Come decorare i piatti con le olive. Come decorare un'insalata in modo originale? Caratteristiche del design di piatti con decorazioni vegetali. Perle di Aceto Balsamico

17.04.2018

Zucchero a velo

Ingredienti: zucchero, succo di limone

È molto semplice e veloce fare la glassa con lo zucchero a velo con il succo di limone. Ho descritto la ricetta di cucina in dettaglio per te.

Ingredienti:

- 8-10 cucchiai. Sahara,
- 3-4 cucchiai. succo di limone.

10.04.2018

Zucchero a velo e acqua

Ingredienti: acqua, succo di limone, zucchero a velo

Quando le casalinghe cuociono torte, sorge immediatamente la domanda su quale tipo di glassa usare e cucinare. Vi proponiamo una versione semplice di glassa con succo di limone.

Prodotti per la ricetta:
- acqua - 1 cucchiaio. l.,
- succo di limone - 1 cucchiaio,
- zucchero a velo - 150 g.

05.04.2018

Glassa al cioccolato bianco

Ingredienti: cioccolato bianco, latte, zucchero a velo

Risulta molto interessante e gustoso glassa al cioccolato per torta. Ma a aspetto La cottura pasquale era tradizionale, facciamo una glassa al cioccolato bianco. Credimi, questa ricetta merita la tua attenzione, ha molto successo!
Ingredienti:
- cioccolato bianco - 100 gr;
- latte pastorizzato - 1 cucchiaio;
- zucchero a velo - 85 gr.

18.03.2018

Insalata di maiale per Capodanno 2019

Ingredienti: prosciutto cotto, mais, salsiccia lessa, sottaceti, formaggio, patate, carote, maionese, sale, olive

Il simbolo del 2019 è un maiale, quindi i piatti decorati in questo stile staranno bene sulla tavola festiva di Capodanno. Pertanto, ti suggeriamo di preparare l'insalata "Maiale", che è molto simile a un maiale carino.
Ingredienti:
- prosciutto - 200 gr;
- mais in scatola- 150gr;
- salsiccia bollita - 100 gr;
- sottaceti - 150 gr;
- formaggio stagionato- 80gr;
- patate - 150 gr;
- carote - 100 gr;
- maionese - 150-200 gr;
- olive per la decorazione;
- sale qb.

30.01.2018

Mastice di latte condensato

Ingredienti: latte condensato, latte in polvere, zucchero a velo

Le decorazioni per le torte di mastice trasformano semplicemente qualsiasi pasticceria: sembrano così meravigliose! Ma allo stesso tempo, è importante creare un mastice che sia gustoso e innocuo. Ti offriamo proprio una ricetta del genere per il mastice di latte condensato: semplice e di grande successo.

Ingredienti:
- zucchero a velo - 2 cucchiai;
- latte in polvere - 2 cucchiai;
- latte condensato - 1,5 cucchiai.

08.01.2018

Glassa alla crema per torta

Ingredienti: uova, acqua, farina, succo di limone, sale, zucchero

Molte casalinghe sono alla ricerca di una ricetta per la glassa ideale per la torta, in modo che non si sporchi, ma non si sbricioli, sia gustosa e bella. C'è una soluzione a questo problema: la glassa alla crema. Questo è esattamente ciò di cui hai bisogno, credimi!

Ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- acqua bollita - 40 ml;
- farina di frumento - 40 gr;
- succo di limone - 2 cucchiaini;
- sale - un pizzico;
- zucchero - 0,5 tazze.

25.12.2017

Glassa su gelatina che non cola

Ingredienti: zucchero, gelatina, acqua, succo di limone

Oggi vi dirò come realizzare una glassa molto gustosa che non spruzzi. Questa glassa è adatta per torte e altri prodotti da forno.

Ingredienti:

- zucchero - 200 grammi,
- gelatina - 1 cucchiaino,
- acqua - 60 ml.,
- succo di limone - 1 cucchiaino

15.12.2017

Insalata "regalo"

Ingredienti: patate, tuorlo, carote, uva, barbabietole, pisello verde, fegato di pollo, Maionese

L'insalata di sfoglia "Regalo" diventerà senza dubbio la decorazione principale della tua festa festiva, indipendentemente dalla festa che festeggi. La solenne decorazione di questo delizioso piatto non passerà sicuramente inosservata ai tuoi ospiti!

Ingredienti:

- patate - 5 pezzi;
- 4 tuorli (bolliti);
- carote - 2 pezzi;
- uva senza semi - 300 g;
- barbabietole - 1 grande;
- piselli verdi - 100 gr.;
- fegato di pollo o manzo - 300 g;
- un po' di maionese.

12.12.2017

Casa di pan di zenzero - ricetta fotografica

Ingredienti: zucchero a velo, uova, miele, zucchero, margarina, cacao, farina, lievito, cannella, zenzero, Noce moscata

Manca pochissimo tempo all'inizio della tanto attesa vacanza: il nuovo anno. E noi abbiamo fretta di proporvi un'idea per un dolce per la tavola di Capodanno o di Natale. Vale a dire, offriamo di cucinare Casa di marzapane insieme ai tuoi figli. Non c'è niente di più meraviglioso del lavoro creativo congiunto. Sviluppa le capacità e le capacità dei bambini, unisce le persone, porta gioia. E così, per realizzare una tale casa di marzapane, sono necessari i seguenti prodotti:
Per la glassa:
- zucchero o polvere - 150 gr,
- uovo - 1 pezzo.
Per il test:
- uovo - 2 pezzi,
- miele - 400 gr,
- zucchero - 400 gr,
- cacao - 50 gr,
- margarina - 300 gr,
- farina - 1000 gr,
- cannella - 1 cucchiaino,
- lievito in polvere - 2 cucchiaini,
- noce moscata - un po',
- zenzero - a piacere.

12.12.2017

Insalata di Capodanno "Ciuffolotto"

Ingredienti: uova, peperoni, patate, salsiccia bollita, funghi sott'aceto, olive

Abbiamo deciso di cucinare insalata di sfoglia sulla tavola di un festoso capodanno? Decoralo sotto forma di un uccello invernale: un ciuffolotto. I tuoi ospiti saranno deliziati con il trattamento.

Per la ricetta avrai bisogno di:
- uovo - 2 pezzi,
- peperone- 1 PC.,
- patate bollite - 1 pz.,
- salsiccia bollita - 100 g,
- funghi sott'aceto - 50 g,
- olive denocciolate - 1 lattina.

11.12.2017

Mastice Marshmallow

Ingredienti: marshmallow, amido, zucchero a velo

Per rendere la vacanza luminosa e gustosa, prepariamo torte e pasticcini secondo i più ricette diverse... E oggi portiamo alla tua attenzione una semplice ricetta per fare il mastice dai marshmallow per decorare i dolci fatti in casa.

Ingredienti:
- marshmallow - 1 pz.,
- zucchero a velo - 6 cucchiaini,
- fecola di patate- 3 cucchiaini.

