입구소박한 고기 샐러드. 마리네이드한 돼지고기와 버섯을 곁들인 소박한 웨딩 샐러드입니다. 소박한 웨딩 샐러드 - 준비
소박한 샐러드는 야채, 과일, 허브, 치즈 및 물론 고기와 같은 소박한 제품의 사용을 의미하는 요리입니다. 가장 중요한 것은 올바르게 결합하는 것입니다.
실습에서 알 수 있듯이 토마토, 오이, 허브 및 식물성 기름의 가장 일반적인 샐러드조차도 정말 놀라운 맛이 있습니다.
대부분의 현대 요리사는 잘 알려진 요리법에 집착하지 않고 실험을 제안합니다. 샐러드 드레싱 실험이 가장 흥미로운 것으로 나타났습니다. 모든 종류의 향신료, 레몬 주스, 식초 등을 결합할 수 있습니다.
앞서 언급했듯이 야채는 마을 샐러드에서 필수입니다. 이러한 이유로 온실 야채가 아닌 간 야채를 사용하기 위해 따뜻한 계절에 이러한 요리를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 사실 갈은 야채에는 인체에 필요한 유용한 미량 원소가 최대한 포함되어 있습니다.
소박한 샐러드 만드는 법 - 15가지 종류
마을에 대해 이야기하면 많은 연상이 즉시 떠오릅니다. 그 중 하나는 닭입니다. 많은 주부들이 이 특정한 종류의 고기로 소박한 샐러드를 준비하는 것은 아주 자연스러운 일입니다.
재료:
- 닭고기 달걀 - 4 개
- 절인 오이 - 3 개
- 단단한 치즈 - 100 gr.
- 삶은 닭고기 - 300 gr.
- 마늘 - 2쪽
- 절인 완두콩 - 1 캔
- 소금, 마요네즈-맛보기
준비:
계란을 삶아 시원하고 깨끗하고 단백질에서 노른자를 분리하십시오. 이제 흰색을 작은 입방체로 자르고 포크로 노른자를 반죽하십시오. 거친 강판에 세 개의 치즈. 닭고기를 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 오이를 씻고 반 고리로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 자릅니다.
이 샐러드의 경우 마늘을 잘게 썰어야하며 어떤 경우에도 마늘을 통과해서는 안됩니다. 그것은 접시에서 분명히 느껴져야 합니다.
모든 것이 준비되면 샐러드를 레이어로 배치하기 시작합니다.
첫 번째 레이어는 완두콩입니다.
두 번째 층은 노른자입니다.
세 번째 층은 마늘입니다.
네 번째 층은 단백질입니다.
다섯 번째 층은 닭고기입니다.
여섯 번째 층은 치즈입니다.
일곱 번째 층은 오이입니다.
첫 번째, 네 번째, 다섯 번째, 일곱 번째 레이어를 마요네즈로 코팅합니다. 우리는 재량에 따라 샐러드를 장식합니다.
에 따르면 오리지널 레시피이 샐러드는 마요네즈를 사용합니다. 지방을 줄이기 위해 마요네즈를 요구르트나 사워 크림으로 쉽게 대체할 수 있습니다.
재료:
- 햄 - 250g
- 치즈 - 250g
- 신선한 오이 - 2 개
- 마늘 - 2쪽
- 마요네즈, 허브 - 맛보기
준비:
내 오이. 거친 강판에 세 개의 치즈. 햄과 오이를 얇은 스트립으로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 마늘을 통과하십시오. 채소를 씻고 잘게 자릅니다. 우리는 모든 재료를 결합하고 마요네즈로 양념하고 철저히 섞습니다. 완성 된 샐러드를 허브로 장식하십시오.
소박한 감자 샐러드는 그것을 준비하는 데 최소한의 신선한 야채가 필요하기 때문에 훌륭합니다. 이것들은 녹색과 양파뿐입니다. 따라서 맛을 잃지 않고 일년 중 언제든지 요리 할 수 있습니다.
재료:
- 감자 - 4개
- 소금에 절인 청어- 1 PC.
- 절인 오이 - 4 개
- 닭고기 달걀 - 3 개
- 전구 양파 - 1 개
- 파 - ½ 묶음
- 식물성 기름 - 5 큰술. 엘.
준비:
부드럽고 시원하고 깨끗해질 때까지 감자와 계란을 삶습니다. 감자를 큰 조각으로 자르고 계란을 조각으로 자릅니다. 우리는 뼈와 피부의 청어를 청소하고 씻어서 큰 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다. 오이를 씻어 반원형으로 자릅니다. 파를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.
계란을 제외한 모든 재료를 하나의 용기에 넣고 식물성 기름을 채우고 고루 섞는다. 계란 조각으로 완성 된 샐러드를 장식하십시오. 맛있게 드세요!
여러 가지 빛깔의 샐러드는 매우 밝고 아름답습니다. 더 이국적으로 만들기 위해 해바라기 묘목을 구성에 포함시킬 수도 있습니다.
재료:
- 토마토 - 3개
- 오이 - 3 개
- 당근 - 1개
- 붉은 양배추 - 100 gr.
- 불가리아 고추 - 2 개
- 딜 - 1 묶음
- 식물성 기름 - 6 큰술. 엘.
- 식초 - 2 큰술. 엘.
- 소금 - 1작은술
- 마늘 - 3쪽
- 파 - 6개의 깃털
- 갈은 후추 - 맛보기
준비:
마늘을 껍질을 벗기고 씻어서 마늘을 통과시킵니다. 작은 용기에 마늘, 식초, 식물성 기름, 소금과 후추. 이 모든 것을 철저히 섞으십시오. 소금을 녹일 필요가 있습니다. 토마토, 오이, 파, 후추, 딜. 토마토와 오이를 중간 크기의 입방체로 자르고 오이를 접시로 자릅니다. 우리는 당근을 청소하고 씻습니다. 당근이 든 양배추를 스트립으로 잘게 자른 다음 약간 부수십시오.
우리는 모든 재료를 하나의 용기에 넣고 후추와 미리 준비된 양념으로 마늘 소스... 맛있게 드세요!
이 샐러드를 준비하려면 양파와 돼지 고기 만 있으면 최소한의 제품이 필요합니다. 이 요리의 전체 세련미는 매리 네이드에 있습니다.
재료:
- 삶은 돼지 고기 펄프 - 500 gr.
- 전구 양파 - 6 개
- 물 - 50ml.
- 식초 9% - 8큰술 엘.
- 갈은 후추 - 1 tsp
- 소금 - 2작은술
- 설탕 - 3 큰술. 엘.
- 식물성 기름 - 5 큰술. 엘.
준비:
돼지 고기를 좁은 스트립으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다. 깊은 용기에 물, 식초, 후추, 소금, 식물성 기름, 설탕을 섞습니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 마리 네이드가 준비되었습니다! 이제 별도의 깊은 용기에 고기와 양파를 놓습니다. 이것은 이러한 제품이 잘 고르게 담그기 위해 필요합니다. 모든 것이 준비되면 양파와 고기에 매리 네이드를 붓고 최소 9 시간 동안 냉장고에 보냅니다. 이 시간 동안 샐러드는 여러 번 혼합해야합니다. 필요한 시간이 지나면 과도한 매리 네이드를 제거하기 위해 소쿠리에 샐러드를 버립니다. 샐러드 준비 완료!
이 요리는 "마을 샐러드"라고 하지만 그렇게 간단하지 않습니다. 그것은 독특한 맛을 만드는 많은 향신료와 다양한 허브를 포함합니다.
재료:
- 밀 - 1잔
- 잣 - 1 큰술 엘.
- 신선한 토마토 - 2개
- 신선한 오이 - ½ pc.
- 붉은 양파 - ½ pc.
- 올리브 오일 - 2테이블스푼 엘.
- 마늘 - 1쪽
- 레몬 제스트 - 1작은술
- 레몬 주스 - 2 큰술 엘.
- 소금 - ½작은술
- 파슬리, 실란트로, 민트, 후추 - 취향에 따라
- 페타 치즈 - 장식용
준비:
우리는 밀을 찬물로 씻은 다음 부드러워 질 때까지 끓는 물에 삶습니다. 그런 다음 물을 빼내고 밀을 식혀야 합니다. 팬에 잣을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 식힌다. 내 모든 야채. 토마토를 작은 입방체로 자르고 오이를 반원으로 자르고 양파를 잘게 자릅니다. 채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.
작은 그릇에 올리브 오일, 마늘, 레몬 주스, 레몬 껍질, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 이 모든 것을 철저히 섞으십시오. 깊은 용기에 야채를 밀, 허브 및 소나무 견과류... 결과 덩어리를 준비된 드레싱과 함께 붓고 섞어 냉장고에 1 시간 동안 보냅니다. 이 시간이 지나면 샐러드를 치즈 조각으로 장식하고 제공하십시오.
이 샐러드의 재료는 대부분 피클입니다. 아시다시피 가장 맛있고 향긋한 장아찌는 마을 할머니들에게서 찾을 수 있습니다. 아마도 그러한 요리가 소박한 샐러드라고 불리는 이유입니다.
재료:
- 감자 - 500g
- 절인 버섯 - 150 gr.
- 소금에 절인 양배추 - 150 gr.
- 절인 오이 - 150 gr.
- 전구 양파 - 1 개
- 취향에 따라 식물성 기름
준비:
감자를 요리할 때까지 삶아 식히고 깨끗합니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 이제 모든 재료를 작은 입방체로 자르고 하나의 용기에 넣고 식물성 기름으로 맛을 내고 혼합해야합니다. 맛있게 드세요!
치즈는 이상적으로 양의 우유로 만든 제품입니다. 결론은 스스로 제안합니다. 마을에서만 정말 맛있는 치즈를 찾을 수 있습니다. 샐러드는 독특한 맛을 낼 것입니다.
재료:
- 치즈 - 300g
- 토마토 - 3개
- 북경 양배추 - ½ pc.
- 불가리아 고추 - 2 개
- 파 - 1 묶음
- 밀 크루통 - 100 gr.
- 레몬 주스 - 2 큰술 엘.
- 움푹 들어간 올리브 - 300 gr.
- 소금, 올리브 오일
준비:
배추와 피망씻어서 중간 크기의 스트립으로 자릅니다. 올리브에서 과도한 액체를 배출하십시오. 내 토마토와 오이는 조각으로 자릅니다. 양파를 씻고 잘게 자릅니다. 치즈를 작은 입방체로 자릅니다.
우리는 모든 재료를 하나의 용기에 넣고 올리브 오일로 간을 하고 레몬 주스, 필요한 경우 소금을 넣고 완전히 섞는다. 샐러드는 테이블에서 제공됩니다!
이 소박한 샐러드 버전은 초보 주부들에게 아주 좋습니다. 요리는 매우 간단하고 쉽지만 요리는 단순히 저항 할 수없는 것으로 판명되었습니다.
재료:
- 치킨 필레 - 1 개
- 절인 버섯 - 500 gr.
- 닭고기 달걀 - 2 개
- 취향에 따라 마요네즈
준비:
닭고기 필레가 부드러워질 때까지 삶아 식힌 다음 섬유질로 분해합니다. 계란을 삶아 식히고 깨끗하고 큰 입방체로 자릅니다. 버섯, 계란 및 닭고기를 하나의 용기에 결합하십시오. 우리는이 모든 것을 마요네즈로 채우고 철저히 섞습니다.
그러한 샐러드를 만드는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다. 일반적으로 시간이 거의없고 요리하기에 가장 불편한 조건에서 준비됩니다.
재료:
- 토마토 - 3개
- 오이 - 3 개
- 채소 - 1 묶음
- 소금, 후추, 향기로운 식물성 기름 - 맛보기
준비:
토마토, 오이, 채소를 씻고 말리십시오. 토마토를 조각으로 자르고 오이를 조각으로 자르고 채소를 잘게 자릅니다. 하나의 용기에 야채를 넣고 소금, 후추를 넣고 식물성 기름으로 간을 합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
아래에 설명된 샐러드 레시피는 기본입니다. 다른 좋아하는 음식과 조미료로 쉽게 보충할 수 있습니다. 그래서 의미 있는 이름을 얻게 된 것입니다.
재료:
- 감자 - 2개
- 전구 양파 - ½ pc.
- 파 - 깃털 2개
- 소금, 식물성 기름 - 맛보기
준비:
감자를 삶아 식히고 껍질을 벗기고 씻어서 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파는 반 고리로 자르고, 파를 잘게 썬다. 우리는 준비된 재료를 하나의 용기에 결합하고 소금에 절인 다음 식물성 기름으로 채우고 섞습니다. 샐러드는 몇 시간 동안 주입해야하며 그 후에 제공 될 수 있습니다.
이 소박한 과일 샐러드는 모든 어머니에게 진정한 혜택이 될 것입니다. 그것은 매우 건강하고 영양가 있고 맛있습니다. 그래서 거의 모든 아이들이 좋아할 것입니다.
재료:
- 배 - 3개
- 새콤달콤한 사과 - 3개
- 붉은 포도 - 200 gr.
- 입맛에 맞는 요거트
준비:
사과, 배, 포도는 씻어서 말립니다. 사과와 배를 같은 크기의 큐브로 자릅니다. 깊은 용기에 모든 재료를 넣고 요구르트로 채우고 섞습니다. 원하는 경우 가루 설탕으로 샐러드를 뿌립니다.
이 샐러드의 이름은 그 자체로 말합니다. 주요 성분은 야채입니다. 야채가 맛있고 향긋하고 비타민 및 기타 유용한 미량 원소가 가능한 한 풍부한 여름에 그러한 요리를 요리하는 것이 가장 좋습니다.
재료:
- 무 - 12개
- 전구 양파 - 1 개
- 신선한 오이 - 2 개
- 불가리아 고추 - 1 개
- 토마토 - 2개
- 채소, 소금, 올리브 오일 - 맛보기
마을 고기 샐러드 - 차가운 전채대기업에 공급할 수 있는 고기에서. 이 요리의 가장 매력적인 점은 시간이 거의 걸리지 않는 조리 과정입니다. 마을 사람들은 바쁘고 부엌에서 하는 헛된 소동에 시간을 낭비하는 것을 좋아하지 않지만 맛있는 음식요리할 줄 안다. 일반적으로 모든 것이 간단합니다. 고기를 스토브에 놓고 사업을 시작한 다음 모든 것을 자르고 양념을 한 다음 냉장고에 하루 동안 두십시오. 이것은 중요한 포인트입니다 고기 샐러드"마을"이 주입되어야하므로 잔치 전날에 준비하십시오.
- 요리 시간: 2시간 30분
- 서빙: 8
마을 고기 샐러드 재료
- 돼지 고기 2kg;
- 양파 180g;
- 부추 100g;
- 붉은 고추 170g;
- 식초 120ml;
- 과립 설탕 60g;
- 식염 12g;
- 해바라기 기름 150ml;
- 말린 청양고추;
- 갈은 파프리카, 후추;
- 국물에 대한 소금, 조미료, 뿌리 및 향신료.
고기 샐러드 "마을"준비 방법
뼈가없는 돼지 고기 전체 조각과 피부와 얇은 베이컨 층을 깊은 냄비에 넣고 3-4 리터의 냉수와 맛에 소금을 부으십시오. 일반적으로 국물에 넣는 조미료와 향신료를 추가하십시오 - 마늘 몇 정향, 파슬리 뿌리, 월계수 잎 2-3개, 후추, 껍질이 있는 양파. 고기의 두께에 따라 약 1시간 또는 조금 더 약한 불에서 고기를 익혀주세요.
완성 된 돼지 고기를 국물에 식히고 식힌 고기 조각을 보드에 놓습니다.
피부와 지방을 자르고 고기를 큰 입방체로 자르십시오. 조각은 약 2x2 센티미터 또는 약간 작아야합니다.
우리는 또한 피부와 함께 베이컨을 입방체로 자릅니다. 모든 지방과 피부를 추가 할 필요가 없으며 샐러드에는 150-200g이면 충분합니다.
다진 재료를 저어주세요.
매리 네이드의 경우 작은 양파 머리를 고리로 자릅니다. 부추 줄기에서 제거 녹색 잎, 철저히 헹구십시오(때로는 잎 사이에 흙이 있음). 부추의 밝은 부분을 얇은 고리로 자릅니다. 우리는 씨앗에서 달콤한 고추를 청소하고 수돗물로 헹구고 펄프를 작은 입방체로 자릅니다.
그릇에 양파, 후추, 부추를 섞는다.
야채 그릇에 식초와 찬 끓인 물 약 100ml를 붓습니다. 사과 식초나 와인 식초가 효과적입니다. 저는 일반 사과 사이다 식초에 칠리 페퍼, 라브루슈카, 정향, 고수를 주입하여 맛을 낸 식초를 만듭니다.
우리는 과립 설탕을 붓고 식탁용 소금, 혼합물을 손으로 갈아서 철저히 섞는다.
해바라기 기름을 붓습니다. 샐러드는 소박하기 때문에 씨앗 향이 나는 정제되지 않은 해바라기 기름을 가져 가면 편리합니다.
매리 네이드를 10-15 분 동안 그대로 두어 과립 설탕과 소금을 녹입니다.
다진 고기를 매리 네이드와 섞고 집착 필름으로 그릇을 덮고 하루 동안 냉장고 하단 선반에 고기 샐러드를 제거하십시오.
우리는 마을 고기 샐러드를 테이블에 차갑게 제공합니다. 집에서 굽는 것이 좋을 것입니다. 호밀 빵바삭한 블랙 크러스트와 함께.
이 고기 샐러드는 돼지 고기뿐만 아니라 준비 할 수 있습니다. 송아지 고기, 쇠고기 및 양고기도 이 조리법에 좋습니다.
마을 고기 샐러드가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!
맛있고 건강하고 푸짐한 샐러드"소박한"은 점심이나 저녁 식사에 큰 도움이 될 것입니다. 소박한 제품은 계란, 고기, 신선하고 소금에 절인 야채, 허브와 같은 요리에 사용됩니다.
이 버전의 요리는 손님을 놀라게 하려는 초보 안주인의 요리에 적합합니다.
필수 구성 요소:
- 감자 5개;
- 2 가볍게 소금에 절인 오이;
- 1 양파 순무;
- 소금에 절인 우유 버섯 100g;
- 식물성 기름 40ml;
- 10g 신선한 딜.
단계별 조리법.
- 감자는 부드러워지고 껍질이 벗겨질 때까지 껍질을 삶습니다.
- 우유 버섯은 수돗물로 헹구고 접시로 자릅니다.
- 양파는 반 고리로 자릅니다.
- 오이와 감자를 사각형으로 자릅니다.
- 딜은 잘게 잘립니다.
- 모든 제품을 그릇에 옮기고 기름을 부어 혼합합니다.
감자와 피클과 함께
최소한의 재료부터 영양가 있는 샐러드, 모든 계절에 준비할 수 있습니다.
필요할 것이예요:
- 감자 괴경 - 4 개;
- 절인 오이 - 4 개;
- 계란 - 3 개;
- 반 양파;
- 급유유 - 100ml.
요리 진행.
- 계란은 삶은 후 식힌 후 조각으로 자릅니다.
- 감자는 부드러워질 때까지 "제복을 입고" 삶습니다.
- 오이는 반원, 감자 - 입방체로 자릅니다.
- 양파는 작게 썬다.
- 계란을 제외한 모든 구성 요소는 그릇에 옮겨 기름을 붓습니다. 애피타이저는 계란 조각으로 장식되어 있습니다.
닭고기로 요리하기
이 요리를 더 가볍게 만들기 위해 마요네즈를 저지방 사워 크림이나 천연 요구르트로 대체할 수 있습니다.
성분 목록:
- 삶은 계란 4개;
- 절인 오이 3개;
- 파마산 치즈 100g;
- 삶은 닭 가슴살 300g;
- 2 마늘 정향;
- 절인 완두콩 300g;
- 마요네즈 100g;
- 소금 2g.
