아이를 위해 콜리 플라워 수프를 요리하는 법. 어린이를 위한 최고의 콜리플라워 요리법: 수프 및 기타 맛있는 요리. 콜리플라워 퓌레 수프 만들기

가족 중 아기가 출현함에 따라 모든 어머니는 메뉴를 다양하고 동시에 매우 유용하고 저렴하게 만드는 방법에 대해 생각합니다. 수프는 액체 제품이므로 소화를 안정시키고 몸에 완벽하게 흡수되기 때문에 구출됩니다. 콜리플라워는 특별한 재료입니다. 그것은 비타민, 미네랄과 같은 많은 유용한 물질을 포함합니다. 콜리플라워흰 양배추보다 부드럽고 가볍고 소화가 빠르며 장벽을 자극하지 않습니다. 위의 모든 속성으로 인해 어린이 요리 준비에 사용할 수 있습니다.

2인분에는 다음이 필요합니다.

• 콜리 플라워 0.1kg,
• 중간 크기 감자 2개
• 밥 3숟가락
• 당근 1개,
• 올리브유,
• 파슬리.

요리법

1. 콜리플라워는 찬물에 깨끗이 헹구고 작게 썬다. 그건 그렇고, 양배추를 끓는 소금물에 넣는 것이 좋습니다. 이렇게하면 유용한 요소를 최대한으로 유지하기 때문입니다.

2. 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

3. 당근을 청소하고 비벼주세요.

4. 파슬리는 씻어서 잘게 썰거나 손으로 찢는 것이 좋으며 요리 마지막에 넣는다. 그러면 수프가 더 맛있습니다. 아이가 까다롭다면 큰 덩어리의 채소를 접시에서 쉽게 제거할 수 있습니다.

제품을 준비한 후 정점 부분으로 이동합니다.

1. 끓는 소금물에 쌀 3큰술, 다진 당근을 넣고 끓인다.

2. 다진 감자와 올리브유를 넣는다.

3. 야채가 거의 익으면 다진 배추를 육수에 넣어주세요.

4. 우리는 채소를 넣고 수프를 준비합니다. 이것은 약한 끓일 때 10-15 분이 소요됩니다.

5. 수프를 끓이고 접시에 붓고 허브로 장식하십시오. 원하는 경우 버터 또는 크루통을 추가할 수 있습니다.

식욕을 돋우는 건강식 저칼로리 수프가 준비되었습니다! 가장 까다로운 아이조차도 그러한 요리에 저항하지 않을 것입니다. 이제 엄마는 걱정할 필요가 없습니다. 아기의 점심은 맛있고 건강합니다.

맛있게 드세요!

콜리플라워 수프는 다양합니다. 그런 수프를 준비하려면 다음을 선택하십시오. 좋은 레시피, 표준 제품 세트를 구입하고 주방에서 약 1시간을 보냅니다. 감자, 쌀, 파스타로 첫 번째 코스를 만들 수 있습니다. 콜리플라워는 크림 및 당근, 셀러리, 양파, 토마토를 포함한 기타 야채와 잘 어울립니다.

이 야채에는 많은 비타민, 미네랄 및 기타 영양소가 포함되어 있습니다. 이러한 이유로 어린이를 위해 이 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 유아식성장하는 신체의 균형과 이점에 대한 특별한 요구 사항이 있습니다. 종종 아이들은 두꺼운 첫 번째 코스를 먹는 것을 즐깁니다. 크림 콜리플라워 수프는 아기에게 적합합니다.

콜리플라워는 그 아름다움 때문에 그런 이름이 있습니다. 모습... 활짝 핀 꽃을 연상케 합니다. 문화는 상당히 호열적입니다. 그 구성이 정말 독특합니다. 그것은 엄청난 양의 비타민 C, PP, A, 그룹 B를 포함합니다.

콜리플라워 제공 일일 요금다음 미네랄: 철, 마그네슘, 나트륨, 인, 칼륨, 칼슘. 이 제품으로 만든 요리는 성인과 어린이 모두에게 매우 건강합니다.

