Come fare stivali rossi a Kiev. Come cucinare stivali deliziosi a Kiev. Nel frattempo, occuperemo la preparazione del filetto di pollo

È difficile immaginare una persona che non piace il kittet.

È difficile immaginare una persona che non piace il kittet. Spesso sono preparati dalla carne macinata preparata da un diverso tipo di carne, pesce, uccelli e persino verdure. Ma la classica caletta a Kiev sta preparando un po 'diversa. Nell'aspetto più popolare, si stava preparando come segue. Filetto di pollo, respinto con un martello, burro Nel processo di questo, è stato solo "guidato" nella carne.

Subito dopo che la carne divenne sottile, è stato versato, peffato, e poi ancora una volta lubrificato con burro. Ha dato il piatto finito un sapore e una tenerezza straordinaria. Certo, durante la tua esistenza kytlet a Kiev. C'era un cambiamento, e ora le hostess hanno messo un pezzo di burro in esso. Ma la sequenza rimanente è rimasta quasi la stessa.

Ricetta classica Preparativi. L'olio è avvolto in un osso di pollo, mettendo l'osso di pollo dentro. Questo è fatto per mangiare la cotoletta era comodo. Quindi, tale " coscia di pollo"Scoop nella miscela di uova e rotola in impanatura. Questa cotoletta viene inviata al frigorifero, dopo di che è esposto al trattamento termico nella friggitrice.

Mangiare una tale torta è eccezionalmente mano. Ma fa attenzione! La carne è molto succosa, quindi non preoccuparti.

Cotolette a Kiev: ricette

Naturalmente, ci sono molte ricette per cucinare. kytlet a Kiev.. In ogni ricetta esistono sottigliezze e uvetta. Se lo desideri, puoi aggiungere vari compilassi in filetto oltre all'olio cremoso.

"Ragazzi in Kiev Original"

Per la preparazione di "Kotlet in Kiev Original" avrai bisogno di:

• 1 PC. Petto di pollo senza cuoio
• 100 g di burro
• 1 PC. uovo
• 100 g di cracker da pane bianco
• 50 g di prezzemolo verde
• 1 \\ 3 TSP Sololi.
• 1 \\ 4 h. Pepe fresco nero
• 100 g di olio vegetale

Ricetta cucina "Kotlet in Kiev Original"

1. Prima di decidere di preparare questo piatto, prenditi cura di avere due ossa dalle gambe o dalle ali del pollo.
2. Ora procedi alla cottura. Lavaggio petto di pollo. Tagliare con cautela il filetto a metà e fare tagli. È necessario ottenere un grande strato. Ha bisogno di essere messo sul film alimentare, coprirlo e dall'alto. È necessario in modo che il succo non venga fuori dalla carne e non ha sputato tutto intorno.
3. Dopodiché, togli con cautela il filetto. Puliscilo con sale e versare un po 'di pepe. Per mentre make la cottura del riempimento. Per fare questo, devi prima tirare il burro al burro dal frigorifero e dargli un po 'piccolo.
4. Lavare e macinare il prezzemolo. Mescolarlo accuratamente con l'olio. Dopo aver ricevuto una massa omogenea, forma con un cucchiaio piccole cotolette lisce. Invia il ripieno risultante per alcuni minuti nel congelatore.
5. Dopo che si blocca, procedere alla formazione del kittet. Per fare questo, batti l'uovo in una ciotola e cracker distruggi e metterlo su una piastra piatta. Nel filetto, metti pezzi di petrolio e ossa, ordinatamente la loro "discarica". Asciugare le cotolette risultanti nell'uovo, e poi nella corona.
6. Dopodiché, ripeti di nuovo il processo di imballaggio. Nell'olio vegetale riscaldato, stendere le cotolette risultanti e completamente friggere.

