гэр / Мөөг/ Эрдэнэ шишийн талх яагаад ашигтай байдаг вэ? Жин хасах зориулалттай талх: хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн тойм. Талх яагаад ашигтай байдаг вэ?

Эрдэнэ шишийн талх яагаад ашигтай байдаг вэ? Жин хасах зориулалттай талх: хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн тойм. Талх яагаад ашигтай байдаг вэ?

"Болоо, энэ өдрөөс хойш би жингээ хасаж байна!" гэж Алена дотроо бодоод хөргөгчнөөс шөлөнд шаардлагатай орцуудыг гаргаж ирээд, "Шингэн хоол бол хамгийн тохиромжтой сонголт юм: Би шаардлагатай витаминыг авах болно. таргалах".

Хоол хийж дуусаад охин гуравдугаар сарын муур шиг инээмсэглэн ширээнд суув. Би шөл хийж үзсэн - энэ нь маш амттай болсон. Тэгээд бүр сайн болгохын тулд би талх гаргаж ирээд ... ЗОГС!

Талх хангалттай гэдгийг хүн бүр мэддэг илчлэг ихтэй бүтээгдэхүүн... Гэхдээ олон хүмүүс үүнтэй хамт эхний бүх хоолыг идэж дассан байдаг (зөвхөн эхнийх нь биш) тул талхнаас татгалзаж, цадсан мэдрэмж төрдөггүй. Ийм худалдан авалтыг зогсоох нь зүйтэй эсэхийг олж мэдье амттай бүтээгдэхүүнАль нь илүү эрүүл вэ: талх эсвэл талх.

Талх нь өөр

Цагаан

Энэ нь сэвсгэр, зөөлөн, агаартай, амттай үнэртэй бөгөөд идэхийг хүсдэг. Мөн энэ нь нэмэлт фунт хэлбэрээр өөрийнхөө тухай дурсамж үлдээдэг. Үгүй ашигтай элементүүдэнд ямар ч ул мөр байхгүй тул цагаан талхыг хоолны дэглэмээс хасах нь дээр.

Хар (хөх тариа)

Хэдийгээр талхны өнгө нь гунигтай боловч түүний найрлагад та эслэг олж болно. хоол тэжээлийн эслэгмөн витаминууд нь сайн хоол боловсруулах, сайн сайхан байх үндэс болдог. Хоёр зүсмэл үр тарианы бор талх нь өдрийн турш цатгалан өгдөг. Гэхдээ хасах нь өмнөх бүтээгдэхүүнтэй адил юм - байнга хэрэглэсний дараа хэд хэдэн нэмэлт фунт.

Шаржигнуурыг юугаар хийдэг вэ?

Дэлгүүрийн цонхнууд янз бүрийн боодолтой шаржигнуурт талхаар дүүрэн байдаг. Тэдгээрийн зарим нь жингээ хасаж, маш их хэмжээний витамин агуулдаг бол зарим нь талхнаас илүү хор хөнөөлтэй бөгөөд биеийн тамирын заал руу явахаас залхаж, маш их нэмэлт фунт өгөх болно.

Талх нь зөвхөн ашигтай бодис агуулдаг: улаан буудай, Сагаган, нүүрс ус, эслэг, хүнсний эслэг.

Сайн шаржигнуур нь хэтэрхий хатуу, доголон байж болохгүй. Тэд шаржигнуур, хуурай, хазахад хялбар үед тохиромжтой.

Тураах шаржигнуур

Бүх шаржигнуурууд жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Худалдан авахаасаа өмнө бүтээгдэхүүний найрлага, гадаад төрхийг сайтар судалж үзээрэй.

хөх тариа

Эдгээр шаржигнуурт боовыг хийсэн хөх тарианы гурил, улаан буудайн хивэг, маргарин, давс, мөөгөнцрийн. 100 грамм тутамд 360 ккал гарч ирдэг бөгөөд энэ нь бусад төрлийн талхтай харьцуулахад маш их юм. Амттай, гэхдээ жин хасахад тохиромжгүй.

Улаан буудай

Улаан буудайн талх нь хоол боловсруулах тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай кали, магнигаар баялаг. Найрлагад нахиалсан улаан буудайн үр тариа, хатаасан чангаанз эсвэл үзэм хэлбэрээр боломжтой нэмэлтүүд орно. Улаан буудайн талханд элсэн чихэр, маргарин, мөөгөнцөр байдаггүй тул тэдгээр нь илчлэг ихтэй байдаггүй бөгөөд биед хор хөнөөл учруулахгүйгээр жин хасахад хувь нэмэр оруулдаг. Дундаж калорийн агууламж 240 ккал байна.

Олон үр тариа

Олон үр тарианы шаржигнуурын сайн үйлдвэрлэгч - Dr. Корнер. 100 грамм тутамд 290 ккал. Найрлагад улаан буудай, будаа, эрдэнэ шиш, овъёос, Сагаган... Давс, маргарин, мөөгөнцөр байхгүй - төгс төгөлдөр.