최근 연구에 따르면 이 채소 작물의 섭취는 항산화 물질 함량이 높기 때문에 암 예방에 탁월한 것으로 나타났습니다. 또한, 야채는 병원성 장내 미생물에 대한 억제 효과를 발휘하여 소화를 개선합니다. 이 효과 덕분에 배양은 장의 종양 및 궤양 성 질환의 발병을 예방합니다.

오늘날 소비되는 음식의 칼로리 함량을 모니터링하는 것이 일반적입니다. 많은 사람들에게 그러한 양배추에는 100g당 30킬로칼로리가 포함되어 있다는 것을 아는 것이 즐거울 것입니다. 이 때문에 야채는 종종 요리에 사용됩니다. 식이 식사브로콜리와 콜리플라워 퓌레 수프, 닭고기를 곁들인 콜리플라워 수프 등. 이 야채는 오븐, 저칼로리 커틀릿 및 기타 많은 흥미로운 요리에서 구울 수 있습니다.

야채는 또한 심혈관 계통에 유익한 효과가 있습니다.

• 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.
• 알리신이 함유되어 있습니다.

이 구성 요소는 심장 마비 및 뇌졸중 발병 위험을 줄입니다. 또한이 야채는 혈압을 정상화합니다. 콜리플라워 수프 및 기타 요리는 고혈압이 있는 사람에게 권장됩니다. 또한 양배추는 다양한 질병의 원인이 되는 체내 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다.

이 야채는 임산부에게 권장되는 훌륭한 성분입니다. 사실 야채에서 다량으로 발견되는 엽산은 임산부에게 필요합니다. 이 비타민이 부족하면 태아의 신경관 발달에 결함이 있는 심각한 결과가 초래됩니다.

신생아는 저체중일 수 있으며 다른 합병증이 있을 수 있습니다. 임산부는 점심 식사로 맛있는 브로콜리와 콜리플라워 수프를 준비하거나 그러한 야채를 사용한 첫 번째 코스의 다른 해석을 준비하는 것이 좋습니다. 그래서 그런 유용한 제품속성을 잃지 않았다면 레시피에 포함된 모든 권장 사항을 따라야 합니다. 많은 비타민이 액체에 남아 있기 때문에이 야채를 끓인 후에 국물을 사용하는 것이 좋습니다.

간단한 크림 수프 레시피

이 콜리플라워 수프는 저녁 식사로 빠르게 만들 수 있습니다. 조리법에는 다음 재료의 사용이 포함됩니다.

• 양배추 1개;
• 감자 5개;
• 당근 1개;
• 1 양파;
• 2 - 2.5리터의 야채 국물;
• 식물성 기름 3 큰술;
• 소금;
• 카레;
• 신선한 허브.

할 것 야채 수프콜리플라워를 사용하려면 먼저 모든 재료를 준비해야 합니다. 이렇게하려면 야채를 씻어서 중간 조각으로 나누어야합니다. 감자는 껍질을 벗기고 깍둑썰기해야 합니다. 양파도 가능한 잘게 썰어야 합니다. 당근은 스트립이나 조각으로자를 수 있습니다.

다음으로 제 입맛에 딱 맞는 크리미한 콜리플라워 수프를 만들기 위해 건강한 식생활어른과 아이 모두 먼저 야채를 튀겨야합니다. 이렇게하려면 소량의 식물성 기름으로 팬을 가열 한 다음 양파를 보내야합니다. 양파는 투명해질 때까지 튀겨야합니다. 그런 다음 조리법이 제공하는대로 당근이 팬으로 보내집니다. 그런 다음 감자가 추가됩니다.

그런 튀김이 준비되면 미리 준비된 뜨거운 야채 국물에 보내야합니다. 즉시 야채와 함께 수프에 소금과 양배추를 넣어야합니다. 국물을 끓인 다음 약 20분 동안 끓여야 합니다. 그 후에 가장 간단한 믹서기를 사용하여 퓌레의 일관성을 부여해야합니다. 퓌레 수프를 끓여서 향신료를 넣으십시오. 크림으로 다양화할 수 있습니다. 서빙하기 전에 조리법에서 알 수 있듯이 첫 번째 코스인 딜과 파슬리에 신선한 허브를 추가하는 것이 좋습니다.

