കാവിയാർ വിശപ്പ്. ചുവന്ന കാവിയാർ ഉള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ, മറ്റ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. കാവിയാർ ഉള്ള ക്ലാസിക് വിശപ്പ്

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് മിക്കവാറും ഒരു അവധിയും ഇല്ലാതെ പൂർണ്ണമാകില്ല ചുവന്ന കാവിയാർ... ഇതാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ വിഭവം. ചുവന്ന കാവിയാർ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഏതെങ്കിലും അലങ്കരിക്കും ഉത്സവ പട്ടിക! എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാത്രത്തിൽ കാവിയാർ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല. ചുവന്ന കാവിയാർ ഉള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ വിശപ്പകറ്റൽ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി തിരഞ്ഞെടുത്തു! നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും!

ചുവന്ന കാവിയാർ, സോഫ്റ്റ് ചീസ് എന്നിവയുള്ള ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

ടാർലെറ്റുകൾ പഫ് പേസ്ട്രി കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കൊട്ടകളാണ്. അവർ ഏത് മേശയ്ക്കും മനോഹരമായ, ഉത്സവ രൂപം നൽകും. കാവിയാർ, ചീസ്, ചതകുപ്പ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുന്നത് വളരെ മനോഹരവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചെറിയ ടാർലെറ്റുകൾ;
• സോഫ്റ്റ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• 100 ഗ്രാം ചുവന്ന കാവിയാർ;
• 20 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• ആസ്വദിക്കാൻ ചതകുപ്പ.

ചുവന്ന കാവിയാർ, സോഫ്റ്റ് ചീസ് എന്നിവയുള്ള ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ഞങ്ങൾക്ക് ദ്രാവക വെണ്ണ ആവശ്യമാണ്. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഇത് ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകാം.
2. തണുത്ത ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ ചതകുപ്പ കഴുകുക. ചതകുപ്പയുടെ ഭാഗം വളരെ നന്നായി മുറിക്കുക.
3. ദ്രാവക വെണ്ണയുമായി മൃദുവായ ചീസ് ചേർത്ത് അല്പം പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി അടിക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ എടുത്ത് ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നടുക്ക് പൂരിപ്പിക്കുന്നു.
5. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുകളിൽ, കാവിയറിന്റെ തുല്യ പാളി.
6. പൂർത്തിയായ ടാർലെറ്റുകൾ മനോഹരമായ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടുക.
7. പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
8. ടാർലെറ്റുകൾ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

എല്ലാവർക്കും, ഒഴിവാക്കലില്ലാതെ, ഈ ടാർട്ട്‌ലെറ്റുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുകയും നിങ്ങളുടെ ആഘോഷത്തിൽ പ്രധാന സ്ഥാനം നേടുകയും ചെയ്യാം!

ചുവന്ന കാവിയാർ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മുട്ടകൾ

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മുട്ടകൾ വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവുമാണ്, കൂടാതെ, അവ പാചകം ചെയ്യുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. മുട്ടകൾക്കുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ മികച്ചതാണ് - ഹാർഡ് ചീസ്, ടെൻഡർ മുട്ടകൾ എന്നിവയുടെ സംയോജനം. ഈ വിശപ്പ് ഒരു ഉത്സവ മേശയിൽ വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അഞ്ച് വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 60 ഗ്രാം;
• 70 ഗ്രാം ചുവന്ന കാവിയാർ;
• മയോന്നൈസ് ആസ്വദിക്കാൻ.

ചുവന്ന കാവിയാർ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മുട്ടകൾ. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുട്ടകൾ വേവിക്കുക, കഠിനമായി വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് സentlyമ്യമായി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതിയായി മുറിക്കുക. ഇവിടെ നമുക്ക് പ്രോട്ടീൻ കേടാകാതിരിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
2. പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വിച്ഛേദിക്കുക.
3. മഞ്ഞക്കരു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക; ഇത് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ചെയ്യാം.
4. ഹാർഡ് ചീസ്ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം.
5. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് ചീസ്, മഞ്ഞക്കരു, സീസൺ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. എല്ലാം മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ മുട്ടകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളുടെ വെള്ള എടുത്ത് പൂരിപ്പിച്ച് നിറച്ച് മുകളിൽ ചീഞ്ഞ മുട്ടകൾ ഇടുന്നു.
7. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് അലങ്കരിക്കാം.

സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മുട്ടകൾ യഥാർത്ഥ രുചിയും അതിശയകരമായ രൂപവുമാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ചുവന്ന കാവിയാർ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ

ഉത്സവ മേശയിലെ ഏറ്റവും ലളിതമായ തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ സാൻഡ്വിച്ചുകളാണ്. സാൻഡ്വിച്ചുകളും ഏറ്റവും സാധാരണമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്. ചെമ്മീൻ വിഭവങ്ങൾ പല രാജ്യങ്ങളുടെയും പാചകരീതികളിൽ വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ്, ചുവന്ന കാവിയാർ, ചെമ്മീൻ എന്നിവയുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ വളരെ രുചികരമാണ്, അവ കാണുമ്പോൾ തന്നെ ഒഴുകുന്നു. ഏത് അവസരത്തിലും അവർ മികച്ചതായി കാണപ്പെടും.

ചേരുവകൾ:

• വെളുത്ത സാൻഡ്വിച്ച് അപ്പം;
• ചുവന്ന കാവിയാർ;
• വെണ്ണ;
• കോട്ടേജ് ചീസ്;
• വറുത്ത എണ്ണ;
• ചെമ്മീൻ.

കോട്ടേജ് ചീസ്, ചുവന്ന കാവിയാർ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

1. ചെറിയ ചെമ്മീൻ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 1.5-2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഇത് തണുക്കാൻ വിടുക.
2. ബ്രെഡ് ഉടനടി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അരിഞ്ഞത്, കഷണമല്ലെങ്കിൽ, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. ബ്രെഡിന്റെ ഒരു വശം അൽപം വെണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
4. വറുത്ത കഷണങ്ങൾ അല്പം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത ശേഷം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി പരത്തുക, മുകളിൽ നമ്മുടെ മുട്ടയും ചെമ്മീനും ഇടുക.
5. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പാം.

ഈ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഹാജരായവരെ നിങ്ങൾ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. അവ ഓ-ഓ-ഓ-ഓ-വളരെ രുചികരമാണ്.

ചുവന്ന കാവിയാർ മേശപ്പുറത്ത് മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. അതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും വായിൽ നനവുള്ളതുമാണ്. "എനിക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടമാണ്" നിങ്ങൾക്ക് ആശംസകൾ നേരുന്നു!

ഞാൻ വിദൂര കിഴക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, അതിനാൽ സാൽമൺ കാവിയറിനോട് എനിക്ക് നല്ല മനോഭാവമുണ്ട്. എന്റെ അച്ഛൻ ഒരു മത്സ്യത്തൊഴിലാളിയായിരുന്നു, ഈ പ്രോട്ടീൻ ഉൽപന്നത്തിൽ ഞങ്ങളെ നിരന്തരം സന്തോഷിപ്പിച്ചു. എല്ലാ ദിവസവും മേശപ്പുറത്ത് ചുവന്ന കാവിയാർ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അത് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കുമ്പോൾ, അതിന്റെ മൂല്യത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ശരിക്കും ചിന്തിക്കുന്നില്ല.

എന്നാൽ എനിക്ക് കുബാനിലേക്ക് പോകേണ്ട സാഹചര്യങ്ങൾ ഇങ്ങനെയാണ് വികസിച്ചത്, പക്ഷേ ഇവിടെ, നദിയും തടാക മത്സ്യവും ഒഴികെ മറ്റൊന്നും ഇല്ല, ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം, കഴിഞ്ഞ, അശ്രദ്ധമായ സമയത്തിന്റെ ഓർമ്മകൾ ഉയർന്നുവന്നു.