Вафли

Талхны илчлэгийн агууламж өндөр байдаг - 100 грамм тутамд 360 ккал. Гэхдээ тэдгээр нь нэлээд амттай, олон талт байдаг: тэдгээрийг тусдаа бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж болно, эсвэл бялуу, сэндвичний суурь болгон ашиглаж болно.

Улаан буудай-хөх тариа

Улаан буудайн хөх тарианы талх нь витамин Е, В, РР, кальци, натри, фосфор, магни, төмөр агуулдаг. Талх нь эслэгээр баялаг тул хоол боловсруулах сайн үндэс суурь болж, биеийг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэдэг. Энд 100 грамм тутамд 310 ккал байна.

Улаан буудай, овъёос

Эдгээр шаржигнуурууд таны аманд шууд хайлдаг. Найрлагад өвлийн улаан буудай, ширээний давс, овъёосны будаа... 100 грамм тутамд 302 ккал.

Аливаа хүний өдөр тутмын эслэгийн хэмжээ 25 грамм байдаг. Та 3 кг төмс, Сагаган будаа идэж, эсвэл амьдралаа хөнгөвчлөх, талх худалдаж авах боломжтой. Ердөө 100-150 грамм бүтээгдэхүүнд шаардлагатай хэмжээний эслэг байдаг.

Энэ нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай эслэг, уураг, кальци, төмрийг агуулдаг. Талхыг элэг, бөөр, гэдэсний өвчтэй, ханиад томуунд өртөмтгий хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Шаржигнуур нь жингээ хасахад тусалдаг. Гэхдээ бүгд биш. Бүтээгдэхүүний төрлийг харж, найрлагыг нь судлах нь чухал юм.

Энгийн талханд мөөгөнцөр агуулагддаг бөгөөд энэ нь зүрхний шархыг хатуу хориглодог. Энэ тохиолдолд талх руу шилжих нь логик юм.

В витамин нь бодисын солилцоог сайжруулаад зогсохгүй үс, хумс, арьсанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Макро болон микроэлементүүд нь дархлааны тогтолцооны үр ашгийг нэмэгдүүлж, эрч хүчийг нэмэгдүүлж, сэтгэл хөдлөлийн байдлыг сайжруулдаг.

Талханд хор хөнөөл учруулах

Талх нь мөөгөнцөр, давс агуулсан ердийн жигнэмэгээр хийсэн тохиолдолд л хор хөнөөл учруулдаг. Ийм найрлага нь зүрхний шарх, гэдэс дүүрэх, хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг. Ийм талхны илчлэгийн хэмжээ нь ердийн талхны илчлэгтэй тэнцүү байна.

Эмч нар баталж байна: талхыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасч, талхаар сольж болно, учир нь тэдгээр нь амархан шингэцтэй уургийн эх үүсвэр бөгөөд бүтээгдэхүүн дэх витаминыг дээд зэргээр хадгалдаг орчин үеийн технологийг ашиглан бүтээгдсэн байдаг.

Дашрамд хэлэхэд, шаржигнуур нь талхыг орлох цорын ганц зүйл биш юм. Өөр хэдэн сонголтыг нийтлэлд оруулсан болно

Калори: ижил хэмжээ, өөр өөр нөлөө

Талх, талхны калорийн хэмжээ ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байдаг (талх нь ихэвчлэн илүү их калори байдаг):

хөх тарианы талх - 100 грамм тутамд 215 ккал;
Бородинский - 200;
цагаан - 265;
улаан буудай - 240;
үр тариа - 220-250;
талх - 100 грамм тутамд дунджаар 300 ккал.

Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь янз бүрийн аргаар шингэдэг. "Талх" нь бидний гуя, гэдсэн дээр үлддэг боловч бүхэл үр тарианы шаржигнуурт агуулагдах калори нь эслэгийн ачаар биеэс хурдан гадагшилдаг.

Ашигтай байдлын талаар ярилцъя

Талханд мөөгөнцөр, элсэн чихэр, исгэх бодис, хадгалалтын бодис болон бусад бодис агуулаагүй тул талхнаас илүү эрүүл болгодог. Гэсэн хэдий ч авахын тулд өдрийн ханшэслэг (25-35 гр), 50 грамм талх идэхэд хангалттай бөгөөд энэ хэмжээнээс хэтрэхгүй байхыг зөвлөж байна.