치킨 수프

다음 레시피에는 닭고기 국물을 기본으로 한 첫 번째 코스 준비가 포함됩니다. 크림으로 만들면 국물이 더 맛있어요. 다음 재료가 필요합니다.

• 양배추 1개;
• 1 치킨 필렛;
• 4리터의 물;
• 1 양파;
• 당근 1개;
• 쌀 100-150g;
• 감자 4개;
• 소금;
• 크림 100밀리리터;
• 맛을 내기위한 향신료;
• 신선한 허브.

이 콜리플라워 수프를 만들려면 먼저 국물을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 지정된 양의 물에 닭고기 필레를 끓입니다. 껍질을 벗긴 전체 양파는 쾌적한 향기를 위해 국물에 보내야합니다. 그 후 당근을 스트립으로 자르고 깍둑 썬 감자를 수프에 보냅니다. 감자가 부드러워지면, 치킨 수프쌀은 콜리플라워와 함께 보내집니다. 3분 후 야채 자체를 넣습니다.

요리 되 자마자 크림이 수프에 추가됩니다. 그 후, 끓입니다. 요리가 끝나면 접시에 소금과 향신료를 꼭 넣으십시오. 신선한 다진 허브도 콜리플라워를 곁들인 닭고기 수프에 첨가됩니다. 오븐에서 첫 번째 코스로 크루통을 만들 수 있습니다. 크림 수프를 만들 때 이 고지방 재료를 선택하는 것이 좋습니다. 크림은 수프를 더 만족스럽게 만듭니다. 첫 번째 코스는 기분 좋은 흰색을 띠게 됩니다.

콜리플라워는 엄청나게 맛있고 건강한 야채멋진 수프가 나옵니다. 그러한 야채로 맛있는 요리를 준비하는 데 도움이되는 많은 요리법이 있습니다. 아이가 액체 수프를 먹기를 거부한다면, 아이를 위해 크림 같은 농도의 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 부엌에 믹서기가 있어야합니다.

콜리플라워는 아기에게 맛이 없는 제품으로 간주되며, 다이어트 식품... 의심 할 여지없이 야채는 어린이와 성인에게 매우 유용합니다. 그러나 콜리 플라워 요리는 믿을 수 없을만큼 맛있고 향기롭고 아름답습니다. 하나는 픽업만 하면 된다 올바른 성분누가 "친구를 사귈" 것입니다.

콜리 플라워에는 B, PP, K 그룹의 비타민, 100g의 비타민 C 일일 기준, 효소 형성에 관여하는 비타민 U가 포함되어 있습니다. 칼륨, 칼슘, 셀레늄, 구리, 망간, 불소, 인, 철; 많은 수의암세포의 형성을 방해하는 항산화제. 이 때문에 어떤 형태로든 규칙적으로 섭취하는 것이 장 및 위장 기능 개선, 항생제 치료 및 간 문제를 나타냅니다.

동시에 칼로리 함량은 100g 당 30kcal입니다.

이 독특한 요리 중 하나는 콜리플라워 수프입니다. 다양하고 신선한 "잔디"로 유아용 수프 및 다이어트 식품, 매일 가벼운 수프, "스마트"한 요리를 준비 할 수 있습니다 축제 테이블, "아스펜"허리를 유지하는 크림 수프 또는 본격적인 남성 도시락의 모든 요구를 충족시킬 수있는 진한 국물에 요리.

콜리 플라워 수프가 지루해 보이지 않도록하지만 가능한 한 많은 흥미로운 요리법을 알려 드리겠습니다.

버섯과 크림을 곁들인 콜리플라워 수프

아주 섬세하고 맛있는 야채 수프. 고기나 닭고기 육수를 넣지 않고 조리하여 칼로리가 그리 높지 않습니다. 다이어트 중이거나 저녁에 식사를 하고 싶다면 저지방 크림을 사용하되 저지방은 사용하지 않는다. 에서도 이 조리법모든 버섯이 적합합니다. 완두콩을 옥수수로 대체 할 수 있습니다. 통조림 콩류도 괜찮습니다. 이미 익었으므로 끓는 마지막에 넣습니다.

