Come cucinare un succoso delizioso bifshtex fatto di carne macinata. Come cucinare delizioso Bifhtex da maiale? Bifstex realizzato con carne tritata - "Sangue Mary"

È chiaro che l'uso della carne di maiale non è tradizionale nella ricetta di questo piatto. Tuttavia, i bifeste di maiale sono molto popolari in tutto il mondo. Pochi buongustai (in particolare gli uomini) rifiuteranno gustosi preparati carne di maialeChe si tratti di un biftex tagliato o da un pezzo solido, fritto in una padella o nel forno.

Oggi prepareremo un bifshtex di maiale in una padella. In modo che si rivelarsi incredibilmente delizioso, succoso e delicato, prenderà carne con un sottile strato di grasso, il cosiddetto "marmo", o coreano. Chiedi al macellaio di tagliare le bistecche con uno spessore di 2-3 cm o tagliare la carne stessa, la cosa principale è attraverso le fibre. Quindi prendi un leggermente maiale, pepe soda, burro e rapidamente friggere da due lati a una crosta sicura. Non appena i pezzi sono brandelli, riducono il fuoco e continuare elaborazione termica Per un po ', mentre l'intero spessore del prodotto a base di carne è completamente collegato. Il risultato è l'ignario bistecca, ben fatto, con crosta dorata e succosa all'interno.

Tempo di cottura totale: 25 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti
Uscita: 2 porzioni

ingredienti

• maiale senza semi con un sottile strato di grasso - 500 g
• olio di girasole - 2 h.
• sale e pepe nero - da gustare
• aglio - 2 denti.
• olio cremoso - 30 g

cucinando

Sono stato risciacquato e odiato carne di maiale. Taglio con fette di porzione - necessariamente attraverso le fibre, le bistecche dovrebbero disattivare lo spessore dell'ordine di forma di 2 cm, rotonda o ovale. Si prega di notare che la carne dovrebbe essere temperatura ambienteQuindi almeno mezz'ora prima della cottura non dimenticare di rimuoverlo dal frigorifero in modo che lo riscalda in tutta la zona. Se un pezzo è freddo dentro, preparerà in modo non uniforme.



Così che la carne di maiale beeeks si è rivelata succosa e delicata, la carne di maiale dovrebbe essere scartata leggermente. Ho coperto la carne del film di cibo e ho elaborato il martello a coste su entrambi i lati. Non "getta" troppo! Vale la pena il compito solo per ammorbidire le fibre di carne superiore, e non trasformarla in un tagliente sottile.



Ping di maiale con pepe macinato e spalmato con una nappa immersa in olio vegetale. Non è necessario aggiungere un sale in questa fase, poiché "tirarà fuori" succhi di carne durante la frittura e il bifhstex sarà asciutto. Lasciato a marinare per 10 minuti a temperatura ambiente.



Padella TolStoyed riscaldata a caldo. Utilizzare idealmente la griglia, ma è abbastanza adatta e le stoviglie in ghisa con un fondo spesso (su una padella anti-impugnatura fine, la carne brucerà e diventa irregolarità, quindi è meglio rifiutarlo). Su una padella asciutta e molto calda, ho disposto pezzi di carne. Arrostito per 2 minuti su ciascun lato. Il fuoco dovrebbe essere molto forte che le fibre superiori che "diffondiamo" il martello pulito e sigillato all'interno di tutti i succhi. Una crosta molto densa dovrebbe essere formata sulla superficie. E non "torcere" la carne lì, non guardare sotto il fondo ogni secondo, non premere e non perforarlo con una forchetta. Lasciamo spaventata da ogni parte esattamente 2 minuti, altrimenti rischi di ottenere una suola rigida, non un beavestex succoso.



Se c'è uno spesso strato di grasso sul lato, allora dovrebbe essere scoperto anche. Per questo, io, dopo la carne arrostita su entrambi i lati, lo trasformò sul lato - ancora mezzo minuto tenuto su un calore forte in modo che il grasso sarebbe stato tirato fuori. Se non c'è grasso dal lato, quindi salta questo passaggio.



Fuoco ridotto al minimo. Aggiunto un pezzo di olio cremoso nella padella e un paio di chiodi di garofano di aglio, lato piatto sbucciato e schiacciato del coltello. Bifstex portato su un piccolo fuoco fino alla prontezza per 7-8 minuti, cioè circa 4 minuti su ciascun lato. Non è necessario coprire la copertura. La prontezza viene controllata come segue: riscaldare un pezzo di carne con un coltello o una forchetta se la sequenza è trasparente, significa che c'è un beefstex.



Hot Bifstex Pork rimuovi immediatamente dalla padella e si stende su una piastra calda per l'alimentazione. Solo ora aggiungi sale a piacere (grande, non "extra") e si applicano immediatamente alla tabella. Il piatto può essere aggiunto tagliente salsa di pomodoro, patate fritte e verdure fresche.

Bifstex di maiale in una padella viene trasferito in modo uniforme. Se non lo tagli, riceverai un pezzo condiviso di buona carne arrosto, succosa dentro, con una bella crosta. Buon appetito!

Su una nota

Se hai pezzi di bistecca molto spessi (più di 2 cm), poi dopo aver rotosto non riesci a portarli alla prontezza in una padella, ma spostarlo nel forno e tenere 10 minuti a 180 gradi, coprendo la forma del foglio . Allora sarai sicuro di non sovraccambiare Beavement e sarai fiducioso nella sua prontezza.

Il ruggito succoso Bifstex di Beevy conquisterà sicuramente qualsiasi rappresentante di una metà forti dell'umanità se si nutre su un panino con foglie di insalata e una salsa, come il ketchup. Tale spuntino veloce può essere organizzato in soli 20 minuti se hai carne tritata fresca con un piccolo contenuto di grasso. Beavement è arrostito per circa 10-12 minuti.

Non dimenticare di aggiungere cipolle - dà il piatto che la tacca più profumata, per cui Bifsteks di Beef Tutti gli amanti apprezzano fast food. Se non ti piace una grande cipolla cipolla, allora puoi portarlo facilmente su una grattugia con piccole cellule e mescolare con carne macinata.

ingredienti

• 400 G. carne tritata di manzo
• 1 lukovitsa.
• 50 ml olio vegetale
• pepe nero di sale e macinato

cucinando

1. Acquistando carne di manzo, chiedi ai venditori, quale percentuale di grasso nella sua composizione. Se cucini carne tritata a casa, quindi aggiungi sicuramente un piccolo pezzo sala di maiale - Circa 100 g per 400 g di carne fresca in modo che il tuo bipfstex non funzioni secco. La lampadina può essere pulita dalle bucce e sciacquarlo in acqua. Quindi tagliare il mezzo di dimensioni con i cubi e aggiungere al contenitore con carne macinata.

2. Passare il sale e il pepe macinato nero. A ricetta classica Bifhtex Altre spezie non aggiungono bisogno, ma nessuno ti impedirà di sperimentare! Meschiamo tutti i contenuti del contenitore in modo che le cipolle tagliate e le spezie siano distribuite in modo uniformemente.

3. Dividiamo la massa di carne in tre parti uguali, selezionandole, buttando da una mano all'altra, e dopo aver formato piccole cotolette da loro, bagnando i palmi nell'acqua.

4. Nella padella riscaldiamo l'olio vegetale e rimetteremo gli spazi vuoti Bifxext in esso. Friggere da un lato circa 5-6 minuti.

5. Invertire dall'altra parte e arrostire circa 7-8 minuti. Poiché la carne rilascerà il succo, quindi per i torrenti dei biftep dall'altra parte sarà necessario avere un po 'più di tempo. Il piatto finito è pubblicato su un tovagliolo di carta che rimuove i residui di grasso.

6. Dopo di ciò, il manzo del manzo befteks sul piatto, decorato con verdure, e dammi al tavolo, senza dimenticare di aggiungere alla fornitura di salse: ketchup, maionese "," e così via.

Hostess a una nota

1. Ci sono così forti stazioni elettriche che la carne bovina dopo averli elaborate si trasforma in una massa appiccicosa assolutamente omogenea simile a una pasta. Tale macinazione per Bifhtex è considerata la peggiore. Cioè, il piatto funzionerà eccellente, ma sarà chiamato una cotoletta per i bambini piccoli. E i potenti frullatori multifunzione, al contrario, possono creare un chopper a grana grossolana o anche la carne macinata del piatto, simile al risultato di un fascio a mano con un coltello pesante tagliente. Gli inglesi, gli americani e i canadesi hanno spesso esattamente così sbriciolare la carne sui bifhtecxes - sottili, come petali, piatti. Quello che ha un dispositivo simile con una ciotola spaziosa può sfruttare il macinino non a base di carne, ma loro.

2. Reception interessante - l'impregnazione del semilavorato aceto balsamico. Affascinato liquido o tritare spruzzato o lubrificare prodotti formati. Da questa manipolazione al trattamento termico, 45-60 minuti dovrebbero passare, come con il classico marino. Dal piatto finito, un odore straordinario, caratteristica del cibo preparato dalla cucina mediterranea, procederà.

3. Per resistere alla carne per macinare in una marinata acida è raccomandato a coloro che preferiscono usare questo piatto nel mezzo e basso grado di arrostito.

Descrizione

Manzo di beefstex. Non prepareremo non da un solido pezzo di carne, ma dalla carne macinata. È meglio e più buono di un semplice trito, se lo cucini a casa dal pezzo di manzo più fresco e sfortunato. Che il gusto della carne conserva la sua naturalezza e qualità naturali, non aggiungeremo a tritare un gran numero di Spezie. Facoltativamente, è possibile aggiungere un elenco di condimenti o sostituire alcuni di loro.

Nella recipienza classica per la preparazione del Bifxtex tritato europeo come elemento vincolante non viene utilizzato uovoe acqua ordinaria. La nostra ricetta passo-passo per cucinare questo piatto con la foto non diventerà un'eccezione. L'acqua non è così viscosa come un uovo, quindi devi fare un po 'più di sforzi per formare un Bifhtecs, ma questo ti permetterà di godere del gusto di un vero Bifhtex tritato in Europa.

Come contorno, l'arco, che divoremo gli anelli e spaventiamo nella farina in modo che risulta essere croccante.

Procederemo a cucinare questa straordinaria abbondante piatto di carne per pranzo.

ingredienti

• 
  (400 g)
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  (100 ml)
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  (1 PC.)
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  (3 Art. L.)
• 
  (Piccolo per friggere)
• 
  (gusto)
• 
  (gusto)
• 
  (gusto)

Passi di cottura

Il trito è meglio preparato a casa da un pezzo fresco di manzo succoso e tenero. Risciacquaremo un pezzo di carne in acqua fredda, l'abbiamo asciugata e saltiamola attraverso la smerigliatrice della carne. Cipolle o altri additivi in \u200b\u200btale mix tritato non è necessario.




Nella carne rifinita contorta, mandiamo un pizzico di sale e pepe macinato nero a piacere. Come una spezia aggiuntiva al manzo, puoi usare una varietà di asciugatura erbe fragranti, paprica dolce o peperone rosso tagliente. Ben combinato con tale basilico di carne, timo e menta. Lavoriamo attentamente gli ingredienti nella ciotola.



Versare in una ciotola con carne e spezie la quantità specificata della temperatura ambiente dell'acqua. La miscela risultante è disabilitata accuratamente in modo che il trito sia una struttura molto densa. Le uova in trita per Bifhtex tritate non aggiungono.



Tutta la carne macinata risultante si divide in 4 parti uguali. Di ciascuna parte ottenuta, formiamo una palla volumetrica ordinata nei palmi, dopo di che appiattire leggermente e prendono la giusta forma della cotoletta.



Calore in una padella con un fondo denso di una piccola quantità di olio vegetale. Distendiamo il Bifhtex tritato formato da carne al fondo della padella e friggere su entrambi i lati su calore medio senza un coperchio alla crosta rubina. Il grado di carne arrosto dipende dal momento della cottura. Bifhtex si stende su un tovagliolo di carta e diamo olio in eccesso la capacità di drenare.



Puliziamo la lampadina dalla buccia, tagliala con anelli solidi naturali non troppo sottili. Costruiamo il taglio della cipolla con una piccola quantità di farina, mescolare in modo che tutta la farina si attacca sulla superficie degli anelli. Friggere cipolle nella farina sulla stessa padella, su cui fritti Bifhctecs.



Appendendo il piatto pronto su un piatto, aggiungiamo cipolle arrosto arrosto e verdi freschi al colore dorato. Bifstex tritato fatto di manzo minore pronto.



Buon appetito!

Il classico Beavement è sempre stato preparato da un solido pezzo di carne, tagliato attraverso le fibre e arrostito in una padella. Tuttavia, un delizioso beevex può essere preparato anche da carne tritata. Ricette in plastica bifhtex.molto vario. La cosa principale è scegliere la carne giusta, allora non sarà difficile prepararle e non a lungo.

Popular Bifhtex Ricette da tritate

La parola Bifstex stessa proviene da "manzo" - manzo e "bistecca", cioè un pezzo. Che carne cuocere Bifsteks? Inizialmente, è stato preparato solo dalla carne di manzo. Ma oggi ci sono ricette da carne di maiale, agnello, pollame e carne di gioco. Tuttavia, per sentire il vero gusto piatto americano, Ho bisogno di un manzo. Estratto preferibilmente marmo, umido o secco.
La testa del filetto, la carne dell'anca o il filetto posteriore è adatto. Questa è una carne morbida con grasso moderato. Quasi tutte le ricette di bifhtex in plastica sono veloci e semplici. Preparare rapidamente il piatto, quindi la carne dovrebbe essere morbida, senza film duri e vissuto. Prestare attenzione a questa sfumatura quando si sceglie prodotti di carne. Ricorda le regole di base come scegliere la carne per le bistecche leggendo questo. Puoi anche acquistare bifhtess di carne pronti. Puoi farlo nel negozio online di carne.
Affinché il piatto finito si sciogliesse in bocca, la carne viene tagliata con piastre di larghezza di 2,5 cm e assicurarsi di superare le fibre. Quindi la bistecca è tagliata con un martello di legno, salato con un grande sale e poi friggere. Quindi sta preparando un classico beegstex da un solido pezzo di carne. Inoltre discuteremo come preparare una stella Bifstex, cioè dalla carne tritata.

Preparato dagli stessi tagli della classica bistecca. Collo a nostrica (rotolo di mandrino di carne) o una lama (filetto top lama). È possibile creare una miscela di carne da diverse parti della carcassa, aggiungendo una parte di un diaframma o lupita. La composizione dell'albero tritato influenzerà il gusto piatto pronto. Pertanto, trova la combinazione che ti piacerà di più. Sarà più profumato, e la carne è bagnata - succosa. Bene, se c'è uno stupore grasso nel taglio selezionato. Lei si scioglierà e darà un piatto di succo.
La polpa del manzo di marmo tagliato a piatti sottili, quindi strisce e, infine, cubetti. Il processo di consumo di tempo, ma il risultato sarà migliore di se cucini mi ha tritato nel modo tradizionale con l'aiuto di un macinino di carne. Quindi otterrai compatibilità e morbidezza del Bifstex.
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Preparare Bifhtex in una padella. Ancora meglio se è una padella della griglia. Deve essere messo sul fuoco massimo, riscaldare e dopo aver friggere la bistecca di 3-4 minuti su ciascun lato. Controlla la tua disponibilità può essere con gli stuzzicadenti. Se perforare la carne, il succo trasparente dovrebbe uscirne. Ciò significa che preparava.
Bifstex con sangue viene preparato solo 4-6 minuti in una padella. Se viene preparato un riempimento da hamburger, la dimensione delle cotolette formata dovrebbe essere leggermente più di quella della campana. Perché la carne è orrore e diventa più piccola di diametro.
Se cucini te stesso tritato, la carne tritata deve essere salata, pepe e aggiungere altre spezie a volontà. Salsa trochter, fiocco, pancetta, tutto ciò che gli auguri dell'anima sono aggiunti al trito. Dopodiché, la carne striscia bene e battere il tavolo. Le cotolette formate dovrebbero essere sottili, 1,5-2 cm di spessore. Ora possono essere fritte. Allora, cos'è cucina Bifhtex Stepgovoye.?
1. Selezionare la carne di alta qualità e fresca con un grasso.
2. Macinarlo manualmente, preparare la carne macinata fatta in casa.
3. Frey cotolette su un fuoco forte.
4. Dare il BIFHTECX l'opportunità di rilassarsi in modo che il succo varia da carne.
Tenendo questo schema, sperimenta con i gusti e cerca il tuo ricetta perfetta Carne bifhtex. Combina tagli diversi, prova nuove salse e condimenti. Puoi sul sito della società T-Bone.

Preparazione delle ricette di Bifhtec di manzo

Beavestex può essere parte del più piatti diversi. Può essere preparato non solo in una padella o alla griglia, ma anche nel forno. Il trito sarà delizioso se è abbastanza grasso, tuttavia, non dovrebbe essere troppo. La combinazione armoniosa è l'80% della carne e il 20% di grassi. E piatti carne di marmo Avere un sapore speciale e una tenerezza. Tali ricette a membrana tritate sono degne di alte cucine della Francia.
Ricetta Bifhtex da manzo di marmo
Preparare la carne Bippstex Flamber. Questo è un piatto spettacolare che non è difficile da cucinare anche a casa. Norbutite-all-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-trivet o comprare tritare pronto da manzo di marmo.
Formare lo stesso bifhtecx, applicare uno strato sottile di olio d'oliva su di loro e il vento in una miscela grattugiata formaggio solido, sali e peperoni. Fry Bifhchtecs alternativamente su una padella preriscaldata, su uno sciolto burro. Friggere non più di 3 minuti su ciascun lato. Spegni il fuoco e la carne versare vino secco e bruciore. Dopo 3 minuti, il fuoco deve essere allineato, coprendo la padella con un coperchio adatto. Il piatto è pronto.
Bifstex con uovo fritto
esso piatto riccoche di solito viene servito per il pranzo. Le freners di carne tritate pesceranno e butteranno fuori dal tavolo in modo che la cotoletta mantenga la sua forma e integrità. Friggere per 3 minuti su ciascun lato. Dopodiché, se lo si desidera, i bipartacks si prendono in grado di completare la disponibilità per diversi minuti in forno alla temperatura di 180 s. Ora è necessario rompere con attenzione l'uovo e friggerlo fornendo spezie ai tuoi gusti. L'uovo è disposto sulla carne. Il piatto è completato da un contorno vegetale.
Bifstex in salsa di funghi
Ripieno da Estratti secchi per manzo per stagione Grande sale e pepe. Formare un BIFHCTECS e raffreddare per fissare la loro forma.
Preparare un olio di crema leggermente fuso nella salsa. Applicalo con l'aiuto di un pennello culinario per ogni bipfshtex. Grazie all'olio cremoso, la tonalità dorata viene acquistata su carne e non marrone.
Friggere bistecche di carne su un forte fuoco in una griglia in una padella di 3 minuti su ciascun lato. Sull'olio del Capo, frigo frolli per 8 minuti. Aggiungere la fetta aglio tritato e friggere un altro minuto. Facoltativamente, aggiungi 1 cucchiaio ai funghi. L Brandy.
Dopodiché, aggiungere panna acida a basso contenuto di grassi, senape e prezzemolo tritato sulla sana. Vendi per assaggiare il sale e il pepe fresco macinato. Servire bistecca con salsa e insalata verde.
Bifstex tritato da manzo nel forno
In estate, questo piatto può essere preparato sulla griglia. Per cucina fatta in casa Nel forno avrete bisogno di una bistecca magra e poco costosa di manzo stagionato. Noralo con piccoli cubi. Per questi scopi, è perfettamente adatto in un gruppo economico di un toro.
A carne tritata Aggiungere sale, pepe, pomodori freschi grattugiati e uova. Mescolalo entro pochi minuti. Quindi aggiungere cipolle e aglio tritate finemente, oltre a condimenti per assaggiare e respirare bene.
Le cotolette sagomate si stendono su un foglio di forno lubrificato di olio d'oliva. Cuocere a 170 s alla prontezza, cioè prima della trasparenza del succo di carne.
Beevasteks sono un piatto gustoso e soddisfacente che rivela il sapore di carne di manzo di marmo. E non è difficile preparare questi piatti.

Inizialmente, la parola beefstex era significava un solido pezzo di buon carne, rapidamente fritto sulla griglia e conservata all'interno del colore appetitoso e dei succhi di carne profumati. Nel Regno Unito, la patria dei veri BIFHCTeps, è formata un'intera cultura della loro preparazione e alimentazione. Gli amanti del safonia delle tradizioni e in una questione del genere non potevano fare a meno di creare determinate regole e requisiti.

Tuttavia, viaggiando liberamente per paese, la ricetta per un piatto di carne ha subito cambiamenti gravi, e ora può essere chiamato non solo un pezzo di carne oscura arrostita, ma anche una peculiare cotoletta da taglio tritato o contorto.

Non confondere tritare per carne e carne macinata. Alle cotolette mescolare cipolle, aglio e lardo, verdure, uova, a volte patate, un insetto, maionese o cavolo. Gli additivi forniscono prodotti con piacevole morbidezza e pompa.

Fattoria per BIFHTEX contiene un numero minimo di ingredienti. Più spesso solo carne e spezie. È molto attentamente schiacciato nella smerigliatrice di carne, tritata con gli upkers o impastare il rotolamento. Il trattamento intensivo e ripetuto con l'aggiunta di acqua fredda fornisce minori la densità e la viscosità desiderata. Formare prodotti sotto forma di una piccola torta spessa.

Bifshes fatti di carne macinata e grigliati in una padella o griglia, cotti nel forno. L'insalata di verdure fresche sarà il contorno perfetto per un pezzo di carne scura succosa, ma anche la diapositiva tradizionale della patata o della pasta raffish è anche abbastanza appropriata.

Quanto segue è pochi semplici e ricette disponibili Bifhtex fatto di carne tritata.

Bifstex di tritato tritato

Ricetta basata sul filetto di manzo fresco (muscolo solitario o cervicale), se ci sono altre parti della carcassa, è meglio non tagliare la carne, ma per scorrere diverse volte.

Elenco degli ingredienti:

• Manzo - 500 g
• Burro cremoso - 50 g.
• Olio vegetale - 30 ml.
• Pepe nero.
• Rosmarino fresco.
• Sale.

Metodo di cottura:

1. Un pezzo di carne risciacquare e asciugare. Prima tagliare a strisce, e poi tagliare finemente il portello allo stato del più grande trito.
2. Proprio sul tagliere per pepe e sale, cospargere con acqua.
3. Spostarsi nella padella smaltata e impastare completamente, raccogliendo energicamente carne sulle pareti dei piatti.
4. Formato com diviso per 4 bifhtex.
5. Nella padella, riscaldare la miscela di verdure e burro. Diffondere il rosmarino fresco in esso.
6. A carne profumata Friggere le "cotolette" allo stato desiderato.
7. Servire con un contorno primaverile di piselli bolliti e carote giovani.

Beef Bifstex e maiale

Il secondo piatto della carne macinata combinata. Invece di maiale, puoi usare il pollo, aggiungendo un po 'più grasso al impasto. Maggior parte miglior pezzo Maiale per Bifstex: un petto brusco con un buon livello di carne.

Elenco degli ingredienti:

• Manzo - 400 g.
• Pork - 300 g
• Prezzemolo - 1 cucchiaino.
• Cipolla cipolla - 1-2 pezzi.
• Pepe nero.
• Sale.
• Curry.

Metodo di cottura:

1. Manzo e maiale Una volta saltato attraverso una smerigliatrice di carne.
2. È bene impastare e respingere la carne macinata, fino a 50-80 ml. acqua. Quindi aggiungere lampadine grattugiate finemente. Più tempo per impastare.
3. Alla fine per salutare e strofinare le spezie. A Bifhktex cieco della forma desiderata.
4. Friggere sulla padella grigliata alla griglia prima della formazione della griglia del carbone.
5. Servire con un contorno di peperoni al forno, pomodori e melanzane.

Bifstex tritato nell'uovo

Piatto eccellente per colazione brutale. Per creare un aspetto attraente, è necessario che uno stampo di latta deve essere richiesto per visualizzare insalate a soffio di porzioni.

Metodo di cottura:

• Manzo - 500 g
• Manzo grasso - 150 g
• Quelli di cipolla - 4 pezzi.
• Burro cremoso - 50 g.
• Aglio - 2 denti.
• Pepe nero.
• Egg pollo - 4 pezzi.
• Sale.
• Durce essiccato.
• Olio vegetale - 30 ml.

Metodo di cottura:

1. Simile alla prima ricetta, tritare finemente su un tagliere un piccolo pezzo di clipping di manzo e grasso interno.
2. Aglio di fusione, aggiungilo alla carne insieme a tutte le spezie.
3. Impastare a fondo la carne macinata e respingerlo sulle pareti dei piatti in modo che fosse saturo di aria ed era più facile formato.
4. Fai sottili bifcctecs sul diametro degli stampi di latta e friggerli in un olio di verdure caldo.
5. Dopo aver finito, posizionando un bipfstex a forma di vapore, distruggere l'uovo di pollo su un lato surgelato e cospargere con aneto secco e pepe fresco.
6. Ridurre leggermente il fuoco, coprire la padella con un coperchio e attendere finché il tuorlo copre il film dei bianchi.
7. Se tutto è fatto correttamente, quindi risulta un biftex tritato con un uovo in cui la proteina densa e il tuorlo liquido.
8. Realizzare separatamente un contorno, torrendo anelli spessi sull'olio crema sull'olio cremoso. Dovrebbero essere un po 'secchi e non nuotare in grasso.
9. Invia Bifstex C. arco fritto e Rye Croston da freschi "mattoni".