Brodo di pollo con riso - veloce e "arrabbiato. Brodo di pollo con riso Come fare il brodo di pollo con riso

Necessario:

2 kg di pollo

2 cucchiai. riso bollito,

1 PC. cipolle

1 cucchiaio Burro,

2 pezzi di foglie di alloro,

3 spicchi d'aglio

30 g di pomodorini,

2/3 tazza di succo d'arancia

1 lattina di fagioli

prezzemolo qb

origano, cumino, timo - a piacere,

pepe, sale - a piacere,

2 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva.

Come cucinare:

Lavare il pollo, metterlo in una casseruola, coprire con acqua. Aggiungere sale lavrushka, pepe, portare a ebollizione il brodo a fuoco alto.

Successivamente, ridurre il fuoco e cuocere la carne per 1,5 ore. Togliere il pollo cotto dal brodo e separare la carne dalle ossa.

Versare l'olio d'oliva sui pomodorini, cospargere di sale e pepe e infornare.

Cuoceteli fino a renderli morbidi a 200°C.

Tritare l'aglio e la cipolla, farli soffriggere nel burro.

Aggiungere il succo d'arancia, un po' di brodo, le erbe aromatiche.

Portare a bollore il composto, versarlo nel brodo, aggiungere il riso bollito, il pollo, i pomodori al forno.

Zuppa cremosa di pollo con verdure e riso

Necessario:

4 cosce di pollo,

1 cipolla

1 carota,

1 radice di sedano,

2 spicchi d'aglio

500 ml di brodo di pollo,

1/3 dell'art. Riso,

150 ml di latte o panna,

1 cucchiaio. l. olio vegetale,

3 cucchiai. l. Farina,

h. L. basilico essiccato,

pepe, sale - a piacere.

Come cucinare:

Sbucciare e soffriggere le cipolle, le carote e il sedano in olio vegetale fino a quando non si ammorbidiscono, alla fine della frittura aggiungere lo spicchio d'aglio passato al torchio.

Rimuovere la padella dal fuoco. Separare la carne di pollo dalla pelle e dalle ossa, strofinare con sale e pepe e friggere in un'altra padella fino a metà cottura.

Tagliare la carne a pezzi.

Mettere le verdure saltate, il riso, il pollo e il basilico nel brodo di pollo.

Cuocere a fuoco basso fino a quando il riso non si sarà ammorbidito.

Soffriggere la farina in una casseruola, mescolarla con il latte (panna) e aggiungerla alla zuppa.

Coprire la casseruola, cuocere per 2-3 minuti fino a quando non si addensa.

Ricetta zuppa di pollo, verdure e riso

Necessario:

500 gr di pollo

200 gr di tuberi di patata,

100 gr di cipolle

100 grammi di carote

100 grammi di riso

prezzemolo,

sale pepe.

Come cucinare:

Tagliare il pollo in diversi pezzi grandi, metterlo in una casseruola, versare acqua, dare fuoco, portarlo a ebollizione, salare e cuocere per mezz'ora.

Sbucciare la cipolla e tritarla finemente.

Sbucciare le carote, strofinarle su una grattugia grossa.

Soffriggere cipolle e carote su olio di semi di girasole fino a doratura.

Pelare e affettare le patate.

Tritare finemente il prezzemolo.

Togliere il pollo, mettere le patate, il riso lavato nel brodo, aggiungere ancora un po' di sale, pepe e mescolare.

Cuocere la zuppa fino a quando le patate e il riso sono cotti.

Separare la carne dalle ossa, tagliarla a pezzi grossi.

Mettere le cipolle fritte con le carote, la carne di pollo, aggiungere il prezzemolo e spegnere il fuoco.

Zuppa di pollo piccante con riso

Necessario:

500 gr di filetto di pollo,

0,5 cucchiai di riso

1 testa di cipolla,

1 litro di brodo di pollo,

1 peperone,

0,5 cucchiai. olive tritate,

3 cucchiai. l. olio d'oliva,

3 spicchi d'aglio

200 gr di salsa di verdure,

150 grammi di mais in scatola

origano, timo, peperoncino in polvere,

Formaggio cheddar,

Come cucinare:

Fetta filetto di pollo friggere in olio d'oliva, sale e pepe fino a doratura.

Scaldare 2 cucchiai in una padella a parte. l. olio d'oliva e soffriggere la cipolla tritata, l'aglio, i peperoni, le olive, mescolando continuamente.

Cuocere il composto per 5 minuti.

Aggiungere il riso, l'origano, il timo, il peperoncino, il sale.

Cuocere il composto per altri 3 minuti.

Trasferire in una casseruola, aggiungere il pollo, il brodo vegetale, il mais e la salsa, portare a ebollizione la zuppa, abbassare la fiamma e cuocere per 30 minuti.

L'obbligatoria assenza di patate, molte carote dolci e additivi naturali piccanti, riso moderatamente caldo e cotto a parte è il segreto di un delizioso brodo di pollo. Oltre al riso bianco, per questo primo piatto è adatto anche il riso rosso, un misto di selvaggina, di tutti i tipi pasta, ma in ogni caso, non siamo pigri e li facciamo bollire in un altro contenitore. Altrimenti, il brodo trasparente, leggero e tenero si trasformerà in una zuppa normale.

Ingredienti:

• pollo - 700 g
• carote (piccole giovani) - 7-9 pezzi
• cipolla - 1 pz.
• sedano - 2-3 gambi
• timo - 12-15 rami
• aneto, prezzemolo - 1/3 di grappolo.
• aglio - 3-5 denti.
• peperoncino - 2-3 anelli
• riso bianco - 200 g
• grani di pepe

Come fare il brodo di pollo con il riso

1. Laviamo un terzo o mezzo di pollo grande, lo mettiamo a pezzi o un intero frammento in una casseruola, lo riempiamo di acqua fredda fino in cima, facciamo bollire, scoliamo il primo brodo schiumoso, sciacquiamo di nuovo il pollame scottato e lo facciamo bollire di nuovo in 1,7–1,8 litri d'acqua.

2. Metti un paio di spicchi d'aglio nel liquido bollito (ne lasciamo uno o due per l'aggiunta insieme alle erbe a fine cottura), carote dolci in miniatura, cipolle, un po 'di peperoncino bollente, pepe nero in grani.

3. Tagliare i gambi duri dall'aneto, dal prezzemolo e buttarli dopo le verdure, mettere qualche ramo con le foglie.

4. Caricare immediatamente i gambi piccanti, profumati e aromatici del sedano giovane e l'odore straordinario del timo (timo). Non salare! Cuocere a fuoco lento sotto un coperchio messo da un lato per circa mezz'ora.

5. Controlliamo la morbidezza delle fibre di carne, versiamo il brodo di pollo attraverso uno scolapasta in un altro contenitore, trasferiamo il pollo e scartiamo i nostri additivi naturali. Facoltativamente, lasciare le carote bollite, che daranno al piatto colori vivaci.

6. Impastare con una forchetta e riportare la pappa di carote nella padella, salare, far bollire per l'ultima volta. Rimuoviamo dalla stufa.

7. L'ultimo ad essere immerso nel brodo di pollo è l'aglio tritato finemente e le erbe fresche. Lessare il riso separatamente.

Per preparare questa zuppa, il petto di pollo può essere prima tagliato a pezzi e poi fatto bollire nel brodo. Ho deciso di versare un petto intero con 2,5 litri d'acqua e far bollire finché sono teneri per 30 minuti, poi ho tolto la carne dal brodo, l'ho tagliata a pezzetti e l'ho rimessa nel brodo.

Sbucciare patate, carote e cipolle. Tagliare i tuberi di patata a cubetti.

Mettere le patate e il riso nel brodo di pollo bollente, portare a bollore e abbassare la fiamma. Ho usato il riso parboiled, quindi non l'ho risciacquato (se usi riso non lucidato, sciacqualo prima).

Bollire zuppa di pollo con riso e patate 15 minuti.

Versare nella padella olio vegetale e mettere la cipolla tritata finemente, soffriggere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura.

Quando le cipolle sono fritte, aggiungi le carote grattugiate.

Friggere le cipolle e le carote per circa 7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Quando le patate con il riso saranno quasi pronte, aggiungete le verdure fritte al brodo di pollo e fate cuocere per altri 5 minuti.

Guidare l'uovo in una ciotola (o ciotola) e sbattere con una forchetta.

Versare l'uovo sbattuto nella zuppa a filo, mescolando energicamente. Condire con sale e spezie a piacere. Far bollire la zuppa per 5 minuti, quindi togliere dal fuoco e lasciare in infusione.

Servire in tavola una deliziosa e sostanziosa zuppa di pollo a base di riso e uova. Al momento di servire, puoi aggiungere panna acida e verdure tritate in un piatto. Questa semplice e ricca zuppa fatta in casa piacerà sicuramente agli amanti. zuppe di riso, Provalo!

Buon appetito!

E durante il freddo invernale, quando le infezioni attaccano con forza e potenza, e in primavera scarse di vitamine, il corpo richiede qualcosa di semplice e soddisfacente. Potete invitarlo ad assaggiare il brodo di pollo con riso incredibilmente profumato e trasparente, condito con erbe aromatiche e decorato con un uovo sodo fatto in casa. Tale zuppa ricca derivato da pollame, è molto utile, e l'amato capriccioso lo divorerà con piacere, mangiando croccanti crostini.

Regole per un brodo di pollo sano e gustoso

• Non puoi davvero fare un pollo comprato al supermercato brodo aromatico... Per fare questo, devi ottenere pollame che è cresciuto nel villaggio su grano pulito ed erba verde.
• Il brodo di pollo di altissima qualità è ottenuto da una carcassa intera. Contiene la massima quantità di gelatina naturale, che è così abbondante nelle ossa di pollame e che entra in un decotto, rendendola incredibilmente benefica per le articolazioni.
• Se ottieni una carcassa di pollame - un intero problema, dovrai accontentarti del negozio, ma solo della più fresca e della più alta qualità.

• Il primo brodo dal pollo del negozio deve essere versato: è pieno della chimica con cui il pollo è stato farcito nell'allevamento di pollame, costringendolo a crescere rapidamente.

Affinché il brodo di pollo con il riso rimanga trasparente fino alla fine della cottura e risulti delizioso, è meglio cuocere il contorno di riso separatamente, quindi aggiungerlo semplicemente al brodo prima di servire.

• Le radici danno sapore al brodo di pollame. Puoi mettere sedano sbucciato, prezzemolo, carote nel mezzo del processo di cottura.
• Il brodo finito va sicuramente scolato facendolo passare attraverso una garza piegata in più strati.
• Per ottenere un pasto sostanzioso, puoi aggiungere un paio di tuberi di patata al brodo a metà cottura, tagliandoli a cubetti identici. Il brodo di pollo con riso e patate che ne risulta è molto simile alla zuppa e piacerà senza dubbio a tutti gli amanti della cucina tradizionale casalinga.

Brodo di pollo classico con riso: opzione uno

ingredienti

• - circa 1 kg + -
• - 1 PC. + -
• - 1 PC. + -
• - 1 PC. + -
• - 3 litri + -
• - 1 cucchiaio. + -
• - 3 piselli + -
• - 1 PC. + -
• - 1 cucchiaino + -
• - 1 pacco + -
• Pane bianco - 3-4 fette + -

Come cucinare un delizioso brodo di pollo con riso e crostini

Offriamo vecchia ricetta brodo, che può essere considerato un classico. Il rapporto tra i prodotti in esso contenuti è perfetto. La cosa principale è scegliere il pollo ideale di origine casalinga per cucinarlo.

Lessare il pollo finché è tenero

• Dopo aver lavato la carcassa di pollo, la inviamo interamente nella padella, la riempiamo di acqua fredda e la inviamo al fornello.
• Non appena l'acqua bolle, è necessario rimuovere immediatamente le schiume: rendono il brodo torbido e insapore.
• Riducendo il fuoco quasi al minimo, coprite il recipiente e fate sobbollire la carne fino a cottura. Nel tempo ci vogliono 1-2 ore, a seconda dell'età dell'uccello.
• Quando la carne avrà già iniziato ad ammorbidirsi, mettete nella padella gli ortaggi a radice intera di carote, prezzemolo e una cipolla (deve essere tagliata trasversalmente). Tutte le verdure devono essere sbucciate prima di essere inviate all'acqua bollente.
• Quindi mettiamo l'alloro, i piselli, il sale in una casseruola.

Cuocere il riso in una casseruola a parte

• Mentre il brodo si stabilizza, riprendiamo il riso. Le semole devono essere accuratamente risciacquate con un getto d'acqua fino a renderle trasparenti, quindi riempite con acqua fredda (in un rapporto di 1: 2) e date alle fiamme.
• Fate bollire per circa 5 minuti, versate in un colino, aspettate che l'acqua raggiunga il vetro.

Portiamo il brodo a condizionare e aggiungiamo il riso

• Il brodo di pollo (circa 2 litri) a quest'ora dovrebbe essere già quasi pronto.

Ci concentriamo sulla carne: è già morbida, ma comunque non resta indietro rispetto alle ossa.

• Estraiamo le radici e le cipolle dal brodo, aggiungiamo il riso crudo.
• Cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso.

Facciamo i cracker croccanti in casa con le nostre mani

• I cracker sono fatti semplicemente: bisogna tagliare le fette di pane a cubetti, delle dimensioni di 1x1 cm, versare su una teglia e far asciugare in forno fino a doratura, senza dimenticare di mescolare.

Quando il brodo si sarà un po' raffreddato, riempite con esso le zuppiere. In ognuna mettiamo diversi pezzetti di pollo, un pizzico di prezzemolo tritato e serviamo con crostini di pane.

La seconda opzione per cucinare il classico brodo di carne con il riso

1. Prepariamo il pollo navar allo stesso modo del primo caso, solo che non aggiungiamo subito le radici.
2. Per ottenere un brodo di pollo denso, la carne deve essere fatta sobbollire per l'ultima mezz'ora a fuoco basso sotto il coperchio, come nella carne in gelatina. Ridurre al minimo la fiamma, mettere le carote, la radice di prezzemolo e una cipolla intera tagliata a metà.
3. Cuocere il riso separatamente. Dopo aver sciacquato i cereali, riempirli d'acqua nella stessa proporzione della ricetta n. 1, quindi cuocere fino a cottura, salandoli dopo l'ebollizione.
4. Nella terza pentola devi far bollire 2-3 uova di gallina.
5. Quando la carne inizia a rimanere indietro rispetto alle ossa, rimuoverla.
6. Passare il brodo di pollo attraverso strati di garza, rimuovere le verdure.

Il piatto si serve così: mettere un po' di carne e 2-3 cucchiai di riso bollito sul fondo di ogni piatto fondo porzionato. Metti un quarto o metà di un uovo sodo e un pizzico di verdure fresche tritate in ogni piatto.

Facoltativamente, puoi aggiungere alcuni cerchi arancioni brillanti di carote bollite: risulterà delizioso ed elegante!

Delizioso riso bollito nel brodo di pollo fatto in casa

Guarnire nella forma porridge di riso puoi cucinare non solo nel modo classico, cioè sull'acqua. Risulterà particolarmente gustoso se usi un decotto di carne di pollame invece dell'acqua. Il riso è meglio prendere "basmati" o "gelsomino". I suoi chicchi lunghi non si attaccano tra loro e sono estremamente gustosi nel brodo.

ingredienti

• Semole di riso - 1 cucchiaio;
• Brodo di pollo pronto - 2 cucchiai .;
• curry - ¼ cucchiaino;
• Un pizzico di sale.

Riso al curry cotto nel brodo di pollo: una ricetta semplice

1. Filtrare il brodo finito attraverso una garza.
2. Sciacquare bene il riso, riempirlo d'acqua.
3. Mandiamo la padella al fuoco, facciamo bollire.
4. Riduciamo l'intensità della fiamma, aggiungiamo sale a piacere e cuociamo il porridge fino a quando i chicchi non si saranno completamente ammorbiditi.
5. Circa 5-10 minuti prima di togliere la casseruola dal fuoco, unire il curry al riso, mescolare bene.

Dopo averlo lasciato raffreddare leggermente, il contorno finito viene servito con pollo bollito o come prelibatezza indipendente.

Il contenuto calorico del riso cotto sulla base del brodo di pollo non è molto più alto che se viene bollito in acqua - 180 kcal per porzione.

Ma risulta essere incredibilmente profumato, molto più gustoso e incredibilmente sano.

Quando la famiglia, improvvisamente ribelle, si rifiuta di mangiare il borscht tipico di mia madre e non vuole sentir parlare di zuppa di grano saraceno, puoi offrire loro in cambio un piatto altrettanto gustoso, ma ingiustamente dimenticato.

Il brodo trasparente di pollo fatto in casa con riso e uova e persino patate soddisferà tutti, restituendo pace e gioia alla famiglia. E se qualcuno si è ammalato in casa o non è in alcun modo possibile ripristinare il corpo dopo una celebrazione burrascosa il giorno prima, allora un tale trattamento - miglior rimedio da tutte le malattie!

Di norma, nessuna cena in famiglia è completa senza zuppa. Le casalinghe spesso si interrogano su cosa fare per compiacere la propria famiglia questa volta. L'opzione ideale per un caso del genere può essere considerata zuppa di pollo con riso. Delizioso e anche salutare, è perfetto per un menu di tutti i giorni. E puoi cucinare un piatto del genere diversi modi.

Versione classica

Non devi essere un grande esperto culinario per preparare la zuppa di riso e pollo più comune. È semplice ma molto piatto gustoso non è affatto difficile da fare. Per prima cosa devi raccogliere tutto prodotti necessari:

• 300 grammi carne di gallina;
• 2 carote;
• mezza tazza di riso;
• Foglia d'alloro;
• 4 patate;
• sale;
• 1 cipolla;
• olio vegetale;
• condimenti per minestre (qualsiasi);
• Pepe;
• verdure (prezzemolo, cipolla, aneto).

Per preparare una deliziosa zuppa di pollo con riso, devi seguire questi passaggi:

1. Sciacquare la carne, tagliarla a pezzi, quindi metterli in una casseruola, coprire con acqua naturale e dare fuoco. Non appena il liquido bolle, deve essere scolato immediatamente.
2. Versare di nuovo il pollo con acqua fredda e cuocere.
3. Pelate una carota insieme alla cipolla e mettetela intera in una casseruola. Questo non solo renderà il brodo chiaro, ma gli darà anche un gusto squisito.
4. Sbucciare e tritare le patate a caso.
5. Tagliate a listarelle (o grattugiate) la seconda carota.
6. Sciacquare il riso con acqua fredda. Se ciò non viene fatto, la zuppa sarà torbida.
7. Non appena l'acqua nella pentola bolle, la fiamma deve essere ridotta. A fuoco medio, la carne dovrebbe essere cotta per circa mezz'ora. In questo caso, non dimenticare di rimuovere periodicamente la schiuma.
8. Rimuovere la cipolla e le carote dal brodo finito. In linea di principio, non sono più utili, quindi queste verdure possono essere tranquillamente gettate via.
9. Aggiungere il riso e cuocere per 15 minuti.
10. Quindi aggiungere le patate e il sale.
11. Dopo 10 minuti mettete le carote fritte nell'olio, tutte le spezie e non dimenticate la foglia di alloro.

La zuppa finita dovrebbe essere leggermente infusa sotto il coperchio. Successivamente, può essere versato nei piatti, guarnito con erbe fresche tritate.

Zuppa di pollo e pomodoro

Puoi aggiungere un po' di ketchup o concentrato di pomodoro alla zuppa di riso e pollo per renderla più saporita. Con questa aggiunta, il solito piatto brillerà di colori completamente nuovi. Per lavoro avrai bisogno di:

• 200 grammi di carne di pollo (è meglio prendere un petto con le ali);
• 1 cipolla;
• 100 grammi di riso;
• 1 carota;
• sale;
• 2 patate;
• 60 grammi di concentrato di pomodoro;
• Foglia d'alloro;
• 1 gambo di sedano
• 5 pezzi di pepe in grani.

Il processo di cottura di questa zuppa può essere suddiviso in 4 fasi:

1. Il primo passo è fare il brodo. Per fare questo, lessare la carne aggiungendo all'acqua sale, pepe e parte della cipolla.
2. A parte, dovresti preparare una frittura profumata. Per prima cosa si deve soffriggere la cipolla tagliata a dadini, quindi aggiungere le carote e il sedano tritati. Alla fine mettete in padella pasta di pomodoro... Il cibo dovrebbe essere un po' stufato insieme.
3. Tagliare a pezzi le patate sbucciate e metterle nel brodo. Aggiungere il riso allo stesso tempo.
4. Una volta che le patate sono a metà cottura, aggiungere la frittura. La fine del processo di cottura deve essere controllata dalle condizioni del riso.

Una tale zuppa per aspetto esteriore ricorda un po' kharcho. Risulta essere leggero, tenero, aromatico e abbastanza appagante.

Zuppa di riso e funghi

In inverno, quando fuori fa freddo, vuoi cucinare qualcosa che ti ricordi le calde giornate felici. Per questo, la zuppa di brodo di pollo con riso e funghi è l'ideale. Il suo aroma da solo riscalderà l'anima con piacevoli ricordi. Per un tale piatto, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 0,5 chilogrammi di carne di pollo;
• 450 grammi di eventuali funghi;
• 2 litri di acqua;
• 1 carota;
• 100 grammi di riso;
• 1 cipolla;
• 30 grammi Farina di frumento;
• 17-20 grammi di olio d'oliva;
• Pepe;
• un cucchiaino di timo essiccato;
• sale;
• un paio di cucchiai di prezzemolo fresco tritato;
• un po' di panna acida.

Cucinare una zuppa del genere è facile:

1. Per prima cosa devi bollire il pollo. Ci vorranno circa 35-40 minuti. Quindi la carne dovrà essere rimossa dalla padella e tagliata a caso, dopo averla preventivamente rimossa dalle ossa.
2. Tritare le cipolle e le carote sbucciate. Tagliare i funghi a fette o a fettine.
3. Trasferire il cibo preparato in una teglia e friggerli per 5-6 minuti in olio bollente. Quindi puoi aggiungere sale, spezie e un po 'di brodo. Tutto questo dovrebbe essere cotto per circa 3 minuti.
4. Versare il resto del brodo e farlo bollire.
5. Aggiungere il riso e cuocere per un quarto d'ora, coperto, fino a quando i cereali saranno davvero morbidi.
6. Aggiungere il pollo e portare a bollore.

Non resta che riempire la zuppa con panna acida e cospargere di erbe tritate.

Zuppa Di Riso E Uova

I fan delle soluzioni non standard apprezzeranno sicuramente la zuppa di pollo con riso e uova. Il piatto sembra piuttosto insolito, quindi i bambini lo mangiano con piacere speciale. Sono richiesti i seguenti ingredienti:

• 1 cipolla;
• 300 grammi pollo tritato;
• 2 patate;
• 1 uovo;
• 1 carota;
• 100 grammi di riso bollito;
• 30 grammi di burro ghee;
• 1 manciata di aneto tritato

La tecnologia di cottura della zuppa è leggermente diversa dal resto delle opzioni:

1. Sbucciate le cipolle e le carote, tritatele e fatele appassire direttamente in una casseruola nel burro chiarificato.
2. Riempire il cibo con acqua (2,5 litri).
3. Aggiungere le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
4. Sbattere l'uovo separatamente in un piatto. Puoi aggiungere immediatamente sale ed erbe.
5. Fare delle polpette di carne macinata e metterle in una casseruola.
6. Dopo 3 minuti aggiungete il riso precotto.
7. Versare in un ruscello sottile composto di uova... Dopodiché, copri immediatamente la padella con un coperchio e rimuovila dal fuoco.

Questa zuppa può essere servita immediatamente. Non è necessario insistere su di esso. Durante la cottura, i prodotti hanno già scambiato i loro aromi.

Zuppa Multicooker

Oggi, molte casalinghe in cucina hanno vari elettrodomestici moderni. Con lei, cucinare da una procedura complessa si trasforma in un puro piacere. Ad esempio, considera come cucinare la zuppa di riso e pollo in una pentola a cottura lenta. Non sarà difficile farlo. Innanzitutto, dovrai raccogliere tutti i prodotti necessari sul desktop:

• 2 litri di acqua;
• 450 grammi petto di pollo;
• 1 carota;
• 5 spicchi d'aglio;
• 2 cipolle;
• 1 confezione di concentrato di "zuppa di riso";
• 6 patate;
• 3 foglie di alloro;
• un pizzico di sale;
• 20 grammi di aneto;
• Pepe nero.

Metodo di cottura:

1. Il primo passo è fare un brodo. Per fare questo, metti la carne lavata, le cipolle pre-pelate, l'aglio, il sale, l'alloro e il pepe nella ciotola del multicooker. Impostare la modalità "estinzione" sul pannello, chiudere il coperchio e impostare il timer per 2 ore. Questo tempo è sufficiente per far cuocere bene la carne.
2. Estrarre le verdure dal brodo finito (cipolla con aglio).
3. Togliete la carne, dividetela a pezzi e poi rimettetela nella ciotola.
4. Aggiungere le patate sbucciate, tagliate a cubetti e le carote, tritate su una grattugia. Versare il concentrato dal sacchetto (se lo si desidera, è possibile sostituirlo con cereali normali). Cuocere nella stessa modalità per un'altra ora.

Il risultato è facile da preparare e piuttosto gustoso. piatto dietetico... Questa zuppa è buona da mangiare dopo le feste per ritemprare il corpo, stanco dei cibi pesanti.

Veloce e gustoso

Al giorno d'oggi, le donne impegnate con il lavoro non possono passare molto tempo in cucina. Per questo motivo, possono cucinare solo zuppe complesse nei fine settimana. Cosa fare nei giorni feriali? Come nutrire la tua famiglia? Per questi casi, c'è un'opzione eccellente: zuppa di pollo con patate e riso, a cui si aggiunge formaggio fuso... La preparazione di un tale piatto richiede meno di un'ora e un set minimo di prodotti:

• 400 grammi di filetto di pollo;
• 200 grammi di patate;
• 150 grammi di riso;
• 500 grammi di formaggio fuso.

La ricetta della zuppa è estremamente semplice:

1. La carne va lavata e messa in una casseruola, aggiungere acqua e cuocere per 25 minuti.
2. Aggiungi il riso.
3. Dopo 15 minuti aggiungete le cipolle e le patate tagliate a dadini e le carote tritate su una grattugia. In anticipo, ovviamente, devono essere puliti e lavati.
4. Dopo 5 minuti, mettere il formaggio in una casseruola e mescolare il contenuto fino a farlo sciogliere completamente.

Dopodiché, il fuoco può essere spento e la zuppa può essere versata nei piatti e mangiata, cosparsa di abbondanti erbe fresche.