ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಘು. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್
ಈಗಾಗಲೇ ಓದಿ: 3349 ಬಾರಿಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಎರಡು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಟೇಬಲ್ನ ತಿರುವುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಹಾಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಓದಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದನ್ನು ನೋಡಿ.
ಹಾಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ / ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್
ಇದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಟೇಬಲ್ ನಿಜವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಗೆ ತಂದರು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಿಂಡಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಿಸಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ "ಗಿಣ್ಣು ಚೆಂಡುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಘನ ಚೀಸ್
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು
- ಪೆಪ್ಪರ್
- ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
4. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
5. ಗಿಣ್ಣು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕಚ್ಚಾ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಂದು ತಿರುಗಿದರೆ, ನಂತರ ಅವರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಶಾಖ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ತೈಲಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳು ತೇಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
10. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಚೆಂಡುಗಳು.
11. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಲಿಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ರೆಡಿ ಚೆಂಡುಗಳು.
ಬಿಸಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ತೀವ್ರವಾದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಚಿಕನ್ ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಎರಡನೆಯ, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಕಾಣಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - "ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್"!
"ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್" ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಸಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
- 0.5 ಕಲೆ. ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರೆಡ್ ಸುರಾಯ್
- 0.5 ಕಲೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- ಪೆಪ್ಪರ್
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪಾಕೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಧರಿಸಲು.
- ಪಾಕೆಟ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಿಗ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
- ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬೀಟ್ ಆಫ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಇದು ಪ್ರದೇಶದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು.
- ಚಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ತೆಳುವಾದ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆ.
- ಹಿಟ್ಟು ಬಾರ್ಡರ್ಗೆ ಚಿಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸುಖರಿ.
- ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು.
- ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು.
ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನ, ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.
ವೀಡಿಯೋಬೇಪ್ಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ - 3 ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!
ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಅಲ್ಯೋನಾ ತೆರ್ಷಿನಾ.
ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ನಾವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ? ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಮಯ ಕೊರತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾ ವೃತ್ತವಿದೆ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಲಘು, ಒಂದು ತುಳಸಿ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ "ಮೇಲೆ ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವ ಕೈ».
ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಡುಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಸ್ನೇಹಿತರು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಹಳ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಿಂಡಿಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿ ನಾವು ಖರೀದಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 500 sobrazheny ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
- ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು (100 ಗ್ರಾಂ);
- ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;
- ತುಳಸಿಯ ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
- ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.
ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಂಡಿಗಳು
1. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯೆಂದು ತಿರುಗಿದಾಗ ಅದು ಏರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಿರಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಲವಾದ ಜೀವಿಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಗುಬ್ಬರ್-ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿದಾಗ, ನೀವು ನಮ್ಮ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಮಕ್ಕಳ ರಸದಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಇದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಲಘುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಖಾದ್ಯ ಬುಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಗೋಡೆಗಳು ಆಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಒಳಸಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಲೇಯರ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ. ಖಾಲಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಲುಗಳು ನಾವು ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ತದನಂತರ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ, ನಮ್ಮ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗಳುತ್ತೇವೆ.
ಬೇಕರಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕರಿ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅನಗತ್ಯವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಬಾರದು.
6. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಬಾಟಮ್ಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ. ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಾವು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಇದೆ, ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪಫ್ ಡಫ್ ಯಾಜ್ನ ಬೇಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಂತರ ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಹಸಿರು ತುಳಸಿ ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
8. ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಳಸಿ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟೇಸ್ಟಿ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ವಿಧದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಮಯವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚೀಸ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
10. ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಧ್ವನಿ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ತುಳಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಲು ನಾವು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತಾರೆ.
12. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪದರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಈಗಾಗಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಚಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
13. ಕಾರ್ಪೀಸ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು, ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
14. ನಮ್ಮ ಲಘು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
15. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ನಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
ಮಸಾಲೆ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಂಟಲ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಎರಡನೇಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಗಿ)
ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ನಾನು ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್) - 300 ಗ್ರಾಂ
ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ
ಮೊಸರು (ನೈಸರ್ಗಿಕ) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.
ಕರಿ ಮೆಣಸು
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಪಾಕವಿಧಾನ "ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್":
- 1.5-2 ಸೆಂ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಮಸಾಲೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ
ಜೆಂಟಲ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಎರಡನೇಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಗಿ. ಫಿಲೆಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಳಿಯಿರಿ. - ಶೀಟ್ನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಫೈಲ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಧ್ಯಮ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಚಿಕನ್ ಕೂಲ್, ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚಿಕನ್ ಸೇರಲು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಮೊಸರು, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಿ ಮೆಣಸು. ಮಿಶ್ರಣ.
- ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಎಲೆಗಳು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಟಾಪ್ ಲೇಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್.
- ಸುಮಾರು 0.5-0.7 ದಪ್ಪದಿಂದ ಒಂದು ಆಯತದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲು, ಭರ್ತಿ ಹಾಕಲು ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ನೋಡಿ.
- ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಶುಷ್ಕ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವು ಬಯಸುವುದರಿಂದ.
ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!
ಚೀಸ್ ನಾವು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಜೊತೆ appetizing paste, ಸೊಗಸಾದ ಸಲಾಡ್ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಎಲ್ಲರೂ ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು! ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಕಳೆದರು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಸಂತೋಷ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ.
ತೀವ್ರ ಚೀಸ್ ಲಘು
ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾತ್ರ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ತಯಾರಿಸಿ: ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು - ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೇರುಕೃತಿ. ಅಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೂಲ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಚಿತ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಘನ ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗಗಳು;
- 50-70 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಮುಂಚಿತವಾಗಿ (ಸಂಜೆ) ತಾಜಾ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
- ಘನ ಚೀಸ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
- ಸಂಯೋಜಿತ ಚೀಸ್ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ರಬ್.
- ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ನಾವು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಬ್.
- ಶೀತ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ನಾವು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಘನ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
- ಕೌನ್ಸಿಲ್. ನಾನು ಮೂರ್ಖತನಕ್ಕಾಗಿ ಲಘು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು 5 ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅದರ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
- ಒಂಟೀಮ್ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲು. ಉಪ್ಪು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿದೆ: ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು.
- ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ನಾವು ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಂಡಾರ್ಂಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ: ರೌಂಡ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ (ನೈಜ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ).
- ಘನೀಕರಿಸುವ ಚೇಂಬರ್ಗೆ ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಮ್ಮ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕಾಣೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೇರಿಸಿ.
- ಬಿಡುವು ಸೇರಿಸುವಲ್ಲಿನ ಎಲೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಿಗ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಲಘು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮೆಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಬಹುಶಃ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ವಲಯಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಚಾಸಿಸ್ ಲಘುವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಲಘು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.
- ಒಂದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆಯೂ, ಯಾವಾಗಲೂ ಬ್ಯಾಂಗ್ನಿಂದ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ, ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಸಹ ಬಹಳ ಸುಂದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಚೀಸ್ ಫಿಟ್.
- ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಲಘು ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪಿಕೊಂಟ್.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿಸಿ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸ್ಲೈಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ರುಚಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಒಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಉಲ್ಲಾಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಕಚ್ಚಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ "ಕಪ್ಗಳು" ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
- ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಲಘು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಗ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ1 ಸೋಲ್ಕಾ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಮಾಸ್ಲಿನ್ಸ್
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಧಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿರುಳುಗಳಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ.
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಜೇಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಸ್ಲೈನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ ಒಂದು ಅರ್ಧ ತೆಗಾರ, ಎರಡನೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಕಾಲುಗಳು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಬಾವಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಲಾವಶ್ - 1 ಪೀಸ್
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-3 ಹಲ್ಲುಗಳು
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪೀಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹಸಿರು ಹಸಿರು. ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಾ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಹ ತೊಳೆಯುವುದು, ಒಣ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಸಿಲ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಸಿರು ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಕಿಂಕ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ರುಚಿಸಬಹುದು.
- ಕ್ಲೀನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ). ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು. ನೀವು ಅಂತಹ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಲಾವಶ್ ನಿಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದನ್ನು ಮುರಿಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಪಿಟಾದಾದ್ಯಂತ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಕೊಳೆತ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು. ಇದು ಅಗತ್ಯ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ಇದನ್ನು 2-3 ಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಧ್ಯ. ರೋಲ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಂದವಾಗಿ ನಿಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸರಳ ಬೂಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.
ಚೀಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ 3-4 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು.,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು,
- ಮೇಯನೇಸ್,
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಅಡುಗೆ:
- ಚೀಸ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಹ ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
- ನಾವು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಲಘು!
- ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ!
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 2-3 ಪಿಸಿಗಳು
- ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ("ಸ್ನೇಹ" ಎಂದು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ) 200 ಗ್ರಾಂ
- ಮೇಯನೇಸ್ 1-2 ಟಿ.ಎಲ್.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ 1-2 ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾವು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಅವು ಮೇಯುವುದಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ).
ಫ್ರಿಸೈಟೆಡ್ ರಾವ್ಸ್ ತುರಿ. - ಹಸಿರು, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ರಾವ್ಸ್ಗೆ ಹಸಿರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ (ನೀವು ಲವಣಯುಕ್ತ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತೊಳೆಯುವುದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಲೈಡ್ನ ಪ್ರತಿ ಮಗ್ಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
- ಆಹಾರ ಫಿಲ್ಮ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಲಘು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ (ಸ್ನೇಹಕ್ಕಾಗಿ) 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 PC ಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-4 ಹಲ್ಲುಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
- ಉಪ್ಪು 2 ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು 1 ಪಿಂಚ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗಿಂದ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಲು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.
- ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸುರುಳಿಗಳು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ (30-40 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಣದಲ್ಲಿ ತುರಿ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಕರಗಿದ ರಸಾಯನ ಮೃದು, ನಂತರ ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಹುದು
- ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಂಯೋಜಿತ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಅಥವಾ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಲಂಕಾರದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಚೂರುಗಳು.
ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರೆ ಘನ ಅಥವಾ ಘನ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
- 300 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ (ಚಿಪ್ಸ್ ವಿಶಾಲವಾಗಿರಬೇಕು)
- ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಬಾ ರಸವತ್ತಾದ ವೇಳೆ, ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
- ಮಿಶ್ರಣ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ತುಣುಕುಗಳು,
- ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
- ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು,
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಚಿಪ್ಸ್ - ಚೂರುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದರಿಂದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಲಘುವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು.
- ಟೀಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚಿಪ್ಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ದಳಗಳು ಹೂವಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕವರ್.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಲಘು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಪೀಸ್ (ಬಲವಾದ "ನ್ಯಾಚೊಸ್" ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಮೆಣಸು ಬಳಸಬಹುದು),
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪೀಸ್,
- ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಜಾರ್;
- ಗಿಣ್ಣು ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಹಾನಿ ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಪ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ - ತೆಳುವಾದ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಧ್ರುವಗಳ ಮೇಲೆ, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
- ನಂತರ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
- ಮೂಲಕ, ಇಂತಹ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ತಿಂಡಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಗ್ಯಾಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಬಳಸಬಹುದು.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೇಲೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬ್ರೆಡ್ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1pc.;
- ಘನ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 8pc.;
- ಸಾಲ್ಮನ್ - 50 ಜಿ.;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೈ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ತ್ರಿಕೋನ ಅಥವಾ ಚೌಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
- ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಕೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸ್ಪೀಟ್ಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ನಂತರ ಘನ ಚೀಸ್ನ ಪದರವಿದೆ, ಇದು ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ (ನೀವು ಚದರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ತ್ರಿಕೋನಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅದು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು).
- ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಮೇಲೆ ಸವಾರಿ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ತಾಜಾ ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ), ರುಚಿ ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ.
- ಟಾಪ್ ಲೇಯರ್ - ಆಲಿವ್ಗಳು. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
- ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
- ಎಷ್ಟು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.
- ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಲಘು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಲಘು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.;
- ಕ್ರೀಮ್ ವಿಧದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- ಕೆಂಪು ಬಿಲ್ಲು ತಲೆ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಲಿಕ್ಕರ್;
- ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ತೈಲಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೋಣಿಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಿಂಡಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೆನೆ "ಕೆನೆ" ಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ "ಚೆರ್ರಿ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು "ಚೆರ್ರಿ" ಸಾಕು.
- ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಂದ ಘನಗಳು 3 ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಒಲಿನ್ ತುಂಡುಗಳ ಹಲ್ಲುಕಡ್ಡಿ ಮೇಲೆ ಶಾಲ್.
- ಸೌತೆಕಾಯಿ ವಾಶ್. ಅದು ತೇಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಚೀನಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಅದು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸಲು.
- ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ದೋಣಿ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಫೈಲ್ ಮಾಡಿ.
ಪಿಟಾದಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪಿಟ್ವಾಯ್ನ ಮೂರು ಹಾಳೆಗಳು;
- ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಚೀಸ್;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್;
- ಕಿನ್ಸ್ನ ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮಸಾಲೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆ ಬಳಸಿ;
- ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಕಿಚನ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ;
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಸ್ನ ತೆರೆದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ;
- ಅದರ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಏಡಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಇರಿಸಿ
- ಎರಡನೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಮೂಲಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಏಡಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ;
- ಅದರ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು;
- ಈ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅವರನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ;
- ಹಿಟ್ಟು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಅಂದವಾಗಿ, ಪಿಟಾದಿಂದ ಈ ಲಘುವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಏಡಿ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲಾವಾಶ್ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಘನ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - ಕಿರಣ;
- ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ತೆಳುವಾದ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುತ್ತದೆ;
- ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹಾಕಿ. ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ;
- ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಇಂಧನ;
- ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟೇಬಲ್ ಲಾವಶ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ತನ್ನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ;
- 2 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ;
- ದಟ್ಟವಾದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ;
- ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ;
- ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಸಾಟೈಲ್ ಘನ ಚೀಸ್. ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಲಘು ಮತ್ತು 13 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪಿಟಾದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲಾವಾಶ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕುದಿಸಿ ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿತ್ತು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಫಿಲೆಟ್ ಲವಂಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಶಾಖೆ, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ ತುಂಡು. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಚೀಸ್ ಸಹ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಚಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ರೋಲ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲ್ಯಾವಶ್ ಇಡುತ್ತವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಲಾವಾಶಾದ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಪಿಟಾ ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಲೇ. ನಾವು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಲಘುವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ 10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ! ಹೌದು, ನೀವು ಬಹಳ ಸಮಯ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಹೇಳಿ, ಆದರೆ ಲಾವಶ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಾದುಹೋದಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನನಗೆ ನಂಬಿಕೆ, ಅದು ಏನಾದರೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ!
- ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡಿನ್ನರ್ ಪಿಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಲಾವಾಶ್ ತೆಳ್ಳಗಿನ (ಗಾತ್ರ 110x30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು) - 1 ತುಂಡು (ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ - 2 ತುಣುಕುಗಳು);
- "ಅಂಬರ್" - 200 ಗ್ರಾಂ ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ ಮೂಲಕ ಮೃದು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್;
- ಅರ್ಧ ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30-50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
- ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
- ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ನ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಲಘು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಅರ್ಧ-ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವ, ಬೇಯಿಸಿದ) ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಬಹಳ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲೋಮ್ ಅಥವಾ ಅವನನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಮತ್ತು ಹೀಗೆ). ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು:
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಣಿ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳಿಯ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಂಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಮುಳುಗಿಸುವುದು (ಇದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ).
- ನಾವು 4 ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ (30x30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಅಂದಾಜು ಗಾತ್ರ) ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಓರಿಯಂಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಹ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಜೋಡಣೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹಂತಗಳಿಂದ ಪಿಟಾ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
- ಹಂತ ಹಂತದ ಅಸೆಂಬ್ಲಿ: ಪಿಟಾದ ಮೊದಲ ಪದರವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಡ್ರೈನ್ಡ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ ಅದು ಎದ್ದಿರುವ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಲಾವಾಶ್ನ ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾಲ್ಕನೇ ಪಿಟಾವು ಸಂಯೋಜಿತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಪಿಟಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಒಣ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಂಶವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.
- ಸಲಹೆ: ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಲಾವಶ್ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
- ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು (ಆಯತಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಾತ್ರ, ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. (ನಾನು ಸುಮಾರು 10x7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ).
- ಕ್ಲಾರ್ ಸಿದ್ಧತೆ: ನಾವು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು, sifted ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ತಿನ್ನುವೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಋತುವಿನ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಗ್ರಾಹಕ ಸ್ಥಿರತೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಇರಬೇಕು. ಅದು ತಿರುಗಿದರೆ ನೀವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಹರಡುತ್ತೀರಿ.
- ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಿಂದ ಕಟುವಾದ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಹುಡುಕಿ.
- ನಾವು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್ ಪಫ್ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು (1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ) ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದ ನಂತರ.
- ಲಾವಶ್ನಿಂದ ಮುಖಪುಟ ಪಫ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅವರು ಕೇವಲ ಸೂಪರ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿದರು! ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ, ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ, ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ನೋಟ! ರುಚಿ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪಿಜ್ಜಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಕೈಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಲಘು ತಿನ್ನುವುದು! ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಟಿವಿ ಮುಂದೆ ಬಿತ್ತಲು ಸಹ: ಅದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಬೀಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು - ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ! ಪಿಟಾದಿಂದ ಅಂತಹ ಪಫ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು - ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವೂ: ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್: ನಾನು ಸಹ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
- "ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ" ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಮೂಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.