സാൻഡ്വിച്ച് ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക്. സാൻഡ്വിച്ച് കേക്കുകൾ. പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. സാൻഡ്വിച്ച് കേക്കുകൾ - ചീസ്, സാൽമൺ എന്നിവയുള്ള കേക്ക്

സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്കുകൾ, യൂറോപ്പിൽ അടുത്തിടെ വരെ വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ടായിരുന്നു, റഷ്യക്കാരുടെ ഹൃദയവും വയറും കീഴടക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഈ വിഭവത്തിന്റെ വലിയ നേട്ടം അതിന്റെ ലാളിത്യവും തയ്യാറാക്കലിന്റെ വേഗതയും ആപേക്ഷിക വിലകുറഞ്ഞതുമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പ്രധാന ഘടകം ബ്രെഡ് (റൈ അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ്) ആണ്, ഫലം വളരെ മനോഹരമാണ്, പക്ഷേ നമുക്ക് അല്പം അസാധാരണമായ വിഭവം. ഇത് സാൻഡ്വിച്ച് കേക്കുകളുടെ മറ്റൊരു ഭംഗിയാണ്. അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുക, കാരണം കുറച്ച് ആളുകൾ അവരെ പാചകം ചെയ്യുന്നു! എന്നാൽ മേശയിൽ അവർ വളരെ രസകരവും മനോഹരവുമാണ്.

ഹാമും പപ്രികയും ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഗോതമ്പ് റൊട്ടി, അരിഞ്ഞത്
• 200 ഗ്രാം ഹാം
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ
• ½ ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന പപ്രിക
• 3 വേവിച്ച മുട്ടകൾ
• 2 ടീസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ് തവികളും
• 200 ഗ്രാം ഉരുകിയ ചീസ്
• ½ കപ്പ് ടോം ജ്യൂസ് (കുതിർക്കാൻ)

പാചകം:

1. ഹാം, പപ്രിക, വെണ്ണ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക
2. വെവ്വേറെ, മുട്ടയും മയോന്നൈസും അടിക്കുക (പൊട്ടിക്കുക).
3. ബ്രെഡിന്റെ നാല് വശത്തും പുറംതോട് മുറിക്കുക
4. നമുക്ക് ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യത്തിലേക്ക് പോകാം. ഞങ്ങൾ ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ ഒരു കഷണം റൊട്ടി ഇട്ടു ഉരുകിയ ചീസും മുട്ട പിണ്ഡവും ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, രണ്ടാമത്തെ കഷണം കൊണ്ട് മൂടി മുക്കിവയ്ക്കുക തക്കാളി ജ്യൂസ്മുകളിൽ ഹാം ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, അതിൽ മൂന്നാമത്തെ കഷണം ബ്രെഡും ഉരുകിയ ചീസും മുട്ട പിണ്ഡവും ഇട്ടു, തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡിന്റെ അടുത്ത പാളി മുക്കിവയ്ക്കുക, ഹാം പിണ്ഡം പരത്തുക.
5. ഞങ്ങൾ ഹാം പിണ്ഡം കൊണ്ട് അറ്റങ്ങൾ പൂശുന്നു, ഹാം റോളുകൾ, ചീസ്, ഒലിവ്, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു.

സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക് "കരൾ"

ചേരുവകൾ:

• 1 വെളുത്ത അപ്പം
• 500 ഗ്രാം പൂർത്തിയായ പാറ്റ
• 200 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 6 പുഴുങ്ങിയ മുട്ട
• 1 തക്കാളി
• പച്ചപ്പ്

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് എല്ലാ പുറംതോട് മുറിച്ചുമാറ്റി ഒരു ദീർഘചതുരം മുറിക്കുക, 1 സെന്റിമീറ്റർ വീതമുള്ള രണ്ട് പാളികളായി മുറിക്കുക.
2. രണ്ട് ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ പേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പരസ്പരം അടുക്കുക.
3. മൃദുവായ വെണ്ണ കൊണ്ട് കേക്കിന്റെ മുകളിലും വശങ്ങളിലും ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
4. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു തടവുക, ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗം അലങ്കരിക്കാൻ ഒരു പാചക സിറിഞ്ച് ഉപയോഗിക്കുക.
5. സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച ഒരു പ്രോട്ടീൻ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സൈഡ് ഉപരിതലം അലങ്കരിക്കുന്നു.
6. കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗം തക്കാളിയും ചെടികളും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക് "ഉത്സവം"

ചേരുവകൾ:

• 1 റൗണ്ട് വൈറ്റ് ബ്രെഡ്
• സ്പ്രാറ്റുകൾ 1 തുരുത്തി
• 150 ഗ്രാം ഹാം
• 100 ഗ്രാം വേവിച്ച കണവ
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്
• 2 വേവിച്ച മുട്ടകൾ
• 2 ടീസ്പൂൺ കടുക്
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. റെഡിമെയ്ഡ് നിറകണ്ണുകളോടെ
• 3 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
• മയോന്നൈസ്
• പച്ച ഉള്ളി
• ആരാണാവോ ചതകുപ്പ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. 1 മുട്ട, ഹാം, വെണ്ണ 20 ഗ്രാം, 1 ടീസ്പൂൺ. കടുക്, കുരുമുളക്, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കുക ഏകതാനമായ പിണ്ഡംഹാം പിണ്ഡം
2. വറ്റല് ചീസ്, 1 മുട്ട, വെണ്ണ 30 ഗ്രാം, 1 ടീസ്പൂൺ. ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിനായി കടുക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക - ചീസ് പിണ്ഡം
3. സ്പ്രാറ്റുകൾ (എണ്ണ കളയുക), 30 ഗ്രാം എണ്ണയും 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് അടിക്കുക - സ്പ്രാറ്റ് പിണ്ഡം
4. ഞങ്ങൾ ക്രസ്റ്റിൽ നിന്ന് റൊട്ടി മോചിപ്പിച്ച് തിരശ്ചീനമായി 5 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കേക്ക് ശേഖരിക്കുക:

• ആദ്യത്തെ കേക്ക് പച്ചമരുന്നുകൾ തളിച്ച വെണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളിയാണ്
• രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് - പുളിച്ച വെണ്ണ, നിറകണ്ണുകളോടെ, കണവ (നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക) എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് മൂടുക
• മൂന്നാമത്തെ കേക്ക് - ഹാം പിണ്ഡം
• ചീസ് പിണ്ഡം
• അഞ്ചാമത്തെ കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക, അടിച്ചമർത്തൽ ഇട്ടു 3-4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക

1. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മയോന്നൈസ്, ടോപ്പ്-പേറ്റ് പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് സൈഡ് ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക
2. തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളും സസ്യങ്ങളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ചീസ്, സാൽമൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• 1 കറുത്ത റൊട്ടി
• 3 വേവിച്ച മുട്ടകൾ
• 150 ഗ്രാം ക്രീം ചീസ്
• 150 ഗ്രാം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ (ഇതിനകം കനംകുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞത് വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്)
• 150 ഗ്രാം ചെറിയ വേവിച്ച ചെമ്മീൻ
• 2 ടീസ്പൂൺ കടുക്
• 1 നാരങ്ങയുടെ തൊലി
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. നാരങ്ങ നീര്
• 2 പുതിയ വെള്ളരിക്കാ
• 150 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്
• പുളിച്ച ക്രീം 100 ഗ്രാം
• ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ബ്രെഡിന്റെ പുറംതോട് മുറിച്ച് തിരശ്ചീനമായി മൂന്ന് കേക്കുകളായി മുറിക്കുന്നു, 1 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടരുത്.
2. മയോന്നൈസ്-പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതം താഴത്തെ കേക്ക് വഴിമാറിനടപ്പ്, മുട്ട പിണ്ഡം വിരിച്ചു, വിതരണം.
3. ഞങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം, മീൻ കഷണങ്ങൾ കിടന്നു, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, മൂന്നാം കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക.
4. മയോന്നൈസ്-പുളിച്ച വെണ്ണ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടപ്പ്, അരികിൽ സർക്കിളുകളിൽ കട്ട് വെള്ളരിക്ക വിരിച്ചു, കേന്ദ്രത്തിൽ ചെമ്മീൻ.
5. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ്-പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതം കൊണ്ട് അറ്റങ്ങൾ പൂശുന്നു, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര കൊണ്ട് ഉദാരമായി തളിക്കേണം.
6. കേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 12 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കണം.

പാറ്റയും പ്ളം ഉള്ള വരയുള്ള കേക്കുകൾ

പാചകം:

• കറുത്ത അപ്പം
• വെളുത്ത അപ്പം
• 100 ഗ്രാം പച്ച എണ്ണ
• 250 ഗ്രാം പേറ്റ്
• 50 ഗ്രാം പ്ളം
• ആരാണാവോ

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ക്രസ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് അപ്പം സ്വതന്ത്രമാക്കുകയും തുല്യ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. വെളുത്ത അപ്പത്തിൽ ഞങ്ങൾ സ്മിയർ പേറ്റ്, കറുത്ത-പച്ച വെണ്ണയിൽ.
3. ഞങ്ങൾ കേക്ക് ശേഖരിക്കുന്നു, വെളുത്തതും കറുത്തതുമായ റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ ഒന്നിടവിട്ട്.
4. ഞങ്ങൾ കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗവും വശങ്ങളും പേയ്‌റ്റോ വെണ്ണയോ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുകയും അരിഞ്ഞ മുട്ട, ചെറി തക്കാളി, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചീസ്, സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• 1 കറുത്ത റൊട്ടി
• 100 ഗ്രാം ചീസ്, പച്ച വെണ്ണ
• 150 ഗ്രാം ഡോക്ടറുടെ സോസേജ്
• 100 ഗ്രാം ചീസ്
• 1 തക്കാളി
• ആരാണാവോ

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് പുറംതോട് മുറിച്ചുമാറ്റി, 1 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതല്ല, 4 കഷണങ്ങളായി തിരശ്ചീനമായി മുറിക്കുക.
2. ഞങ്ങൾ ബ്രെഡിന്റെ താഴത്തെ പാളിയിൽ ചീസ് ബട്ടർ പുരട്ടി നേർത്ത അരിഞ്ഞ സോസേജ് ഇടുക, രണ്ടാമത്തെ കഷണം ബ്രെഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.
3. ബ്രെഡിൽ ഗ്രീൻ വെണ്ണയും വറ്റല് ചീസും വിതറുക, തുടർന്ന് ഒന്നിടവിട്ട പാളികൾ.
4. ഞങ്ങൾ റാഡിഷ്, സോസേജ്, ഒലിവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു.

സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• 1 വെളുത്ത അപ്പം
• 250 ഗ്രാം സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ്
• 150 ഗ്രാം വെണ്ണ
• നിറകണ്ണുകളോടെ വിനാഗിരി ½ ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് എല്ലാ പുറംതോട് മുറിച്ചുമാറ്റി 0.5 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. മഞ്ഞൾ കൊണ്ട് വെണ്ണ അടിക്കുക, പകുതി മാറ്റിവെക്കുക, ബാക്കി പകുതിയിൽ നിറകണ്ണുകളോടെ വിനാഗിരി ചേർക്കുക, അടിക്കുക.
3. നിറകണ്ണുകളോടെ എണ്ണമയമുള്ള പിണ്ഡം കൊണ്ട് റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ വഴിമാറിനടക്കുക.
4. ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി ബ്രെഡിൽ പരത്തുക.
5. ഞങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ ഒന്നൊന്നായി ഇട്ടു, ഒരു ചെറിയ സമ്മർദ്ദത്തിൽ, രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
6. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത ശേഷം, ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ എല്ലാ വശങ്ങളിലും പൂശുകയും കേക്കിന്റെ അരികുകൾ നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, മുകളിൽ സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാറ്റിനൊപ്പം സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• 1 വെളുത്ത അപ്പം
• 300 ഗ്രാം പൂർത്തിയായ പാറ്റ
• 250 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. എരിവുള്ള കെച്ചപ്പ്
• ഒലിവ്
• മണി കുരുമുളക്

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ അപ്പത്തിൽ നിന്ന് എല്ലാ പുറംതോട് മുറിച്ചുമാറ്റി, അരികുകൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, ഒരു ദീർഘചതുരം ഉണ്ടാക്കി അഞ്ച് പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക.
2. കെച്ചപ്പിനൊപ്പം പാതി പകുതി മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. ബ്രെഡിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ മൃദുവായ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് പേറ്റ്, ഒന്നിടവിട്ട നിറങ്ങൾ (പൂരിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് പേറ്റും പേറ്റും).
4. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ റൊട്ടി പരസ്പരം മുകളിൽ അടുക്കി, മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ അടിച്ചമർത്തൽ ഇട്ടു കുറച്ച് മണിക്കൂർ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.
5. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് എടുത്ത്, കേക്കിന്റെ വശങ്ങളിലും മുകൾഭാഗത്തും പേയ്റ്റ് കൊണ്ട് പൂശുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര ഉപയോഗിച്ച് വശങ്ങളിൽ തളിക്കേണം.
6. ഞങ്ങൾ കേക്ക് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, മുകളിൽ വെണ്ണ, ഒലിവ്, നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• 1 റൗണ്ട് വൈറ്റ് ബ്രെഡ്
• 2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
• 1 വേവിച്ച മുട്ട
• 2 വേവിച്ച കാരറ്റ്
• 1 ടീസ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ
• 1 അവോക്കാഡോ
• ആരാണാവോ
• ¼ ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ അപ്പത്തിൽ നിന്ന് പുറംതോട് മുറിച്ചു 0.5 സെന്റീമീറ്റർ വീതമുള്ള മൂന്ന് പാളികളായി മുറിക്കുക.
2. പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു സ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചുവിടുന്നു.
3. ഞങ്ങൾ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ജെലാറ്റിൻ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, നന്നായി ഇളക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ക്യാരറ്റ് തകർത്ത് പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തണുത്ത 2/3 ഇളക്കുക.
5. ഞങ്ങൾ രണ്ട് താഴത്തെ പാളികൾ ഒരു പുളിച്ച ക്രീം-കാരറ്റ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ ചെയ്യുന്നു, മൂന്നാമത്തേത് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പരസ്പരം അടുക്കുക.
6. അവോക്കാഡോ കഷ്ണങ്ങൾ, മുട്ട, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക.

