입구오븐에서 쌀과 계란 레시피 파이. 사진과 비디오가 포함된 단계별 레시피. 튀긴 파이 반죽을 준비하십시오
볶음밥 파이는 어떤 취향에도 요리할 수 있습니다. 대부분의 경우 파이는 쌀, 계란 및 양파로 준비됩니다. 쌀과 간, 다진 고기, 생선 또는 생선 통조림. 준비 방법은 오븐과 팬 모두에서 구울 수 있습니다. 그러한 파이의 반죽은 누룩이 없거나 퍼프가 가장 자주 사용되는 효모입니다. 쌀, 계란, 양파를 곁들인 튀긴 패티, 오늘 제공하고 싶은 단계별 레시피는 수제 효모 반죽으로 준비됩니다. 패티 이 조리법무성하고 통풍이 잘되고 튀겨지고 만족스럽고 맛있습니다.
반죽 재료:
- 밀가루 - 2컵
- 우유 - 1 잔,
- 효모 - 40 gr.,
- 소금 - 불완전한 작은 술,
- 설탕 - 1 티스푼,
- 버터 - 70 gr.
채우는 성분:
- 쌀 - 1컵
- 계란 - 2 개,
- 파 - 20-30 gr.,
- 마요네즈 - 1-2 큰술. 숟가락
- 맛에 소금.
쌀, 계란과 함께 튀긴 파이-레시피
먼저 반죽을 준비합시다. 약간 데운 우유를 그릇에 붓습니다. 거기에 손으로 으깬 이스트를 넣습니다. 설탕, 소금을 붓습니다. 우유와 효모를 섞는다. 반죽이 잘 맞고 무성하게 나오려면 이러한 목적으로 녹인 버터를 추가해야 합니다. 버터또는 정제된 해바라기.
이 레시피에서는 수조에 녹인 버터를 사용했습니다. 버터를 녹이고 볼에 넣습니다. 숟가락으로 혼합물을 저어줍니다. 밀가루를 체로 거른 다음 반죽 베이스에 소량을 추가하면서 계속 저어줍니다. 반죽은보다 점성이 있어야합니다.
이제 잘 맞도록 테스트에 35-40분을 제공해야 합니다. 반죽이 부풀어오르는 동안 파이에 들어갈 속을 준비합니다. 밥이 완성될 때까지 끓인다. 삶은 계란도 넣어주세요. 삶은 쌀은 물기를 빼주세요. 소쿠리에 넣고 찬물로 헹굽니다. 식힌 후 계란을 껍질을 벗기십시오. 작은 입방체로 자릅니다.
파를 씻고 잘게 자릅니다.
깊은 그릇에 양파, 계란, 쌀을 넣으십시오.
충전물을 건조하지 않게 만들려면 사워 크림이나 마요네즈를 넣을 수 있습니다. 마요네즈를 넣었습니다. 그리고 물론 원하는 경우 소금에 절이고 후추를 뿌려야 합니다.
스터핑을 섞습니다.
충전물이 준비되는 동안 이 시간 동안 반죽은 이미 잘 맞아야 하며 2배 증가합니다. 반죽을 손으로 꾹꾹 눌러주세요. 테이블에 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 같은 크기의 공으로 굴립니다. 공을 케이크로 평평하게 만드십시오. 중앙에 충전물을 배치하십시오.
가장자리를 단단히 조입니다. 결과 파이를 평평하게하십시오. 타원형 모양을 주세요. 완성된 파이를 키친보드나 밀가루를 뿌린 테이블에 올려놓습니다.
파이를 올려 뜨거운 팬기름이 이미 잘 예열 된 곳. 베이킹하는 동안 파이가 솔기에서 흩어지지 않도록하십시오. 이음매를 아래로 놓아야 합니다. 끝날 때까지 양쪽에서 튀기십시오.
쌀, 계란 튀긴 파이. 사진
계란과 라이스 파이는 충분한 식사최소한의 비용으로 준비할 수 있습니다. 반죽과 충전물 모두 가장 간단하고 저렴한 제품이 필요합니다. 이것은 쌀과 계란이 든 파이가 가족 저녁 식사이든 예상치 못한 손님의 모임이든 어떤 상황에서도 안주인을 도울 수 있음을 의미합니다.
계란과 밥을 넣은 파이는 팬에 튀긴다. 많은 수로식물성 기름. 물론이 요리 방법은 접시의 칼로리 함량을 증가시킵니다. 더 가벼운 제품은 오븐이나 슬로우 쿠커에서 얻습니다.
계란과 밥을 곁들인 파이는 다양한 반죽 변형으로 준비됩니다. 오븐에서 요리하려면 효모가 이상적입니다. 그것으로 쌀과 계란이 들어간 파이는 매우 푹신하고 부드럽습니다. 또한 인기 있는 것은 퍼프 페이스트리. 집에서 준비하거나 슈퍼마켓에서 구입합니다. 결과는 매우 빨리 구워지고 접시에 빨리 흩어지는 계란과 쌀로 맛있고 바삭한 퍼프입니다.
계란과 쌀로 튀긴 파이에 대해 이야기하면 발효유 제품으로 반죽을 만들 수 있습니다. 부풀어 오르고 모든 속재료와 잘 어울립니다.
파이의 경우 계란과 쌀이 완전히 익을 때까지 삶아서 한 그릇에 섞습니다. 또한 충전물에 채소와 좋아하는 향신료를 넣을 수 있습니다. 보다 세련된 맛을 위해 해산물, 고기, 야채 또는 버섯으로 이러한 재료를 보완합니다. 모든 제품은 미리 준비된 후에야 파이로 채워집니다.
요리 직후 계란과 밥으로 가장 맛있는 파이. 그들은 차가운 사워 크림과 함께 뜨겁게 제공되어야합니다.
계란과 쌀이 든 파이 용 케 피어 반죽은 몇 분 안에 준비됩니다. 주장하거나 식거나 상승을 기다릴 필요가 없습니다. 어디에서 튀긴 파이산성 환경과 베이킹 소다의 반응으로 인해 무성하고 부드럽습니다. 튀김 과정에서 식물성 기름을 아끼지 마십시오. 항상 팬에 많이 있어야합니다.
재료:
- 케 피어 1 잔;
- 밀가루 300g;
- 계란 2개;
- 식물성 기름 150ml;
- 쌀 1잔;
- ½작은술 탄산 음료;
- 1 양파;
- 2티스푼 사하라
- 소금 후추.
요리 방법:
- 케 피어를 깊은 그릇에 붓고 그 안에 소다를 끄십시오.
- 케 피어에 소금과 설탕을 넣고 점차적으로 체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
- 반죽을 소시지에 넣고 부분으로 자릅니다.
- 반죽의 모든 부분을 평평한 케이크로 굴려 밀가루를 가볍게 뿌립니다.
- 쌀이 부드러워질 때까지 삶은 다음 헹구고 액체를 버립니다.
- 양파를 입방체로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶고 쌀과 섞습니다.
- 삶은 계란을 삶아 껍질을 벗기고 자르고 나머지 충전물과 섞습니다.
- 소금과 후추로 완성 된 충전물을 맛보고 섞습니다.
- 준비된 케이크에 필링 한 스푼을 넣고 파이를 만듭니다.
- 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 파이 솔기가 아래로 향하도록 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 계란과 라이스 파이를 반대편으로 뒤집어서 준비하십시오.
네트워크에서 흥미로운
퍼프 페이스트리는 일반적으로 굽기를 거부하는 사람들에게도 어필할 것입니다. 접시는 비교적 가볍고 맛이 매우 독특합니다. 퍼프 페이스 트리는 이제 모든 상점에서 구입할 수 있으므로 요리 과정은 속을 준비하는 것입니다. 즉, 단 몇 분 만에 손님과 가족을 위한 맛있는 붉게 빛나는 음식을 만들 수 있습니다. 훌륭한 간식또는 심지어 완전한 식사. 채우기 준비를위한 마른 쌀에는 약 반 컵이 필요합니다.
재료:
- 1kg 퍼프 없음 효모 반죽;
- 계란 5개;
- 밀가루 100g;
- 1 ½ 컵의 밥;
- 버터 80g;
- 소금 후추.
요리 방법:
- 밥이 익을 때까지 끓이고 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 소량의 버터를 넣습니다.
- 계란은 끓는 물에 10~12분 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
- 쌀과 계란을 섞고 필요한 경우 소금과 후추를 조금 더 넣으십시오.
- 반죽을 얇게 펴서 밀가루를 뿌립니다.
- 퍼프 페이스 트리를 같은 사각형으로 자릅니다 (1kg의 반죽에서 쌀과 계란이 든 파이의 경우 약 16 개의 공백이 있어야 함).
- 각 사각형의 중앙에 충전물과 버터 한 조각을 넣고 파이를 봉투에 넣습니다.
- 유지 식물성 기름베이킹 시트와 퍼프 페이스트리를 그 위에 올려 놓으십시오.
- 계란과 쌀이 든 파이를 220도 오븐에 25분간 굽고 5분간 식혀주세요.
채우기에 몇 가지 특이한 재료를 추가하면 충분하며 쌀과 계란이 들어간 파이는 절묘한 진미로 변합니다. 준비된 식사허브, 마늘, 레몬 향 및 생강이 추가되어 맛있을뿐만 아니라 향긋합니다. 계란과 쌀이 든 파이용 반죽은 제안된 충전재로 요리사가 선택한 모든 것에 적합합니다. 에 관한 것이라면 휴일 테이블, 퍼프에 머무르는 것이 좋습니다. 더 유리해 보입니다.
재료:
- 10 큰 새우;
- 삶은 쌀 2컵;
- 2티스푼 신선한 실란트로;
- 대구 필레 300g;
- 4cm 생강 뿌리;
- 1티스푼 레몬 껍질;
- 1st. 엘. 식물성 기름;
- 6 파 깃털;
- 계란 5개;
- 마늘 1쪽;
- 버터 75g;
- 2티스푼 밀가루;
- 소금 후추.
요리 방법:
- 껍질을 벗긴 새우를 각각 2 부분으로 자르고 생선 필레를 작은 조각으로 자릅니다.
- 갈기 파실란트로, 생강, 레몬 껍질을 갈아서 마늘을 프레스로 다집니다.
- 쌀은 소금물에 부드러워질 때까지 삶아 계란을 삶아 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
- 프라이팬에 식물성 기름을 붓고 작은 버터 조각을 넣으십시오.
- 대파를 2분간 볶은 후 마늘을 올려 약한 불에서 5분간 더 볶는다.
- 양파와 마늘을 별도의 그릇에 담고 남은 버터를 팬에 넣습니다.
- 생선 조각을 밀가루에 굴려서 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 양파와 함께 접시에 옮깁니다.
- 같은 팬에서 새우가 분홍색이 될 때까지 볶습니다(2-3분 소요).
- 새우를 생선과 파에 넣고 계란, 고수, 쌀, 생강, 고수풀, 레몬 향을 거기에 보냅니다.
- 충전물을 부드럽게 섞고 원하는 경우 소금과 후추를 넣으십시오.
이제 사진과 함께 조리법에 따라 쌀과 계란 파이를 만드는 방법을 알았습니다. 맛있게 드세요!
밥과 계란이 들어간 파이는 대만족 수제 베이킹모든 주부가 요리할 수 있다는 것. 거의 모든 반죽이 이에 적합하며 여러 가지가 있습니다. 추가 성분다양한 토핑용. 집에서 쌀과 계란으로 파이를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 원칙을 배우는 것으로 충분합니다.
- 과도한 식물성 기름을 제거하기 위해 종이 냅킨으로 요리 한 후 계란과 쌀로 튀긴 파이를 닦는 것이 좋습니다. 과도한 지방 폐허 섬세한 맛토핑 및 접시의 칼로리 함량 증가;
- 파이를 채우는 쌀은 부서지기 쉬워야합니다. 이렇게하려면 냄비에 시리얼의 두 배의 물을 넣으십시오. 또한 요리 과정에서 소금에 절이는 것이 좋습니다.
- 쌀과 계란 패티의 속은 약간 건조 해 보일 수 있습니다. 파이를 굽기 전에 이 재료에 약간의 버터를 첨가하거나 양파와 허브로 속을 채우면 됩니다.
모두가 파이를 좋아하고 주부들은 그것으로 가족을 부양하기에는 너무 행복합니다. 사과와 튀긴 파이 또는 양배추와 함께 구운, 달콤하고 풍미있는 ... 모두 좋습니다. 그러나 이제 우리는 쌀, 삶은 계란 및 파로 채워진 오븐에서 구운 파이에 대해 이야기 할 것입니다. 오븐에서 구운 맛있는 파이를 위한 간단한 레시피를 제공합니다.
이 요리는 준비하기가 매우 쉽습니다. 첫째, 스토브 근처에 서서 각 파이를 계속해서 뒤집을 필요가 없습니다. 둘째, 채우기의 단순함 때문에 더 쉬울 수 있습니다. 삶은 계란그리고 밥? 이러한 요리의 또 다른 장점은 많은 양의 기름에 튀기지 않고 쌀, 계란, 채소에는 영양소와 비타민이 풍부하다는 것입니다. 우리의 단계별 조리법은 오븐에서 맛있고 향기로운 파이를 준비하는 데 도움이 될 것입니다.
여전히 팬에 튀긴 쌀과 계란으로 파이를 요리하고 싶다면 그에 따라 준비 레시피를 제공합니다.
오븐에서 생선과 쌀로 맛있는 파이를 요리 할 수 있습니다 -.
쌀과 다진 고기를 곁들인 팬케이크 요리법은 에서 찾을 수 있습니다.
오븐에 쌀과 계란이 든 파이 (사진과 함께 단계별 조리법)
1단계 - 레시피 재료 준비
따라서 쌀, 계란 및 파로 채워진 구운 파이에는 다음 재료가 필요합니다.
테스트:
- 1 계란;
- 따뜻한 물 2잔;
- 식물성 기름 2 큰술;
- 소금 1티스푼;
- 효모 25g;
- 밀가루 800g.
채우기:
- 쌀 1 컵;
- 계란 8-10 개;
- 파 한 무리;
- 원하는 경우 약간의 소금과 갈은 후추.
보시다시피 조리법의 재료는 매우 간단합니다. 이미 냉장고와 주방 선반에있을 가능성이 큽니다.
2단계 - 파이 반죽 준비
오븐에서 파이를 굽기위한 반죽은 준비하기가 매우 쉽습니다. 먼저 따뜻한 물에 효모를 희석하고 소금, 약간 구타 계란, 식물성 기름을 넣어야합니다. 그 후에 밀가루를 액체 바닥에 부어야합니다. 이것은 철저히 혼합하면서 점진적으로 이루어져야 합니다. 일반적으로 800g의 밀가루가 평균적으로 이 부분에 충분합니다. 약간 더 많거나 적습니다. 모두 밀가루의 유형과 다른 성분의 정확한 복용량에 따라 다릅니다. 반죽 된 반죽은 따뜻한 곳에 놓고 "접근"해야합니다.
3단계 - 파이 필링 준비
속을 채우려면 작은 달걀 12개 또는 큰 달걀 8개를 완숙으로 삶고 찬물을 부어 더 빨리 식혀야 합니다. 이와 함께 다른 팬에서는 파이용 밥을 지을 수 있습니다. 쌀 1컵에 물 2컵이 필요합니다. 약한 불에서 뚜껑을 연 상태로 밥을 짓습니다.
파이 용 계란과 쌀이 요리되는 동안 철저히 씻어서 잘게 썬 파를 할 수 있습니다.
