ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമണിനൊപ്പം മിമോസ സാലഡ്. ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ മിമോസ സാലഡ്. ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ: ക്ലാസിക്, ട്യൂണ, ചീസ്, സ uri റി, ചോറിനൊപ്പം, പിങ്ക് സാൽമൺ പിങ്ക് സാൽമൺ സാലഡ്

മിമോസ സാലഡ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഒന്നാണ് ഉത്സവ വിഭവങ്ങൾ സോവിയറ്റ് വർഷങ്ങളിൽ. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ പോലും അദ്ദേഹത്തിന്റെ പ്രശസ്തി നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, പ്രത്യേകിച്ച് കുടുംബ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ പുതുവർഷം, ഈസ്റ്റർ, മെയ് അവധിക്കാല വിരുന്നുകൾ. കൂടാതെ, സാധാരണ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന് സാധാരണ പ്രവൃത്തി ദിവസങ്ങളിൽ വിഭവം പലപ്പോഴും തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ നിരവധി ഓഫറുകൾ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു രുചികരമായ ഓപ്ഷനുകൾ പാചകം മിമോസ.

വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ, ഏതെങ്കിലും മത്സ്യം, മുട്ട എന്നിവയിൽ നിന്ന് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് മിമോസയ്ക്കുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. എല്ലാം മയോന്നൈസ് ധരിക്കുന്നു. ഉപയോഗിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പാളികളിൽ നിന്നാണ് വിഭവം രൂപപ്പെടുന്നത്. ആഴത്തിലുള്ള ഗ്ലാസ് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇത് മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ സാലഡ് റിങ്ങിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക ആകാരം ഉപയോഗിച്ച് ഒത്തുചേരുന്നു.

• പുഴുങ്ങിയ മുട്ട - 7 യൂണിറ്റുകൾ;
• ഉള്ളി - 2 ചെറുത്;
• കാരറ്റ് - 2;
• വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6;
• മയോന്നൈസ്;
• saury - 1 കഴിയും.

പച്ചക്കറികളും (ഉള്ളി ഒഴികെ) ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടയും തിളപ്പിക്കുക. സവാള കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി അരിഞ്ഞാൽ ജ്യൂസ് നന്നായി പുറത്തുവിടും. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് സോറി ആക്കുക, ദ്രാവകത്തിന്റെ പകുതി വറ്റിച്ച ശേഷം ഉള്ളി കലർത്തുക. ഞങ്ങൾ മുട്ടകളെ വെള്ള, മഞ്ഞക്കരു ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പാളികളാക്കിയിരിക്കുന്നു:

1. വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ പകുതി ഒരു പാളിയിൽ പരത്തുക.
2. ഉള്ളി ഉള്ള സ ury റി ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
3. വറ്റല് മുട്ട വെള്ള.
4. വറ്റല് കാരറ്റ്.
5. ശേഷിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ വറ്റല് പാളി.
6. വറ്റല് മഞ്ഞ.

എല്ലാ പാളികളും മയോന്നൈസിന്റെ ട്യൂബ് വല കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശുന്നു.

ഒരു കുറിപ്പിൽ. ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ പ്രത്യേകം വഴറ്റുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കാരറ്റ് തിളപ്പിക്കുന്നില്ല.

പിങ്ക് സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്ലാസിക് മിമോസയുടെ ഘടകങ്ങളുമായി പിങ്ക് സാൽമൺ നന്നായി പോകുന്നു. അതിനാൽ, ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ സ uri റിയെ മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചേക്കാം.

വിഭവത്തിന്റെ ഘടകങ്ങൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 യൂണിറ്റ്;
• മുട്ട - 5 യൂണിറ്റ്;
• മയോന്നൈസ് - 500 മില്ലി;
• കാരറ്റ് - 2 യൂണിറ്റ്;
• പിങ്ക് സാൽമൺ - 1 കഴിയും;
• ഹാർഡ് ചീസ്. ഇനങ്ങൾ - 300 gr;
• സവാള - 1 യൂണിറ്റ്;
• വിനാഗിരി - sp ടീസ്പൂൺ. l.;
• പച്ചപ്പ് മിശ്രിതം - നിരവധി ശാഖകൾ.

മുട്ട വെള്ളത്തിൽ മുക്കുക മുറിയിലെ താപനില, തിളപ്പിച്ചതിന് ശേഷം 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക, കത്തി / നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുക. എല്ലാം തണുപ്പിച്ച് തൊലിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. മുട്ട തൊലി കളയുക, മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക. പ്രോട്ടീൻ അരച്ച് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു അരിഞ്ഞത്. ചീസ് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക.

സവാള അരിഞ്ഞത്, ഒരു ചെറിയ അളവിൽ വിനാഗിരി ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ദ്രാവകം പ്രകടിപ്പിക്കുക.

മൂന്ന് വലിയ കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. മുൻ പതിപ്പിലെന്നപോലെ മത്സ്യത്തെ കഠിനമായി മാഷ് ചെയ്യുക.

ഞങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, ചേരുവകൾ ലെയറുകളിൽ ഇടുന്നു:

1. മത്സ്യത്തിന്റെ പിണ്ഡം.
2. വറ്റല് പ്രോട്ടീനുകൾ.
3. വറ്റല് കാരറ്റ്.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
5. മഞ്ഞക്കരു.

ഓരോ വരിയും, മഞ്ഞക്കരു ഒഴികെ, മയോന്നൈസിന്റെ പാളി / മെഷ് കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തണുപ്പിൽ വിശപ്പ് തണുപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ സമയത്ത്, വിഭവം തണുപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, എല്ലാ ഘടക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ജ്യൂസുകളുമായി പൂരിതമാവുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു കുറിപ്പിൽ. പാത്രത്തിന്റെ നിറവിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം വാങ്ങുമ്പോൾ തെറ്റിദ്ധരിക്കാതിരിക്കാൻ, അത് കുലുക്കുക - ഉപ്പുവെള്ളം വളരെയധികം തെറിച്ചുവീഴുകയാണെങ്കിൽ, പാത്രം മത്സ്യത്തിൽ കർശനമായി നിറഞ്ഞിട്ടില്ല എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.

മത്തി ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

കോമ്പോസിഷനിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുള്ള മത്തികളുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ സാലഡ് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

• ടിന്നിലടച്ച സ uri റി. - 1 ബാങ്ക്;
• വേവിച്ച മുട്ട - 5 യൂണിറ്റ്;
• വേവിച്ച കാരറ്റ് - 1 യൂണിറ്റ്;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ്;
• കുറച്ച് ഉപ്പ്.

മത്തി ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. മുട്ടയുടെ വെള്ള സമചതുര അരിഞ്ഞത്, മഞ്ഞക്കരു താമ്രജാലം - എല്ലാം പ്രത്യേക പ്ലേറ്റുകളിലായിരിക്കണം.

പാളികളായി ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവത്തിൽ സാലഡ് ശേഖരിക്കുന്നു: മത്സ്യത്തിന്റെ പിണ്ഡം, കാരറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, മഞ്ഞൾ എന്നിവ അവസാനമായി. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ്, ചെറുതായി ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, കുറച്ച് മണിക്കൂർ തണുപ്പിൽ ഇത് ഉണ്ടാക്കട്ടെ.

വസ്തുത. അലങ്കാരമായി വർത്തിക്കുന്നതിനാൽ മഞ്ഞക്കരു എല്ലായ്പ്പോഴും അവസാന പാളിയാണ്. അതേ പേരിലുള്ള മഞ്ഞ സ്പ്രിംഗ് പുഷ്പവുമായി അവർ ഒരു ബന്ധം ഉണ്ടാക്കുന്നു എന്നതിനാലാണ് ഈ വിഭവത്തെ മിമോസ എന്ന് വിളിക്കുന്നത്.

ചേർത്ത ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

ചീസുള്ള മിമോസ ഈ സാലഡിന്റെ ക്ലാസിക് പതിപ്പിനേക്കാൾ മൃദുവും രുചികരവുമല്ല.

ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ചീസ് മിമോസ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു:

• മുട്ട - 3 യൂണിറ്റ്;
• പിങ്ക് സാൽമൺ ടിന്നിലടച്ചു. - 1 ബാങ്ക്;
• ചെറിയ സവാള - 1 യൂണിറ്റ്;
• മയോന്നൈസ്;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്ര.

മുൻകൂട്ടി മുട്ട തിളപ്പിക്കുക. സവാള നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പറങ്ങോടൻ പിങ്ക് സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

മുട്ടയെ വെള്ളയായും മഞ്ഞക്കരുമായും വിഭജിക്കുക, വെവ്വേറെ അരിഞ്ഞത്. വെള്ള അരിഞ്ഞത് ആദ്യ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്ത പാളി മയോന്നൈസ് ആണ്. അടുത്തതായി മത്സ്യം, ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്, വറ്റല് ചീസ്, വീണ്ടും ഒരു മയോന്നൈസ് പാളി വരുന്നു. അവസാനം, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു തടവുക.

ഒരു കുറിപ്പിൽ. സാലഡ് ശരിക്കും രുചികരമാക്കാൻ, നല്ലത് ഉപയോഗിക്കുക ഹാർഡ് ചീസ് വിശ്വസനീയ നിർമ്മാതാവ്. നിങ്ങൾക്ക് പാൽക്കട്ടകൾ ഗ ou ഡ, റഷ്യൻ, കോസ്ട്രോമ എന്നിവ പരിഗണിക്കാം.

ആപ്പിളിനൊപ്പം മിമോസ സാലഡ്

ചില പഴങ്ങൾ അസാധാരണമായ, എന്നാൽ അതേ സമയം, പരിചിതമായ വിഭവങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ രുചി നൽകുന്നു. അൽപം വറ്റല് മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ ചേർത്താൽ സ uri രിയുമൊത്തുള്ള മിമോസ സാലഡ് ഒരു പുതിയ ഫ്ലേവർ നോട്ട് സ്വന്തമാക്കും.

ആപ്പിൾ മിമോസയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചെറിയ ആപ്പിൾ, മധുരവും പുളിയുമുള്ള ഇനം;
• ടിന്നിലടച്ച മത്തി - 1 കഴിയും;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3;
• കാരറ്റ് - 3;
• ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട - 5;
• സവാള - 1 യൂണിറ്റ്;
• വിനാഗിരി - പട്ടിക. l.;
• വെള്ളം ഒരു മേശയാണ്. l.;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 gr;
• മയോന്നൈസ്.

സവാള കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്, വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

അതിനിടയിൽ, നമുക്ക് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ആരംഭിക്കാം. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് പരുക്കൻ അരച്ചെടുക്കണം - ഇത് സാലഡിന്റെ ആദ്യ പാളിയാകും. ഇത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക. അടുത്തതായി പറങ്ങോടൻ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യവും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു. അടുത്ത പാളികളിൽ വറ്റല് ചീസ്, അല്പം മയോന്നൈസ്, വറ്റല് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സോസ് വീണ്ടും, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി, വറ്റല് വേവിച്ച കാരറ്റ്, പകുതി വറ്റല് പ്രോട്ടീൻ, മയോന്നൈസ് സോസിന്റെ ഒരു പാളി, ബാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീനുകള്, വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയാണ്.

ഒരു കുറിപ്പിൽ. ആപ്പിൾ വളരെ ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായിരിക്കരുത്. ശാന്തയുടെ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് മധുരവും പുളിയുമുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ഞണ്ട് വിറകുകൾ ഉപയോഗിച്ച്

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യങ്ങളെ ക്രാബ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി എല്ലാവരുടേയും പ്രിയപ്പെട്ട മിമോസ സാലഡിന്റെ നിലവാരമില്ലാത്ത പതിപ്പ് നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു കുറിപ്പിനായി അത്തരമൊരു നിലവാരമില്ലാത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു:

• കാരറ്റ് - 3;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4;
• മുട്ട - 4 യൂണിറ്റ്;
• ഞണ്ട് വിറകുകൾ - 200 ഗ്ര.

മുട്ടയും പച്ചക്കറികളും ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുക. വൃത്തിയാക്കുക. മുട്ടയുടെ വെള്ളയും മഞ്ഞയും വേർതിരിക്കുക. വെളുത്ത പരുക്കൻ മഞ്ഞയും മഞ്ഞയും ചേർത്ത് അരയ്ക്കുക. കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ പരുക്കൻ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക. വിറകുകൾ നന്നായി ഡൈസ് ചെയ്യുക.

ആദ്യ പാളിയിൽ പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, തുടർന്ന് വിറകുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവശേഷിക്കുന്നവ, കാരറ്റ്, മഞ്ഞക്കരു.

ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക. അവസാനത്തെ മഞ്ഞക്കരു പാളി, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യരുത് - മഞ്ഞക്കരു അലങ്കാരമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

70 കളിൽ സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ നിലനിൽപ്പിനിടെ പിങ്ക് സാൽമണുള്ള മിമോസ സാലഡ് അതിന്റെ ചരിത്രം ആരംഭിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും അതിന്റെ ഉത്ഭവ തീയതിയും ഈ കൃതിയുടെ രചയിതാവും ആർക്കും പറയാൻ കഴിയില്ല.

ഈ സമയത്ത് വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കാണാനും നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതെല്ലാം നേടാനും ബുദ്ധിമുട്ടായിരുന്നു ഉത്സവ പട്ടിക, അവൻ വളരെയധികം പ്രശസ്തി നേടുകയായിരുന്നു. ലളിതമായ രചനയും വളരെ സവിശേഷമായ അഭിരുചിയും ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വിശദീകരിക്കാം. ഭക്ഷണ കോമ്പിനേഷൻ വളരെ നിരക്ഷരരാണെന്ന് തോന്നിയെങ്കിലും, ഓരോ ഭക്ഷണത്തിലും പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിട്ടു.

തീർച്ചയായും, സോവിയറ്റിനു ശേഷമുള്ള കാലഘട്ടം മിമോസ സാലഡിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ സ്വന്തം മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താൻ തുടങ്ങി. ഏതൊരു വീട്ടമ്മയും അതിൽ സ്വന്തം ചേരുവ ചേർക്കുന്നത് ശരിയാണെന്ന് കരുതി, ഒരു പുതിയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ അസാധാരണമായ അലങ്കാരം കൊണ്ടുവരിക. അതിന്റെ പേര് പോലും വളരെ ലളിതമായി വിശദീകരിച്ചു.

ക്ലാസിക്കൽ രൂപത്തിൽ, ഉൽ\u200cപന്നങ്ങളുടെ അവസാന പാളിയിൽ മയോന്നൈസ് സ്ഥാപിച്ചു, അത് നാടൻ പൊടിച്ച മുട്ടയുടെ വെളുത്ത നിറത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ്, മഞ്ഞക്കരു മധ്യഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക, കഴിയുന്നത്ര അരിഞ്ഞത്. അസോസിയേഷനുകളിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും മൈമോസയുടെ ഈ ചെറിയ തണ്ടുകൾ വെളുത്തതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ മഞ്ഞുവീഴ്ചയിൽ കിടക്കുന്നതായി തോന്നി.

ഉത്ഭവത്തിൽ നിന്ന് അകന്നുപോകുമ്പോൾ, ഇപ്പോൾ നമുക്ക് "മിമോസ" യെ പിങ്ക് സാൽമൺ മാത്രമല്ല, പരസ്പരം മാറ്റാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സന്ദർശിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് വ്യക്തമാകും. ഏറ്റവും പ്രൊഫഷണൽ പാചകക്കാർക്ക് അറിയാവുന്ന ഒരു ചെറിയ രഹസ്യം ഉണ്ടെന്ന കാര്യം ഓർക്കുക.

നിങ്ങൾ സാലഡ് ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും മുൻകൂട്ടി പാചകം ചെയ്ത് 1.5 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഒരേ തണുപ്പിക്കൽ താപനില കൈവരിക്കാനും സ്റ്റിക്കിനെ ഇല്ലാതാക്കാനും ആവശ്യമുള്ള അന്തിമ ഘടന നൽകാനും ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

ചുവടെ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്നവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്കായി ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അത് വളരെ പ്രിയപ്പെട്ടവരാകാൻ അനുവദിക്കുക, അവധി ദിവസങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, സാധാരണ പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും ഇത് ആവർത്തിക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാകും.

പിങ്ക് സാൽമൺ മിമോസ സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - 15 ഇനങ്ങൾ

മിമോസ സാലഡ് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇപ്പോഴും ചെറുപ്പമാണ്. അതിനാലാണ് ആധുനിക പാചകക്കാർ പലതവണ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് പാചകക്കുറിപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നത്. ക്ലാസിക് പതിപ്പിൽ, ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ: മത്സ്യം, സവാള, മുട്ട, മയോന്നൈസ്.

പക്ഷേ, ഇത് ലെയറുകളിൽ ഒത്തുചേരുന്നു എന്നതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഇത് മാറ്റാൻ കഴിയും, തൽഫലമായി, ആ രുചി എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് അടുത്തായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ - 185 ഗ്ര
• മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കഷണങ്ങൾ
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• സവാള - 1 കഷണം
• സോഫ്റ്റ് ചീസ് - 200 ഗ്ര
• മയോന്നൈസ് 250 ഗ്ര
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ:

മുട്ട, വെവ്വേറെ കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ തിളപ്പിച്ചാണ് ഞങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നത്. ഞങ്ങൾ സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ഉള്ളി അയയ്\u200cക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പല പാചകക്കാരും ഇത് ഉപദേശിക്കുന്നു തയ്യാറായ ഭക്ഷണം ഇത് കുറച്ച് ആവിയിൽ വേവിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിൽ പച്ചക്കറി പൊടിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. ഇതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ കയ്പ്പ് ഒഴിവാക്കാനും സവാളയ്ക്ക് മൃദുവായ, ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചർ നൽകാനും കഴിയും.

അടുത്തതായി, പിങ്ക് സാൽമണിന്റെ ഒരു പാത്രം തുറക്കുക, എല്ലാ ദ്രാവകവും കളയുക, മത്സ്യത്തെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ആക്കുക. വേവിച്ച ചേരുവകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്, കാരറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, ചീസ്, വലിയ കഷണങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ മഞ്ഞക്കരു ഏറ്റവും ചെറിയ തുണിയിൽ തേയ്ക്കണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സാലഡ് ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

ഞങ്ങൾ ഒരു പാളി മത്സ്യം വിരിച്ചു, അല്പം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്, എന്നിട്ട് അണ്ണാൻ വിഭവത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ആവർത്തിക്കുന്നു, കാരറ്റ്, വീണ്ടും സോസ്, ഉള്ളി എന്നിവയുടെ ഒരു പാളി, തുടർന്ന് ചീസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വീണ്ടും മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മഞ്ഞക്കരു മുകളിൽ മനോഹരമായി കിടക്കുന്നു. അല്പം പച്ച ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് കോമ്പോസിഷൻ പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് ായിരിക്കും ഇലകൾ, ചതകുപ്പ വള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി തൂവലുകൾ ആകാം.

ശരിയായി വേവിച്ച അരി ഒരു സാലഡിൽ ചേർക്കുന്നത് അത് കൂടുതൽ സമ്പന്നവും രുചികരവുമാണെന്ന് ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും അറിയാം. കൂടാതെ, ഈ ഘടകം മുട്ട, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ - 200 ഗ്രാം
• മുട്ട -5 പീസുകൾ
• കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ
• അരി - 150 ഗ്ര
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം
• പച്ച ഉള്ളി - 0.5 കുല
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

മുട്ടയും കാരറ്റും തിളപ്പിക്കുക, അവ തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഇനി നമുക്ക് അരിയിലേക്ക് പോകാം. ഓരോ ധാന്യവും മറ്റൊന്നിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നതും ഒന്നിച്ചുനിൽക്കുന്ന പിണ്ഡങ്ങളില്ലാത്തതുമായതിനാൽ ഇത് തയ്യാറാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന രഹസ്യങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്.

പല പാചകക്കാരും ഉപദേശിക്കുന്നു: ഈ ധാന്യം തകർന്നതായി മാറുന്നതിന്, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇത് പലതവണ കഴുകിക്കളയുക, ഒരു എണ്നയിലേക്ക് നീക്കുക, ഉപ്പ്, തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറഞ്ഞത് കുറയ്ക്കുക, 20 മിനിറ്റിനുശേഷം ബർണർ ഓഫ് ചെയ്യുക എന്നിവ പ്രധാനമാണ്. ഇപ്പോൾ അരി പാൻ ലിഡ് അടച്ച് ¼ മണിക്കൂർ നൽകണം.

അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു, അവയുടെ ഘടകഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുന്നു. മൂന്ന് പ്രോട്ടീനുകളും കാരറ്റും, മുമ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ. കഴുകിക്കളയുക, തുടർന്ന് പച്ച ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പിങ്ക് സാൽമൺ തുറക്കുക, ജ്യൂസ് കളയുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മുറുകുക. ഞങ്ങൾ സാലഡ് ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഞങ്ങൾ അരി, മയോന്നൈസ്, മത്സ്യം, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവയുടെ ഒരു പാളി വിരിച്ചു.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന രചന മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും കോട്ട് ചെയ്ത് മുട്ടയുടെ വെള്ള ചേർക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് ഇട്ടു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ. നന്നായി പൊരിച്ച മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ എല്ലാം അലങ്കരിക്കുന്നു.

