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Stufato Verdure nel forno Gustosa. Verdure al forno nel forno - solo, veloce, gustoso e utile. Come cuocere le verdure nella manica


Le verdure al forno nel forno sono parte integrante immagine sana Vita. Il piatto preparato in questo modo è molto più utile. Può essere usato sia adulti che bambini. Verdure fuori dal forno - La soluzione migliore è essere sempre nella forma e avere un aspetto sano. Molti meravigliarsi come cuocere correttamente le verdure nel forno in foglio in modo che rimanga succoso e gustoso. In effetti, tutto è molto semplice. Affinché il piatto sia delizioso, è sufficiente aderire alle raccomandazioni e alle regole.

Ricetta vegetale veloce in un foglio

Questo è uno dei modi più popolari che ogni hostess sa. Le verdure preparate da questo metodo non saranno intrinseche e non si trasformano in Kashitz, ma rimarranno succosa e appetitosa.

Ingredienti:


  • zucchine;
  • 5 pomodori;
  • 2 peperoni bulgari;
  • cinque grandi;
  • due chiodi di garofano medio di aglio;
  • sale marino;
  • due cucchiai di olio di girasole;
  • un piccolo mazzo di prezzemolo;
  • spezia;

In modo che il piatto non sia solo delizioso, ma anche bello, tutti i componenti non dovrebbero essere coniati, ma tagliati a pezzi grandi.

Lavare le verdure e asciugare. Zucchini e melanzane tagliati in pezzi grandi. Tutti quelli che non amano gli zucchine possono essere sostituiti da un'altra melanzana.

Dopo che le verdure sono schiacciate, puoi procedere alla preparazione dei champignon. Ogni fungo ha tagliato in 4 parti. Se non riesci a ottenere grandi champignon, dovresti tagliarli in due uguali metà.

I pomodori si dividono in 4 parti. Affinché il piatto sia acquoso, è meglio usare pomodori di varietà di crema. Hanno poco succo e polpa piuttosto densa.

Dovrebbe essere acquistato con pareti spesse e rosso migliore. Nel piatto, acquisirà un sapore dolce e sarà molto morbido. Per al forno verdure in un foglio, la varietà di Belozerka è meglio non usare.

Pepe pulito, lavare e tagliare nelle fette della dimensione media.

Tutte le verdure messe in una ciotola profonda, si riempiono di sale e condimenti. In cima a versare un po ' olio vegetale e mescolare accuratamente. Quindi licenziati in forma con il foglio. Il substrato dovrebbe essere messo in tal modo che da un lato si affaccia su almeno 5 cm e dal secondo - sulla lunghezza dello strato inferiore. Questo è necessario per essere coperto in cima alle verdure.

I piatti infornare per 60 minuti ad una temperatura di 200 C. Verdure pronte in considerazione sono considerate quando sono morbide. Alla fine del tempo, prendili dal forno e dal foglio aperto. In questo stato per tenere l'armadio per altri 20 minuti. Questo è necessario in modo che siano un po 'contorto. Se le verdure cucinano più di un'ora, diventerà ancora più tenera. In questo caso, la cosa principale è seguire in modo che non siano bruciate.

Servire sono caldi sotto forma di un contorno per carne, pesce. Regolarli può essere tritato finemente con verdure.

Se vuoi un piatto colorato, si consiglia di usare il pepe di un'ombra diversa.

Questa ricetta per le verdure cotte in un foglio nel forno non lascerà un singolo ospite indifferente.

Deliziose verdure al forno con formaggio

Questa ricetta è molto semplice e utile. Preparare le verdure in questo modo - la migliore opportunità per nutrire l'intero piatto di sette vitamine. Le verdure al forno al forno con formaggio sono ottenute molto delicato, fragrante.

Per preparare un piatto del genere, dovrai prendere:


  • due patate grandi;
  • 2 carote;
  • 400 g;
  • 100 grammi di piselli freschi;
  • 1 lampadina;
  • 100 grammi formaggio solido (è meglio usare parmigiano);
  • 3 cucchiai con una panna acida slide;
  • 2 uova di pollo;
  • sale poco profondo;
  • pepe fragrante a terra;
  • spezia.

Preparare tali verdure dovrebbero essere nel forno a una temperatura di 180 s. Prima di metterli nell'armadio, è necessario scaldarlo bene. Iniziare la procedura di preparazione deriva dalla preparazione di patate e cipolle.
Verdure Lavare e pulire dalla buccia. La stessa procedura dovrebbe essere fatta con le carote.

I broccoli e i pois possono essere usati congelati. Se sono freschi, è necessario sciacquarli bene sotto l'acqua corrente e asciugare. Tutti i componenti tagliati a pezzi medi della stessa dimensione. Riempili con pepe e condimenti, mescolare accuratamente.

Prendi una teglia, per inviare foglio. Se lo si desidera, è possibile lubrificare con una piccola quantità di olio vegetale. Le verdure preparate si stendono nella forma, e sopra di loro mettono le cipolle tritate da anelli.

Affinché tutte le verdure siano accumulate in modo uniforme, segue per prepararsi a utilizzare una teglia flat da cui il fluido evaporerà allo stesso modo.

In una ciotola profonda, rompere l'uovo e mescolare accuratamente con panna acida. Per fare questo, puoi usare sia forchetta e frullatore. È meglio applicare un ugello per la coerenza omogenea. La miscela risultante versare verdure dall'alto.

Una copertura da forno con coperchio o un pezzo di foglio.

Tenere un piatto nel forno per un'ora. Mentre si preparerà, è possibile procedere a sfregare il formaggio. Per fare questo, usa solo una piccola gratturia.

In modo che le verdure cadono a pezzi ed erano croccanti, si raccomanda quando li distendono su una teglia, lascia un piccolo spazio libero tra i pezzi.

Alla fine del tempo, prendi la forma dal forno e cospargere di formaggio.

Quindi inserire nuovamente l'armadietto per 10 minuti. Questa volta sarà sufficiente per il formaggio per fondersi e verdure in modo uniforme coperto. Servire un piatto del genere può essere porzione, se desideri decorare in sesamo.

Le verdure avranno un aspetto attraente e appetitoso crosta rubrica se vengono periodicamente agitate.

Deliziose verdure nel forno con istruzioni passo-passo

Questo piatto non lascerà indifferente sia adulti che bambini. Utilizzare vari tipi di verdure per la preparazione di una ricetta.

Per preparare questo piatto devi prendere:

  • 6 pezzi di patate (medie dimensioni);
  • piccolo;
  • uno zucchine o zucchine;
  • due grandi peperoni dolci;
  • 5 spicchi d'aglio;
  • formaggio solido;
  • sale a piacere;
  • quattro cucchiai di olio vegetale.

Sequenza di cucinare una ricetta al forno verdure in forno con la foto:


Poiché tutte le verdure hanno il proprio periodo di cottura, dovresti dividerli in due parti. Il primo deve essere inviato nel solido del forno. Questi includono patate, zucca e carota. Mettili in una ciotola, riempire con sale e spezie. Mescolare tutto bene. La stessa procedura viene eseguita con il secondo lotto di verdure, per la preparazione di cui il minimo necessario.

Le patate, le carote e le zucche dovrebbero essere tenute in forno per 10 minuti. Dopodiché, prendi la teglia e distenda la seconda parte delle verdure. Capacità torna al forno e cuocere per 25 minuti alla stessa temperatura.

Non meno verdure deliziose, cotte nel manicotto del forno nella stessa ricetta.

Le verdure pronte sono considerate quando un pezzo di patate può facilmente perforare la forchetta. 5 minuti prima della prontezza dovranno grattare il formaggio su una piccola grattugia. Versare un piatto caldo con chip e metti un altro uno o due minuti. Ciò consentirà al formaggio di ospitare uniformemente la superficie e dare al piatto una fragranza e un sapore incredibilmente piacevole. Dovrebbe essere servito con caldo con qualsiasi porridge o carne.

Verdure al forno - incredibilmente gustose e piatto utile. L'uso quotidiano di tale cibo saterrà il corpo da parte di tutti i componenti necessari. In modo che tutto accada correttamente, seguire la sequenza di azioni.

Preparazione del mix di verdure nel forno - Video


Verdure al forno nel forno, è sempre gustoso e utile. Propongo alcuni buone ricettea partire da verdure intera al forno e terminando di più piatti sofisticati Dalle verdure al forno che possono decorare il tavolo festivo più raffinato. Tutte le ricette sono piuttosto semplici, veloci e gustose.

Verdure intera al forno

Ingredienti:

(4-6 porzioni)

  • 3-4 EggPlazan.
  • 2-3 peperoni insalata
  • 2 lukovitsy.
  • 4 pomodori
  • olio vegetale
  • Non c'è nulla di più facile e più saggio delle verdure cotte nel forno. Prendiamo verdure che vogliamo cuocere. È desiderabile che le melanzane siano piccole e tutte le stesse dimensioni. In questo caso, tutti si prepareranno allo stesso tempo.
  • Le mie verdure, non è necessario rimuovere le code, quindi metterle su un vassoio di cottura lubrificato. Le cipolle pulite, tagliate a metà.
  • Mettiamo una teglia in un forno ben riscaldato. Cuochiamo verdure 45 minuti a una temperatura di 180 ° C. Guarda periodicamente nel forno, se necessario, gira su un altro barilotto.
  • Quando i peperoni diventano morbidi, le melanzane cresceranno fortemente e diventano anche morbide e la pelle su pomodori crepe, estrarre verdure al forno dal forno. Se alcune delle verdure non sono state spinte abbastanza, torniamo al forno per 10-15 minuti.
  • Diamo un po 'di verdure fresche. Poi prendiamo peperoni e melanzane per coda e rimuoviamo la buccia. Se le verdure passarono bene, la pelle è molto facilmente separata dalla polpa. Dopo aver pulito le code, rimuoviamo. Rimuovere anche i semi dal pepe.
  • Dal pomodoro al forno, la pelle viene anche rimossa senza sforzo, molto più facile del metodo scottatura.
  • Verdure al forno si mettono su un insieme o tagliato in grandi fette su un piatto. Acquazziamo l'olio d'oliva e nutrire il tavolo. Questo piatto è eccellente adatto per kebab o carne fritta.
  • Anche da verdure al forno nel forno, si scopre delizioso caviale Dalla melanzana. Per questo, le melanzane al forno e purificate, i peperoni e i pomodori tagliati finemente, aggiungono cipolle fresche tritate finemente, annaffiando l'olio d'oliva.
  • Cerchiamo di sale e zucchero, per dare la nitidezza per aggiungere un po 'di aglio pressato. Il caviale di melanzane viene servito refrigerato.

    • Verdure al forno per un tavolo festivo

    Ingredienti:

    • 500 gr. Green Bobov.
    • 5 piccole patate
    • 5 Piccolo Lukovitz.
    • 5 pomodoro
    • 2 melanzane
    • 50 gr. Carne affumicata
    • 100 gr. Formaggio solido
    • 3 Chiodi di garofano Aglio
    • 1 cucchiaio. Cucchiaio di superstar di impanatura
    • 0,1 litri crema
    • prezzemolo
    • girasole o olio d'oliva
    • pepe

    Patate al forno

  • Per questa ricetta per patate al forno, prendiamo piccoli tuberi oblunghi. Pulire le patate, la miniera, e poi tagliata a metà in modo che abbiamo barche lunghe.
  • Patate solim, lubrificate abbondantemente con olio vegetale, e poi si stendono sul vassoio, che poi mettono in un forno caldo.
  • Cuocutiamo le patate a fuoco medio. Controllare periodicamente per la prontezza. Patate pronte Togliamo e lasciamo raffreddare un po '.
  • Con l'aiuto di un cucchiaio o un coltello, scegli con attenzione gli interni delle metà in modo che arrivino le barche di patate.
  • La massa di patate che abbiamo selezionato strofinare accuratamente, aggiungere carne affumicata tritata finemente, leggermente sale e pepe. Versiamo una piccola crema e ci tentiamo. Il riempimento dovrebbe rivelarsi tenera, ma non liquido.
  • Spogliare le patate e assegnate al lato.

    • Melanzana al forno in forno con formaggio

  • Per cotti, prendiamo due piccole giovani melanzane. Lavare le melanzane tagliate in piastre rotonde spesse e due centimetri di spessore.
  • Per legare i dossi, cospargere la piastra con sale. Aspetteremo 10 minuti, e poi sciacquaremo le melanzane in acqua fredda. Premere l'umidità extra.
  • Distendiamo i cerchi sulla teglia con olio vegetale. Spruzza su burro di melanzane dallo spruzzatore o semplicemente gocciolare dalla bottiglia, e poi metti nel forno riscaldato.
  • le melanzane cuociono in forno 10 minuti a fuoco medio.
  • Le melanzane quasi pronte sfruttate con formaggio grattugiato e mettono in forno esattamente cinque minuti. Il formaggio deve sciogliersi e leggermente contorto.

    • Cotto nei pomodori del forno

  • Nonostante il fatto che varie insalate siano preparate principalmente dal pomodoro fresco, i pomodori sono molto gustosi se sono cotti nel forno. Voglio condividere me stesso ricetta semplice Pomodoro al forno.
  • Quindi, scegliamo piccoli pomodori maturi, ma sufficientemente densi. La forma rotonda più conveniente.
  • I pomodori moyful tagliati a metà. Disporre di metà sul vassoio di cottura oliato.
  • Sale obbligatorio e lubrificare la parte superiore con olio vegetale. Mettiamo i pomodori in un forno caldo.
  • Mentre i pomodori sono cotti, preparano per loro un riempimento speciale.
  • In una sega separata, mescolare 1 taglio aglio, sale, pepe, prezzemolo tritato finemente, briciole di pane. Aggiungi un po 'di olio d'oliva e Davim con una malta convenzionale. Questo è fatto in modo che la miscela assorbe il sapore dell'aglio e del prezzemolo.
  • Quando i pomodori sono quasi pronti, per ogni pomodoro applichiamo il riempimento dell'aglio. Cuochiamo verdure mentre il riempimento non sarà contorto.
  • Insieme a questa ricetta per le verdure al forno possono essere preparati pomodori al forno, farcito con carni e riso. Ricetta dettagliata.

    • Cipolla al forno

  • Ricordo nell'infanzia alla menzione di Luke, e in una delle sue forme, tutti hanno immediatamente sbriciolato il viso. Ma si scopre, in contrasto con la cipolla roney o le cipolle nelle cotolette, cotte nell'arco del forno è una vera delicatezza. Prova, e tu lo ami per sempre un piatto semplice e gustoso.
  • Prendiamo piccole lampadine della stessa dimensione. Acquistare appositamente l'arco delle varietà strette non è affatto necessario.
  • Pulire l'arco, che poi tagliò le metà
  • Posa le cipolle su una teglia riccamente oliata. Inoltre, cipolle rumorosamente cipolle d'acqua dall'alto.
  • Pizzo con un arco con un foglio e messo in un forno ben caldo. Se le cipolle lasciano senza foglio, inizia a bruciare e diventa amaro.
  • Le cipolle, in contrasto con tutte le altre verdure, dovrebbero essere cotte a una temperatura abbastanza bassa di circa 160 ° C. Allo stesso tempo, l'arco è cotto per un lungo periodo. A seconda delle dimensioni delle lampadine, mezz'ora e più sono cotti.

    • Come archiviare verdure al forno

  • Verdure al forno stesse del piatto delizioso e utile, ma può essere integrato con fagioli sirochkova, che ammorbiderà e vedrà il sapore delle verdure al forno al forno nel forno.
  • Quindi, prendiamo i pod verdi, rimuovi le code e tagliamo in pezzi di centimetri di cinque. Cuocere il fagiolo di corde 10 minuti in acqua salata. I fagioli dovrebbero diventare morbidi, ma non disintegrare in parti. Sfidiamo sicuramente l'acqua.
  • Berm di due o tre spicchi d'aglio, pulito, finemente tagliato.
  • In un piccolo numero di olio d'oliva o di girasole, aglio leggermente fritto.
  • I fagioli si stendono su un piatto grande, cosparso di un aglio fritto in cima. L'olio rimase nella padella, che ha assorbito il gusto e l'odore di aglio, versare fagioli.
  • Prendiamo un piatto con fagioli e mettiamo tutte le verdure al forno su di esso. Il ruolo del ruolo non sta giocando. Ma cosa gioca un ruolo, quindi questa è la temperatura del forno. Tutte le verdure sono cotte a una temperatura di 180 ° C. A proposito, non è auspicabile partire per molto tempo dalla cucina, poiché diverse verdure al forno richiedono un tempo di cottura diverso.
  • Questo è tutto, il nostro piatto è pronto! Le verdure al forno si nutrono di caldo.

Nell'Arsenale della cucina di ogni amante, ci sarà un libro con ricette uniche e uniche. Con questi capolavori culinari, cerca di sorprendere gli ospiti e per favore a casa. Vai a muoversi di più piatti diversi, che vanno dagli snack caldi, terminando con dessert. La prelibatezza speciale che è lontana da tutte le hostess, sono verdure al forno. Ecco perché abbiamo realizzato per te una selezione dei piatti più deliziosi e originali realizzati nel forno.

Per cominciare, considerare errori comuni che sono consentiti quando si preparano i piatti. È correttamente stagionato, le verdure ricreate e cotte lascerà ricordi piacevoli e verranno salvati per salvare una buona ricetta.

I piatti vegetali sono molto utili per il corpo umano, poiché contengono un intero complesso di vitamine necessari per mantenere la salute. Ecco perché è necessario imparare come prepararli correttamente in modo che le verdure non perdano le loro preziose proprietà.

Quindi, considera il numero principale di errori consentiti dalla cottura del principiante:

  • Diverso taglio di verdure. Di norma, questa violazione è ottenuta a causa di una corsa. In fretta, le verdure di diversi tipi sono tagliate in forma arbitraria e dimensioni. Per questo motivo, qualcosa ha il tempo di sputare rapidamente e iniziare a bruciare o asciugare e perdere il succo, mentre altri acquisiscono solo una crosta dorata. Pertanto, tutti gli ingredienti devono tagliare le stesse dimensioni medie.

  • Aggiungere una dose uguale di olio a tutte le verdure. Grande delusione è che qualsiasi verdura richiede una quantità uguale di olio. Ad esempio, le placche di root richiedono un olio significativamente inferiore rispetto ai funghi o alle melanzane. Qui la cosa principale non è esagerare con una dose, altrimenti il \u200b\u200bpiatto sarà eccessivamente grasso. Se ti stai preparando nel mezzo volume, sarà sufficiente aggiungere diversi cucchiai di petrolio. Puoi anche pre-lubrificare i piatti e cospargere di verdure, questo sarà anche abbastanza.
  • Scelta infruttuosa di piatti per la cottura. L'opzione migliore per la produzione di verdure in forno è una teglia da forno. Può essere trattato con burro o utilizzare carta speciale per cotti. Durante la cottura, le verdure al forno allocano il vapore. In anticipo, sarà distribuito allo stesso modo - questo garantirà una tostatura uniforme dei prodotti. Inoltre a tutto, è su una superficie dritta che è meglio girare i pezzi.

  • Mancanza di posti vuoti. Per cucinare piatto delizioso Taglia le verdure poco e buttale nei piatti. L'errore più comune è che la hostess non lascia spazio libero tra le verdure. A causa del vapore selezionato, le verdure sono saldate nel forno e contribuiscono a questo solo la densità con cui gli ingredienti si trovano nel contenitore. Per ridurre questo effetto, è necessario lasciare lo spazio tra di loro.
  • Temperatura bassa del forno. Infornare piatti vegetali Nel forno è consigliato ad una temperatura non inferiore a 210 ° C. Con la giusta temperatura, le verdure saranno pronte per circa 40 minuti. Se la temperatura sarà inferiore al specificato, e sei sintonizzato sul fatto che il piatto muore solo sul fuoco - riceverai non arrostito alla fine delle verdure;
  • Mancanza di tornitura vegetale. Questo articolo non implica sottoporsi a un controllo meticoloso della preparazione del piatto e mescolandolo ogni 5 minuti. Tuttavia, è semplicemente necessario trasformarli più volte, altrimenti un lato sarà coperto da una crosta dorata, l'altra si chionda solo da se stessa in tutte le viste appetitose. Se riteniamo in media, le verdure sono cotte 40-50 minuti, allora 3 o 4 agitazioni saranno sufficienti.

Ora, quando abbiamo conosciuto le regole di cucinare verdure al forno, suggeriamo di familiarizzare con migliori ricette Cotto nelle verdure del forno nelle foto.

Verdure grigliate

Recentemente, una delle opzioni più comuni dei piatti cotti nel forno può essere chiamato verdure grigliate. Ti suggeriamo di vedere la ricetta in foto, quanto velocemente e gustosi verdure cuociano in forno. Il piatto cotto può essere servito da spuntino o contorno, così come puoi riempire l'insalata o il fast food.

Per la preparazione dei piatti, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • pepe rosso, giallo a 1 pz;
  • zucchini Zucchini - 2pcs;
  • cavolo a colori - 1 Kochan;
  • pomodori - 3 pezzi.;
  • bathat - 1 pz;
  • aglio - 1 testa;
  • timo, rosmarino - da gusto;
  • olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai.

Taglia con grandi tubi oblunghi, mentre la pelle viene pulita se desiderata (foto). Quindi ciascuno dei peperoni viene tagliato a 2 uguali alla dimensione della parte lungo la verdura (foto). Le infiorescenze del cavolfiore sono separate l'una dall'altra (foto). Il batt è tagliato su pezzi rotondi con uno spessore fino a 2 cm (foto). I pomodori sono tagliati in 4 parti uguali ciascuna (foto).

Tutti gli ingredienti tagliati si sono rivelati gli stessi allo stesso modo, e lo significa uniformemente. Ora riscalda il forno e riorganizzarlo nella modalità Grill. Mentre è riscaldato, posata verdure tagliate sulla teglia, coperta in anticipo con carta per la cottura. Sblocca con le parti senza mescolare prodotti. Peperoni e zucchine devono andare sottosopra.

Dopo che la teglia caricata è completamente preparata per la cottura, lubrificare gli ingredienti con uno strato sottile di olio d'oliva. Aglio schiacciato in modo uniforme, con le mani, distribuito sulla superficie delle verdure. Metti diversi ramoscelli di rosmarino e sfregarono le mani un po 'di più, spruzzando verdure.

Dopodiché, la teglia viene caricata nel forno quasi sotto la griglia più sotto la maggior parte, ma non al livello inferiore. Il tempo di cottura è solo 20-25 minuti. È solo 1-2 volte per mescolare. Se le pelli dei peperoni stanno bruciando - non arrabbiarti. Dovranno ancora essere puliti. Dopo che il piatto è stato portato fuori dal forno, dovrebbe essere raffreddato. Tenere le verdure della griglia in un contenitore di plastica con un coperchio denso. È possibile aggiungere Basil al piatto già raffreddato.

Sapendo questa ricetta per cucinare Gils vegetali È possibile preparare rapidamente un piatto originale che può essere utilizzato in diverse varianti.

Casseruola di verdure con broccoli

Per la preparazione della casseruola vegetale da Broccoli, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

Sequenza di cottura:

Per iniziare con le patate ubriache e macinarlo in una purea. Aggiungere alla massa risultante di spezie, aglio, burro - a piacere. Mescolare e dare fresco. Successivamente, bolliamo i broccoli in acqua salata, dopo la massima disponibilità laterale giaceva sul piatto verso l'acqua di vetro. Cipolle tagliate a gusto: anelli o quadrati, carote tre su una grande grattugia, poi carcassa in una padella. Di nuovo, puoi aggiungere spezie a piacere. Affinché la casseruola di non perdere la sua forma, 10 g di amido può essere aggiunto a carote o patate, ma questa è una condizione facoltativa.

Dopo tutti gli ingredienti preliminari sono pronti, lubrificare una teglia da forno o piatti in cui si prevede di preparare la casseruola di verdure. Alcune casseruole vegetali nel forno fanno il foglio. In questo caso, nessun fondo del contenitore è lubrificato, ma la cavità interna del foglio. Quindi distribuire uniformemente patate purè di patate e costruire piccole sporgenze lungo i bordi.

Poi indossiamo i broccoli bolliti purea e anelli pre-preparati del pepe bulgaro. La massa risultante cospargere con stufato e carote. Inviamo un piatto per 40 minuti in forno e infornare a temperature fino a 190 ° C.

Dopo il tempo specificato, estrarre i piatti dal forno e lasciarlo stare in piedi per circa 15 minuti, quindi coprire la piastra adatta alle dimensioni e scarse bruscamente. Nel caso in cui hai al forno verdure in un foglio, tutto è molto più facile. Basta solo tirare la teglia e distribuire il foglio.

Come puoi capire da foto di verdure al forno nel forno, sembra molto appetitoso nonostante il metodo di cottura.

Casseruola di pesce "Joy Fisherman"

"La gioia di un pescatore" è un pesce cotto con verdure. Nonostante il gusto squisito, sarà deciso di cucinare un piatto del genere non tutte le amanti. Poiché questo è un processo piuttosto laborioso, ed è necessario avere un senso di misura nell'aggiunta di ingredienti.

Per preparare questo piatto, avrai bisogno di:

Prima di tutto, pulire accuratamente e sciacquare il pesce. È desiderabile rimuovere il più possibile le ossa extra. Attraverso il corpo del pesce renderà tagli profondi in diversi centimetri l'uno dall'altro.

Poi nella ciotola facciamo una salsa speciale: prendiamo peperoni e versiamoli sull'occhio al piatto (dipende dalle tue preferenze del gusto) e spremere il succo dal limone. Dose raccomandata - pavimento al limone. Qui aggiungiamo curcuma e 3 cucchiai di petrolio. Quindi, con l'aiuto di Davilch, macinare l'aglio. La salsa risultante deve essere accuratamente mescolata e spalmare il pesce, specialmente all'interno dei tagli fatti.

La metà rimanente del limone forma le fette e alternando con pepe inserirle in questi stessi tagli.

Quindi, vai alla preparazione del ripieno di pesce. Per fare questo, friggere le cipolle affettate e le carote sul fuoco lento. Quando ti rendi conto che il torreo è quasi pronto, aggiungere la paglia tagliata pepe e coprire il coperchio per 10 minuti, dopo aver spegnimento il fuoco.

Le verdure non sono solo gustose, ma anche molto utili. Sono fritti, bolliti, versanti, cotti, mangiando crudi. È chiaro che il massimo beneficio nei prodotti freschi, ma non tutte le verdure possono essere utilizzate in forma primordiale. La seconda opzione per la massima caloria e benefici corsi per una coppia, ma gusto È significativamente inferiore alla cottura. Le verdure nel forno al forno con grandi fette sono il compromesso perfetto tra il gusto, il beneficio e i costi del lavoro.

Il grande taglio consente di mantenere il massimo delle vitamine in ogni pezzo, non fornisce prodotti per il sovraccarico e risparmia tempo durante la cottura. La combinazione di prodotti potrebbe essere la più diversificata, che consente di preparare diversi piatti. Prodotti da forno - una ricerca per vegetariani, sostenitori di diete e fan di PP. Anche le verdure al forno sono una grande opportunità per insegnare ai bambini dall'infanzia a nutrizione appropriata E presentali a tutta la varietà di prodotti vegetali.

Verdure in foglio - Semplice ricetta da forno

Il modo più comune di cuocere le verdure nel forno - Con l'uso del foglio. Protegge contro la masterizzazione, la disidratazione e non richiede elevato numero Olio, che riduce significativamente il contenuto calorico del piatto.

Ingredienti:

  1. Melanzana - 1 pz.
  2. Zucchini - 1 pz.
  3. Pepe - 2 pezzi.
  4. Pomodori - 5 pezzi.
  5. Aglio - 2 denti
  6. Olio vegetale - 2 cucchiai. Cucchiai
  7. Verdi - 2-3 ramoscelli
  8. Sale, spezie - gusto

Metodo di cottura - Signping

Cucina - Europea

Tempo di preparazione - 7 minuti

Tempo di cottura - 40 minuti

Numero di porzioni - 3

Come cuocere le verdure in un foglio


  • Preparare ingredienti. Lava e asciugali.

  • Zucchini con melanzane tagliato in un grande quarto di spremito. Per fare questo, tagliare i congelati in verdure, tagliare la polpa di lunghezza, quindi pezzi di shap.

  • Pomodori, a seconda delle dimensioni del feto, tagliati in 2 o 4 parti.
  • Consiglio. È meglio cuocere i pomodori della varietà crema, perché Sono più carnosi, il che significa che ci sarà meno fluido nel piatto.

  • I peperoni multicolori dolci puliscono da semi e membrane. Potenza tagliata in grandi fette.

  • Grandi chiodi di garofani aglio tagliati in piatti.

  • Per mettere tutti i componenti affettati in una ciotola profonda, condire con il sale. Pepe e spezie da gustare.

  • Versare olio vegetale e mescolare delicatamente gli ingredienti delicatamente.

  • Forma di cottura per applicare il foglio. Posiziona le verdure con uno strato liscio su di esso.

  • Chiudili dall'alto al foglio.
  • Cuocere il piatto a 200 da 50-60 minuti. La prima mezz' un'ora è cucinare sotto il foglio prima di ammorbidire le verdure, quindi la forma da aprire.

  • Il piatto finito prima di nutrire la verità con verdure tritate.

Un esempio visivo di come cuocere verdure nel forno completamente trovato sul collegamento

Verdure nelle fette della manica nel forno

Cuocere B. proprio succo - Cosa può essere più utile e più saggio. Questo è particolarmente importante per coloro che sono attivamente dimessi in peso. Inoltre, il piatto è sempre succoso e gustoso con un set massimo di vitamine non a seconda della composizione dei componenti.

Ingredienti:

  • Patate - 3 pezzi.
  • Pomodori - 2 pezzi.
  • Carota - 1 PC.
  • Cipolle - 1 pz.
  • Pepe - 1 pz.
  • Cavolfiore - 6 infiorescenze
  • OLIO - 3 TBSP. Cucchiai
  • Sale, spezie - da gustare

Come cuocere le verdure nella manica

  • Preparare prodotti, attentamente tutti lavare. Porro pulito dalla buccia. Carote e patate sono pulite dal desiderio. Melanzana tagliata dal frutto.
  • Tagliare la melanzana con cerchi con uno spessore di almeno 1 cm. Carota con patate e cipolle che tagliano di più. Purificato dal taglio del pepe della polpa dei semi che tagliano lunghe fette. Pomodori tagliati in 4 parti.

Consiglio. Quindi quella melanzana non è orgogliosa, dovrebbe essere salata, e dopo aver posato il succo di scivolare.

  • In una ciotola profonda, mescolare l'assortimento di verdure. Sleightly Sale lui. Se lo si desidera, cospargere leggermente con olio.
  • Rimuovere il manicotto culinario della lunghezza desiderata in modo che tutte le verdure si trovino in un ordine gratuito.
  • Mettere negli ingredienti preparati della manica. Il film è strettamente legato su entrambi i lati.
  • Gli stuzzicadenti prendono alcuni nudi, che contribuiranno ad evitare il "effetto a vapore" e non consentire ai prodotti di saldare.
  • Cuocere le verdure in manica a 210s 35 minuti.

Verdure al forno sotto la salsa di agrumi-vaniglia

Spesso, di fronte a una grande festa, qualsiasi hostess sorge la domanda: come cuocere intera verdure nel forno nel metodo originale? Non ci sono opzioni speciali per variare il gusto dei piatti, tranne per cambiare il numero di verdure e la loro combinazione. In questo caso, le ricariche vengono in soccorso, che vengono applicate, enfatizzano, forniscono prodotti un gusto speciale. Offrire opzione originale Verdure preparate sotto salsa di agrumi dolci.

Ingredienti:

  • Colore del cavolo - 1 Kochan
  • Pepe - 2 pezzi.
  • Zucchini - 1 pz.
  • Funghi - 200 gr
  • Olio d'uva - 4 cucchiai. Cucchiai
  • Timo, sale - a piacere
    Per la salsa:
  • Arancione - 1 PC.
  • Limone - 1 pz.
  • Aceto di vino - 2 cucchiai. Cucchiai
  • Miele - 1,5 Tbsp. Cucchiai
  • Essenza di vaniglia - ¼ h. Cucchiai
  • Pepe nero - da gustare

Come cucinareverdure sotto salsa fragrante

  • Preparare prodotti, prendendo grandi frutti di zucchine, pomodori, pepe e cavolfiore medio kochan. È meglio usare champignons come funghi, ma possono essere sostituiti con Oyster.
  • Tutti i prodotti sono ben lavati e asciutti.
  • Cavolo diviso in infiorescenze, giovani zucchine tagliate grandi anelli, Pepper pulito dai semi e tagliati in grandi fette. I funghi tagliati a pezzi. Gli spettacoli di champignon hanno abbastanza per separare le gambe dalle gambe.
  • Verdura assortita per decomporsi in una forma. Vendili con sale e timo. Quadrato 2 cucchiai. cucchiai di olio d'uva.
  • Cuocere a 20 minuti.
  • Durante questo periodo, devi avere il tempo di preparare la salsa. Limone con arancione a fondo.
  • In una ciotola, afferrare la scorza di entrambi i frutti, spremere il succo dalla polpa, rimuovendo le ossa.
  • Versare il miele al succo. Aceto, estratto di vaniglia. Vendi il peperoncino di Marina e mescolare tutto attentamente.
  • Verdure già sanguinate versare la marinata degli agrumi, mescolarli delicatamente e portarlo nel forno per 7-10 minuti prima della cottura finale.

Consiglio. Per ottenere una crosta rossa dello strato superiore in questo momento, è possibile attivare la modalità Grill o "Calore superiore".

Pumpkin assortito - opzione di cottura in cinese

Le verdure al forno nel forno sono presenti nelle cucine del mondo intero. Ogni nazione preferisce preparare determinati tipi di prodotti. Ad esempio, il più popolare ricetta francese Verdure al forno sono ratatose. Come cuocerlo miglior modo Trova qui

E per considerazione passo-passo, offriamo un'interessante combinazione asiatica.

Ingredienti:

  • Zucca - 300 gr
  • Broccoli - 180 gr
  • Fagiolini - 180 gr
  • Lime - ½ pz.
  • Salsa di soia - 1 cucchiai. il cucchiaio
  • Riso aceto - 1 cucchiaio. il cucchiaio
  • Olio - 1 cucchiaio. il cucchiaio
  • Miele - ½ cucchiaio. Cucchiai
  • Cile - 1 pizzico

Come cuocere le verdure in stile cinese

  • Le zucche purificate tagliate in pezzi oblunghi. Broccoli disassemblano le infiorescenze. I fagiolini rimuovono le code.

Consiglio. Per dare il piatto del vero sapore cinese, i fagioli possono essere sostituiti a fianco.

  • Cuocere la marinata, mescolando insieme salsa di soia, olio, aceto di riso, miele e succo di metà calce.
  • Metti le verdure in una ciotola. Prinress il loro chili pizzico e versare la salsa.
  • Mescolare delicatamente gli ingredienti con le mani in modo che la salsa copriva completamente tutti i pezzi.
  • Disporre i componenti sulla teglia e cuocere tutto dentro forno caldo Circa 40 minuti.

Nonostante la semplicità apparente di prodotti da cucina nel forno, questo processo ha le sue caratteristiche. Ti diremo come cuocere, per mantenere un massimo di vitamine nel piatto e lasciarlo un aspetto appetitoso.

  1. Affettare. Quando la cottura delle verdure, è estremamente importante tagliarle con gli stessi pezzi in modo che tutto proceda in modo uniforme e in una volta.
  2. Burro. E anche se l'uso di olio vegetale per abbeverare i prodotti del forno è minima, ci sono verdure che lo richiedono in più. Ad esempio, le radici della radice saranno necessarie leggermente inferiori a melanzane o champignon. Pertanto, dovresti sempre usare una ragionevole quantità di grasso.
  3. Piatti. Non cuocere il piatto in prima persona. Per la cottura uniforme, è meglio usare una grande teglia piatta, l'evaporazione uniforme della coppia non consentirà ai prodotti di bruciare. E in un tale bicchiere sarà conveniente girare le verdure.
  4. Quartiere. Per ottenere verdure uniformemente arrostite con una crosta dorata croccante e middle Gentile. Dovrebbe essere piegato ad una certa distanza l'uno dall'altro. In questo caso, le coppie assegnate saranno evaporite e i prodotti non saranno piegati allo stato del porridge.
  5. Temperatura. La temperatura ottimale di cottura nel forno - 200С. Con una modalità inferiore, i frutti saranno insufficientemente arrostiti.
  6. Miscelazione. Il grande errore sarà cuocere assortito senza agitazione. In questo caso, rischi di ottenere un piatto con bruciato e allo stesso tempo verdure pallide. Per un cursore di 40 minuti di una svolta sarà sufficiente.
  7. Sale. Verdure vicine vicine e condite meglio alla fine, perché Il sale provoca la produzione di succhi e la loro evaporazione, che può portare a secchezza del piatto finito.
  8. Scongelare. Prima di cuocere i cibi surgelati, dovrebbero essere debole. Questo può essere fatto naturalmente lasciando verdure per lo scongelamento naturale o prima di cottura a friggere in una padella per rimuovere l'umidità in eccesso.

Nel tempo, arriva a capire che tutto può essere preparato nel forno: dagli snack più semplici ai secondi piatti più complessi. Non solo possibile, ma hai bisogno! Spesso è molto più facile e più utile che cucinare in una padella. Quanto a cucinare le verdureIl forno fornirà probabilità a qualsiasi altro dispositivo di cucina.

"Con il gusto" Nei dettagli ti dirà come cucinare le verdure Nel cabinet del forno.

Come cucinare le verdure nel forno

Quali verdure scelgono?

La prima cosa da prestare attenzione è una composizione vegetale. La corretta combinazione di prodotti e spezie può essere bloccata solo dall'aroma, cosa dire del gusto. Devi sapere quali verdure cuociono in forno, e che non ne vale la pena.

Per la cottura è adatto

  • normale e cavolfiore
  • patate
  • zucca
  • carota
  • pepe bulgaro
  • cucinare
  • melanzana

Queste verdure sono meglio utilizzate come base. L'elenco non è limitato a loro, ma abbiamo portato come esempio. le migliori opzioni. La scelta di questi prodotti è facile da spiegare: sono ben conservati la forma, non lo sprawl, non asciugare e renderlo solo il sapore, se cucinano nel forno.

Cosa combinare?

Le verdure sono gustose, ma c'è un elenco di additivi che enfatizzano notevolmente il loro gusto. Per dare al tuo piatto un punto culminante, selezionare l'ingrediente appropriato per le verdure.

Per additivi

  • aglio
  • zenzero
  • limone

Per un intero, un mucchio di verdure avrete bisogno da 2 a 4 chiodi di garofani aglio schiacciati o da un cucchiaio di zenzero grattugiato, o uno dei bulbi di aglio, o mezzo di limone. Le cipolle e l'aglio non possono essere tritate se si desidera il desiderio di rimuovere l'aggiunta dopo la cottura in modo che solo il sapore rimane. Con lo stesso scopo, puoi usare solo lo zest del limone.

Cosa riempire e stagionare?

Posiziona le verdure con vari oli. Questo è il miglior rifornimento che viene in mente quando vuoi sentire tutta la varietà di gusti.

Per il rifornimento è adatto

  • olio di semi di girasole
  • olio d'oliva
  • olio di cocco

Ma ci sono eccezioni come Smarry e il grasso di pollo. Verdure al fornoCucinato con loro, perdono un po 'il loro sapore naturale, ma acquisiscono note molto luminose e appetitose.

Come spezie adatte

  • saggio
  • curcuma
  • foglia d'alloro
  • timo
  • curry
  • paprica
  • rosmarino
  • diversi tipi di peperoni

Aggiungi attentamente le spezie. Usa la baia 20 minuti prima della preparazione delle verdure. Se stai stagilmente le erbe, uno o due cucchiaini saranno abbastanza.

Come sottolineare il gusto?

Verdure al forno nel forno sarà pronto dopo 40 minuti di tomturazione a 200 gradi. Dopo aver rimosso l'opposizione da fornoÈ necessario aggiungere l'ultimo codice a barre. Ho un buon gusto speciale aiuterà non solo le spezie!

Uso

  • sciroppo di miele o acero per aggiungere dolci
  • noci e cracker per ottenere la trama croccante
  • prezzemolo, Kinse e Dill per rinfrescare il gusto
  • pixel e succhi di agrumi da restituire

Scegli combinazioni classiche come le patate con verdure o zucca con miele, ma non aver paura di sperimentare. Crea il tuo piatto di marca usando i nostri suggerimenti e condividi con i tuoi amici con i tuoi amici!