Սալորաչիրով տղամարդկանց արցունքաբեր աղցան: «Տղամարդկանց արցունքներ» աղցան ՝ բաղադրատոմսեր: Ինչպես պատրաստել աղցան «Տղամարդկանց արցունքներ»

Բաղադրությունը:

• Խոզի տավարի միս - 0,5 կգ:
• Կարտոֆիլ - 3 հատ:
• Սոխ - 2 հատ:
• Ձու - 5 հատ:
• Նուռ - 1 հատ:
• Կիտրոնի հյութ - 3 tbsp լ
• Շաքար - 1 թեյի գդալ
• Մայոնեզ
• Աղ

Տղամարդիկ կգնահատեն

Տղամարդիկ չեն լաց լինում, բայց նրանք, ովքեր փորձում են այս նախուտեստը, անպայման ուրախության և հաճույքի արցունք կթողնեն: «Տղամարդկանց արցունքներ» աղցանը լիովին արդարացնում է իր անունը ՝ դա իսկական խոհարարական երազանք է մարդկության ուժեղ կեսի ցանկացած ներկայացուցչի համար:

Այս աղցանի համար միանգամից մի քանի բաղադրատոմս կա, բայց բոլոր դեպքերում «Տղամարդկանց արցունքները» շատ համեղ են, սնուցող և խմիչք:

Այս ուտեստը առավել հաճախ պատրաստվում է տոնական սեղանի համար, որտեղ սրտանց նախուտեստները միշտ սիրված են, բայց նույնիսկ սովորական ընթրիքի համար այն օգտակար կլինի կերակրելու աշխատանքից վերադարձած սոված մարդուն:

Նմանատիպ շատ աղցանների նման, «Տղամարդկանց արցունքները» պատրաստվում են մսով. Տավարի, հավի, խոզի միսը և դրան շատ սոխ են ավելացնում: Այս նախուտեստը թեփոտված է, մայոնեզն օգտագործվում է որպես վիրակապ: Decorateարդարելը կամ չզարդարելը ճաշակի հարց է, բայց «Տղամարդկանց արցունքներ» աղցանի տոնական տարբերակը պատրաստվում է նռանով ՝ ուտեստը զարդարելով վերին հատիկներով:

Խորտկարանի կազմը հաճախ պարունակում է պանիր, բայց ոչ սովորական, բայց ապխտած (երշիկեղեն), հենց նա է տալիս համեմված համ և դուրս գալիս մնացած բաղադրիչներից: Հաճախ «Տղամարդու արցունքներ» աղցանին ավելացնում են մյուսները բարձր կալորիականությամբ սնունդինչպիսիք են սունկը, հատկապես եթե ուտեստը պատրաստվում է հավով:

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի, հավանաբար, կունենա իր սեփական գաղափարը, թե էլ ինչ դնել այս աղցանի մեջ, գլխավորն այն է, որ պատրաստի կերակուր գոհացուցիչ ստացվեց: Նախեւառաջ, այն նախատեսված է տղամարդու համար, ինչը նշանակում է, որ ժամանակը չէ մտածել դիետաների մասին:

Դժվար չէ պատրաստել «Տղամարդկանց արցունքներ» աղցան, իսկ անփորձ տնային տնտեսուհիներին միշտ կօգնեն քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով:

Պատրաստում

«Տղամարդկանց արցունքները» նռանով աղցանի բաղադրատոմսը առավել հարմար է տոնական խնջույքի համար, ուտեստը ոչ միայն սրտացավ ու համեղ է, այլև ցնցող գեղեցիկ:

Ըստ այս բաղադրատոմսի, «Տղամարդկանց արցունքներ» աղցանը կարելի է եփել ինչպես տավարի, այնպես էլ հավի մսով:

1. Առաջին քայլն այն է, որ միսը եռացրած լինի աղած ջրի մեջ, մինչև որ փափկի: Համեմունքի համար կարող եք ավելացնել նաև դափնու տերևներ և սեւ պղպեղի հատիկներ: Սառեցրեք խաշած տավարի միսը և կտրեք շերտերով:
2. Կարտոֆիլն ու ձուն եռացնել, զովացնել, կեղևազերծել և քերել (կարտոֆիլը կոպիտի վրա, ձվերը լավի վրա):
3. Նախապես պատրաստեք սոխը: «Տղամարդկանց արցունքներ» աղցանը լավագույնս պատրաստել թթու սոխով, դրա համար վերջինս պետք է կտրել կես օղակի և լցնել պատրաստված մարինադի վրա (մի բաժակ ջրի մեջ լուծարել մեկ գդալ շաքարավազ և ավելացնել կիտրոնի հյութ) 15 րոպե: Theամանակն անցնելուց հետո հեղուկը քամեք և լավ քամեք սոխը:
4. Լուսանկարի բաղադրատոմսին համապատասխան, «Տղամարդկանց արցունքներ» աղցանը շերտերով շարված է մեծ հարթ ուտեստի վրա:
5. Նախ գալիս է միսը, այն պետք է բաժանվի կիսով չափ, մի մասը դնել ափսեի մեջ և հավասարապես քսել մայոնեզով, վերևում ծածկելով թթու սոխի կեսով: Հաջորդ շերտը քերած կարտոֆիլն է, որը նույնպես պետք է պատված լինի մայոնեզով: Տեղադրել թակած ձվերը կարտոֆիլի վրա, ապա ավելացնել մնացած սոխը: Վերջին շերտը մսի երկրորդ մասն է, այն նույնպես պետք է ծածկված լինի մայոնեզով:
6. Կլպեք նուռը և հանեք բոլոր սերմերը: Նրանց առատորեն շաղ տալ «Տղամարդկանց արցունքներ» աղցանի վրա, ինչպես լուսանկարում:

Հեռացրեք խորտիկը սառնարանում 1-2 ժամ, որպեսզի բոլոր շերտերը հավասարապես հագեցած լինեն:

Ընտրանք սնկով

Ոչ պակաս համեղ է սնկով «տղամարդկանց արցունքները» աղցանը: Կարող եք պատրաստել ցանկացած մսով, բայց ամենատարածված բաղադրատոմսը հավի մսով է: Theաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `խաշած հավի ֆիլե, խաշած ձու և կարտոֆիլ, թարմ շամպինյոն, երշիկեղեն և սոխ:

1. Սունկը հարկավոր է տապակել բուսական յուղի մեջ ՝ ավելացնելով աղ ու պղպեղ:
2. Կես օղակների մեջ կտրված սոխը պետք է մարինացվի քացախի մեջ 15-20 րոպե:
3. Միսը պետք է կտրել խորանարդի կամ շերտերի, իսկ ձուով և կարտոֆիլով պանիրը պետք է քերել (առանձին):
4. Աղցանի ամանի մեջ բաղադրիչները շերտերով շարադրել հետևյալ կարգով. Հավի ֆիլե, թթու սոխ, տապակած սունկ, կարտոֆիլ, ձու և պանիր:
5. Բոլոր շերտերը պետք է ազատորեն ծածկվեն մայոնեզով և թողնեն, որ աղցանը մի քանի ժամ թաթախվի սառնարանում:
6. «Տղամարդկանց արցունքները» վերին աղցան հավով կարելի է զարդարել ձիթապտուղներով, թակած օղակներով կամ ընկույզի կիսով չափ միջուկներով:

«Տղամարդկանց արցունքներ» աղցանի բաղադրատոմս հավի հետ, դուք կարող եք փոխել առանց ուտեստին սունկ ավելացնելը, այն դեռ համեղ կստացվի: Երշիկի պանրի փոխարեն ցանկացած պանիր հարմար է ՝ կոշտ կամ հալված, կախված դրանից ՝ ուտեստի համը կփոխվի:

Արցունքները "պարտադիր պետք է լինեն համեղ, պարզ, բարձր կալորիականությամբ և շատ համեղ, քանի որ սա ուտեստ է ուժեղ սեռի ներկայացուցիչների համար: Մենք կարող ենք առաջարկել մի քանի հիանալի բաղադրատոմսեր և պատրաստման տեխնոլոգիաներ: Ամենակարևոր կանոնը. Այսպիսի ուտեստը պարտադիր պետք է պարունակի միս և թթու սոխ:

«Տղամարդկանց արցունքներ» աղցան `պարզ և արագ տարբերակ

Մեզ պետք է երեք հարյուր գրամ խաշած տավարի միս, մեծ սոխ, երեք խաշած ձու, հարյուր գրամ պանիր, մայոնեզի փաթեթ: Եկեք սկսենք պատրաստել այս պարզ ուտեստը: Կտրեք սոխը բարակ կես օղակների մեջ, ավելացնել աղ, պղպեղ և լցնել քացախ: Խորհուրդ է տրվում այն \u200b\u200bթողնել կես ժամ `մարինացվելու համար: Կտրեք միսը շերտերով: Հիմա եկեք սկսենք կերակրել աղցանը: Հեղուկ սոխից մարինացված և քամածը դրվում է ներքևի մասում, իսկ միսը դրվում է վերևում: Հաջորդը յուղեք մայոնեզով և մանրացրեք ձվերը: Կրկին քսել մայոնեզով և ցանել կոպիտ քերած պանիրով: կարող եք ընտրովի խաշել գազար, կտրել գեղեցիկ ծաղիկներ և եզրերի շուրջ կպցնել սամիթի և մաղադանոսի ճյուղեր:

«Տղամարդկանց արցունքներ» աղցան. Ընթրիքի բաղադրատոմս

Անհրաժեշտ է եփել երկու հարյուր հիսուն գրամ տավարի միս, զովացնել այն և կտրել այն մանրաթելերի միջով: Անհրաժեշտ է նաև հարյուր գրամ պարմեզան, կանաչ սոխի վեց նետ և մայոնեզ վերցնել: Պանիրը շփեք նույն կտորներով, ինչպես միսը, և խոտաբույսերը շատ նուրբ: Բոլոր բաղադրիչները խառնել մայոնեզի մեջ:

Աղցան «Տղամարդկանց արցունքներ» տոնական

Նրա համար հարկավոր է մեկ խաշած հավի ֆիլե կամ մի կտոր խոզի միս կամ հորթի միս; երկու հարյուր գրամ ապխտած երեք խաշած ձու, մի քիչ քացախ, աղ, մայոնեզ և շաքար: Սոխը պետք է նախապես թթու դրվի: Դա անելու համար երկու սոխ կտրեք կես օղակների մեջ, լցրեք մի քիչ քացախ, ավելացրեք աղ և շաքար: Թողեք այն քսան րոպե: Հաջորդը, մենք սկսում ենք ուտեստը շերտերով դնել: Հարթ ուտեստի ներքևում հարկավոր է մի ծղոտ միս ցրել, իսկ հետո թթու սոխ: Կոշտ պանիր և խիտ ծածկել «Տղամարդկանց արցունքներ» աղցանը: Վերին շերտ ձվերը պետք է մանրացված լինեն: Պարզվում է ՝ շատ նուրբ, զտված ու բարձր կալորիականությամբ ուտեստ է:

Սրտանց աղցան «Տղամարդկանց արցունքներ»

Այս ուտեստի համար օգտագործվում են հետևյալ բաղադրիչները. Կիլոգրամ տավարի միս, երկու խոշոր սոխ, կարտոֆիլի երեք պալար, հինգ ձու, մեկ մեծ նուռ, մայոնեզ: Նախ, պատրաստեք մարինադը մի բաժակ սառը եռացրած ջրից, երեք խոշոր ճաշի գդալ խնձորի խնձորի քացախից և մեկ շաքարից: Եփել, ինչպես միշտ, ձու, կարտոֆիլ և միս: Սառեցրեք բաղադրիչները: Կտրեք սոխը շատ բարակ կես օղակների մեջ, թաթախեք մարինադի մեջ և մի փոքր տրորեք: Տասնհինգ րոպե հետո հեղուկը քամեք: Սոխը չպետք է թթու դառնա: Կլպեք նուռը, զգուշորեն հանեք հատիկները և ազատեք դրանք միջնապատերից և կեղևներից: Միսը բարակ շերտերով մանրացրեք, կարտոֆիլը քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերիեք կարտոֆիլը: Այժմ մենք սկսում ենք բաղադրիչները շերտերով դնել: Ավելի լավ է ուտեստը վերցնել խորը և ոչ շատ լայն: Շերտերը պետք է ներծծվեն մայոնեզով և դասավորվեն հետևյալ հաջորդականությամբ. Մսի կեսը `թթու սոխ - կարտոֆիլ - ձու - կրկին սոխ - մսի երկրորդ կեսը` նռան հատիկներ:

Համար ընտանեկան ընթրիք Դուք կարող եք օգտագործել հատուկ բաղադրատոմս «Տղամարդկանց արցունքներ» ուտեստի համար (աղցանը շատ կալորիական է): Ձեզ հարկավոր է հարյուր գրամ կրծքամիս, խաշած խոզապուխտ և խոզի լեզու, ապխտած հավի կրծքամիս: Կտրեք միսը հավասար մասերի, նախընտրելի է բարակ շերտերի տեսքով: Ավելացրեք դրան երկու հատ բուլղարական պղպեղթակած այնպես, ինչպես մնացած բոլոր բաղադրիչները: Նույն կերպ մանրացրեք երեք վարունգ, չորս խաշած ձու, հարյուր գրամ պարմեզան և մեծ ձիթապտուղների փաթեթ: Desiredանկության դեպքում աղցանին կարող եք ավելացնել թակած ֆետա պանիր և մի բուռ նուշ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները թթու սոխով և մայոնեզով:

Բարի ախորժակ!

mykaleidoscope.ru

Աղցան մարդու արցունքները `բաղադրատոմսեր լուսանկարներով: Ինչպես պատրաստել տղամարդկանց արցունքի աղցան թթու սոխով

Պատմության այս ուտեստի հեղինակի անունն անհայտ է, բայց անունը չի կարող խարդավանություն չթողնել: Միսը, ձվերը, սոխը, մայոնեզը այնքան լավ են համակցված նախուտեստի մեջ, որ աղցանը պետք է վերանվանվել: Պատրաստեք այս անսովոր և սրտանց վերաբերմունքը նաև տոնի առթիվ ՝ տղամարդկանց համեղ, սրտանց ուտեստով հաճեցնելու համար:

Ինչպես պատրաստել տղամարդկանց արցունքների աղցան

Այս խորտիկի անկասկած առավելություններից մեկն այն է, որ այն կարելի է պատրաստել բառացիորեն կես ժամվա ընթացքում: Ինչպե՞ս պատրաստել տղամարդկանց արցունքի աղցան: Ձու և միս եռացրեք (արգանակը եփելուց հետո կարող եք օգտագործել այն, ինչ մնացել է), քերել պանիր, պատրաստել սոուս կամ վերցնել մայոնեզ: Այս կերակուրները դասավորեք ճիշտ կարգով (շերտերով), յուրաքանչյուրը յուղեք սոուսով, զարդարեք համտեսելու և մատուցելու համար:

Տղամարդու արցունքների աղցանի բաղադրատոմս

Այս ուտեստը պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Տղամարդկանց արցունքների աղցանի բաղադրատոմսը չի պահանջում խստորեն պահպանել տեխնոլոգիան: Որոշ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են ավելի թեթև և դիետիկ տարբերակը. Հավով կամ հնդկահավով, մյուսները պատրաստում են սրտանց, պինդ ուտեստ տավարի կամ խոզի միսով: Փորձեք պատրաստել վիրակապը ինքներդ. Թթվասերի կամ անուշ քաղցր մածունի, աղի և պղպեղի մեջ ավելացնել մի փոքր կիտրոնի հյութ կամ մանանեխ, լավ հարել: Այս սոուսով կարելի է օգտագործել ոչ միայն այս նախուտեստը, այլև ցանկացած այլ:

Տղամարդկանց արցունքի աղցան թթու սոխով

• Vառայություններ մեկ տարայի համար ՝ 2 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `152 կկալ:
• Նպատակը ՝ նախուտեստ:
• Խոհանոց ՝ միջազգային:

Սկսեք յուրացնել նախուտեստի բաղադրատոմսը `իր ամենապարզ տարբերակով: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է տավարի մի կտոր ՝ ընտրեք փափկամիսը կամ նախընտրեք հորթի միսը: Անհրաժեշտ է եփել միսը ոչ թե սառը, այլ տաք ջրի մեջ ընկղմելով. Այսպիսով այն կպահպանի իր հյութեղությունը հնարավորինս և կլինի համեղ և փափուկ: Մի ծույլ եղեք պատրաստել (թթու) սոխի օղակներ. Դրանից միայն թթու սոխով տղամարդկանց արցունքի աղցանը միայն օգուտ կբերի:

• սոխ - 300 գ;
• տավարի միս - 500 գ;
• թթու վարունգ - 2-3 հատ;
• մայոնեզ - 1 պարկ;
• աղ, սեւ պղպեղ `համտեսել;
• քացախ - 30 մլ;
• շաքար - 25 գ

1. Միսը եռացրած ջուր լցրեք և եփեք 50-60 րոպե: Խոհարարության ավարտից 10-15 րոպե առաջ աղ, համեմել պղպեղով և դափնու տերևով:
2. Մարինացնել սոխը: Մաքրել սոխը, կտրել այն շատ բարակ օղակների մեջ, լվանալ եռացող ջրով:
3. Պատրաստել մարինադը. Քացախ լցնել տարայի մեջ, ավելացնել մի քիչ աղ, շաքար:
4. Ընկղմեք սոխը մարինադի մեջ, թողեք 15-20 րոպե: Հեռացրեք օղակները, լավ ճզմեք:
5. Սառեցրեք խաշած միսը, կտրեք բարակ շերտերով կամ բաժանեք մանրաթելերի:
6. Թթու վարունգը կտրեք շատ բարակ շերտերով:
7. Խորը աղցանի ամանի մեջ նախ տեղադրեք միսի շերտ, ապա վարունգի շերտ և սոխ շերտ ՝ ուտեստը լրացնելու համար:
8. Յուրաքանչյուր շերտ պետք է յուղել մայոնեզով և ցանցի վրա դնել բաղադրիչները:

Տղամարդկանց արցունքաբեր աղցան հավով և սնկով

• Խոհարարության ժամանակը `60 րոպե:
• Կալորիականության պարունակությունը `167 կկալ:
• Նպատակը ՝ նախուտեստ:
• Խոհանոց ՝ միջազգային:
• Պատրաստման բարդությունը `միջին:

Theաշատեսակի այս տարբերակը ավելի հագեցնող, սննդարար է, չնայած այն պարունակում է դիետիկ հավի միս: Աղցան Հավի և սնկով տղամարդկանց արցունքները, բացի այս բաղադրիչներից, բաղկացած են. Կարտոֆիլից, ձվից և պանիրից: Մի պտղունց չոր խոտաբույսեր, որոնք ավելացվում են սոուսին, հատուկ հաճելի համ կթողնեն հյուրասիրությանը `սա կերակուրը կդարձնի ավելի անուշաբույր և ախորժելի: Սնկով կտորները կամ խոտաբույսերը կարող են օգտագործվել որպես զարդարանք:

• ձու - 4 հատ;
• ֆիլե - 600 գ;
• սոխ - 200 գ;
• կարտոֆիլ - 5 հատ;
• պանիր կոշտ սորտեր - 250 գ;
• թթու շամպինիոն - 350 գ;
• մայոնեզ - 350 գ;
• չոր խոտաբույսեր (սամիթ, կծուծ ախորժակ, ռեհան) - պտղունց;
• աղ, պղպեղ, քացախ - համտեսել:

1. Կլպեք սոխը, կտրեք խորանարդի մեջ, լցրեք եռացող ջրով:
2. Պատրաստեք մարինադ քացախով, ջրով, աղով և շաքարով:
3. Ընկղմեք սոխը դրա մեջ և թողեք, որ այն եփվի 15-20 րոպե:
4. Եփել հավը, կոշտ խաշած ձվերը և կարտոֆիլը:
5. Cool այս բաղադրիչները: Հավը բաժանել մանրաթելերի, քերել ձվերը և կարտոֆիլը:
6. Մարինացված սունկը նետեք մաղով կամ քամիչով, որպեսզի թթուն դառնա: Կարող եք օգտագործել նաև թարմ սունկ, բայց ստիպված կլինեք դրանք նախապես տապակել:
7. Կոշտ պանրի մի կտոր քսեք խոշոր անցքերով քերիչին:
8. Sզմեք սոխը ՝ մարինադի բուրգը պատրաստելու համար:
9. Մայոնեզին ավելացնել խոտաբույսեր և հարել:
10. Դրեք ամեն ինչ այս կարգով. Հավ, կարտոֆիլ, սունկ, սոխի օղակներ, ձու:
11. Յուրաքանչյուր շերտ համեմեք սոուսով: Վերեւից ցանել քերած պանիրով:

Տղամարդկանց արցունքաբեր աղցան նուռով

• Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `4-5 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `158 կկալ:
• Նպատակը ՝ նախուտեստ:
• Խոհանոց ՝ միջազգային:
• Պատրաստման բարդությունը `հեշտ:

Տղամարդկանց համար պայծառ, տպավորիչ աղցան (և ոչ միայն) տեղին կլինի ցանկացած տոնական սեղանի վրա: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է. Տավարի կամ հավի միս, սոխ, կարտոֆիլ, ձու և հասած, հյութալի նուռ: Այս բաղադրատոմսը դասականից տարբերվում է նրանով, որ սոխը մարինացվում է կիտրոնի հյութի մեջ ՝ առանց քացախի ավելացման: Եփել աղցան Նռանով տղամարդկանց արցունքները քայլ առ քայլ նույնիսկ դպրոցական տղան կարող է անել:

1. Եփել միսը աղած ջրի մեջ, մինչև որ փափկի:
2. Ձուն և կարտոֆիլը եռացրեք առանձին տարայի մեջ:
3. Մաքրել սոխը, կտրել բարակ օղակները, մարինացնել այս խառնուրդի մեջ. Խառնել կիտրոնի հյութը, կես բաժակ ջուր, մի քիչ շաքար: Սոխը թողնել 15-20 րոպե:
4. Սառը բանջարեղեն և միս: Հավը կտրեք խորանարդի կամ մանրաթելի մեջ:
5. Մաքրել բանջարեղենը: Դրանք անհրաժեշտ է մանրացնել միջին ցանցի քերիչի վրա:
6. Սոխը ճզմեք:
7. Նախուտեստ հավաքեք. Նախ մսի շերտ, ապա սոխի օղակներ, կարտոֆիլ և ձու:
8. Յուրաքանչյուր շերտ պետք է զգուշորեն յուղել սոուսով:
9. Կլպեք նուռը, հանեք հատիկները: Withարդարեք պատրաստի ուտեստը նրանց հետ:

Տղամարդկանց արցունքաբեր աղցան տավարի մսով

• Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե:
• Vառայություններ մեկ տարայի համար `4-5 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `168 կկալ:
• Նպատակը ՝ ընթրիքի համար:
• Խոհանոց ՝ եվրոպական
• Պատրաստման բարդությունը `միջին:

Անբարդ ուտեստը բաղկացած է պարզ բաղադրիչներ, որը կարելի է գտնել յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու սառնարանում: Խոհարարական փորձագետները կարծում են, որ տղամարդկանց արցունքաբեր աղցանը տավարի մսով կարելի է լրացնել խաշած գազարով, թթու վարունգով, սնկով, թակած խոտաբույսերով: Եթե \u200b\u200bհյուրերի ժամանումը շատ քիչ ժամանակ է մնացել, ապա դուք կարող եք խառնել բոլոր բաղադրիչները խորը աղցանի ամանի մեջ - դա չի խաթարի ուտեստի համը:

• սոխ - 400 գ;
• տավարի միս - 600 գ;
• մայոնեզ - 250 գրամ;
• պինդ պանիր - 100 գ;
• ձու - 4 հատ;
• գինի կամ խնձորի քացախ - 80 մլ;
• աղ, շաքար `համտեսել:

1. Մսը ջրի մեջ եռացրեք աղով և դափնու տերևներով մինչև քնքշությունը: Հանգստացեք արգանակի մեջ, որպեսզի այն չոր մնա: Բաժանել այն մանրաթելերի կամ կտրել բարակ շերտերով:
2. Ձվերը եփել, կեղևազերծել, մանր կտրել խորանարդի մեջ:
3. Կտրեք սոխը կիսով չափ, ապա կես օղակների մեջ: Պատրաստել մարինադը. Քացախը խառնել կես բաժակ ջրի հետ, ավելացնել մի քիչ շաքար, աղ, խառնել:
4. Սոխը դրեք մարինադի մեջ, թող մնա 20-25 րոպե: Լավ ճզմեք:
5. Քերել պինդ պանիրը:
6. Հարթ ուտեստի ներքևի մասում այս կարգով դնել նախուտեստի բոլոր շերտերը. Նախ միսը, ապա սոխը, ձվերը, կրկնել շերտերը: Նրանցից յուրաքանչյուրը առատորեն յուղեք սոուսով:
7. Վերևը շաղ տալ պանրի կտորներով, դնել սոխի մի քանի օղակներ, մաղադանոս:
8. Ավարտեք թույլ տալով, որ խորտիկը մի փոքր սառչի սառնարանում: Սա կարող է պահանջել սննդի թաղանթ:

Տղամարդկանց աղցան `խոհարարական գաղտնիքներ

Նախքան ճաշատեսակի բաղադրիչները պատրաստելը սկսեք, դուք պետք է խոհարարներից սովորեք տղամարդկանց աղցան պատրաստելու բոլոր գաղտնիքներին.

• բնօրինակը բաղադրատոմսը նախատեսում է տավարի առկայություն բաղադրության մեջ, բայց դուք կարող եք փորձարկել և փոխարինել այն ապխտած երշիկ կամ հավի միս, այլ մսային համեղություններ;
• նախքան տղամարդկանց արցունքների աղցանին թթու սոխ ավելացնելը, լավ քամել բանջարեղենը, ջրահեռացնել աղաջրով;
• անհրաժեշտ չէ բոլոր բաղադրիչները դնել որոշակի հերթականությամբ, կարող եք դա անել կամայականորեն:

Outանոթացեք նաև Արական երազանքների աղցանի բաղադրատոմսերին:

sovets.net

Ինչպես պատրաստել աղցան «Տղամարդկանց արցունքներ»

Կանանց համար աղցանը կանաչի և ուտեստի առատություն է, որը կօգնի պահպանել բարակ կազմվածքը: Մյուս կողմից, տղամարդիկ այս հայեցակարգում փնտրում են մսի հագեցածություն և կալորիականություն պարունակող նյութեր, որոնք առատորեն համեմված են մայոնեզով, ուստի զարմանալի չէ, որ մսի, պանրի, սոխի և ձվի բարձր կալորիականությամբ և սննդարար ուտեստը կոչվում էր «Տղամարդու արցունքներ»:

Լավ նորությունն այն է, որ այն պատրաստելը, որը կարող է ճանապարհ հարթել ցանկացած տղամարդու սրտի համար, շատ հեշտ է պատրաստվել, նույնիսկ խոհարարության նվազագույն հմտություններով:

Դասական բաղադրատոմս

Այս աղցանի հիմնական բաղադրիչներն են միսը, թթու սոխը, ձուն և կոշտ պանիրը, բայց որոշ խոհարարներ կարծում են, որ այն կարելի է լրացնել թթու սնկով, խաշած կարտոֆիլով կամ գազարով, թթուներով և խոտաբույսերով: Էլ ինչ ավելացնել հիմնական բաղադրիչներին, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի կարող է ինքնուրույն որոշել ՝ իմանալով այն մարդու նախասիրությունները, որոնց համար պատրաստվում են այդ «արցունքները», բայց ավելի լավ է սկսել դասական համադրությունից:

Բաղադրությունը աղցանի համար.

• 600 գ խաշած տավարի միս;
• 400 գ սոխ;
• 4 հավի ձու կոշտ խաշած;
• 100 գ կոշտ պանիր;
• 80 մլ խնձորի խնձորօղի կամ գինու քացախ;
• 200 մլ ջուր;
• 250 գ մայոնեզ;
• աղ և շաքար `ըստ ճաշակի:

Այս խորտիկի պատրաստումը կտևի ոչ ավելի, քան 30-40 րոպե:

Theաշատեսակի կալորիականությունը 100 գ-ի դիմաց 168,9 կկալ է:

«Տղամարդկանց արցունքները» տավարի մսով աղցան պատրաստելու կարգը.

«Տղամարդկանց արցունքներ» աղցան հավով և թթու սոխով

Այս աղցանի ավելի դիետիկ տարբերակը ներառում է չօգտագործել ճարպային խոզի միս կամ տավարի միս, բայց դիետիկ միս թռչնամիս, օրինակ ՝ հավի ֆիլե: Dishաշատեսակը կարող եք պատրաստել ոչ այնքան բարձր կալորիականությամբ, որքան դասական տարբերակում ՝ վերցնելով այն սոուս լույս ցածր կալորիականությամբ մայոնեզ:

Այս ուտեստի բաղադրատոմսը օգտագործում է հետևյալ ապրանքները.

• 200 գ հավի ֆիլե;
• 3 հավի ձու;
• 190 գ ապխտած երշիկ պանիր;
• 100 գ սոխ;
• 150 գ մայոնեզ;
• 5 մլ քացախ;
• 3 գ աղ;
• 5 գրամ շաքար:

Հաշվի առնելով բաղադրիչների պատրաստման ժամանակը (դրանց նախնական եռացումը), նման աղցան կարելի է պատրաստել 1 ժամ 20 րոպեում:

Կալորիաների քանակը դիետիկ տարբերակում, բայց 151,2 կկալ / 100 գ մակարդակում:

1. Հավի միսը եփել մինչև եփել ՝ այն ընկղմելով եռացող աղած ջրի մեջ ՝ համեմունքներով (դափնու տերև, համեմունք և սեւ պղպեղի եգիպտացորեն):
2. Խաշած հավի ձու, դրա համար նրանք պետք է 10 րոպե անցկացնեն եռացող ջրի մեջ: Դրանից հետո զովացրեք և մաքրեք կեղևը:
3. Կտրեք սոխը բարակ օղակների կամ կես օղակների մեջ, շաղ տալ շաքարով և աղով, խառնել, ապա ցանել քացախով և թողնել 15 րոպե;
4. Պանիրը կարող է դրվել սառնարանում 5-10 րոպե, որպեսզի հետագայում ավելի հեշտ լինի քերել;
5. Երբ բոլոր ապրանքները պատրաստվեն, դուք կարող եք հավաքել աղցան: Հարթ ուտեստի վրա շերտերով պառկել. Նախ ՝ եփած հավի ֆիլեը ապամոնտաժել մանրաթելերի մեջ, թթու սոխ դնել դրա վրա, ապա ապխտած երշիկ պանրի հավասար շերտերում և ձվի սափրագլուխների վրա: Խտացրեք յուրաքանչյուր շերտը սոուսի մի մասով: Դուք կարող եք դա զգուշորեն անել ՝ նկարելով մայոնեզի ցանց:

Նռան աղցան շերտերով

Շատ տղամարդկանց կողմից սիրված սրտանց աղցանի այս տարբերակը տարբերվում է դասականից և դիետիկ բաղադրատոմս դիտարժան գեղեցիկ շնորհանդեսերբ բոլոր բաղադրիչները դրված են գեղեցիկ շերտերով: Մեկ այլ տարբերակիչ նրբերանգը սոխը թթու վարելու մեթոդի մեջ է: Թարմ քամած կիտրոնի հյութը գործում է որպես մարինադ:

Գեղեցիկ «տղամարդկանց արցունքների» համար անհրաժեշտ են հետեւյալ բաղադրիչները.

• 450-500 գ խաշած միս (խոզի միս, տավարի միս, հնդկահավ կամ հավ);
• 300 գ կարտոֆիլ խաշած իրենց համազգեստով;
• 4 խաշած հավի ձու;
• 100 գ սոխ (կամ 1 մեծ սոխ);
• 40 մլ կիտրոնի հյութ;
• 100 մլ ջուր;
• 10 գ շաքար;
• 350 գ նռան (մեկ միջին չափի պտուղը բավարար է);
• 300 գ մայոնեզ:

Պայմանով, որ միսը, կարտոֆիլը և ձվերը նախապես եփվեն, 30-40 րոպեում կարող եք հաղթահարել այս ուտեստի պատրաստումը:

Այս առատ աղցանի կալորիականությունը 100 գրամի համար միջինը կկազմի 158,9 կիլոկալորիա:

Ինչպես պատրաստել «Տղամարդկանց արցունքներ» աղցան նռան շերտերով.