ജീവിതാനുഭവത്തിലെ ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും അത്തരമൊരു സാഹചര്യം ഉണ്ടായിരുന്നു, അതിൽ വളരെ വേഗത്തിൽ പട്ടിക ക്രമീകരിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമായി. ചിലപ്പോൾ, തികച്ചും അപ്രതീക്ഷിതമായി, അതിഥികൾ ഞങ്ങളെ സന്ദർശിക്കുന്നു, ബന്ധുക്കൾ വിദൂര യാത്രയിൽ നിന്ന് മടങ്ങുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ശേഖരിച്ച ക്ഷീണം സ്റ്റ ove യിൽ ദീർഘനേരം നിൽക്കാനുള്ള എല്ലാ ആഗ്രഹങ്ങളെയും ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

ശേഖരിച്ച സാലഡ് ഇതാ തിടുക്കത്തിൽ, ഒരു സമ്പൂർണ്ണ രക്ഷയായിത്തീരുകയും നിങ്ങൾക്കായി കുറച്ച് സമയം രൂപപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. വഴിയിൽ, ഇത് 2 വലിയ ഭാഗങ്ങൾ മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ - 150 ഗ്ര
• ചീസ് - 60 ഗ്ര
• തക്കാളി - 1 പിസി
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
• മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്ര
• പച്ചിലകൾ - ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം

തയ്യാറാക്കൽ:

ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് അവയുടെ ഘടകഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ വിഭവം ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. കഴുകിയ പിങ്ക് സാൽമൺ ഞങ്ങൾ വിരിച്ചു. അതിന് മുകളിൽ ചീസ് തടവി അല്പം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

ഈ പാചകത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകളുടെ വലുപ്പം സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കാം. പക്ഷേ, വലുപ്പം ചെറുതാണെങ്കിൽ, രുചി തെളിച്ചമുള്ളതായിത്തീരും. സൗന്ദര്യത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് കോമ്പോസിഷന്റെ മധ്യത്തിൽ ായിരിക്കും ഒരു വള്ളി സ്ഥാപിക്കാം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അതുല്യമാണ്, അതിനായി പിങ്ക് സാൽമൺ തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾ അതിന് ഒരു അദ്വിതീയ രുചി സംവേദനം നൽകും. എല്ലാത്തിനുമുപരി പുതിയ മത്സ്യം, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത്, നിർമ്മാതാവ് ഒരു ടിന്നിലടച്ച പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്.

വാങ്ങിയ ഒരു മത്സ്യം ഒരു വലിയ ഭാഗത്തിന് മതി. ഇതിനർത്ഥം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് പുനർനിർമ്മിക്കാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും സാധ്യമാകും, ഇത് വീട്ടിലെ നിവാസികളെ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാലത്തിനായി ഒത്തുകൂടിയ അതിഥികളെയും അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ പിങ്ക് സാൽമൺ - 1 പിസി
• ചീസ് - 350 ഗ്ര
• എണ്ണ - 350 ഗ്ര
• സവാള - 1 കഷണം
• മുട്ട - 8 പീസുകൾ
• മയോന്നൈസ് - 350 ഗ്ര

തയ്യാറാക്കൽ:

ഞങ്ങൾ പുതിയ പിങ്ക് സാൽമൺ എടുത്ത് തലയും വാലും മുറിക്കുമ്പോൾ സ്കെയിലുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ\u200c എല്ലാ ഇൻ\u200cസൈഡുകളും വൃത്തിയാക്കുന്നു, വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തെ മൈക്രോവേവ്-സുരക്ഷിത എണ്നയിൽ ഇട്ടു, അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് 12-15 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക.

പാചകം ചെയ്ത ശേഷം പിങ്ക് സാൽമൺ തണുപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മുട്ട തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ സാലഡ് പാത്രവും 4 മുട്ടയും പുറത്തെടുക്കുന്നു. 4 പ്രോട്ടീനുകളും വേവിച്ച ചീസ് പകുതിയും ഇതിലേക്ക് അരച്ചെടുക്കുക.

എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ തണുത്ത മത്സ്യത്തെ പകുതിയായി വിഭജിക്കുന്നു, ചർമ്മം നീക്കംചെയ്യുന്നു, എല്ലുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, ഫോർക്കുകളുപയോഗിച്ച് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് മാഷ് ചെയ്യുന്നു. ചീരയുടെ ഒരു പാളി ഉണ്ടാക്കി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മൂടുക. ഞങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച വെണ്ണ പുറത്തെടുത്ത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. ഈ ഘടകം ചേർക്കുന്ന രീതി സാലഡ് ടെൻഡർ ചെയ്യുന്നു.

ഇനി സവാള നന്നായി അരിഞ്ഞത് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ പാളികളും വീണ്ടും രൂപപ്പെടുത്തുന്നു: പ്രോട്ടീൻ, വറ്റല് ചീസ്, മത്സ്യം, മയോന്നൈസ്. അവസാന ലെയറിനായി, ഞങ്ങൾ മഞ്ഞക്കരു പുറത്തെടുത്ത് ചെറിയ തുണിയിൽ തടവി.

അസാധാരണമായതുപോലുള്ള അതിഥിയെ ഒന്നും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നില്ല യഥാർത്ഥ അവതരണം വിഭവങ്ങൾ. സാലഡ് ക്ലാസിക് ആയിരിക്കട്ടെ, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയ്ക്ക് ധാരാളം നല്ല അവലോകനങ്ങൾ ലഭിക്കും. മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് മനോഹരവും പന്തുകളും പോലും രൂപം കൊള്ളുന്നു എന്നതാണ് ഇവയുടെ മുഴുവൻ പോയിന്റും, പിന്നീട് വറുത്ത എള്ള് ഉപയോഗിച്ച് മഴ പെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 1 പിസി
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പിസി
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്ത എള്ള് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പച്ച ഉള്ളി - 25 ഗ്ര
• സോയ സോസ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• സോഫ്റ്റ് ചീസ് - 85 gr

തയ്യാറാക്കൽ:

കാരറ്റ്, മുട്ട, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ടെൻഡർ, തൊലി വരെ തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ അച്ചാറിട്ട പിങ്ക് സാൽമൺ തുറക്കുന്നു, അധിക ജ്യൂസ് ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഈ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക.

ഒരു സ്പൂൺ ഒഴിക്കുക സോയാ സോസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, 3 സെന്റിമീറ്റർ വലുപ്പമുള്ള പന്തുകൾ നിങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും അവയുടെ വലുപ്പം നിങ്ങളുടെ ഭാവനയാണ്. ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വെളുത്ത എള്ള് വറുത്തെടുത്ത് തണുപ്പിച്ച് പന്തുകൾ ഉരുട്ടട്ടെ. ചീരയുടെ ഒരു ഷീറ്റ് ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ നിരത്തിയിരിക്കുന്നു, അത് നിങ്ങളുടെ പാചക മാസ്റ്റർപീസുകളിൽ ക്രമേണ നിറയും.

മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാനുള്ള ആശയം ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു സോസ് ഇതിനകം തന്നെ പരിചിതമായ സാലഡിന്റെ പുതിയ രുചി അനുഭവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതായിത്തീരും. പുളിച്ച ക്രീം, തൈര് ചീസ് എന്നിവയുടെ ഈ സംയോജനം ഒരു പുതിയ ഫ്ലേവർ പാലറ്റും ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കവും നൽകുന്നു, ഇത് അവരുടെ ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുന്നവർക്ക് സന്തോഷകരമായ ആശ്ചര്യമായിരിക്കും. കൂടാതെ, ഫിലാഡൽഫിയ ചീസ് എല്ലായ്പ്പോഴും ഏതെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം കോട്ടേജ് ചീസ്നിങ്ങളുടെ അടുത്തുള്ള സ്റ്റോറിൽ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 1 പിസി
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
• ചീസ് - 100 ഗ്ര
• ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ - 1 കഴിയും
• ഫിലാഡൽഫിയ ചീസ് - 200 ഗ്ര
• പുളിച്ച വെണ്ണ 20% - 200 ഗ്ര
• പച്ച ഉള്ളി - കുല
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ:

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, മുട്ട എന്നിവ അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു കഷ്ണം കാരറ്റ് 50 ഗ്രാം ഇടുന്നത് പ്രധാനമാണ് അലങ്കാരത്തിനായി. ഇപ്പോൾ അതേ രീതിയിൽ ചീസ് പൊടിക്കുക. ഞങ്ങൾ പിങ്ക് സാൽമൺ എടുക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് എല്ലുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, കൈകൊണ്ട് ആക്കുക, വലിയ കഷണങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.

ചെറിയ വളയങ്ങളായി സവാള മുറിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഫിലാഡൽഫിയ ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ തുല്യ അനുപാതത്തിൽ കലർത്തുക. ഞങ്ങൾ ഈ സോസ് ഒരു ചെറിയ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഇട്ടു, ഒരു കോണിൽ മുറിക്കുക. അതിനാൽ, സീസൺ സാലഡിന് ഇത് സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും. ഒത്തുചേരൽ ആരംഭിക്കാം. രൂപപ്പെടുത്തുന്ന മോതിരം ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ആദ്യ പാളിയിൽ കാരറ്റ് വയ്ക്കുക.

അല്പം ഉപ്പ്, സോസ് ചേർക്കുക. വഴിയിൽ, ഓരോ ഘടകത്തിനും ശേഷം ഇത് ആവർത്തിക്കും. അടുത്തതായി, സവാള, സോസ്, പിങ്ക് സാൽമൺ, സോസ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സോസ്, ഉപ്പ്, മുട്ട എന്നിവ ഇടുക. ഇപ്പോൾ അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് ചീസ് വിരിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മോതിരം നീക്കം ചെയ്യുക. കാരറ്റ് റോസ്, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സാലഡിന് മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചിയും പുതുമയുടെ ഒരു പ്രത്യേക കുറിപ്പും നൽകുന്നതിന്, പാചക വിദഗ്ധർ അതിൽ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കാൻ പണ്ടേ ess ഹിച്ചിരുന്നു. അവർ വിറ്റാമിനുകളുപയോഗിച്ച് വിഭവം സമ്പുഷ്ടമാക്കുകയും പൂരിതമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ രീതിയിൽ കുട്ടികളെ ആകർഷിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ അവരെ ബോധ്യപ്പെടുത്തുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ - 200 ഗ്ര
• വെള്ളം - 200 ഗ്ര
• സവാള - 1 കഷണം
• മുട്ട - 5 കഷണങ്ങൾ
• വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• മയോന്നൈസ് - 350 ഗ്ര
• മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ - 1 പിസി
• വിനാഗിരി - 110 മില്ലി

തയ്യാറാക്കൽ:

ഞങ്ങൾ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നു. ആദ്യം, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ വേവിക്കുക, അവയെ തണുപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുക. തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടുക, ഞങ്ങൾ നേരത്തെ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

പല പാചകക്കാരും ഈ ചേരുവ ഒഴിവാക്കരുതെന്നും അതിനേക്കാൾ അല്പം കൂടി ചേർക്കണമെന്നും ഉപദേശിക്കുന്നു. അവനാണ് സാലഡിന്റെ സിംഹഭാഗവും നൽകുന്നത്, മാത്രമല്ല ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത സൃഷ്ടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു

ഇനി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ പിങ്ക് സാൽമണിന്റെ ഒരു പാത്രം പ്രിന്റുചെയ്ത് കുഴച്ച് സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു, പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ അവശേഷിക്കുന്ന ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് അൽപം രുചിച്ചു. സവാള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളവും വിനാഗിരിയും ഒഴിക്കുക.

ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് ഈ അവസ്ഥയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, കഴുകിക്കളയുക. ഇപ്പോൾ മുകളിൽ മത്സ്യം തളിക്കുക, തുടർന്ന് മയോന്നൈസിന്റെ മറ്റൊരു പാളി പിന്തുടരുന്നു. ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ എടുത്ത്, മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിച്ച് പൊടിച്ച് സാലഡിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുന്നു. അതേസമയം, ഞങ്ങൾ മഞ്ഞക്കരു മാറ്റിവച്ചു. മനോഹരമായ അലങ്കാരമായി ഇത് പ്രവർത്തിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മുട്ടയിലേക്ക് ചേർക്കാം, പാളി മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കുതിർക്കുക. ആപ്പിൾ മുറിക്കുക, കാമ്പിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഇതും കാരറ്റും ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവി, എല്ലാം ഇടുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഇത് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് കുതിർക്കാനും ശരിയായി പരിഹരിക്കാനും അനുവദിക്കും. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് സാലഡ് പുറത്തെടുത്ത്, ഏറ്റവും മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ മഞ്ഞക്കരു തടവുക, ഉടൻ തന്നെ മുകളിലേക്ക് വരയ്ക്കുക. സൗന്ദര്യത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചപ്പ് ഒരു വള്ളി ചേർക്കാനും കഴിയും.

നോമ്പുകാലത്ത് ഏർപ്പെടാൻ എളുപ്പമുള്ള സലാഡാണ് ഇത്. മത്സ്യം, ധാന്യം, പക്ഷേ മുട്ടയില്ല. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഈ ബദൽ അവരുടെ വിശ്വാസങ്ങളോട് അവസാനം വരെ തുടരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരെ ആകർഷിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കഷണങ്ങൾ
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• മയോന്നൈസ് - 350 ഗ്ര
• ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ - 200 ഗ്ര
• സവാള - 1 കഷണം
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം -200 gr
• പച്ചിലകൾ - 0.5 കുല
• രുചിയിൽ ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും കഴുകുന്നു, ഇളം തണുത്ത, തൊലി വരെ വേവിക്കുക. പിങ്ക് സാൽമൺ തുറക്കുക, ജ്യൂസ് കളയുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യത്തെ മയപ്പെടുത്തുക. ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ മത്സ്യത്തിന്റെ പാളി വിരിച്ച് മുകളിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ സവാള തളിക്കേണം.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടത്തരം സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് അവിടേക്ക് അയച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഇതിനുശേഷം പറങ്ങോടൻ തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ്, വീണ്ടും മയോന്നൈസ്, ഒരു പാളി ധാന്യം. Bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക.