തീർച്ചയായും, ഞങ്ങൾ സാൽമൺ, പൊള്ളോക്ക് ക്യാനുകളിൽ കാവിയാർ വാങ്ങി, പക്ഷേ ഇത് അങ്ങനെയല്ല. പാത്രങ്ങളിലെ കാവിയാർ കഠിനവും ഭയങ്കര ഉപ്പുമാണ്, മിക്ക കേസുകളിലും കാവിയാർ വ്യാജമോ അനുകരണമോ ആണ്.

വിഷാദം - സങ്കടം എന്നെ ആക്രമിച്ചു. എങ്ങനെയെന്ന് എനിക്ക് ഓർമയില്ല, പക്ഷേ അസാധാരണമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ കൈയിലെടുത്തു, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും പുറത്തുവരുമെന്ന് ഞാൻ കരുതിയിരുന്നില്ല, പക്ഷേ ഞാൻ ഒരു അവസരം എടുക്കുകയും ചെയ്തു. ഈ വിശപ്പിന്റെ രുചി എന്റെ മധുരമുള്ള ചുവന്ന കാവിയറിന്റെ രുചിയുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളപ്പോൾ എന്റെ ആശ്ചര്യം സങ്കൽപ്പിക്കുക.

കറുത്ത അപ്പവുമായി ഈ സ്പ്രെഡിന്റെ സംയോജനം പ്രത്യേകിച്ചും നല്ലതാണ്. ചെറുതായി വേവിക്കാത്ത കാരറ്റ് സ്വാഭാവിക കാവിയാർ ധാന്യങ്ങൾ അനുകരിക്കുന്നു.

ഈ വിഭവത്തിന്റെ രുചി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാം: നിങ്ങൾക്ക് മത്തിയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ചീസ് അളവ് കുറയ്ക്കാനും കഴിയും.

പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് രസകരമാണെങ്കിൽ, നമുക്ക് ഒരുമിച്ച് പാചകം ചെയ്യാം.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ ഘടന.

നമുക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഞങ്ങളുടെ സ്പ്രെഡിന് ഒരു ലളിതമായ ഘടനയുണ്ട്: ഉപ്പിട്ട മത്തി, സംസ്കരിച്ച ചീസ്, കാരറ്റ്, വെണ്ണ.

വിശപ്പ് "ചുവന്ന കാവിയാർ" ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള വിവരണം.

1. ഫോട്ടോകളുള്ള മത്സ്യത്തിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ്.

മീൻ മുറിക്കാൻ, ഞാൻ ഒരു ഗ്ലാസ് പ്ലേറ്റ് എടുത്ത് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് കൊണ്ട് മൂടുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ് കട്ടിംഗ് ബോർഡ് എന്തിനാണ്? കാരണം ഗ്ലാസ് ദുർഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല.

ഞാൻ മത്സ്യവുമായി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രവർത്തിക്കുന്നു, സെലോഫെയ്ൻ കേടാക്കാതിരിക്കാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, അപ്പോൾ ബോർഡ് കഴുകുന്നത് കൂടുതൽ എളുപ്പമായിരിക്കും.

മത്തി വളരെ ഉപ്പുള്ളതാണെങ്കിൽ, അത് 30 മിനിറ്റ് പാലിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, അതിനുശേഷം മാത്രമേ കൂടുതൽ പ്രക്രിയയിലേക്ക് പോകൂ. അല്ലെങ്കിൽ, വിഭവം വളരെ ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കും.

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്സ്യത്തിൽ, തല വെട്ടി, അകത്ത് പുറത്തെടുത്ത് വാൽ മുറിക്കുക. കാവിയാർ (മത്സ്യത്തിൽ) സാന്നിധ്യത്തിൽ, ഇത് പാചകത്തിലും ഫില്ലറ്റുകളിലും ഉപയോഗിക്കാം.

തല, കുടൽ, വാൽ എന്നിവയില്ലാതെ നമ്മുടെ മത്സ്യത്തിന് വിപണനയോഗ്യമായ രൂപമുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ വിരൽ കൊണ്ട്, പർവതത്തിനൊപ്പം ചർമ്മം സ tമ്യമായി കീറുക, മൃതദേഹം രണ്ട് ഫില്ലറ്റുകളായി വിഭജിക്കുക. നിങ്ങൾ രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ വേർതിരിക്കുമ്പോൾ, അസ്ഥികളിൽ തുളച്ചുകയറാൻ ശ്രമിക്കുക, അപ്പോൾ അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പൊതുവായ ജോലി എളുപ്പമാകും.

ഇവിടെ ഞങ്ങളുടെ മത്സ്യം രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. സാധ്യമെങ്കിൽ, എല്ലാ അസ്ഥികളിൽ നിന്നും ഞങ്ങൾ പുറത്തുവിടുകയും മത്തി സംസ്കരണത്തിലെ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള പ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് പോകുകയും ചെയ്യുന്നു - ഇത് ചർമ്മം നീക്കംചെയ്യലാണ്.

തുകൽ മുകളിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് നീക്കംചെയ്യുന്നു, അതായത്. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മത്തെ സentlyമ്യമായി പിന്നിലേക്ക് തള്ളി വയറുവേലയിലേക്ക് പുനർവിതരണം ചെയ്യുക. അടിവയറ്റിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കംചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് താഴത്തെ ഭാഗം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്യുക.

2. മീറ്റ് ഗ്രൈൻഡർ വഴി എല്ലാ ഇൻഗ്രീഡിയൻസുകളും ഒഴിവാക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് ഇടത്തരം നീളമേറിയ കഷണങ്ങളായി സജ്ജമാക്കി, തുടർന്ന്, ഒരു നിശ്ചിത ക്രമത്തിൽ, ഞങ്ങൾ മാംസം അരക്കൽ വഴി പിണ്ഡം കടക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

മത്സ്യം, ചീസ്, വെണ്ണ എന്നിവയ്ക്ക് കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ കാരറ്റ് പകുതി വേവിച്ചതും തൊലികളയുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പകുതി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, കാരറ്റ് പല്ലുകളിൽ ചെറുതായി ചതയ്ക്കും, ഇത് മുട്ട പൊട്ടുന്നതിന്റെ മിഥ്യാധാരണ സൃഷ്ടിക്കും.

ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ഞാൻ ചേരുവകൾ പൊടിക്കുന്നു:

വെണ്ണ (അത് ഉരുകാതിരിക്കാൻ അവസാന നിമിഷം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

കാരറ്റ്.

അങ്ങനെ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തീരും വരെ. അവസാനത്തേത് പക്ഷേ, നിങ്ങൾ പുറംതോടിന്റെ ഒരു ഭാഗം മുറിച്ചുമാറ്റി ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ഓടിക്കണം. ഇറച്ചി അരക്കൽ ചെറുതായി വൃത്തിയാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നു. ഒരു ചെറിയ ബ്രെഡ് വിഭവത്തിന്റെ രുചിയെ ഒരു തരത്തിലും ബാധിക്കില്ല.

3. ലഭിച്ച മൊത്തം മാസ് മിക്സ്ഡ് വെൽ ആയിരിക്കണം കൂടാതെ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാനം പിടിക്കുകയും വേണം.

ഇതാ നമ്മുടെ ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് പാസ്ത തയ്യാറാണ്. ഇപ്പോൾ അത് റൊട്ടിയിൽ പരത്താനോ ഒരു പാത്രത്തിൽ വിളമ്പാനോ അവശേഷിക്കുന്നു.

പിണ്ഡം 3 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ പിണ്ഡം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഫ്രീസറിൽ ഇടാം. ഉരുകിയതിനുശേഷം, പിണ്ഡം അതേപടി തുടരും, പക്ഷേ രുചി ഗുണങ്ങൾഅതേ സമയം നഷ്ടപ്പെട്ടില്ല.

അടിസ്ഥാനപരമായി അതാണ്.

ബോൺ വിശപ്പ്!

കാവിയാർ ലഘുഭക്ഷണം -ഏതൊരു കമ്പനിക്കും പറ്റിയ "കമ്പനി" ആണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിഥികൾക്ക് രുചികരമായി ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന് മാത്രമല്ല, മേശ അലങ്കരിക്കാനുമുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് ചുവന്ന കാവിയാർ ഉള്ള വിശപ്പകറ്റലുകൾ. ശരി, മറ്റേതെങ്കിലും ഫിഷ് കാവിയാർ രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ ചേരുവയാണ്, അത് വീടിന്റെ ഉടമകൾക്ക് വില നൽകുന്നില്ല, പക്ഷേ അതിഥികൾക്ക് വളരെ ഉറച്ച ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ആനന്ദം നൽകുന്നു.

കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് ലാഭം

പരീക്ഷയ്ക്ക്:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 100 ഗ്രാം
• വെള്ളം - 100 മില്ലി
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ - 2-3 പീസുകൾ.
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• ക്രീം ചീസ് - 300 ഗ്രാം
• സാൽമൺ ബെല്ലി - 300 ഗ്രാം
• ആരാണാവോ - 1 തണ്ട് (അലങ്കാരത്തിന്)
• പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സാൽമൺ - 50 ഗ്രാം (അലങ്കാരത്തിന്)
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 1 ടീസ്പൂൺ
• പുളിച്ച ക്രീം 20% - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക രീതി:

1. ലളിതവും യഥാർത്ഥവും രുചികരവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ് ലാഭം. നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം പൂരിപ്പിക്കൽ മാറ്റാവുന്നതാണ്. ഇത് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ആകാം. മാവ് പാചകക്കുറിപ്പ്, വർഷങ്ങളായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടതാണ്. ഉള്ളിൽ, ഈ ലാഭവിഹിതങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ശൂന്യമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത ശരിയായി isഹിക്കുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം.
2. ഇത് പാൻകേക്കുകളേക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. മുട്ടകൾ ഒന്നൊന്നായി ഓടിക്കേണ്ടതുണ്ട്, മുമ്പത്തേത് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണമായും ബന്ധിപ്പിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ, പുതിയതിൽ ഓടിക്കരുത്! മൂന്നാമത്തേതിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ 2 വലിയ മുട്ടകളും ഒരു മഞ്ഞക്കരുമെടുത്തു.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, പട്ടികയിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. ഒരു തവിയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, വെണ്ണയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
4. അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാതെ, ഒരു ചെറിയ തീ ഉണ്ടാക്കുക, ഒരേസമയം എല്ലാ മാവും ചേർത്ത് ഒരു മരം അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് വളരെ വേഗത്തിൽ ഇളക്കുക. പിണ്ഡം ഏകതാനവും മിനുസമാർന്നതുമായി മാറുന്നു.
5. ഒരു ഫിലിം അടിയിൽ അവശേഷിക്കുമ്പോൾ മാവ് തയ്യാറാണ്. മാവ് ചെറുതായി ചൂടാകുന്നതുവരെ തണുപ്പിക്കണം. നല്ലത് - ബാൽക്കണിയിൽ വയ്ക്കുക.
6. പിന്നെ ഞങ്ങൾ പിണ്ഡം ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണമായും ബന്ധിപ്പിക്കുന്നത് വരെ പഞ്ച് ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം ബാക്കിയുള്ള മുട്ടകൾ ഓരോന്നായി ചേർക്കുക. സ്ഥിരത പാൻകേക്കിനേക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകമായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, അത് ശരിയാക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് മാവ് ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല. ഞങ്ങളുടെ മാവ് തയ്യാറാണ്!
7. ഞങ്ങൾ അതിനെ ഒരു റൗണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാർ നോസൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സിറിഞ്ചിലേക്ക് പേസ്ട്രി ബാഗിലേക്ക് മാറ്റുകയും ബേക്കിംഗ് പേപ്പറിൽ പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ചെറിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം.
8. ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുപ്പ് തുറക്കരുത് - കുഴെച്ചതുമുതൽ തീർക്കാം. ഈ സമയത്ത്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളം തവിട്ടുനിറമാകുകയും നന്നായി വളരുകയും വേണം. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ താപനില 160 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് താഴ്ത്തി അടുപ്പത്തുവെച്ചു മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് വിടുക. ഞങ്ങൾ ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്യുക, വാതിൽ ചെറുതായി തുറക്കുക, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് അത് നീക്കം ചെയ്യരുത്.
9. നമുക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. അവൾക്ക്, ഞങ്ങൾക്ക് പട്ടികയിൽ ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.
10. ഞങ്ങൾ മത്സ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് അയച്ച് അവയെ പഞ്ച് ചെയ്യുന്നു
11. ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് അടിക്കുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡം... പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്
12. ലാഭവിഹിതങ്ങളുടെ മുകൾഭാഗം മുറിക്കുക
13. ഒരു സിറിഞ്ചിലൂടെ പൂരിപ്പിച്ച് അവ നിറയ്ക്കുക. ഒരു കഷണം സാൽമൺ ചേർക്കുക
14. കുറച്ച് മുട്ടയും ഒരു ആരാണാവോ ഇലയും ചേർക്കുക.
15. സാൽമൺ പ്രോഫിറ്റോറോളുകൾ തയ്യാറാണ്.

കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ ടാർട്ടാർ

ചേരുവകൾ:

• റൈ ക്രൂട്ടൺസ് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം
• വെള്ളരിക്കാ - 1 പിസി.
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 50 ഗ്രാം
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ഒരു നാരങ്ങയുടെ രുചി
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ക്രീം നിറകണ്ണുകളോടെ - 2 ടീസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ആസ്വദിക്കാൻ ബി
• കുരുമുളക് നിലം - ആസ്വദിക്കാൻ
• ആസ്വദിക്കാൻ പച്ചിലകൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പൂർത്തിയായ സാൽമൺ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്ക തൊലി കളയുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ളത് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. ചുവന്ന ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നേർത്ത പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ചുവന്ന കാവിയാർ, ഉള്ളി, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം നിറകണ്ണുകളോടെ സംയോജിപ്പിക്കുക.

ചുവന്ന കാവിയാർ ഉള്ള വിശപ്പ്

പരീക്ഷയ്ക്ക്:

• പാൽ - 125 മില്ലി
• വെള്ളം - 125 മില്ലി
• വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• മാവ് - 150 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
• മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• ചുവന്ന കാവിയാർ - 1 കഴിയും
• വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
• ചതകുപ്പ - അലങ്കാരത്തിന്

പാചക രീതി:

1. ലാഭവിഹിതങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് പാൽ, വെള്ളം, മാവ്, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
2. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് 1 ക്യാൻ ചുവന്ന കാവിയാർ, വെണ്ണ, ചതകുപ്പ.
3. ഒരു എണ്നയിൽ, പാലും വെള്ളവും വെണ്ണയും ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക, തിളപ്പിച്ച് 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക
4. എല്ലാ മാവുകളും ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക, എന്നിട്ട് ചട്ടിയിലേക്ക് വേഗത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഉടനടി ഇളക്കുക.
5. ഗ്യാസ് ഓഫ് ചെയ്ത് മാവിന്റെ വശങ്ങളിൽ നിന്ന് പിന്നോട്ട് പോകുന്നതുവരെ സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക.
6. കൈകൾ ചൂടാകാത്തവിധം കുഴെച്ചതുമുതൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് മാറ്റുക, മുട്ടകൾ ചേർത്ത് അടിക്കാൻ തുടങ്ങുക. പതുക്കെ അടിക്കുക, ഒരു സമയം മുട്ടകൾ ചേർക്കുക.
7. കുറച്ചുകാലമായി, ഞാൻ പലപ്പോഴും ലാഭവിഹിതങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങി, ഈ പ്രത്യേക ഓപ്ഷൻ എനിക്ക് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു.
8. റെഡി മാവ്പേസ്ട്രി ബാഗിൽ ഇടുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടുക, പരസ്പരം 4-5 സെന്റിമീറ്റർ അകലത്തിൽ "ചെറിയ നക്ഷത്രം" അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച് മാവ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക
9. ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ വെച്ചു, 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ താപനില 175 ഡിഗ്രി കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചുടുകയും ചെയ്യും.
10. ഒരു ഷെൽ ഉണ്ടാക്കാൻ വശത്ത് പൂർത്തിയായ ലാഭം മുറിക്കുക
11. ഓരോ പ്രോഫെറ്ററോളും ഉള്ളിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക
12. അതിനുശേഷം വെണ്ണയുടെ മുകളിൽ 1 ടീസ്പൂൺ ഇടുക. ചുവന്ന കാവിയാർ. ചതകുപ്പ, വൊയില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക!
13. 12 ലാഭവിഹിതങ്ങൾക്ക് എനിക്ക് ഒരു ക്യാൻ കാവിയാർ മതിയായിരുന്നു, ബാക്കി ലാഭകരമായ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഉണ്ടാക്കി.

ചുവന്ന കാവിയാർ ഉള്ള രുചികരമായ വിശപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 125 മില്ലി
• വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം
• കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ഉപ്പ്
• പഞ്ചസാര - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
• മാവ് - 100 ഗ്രാം
• മുട്ട - 2-3 കഷണങ്ങൾ
• വെണ്ണ
• ചുവന്ന കാവിയാർ

പാചക രീതി:

1. പാലിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, കഷണങ്ങളായി വെണ്ണ ചേർത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. പാൽ തിളച്ചയുടനെ, എല്ലാ മാവും ചേർത്ത് ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകരുത്, തുടർന്ന് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, തത്ഫലമാകുന്ന പിണ്ഡം കട്ടിയുള്ളതും തിളങ്ങുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
2. ചൂടിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ നീക്കം ചെയ്യുക, പിണ്ഡം ഇലാസ്റ്റിക് ആകുന്നതുവരെ തുടർച്ചയായി ഇളക്കി, ഒരു സമയത്ത് ഒരു മുട്ട അടിക്കുക. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി മങ്ങിയതായിരിക്കണം.
3. ഒരു ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കോർനെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്, വയ്ച്ചുണ്ടാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലും ഒരു കാടമുട്ടയുടെ വലുപ്പമുള്ള ഒരു പ്രോഫെറ്ററോളിലും തളിക്കുക, നേർത്ത പാളി മാവ് തളിക്കുക.
4. 200 സിയിൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം വയർ റാക്കിൽ ചുടേണം. റെഡിമെയ്ഡ് പ്രോഫിറ്റോറോളുകളുടെ മുകൾഭാഗം മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ലാഭം തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
5. ഓരോ പകുതിയിലും അല്പം വെണ്ണയും കാവിയറും ഇടുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, സേവിക്കുക.

ചുവന്ന കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് ഉരുളുന്നു

ചുവന്ന കാവിയാർ ഉള്ള റോളുകൾ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. അതിശയകരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തേക്കാൾ ആകർഷകമായതും ആകർഷകവും രുചികരവുമായ എന്തെങ്കിലും സമ്പന്നമായ ഉത്സവ മേശയിൽ പോലും ഉണ്ടാവാൻ സാധ്യതയില്ല.

ചേരുവകൾ:

• 2 പ്ലേറ്റ് നേർത്ത പിറ്റാ ബ്രെഡ്;
• 200 ഗ്രാം സംസ്കരിച്ച ചീസ്;
• 200 ഗ്രാം സാൽമൺ;
• 100 ഗ്രാം ചുവന്ന കാവിയാർ.

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു: അത് തുറന്ന് ഉരുകിയ ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് എടുക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഹാം എന്നിവയുടെ രുചി ഉചിതമായിരിക്കും.
2. ഞങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു, ഭാവി റോളുകൾ കേടാകാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ തിരക്കുകൂട്ടരുത്.
3. സാൽമൺ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മത്സ്യം വളരെയധികം പൊടിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, വൃത്തിയുള്ള നീളമേറിയ കഷണങ്ങൾ സ്ഥലത്ത് വീഴും.
4. പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ സാൽമൺ തുല്യമായി പരത്തുക, ചുവന്ന കാവിയാർ ചേർക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം കാവിയാർ തളിക്കാം, എന്നിട്ട് മത്സ്യം വിതറുക, ഇത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണെന്ന് ചില വീട്ടമ്മമാർ അവകാശപ്പെടുന്നു).
5. റോൾ ശക്തമായി വളച്ചൊടിക്കുക. ഇപ്പോൾ അത് ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കണം, അങ്ങനെ ലഘുഭക്ഷണം നന്നായി നനയ്ക്കപ്പെടും.
6. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് റോളുകൾ എടുത്ത് അവയെ 3 സെന്റീമീറ്ററോളം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
7. ചുവന്ന കാവിയാർ, സാൽമൺ, ഉരുകിയ ചീസ് എന്നിവയുള്ള ലവാഷ് റോളുകൾ തയ്യാറാണ്.

കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് ലവാഷ് ഉരുളുന്നു

കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് പിറ്റാ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നേർത്ത അർമേനിയൻ ലവാഷ് ആവശ്യമാണ്. പിറ്റാ ബ്രെഡിൽ "സ്ക്വയറുകൾ" സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു സാൻഡ്വിച്ച് ചീസ്, പിന്നെ ചുവന്ന കാവിയറും ചുവന്ന മത്സ്യവും മാറിമാറി വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു റോൾ ഉണ്ടാക്കി 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. 2 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, റോൾ തയ്യാറാണ്, മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുക, മുമ്പ് ഇത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. റോളുകളുള്ള വിഭവം പുതിയ ചീര ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• സാൻഡ്വിച്ച് ചീസ് - 150 ഗ്രാം (കഷണങ്ങൾ)
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ചുവന്ന മത്സ്യം - 100 ഗ്രാം
• അർമേനിയൻ ലവാഷ് - 1 കഷണം

പാചക രീതി:

1. മേശപ്പുറത്ത് നേർത്ത അർമേനിയൻ ലവാഷ് പരത്തുക.
2. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ഈ സാൻഡ്വിച്ച് ചീസ് ഉപയോഗിക്കും.
3. പിറ്റാ ബ്രെഡിന്റെ മുഴുവൻ ചുറ്റളവിലും ഞങ്ങൾ ചീസ് ചതുരങ്ങൾ നിരത്തുന്നു.
4. ചീസ് മുകളിൽ ചുവന്ന കാവിയാർ ഒരു സ്ട്രിപ്പ് വയ്ക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ നേർത്തതായി മുറിച്ച ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ അടുത്ത സ്ട്രിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, തുടർന്ന് ലാവാഷിന്റെ അരികിൽ വരെ ഇതര പാളികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
6. ഞങ്ങൾ പിറ്റാ ബ്രെഡ് ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടി അതിൽ വയ്ക്കുക പ്ലാസ്റ്റിക് സഞ്ചി... 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
7. 2 മണിക്കൂറിന് ശേഷം, റോൾ എടുത്ത് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. എല്ലാം തയ്യാറാണ്.

കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് ഉരുളുന്നു

ചേരുവകൾ:

• 500 മില്ലി പാൽ
• 1 മുട്ട
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കാൻ
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയിൽ
• 1.5 കപ്പ് (225 ഗ്രാം) മാവ്, അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരത
• പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കാൻ സസ്യ എണ്ണ
• 1 തുരുത്തി ചുവപ്പ് (സാൽമൺ) കാവിയാർ
• 100-150 ഗ്രാം പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ്
• ആരാണാവോ

പാചക രീതി:

1. ഞങ്ങൾ സാധാരണ രീതിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നു-ഞങ്ങൾ ഒരു ദ്രാവക പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ചൂടുള്ള പാലിൽ ആരംഭിക്കുന്നു (നിങ്ങൾക്ക് പാലും വെള്ളവും ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കാം), കുഴെച്ചതുമുതൽ 15-20 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, നന്നായി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ പാൻകേക്കുകൾ വറുത്തെടുക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇത് വയ്ക്കുന്നു.
2. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. കാവിയാർക്കൊപ്പം പാൻകേക്കുകളുടെ മധുരം - നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, മധുരമുള്ളത് ഞങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. പാൻകേക്കുകൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണെങ്കിൽ നല്ലത് - നിറം മാറുന്നതുവരെ വറുക്കരുത്.
3. തയ്യാറാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ തണുപ്പിക്കട്ടെ, റോളുകളുടെ രൂപീകരണത്തിലേക്ക് പോകുക. ഓരോ പാൻകേക്കിലും മടക്കിക്കളഞ്ഞ ഉരുകിയ ചീസ് നേർത്ത പാളി പരത്തുക.
4. അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് റോളുകൾ കട്ടിയുള്ളതായി ഉരുട്ടി, രണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ ഒന്നിനു മുകളിൽ മറ്റൊന്നായി ഇടുക, സുഗന്ധത്തിനായി അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ചേർക്കുക.
5. റോളുകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക - ഓരോന്നിൽ നിന്നും 4 കഷണങ്ങൾ. അസമമായ അറ്റങ്ങൾ മുറിക്കാൻ കഴിയും.
6. കാവിയാർ മുകളിൽ പരത്തുക - പാത്രങ്ങൾ മാത്രം മതി
7. ചുവന്ന കാവിയാർ വിരുന്നിന് ഇതാ മനോഹരമായ ഒരു മാർഗ്ഗം.
8. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് റോളുകൾ എടുക്കണം, പക്ഷേ ചില കാരണങ്ങളാൽ ആരും പരാതിപ്പെടുന്നില്ല. ലഘുഭക്ഷണം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പോലും ദീർഘനേരം സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല, പക്ഷേ ഇതിന് സാധ്യതയില്ല.

കാവിയാർ, വെണ്ണ വിശപ്പ്

കാവിയറും വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ഉൽപന്നങ്ങൾ ചൂടോടെ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യരുത്, അങ്ങനെ എണ്ണ ഉരുകിപ്പോകുന്നില്ല, ദൃശ്യമായ ഒരു പാളി ഉണ്ട്. ഏത് കാവിയറും ഉപയോഗിക്കാം. ധാരാളം മുട്ടകൾ ചേർക്കുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊട്ടിയില്ല.

ചേരുവകൾ:

• 3 മുട്ടകൾ;
• 250 ഗ്രാം മാവ്;
• 0.4 ലിറ്റർ പാൽ;
• ഉപ്പ്;
• 20 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 150 ഗ്രാം ചുവന്ന കാവിയാർ;
• 180 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• ഒരു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾക്കായി ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഞ്ചസാരയും ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക, പാലും മാവും ചേർക്കുക. എളുപ്പത്തിലും ലളിതമായും ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മാവിന്റെ അളവ് ക്രമീകരിക്കാം.
2. ഒരു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
3. വറുത്ത പാൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക. ആദ്യമായി, ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
4. ഒരു തവി കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, കുലുങ്ങുന്ന ചലനങ്ങളോടെ പാൻകേക്ക് വിതരണം ചെയ്യുക. ഇരുവശത്തും ചുടേണം, ഒരു പ്ലേറ്റ് ഇട്ടു. കുഴെച്ചതുമുതൽ തീരുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും ഒരേ രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു.
5. വെണ്ണ കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ വഴിമാറിനടപ്പ്. അത് ഉരുകാതിരിക്കുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്, ഒരു നേർത്ത പാളി പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.
6. അടുത്തുള്ള അരികിൽ നിന്ന് 3-4 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ ഞങ്ങൾ ചുവന്ന കാവിയാർ സ്ട്രിപ്പ് ഇട്ടു. ഉള്ളിൽ പൂരിപ്പിച്ച് ഞങ്ങൾ റോൾ വളച്ചൊടിക്കുന്നു. പാൻകേക്കിന്റെ വ്യാസം അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ അതിനെ പല ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു. കഷണങ്ങളുടെ ഒപ്റ്റിമൽ നീളം 3-5 സെന്റിമീറ്ററാണ്.
7. ഞങ്ങൾ എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും ഒരേ രീതിയിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വിരിച്ചു, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തേക്ക് വരുന്നു. മേശയിൽ സേവിക്കുന്നു!

കാവിയാർ ഉള്ള സാൽമൺ വിശപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• റൈ ക്രൂട്ടൺസ് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം
• വെള്ളരിക്കാ - 1 പിസി.
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 50 ഗ്രാം
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ഒരു നാരങ്ങയുടെ രുചി
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ക്രീം നിറകണ്ണുകളോടെ - 2 ടീസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ആവശ്യത്തിന്
• ഗ്രൗണ്ട് വെളുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ആസ്വദിക്കാൻ പച്ചിലകൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ, വറ്റല് നാരങ്ങ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ ഫില്ലറ്റുകൾ തളിക്കുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
2. പൂർത്തിയായ സാൽമൺ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്ക തൊലി കളയുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ളത് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ചുവന്ന ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. നേർത്ത പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ചുവന്ന കാവിയാർ, ഉള്ളി, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം നിറകണ്ണുകളോടെ സംയോജിപ്പിക്കുക.
4. അവസാനം സാൽമൺ ക്യൂബുകൾ ചേർത്ത് വെളുത്ത കുരുമുളക് ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം ക്രറ്റണുകളിൽ ഇടുക, ചുവന്ന കാവിയാർ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

കാവിയാർ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് ടാർട്ട്ലെറ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള മനോഹരമായ വിശപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. കൊട്ട, അനുപാതങ്ങൾ, സവിശേഷതകൾ എന്നിവ പൂരിപ്പിക്കാനുള്ള ശരിയായ മാർഗം. ചുവപ്പും കറുപ്പും നിറമുള്ള കാവിയാർ ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം സൂചിപ്പിച്ചിട്ടില്ല.

ചേരുവകൾ:

• വെണ്ണ;
• കാവിയാർ;
• ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ;
• ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. വെണ്ണ കഠിനമാകരുത്. ഉൽപ്പന്നം മൃദുവാക്കുന്നതിനായി മുൻകൂട്ടി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അല്ലെങ്കിൽ, വെണ്ണ വക്രമായി കിടക്കും; അത് കൊട്ടയ്ക്കുള്ളിൽ വിതരണം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുമ്പോൾ, ടാർട്ട്ലെറ്റ് എളുപ്പത്തിൽ കേടാകും.
2. ഒരു സാധാരണ ടാർട്ട്ലെറ്റിനായി ഞങ്ങൾ അര ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ശേഖരിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അടിയിൽ ഒരു ഇരട്ട പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പുരട്ടുക.
3. ഇപ്പോൾ കാവിയാർ ഒരു പാളി. ഇത് കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം. ഓരോ ടാർട്ട്ലെറ്റിലും ഒരു മുഴുവൻ ടീസ്പൂൺ ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് 1.5 സ്പൂൺ ചേർക്കാം. ഉപരിതലത്തിൽ സentlyമ്യമായി പരത്തുക.
4. ഇപ്പോൾ ചതകുപ്പ. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി, തുള്ളികൾ ഇളക്കി, കാവിയറിന് മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ ശാഖയിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആരാണാവോ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ചതകുപ്പയ്ക്ക് നേരിയ രുചിയുണ്ട്, കൂടാതെ കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പോകുന്നു.
5. ഞങ്ങൾ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, അവയ്ക്കിടയിൽ നിങ്ങൾക്ക് പച്ചിലകളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ പരത്താം. ഞങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കാവിയാർ, സോഫ്റ്റ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

ഈ ടാർലെറ്റുകൾക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സോഫ്റ്റ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം. പൂരിപ്പിക്കൽ കൊഴുപ്പുള്ളതാക്കാനും കാവിയറുമായി യോജിപ്പിക്കാനും എണ്ണയും ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• 120 ഗ്രാം ചീസ്;
• 30 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 15-20 ചെറിയ ടാർലെറ്റുകൾ;
• ഒരു ചെറിയ ചതകുപ്പ;
• 100 ഗ്രാം കാവിയാർ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ചീസും മൃദുവായ വെണ്ണയും മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക. ചീസ് കൊഴുപ്പാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണയില്ലാതെ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, പക്ഷേ ഇത് ഇപ്പോഴും കൂടുതൽ രുചികരമാണ്.
2. ചീസ് 0.5 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, എല്ലാം ഒരുമിച്ച് പൊടിക്കുക.
3. ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ ടാർട്ട്ലെറ്റുകളിലേക്ക് പരത്തുന്നു, അങ്ങനെ അത് 2/3 കൊണ്ട് നിറയും. ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വിന്യസിക്കുക.
4. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ കാവിയറിന്റെ ഒരു പാളി ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് വിതരണം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ വിടവുകൾ കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായിരിക്കും.
5. ചതകുപ്പയുടെ ഒരു ചെറിയ തണ്ട് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. എങ്കിൽ ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽഅവശേഷിക്കുന്നു, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു പേസ്ട്രി സിറിഞ്ചിലോ ബാഗിലോ ഇടാം, ചെറിയ പൂക്കൾ കാവിയറിൽ അമർത്താം, അക്ഷരങ്ങൾ എഴുതാം അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും പാറ്റേൺ ചിത്രീകരിക്കാം.

കാവിയാർ, ചീസ്, മുട്ട എന്നിവയുള്ള ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

കാവിയാർ ഉള്ള അത്തരം ടാർട്ട്‌ലെറ്റുകൾക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് ചീസും ഉപയോഗിക്കാം, സ്ഥിരസ്ഥിതിയായി, പാചകക്കുറിപ്പ് കഠിനമാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മയോന്നൈസിന്റെ അളവ് ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പൂരിപ്പിക്കൽ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, നല്ല സോസ് ഉപയോഗിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• 2 മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• 100 ഗ്രാം കാവിയാർ;
• ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ;
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• പച്ചപ്പ് അലങ്കരിക്കാൻ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. മുട്ടകൾ വേവിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഷെല്ലുകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുന്നു, നന്നായി തകർന്നു, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. മുട്ടകൾ നന്നായി തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ വയ്ക്കാം.
2. ഏറ്റവും ചെറിയ കോശങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഹാർഡ് ചീസ് അരയ്ക്കുക. ചീസ് സഹിതം ഒരു ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി മുറിക്കുക.
3. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് കലർത്തുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പച്ചപ്പ് ചേർക്കാം.
4. മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഇടുക, ഓരോ തവണയും നന്നായി ഇളക്കുക, സ്ഥിരത നിരീക്ഷിക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ആസ്വദിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് കറുത്ത കുരുമുളകും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കാം, പക്ഷേ അത് ഉപ്പിടരുത്.
6. ഞങ്ങൾ കാവിയാർക്ക് ഇടം നൽകിക്കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ചീസ് ടാർട്ട്ലെറ്റുകളിലേക്ക് വിരിച്ചു.
7. മുട്ടയുടെ ഒരു പാളി പ്രയോഗിക്കുക, പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പ് അലങ്കരിക്കുക, ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടുക.

കാവിയാർ, ചെമ്മീൻ എന്നിവയുള്ള ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

അതിശയകരമായ രുചിയും രാജകീയ രൂപവുമുള്ള ഒരു ചിക് വിശപ്പിനുള്ള ഒരു ഓപ്ഷൻ. ഏത് ചെമ്മീനും ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ചെറിയവ ഇവിടെ കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്. ചെറുതല്ലാത്ത കൊട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അവയിൽ എല്ലാം സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• 150 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
• 10-12 ടാർലെറ്റുകൾ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 120 ഗ്രാം ചീസ്;
• 100 ഗ്രാം കാവിയാർ;
• 250 ഗ്രാം ചെമ്മീൻ;
• ഒരു ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. കഠിനമായി വേവിച്ച മുട്ടകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അവരുടെ ശരത്കാലം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
2. വറ്റല് വെളുത്തുള്ളിയും ചീസും ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. സോസിന്റെ അളവ് ഏകദേശമാണ്.
3. കട്ടിയുള്ള ഫില്ലിംഗിനായി മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർക്കുക.
4. ചെമ്മീൻ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി തണുക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ കാവിയാർ ഒരു പാത്രം തുറക്കുന്നു, ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.
6. ഞങ്ങൾ സാലഡ് കൊണ്ട് കൊട്ടകൾ നിറയ്ക്കുന്നു.
7. ചുവന്ന കാവിയാർ ഒരു പാളി ഇടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സാമ്പത്തിക ഓപ്ഷൻ ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദയത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ഉൽപ്പന്നം അടിച്ചേൽപ്പിക്കാം.
8. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഓരോ ടാർട്ട്‌ലെറ്റിലും ഒരു ചെമ്മീൻ ഒട്ടിക്കുന്നു, അങ്ങനെ വാൽ ഒട്ടിക്കും. ഞങ്ങൾ എല്ലാ ചെമ്മീനുകളും വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
9. പച്ചമരുന്നുകളുള്ള ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ കൈമാറുന്നു, അവർക്ക് കൂടുതൽ അലങ്കാരം ആവശ്യമില്ല.

കാവിയാർ ഉള്ള ക്ലാസിക് വിശപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ - 10-12 കഷണങ്ങൾ;
• പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് - 2 കഷണങ്ങൾ (180 ഗ്രാം);
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി;
• പുതിയ ചതകുപ്പ - 0.5 കുല;
• മയോന്നൈസ് - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 80 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു സംസ്കരിച്ച ചീസ്അധിക അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ (കൂൺ, ഹാം, മുതലായവ) ഇല്ലാതെ സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വഴിയിൽ, ടാർട്ട്ലെറ്റുകളുടെ എണ്ണം അവയുടെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടാം. കൂടുതല് വായിക്കുക:
2. ഒരു പാത്രം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറും ഒരു നോസൽ ഉപയോഗിച്ച് കത്തിയും തയ്യാറാക്കുക, കാരണം പാചക പ്രക്രിയയിൽ അവധിക്കാല ലഘുഭക്ഷണംചേരുവകൾ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
3. അങ്ങനെയെങ്കിൽ അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾകാണുന്നില്ല, ഒരു സാധാരണ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക. അതിനാൽ, പാക്കേജിൽ നിന്ന് ചീസ് എടുത്ത് 6-8 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചീസ് കഷണങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
4. ചുവന്ന കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു വെളുത്തുള്ളി രസം ഉണ്ടാകും. കുറച്ച് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ തൊലി കളയുക. ഓരോ ഗ്രാമ്പൂവും 3-4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ ചീസിലേക്ക് മാറ്റുക.
5. തണുത്ത ചതകുപ്പയിൽ കുറച്ച് പുതിയ ചതകുപ്പ കഴുകുക. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ചീര ഉണക്കുക. അതിനുശേഷം ചതകുപ്പ അരിഞ്ഞ് ചേരുവകളിലേക്ക് ബ്ലെൻഡറിൽ മാറ്റുക. പൂർത്തിയായ ടാർലെറ്റുകൾ അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു ശാഖ വിടുക.
6. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ആവശ്യമാണ്. ആർക്കും ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു.
7. എല്ലാം ശരിയായ ചേരുവകൾടോപ്പിംഗുകൾ ബ്ലെൻഡറിൽ ഉള്ളതിനാൽ, ഭക്ഷണം മുളക്കാൻ അത് ഓണാക്കുക. തത്ഫലമായി, ചേരുവകൾ ഒരു പേസ്റ്റ് പോലെ സാന്ദ്രമായ പിണ്ഡമായി "തിരിയണം".
8. ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ എടുത്ത് ഉരുകിയ ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമരുന്നുകൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക. ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ തുല്യമാക്കുക.
9. ചുവന്ന കാവിയാർ പാത്രം തുറക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, കറുത്ത കാവിയറും അനുയോജ്യമാണ്, ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമായ ഒന്ന് പൂരിപ്പിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക പുതുവർഷം
10. ഉത്സവ മേശയ്ക്കുള്ള ഒരു വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അവസാന പാചക സ്പർശം പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് നിറച്ച ടാർലെറ്റുകളുടെ അലങ്കാരമാണ്. ഓരോ ടാർട്ട്ലെറ്റിലും ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ ഒരു ചെറിയ തണ്ട് വയ്ക്കുക.
11. ആകർഷകവും മനോഹരവുമായ പുതുവത്സര ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

ആരോഗ്യമുള്ളതും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ പലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ചുവന്ന കാവിയാർ. അതിന്റെ നേട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച് യഥാർത്ഥ ഐതിഹ്യങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ വംശീയ ശാസ്ത്രംവിവിധ രോഗങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചുവന്ന കാവിയറിൽ അയോഡിൻ, പ്രോട്ടീൻ, ഫോസ്ഫറസ്, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോളിക് ആസിഡ്, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു വലിയ സംഖ്യവിറ്റാമിനുകൾ. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യാം രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ഉത്സവ പട്ടികയുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ അലങ്കാരമായി മാറും.