삶은 계란은 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 허브와 섞어 밥을 넣는다. 기호에 따라 약간의 소금이나 후추를 첨가할 수 있습니다.
4단계 - 오븐에서 굽기 위한 파이 조각
반죽이 올라오고 충전물이 준비되면 파이 자체를 조각하기 시작해야 합니다.
이렇게하려면 반죽 한 조각을 가져 와서 "소시지"로 말아서 작은 조각으로 자르고 케이크를 만들고 그 중간에 충전물을 넣고 파이에 싸야합니다. 플러스는 곱슬 턱이 될 것입니다.
5단계 - 오븐에서 파이 요리하기
계란, 쌀, 파로 채워진 파이는 기름칠 된 베이킹 시트에 서로 2cm 떨어진 곳에 놓고 180도까지 예열 된 오븐에 보냅니다. 30분 동안 오븐에서 파이를 굽습니다.
갈색으로 변하기 시작하면 휘핑 단백질로 기름칠을 하고 광택을 내고 오븐에서 2분 더 굽습니다.
수제케이크는 언제나 최고! 파이, 머핀, 만두, 쿠키와 케이크는 모든 가정에서 사랑받고 존경받습니다. 다양한 단순하고 소박한 파이 중에서 길을 잃기 쉬운 것처럼 보이지만 신선한 수제 파이의 향기와 맛과 비교할 수있는 것이 거의 없기 때문에 모든 것이 정확히 반대입니다. 간단하고 준비하기 쉽고 공기가 잘 통하는 황금빛 뜨거운 파이 - 저항 할 수없는 진미.
오늘 나는 자신과 사랑하는 사람을 대하고 쌀과 계란으로 부드럽고 붉게 파이를 요리 할 것을 제안합니다. 이 채우기 옵션은 가장 간단하고 저렴한 것으로 간주되며 연중 언제든지 관련이 있습니다. 기본으로 공기를 준비합니다. 효모 반죽우유 기반. 가능한 한 과정을 단순화하기 위해 오븐에서 파이를 굽습니다. 그리고 하기 위해 간단한 먹거리부드럽고 크림 같은 맛으로 밝혀졌으며 몇 가지 간단한 것을 적용합니다. 요리 트릭. 시작하자?!
목록에 따라 재료를 준비하십시오.
체로 치다 밀가루. 체로 쳐진 밀가루의 절반에 이스트, 설탕, 소금을 넣으십시오. 식물성 기름을 붓습니다.
물과 우유를 넣고 가열합니다. 밀가루를 저으면서 서서히 따뜻한 우유를 밀가루에 붓습니다.
반죽을 계속 저으면서 남은 밀가루를 조금씩 넣어가며 부드러운 반죽을 만듭니다. 이 조리법에 따라 준비된 반죽은 실제로 반죽하지 않고 즉시 파이 굽기를 시작할 수 있습니다. 나는 속을 준비하는 동안 반죽을 쉬게합니다.
원하는 경우 기름을 두른 그릇에 반죽을 넣고 수건으로 반죽을 덮고 크기가 2배가 될 때까지 40-60분간 휴지시킵니다.
충전물: 딱딱한 종기 3 닭고기 달걀. 찬물로 계란을 덮고 끓여서 10 분 동안 요리하십시오. 삶은 계란을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 계란 껍질을 벗기기 쉽도록 조리 중 물에 소금을 넣고 조리가 끝나면 바로 찬물에 담가주세요.
쌀을 요리하고 찬물로 헹굽니다. 물을 빼고 물과 우유의 혼합물로 쌀을 덮으십시오. 소금 1~2꼬집을 넣어주세요. 물을 끓여서 쌀을 13-15분 동안 요리합니다(익을 때까지). 밥을 지을 때 우유를 넣으면 밥맛이 더 부드러워지고 완성된 속은 기분 좋은 크리미한 맛을 냅니다.
삶은 쌀을 찬물로 헹굽니다. 급격한 온도 변화는 밥을 짓지 않고 쌀은 식감을 유지하며 식어도 뭉치지 않고 죽으로 변하지 않습니다.
밥에 녹인 버터를 넣고 고루 섞는다.
삶은 계란과 소금을 밥에 넣어 맛을 낸다.
원하는 경우 파 및 (또는) 완두콩과 같은 다른 재료를 충전물에 추가할 수 있습니다.
반죽과 충전물이 모두 준비되면 파이 형성을 시작할 수 있습니다. 반죽을 펀칭하여 1-2분 동안 반죽합니다.
반죽을 소시지에 넣고 작은 조각으로 자릅니다 (약 50-70 그램의 조각이 있습니다).
반죽의 일부를 얇게 펴서 가운데 부분을 채우세요(약 1큰술, 슬라이드로 가능).
또는 파이에 더 복잡한 모양을 부여하십시오. 나는 피그테일 패턴을 좋아한다.
"땋은 머리"를 만들려면 반죽 주위에 계란을 풀어 가볍게 바르고 반죽을 스트립으로 자릅니다. 반죽의 위쪽 가장자리를 접습니다. 충전물의 오른쪽에 있는 스트립을 왼쪽으로 이동하여 충전물의 일부를 덮습니다. 왼쪽의 스트립을 오른쪽으로 이동합니다.
나머지 반죽 스트립으로 과정을 반복하십시오. 파이의 가장자리를 밀어 넣습니다(자세한 내용은 레시피의 비디오 버전 참조).
오븐이 180도까지 예열 될 때까지 몇 분 동안 쌀과 계란으로 형성된 파이를 그대로 두십시오.
파이에 풀어둔 계란을 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 30-35분 동안 굽습니다.
완성된 파이에 물을 바르고 (또는) 식힌 다음 수건으로 덮으십시오. 그러면 파이가 다음날 부드러움을 유지할 수 있습니다.
쌀과 계란 파이가 준비되었습니다! 맛있게 드세요!
표시된 구성 요소 수에서 약 22-24개의 중간 크기 패티를 얻을 수 있습니다.
쌀과 계란으로 파이를 채우는 것은 진정한 파이 클래식입니다. 그리고이 맛있는 조합에 파를 추가하면 붉게 빛나는 아름다움에 저항하는 것이 불가능합니다.
나는 쌀, 계란, 양파로 파이를 요리하고 오븐에서 튀겨서 굽습니다. 후자의 옵션은 칼로리가 적으므로 자신의 모습을 따르는 사람들에게 권장합니다.
글쎄, 튀긴 파이는 의심 할 여지없이 모든 사람, 특히 남성에게 최고의 간식으로 최고의 선택입니다. 내 평가에 초대합니다 간단한 조리법자신과 가족을 기쁘게 하십시오.
쌀, 양파, 계란을 곁들인 구운 파이 레시피
- 필링에 계란이 많을수록 더 맛있는 파이따라서 계란을 아끼지 마십시오. 깨지지 않고 품질을 확인하려면 찬물이 담긴 깊은 그릇에 달걀을 넣으십시오. 바닥에 남아 있으면 신선한 것입니다. 그리고 표면에 뜨면 안전하게 버릴 수 있습니다. 이 달걀은 상한 것이므로 먹어서는 안 됩니다. 구매할 때 항상 계란의 만료 날짜에주의하십시오. 포장에 표시되어 있습니다.
- 충전용 밥은 누구에게나 적합하며,아마도 찐 것을 제외하고. 그것을 채우는 것은 유용하지만 매우 건조하고 너무 부서지기 쉽습니다. 그리고 여기는 브라운 현미당신은 그것을 취할 수 있습니다 - 그것은 맛있을뿐만 아니라 건강합니다.
- 신선한 파를 선택하십시오짙은 녹색 깃털과 강한 흰색 전구. 줄기는 매끄럽고 손상되지 않아야 합니다.
알고 계셨나요?물병에 양파를 거꾸로 놓아 집에서 파를 싹 틔울 수 있습니다.
주방용품 및 기구:저울; 베이킹 시트; 2그릇; 견갑골; 요리 브러시; 판자; 칼; 냄비; 체.