1. Քանի որ սոխը մարինացնելու համար որոշակի ժամանակ կպահանջվի, դուք պետք է սկսեք մարինադի պատրաստման հետ: Կիտրոնի հյութը խառնել շաքարի և ջրի հետ, այս լուծույթով լցնել բարակ կես օղակների մեջ կտրված սոխ: Եվ թողեք այն 15-20 րոպե;
2. Սոխի մարինադում անցկացրած ժամանակը պետք է ծախսվի մնացած բաղադրիչների պատրաստման վրա: Կտրեք միսը խորանարդի մեջ կամ ապամոնտաժեք այն մանրաթելերի մեջ ՝ ինչպես ցանկանում եք: Ձվերը և կարտոֆիլը մանր կտրատել:
3. Կտրեք նռան գագաթը, սպիտակ երակների երկայնքով կտրեք կտրեք պտուղները խորը ամանի վրա և գդալով հարվածեք սերմերը բաժանելու համար:
4. Քամել թթու սոխը: Մատուցվող ուտեստի վրա, օգտագործելով հատուկ օղակ, շերտերը միս դնել, վրան թթու սոխ անել, ապա կարտոֆիլի խորանարդներ, ձու: Յուրաքանչյուր շերտը ազատորեն յուղեք մայոնեզով: Theարդարեք աղցանի վերին մասը նռան սերմերով:

Բրաունի կաթնաշոռով և բալով նուրբ խմորեղեն պայծառ շոկոլադի համով:

Կարդացեք, թե ինչպես կարելի է հավը շոգեխաշել դանդաղ կաթսայում: Բաղադրատոմսերը հավաքածուից ՝ այստեղ:

«Տղամարդու արցունքներ» աղցանի բաղադրատոմսը նախատեսում է, որ դրա հիմնական բաղադրիչը խաշած միսն է, բայց ոչ ոք չի արգելում մի փոքր փորձարկել և փոխարինել, օրինակ, խաշած տավարի միսը ապխտած հավով:

Երկրորդ կարեւոր բաղադրիչը, որը պահանջում է ձեզ ուշադրություն դարձնել, թթու սոխն է: Նախքան աղցան դնելը, հարկավոր է քամել մարինադը և լավ քամել բանջարեղենը:

Ենթադրվում է, որ ամբողջ սնունդը շերտավորված է: Նրանց կարգը պայմանական է, դուք կարող եք փոխել հաջորդականությունը կամ կրկնել շերտերը:

notefood.ru

Տղամարդկանց արցունքների աղցան

Եթե \u200b\u200bկանայք նախընտրում են թեթև սնունդ, ինչպիսիք են մրգերը, աղանդերը, ապա տղամարդիկ պարզապես սննդարար և հագեցնող մսի կարիք ունեն: Այս ապրանքը տալիս է ուժ, էներգիա, կորով, պարզ է, որ դուք չեք կարող դա ստանալ կանաչիներից և մրգերից: Եվ եթե միսին ավելացնեք ևս մի քանի առատ սնունդ, ապա շատ կստանաք համեղ ուտեստ, որն անպայման կշահի ցանկացած տղամարդու սիրտը: Մենք առաջարկում ենք հետաքրքիր աղցան «Տղամարդկանց արցունքներ» ինտրիգային խորագրի ներքո:

Բացի համեղ լինելուց, այս աղցանը օգտակար է նաև առողջության համար: Կան հավի կամ տավարի մսի դիետիկ տարբերակներ, և հենց այդ ապրանքներն են ցուցադրվում հետվիրահատական \u200b\u200bսննդակարգում: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք փայփայել ձեր տղամարդուն բավականին ճարպոտ և սրտանց ուտեստով, ապա խոզի միսով տարբերակը հարմար է: Ազատորեն պատրաստեք այս հիանալի ուտեստը ինչպես ամեն օրվա, այնպես էլ տոնական սեղանի համար: Ի վերջո, սա ճաշակի իսկական տոն է:

Տղամարդկանց արցունքի աղցանը ոչ թե պարզապես աղցան է, այլ երազանք, քանի որ այն համատեղում է ամենահամեղ արտադրանքը: Պատրաստման պարզությունը նույնպես գրավում է, քանի որ նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է հեշտությամբ հաղթահարել դա: Աղցան պատրաստելու շատ տարբերակներ կան, բայց հիմնական բաղադրիչը միսն է: Դա շատ կարևոր է. Միսը պետք է թարմ լինի, անընդունելի է օգտագործել կիսաֆաբրիկատներ կամ սառեցված սնունդ: Միս գնելիս ուշադրություն դարձրեք դրա գույնին, կառուցվածքին, հոտին. Ձեր մեջ ոչինչ չպետք է կասկածներ կամ հարցեր առաջացնի:

Տուն վերադառնալուն պես գնված միսը պետք է մանրակրկիտ լվանա հոսող ջրի տակ և միայն այն եփվի: Մի մոռացեք ավելացնել դափնու տերևը և մի քանի դափնու ոլոռ `նուրբ բույրի և բարդ համի համար: Եվ որպեսզի զուր ժամանակ չկորցնեք, ապա նախապես պատրաստեք մի քանի խոր ափսեներ: Տղամարդկանց արցունքների աղցան մատուցելը, ինչպես բոլոր շերտավոր աղցանները, առաջարկվում է լայն հարթ ափսեի վրա:

Mayանկացած մայոնեզի աղցանի համի գաղտնիքը սոուսի մեջ է: Մի լցրեք այն խանութի սոուսով, ավելի լավ է պատրաստել այդ նպատակների համար տնական սոուս կամ այն \u200b\u200bփոխարինել թթվասերով: Եվ որպեսզի տղամարդկանց արցունքների աղցանն էլ ավելի նուրբ դառնա, ապա կտրեք բոլոր բաղադրիչները հնարավորինս բարակ:

«Տղամարդկանց արցունքներ» աղցան հավով

Նուրբ ու հյութալի հավի կրծքամիս երշիկի պանրի և ձվի հետ համատեղ, այն պարզապես կհալվի ձեր բերանում: Այս աղցանի տարբերակը կատարյալ է ռոմանտիկ ընթրիքի համար:

1. Մաքրել ֆիլմերի հավը, լվանալ սառը ջրով, հեռացնել ավելորդ ջուրը թղթե սրբիչով: Դրանից հետո ֆիլեը եռացրեք աղած ջրի մեջ ՝ ավելացնելով լավրուշկա և աղաջր: Հավը եփելուց հետո այն պետք է կտրել խորանարդի մեջ:
2. Թթու սոխը: Դա անելու համար մաքրեք սոխը, ողողեք և կտրեք կես օղակների: Պատրաստի կես օղակները դնել խորը ափսեի մեջ, շաղ տալ աղով, շաքարով և ավելացնել քացախ: Ամեն ինչ մանրացրեք և թողեք քառորդ ժամ:
3. Ձու եփել, սառը և մանրացնել:
4. Նրբերշիկի պանիրը քերիչով քերիչով անցկացնել:
5. Հարթ ուտեստի վրա շերտերով պառկեցրեց «Տղամարդկանց արցունքներ» աղցանը. Հավ, մայոնեզ, թթու սոխ, պանիր, մայոնեզ, թակած ձու, մայոնեզ:

Աղցան պատրաստ է, կարող եք վայելել դրա անգերազանցելի ու թեթև համը:

Հավի միսը ավելի լավ է ընկղմել աղցանի համար տաք ջրի մեջ, այնպես որ այն կպահպանի իր համն ու բույրը:

«Տղամարդկանց արցունքներ» աղցան տավարի մսով և պանրով

Այս աղցանն ունի այլ անուններ, օրինակ ՝ Մարդու քմահաճույքը կամ Մարդու երազանքները: Բայց խոսքը ոչ թե անվան, այլ համի մասին է: Ամեն դեպքում, դա արդեն համեղ ու ինտրիգային է թվում, եկեք տեսնենք, թե ինչ է անհրաժեշտ այն պատրաստելու համար:

• Տավարի միս - 500 գ;
• Սոխ - 2 հատ;
• Ձու - 5 հատ;
• Կոշտ պանիր - 200 գ;
• Գինու քացախ - 1 ճաշի գդալ;
• Մայոնեզ - 100 գ;
• Աղ, շաքար, պղպեղի եգիպտացորենի հատիկներ, դափնու տերեւներ, թարմ խոտաբույսեր;
• Decorationարդարելու համար (ըստ ցանկության) ՝ նռան հատիկներ, ընկույզ, կարմիր խավիար:

1. Եփել տավարի միսը:
2. Եկեք աղեղ վերցնենք: Հեռացրեք կեղևները սոխից և կտրեք կես օղակների, ավելացրեք շաքար, աղ, գինու քացախ, խառնեք ամեն ինչ և թողեք, որ եփվի:
3. Մինչ սոխը մարինացվում է, դուք կարող եք միս անել, այսինքն `փոքր խորանարդի մեջ կտրել:
4. Դրեք միսը առաջին շերտով, ապա սոխը, մայոնեզի ցանցը, քերիչի վրա երեք ձու, նկատեք պանիրը: Եվ այդպիսի երեք շերտ պետք է լինի:
5. Topարդարեք գագաթը մայոնեզի ցանցով և թողեք մի քանի րոպե եփվի:

Չնայած պատրաստման պարզությանը, այս աղցանը կարելի է մատուցել տոնական սեղանի վրա: Դրա համն անպայման գերելու է բոլոր հյուրերին, և տպավորիչ ներկայացման համար այն կարող եք զարդարել ընկույզի կիսով չափերով, կարմիր խավիարով կամ նռան հատիկներով:

«Տղամարդկանց արցունքներ» աղցան խոզի մսով և կարտոֆիլով

Խոզի միսը պատկանում է հեշտությամբ մարսվող մթերքների կատեգորիային: Այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ անհրաժեշտ հետքի տարրեր և վիտամիններ: Եվ կարտոֆիլի հետ համատեղ, դուք ստանում եք անհավատալի ուտեստ:

1. Նախ պետք է եփել միսը ՝ եփման գործընթացում ավելացնելով աղ, պղպեղ, լավրուշկա: Սառը և կտրատեք խորանարդի մեջ:
2. Լվանալուց հետո եռացրեք կարտոֆիլի պալարները: Սառեցրեք և կտրեք խորանարդի մեջ կամ մանրացրեք:
3. Եփել ամորձիները և աղալ:
4. Սոխը մաքրել, լվանալ, հնարավորինս մանր կտրատել: Պատրաստի սոխը դնել խորը ամանի մեջ, ավելացնել աղ, շաքար, քացախ և լավ խառնել: 15 րոպե անց ջրահեռացման հեղուկը լվանալ, սոխը լվանալ:
5. Պանիրը վերածեք բարակ տաշեղների:
6. Հիմա մնում է միայն դնել «Մարդու քմահաճույք» աղցանը: Առաջինը կլինի մայոնեզով ներծծված մսի շերտ:
7. Հաջորդ շերտը սոխն է, որին հաջորդում են կարտոֆիլը և սոուսի ցանցը:
8. Ձու, մայոնեզ: Եվ պանրի բերանը լրացնում է այս ամբողջ ստեղծագործությունը:
9. 15-20 րոպե անց աղցանը կարելի է մատուցել:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք այս աղցանին մի փոքր պիրկություն ավելացնել, ապա կոշտ պանիրը կարող եք փոխարինել ապխտած պանիրով \u200b\u200bև ավելացնել կանաչ սոխի փետուրներ:

«Տղամարդկանց արցունքներ» աղցան տավարի մսով ՝ առանց մայոնեզի

Չնայած մայոնեզը սիրված ապրանք է, բայց բոլորը չէ, որ կարող են այն օգտագործել: Բայց սա հիմք չէ համեղ ու առողջ աղցան, քանի որ այն կարելի է պատրաստել առանց մայոնեզի: Բայց ինչպես? Դուք կիմանաք հետագա:

1. Կտրտեք եռացրած միսը, նախընտրելի է ապամոնտաժել մանրաթելերի մեջ:
2. Ձվերը կոշտ եռացրեք, դեղնուցը բաժանեք սպիտակուցից:
3. Պանիր քերել կոպիտ քերիչի վրա:
4. Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և թթու դրեք:
5. Երբ բոլոր բաղադրիչները պատրաստ լինեն, դուք կարող եք սկսել աղցանը դնել այս կարգի շերտերով. Միս, թթվասեր, ձվի սպիտակ, թթվասեր, թթու սոխ, թթվասեր, դեղնուց, թթվասեր, պանիր:

Աղցան պատրաստ է: Թողեք մի քիչ նստի, որպեսզի բաղադրիչները ավելի լավ ներծծվեն:

Կալորիականության պարունակությունը. Նշված չէ
Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե

Պատրաստել սրտանց ու համեղ աղցան «Տղամարդկանց արցունքներ» ՝ թթու սոխով և խոզի մսով: Լուսանկարով իմ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ այս հարցում: Պարզվում է, որ աղցանը համեղ է և համեղ:

Պատրաստման ժամանակը ՝ 10 րոպե:
Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե:

Բաղադրությունը երկու անձի համար.

- նիհար խոզի միս (խաշած) - 220 գ,
- սոխ (փոքր գլուխներ) - 2 հատ,
- խնձոր (փոքր) - 2 հատ,
- խաշած ձվեր - 2 հատ,
- պինդ պանիր - 30 գ,
- բուսական յուղ - 2 tbsp. լ.,
- մայոնեզ `համտեսել,
- շաքար - 1 tbsp. լ.,
- աղ - պտղունց,
- խնձորի կամ գինու քացախ - 3 tbsp. լ.,
- ջուր - 100 մլ,
- աղացած սեւ պղպեղ - պտղունց,
- դարչին (ըստ ցանկության) - պտղունց:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով

Նիհար խոզի մի կտոր պետք է նախապես եփվի: Դրա համար վերցրեք մի շերեփ ջուր և եռացրեք կրակի վրա: Aրի մեջ նետեք մի դափնու տերև և մի բուռ համեմունք: Ընկղմեք միսը շերեփի մեջ, որպեսզի ջուրն ամբողջությամբ ծածկի խոզի միսը: Խոզի միսը միջին ջերմության վրա եփել 20 րոպե: Խոհարարության ընթացքում մի շաղ տվեք մսի վրա, հակառակ դեպքում եփելուց հետո այն կդառնա չորության հետևողականությամբ Եփելուց անմիջապես հետո միսը մի հանեք արգանակից, թողեք նստի դրա մեջ, մինչ սառչի:




Աղցանի համար սոխը պետք է թթու դրվի `դրանից դառնությունը վերացնելու համար: Դրա համար սոխը կտրատեք բարակ կես օղակների և դրեք տարայի մեջ: Դրանից հետո մի բաժակ եռացող ջուր լցնել սոխի վրա, մեկ րոպեում ջուրը քամել: Եռացող ջուրը կվերացնի դառնությունն ու սուր հոտը: Դրանից հետո սոխին ավելացրեք խնձորի քացախ, սառը ջուր (100 մլ), շաքար և աղ: Խառնել սոխը և թողնել, որ մարինացվի 10-15 րոպե:




Վառարանի վրա դրեք մի տապակ բուսական յուղ... Կտրեք խնձորը բարակ կտորների մեջ և ուղարկեք տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Որպեսզի տապակելիս խնձորը կոկորդի չվերածվի, օգտագործեք թթու սորտեր:




Կտրեք խաշած խոզի միսը բարակ շերտերով:

Խնձորով տապակը հանեք վառարանից և անմիջապես խոզի միս ավելացրեք նրանց: Խառնել և մսին \u200b\u200bավելացնել սեւ պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի:




Սկսեք հավաքել աղցանը: Բաժանման համար օգտագործեք մատուցող մատանի: Մարինադից զգուշորեն քամած սոխը ուղարկեք օղակի մեջ, գդալով շաղ տալ:




Խոզի միսը և խնձորը տեղադրեք երկրորդ շերտի մեջ:






Աղցանի շերտերը մայոնեզով քսել:




Քերած խաշած ձվերը հաջորդ շերտով ավելացնել աղցանին:




Ձվի շերտը քսել մայոնեզով և վերևում առատորեն շաղ տալ քերած պանիրով:




Հեռացրեք մատուցվող մատանին աղցանից, և պատրաստի ուտեստը կարող եք սեղանին մատուցել: Խորհուրդ եմ տալիս այս աղցանը մի փոքր թողնել ներծծման համար, կստացվի, որ այն էլ ավելի համեղ կլինի:






Հարգանքներով ՝ Էլբի:
Ոչ պակաս ինքնատիպ

«Տղամարդկանց արցունքներ» աղցանը շատ հեշտ է պատրաստել: Այն գոհացուցիչ է և հարմար ոչ միայն դրա համար տոնական սեղանայլ նաև որպես ընթրիք: Ինչպե՞ս պատրաստել տղամարդու արցունքների աղցան: Կան շատ բաղադրատոմսեր, բայց հիմնական բաղադրիչները հավի միսն ու սունկն են: Մենք ներկայացնում ենք ուտեստի մի քանի տարբերակ:

«Տղամարդկանց արցունքներ» աղցանի լուսանկարով բաղադրատոմսը հավով և սնկով

Բաղադրությունը

Հավի ֆիլե 500 գրամ Թարմ շամպինիոններ 300 գրամ Սոխ 100 գրամ Կարտոֆիլ 100 գրամ Կոշտ պանիր 2 գրամ

• Vառայություններ:5
• Պատրաստման ժամանակը.30 րոպե

«Տղամարդկանց արցունքներ» աղցան հավով և սնկով

Այս բաղադրատոմսը դասական տարբերակ խոհարարություն

Բաղադրությունը:

• 500 գ հավի ֆիլե;
• 300 գ թարմ շամպինիոն;
• 2 ձու;
• 100 գ սոխ;
• 100 գ կարտոֆիլ;
• 200 գ կոշտ պանիր;
• մայոնեզ;
• աղ `ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում:

1. Ֆիլեը եռացրեք:
2. Կլպեք սոխը և կտրեք փոքր բաժակներ: Նրա ուժեղ համն ու հոտը հեռացնելու համար կարող եք քացախով մարինացնել 30 րոպե:
3. Կարտոֆիլն ու ձուն եռացրեք, ապա քերեք պանիրով:
4. Պատրաստ լինելուց հետո ֆիլեը կտրեք բարակ շերտերով:
5. Լվանալ սունկը, կտրել խորանարդի մեջ և տապակել բուսական յուղի մեջ:
6. Դրեք բոլոր բաղադրիչները շերտերով: Հաջորդականությունը հետևյալն է. Հավ, սոխ, սունկ, կարտոֆիլ, ձու և պանիր: Յուրաքանչյուր շերտ յուղեք մայոնեզով և աղով:

Dishաշատեսակը կարելի է զարդարել վերևում ձիթապտղի կամ խաղողի հետ: Թող մեկ ժամ եփվի:

«Տղամարդկանց արցունքներ» աղցանի բաղադրատոմսը ՝ նուռով լուսանկարով

Varietyաշատեսակին կարող եք ավելացնել նուռ ՝ բազմազանության և համեմունքի համար: Նրանք զարդարում են աղցանը վերեւում:

Բաղադրությունը:

• 400 գ նիհար տավարի միս;
• 200 գ պանիր;
• 3 ձու;
• 150 գ թթվասեր;
• լամպ;
• մայոնեզ;
• Նռնաքար

Բաղադրությունը և պատրաստման գործընթացը շատ նման են նախորդ բաղադրատոմսին: Տավարի միսը եփել 40-50 րոպե: Պատրաստ լինելուց հետո կտրեք շերտերը: Կծու ուտեստների սիրահարների համար եփելու գործընթացում ջուրը կարող է ավելացվել կարմիր կամ սեւ պղպեղ: Ձու եփել և քերել: Կտրեք սոխը օղակների մեջ և թթու դրեք: Բոլոր բաղադրիչները ափսեի վրա դնել հետևյալ հերթականությամբ. Տավարի միս, թթու սոխ, ձու և քերած պանիր: Նռան հատիկները դրված են ուտեստի վրա, դրանք պետք է սերտորեն տեղադրվեն միմյանց վրա:

Աղցան պատրաստելու համար թթվասերը խառնել մայոնեզի հետ: Այս զանգվածով յուղեք ուտեստի յուրաքանչյուր շերտ: Օգտագործելուց առաջ աղցանը պետք է 30 րոպե թրմվի: Տավարի փոխարեն կարող եք խաշած խոզի միս վերցնել կամ ապխտած հավ... Theաշատեսակի վերին մասը զարդարված է նաև եգիպտացորենի կամ արքայախնձորի օղակներով:

Տղամարդկանց արցունքների աղցանը շատ արագ պատրաստվում է, և բաղադրիչները մատչելի են: Քանի որ կազմը միշտ ներառում է միս, ուստի կերակուրը գոհացնում է: Աղցան կարելի է շերտավորել կամ կտրել խորանարդի մեջ, խառնել և համեմել մայոնեզով: