생으로 구울 때 식초를 곁들인 감자. 양파를 곁들인 간단한 감자 샐러드. 좋은 요리의 비밀

성공적인 베이킹의 비밀 백인을 더 쉽게 이기려면 소금이나 식초 한 방울을 넣으십시오.

케이크 상단이 타는 것을 방지하려면 베이킹이 끝나면 호일로 덮어야합니다.

건포도를 반죽에 고르게 펴 바르려면 밀가루와 섞은 후 반죽에 넣어주세요.

반죽에 파스타 튜브 몇 개를 넣으면 반죽이 더 빨리 부풀어 오릅니다.

에게 액체 충전케이크에서 "새지"않은 상태에서 파스타 몇 개를 넣으십시오. 주스가 따라 올라가고 오븐이 깨끗하게 유지됩니다.

사워 크림은 식힌 후 날계란 흰자를 넣으면 더 잘 휘핑됩니다.

감자로 요리할 때 으깬 감자에 소금에 절인 감자를 추가할 수 있습니다. 라드, 잘게 자른 후. 필링이 아주 맛있습니다.

파이 또는 케이크에 아이싱을 만들려면 녹일 수 있습니다. 초콜릿 캔디물 또는 우유 1-2티스푼과 함께.

만약 최상층케이크 또는 파이가 머랭이 될 것이므로 완전한 준비가되기 5-7 분 전에 휘핑 된 달걀 흰자로 케이크를 덮고 흰색이 갈색이 될 때까지 구워야합니다.

좋은 요리의 비밀

1. 만두는 삶는 동안 끓는 물에 전분 2작은술을 넣으면 눈에 띄게 윤기가 난다.

2. okroshka를 위해 준비하는 빵 크 바스를 활발하게 만들려면 고기 분쇄기에서 스크롤 한 양 고추 냉이 뿌리를 추가 할 수 있습니다 (3 리터 병당 2 큰술).

3. 첫 번째 및 두 번째 코스를 준비하려면 검은 후추, 딜 및 파슬리 씨앗 20g(건조 허브를 섭취할 수도 있음), 말린 바질 잎 40g, 월계수 잎 2개를 커피 그라인더로 갈아서 직접 건조 조미료를 준비할 수 있습니다. , 고춧가루 20g을 넣고 섞는다.

4. 국물의 맛을 해치지 않게 하기 위해 월계수잎은 2장 이하로 조리하고 완성된 국물에 넣지 마세요. 그렇지 않으면 수프가 씁쓸해집니다. 그리고 다진 마늘은 요리가 끝날 때 첫 번째 접시에 추가해야합니다.

5. 쇠고기는 요리할 때 부드럽고 부드럽습니다. 저녁에 마른 겨자로 사방에 문지르면 쇠고기가 부드러워집니다. 요리하기 전에 고기를 찬물로 씻어야합니다.

6. 젤리 국물이 아름다운 색과 특이한 맛을 얻으려면 젤리 요리가 끝나기 30 분 전에 3-4 개의 씻은 어두운 (파란색 또는 빨간색) 중간 양파를 넣으십시오.

7. vinaigrette 또는 샐러드를 위해 빠르게 끓이기 위해 큐브, 빨대 또는 거친 강판으로자를 수 있습니다. 작은 용기에 넣고 소량의 물을 붓고 액체가 증발할 때까지 뚜껑 아래에서 15분 동안 끓입니다. 그런 다음 사탕무를 소쿠리에 던져 여분의 액체를 배출하고 소금을 넣고 식힌 다음 지시에 따라 사용하십시오.

8. 비닐봉지는 신선한 허브를 평소보다 오래 보관하는 데 도움이 됩니다. 이렇게 하려면 준비된 그린을 가방에 느슨하게 넣고 가방을 풍선처럼 부풀려 매듭으로 묶어야합니다. 냉장 보관하십시오. 녹색은 오랫동안 노랗게 변하지 않고 신선하게 유지됩니다.