09.12.2017

Insalata a forma di cane per Capodanno 2018

Ingredienti: manzo, uova, patate, cipolle, carote, prugne snocciolate, formaggio, radice di prezzemolo, aneto, maionese, alloro, pimento, germoglio di chiodi di garofano, sale

Capodanno Il 2018 è dietro l'angolo, quindi è tempo di pensare agli spuntini per Menù di Capodanno... Vi proponiamo una ricetta per un piatto molto soddisfacente e deliziosa insalata con carne a forma di cane - un piatto festivo originale.

Ingredienti:
- 500 g di manzo,
- 400 g di patate,
- 150 g di formaggio a pasta dura,
- 5 uova di gallina,
- 1 cipolla,
- 1 carota,
- 250 g di prugne snocciolate,
- 2 gemme di garofano,
- 5 piselli di pimento,
- radice di prezzemolo 5 cm,
- 2 rametti di aneto,
- 3 foglie di alloro,
- sale qb,
- 160 g di maionese.

13.11.2017

Zenzero candito in casa

Ingredienti: zenzero, acqua, zucchero, zucchero a velo, anice stellato

Lo zenzero candito viene utilizzato in pasticceria, decora i piatti, si aggiunge alle bevande calde: tè, caffè, vin brulè, latte. I canditi allo zenzero sono ottimi per combattere il raffreddore.

Ingredienti:

- acqua;
- zucchero;
- Zenzero;
- qualche stella di anice stellato;
- zucchero a velo - 2 cucchiai

10.11.2017

Spuntino al mandarino

Ingredienti: carote, formaggio a pasta dura, maionese, arachidi, aglio, alloro, foglie di mandarino

Continuiamo a padroneggiare ricette per deliziose, luminose e facili da preparare piatti festivi... Il prossimo in linea è un antipasto sotto forma di mandarini. L'accostamento di un cuore di formaggio con una cima di carota rende l'antipasto armonico e insolitamente gustoso.

Ingredienti:
- 1-2 carote bollite,
- 100 g di formaggio a pasta dura,
- 3 cucchiai. l. Maionese,
- 50 g di arachidi tostate,
- 1 spicchio d'aglio,
- Foglia d'alloro.

10.11.2017

Insalata "Candela di Natale"

Ingredienti: filetto di pollo, funghi prataioli, cipolle, sale, olio vegetale, patate, uova, maionese, prezzemolo, formaggio, melograno, carote, peperoni, olive

L'atmosfera festosa è creata dall'atmosfera generale: decorazione della casa e della tavola. Proponiamo di allontanarci dagli stereotipi quotidiani e preparare un antipasto sotto forma di candela accesa di Capodanno: simbolico, gustoso, bello.

Ingredienti:
- 200 g di filetto di pollo,
- 2 tuberi di patata,
- 200 g di champignon,
- 1 cipolla,
- 3 uova di gallina,
- 1 cucchiaio di olio vegetale,
- 2 pizzichi di sale,
- 1 cucchiaio di maionese.
Per la decorazione:
- formaggio stagionato,
- Granato,
- olive,
- prezzemolo,
- carota,
- Pepe bulgaro.

04.11.2017

Biscotti di pasta frolla "Cuori"

Ingredienti: farina di frumento, burro, panna acida, uovo, zucchero a velo, cannella, soda, colorante alimentare rosso, succo di limone

Come esprimi i tuoi sentimenti? E tu cuoci delizioso e bellissimi biscotti a forma di cuore. Mamma, sorella e fidanzata saranno felici di un regalo del genere. Cucinare non è difficile.

Per la ricetta avrai bisogno di:
- 200 g di farina;
- 3 cucchiai. cucchiai di burro;
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di panna acida;
- un tuorlo di pollo;
- 3 cucchiai. cucchiai di zucchero a velo;
- cannella - mezzo cucchiaino;
- soda - un pizzico.
Per la glassa:
- una proteina di pollo;
- 200 g di zucchero a velo;
- colorante rosso alimentare - 1 g;
- succo di limone - 4 g.

Il condimento per l'insalata è una parte importante dell'intera porzione. Puoi decorare i piatti non solo con le solite erbe, ma anche con una varietà di tagli, disegni di maionese, figurine. I piatti a cui è stata data la giusta attenzione durante la presentazione sono sempre molto più gustosi e più belli degli altri.

L'insalata Shuba è una delle insalate preferite dalla nostra gente perché è composta da componenti semplici ed economici, e la loro combinazione dà un sapore unico e gusto delicato... La "pelliccia" viene spesso preparata per le vacanze di Capodanno e Natale e sempre, anche nei giorni feriali più ordinari, fa provare a una persona un senso di festa e gioia.

L'aringa sotto una pelliccia ha preso il nome solo perché il pesce è ricoperto da molti strati "soffici" di verdure e maionese, che lo ricoprono su un piatto da portata. Ma quanto può sembrare noiosa la stessa insalatiera ad ogni celebrazione con questo piatto. Al giorno d'oggi, è popolare e importante creare una presentazione insolita e originale per tutto e la "pelliccia" non fa eccezione.

La porzione più comune e "noiosa" dell'insalata di aringhe "Shuba"

Porzione originale dell'insalata standard "Aringa sotto una pelliccia":

• Uno dei metodi prevede di dare all'insalata la forma di un pesce, non è necessario imitare l'aringa stessa, ma la figura di un simpatico pesciolino anche di un bambino può suscitare gioia e un sorriso da parte di tutti
• Per fare questo, l'insalata dovrebbe essere disposta su un piatto in anticipo in una forma specifica: un ovale con una coda
• Tutti i dettagli che sono caratteristici di un pesce possono essere creati da materiali di scarto: scarti di verdure, olive, erbe aromatiche, anelli di cipolla, disegni con maionese

presentazione originale insalata "aringa sotto la pelliccia" a forma di pesce

Porzione insolita di insalata "Aringhe sotto una pelliccia":

• Una delle varianti più insolite di servire l'insalata di "pelliccia" sul tavolo è servire sotto forma di un rotolo
• Tale insalata contiene una serie di ingredienti standard, che differiscono solo per il fatto che tutti gli strati sono impilati su pellicola trasparente e in ordine inverso: barbabietole, carote, uova, pesce, cipolle, patate (lasciati guidare dalla tua ricetta)
• Quindi tutto il contenuto viene accuratamente arrotolato con un film e si forma un rotolo.
• Il rotolo va messo in frigorifero per l'indurimento e solo dopo che è trascorso un tempo sufficiente, quando la maionese terrà insieme tutti gli strati - adagiato con cura su un piatto

porzione insolita di insalata "pelliccia" a forma di rotolo

Puoi decorare il rotolo di insalata "pelliccia" con verdi brillanti e maionese con motivo a "rete".

