ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಕೇಕ್. ಕೋಕೋದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಒಂದು ಕೇಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕೋಕೋ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೇರವಾದ ಐಸಿಂಗ್

ನಾನು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್. ಅಂತಹ ಮೆರುಗು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಸಹ ರಿಂದ ನೇರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಐಸಿಂಗ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ನಿಂದ ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪೈಗಳು ಈ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3 tbsp. ಎಲ್.;

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಎಲ್.;

ಐಸ್ ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು- ಕೋಕೋ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹೊಳಪು ಬರುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸರಾಗವಾಗಿ ಹರಿಯಬೇಕು (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ).

ತಂಪಾಗುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಮಿಠಾಯಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಲೇಖನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ಕೇಕ್, ಮಫಿನ್, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಬೆಣ್ಣೆ. ಈ ಮೆರುಗು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಿಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಅದು ಏನು ಸಲಹೆ ಅನುಭವಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಮೆರುಗು ಜೊತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ:

• ನೀವು ವೆನಿಲಿನ್, ರಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ನೋ-ಬಾಯ್ ಐಸಿಂಗ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.
• ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಹರಡಿದೆ ಎಣ್ಣೆ ಕೆನೆ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮೊದಲು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಬೇಕು.
• ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಮೆರುಗು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸ್ವತಃ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಐಸಿಂಗ್ ಅಸಮವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೋಕೋ ಐಸಿಂಗ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಕೋಕೋ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳುಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್, 30 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಟಾಪ್ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
4. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ತದನಂತರ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆಕೋಕೋದಿಂದ

ಈ ಮೆರುಗು ಜೊತೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕೆನೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ.

ಸೂಚನೆ. ಐಸಿಂಗ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹರಡಿದೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಐಸಿಂಗ್, ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ ತುಂಡು

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಸ್ಪೂನ್ಗಳುಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ 0.5 ಸ್ಟ. ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು..
3. ತಕ್ಷಣ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕೋಕೋ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್

ವೃತ್ತಿಪರರು ಬಳಸುವ ಕೋಕೋದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್

ಈ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕರಗಿಸಿ 1 ಸ್ಟ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ ತುಂಡು

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಐಸಿಂಗ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ 1 ಸ್ಟ. ಒಂದು ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ 0.5 ಕಪ್ ನೀರುಮತ್ತು ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣ 1 ಸ್ಟ. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಚಮಚ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 0.5 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಹ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.
4. ಬಿಸಿ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆ (30 ಗ್ರಾಂ)ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಐಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಐಸಿಂಗ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೋಳಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕೋಕೋ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಐಸಿಂಗ್

ಅಂತಹ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು, ದಪ್ಪವಾದ ಮೆರುಗು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು, ಅದು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ 1 ಸ್ಟ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, 75 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ತನಕ.
2. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಎಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನೆ. ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೇರ ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೇರಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ನೇರ ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳುಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸೇರಿಸಿ 1/3 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪೈಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ನೀರುಣಿಸಲು ಶೀತವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಲೀನ್ ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಲಾಭಾಂಶಗಳು

ತಣ್ಣನೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್

ಈ ನೇರ ಕೋಕೋ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಮೆರುಗು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 3 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
2. ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ 3 ಕಲೆ. ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನೇರ ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಡೊನಟ್ಸ್

ಕೋಕೋ ಬಟರ್ ಗ್ಲೇಜ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕಪ್‌ಕೇಕ್

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸೇರಿಸಿ 3 ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ, 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.
2. ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ 3 ಕಲೆ. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳುಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಐಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಮಚದಿಂದ ದಪ್ಪ ತೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಬೇಕು.

ದಪ್ಪ ಕೋಕೋ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ

ದಪ್ಪ

ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಹುಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಿಶ್ರಣ 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
2. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಸೇರಿಸಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳುಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.
3. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳುಸೇರಿಸಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ (10-12 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
2. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಸೇರಿಸಿ 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ತೈಲ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿದ ಕೋಕೋದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು 3 ಕಲೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
2. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿಹಿ ಹಾಲು, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ನ 1/3ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ 4 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ನಾವು ಕೇಕ್ಗಳು, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಕೋ ಐಸಿಂಗ್‌ನ ಸುಂದರವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹೊಳಪು ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಮಫಿನ್‌ಗಳು, ಬ್ರೌನಿಗಳು ಮತ್ತು ಡೋನಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು ರವೆಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ವಿಡಿಯೋ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್. ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯ. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರಿಗೆ ಐಸಿಂಗ್ ಕೂಡ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದದು. ಅವಳು, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ, ಸರಳವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತಾಳೆ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಂತಹ ನೇರ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ- ಪೈನಂತೆ ಸುಲಭ. ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನನಗೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಸಾಕು, ಆದರೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಖಚಿತವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೆರುಗು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಸಂಯೋಜಕದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಏನಾದರೂ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಜೀವರಕ್ಷಕನಾಗುತ್ತಾನೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ನಿಂಬೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಬಳಕೆದಾರರು ತಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ "ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ". ನಿಜ, ಅವಳು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೋಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಯುವಕರಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವುದು ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ದೇವರೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಲು ಬಯಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸಬೇಕು, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಚರ್ಚ್ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಖಂಡಿಸಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಷಯದ ವರ್ತನೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾಯಿತು. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದಿಂದ ಚರ್ಚೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ: ಇದು ಸಂತೋಷ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ.

ಚರ್ಚೆಗಳು ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿ ನಡೆದವು, ಆದರೆ ಖಚಿತವಾದ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಜೀವ ನೀಡುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಿಸಲಾಯಿತು, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಅವರು ಎಳೆದರೆ ದೈವಿಕ ಸೇವೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಶ್ರೀಮಂತರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಡಿಯಲು ಶಕ್ತರಾಗಿದ್ದರು. ದೇವರ ದೇವಾಲಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು "ತೊಂದರೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ" ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿತು.

ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ಪುರೋಹಿತರು, ಕುತಂತ್ರವನ್ನು ತೋರಿಸಿದ ನಂತರ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ರೋಮ್‌ನ ಪೋಪ್‌ನಿಂದ ಅನುಮತಿ ಪಡೆದಿದ್ದರೂ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚ್‌ನ ವರ್ತನೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿಯೇ ಉಳಿಯಿತು. ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ ಎಂದು ಮನುಕುಲಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಶತಮಾನಗಳ ವಿವಾದದ ನಂತರ, ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಂಗಡಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಯಾವ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ:

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಘಟಕಗಳು ಕೋಕೋ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನಿಂದ ತುರಿದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ. ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿಯಿಂದ ಕಹಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತುರಿದ ಕೋಕೋದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸುವ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೀಜಗಳು, ದೋಸೆಗಳು, ಹಾಲು, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ತುರಿದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 58 ರಿಂದ 99% ವರೆಗೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಠಾಯಿಸೋಯಾ ಹಾಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೀಜಗಳು, ಬಾದಾಮಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 25 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಕ್ಯಾರೋಬ್ ಬೀನ್ ಪಾಡ್‌ಗಳ ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಭಾಗದಿಂದ ಸಿಹಿಯಾದ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್‌ಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸದ ಸಾರ, ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಾರದು

ಉಪವಾಸದ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಮನರಂಜನೆಯ ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ತ್ಯಜಿಸುವಿಕೆ, ಪ್ರಪಂಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇವರಿಗೆ ಕೃತಜ್ಞತೆಯಾಗಿದೆ, ದೇವರ ಮಗನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅನುಭವಿಸಿದ ತ್ಯಾಗಕ್ಕಾಗಿ. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರಿಗೆ, ಸರ್ವಶಕ್ತನೊಂದಿಗಿನ ಸಭೆಗೆ ತಯಾರಾಗಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆತ್ಮದಿಂದ ದುಷ್ಟಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದು ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

ಮಾಂಸ, ಹಾಲು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಮೀನು, ಚಿಪ್ಪುಮೀನು, ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆತ್ಮವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಒಬ್ಬರು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜೂಲಿಯನ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಸುಮಾರು 200 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ವೇಗದ ದಿನಗಳು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸೀಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲದ ನಿರಾಕರಣೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಉಪವಾಸದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರು, ಬುಧವಾರ ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರದಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿವಿಧ ಮನರಂಜನೆಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕತೆ ಮತ್ತು ದೇವರ ವಾಕ್ಯದ ಉತ್ತಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚರ್ಚ್ ಮಂತ್ರಿಗಳು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಆಹಾರದಿಂದ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವು ಮತ್ತು ಇತರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಉಪವಾಸದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಾನದಂಡಗಳು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಂಟೆನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
70 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಕೋ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ . ಸಹಾರಾ
ಕಲೆಯ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು. ತಣ್ಣೀರು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ . ಹಿಟ್ಟು

• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ
• ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ನಮಗೆಅಗತ್ಯವಿದೆ:
3.5 ಕಲೆ. ಹಿಟ್ಟು
1.5 ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ
270 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸ
1 tbsp. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
7 ಕಲೆ. ಎಲ್ . ಕೋಕೋ
3 ಗಂ. ಎಲ್ . ಕಾಫಿ
1.5 ಗಂಟೆಗಳು ಎಲ್ . ಸೋಡಾ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
1.5 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

• ಒಂದು ಲೋಟ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ
• ಅದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸೇರಿಸಿ
• ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ
• ಅಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ
• ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಿರಬೇಕು
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
  ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವದ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ
• ನಮ್ಮ ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1 ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೋಕೋ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್
ಉಪ್ಪು (ಒಂದು ಪಿಂಚ್)
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
1 ಕಪ್ ಬಣ್ಣದ ಬೀನ್ಸ್

• ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಳಸಬಹುದು
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ ಅದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ
• ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಪಿರಮಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ
• ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
• ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತೆಳುವಾದ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು
  ಟೂತ್ಪಿಕ್)
• ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
• ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ಸಿದ್ಧ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬದಲಿಗೆ, ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಎಳ್ಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ನೇರ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 2 ಬಾರ್ಗಳು
375 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
125 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
1.5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್
125 ಮಿಲಿ ಖನಿಜ ಸೋಡಾ
2.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕೋಕೋ
2.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ
• ನಾವು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟುಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ
• ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ತ್ರಿಕೋನ ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ
• ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನದ ಮೇಲೆ ನೇರವಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಅಂಚಿನಿಂದ ಕಿರಿದಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ

• 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ
• ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ನಮ್ಮ ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ

ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
1 ಸ್ಟ. ಹಿಟ್ಟು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ)
350 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

• ಕೋಕೋ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ
  ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಲೆಂಟೆನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಿಕ್ ವಿಡಿಯೋ

ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
200 ಮಿಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ
300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೋಕೋ
160 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
40 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
  ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ
• ನೇರ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ವೀಡಿಯೊ