Շոկոլադե տորթի բաղադրատոմսը: Շոկոլադե տորթեր: Cupcakes շոկոլադե սպիտակ փայլով

Շոկոլադի եւ նարնջի համադրությունը ոչ պակաս հաջող է, քան հանրաճանաչ Apple-դարչին տանդեմը եւ ակտիվորեն օգտագործվում է տարբեր աղանդերի հակամարտության միջոցով: Օգտվելով այս հաջող «դուետից», մենք պատրաստում ենք նուրբ շոկոլադե տորթ, նարնջի իմպրեսացիաով եւ ցեստի կտորներով:

Cit իտրուսը թխում է ցանկացած անփոխարինելի բույր եւ համ, անվտանգ, կակաոյի փոշու նոտաներով կադրեր թեթեւ եւ հազիվ բռնի մանանեխով: Cupcake- ն ունի հագեցած գույն, հաճելի չամրացված եւ խոնավ հյուսվածք: Սա պարզ է, բայց Հետաքրքիր բաղադրատոմս Ես, անշուշտ, ուշադրության եմ արժանի որպես նորեկ եւ փորձառու հացաբուլկեղեն:

Բաղադրությունը.

• Ձու - 1 հատ.;
• Կակաոյի փոշի - 20 գ;
• Շաքար - 130 գ;
• Ալյուր - 300 գ;
• Խմորի կոտրվածք - 10 գ;
• Վանիլային շաքար - 10 գ;
• Կաթ - 200 մլ;
• Բուսական յուղ - 100 մլ;
• orange Zest - 1 tbsp. գդալը:

Իմպրման համար.

• ջուր - 80 մլ;
• Շաքար - 40 գ;
• Հյութի հյութ - 180 մլ:

Փայլի համար.

• Կաթնագույն յուղ - 50 գ;
• Կակաոյի փոշի - 25 գ;
• Կաթ - 100 մլ;
• Շաքար - 4 tbsp. գդալներ:

1. Բոլոր շաքարավազը (պարզ եւ վանիլ) միանում են ձվի հետ, թեթեւակիորեն աղաղակելով սեպը:
   
2. Հետեւեք կաթի եւ բուսական յուղին (խստորեն զտված), խառնել:
   
3. Orange- ի միջոցով հեռացրեք զամբյուղը `մակերեսային քերածի վրա քսելով: Մենք օգտագործում ենք միայն բարակ նարնջի շերտ: Սպիտակ մասը ունակ է դառնություն տալ, մի շոշափեք: Մենք ավելացնում ենք բամբակյա յուղի խառնուրդը:
   
4. Առանձնապես միացրեք ալյուրը, փխրեցուցիչը եւ կակաոն: Աստիճանաբար մենք ներկայացնում ենք կաթնամթերքի զանգվածին, չոր խառնուրդը նուրբ մաղի միջոցով անցնելուց հետո: Անվտանգության կակաոյի փոշին թույլ կտա ձեզ հարթել եւ հասնել միատարրության Շոկոլադե խմոր Առանց չոր միանվագների:
   
5. Ուղղանկյուն ձեւը (մոտավոր չափերը 23x30 սմ) թեթեւակի քսում է յուղալի յուղը: Դրեք հաստ խմորը, շերտը տեղափոխելով ձեւի վրա: Մենք թխում ենք ջեռոցում տաքացվող 180 աստիճանի մոտ 20 րոպե (մինչեւ չոր հանդիպումներ):
   
6. Զուգահեռաբար մենք փորագրված ենք: Նարնջագույնից սեղմեք հյութը (այն կտեւի 180 մլ):
   
7. Շաքարը լուծվում է ջրի մեջ, բերեք եռալ եւ պատրաստեք մոտ 5-7 րոպե դանդաղ ջերմության վրա (օշարակ պետք է բախվի մոտ 2 անգամ):
   
8. Մենք ավելացնում ենք նարնջի հյութ, մենք շարունակում ենք եփել եւս մեկ րոպե, որից հետո մենք հեռացնում ենք մեր իմպրեսիան վառարանից, զով:
   
9. Թարմ թխված շոկոլադի հավելվածում մենք հաճախակի պունկցիաներ ենք պատրաստում փայտե կտորներ կամ ատամի մածուկներ (անհրաժեշտ է, որ գնդակները ավելի լավ խառնվեն նարնջի օշարակով): Առանց սպասելու ցուրտների, մենք ջուր ենք լցնում մի քանի գոլի մեջ (այսինքն, մենք առաջին հերթին օգտագործում ենք նարնջի օշարակի միայն մի մասը, ապա սպասեք կլանման, այնուհետեւ կրկին ընկնում է եւ այլն):
   

   Գլազ շոկոլադե տորթի բաղադրատոմսով

10. Փափուկ կարագը, շաքարավազը եւ կակաոյի փոշիը լցնել կաթ:
    
11. Ամբողջ ժամանակ խառնելով, շարունակեք դանդաղ կրակը: Մենք սպասում ենք բաղադրիչների համադրությունը համասեռ սահուն փայլի մեջ: Հենց զանգվածը խտանում է, հեռացրեք կրակից:
    
12. Wat երմ պետության վրա սառչելով, մենք փայլում ենք փայլուն հումքի մակերեսին, մեծանում:
    
13. Եկեք թույլ տանք դեսերտը ամրապնդել գիշերը սառնարանում, ապա կտրել ուղղանկյուն տորթի պատահական չափը եւ կերակրել:
    

Նարնջագույն տորթով փափուկ շոկոլադե տորթ պատրաստ է: Հաճելի թեյ խմում:

Բարի երեկո, Հմայիչ բնակիչներն ու կայքի ընթերցողները Alimero. Կարծում եմ, որ «Արսենալի» յուրաքանչյուր սիրուհի ունի արագ լավությունների բաղադրատոմս, որը պահանջում է նվազագույն ջանք, արտադրանքի ժամանակավոր ծախսեր: Եվ միգուցե նույնիսկ միայնակ չէ: Իհարկե, նա է, եւ ես հաճախ եմ կտրում եւ երբեք չեմ նեղվում:
Ահա թե ինչպես իմ սիրած կինը ինձ զանգահարեց երեկ երեկոյան եւ ասաց, որ նրանք այժմ ընկերոջ հետ դուրս կգան ծովեզերքից եւ խնդրելու ինչ-որ քաղցր բան: Ես անմիջապես հիշեցի համեղ եւ շատ արագ աղանդերի այս տարբերակի մասին:

Պահանջվող արտադրանք.

Խմոր.

4 tbsp. Ավազի ավազ

¼ chl Busty (դուք կարող եք անել առանց Hawed Soda)

մի պտղունց աղ

Կրեմ:
- 4-5 tbsp. թթվասեր
- 1 բանան

Հարդարման համար.
- կոկոսի չիպսեր
- խաղող (կամ ցանկացած այլ պտուղ կամքի, տրամադրության եւ մատչելիության)


Բարդություն - Բոլոր տարրական:

Պատրաստվելու ժամանակը - 10 րոպե.

Խոհարարություն.

Սկզբում ես պատրաստեցի թխվածքաբլիթ, գեղեցիկ համեղ եւ շատ շոկոլադ: Դա անելու համար ափսեը միացավ ալյուրին, շաքարով, փխրեցուցիչին եւ կակաոյին: Ավելացրեց մի փոքր պտղունց աղ: Աղը շատ լավ է ուղարկում կակաոյի համը: Աղով թխվածքաբլիթը դառնում է ավելի շատ շոկոլադ (փորագրված է D. Oliver- ում):
Ամեն ինչ լավ խառնված էր:
Մի փոքր հարած `առանձին դատարկ ձվի մեջ: Ես այն ուղարկեցի ալյուրի խառնուրդ շաքարով եւ կակաոյով:
Ամեն ինչ բավականին խառնված էր պատառաքաղի հետ (կպչուն եւ հեղուկ խմոր):
Նա տեղադրեց միկրոալիքային վառարանի համար եւ 2-3 րոպե ուղարկվեց միկրոալիքային վառարան `առավելագույն ուժով: Պատրաստություն ստուգելու համար, ինչպես սովորական խմորեղեններում `ատամի մածուկ:
Խոհարարության թխվածքաբլիթի ընթացքում ես սերուցք պատրաստեցի: Դա անելու համար, ափսեի մեջ, որը բուրում էր բանանի պատառաքաղով: Բնականաբար, դուք կարող եք դիմել բլենդերի օգնությանը եւ անմիջապես սպանել թթվասերը բանանի հետ, բայց ես ավելի շատ եմ սիրում, երբ կրեմի մեջ բանանի փոքր կտորներ ես զգում:

Ես 4 գդալ թթվաս կրեմ ուղարկեցի բանանին: Շաքարավազը ես չեմ ավելացրել սերուցքին, թխվածքաբլիթն ինքնին պարզվում է շատ ու շատ քաղցր, ինձ համար կրեմի մեջ բավականաչափ քաղցրություն կա բանանից (եւ ամուսինը դեռ ավելացնում է շաքարի թեյը):
Ավարտվեց երեք րոպե, եւ իմ թխվածքաբլիթը պատրաստ է:
Մի րոպե նրան զով տվեցի, այնուհետեւ դուրս հանեցի ձեւից եւ կիսով չափ կտրեցի 2 կայսր:
Դրված է կրեմի կեսից մի փոքր պակաս, արմատի վրա:
Վերեւից դրեք երկրորդ հումքը եւ դրեց կրեմի մնացորդները: Ես ուրախացրեցի ամբողջ տորթը:
Վերեւից շաղ տալով կոկոսի չիպերով:
Զարդարված խաղող եւ թխվածքաբլիթներ Շոկոլադե փշրանք, Նա պարզվեց, որ նույն թխվածքաբլիթից վերեւից կտրված մի փոքր կտոր (նա փոքր-ինչ կատարում էր Կորժի մակերեսին):
Քանի որ հումքը թեժ է, այն արագորեն ներծծվում է թթվասերով, ուստի կարիք չկա երկար ժամանակ պնդել: Մնում է տորթը կտրել երկու մասի, եւ ամեն ինչ պատրաստ է համեղ եւ արագ շոկոլադե աղանդեր: Օգնիր ինքդ քեզ!
P.S. Ամուսինը ընկերոջ հետ չէի հավատում, որ ես պատրաստեցի այն 10 րոպե առաջ, երբ նրանք ինձ մոտենան, որ ես դա արեցի միայնակ, բայց նրանք կանխեցին ամեն ինչ :)

Շնորհակալ եմ հեռու փնտրելու համար:
Ավելի շատ, քան դուք համեղ եւ համեղ «ստեղծագործ»:
Հարգանքներով, Անակ:

Լավագույն հոդվածներ ստանալու համար բաժանորդագրվեք Alimero էջերին,

Շոկոլադե թխվածքաբլիթ Կրեմ կրեմ - Դա միշտ համեղ է: Կատարելով շոկոլադե տորթ, որի բաղադրատոմսը Գուզել Մահարամին ուղարկեց մեր մրցույթին, դուք վստահ կլինեք դրանում:

Շոկոլադե թխվածք

Կառուցվածքը

Ձեւը `22 x 30 սմ

Թխվածքաբլիթ.

• 150 մլ կաթ
• 150 մլ կեֆիրա
• 30-40 մլ Բուսական յուղ
• 230 գ Սախարա
• մի պտղունց աղ
• 1 ժ. Գդալ սոդա
• 250-350 գ ալյուր
• 4 tbsp. Կակաո կամ camoba գդալներ

Կրեմ:

• 200 գ կարագ (փափկեցված)
• 1 tbsp. գդալը Վանիլ շաքար
• 5 tbsp. գդալներ շաքարի փոշի
• 150 մլ կաթի սենյակային ջերմաստիճան

Իմպրեսացիա.

• 60 մլ կաթ
• 1 tbsp. Գդալ շաքարի փոշի

Շոկոլադե տորթ - բաղադրատոմսը լուսանկարով.

1. Մենք միացնում ենք ջեռոցը եւ խմորը հունցում է հետեւողականությամբ, քանի որ կաթը խառնեք կեֆիրով, յուղով, աղով, շաքարով, սոդայով եւ ալյուրով:

   Խմոր տորթի համար

2. Խմորին ավելացնել կակաո եւ մանրակրկիտ խառնել:

   Շոկոլադե խմոր

3. Դնելու մագաղաթի թուղթը: Լցնել խմորը:

   Փոխանցել ձեւի

4. Մենք 25-30 րոպե տեւողությամբ թխում ենք այն 180 աստիճանով:

   Շոկոլադե թխվածքաբլիթ

5. Ավարտեց Կորնը եւ կտրեց երկու բարակ թելերով: Տորթեր, որոնք աճում են կաթը խառնվում են շաքարի փոշու հետ:

   Կտրող թխվածքաբլիթներ

6. Մենք փափկացնում ենք փափկացված կարագը փոշի շաքարով եւ վանիլային շաքարով: Դանդաղ ավելացնելով կաթ, մենք կրկին ծեծում ենք: Յուղի կրեմ կարող է փոխարինվել:

   Cupcake յուղի կրեմ

7. Korzh- ի համար յուղի քսուքի կեսը:

   Շոկոլադե պսակ սերուցքով

8. Ծածկել երկրորդ Կորժը:

   Դրեք երկրորդ Կորժը

9. Եւ քսեք մնացած կես կրեմը:

   Քսեք կրեմ

10. Գեղեցիկ հիշեք մակերեսը եւ մի քանի ժամ դրեք շոկոլադե cupcake սառնարանում:

    Cupcake սառնարանից հետո

11. Այնուհետեւ կտրեք փոքր ուղղանկյուն տորթեր:

    Կտրեք կտորների մեջ

Ծառայելուց առաջ պետք է անցկացվի շոկոլադե cupcake Սենյակի ջերմաստիճանըՈրպեսզի կրեմը մի փոքր փափկացվի:

Շոկոլադե թխվածք

Դա շատ գեղեցիկ կլինի, եթե վերեւում պահենք հատապտուղը: Բարի ախորժակ!

Շոկոլադե տորթ առանց ձվի յուղի կրեմով

Սիրված Եթե \u200b\u200bցանկանում եք բաղադրատոմսը, Բաժանորդագրվեք նորին, մենք դեռ շատ համեղ ունենք:

Juliya. Բաղադրատոմսերի հեղինակ

Առաջատար դիրքը շարքում է Շոկոլադե աղանդեր Այն զբաղեցնում է «Բրունի» - սրանք ամերիկացի հայտնի խմորեղեն են: Դրանք կարելի է գտնել ցանկացած խմորեղենի մեջ: Դրանք շատ շոկոլադ են, ներսում `փափուկ մեջտեղով: Պատրաստեք աղանդեր «Brownie» - ը շատ պարզ է: Այն կարող է նույնիսկ երեխա պատրաստել: Բաղադրատոմսը հարմար է նոր խոհարարականի համար, այս cupcake- ի համար խմորը պատրաստված է առանց արցունքաբեր, փոքր քանակությամբ ալյուրով եւ ամուր շոկոլադի կտորներով: Ստացվում է քնքուշ, հալեցնող եւ շատ համեղ նրբություն:

Համտեսել տեղեկատվություն Տորթեր եւ տորթեր

Բաղադրությունը

• կարագի յուղալի - 220 գ;
• Ալյուր (մաղել) - 150 գ;
• Շոկոլադե սեւ (կակաոյի պարունակությունը պետք է լինի առնվազն 70%) - 200 գ;
• Շաքար - 240 գ;
• Վանիլային շաքար - 10 գ;
• Ձու - 4 հատ: մեծ (5 հատ. փոքր);
• Թխման ձեւ - 28? 20 սմ,

Ինչպես պատրաստել շագանակագույն շոկոլադե տորթ

Կաթնագույն յուղ եւ հալվել շոկոլադով: Դուք կարող եք դա անել անմիջապես կրակի վրա: Եթե \u200b\u200bդուք ուշադիր հետեւում եք բաղադրիչներից, ապա նրանք չպետք է լինեն ոչ գանգուր, այնպես էլ այրվեն: Ցուցադրում է միջին կրակը (նույնիսկ ավելի մոտ է փոքրին) եւ վառարանի վրա նավթի եւ շոկոլադի հզորությունը դրեք: Մի մոռացեք խառնել. Ոչինչ չպետք է այրվի: Շոկոլադը, փաստորեն, հարմարավետորեն հալվում է յուղի մեջ: Ստացվում է շատ հարթ էմուլսիա: Հիմա թող այս խառնուրդը սառչի, այն գալիս է սենյակային ջերմաստիճանում:


Միեւնույն ժամանակ, մենք կսկսենք ծեծել այն ձվերը, որոնց համար մենք արդեն ավելացրել ենք շաքարավազը եւ վանիլային շաքարը: Փաստորեն, ձվերը անհրաժեշտ չեն, բայց դրանք բավարար կլինեն շաքարավազի հետ միասին խառնել համասեռության


Այս բաղադրատոմսով մեծ քանակություն հնարավոր կդարձնի ավարտված տորթի մեջ ամուր հաջորդականության հասնել: Շաքարավազով խառնված ձվերը, աստիճանաբար լցնել այնտեղ շոկոլադե յուղի խառնուրդը եւ կրկին խառնել ամեն ինչ:
Արդյունքում ստացված խառնուրդին անհրաժեշտ է ալյուր ավելացնել:


Բաղադրատոմսերի ալյուրը բավականին քիչ է: Մենք խառնվում ենք բոլոր խառնիչին: «Brauni» խմորն արդեն պատրաստ է: Այժմ դա տրանսֆուզիոն է այն ձեւով, որը նախկինում թերթը տեղափոխում էր թխելու, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում:

Ձեւաթուղթը կարող է լինել բացարձակապես ցանկացած (ալյումին, կերամիկական, ապակու եւ այլն), բայց ավանդական շագանակագույն տորթերը կտրված են հրապարակներով, այնպես որ նրանք, ամենից հաճախ, թխել ինչ-որ քառակուսի կամ ուղղանկյուն:
Ձեւաթուղթը `նախապես տաքացրած ջեռոցում տեղադրելու համար (մինչեւ 175): երեսուն քառասուն րոպե: Երբ տեւում է այս անգամ, ստացեք ջեռոցի ձեւը: Եկեք սպասենք «Բրաունին» բոլորովին զով:


Դրանից հետո, կամքով, դուք կարող եք պատրաստել փայլը պատրաստի ճարմանդով լցնելու համար: Դրա համար անհրաժեշտ է ջերմորեն տաքացնել կաթի կրեմը (150 մլ): Մենք օգտագործում ենք հետեւյալը fat արպի քսուքԴուք հասել եք: Շոկոլադում տաք ճարմանդներ (100 գ) եւ անմիջապես կսկսվի հալվել: Արդյունքում մենք ստանում ենք շոկոլադե զանգված, որը մենք կբռնենք «Բրաունի» -ին: Եկեք ժամանակ տանք փայլի խտացմանը: Դրանից հետո դուք կարող եք կտրել հրապարակներ եւ ձեւավորել առանձին տորթեր:


Խոհարարության խորհուրդներ.

• Խմորի մեջ կարող եք ավելացնել ոչ միայն սեւ, այլեւ սպիտակ շոկոլադ:
• Կարող եք նաեւ ավելացնել տապակած ընկույզներ:
• Կարող եք զարդարել cupcake- ը կոկոսի չիպերով, հատապտուղներով եւ մրգերով:

Շոկոլադե տորթերի բաղադրատոմսերը կներգրավեն նրանց, ովքեր սիրում են շոկոլադը, եւ նրանք, ովքեր չեն օգտագործում այս նրբությունը «բնօրինակ» ձեւով: Նման թխումը կարող է ներծծվել շոկոլադե օշարակով կամ պատրաստել բարակ կրեմի շերտ, լցնել հեղուկ փայլ, զարդարել փշրվելով կամ քաղցրով: Պատրաստել տորթեր շոկոլադով, թույլատրվում է օգտագործել ցանկացած գույների եւ համեմունքների սալիկներ:

Շոկոլադե եւ ընկուզենի տորթի բաղադրատոմսեր

Քիչ շոկոլադե տորթեր ընկույզով

Բաղադրությունը.

5 ձու, 150 գ շաքար, 100 գ ալյուր, 50 գ մեծ հավի ընկույզ, 50 գ քերած շոկոլադ, 0,5 tbsp. Գդալներ քացախ, 2 tbsp. Շաքարի գդալներ:

Խոհարարություն.

Նման շոկոլադե տորթեր պատրաստելու համար հարկավոր է արագորեն շփոթել դեղնուցները շաքարով, ավելացնել քացախ: Ալյուրի դեղնուցներ դնելը, խառնված ընկույզով, քերած շոկոլադով եւ հարել կտրուկ սպիտակուցային փրփուրով: Զգուշորեն լվացեք խմորը, այն ծալեք հրուշակեղենի պայուսակի մեջ եւ քսեք փոքր գնդիկավոր յուղի վրա: Շաղ տալ շաքարավազով շաքարով եւ թխել ջեռոցում միջին ջերմաստիճանը 15-20 րոպե:

Ավարտված շոկոլադե ընկույզի տորթը թերթիկով, զով եւ սոսինձ շոկոլադով `ներքեւի մասով: Դա անելու համար տաքացրեք 100 գ շոկոլադը գոլորշու բաղնիքի վրա, այն կորցնել 10 գ կարագով, ավելացնելով վանիլին `համտեսելու համար:

Cupcakes շոկոլադե կրեմով եւ թակած ընկույզով

Բաղադրությունը.

Վանիլային խմորի համար. 200 գ ալյուր, 100 գ կարագ, 50 գ շաքար, 2 ձվի դեղնուց, 1 տոպրակ վանիլային շաքար, 1 թեյի գդալ մարգարին:

Համար Ընկույզի խմոր: 100 գ ալյուր, 150 գ շաքարի փոշի, 50 գ մանրացված միջուկ Ընկույզ, 3 ձու, 1 թեյի գդալ 3% քացախ, 1 թեյի գդալ մարգարին:

Շոկոլադե տորթերի բաղադրատոմսը կպահանջվի կրեմ `100 գ կարագ, 4 ճաշի գդալ շաքարի փոշի, 3 ճաշի գդալ քերած շոկոլադ, 1 ձու, 1 ճաշի գդալ կոնյակ, 1 տոպրակ վանիլային շաքար:

Հարդարման համար. 100 գ քերած շոկոլադ:

Խոհարարության մեթոդ.

Այս բաղադրատոմսի համար շոկոլադ պատրաստելու համար փափուկ կարագը պետք է շփոթել շաքարավազի եւ դեղնուցների հետ, ավելացնել ալյուր, վանիլային շաքար: Խմորը դնել ձուլված ձեւով եւ թխելուց հետո 220 ° C ջերմաստիճանի մեջ ընկնելով 20-25 րոպե: Ընկույզի խմորի պատրաստման համար դեղնուցներից առանձին սպիտակուցներ պատրաստելու համար: Սպիտակ սպիտակուցներ խառնիչով: Դեղնուցներ, փոշի շաքարով քսելու եւ ծեծի տակ դնելով Ջրային լոգանք, Այնուհետեւ, շարունակելով ծեծել, լցնել 4 ճաշի գդալ, խառնված ջրի քացախով եւ զով: Ավելացնել ալյուր, ընկույզներ, սկյուռներ եւ խառնել:

Խմորը դրեք քսուկ մարգարին վիճակում, եւ թխեք ջեռուցվող 200 ° C- ով `հասնելով 40-45 րոպե:

Շոկոլադը հալվում է ջրի բաղնիքի վրա, խառնեք փափկեցված կարագի հետ, ավելացնել հարած ձուն, կոնյակ, վանիլային շաքար եւ Շաքարի փոշի, Ծեծեք կրեմը `օգտագործելով խառնիչ: Կիսվեք կրեմով վանիլային արմատով, լուծարելու համար, ծածկեք ընկույզով կորով, սերտորեն սեղմեք եւ 3 ժամ դրեք սառնարանում, ապա կտրեք եռանկյունաձեւ ձեւի կտորների մեջ: Տորթը շաղ տալ քերած շոկոլադով:

Շոկոլադե տորթ պատրաստելու բաղադրատոմսը կակաոյի հետ

Cupcakes շոկոլադով քաղցր

Կառուցվածքը 350 գ ալյուր, 25 գ կակաոյի փոշի, 100 գ փոշի շաքար, 30 գ վանիլային շաքար, մի քիչ աղացած դարչին, կիտրոնի բշտիկ, 210 գ կարագ կամ մարգարին:

Cupcakes շոկոլադե լցոնման համար անհրաժեշտ կլինի. 120 գ շաքարի փոշի, 3 ձվի դեղնուց, 30 գ վանիլային շաքար, մի քիչ գնչու, 120 գ կոտրված ընկույզ: Շոկոլադե շրթներկ: 200 գ շաքարի փոշի, 0,1 լ ջուր, 100 գ շոկոլադ:

Խոհարարություն.

Ալյուրը մաղել, խառնել այն կակաոյի փոշիով, փոշի շաքարով, վանիլային շաքարով եւ դարչինով, ավելացնել թակած կիտրոնի համեստ, քերած յուղ (կամ մարգարին) եւ խմորը հունցել: Դրա վրա գլորեք դրա վրա կտրող տախտակով, կտրեք շրջանի ձեւի մեջ, դրանք տեղափոխելով թխում թերթիկի վրա եւ թխեք ջեռոցում: Պատրաստ եւ սառեցված արտադրանքներ ջեմ ջեմ եւ համատեղելու համար: Այս բաղադրատոմսով եփած տորթեր կակաոյի վրա վերեւից մինչեւ երկաթյա շոկոլադե շրթներկ եւ զարդարում նուշը (կեսերը):

Լրացնելով. Sugar- ը փրփուրով շփոթված լինելու համար, ավելացնել վանիլային շաքարը դրան, ռոմը, ընկույզը ընկնելով, մանրակրկիտ խառնել:

Շոկոլադե շրթներկ: Sugar լցնել ջուրը, ավելացնել շոկոլադ եւ անընդհատ խառնել, եփել նախքան խիտացումը:

Շոկոլադե տորթ հեղուկ շոկոլադով լցնում ներսից

Cupcakes «Շոկոլադե բլիթներ» հեղուկ շոկոլադով ներսից

Բաղադրությունը.

Խմորի համար. 100 գ կարագ, 100 գ շաքար, 130 գ ալյուր, 50 գ կակաո:

Խոհարարություն.

Լրացնելու համար. 100 գ շոկոլադ, 1 tbsp. Գդալ քսուք յուղ, 100 գ շաքար, 2 tbsp. Water ուր գդալներ, 1 տոպրակ վանիլային շաքար:

Շոկոլադե տորթերի արտադրության համար Հեղուկ լցնում Հալված յուղը շփոթվելու է շաքարավազի եւ կակաոյի հետ, ավելացնել ալյուր եւ խմոր խմորը: Փոփոխեք երշիկը, կտրեք այն նույն կտորներով, դրանք գլորեք գնդակների մեջ: Յուրաքանչյուր գնդակի մեջտեղում մատները խորանում են: Ներդրեք յուղի յուղի թերթիկ եւ թխեք ոչ ածխաջրածին վառարանում:

Ապրանքներ սառչել եւ լցնել խորքը տաք շոկոլադով:

Ներքին հեղուկ շոկոլադով շոկոլադե տորթերի պատրաստման համար սալիկապատը պետք է տաքանա գոլորշու բաղնիքի վրա, արագ շփոթված կարագի հետ, ավելացնելով վանիլային շաքար: Շաքարավազը 2-3 րոպե եփեք ջրով եւ, առանց սառեցման, սիրով լցրեք շոկոլադ: Այս տաք զանգվածը լցնում է տորթերը:

Կաթնագույն cupcakes մուգ եւ սպիտակ շոկոլադով

Շոկոլադե յուղալի տորթ «Rigo Yang»

Բաղադրությունը.

100 գ յուղ, 30 գ շաքարի փոշի, 4 ձու; 50 գ շաքարի փոշի, 80 գ ալյուր, 20 գ կակաոյի փոշի, 5 գ ալյուր (շաղ տալու համար); 100 գ մուգ շոկոլադ, 600 գ սերուցք, 50 գ շաքարի փոշի; 30 գ ծիրան ցատկեց, 150 գ շոկոլադե փայլ:

Խոհարարություն.

Նավթը մանրակրկիտ ծեծեք փոշի շաքարով եւ դեղնուցներով: Սպիտակ սպիտակուցներ շաքարի փոշիով ուժեղ փրփուրով եւ խառնել դեղնուցներով, ավելացնել ալյուր եւ կակաոյի փոշի, լավ խառնել: Արդյունքում ստացված զանգվածը հավասարաչափ քայքայվում է 1,5 սմ շերտով մետաղական թերթիկի վրա, որը պատված է մագաղաթյա թղթի հետ եւ թխեք ջեռոցում 200-220 ° C ջերմաստիճանում: Պատրաստի խմոր Ճահիճ ալյուրով, մատով խցկել ափսեի վրա, հեռացնել թուղթը եւ տալ այն սառչելու համար:

Չնայած խմորը սառչում է, տաք ջրով կաթսայի մեջ տեղադրված ուտեստներում հալեցնում են շոկոլադե կտորները: Կրեմը փայլեց փոշի շաքարով: Ավելացնել հարած սերուցք `հալված շոկոլադը եւ արագորեն խառնել: Զարդարեք յուղալի cupcake շոկոլադե ջեմով եւ սառցեով:

Cupcake շոկոլադով եւ ծիրանի ջեմով

Բաղադրությունը.

100 գ յուղ, 30 գ շաքարի փոշի, 4 ձու, 50 գ փոշի շաքար, 80 գ ալյուր, 20 գ կակաոյի փոշի, 5 գ ալյուր, ցողելու համար: Լցոնում, 100 գ մուգ շոկոլադ, 600 գ սերուցք, 30 գ ծիրան ցատկել է, 150 գ շոկոլադե փայլ:

Խոհարարություն.

Նավթը մանրակրկիտ ծեծեք փոշի շաքարով եւ դեղնուցներով: Սպիտակ սպիտակուցներ շաքարի փոշիով ուժեղ փրփուրով եւ խառնել դեղնուցներով, ավելացնել ալյուր եւ կակաոյի փոշի, լավ խառնել: Արդյունքում ստացված զանգվածը հավասարաչափ քայքայվում է 1,5 սմ շերտով երկաթե թերթիկի վրա, որը պատված է մագաղաթյա թղթով եւ թխել ջեռոցում 200-220 ° C ջերմաստիճանում: Պատրաստի խմորը լցված է ալյուրով, մատով խցկեք ափսեի վրա, հեռացրեք թուղթը եւ տվեք այն զով: Չնայած խմորը սառչում է, տաք ջրով կաթսայի մեջ տեղադրված ուտեստներում հալեցնում են շոկոլադե կտորները: Կրեմը փայլեց փոշի շաքարով: Ավելացնել մի քիչ հարած սերուցք, նախ հալած շոկոլադը եւ արագորեն խառնել համասեռ զանգվածի, ավելացնել կրեմի մնացած մասը: Խմորը բաժանվում է երկու նույնական մասի, մի կտոր ծածկված ցատկված բարակ շերտով, լցնել Շոկոլադե սառեցում Եվ, երբ այն թույն է, կտրեք 5 × 5 սմ կտորների չափի: Խմորի մյուս կեսին դրեք հաստ շերտով հարած սերուցք շոկոլադով, վերեւից տեղադրեք սառնարանով: Երբ լավ է սառչում, կտրեց չոր ջերմային դանակ քառակուսի տորթերի 5 × 5 սմ:

Cupcakes սպիտակ շոկոլադե սառցե միջոցով

Բաղադրությունը.

Խմորի համար. 550 գ ալյուր, 150 մլ 20% կրեմ, 150 գ մարգարին, 10 գ չոր խմորիչ, 2-3 ճաշի գդալ շաքար, 100 գ չամիչ, 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղ:

Փայլի համար. 100 գ սպիտակ շոկոլադ:

Խոհարարության մեթոդ.

Մարգարին հալվել, ավելացնել կաթը, խմորիչը, շաքարավազը, մաղած ալյուրը, լվացված չամիչ եւ աղ, խմորը հունցել եւ 15 րոպե դնել տաք տեղում: Դրանից հետո դուրս եկեք խմորի երշիկը, կտրեք փոքր կտորներով եւ ձեւավորեք թխվածքներ: Դրեք դրանք քսուկ բուսական յուղի թխման վրա, թխեք նախապես ջեռոցում մինչեւ պատրաստակամություն:

Պատրաստել փայլի շոկոլադը ջրային բաղնիքում հալվել: Շոկոլադե տորթեր, խոզանակով սառնարանով քսելու համար, թողեք մինչեւ ամբողջական սառեցում:

Cupcakes շոկոլադե սպիտակ փայլով

Բաղադրությունը.

• Cupcakes- ի համար. 500 գ խմոր:
• Փայլի համար. 2 ճաշի գդալ կոկոսի չիպեր, 100 գ կաթնային շոկոլադ, 2 ճաշի գդալ սերուցք, 1 ճաշի գդալ մարգարին:

Խոհարարության մեթոդ.

Խմորը դրեք տախտակի վրա տախտակի վրա, գլորեք գոտու մեջ եւ կտրեք փոքր կտորներով: Պատրաստեք տորթերը, դրանք դրեք եղունգավորված տապակի մեջ մարգարինով, 30 րոպեի ընթացքում հեռավորություն տվեք: Թխել ջեռուցվում է 200 ° C- ի հասույթը մինչեւ պատրաստակամություն:

Շոկոլադը հալվում է ջրի բաղնիքի վրա, խառնել կրեմով:

Ինչպես երեւում է լուսանկարում, շոկոլադե cupcakes- ը պետք է քսվի փայլուն պահոցով, շաղ տալ կոկոսի չիպսերով եւ տալ սառեցված.

Սպիտակ շոկոլադե տորթ

Բաղադրությունը.

Խմորի համար.300 գ ալյուր, 120 գ յուղի մարգարին, 100 գ փոշի շաքար, 1 ձու, 50 մլ կաթ, 1 տոպրակ վանիլային շաքար, 2 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի, 1/2 թեյի գդալ թեյ:

Տնային շոկոլադե տորթեր զարդարելու համար ձեզ հարկավոր կլինի. 100 գ սպիտակ շոկոլադ, 1 ճաշի գդալ սերուցք, շոկոլադ շաղ տալ:

Խոհարարության մեթոդ.