9. 죽서빙하기 전에 휘핑 단백질을 넣으면 더 맛있습니다.

10. 만약 훈제 소시지껍질이 잘 벗겨지지 않으면 찬물에 30~40분 담가둡니다.

11. 빵 상자에 사과를 넣으면 빵이 더 이상 상하지 않습니다.

12. 설탕에 절인 과일이 성형되거나 설탕이 되는 것을 방지하려면 항아리를 닫기 전에 보드카, 럼 또는 코냑 한 스푼을 그 안에 붓습니다.

13. 푸딩에 첨가된 휘핑된 단백질은 다공성과 화려함을 제공합니다.

14. 끓는 동안 계란이 깨지지 않도록 냄비 바닥에 거꾸로 접시를 놓습니다.

15. 꿀과 초콜릿 젤리바닐린은 꿀과 코코아의 맛을 방해하므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.

감자의 비밀

빛에 녹색으로 변한 싹이 튼 감자는 먹을 수 없습니다. 이러한 감자에는 독성 물질인 솔라닌이 포함되어 있습니다.

그리고 다른 야채는 요리할 때 뜨거운 물(끓는 물)을 붓는 것이 가장 좋습니다. 이것은 단백질의 빠른 접힘에 기여하고 귀중한 영양소의 손실을 감소시킵니다.

밀가루 감자 품종은 종종 쉽게 끓습니다. 매우 짠 물에서도 껍질을 통째로 요리하기가 어렵습니다. 따라서 이러한 감자를 요리할 때 샐러드에 사용하고 싶을 때는 물에 오이나 양배추 장아찌를 넣고 약한 불에서 익혀야 한다.

삶은 감자는 삶은 물에 마늘 2-3 정향, 베이 리프 및 약간의 말린 딜을 넣고 거즈 백에 싸면 매우 맛있습니다.

튀긴 감자는 끓는 기름에 담그기 전에 종이 타월로 두드려 말리면 맛있고 바삭합니다.

감자는 공기 중에서 어두워지고 물에 비타민이 손실되기 때문에 미리 껍질을 벗길 수 없다고 알려져 있습니다. 여전히 감자를 미리 준비해야 하는 경우 껍질을 벗기고 비닐 봉지에 넣고 묶으십시오. 감자는 몇 시간 동안 품질을 완벽하게 유지합니다.

감자와 다른 야채가 더 많은 비타민 C를 유지하려면 밀폐된 용기에서 끓여야 합니다.

주방용품의 비밀

1. 칼에서 양파로 문질러 녹을 제거할 수 있습니다.

2. 사용하기 전에 새 프라이팬은 지방으로 소성 한 다음 소금으로 문질러야합니다.

3. 철 팬은 브러시로 닦은 뜨거운 물로 씻어야합니다.

4. 베이킹 접시가 타면 붓는다. 식탁용 소금, 2시간 후 헹구고 물기를 닦고 식물성 기름으로 닦습니다. 그을음이 떨어져 나가기 시작하면 주방용 세제로 씻어내십시오.

5. 탄 음식이 있는 팬을 청소하려면 5-10 tbsp를 부으십시오. 식탁용 소금 큰 스푼, 물을 부어 밤새 두십시오. 그런 다음 팬을 불에 올리고 소금 용액을 끓입니다. 탄 음식은 쉽게 제거할 수 있습니다.

6. 테이블 나이프와 포크에 광택을 더하려면 생 감자를 반으로 자르고 각 반에 레몬 주스 몇 방울을 짜내고 웨지 감자로 수저를 문지릅니다. 몇 분 후 나이프와 포크를 찬물로 헹굽니다.

7. 백동 스푼, 포크, 나이프는 계란을 삶은 물에 20분 정도 담가두었다가 닦으면 다시 빛을 발합니다.

8. 유색 식탁보를 씻은 후에도 여전히 와인이나 커피 얼룩이 있으면 날 달걀 노른자와 글리세린 1 티스푼을 섞어이 혼합물로 얼룩을 펴고 4-5 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 따뜻한 물로 식탁보를 씻으십시오.

9. 나무 테이블에 물 얼룩이 있으면 약간의 식물성 기름에 적신 모직 천으로 닦으십시오.

가정 통조림의 비밀

아스피린과 함께 사용하지 마십시오. 아니다 식품, 그러나 의학적 이유로 엄격하게 사용해야 하는 약. 조리법에 아스피린이 필요한 경우 식초 또는 구연산으로 대체하십시오.

야채를 소금에 절일 때 뿌리와 양 고추 냉이 잎을 모두 사용할 수 있습니다.

고기 분쇄기에서 양 고추 냉이를 스크롤 할 때 "눈물없이"하려면 탄성 밴드로 고기 분쇄기 콘센트에 비닐 봉지를 고정해야합니다. 양 고추 냉이 뿌리를 조각으로 자르고 부드럽게 비틀십시오.

버섯을 수확할 때 잘 헹구려면 법랑 물통에 넣어 물이 충분하도록 합니다. 버섯을 섞어서 땅이 가라 앉도록하십시오. 그런 다음 슬롯 형 스푼으로 버섯을 조심스럽게 제거하고 깨끗한 물로 절차를 반복하십시오.

통조림으로 만들 때 나사 뚜껑이 있는 병을 사용하는 경우 평소와 같이 소독한 다음 뚜껑을 조일 때까지 조이고 필요한 경우 병을 뒤집습니다. 다음날, 조임 상태를 확인하십시오. 쉽게 열어보십시오. 항아리가 쉽게 열리거나 주스가 흘러 나오면 오랫동안 보관되지 않습니다. 열리지 않으면 항아리를 보관하십시오.

나사 캡은 여러 번 재사용할 수 있지만 녹과 찌그러짐이 없어야 합니다.

나사뚜껑이 있는 병을 열려면 뚜껑을 뒤집어서 숟가락의 손잡이를 이용하여 뚜껑을 살짝 돌출시켜 공기가 들어갈 수 있도록 해야 합니다. 항아리가 쉽게 열립니다.

사용하고 있는 레시피라면 가정 통조림, 식초가 표시되어 있으므로 3%에서 10%까지 다양한 농도로 제공됩니다. "식초"라는 단어는이 식초를 70 % 식초 에센스와 혼동하지 않기 위해 작성되었습니다.

와인 식초- 이것은 와인 베리, 즉 포도의 발효 중에 얻어지는 것입니다. 우리의 조건에서 와인 식초는 모든 베리 또는 사과 사이다 식초로 대체될 수 있습니다.

그건 그렇고, 약 식초. 아주 좋은 가정 도우미입니다.

1. 강한 식초 용액(물 한 컵당 1테이블스푼)은 유리와 거울의 얼룩을 제거합니다.

2. 금박을 입힌 나무 프레임에 광택을 더합니다.

3. 법랑 팬을 청소하는 데 도움이 됩니다.

4. 과일과 생선 기름 얼룩을 제거합니다.

5. 기름기 많은 재킷이나 코트 칼라를 청소하는 데 도움이 됩니다.

6. 천장과 벽을 흰색으로 칠한 후 문과 창문은 물과 식초(식초 1: 물 2)를 섞어 흰 얼룩에서 쉽게 씻을 수 있습니다.

7. 모직 염색 제품을 헹굴 때 물에 식초를 조금 넣으면 광택이 납니다.

8. 편물이 세탁 중에 흘리면 찬물에 담그고 약간의 식초가 첨가됩니다. 헹굴 때 글리세린이 물에 첨가됩니다(물 10리터당 1테이블스푼).

9. 실크와 스웨이드 제품을 부드럽게 만들려면 식초를 넣은 물로 씻어야 합니다(물 1리터당 3테이블스푼).

10. 1리터의 물에 희석하면 3 tbsp. 식초 한 스푼을 넣고 씻은 후 이 용액으로 머리를 헹구면 윤기가 나고 부드러워집니다.

샐러드 생 감자- 특이한 요리, 일부는 그러한 제품을 소비해서는 안된다고 말할 것입니다. 생 감자에서 더 일반적으로 사용되는 한국 요리, 슬라브 사람들의 요리와 달리 맛이 없을뿐만 아니라 해로운 것으로 잘못 간주됩니다.

그러나 사실, 대부분의 요리법은 반 구운 감자를 사용합니다. 이를 통해 생식을 좋아하는 사람뿐만 아니라 전통적인 식습관에 익숙한 사람들도 이러한 샐러드를 즐길 수 있습니다.

생 감자에서 샐러드를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 따라서 초보 주부들도 이러한 조리법을 사용할 수 있습니다.

감자가 생으로 남아 있으려면 몇 분 동안만 요리해야 합니다. 더 이상은 필요하지 않습니다!

생 감자 샐러드 요리법 - 15 품종

한국식 샐러드를 좋아하지만 더 맛있게 만들고 고기를 추가하고 싶다면 이 레시피가 딱 좋습니다.

재료:

• 생 감자 - 6-7pcs;
• 당근 - 3 개;
• 고기 쇠고기 / 돼지 고기 - 250g;
• 식물성 기름;
• 소금;
• 조미료 한국 당근;
• 마늘 - 2 정향;
• 식초 - 1 큰술

요리:

1. 피부에서 모든 감자와 당근을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르거나 야채 커터로 자릅니다.
2. 1 큰술을 추가하여 물을 끓입니다. 식초와 소금. 감자를 말 그대로 2-3분 동안 물에 던져 끓이지 않고 날 것으로 유지하십시오. 물을 빼고 다진 감자를 옮깁니다.
3. 얇게 썬 당근을 식물성 기름에 1-2분 동안 볶습니다. 감자 위에 뿌립니다.
4. 쇠고기를 조각으로 자르고 당근에서 남은 기름을 볶고 물이 증발하면 고열로 볶습니다. 감자 위에 버터를 바르십시오.
5. 마늘을 짜서 추가하십시오 한국 조미료, 소금. 이 혼합물을 샐러드와 결합하십시오. 2시간 동안 끓이면 샐러드가 완성됩니다!

여러분도 옛날 샐러드 레시피가 지겹다면, 손님을 놀라게 할 일이 없습니까? 그런 다음 기록하고 이 조리법을 기억하면 손님이 기뻐할 것입니다.

재료:

• 감자 - 1kg;
• 마늘 - 3 정향;
• 지상 고수풀 - 1 tsp;
• 뜨거운 고추 - 1 개
• 소금 -3 큰술;
• 식초 - 200ml;
• 식물성 기름- 100ml.

요리:

시간을 절약하기 위해 요리 직전에 약 3리터의 물을 넣어 예열해야 합니다.

여느 야채와 마찬가지로 한국 샐러드감자는 얇은 스트립으로 잘라야합니다.

이미 감자를 썰고 물이 아직 끓지 않았다면 공기 중에서 어두워지지 않도록 찬물로 덮으십시오.

끓인 물에 식초를 붓고 소금 3 큰술을 넣으십시오. 편의를 위해 체에 걸러서 간편하게 취사할 수 있습니다. 완전히 익지 않을 때까지 2분 동안 요리합니다. 그런 다음 흐르는 물에 씻어 여분의 전분을 제거합니다.

우리는 "연무"까지 워밍업하기 위해 식물성 기름을 넣습니다.

감자 위에 고춧가루, 고춧가루를 올려주면 검은색을 더 추가할 수 있다. 이 언덕에 따뜻한 식물성 기름을 붓고 잘 섞는다.

우리는 샐러드를 냉장고에 2-3 시간 동안 넣어 주입합니다.

한국어로 당근의 "형제".

재료:

• 감자 - 500g;
• 양파 - 1 개;
• 지상 고수풀 - 1 큰술. 엘;
• 소금 (맛);
• 설탕 (맛에);
• 식초 (맛보기);
• 마늘 - 3 정향;
• 올리브 오일 - ¾ 컵;
• 껍질을 벗긴 참깨 - 1작은술

요리:

껍질을 벗긴 감자는 강판에 갈거나 손으로 자른다. 끓는 물에 1-1.5분 동안 던지십시오. 소쿠리로 변형하십시오.

감자에 고수, 설탕, 소금, 식초를 넣고 잘 섞는다.

스릴을 추구한다면 마른 칠리 페퍼를 사용할 수 있습니다.

마늘은 아주 잘게 잘게 썰거나 으깬다. 양파를 껍질을 벗기고 감자의 절반을 자르고 나머지 절반으로 팬 바닥을 문지릅니다.

프라이팬에 올리브유를 두르고 통깨를 넣고 달군다. 그런 다음 기름을 샐러드에 붓고 잘 섞습니다.

한 시간 동안 냉장고에 두십시오.

평상시뿐 아니라 사순절에도 즐길 수 있는 해외 요리의 맛있는 샐러드.

재료:

• 감자 - 6-7개;
• 돼지 고기 - 250g;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 설탕;
• 소금;
• 갈은 후추;
• 지상 고수;
• 글루타민산나트륨;
• 붉은 고추;
• 간장;
• 참기름;
• 식초 - 1 큰술;
• 식물성 기름.

요리:

감자는 한국산 당근처럼 얇게 채썰어주세요.

1 리터의 물에 식초 한 숟가락을 넣으십시오. 우리는 감자가 어두워지지 않도록이 물에 감자를 낮출 것입니다.

우리는 물을 끓입니다. 우리는 감자의 일부를 소금물에 넣고 습기가 남아 있도록 2-3 분 동안 유지합니다.

기름을 두르고 돼지고기를 볶는다. 기름 없이 감자에 돼지고기를 넣어주세요.

1/3 tsp를 추가하십시오. 글루타민산 나트륨 결정, ½ tsp 고수, 후추, 설탕 1작은술, 2-3작은술. 간장, 참기름 2방울, 식초 ½작은술.

양파를 조각으로 자르고 고추로 볶고 버터와 함께 샐러드에 부어 넣으십시오.

저어주고 다진 마늘을 넣으십시오.

샐러드를 식히고 주입하십시오.

빠른 레시피 맛있는 간식어떤 잔치에도.

재료:

• 신선한 감자 - 6 개;
• 당근 - 2 개;
• 양파 - 1 개;
• 딜;
• 실란트로;
• 간장 - 2 큰 술;
• 마늘 - 1 정향;
• 고추;
• 식초;
• 참깨 - 1 큰술;
• 해바라기 유.

요리:

우리는 2 리터에 불을 붙였습니다. 물, 끓을 때까지 기다리십시오. 시간을 낭비하지 않기 위해 우리는 감자, 당근, 양파를 청소합니다. 당근과 감자, 양파를 얇은 고리로 갈아줍니다.

뜨거운 물에 소금을 넣고 식초를 넣고 1분간 감자를 던집니다. 감자는 덜 익힌 상태로 유지해야 합니다!

마늘을 고리로 자릅니다. 당근, 식힌 감자, 양파, 마늘, 소금, 후추를 섞습니다.

달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 통깨를 넣어주세요. 참깨가 분홍색으로 변하기 시작하면 당근과 감자를 제거하고 기름을 채울 차례입니다.

간장과 허브도 취향에 따라 추가합니다.

간단하고 맛있는 방법내부가 날 것으로 남아 있음에도 불구하고 감자를 사용하십시오.

재료:

• 감자 - 1kg;
• 참깨 - 2 큰 술;
• 간장 - 3-4 큰 스푼;
• 고추 - 1/2 tsp;
• 정제되지 않은 올리브 오일

요리:

1. 우리는 물을 끓입니다. 그리고 요리를 시작하겠습니다.
2. 강판 또는 칼 모드에서 세 개의 감자. 끓는 물에 넣고 1분간 삶는다.
3. 소쿠리에 감자를 헹구고 찬물로 헹굽니다.
4. 뜨거운 고추를 넣으십시오. 약간 데운 간장으로 감자를 뿌립니다. 그리고 올리브 오일로 간을 하고 섞는다.
5. 참깨를 접시에 뿌립니다.

간단하고 맛있는 샐러드원푸드 다이어트를 좋아하는 분들 뿐만 아니라, 매일 메뉴를 다양화할 수 있는 재미있는 레시피를 찾고 싶은 분들에게도 추천합니다.

재료:

• 신선한 감자 -5 개;
• 당근 - 1 개;
• 파;
• 파슬리;
• 소금;
• 후추;
• 레몬 주스 - 1 큰술;
• 올리브 오일 -1st.l

요리:

1. 감자와 당근에서 껍질을 제거하십시오. 야채 커터 또는 손으로 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 양파와 파슬리를 자르고 다른 채소를 사용할 수 있습니다 : 딜, 실란트로 맛, 당근, 감자와 섞고 소금과 후추를 첨가하십시오.
3. 위에 붓는다 레몬 주스그리고 올리브유를 넣고 잘 섞어주세요.

맛있는, 마른 샐러드그 특이한 맛에 놀라게 될 것입니다.

재료:

• 감자 - 7-8개;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 4 정향;
• 갈은 후추;
• 지상 고수;
• 식물성 기름 - 2-3 큰 술;
• 식초 - ½ tsp;
• 소금.

요리:

1. 우선, 감자 괴경을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 끓는 물에 감자를 2분간 데친다. 물을 빼고 감자를 그릇에 옮기고 반드시 찬물로 헹굽니다.
3. 양파를 청소하고 자릅니다. 식물성 기름에 튀기십시오.
4. 양파가 투명해지면 ½작은술을 넣어주세요. 지상 고수.
5. 우리는 결과 혼합물로 감자를 채 웁니다.
6. 감자에 소금을 뿌려 맛을 내고 후추, 식초를 넣고 껍질을 벗긴 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 우리는 섞는다.

온 가족이 중국식 샐러드를 좋아할 것입니다. 그리고 요리는 15분 이상 걸리지 않습니다.

재료:

• 생 감자 - 4-5pcs;
• 돼지 고기 - 200g;
• 당근 - 1pc;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 2 정향;
• 간장 - 2 큰술;
• 사과 사이다 식초 - 1 tsp;
• 해바라기 유;
• 소금;
• 갈은 후추;

요리:

1. 우리는 감자, 당근, 양파, 마늘을 청소합니다. 우리는 야채를 성냥보다 크지 않은 스트립으로 자릅니다.
2. 감자 빨대에 끓는 물을 1.5분 동안 부은 다음 소쿠리로 헹굽니다.
3. 고기 (돼지고기뿐만 아니라 사용할 수 있음)는 입방체로 자르고 몇 분 동안 볶고 양파와 당근을 넣고 1 분 더 볶습니다.
4. 모든 것을 용기에 옮기고 원하는대로 소금, 후추, 다진 마늘을 넣으십시오. 식초와 간장으로 간을 하고 식혀서 드십시오.

소시지는 고기를 대체합니다. 표준 레시피 Camdichi 하지만 여전히 다운 그레이드 되지 않습니다 맛의 자질이 요리.

재료:

• 감자 - 3-4 조각;
• 훈제 소시지 - 200g;
• 소금;
• 양파 - 1 개;
• 해바라기 유
• 지상 심황;
• 붉은 고추;
• 고수풀;
• 아세트산;
• 마늘 - 1 정향.

요리:

1. 껍질을 벗긴 감자를 강판에 문질러주세요.
2. 소금을 넣은 끓는 물에 감자 스트립을 3-4초 동안 담그십시오.
3. 작은 양파를 잘게 썬다.
4. 우리는 팬을 가열하고 그 안에 양파를 볶고 기름을 감자에 붓습니다.
5. 우리는 소시지를 스트립으로 준비하고 샐러드에 붓습니다.
6. 심황, 고추, 고수를 취향에 넣고 마늘을 짜십시오. 철저히 섞는다.

Kamdicha는 당신의 테이블에 하이라이트가 될 생 감자 샐러드의 한국식 이름입니다.

재료:

• 감자 - 500g;
• 달콤한 고추 - 1 개;
• 돼지 고기 - 200g;
• 마늘 - 1 정향;
• 소금;
• 간장 - 2 큰술;
• 와인 식초;
• 고수풀 - 0.5-1 tsp;
• 식물성 기름.

요리:

1. 우리는 돼지 고기를 가지고 아주 얇은 조각을 만듭니다. 땀이 날 때까지 중간 열에서 튀기고 슬라이스가 너무 건조하지 않은지 확인하고 마지막에 맛을 내기 위해 약간의 간장을 추가할 수 있습니다.
2. 우리는 감자를 강판에 자르고 소금에 절인 끓는 물 (물을 미리 소금에 절인 물, 물 1/2 리터당 약 1 tsp)을 부어 감자가 반쯤 구워진 상태로 남아 있고 어두워지지 않도록 4 분 동안 그대로 두십시오. 공기.
3. 달콤한 고추를 스트립(선택적으로 뜨거운 것으로 대체할 수 있음), 채소, 마늘 및 갈은 고수풀로 자릅니다. 여기에 튀긴 고기와 나머지 기름을 넣으십시오. 혼합.

고기 없이 건강한 야채만 있는 한국식 샐러드!

재료:

• 감자 - 6-7 개;
• 당근 - 2 개;
• 고추 -1pc;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 1-2 정향.
• 땅콩 버터;
• 간장 - 1.5 tsp;
• 사과 식초;
• 지팡이 설탕 - 1 tsp;
• 붉은 고추 - 맛;
• 지상 고수;
• 실란트로.

요리:

1. 얇은 빨대가 나오도록 당근을 강판에 문지릅니다.
2. 같은 강판에서 감자 괴경과 고추를 스트립으로 자릅니다. 소금을 넣은 끓는 물에 간 감자를 3분간 삶아주세요. 소쿠리로 헹굽니다.
3. 우리는 짚으로 양파를 자릅니다.
4. 감자, 당근, 파프리카, 양파를 넣고 잘 섞는다.
5. 지팡이 설탕, 갈은 고추, 고수풀을 따르십시오. 간장을 넣으십시오.
6. 프라이팬에 땅콩 버터를 데우고 샐러드 위에 붓습니다.
7. 저어, 다진 마늘, 식초 및 고수를 첨가하십시오. 다시 저어주면 샐러드 완성!

사과와 감자를 곁들인 비타민 샐러드. 그것은 달콤하고 짠 형태로 사용됩니다.

재료:

• 감자 - 100g;
• 사과 - 250g;
• 딜;
• 설탕 / 소금;
• 마요네즈 / 사워 크림;

요리:

1. 사과와 감자는 껍질을 벗기고 얇은 짚으로 썬다.
2. 끓는 물을 감자 빨대에 붓고 2분 동안 팬에 1.5큰술을 던집니다. 설탕 흐르는 물로 헹구고 다른 용기로 옮기십시오.
3. 다진 채소, 사과, 설탕, 꿀을 넣고 모든 것을 섞습니다.

특이하지만 동시에 비타민 야채의 맛있는 조합.

재료:

• 생 감자 - 100g;
• 무 - 150g;
• 당근 - 1/2 조각;
• 파;
• 소금;
• 사워 크림;

요리:

무, 당근, 감자를 잘게 썬다.

파, 소금을 자르고 사워 크림으로 맛을 낸다. 모든 것을 철저히 섞으십시오.

재료:

• 무 - 200g;
• 생 감자 - 150g;
• 해 케일- 150g;
• 소금;
• 파;
• 마요네즈.

요리:

1. 껍질을 벗긴 감자를 작은 입방체로 자르고 불완전하게 요리 될 때까지 끓는 물을 2 분 동안 부으십시오. 시간이 끝나면 물을 배출하십시오.
2. 무와 파를 자른다. 감자와 섞는다.
3. 샐러드에 마리 양배추(다시마)를 추가합니다. 기호에 따라 소금, 마요네즈로 간을 하고 잘 섞는다.
4. 0.5 시간 동안 양조하십시오.

감자는 영양가 있고 저렴하며 모든 유형의 제품과 결합되어 있으며 초보자 요리사도 요리 할 수 ​​​​있기 때문에 우리 테이블에 자주 등장합니다. 만약 감자 튀김으깬 감자가 지겹다면 이 간단한 레시피로 감자를 구워보세요.

4인분 재료:

• 어린 감자 1kg;
• 1잔 사과 식초;
• 소금 1 큰술;
• 마늘 3쪽;
• 식물성 기름 2 큰술;
• 검은 후추 맛.

요리

씻은 새 감자를 깊은 냄비에 넣으십시오. 물 6컵, 사과식초 1컵, 소금, 다진마늘을 붓고 불을 붙인다.

끓여서 열을 줄이고 20-25 분 동안 감자를 끓입니다. 이쑤시개나 성냥으로 준비 정도를 확인할 수 있습니다.

냄비를 불에서 내리고 물을 빼고 감자를 식히십시오.

오븐을 230°C로 예열합니다. 깊은 베이킹 시트를 가져 와서 식물성 기름으로 기름칠하십시오.

깊은 그릇에 감자, 소금, 후추, 기름을 넣고 잘 섞습니다. 필요한 경우 감자를 반이나 4분의 1로 자릅니다.

감자를 베이킹 시트에 고르게 펴고 15~20분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

채소와 함께 제공하고 원하는 경우 후추로 간을 합니다.

기름에 튀긴 양파 또는 파를 곁들인 삶은 감자 샐러드 별도의 접시또는 생선, 고기 또는 호박의 반찬으로. 레시피 혜택 - 빠른 요리최소한의 재료로. 재킷 감자가 이미 요리되어 식힌 경우 슬라이스하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

재료:

• 감자 - 4-5개(중간);
• 양파 - 양파 1개 또는 녹색 4-5개;
• 식물성 기름 - 3 큰 술;
• 식초(6%) - 2테이블스푼(선택 사항);
• 소금, 검은 후추 - 맛.

어린 감자 샐러드를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 와인 식초는 일반(9%) 한 스푼으로 대체하거나 전혀 첨가하지 않을 수 있습니다. 씨앗 냄새가 나는 아로마 버진 해바라기 오일이나 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하는 것이 좋습니다.

양파와 감자 샐러드 조리법

1. 씻은 유니폼(껍질)을 벗긴 감자를 소금물에 삶아 익을 때까지 삶습니다(포크로 쉽게 찔러야 함). 식히고 껍질을 벗기고 큐브, 조각 또는 조각으로 자릅니다.

2. 껍질을 벗긴 양파를 물로 헹구고 말리고 고리 또는 반 고리로 자릅니다.

3. 샐러드 그릇에 식물성 기름, 식초, 간 후추를 넣습니다.

4. 양파, 소금을 부어 섞는다. 5-10분 동안 담그십시오.

5. 추가 삶은 감자, 퓌레를 얻지 않도록 조각을 부수지 않도록 조심스럽게 섞습니다.

6. 3-5분 동안 담그고 서빙합니다.