ചുവന്ന കാവിയാർ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

രചന:

• റൈ ക്രൂട്ടൺസ് - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം
• വെള്ളരിക്കാ - 1 പിസി.
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ഒരു നാരങ്ങയുടെ രുചി
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ക്രീം നിറകണ്ണുകളോടെ - 2 ടീസ്പൂൺ
• പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ആവശ്യത്തിന്
• ഗ്രൗണ്ട് വെളുത്ത കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ആസ്വദിക്കാൻ പച്ചിലകൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ, വറ്റല് നാരങ്ങ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് തളിക്കുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ സാൽമൺ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
2. വെള്ളരിക്ക തൊലി കളയുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ളത് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ചുവന്ന ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നേർത്ത പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, ചുവന്ന കാവിയാർ, ഉള്ളി, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം നിറകണ്ണുകളോടെ സംയോജിപ്പിക്കുക. അവസാനം സാൽമൺ ക്യൂബുകൾ ചേർത്ത് വെളുത്ത കുരുമുളക് ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം ക്രറ്റണുകളിൽ ഇടുക, ചുവന്ന കാവിയാർ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

രചന:

• ക്രീം ചീസ് - 300 ഗ്രാം
• സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 350 ഗ്രാം
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 70 ഗ്രാം
• സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ജാം - 100 ഗ്രാം
• ആരാണാവോ - അലങ്കാരത്തിന്
• ബിസ്കോഫ്രിസ കുക്കീസ് ​​- 300 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ബിസ്കോഫ്രിസയുടെ ഓരോ കഷണവും നേർത്ത ജാം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
2. ജാമിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക ക്രീം ചീസ്.
3. സാൽമൺ ഫില്ലറ്റുകൾ നേർത്ത പാളിയായി മുറിച്ച് ചീസ് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
4. ചുവന്ന കാവിയാർ, ആരാണാവോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ചുവന്ന കാവിയാർ ഉള്ള ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ

രചന:

• മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ- 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• ക്രീം ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ് - 70 ഗ്രാം
• ഒലീവ് - 1 കഴിയും
• യീസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി - 0.5 കിലോ
• മാവ് - 10 ഗ്രാം
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 100 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഡിഫ്രോസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി, ഒരു ചെറിയ മാവു തളിക്കേണം ഉരുട്ടി. ഒരു പ്രത്യേക അച്ചിൽ ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുക.
2. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ അടിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന് മുകളിൽ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ പരത്തുക, 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ 20 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക.
3. പൂർത്തിയായ ടാർലെറ്റുകൾ തണുപ്പിക്കുക. കൊട്ടകൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം. നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ഹാർഡ് ചീസ് താമ്രജാലം, ഒലിവ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ക്രീം ചീസ്, വറ്റല് ചീസ്, ഒലിവ് എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.
4. തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ടാർട്ട്ലെറ്റും നിറച്ച് ചുവന്ന കാവിയാർ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഈ വിശപ്പ് ഒരു പാർട്ടിക്കും ഉത്സവ മേശയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

രചന:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ
• ഉള്ളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഗോതമ്പ് മാവ് - ½ ടീസ്പൂൺ.
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ
• മുട്ടകൾ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 150 ഗ്രാം
• സ്വാഭാവിക തൈര് - 1 ടീസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 200 മില്ലി
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. മുട്ട അടിക്കുക, ഉള്ളി, മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക, നന്നായി ചൂഷണം ചെയ്യുക. വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
3. ചട്ടിയിൽ കുറച്ച് എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കുക. ചട്ടിയിൽ സ്പൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുഴെച്ചതുമുതൽ... പാൻകേക്കുകൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക.
4. പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ ഇടുക, അധിക കൊഴുപ്പ് ഒഴുകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. അതിനുശേഷം ഓരോന്നും തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ചുവന്ന കാവിയാർ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

രചന:

• കാടമുട്ട - 20 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• വെള്ളരിക്കാ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 250 ഗ്രാം
• ക്രീം ചീസ് - 200 ഗ്രാം
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 100 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
• ആസ്വദിക്കാൻ പച്ചിലകൾ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. തിളപ്പിക്കുക കാടമുട്ടകൾടെൻഡർ ചെയ്ത് തൊലി കളയുന്നത് വരെ. കട്ടിയുള്ള ചീസും വെള്ളരിക്കയും നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചീസ്, വെള്ളരി എന്നിവ ഒരു വിഭവത്തിൽ ഇടുക, ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, ചുറ്റും ചുവന്ന കാവിയാർ ഇടുക.
2. സാൽമൺ നീളമുള്ളതും നേർത്തതുമായ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഓരോ മുട്ടയും സാൽമൺ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ക്രീം ചീസ് കനാപ്പുകൾ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക. കാവിയറും പച്ചമരുന്നുകളും ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പ് അലങ്കരിക്കുക.

ചുവന്ന കാവിയാർ ഉള്ള യഥാർത്ഥ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ: പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച്

രചന:

• ഗോതമ്പ് റൊട്ടി
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 2 ക്യാനുകൾ
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.
• ആരാണാവോ ചതകുപ്പ

തയ്യാറാക്കൽ:

• ബ്രെഡ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ആകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക: വജ്രങ്ങൾ, നക്ഷത്രങ്ങൾ, ഹൃദയങ്ങൾ, വൃത്തങ്ങൾ, ത്രികോണങ്ങൾ മുതലായവ.
• ഓരോ ഭാഗവും വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, വശങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. പച്ചമരുന്നുകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞ് അതിൽ സാൻഡ്‌വിച്ചുകളുടെ വശങ്ങൾ മുക്കുക.
• ഒരു പാളിയിൽ വെണ്ണയുടെ മുകളിൽ കാവിയാർ ഇടുക. നാരങ്ങ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകളിൽ വയ്ക്കുക. സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ആരാണാവോ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ചെമ്മീനുകൾക്കൊപ്പം

രചന:

• ഗോതമ്പ് റൊട്ടി
• തൈര് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 2 ക്യാനുകൾ
• ചെമ്മീൻ - 300 ഗ്രാം
• സസ്യ എണ്ണ
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.
• ചതകുപ്പ - അലങ്കാരത്തിന്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ബ്രെഡ് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഓരോ കഷണവും ഫ്രൈ ചെയ്യുക സസ്യ എണ്ണ... ഇത് തണുപ്പിക്കുക. ചെമ്മീൻ തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക. നാരങ്ങ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. ഓരോ കഷണം റൊട്ടിയും കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ചുവന്ന കാവിയാർ ഇടുക. കാവിയാർക്ക് മുകളിൽ ചെമ്മീൻ വയ്ക്കുക. ചതകുപ്പയും നാരങ്ങയും ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അലങ്കരിക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച്

രചന:

• വെളുത്ത അപ്പം
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 2 ക്യാനുകൾ
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം
• കുക്കുമ്പർ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 50 ഗ്രാം
• മസാല നിറകണ്ണുകളോടെ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• നാരങ്ങ - 1 പിസി.
• ചുവന്ന കുരുമുളകും ഉപ്പും - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ബ്രെഡ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഓരോ സ്ലൈസിൽ നിന്നും പുറംതോട് മുറിക്കുക. ചീര നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ്, നിറകണ്ണുകളോടെ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
2. ബ്രെഡിന്റെ എല്ലാ കഷണങ്ങളുടെയും പകുതി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, വശങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. ബ്രെഡിന്റെ ബാക്കി പകുതി തൈര് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
3. അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ചുകൾ തളിക്കുക, കാവിയാർ ചേർക്കുക. നാരങ്ങ പകുതി വളയങ്ങൾ, വെള്ളരിക്ക കഷണങ്ങൾ, സാൽമൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ചുവന്ന കാവിയാർ കൊണ്ട് നിറച്ച മുട്ടകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുട്ടകൾ ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. വെള്ളം വറ്റിക്കാതെ, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിന്റെ മൃദുവായ ഒഴുക്കിനടിയിൽ വയ്ക്കുക, ക്രമേണ മുട്ടകൾ തണുപ്പിക്കുക. മുട്ടകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ഓരോന്നും നീളത്തിൽ രണ്ടായി മുറിച്ച് മഞ്ഞക്കരു നീക്കം ചെയ്യുക. ചാരനിറത്തിൽ ...ആവശ്യമുള്ളത്: മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ., ചുവന്ന കാവിയാർ - 1 കാൻ (140 ഗ്രാം), വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം, ആരാണാവോ - കുറച്ച് ശാഖകൾ

കൂടെ കാനപ്പുകൾ തൈര് ക്രീംചുവന്ന കാവിയാർ വെളുത്ത ബ്രെഡിൽ നിന്ന് ഒരു ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് ചെറിയ വൃത്തങ്ങൾ മുറിക്കുക. ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിലോ അടുപ്പിലോ വറുക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് നന്നായി അരിഞ്ഞ ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിരിച്ചു (ഒരു പേസ്ട്രി ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂഷണം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്), ആരംഭിക്കുക ...നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: വെളുത്ത അപ്പം - 3 കഷണങ്ങൾ, ക്രീം കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം, ചീര, കാവിയാർ - 20-30 ഗ്രാം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

ചുവന്ന കാവിയാർ ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ ചീസ് താമ്രജാലം പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഈ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ ചീരയുടെ ഒരു ഇല ഇടുക. ഒരു റോൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് ചുരുട്ടുക. ഏകദേശം 4 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള ചെറിയ റോളുകളായി റോൾ മുറിക്കുക. റോളുകൾ ലംബമായി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക ...ആവശ്യമുള്ളത്: നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ - 15 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ., ഫിലാഡൽഫിയ ചീസ് - 100 ഗ്രാം, പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം, ചുവന്ന കാവിയാർ - 100 ഗ്രാം, പച്ച ചീര

ചുവന്ന കാവിയാർ ഉള്ള വോലോവാനി കാപ്പറുകളും പച്ചമരുന്നുകളും ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണ അടിക്കുക. ഒരു കോർനെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വോലോവാനിയിൽ എണ്ണ നിറയ്ക്കുക. കാവിയാർ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.ആവശ്യമാണ്: വൊലോവാനി - 12 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ കരണ്ടി

ചുവന്ന കാവിയാർ ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ മാവിൽ മുട്ട, പാൽ, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. നന്നായി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ ചുടേണം നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ... പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകളെ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ശാന്തനാകൂ. പാൻകേക്കുകൾ "കൂടുകളിലേക്ക്" ഉരുട്ടുക, മുകളിൽ ചുവന്ന കാവിയാർ ഇടുക. ഉടൻ സേവിക്കുക.നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: പാൻകേക്കുകൾക്ക്: 350 മില്ലി പാൽ, 100 ഗ്രാം മാവ്, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, 2 മുട്ട, ഉപ്പ്, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, 50 ഗ്രാം ചുവന്ന കാവിയാർ,

ചുവന്ന കാവിയാർ, കോഡ് ലിവർ എന്നിവയുള്ള വെറൈനുകൾ മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക, മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിക്കുക. പ്രോട്ടീൻ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മഞ്ഞക്കരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക. വെള്ളരിക്കയും കോഡ് ലിവറും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ... താഴെ പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ സുതാര്യമായ ഗ്ലാസുകളിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും പാളികളിൽ ഇടുക: 1. പ്രോട്ടീൻ 2. കരൾ ട്ര ...ആവശ്യമുള്ളത്: കോഡ് ലിവർ - 1 നിരോധനം., ചുവന്ന കാവിയാർ - 100 ഗ്രാം, ചിക്കൻ മുട്ട - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ, ചെമ്മീൻ, പച്ച ഉള്ളി

ചുവന്ന കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ്, നട്ട് ബോളുകൾ ഞങ്ങൾ പന്തുകൾ 40 മിനിറ്റ് റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, എന്നിട്ട് അവയെ പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് ഉത്സവ മേശയിൽ വിളമ്പുന്നു! തൈര് ചീസ് വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് (ഞങ്ങൾ അലങ്കാരത്തിനായി കുറച്ച് അവശേഷിക്കുന്നു), മൃദുവായ വെണ്ണ, കുരുമുളക്, വേവിച്ച മഞ്ഞക്കരു, കോഗ്നാക്, പരിപ്പ് (അലങ്കാരത്തിന് ...ആവശ്യമുള്ളത്: ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം, തൈര് ചീസ് - 80 ഗ്രാം, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ, വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം, പപ്രിക - 2 ടീസ്പൂൺ, ചുവന്ന കാവിയാർ - 80 ഗ്രാം, കോഗ്നാക് - 2 ടീസ്പൂൺ, വാൽനട്ട്(ചതച്ചത്) - 2 ടീസ്പൂൺ. l., ബദാം - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ

തൈര് ചീസ്, ചുവന്ന കാവിയാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വാട്ടർ ലില്ലി വിശപ്പ് വിശപ്പ് തയ്യാറാണ്! ഞങ്ങൾ മുള്ളങ്കി കഴുകി, മുകളിലും താഴെയുമായി മുറിച്ചുമാറ്റി, "ദളങ്ങൾ" കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക, തുടർന്ന് "ദളങ്ങൾ" കീഴിൽ നിന്ന് പൾപ്പ് വെട്ടി നീക്കം ചെയ്യുക. ചെക്കർബോർഡ് പാറ്റേണിൽ "ദളങ്ങളുടെ" അടുത്ത നിരയും ഞങ്ങൾ മുറിച്ചു. ഒരു നോയിസെറ്റ് സ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചായയോ കാപ്പിയോ ഉപയോഗിക്കാം ...ആവശ്യമുള്ളത്: റാഡിഷ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ., തൈര് ചീസ് - 60 ഗ്രാം, റെഡ് കാവിയാർ - 40 ഗ്രാം, ചീര

ചുവന്ന കാവിയാർ ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ രഹസ്യ നമ്പർ 1: പാലിൽ വെള്ളം കലർത്തുക. നിങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ കഠിനമായിരിക്കും, പാലിൽ മാത്രമാണെങ്കിൽ, വളരെ "ഫ്ലഫി". അതിനാൽ, വെള്ളവും പാലും തുല്യ അളവിൽ കലർത്തുക, പാലും വെള്ളവും ചൂടുള്ളതായിരിക്കണം (roomഷ്മാവിനേക്കാൾ ചൂട് ...നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: 500 മില്ലി പാൽ, 500 മില്ലി വെള്ളം, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, 3 മുട്ട, 400 ഗ്രാം മാവ്., 100 ഗ്രാം ചുവന്ന കാവിയാർ, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, പന്നിയിറച്ചി.

ചുവന്ന കാവിയാർ ഉള്ള കനാപ്പുകൾ ബ്രെഡ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് അവയ്ക്ക് ഒരേ ആകൃതി നൽകുക. ഇത് 4 സെന്റിമീറ്റർ വശങ്ങളുള്ള ത്രികോണങ്ങളോ ചതുരങ്ങളോ 5 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ വ്യാസമില്ലാത്ത വൃത്തങ്ങളോ ആകാം. തൈര് ചീസ് കട്ടിയുള്ള പാളി അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി വറ്റിച്ച പുതിയത് കലർന്ന മൃദുവായ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അവയെ പരത്തുക ...നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: ഒരു കൂട്ടം ചതകുപ്പ, 150 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ കോട്ടേജ് ചീസ്, 100 ഗ്രാം ചുവന്ന കാവിയാർ, വെളുത്ത അപ്പം, 2 പുതിയ വെള്ളരി