"Ragazzi a Kiev con i funghi"

Per cucinare "Kotlet a Kiev con funghi" Avrai bisogno di:

• 1 kg di petto di pollo
• 10 pezzi. pollo yaitz.
• 20 g di panna acida
• 400 G Baton
• 200 g di burro
• 300 g di funghi
• 1 PC. Lampadina media
• 100 g di aneto o prezzemolo verde
• 800 g di olio vegetale

Ricetta per cucinare "Kotlet a Kiev con funghi"

1. Per cominciare, fare la cottura del riempimento. Grind funghi e cipolle, friggili insieme. Olio cremoso tagliato in piccoli cubetti.
2. Verde accuratamente, asciutto e disturbare. Cancella il seno e togliti bene. Dolci le piastre risultanti leggermente.
3. Metti la massa dei funghi su di loro, un pezzo di petrolio e cospargere con verdure. Quindi, avvolgere attentamente le cotolette e metterle nel congelatore.
4. Dal bastone, preparare impareggiando le uova con panna acida. Le cotolette fanno nelle uova e nel pangrattato, poi friggi.

Buon Appetito!

Le cotolette a Kiev oggi si trovano in quasi tutti i ristoranti, e la hostess che sa come preparare un piatto del genere della casa, non sarà mai lontano dagli ospiti. Allo stesso tempo, la prima ricetta è attribuita ai chef francesi e russi e ucraini. In una volta, le cotolette del petto di pollo erano chiamate "de-Volya", o Mikhailovsky. Ciononostante, si dimenticarono rapidamente di loro, ma nella versione "Kiev" c'è ancora un piatto.

La caratteristica principale del killet di Kiet a Kiev è considerata aggiungere alla carne del burro. Nella versione originale, è stato accuratamente guidato nel filetto di pollo, ma in seguito, per accelerare il processo, iniziarono a semplicemente avvolgere. Un modo o l'altro, questo ingrediente conferisce al piatto morbidezza speciale, gusto delicato e fragranza sottile.

Per la fabbricazione del kittle stessi usano una parte speciale del pollo, tagliando un petto da esso con l'ala. Successivamente, l'ala è separata, lasciando solo l'osso. È per lei che dovrebbe essere tenuto piatto pronto Durante i pasti. Per facilità di fuoco, hanno messo un tovagliolo speciale - Papilote. La carne viene accuratamente tagliata e riempita. Oltre all'olio, può essere formaggio, verdi, prosciutto, funghi, ecc. Anche a casa, spesso usano filetto non solido, ma la carne macinata dal pollo.

Dopo la formazione del kittlet, generosamente cospargono pangrattato impanato e friggere in grandi numeri olio vegetale. Alla fine della preparazione, è possibile spostare per un'elaborazione termica più uniforme.

Foto cotlet classico. a Kiev filetto di pollo

Ragazzi a Kiev cucinato da prescrizione tradizionale, sembra sempre molto presentabile e appetitoso. La cosa più importante non è rovinare l'integrità del piatto, quindi è necessario pulire delicatamente l'osso e l'arbot con i filetti. La doppia panning conserva perfettamente l'olio all'interno delle cotolette.

Ingredienti:

• 2 petti di pollo;
• 50 g di burro;
• 2 uova;
• 2 cucchiai. l. Farina;
• 1 tazza di olio vegetale;
• 1 limone;
• 1 mazzo di prezzemolo;
• 2 cucchiai. l. briciole di pane;
• Sale pepe.

Metodo di cottura:

1. Separare il seno insieme allo stupido, rimuovere la carne dopo il primo giunto.
2. Separare un filetto di seno grande da piccoli.
3. Rimuovere i tendini e apportare tagli longitudinali in entrambi i pezzi fino al centro.
4. Olio autodmorbidante, aggiungere un green tritato finemente ad esso.
5. Agli ammalato il succo di limone e il sale la miscela da gustare.
6. Metti l'olio sul foglio, avvolgere e rimuovere il frigorifero.
7. I piccoli filetti si battono, strofinano un po 'sale e pepe, metti dentro l'olio e l'involucro.
8. La cotoletta risultante viene messa all'interno di un filetto grande e anche involucro.
9. Bordi crani con bacchette in legno o stuzzicadenti.
10. Taglia la cotoletta nella farina, poi nell'uovo e del pangrattato.
11. Friggere il kytlet a Kiev in un buon olio di verdure riscaldato a una crosta rossa.