Ձվի ծեծը կաթի եւ վանիլային շաքարով, ավելացնել հալված եւ սառեցված մարգարին եւ մաղած ալյուր, խառնված կակաոյի եւ փխրուն փոշու հետ: Խմորը հունցել եւ 30 րոպե թողնել ցուրտ տեղում: Այնուհետեւ դրեք այն տախտակի վրա ծածկված տախտակի վրա, դուրս եկեք ջրամբարի մեջ `0,5 սմ հաստությամբ եւ կտրեք բորբոսը զանգերի թխվածքաբլիթների համար: Դրեք դրանք ալյուրի կույտի վրա ալյուրով եւ թխեք նախապես պատրաստված ջեռոցում մինչեւ պատրաստվածությունը, սառը:

Շոկոլադը հալվում է ջրի բաղնիքում `ավելացնելով կրեմ: Cupcakes- ը կթողնի արդյունքում ստացված սառեցումը եւ զարդարեք շոկոլադով շաղ տալով:

Cupcakes սպիտակ շոկոլադով եւ ելակի ջեմով

Բաղադրությունը.

Խմորի համար. 300 գ ալյուր, 200 գ սպիտակ շոկոլադ, 150 գ կարագ, 200 գ շաքար, 7 ձու, մարգարինի 2 թեյի գդալ:

Հարդարման համար. 300 գ Ելակի մուրաբա, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 2 ճաշի գդալ փոշի շաքար:

Խոհարարության մեթոդ.

Առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցներից: Սպիտակ սպիտակուցներ խառնիչով: Yolks- ը շփոթվելու է շաքարավազի եւ յուղի հետ, ավելացնել ջրային բաղնիքում հալված շոկոլադը, սկյուռիկների, ալյուրի եւ մանրակրկիտ խառնուրդով: Խմորը դրեք յուղված մարգարին գոմեշի վրա եւ թխեք չափավոր նախապես տաքացվող ջեռոցում 30-35 րոպե:

Strawberry Jam- ը խառնվում է կիտրոնի հյութով, խառնել: Արդյունքում խառնուրդը քսում է տաք հումքը, զով: Կորժը կտրեց քառակուսի ձեւի կտորների մեջ: Շաղ տալ խմորեղենը սպիտակ շոկոլադե շաքարի փոշով:

Այստեղ դուք կարող եք տեսնել տորթերի բաղադրատոմսերի լուսանկարը `տանը եփած շոկոլադով.

Շոկոլադե տորթ «Cherry in Chocolate»

Բաղադրությունը.

• Խմորի համար. 8 ձվի սպիտակուցներ, 150 գ շաքար, 50 գ կակաոյի փոշի, 1 ճաշի գդալ օսլա, 1 ճաշի գդալ մարգարին:
• Զարդեր լրացնելու եւ թխելու համար. 150 գ խիտ մածուն, 300 գ պահածոյացված կեռաս առանց սերմերի, 2 ճաշի գդալ հաստ բալի օշարակ, 2 ճաշի գդալ քերած սպիտակ շոկոլադ:

Խոհարարության մեթոդ.

Բալի բալի տորթերի պատրաստման համար սպիտակուցները պետք է ծեծել շաքարի փոշիով ուժեղ փրփուրով, ավելացնել կակաո եւ օսլա, մանրակրկիտ խառնել: Ուղղանկյուն հագնվում թխելու համար թխելու համար պաշտպանվելու համար, քսեք այն մարգարինով, լցնել սպիտակուցային խմորը բարակ շերտով: Թխել ջեռոցում նախապես տաքացնելով 180 ° C 12-15 րոպե, պառկեք սրբիչով, հեռացրեք թուղթը եւ ծածկեք մեկ այլ սրբիչով: Տվեք զով, դրեք մածունը վերեւում, խառնեք կեռասի հետ, գլորումով գլորում, կտրեք կտորների կտորներով: Յուրաքանչյուր շոկոլադե բալի cupcake քսում է օշարակով, շաղ տալ շոկոլադով:

Թխվածքաբլիթի տորթերի բաղադրատոմսեր շոկոլադե կրեմով

Cupcakes շոկոլադե օրինակով

Բաղադրությունը.

• Խմորի համար. 200 գ ալյուր, 200 գ շաքար, 4 ձու,
• 2 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի, 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, 1 թեյի գդալ դարչին, 1/4 թեյի գդալ գետնին Cardamon:

Լրացնելու եւ ձեւավորման համար `200 գ կարագ, 100 գ խտացրած կաթ, 100 գ մուգ շոկոլադ, 50 գ սպիտակ շոկոլադ, 1 տոպրակ վանիլային շաքար:

Խոհարարության մեթոդ.

Ձվերը ծեծում են շաքարով, ավելացնել սրբացված ալյուր, կակաո, փխրեցուցիչ, դարչին եւ սուպամոն, հունցել գեղջուկ խմորը: Կիսվեք այն թխելու թերթիկի վրա, որը կնճռոտ է թխումով, լուծարեք: Թխել նախապես ջեռոցում մինչեւ պատրաստակամություն:

Պատրաստել շոկոլադե կրեմ պատրաստել թխվածքաբլիթով կարագով `փաթաթվելով վանիլային շաքարով եւ խտացրած կաթով:

Hot Korzh- ը պառկած է սրբիչի վրա, հեռացրեք թուղթը, գլորում գլորում եւ կտտացրեք զով: Ընդարձակեք, քսեք կրեմով, գլորում գլորում եւ լցնել այն նախապես հալվել ջրի լոգանքի վրա Մուգ շոկոլադ, Կտրեք բաժնի կտորների կտորը:

Ուշադրություն դարձրեք այս համեղ շոկոլադե տորթերի բաղադրատոմսի լուսանկարին. Նրանցից յուրաքանչյուրի վրա տեղադրված են ջրային բաղնիքում հալված կաթնային շոկոլադի օրինաչափությունները.

Շոկոլադե տորթեր նուշով եւ կակաոյի հետ

Բաղադրությունը.

¾ Բավակ ալյուր, 1 բաժակ մաքրված Տապակած նուշ, ¾ Գավաթ շաքար, 12 ձվի սպիտակ: Լցոնում, 100 գ յուղ, 1 tbsp. Մի գդալ կակաո կամ 50 գ շոկոլադ, 4 tbsp. Խտացրած կաթի գդալներ:

Խոհարարություն.

Նուշով նուշով շոկոլադե տորթեր պատրաստելու համար եւ շաքարավազով շաքարավազ, 3-4 անգամ շրջանցեք մսաղացով, ստացված զանգվածը խառնվում է ալյուրի հետ: Ձվի սպիտակուցը լավ է ծեծել, ավելացնել ծեծի վերջում մնացած շաքարավազը եւ գդալ խառնուրդը նուշով եւ ալյուրով: Արդյունքում ստացված զանգվածից գդալով `քսուկի յուղի վրա ձեւավորելու եւ ալյուրով, կլոր տորթերով թեքված: Թխել 20-25 րոպե 150 ° C ջերմաստիճանում, ապա չորացնել: Pellets Folded Pairwise եւ կտրեք անհավասարությունը, ապա սոսինձ, խաբեք կրեմով եւ փշրեք փշրանքները:

Պատրաստվել Շոկոլադե կրեմ Տորթերի համար կարագը հարած է եւ աստիճանաբար ավելացնում է խտացրած կաթը, շարունակելով ծեծել: Պատրաստի կրեմին ավելացվում է կակաոյի փոշի կամ հալված շոկոլադ, բոլորը լավ խառնելով:

Խոհարարություն թխվածքաբլիթներ շոկոլադով

Cupcake շոկոլադե սուրճ չամիչով

Կառուցվածքը 2 ժամ. Գավաթներ լուծվող սեւ սուրճ, 2 ժամ: Գավաթներ շաքարավազ, 2 ժամ, ½ հ. Աղի գդալներ, 1 ժ. Գդալ դարչին, ¼ ժ. Գդալ Մկանային ընկույզ կամ կոճապղպեղ:

Խոհարարություն.