ഹാം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• 1 റൊട്ടി കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത വൃത്താകൃതിയിലുള്ള റൊട്ടി
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 150 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് ചീസ്
• 150 ഗ്രാം ഹാം
• 2 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ നിറകണ്ണുകളോടെ
• 300 ഗ്രാം പൂർത്തിയായ പാറ്റ
• 50 ഗ്രാം കടുക്
• ചുവന്ന നിലത്തു കുരുമുളക്
• പച്ചപ്പ്
• 1 തക്കാളി
• 1 കുക്കുമ്പർ
• പച്ച ഉള്ളി
• 50 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് എല്ലാ ക്രസ്റ്റുകളും മുറിച്ചുമാറ്റി, അരികുകൾ മിനുസപ്പെടുത്തുകയും നീളമുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നാല് പാളികളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. ഓരോ ബ്രെഡും വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
3. ചീസ്, നിറകണ്ണുകളോടെ, പുളിച്ച വെണ്ണ - ചീസ് പിണ്ഡം ഇളക്കുക.
4. ഹാം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചതകുപ്പ, ചുവന്ന കുരുമുളക്, കടുക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക - ഹാം പിണ്ഡം.
5. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പേറ്റ് മിക്സ് ചെയ്യുക.
6. അലങ്കാരത്തിനായി ഞങ്ങൾ ഓരോ ഭാഗത്തുനിന്നും അല്പം വേർതിരിക്കുന്നു.
7. ഞങ്ങൾ കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു: താഴത്തെ പാളിയിൽ ഹാം പിണ്ഡം ഇടുക, രണ്ടാം പാളി ബ്രെഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, ചീസ് പിണ്ഡം, വീണ്ടും ബ്രെഡ്, പേറ്റ് പിണ്ഡം.
8. ഞങ്ങൾ കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു: ഞങ്ങൾ കേക്കിൽ നാല് സർക്കിളുകൾ വരച്ച്, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ഒഴിക്കുക, രണ്ടാമത്തെ സർക്കിൾ ചീസ് പിണ്ഡം, മൂന്നാമത്തേത് ഹാം പിണ്ഡം, നാലാമത്തേത് പേറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക, അരികുകൾ ചീര ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ച് കുക്കുമ്പർ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. തക്കാളി, ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.

ഹാം, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് കേക്ക്

ചേരുവകൾ:

• 1 പായ്ക്ക് നേർത്ത അപ്പം
• 100 ഗ്രാം വെണ്ണ
• ചീര ഉപയോഗിച്ച് 200 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് ക്രീം ചീസ്
• 200 ഗ്രാം ഹാം
• 100 ഗ്രാം ചാമ്പിനോൺസ്
• 1 ബൾബ്
• 1 പായ്ക്ക് വാട്ടർക്രസ്സ്
• 200 മില്ലി 33% ക്രീം
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. റെഡിമെയ്ഡ് നിറകണ്ണുകളോടെ
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

പാചകം:

1. ഞങ്ങൾ ഒരു ബാഗിൽ റൊട്ടി ഇട്ടു, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക.
2. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവായ വെണ്ണ മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. വേർപെടുത്താവുന്ന ഫോമിന്റെ അടിഭാഗം കടലാസ് ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അവരുടെ ബ്രെഡും വെണ്ണയും ധാരാളം ഇടുക, ശരിയായി അടച്ച് 15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
4. പാക്കേജിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ജെലാറ്റിൻ അലിയിക്കുക.
5. വൃത്തിയുള്ളതും ഉണങ്ങിയതുമായ വാട്ടർക്രസ് മുറിക്കുക, ചീസ് ചേർത്ത് 1/2 ജെലാറ്റിൻ ലായനി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, അൽപം തണുപ്പിക്കുക, കേക്ക് അടിത്തറയിൽ വയ്ക്കുക.
6. ഞങ്ങൾ പകുതി പാകം വരെ ഉള്ളി കൂൺ വെന്ത വെട്ടി, അരിഞ്ഞ ഹാം ചേർക്കുക, ടെൻഡർ വരെ ഉപ്പ്, ഉപ്പ്.
7. ക്രീം വിപ്പ് ചെയ്യുക കട്ടിയുള്ള നുര, ഞങ്ങൾ അവയിൽ ജെലാറ്റിൻ, 1/2 നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ അവതരിപ്പിക്കുന്നു, അടിക്കുക, ഉള്ളി, ഹാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിറകണ്ണുകളോടെ വറുത്ത കൂൺ ചേർക്കുക, ഇളക്കി ചീസ് പിണ്ഡത്തിന്റെ മുകളിൽ ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക.
8. പൂർണ്ണമായും ദൃഢമാകുന്നതുവരെ 3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
9. മുട്ട, കിവി കഷ്ണങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

മഷ്റൂം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ലെയർ ചെയ്യുക

ചേരുവകൾ:

• യീസ്റ്റ് പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ 2 പായ്ക്ക്
• 350 ഗ്രാം വെളുത്ത കൂൺ
• 2 കപ്പ് കൂൺ ചാറു
• 1 ബൾബ്
• 300 ഗ്രാം വെണ്ണ
• 2 വേവിച്ച മുട്ടകൾ
• 2 ടീസ്പൂൺ മാവ്
• 3 ടീസ്പൂൺ വറ്റല് ചീസ്
• 3 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ

പാചകം:

1. പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു ദിശയിലേക്ക് ചുരുട്ടുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുത്തുക, 180ºС താപനിലയിൽ ചുടേണം.
2. തണുത്ത് കേക്കുകൾ മുറിക്കുക (അലങ്കാരത്തിനായി നുറുക്ക് പോകും).
3. ടെൻഡർ വരെ കൂൺ പാകം, ഉള്ളി വെന്ത മുളകും, ഉപ്പ്.
4. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് റെഡിമെയ്ഡ് കൂൺ, ഉള്ളി പൊടിക്കുക.
5. ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ മാവ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തണുത്തതും കൂൺ ചാറു ഒരു ഭാഗം നേർപ്പിക്കുക.
6. ബാക്കിയുള്ള ചാറു കൂണിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിച്ച് നേർപ്പിച്ച മാവ് ചേർക്കുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ അല്പം തിളപ്പിക്കുക.
7. ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ വെട്ടി വെണ്ണ ചേർത്ത് അടിക്കുക, തണുത്ത കൂൺ പിണ്ഡം ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
8. ഞങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകൾ സ്മിയർ ചെയ്യുന്നു കൂൺ ക്രീംകൂടാതെ കേക്ക് ശേഖരിക്കുക.
9. ഞങ്ങൾ കേക്കിന്റെ വശങ്ങളും മുകളിലും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ ചെയ്യുന്നു, കേക്കിന്റെ മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് മൂടുക, വശങ്ങളിൽ നുറുക്കുകൾ തളിക്കുക, കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകം

തയ്യാറെടുപ്പോടെ നിങ്ങൾ പാചകം ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട് ശരിയായ ചേരുവകൾ. ഇവ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ, വെള്ളരിക്കാ (അവ ഉടനടി കഴുകി ഉണക്കി സർക്കിളുകളായി മുറിക്കാം), ചെമ്മീൻ, മൃദു ചീസ്, സാൽമൺ മുട്ട, ചീരയും, മത്തി മൗസ്, ഡിജോൺ കടുക്, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെണ്ണ, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ രുചി. ചെമ്മീൻ ഉടൻ തിളപ്പിക്കാം. അവ അലങ്കാരത്തിന് മാത്രമുള്ളതാണ്.



ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ആദ്യ പാളിക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് മത്തി മൗസ് എടുക്കാം അല്ലെങ്കിൽ അത് സ്വയം ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മത്തി എടുക്കുക, ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും അസ്ഥികളിൽ നിന്നും തൊലി കളയുക, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഡിജോൺ കടുക് ചേർക്കുക. പിണ്ഡം മിനുസമാർന്ന വരെ നിലത്തു വേണം.



തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചുകന്ന പിണ്ഡം അപ്പത്തിന്റെ ആദ്യ കേക്കിൽ പരത്തണം. ഇപ്പോൾ അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്ക മുകളിൽ വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം രണ്ടാമത്തെ റൊട്ടി വയ്ക്കുക.



ഇപ്പോൾ എടുക്കുക പുകവലിച്ച സാൽമൺചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. രണ്ടാമത്തെ റൊട്ടിയിൽ വെണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളി വിതറുക. സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.



എന്നിട്ട് മീനിൽ കുറച്ച് കടുക് വിതറുക. ചീരയുടെ ഇലകൾ കഴുകി ഉണക്കാൻ ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവയെ മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറുക. സാലഡ് സാൽമണിന്റെ മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.



മൂന്നാമത്തെ അപ്പം വയ്ക്കുക. വെൽഡ് ചെയ്യണം ചിക്കൻ മുട്ടകൾ. സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ അവയെ പൊടിക്കുക, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുകയോ തകർക്കുകയോ ചെയ്യുക. കേക്കിൽ നിങ്ങൾ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് പരത്തണം, എന്നിട്ട് മുട്ടകൾ തുല്യമായി ഒഴിക്കുക, കൂടാതെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കുക.



അപ്പത്തിന്റെ അവസാന കഷണം മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നിങ്ങൾ മൃദുവായ ക്രീം ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ പിണ്ഡം ഏകതാനമായിത്തീരുന്നു. വിടവുകളൊന്നും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്ക് എല്ലാ വശങ്ങളിലും പൂശുക.



രുചി ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു. വേവിച്ച ചെമ്മീൻ, സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ), ചീര, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ, റാഡിഷ് കഷ്ണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് വിറകുകൾ. പരീക്ഷണം ഭയപ്പെടരുത് - നിങ്ങളുടെ കേക്ക്, അനുസരിച്ച് പാകം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച്, അത് ഏറ്റവും മനോഹരവും രുചികരവുമായി മാറും. അതിനുശേഷം, കേക്ക് രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് അയയ്ക്കാൻ മറക്കരുത്. പാളികൾ പൂർണ്ണമായും പൂരിതമാകുന്നതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്.ഇത് കേക്കിനെ കൂടുതൽ വിശപ്പുള്ളതാക്കും. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് സ്വീഡിഷ് ഭക്ഷണം ലഭിക്കും, നൂറ് വിളമ്പുക, കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ശ്രമിക്കുക. രുചി നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുമെന്ന് ഞങ്ങൾ ഉറപ്പുനൽകുന്നു. ഇത് ഉറപ്പാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വിഭവം പരീക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ധാരാളം ടോപ്പിങ്ങുകളും നന്നായി അലങ്കരിച്ചതുമായ സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്കുകൾ വൈവിധ്യമാർന്ന സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം. അവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾഅപ്പം, പാളികളിലോ ഇടകലർന്നോ വയ്ക്കുക. സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്കുകളുടെ ആകൃതി വൃത്താകൃതി, കരി, ദീർഘചതുരം, ഓവൽ മുതലായവ ആകാം.

വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്കുകൾക്കായി, സാധാരണ ചൂള അല്ലെങ്കിൽ പാൻ ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിന് ഉചിതമായ രൂപം നൽകുന്നു. ഒരു വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്ക്, കേക്ക് പോലെയുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം, കേക്ക് അനുകരിക്കാൻ മനോഹരമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌ത് ഒരു പ്ലേറ്ററിൽ ക്രമീകരിക്കാം. ചതുരാകൃതിയിലുള്ളതും ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ളതുമായ സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്കുകൾ ചെറിയ ത്രികോണ, ചതുരാകൃതിയിലുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കാം.

സാൻഡ്വിച്ചുകൾ
കേക്കുകൾ താഴ്ന്നതും (സിംഗിൾ-ലെയർ) മൾട്ടി-ലെയറുമാണ്. അപ്പത്തിന് പകരം
ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് കേക്കിന്റെ അടിസ്ഥാനം, നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച നേർത്ത കേക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കാം
പഫ്, യീസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തകർന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ.

നല്ലതും
ശുദ്ധമായ ബ്രെഡിന്റെയും വിവിധ അധിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും ചീഞ്ഞ മിശ്രിതങ്ങൾ.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച അടിത്തറകൾ തണുപ്പിക്കാൻ സമയമുണ്ടായിരിക്കണം, അതിനാൽ അവ നല്ലതാണ്
മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ഊഷ്മള അടിത്തറയിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഉരുകിയേക്കാം.

വേണ്ടി
സാൻഡ്വിച്ച് കേക്കുകൾക്കുള്ള ഫില്ലിംഗുകളും അലങ്കാരങ്ങളും അതേ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്
സാധാരണ sandwiches വേണ്ടി. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർബന്ധമാണെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്
രുചി പൊരുത്തപ്പെടുത്തുക.
ലേയേർഡ് സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്കുകൾ
അവ സമർപ്പിക്കുന്നതിന് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദിവസം മുമ്പെങ്കിലും തയ്യാറാകണം
മേശ. തണുപ്പിൽ നേരിയ സമ്മർദ്ദത്തിൽ അവരെ സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അങ്ങനെ അപ്പം ചെയ്യില്ല
പഴകിയ, പൂർത്തിയായ സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്ക് ഒരു തൊപ്പി അല്ലെങ്കിൽ പാത്രം കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കണം.
ഡിസൈൻ
വെയിലത്ത് ഉടനെ സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ് കേക്ക്, അങ്ങനെ അലങ്കാരങ്ങൾ
ഉണങ്ങുകയോ വാടുകയോ ചെയ്തില്ല. അരിഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് വേഗത്തിൽ വരണ്ടുപോകുന്നു.
(മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, വെള്ള, പച്ചിലകൾ) കൂടാതെ പച്ച സാലഡ്, അവർ മുമ്പ് സ്ഥാപിക്കണം
മേശപ്പുറത്ത് കേക്ക് വിളമ്പിക്കൊണ്ട്. രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക്
ആഭരണങ്ങൾ, ശക്തമായി പിടിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ കട്ടിയുള്ള പാളിയിൽ ഇടുകയോ ഒട്ടിക്കുകയോ ചെയ്യാം
തറച്ചു വെണ്ണ (കടുക്, പച്ച, റോസ്, മുതലായവ), പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ
മയോന്നൈസ്.

സിംഗിൾ-ലെയർ സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്കുകൾ മുറിച്ചെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്
മുകളിൽ ഭക്ഷണം ഇടുന്നതിന് മുമ്പ് സെക്ടറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്യൂബുകൾ, എന്നാൽ ശേഷം
എണ്ണ പുരട്ടിയതുപോലെ. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വ്യക്തിഗതമായി അടുക്കിയിരിക്കണം
സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ ലഭിക്കും, പക്ഷേ അവ ഒരുമിച്ച് മതിപ്പ് സൃഷ്ടിച്ചു
മുഴുവൻ കേക്ക്.

ലേയേർഡ് സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്ക് മനോഹരമായി സേവിച്ചു
മുഴുവൻ മേശയും. അലങ്കരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കേക്ക് മുറിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്
മൂർച്ചയുള്ള നേർത്ത കത്തി, അത് കാലാകാലങ്ങളിൽ താഴ്ത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു
ചൂടുവെള്ളം (ഭക്ഷണം ചൂടുള്ള കത്തിയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ല). അലങ്കരിക്കുമ്പോൾ
കേക്ക് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, പിന്നെ എപ്പോൾ
വിതരണം അത് മനോഹരമായി നിലനിൽക്കും.

സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
അപ്പം - 1 റൗണ്ട് റൊട്ടി
സ്പ്രാറ്റുകൾ - 1 കഴിയും
ഹാം - 140 ഗ്രാം
വേവിച്ച കണവ - 100 ഗ്രാം
വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
സ്വിസ് ചീസ് - 80 ഗ്രാം
മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ
പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് നിറകണ്ണുകളോടെ സോസ് - 50 ഗ്രാം
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ആരാണാവോ
ഡിൽ പച്ചിലകൾ
തക്കാളി - 1 പിസി.
പാചക രീതി:
ഹാം പിണ്ഡത്തിന്, ഹാം ഉപയോഗിച്ച് 1 മുട്ട മുറിക്കുക, വെണ്ണ 20 ഗ്രാം ചേർക്കുക, പകുതി കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തടവുക.

ചീസ് 1 മുട്ട പിണ്ഡം ചീസ് തടവുക, എണ്ണ, കടുക്, ഇളക്കുക 30 ഗ്രാം ചേർക്കുക.

ബ്രെഡിന്റെ പുറംതോട് മുറിക്കുക, 1.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വൃത്തം മുറിച്ച് ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ കൊണ്ട് പരത്തുക.

പട്ടിക
അഞ്ച് സർക്കിളുകൾ. ആദ്യം, അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം. അടുത്ത ലൂബ്രിക്കേറ്റ്
നിറകണ്ണുകളോടെ സോസ് കണവ പുറത്തു കിടന്നു. മൂന്നാം സ്ഥാനത്ത് ഹാമിന്റെ പിണ്ഡം, ഇൻ
നാലാമത്തേത് - ചീസ് പിണ്ഡം, അവസാനത്തേത് - സ്പ്രാറ്റുകൾ.

കേക്കിന്റെ വശത്തെ ഉപരിതലത്തിൽ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക, തക്കാളി, അരിഞ്ഞ ചീര കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക്

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
വെണ്ണ - 1 പായ്ക്ക് (175-200 ഗ്രാം)
ഗോതമ്പ് മാവ് - 2.5 കപ്പ്
പുളിച്ച ക്രീം - 1 കപ്പ്
മുട്ട - 1 പിസി.
പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
ബേക്കിംഗ് സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ - 1 കാൻ
ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
മയോന്നൈസ് - 6-7 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
പാചക രീതി:
വേണ്ടി
കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഒരു നാടൻ grater ന് പ്രീ-ശീതീകരിച്ച ബട്ടർക്രീം താമ്രജാലം
എണ്ണ. മാവ് ഒഴിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ, മുട്ട, പഞ്ചസാര, സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക
ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 4 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ ഭാഗവും വളരെ നേർത്തതായി ഉരുട്ടുക, മാവ് തളിക്കേണം, പല സ്ഥലങ്ങളിൽ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുത്തുക.

മാവ് പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റി ഓരോ കേക്കും 5-10 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഇളം തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.

അടുപ്പിൽ നിന്ന് കേക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, ഉടൻ അരികുകൾ ട്രിം ചെയ്യുക. സ്ക്രാപ്പുകൾ തണുത്ത് പൊടിച്ചെടുക്കുക.

പാചകം ചെയ്യുക
മൂന്ന് വ്യത്യസ്ത ഫില്ലിംഗുകൾ. ആദ്യ ഉരച്ചിലിന് നല്ല ഗ്രേറ്റർചീസ്, 2 ചേർക്കുക
മയോന്നൈസ് ടേബിൾസ്പൂൺ നന്നായി ഇളക്കുക. രണ്ടാമത്തെ പൂരിപ്പിക്കലിനായി
ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്ത് ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് ഇളക്കുക
ബാങ്കുകൾ. മൂന്നാമത്തെ ഫില്ലിംഗിനായി, വേവിച്ച മുട്ടകൾ അരയ്ക്കുക,
2 ടേബിൾസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ആദ്യത്തെ കേക്ക്
മുകളിൽ ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ. ശക്തമായി അമർത്താതെ രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക
അങ്ങനെ അത് പൊട്ടുന്നില്ല. പിങ്ക് സാൽമൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. മൂന്നാമത്തേത് മൂടുക
കേക്ക്, അതിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ മുട്ട കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുക. മൂടുക
നാലാമത്തെ കേക്ക്.

ബാക്കിയുള്ള മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലം നന്നായി ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.
കേക്കിന്റെ വശങ്ങളും. കേക്കുകൾ ട്രിം ചെയ്ത ശേഷം അവശേഷിക്കുന്ന നുറുക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തളിക്കേണം.
പൂർത്തിയായ കേക്ക്കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക, എന്നിട്ട് മുറിക്കുക
കഷണങ്ങൾ.

നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം മസാലകൾ വേണമെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിച്ച് പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.

സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്മത്തി കൊണ്ട്

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
ഉപ്പിട്ട മത്തി - 1 കിലോ
വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം
ഹാർത്ത് റൈ ബ്രെഡ് - 1 റോൾ
പച്ച ഉള്ളി - 500 ഗ്രാം
നിലത്തു കുരുമുളക്
കടുക് (ഓപ്ഷണൽ)
അലങ്കാരത്തിനായി തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരി - 2-3 പീസുകൾ.
വേവിച്ച മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
പാചക രീതി:
മത്തി
വൃത്തിയുള്ള ഫില്ലറ്റുകളായി മുറിച്ച് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കടന്നുപോകുക
മാംസം അരക്കൽ. ഫില്ലറ്റിന്റെ ഒരു ഭാഗം അലങ്കാരത്തിനായി അവശേഷിക്കുന്നു, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. TO
മത്തി മൃദുവായ വെണ്ണ, കുരുമുളക്, ബീറ്റ് ചേർക്കുക. ലേക്കുള്ള മൂർച്ചയ്ക്കായി
മത്തി, നിങ്ങൾക്ക് കടുക് ചേർക്കാം.

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

കൂടെ
റൊട്ടിയുടെ പുറംതോട് മുറിച്ച്, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ബില്ലറ്റിന്റെ ആകൃതി നൽകി, അതിനൊപ്പം മുറിക്കുക
തിരശ്ചീനമായി മൂന്ന് പാളികളായി, മത്തി പിണ്ഡം അവരെ വഴിമാറിനടപ്പ്, കിടന്നു
അന്യോന്യം. ഒരേ പിണ്ഡം മുകളിലെ പാളിയും അരികുകളും വഴിമാറിനടക്കുന്നു. നന്നായി
അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വശത്തെ പ്രതലത്തിൽ വിതറി കേക്ക് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക
സമഗ്രത ലംഘിക്കാതെ, പ്രത്യേക ഭാഗങ്ങളായി.

ഓരോ സേവനവും
വേവിച്ച മുട്ട കഷണങ്ങൾ, മത്തി, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അലങ്കരിച്ച
ഡിസൈൻ ഒറ്റയായി മടക്കിക്കളയുന്ന തരത്തിൽ വെള്ളരിക്കാ
രചന.

ചുവന്ന മീൻ സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്
ചുവന്ന മത്സ്യം (ഏതെങ്കിലും) - അഞ്ഞൂറ് - അറുനൂറ് ഗ്രാം;
വറുത്ത റൊട്ടി - ഒരു പാക്കേജ്;
യാന്തർ തരത്തിലുള്ള സംസ്കരിച്ച ചീസ് - ഇരുനൂറ് - മുന്നൂറ് ഗ്രാം;
വെണ്ണ- നൂറു ഗ്രാം;
പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം;
ചെമ്മീൻ - ഇരുനൂറ് - മുന്നൂറ് ഗ്രാം;
ചുവന്ന കാവിയാർ;
മയോന്നൈസ്.

പാചക ക്രമം:

വേണ്ടി
ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ നമുക്ക് ഉപ്പിട്ടതോ പുകകൊണ്ടോ വേണം
ചുവന്ന മത്സ്യം. നിങ്ങൾ ഒരു ക്രീം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കണം. ഇതിനായി, ഉരുകി ചീസ്
നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ചീസ് എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, പ്രധാന കാര്യം അത് സ്ഥിരതയുടെ കാര്യത്തിൽ എന്നതാണ്
യന്തർ ചീസിനോട് സാമ്യമുള്ളതും വെണ്ണയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പിന്നെ ഇതിൽ
പിണ്ഡം അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, ചുവപ്പ് ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു ചേർക്കുക
കാവിയാറും സീസൺ എല്ലാം മയോന്നൈസ്. കനം കേക്കുകൾക്കുള്ള ക്രീം പോലെയാണ്.