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Foto Stock Boiler a Kiev da chicken minceda. nel forno

Per formare la caletta destra a Kiev, non un compito così semplice, come sembra a prima vista. Se si utilizza per la preparazione di macinato, questo processo diventa più facile che semplice. Nel ripieno puoi aggiungere alcune gocce di succo di limone.

Ingredienti:

• 500 g di filetto di pollo;
• 2 uova;
• ½ tazza di latte;
• 50 g di prezzemolo;
• 50 g di aneto;
• 1 tazza di pangrattato;
• 100 g di burro;
• 2 cucchiai. l. Farina;
• Sale pepe.

Metodo di cottura:

1. La carne salta attraverso una smerigliatrice di carne.
2. Aggiungi al latte refrigerato tritato, con pizzico di sale e pepe.
3. Macchina Elasticità tritata.
4. Tritare finemente i verdi e il burro.
5. Formare da cinguetti tritati (approssimativamente con palmo), al centro di ciascuno messo burro e verdure.
6. Alle cotolette cieche come le torte e lasciarli nel freezer per 20 minuti.
7. Le uova hanno battuto, saluto e pepe.
8. Le cotolette tagliate a turni in farina, uova e pangrattato.
9. Friggere le cotolette su entrambi i lati sull'olio vegetale per 3-4 minuti.
10. Metti le cotolette sulla teglia e cuocere per 15 minuti a 180 gradi.

Foto Stock Boiler a Kiev con formaggio in un fornello lento

Burro e quindi dona la tenerezza speciale del piatto e con le cotolette di formaggio solido a Kiev trasformano in un vero capolavoro. Durante la preparazione, il formaggio si scioglie e l'antipasto fluisce fuori dai dischi durante il taglio. Invece di "cottura" in determinati modelli multicark, è possibile utilizzare la modalità "frittura".

Ingredienti:

• 300 g di filetto di pollo;
• 40 g di burro;
• 40 g di formaggio solido;
• 2 uova;
• 100 g di pangrattato;
• 100 g di farina;
• Verdure;
• Sale pepe.

Metodo di cottura:

1. Tagliare il filetto dal petto insieme all'ala.
2. Osso dalla carne che separa, pulita.
3. La parte superiore del filetto è separata dal basso, rimuovere la striscia.
4. Cattura la carne a 0,5 cm di spessore.
5. L'olio ammorbidisce, i verdi di taglio finemente, strofinare il formaggio sulla grattugia.
6. Mescolare formaggio, olio, verdi, sale e pepe.
7. Vestire la miscela risultante per congelarsi nel frigorifero.
8. Carne anche sale e pepe da tutti i lati.
9. Olio di filo in filetto sotto forma di salsicce.
10. Trascorri salsicce sull'osso e invia al freezer per 5 minuti.
11. Le uova hanno battuto con le spezie.
12. Tagliare le cotolette in farina, poi in uova e pangrattato.
13. Ancora una volta per annoiarsi nell'uovo e del pangrattato.
14. Versare in una ciotola di multicooker un gran numero di olio vegetale.
15. Fry Cotolets nella modalità "cottura" per 15 minuti su ciascun lato.
16. Lasciare il piatto nella modalità di riscaldamento per 5-10 minuti.

Molti potrebbero non smontare la prima volta come cucinare le cotolette a Kiev. Sebbene la tecnologia sia abbastanza semplice, è necessario creare un piatto simile almeno più volte per il risultato perfetto. Per quanto riguarda la cucina inesperta, saranno in grado di aiutare un video dettagliato, come preparare i tortini a Kiev a casa:

Ora sai come cucinare le cotolette a Kiev su una ricetta con una foto. Buon appetito!

Kytles a Kiev - questo è il piatto perfetto per gli amanti del delicato delicato carne di gallina In tutte le sue interpretazioni. Stuff succoso, croccante croccante di superstar e spezie fragranti hanno conquistato a lungo il cuore dei buongustai di tutto il mondo. Per coccolarsi un tale trattamento con i propri cari, devi imparare alcune semplici regole, come friggere le cotolette a Kiev a casa:

• Prima di cucinare le cotolette, è importante rimuovere tendini bianchi, altrimenti vioseranno il gusto dei piatti;
• L'olio per le cotolette deve essere congelato fino a quando non è congelato;
• Se stai preparando una grande cotoletta riproduttiva, assicurati di inviarli alcuni minuti in forno dopo la torrefazione in una padella;
• È meglio prendere dal panico tutte le cotolette prima dell'inizio della frittura in modo da non essere distratti dal processo di cottura;
• Se le cotolette di carne sono state rotte durante la formazione, è possibile chiudere la benda risultante a qualsiasi altro pezzo di filetti, pre-pre-pre-pre-pre-pre-pre-pre-pre-
• L'olio durante la frittura dovrebbe coprire le cotolette almeno fino al centro.

Per la preparazione del kittet a Kiev per rimuovere la pelle dai petti di pollo. Metterli dentro dentro. Tagliare il filetto e diffondere ogni pezzo in modo che il riempimento.

Coprire il seno con involucro di cibo e respinge attentamente. Taglia i tendini bianchi in diversi luoghi in modo che le cotolette non scivolino quando fritte.

Per il riempimento del kittet a Kiev, i verdi prezzemolo sono molto finemente tagliati. Piegalo in una ciotola, aggiungere burro nella temperatura ambiente. Sale. Mescolare accuratamente per ottenere una massa omogenea.

Con l'aiuto di due cucchiai per formare un riempimento di un calendario dall'olio con verdure. Mettilo nel congelatore per 3-5 minuti in modo che l'olio non si rompe. Rimuovere, indossare il filetto e avvolgere la cotoletta in modo che i bordi si trovino l'un l'altro. Posizionare nel congelatore per 5 minuti. Mentre le cotolette sono congelate, mescolano le uova con latte e battere il cuneo, come per una frittata.

Cotolette per tubi e tagliarli in farina. Tagliare in un uovo con latte e tagliare in impanatura. Di nuovo per immergere nell'uovo con latte e ancora una volta andare in impanare.

Preriscaldare il forno a 200 ° C. In una padella, riscaldare l'olio e friggere le cotolette a Kiev a una crosta dorata, a 5 minuti, dopo di loro che li portano fino al forno per 10 minuti.

E sai come preparare il classico cotolette di kiev? Sì, il molto succoso cotolette di polloCoperto da una crosta croccante, di cui, quando il taglio, il riempimento di yellow-trasparente liquido con incorporazioni di flussi verde fragranti. Oggi è particolarmente per te una ricetta con una foto di una vera caldaia a Kiev, con un osso, che è tradizionalmente servito non solo nei ristoranti ucraini e russi, ma anche in Europa e persino negli Stati Uniti.

Gli stivali classici a Kiev sono preparati da un filetto di pollo dal filetto di pollo, all'interno dell'olio cremoso con verdure (più spesso aneto). Tipicamente, il prodotto è piuttosto impressionante, e che era più conveniente tagliarlo, gli chef furono inventati per fermentare il pollo in modo che l'ala rimase con il seno. Tradizionalmente, tutta la carne con un'ala viene pulita, rimane solo un osso pulito, chiedendo fuori da cotolette rubelle, per le quali è conveniente tenere il kittet con il taglio. Come "creare un tale miracolo" da apparentemente i prodotti più semplici e convenienti, ti dirò in dettaglio nella ricetta con foto passo-passo. Assicurati di prepararmi - sono sicuro che i tuoi stivali a Kiev risultino esattamente come in un ristorante!

ingredienti

• petto di pollo con ala 2 pezzi.
• olio cremoso 100 g
• fresco aneto 10 g
• sale 0,5 h. L.
• miscela di peperoni a terra 2-3 chips.
• baton 200 G.
• uova grandi 2 pezzi.
• farina di grano 2 cucchiai. l.
• olio vegetale del fritolo

Come cucinare le cotolette a Kiev

1. Prima di tutto, è necessario preparare l'olio aromatico, come sarà necessario per il congelamento. Per questo, sono morbido, pre-ammorbidito quando temperatura ambiente L'olio si combina con aneto drenato fine e mescolare bene fino all'uniformità con una forza pranzo. Puoi aggiungere un po 'di sale ad esso per il gusto.
2. 
   Olio "verde" che avvolgo nel film di cibo, formando qualcosa come caramelle. Imballaggio separatamente di un pezzo di bastone. E metto entrambi gli spazi vuoti nel congelatore in modo che siano leggermente affascinati.
3. 
   Nel frattempo, sono impegnato nel lavorare il pollo. Puoi comprare un seno già finito con un'ala (come nel mio caso) o separare il pollo da solo, da una carcassa sarà in grado di cucinare 2 grandi cotolette a Kiev. Se ti sei tagliato, per prima cosa separa il seno con le ali dello scheletro. Quindi tagliarlo lungo la chiglia in due parti uguali. Rimuovere la pelle ed eliminare il grasso in eccesso, se presente.
4. 
   Ho tagliato l'estremo falange dell'ala, lasciando solo l'osso adiacente al seno stesso. Ho cancellato l'osso, cioè, ha rimosso la pelle e tutta la carne.
5. 
   Tagliare accuratamente la parte secreta interiore del seno - il cosiddetto piverico. Di conseguenza, ha scoperto un grande (con un osso) e un filetto fine. Al punto di ispessimento su un grande pezzo per lo più pezzo di carne fece un paio di tagli, ma non fino alla fine per rivelare il filetto come un libro. Sembrava e passato.
6. 
   Ha coperto la carne con un film di cibo e respinto con un martello. Qui la cosa principale è rendere i filetti più sottili il più possibile, ma allo stesso tempo non sprecarlo!
7. 
   Nel frattempo, il burro è già riuscito a congelarsi. L'ho diviso in 2 parti uguali (dal numero di porzioni) e investita all'interno del filetto tritato. Top coperto con supporto.
8. 
   E le estremità avvolte in modo tale che il riempimento sia all'interno (per analogia con il rotolo). Se hai segnato con attenzione la carne, non ci dovrebbero essere problemi. Se la costruzione non sembra molto affidabile, le sue estremità possono essere fatte di stuzzicadenti in legno.
9. 
   Metti la friggitrice riscaldata - uno scheletro con un gran numero di olio vegetale (raffinato). Un pezzo di bastone, che ho congelato all'inizio del processo, schiacciato in una piccola grattugia. A causa del fatto che il pane è ben congelato, si è trasformato in una briciola. Le uova hanno guidato in una ciotola, leggermente soddisfatta e capannosa con una spina (non battere!). Non appena la friggitrice era ben riscaldata, schivò le cotolette nella seguente sequenza: farina, rompendo le uova, la briciola del pane, e poi di nuovo nelle uova di spargimento e nella briciola.
10. 
    Immediatamente arrostito in olio bollente - a Rosy, circa 5-6 minuti. Il burro è meglio non rimpiangere o deve trasformare il prodotto dall'altra parte, in questo caso, essere estremamente ordinato in modo da non bruciare!
11. Poi rimosso dalla friggitrice con l'aiuto di un rumore e si è trasferito al modulo per la cottura. Ho inviato le cotolette a Kiev nel forno, preriscaldato a 180 gradi per altri 5-10 minuti a seconda delle dimensioni in modo che la carne avrebbe avuto il tempo di raggiungere piena disponibilità. Servili hanno bisogno immediatamente, caldo.

Vedi l'incisione? Se tutto è fatto correttamente, le cotolette saranno splendidamente fluenti olio, e loro stessi sono molto succosi e gentili, con una forte crosta croccante. Servire il piatto è il migliore con verdure e verdure fresche. Se lo si desidera, ovviamente, puoi aggiungere qualsiasi guarnish che ti piace.

Se sei sicuro che gli stivali a Kiev siano resi molto difficili, per molto tempo, e hai esattamente niente che uscirà, tu sei qui. Offro ricette semplificate per i bambini di Kievans (e non solo) cubetti oblunghi in impanamento dorato. Dopotutto, è necessario per loro, no, ci sono semplicemente tre componenti: carne di pollo succosa, crosta di zucchero rosa e salsa di olio profumata con verdure. Qualunque cosa! Notato che non ci sono ossa in quella lista modesta? Non ho dimenticato di lei, ma moderatamente silenzioso. Bene, non è la cosa principale! Tuttavia, se non sei d'accordo con me e apprezzi il raffinato classico, cattura la ricetta per le carte Kyiv su un osso con una foto passo-passo. Questo è un piatto, preparato in conformità con tutti i canoni culinari, anche io adoro. Semplicemente non ha sempre l'opportunità di mettere in consumo una carcassa di pollo intera e una bottiglia quasi completa di olio vegetale sulla friggitrice. Sono sicuro che queste opzioni piacerà anche. Procediamo?

Le cotolette pigre a Kiev da tritate

Il nome del piatto parla da solo. Naturalmente, le cotolette non stanno chiacchierando e non saltano nella padella. Ma la loro cucina è così semplice che tu stesso non noterà come Golden Gentle Yummy si rivelerà su un piatto. E poi nello stomaco.

Ingredienti:

Come cucinare le cotolette pigre a Kiev (ricetta passo-passo con le foto):

Piccolo mazzo di lavaggio verde. Agitare l'acqua. Piccolo finemente.
Ammorbidente cremoso. Aggiungi verdi tritati. Agitare. Nel riempimento per il kittet a Kiev, puoi mettere l'aglio. Ma poiché la fragrante spezia su questa ricetta è inclusa nella base, in olio verde sarà chiaramente inutile. Decidi te stesso, dove è meglio metterlo. E non puoi mettere affatto, il business è il Maestro.
Metti la massa risultante sul film culinario. Spostando i bordi, formano la "salsiccia", come nella foto. Metti il \u200b\u200bfuturo riempimento per il kittet a Kiev nel congelatore per 10-15 minuti.
Lavare il filetto e tagliarlo in piccoli pezzi, se non sei pronto per il trito.
Macinare il pollo in una smerigliatrice o un frullatore. Per le cotolette a Kiev su questa ricetta si è rivelata delicata, il trito non deve essere omogeneo. Piegalo in una grande ciotola. Aggiungere panna acida, sale, pepe e passò attraverso la stampa aglio.
Agitare. La massa non dovrebbe essere liquida e mantenere bene.
Un altro passo importante della cottura del kittet a Kiev per qualsiasi ricetta è il pacchetto corretto. Preparare una profonda e due ciotole piatte. Nel serbatoio profondo per guidare le uova. Agitare per una forchetta o un cuneo. In uno dei piatti, versare la farina santi. Nel secondo grattugiato in una piccola grattugia, un bastone o un pane grattugiato.
Prossima fase cottura passo-passo - Formazione di cotolette. Prendi una piccola carne macinata, fai un pellet ovale alecente. Formare la rientranza. Metti un pezzo di olio verde in esso. Prendi una piccola cotoletta oblunga piccola (o grande) in modo che l'olio rimesanda nel mezzo.
Tagliare in farina.
Quindi immergersi nelle uova gonfie. Nudo nel pangrattato.
Versare un sacco di olio vegetale nella padella. Sul dito tre, al minimo. Puoi anche preparare torte a Kiev dal pasto tritato in una friggitrice o in forno. Per prima cosa friggere rapidamente le cotolette su un grande fuoco con l'una e l'altra.
Quindi dare fuoco al minimo. Preparare le cotolette a Kiev su entrambi i lati un totale di 10-15 minuti.
Servire le cotolette dorate-rosei con qualsiasi contorno. La cosa principale è che erano caldi. Tagliare la carne succosa sotto impanatura croccante, e dall'interno i tappeti aromatici di olio seguono i verdi. Mmm ... prepara queste cotolette a Kiev sei semplicemente obbligato, perché la ricetta è semplice, e foto passo-passo Semplicemente non ti lascerranno la possibilità di un errore, anche se non ti senti davvero con fiducia in cucina.