Bella insalata da portata "Aringa sotto una pelliccia":

• Tale presentazione prevede la progettazione di un'insalata a forma di anello.
• Per fare questo, hai bisogno di un solido speciale o stampi in silicone per la cottura
• Affinché l'insalata mantenga la sua forma, tutti gli strati devono essere disposti tamponando leggermente e premendo saldamente l'uno contro l'altro
• Metti l'insalata in frigorifero per diverse ore per "afferrare"
• Trascorso il tempo, è necessario coprire la forma con un piatto da portata, capovolgere bruscamente la forma con il piatto e battere leggermente sulla forma in modo che l'insalata resti indietro.
• Guarnire l'insalata finita con erbe e verdure tagliate

bella presentazione insalata "aringa sotto una pelliccia"

Decorare l'insalata Olivier, idee originali per servire un piatto familiare

Olivier è il piatto più popolare e più frequente sulle tavole festive. Come "Shuba" amano cucinarlo per Capodanno e Natale, e il gusto di questa insalata evocherà sicuramente associazioni piacevoli per tutti. Ma non importa quanto gustosa e amata possa essere questa insalata, il suo servizio standard e abituale sotto forma di "mucchio" può essere noioso e poco interessante.

Una porzione originale e non standard di un piatto familiare aiuterà a correggere la situazione e decorare, oltre a diversificare la tavola. Ci sono diverse varianti vincenti per questo.

Porzione normale e standard di insalata Olivier sul tavolo

Porzione originale di insalata Olivier:

• L'insalata Olivier nell'originale dovrebbe contenere cetriolo tritato sottaceto
• Non tutti conoscono la deliziosa e molto equilibrata combinazione di sottaceti e cetrioli freschi.
• Prova a decorare l'insalata con fette di cetriolo fresco, che non solo aggiungeranno festosità al piatto, ma lo renderanno anche più "fresco" e succoso
• Per farlo in modo bello, dovresti usare un coltello largo e ben affilato o uno speciale pelapatate (che è molto più comodo, più veloce e più facile)
• Le fette di cetriolo devono essere tagliate longitudinalmente. Possono essere disposti sotto forma di ventaglio, sotto forma di balze o riccioli.
• Se lo desideri, puoi decorare l'insalata con patatine (questo è importante, poiché le patate sono presenti anche nella ricetta stessa)

porzione originale di normale insalata "Olivier", decorata con cetriolo fresco e patatine

Porzione insolita dell'insalata Olivier standard:

• Il servizio insolito dell'insalata familiare "Olivier" comporta un piccolo "gioco" con gli ingredienti del piatto
• Per dargli una bella forma, dovrai usare uno speciale stampo per insalata o qualsiasi barattolo rotondo
• Preparate l'insalata come fate di solito, l'unica condizione è non aggiungere i piselli
• Mettere la lattuga ben stretta nella teglia per mantenerla in forma
• Frullare i piselli senza liquido con un frullatore fino a formare una pasta.
• Mettere la pasta ottenuta in uno strato uniforme sopra l'insalata, livellare con un coltello
• Rimuovere lo stampo. Sopra il cappello verde mettete una decorazione: un uovo di quaglia sodo tagliato a metà e un cucchiaio di caviale rosso
• Assicurati che un piatto del genere "brilla" in un modo nuovo e ti darà sensazioni di gusto completamente diverse

porzione insolita di insalata "Olivier" sul tavolo

Bella porzione di insalata Olivier su tavola festiva:

• Come accennato in precedenza, "Olivier" è un vero piatto di Capodanno
• Una bella presentazione consiste nel decorare questa insalata a forma di albero di Natale e questo non è affatto difficile da fare.
• Per questo design, avrai bisogno di una bottiglia di plastica da due litri.
• Tagliare a metà la bottiglia e adagiare l'insalata a strati spessi nella parte più stretta (dove si trova il collo)
• Lascia riposare l'insalata per qualche ora in frigorifero.
• Dopodiché, copri l'insalata con un piatto e girala, tira su la bottiglia, l'insalata rimarrà sul piatto.
• La "diapositiva" risultante dovrebbe essere decorata con rametti di aneto, i semi di melograno possono fungere da giocattoli

bella porzione della solita insalata "Olivier" sul tavolo festivo

L'insalata di mimosa è una delle più piatti semplici per una tavola festosa e quotidiana. Può sempre essere preparato con ingredienti economici, poiché il suo punto forte sono le sardine in scatola. L'insalata si mangia sempre con piacere: sia a pranzo che in vacanza. Il suo design insolito saprà distinguerlo dal resto dei piatti e rendere il vostro “ biglietto da visita" sul tavolo.

servizio regolare insalata tradizionale Sarda mimosa

Porzione originale di insalata Mimosa:

• Il servizio originale di "Mimosa" in uno stile umoristico aiuterà a sorprendere gli ospiti e accontentare tutti al tavolo festivo.
• Puoi creare decorazioni per una bella presentazione utilizzando gli ingredienti stessi: uova sode, che diventeranno "topi"
• In linea di principio, creare un tale feed non è affatto laborioso, ma richiede pazienza e precisione.
• L'insalata dovrebbe essere preparata nel modo standard - "scivolo", che ricorda un po' un panino al formaggio
• Guarnire l'insalata con tuorlo grattugiato, che aggiungerà colore e luminosità
• Tre uova sode vanno decorate con formaggio, olive e rametti di erbe aromatiche, formando orecchie, occhi, naso e antenne
• I topi dovrebbero essere distribuiti uniformemente su tutta l'area della "testa del formaggio"

decorazione originale dell'insalata Mimosa per le feste

Porzione insolita di insalata Mimosa:

• Tale servizio comporta il servizio di insalata in porzioni.
• Sembrano diversi cumuli particolari, ognuno dei quali può essere preso e messo nel piatto.
• Possiamo dire che si tratta di diverse piccole insalate di Mimosa contemporaneamente
• Tale insalata viene preparata tradizionalmente, ogni strato viene disposto dopo l'altro e cosparso di tuorlo o formaggio giallo alla fine
• Puoi posizionare tali cumuli sulle foglie di lattuga, che hanno rivestito il fondo del piatto da portata.
• Una porzione così "collinare" distrarrà da quella standard e susciterà l'interesse degli ospiti nel provare il piatto.
• Decorare i monticelli con rametti di prezzemolo e olive nere

porzione insolita di insalata "Mimosa" sul tavolo festivo

Bella porzione di insalata Mimosa:

• Uno dei modi più semplici, ma comunque belli, di servire l'insalata è l'immagine del fiore di mimosa stesso.
• L'insalata ha preso il nome dal fatto che strato superiore dal tuorlo è molto simile alla soffice fioritura della mimosa
• Ecco perché puoi decorare l'insalata "disegnando" ramoscelli, la cui base saranno i pennelli di aneto
• L'insalata dovrebbe essere decorata in questo modo prima di servire, perché le verdure durante il tempo trascorso in frigorifero possono "caricarsi" e perdere il loro aspetto decente
• Per lo sfondo, si propone di stendere uno strato di albume d'uovo grattugiato e realizzare fiori e una cornice dal tuorlo

bella porzione di insalata "Mimosa" con l'immagine della mimosa in fiore

Condimento per insalata con pepe? Come decorare magnificamente un'insalata con peperone?

Il peperone è un materiale abbastanza adatto per decorare insalate e altri piatti. Ha una buona tavolozza di colori: giallo, arancione, rosso, verde chiaro, verde. Non poco importante è la sua elasticità, grazie alla quale è possibile impostare la forma e il contorno desiderati dell'immagine.

Ci sono alcuni dei modi più popolari per decorare un'insalata con peperoni:

Un modo ti suggerisce di creare una certa cifra, per esempio - un drago. Ciò è particolarmente vero nell'Anno del Drago secondo il calendario orientale o per una festa in un certo stile medievale. È facile ritagliare la forma della faccia di un drago, le sue spine sul dorso, le ali e le zampe dal peperone. Gli occhi e alcuni dettagli precisi possono essere ricavati dalle olive.

decorare le insalate con i peperoni, creare forme con i peperoni

In un altro caso, peperone - un'ottima forma per servire l'insalata stessa. Puoi usare assolutamente qualsiasi insalata. Il peperone viene accuratamente tagliato a metà, sbucciato dai semi. Nella parte inferiore, un'insalata viene piegata dai resti di pepe e si forma uno spiedino, una vela di una barca. Va ricordato che per servire è necessario un peperone perfettamente uniforme senza danni esterni.

originale porzione di insalata e condimento per insalata con pepe

Un modo più semplice è farcire il peperone con una certa insalata... È pulito e bel modo servire l'insalata, che rinfrescherà il gusto fine e leggero del pepe.

Pepe, ripieni di insalata per servire

La tavolozza dei colori del pepe lo consente dai un certo colore alla tua insalata, quindi, questo ortaggio ti offre un enorme spazio per la creatività e la decorazione di insalate come frutta, fiori e altri oggetti interessanti. Per fare questo, è sufficiente tritare molto finemente il peperone e adagiarlo in uno strato uniforme.

come decorare un'insalata con il peperone?

Gli anelli di peperone lisci e belli possono diventare bella decorazione per qualsiasi insalata, non importa come la metti, l'importante è farlo con gusto e anima.

condimento per insalata di peperoni. Come decorare un'insalata con il pepe?

Come decorare un'insalata con ananas? Decorazioni per insalata di ananas

L'ananas è uno dei condimenti per insalata più popolari con le insalate moderne. L'ananas in scatola dolce si sposa bene con carne, pollo e funghi. I gioielli di ananas sono sempre originali e insoliti.

Molto spesso, puoi trovare una decorazione che simboleggia un fiore aperto. Di norma, è completato da altri elementi: bacche di ribes o melograno, verdure.

condimento per insalata standard e tradizionale con ananas in scatola

Puoi anche decorare l'insalata con semplici cubetti di ananas in scatola mescolati con peperone e mirtilli rossi: i gusti dolce, acido e fresco si mescoleranno allo stesso tempo, il che darà al piatto un'impressione speciale ed esclusività.

condimento per insalata con cubetti di ananas in scatola

L'ananas in scatola con anelli può essere facilmente trasformato in un garofano in fiore, devi solo applicare diligenza e precisione.

condimento per insalata con anelli di ananas in scatola

Non dimenticare anche il solito ananas, metà del quale può diventare non solo una decorazione, ma anche una forma per un'insalata.

condimento per insalata con ananas, bella porzione in mezzo ananas fresco

Insalata guarnita con pomodori. Come decorare un'insalata con i pomodori?

Il pomodoro è uno dei migliori "materiali" per decorare e decorare qualsiasi insalata. Varie figure di varie forme possono essere ritagliate da un vegetale elastico:

• tazze
• cuori
• strisce e molto altro

Il pomodoro può essere fatto saltare (sbucciato) o utilizzato tal quale. Quando decori un'insalata con un pomodoro, ricorda che ti serve solo la parte morbida, i semi devono essere completamente rimossi.

Il modo più semplice per rendere interessante un'insalata è creare una coccinella. Per fare questo, avrai anche bisogno di olive nere per creare granelli e facce.

decorare qualsiasi insalata con un pomodoro a forma di coccinella

Un modo insolito e piuttosto complicato per decorare un'insalata è fare i tulipani con i pomodori. Per questo, è necessario osservare alcune sottigliezze:

• Dovresti scegliere e acquistare solo pomodori elastici e allungati.
• Ogni pomodoro viene accuratamente sbucciato dai semi
• Per eliminare un pomodoro dai semi e dall'interno, è necessario tagliarlo in quattro petali, se si è scoperto senza successo, non preoccuparti. Puoi sempre nascondere il lato "cattivo" mettendolo su un piatto e aprendo il lato bello al tuo sguardo
• Ogni tulipano viene farcito con insalata, attenzione: l'insalata va grattugiata finemente o tritata quanto basta per "mantenere la sua forma" e non far accartocciare il fiore
• Il gambo del fiore può essere costituito da verdure o piume di cipolla verde

come decorare l'insalata con il pomodoro? modi insoliti per decorare l'insalata con il pomodoro

Se la buccia del pomodoro viene tagliata sottilmente e con precisione insieme a un coltello affilato, dal "nastro" risultante puoi creare una bella rosa.

come decorare un'insalata di pomodori in un modo insolito, originale e bello?

Puoi decorare un'insalata di pomodorini in un modo particolare. Per fare questo, i pomodori leggermente oblunghi devono essere tagliati un po' obliquamente e unire le due metà dei due pomodori a forma di cuore.

quanto è bello e insolito decorare un'insalata con i pomodori?

Il modo standard e tradizionale di decorare un'insalata con i pomodori è farcirli con l'insalata. Olive e maionese aiuteranno a creare un certo schema.

decorazione di insalate con statuine di pomodori

Insalata decorata con cetriolo, come decorare magnificamente l'insalata con cetriolo?

Proprio come un pomodoro, il cetriolo è un materiale eccellente per decorare qualsiasi insalata. Le fette di cetriolo affettate sottilmente possono sempre diventare un fiore, dove ogni fetta imita un petalo separato. Inoltre, puoi utilizzare sia verdure fresche che in salamoia.

decorazione originale e insolita di insalate con cetriolo

Puoi sempre tagliare foglie di qualsiasi pianta di varie forme dalla pelle e dal centro di un cetriolo. Decorare insalate con tali foglie è un piacere.

decorare l'insalata con il cetriolo, creare motivi e "foglie" dal cetriolo

condimento per insalata con cetriolo sottaceto

Per creare figure e motivi da un cetriolo, deve essere tagliato molto sottilmente usando un coltello largo e affilato, un pelapatate o un taglio speciale per un cetriolo, che ne fa una molla.

Come decorare un'insalata con un uovo? Decorazioni per insalata di uova

Le uova non sono solo belle, ma anche deliziose condimenti per insalata. Puoi usare le uova di gallina più comuni per l'insalata, oppure puoi usare le uova di quaglia, che sono pulite ed estetiche grazie alle loro dimensioni in miniatura. L'insalata dovrebbe essere decorata esclusivamente con uova sode.

Uno dei metodi più comuni consiste nel tagliare i petali dei fiori dalla proteina e creare il centro dal tuorlo grattugiato. Questi fiori possono essere utilizzati per decorare "Mimosa" e qualsiasi altra insalata contenente uova.

come decorare un'insalata con un uovo in modo bello e originale?

Anche le uova di quaglia, semplicemente tagliate a metà, possono dare a qualsiasi insalata un aspetto festoso e molto "gustoso". Per fare ciò, posiziona le metà in tutto il piatto o posizionale lungo il bordo, ripetendo un certo schema. Le uova di quaglia possono essere decorate con una perlina di caviale rosso, se lo è insalata di pesce e un anello di oliva nera a qualsiasi altra insalata.

Piccole metà delle uova di quaglia incarnano perfettamente anche i petali di un fiore, ad esempio la camomilla. Le grandi metà possono essere utilizzate per realizzare barche, facce di animali, l'immagine di un pupazzo di neve o di Babbo Natale per determinate festività.

insalata guarnita uova di quaglia ripieni di tuorlo con maionese

Insalata di Pasqua guarnita con metà di uova di quaglia colorate

insalata decorata con fiori di albume l'insalata può essere decorata con uova a forma di fungo, l'altra metà del fungo è dipinta buccia di cipolla

potete decorare l'insalata con un serpente fatto di anelli d'uovo

Come decorare l'insalata con la maionese?

La maionese è il modo più semplice per decorare rapidamente e magnificamente qualsiasi insalata. La maionese fa parte di quasi tutte le insalate e quindi la decorazione e i disegni da essa sono sempre rilevanti. Decorazione maionese - questi sono disegni sull'insalata con un sottile filo di salsa. Puoi applicarli in tre modi:

• praticando un piccolo foro nella confezione della salsa, strizzandola delicatamente sulla superficie del piatto
• mettere la salsa in un sacchetto di plastica (formandone una sacca tipo sac à poche) e praticandovi un piccolo foro
• Mettendo la salsa in una sac a poche o in una siringa

Puoi decorare l'insalata con la maionese in diversi modi:

• disegnandoci sopra una rete ordinata
• disegnandoci sopra pizzo o riccioli da un filo di maionese
• disegnando alcuni dettagli delle figure sulle figurine di insalata e verdura

Esistono diverse regole per decorare l'insalata con la maionese:

• per la decorazione, acquistare la maionese solo con la più alta percentuale di grasso in modo che "mantenga la sua forma"
• applicare un motivo a maionese subito prima di servire l'insalata per evitare che la salsa si scurisca, ingiallisca, goccioli o si rovini
• fai tutto con molta cura e poi il tuo lavoro non passerà inosservato

semplice condimento tradizionale per insalata con maionese

"Mesh" di maionese - un condimento per insalata semplice e insolito con maionese

Come decorare magnificamente le insalate con le erbe?

I verdi sono un materiale buono e pratico per decorare le insalate. Di norma, puoi sempre creare motivi dal verde che ripetono la vegetazione:

• ramoscelli
• cespugli
• alberi
• erba
• le foglie

Per la decorazione, può essere adatta qualsiasi vegetazione, che deve essere utilizzata solo con creatività. Molto spesso, uno sfondo verde viene creato da verdure tritate su cui puoi piantare funghi da un uovo, coccinelle da un pomodoro o semplicemente fare una parte verde di una scorza di anguria in un'insalata "Fetta di anguria".

Insalata "Viola" - una decorazione insolita di un'insalata fatta di fette di ravanello affettate sottilmente e foglie di basilico verde

insalata di spina di pesce, dove la forma e il colore dell'albero possono essere ottenuti dal prezzemolo tritato

insalata " Radura dei funghi", Dove sullo sfondo sono disposte le verdure tritate - erba in un prato dove crescono i funghi

Come decorare un'insalata con l'aneto?

L'aneto, grazie ai suoi piccoli rametti, diventa un'ottima decorazione per l'insalata. Soprattutto se lo tagli finemente. Può essere comodamente distribuito su tutta l'area del livello, creerà uno sfondo uniforme e non traslucido. È spesso usato per "dipingere" ramoscelli di abete rosso sulla tua insalata. Questo è importante quando si preparano le insalate festive di Capodanno e Natale.

Prima di decorare l'insalata con l'aneto, prova a seguire alcune regole importanti:

• scegli solo aneto verde fresco e ricco per la decorazione
• decorare l'insalata con aneto appena prima di servire in modo che in tempo conservazione a lungo termine non ha perso il suo aspetto
• scegliendo aneto fresco, garantisci non solo colore, ma anche gusto al tuo piatto

insalata "Corona di Natale" decorata con aneto sul tavolo festivo

Idee di design e decorazione di insalate festive per le vacanze e tutti i giorni

Decorare le insalate è una causa nobile. Quindi, ottieni un incredibile piacere estetico dal piatto prima di assaggiarlo. Le decorazioni richiedono insalate ordinarie di tutti i giorni e soprattutto festive in occasione del nuovo anno, del compleanno e persino dell'8 marzo.

Quanto tempo e fatica dedichi alla decorazione dell'insalata influisce sulla percezione complessiva del piatto e anche sulla durata dell'insalata sul tavolo. Non aver paura di sperimentare e prova a decorare l'insalata con tutti i dettagli commestibili a portata di mano:

• verdure a fette
• affettare da diversi tipi di formaggio
• tagli di salumi affumicati e stagionati
• olive nere
• olive verdi
• verdure sott'aceto e bollite
• pollo bollito e uova di quaglia
• caviale rosso
• verdure e foglie

decorazione insalata festiva verdure lessate grattugiate e uova sode

condimento per insalata con metà di uova sode e fettine di carota

condimento per insalata con erbe e scorze d'arancia

Insolita decorazione commestibile di insalate per bambini da figurine

I bambini sono dei veri buongustai, spesso mangiano solo ciò che gli si addice. E non si accontentano di molto. È per questo motivo che le madri premurose devono sempre più inventare decorazioni insolite con materiali commestibili in modo che i loro bambini mostrino interesse per il cibo. Vengono utilizzate uova sode e verdure, erbe aromatiche, formaggio e carne.

Non è difficile creare un motivo bello e persino voluminoso su un'insalata o da uno spuntino per il tuo bambino. Tuttavia, dovresti mostrare non poca perseveranza, essere paziente e stare attento.

insalata di coniglietti a base di uova sode

insalata per bambini "Tigre" a base di uova sode, carote lesse e salsicce

insalata per bambini "Fragola" decorata con pomodoro e cetriolo tritati

Design originale e decorazione di snack sul tavolo festivo

Un antipasto è la prima cosa che gli ospiti provano al tavolo festivo. Deve sempre essere distinta da una dolcezza speciale gusto e l'aspetto estetico per attirare tutti. L'antipasto di solito consiste in uova sode, verdure, olive, salsicce e formaggio. Non è raro che uno spuntino includa deliziosi frutti di mare.

Puoi decorare magnificamente qualsiasi antipasto - pesce o carne, con l'aiuto di metà delle uova di quaglia bollite riempite con una varietà di rivestimenti: rosso, nero, capelin.

decorare una merenda con uova di quaglia sode

condimento per insalata con gamberi e tappetini di pomodoro a forma di cigno

decorare uno spuntino con fettine sottili di verdura

Video: " Come decorare in modo originale insalate e antipasti su una tavola festiva? "

È importante non solo imparare a cucinare deliziosamente, ma anche servire e decorare adeguatamente i piatti. E se nella vita di tutti i giorni molte persone preferiscono non perdere tempo su questo, allora in vacanza le hostess vogliono rendere la tavola bella e originale. Non è difficile imparare l'arte di decorare i piatti, l'importante è avere il desiderio ed essere pronti a dedicarci del tempo.

Decorazione dell'insalata: foto di modi originali

Lo stile del design può essere variato, tutto dipende dalla tua immaginazione e abilità. Se sei nuovo in cucina, puoi provare a decorare i tuoi piatti in base alla foto. Nel tempo, quando padroneggi l'arte di decorare i piatti festivi, avrai le tue idee originali per decorare le insalate. Lo stile dovrebbe essere selezionato in base all'occasione per la quale stai preparando la tavola festiva. Così decorazione dell'insalata di compleanno differirà in modo significativo dall'arredamento dei piatti di Capodanno.

Come fare le decorazioni vegetali per la decorazione di insalate e altri piatti?

Ora l'intaglio è diventato molto di moda: intaglio su frutta e verdura. Inoltre, gli elementi volumetrici per decorare le insalate possono essere realizzati in altri modi.

Rose di patate fritte. Tali fiori possono essere fatti con patate, rape o barbabietole. Possono essere serviti come piatto unico e utilizzati per decorare le insalate. È abbastanza semplice realizzare questi fiori, devi solo fare tutto con attenzione ed essere paziente. Per le gemme, prendi patate grandi e di mezza età. Deve essere lavato e sbucciato.

Tagliate le patate a fette come fareste per le patatine. È molto importante renderli sottili non più di 1,5 mm, è meglio usare una grattugia speciale per il taglio. Se non ce l'hai, fallo con un coltello affilato, lentamente. Assicurati che lo spessore del cerchio sia uniforme in tutti i punti.

Fare 1 cerchio più spesso degli altri, circa 3 mm. Forma un bastoncino per un bocciolo da esso. Servirà come base per l'intero fiore.

Metti tutti gli spazi vuoti per fiori e piccoli stuzzicadenti in un contenitore con acqua fredda e sale. Aggiungere 1 cucchiaino di sale a 1 litro d'acqua. Tenete le patate nella soluzione per circa 2-3 ore, questo procedimento aiuterà ad ammorbidire i petali, l'amido si dissolverà e sarà più facile arricciare le patate. E gli stuzzicadenti dopo l'immersione in una soluzione non bruceranno se fritti.

Prendi la parte centrale del bocciolo - un blocco e avvolgi strettamente il petalo attorno ad esso. Avvolgi il secondo petalo nell'altra direzione. E poi fissa tutti gli strati del bocciolo con uno stuzzicadenti.

Avvolgi anche il resto dei petali, deviandoli leggermente dal centro. Quindi la rosa risulterà aperta, in fiore e grande. Osserva la regola principale: ruota 1 petalo in senso orario e il secondo in senso antiorario. Fissare i petali con gli stuzzicadenti.

Scuotere l'acqua dai fiori finiti e metterli su tovaglioli di carta, lasciare asciugare per 5 minuti.

Metti sul fuoco un piccolo recipiente molto grasso e riempilo d'olio. Scaldalo alla temperatura richiesta e abbassa i fiori. Si consiglia di immergerli nell'olio a testa bassa. Quando i petali si aprono, inizia a friggere la rosa da tutti i lati fino a doratura.

Rimuovere i fiori dall'olio e metterli su carta assorbente asciutta per rimuovere l'olio in eccesso. Salare le rose finite. Rimuovere gli stuzzicadenti dalle rose di patate con movimenti rotatori.

Scultura di crisantemo da cavolo cinese... Per decorare un'insalata a forma di crisantemo, hai bisogno di una piccola testa di cavolo alla pechinese, del peso di circa 300-700 g, la parte superiore dovrà essere tagliata, lasciando 12 cm e le foglie superiori rimosse.

Un coltello scanalato è il migliore per intagliare, ma se non ne hai uno, arrotola il coperchio da una lattina di olive. Utilizzare questo dispositivo con cautela, ha bordi taglienti. Inizia ad affettare il cavolo. La lunghezza può essere diversa; guida il coltello dal taglio superiore alla base.

All'inizio, la striscia dovrebbe essere sottile e più vicina alla base, addensarsi gradualmente. Non tagliare circa 2 cm alla base, togliere le foglie grandi tagliate. Fai dei tagli su tutte le foglie. Diminuisci la lunghezza delle foglie più vicino al centro del fiore. Immergete il crisantemo in acqua fredda per qualche minuto, le punte sottili dei petali si piegano leggermente.

Come fare le calle da peperoncino? I peperoncini piccanti possono creare una decorazione originale per insalate e sottaceti. Per proteggere la pelle dalle ustioni, puoi indossare guanti o lubrificarla. olio vegetale... Per i fiori, hai bisogno di peperoncini rossi o verdi.

Tagliare il baccello di pepe nel senso della lunghezza, iniziare dal gambo e far scorrere il coltello verso la coda.

Tagliate la polpa attorno al gambo, facendo attenzione che i semi rimangano su di esso. Questo deve essere fatto con molta attenzione, cercando di preservare tutti i semi.

Scartare il peperone e sciacquare in acqua fredda. Tagliane un petalo simile a una calla.

Sulla crema, praticare un piccolo foro e inserire il gambo con i semi.

Le foglie dei fiori possono essere ricavate da verdure o cetrioli. Decorate il piatto con la composizione.

Queste calle sono fatte meglio insalate piccanti o piatti a base di prodotti in salamoia.

Rose da verdure varie- una decorazione universale per insalate. Più adatto per realizzare tali fiori:

1. Cetrioli sottaceto e freschi fresh
2. ravanello nero
3. Daikon
4. Carota
5. Zucchine

Avrai bisogno di un pelapatate dagli strumenti. Prendi le verdure piccole e lunghe.

• Per fare rose da un cetriolo, devi tagliare 10-12 strisce da esso con un pelapatate. Quando arrivi al centro del cetriolo, giralo dall'altra parte. Le strisce centrali saranno fragili e si romperanno.
• Di conseguenza, dovrebbero esserci molti piatti. Non hai bisogno della parte centrale della verdura.
• Fai il nucleo. Arrotolare strettamente 1 delle strisce in una spirale. Avvolgi il primo petalo attorno al nucleo. Posiziona 1 bordo della piastra dietro il tubo e piegalo lontano da te. Abbassa la seconda estremità più vicino alla base del fiore e avvolgila intorno. Dovrebbe formarsi un ciclo.
• Posiziona il piatto successivo sulla base del primo petalo e piegalo lontano da te, quindi avvolgi il bordo in un cerchio. Ora il fiore ha 2 petali, fai altri 9-10 allo stesso modo. Non è necessario utilizzare stuzzicadenti per tenere insieme i petali. I piatti sono bagnati e sottili, quindi sono ben collegati tra loro.
• Fiori di ravanello originali. Avrai bisogno di ravanello nero o daikon e papavero naturale.

• Sbucciare e sciacquare il ravanello di medie dimensioni, tagliarlo in 2 parti uguali. Sul taglio, fai un buco poco profondo circa al centro. In un cerchio, taglia prima 1 e poi il 2 ° strato. Dividi il raccolto con il raccolto di radici stesso.
• Usa le forbici per creare i petali nella prima fila. Realizzare i petali della 2° fila a scacchiera rispetto alla 1°.
• Fai il centro da un pezzo rotondo di ravanello. Smettila. Versare un po' di papavero in un piattino, immergervi la parte superiore del centro.
• I petali dei fiori possono essere tinti con coloranti alimentari. E con uno stuzzicadenti, attacca il torsolo al fiore.
• Crisantemo cipolla bello e originale. Avrai bisogno di una cipolla medio-piccola e del succo di barbabietola. Un bulbo a parete sottile è il più adatto, il fiore da esso risulterà più bello.

• Pulite e sciacquate la testa, tagliate la parte superiore di 0,5 cm. Quindi, con un coltello sottile e affilato, fate un taglio al centro, senza arrivare al fondo. Quindi fai la stessa sezione trasversale. Quindi fai più tagli simili che puoi.
• Quindi immergere il bulbo in acqua. temperatura ambiente... Dopo circa 40-60 minuti, le cipolle fioriranno. Il tempo di fioritura dipende dalla varietà, bastano circa 40 minuti, altri 2 ore Per colorare il crisantemo immergetelo intero nel succo di barbabietola fresco, oppure ungete solo le punte ei bordi dei petali.

A qualsiasi tavola festiva, vorresti servire un piatto delizioso e ben decorato. Oggi ti mostreremo come è facile e semplice, usando il massimo prodotti semplici e la tua immaginazione per creare una decorazione dei piatti della tavola festiva con le tue mani. Per chiarezza, allegheremo una foto per renderti più chiaro come decorare magnificamente un piatto a casa e dargli un aspetto da ristorante, elegante e attraente.

I salumi ordinari possono essere serviti in modo tale da voler stare in piedi e ammirare il capolavoro culinario. Se tagli il pesce e lo servi sul tavolo, non sarà affatto festoso e quotidiano, ma se mostri un po 'di immaginazione, decoralo con un limone, aggiungi verdure, quindi il cibo già semplice si trasforma in un piatto festivo .

Come decorare un piatto di pesce

Servendo l'aringa sul tavolo, puoi completare il piatto con gamberi bolliti, aggiungere erbe e spicchi di limone. Ad esempio, ecco come in questa foto, il processo di disposizione dei prodotti è il seguente: (aringa e gamberi)

• 2 aringhe
• 400 g di gamberi
• Lattuga viola e un po' di verde regolare
• 8 uova
• Il caviale nero, se del caso, può essere fatto senza di esso

Come puoi vedere, ci sono molti prodotti, ma puoi ridurli, tutto dipende da quanti ospiti saranno presenti al tavolo festivo. Metti le foglie di insalata verde al centro del piatto e le foglie viola arricciate intorno ai bordi. Dovresti sempre iniziare a formare un piatto dal centro. Mettere l'aringa tritata, posizionare i gamberi sgusciati con una coda sopra ogni pezzo.

Il prossimo cerchio saranno le uova dimezzate. Se il caviale è disponibile, metti mezzo cucchiaino su ogni uovo. E ora devi stendere due cerchi di gamberi, mettendoli uno accanto all'altro, con il dorso alzato e la coda rivolta verso l'alto. uova sode... Allo stesso tempo, le foglie di lattuga devono essere visibili. Si è rivelato molto bel piatto, guarda bene la foto e tutto ti sarà subito chiaro.

La decorazione festiva dei piatti con le foto che troverai in questa pagina ti aiuterà a decorare e decorare le insalate, imparerai come servire magnificamente la frutta, come servire piatti cucinati per una festa per bambini, come disporli in modo che i bambini siano interessante e divertente.

Una bella presentazione dei piatti non richiede conoscenze speciali; non devi essere un professionista per sorprendere gli ospiti con piatti splendidamente decorati. Un po' di fatica e voglia di sorprendere gli ospiti, tutto qui. Ad esempio, ecco come puoi servire in modo semplice e bello i pomodori con il formaggio a pasta molle:

iniziamo a disporre i prodotti da un piccolo cerchio, alternando fette di pomodoro e cerchi di formaggio. Quindi disponiamo un cerchio più grande, il terzo e infine un cerchio di pomodorini. Al centro del piatto mettete una rosa tagliata da un pomodoro; non è affatto difficile realizzarla, decorate con foglie di basilico fresco. È tutto. Quanto sono belli e appetitosi i pomodori più comuni.

Decorare i piatti dei bambini

Tutte le mamme preparano i più deliziosi per il loro compleanno, i piatti per la festa dei bambini dovrebbero essere non solo gustosi, ma anche belli. Il cibo in sé non è molto attraente per i bambini, ma se viene servito luminoso, colorato, con personaggi per bambini, allora i bambini si siederanno sicuramente e banchetteranno sul tavolo.

Un'eccellente decorazione dei piatti per bambini può essere una "palma da frutto" fatta di frutti, perché sappiamo tutti che molti bambini hanno difficoltà a farli mangiare. Ma, in questo modo, la frutta tagliata e servita attirerà sicuramente l'attenzione dei bambini. Assorbiranno volentieri il "tronco" o la "corona" di una palma.

Il taglio della frutta può essere fatto in questo modo:

• tagliare due banane a pezzetti, tagliare i nasi e piegarne una leggermente a sinistra e l'altra a destra per creare l'aspetto di un tronco di palma.
• Invece della sabbia, sbucciate un paio di mandarini e mettete le fette sotto gli alberi.
• Sbucciare e tritare il kiwi, metterci sopra, sostituiranno per noi la corona verde delle palme. Che bellezza si è rivelata, i bambini saranno felici.

Ed è così che puoi decorare il pesce sotto una pelliccia per una festa per bambini.

L'insalata è disposta a forma di pesce e decorata come segue:

nella prima foto vengono utilizzate carote e barbabietole per la decorazione, che svolgono il ruolo di squame. Tagliare e fare una coda dalle barbabietole, le olive intere saranno occhi e tagliate a strisce - ciglia. È tutto.

Nella seconda opzione, invece delle squame, taglia un cetriolo sottaceto e metti, mettendo un pezzo sopra l'altro, fai una coda di pesce e delle pinne dall'aneto. Non un'insalata, solo una foto.

Condimento per insalata di cetrioli e pomodori

L'insalata più semplice può essere trasformata in un piatto meraviglioso se la decori abilmente. Molte casalinghe che preparano prelibatezze non vogliono decorare i piatti, citando la loro incapacità. Credimi, non c'è niente di complicato, un po 'di immaginazione, desiderio e tutto funzionerà. Guarda la foto e ti diremo in dettaglio come decorare l'insalata.

Opzione 1: pomodoro, cetriolo, erbe aromatiche

Avrai bisogno di un cetriolo grande, un pomodoro, foglie di prezzemolo, probabilmente è tutto. Metti rametti o foglie di prezzemolo su qualsiasi insalata con maionese. Tagliare il cetriolo sottilmente in pezzi leggermente oblunghi. Tagliare il pomodoro a fette non molto sottili. Metti un cetriolo a forma di camomilla da un lato e un pomodoro dall'altro. Metti il ​​bordo del pomodoro al centro dei cetrioli e il bordo del cetriolo sui pomodori. Perfettamente.

Opzione 2: "Bouquet di tulipani"

Un altro bel piatto di cetrioli e pomodori, fermo in esecuzione.
Per prepararlo vi serviranno pochissimi prodotti, la vostra fantasia e un po' di tempo.

• Mazzo di cipolla verde green
• Una dozzina di pomodori freschi, panna
• 60 g di ricotta
• 2 spicchi d'aglio
• 2 cetrioli freschi
• Un cucchiaio di piselli in scatola

1. Fai due tagli poco profondi sopra i pomodori, trasversalmente.
2. Mescolare la ricotta con l'aglio schiacciato, salare e mettere un cucchiaino sui pomodori.
3. Tagliare i cetrioli a pezzi sottili oblunghi e metterli sul fondo del piatto, a metà.
4. Metti un mazzo di cipolle verdi con la parte bianca verso il basso, legalo con una freccia, distribuisci le verdure su tutto il piatto ovale dall'alto.
5. Disporre i pomodori, come se si creasse l'aspetto dei tulipani. Cospargere casualmente un cucchiaio di piselli.

Un bel bouquet, sarà anche un peccato mangiarlo.

Opzione 3: pomodori, olive, prezzemolo

1. Ci occorre un pomodorino, qualche rametto di prezzemolo e un paio di olive nere. Facciamo una "coccinella", questa insalata risulta essere molto carina e può essere facilmente servita in una festa per bambini. Il bambino sarà felicissimo.
2. Tagliare un piccolo pomodoro in due parti, tagliare la parte superiore, fare un piccolo taglio sul fondo. Guardando la foto, capirai come farlo correttamente.
3. Metti i rametti di prezzemolo in diverse direzioni negli angoli, fai diverse forature sul retro del pomodoro e infilaci piccoli pezzi di olive tritate.
4. Utilizzare un quarto dell'oliva come testa dell'insetto e tagliarlo a striscioline che sostituiscono le zampe. È tutto.

Bellissimi piatti, il loro design con una foto ti aiuterà a trasformare l'insalata più ordinaria in qualcosa di molto bello. Ad esempio, l'insalata "Olivier", il piatto più comune che tutti preparano sempre per qualsiasi tavola festiva. Ma se lo decori in modo leggermente diverso, ottieni un'insalata molto attraente e festosa.

Come decorare l'insalata "Olivier"

Mettere l'insalata in un piccolo scivolo al centro del piatto, coprire i bordi vuoti del piatto con prezzemolo tritato finemente.

• Tritare il rosso e il giallo peperoni, ad anelli sottili, stendete intorno al vetrino da insalata, alternando il colore e applicando leggermente l'uno sull'altro.
• Dove finisce l'insalata, metti le olive tritate in un anello, metti le fette di cetriolo tritate nell'anello superiore.

Mettere alcune olive sopra l'insalata. Questo è tutto, solo uno spettacolo per gli occhi irritati.

PAPILLOT(fr. papillote - involucro di carta). Utilizzato nella cucina del ristorante, tubi di carta con vari ritagli e capesante, con l'aiuto dei quali vengono nascoste le estremità delle ossa di animali o pollame che sporgono dalla carne. I papillotes svolgono anche il ruolo di manico, grazie al quale si può tenere la porzione senza spalmare le mani sul grasso, e facilitano la suddivisione della porzione in pezzi più piccoli.
I papillotes sono apparsi per la prima volta nel XIX secolo nella cucina dei ristoranti francesi, da dove si sono rapidamente diffusi in molte cucine del mondo, incl. e nella cucina russa dei ristoranti. I papillot erano particolarmente usati nei ristoranti sovietici e nella cucina comunista del Cremlino.

Per decorare la selvaggina fritta si utilizzano cotolette e braciole con osso, prosciutti con osso, papillot di carta e rosette.
Per i papillotes, un foglio di carta viene piegato tre volte in lunghezza, quindi il bordo della carta viene piegato con una larghezza di 1-1,25 cm e le strisce vengono tagliate uniformemente su tutta la larghezza della carta con un coltello affilato o delle forbici. La carta viene tagliata in 4 strisce, avvolte su un bastoncino tondo, dando l'aspetto di un fiore, e le sue estremità vengono piegate.
Per realizzare una rosetta, la carta con una dimensione di 12:12 cm viene piegata in 4 strati (a metà e ancora a metà), tagliata obliquamente e ondulata con un panno sottile. Quindi si taglia la punta acuminata della rosetta, si srotola la rosetta e si mette sul papillote e sull'osso (vedi sotto).

"... Non ho mai scritto di come cucinare il pesce in papillotes. Papillote, caro ottuso, in cucina è un pezzo di carta tagliato attorcigliato che di solito viene messo sulle ossa delle cotolette o del pollame fritto. Beh, tranne che è riuscito a cucinare il pesce gatto in un papillote. la sua signora che è stata avvitata nei suoi capelli. "
(estratto dalla letteratura lituana del XX secolo).

Lo schema per realizzare il papillote più semplice:

1. La carta non dovrebbe essere molto sottile: la carta per stampante è la migliore.
2. Prendi della carta bianca pesante e taglia una striscia lunga circa 8 cm e larga 4 cm.
3. Piega la striscia al centro per tutta la lunghezza.
4. Taglia la carta piegata lungo la piega con le forbici in tacche uniformi: otterrai qualcosa come una frangia.
5. Carta tagliata a spirale attorno a un bastoncino rotondo, il cui diametro coincide con il diametro dell'osso.
6. Incolla l'estremità della striscia di carta con colla alimentare a base di amido o farina bolliti, o gelatina, oppure fissala con del nastro adesivo.
NOTA. Sebbene recentemente, per semplicità, i papillotes siano spesso incollati con del nastro adesivo, bisogna ammettere che lo scotch non si accorda bene con i prodotti commestibili, quindi è sempre più preferibile la colla alimentare a base di farina o amido o gelatina.
7. Taglia il fondo del polsino con le forbici.
Usa i papillotes finiti per decorare l'uccello.
Foto della produzione passo passo del papillote più semplice: