La più deliziosa insalata italiana. Insalata italiana - ricette collaudate. Come preparare correttamente un'insalata italiana. Per il piatto ti servirà

Le insalate sono uno dei piatti preferiti dagli italiani. Ogni hostess ha i suoi segreti per preparare le insalate, che vengono tramandate di generazione in generazione.

Le insalate sono uno dei piatti preferiti dagli italiani e, che dire, anche dai russi.

Insalata italiana

In ogni zona del paese si possono degustare decine di insalate "marchiate", che vengono preparate secondo ricette uniche. Gli italiani li servono oltre a piatti di pesce e carne.

La principale caratteristica distintiva delle insalate italiane è che non sono quasi mai condite con panna acida o maionese. Come condimento, gli italiani usano tradizionalmente esclusivamente olio d'oliva spremuto a freddo e aceto balsamico. Inoltre, una caratteristica individuale delle insalate italiane è che tutti gli ingredienti vengono tagliati in pezzi grandi. Per migliorare il gusto e conferire un aroma sottile, è consuetudine aggiungerne molti erbe profumate... Molte persone sanno che gli italiani aggiungono la pasta all'insalata.

Secondo un noto proverbio, cucinare insalata italiana una cucina imperdibile, golosa di aceto ma generosa di olio. Lo chef dovrebbe essere un filosofo quando aggiunge il sale e un buon artista quando combina gli ingredienti.

Ricette di insalata italiana

Le ricette di insalate italiane possono diversificare il tuo menu. Sorprenderai e delizierai ospiti e familiari servendo piatti originali, pasti abbondanti - Insalate italiane.

Ecco alcune ricette.

Insalata di pasta italiana

Per preparare l'insalata italiana avrai bisogno

• 100 g di pasta
• peperone (metà rosso e giallo)
• pomodoro grande
• cetriolo
• olio d'oliva
• pepe nero macinato
• foglie di lattuga
• qualsiasi verdura

1. Lavate bene il pomodoro e il cetriolo e asciugateli con un canovaccio. Tagliarli a cubetti grandi.
2. Quindi, pelare i peperoni e tagliarli a cubetti.
3. Unisci cetriolo, pomodoro, pepe in una ciotola per insalata.
4. Pasta far bollire l'acqua salata finché sono teneri. È molto importante non digerirli. Gettare la pasta cotta in un colino o uno scolapasta per scolare l'acqua.
5. Lavare le foglie di lattuga, asciugarle su un asciugamano e strapparle a pezzi grandi con le mani. Tritate finemente le verdure.
6. Prepara un condimento. Unire l'olio d'oliva con le erbe aromatiche tritate e aggiungere il pepe. Se lo desideri, aggiungi un paio di gocce di succo di limone.
7. Unisci pasta e verdure. Aggiungi condimento.
8. Insalata pronta. Devi mangiarlo subito, se l'insalata sta bene, non sarà gustosa. Buon appetito!

Insalata italiana con gamberetti

L'insalata è molto leggera e deliziosa. Siamo sicuri che andrà col botto!

• 500 g di gamberi bolliti
• 2 mazzi di foglie di lattuga
• per la salsa:
• 200 g ketchup
• 100 g di panna acida
• 100 g di maionese
• 2 spicchi d'aglio

Ricetta insalata italiana

1. Tenere i gamberetti in acqua bollente (come indicato sulla confezione), pelarli. (Il fatto è che i gamberetti pelati già pronti non sono così succosi e gustosi).
2. Taglia le foglie di lattuga. Puoi strapparli con le mani.
3. Metti l'insalata su un piatto piano. Adagia sopra i gamberetti. Versare sopra la salsa preparandola come segue.
4. Unisci maionese, panna acida e ketchup in una tazza (è meglio usare il dolce piuttosto che il piccante). È meglio aggiungere il ketchup non immediatamente, ma in piccole porzioni in modo che la salsa abbia un piacevole tinta rosa... Passare l'aglio alla pressa e aggiungerlo alla salsa. Questa insalata si sposa particolarmente bene con il vino bianco secco.

Insalata italiana con palline di formaggio

Per preparare l'insalata ti servirà

• 2 gambe (bollite, senza pelle)
• 2 peperoni dolci (preferibilmente colorati)
• 10-12 olive o olive
• un vasetto di cetriolini sottaceto
• 150 g di formaggio a pasta molle
• insalata verde
• pinoli
• aglio
• aneto

Ricetta insalata italiana

1. Tagliare la carne dalle cosce, i peperoni a cubetti grandi. Insalata verde strappare con le mani.
2. Grattugiare il formaggio, unirlo all'aglio tritato e all'aneto tritato finemente. Arrotolare palline di 1 cm di diametro dalla massa risultante.
3. Metti cetrioli, olive, olive, pinoli nelle verdure tritate. Condire con olio d'oliva (può essere sostituito con olio di girasole). Aggiungi qualche goccia di succo di limone.
4. Mescolare delicatamente, spargere le palline di formaggio a caso sopra l'insalata. Il gusto dell'insalata è semplicemente favoloso!

Insalata italiana con formaggio, prosciutto e verdure

Per preparare l'insalata ti servirà

• 300 g di prosciutto
• 2 pomodori
• 2 peperoni
• 400 g di pasta (meglio se a spirale o con le corna)
• 300 g di mais in scatola
• 200 g di formaggio
• maionese (vai un altro condimento)

Ricetta insalata italiana

1. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e metterla in uno scolapasta.
2. Tagliare i peperoni e i pomodori a cubetti grandi e il prosciutto a fettine sottili.
3. Grattugiare il formaggio a pasta dura.
4. Unisci gli ingredienti, condisci l'insalata. Buon appetito!

Insalata classica italiana

• 6-8 cucchiai brodo
• 500 g di pasta (piume)
• 500 g di pomodorini o altri pomodorini
• 250-300 g di mozzarella
• 6 pz. 150 g di mortadella
• 1 cipolla
• 2-3 spicchi d'aglio
• 1 mazzetto di prezzemolo
• basilico
• 8 cucchiai aceto di vino bianco
• pepe bianco
• 1 cucchiaino Sahara
• 4-6 cucchiai olio d'oliva (vegetale)
• 100 g di olive

Ricetta insalata italiana

1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata per circa 10 minuti. Scolare la pasta e conservare in frigorifero.
2. Lavate i pomodori, pelateli e tagliateli in quarti.
3. Tagliate la mozzarella a cubetti grandi. Arrotolare la mortadella e tagliarla a fette. Pelare la cipolla e l'aglio, tritarli finemente.
4. Lavate le erbe aromatiche e tritatele finemente. Unisci l'aceto, 6-8 cucchiai. brodo, aglio, cipolla, sale, pepe e zucchero. Aggiungere l'olio. Metti le olive nell'insalata. Lasciate in frigorifero per almeno 1 ora. Se lo desideri, puoi aggiungere altro brodo e varie spezie a tuo gusto. Buon appetito!

Insalata italiana con ricotta

Ci vorrà

• 50 g di cipolle rosse;
• 400 g di fagioli rossi in scatola;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 limone;
• 100 g di rucola;
• 50 ml di olio d'oliva;
• 200 g di ricotta;
• pepe e sale qb.

Come cucinare:

Sciacquare i fagioli dal succo e mescolare con cipolle tritate finemente, rucola, olio d'oliva e aglio schiacciato. Aggiungere a fiocchi di latte e versate sopra il tutto con il succo di limone. Mescola di nuovo.

Condire l'insalata e lasciare agire per un paio di minuti in modo che i prodotti siano saturi l'uno dell'aroma dell'altro.

Panzanella al peperone dolce

Ci vorrà

• 1 baguette francese;
• 4 pomodori;
• 4 spicchi d'aglio;
• 3 peperoni rossi;
• 1 cipolla rossa;
• 8 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 cucchiaio di aceto balsamico;
• sale e pepe a piacere.

Come cucinare

Il forno si riscalda fino a 200 gradi. Durante questo periodo, la baguette viene tagliata a fettine sottili e lasciata asciugare per 5 minuti. Lasciate raffreddare leggermente il pane e strofinate le fette con due spicchi d'aglio. Rompete il pane a pezzi, irrorate con olio e rimettete in forno per 10 minuti, mescolando per renderlo roseo. Refrigerare.

Taglia il peperone a pezzetti. In una padella preriscaldata con il burro, soffriggere cipolla e aglio per 2 minuti, aggiungere pepe e pomodori, tagliati in 4 pezzi. Il fuoco dovrebbe essere ridotto e cuocere per 20 minuti prima che il liquido evapori. Trasferisci gli ingredienti in una ciotola a raffreddare. Quindi vengono aggiunti i crostini all'aglio e viene servita l'insalata.

Buon appetito! E da cosa provengono le ricette cucina italiana ha messo radici sulla tua scrivania?

Le insalate sono uno dei piatti preferiti dagli italiani. Ogni hostess ha i suoi segreti per preparare le insalate, che vengono tramandate di generazione in generazione.

Le insalate sono uno dei piatti preferiti dagli italiani e, che dire, anche dai russi.

Insalata italiana

In ogni zona del paese si possono degustare decine di insalate "marchiate", che vengono preparate secondo ricette uniche. Gli italiani li servono oltre a piatti di pesce e carne.

La principale caratteristica distintiva delle insalate italiane è che non sono quasi mai condite con panna acida o maionese. Come condimento, gli italiani usano tradizionalmente esclusivamente olio d'oliva spremuto a freddo e aceto balsamico. Inoltre, una caratteristica individuale delle insalate italiane è che tutti gli ingredienti vengono tagliati in pezzi grandi. Per migliorare il gusto e conferire un aroma delicato, è consuetudine aggiungervi molte erbe aromatiche. Molte persone sanno che gli italiani aggiungono la pasta all'insalata.

Secondo un noto proverbio, un'insalata italiana dovrebbe essere preparata da un cuoco avido di aceto, ma generoso di olio. Lo chef dovrebbe essere un filosofo quando aggiunge il sale e un buon artista quando combina gli ingredienti.

Ricette di insalata italiana

Le ricette di insalate italiane possono diversificare il tuo menu. Sorprenderai e delizierai ospiti e familiari servendo piatti originali e sostanziosi: le insalate italiane.

Ecco alcune ricette.

Insalata di pasta italiana

Per preparare l'insalata italiana avrai bisogno

• 100 g di pasta
• peperoni (metà rossi e gialli)
• pomodoro grande
• cetriolo
• olio d'oliva
• pepe nero macinato
• foglie di lattuga
• qualsiasi verdura

1. Lavate bene il pomodoro e il cetriolo e asciugateli con un canovaccio. Tagliarli a cubetti grandi.
2. Quindi, pelare i peperoni e tagliarli a cubetti.
3. Unisci cetriolo, pomodoro, pepe in una ciotola per insalata.
4. Lessare la pasta con acqua salata finché sono teneri. È molto importante non digerirli. Gettare la pasta cotta in un colino o uno scolapasta per scolare l'acqua.
5. Lavare le foglie di lattuga, asciugarle su un asciugamano e strapparle a pezzi grandi con le mani. Tritate finemente le verdure.
6. Prepara un condimento. Unire l'olio d'oliva con le erbe aromatiche tritate e aggiungere il pepe. Se lo desideri, aggiungi un paio di gocce di succo di limone.
7. Unisci pasta e verdure. Aggiungi condimento.
8. Insalata pronta. Devi mangiarlo subito, se l'insalata sta bene, non sarà gustosa. Buon appetito!

Insalata italiana con gamberetti

L'insalata è molto leggera e deliziosa. Siamo sicuri che andrà col botto!