പിന്നെ
ഈ ക്രീമിന്റെ മൂന്നിലൊന്നിലേക്ക് വേവിച്ച ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവയിലേക്ക്
ക്രീം ഇരുനൂറ് ഗ്രാം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചുവന്ന മത്സ്യം ചേർക്കുക.

നമുക്ക് നീങ്ങാം
കേക്ക് രൂപപ്പെടുത്താൻ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് വറുത്ത റൊട്ടി, ഫോം ആവശ്യമാണ്
വേർപെടുത്താവുന്നതും കടലാസ്. കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് നിരത്തി പൂപ്പൽ തയ്യാറാക്കുക. കൂടെ
വറുത്ത അപ്പത്തിന്റെ പുറംതോട് മുറിക്കുക.

അതിനാൽ, ആദ്യ പാളി ഉപയോഗിച്ച് താഴേക്ക്
ടോസ്റ്ററിന്റെ ആദ്യ പാളി മീൻ കൊണ്ട് ക്രീമിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ മറ്റൊരു പാളി
അപ്പം, ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അവസാനം വരെ ആവർത്തിക്കുക. ആകെ
ടോസ്റ്ററുകളുടെ നാല് പാളികൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലെ പാളി ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക
മത്സ്യം.

പെട്ടെന്നുള്ള ക്രമീകരണത്തിനായി പൂർത്തിയായ കേക്ക് തണുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുക
ബീജസങ്കലനം. കേക്ക് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും കേക്കിന്റെ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്ത ശേഷം
ചുവന്ന മത്സ്യം, ചെമ്മീൻ പ്ലേറ്റുകൾ.

സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്, ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം
ചേരുവകൾ
. റൈ ബ്രെഡ് - 1 പിസി.
. നിന്ന് പേറ്റ് പന്നിയിറച്ചി കരൾ- 120 ഗ്രാം
. ഹാം - 100 ഗ്രാം
. വേവിച്ച മുട്ട - 1 പിസി.
. ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
. വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
. ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ അരിഞ്ഞത് - 1 ടീസ്പൂൺ
. മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് - 1 ടീസ്പൂൺ
. മയോന്നൈസ് - 1/2 കപ്പ്

പാചക രീതി:
1. ബ്രെഡ് നീളത്തിൽ 3 ലെയറുകളായി മുറിക്കുക.
2. ചീസ് താമ്രജാലം, പച്ചിലകൾ മുളകും, സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു ഹാം മുറിച്ചു.
3. മഞ്ഞക്കരു നിന്ന് മുട്ട വെള്ള വേർതിരിക്കുക: വെളുത്ത മുളകും, ഒരു നല്ല grater ന് മഞ്ഞക്കരു താമ്രജാലം.
4. ചീസ് പിണ്ഡം വേണ്ടി, പച്ചിലകൾ ഒരു ഭാഗം കൂടെ ചീസ് സംയോജിപ്പിച്ച്, മൃദുവായ വെണ്ണ 1/2 മാനദണ്ഡം ബീറ്റ്.
5.
ചീസ് പിണ്ഡമുള്ള ബ്രെഡിന്റെ ആദ്യ പാളി വഴിമാറിനടക്കുക, രണ്ടാമത്തേത് കൊണ്ട് മൂടുക, ഒരു പാളി പ്രയോഗിക്കുക
പേയ്റ്റ്, മറ്റൊരു ബ്രെഡ് ഇട്ടു മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടുക.
6. ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് സൈഡ് ഉപരിതലത്തിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്, അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം.
7. ഹാം, മുട്ട വെള്ള, മഞ്ഞക്കരു, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഹാം, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
റൈ, ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് - 200 ഗ്രാം വീതം
വേവിച്ച ഹാം - 100 ഗ്രാം
ഹാർഡ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ - 100 ഗ്രാം
വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം
വേവിച്ച മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി.
നാരങ്ങ - 1 പിസി.
പച്ച ഉള്ളി
ഡിൽ പച്ചിലകൾ - 10 ഗ്രാം
ആരാണാവോ - 10 ഗ്രാം
പാചക രീതി:
അപ്പം
തൊലി ഇല്ലാതെ, 0.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള 4 പാളികളായി തിരശ്ചീനമായി മുറിക്കുക.
ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഗോതമ്പിന്റെയും റൈ ബ്രെഡിന്റെയും ഇതര പാളികൾ.

ആദ്യം
നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഹാം കലർത്തി ഒരു പിണ്ഡം അപ്പം ഒരു പാളി ഗ്രീസ്
എണ്ണ മാനദണ്ഡങ്ങൾ. രണ്ടാമത്തെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അതിൽ കലർത്തി വയ്ക്കുക
വെണ്ണ മാനദണ്ഡങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ. മിക്സഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂന്നാമത്തെ പാളി പരത്തുക
എണ്ണ തടവി എന്ന മാനദണ്ഡം കൊണ്ട് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞ. ബാക്കിയുള്ളവ മുകളിൽ വയ്ക്കുക
അപ്പത്തിന്റെ പാളി.

ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ കൊണ്ട് കേക്കിന്റെ വശങ്ങളും മുകളിലും ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
വറ്റല് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ (മുള്ളങ്കി, മധുരം
കുരുമുളക്, വെള്ളരി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി). നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങളും സസ്യങ്ങളും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

പുകവലിച്ച മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
പുകകൊണ്ടു അയല - 2 പീസുകൾ.
പുറംതോട് ഇല്ലാത്ത വെളുത്ത അപ്പം, മുഴുവൻ അപ്പത്തിൽ നിന്ന് നീളത്തിൽ മുറിക്കുക; റൈ റൗണ്ട് ബ്രെഡ് - 1 ലെയർ
വെണ്ണ - 6 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി.
അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ.
വേവിച്ച മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
ഡിൽ പച്ചിലകൾ
പാചക രീതി:

മത്സ്യം വൃത്തിയുള്ള ഫില്ലറ്റുകളായി മുറിക്കുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ബ്രെഡിന്റെ ഒരു പാളി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

സ്മോക്ക് ചെയ്ത മീൻ കഷ്ണങ്ങൾ പാളിക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

വെള്ളരിക്കാ തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

ബീറ്റ്റൂട്ട് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്കാ കൂടെ ബീറ്റ്റൂട്ട് ടോസ് ചെയ്ത് മീൻ കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

നന്നായി അരിഞ്ഞ മുട്ടയും ചതകുപ്പയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

കേക്ക് "സാൻഡ്വിച്ച്"
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
പ്രീമിയം മാവിൽ നിന്നുള്ള വെളുത്ത അപ്പം - 200 ഗ്രാം
ബീഫ് കരൾ - 500 ഗ്രാം
കിടാവിന്റെ - 500 ഗ്രാം
ഉള്ളി - 1 തല
കാരറ്റ് - 1 പിസി.
വേവിച്ച മുട്ട - 6 പീസുകൾ.
സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം
ക്രാൻബെറി - 30 ഗ്രാം
സെലറി റൂട്ട് - 1 പിസി.
തക്കാളി - 1 പിസി.
ആരാണാവോ ചതകുപ്പ - 20 ഗ്രാം
ഉപ്പ്
കുരുമുളക്
പാചക രീതി:
മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾസമചതുരയായി മുറിച്ച് കുറച്ച് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.

വേരുകൾ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് സസ്യ എണ്ണയുടെ കഷണങ്ങളായി വഴറ്റുക.

മാംസം
തവിട്ട് വേരുകളുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, വെള്ളം, ഉപ്പ് ചേർക്കുക,
കുരുമുളക്, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. തണുപ്പിക്കുക, അരിഞ്ഞത് 3
തവണ 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.

ബ്രെഡിൽ നിന്ന് പുറംതോട് മുറിച്ച് മുറിക്കുക
രണ്ട് പാളികൾ 1 സെ.മീ
പരസ്പരം മുകളിൽ കിടന്നു. മുകളിലെ പാളിയിൽ കുറച്ച് വെണ്ണ തേക്കുക
സൈഡ് ഉപരിതലം.

ബാക്കിയുള്ള ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു കൂട്ടിച്ചേർക്കുക
എണ്ണ, ഫ്ലഫി വരെ അടിച്ചു മിഠായി നിന്ന് ലഭിച്ച മിശ്രിതം
ബാഗ്, കേക്കിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു പാറ്റേൺ പ്രയോഗിക്കുക. സൈഡ് ഉപരിതലം
വേവിച്ച മുട്ടയുടെ സർക്കിളുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

തക്കാളി, ക്രാൻബെറി, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക.

ചെമ്മീനും കാവിയാറും ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്ക്
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഗോതമ്പ് റൊട്ടി - 1 റോൾ
വേവിച്ച-ശീതീകരിച്ച ചെമ്മീൻ - 20 പീസുകൾ.
ടിന്നിലടച്ച ക്രിൽ മാംസം - 300 ഗ്രാം
സാൽമൺ കാവിയാർ - 180 ഗ്രാം
വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം
ഡിൽ പച്ചിലകൾ - 1 കുല
കത്തിയുടെ അറ്റത്ത് കറി

പാചക രീതി:

എണ്ണ
അടിക്കുക, മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. പകുതി മാനദണ്ഡവുമായി ഒരു ഭാഗം മിക്സ് ചെയ്യുക
കാവിയാർ, മറ്റൊന്ന് - അരിഞ്ഞ ക്രിൽ മാംസം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ. ശേഷിക്കുന്നത്
അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയും കറിയുമായി എണ്ണ യോജിപ്പിക്കുക.

ചെമ്മീൻ തൊലി കളഞ്ഞ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 2 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, തണുപ്പിക്കുക.

കൂടെ
ബ്രെഡിന്റെ പുറംതോട് മുറിച്ച് ബൺ 3 ലെയറുകളായി മുറിക്കുക. താഴത്തെ പാളി ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക
ക്രില്ലിനൊപ്പം എണ്ണ, അതിൽ രണ്ടാമത്തെ പാളി വയ്ക്കുക, കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക
വെണ്ണ, ശേഷിക്കുന്ന പാളി കൊണ്ട് മൂടുക. കിടന്നു നേരിയ കേക്ക്കാർഗോ കൂടാതെ
കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. അതിനുശേഷം കേക്കിന്റെ മുകളിൽ ഗ്രീസ് പുരട്ടുക
പച്ചമരുന്നുകളുള്ള എണ്ണ, സൈഡ് ഉപരിതലം - കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം.

മുട്ട കഷ്ണങ്ങൾ, ചെമ്മീൻ, ശേഷിക്കുന്ന കാവിയാർ, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക.

സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക് "എലൈറ്റ്"

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
അടുപ്പ് അപ്പം - 1 റോൾ
ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 400 ഗ്രാം
കനത്ത ക്രീം - 1 കപ്പ്
ഉള്ളി - 1 തല
മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി.
വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
നിറകണ്ണുകളോടെ കടുക്
കോഗ്നാക് - 2 ടീസ്പൂൺ
നാരങ്ങ - 1 പിസി.
ക്രാൻബെറി - 20 ഗ്രാം
ആരാണാവോ അരിഞ്ഞത് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
നിലത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്
പാചക രീതി:
ബ്രെഡിൽ നിന്ന് പുറംതോട് മുറിച്ച് നീളത്തിൽ രണ്ട് പാളികളായി മുറിക്കുക.

സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

കടുക്, കോഗ്നാക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൃദുവായ വെണ്ണ സംയോജിപ്പിക്കുക.

നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ചുവന്ന കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിപ്പ് ക്രീം.

താഴത്തെ
ഒരു എണ്ണ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പാളി പരത്തുക, മുകളിൽ സാൽമൺ കഷ്ണങ്ങളുടെ ഒരു ഭാഗം വയ്ക്കുക.
രണ്ടാമത്തെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, മുഴുവൻ ഉപരിതലവും ക്രീം മിശ്രിതം കൊണ്ട് മൂടുക.

കേക്കിന്റെ ഉപരിതലം 8 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. മത്സ്യം, നാരങ്ങ, ക്രാൻബെറികൾ, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അവ ഓരോന്നും അലങ്കരിക്കുക.

പോളിഷ് ഭാഷയിൽ സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

വെണ്ണ - 125 ഗ്രാം
ഇറച്ചി പേറ്റ് - 250 ഗ്രാം
പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് - 15 ഗ്രാം
കുക്കുമ്പർ - 1/2 പിസി.
റാഡിഷ് - 30 ഗ്രാം
സോസിനായി:
നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് - 50 ഗ്രാം
വേവിച്ച മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
പുളിച്ച ക്രീം - 50 ഗ്രാം
ഹാം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
ഹാം - 300 ഗ്രാം
വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
വേണ്ടി ചീസ് ക്രീം:
ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
പാചക രീതി:
1. ബ്രെഡിൽ നിന്ന് താഴെയുള്ളതും മുകളിലുള്ളതുമായ പുറംതോട് മുറിക്കുക, 0.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള 5 ദോശകൾ മുറിക്കുക.

2. കേക്കുകൾ പരസ്പരം മുകളിൽ വയ്ക്കുക, കേക്കുകളുടെ വശത്ത് നിന്ന് പുറംതോട് മുറിക്കുക.

3. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ വഴിമാറിനടപ്പ്.

4. സോസ് വേണ്ടി, നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് മുട്ടകൾ താമ്രജാലം പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക.

5. ഹാം പിണ്ഡത്തിന്, ഹാം മുളകും, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.

6. ചീസ് പിണ്ഡം വേണ്ടി, ചീസ് താമ്രജാലം വെണ്ണ ഇളക്കുക.

7.
വേണ്ടി പാറ്റ, നിറകണ്ണുകളോടെ സോസ്, ഹാം, ചീസ് പിണ്ഡം ഭാഗം വിടുക
ഡിസൈൻ. കേക്കുകൾ പരസ്പരം മുകളിൽ അടുക്കി, ബാക്കിയുള്ളവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക
ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ സാൻഡ്വിച്ച് പിണ്ഡം: പേറ്റ്, ചീസ്, ഹാം
പിണ്ഡം, നിറകണ്ണുകളോടെ സോസ്.

8. ബാക്കിയുള്ള കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക. കേക്കിന്റെ മധ്യഭാഗം മുതൽ അറ്റം വരെ, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 5 സർക്കിളുകൾ അടയാളപ്പെടുത്തുക. അവസാന കാര്യം

മോതിരം പേറ്റിന്റെ ഒരു ഭാഗം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, നാലാമത്തേത് ചീസ് സാൻഡ്‌വിച്ച് പിണ്ഡം, മൂന്നാമത്തെ മോതിരം

ഹാം സാൻഡ്വിച്ച് പിണ്ഡം. നിറകണ്ണുകളോടെ അടുത്ത മോതിരം മൂടുക, പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സെൻട്രൽ സർക്കിൾ തളിക്കേണം.

9. ബാക്കിയുള്ള പാറ്റിനൊപ്പം സൈഡ് ഉപരിതലം വഴിമാറിനടക്കുക, റാഡിഷ്, കുക്കുമ്പർ എന്നിവയുടെ സർക്കിളുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. കേക്ക് തണുപ്പിക്കുക.

10. സേവിക്കുമ്പോൾ, കേക്ക് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക്
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം
കെഫീർ - 200 ഗ്രാം
മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
ഗോതമ്പ് പൊടി - 2 - 2 1/2 കപ്പ്
പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി
കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1/2 ടീസ്പൂൺ
ഉപ്പ്
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം
മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം
ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ - 200 ഗ്രാം
സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 3 പീസുകൾ.
വെളുത്തുള്ളി - 2-3 അല്ലി
വേവിച്ച മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
പച്ചിലകൾ - 1 കുല
പാചക രീതി:
മുട്ടകൾ
ഒരു വലിയ വറ്റല്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, അധികമൂല്യ ചേർക്കുക, kefir കൂടെ തല്ലി
grater, ഇളക്കുക. മൃദുവായ മാവ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് മാവ് ചേർക്കുക
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ചേർത്ത് വേഗത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ
കുറച്ചു കൂടി മാവ് ചേർക്കുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക, ഒരു മണിക്കൂർ നിൽക്കുക
ഊഷ്മാവിൽ.

പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ 4 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ഓരോന്നും ഒരു കേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടുക, ക്രീം വരെ ചുടേണം, ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

മയോന്നൈസ്
പുളിച്ച ക്രീം ഇളക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം മുറിക്കുക. ചീസ് അരയ്ക്കുക,
നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഇളക്കുക. മുട്ട മുളകും, ഇളക്കുക
അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ.

മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മൂന്ന് ദോശകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
ആദ്യം വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ കേക്ക് ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ വയ്ക്കുക.
മത്സ്യം, പിന്നെ രണ്ടാമത്തെ കേക്ക്, മുകളിൽ - ചീസ് പിണ്ഡം. മൂന്നാമത്തെ പാളി കൊണ്ട് മൂടുക
അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ കലർത്തിയ മുട്ടകൾ തളിക്കേണം, മൂടുക
ശേഷിക്കുന്ന കേക്ക്. ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പൊതിയുക, മുകളിൽ വയ്ക്കുക
കട്ടിംഗ് ബോർഡ്, അതിൽ - ഒരു ചെറിയ ലോഡ് (ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു തുരുത്തി വെള്ളം).
12 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ കേക്ക് സൂക്ഷിക്കുക.

സേവിക്കുമ്പോൾ, ബാക്കിയുള്ള മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, വറ്റല് ചീസ്, പരിപ്പ്, ചീര, സാൽമൺ കാവിയാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

മഷ്റൂം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ലെയർ ചെയ്യുക
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
പഫ് പേസ്ട്രി - 1 കിലോ
വെളുത്ത കൂൺ - 350 ഗ്രാം
കൂൺ ചാറു - 2 കപ്പ്
വെണ്ണ - 300 ഗ്രാം
വേവിച്ച മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
ഗോതമ്പ് പൊടി - 2 ടീസ്പൂൺ
വറ്റല് ചീസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
ഉപ്പ്
പാചക രീതി:
കുഴെച്ചതുമുതൽ
0.5 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയിലേക്ക് ഉരുട്ടുക, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു, ചെറുതായി
തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നനച്ചുകുഴച്ച്, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുത്തുക, പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ ചുടേണം.

തണുത്ത് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നുറുക്കുകൾക്കായി അറ്റങ്ങൾ ട്രിം ചെയ്യുക.

ക്രീം വേണ്ടി, മൃദുവായ വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ കൂൺ പാകം, തണുത്ത ആൻഡ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മുളകും.

മാവ്
നിറവ്യത്യാസമില്ലാതെ ഉണക്കുക, ചെറുതായി തണുക്കുക, ഭാഗം നേർപ്പിക്കുക
കൂൺ ചാറു. ബാക്കിയുള്ള ചാറു കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ചൂട്,
ഉപ്പ്, നേർപ്പിച്ച മാവ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

മയപ്പെടുത്തി
അരിഞ്ഞ മുട്ടയുമായി വെണ്ണ യോജിപ്പിച്ച് അടിക്കുക. ക്രമേണ, ഇൻ
നിരവധി തന്ത്രങ്ങൾ, കൂൺ പിണ്ഡം നൽകുക, ഇളക്കുക.

തയ്യാറാക്കിയ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പാളികൾ പരസ്പരം മുകളിൽ ഫിനിഷ്ഡ് കേക്കുകൾ കിടന്നു.

കേക്കിന്റെ മുകളിലും വശത്തും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ മുകളിൽ തളിക്കേണം, നുറുക്കുകൾ കൊണ്ട് സൈഡ് ഉപരിതലം. ശാന്തമാകൂ.

സേവിക്കുമ്പോൾ, കൂൺ കഷ്ണങ്ങൾ, പച്ച ഇലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക, ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക് "ഉത്സവം"
ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
ചൂള ഗോതമ്പ് അപ്പം - 1 പിസി.
സ്പ്രാറ്റുകൾ - 150 ഗ്രാം
ഹാം - 140 ഗ്രാം
വേവിച്ച കണവ - 100 ഗ്രാം
വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
ഹാർഡ് ചീസ് - 80 ഗ്രാം
വേവിച്ച മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം
കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ
വറ്റല് നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
പുളിച്ച ക്രീം - 3 ടീസ്പൂൺ
പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - 1 കുല വീതം
നിലത്തു കുരുമുളക്
ഉപ്പ്
പാചക രീതി:
1.
ഹാം പിണ്ഡത്തിന്, ഒരു മുട്ടയും ഹാമും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 20 ഗ്രാം ചേർക്കുക
വെണ്ണ, പകുതി കടുക്, കുരുമുളക്, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് വരെ തടവുക
ബഹുജനങ്ങൾ.

2. ചീസ് പിണ്ഡത്തിന്, ചീസ് താമ്രജാലം, ഒന്ന് ചേർക്കുക
അരിഞ്ഞ മുട്ട, വെണ്ണ 30 ഗ്രാം ബാക്കി കടുക്. കിട്ടുന്നത് വരെ തടവുക
ഏകതാനമായ പിണ്ഡം.

3. സ്പ്രാറ്റ് പിണ്ഡത്തിന്, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രാറ്റുകൾ മാഷ് ചെയ്യുക, വെണ്ണ 30 ഗ്രാം, മയോന്നൈസ് ഒരു ഭാഗം ഇളക്കുക.

4. ബ്രെഡ് 5 ദോശകളായി തിരശ്ചീനമായി മുറിക്കുക, അവ പരസ്പരം അടുക്കി വയ്ക്കുക, ക്രസ്റ്റുകൾ മുറിക്കുക, കേക്കുകൾ വലുപ്പത്തിൽ വിന്യസിക്കുക.

5. വെണ്ണ ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ആദ്യ കേക്ക് വഴിമാറിനടപ്പ്, അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം, രണ്ടാം കേക്ക് മൂടുക.

6. പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് വഴിമാറിനടക്കുക, വറ്റല് നിറകണ്ണുകളോടെകണവ, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, മൂന്നാമത്തെ കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക.

7. ഹാം പിണ്ഡമുള്ള മൂന്നാമത്തെ കേക്ക് വഴിമാറിനടക്കുക, നാലാമത്തെ കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക.

8.
ചീസ് പിണ്ഡം കൊണ്ട് നാലാമത്തെ കേക്ക് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് അഞ്ചാമത്തെ കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക. മുകളിൽ
ഒരു ചെറിയ അടിച്ചമർത്തൽ സജ്ജമാക്കുക, കുറഞ്ഞത് 3 വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ കേക്ക് സൂക്ഷിക്കുക
മണിക്കൂറുകൾ.

9. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, കേക്കിന്റെ മുകളിൽ സ്പ്രാറ്റ് പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക,
സൈഡ് ഉപരിതലം - ശേഷിക്കുന്ന മയോന്നൈസ്. കേക്ക് അരിഞ്ഞത് അലങ്കരിക്കുക
തക്കാളി കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ചീര.

മാംസം ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക്
സംയുക്തം:
വറുത്ത അപ്പം
1 പായ്ക്ക് (227 ഗ്രാം) ക്രീം ചീസ്
2-3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
2 ടീസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ
3 ടീസ്പൂൺ മയോണിയ
0.5 കുരുമുളക് (ചുവപ്പ്)
1 ചെറിയ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക
ഹാം 4 കഷണങ്ങൾ
1 ചുട്ടു കോഴിക്കാൽ
ഹാം കട്ട്
തയ്യാറെടുപ്പ്:
രൂപം
ഒരു കേക്കിനായി, ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടുക, അടിഭാഗവും വശങ്ങളും സ്പ്രിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക
അരിഞ്ഞത്. ടോസ്റ്റ് ചെയ്ത ബ്രെഡിൽ നിന്ന് മുകൾഭാഗം മുറിക്കുക. അച്ചിന്റെ അടിയിൽ ഒരു പാളി ഇടുക
അപ്പം, ശൂന്യമായ ദ്വാരങ്ങളും ആകൃതിയിൽ മുറിച്ച കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് അടച്ചിരിക്കുന്നു
അപ്പം, പിന്നെ ആദ്യത്തെ സോസ്, വീണ്ടും ഒരു പാളി ബ്രെഡ്, ചെറുതായി അമർത്തുക,
രണ്ടാമത്തെ സോസ്, ബ്രെഡിന്റെ ഒരു പാളി, ചെറുതായി അമർത്തുക, ഹാം പാളി
സ്ലൈസിംഗ് (നിങ്ങൾക്ക് അവസാന ഹാം പാളി ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയില്ല).
സോസ്:
ഇളക്കുക
ക്രീം ചീസ് (റൂം ടി *) പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ് ഒപ്പം
വെളുത്തുള്ളി സോസ് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക, ആദ്യം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചിയും കുരുമുളകും, രണ്ടാം കാലിലും അച്ചാറിനും.

കേക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക.

