Garšīga kartupeļu recepte ar gaļu krāsnī. Kartupeļi ar gaļu krāsnī. Garšīgi un sulīgi "harmoshka cūkgaļa" ar kartupeļiem, kas cepta folijā

Cūkgaļa mazgā un sagriež sīkos gabalos ar biezumu apmēram 1,5-2 centimetros.

Katrs no viņiem hit āmuru abās pusēs. Ievietojiet traukus, kurā gaļa tad uzņemt.

Izlej gaļas sagataves eļļu, etiķi un speli garšvielas. Es to visu sajaucu kopā.

Es izmantoju smaržīgu eļļu, jūs varat rafinēt, ja vēlaties. Etiķis ir aveņu. Bet šajā gadījumā vīns, balzamika, ābolu vai parastā tabula (bet ne skābe) ir piemērots.

Ar garšvielām var eksperimentēt pēc garšas. Un šajā posmā labāk nav pievienot gaļu gaļu.

Spuldzes sagriež gredzenu ceturtdaļas. Ja jums ir vidēja vai maza izmēra gadījumi, jūs varat veikt puslokus vai gredzenus.

Publicēts ēdienos gaļas un Marinada. Es labi sajaucu.

Viņa aptvēra vāku un pa kreisi tik marinēts uz pusotru stundu. Ja jūs esat ļoti steigā, jūs varat samazināt laiku līdz 30 minūtēm.

Tad katrs gabals cūkgaļas tika izņemts no marinādes un pagrieza rullīti.

Ieķīlātas gaļas ruļļos cepšanas veidlapā, atstājot attālumu starp tiem.

Kartupeļi, kas iztīrīti un sagriezti ar insultu, un jūs varat padarīt ne ļoti biezus lokus - cik vairāk patīk.

Ievietojiet ūdeni uz uguns. Cik vārīta, apsēdās un uzlika kartupeļus tajā. Pavārs 10 minūtes (tas ir, līdz pusi metināti), tad viņš plina ūdeni, metot kartupeļus uz colorder.

Marinēts sīpols, kas izvietots no cūkgaļas (aptuveni puse). Tad - kartupeļi. Pēdējais slānis ir sīpoli. No augšas dzirdināja atlikušo marinādi.

Zaļie sīpoli un svaigi dilles, viņš bija meklējis un tukša smalkā nazī. Reģistrēts skābs krējums. Šoreiz es izvēlējos 20 procentus, bet jūs varat izmantot no 10% līdz 35% vai krēmu. Pievienots sāls.

Sajaukts.

Tops kartupeļu gaļas kastrolis Ieeļļojiet iegūto masu.

Cepta temperatūrā aptuveni 200 grādiem apmēram 50 minūtes.

Ja augšējais būs stipri nospiests, tas būtu pārklāts ar folijas vai pergamenta papīru.

Deva kastrolim atdzist tieši 10 minūšu veidā, un pēc tam noteica daļu pa plāksnēm.

Ļoti garšīgs un apmierinošs! Labu apetīti!

Kas varētu būt labāk nekā garšīgi un smaržīgi kartupeļi ar gaļu, kas pagatavota ar mīlestību? Un kas varētu būt labāk apmierināti ar mīļajiem, kurš mēģināja šo apdullināšanu trauku? Iespējams, nekas. Šādu vienkāršu un pieejamu produktu kombinācija sniegs pārsteidzošu rezultātu. Visvairāk patīkamākais ir tas, ka šis ēdiens ļauj jums improvizēt. Pievienojot Viņam vairāk dārzeņu, nodrošinot smaržīgām garšvielām un garšaugiem, kā arī gatavojot savu iecienītāko marinādi gaļai, jūs varat sasniegt tikai pārsteidzošus rezultātus. Un kam nepatīk eksperimenti virtuvē?

Gaļa ar kartupeļiem un sēnēm, cepta zem siera mētelis

Tas ir satriecošs I. bagāts ēdiens Tas ir piemērots ne tikai trokšņainām žogiem, bet arī klusai, patīkamām ģimenes vakariņām. Lai to sagatavotu, mums ir vajadzīgi šādi produkti:

• cūkgaļas kakls - 800-1000 g;
• kartupeļi - 8-10 gab;
• sēnes (šampinjoni) - 300 g;
• sīpoli - 300 g;
• skābie krējuma tauki (kā opcija, jogurts) - 1 glāze;
• hard Grades syll - 300 g;
• tomāti - 3 gab.;
• eļļa (labāk, ja mājā ir olīva) - 60 ml;
• etiķis (tas ir lietderīgāks izmantot Apple) - 20 ml;
• sojas mērce - 20 ml;
• ķiploki - 1 zobi;
• sāls un pipari;
• iecienītākie garšaugi un garšvielas.

Kā pagatavot šo ēdienu

Cepiet gaļu ar kartupeļiem krāsnī nebūs daudz grūtības, it īpaši, ja uzņēmēja labs garastāvoklis. Sākt ar gaļu. Ja tas nokrita saldētavā, tad labāk ir atkausēt dabiskajā veidā (likts naktī ledusskapī). Tātad, mēs sagriezām mūsu galveno sastāvdaļu ar asu nazi pret šķiedrām uz porcijas gabaliem ar biezumu apmēram 1 cm. Katrs gabals pārmaiņus novieto uz kuģa, aptver pārtikas filmu (lai neizjauktu gaļu) un kā jūs vajadzētu pārspēt.

Atsevišķā traukā mēs ielej olīveļļu, etiķi, garām ar ķiploku Davke un sojas mērci. Labi samaisa. Mēs ievietojam gaļu degvielas uzpildīšanā un aizkavējoties to, kamēr pacelšanās.

Tikmēr tas notiek, pāriet uz citām sastāvdaļām. Sīpoli sagriež lieliem gredzeniem (kas nepatīk šis produkts ir ļoti daudz, jūs nevarat pievienot to traukā), kartupeļiem un tomātiem - plānas lokus, sēnes - plāksnes. Siers berzē lielu rīve vai sagriež plānas šķēlītes.

Cepeškrāsns sasilda līdz 180 grādiem. Veikt cepešpannu, ieeļļojiet to ar eļļu un ir produkti šādi. Lai sāktu ar, izvietojiet dažus kartupeļus, ieeļļojiet to ar nelielu slāņa skābo krējumu un simulāciju. Tad pagrieziet gaļu un sīpolus. Pēc tam mēs mest sēnes, ieeļļojiet skābo krējumu un nedaudz apmierināt. Tālāk mēs pārkaisa pārējos kartupeļus, mums ir tomāti no augšas un vienkārši simulē. Mēs ievietojam cepšanas lapu krāsnī 1 stundu. 5 minūtes pirms gatavības, mēs apkaisa visu sieru un nosūta to cepeškrāsnī. Tas viss, mūsu ēdiens ir gatavs. Kā redzat, cepiet gaļu ar kartupeļiem krāsnī nav grūti.

Labu apetīti!

Gaļa ar kartupeļiem, kas cep katotos

Šī brīnišķīgā ēdiena galvenā priekšrocība ir tā, ka tas ietver daudzas dažādas sastāvdaļas. Sakarā ar to, tas iegūst patīkamu aromātu un ar neko salīdzināmu garšu. Lai ceptu gaļu ar kartupeļiem krāsnī, recepte iesaka iegādāties šādus produktus:

• cūkgaļa - 800-1000 g;
• kartupeļi - 8-10 gab;
• svaigi tomāti - 5 gab.;
• Šampinjoni - 300 g;
• bulgāru pipari - 3 gab.;
• cukini - 2-3 gab.;
• spuldzes - 3 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• skāba krējuma tauku - 1 glāze;
• izveidots siers - 400 gr.;
• Ķiploki - 2 zobi;
• olīva vai augu eļļa - 2 ēd.k. l.;
• dilles vai pētersīļi - 1 gaisma;
• pipari un sāls.

Kā cept gaļu ar kartupeļiem krāsnī

Mēs nedaudz vēlāk novietosim recepti ar šo brīnišķīgo ēdienu fotogrāfiju, un tagad mēs nodarbosimies ar mūsu sastāvdaļām. Tātad, gaļa sagriež kubiņos. Atsevišķā traukā, ķiploku samaisa caur ķiploku DFT, karoti olīveļļas, nedaudz sāls un pipariem. Aromātu un garšu jūs varat pievienot savas iecienītākās garšvielas.

Ielīmējot mūsu gaļu malā marinācijai. Sīpoli sagriež pusi gredzeni, sēnes - mazi kubi.

Pannā mēs ielej nedaudz augu eļļu un vispirms ielieciet sīpolus, tad sēnes. Apcep tos dažu minūšu laikā, nedaudz apmierinoši un vairāk nekā vienu.

Kartupeļus sagriež ar kubiņiem, viņi dara to pašu ar tomātiem, cukuriem, burkāniem un papriku. Atsevišķā traukā mēs sajauciet skābo krējumu, kas pagājis ar ķiploku ķiplokiem, chuckled dillēm, sāli un pipariem. Paņemiet pot, ieeļļojiet tos ar eļļu un vispirms izvietojiet gaļu, tad ceptas sēnes Ar sīpoliem, burkāniem, cukini, tomātiem, pipariem un kartupeļiem.

Mēs to visu sagriež, saspiežot sieru, ielej, aptuveni 1/3 no ūdens, pievienojiet mērci un ievieto cepeškrāsnī ar temperatūru 170-180 grādiem. Tas ir viss! Mēs domājam, ka jautājums ir, kā cept gaļu ar kartupeļiem krāsnī, jums nekad vairs nebūs. Labu apetīti!

Kartupeļi, kas pildīti ar malto gaļu, cep krāsnī

Cept gaļu ar kartupeļiem krāsnī, tas nav nepieciešams, lai izmantotu klasiska recepte, Tas ir iespējams mazliet par šo tēmu un fantāzē. Piemēram, izgatavojiet kartupeļus cūku minēta. Par to mums ir nepieciešams:

• maltā cūkgaļa - 500 g;
• kartupeļi - 8-10 gab;
• sīpoli - 3 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• skāba krējuma tauki - 100 g;
• siers - 200 g;
• zaļumi;
• sāls un pipari.

Kā cept gaļu ar kartupeļiem krāsnī? Receptes ar šī ēdiena fotogrāfijām ir mūsu rakstā.

Gatavot gatavošanu

Lai to izdarītu atsevišķā traukā, samaisiet smalki sagriezti sīpolus, saspiežot burkānus, spies, piparus un taukus uz leju. Starp citu, ja jums patīk grauzdiņš, sīpoli un burkāni var cepot pannā un pēc tam sajauc ar malto gaļu. Tātad, mēs ņemam kartupeļus, tīriet to. Tā, ka kartupeļi stāvēja, nedaudz sagriež viņas apakšā. Tad veiciet caurumu. Plānāks kartupeļu sienas būs, tad Juiches izrādīsies trauks. Strip mūsu galveno sastāvdaļu malto gaļu un ielikt uz ieeļļa eļļas cepešpannas cepeškrāsnī pie temperatūras 190 grādiem vienu stundu. 5 minūtes pirms gatavības pārkaisa ar saspiestu sieru. Mēs izņemt savus pildītos kartupeļus un ūdeni tā skābo krējumu.

Labu apetīti!

Improvizēt savā virtuvē, un jūsu ēdieni noteikti sasniegs pilnību!

Kartupeļu S. karbonāde liellopu gaļa. Cept cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā, lēni plīts - cepšanas režīmā, jo gaisa - temperatūrā 205 grādiem un vidēja ātruma pūšanas.

Kartupeļi ar cūkgaļu podos cep cepeškrāsnī -, jo airhril - pie temperatūras 205 grādiem un vidējā ātruma, mikroviļņu krāsā - ar 850 W varas.

Kā cepiet kartupeļus ar gaļu krāsnī

Sastāvdaļas Kartupeļus ar gaļu krāsnī

Kartupeļu - Polkulo
Sīpoli - 2 galvas
Sēnes (šampinjoni) - 200 grami
Dārzeņu (saulespuķu vai olīvu) eļļa - 3 ēdamkarotes
Dill - uz 3 ēdamkarotes
Siers - 200 grami
Sāls un melni malti pipari - pēc garšas

Produktu sagatavošana
1. Nomazgājiet kartupeļus, tīriet un sagrieziet lokos.
2. Ieeļļojiet ar eļļas bastardu.
3. Put kartupeļus uz paplātes, sāls un pipariem.
4. Izgrieziet gaļu ar plāksnēm, atkārtojiet nedaudz, uzlieciet kartupeļus, sāli un piparus.
5. Rakstiet sīpolus no mizas, sagrieziet semirus un izvieto cepešpannā.
6. Mazgājiet šampinjonus un sagrieziet viņas šķēlītēs, ielieciet priekšgala, sāli (paturiet prātā, ka šampinjoni absorbē sāli ļoti labi) un piparus.
7. Augšējais siers lielā rīvē.
8. Dill, lai mazgātu, sausus un devionam, apkaisa virs siera.

Kā cepiet kartupeļus ar gaļu krāsnī
1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai laikā.
2. Mazumtirdzniecība ar kartupeļiem un gaļu, lai ievietotu krāsns vidējo līmeni.
3. Cept kartupeļus ar gaļu.

Kā cept kartupeļus ar gaļu lēni plīts
1. Apakšā multicooner pārlej 3 ēdamkarotes eļļas, roll to virs visu virsmas lēni plīts.
2. Dalieties kartupeļus, runājot viņas sāli un piparus.
3. Uzlieciet gaļu, sīpolus un šampinjonus, sāli un piparus.
4. Izveidojiet multiconažiera režīmu "Cepšanas" režīmā, cepiet kartupeļus ar gaļu.
5. Atveriet multicukerera vāku, apkaisa kartupeļus ar gaļas dillēm un rīvētu sieru, cepiet vēl.

Kā cept kartupeļus ar gaļu aerogrilā
1. Aeria siltums līdz 205 grādiem laikā.
2. Cepšanas forma Ieeļļojiet ar eļļu.
3. Dalieties kartupeļus ar gaļu, sīpoliem un šampinjoniem.
4. Ievietojiet formu ar kartupeļiem un gaļu uz krāsns vidū.
5. Cept kartupeļus ar gaļu.
6. Apkaisa ar saury trauku, atgriezieties aerogrilā.

Kā cept kartupeļus ar gaļu pot

Kartupeļu sastāvdaļas ar gaļu pot
Gaļa (liellopu gaļa vai cūkgaļa) \u200b\u200b- Polkulo
Kartupeļi - 1 kilograms
Burkāni - 2 Big Burkāni
Sīpoli - 2 lielas galvas
Tomātu pasta - 5 ēdamkarotes
Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
Pētersīļi - uz 4 ēdamkarotēm
Sāls un pipari - pēc garšas

Produktu sagatavošana
1. Notīriet priekšgala un smalki sasmalciniet.
2. Burkāni tīra un režģa lielā rīvē.
3. Mazgājiet gaļu, sausu, tīru no plēvēm un taukiem, sagriež gabalos ar 2 centimetru vai svītrām.
4. Uzkarsējiet pannu, ielej eļļu, ielieciet sīpolu pannā un cepiet 5 minūtes līdz zelta garozai.
5. Pievienojiet burkānus, cep 10 minūtes, maisot.
6. Pievienojiet gaļu, sāli un piparus un cepiet 10 minūtes, maisot.
7. Pievienot tomātu pasta, Cep 20 minūtes, tad nosedziet vāku un izslēdziet uguni.
8. Kartupeļi mazgā, notīriet un sagrieziet insultu.
9. Uzkarsējiet pannu, ielej eļļu, izvietojiet kartupeļus, sāli, piparus un cepiet viņas 10 minūtes, maisot.
10. Katrā kartupeļu novietošanas pot, apkaisa ar pētersīļiem, ielieciet gaļu ar dārzeņiem uz augšu; Katrs pot vāks vāks.

Kā cepiet kartupeļus ar gaļu krāsnī
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem 10 minūtes.
2. Ievietojiet podos kartupeļus un gaļu cepešpannā, vidējā krāsns līmenī.
3. Cept kartupeļus ar gaļu 40 minūtes.

Kā cepiet kartupeļus ar gaļu pot aerogrilā
1. Uzkarsē Aerium līdz 200 grādiem, izveidojiet vidējo pūšanas ātrumu.
2. Ievietojiet kartupeļu podu un gaļu uz airhrilu.
3. 30 minūtes cepiet kartupeļus ar gaļu podos.

Kā cept kartupeļus ar gaļu katlā mikroviļņu krāsnī
1. Ievietojiet 1 podu mikroviļņu krāsnī.
2. Izveidojiet mikroviļņu krāsni līdz 850 W un laika - 10 minūtes.
3. Aizveriet mikroviļņu krāsni un gaidiet kartupeļu sagatavošanu ar gaļu.

Cūkgaļa ar kartupeļiem krāsnī var kļūt ne tikai apmierināt vakariņas, bet arī galveno ēdienu svētku galds.. Zemāk ir vairākas ēdiena gatavošanas iespējas.

Šā trauka sagatavošana neprasa īpašus kulinārijas talantus un spēj izkļūt badā. Trauku sagatavošana nav pārāk garš, kā gan kartupeļi, un cūkgaļa iet cepeškrāsnī vienlaicīgi uz vienu cilvēku.

• 300-400 gr cūkgaļa;
• 700-800 gr kartupeļi;
• 1 burkāns;
• 1-2 sīpolu galvas;
• garšvielas, sāls;
• dārzeņu eļļa;
• zaļie pieteikšanai.

Cūkgaļa ir jānomazgā un jāsagriež mazos gabaliņos. Notīriet kartupeļus no mizas, nomazgājiet un izgrieziet cepšanai (plāns). Sīpoli smalki karbonāde. Sagrieziet arī burkānus. Sagatavoti dārzeņi reizes dziļā tvertnē un sajauc ar garšvielām, sāli un pievieno augu eļļu. Tādas pašas manipulācijas ražo atsevišķā plāksnē un ar gaļu.
Cepšanas veidlapā ievietojiet kartupeļus ar sīpoliem un burkāniem, turiet ūdeni (50 ml), pienu vai krējumu - tas padarīs kartupeļus mīkstus un sulīgus. Augšup, lai vienmērīgi izvietotu cūkgaļas gabalus. Veidlapai jābūt aizvērtai ar vāku / foliju un ievietot iepriekš uzkarsē 190-ta. cepeškrāsns. Gatavošanas laiks ir apmēram 40 minūtes. Lai trauks ar ruddy krāsu un kraukšķīgs garoza 10 minūtes pirms gatavības jums ir nepieciešams, lai atvērtu veidlapu.

Tas tiek pasniegts karsts, rotā, lai apkaisa ar zaļumiem - dillēm, zaļiem sīpoliem, pētersīļiem.

Piezīme. Augu eļļa nepieļauj kartupeļus kartupeļu sagatavošanas laikā pēc pārvietošanas izejvielas Uz cepešpannas, jūs varat nedaudz apkaisa tos traukā.

Cepiet franču valodā, gluži pretēji

Cūkgaļa franču valodā gatavojas gandrīz katrā mājā un šīs receptes variācijas gandrīz tikpat daudz kā borsch receptes. Kāds patīk pievienot liels skaits Siers, kāds dvēselē, pieejamība traukā dažādi dārzeņi. Cūkgaļa ar kartupeļiem krāsnī uz cilvēka gatavojas diezgan ātri un neprasa īpašas prasmes ēdiena gatavošanā.

• 500 gr kartupeļi;
• 800-900 g svaiga cūkgaļa;
• siers cietās šķirnes rīvēts - 1 ēd.k. karoti;
• 2 sīpolu galvas.

Plānas gaļas steiki papildus ir nepieciešams atvairīt. Kartupeļi un sīpoli samazināt plānas pusi gredzeni. Slāņi, kas uz ieeļļošanas eļļas (ziedu) cepešpannas un uzlikt kartupeļus ar gaļas un sāls garšvielām. Nākamie - sīpoli, uz kura ir novietoti gaļas slāņi. Cūkgaļa arī apkaisa sāli un garšvielas. Augšējais siers aptver visu gaļu no augšas. Trauka sagatavošana 50 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī. Iesniedzot pieteikumu, varat pievienot sieru un svaigus zaļumus.

Ar kartupeļiem un tomātiem podos

Gatavošana podos ieradās mūsdienu ēdiena gatavošana No vecajām tradīcijām. Pat dārgi prestižos restorānos jūs varat atrast ēdienus, kas pagatavoti podos. Cūkgaļa ar kartupeļiem podos var pagatavot mājās.

• 500 grami cūkgaļas griešanas;
• 3 tomāti;
• 500 gr kartupeļi;
• 1 baklažāni;
• 5 ķiploku daiviņas;
• 2 spuldzes;
• dārzeņu eļļa.

Kartupeļi un citi dārzeņi tīru, mazgā un sagriež kubiņos. Smalki spīdošus sīpolus. Gaļa ir jāizvēlas mazos gabaliņos. Baklažāni ir jāatrisina atsevišķi un jāgaida 15 minūtes.

Gaļai jābūt iepriekš ielādētai, lai mazliet apceptu, tas prasīs apmēram 8 minūtes pirms garozas veidošanās, mēs slēpt garšvielas "gaļas".
Apakšā katlu, kas ar cūkgaļu ar iegūto buljonu. Atstājiet nelielu buljonu pannā un tajā cepiet kartupeļus ar garšvielām un sāli (5 minūtēm). Novietojiet podā virs gaļas. Mēs ielej katru podu uz pusi tasi karstā ūdens.
Tālāk, pāriet sīpolus pirms pārredzamības (2 minūtes). Tas aizņem vairāk laika uz ceptiem baklažāniem (līdz tas kļūst mīksts - 5 minūtes). Mēs izvietojam nākamo slāni - sīpolus ar baklažānu. Lielākā daļa augšējais slānis - svaigi tomāti. Pot vārīšanas laikā jāaizver ar vāku. Trauku sagatavots 200 no 40 minūtēm. Pēc šī laika mēs apkaisa ēdienu smalki sasmalcinātu ķiploku, rūpīgi samaisa un ļaujiet tai joprojām stāvēt cepeškrāsnī.
Katls tiek pasniegts ar skābo krējumu un svaigiem zaļumiem.

Gredzena harmonika ar kartupeļiem ceptu foliju

Gaļa ir sagatavota šādā veidā dekorē jebkuru svētku galdu. Trauks tiek atklāts, sulīgs un viegli dalāms porcijā.