• 500 g di gamberi bolliti
• 2 mazzi di foglie di lattuga
• per la salsa:
• 200 g di ketchup
• 100 g di panna acida
• 100 g di maionese
• 2 spicchi d'aglio

Ricetta insalata italiana

1. Tenere i gamberetti in acqua bollente (come indicato sulla confezione), pelarli. (Il fatto è che i gamberetti pelati già pronti non sono così succosi e gustosi).
2. Taglia le foglie di lattuga. Puoi strapparli con le mani.
3. Metti l'insalata su un piatto piano. Adagia sopra i gamberetti. Versare sopra la salsa preparandola come segue.
4. Unisci maionese, panna acida e ketchup in una tazza (è meglio usare il dolce piuttosto che il piccante). È meglio aggiungere il ketchup non immediatamente, ma in piccole porzioni in modo che la salsa abbia una piacevole sfumatura rosa. Passare l'aglio alla pressa e aggiungerlo alla salsa. Questa insalata si sposa particolarmente bene con il vino bianco secco.

Insalata italiana con palline di formaggio

Per preparare l'insalata ti servirà

• 2 gambe (bollite, senza pelle)
• 2 peperoni dolci (preferibilmente colorati)
• 10-12 olive o olive
• un vasetto di cetriolini sottaceto
• 150 g di formaggio a pasta molle
• insalata verde
• pinoli
• aglio
• aneto

Ricetta insalata italiana

1. Tagliare la carne dalle cosce, i peperoni a cubetti grandi. Strappa l'insalata verde con le mani.
2. Grattugiare il formaggio, unirlo all'aglio tritato e all'aneto tritato finemente. Arrotolare palline di 1 cm di diametro dalla massa risultante.
3. Metti cetrioli, olive, olive, pinoli nelle verdure tritate. Condire con olio d'oliva (può essere sostituito con olio di girasole). Aggiungi qualche goccia di succo di limone.
4. Mescolare delicatamente, spargere le palline di formaggio a caso sopra l'insalata. Il gusto dell'insalata è semplicemente favoloso!

Insalata italiana con formaggio, prosciutto e verdure

Per preparare l'insalata ti servirà

• 300 g di prosciutto
• 2 pomodori
• 2 peperoni
• 400 g di pasta (meglio se a spirale o con le corna)
• 300 g di mais in scatola
• 200 g di formaggio
• maionese (vai un altro condimento)

Ricetta insalata italiana

1. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e metterla in uno scolapasta.
2. Tagliare i peperoni e i pomodori a cubetti grandi e il prosciutto a fettine sottili.
3. Grattugiare il formaggio a pasta dura.
4. Unisci gli ingredienti, condisci l'insalata. Buon appetito!

Insalata classica italiana

• 6-8 cucchiai brodo
• 500 g di pasta (piume)
• 500 g di pomodorini o altri pomodorini
• 250-300 g di mozzarella
• 6 pz. 150 g di mortadella
• 1 cipolla
• 2-3 spicchi d'aglio
• 1 mazzetto di prezzemolo
• basilico
• 8 cucchiai aceto di vino bianco
• pepe bianco
• 1 cucchiaino Sahara
• 4-6 cucchiai olio d'oliva (vegetale)
• 100 g di olive

Ricetta insalata italiana

1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata per circa 10 minuti. Scolare la pasta e conservare in frigorifero.
2. Lavate i pomodori, pelateli e tagliateli in quarti.
3. Tagliate la mozzarella a cubetti grandi. Arrotolare la mortadella e tagliarla a fette. Pelare la cipolla e l'aglio, tritarli finemente.
4. Lavate le erbe aromatiche e tritatele finemente. Unisci l'aceto, 6-8 cucchiai. brodo, aglio, cipolla, sale, pepe e zucchero. Aggiungere l'olio. Metti le olive nell'insalata. Lasciate in frigorifero per almeno 1 ora. Se lo desideri, puoi aggiungere altro brodo e varie spezie a tuo gusto. Buon appetito!

Insalata italiana con ricotta

Ci vorrà

• 50 g di cipolle rosse;
• 400 g di fagioli rossi in scatola;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 limone;
• 100 g di rucola;
• 50 ml di olio d'oliva;
• 200 g di ricotta;
• pepe e sale qb.

Come cucinare:

Sciacquare i fagioli dal succo e mescolarli con le cipolle tritate finemente, la rucola, l'olio d'oliva e l'aglio schiacciato. Aggiungere la ricotta e versare sopra il succo di limone. Mescola di nuovo.

Condire l'insalata e lasciare agire per un paio di minuti in modo che i prodotti siano saturi l'uno dell'aroma dell'altro.

Panzanella al peperone dolce

Ci vorrà

• 1 baguette francese;
• 4 pomodori;
• 4 spicchi d'aglio;
• 3 peperoni rossi;
• 1 cipolla rossa;
• 8 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 cucchiaio di aceto balsamico;
• sale e pepe a piacere.

Come cucinare

Il forno si riscalda fino a 200 gradi. Durante questo periodo, la baguette viene tagliata a fettine sottili e lasciata asciugare per 5 minuti. Lasciate raffreddare leggermente il pane e strofinate le fette con due spicchi d'aglio. Rompete il pane a pezzi, irrorate con olio e rimettete in forno per 10 minuti, mescolando per renderlo roseo. Refrigerare.

Taglia il peperone a pezzetti. In una padella preriscaldata con il burro, soffriggere cipolla e aglio per 2 minuti, aggiungere pepe e pomodori, tagliati in 4 pezzi. Il fuoco dovrebbe essere ridotto e cuocere per 20 minuti prima che il liquido evapori. Trasferisci gli ingredienti in una ciotola a raffreddare. Quindi vengono aggiunti i crostini all'aglio e viene servita l'insalata.

Buon appetito! E quali ricette della cucina italiana hanno attecchito sulla vostra tavola?