കൂടെ കേക്ക് പുകകൊണ്ടു മാംസം
ആകൃതിയിലുള്ള അപ്പം
പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി സ്റ്റഫിംഗ്:
പുകകൊണ്ടു മാംസം - 150 ഗ്രാം
തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 100 മില്ലി
ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ്- 250 ഗ്രാം
ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ:
വറ്റല് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
വെണ്ണ (അധികമൂല്യ)
അലങ്കാരം:
മയോന്നൈസ്
ആരാണാവോ അരിഞ്ഞത്
കാവിയാർ
പുഴുങ്ങിയ മുട്ട

ലെയർ സീക്വൻസ്
1st: ഏകദേശം 1/2 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു ആകൃതിയിലുള്ള അപ്പം മുറിച്ച് പുറംതോട് മുറിക്കുക. ട്രേയുടെ അടിയിൽ ഒരു പാളി ഇടുക, പരസ്പരം ബട്ട് ചെയ്യുക
2nd: പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി സ്റ്റഫിംഗ്
3 മത്: ആകൃതിയിലുള്ള അപ്പം
നാലാമത്തെ: ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ
അഞ്ചാം: ആകൃതിയിലുള്ള റോൾ
6 മത്: അലങ്കരിക്കാതെ, കേക്ക് ഫോയിൽ ദൃഡമായി പൊതിഞ്ഞ് രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.
പിന്നെ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് കേക്ക് ഗ്രീസ്, അരിഞ്ഞത് ആരാണാവോ അറ്റങ്ങൾ തളിക്കേണം. വേവിച്ച മുട്ട കഷ്ണങ്ങൾ, കാവിയാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ടോപ്പിങ്ങുകൾ
പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി പൂരിപ്പിക്കൽ: പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്ഒപ്പം കൊഴുത്ത തൈരും.
ചീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ: വറ്റല് ചീസ് വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്ക്
250 ഗ്രാം റൈ, ഗോതമ്പ് റൊട്ടി.
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്: 1 കപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്, 2 അസംസ്കൃത മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര തവികളും.

ഗോതമ്പ്
ഒപ്പം റൈ ബ്രെഡ്പുറംതോട് തൊലി കളഞ്ഞ് കേക്കുകളാക്കി മുറിക്കുക, അവ ഒന്ന് വയ്ക്കുക
മറുവശത്ത്, മുമ്പ് നന്നായി ചമ്മട്ടി ഒരു പിണ്ഡം ഓരോ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്തു
കോട്ടേജ് ചീസ്, മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര. നേരിയ മർദ്ദത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക.
സ്റ്റഫ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക് "ഫിലാഡൽഫിയ"
ടോസ്റ്റിന് 12 കഷ്ണങ്ങൾ വെളുത്ത അപ്പം

ചെമ്മീൻ ചീസ് മിശ്രിതത്തിന്:
200 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ വേവിച്ച ചെമ്മീൻ
1 ചെറിയ ഉള്ളി
200 ഗ്രാം ഫിലാഡൽഫിയ ചീസ്
1 സെന്റ്. എൽ. ചെറുതായി കഷണമാക്കിയത്
ആരാണാവോ ചതകുപ്പ

ട്യൂണ പുളിച്ച വെണ്ണ മിശ്രിതത്തിന്:
1 പാത്രം (200 ഗ്രാം) ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ
150 ഗ്രാം കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ
1.5 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്

അലങ്കാരത്തിന്:
100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണയും മയോന്നൈസും
ആരാണാവോ 1 കുല
150 ഗ്രാം വേവിച്ച തൊലികളഞ്ഞ ചെമ്മീൻ
1 നാരങ്ങ
100 ഗ്രാം സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ
വേണ്ടി
ചീസ് മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കൽ ചെമ്മീൻ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉള്ളി മുളകും
ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി ഇളക്കുക. മിക്സ് ചെയ്തുകൊണ്ട് ട്യൂണ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ട്യൂണ മാംസം. റൊട്ടിയിൽ നിന്ന് പുറംതോട് മുറിക്കുക.
ഒരു വിഭവത്തിൽ ഒരു കഷ്ണം റൊട്ടി ഇടുക, ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക.
കൂടെ പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതം വിരിച്ചു, അപ്പം അടുത്ത സ്ലൈസ് മൂടുക
ട്യൂണ

ലൈൻ അപ്പ് വരെ ലെയറുകൾ ഒന്നിടവിട്ട് തുടരുക
സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്. ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് അകത്തേക്ക് വിടുക
അപ്പം കുതിർക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജ്.

സേവിക്കുന്നതിന് ഒരു മണിക്കൂർ മുമ്പ് കേക്ക് ഒഴിക്കുക.
പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പാർസ്ലി വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക, ഒപ്പം
മുകളിൽ നാരങ്ങയുടെയും സാൽമണിന്റെയും കഷ്ണങ്ങൾ, അവയിൽ ചെമ്മീൻ പാകുക.

സ്പ്രാറ്റുകൾ ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്

വൃത്താകൃതിയിലുള്ള റൈ ബ്രെഡ്
വെണ്ണ
നാരങ്ങ - 1 പിസി.
sprats അല്ലെങ്കിൽ sprats - 12-15 pcs.
പച്ച ഉള്ളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
കാരറ്റ് (വേവിച്ചത്) - 1
മണി കുരുമുളക്(സ്ട്രിപ്പുകൾ) - 5-7 പീസുകൾ.
അച്ചാറിട്ട വെളുത്തുള്ളി - 9-10 ഗ്രാമ്പൂ.

വെട്ടിമാറ്റുന്നു
അപ്പത്തിന്റെ മുകളിൽ. ഒരു സർക്കിളിന്റെ രൂപത്തിൽ ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗം രണ്ടായി മുറിക്കുന്നു
പാളി: താഴെയുള്ള എണ്ണയിൽ സ്മിയർ, അത് മൂടുക മുകളിലെ പാളിഅപ്പം കൂടാതെ
എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സ്മിയർ. സൌമ്യമായി സ്പ്രാറ്റുകൾ (അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രാറ്റുകൾ), തൂവലുകൾ ഒരു ഫാനിൽ ഇടുക
പച്ച ഉള്ളി, ചുവന്ന കുരുമുളക് കഷണങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, നാരങ്ങ, അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ
കാരറ്റ് പുഷ്പം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കാരറ്റ് നന്നായി കഴുകുക, തിളപ്പിക്കുക, നീക്കം ചെയ്യുക
തൊലി കളഞ്ഞ് മൃദുവായി, രൂപത്തിൽ വെച്ചിരിക്കുന്ന "ചിപ്സ് നീക്കം ചെയ്യുക"
പുഷ്പം, കേന്ദ്രത്തിൽ അല്പം തകർന്ന മഞ്ഞക്കരു തളിക്കേണം. എന്നതിന് അനുയോജ്യം
ബിയറിനൊപ്പം പിക്നിക് അല്ലെങ്കിൽ ബുഫെ.

കരൾ പേറ്റ് ഉള്ള സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്
പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
കറുത്ത റൊട്ടി (സ്ലൈസ്) - 1 കഷണം (250 ഗ്രാം)
വെളുത്ത റൊട്ടി (സ്ലൈസ്) - 1 കഷണം (250 ഗ്രാം)
എണ്ണ (തക്കാളിയോ പച്ചയോ ആകാം) - 80-100 ഗ്രാം
കരൾ പേസ്റ്റ്- 250 ഗ്രാം
മുട്ട (മഞ്ഞക്കരു) - 1 പിസി.
കോഗ്നാക് - 1 ടീസ്പൂൺ.
അച്ചാറിട്ട പഴങ്ങൾ, പ്ളം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
നാരങ്ങ - 1/2 പിസി.

രണ്ടും
മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ ഒരു പാളി വിരിച്ചു, എണ്ണ കഷണങ്ങൾ മൂടുക
കോഗ്നാക് പാറ്റേ, മടക്കി പൂശിയ വശങ്ങൾ. കേക്ക് മുകളിൽ
പേയ്റ്റ്, മുമ്പ് ചൂടുള്ള സ്പൂണ് പ്ളം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു
വെള്ളം, അച്ചാറിട്ട പഴങ്ങൾ, നാരങ്ങ കഷ്ണങ്ങൾ.

എങ്കിൽ
വാർത്തെടുത്ത കറുപ്പും വെളുപ്പും ബ്രെഡ് ഉപയോഗിക്കുക, അപ്പോൾ അത്തരമൊരു സാൻഡ്വിച്ച് ആകാം
ഒരു ചെസ്സ്ബോർഡിന്റെ രൂപത്തിൽ ക്രമീകരിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പൂർത്തിയായ സാൻഡ്വിച്ച് മുറിക്കുക
ഒരേ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി, അവയിൽ പകുതി മറിച്ചിട്ട് ക്രമീകരിക്കുക
ചെക്കർബോർഡ് പാറ്റേൺ.

കേക്കിന്റെ വശങ്ങളിൽ മാത്രം പേയ്റ്റ് കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അലങ്കരിക്കുക
ചതുരങ്ങൾ കാണത്തക്കവിധം കേക്ക്. കൂടുതൽ ഊന്നിപ്പറയാൻ
മൾട്ടി-കളർ സ്ക്വയറുകൾ, നിങ്ങൾ ഇരുണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കറുത്ത അപ്പം അലങ്കരിക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ, ഒപ്പം
വെള്ളവെളിച്ചം.

സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? ഇത് ഏതുതരം ഭക്ഷണമാണ്? ഇവയ്ക്കും മറ്റ് ചോദ്യങ്ങൾക്കുമുള്ള ഉത്തരങ്ങൾ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. കേക്കുകൾ വ്യത്യസ്തമാണ് - മധുരവും പുളിയും, പൊടിച്ച കേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക്കിൽ കുതിർത്തത്. എരിവും ഉപ്പും എങ്ങനെ? ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് ആണെങ്കിൽ, എല്ലാം സാധ്യമാണ്.

വിരുന്നിന്റെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച ആശയമാണ് ഈ വിഭവം. ഇത് സാധാരണ സലാഡുകൾക്കും മറ്റുമുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ ബദലാണ് ക്ലാസിക് ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, അവ ഇതിനകം ഞങ്ങളുടെ അവധിക്കാല പട്ടികകളുടെ അവിഭാജ്യ ഘടകമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ചിലത് രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾസാൻഡ്വിച്ച് കേക്കുകൾ ചുവടെ പരിഗണിക്കുക.

നിർമ്മാണ സവിശേഷതകൾ

സ്വീഡൻ, പോളണ്ട്, ഹംഗറി എന്നിവിടങ്ങളിൽ അടുത്തിടെ സ്നാക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ സാൻഡ്വിച്ച്) കേക്കുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമായിരുന്നു. അവ തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്കത് ആവശ്യമാണ് നല്ല രുചിഫാന്റസിയും. ആകൃതിയിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ദീർഘചതുരം, വൃത്താകൃതി, ദീർഘചതുരം, ഓവൽ മുതലായവ ആകാം.

അതിനാൽ, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണ കേക്കുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ, അവർ ഒരു സാധാരണ രൂപപ്പെടുത്തിയ ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ അതിന് ശരിയായ രൂപം നൽകുന്നു. ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിൽ നിന്നും ഇത്തരത്തിലുള്ള കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയിൽ അവയെ വശങ്ങളിലായി കിടത്തിയാണ് കേക്ക് രൂപപ്പെടുത്തേണ്ടത്.

ദീർഘചതുരവും ചതുരവും ചെറിയ ചതുരാകൃതിയിലുള്ളതും ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ളതുമായ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനും സ്റ്റഫ് ചെയ്യാനും, അവർ അതേ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കുന്നു ലളിതമായ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ. ഘടകങ്ങൾ രുചിക്കായി പരസ്പരം സംയോജിപ്പിക്കണം എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

ഈ വിഭവത്തിന്റെ വലിയ നേട്ടം ഉത്പാദനത്തിന്റെ വേഗത, ലാളിത്യം, താരതമ്യ വിലക്കുറവ് എന്നിവയാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അടിസ്ഥാന ഘടകം ബ്രെഡ് (റൈ അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ്) ആണ്, പക്ഷേ ഫലം ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണമാണ്. മേശപ്പുറത്ത്, അത്തരമൊരു വിശപ്പ് വളരെ ഗംഭീരമായി കാണപ്പെടുന്നു.

ഹാം, പപ്രിക എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം

ഈ വിശപ്പ് സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഹാം - 200 ഗ്രാം.
• മൂന്ന് വേവിച്ച മുട്ടകൾ.
• ഗോതമ്പ് സ്ക്വയർ ബ്രെഡിന്റെ ഒരു കഷണം (അരിഞ്ഞത്).
• വെണ്ണ പശു - 100 ഗ്രാം.
• ചുവന്ന പപ്രിക - 0.5 ടീസ്പൂൺ
• 200 ഗ്രാം സംസ്കരിച്ച ചീസ്.
• മയോന്നൈസ് - രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ½ കപ്പ് തക്കാളി നീര് (കുതിർക്കാൻ).