요리 절차.
- 포크로 노른자와 흰자를 반죽하십시오.
- 파마산 치즈는 거친 강판에 잘게 잘립니다.
- 닭고기와 오이는 중간 조각으로 부서집니다.
- 마늘을 잘게 자릅니다 (정향은 잘게 썰어야하며 프레스를 통과하지 않아야 함).
- 샐러드는 완두콩, 계란, 마늘, 고기, 치즈, 오이 순서로 레이어에 배치됩니다. 첫 번째와 세 번째 층을 제외한 각 층에는 마요네즈가 함침되어 있습니다.
- 서빙하기 전에 접시를 2 시간 동안 냉장 보관합니다.
돼지 고기와 양파를 곁들인 "소박한 결혼식"샐러드
특별히 준비된 매리 네이드 덕분에이 샐러드의 고기는 케밥 맛이납니다. 이 요리는 모든 축하 행사에서 제공 될 수 있습니다. 아무 손님도 무관심하지 않습니다.
필수 제품:
- 돼지고기 0.5kg;
- 2 양파;
- 2 개의 베이 잎;
- 5 딸기 완두콩;
- 파슬리 잎 20g;
- 식수 50ml;
- 설탕 70g;
- 7g 소금;
- 올리브 오일 100ml;
- 갈은 후추 2g;
- 와인 식초 180ml.
단계별 조리법.
- 냄비에 양파, 올스파이스, 소금 약간, 월계수잎, 돼지고기를 모두 넣습니다. 고기는 50분 동안 삶은 다음 국물에 식힙니다.
- 두 번째 양파를 얇은 고리로 자릅니다.
- 파슬리는 잘게 자르고 양파와 섞습니다.
- 돼지 고기는 스트립으로 자르고 마르지 않도록 뚜껑 아래에 놓습니다.
- 물, 과립 설탕, 소금, 간 후추, 와인 식초그리고 기름.
- 서빙 접시에 돼지 고기와 양파를 놓으십시오. 위에서 구성 요소가 매리 네이드로 부어집니다.
- 빌리지웨딩샐러드는 8시간동안 담가서 서늘한곳으로 보내줍니다. 이 시간 동안 접시는 부드럽게 여러 번 혼합됩니다.
버섯으로 만드는 법
이 요리는 다른 요리에 대한 훌륭한 대안입니다. 겨울 샐러드- 비네그레트.
화합물:
- 감자 5개;
- 천연 매리 네이드에 흰 콩 200g;
- 절인 버섯 150g;
- 파슬리 4개;
- 마요네즈 60g;
- 소금과 후추 맛.
요리 단계.
- 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 꿀 버섯과 콩은 수돗물로 씻어서 물이 빠질 때까지 체에 보관합니다.
- 감자와 오이를 입방체로 자릅니다.
- 모든 구성 요소는 깊은 그릇, 소금, 후추에 넣고 마요네즈로 맛을 내고 다진 파슬리로 장식해야합니다.
- 버섯이 든 소박한 샐러드는 서빙하기 전에 식힙니다.
간으로
칼로리 함량과 영양 특성 측면에서 이 샐러드는 전체 식사를 대체합니다.
이 요리는 신선한 마을 달걀, 어린 감자, 집에서 소금에 절인 청어를 요리에 사용하면 더 맛있습니다.
식료품 목록:
- 감자 250g;
- 계란 5개;
- 신선한 딜 15g;
- 파 깃털 15g;
- 1 큰 청어;
- 식물성 기름 50ml.
절차.
- 청어를 껍질을 벗기고 뼈가없는 큰 조각으로 자릅니다.
- 채소는 잘게 썰어야 합니다.
- 삶은 계란과 감자는 큰 조각으로 잘라야합니다.
- 모든 제품은 샐러드 그릇에 넣고 기름을 부어야합니다.
- 요리를 준비한 직후에 서빙하는 것이 중요합니다.
마을 샐러드는 미친 듯이 만족스럽고 맛있는 것으로 판명되었습니다. 이 멋진 요리는 점심이나 저녁 식사의 훌륭한 시작입니다. 쉽고 빠르게 준비할 수 있어 바쁜 주부들의 소중한 시간을 크게 절약할 수 있습니다. 몇 가지를 살펴보자 오리지널 레시피"마을"샐러드 준비.
버섯을 곁들인 마을 샐러드
재료:
- 감자 - 5 개;
- 절인 오이 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 절인 버섯 - 100g;
- 식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
- 딜 그린 - 맛보기
- 검은 후추, 소금 맛.
준비
빌리지 샐러드는 어떻게 준비하나요? 감자를 씻고 껍질을 벗기지 않고 부드러워질 때까지 끓입니다. 우리는 절인 버섯을 씻고 소쿠리에 넣고 작은 접시로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 절인 오이를 종이 타월로 말리고 작은 입방체로 자릅니다.
깊은 샐러드 그릇에 준비된 모든 재료를 섞습니다. 그런 다음 소금, 후추, 식물성 기름을 넣고 섞습니다. 소량 준비된 샐러드다진 허브와 봉사.
쇠고기를 곁들인 마을 샐러드
재료:
- 삶은 쇠고기 - 300g;
- 삶은 감자 - 1 개;
- 절인 오이 - 2 개;
- 소금, 후추 - 맛;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 체리 토마토 - 2 개;
- 파슬리, 겨자.
준비
감자와 절인 오이를 작은 조각으로 자르고 소금, 후추, 사워 크림으로 간을 합니다. 매운맛을 위해 머스타드를 조금 넣는다. 쇠고기 찜, 스트립으로 자르다, 접시에 부채꼴로 부채질하다, 슬라이드 추가 감자 샐러드, 파슬리와 작은 토마토 장식으로 장식하십시오. 모든 것을 섞을 수 있지만 훨씬 더 예쁘고 먹음직스러워 보입니다.
꿀 버섯을 곁들인 마을 샐러드
재료:
준비
우리는 소금에 절인 양배추, 소금물에서 짜내고 자릅니다. 오이를 작은 입방체로 자르고 붉은 양파를 반 고리로 자릅니다. 접시에 자른 버섯을 추가하거나 꿀 버섯을 통째로 넣으십시오.
감자는 제복을 입은 소금물에 삶아 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞고 해바라기 기름으로 간을 하고 갈은 후추를 뿌리고 섞고 필요한 경우 소금을 첨가하십시오.
소박한 샐러드는 구성에 포함 된 제품에서 그 이름을 얻었습니다. 가장 자주 사용되는 것은 마을 야채와 과일, 치즈, 허브, 물론 고기입니다. 주요 규칙은 구성 요소를 서로 능숙하게 조합하는 것입니다. 많은 사람들이 알고 있듯이 일반 토마토와 오이 샐러드도 올바르게 조리하면 맛있을 수 있습니다.
소박한 샐러드와 치킨
마을이라고 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 닭이다.... 이 요리도 예외는 아니며 닭고기로 요리 할 수 있습니다.
접시의 구성 요소:
- 닭고기 달걀 - 4 개
- 절인 오이 - 3 개
- 단단한 치즈 - 100g.
- 삶은 닭고기 - 300g.
- 마늘 두 쪽.
- 완두콩 - 항아리.
- 마요네즈와 소금.
샐러드의 단계별 준비:
계란은 삶고 식히고 껍질을 벗기고 노른자를 흰자에서 분리해야합니다. 단백질은 작은 입방체로 잘라야합니다. 그리고 노른자는 포크로 반죽해야합니다. 치즈는 강판에 갈아야합니다. 닭고기는 조각으로 잘립니다. 매우 클 필요는 없습니다. 오이를 씻어 반 고리로 자릅니다. 마늘을 잘게 썬다. 마늘은 접시에서 기분이 좋아야 하기 때문에 으깨면 안 됩니다. 모든 재료를 준비한 후 요리를 조립할 수 있습니다. 샐러드는 다음 순서로 레이어에 배치됩니다.
완두콩, 노른자, 마늘, 단백질, 고기, 치즈 그리고 마지막으로 오이. 첫 번째, 네 번째, 다섯 번째 및 일곱 번째 레이어에 마요네즈를 바르십시오. 신선한 허브로 샐러드를 장식 할 수 있습니다.
햄과 마늘의 성공적인 조합
햄을 곁들인 오리지널 마을 웨딩 샐러드는 드레싱으로 마요네즈를 사용하지만 원하는 경우 저지방 요구르트 또는 사워 크림으로 쉽게 변경할 수 있습니다.
샐러드 재료:
- 햄 - 300g 이하.
- 치즈 - 200-250g.
- 두 개의 신선한 오이입니다.
- 마늘 두 쪽.
- 드레싱용 채소와 마요네즈.
창조 맛있는 음식제안:
우리는 강판에 치즈를 문지릅니다. 오이는 씻어야합니다. 그것을 햄과 얇은 스트립으로 자릅니다. 마늘은 언론을 통과해야합니다. 씻은 후 채소를 잘게 자릅니다. 재료는 깊은 그릇에 결합되고 마요네즈로 맛을 내고 약간 소금에 절인 후 철저히 혼합됩니다. 소박한 샐러드, 햄 레시피는 몇 분 안에 준비됩니다. 본 에피타이트.
청어 감자 요리
마을식 샐러드는 소량의 신선한 야채를 주재료로 한다는 점에서 독특하다. 감자와 함께 소박한 샐러드를 준비하십시오. 오이 피클연중 언제든지 가능.
요리에는 다음이 필요합니다.
소박한 샐러드, 조리법에는 다음 작업이 포함됩니다.
계란과 감자는 부드러워지고 껍질이 벗겨질 때까지 삶아야 합니다. 계란을 조각으로 자르고 감자를 작은 입방체로 자릅니다. 청어는 껍질을 벗기고 뼈가 없어야하며 작은 조각으로 자릅니다. 오이를 조각으로 자릅니다. 미리 씻어서 말린 파를 잘게 썰어야합니다.
계란을 제외한 모든 재료는 한 그릇에 넣고 기름을 두르고 섞어야 합니다. 소박한 샐러드는 장식해야합니다 달걀 노른자... 변경을 위해 접시에 추가할 수 있습니다. 튀긴 버섯, 꿀 버섯을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
푸짐한 돼지갈비
촌사람 같은 웨딩 샐러드돼지 고기에서 양파와 돼지 고기의 두 가지 주요 구성 요소가 있다고 가정합니다. 그 특징은 특이한 매리 네이드입니다.
재료:
삶은 돼지 고기는 좁은 스트립으로 잘라야합니다. 양파는 반 고리로 잘라야합니다. 깊은 그릇에 식초, 물, 소금, 후추, 설탕, 식물성 기름을 섞습니다. 모든 구성 요소를 혼합해야 합니다. 맛있는 마리 네이드이제 준비가 되었습니다.
이제 다른 용기에 고기와 양파를 레이어로 배치해야합니다. ... 별도의 레이어로 요리를 더 잘 담그십시오.... 제품을 포장 한 후 매리 네이드를 부어 8-9 시간 동안 냉장고에 보내야합니다. 전체 시간 동안 접시는 2-3 번 저어 야합니다. 시간이 지나면 샐러드는 소쿠리에 접혀 요리가 준비됩니다. 원하는 경우 돼지고기를 쇠고기로 교환할 수 있습니다. 맛있고 간단하고 만족스럽습니다. 또한 특별한 요리 기술과 값 비싼 제품이 필요하지 않습니다.
할머니는 항상 오이와 토마토로 샐러드를 준비하고 수제 사워 크림과 후추로 맛을 낸 것을 기억합니다. 어린 시절부터 이 샐러드를 기억합니다. 나는 내 인생에서 그보다 더 맛있는 것을 먹어 본 적이 없다. 이상하지만 우리 시대의 요리의 즐거움은 사람의 위장이나 영혼에서 어린 시절의 시골 요리와 경쟁 할 수 없습니다. 나는 당신의 부엌에서 마을 샐러드 레시피를 반복하고 요리를 최대한 즐길 것을 권장합니다.
주의, 오늘만!