L'insalata italiana è diventata popolare non solo nel suo paese d'origine. Ora queste insalate sono adatte sia per un banchetto che per una dieta quotidiana. Di solito sono molto nutrienti, quindi possono nutrire molti ospiti combinando un'ampia varietà di ingredienti.

Molto spesso, in un'insalata del genere puoi sicuramente trovare pomodori, mozzarella italiana, parmigiano, molte verdure, rucola e frutti di mare, senza di loro, ovviamente, i piatti italiani non sarebbero della cucina mediterranea. Nella loro danza danno un gusto unico, per non parlare dell'aroma.

La preparazione delle insalate italiane di solito non richiede molto tempo.

I prodotti della cucina italiana come i formaggi, i frutti di mare sono preferibilmente di altissima qualità, solo così si trasferirà il vero gusto italiano.

Ma in quel breve tempo di cottura, il risultato è un piatto straordinario. Il vantaggio di tali insalate è che non sono primitive e andranno a qualsiasi tavolo con gioia.

Come preparare un'insalata italiana - 17 varietà

Ingredienti:

• Prosciutto - 150 gr.
• Parmigiano - 140 gr.
• Rucola - 250 gr.
• Pomodori secchi - ½ lattina (piccola)
• Salsa balsamica - a piacere

Preparazione:

Risciacquare e asciugare la rucola. Tagliare il prosciutto in piatti sottili e poi a pezzetti. I pomodori vengono tagliati a strisce. Grattugiare il formaggio a strati. L'insalata di servizio può essere preparata sia mista che a strati. Lo strato iniziale è adagiato su un piatto largo - rucola, o meglio metà di essa, poi metà del prosciutto, su di esso alcuni pomodori e un po 'di formaggio, spolverare con salsa balsamica, ancora rucola, prosciutto, pomodori. Terminate con il formaggio e cospargete di salsa balsamica.

Un'insalata molto pratica che può essere non solo festosa, ma anche decorare la tavola di tutti i giorni.

Ingredienti:

• Petto di pollo - 5 pezzi
• Cibo in scatola. ananas (anelli) - 1 lattina
• Champignon (nel proprio succo) - 1 lattina
• Noci - 200 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Prezzemolo - 10 gr.
• Maionese - 260 gr.
• Olio d'oliva - 110 gr.
• Sale - 1 pizzico
• Pepe - 1 pizzico

Preparazione:

Lessare i petti, formare a cubetti. Tritate i funghi e le cipolle e passateli con l'olio d'oliva. Macina le noci con un frullatore e uniscile al pollo. Taglia l'ananas a pezzetti. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola. Condire con maionese, sale, pepe, mescolare energicamente.

Un classico della cucina italiana, l'insalata stessa non prenderà un largo numero tempo di cottura, che sarà senza dubbio un plus. E un prodotto così costitutivo come l'avocado aggiungerà esotismo al piatto.

Ingredienti:

• Avocado - 1 frutto
• Pomodori freschi - 100 gr.
• Baguette - 2 fette
• Foglie di lattuga - 20 gr.
• Aglio - 2 chiodi di garofano
• Cipolle (rosse) - 5 gr.
• Pinoli - 5 gr.
• Basilico fresco - 2 gr.
• Olio d'oliva - 20 gr.
• bianca aceto di vino - 5 gr.
• Sale - 1 gr.
• Pepe - 1 gr.

Preparazione:

Taglia il pomodoro a pezzi grossi. Pelare la cipolla e tagliarla a metà anelli. Tritate il basilico. Soffriggere leggermente le fette di baguette, grattugiare con l'aglio e tagliarle a pezzi grandi. Torsolo e sbuccia l'avocado. Tagliarla a fette medie. Mettere i crostini di pomodoro, avocado e baguette in una ciotola. Aggiungere l'olio d'oliva e l'aceto di vino, in modo che i crostini assorbano il succo. Spruzzare pinoli e sale. Tagliare il composto per insalata a fette e aggiungerlo alla ciotola. Mescola accuratamente tutti gli ingredienti.

Le acciughe aggiungono uno speciale elemento marino e sono deliziose se abbinate alle verdure. E, naturalmente, il basilico completa l'intero concetto del piatto.

Ingredienti:

• Acciuga (in scatola) - 2 lattine
• Ciliegia - 400 gr.
• Pane (segale) - 200 gr.
• Basilico - 60 gr.
• Cipolla - 1 pz.
• Pepe - 2 pezzi
• Capperi - 30 gr.
• Olio d'oliva - 40 gr.
• Salsa Balsamica - 15 gr.
• Sale - 1 pizzico

Preparazione:

Sbriciolare i pezzi di pane a pezzetti e friggerli nel burro. Tritate anche i peperoni, i capperi e le cipolle. Tagliate a metà la ciliegia e le acciughe. Tritate finemente il basilico. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola, spolverare con basilico e olio, aggiustare di sale. Mescola vigorosamente.

L'Italia, nella sua forma più pura. Gli ingredienti di origine italiana e la combinazione di colori dell'insalata parleranno da soli.

Ingredienti:

• Pomodori - 4 pezzi
• Mozzarella - 350 gr.
• Basilico fresco - 200 gr.
• Salsa balsamica - a piacere
• Olio d'oliva (non raffinato)

Preparazione:

La mozzarella viene tagliata a cerchi. Anche il pomodoro viene tagliato. Fette di formaggio e pomodori vengono disposte alternativamente. Il basilico fresco è guarnito sul piatto e condito con olio d'oliva. Prima dell'uso, lasciate fermentare l'insalata per almeno 15 minuti.

Una vera dispensa di vitamine, proteine \u200b\u200be grassi vegetali. Non solo un piatto straordinario, ma una sana insalata italiana porterà i colori a qualsiasi tavola festiva.

Ingredienti:

• Gamberetti - 30 gr.
• Arance - 2 pezzi
• Olive - 50 gr.
• Rucola - 150 gr.
• Senape di Digione - 1,5 cucchiai l.
• Scalogno - 2 cucchiai. l.
• Aglio - 4 cucchiai l.
• Aceto Balsamico Bianco - 25 gr.
• Pepe nero macinato - 5 gr.
• Sale - 5 gr.
• Olio d'oliva - 100 ml.
• Foglia di alloro - 2 pezzi
• Timo - 1 ramo
• Peperone rosso - 10 gr.

Preparazione:

Scaldare sul fuoco olio con aglio, peperoncino, timo, alloro. Insistere per 15 minuti, scolare l'olio, quindi rimetterlo nella casseruola. Cuoci i gamberetti. Quando è pronto, toglilo e mettilo su una ciotola. Tritate lo scalogno a pezzetti, tritate finemente l'aglio, amalgamate il tutto con senape, aceto balsamico, sale e pepe nero. Pelate le arance. E tagliarli a pezzetti. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.

Il tonno con il suo gusto ricco arricchisce l'intero piatto rendendolo così più soddisfacente. E la combinazione con le cipolle aggiunge un tocco di piccantezza.

Ingredienti:

• Tonno in scatola - 1 lattina
• Cipolla (bianca) - 1 testa
• Pomodoro - 3 pezzi

Preparazione:

Il pomodoro viene tagliato a fette. Cipolle - in anelli. Schiacciare il tonno in un barattolo con una forchetta, senza far sgocciolare il liquido. In una ciotola profonda, mescola tutti gli ingredienti e mescola bene.

Questa opzione è servita sia calda che fredda, ognuno sceglie per se stesso. In generale il gusto è molto nutriente e delicato, può essere preparato anche per una tavola di tutti i giorni.

Ingredienti:

• Riso - 350 gr.
• Tonno (in scatola) -250 gr.
• Olive - 80 gr.
• Pomodori - 200 gr.
• Prosciutto cotto - 100 gr.
• Cetrioli sottaceto - 80 gr.
• Formaggio - 150 gr.
• Peperone dolce - 150 gr.
• Piselli (in scatola) - 80 gr.

Preparazione:

Lessate il riso.

In questa insalata, il riso dovrebbe sbriciolarsi intensamente, è meglio usare varietà basmati.

Scolare il liquido dal tonno e strizzarlo con una forchetta. Tagliare le olive a rondelle, tritare finemente il formaggio, i cetrioli, i pomodori, il prosciutto e il pepe. Collega tutto.

La zucca dà gusto delicatoe conferisce inoltre all'insalata un colore caldo, che conferisce all'insalata un aspetto appetitoso.

Ingredienti:

• Zucche - 300 gr.
• Semi di zucca sbucciati - 2 cucchiai l.
• Insalata mista - 1 mazzo
• Pomodori secchi - 50 gr.
• Brynza - 150 gr.
• Pomodoro ciliegino - 150 gr.
• Succo di limone - 3 cucchiai. l.
• Olio d'oliva - 3 cucchiai l.
• Miele - 1 cucchiaino
• Sale - 1 pizzico

Preparazione:

Pelare la zucca e tagliarla a pezzi medi. Quindi mettete in uno stampo, versateci sopra olio extravergine di oliva, salate e mandate in forno e tenete premuto a 150 gradi finché la zucca non sarà morbida da bucare. Unisci l'olio d'oliva con il succo di limone e il miele. Taglia la ciliegia in quarti. Mettere il composto in un'insalatiera, metterci sopra i pomodorini, tagliare i pomodori a barrette. Adagia sopra la ciliegia. Quindi dividere il formaggio a cubetti e metterlo accanto. Il culmine sarà una zucca condita con condimento cotto e cosparsa di semi.

Vero italiano insalata maschile, molto soddisfacente, nutriente, può accontentare molti ospiti, ed essere servito non solo come aggiunta, ma anche in modo indipendente.

Ingredienti:

• Manzo - 250 gr.
• Formaggio - 70 gr.
• Pomodoro - 3 pezzi
• Cetriolo - 1 pz.
• Uovo - 1 pz.
• Aglio - 2 chiodi di garofano
• Oliva - 6 pezzi
• Maionese - 3 cucchiai l.
• Aneto - 2 gr.
• Senape - 2,5 cucchiai l
• Olio d'oliva - 4 cucchiai l.
• Succo di limone - 1 cucchiaino.
• Salsa di soia - 2 cucchiaini
• Sale - 1 pizzico
• Verdure di cipolla - 2 gr.

Preparazione:

Lessare la carne e tagliarla a listarelle. Lessate l'uovo e tritatelo con una grattugia fine insieme al formaggio. Strizza l'aglio. Trita l'aneto. Tagliate le olive a rondelle. Tritate finemente la cipolla, i pomodori vanno a fettine. Inizialmente sono posti in una ciotola, carne su di loro. Il cetriolo viene tagliato a listarelle. Senape, succo, olio, salsa, sale, pepe vengono combinati separatamente. Fare delle polpette mescolando uovo, formaggio, aglio e maionese, formare delle polpette e stenderle nell'aneto. Metti le polpette sulla carne, metti le olive.

Nonostante la sua reputazione non aristocratica, l'orzo perlato nella composizione dell'insalata è in grado di aggiungere un gusto completamente nuovo ad esso. Nella città italiana della Toscana, questo piatto, come viene chiamato "orzo", è abbastanza popolare e l'orzo non è male.