ഈ സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ നടപ്പിലാക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു:

1. പപ്രിക, ഹാം, എണ്ണ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക.
2. മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് വെവ്വേറെ അടിക്കുക.
3. ബ്രെഡിന്റെ നാല് വശത്തും പുറംതോട് മുറിക്കുക.
4. ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിൽ ഒരു കഷണം റൊട്ടി ഇടുക, ഉരുകിയ ചീസ്, മുട്ട പിണ്ഡം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക. അടുത്തതായി, രണ്ടാമത്തെ കഷണം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുക. മുകളിൽ ഹാം ഉപയോഗിച്ച് പിണ്ഡം ഇടുക, മൂന്നാമത്തെ കഷണം റൊട്ടി ഇടുക, തുടർന്ന് - സംസ്കരിച്ച ചീസ്ധാരാളം മുട്ടകളും. ബ്രെഡ് മറ്റൊരു പാളി ഉണ്ടാക്കുക, തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് മുക്കിവയ്ക്കുക, ഹാം പിണ്ഡം പുറത്തു കിടന്നു.
5. ഹാം ഒരു പിണ്ഡം ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അറ്റങ്ങൾ പ്രചരിപ്പിക്കുക, ചീസ്, ഹാം റോളുകൾ, ചീര, ഒലിവ് അലങ്കരിക്കുന്നു. അലങ്കാരത്തിന് ഉപയോഗിക്കാം നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾഅല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരിക്കാ വളയങ്ങൾ, അതുപോലെ ചെറിയ തക്കാളി.

കേക്ക് "കരൾ"

നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:

• ആറ് പുഴുങ്ങിയ മുട്ടകൾ.
• ഒരു വെളുത്ത അപ്പം.
• ഒരു തക്കാളി.
• തയ്യാർ- 500 ഗ്രാം.
• പച്ചപ്പ്.
• വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം.

ഈ കേക്ക് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുക:

1. ബ്രെഡിൽ നിന്ന് എല്ലാ പുറംതോടും മുറിക്കുക, ദീർഘചതുരം മുറിക്കുക, 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള രണ്ട് പാളികളായി മുറിക്കുക.
2. രണ്ട് കഷ്ണം ബ്രെഡ് പേട്ട ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് പരസ്പരം അടുക്കുക.
3. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മുകൾഭാഗവും വശങ്ങളും മൃദുവായ ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ കൊണ്ട് അടിക്കുക, ഒരു പാചക സിറിഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക.
5. ഒരു വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് സൈഡ് ഉപരിതലം അലങ്കരിക്കുക, സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.
6. കേക്കിന്റെ മുകളിൽ പച്ചമരുന്നുകളും തക്കാളിയും ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

കേക്ക് "ഉത്സവം"

ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക് "ഫെസ്റ്റീവ്" എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? എടുക്കുക:

• 100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്.
• ഒരു ക്യാൻ സ്പ്രാറ്റ്.
• ഹാം - 150 ഗ്രാം.
• വെണ്ണ പശു - 100 ഗ്രാം.
• ഒരു വെളുത്ത ഉരുണ്ട റൊട്ടി.
• വേവിച്ച കണവ- 100 ഗ്രാം.
• രണ്ട് വേവിച്ച മുട്ടകൾ.
• മയോന്നൈസ്.
• കടുക് - രണ്ട് ടീസ്പൂൺ.
• പച്ച ഉള്ളി.
• റെഡി നിറകണ്ണുകളോടെ - രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഡിൽ ആരാണാവോ.
• പുളിച്ച ക്രീം - മൂന്ന് ടീസ്പൂൺ
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.

നിര്മ്മാണ പ്രക്രിയ:

1. കടുക് (1 ടീസ്പൂൺ), ഒരു മുട്ട, വെണ്ണ (20 ഗ്രാം), ഹാം, കുരുമുളക്, മിനുസമാർന്ന വരെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക.
2. വെവ്വേറെ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒരു മുട്ട, കടുക് (1 ടീസ്പൂൺ), വറ്റല് ചീസ്, വെണ്ണ (30 ഗ്രാം) ഇളക്കുക.
3. വെണ്ണ (30 ഗ്രാം), സ്പ്രാറ്റുകൾ (എണ്ണ കളയുക), മയോന്നൈസ് (ഒരു ടീസ്പൂൺ.) ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകം.
4. ക്രസ്റ്റിൽ നിന്ന് ബ്രെഡ് മോചിപ്പിക്കുക, തിരശ്ചീനമായി 5 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് കേക്ക് ഈ രീതിയിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക: ആദ്യത്തെ കേക്ക് വെണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് വിരിച്ച് സസ്യങ്ങൾ തളിക്കുക, രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് മുകളിൽ ഇട്ടു നിറകണ്ണുകളോടെ ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് മൂടുക. പുളിച്ച ക്രീം, കണവ, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. അടുത്തതായി, മൂന്നാമത്തെ കേക്ക് വയ്ക്കുക, അത് ഹാം പിണ്ഡം കൊണ്ട് പരത്തുക. പിന്നെ നാലാമത്തെ കേക്കും ചീസ് പിണ്ഡവും വരുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഘടന അഞ്ചാമത്തെ കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, മുകളിൽ അടിച്ചമർത്തൽ ഇടുക, കേക്ക് 4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
5. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കേക്കിന്റെ വശത്തെ ഉപരിതലത്തിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, മുകളിൽ പേറ്റ് പിണ്ഡം.
6. പച്ചമരുന്നുകൾ, തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ, അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാവുന്ന ഏതെങ്കിലും ശോഭയുള്ള പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നം അലങ്കരിക്കുക.

ചീസ്, സാൽമൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

നിങ്ങൾ ഈ അത്ഭുതകരമായ കേക്ക് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• മൂന്ന് മുട്ടകൾ (വേവിച്ച).
• ചെറിയ വേവിച്ച ചെമ്മീൻ - 150 ഗ്രാം.
• ഒരു കഷണം കറുത്ത അപ്പം.
• 150 ഗ്രാം ക്രീം ചീസ്.
• കടുക് - രണ്ട് ടീസ്പൂൺ
• രണ്ട് പുതിയ വെള്ളരിക്കാ.
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ (ഇതിനകം കനംകുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞത് വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്) - 150 ഗ്രാം.
• നാരങ്ങ നീര്- രണ്ട് സെന്റ്. എൽ.
• പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം.
• ഒരു നാരങ്ങയുടെ തൊലി.
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം.
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
• പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ.

ഈ വിഭവം ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുക:

1. ബ്രെഡിന്റെ പുറംതോട് മുറിക്കുക, 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള മൂന്ന് കേക്കുകളായി തിരശ്ചീനമായി മുറിക്കുക.
2. പുളിച്ച ക്രീം-മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം താഴെ കേക്ക് വിരിച്ചു, മുട്ട പിണ്ഡം പുറത്തു കിടന്നു, വിതരണം.
3. രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക, ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പരത്തുക, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം, മീൻ കഷണങ്ങൾ കിടന്നു, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം, മൂന്നാമത്തെ കേക്ക് കൊണ്ട് മൂടുക.
4. അടുത്തതായി, പുളിച്ച ക്രീം-മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം പരത്തുക, അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച ഒരു കുക്കുമ്പർ സ്ഥാപിക്കുക, കേന്ദ്രത്തിൽ ചെമ്മീൻ ഇടുക.
5. പുളിച്ച ക്രീം-മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അറ്റങ്ങൾ പൂശുക, അരിഞ്ഞ ചീര ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കേണം. തക്കാളി അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.
6. കുതിർക്കാൻ 12 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക് കേക്ക് അയയ്ക്കുക.

പേട്ടയും പ്ളം കൂടെ

ഈ പോഷകസമൃദ്ധമായ വരയുള്ള കേക്ക് സൃഷ്ടിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇവ ആവശ്യമാണ്:

• പേറ്റ് - 250 ഗ്രാം.
• കറുത്ത അപ്പം.
• പ്ളം - 50 ഗ്രാം.
• വെളുത്ത അപ്പം.
• പെട്രുഷ്ക.
• പച്ച എണ്ണ- 100 ഗ്രാം.

ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക:

1. ക്രസ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് ബ്രെഡ് സ്വതന്ത്രമാക്കുക, തുല്യ പാളികളായി മുറിക്കുക.
2. പച്ച വെണ്ണയിൽ - കറുപ്പിൽ പാറ്റേ പരത്തുക.
3. കറുപ്പും വെളുപ്പും ബ്രെഡ് കഷണങ്ങൾ ഒന്നിടവിട്ട് കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
4. ഉൽപ്പന്നം വശങ്ങളിലും മുകളിലും എണ്ണയോ പേറ്റോ ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക, ചെറി തക്കാളി, അരിഞ്ഞ മുട്ട, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ചീസ്, സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു തക്കാളി.
• വേവിച്ച സോസേജ് - 150 ഗ്രാം.
• ഒരു കഷണം കറുത്ത അപ്പം.
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
• പച്ച എണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
• ചീസ് വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം.
• ആരാണാവോ.

ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യുക:

1. ബ്രെഡിൽ നിന്ന് പുറംതോട് മുറിച്ച് 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള നാല് കഷണങ്ങളായി തിരശ്ചീനമായി മുറിക്കുക.
2. ബ്രെഡിന്റെ താഴത്തെ പാളിയിൽ ചീസ് ബട്ടർ പുരട്ടി കനംകുറഞ്ഞ സോസേജ് ഇടുക, രണ്ടാമത്തെ കഷണം ബ്രെഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.
3. അടുത്തതായി, വറ്റല് ചീസ് ബ്രെഡിൽ പരത്തുക. ഇതര പാളികൾ.
4. ഒലിവ്, റാഡിഷ്, സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക.

പുകവലിച്ച സാൽമൺ ഉപയോഗിച്ച്

ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ സാൽമൺ (പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം പുകകൊണ്ടു) ഒരു രുചികരമായ സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു. നമ്മള് എടുക്കും:

• മഞ്ഞൾ - 1 ടീസ്പൂൺ
• സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 250 ഗ്രാം.
• ഒരു വെളുത്ത അപ്പം.
• പശു വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം.
• 0.5 സെന്റ്. എൽ. വിനാഗിരി.
• 0.5 സെന്റ്. എൽ. നരകം.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്ക് ഇതുപോലെ നടപ്പിലാക്കുക:

1. ബ്രെഡിൽ നിന്ന് എല്ലാ ക്രസ്റ്റുകളും മുറിക്കുക, അതിനൊപ്പം 0.5 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
2. മഞ്ഞൾ കൊണ്ട് വെണ്ണ അടിക്കുക, പകുതി മാറ്റി വയ്ക്കുക, മറ്റേ പകുതിയിൽ വിനാഗിരിയും നിറകണ്ണുകളോടെയും ചേർക്കുക, അടിക്കുക.
3. നിറകണ്ണുകളോടെ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് റൊട്ടി കഷണങ്ങൾ പരത്തുക.
4. മീൻ കഷണങ്ങൾ നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളായി മുറിച്ച് ബ്രെഡിൽ ഇടുക.
5. കഷണങ്ങൾ ഒന്നിനുപുറകെ ഒന്നായി വയ്ക്കുക, മുകളിൽ അടിച്ചമർത്തൽ ഇടുക, ഉൽപ്പന്നം രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
6. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നം നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള എണ്ണ എല്ലാ വശങ്ങളിലും പൂശുക. അതിനുശേഷം അരികുകൾ പച്ചിലകൾ, മുകളിൽ പച്ചിലകൾ, സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. അലങ്കാരത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ, വെള്ളരിക്കാ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചുവന്ന മഞ്ഞ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാം.