Ragazzi delicati a Kiev dal filetto di pollo

Questa opzione è il più vicino possibile al classico. L'unica differenza è che le cotolette sono preparate dal filetto finito. Se non sei confuso dall'assenza di un osso famoso, quindi procedi alla cucina!

Prodotti per cucinare due pezzi:

Come preparare torte a Kiev dal filetto (ricetta con una foto passo-passo):

La prima fase di Step ByAgue preparativi - Riempimento. Piccolo cremoso rimuovi dal frigorifero prima per ammorbidirlo. Verde (cosa ti piace di più) lavare e disturbare.
Aggiungi Verdi al Maslitsa. Mescolare accuratamente. Puoi ancora cucinare torte a Kiev con formaggio, funghi fritti a fette finemente o pancetta piquent all'interno. Mostra fantasia!
Dissimulare il film nutrizionale. Disporre Soft. olio verde, ritirando un po 'dal bordo. Rotolare per ottenere un cono, come me nella foto. Il film termina serrare. Invia l'olio "caramelle" per attaccare nel congelatore. Ci vorranno 10-15 minuti.
Proprio questa volta, è sufficiente per la preparazione di un ingrediente altrettanto importante del kittlet - Filetto di pollo. Una piccola parte sporgente del filetto può essere tagliato. Questo piccolo pezzo è quindi necessario coprire l'olio per formare cotolette più accurate. Non ho tagliato questa parte. Avvolgi il petto di pollo con un film di cibo e spazzare con cautela l'arco da cucina. La carne dovrebbe risultare molto sottile. Ma non cessare, perché dal filetto che perde, gli stivali a Kiev non funzioneranno. Cospargere la raccolta di sale, pepe macinato e aglio essiccato.
Metti su ogni seno del centesimo su un pezzo di olio verde. Coprirlo affettato in anticipo con una parte del filetto (se tagliato). Leggermente sopraffatto il bordo superiore e inferiore in modo che l'olio non fluidi quando fritte. Rotolare per rotolare, formando una cotoletta ordinata.
Pannicia tradizionale delle cotolette a Kiev - farina e croccante o pagnotta grattugiata. E questa ricetta non fa eccezione. Pertanto, ha pompato entrambi i tipi di impanatura in piastre confortevoli. E in una ciotola profonda, prendi le uova all'omogeneità.
Da tutti i lati, vento il pezzo in lavorazione nella farina.
Quindi immergiti nell'uovo e si stendeva in un piatto con pangrattato. Tagliato accuratamente nella seconda forma di impanatura.
Punto di flading ricetta passo-passo - Friggere kittet a Kiev. Versare tutto l'olio nella padella contemporaneamente. Ben riscaldato, è importante. Friggere gli spazi vuoti su entrambi i lati. Se hai paura che non avessero ragione, portare fino alla prontezza nel forno. Temperatura - 180 gradi. Tempo - 10-15 minuti.
Non aspettare che gustose torte profumate raffreddate. Servire immediatamente con riso friabile sul contorno e in insalata di verdure.

Piacevole!

P. S. Ho quasi dimenticato! Le billette possono essere consumate. Risparmia tempo. Formare solo le cotolette e spostarle nella camera di congelamento. Per il panico e il tuffo nell'uovo, ovviamente, non hanno bisogno. E poi, quando non c'è tempo per cucinare una meravigliosa cena, rimuovere il prodotto semi-rifinito accogliente dal congelatore come il mago dalla manica. Scarico, panico e arrosto. Prima di impanare bene, abbraccio un tovagliolo di carta dall'umidità. I nativi si sarebbero sicuramente chiesti come sei riuscito a cucinare così velocemente così tanto buonissimo. E non il fatto che le tue dita si leccano, ma li stanno nascondendo sul gomito.

E ora già - piacevole!