ഈ സാലഡിന്റെ പ്രത്യേകത അതിന്റെ ഭാഗം വളരെ വലുതും സംതൃപ്തവുമാണ് എന്നതാണ്. പിങ്ക് സാൽമൺ പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, രുചികരമായ, സമ്പന്നമായ ഒരു ചാറു അവശേഷിക്കുന്നു, ഏത് വീട്ടമ്മയ്ക്കും അവളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. കാരറ്റ് പോലും ചൂടാക്കപ്പെടുന്നില്ല, ഇത് അവരുടെ ബാല്യകാല രുചി ഈ സാലഡിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ഫ്രോസൺ പിങ്ക് സാൽമൺ - 1 പിസി
• മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കഷണങ്ങൾ
• കാരറ്റ് - 3 കഷണങ്ങൾ
• നാരങ്ങ - 0.5 പീസുകൾ
• മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്ര
• ഗ ou ഡ ചീസ് - 200 ഗ്ര
• വെള്ളം - 100 ഗ്ര
• ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ
• ഉള്ളി - 1/3
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
• കറി അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ - ആസ്വദിക്കാൻ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

ഞങ്ങൾ ഫ്രോസൺ പിങ്ക് സാൽമൺ എടുത്ത് മുറിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഫിൻ, എല്ലാ ഫിൻ അസ്ഥികളും വിരൽ എടുക്കുന്നതിന് ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നവയും ഉടൻ നീക്കംചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റുകൾ നീക്കംചെയ്യുക. അതോടൊപ്പം, മുട്ടയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും പാകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ സജ്ജമാക്കി. പിങ്ക് സാൽമൺ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, അത് പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ചട്ടിയിലേക്ക് നടുവിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ബേ ഇലയിൽ ഇടുക, നാരങ്ങ നീര്, അതിന്റെ തൊലി എന്നിവ തിളപ്പിക്കാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുക. ഞങ്ങൾ സവാള എടുത്ത് അതിൽ നിന്ന് മൂന്നാം ഭാഗം വേർതിരിച്ചെടുത്ത് വളരെ നന്നായി അരിഞ്ഞത്. അസംസ്കൃത കാരറ്റ് തൊലി കളയുക, ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക. പിങ്ക് സാൽമൺ ഒരു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ചട്ടിയിൽ ഇടുക, എല്ലാ കഷണങ്ങളും പരസ്പരം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിക്കുക.

നമുക്ക് സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആരംഭിക്കാം. ഒരു ശൂന്യമായ പാത്രത്തിൽ 100 \u200b\u200bഗ്രാം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള കറി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞൾ എന്നിവ ചേർത്ത് മയോന്നൈസുമായി ചേർത്ത് സോസ് മനോഹരമായ തണലാക്കുക.

ഇപ്പോൾ പച്ച സവാള അരിഞ്ഞതും ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുക. പരുക്കൻ കാലുകൾ വശത്തേക്ക് നീക്കി ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞത്. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ തീയിൽ വയ്ക്കുന്നു, എന്നിട്ട് ചാറു കളയുക, മത്സ്യം തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക.

ഞങ്ങൾ സാലഡ് ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ നാടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തടവി മയോന്നൈസ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ പിങ്ക് സാൽമൺ വിരിച്ചു, അസംസ്കൃത കാരറ്റ്, വീണ്ടും സോസ്. ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സാലഡിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് സവാള, ചീസ്, മൂന്ന് മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ ചേർക്കുക.

ചിലപ്പോൾ, ഒരു spring ഷ്മള വസന്ത ദിനത്തിൽ, ആദ്യത്തെ സൂര്യനെ ആസ്വദിക്കാനും പട്ടണത്തിന് പുറത്തുള്ള ഒരു ഗൗരവമുള്ള കമ്പനിയിൽ പോകാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങളുമായി വിവിധ സലാഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കപ്പാസിറ്റീവ് കണ്ടെയ്നറുകൾ ശേഖരിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സൗകര്യപ്രദമല്ല, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ഓർമിക്കുക. ഈ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ആനന്ദം ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഒരു സ form കര്യപ്രദമായ ഫോം വളരെക്കാലമായി കണ്ടുപിടിച്ചു, ഇത് ഫീൽഡ് സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാകും.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ - 200 ഗ്ര
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 300 ഗ്ര
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്ര
• മുട്ട - 6 കഷണങ്ങൾ
• വെണ്ണ - 50 ഗ്ര
• മയോന്നൈസ് - 300 ഗ്ര
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 ടീസ്പൂൺ.
• പച്ച ഉള്ളി - 0.5 കുല

തയ്യാറാക്കൽ:

ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുക. നമ്മള് എടുക്കും സംസ്കരിച്ച ചീസ്, മാവ്, 3 മുട്ട, 200 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്, മിനുസമാർന്നതുവരെ എല്ലാം തുടയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പുറത്തെടുത്ത് കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, എന്നിട്ട് 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

അതിന്റെ ചൂടാക്കൽ താപനില 180 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മത്സ്യം തുറന്ന് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ച് സവാള ചെറിയ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ചീസ്, മുട്ട വെള്ള, മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ പ്രത്യേകം ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ പൊടിക്കുക.

അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാളി പുറത്തെടുത്ത് പൂരിപ്പിക്കുന്നു. ആദ്യം ചീസ്, മയോന്നൈസ്, പ്രോട്ടീൻ, മത്സ്യം, ശീതീകരിച്ച വെണ്ണ, വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയുടെ ഒരു പാളി വരുന്നു. ഈ വിഭവം അല്പം തണുപ്പിച്ച് സ ently മ്യമായി ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടട്ടെ. അതിനുശേഷം ഫിലിം മുകളിൽ വയ്ക്കുക, 5 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് വെട്ടി വിതരണം ചെയ്യാം.

ഈ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക് ഒന്നിനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, ചേരുവകളുടെ അതേ ഘടന പോലും നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു, പാചക രീതി മാത്രം അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. പിങ്ക് സാൽമൺ ടിന്നിലടച്ച രൂപത്തിൽ എടുത്തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അത് തീർച്ചയായും ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുത്തത് ആവശ്യമാണ്, അത് ഒരു അദ്വിതീയ രുചി സൃഷ്ടിക്കും, ഓരോ അതിഥിയും ഇത് ആസ്വദിച്ച് തീർച്ചയായും പാചകക്കുറിപ്പ് അവരോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാൻ ആവശ്യപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 8 കഷണങ്ങൾ
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• മുട്ട - 7 കഷണങ്ങൾ
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
• സസ്യ എണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ - 200 ഗ്ര
• മയോന്നൈസ് - 350 ഗ്ര

തയ്യാറാക്കൽ:

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക, എല്ലാം വൃത്തിയാക്കുക. ഞങ്ങൾ തീയിൽ ഒരു വറചട്ടി ഇട്ടു, എണ്ണ ചേർത്ത് സവാള ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിച്ച് ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു കാൻ പിങ്ക് സാൽമൺ തുറന്ന് എല്ലാം ചതച്ച് 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ അയയ്ക്കുന്നു.

അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ ഉള്ളിയിൽ നിന്നുള്ള കയ്പ്പ് നീക്കംചെയ്യുകയും അതിനെ മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ നിറമാക്കുകയും സാലഡിന് യഥാർത്ഥ രുചി നൽകുകയും ചെയ്യും. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ വിഭവം ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറുത്ത മത്സ്യം ഒഴിക്കുക, എല്ലാം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ നിരപ്പാക്കുക. ഞങ്ങൾ വെള്ളയും മഞ്ഞയും വേർതിരിച്ച് ആദ്യത്തേത് പൊടിച്ച് ഒരു പാളിയിൽ ഇടുന്നു. ഇത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.

ഞങ്ങൾ കാരറ്റ് എടുത്ത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, അൽപം ഫ്രൈ ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ... തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം അടുത്ത ലെയറിനൊപ്പം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മയോന്നൈസ്, നന്നായി പൊടിച്ച മഞ്ഞക്കരു എന്നിവ ആവർത്തിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

ഇത് മിക്കവാറും സാലഡിന്റെ ഒരു ക്ലാസിക് പതിപ്പാണ്, വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്. പരീക്ഷണത്തിനിടയിൽ, ചില ഘടകങ്ങൾ നീക്കംചെയ്\u200cതു, പക്ഷേ യഥാർത്ഥമായതിന് സമാനമായ രുചി ഇപ്പോഴും നിലനിൽക്കുന്നു. പരിചിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം ഓർമിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, റഫ്രിജറേറ്റർ തുറന്ന് മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവം ശേഖരിക്കുക. വഴിയിൽ, അതിന്റെ അവതരണം വളരെ അസാധാരണമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ - 200 ഗ്ര
• മുട്ട - 5 കഷണങ്ങൾ
• സെമി ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്ര
• സവാള - 1 കഷണം
• മയോന്നൈസ് - 300 ഗ്ര

തയ്യാറാക്കൽ:

ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക, പിങ്ക് സാൽമൺ തുറക്കുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചതയ്ക്കുക. പാത്രത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്ന ജ്യൂസ് പുറന്തള്ളേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഞങ്ങൾ ഇത് വീണ്ടും മത്സ്യത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു, ഇത് സാലഡിനെ കൂടുതൽ രസകരമാക്കും. സവാള, മൂന്ന് നാടൻ ചീസ് എന്നിവ നന്നായി അരിഞ്ഞത്, മുട്ടയെ വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുമായി വിഭജിക്കുക.

ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ മോൾഡിംഗ് റിംഗ് സ്ഥാപിക്കുക. വഴിയിൽ, അത് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ലിറ്റർ പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിയുടെ മുകളിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുകയോ കട്ടിയുള്ള കടലാസോയിൽ നിന്ന് സ്വയം നിർമ്മിക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ലെയറുകൾ ശേഖരിക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്നു. മൂന്ന് വലിയ പ്രോട്ടീനുകൾ, അതിൽ മയോന്നൈസ് ഇടുക, തുടർന്ന് പിങ്ക് സാൽമൺ, സവാള, ചീസ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ വീണ്ടും ഇടുക.

അങ്ങനെ, തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ തീരുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ പാളികൾ ആവർത്തിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കി നന്നായി അരച്ച മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഒഴിക്കുക. 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

ഉത്സവ മേശയ്\u200cക്കായി മാത്രമല്ല, പതിവ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും തയ്യാറാക്കാവുന്ന സാലഡിന്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പ്. ഘടന, തയ്യാറാക്കൽ രീതി എന്നിവ ചെറുതായി മാറ്റാൻ ഇത് മതിയാകും, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ യഥാർത്ഥ അഭിരുചിക്കൊപ്പം സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താം.

ചേരുവകൾ:

• ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ - 200 ഗ്ര
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ,
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 3 കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 4 ഗ്രാമ്പൂ
• പച്ചിലകൾ - 0.5 കുല

തയ്യാറാക്കൽ:

മുട്ട തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള വിഭവം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ജ്യൂസിനൊപ്പം പിങ്ക് സാൽമൺ ഇടുക, എല്ലാം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. തുടയ്ക്കുക സംസ്കരിച്ച ചീസ്, മുട്ടകൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. രുചി ആസ്വദിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് ആവശ്യമുണ്ടോ എന്ന് നോക്കുക.

മത്സ്യവും ചീസ് തൈരും ഇതിനകം നിർമ്മാതാവ് ഉപ്പിട്ടതിനാൽ ഇത് ആവശ്യമില്ല. ഒരു അപ്പം എടുത്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം മുകളിൽ പുരട്ടുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് സാൻഡ്\u200cവിച്ചുകൾ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

വഴിയിൽ, ഒരു പ്രത്യേക രുചിക്കായി വറചട്ടിയിൽ റൊട്ടി കഷ്ണങ്ങൾ ചൂടാക്കാൻ പാചക വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഇത് അവർക്ക് സവിശേഷമായ പുറംതോടും ഇളം ടോസ്റ്റിന്റെ രുചിയും നൽകുന്നു.

ഈ രൂപകൽപ്പനയിലാണ് പൂരിപ്പിക്കൽ, ബ്രെഡ് തലയിണ എന്നിവയുടെ സംയോജനം രുചിയിൽ പ്രത്യേകിച്ച് മനോഹരമായിരിക്കും.

ഈ കോഡ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടുപിടിച്ചത് ദയയും തിളക്കവുമുള്ള വികാരങ്ങളുടെ സ്വാധീനത്തിലാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ആർദ്രതയും th ഷ്മളതയും ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ഇത് പാകം ചെയ്യേണ്ടത്. സ്പ്രിംഗ് മാസത്തിലെ അവധിക്കാലത്തിന് ഇത് ഏറ്റവും ഉചിതമായിരിക്കും. പോലുള്ള ചേരുവകളുടെ സാന്നിധ്യത്താൽ എല്ലാം വിശദീകരിക്കുന്നു വെണ്ണ സംസ്കരിച്ച ചീസ്. അവരാണ് വായുവിന്റെ അന്തരീക്ഷവും വളരെ മനോഹരമായ രുചിയും സൃഷ്ടിക്കുന്നത്.