• cūkgaļa - 700 g;
• televizors. Siers - 200 g;
• 2 tomāti;
• sāls;
• 5 ķiploku daiviņas;
• maltu pipari (melns).

Griešana jānomazgā un žāvē. Sagriež mazos slāņos (1,5 cm), bet ne līdz galam - it kā tādā veidā harmonika. Katrs slots ir garšvielas ar garšvielām, garšvielām gaļai un sāli. Tomāti un siers ir jāsamazina garos gabaliņos. Ķiploku sasmalcina. Starp gaļas šuvēm mēs uzlikām pildījumu - sieru, tomātus un ķiplokus.
Cept harmoniku, kas nepieciešama folijā, kas salocīts 2 slāņos. Mēs ievietojam bastard ar gaļu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīts līdz 200 un gatavot apmēram 1 stundu. Atklāt foliju, apkaisa ar rīvētu cieto sieru un gatavojiet vēl 15 minūtes, lai veidotu kraukšķīgu ruddy garozu.

Padoms! Pirms vārīšanas cūkgaļu var sasmalcināt, tad gaļa būs vieglāka un smaržīga.

Recepte piedurknē

Ātri, apmierinoši un sulīgi ēdieni - cūkgaļa ar kartupeļiem krāsnī piedurknē. Pateicoties vakuumam, kas veidojas uzmavā, ēdiens tiek iegūts kā sulīgs un globāls.

• cūkgaļas mīkstums - 350 g;
• attīrīti kartupeļi - 900 g;
• piparu bulgāru - 1 vienība;
• 2 ēd.k. karotes majonēze;
• 1 spuldze;
• sāls, garšvielas gaļas;
• 1 burkāns;
• 2 tomāti.

Dārzeņi ir jātīra, izskalot, sagriež mazos kubiņos, sasmalcinātus sīpolus uz pusi gredzeniem. Visu sālīšana un sajaukšana ar garšvielām, pārlej majonēzi.
Gaļa jānomazgā, sagriež mazos gabaliņos. Cūkgaļas maisījums ar visiem dārzeņiem. Iegūtais maisījums tiek pārvietots kulinārijas piedurknē un rūpīgi sasaistīt, lai saturs netiktu izplatīts ēdiena gatavošanas laikā. Uz uzmavas augšdaļā ir nepieciešams veikt vairākus caurumus, lai izietu no karstā tvaika. Sagatavotās piedurknes ir izvietotas uz cepešpannas un mēs kuģis krāsnī (190 grādi.). Pēc 40 minūtēm trauks ir gatavs. Barot kartupeļus ar cūkgaļu seko karsts, un buljons, kas palika uzmavā, jūs varat ielej ēdienu no augšas un izlejiet griešanas zaļumus.

Oriģināla versija ar plūmēm

Cūkgaļa ar kartupeļiem neparastā stilā var būt šādi:

• cūkgaļas ribiņas - 1 kg;
• kartupeļi - 7-10 vienības;
• plūmes - 300-400 gr;
• burkāni - 2 vienības;
• sīpoli - 3 vienības;
• gaismas alus - 500 ml;
• sāls, pipari, žāvēti baziliks, oregano;
• sviests.

Tāpat kā iepriekšējās receptēs, vispirms sagatavojiet dārzeņus - tīru, izskalojiet.

Ribām jābūt ar labie gabali Gaļu, lai tos varētu izmest. Katrs gabals no visām pusēm sāli un pipariem, atstājiet nedaudz mērcēšanas (15-20 minūtes), tad ribas cep uz abām pusēm pirms veidošanās viegla garoza.

Uz atlikušās eļļas iziet smalki sasmalcinātus sīpolus un rīvētus burkānus. Kartupeļi redz pēdējo kārtu, lai nav laika, lai tumšāks gaisā.

Cepšanas formā mēs novietojam ribu slāņus, iet, kartupeļus un no iepriekš nospiestiem, šķēlēs ar nelielu kubu plūmēm. Starp slāņiem apkaisa. Beigās ielej alu tā, lai visi veidlapas saturs ir pārklāti ar šķidrumu. Lai to izdarītu, jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk alus, nekā norādīts receptē vai nelielā ūdens daudzumā.

Mēs cepam trauku stundu, periodiski pārbaudot šķidruma līmeni un, ja nepieciešams, izlej, lai produkti netiktu sadedzināti un nav pārpildīti.

Ar sēņu pievienošanu

Cūkgaļa ar sēnēm ir sagatavota saskaņā ar šādu recepti:

• Šampinjoni - 400 grami;
• sīpoli - 150 gr;
• kartupeļi - 500 gr;
• siera TV. - 150 gr;
• majonēze - 100 gr;
• cūkgaļa - 400 gr.;
• sāls un garšvielas.

Tāpat kā iepriekšējās receptēs, sagatavojiet dārzeņus un gaļu. Samaziniet kartupeļus ar analizēšanu, gaļu, piemēram, kartupeļu šķēlītēm, sēņu plāksnēm.

Turklāt viss ir ļoti vienkāršs - formā slāņa likumā likt gaļu, sēnes, sīpolus, kartupeļus. Katrs slāņa izsmidzināšanas sāls un garšvielas (pēc izvēles). Cepiet uzkarsētu plīti pusotru stundu laikā. Tad noslaukiet trauku ar sieru un nosūtiet uz cepeškrāsns vēl vienu 10 minūtes.

Cept

Garšīgu un piesātinātu ceptu cūkgaļu var sagatavot no:

• burkāni un sīpoli - 1, liels;
• saldie pipari - 2-3 vienības atkarībā no lieluma;
• ķiploki - ½ galva;
• sāls;
• cūkgaļa - 700 grami;
• kartupeļi - 5-7 vienības;
• hvel-Sunnels - 1 tabula. l.

Dārzeņi ir tīri, skalot. Kartupeļi sagriež lielā kubā, papriku, sīpolos un burkānos - mazs. Ķiploku sagriež plāksnēs.

Gaļas mazgāšana, ja nepieciešams, izgriezt taukus un plēves. Izgrieziet kubu, kas ir vienāds ar kartupeļu lielumu.

Ainavā cepeškrāsnī ar sīpoliem un ķiplokiem uz eļļas, liekot garšaugus. Kad dārzeņi nedaudz mīkstina, izvietojiet atsevišķā traukā. Dārzeņu, ielieciet gaļu un cepiet bez vāka uz desmit minūtēm, sāli, samaisa.

Share gaļas, dārzeņu maisījumu, kartupeļus porcijas kartupeļos. Jūs varat atkārtot slāņus divreiz. Katrs slānis ir nedaudz pārkaisa ar sāli. Pievienojiet pusi tasi ūdens.

Cepiet cepeti uz stundu 180 grādos.

Kartupeļu kastrolis

• cūkgaļa - 600 grami;
• gaļas / dārzeņu buljons - 5 tabula. l.;
• sīpoli - 1;
• kartupeļi - 6 vienības;
• skābais krējums - 3 tabula. l.;
• pikantās garšaugi - 1 tabula. l. bez slaida;
• dažas eļļas.

Kartupeļi tīru, noskalo, grieziet lokus ar biezumu 3-5 mm. Tas pats atkārtojas ar spuldzi. Cūkgaļa sagriež mazās šķēlītēs.

Cepšanas forma ar eļļu ar eļļu. Pirmais slānis ir gaļa, aiz viņa garšvielas, sīpoli un kartupeļi. Slēpjot buljonu. Skābais krējums aptver visu kastroli. Cep divas stundas iepriekš uzkarsē līdz 200 s. plīts.

Kastrerols var tikt piegādāts gan karstu un atdzesētu. Protams, karstā forma trauks būs garšīgāks.

Piezīme. Kastrerole var tikt zaudēts siera 15-20 minūtes līdz gatavošanas beigām.

Ar dārzeņiem un sieru

Lai sagatavotu trauku šai receptei, ieteicams izmantot cūkgaļas šķiņķi.

Cūkgaļa ar kartupeļiem ar sieru sagatavo no:

• cūkgaļa - 650 gr;
• kartupeļi - 450 grami;
• siers - 100 gr;
• tomāti svaigi. - 3-4 vienības;
• sīpoli - 1 medijs;
• majonēze - tabulas pāris. l.;
• Ķiploki - 4 zobi;
• garšvielu komplekts "Cūkgaļai" - 1 tabula. l. bez slaida;
• sāls;
• vairākas dilles filiāles.

Padarīt gaļu iepriekš. Griešana ar mazām plāksnēm, salocīt bļodā, pievienojiet pusi majonēzi, smalki sagrieztu ķiploku, plānas pusi atstāj sīpolus, garšvielas un sāli. Ikvienam ir labi sajaukts ar rokām, vienmērīgi izplatot marinādi uz cūkgaļas gabaliem.

Gaļai jālikvidē 2-3 stundas saldēšanas kamerā.

Notīriet kartupeļus, mēs izskalojam, sagriež gredzenu pusītes aptuveni 7 mm bieza. Tas tiek ievietots pirmajā slānī formas apakšā.

Otrais slānis ir gaļa, un no augšas - krūze tomātu. Viss ir pārklāts ar svaru rīvēts siers, sasmalcināta dilles un majonēze.

Trauks tiek cepta 40-60 minūšu laikā 190. Hail. Ja siera garoza ir ļoti ātri shoved, ieteicams segt folijas formu, lai siers nebūtu iekrities.

Ir šādi ēdieni, kurus var apkalpot uz galda un brīvdienās, un darba dienā: tie ir diezgan vienkārši sagatavošanā, bet tajā pašā laikā tie izskatās ļoti gudri un ļoti garšīgi. Ar gaļu - spilgtu piemēru. Šī ēdiena kombinācija ir vienkārša, nevis visdārgākās sastāvdaļas ļauj kulinārijai fantāzēt uz konkrētu tēmu: nedaudz sarežģī recepti, ja vēlaties pārsteigt viesus svētku galdā vai sagatavot ļoti vienkāršu ēdienu klusai ģimenei vakariņas.

Mēs sagatavojam gaļu cepšanai

Tas viss ir atkarīgs no tā, ko tieši jūs izvēlaties gaļu, piemēram, gatavo ilgāku cūkgaļu, un prasa rūpīgāku ārstēšanu. Ar to un sāksim. Ja esat atdzesējis gaļu, vienkārši nogrieziet visas cietās filmas un sadaliet uz porcijas gabaliem. Viens gabalu biezums nedrīkst pārsniegt 1 cm. Izmērs ir arī svarīgi: nav nepieciešams veikt milzīgus "lapties". Svarīgs brīdis: samazināt gaļu stingri pāri šķiedrām. Porciju šķēles rūpīgi atspējojiet āmuru gaļai, mēs cenšamies veikt katru tādu pašu biezumu visā tās teritorijā. Gadījumā, ja gaļa ir iesaldēta, vispirms ir jāatklāj to, un pēc tam veikt visas iepriekš aprakstītās manipulācijas. Sagatavota liellopu gaļa, ko mēs nosūtām marinētiem. Par to, kā padarīt marinādi, runāsim vēlāk.

Ejam uz cūkgaļu

Lai būtu garšīgi cepeškrāsnī, vispirms jāizvēlas, lai izvēlētos tās dažādību. Labākais mūsu ēdienam ir piemērots cūkgaļas kaklam. Var izmantot arī gaļu no citām liemeņa daļām, bet izrādās ne tik garšīgs un maigi. Turklāt tas ir kakls ir ļoti ērts, lai sadalītu porciju gabalos: atdzesēts vai frosthed gabals gaļas sagriež pāri šķiedrām ļoti asu nazi. Gabala biezums ir tāds pats kā liellopu gaļas gadījumā, - 1 cm vai nedaudz rūpīgi. Papildus sagriezta šķēle nav nepieciešama: tas jau ir piemērots mums. Turklāt cūkgaļa nav stingru filmu, kas liellopu gaļa ir piepildīta. Mēs pārspējām daļu gabalus ar āmuru abās pusēs, pārliecinieties, ka biezums ir tāds pats. Pārstrādāta gaļa arī kuģo kuģi.

Majonēzes marināde

Tas, protams, nav visvairāk uztura veida, bet tas lieliski galā ar savu uzdevumu, ja gaļa ir pārāk izdilis vai skarbs. Ņemot vērā šādu marinādes daļu gabalu, jūs varat cept cepeškrāsns gaļu ar kartupeļiem īsākam laika periodam. Tātad, mums būs nepieciešams 500 g gaļas. Viens jar (250 g) majonēze ar tauku saturu 67%. Atveriet tvertni un pa labi, pievienojiet maltu melno piparu un sāli pēc garšas. Žāvēts aromātiski garšaugi Vai nu nebūs lieks - pievienojiet savu iecienītāko dāsnu roku. Ja kāds nevar dzīvot bez akūta, viņam marinādē būs brīnišķīgs papildinājums 2-3 ķiploku daivām, kas izlaista ar ķiploku catcake. Rūpīgi sajauciet mūsu marinādi un iesaldējiet to katru gaļas gabalu no visām pusēm. Mēs atstājam telpas temperatūra Aptuveni stundu, aizverot konteineru ar gaļu ar vāku.

Marināde no alus

Un šī marinizācijas metode ir amatieris. Ne visi būs riska pielietot alkohola saturošus dzērienus, kaut arī ar zemu alkoholu, ēdiena gatavošanai. Nu, ja kāds risks, tas netiks nožēlots par to. Alus marinādei Jums ir nepieciešams veikt visdārgāko iespējamo, nepievienojot alkoholu. To sauc arī par "dzīvs". Tumši vai gaiši dzērienu šķirne tiek piemēroti - visi nolemj par sevi. Tā ir ārkārtēja garša. Tālāk viss ir diezgan vienkāršs: sagatavotajā traukā, gaļas gaļu (1 kg), ielej alu (0,5 l) un aizveriet vāku. Svece uz ledusskapi vismaz 4 stundas un labāk - par nakti.

Populārākais marināde

Tas ir vienkāršākais un Ātra ceļš Marinētu gaļu. Tas darbosies perfekti, ja tas ir nepieciešams, lai ceptu gaļu ar kartupeļiem ģimenes vakariņām, jo \u200b\u200bviss process aizņem ne vairāk kā pusstundu. Labāk ir izmantot cūkgaļu. Marinādei mums būs nepieciešama viena ēdamkarote ābolu etiķa, tik daudz sojas mērce., Divas ēdamkarotes augu eļļas (labāka olīvu), sāls un pipari pēc garšas. Svaigi vai žāvēti apstādījumi ir apsveicami arī: mazs šķipsnis tiek pievienots pārējiem komponentiem. Visas sastāvdaļas ir sajauktas viens ar otru, ieeļļojiet gaļas gabalu radīto masu, ievietojiet tos traukos, kur tie tiks marinēti, aizveriet vāku un atstātu pusstundu istabas temperatūrā.

Ja bez sēnēm nedara

Daudzi mīl šo kombināciju: kartupeļi, gaļa, kā likums cept šīs sastāvdaļas, liekot tos ar slāņiem. Sēnes ir jāveic iepriekšēja termiskā apstrāde.

• Žāvētas sēnes vispirms nepieciešams, lai uzsūktu aukstā vārītā ūdenī ar ātrumu: 1 litru šķidruma uz 100 g sausā produkta. Lapīgs process aizņems apmēram 1 stundu, tad, apvienojot neskaidra ūdens, sāls sēnes pēc garšas un ievietoja 40 minūtes vidējā ugunsgrēkā. Tad viņi velk novārījumu, sēnes ir nedaudz žāvētas.
• Saimnieki ir ļoti populāri ar šādu produktu sagatavošanu ziemai, piemēram, vārītas un pēc tam sasaldētas sēnes. Viņi saglabā savu garšu un aromātu primārā formā, un tās ir viegli lietojamu, lai izmantotu dažādu ēdienu sagatavošanai: tas ir pietiekami, lai atkausētu sēnes istabas temperatūrā un nedaudz ceptu, izmantojot augu eļļu bez smaržas.
• Jebkurš svaigas sēnes, Izņemot šampinjonus un austeru, pirms vismaz 40 minūtēm, pēc tam apvienojiet novārījumu un apcep sēnes nelielā augu eļļā.

Ah, kartupeļi, jūs esat kartupeļi ...

Pionieri ideāli! Un ne tikai pionieri. Visbiežāk palīdzība un mūsu lieta padara trauku neparasti garšīgu. Mēs izvēlamies vidēja izmēra bumbuļus vārīšanai. Mums ir vajadzīgi kartupeļi divreiz (un kāds, un tas nav pietiekami) vairāk nekā gaļa. Ja mēs pieņemam, ka mēs ēdam mūsu ēdienu, tad pēdējā slāņa mums ir nepieciešams slēpt gaļu zem kartupeļiem. Tātad, izvēlētie bumbuļi no lieluma mums ir nepieciešams, mēs attīrīt no mizas un samazināt. Katrai gatavošanas metodei ir nepieciešama tā forma gabaliem. Ja kartupeļi tiek uzņemti cepta ar gaļas slāņiem, sagrieziet mizotos bumbuļus ar lokiem. Viena šķēles biezums nedrīkst būt pārāk liels: pietiekami 2-3 mm. Gadījumā, ja kaut kas līdzīgs cepeškrāsnim gatavo, mēs sadalām katru kartupeli uz 6 daļām, griešanas bumbuļu vertikāli krustveida. Cep cepeškrāsns gaļu ar kartupeļiem var būt podos. Šādam ēdienam sagrieziet kartupeļus ar kubiņiem ar 1 cm pusi.

Kas viņu sloksnes, ka asaras nojume

Nē, nē, mēs nerunājam par īslaicīgu stripper, kas ir viens no jūsu uzskatiem par žēlumu asarām sabiedrībai! Tas būs par Lūku. Ja mēs nolemjam cep cepeškrāsns gaļu ar kartupeļiem, tad bez atbildes sīpoliem mēs nevaram darīt. Spuldžu skaits receptē tieši ir atkarīgs no to lieluma: uz 500 gramiem gaļas ņem vienu ļoti lielu vai divu vidēja vidēja izmēra spuldzes. Rūpīgi notīriet tos no mizas, samitriniet nazi un sīpolus ar aukstu ūdeni (tā kā nevis raudāt) un sasmalcina. Un atkal lielums un formas jautājums: par dažādos veidos Cepšana dažādos veidos samazināt sīpolus. Parasti visas vienas ēdiena sastāvdaļas tiek izvēlētas vienādi. Ja kartupeļi un gaļa tiek sagriezti ar lokiem, sīpoliem ir burbuļošana gredzeni - šī veidlapa ir piemērota slāņu cepšanai. Pot mēs novietos sīpolus, šķēlēs ar maziem kubiņiem. Par cepeti, vārīti cepeškrāsnī, sasmalcina spuldzi pa pusi gredzeniem.

Slānis uz slāņa - garšīgs

Gatavojot šo ēdienu, ir ļoti svarīgi pareizi aizstāt slāņus. Šeit ir šāda rīcības algoritms, ko mēs piedāvājam:

• Veidlapa, kurā mēs gatavojam mūsu trauku rūpīgi wrap dārzeņu eļļa Bez smaržas vai oderējuma pergamenta cepšanai.
• Mēs izvietojam pirmo slāni: kartupeļi sagriež apļiem.
• Solim, pipari pēc garšas.
• Otrais slānis sastāv no priekšgala, sasmalcina ar gredzeniem.
• Trešais slānis ir salauzta un vedņa gaļa. Ja tas ir marinēts alus, nedaudz apmierināt, pārējos sāls marinādēm ir pietiekams.
• Ceturtais slānis ir sēnes, kuras mēs arī sagatavojām, kā aprakstīts iepriekš.
• Piektais slānis - sīpoli atkal.
• Sestais slānis - gaļa.
• Septītais slānis - kartupeļi.
• Topmost slānis sastāvēs no cietais siers, sarīvēts un majonēze. Sierā būs nepieciešami grami 100-150 (kāds patīk vairāk), un majonēze ir pietiekami divas ēdamkarotes, galvenais ir vienmērīgi sadalīt tos (siers un majonēze) uz virsmas.

Tātad, mēs esam apkopojuši savas sastāvdaļas kopā: veido cepšanai, sīpoliem, sēnēm, kartupeļiem, gaļu, siers ir ērti izmitināti. Kopumā temperatūra sasniedza 170 grādus, un ir pienācis laiks nosūtīt mūsu ēdienu tur. Tas tiks sagatavots ne mazāk kā stundu. Tādā veidā ir jāpārbauda: pilsēta vai dakša mēģina izurbt kartupeļus, ja tas var būt viegli gatavs, trauks ir gatavs.

Pot, pāris!

Elegants, garšīgs un smaržīgs ēdiens svētku galda ir viegli pagatavot, izmantojot keramikas pot. Papildus gatavs ēdiens Piesakoties uz galda, jums nav nepieciešams sadalīt uz daļu, kas ir ļoti ērta. Tātad, mēs ņemam pot, ielieciet kartupeļus tajā sagriež (aizpildiet vietu 1/4), tad sīpolus (diezgan maza roktura). Gaļa, iepriekš sagatavota (majonēzes marināde šajā gadījumā nebūs piemērots, tomēr alus pārāk), jums ir nepieciešams dalīties uz tādiem gabaliem, kas viegli iederas mūsu konteinerā. Es ievietoju vēl vienu 1/4 tilpuma katlu. Receptes sēnes ir apsveicamas, bet to pielietojums nav nepieciešams. Ja mēs joprojām tos izmantot, tad mēs arī izvietām ceturtdaļu mūsu Sudinka. Galīgais slānis atkal ir kartupeļi. Tās DUPUS tik daudz, ka 2 centimetru katls joprojām ir katla augšdaļā. Ievietojiet 4-5 melnās piparu zirņus, vienu lauru lapu, nedaudz dilles - svaigu vai žāvētu. Ielej vārītu vai filtrētu ūdeni ne vairāk kā ceturtā daļa no stikla. Un tagad pārsteigums: mēs radīsim vāciņu mūsu pot sevi, un tas būs ēdams! Veidot svaiga mīkla: 2 tases miltu, 1 ola, samaisa, iegremdējiet aukstu ūdeni - tik daudz, ka mīkla izrādās saspringts, mazgāt un skulpt lokus no tā, nedaudz izcilu podiņu kaklu. Ievadiet vāku uz pot, pirksta vidū, ko mēs darām caurumu. Mīkla arī kalpos kā trauku veiktspējas indikators: ja tas aizver - ir pienācis laiks to noņemt. Sildiet cepeškrāsni līdz 170 grādiem un ceptu gaļu podos vismaz stundu.

Ir jauka un garšīga komunikācija ēdamgaldam!