재료
단계별 요리
반죽 요리
요리 소
파이 형성 및 굽기
파이는 무엇을 위해 제공됩니까?빵 대신 샐러드, 첫 번째 코스, 국물과 함께 제공하십시오. 파이를 먹으면서 독립 요리와 함께 다른 음료, 예를 들어 토마토 쥬스또는 케 피어.
레시피 비디오
효모 반죽을 반죽하는 방법과 파이를 제대로 만드는 방법을 참조하십시오. 이 비디오는 당신이 그것을 알아내는 데 도움이 될 것입니다.
- 위의 제품 외에도 다진 파슬리 또는 딜을 충전물에 추가 할 수 있습니다. 양파가 마음에 들지 않으면 양파로 완전히 대체 할 수도 있습니다.
- 반죽이 손, 테이블 및 롤링 핀에 달라 붙는 것을 방지하려면 밀가루 또는 식물성 기름으로 기름을 뿌립니다.
- 굽기 전의 파이에는 흰색 또는 검은 참깨를 뿌릴 수 있습니다.
쌀, 양파, 계란으로 튀긴 파이 레시피
준비 시간: 1시간 40분
인분: 8.
칼로리: 287kcal.
주방용품 및 기구:저울; 깊은 프라이팬; 2그릇; 견갑골; 판자; 칼; 냄비; 체.
재료
단계별 요리
- 반죽을 위해 따뜻한 물 0.5리터, 드라이 이스트 1팩, 설탕 2테이블스푼, 소금 1티스푼, 녹인 버터 30g을 섞습니다. 체친 박력분 4~4.5컵을 붓고 반죽을 치대주세요. 오븐 파이보다 더 "약하고" 부드럽고 부드러우며 일관성이 있어야 합니다. 우리는 1 시간 동안 발효 반죽을 넣습니다.
- 속을 채우려면 소금 한 컵에 쌀 100g을 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 삶은 계란 10개와 깍둑썰기한 계란을 넣어주세요.
- 잘게 썬 파를 넣고 섞는다.
- 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 살짝 볶습니다.
- 충전물에 넣고 모든 것을 잘 섞습니다. 필요한 경우 소금과 후추로 맛보십시오.
- 우리는 손과 테이블에 식물성 기름을 바릅니다. 반죽을 조각으로 나누고 공으로 굴립니다.
- 롤링 핀으로 각 공을 굴리거나 손으로 약 0.5cm 두께로 평평하게 만듭니다.
- 우리는 채우기를 넣고 "보트"로 파이를 꼬집습니다.
- 이음매가 아래로 향하도록 패티를 뒤집고 잘 맞도록 잠시 둡니다.
- 식물성 기름으로 프라이팬을 가열하십시오. 파이가 기름에 반쯤 잠길 정도로 충분히 부어야합니다.
- 익을 때까지 양면을 차례로 볶습니다.
- 과도한 기름을 제거하려면 완성 된 파이를 냅킨에 올려 놓으십시오. 이제 먹을 수 있습니다. 맛있게 드세요!
레시피 비디오
이 비디오는 당신에게 튀긴 파이의 모든 비밀을 보여줄 것입니다. 그것을 확인하고 당신은 후회하지 않을 것입니다.
기타 요리 옵션
우유는 액체로 적합 할뿐만 아니라 케 피어에 효모가 든 파이 반죽을 요리 할 수 있습니다.
예를 들어, 튀긴 고기 파이와 다른 충전재를 준비하십시오. 이 제품은 따뜻함과 차가움 모두 좋습니다.
나는 확신합니다 : 이제 당신은 파이 반죽을 반죽하는 방법과 다른 많은 비밀 - 파이를위한 효모 반죽을 알고 있습니다. 이 맛있는 반죽 제품을 준비한 결과에 대한 의견을 작성하십시오. 나는 또한 파이에 대한 "시그니처"레시피에 대해 감사드립니다. 모든 것이 맛있게 먹게하십시오!