ചേരുവകൾ:

• അച്ചാറിട്ട പിങ്ക് സാൽമൺ - 250 ഗ്ര
• സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 100 ഗ്ര
• കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ,
• പച്ച ഉള്ളി - 0.5 കുല
• വെണ്ണ - 50 ഗ്ര
• മയോന്നൈസ് 250 ഗ്ര

തയ്യാറാക്കൽ:

മുട്ടയും കാരറ്റും തിളപ്പിക്കുക. പിങ്ക് സാൽമൺ തുറക്കുക, പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് സ ently മ്യമായി ആക്കുക. ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ മത്സ്യത്തിന്റെ ഒരു പാളി ഇടുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ സവാള തൂവലുകൾ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഈ സോസ് പാളി ചെയ്യാതിരിക്കുക എന്നത് ഇവിടെ വളരെ പ്രധാനമാണ്. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകളിലൂടെ കടന്നുപോകാനും സൃഷ്ടിച്ച സാലഡിൽ നിന്ന് ഉദ്ദേശിച്ച പ്രതാപം നീക്കംചെയ്യാനും അവൾക്ക് കഴിയും. ഇപ്പോൾ നാടൻ പൊടിച്ച മുട്ട വെള്ള ചേർത്ത് മെഷ്, കാരറ്റ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ആവർത്തിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് ഒരു കഷണം വെണ്ണ പുറത്തെടുക്കുന്നു, കൂടാതെ മൂന്ന് വലിയ കഷണങ്ങൾ ഒരേസമയം സാലഡിലേക്ക് എടുക്കുന്നു.

ഉരുകിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ചും ഞങ്ങൾ ഇത് ആവർത്തിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുന്നു, അതിന്റെ ചിത്രം നന്നായി അരച്ച മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വിവേചനാധികാരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇത് 2-3 മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കണം.

നിങ്ങളുടെ ഭാരം ശരിയായി നിരീക്ഷിക്കാനും സ്വയം നൽകാനും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം പൂർത്തിയായ വിഭവം കലോറിയിൽ ഇടുക എന്ന ആശയം ആളുകൾ മുന്നോട്ടുവച്ചു. അതിനാൽ, ഇന്ന് ഏത് ഭാഗം ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ എന്ത് ചേരുവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കണം എന്നത് വ്യക്തമാകും, അങ്ങനെ രുചി അതേപടി നിലനിൽക്കുകയും നമ്മുടെ കണക്കിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയുമില്ല.

അതിനാൽ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചേർത്ത പിയർ സ്വയം പൂരിതമാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും അല്പം മധുരം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. വഴിയിൽ, മയോന്നൈസ് ഒറിജിനലിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും 20% പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഫിലാഡൽഫിയ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തുല്യ അനുപാതത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 5 പീസുകൾ,
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്ര
• അച്ചാറിട്ട പിങ്ക് സാൽമൺ - 200 ഗ്ര
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്ര
• പിയർ - 2 കഷണങ്ങൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തണുത്തത്, വൃത്തിയാക്കുക, മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക. മൂന്ന് ചീസ്, പിയർ, മുട്ടകൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിൽ. പിങ്ക് സാൽമൺ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ആക്കുക. ഞങ്ങൾ ഓരോ ഘടകങ്ങളും ദൃശ്യപരമായി പകുതിയായി വിഭജിക്കുകയും കാലിൽ മനോഹരമായ ഒരു പാത്രം പുറത്തെടുക്കുകയും അതിൽ പാളികൾ ശേഖരിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. പ്രോട്ടീൻ, ചീസ്, പിങ്ക് സാൽമൺ, മയോന്നൈസ്, പിയർ. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരേ ക്രമത്തിൽ ആവർത്തിക്കുന്നു. മുകളിൽ നിന്ന്, മഞ്ഞക്കരു മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, പച്ചപ്പ് ഇല കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും മുട്ടയും മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക. എല്ലാം തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് തൊലികളും മുട്ടയിൽ നിന്ന് ഷെല്ലുകളും തൊലിയുരിക്കുക. അനുയോജ്യമായ ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രം ഉപയോഗിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാവുന്ന വിഭവം). ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൊടിക്കുക - ഇതാണ് നിങ്ങളുടെ ആദ്യ പാളി. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഘടകത്തെ അടിസ്ഥാനമായി കണക്കാക്കാം, അതിനാൽ അതിനോട് സഹതാപം തോന്നരുത്, മാത്രമല്ല, അടുത്ത പാളി വളരെ ചീഞ്ഞതായിരിക്കും. ആവശ്യത്തിന് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം ബ്രഷ് ചെയ്യുക.

2.ഇപ്പോൾ ഒരു പിങ്ക് സാൽമൺ കാൻ തുറന്ന് മത്സ്യം പാലിലും മാഷ് ചെയ്യുക. ജ്യൂസ് കളയരുത്, കാരണം അതിന്റെ സാന്നിധ്യം സാലഡിന് കൂടുതൽ ജ്യൂസ് നൽകും. ഈ അവസ്ഥ ആവശ്യമാണ്. സവാള തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക (സാധാരണ ഉള്ളിക്ക് പകരം പച്ച തൂവലുകൾ ഉപയോഗിക്കാം). ഇപ്പോൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഫിഷ് പാലിലും ഇടുക, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി തളിക്കേണം. ഈ പാളി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ അവശേഷിക്കുന്നു.

3. വൃത്തിയാക്കി വേവിച്ച കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തേയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉടൻ തന്നെ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക - ഇത് നിങ്ങളുടെ അടുത്ത പാളിയാകും, തീർച്ചയായും ഇത് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ച്ചു ചെയ്യണം.

4. മുട്ടകളെ വെള്ളയും മഞ്ഞയും ആയി വിഭജിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ രണ്ടാമത്തേത് ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ അവയെ മാറ്റിനിർത്തുക, കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് നിങ്ങൾക്ക് അവ ആവശ്യമാണ്. അണ്ണാൻ അരച്ച് അടുത്ത പാളി സാലഡിൽ ഇടുക. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നേർത്ത മയോന്നൈസ് മെഷ് ഉണ്ടാക്കാം, മാത്രമല്ല ഇത് എല്ലാ ഉപരിതലങ്ങളിലും സ്മിയർ ചെയ്യാതിരിക്കാനും കഴിയും, കാരണം ഇത് ചെയ്യാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാളി സ്മിയർ ചെയ്യാൻ പാടില്ല.

5. അവസാന പാളി ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തടവുക, മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

6. അടുത്തതായി, സാലഡ് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക, അങ്ങനെ അത് നന്നായി പൂരിതമാവുകയും പിടിക്കുകയും ചെയ്യും. നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന രൂപത്തിൽ നിങ്ങൾ ഇത് വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് നീക്കംചെയ്യുക. നിങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാൻ പോകുന്ന വിഭവത്തിൽ ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് അതേപടി വിടുക. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, മുകളിൽ ഇത് വറ്റല് മഞ്ഞയും പച്ചിലകളുടെ ഒരു വള്ളിയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അത്രയേയുള്ളൂ, മിമോസ സാലഡ് തയ്യാറാണ്. ഉത്സവ മേശയിൽ വിളമ്പാനും ആസ്വദിക്കാനും ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു അതിലോലമായ രുചി... ബോൺ വിശപ്പ്!

5 5.00 / 6 വോട്ടുകൾ

വാചകത്തിൽ ഒരു തെറ്റ് കണ്ടെത്തിയോ? അത് തിരഞ്ഞെടുത്ത് Ctrl + Enter അമർത്തുക.