കൂടെ പാറ്റയും

സമ്മതിക്കുക, സാൻഡ്വിച്ച് കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. പേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അത്തരമൊരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഒലിവ്.
• ഒരു വെളുത്ത അപ്പം.
• പശു വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം.
• റെഡി പേറ്റ് - 300 ഗ്രാം.
• ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്.
• എരിവുള്ള കെച്ചപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

പാചക പ്രക്രിയ:

1. അപ്പത്തിൽ നിന്ന് എല്ലാ ക്രസ്റ്റുകളും നീക്കം ചെയ്യുക, അത് ചതുരാകൃതിയിലാക്കി 5 കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. കെച്ചപ്പിനൊപ്പം പാതിയുടെ പകുതി മിക്സ് ചെയ്യുക.
3. ബ്രെഡ് കഷ്ണങ്ങൾ മൃദുവായ പശുവിൻ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് പാറ്റേ, ഒന്നിടവിട്ട നിറങ്ങൾ (പേട്ടും സാവറി പാറ്റും).
4. തയ്യാറാക്കിയ റൊട്ടി പരസ്പരം മുകളിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ അടിച്ചമർത്തൽ സ്ഥാപിക്കുക, ഉൽപ്പന്നം കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
5. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് വർക്ക്പീസ് നീക്കം ചെയ്യുക, അതിന്റെ മുകൾഭാഗവും വശങ്ങളും പേറ്റ് കൊണ്ട് പൂശുക, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം.
6. കേക്ക് ഭാഗിക കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മുകളിൽ വെണ്ണ, നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ, ഒലിവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സ്വീഡിഷ് കേക്ക്

ഇനി സ്വീഡിഷ് സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ഈ മനോഹരവും വിശപ്പുള്ളതും വളരെ പ്രായോഗികവുമായ വിശപ്പ് നിങ്ങളെ ഫലപ്രദമായി അലങ്കരിക്കും ഉത്സവ പട്ടിക. എടുക്കുക:

• 150 ഗ്രാം ക്രീം ചീസ്.
• ഒരു റൊട്ടി (റൈ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ള, ദീർഘചതുരം അല്ലെങ്കിൽ വൃത്താകൃതി).
• ഒരു കുക്കുമ്പർ.
• 150 ഗ്രാം സ്മോക്ക്ഡ് പിങ്ക് സാൽമൺ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റേതെങ്കിലും മത്സ്യം).
• 150 ഗ്രാം സാൽമൺ (ട്രൗട്ട്, സാൽമൺ).
• 70 ഗ്രാം വെണ്ണ.
• 150 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ.
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. കടുക്.
• 1 സെന്റ്. എൽ. സോയ സോസ് (മധുരം).

ഈ വിഭവം ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുക:

1. ഇവിടെ അപ്പത്തിന്റെ ആകൃതി പ്രശ്നമല്ല, പക്ഷേ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള റൊട്ടി വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. അതിൽ നിന്ന് മുകളിലും സൈഡ് ക്രസ്റ്റുകളും മുറിക്കുക, ഒരു സിലിണ്ടർ ഉണ്ടാക്കുക.
2. ബ്രെഡ് മൂന്ന് പാളികളായി മുറിക്കുക.
3. ആദ്യ പാളിക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ് പുകവലിച്ച മത്സ്യം. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് പിങ്ക് സാൽമൺ ആകാം. ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും എല്ലുകളിൽ നിന്നും വൃത്തിയാക്കുക, മൃദുവായ പശുവിൻ വെണ്ണ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മീൻ പേറ്റ് ലഭിക്കും.
4. താഴെയുള്ള കേക്കിൽ മീൻ പേസ്റ്റ് പരത്തുക. മുകളിൽ കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങൾ നിരത്തുക.
5. രണ്ടാമത്തെ പാളിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് സോയ കടുക് സോസ് ആവശ്യമാണ്. ഇത് സൃഷ്ടിക്കാൻ, കടുക് സോയ സ്വീറ്റ് സോസുമായി കലർത്തുക. ഉപ്പിട്ട മത്സ്യവുമായി ഇത് നന്നായി പോകുന്നു.
6. രണ്ടാമത്തെ കേക്കിൽ, ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു സോയ-കടുക് സോസ് ഒഴിക്കുക. ചീരയുടെ ഇലകൾ മുകളിൽ വയ്ക്കാം.
7. അടുത്തതായി, മൂന്നാമത്തെ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക. ക്രീം ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം കൊണ്ട് കേക്ക് പൂശുക.
8. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ ഉൽപ്പന്നം അലങ്കരിക്കുക - വെള്ളരിക്കാ, ചെമ്മീൻ, ചീര, ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ. ശതാവരിയുടെ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച അത്തരമൊരു വിഭവം ശ്രദ്ധേയമാണ്.
9. കുതിർക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുറച്ച് മണിക്കൂർ ഉൽപ്പന്നം അയയ്ക്കുക.

കാരറ്റ് കൂടെ

നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത്:

• ഒരു പുഴുങ്ങിയ മുട്ട.
• 1 സെന്റ്. എൽ. ജെലാറ്റിൻ.
• ഒരു വെളുത്ത ഉരുണ്ട റൊട്ടി.
• രണ്ട് വേവിച്ച കാരറ്റ്.
• പുളിച്ച ക്രീം രണ്ട് ഗ്ലാസ്.
• പെട്രുഷ്ക.
• കുരുമുളക്, ഉപ്പ്.
• അവോക്കാഡോ (1 കഷണം).
• ഇഞ്ചി- ¼ ടീസ്പൂൺ

ഈ ഘട്ടങ്ങൾ പാലിക്കുക:

1. ബ്രെഡിൽ നിന്ന് പുറംതോട് മുറിക്കുക, 0.5 സെന്റിമീറ്റർ വീതമുള്ള മൂന്ന് പാളികളായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു സ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക (നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാക്കേജിലുണ്ട്).
3. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ ജെലാറ്റിൻ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
4. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് അടിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ 2/3 ചേർത്ത്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
5. ഒരു കാരറ്റ്-പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് താഴത്തെ രണ്ട് പാളികൾ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക, പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മൂന്നാമത്തെ പാളി പരത്തുക, അപ്പം ദോശകൾ പരസ്പരം മടക്കിക്കളയുക.
6. ചീരകളും അവോക്കാഡോ കഷ്ണങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക.

കൂടെ ഞണ്ട് വടിയും മത്തിയും

ഞണ്ട് വിറകും മത്തിയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ടോസ്റ്ററിൽ ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 200 ഗ്രാം ഞണ്ട് വിറകുകൾ.
• നാല് കുഴികളുള്ള ഒലിവ്.
• ഒരു കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി.
• 1 സെന്റ്. എൽ. മയോന്നൈസ്.
• ടോസ്റ്റിന് 6 കഷ്ണം ബ്രെഡ്.
• ഒരു ബൾബ്.
• ഒരു ആപ്പിൾ.
• 100 ഗ്രാം സോഫ്റ്റ് ചീസ്.
• പിസ്ത - 50 ഗ്രാം.
• അറ്റ്ലാന്റിക് മത്തി - രണ്ട് കഷണങ്ങൾ.
• മൂന്ന് ആർട്ട്. എൽ. പശു വെണ്ണ.

ഈ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുക:

1. ആദ്യം, മത്തി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മത്തി ഫില്ലറ്റ്, തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിൾ, ഉള്ളി എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ചേരുവകളിലേക്ക് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
2. നന്നായി പശു വെണ്ണ (1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.) ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ, ഞണ്ട് വിറകു മാംസംപോലെയും. അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക, 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
3. ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡിന്റെ രണ്ട് കഷ്ണങ്ങൾ (പുറംതോട് ഇല്ലാതെ) മത്തി പൂരിപ്പിക്കൽ, രണ്ട് കഷ്ണങ്ങൾ ഞണ്ട് എന്നിവ പരത്തുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന "കേക്കുകൾ" മൂന്ന് വശങ്ങളിൽ ക്രീം ചീസ് കൊണ്ട് പൂശുക.
4. പിസ്ത അരിഞ്ഞത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വയ്ച്ചു വശങ്ങളിൽ അവരെ തളിക്കേണം.
5. 30 മിനിറ്റ് ലഘുഭക്ഷണം അയയ്ക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിലേക്ക്.
6. അടുത്തതായി, ഓരോ ഉൽപ്പന്നവും മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, മൃദുവായ പശു വെണ്ണയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒലിവും “പൂക്കളും” ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സ്വീഡനിൽ നിന്നുള്ള ഒരു സുഹൃത്ത് എന്നെ കാണാൻ വന്നത് വളരെക്കാലം മുമ്പല്ല, സ്വാഭാവികമായും, കുറച്ച് സ്വീഡിഷ് വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ അവളോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു. തൽഫലമായി, അവൾ ഒരു അത്ഭുതകരമായ സ്മോർഗാസ് തയ്യാറാക്കി - ഒരു സ്വീഡിഷ് സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക്. എന്റെ അതിഥികൾക്കായി ഞാൻ തന്നെ അത്തരമൊരു കേക്ക് മൂന്ന് തവണ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഓരോ തവണയും പൂരിപ്പിക്കലും അലങ്കാരവും മാറ്റുമ്പോൾ, കേക്ക് തൽക്ഷണം മേശയിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകും !!

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും അത്തരമൊരു കേക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല, കാരണം അത് വളരെ ഉയർന്ന കലോറിയാണ്, സ്വീഡൻമാർ, വഴിയിൽ, അവധി ദിവസങ്ങളിൽ മാത്രം തയ്യാറാക്കുക. ശരി, ഞങ്ങളുടെ മൂക്കിൽ അവധി ദിവസങ്ങളുടെ ഒരു പരമ്പര ഉള്ളതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് കേക്ക് ദിവസങ്ങളിൽ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കാം.

ഞാൻ ഒരു മീൻ, ചീസ് സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കും. വേണ്ടി മീൻ നിറയ്ക്കൽഞാൻ ട്യൂണ ക്രീമും ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ കഷണങ്ങളും ഉപയോഗിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് പുകവലിച്ച സാൽമൺ എടുക്കാം, അത് രുചികരമായിരിക്കും.

ചീസ് ഫില്ലിംഗിൽ അഡിറ്റീവുകളുടെ രണ്ട് പതിപ്പുകളിൽ ക്രീം ചീസ് അടങ്ങിയിരിക്കും: മുളകും ചതകുപ്പയും. ഞാൻ ഭാഗ്യവാനായിരുന്നു, നമുക്ക് സ്റ്റോറിൽ വ്യത്യസ്ത അഡിറ്റീവുകളുള്ള ക്രീം ചീസ് വാങ്ങാം. നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു അവസരം ഇല്ലെങ്കിൽ, ക്രീമിയുടെ ഒരു ഭാഗത്ത് മാത്രം ക്ലാസിക് ചീസ്നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചതകുപ്പ ചേർക്കുക. ചീസ് മറ്റൊരു ഭാഗത്ത്, നിലത്തു മുളക് കുരുമുളക്, അല്പം ചുവന്ന പപ്രിക ചേർക്കുക, രുചി.

സ്വീഡനിൽ, സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്കിനുള്ള പ്രത്യേക ബ്രെഡ് നീളമുള്ള പ്ലേറ്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമാണ്. ഇതിനായി ഞങ്ങൾ സാധാരണ ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡ് അനുയോജ്യമാക്കും. ആദ്യം ബ്രെഡിൽ നിന്ന് പുറംതോട് ട്രിം ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ ചതുരത്തിന്റെയോ ദീർഘചതുരത്തിന്റെയോ ആകൃതിയിൽ ബ്രെഡ് ഇടാം. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡിന്റെ മുകളിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. മയോന്നൈസ് പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മധുരമില്ലാത്ത തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ഇനി ട്യൂണ ക്രീം ഒരു പാളി ഉണ്ടാക്കാം. ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് നിലത്തു കുരുമുളക്. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം നന്നായി ആക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കാൻ കഴിയും.

ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബ്രെഡിൽ ക്രീം പരത്തുക, ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യമായി പരത്തുക.

അടുത്ത പാളി ബ്രെഡ് ആണ്.

ഇപ്പോൾ കുരുമുളക് ക്രീം ചീസ് ഒരു പാളി.

ചീസിന്റെ മുകളിൽ കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. പുതിയ വെള്ളരിക്ക, മയോന്നൈസ് മുകളിൽ വഴിമാറിനടപ്പ്.

വീണ്ടും ചീസ് ഒരു പാളി, പക്ഷേ ചതകുപ്പ കൂടെ.

ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു, കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ ചില സ്ട്രിപ്പുകൾ അവശേഷിക്കുന്നു.

സാൽമൺ സ്ട്രിപ്പുകളുടെ അടുത്ത പാളി ഇടുക.

റൊട്ടിയുടെ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം മൂടുക. കേക്കിന്റെ മുകൾഭാഗവും വശങ്ങളും മയോണൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഇനി നമുക്ക് നമ്മുടെ സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ, സീഫുഡ്, പഴങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. ഞാൻ കുക്കുമ്പർ, മൂന്ന് നിറങ്ങളിലുള്ള കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ, കുറച്ച് സാൽമൺ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കും.

ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്ക് രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ പാകം ചെയ്യാനും കുതിർക്കാനും മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാനും അയയ്ക്കുന്നു.

സാൻഡ്‌വിച്ച് കേക്ക് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും വലിയ അളവിൽ വിളമ്പുന്നു സാധാരണ വിഭവം. അപ്പോൾ ഓരോ അതിഥിയും കേക്കിന്റെ ഒരു കഷണം അവന്റെ പ്ലേറ്റിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു.

ഞാൻ ഇതിനകം നിങ്ങൾക്കായി ഒരു കഷണം മോഷ്ടിച്ചു, സ്വയം സഹായിക്കൂ !!

ശോഭയുള്ളതും രുചികരവുമായ പുതുവത്സരാഘോഷം നേരുന്നു !!