Սուրճ շաքարով (1 tbsp. Գդալ), շոկոլադ եւ չամիչ, 10-15 րոպե ցածր ջերմության վրա եփելու եւ եփելու համար, իսկ հետո սառչում: Արագ կարագ, աստիճանաբար ավելացնելով դրան շարունակական ակտիվությամբ շաքարով, վանիլին, սոդա, ձվերով եւ այլ համեմունքներով, խառնվում է ալյուրի հետ եւ մաղել մաղով: Միացրեք խառնուրդը սուրճի գետնով, խառնել եւ դնել թխում թերթիկի վրա `25x5 սմ չափի ուղղանկյունի տեսքով, քսեք այն կարագով եւ թխեք չափավոր ջերմության վրա մոտ մեկ ժամ: Թխվածքաբլիթ տորթեր շոկոլադի մեջ կտրատեք խորանարդի մեջ եւ, \u200b\u200bառանց սառեցման, վերեւից շաղ տալ շաքարով:

Cupcake շոկոլադով

Կառուցվածքը

• Խմոր: 200 գ ալյուր, 7 ձու, 250 գ շաքարավազ ավազ: Կրեմ, 4 սպիտակուց, 200 գ շաքարավազ փոշի, ½ փաթեթ Վանիլինա, 1 tbsp. Գդալ կակաո:
• Ձեւավորում. 60 գ հալված շոկոլադ:

Խոհարարություն.

Պատրաստվեք առաջարկվող արտադրանքներից Թխվածքաբլիթ խմոր, Դրեք քսուկի յուղի վրա եւ շաղ տալ հացաթխման միջոցով, թխում թիթեղներ եւ տեղ, նախապես ջեռոցում: Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 20-25 րոպե: Պատրաստի թխվածքաբլիթը հեռացրեք մարտից, զովացրեք, ապա կտրեք ուղղանկյուն ձեւի 10 հավասար մաս:

Պատրաստեք լրացում. Խառնել կակաոյի շաքարի հետ, ավելացնել տաք կաթ եւ կրակի վրա խառնուրդով բեռնարկղ դնել: Երբ խառնելով, զանգվածը բերեք եռալ, հանեք կրակից, մղվում է դրա մեջ breadcrumbs, Դրեք փափկեցված կարագը, վանիլինը եւ արագ խառնեք բոլորը:

Կիրառեք պատրաստի լցոնումը թխվածքաբլիթի վրա եւ դրեք կրեմի բավականին մեծ շերտի վերեւում, որը պատրաստված է սպիտակուցներ շաքարի փոշիով եւ վիդիլինով սպիտակուցներով: Եփած խմորեղենը մի քանի րոպե դրեք զով տեղում, հնարավորություն տալով ցրտահարեք կրեմը, ապա կրեմի վրա կիրառեք հալված շոկոլադի մի շերտ:

Ստուգեք շոկոլադե տորթի բաղադրատոմսերի լուսանկարը թխվածքաբլիթի խմորից.

Երկաստիճան շոկոլադե տորթեր թխվածքաբլիթից եւ Ավազ խմոր

Բաղադրությունը.

• Սափրիչ խմոր. 200 գ կարագ սերուցք, 300 գ ալյուր, 100 գ շաքար, 3 դեղահատ, 1 տոպրակ վանիլային շաքար:
• Թխվածքաբլիթ խմոր. 200 գ շաքարի փոշի, 150 գ ալյուր, 100 գ ընկույզ, 4 ձու, 4 tbsp. Water ուր գդալներ, 1 tbsp. Գդալ քացախ 6%: Լցոնում, 150 գ յուղ, 1 ձու, 100 գ շաքարի փոշի, 100 գ շոկոլադ, 1 tbsp. Գդալ գդալ, 1 տոպրակ վանիլային շաքար:

Խոհարարություն.

Rass յուղը շաքարով ավելացնել մեկ դեղնուց, լցնել ալյուր, վանիլային շաքար եւ արագ հունցել խմորը: Տեղադրեք այն ցրտին 10-15 րոպե: Այնուհետեւ գլորեք այն թթու ալյուրի տախտակի վրա, յուղով անցելով յուղի վրա եւ թխեք `բացեք ոսկե գույնը: Հեռացրեք տախտակի վրա եւ զով: Պատրաստեք թխվածքաբլիթ խմոր ընկույզով: Ընկերականը դեղնուցի սպիտակուցներից առանձնացված է շաքարի փոշիով `էմալացված ամանի մեջ, հագեք զույգեր եւ ծեծեք սեպին: Երբ զանգվածը խտանում է, լցնել եռացրած ջրի թթվայնացումը քացախով, առանց դադարելու ծեծի: Հեռացրեք զանգվածը կրակից եւ, շարունակելով ծեծել, ամբողջովին զով: Սառեցված դեղնուցների վրա լցնել ալյուրը խառնվում է մսամթերքի վրա մանր կտրատածով ընկույզով, դնել հարած սպիտակուցները զով փրփուրի մեջ, նրբորեն խառնել եւ դնել այն նույն թերթիկի վրա, որտեղ այն թխել էր նույն թերթիկի վրա Անվտանգության խմոր, Թխվածքաբլիթի խմորի թերթիկի տակ `սրբել թղթի վրա ծածկելու համար: Թիթեղյա ջեռոցի կեսին մի թերթիկ տեղադրեք թխվածքաբլիթով: Վառարանը փոքր կրակի վրա: Պատրաստ թխվածքաբլիթը թույն է: Սառը ավազի վրա
Նկարագրեք սողացող յուղերից, ձվերից, փոշիից եւ ջեռուցվող շոկոլադից պատրաստված հարթ շերտ շոկոլադով լցոնում: Վերեւը `սառը թխվածքաբլիթով ծածկելու համար, ծածկեց նրբատախտակը եւ մի փոքր սեղմելով փոքր բեռ: Երբ լրացումը ամրապնդվում է, հեռացրեք ափսեը եւ կտրեք ջրամբարի ուղղանկյունները:

Ավազի խմոր շոկոլադե cupcakes

Ավազի cupcakes շոկոլադով եւ չամիչով

Բաղադրությունը.

• Խմորի համար.500 գ պատրաստի ավազի թեստ, 100 գ չամիչ, 50 գ մուգ շոկոլադ, 1 դեղնուց.
• Հարդարման համար. 2 ճաշի գդալ շաքարի փոշի:

Խոհարարության մեթոդ.

Նախքան այս շոկոլադե տորթեր պատրաստելը, Իզյանը պետք է լվանալ եւ չորացնել: Շոկոլադը 30 րոպե դրեք սառնարանում, սնուցելու համար: Խառնել ավազաքարը չամիչով եւ շոկոլադով, փոքր տորթեր ձեւավորելու համար 2,5-3 սմ հաստությամբ: Թխել 10-15 րոպե, շաղ տալ փոշի շաքարով:

Մուգ շոկոլադե cupcakes

Բաղադրությունը.

• Խմորի համար. 400 գ ալյուր, 150 գ սերուցք մարգարին, 150 գ շաքար, 1 տոպրակ վանիլ շաքար, 1 ձու, 1 ձվի դեղնուց, 1 թեյի գդալ քերած Նարնջի համեղ:.
• Հարդարման համար. 100 գ մուգ շոկոլադ, 3 ճաշի գդալ սերուցք, 1 տոպրակ վանիլային շաքար, 150 գ պահածոյացված դեղձ:

Խոհարարության մեթոդ.

Ալյուրից, մարգարինից, շաքարից, ձվերից, վանիլային շաքարավազից եւ նարնջագույն բշտիկից `ավազոտ խմորը հունցելու համար, այն փաթեթավորեք սննդի ֆիլմի մեջ եւ սառնարանը դրեք եզրին: Այնուհետեւ խմորը դրեք ալյուրի շաղ տալ տախտակի վրա, դուրս գալ ջրամբարի մեջ `0,4-0,5 սմ հաստությամբ, դրեք թխման թերթիկը հավաքված ալյուրի վրա: Թխել հումքը նախապես տաքացրած ջեռոցում 25-30 րոպե, սառը, կտրեք ուղղանկյուն ձեւի կտորների մեջ:

Դեղձերը կտրված են կտորների վրա, արտադրանքի վրա դնել, լցնել շոկոլադը ջրային լոգանքի վրա հալվել եւ խառնել կրեմի եւ վանիլային շաքարի հետ: Տորթը տվեք սառեցված:

Ինչպես պատրաստել շոկոլադե բանանի տորթ ընկույզով

Cupcakes կաթնային շոկոլադով, բանաններով եւ ընկույզով

Բաղադրությունը.

• Խմորի համար. 200 գ ալյուր, 3 բանան, 1 ձու, 175 գ շագանակագույն շաքար, 125 մլ պաթել, 50 մլն-բուսական յուղ, 50 գ թակած ընկույզ, 3 ճաշի գդալ մ մարգարին, 2 ճաշի գդալ մարգարին , 1/4 դարչին թեյի գդալ:
• Փայլի համար. 200 գ կաթնային շոկոլադ:
• Հարդարման համար. Ծաղիկներ մարցիպանից:

Խոհարարության մեթոդ.

Այս շոկոլադե տորթերը պատրաստելուց առաջ ալյուրը պետք է լինի մաղել, խառնվում է հացաբուլկեղենի փոշու, դարչինի եւ կակաոյի հետ: Բանան լվանալը, մաքուր, վերանորոգում պատառաքաղը: Ծեծեք ձուն շաքարով, ավելացրեք բուսական յուղ, կարկատակ եւ բանան, մանրակրկիտ խառնեք: Շարունակելով միջամտել, լցնել ալյուրի խառնուրդը եւ ընկույզը, հունցել համասեռ խմորը:

Մարգարին քսելու համար բորբոսներ, ցողում ալյուրով եւ լրացրեք 2/3 փորձարկում: Թխել նախապես ջեռոցում մինչեւ պատրաստակամություն: Պատրաստել փայլի շոկոլադը ջրային բաղնիքում հալվել:

Ավարտել շոկոլադ-բանան տորթեր կաղապարներից, լցնել հալած շոկոլադ եւ զարդարել մարցիպանի ծաղիկներով:

Ինչպես պատրաստել համեղ շոկոլադե տորթեր

Cupcakes շոկոլադե կոնյակ կրեմով

Բաղադրությունը.

• Խմորի համար. 5 ձու, 200 գ ալյուր, 200 գ շաքար,
• 1 տոպրակ վանիլային շաքար, 1 թեյի գդալ խմելու սոդա:
• Կրեմի համար. 2 ճաշի գդալ մանրացված կաթ շոկոլադ, 2 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի, 100 գ շաքարի փոշի, 4 ձու,
• 2 ճաշի գդալ կոնյակ, 170 գ կարագ, 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 200 գ հարած սերուցք, 50 գ մաքրված պիստների:

Խոհարարության մեթոդ.

Շոկոլադե եւ կակաոյի խառնուրդը, նոսրացրեք 100 մլ եռացրած ջուր եւ խառնվում ջրային բաղնիքում: Հեռացրեք կրակից, ավելացրեք շաքարի փոշի: Առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցներից: Սպիտակ սպիտակուցներ խառնիչով: Jolves- ը ծեծում էր սեպին եւ փոքր բաժիններին, շոկոլադ մտնելու համար:

Փափկացված կարագում ավելացնել շոկոլադե ձվի խառնուրդ եւ մանրացնել, լցնել կոնյակ եւ ծեծել սեպի ծանրությունը: Ավելացնել հարած սպիտակուցներ, խառնել, պատրաստել եփած կրեմ սառնարանում:

Ձվերը ծեծում են շաքարով, լցնել սրբազան ալյուր, խառնել վանիլային շաքարի եւ սոդայի հետ, մանրակրկիտ խառնել:

Թխելու համար թխելու թերթիկ թխելը, խմորը լցնել, թխել հումքը նախապես պատրաստված ջեռոցում մինչեւ պատրաստակամություն: Կիսվեք սրբիչով, հանեք թուղթը, գլորեք գլորում եւ զով: Այնուհետեւ տեղակայեք, շոկոլադե կրեմ դրեք հաստ շերտով եւ կրկին գլորեք:

Roll կտրեք մասի կտորների մեջ: Յուրաքանչյուր cupcake զարդարում պիստակները:

Խրթխրթան շոկոլադե տորթեր

Բաղադրությունը.

1 բաժակ կրեմի յուղ, 4 շոկոլադե խորանարդ, 4 ձու, 2 բաժակ շաքար, 1 բաժակ ալյուր, 0.25 ժ. Վանիլինա գդալներ:

Խոհարարություն.

Շոկոլադը եւ յուղը փափկացնում են եւ միասին խառնվում: Ձվերը ծեծում են, ավելացրեք շաքարավազը, վանիլինը, դրանց մեջ շոկոլադե խառնուրդը, լավ խառնել եւ խառնել աղով եւ ալյուրով խառնել: Հունցել խմորը:

Թխել մի ամբողջ տորթի հետ քառակուսի ձեւով 20 × 20 սմ կամ թերթիկի վրա `180 ° C ջերմաստիճանում` 35 րոպե: Երբ Կորժը սառչում է, կտրեք այն փոքր հրապարակների մեջ (թռչնաբուծություն):

Այստեղ դուք կարող եք դիտել շոկոլադե տորթերի տեսանյութեր, որոնք հեշտ է եփել տանը.