재료:

• 콜리 플라워 - 300gr;
• 버섯 (샴 피뇽) - 250 gr;
• 완두콩(신선 또는 냉동) - 200 gr;
• 당근 - 100gr;
• 파 - 50 gr;
• 채소, 소금;
• 물 - 2-2.5 l;
• 크림 - 500ml.

중요한! 이 수프에는 모든 버섯을 사용할 수 있습니다. 샴 피뇽, 굴 버섯, 살구는 미리 삶을 필요가 없습니다. 산림 버섯, 예: 흰색, 꿀 버섯, 아스펜 버섯 등은 적어도 30분 동안 삶아 물을 버리고 수프를 만드는 데 사용해야 합니다. 버섯을 직접 수확하여 냉동하고 품질과 순도가 확실하다면 해동할 필요가 없습니다.

준비:

1. 콜리 플라워를 꽃이 핌으로 분해하고 버섯을 자르고 당근을 굵은 강판에 빻습니다. 당연히 모든 야채는 이 전에 씻어야 하고 당근은 껍질을 벗겨야 합니다.

2. 냄비에 야채에 찬물을 붓고 바로 소금을 뿌린다. 국물이 끓지 않도록 중불로 스토브에 올려 놓습니다. 버섯 덕분에 끓어 넘칠 가능성이 매우 큽니다.

3. 당근이 부드러워 질 때까지 약 20-30 분 동안 미래 수프를 요리하십시오.

4. 신선하거나 얼린 완두콩을 넣고 10분 더 끓입니다. 완두콩이 통조림이라면 2-3 분 동안만 요리해야합니다.

5. 대파는 곱게 채썰어 냄비에 넣고 불을 끈다.

6. 수프는 뚜껑 아래에 약간 주입되어야하며 모든 재료의 향기로 완전히 포화되어야합니다.

7. 크림을 붓고 원하는 경우 블렌더로 펀칭합니다. 그러나 그대로 두고 버섯과 함께 야채를 조각으로 먹을 수 있습니다.

완성된 수프를 통이나 접시에 붓습니다. 다진 허브로 장식하고 후추로 간을 합니다.

당근으로 콜리플라워 수프 만드는 법

콜리플라워는 삶으면 완벽하게 으깬 야채 유형 중 하나입니다. 콜리 플라워 크림 수프는 일관성이 너무 부드럽고 균질하여 실제 경쟁자가 될 수 있습니다. 이 조리법에서는 안주인의 재량에 따라 크림이 사용됩니다. 사워 크림이나 마요네즈를 사용할 수 있습니다. 아무것도 추가 할 수 없으며 맛은 "잃어버리지"않습니다. "멋진" 색상을 추가하려면 녹지를 많이 사용하십시오. 프로방스 허브가 여기에 적합합니다.

재료:

• 콜리플라워 - 350gr;
• 채소 - 200gr;
• 말린 프로방스 허브 - 10 gr;
• 양파 - 2 개;
• 당근 - 2 개;
• 감자 - 3 개;
• 물 - 1리터;
• 소금, 흰 후추.

준비:

1. 양파를 자르고 당근을 갈아서 식물성 기름에 볶습니다. 달궈진 기름에 다진 마늘을 넣어 풍미를 더할 수 있습니다.

2. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 거친 강판에 갈아서 양배추를 꽃차례로 분해하십시오.

3. 강판에 간 감자와 콜리플라워를 찬물과 소금을 부어주세요.

4. 끓인 후 튀긴 야채를 냄비에 옮긴다.

5. 모든 재료가 잘 익어야 하므로 30~35분간 끓인다.

6. 요리 5분 전 다진 허브와 프로방스 허브를 넣어주세요.

7. 수프를 약간 식힌 후 백후추를 넣고 퓌레가 될 때까지 섞습니다.

완성 된 접시를 그릇에 붓고 사워 크림 / 크림 / 마요네즈를 넣고 신선한 허브와 후추로 장식하십시오.

그것 완벽한 레시피다이어트용 콜리플라워 수프. 어떤 이유로 호박을 먹지 않으면 감자(칼로리 함량이 증가함), 호박 또는 순무로 대체할 수 있습니다. 더 가볍고 건강한 점심 식사를 생각하기 어렵습니다.

중요한! 어린 애호박이나 애호박은 더 많은 주스(액체)를 제공하는 반면 "성인"은 더 점성이 있고 유형이 있는 질감을 제공하고 끓는 데 덜 민감합니다.

재료:

• 콜리 플라워 - 300gr;
• 호박 - 250gr;
• 피망 - 2 개;
• 쌀 - 2 큰 술;
• 물 - 2.5리터;
• 소금, 향신료-맛보기;
• adjika - 1 큰술.

준비:

1. 양배추는 꽃차례, 다진 호박, 후추로 분해하고 찬물, 소금을 부어 불에 태운다.

2. 끓인 후 야채의 본연의 맛을 살리기 위해 15분 정도, 퓌레 스프는 30분 정도 끓인다.

3. 씻은 쌀과 팥을 넣는다.

4. 밥이 익을 때까지 끓인다.

완성된 수프를 통에 붓고 후추로 간을 하고 좋아하는 허브로 장식합니다. 구운 Borodino 빵과 adjika와 함께 제공하십시오.

콜리플라워와 토마토를 곁들인 렌즈콩 수프 - 비디오 레시피

야채와 콩류의 맛과 효능을 결합한 훌륭한 수프입니다. 콩류 중 렌틸콩은 철분과 엽산이 가장 풍부하고 빨리 익고 견과류 향이 매우 좋습니다. 특히 널리 퍼진 갈색 렌즈콩 품종. 모든 상점에서 쉽게 구입할 수 있습니다. 건강한 식단을 찾고 있다면 식단에 콜리플라워 수프와 같은 렌즈콩 요리를 포함해야 합니다.

토마토를 곁들인 브로콜리와 콜리플라워 수프

이 수프는 유명한 매운 가스 파초와 비교할 수 있지만 고추달콤한 파프리카로 쉽게 대체됩니다. 날카롭고 맵고 고기나 감자가 없습니다. 매우식이 요법과 맛있는 수프야채 애호가를 위해.

중요한! 토마토는 품질이 가장 좋고 아주 잘 익어야 합니다.

수프는 더위에 완벽하게 상쾌하며 셀러리와 구성의 뜨거운 향신료로 인해 체중 감량에 도움이됩니다.

재료:

• 콜리플라워 - 350gr;
• 브로콜리 - 350gr;
• 토마토 - 350g;
• 셀러리 (줄기) - 150 gr;
• 물 - 1.5리터;
• 실란트로, 딜, 바질, 파슬리 - "좋은"다발;
• 소금, 향신료, 마늘-맛보기;
• 뜨거운 고추 - 1 tsp 슬라이드로;
• 강판 생강 - 0.5 tsp;
• 레몬 주스 - 2 큰 술

준비

1. 콜리플라워와 브로콜리를 소금물에 삶아주세요(화서 분해 불가).

2. 토마토를 십자형으로 절개하여 끓는 물, 찬물에 붓고 껍질을 제거한다.

3. 샐러리는 큼직큼직하게 썰어 5분 정도 데친다.

4. 셀러리, 토마토, 허브, 마늘을 블렌더 볼에 넣고 과육을 만듭니다.

5. 삶은 배추도 똑같이 한다.

6. 모든 야채와 허브를 넣고 후추, 생강, 야채 육수(양배추를 끓인 것)를 넣고 블렌더에 넣고 퓌레로 만듭니다.

레몬 주스로 기성품 수프 "a la gazpacho"를 양념하고 허브로 장식하고 사워 크림과 함께 제공하십시오.

닭고기와 메밀을 곁들인 푸짐한 콜리플라워 수프

푸짐하게 요리할 때와 맛있는 저녁, 그러면 다양한 고기 수프가 즉시 떠오릅니다. 콜리플라워 수프 닭고기 국물매우 적합한 옵션입니다. 누군가는 국물, 누군가의 날개 또는 가슴에 북채를 사용하는 것을 선호합니다. 이 조리법에서는 그녀가 사용되지만 개인 취향에 따라 선택합니다. 크룹도 마찬가지입니다.

재료:

• 닭고기 - 0.5kg;
• 물 - 2리터;
• 양파 - 1 개;
• 베이 리프 - 2 개;
• 콜리플라워 - 250gr;
• 메밀 - 1 큰 술

준비:

1. 가슴살, 껍질을 벗긴 양파, 월계수잎을 찬물에 소금과 함께 붓고 불에 올린다.

2. 콜리플라워를 꽃차례로 분해하고 섞는다.

3. 국물이 30~40분 정도 끓으면 닭고기, 양파, 라브루슈카를 건져낸다.

4. 가슴살을 입방체 또는 입방체로 자르고 데친 양배추와 함께 식물성 기름에 볶습니다.

5. 육수에 튀김과 메밀을 넣고 15~20분간 더 끓인다.

완성된 수프를 딜로 장식하고 튜렌 또는 일부에 크루통과 함께 제공합니다.

고기와 콩을 곁들인 콜리플라워 수프를 위한 간단한 요리법

맛있는 콜리플라워 수프는 쇠고기나 돼지고기와 같은 고기와 함께 요리할 수도 있습니다. 풍부한 국물과 야채는 콩과 잘 어울립니다. 그러나 콩과 식물의 열렬한 팬이 아니라면 감자로 대체하십시오.

중요한! 완벽한 국물을 얻으려면 고기가 뼈에 있어야합니다.

콩은 신선하거나 통조림이 될 수 있습니다. 신선한 것은 밤새 찬물에 담가야합니다.

재료:

• 쇠고기 - 1kg (뼈 포함);
• 물 - 2.5리터;
• 콜리플라워 - 350gr;
• 흰 양배추 - 250 gr;
• 당근 - 150g;
• 콩 - 150gr;
• 토마토 소스- 2 큰술.

준비:

1. 고기를 씻고 찬물에 헹굽니다. 즉시 소금을 넣고 최소 1시간 동안 요리하십시오.

2. 당근을 굵은 강판에 갈아서 식물성 기름에 볶습니다.

3. 프라이팬에 콩, 토마토 소스를 넣고 20분간 끓인다.

4. 흰 양배추자르고 색을 꽃차례로 분해하십시오.

5. 준비한 야채를 붓는다 고기 국물그리고 25~30분 더 끓입니다.

6. 고기는 메인 요리로 사용하거나 수프에 잘라 사용할 수 있습니다.

완성된 수프를 크루통과 양 고추 냉이와 함께 아름다운 통에 담아 제공합니다.

크림 치즈 콜리 플라워 수프 - 레시피 비디오

이 수프의 부드럽고 공기가 잘 통하는 일관성은 크림을 연상케하며 요리의 주요 맛은 치즈입니다. 콜리 플라워가 든이 수프는 치즈 수프라고 부를 수 있습니다. 크루통은 그런 대접을 위한 필수품이며 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다.

만두와 함께 느린 밥솥에 콜리플라워 수프

가장 부드러운 것은 닭고기 만두입니다. 다진 고기에 "우아함"을 더하기 위해 딜, 바질, 피망을 추가할 수 있습니다.

중요한! 원하는 농도를 얻으려면 물이 차갑게 식어야 합니다.

재료:

• 닭 가슴살 - 1kg;
• 물 - 2리터;
• 얼음물 - 2 큰 술;
• 식물성 기름- 1 큰술;
• 계란 - 2 개;
• 허브 - 1 묶음;
• 피망 - 1 개;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 개;
• lvrovy 잎 - 1 개;
• 후추 - 5 개;
• 파슬리 - 큰 무리;
• 쌀 - 2 큰 술;
• 콜리플라워 - 250gr;
• 호박 - 150 gr;
• 소금, 향신료 - 맛.

준비:

1. 양파, 당근, 파슬리, 라브루쉬카, 후추를 물에 붓고 다른 준비가 진행되는 동안 끓인다.

2. 유방 피망, 블렌더로 딜(또는 다른 허브)로 펀치하십시오.

3. 다진 고기에 얼음물, 식물성 기름, 계란 1개를 넣고 부드럽고 공기가 잘 통하는 다진 고기가 될 때까지 치십시오.

4. 체에 걸러낸 육수 1/3을 멀티쿠커에 붓고(채소와 미리 끓인 국물은 더 이상 필요없게 됨) 두 숟갈로 만든 옹이를 하나씩 붓는다. 잘 휘핑된 만두는 매우 빨리 굳어 말 그대로 1-3분 동안 끓입니다.

1.5세 어린이의 식단에는 이미 모든 야채와 고기가 포함되어 있습니다. 따라서이 나이에 자녀를 위해 상당히 다양한 메뉴를 만들 수 있습니다. 우리는 고기와 콜리 플라워 수프 요리법을 제공합니다. 이 수프는 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 최소한의 노력이 필요합니다.

쇠고기와 돼지고기는 고기로 가져가셔도 되지만 신선한 어린 고기를 드시는 것이 가장 좋습니다. 1세 미만의 어린이는 수프를 믹서기로 으깨면 됩니다.

재료:
고기 (쇠고기 또는 돼지 고기) - 250 gr.
물 - 1500ml
콜리 플라워 - 150 gr.
어린 감자 - 2-3 개.
당근 - 1/2 pc.
소금

고기와 콜리 플라워를 곁들인 1.5 세 어린이 수프, 조리법 :

물이 끓자 마자 소금을 넣고 고기를 전체 조각으로 놓습니다.

다시 끓인 후 거품을 제거하고 뚜껑을 덮고 부드러워질 때까지 약한 불에서 익힌다.

고기가 익는 동안 나머지 재료를 준비합니다.

당근을 작은 입방체로 자르고 아이가 수프에 존재하는 것에 만족하지 않으면 미세한 강판에 문지릅니다.

고기를 익히기 10분 전에 감자를 껍질을 벗기고 깍둑썰기하여 물에 잠시 담가둡니다.

끓인 후 약 1시간 후에 고기를 익혀서 포크로 쉽게 찔러야 합니다.

육수에서 고기 조각을 제거하고 섬유질을 가로질러 부분으로 자릅니다.

그 사이에 육수에 감자를 넣고 중불에서 5~10분간 익을 때까지 끓인다.

다진 고기를 다시 국물에 넣으십시오.

감자가 부드러워지면 다진 당근을 국물에 넣으십시오.

5분 후, 미리 작은 꽃차례로 나눈 콜리플라워 꽃차례를 배치합니다.

10분 후 당근과 콜리플라워 조각이 부드러워지면 수프가 완성됩니다.

우리는 1 세에서 1.5 세 사이의 아기에게 먹일 수있는 콜리 플라워 퓌레 수프를 만들기위한 레시피를 제공합니다. 아이가 좋아할 건강하고 맛있는 도시락입니다.

콜리플라워 퓌레 수프를 만드는 방법?

콜리플라워 퓌레 수프를 만들려면 다음 식품이 필요합니다.

- 콜리 플라워 꽃이 핌 2-3 개.

- 버터 1 tsp.

- 야채 또는 고기 육수 1컵

- 감자 1/2 괴경

- 쌀 1 tsp.

- 사워 크림 1/2 큰술. 엘.

- 파슬리

만 1세~1.5세 어린이용 퓌레 수프 만드는 과정

감자와 양배추는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후 잘게 썰어 끓는 물을 붓는다. 물은 야채를 거의 덮지 않아야 합니다. 추가하다 버터그리고 야채가 부드러워질 때까지 약한 불로 닫힌 뚜껑 아래에서 끓입니다. 그 다음에 야채 스튜체를 통해 문질러야합니다. 이제 끓는 물에 쌀을 붓고 부드러워질 때까지 요리한 다음, 체로 비벼 야채와 함께 버무립니다. 뜨거운 야채 또는 고기 국물로 결과물을 녹이고 소금, 사워 크림을 넣고 다시 끓입니다. 서빙하기 전에 약간의 파슬리를 추가하십시오. 콜리플라워 퓌레 수프가 준비되었습니다.