Ingredienti:

• Porridge d'orzo - 300 gr.
• Gamberetti -100 gr.
• Aglio - 4 chiodi di garofano
• Prezzemolo - 10 gr.
• Basilico - 20 gr.
• Cipolla rossa - 1 pz.
• Olio d'oliva - 100 gr.
• Pepe nero macinato - 1 pizzico
• Succo di limone - 50 gr.
• Sale - 3 gr.
• Zucchero - 2 gr.
• Ciliegia - 7 pezzi

Preparazione:

Lessare l'orzo fino a quando non sarà completamente cotto, dovrebbe essere un po 'elastico. Pelare i gamberi, tagliare le code. Pelare l'aglio, impastare con un coltello e tritarlo. Tritate anche il prezzemolo. Friggere i gamberi in olio d'oliva fino a ottenere una crosta d'arancia, insieme a prezzemolo e aglio, aggiungendo il succo di limone per evitare di bruciare l'aglio e attutirne il sapore brillante. Salare gli ingredienti nella padella. Tritare la cipolla in parti medie, aggiungerla a un'insalatiera, aggiungere pepe, sale e succo. Mescola tutto bene. Taglia la ciliegia in quarti e mandala alla cipolla. Tutto questo è buono da fornire con olio d'oliva, mescolare. Aggiungi un pizzico di zucchero. Macina il basilico e aggiungilo a una ciotola. Tritare finemente l'aglio non fritto e inviarlo ai componenti. Quindi aggiungere gli ingredienti principali: orzo e gamberi fritti, mescolare bene il tutto.

Un'insalata molto insolita, contenente cozze, che nel processo vengono fiammeggiate con melone sambuca. Non puoi chiamarlo tutti i giorni, ma al momento della celebrazione diventerà senza dubbio la decorazione principale della tavola.

Ingredienti:

• Riso "Ruby" - 200 gr.
• Cozze - 600 gr.
• Cipolle - pz.
• Sedano - 4 pezzi
• Pepe - 2 pezzi
• Aglio - 4 chiodi di garofano
• Limone - 1/2 frutto
• Olio d'oliva - 30 gr.
• Melone sambuca
• Pepe nero macinato - 1 pizzico
• Timo - 1 pizzico
• Sale - 1 pizzico

Preparazione:

Il riso viene bollito finché è tenero. Estrarre il succo dal limone. Tritate il peperone, la cipolla e il sedano. Appiattire l'aglio in una padella preriscaldata irrorata di olio, saltarlo per sprigionare l'aroma. Togli l'aglio, aggiungi il pepe e il sedano. Aggiungere la cipolla un po 'più tardi, friggere fino a renderla morbida. Mettere le cozze in una padella, aggiungere la sambuca dopo l'esecuzione e l'evaporazione del liquido e dare fuoco. Dopo la fine del fuoco, togliere dal fuoco e portare fuori. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungendo il succo, l'olio, il sale, il pepe e condisci con il timo.

Insalata italiana con avocado in salsa di lime e zenzero

Per gli intenditori di gusti insoliti, questa versione dell'insalata stupirà piacevolmente gli assaggiatori e diventerà sicuramente un piatto preferito nella vita di tutti i giorni.

Ingredienti:

• Avocado - 1 frutto
• Zenzero - 1 radice
• Lime - 1 frutto
• Cipolla rossa - 1 pz.
• Ciliegia - 4 pezzi
• Insalata fresca mix - 150 gr.
• Cetriolo sottaceto - 1 pz.
• Olive - 4 pezzi
• Olive - 4 pezzi
• Mozzarella - 1 misurino
• Limone - 1 frutto
• Timo - 3 rami
• Dill - 3 rami
• Senape granulare - 2 cucchiaini
• Pepe nero macinato - 3 gr.
• Zucchero - 2 pizzichi
• Sale - 2 pizzichi
• Olio d'oliva - 50 gr.

Preparazione:

Pelare lo zenzero e tritarlo finemente. Versaci dentro 30 grammi. Ungere e aggiungere la senape. Mescola vigorosamente. Spremere qui il succo di mezzo lime, sale, zucchero, pepe. Tritate finemente la cipolla a semianelli. Conditela con mezzo limone, aggiungete il timo, il sale e lo zucchero. Aggiungere l'olio d'oliva e mescolare bene la cipolla. Salamoia tagliate a listarelle sottili. Taglia la ciliegia a metà. Mozzarella e avocado a bastoncini. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, pepare e condire con olio d'oliva.

La sazietà di questa insalata le permette di diventare un piatto autonomo. Tutto è nello stile della cucina italiana, la cui caratteristica principale è la pasta.

Ingredienti:

• Formaggio - 240 gr.
• Pasta - 240 gr.
• Prosciutto - 240 gr.
• Pepe - 2 pezzi
• Pomodoro - 4 pezzi
• Olive - 8 pezzi
• Verdi - 10 gr.
• Maionese - 180 gr.

Preparazione:

Lessare la pasta, evitare di cuocerla troppo. Formaggio, prosciutto e pepe vengono sbriciolati sotto forma di cannucce. Pomodori e olive vengono sbriciolati in cerchi. Unire tutti i componenti, aggiungendo maionese ed erbe aromatiche, mescolare energicamente.

L'insalata stessa può esistere nel suo insieme piatto separatoin quanto combina elementi estremamente soddisfacenti. Sembra molto redditizio come gustoe in apparenza.

Ingredienti:

• Polpo - 750 gr.
• Patate - 3 pezzi
• Aglio - 1 spicchio
• Prezzemolo - 30 gr.
• Olio d'oliva - 20 gr.
• Sale iodato - 2 pizzichi

Preparazione:

Lessare le patate con la buccia e sbucciarle, quindi tagliarle a cubetti. Cuocere il polpo a bagnomaria per 30-40 minuti. Tagliate la metà dell'aglio e tritatelo finemente insieme al prezzemolo. Unire tutti gli ingredienti, aggiungere olio e sale.

Una straordinaria variazione di un'insalata italiana, allo stesso tempo molto leggera e nutriente. Alle donne piacerà sicuramente questa insalata.

Ingredienti:

• Funchoza - 80 gr.
• Cetriolo - 2 pezzi
• Carote - 2 pezzi
• Pepe - 2 pezzi
• Aglio - 2 chiodi di garofano
• Condimento per funchose - 1 confezione.
• Coriandolo - 10 gr.

Preparazione:

Mantieni la funchoza in acqua bollente per circa sette minuti, quindi risciacqua. Tagliare cetrioli, carote e peperoni a cannucce sottili e lunghe. Spremi l'aglio nella carota. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere il condimento funchose e mescolare energicamente.

Al sesso maschile piacerà sicuramente un'insalata del genere, poiché la carne nell'insalata sarà incredibilmente gustosa. Ma è anche leggero, quindi la metà femminile può permettersi di assaggiare questo piatto.

Ingredienti:

• Carne - 350 gr.
• Ciliegia - 7 pezzi
• Cipolla rossa - 200 gr.
• Olive - 15 pezzi
• Aglio - 1 spicchio
• Verdi - 10 gr.
• Sale - 2 pizzichi

Preparazione:

Risciacquare il filetto e rimuovere il grasso in eccesso. Successivamente, la carne deve essere cotta insieme a erbe e spezie per qualsiasi gusto tu voglia. Dopo il raffreddamento, tagliarlo a pezzi. Taglia la ciliegia a metà. Unisci carne e pomodori in una ciotola. Tagliare a metà le olive, tritare la cipolla a semianelli, unirla alla ciotola e cospargere di spezie e sale. Versare l'olio su tutto ciò che si riceve, aggiungere l'aglio schiacciato e mescolare energicamente.

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• Filetto di pollo.500 grammi;
• Un barattolo mais in scatola;
• Pomodorini, 250 grammi;
• Cetrioli freschi, 3-4 cose;
• Una testa di cipolla;
• Mozzarella, 250 grammi;
• Uova di gallina, 4 pezzi;
• Erbe fresche qb;
• Foglie di lattuga;
• Olio vegetale;
• Sale, erbe italiane, pepe.

Ricetta:

1. Far bollire l'acqua, quindi aggiungere sale, pepe e altre spezie a piacere. Risciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua, quindi inviare il filetto all'acqua bollente. Il pollo viene cotto molto velocemente. Il filetto sarà pronto entro mezz'ora. Togli la carne dall'acqua bollente e lasciala raffreddare. Quindi tagliare il pollo a pezzetti.
2. Scegli mais dolce e zucchero per insalata. Aprire il barattolo e scolare tutto il liquido, quindi asciugare un po 'il mais.
3. Lavate bene i pomodorini sotto l'acqua corrente. Quindi tagliare i pomodori a fette oa metà.
4. Lavare i cetrioli freschi sotto l'acqua, quindi tagliare le code su entrambi i lati. Tagliamo i cetrioli ad anelli. Se lo si desidera, i cetrioli possono essere pelati.
5. Pelare le cipolle e tagliarle a semianelli. Puoi anche usare cipolle rosse.
6. Tagliate la mozzarella a cubetti.
7. Metti le uova di gallina in una pentola d'acqua. Quindi portare a ebollizione le uova e cuocere ancora per qualche minuto. Scolare l'acqua bollente dalle uova e lasciar raffreddare. Quindi chiariamo uova di gallina... Taglia le uova a metà o quattro.
8. Lavare le erbe fresche e tritarle finemente.
9. Laviamo le foglie di lattuga sotto l'acqua, quindi adagiamo le foglie di lattuga sul fondo dell'insalatiera.
10. Mescolare tutti gli ingredienti tritati insieme, condire con olio vegetale, sale, aggiungere erbe italiane. Trasferisci l'insalata in un'insalatiera.

Ingredienti:

• Filetto di pollo, 500 grammi;
• Pomodorini, 200 grammi;
• Pagnotta bianca.300 grammi;
• Foglie di lattuga, un mazzo;
• Parmigiano, 200 grammi;
• Olio d'oliva;
• Mezzo limone;
• Sale, erbe italiane, pepe nero.

Ricetta passo passo:

1. Cominciamo a preparare l'insalata preparando la carne. Lavare il filetto di pollo sotto l'acqua, quindi tagliare la carne a pezzi medi. Strofinare la carne con sale e una miscela di erbe italiane. Quindi preriscaldare la padella e rosolare la carne. Friggere la carne fino a doratura.
2. Laviamo le foglie di lattuga sotto l'acqua. Quindi strappiamo le foglie a pezzi medi. Versare un po 'di succo di limone e olio d'oliva sulle foglie di insalata. Manda le foglie di insalata nell'insalatiera.
3. Tagliamo a fettine i pomodorini.
4. Taglia la pagnotta bianca a cubetti. Quindi friggere le fette di pane in olio d'oliva. Aggiungere anche le spezie e un po 'di aglio tritato. I crostini saranno aromatici e gustosi.
5. Grattugiate il parmigiano.
6. Aggiungere il succo di limone e le erbe italiane all'olio d'oliva. Mescolate insieme tutti gli ingredienti, condite l'insalata con il condimento precedentemente preparato.

Ingredienti:

• Prosciutto o pollo affumicato.400 grammi;
• Pomodori, 3 cose;
• Peperone, 3 cose;
• Formaggio a pasta dura, 150-200 grammi;
• Mais in scatola, un barattolo;
• Pisello verde.200-250 grammi;
• Pasta, 350-400 grammi;
• Aglio qb;
• Maionese o olio vegetale;
• Sale e spezie qb.

Ricetta:

1. La pasta per insalata funziona meglio sotto forma di coni o spirali. Portare a ebollizione l'acqua e versarvi la pasta. Aggiungi sale, dalle spezie puoi usare curcuma, pepe, erbe italiane. Per evitare che la pasta si attacchi, aggiungere all'acqua un filo di olio vegetale. Gettare la pasta in uno scolapasta e sciacquare con acqua, quindi aggiungerla un po ' burro e cool.
2. Lavare prima i pomodori. Quindi tagliare in due parti, eliminare il liquido ei semi. Taglia i pomodori a cubetti.
3. Peliamo anche i peperoni e li tagliamo a cubetti.
4. Tagliare il formaggio a pasta dura a strisce sottili o grattugiare su una grattugia grossa.
5. Mettere i piselli in acqua bollente e far bollire fino a renderli morbidi.
6. Il liquido deve essere drenato dal mais in scatola.
7. Passare l'aglio nell'aglio o tritarlo finemente.
8. Tagliate il prosciutto a fettine.
9. Adesso abbiamo tutto pronto ingredienti necessari... Ci resta da metterli in un contenitore comune e mescolare accuratamente. Condire l'insalata con maionese o olio vegetale e anche sale.

Ingredienti:

• cetrioli, 3-4 cose;
• Pomodorini, 200 grammi;
• Olive, 200 grammi;
• Formaggio a pasta molle, 250 grammi;
• Prosciutto, 250 grammi;
• Pepe bulgaro, 3 cose;
• Pane bianco;
• Olio d'oliva;
• Aglio qb;
• Maionese;
• Foglie di lattuga, un mazzo;
• Sale e spezie qb.

Ricetta:

1. Laviamo bene i cetrioli freschi sotto l'acqua corrente. Puoi sbucciare i cetrioli se vuoi. Quindi tagliare i cetrioli a cubetti o semianelli.
2. Tagliate i pomodorini a metà o a fettine.
3. Lasciate le olive intere o tagliate a metà.
4. Tagliamo il formaggio a pasta molle a cubetti.
5. Togliamo il prosciutto dalla confezione e poi lo tagliamo a cubetti oa listarelle.
6. Per prima cosa, sbucciate i peperoni dai semi. Quindi lavare e tagliare a listarelle oa cubetti.
7. Tagliate il pane a cubetti. Quindi asciugare alcune fette di pane nel forno. Tritate l'aglio con un coltello e mettetelo nell'olio d'oliva. Quindi sforniamo i nostri crostini e li mettiamo in una padella. Versare i crostini con olio d'oliva e aglio e soffriggere un po '. I crostini risulteranno molto aromatici.
8. Risciacquare le foglie di lattuga e tagliarle a pezzi medi.
9. Mescolare insieme tutti gli ingredienti preparati, condire l'insalata con maionese e sale. Servire subito l'insalata mentre i crostini sono ancora caldi.

Ingredienti:

• Filetto di merluzzo, 300-350 grammi;
• Gamberetti, 250 grammi;
• Foglie di lattuga, un mazzo;
• Avocado, 2 pezzi;
• Pepe bulgaro, 3 cose;
• Cipolla rossa, una testa;
• Salsa di soia;
• Sale, pepe, erbe italiane;
• Aneto fresco, quanto basta;
• Aglio qb.

Ricetta:

1. Il primo passo è preparare il pesce. Tagliate i filetti a pezzetti, quindi condite con pepe, sale e farina. Preriscalda una padella e versaci sopra dell'olio vegetale. Ora possiamo friggere i pezzi di pesce. Cuocere i filetti fino a quando il pesce non sarà dorato.
2. Prepariamo i gamberetti per l'insalata. Per prima cosa devi far bollire l'acqua. Assicurati di aggiungere sale, pepe e altre spezie ai tuoi gusti. Puoi anche aggiungere un po 'di succo di limone e aglio tritato. Metti i gamberi finiti in uno scolapasta, lasciali asciugare un po '. Quindi sbucciare con cura i gamberetti.
3. Taglia l'avocado in due parti, togli l'osso. Tagliare l'avocado a cubetti in modo che non si scurisca, versare il succo di limone sull'avocado.
4. Pelare la cipolla rossa, tagliarla a metà anelli.
5. Pelare i peperoni dai semi interni, sciacquarli sotto l'acqua e tagliarli a listarelle sottili.
6. Tritare finemente l'aneto fresco.
7. Tritate l'aglio e aggiungetelo salsa di soia... Mescolare bene tutti gli ingredienti tra loro, versare sopra il condimento per l'insalata e trasferire in una bella insalatiera, cospargere l'insalata con erbe italiane.

Ingredienti:

• Gamberoni tigre, 300 grammi;
• Pomodorini, 300 grammi;
• Parmigiano, 250 grammi;
• Cetriolo fresco, 2-3 pezzi;
• Pepe bulgaro, 3 cose;
• Testa di cipolla;
• Basilico fresco, 50 grammi;
• Olio d'oliva;
• Sale, pepe nero.

Ricetta:

1. Lesseremo i gamberi tigre in acqua salata. Puoi anche aggiungere spezie a piacere. Lessare i gamberetti per 3-5 minuti. Quindi scartali in uno scolapasta e pulisci. Puoi anche cucinare i gamberetti in un altro modo, ad esempio friggerli olio vegetale con le spezie.
2. Laviamo i pomodorini sotto l'acqua corrente, taglieremo i pomodorini a fette oa metà.
3. Grattugiare il parmigiano. Invece di parmigiano, puoi mettere formaggio stagionato.
4. Risciacquare i cetrioli freschi sotto l'acqua, tagliare i cetrioli a cubetti o semianelli.
5. Per prima cosa pulire i peperoni dai semi, quindi sciacquare i peperoni sotto l'acqua e tagliarli a cubetti o strisce. Usa il peperone rosso.
6. Pelare le cipolle e tagliarle in quarti o semianelli. Metti sottaceto le cipolle in aceto o succo di limone, se lo desideri.
7. Tritate finemente il basilico fresco. Puoi usare sia il basilico verde che il viola. Oltre al basilico, mettete anche altre erbe aromatiche, migliorerà solo il gusto pasto pronto.
8. Passiamo alla fase finale, mescoliamo tutti i prodotti, saliamo l'insalata e condiamo con olio d'oliva. Mettiamo le nostre spezie preferite. Servire l'insalata direttamente in tavola, mentre i gamberi sono ancora leggermente caldi. Ora sai quanto è facile diversificare la tua cucina quotidiana con nuove insalate italiane. Regalati te stesso e i tuoi cari. Buon appetito.