Эдгээр нь арвай, овъёос, эрдэнэ шиш, улаан буудай болон бусад төрлийн гурилаар хийгдсэн тул та өөрийн амт, биеийн хэрэгцээнд нийцүүлэн бүтээгдэхүүнийг сонгох боломжтой. Тухайлбал, улаан буудайн талх нь РР, Е, В, А амин дэм, кали, магни, фосфор агуулсан, гэдэс дотрыг сайнаар хангадаг хамгийн ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Цавуулаг үл тэвчих өвчтэй хүүхдүүд болон хүмүүсийн хувьд эрдэнэ шиш эсвэл будааны бялуу нь маш сайн байдаг. Дашрамд хэлэхэд, сүүлийнх нь нойргүйдлийг даван туулахад тусалдаг бөгөөд мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хамгийн тэжээллэг нь хөх тарианы талх (илүүдэл өөхийг шатаахад тусалдаг амин хүчлүүдийн улмаас) болон Сагаган (тэдгээр нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бас сайн байдаг) юм. Хэрэв та фитнесс эсвэл фитнессээр хичээллэж байгаа бол талхны хэрэглээ таны дасгалын үр дүнд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Oatmeal нь бөөрний өвчинд тусалдаг ба арвай - элэг, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Хамгийн алдартай, ашигтай нэмэлтүүдээс бид нахиалсан үр тариа, лецитин, иодыг нэрлэх болно.

Бид шөлтэй талх, бяслагтай талх иддэг

Мөөг, амьтны уураг, элсэн чихэр, жимс жимсгэнэ зэрэг нь тохирохгүй бүтээгдэхүүнтэй талх хэрэглэх нь том алдаа болно. Талхыг гоймон, будаа, төмс, цөцгийн тос, цөцгий, Сагагантай хослуулах нь зохисгүй юм. Гэхдээ тулд ногооны шөл, ногоон, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, энэ нь төгс тохирно.

Талхны хувьд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, өөх тос багатай бяслаг, цөцгийн тос, цөцгий, буурцагт ургамлуудтай сайн тохирдог. Гэхдээ тэдгээрийг элсэн чихэр, мах, загас, сүүтэй хамт идэхгүй байх нь дээр. Ерөнхийдөө шаржигнуур бол маш сайн зуушны хоол юм. Тэдгээрийг юу чгүйгээр идэж болно, эсвэл шанцайны ургамал, жишээлбэл, бяслаг авч, хийж болно амттай сэндвичЭнэ нь ердийн хиамны сэндвичээс багагүй сэтгэл ханамжтай байх болно, гэхдээ тэр үед илүү ашигтай байх болно.

Татгалзах биш, харин солих

Хоолны дэглэмийн дагуу талхыг идэж болно (хэрэв та үүнгүйгээр амьдрах боломжгүй бол), гэхдээ ихээхэн хэмжээний захиалгатай. Өдөрт 50 грамм эсвэл хоёр зүсмэлээр өөрийгөө хязгаарлаж, үр тариа эсвэл хөх тариа байвал илүү дээр юм. Үүнээс гадна унтахаасаа 3-4 цагийн өмнө талх идэж болохгүй. Хэрэв та эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдөж, үүнээс гадна өөр зүйл олж авбал зураг удахгүй хүссэн дүр төрхийг олж авах болно.

Хэрэв та эсрэгээрээ талхнаас бүрэн татгалзахыг хүсч байвал түүнийг талхаар солих хэрэгтэй: ингэснээр та ийм бүтээгдэхүүнд агуулагдах витамин, эрдэс бодисоор хязгаарлагдахгүй. Талх нь талх шиг сайхан байдаг амташиг тустай (тэр ч байтугай давж гарах), зөв хослолоор тэд өндөр илчлэг, эрүүл бус сэндвичний маш сайн хувилбар болдог. Үүнээс гадна, хэрэв та арга хэмжээг дагаж мөрдвөл тэдгээр нь бодисын солилцоог сэргээх, ходоод гэдэсний замын өвчинтэй тэмцэхэд тустай байх болно. Мөн харшилтай хүмүүс болон хүүхдүүдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Эрүүл нарийхан биетэй болохын төлөөх тэмцэлд бүх арга хэрэгсэл сайн байдаг: муу зуршлаас ангид "үгүй". эрүүл дүр төрхамьдрал, сайн унтах, спорт болон зөв хооллолт... Зөвхөн ийм нэгдсэн арга барил нь сайн тогтвортой үр дүнг баталгаажуулж чадна. Гэхдээ ярихад эрүүл хооллолтЖингээ хасаж буй хүмүүсийн хоолны дэглэмд чухал байр суурь эзэлдэг тул хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулах нь шударга байх болно. Мөн энэ бүлгийн хамгийн алдартай бүтээгдэхүүнийг шаржигнуур гэж нэрлэж болно.

Талх яагаад ашигтай байдаг вэ?

Үйрмэг талх хэрэглэх нь биеийн бүх эрхтэн, тогтолцооны ажилд онцгой нөлөө үзүүлдэг.

бодисын солилцоог сайжруулах;
цусан дахь хортой холестеролыг бууруулах;
элсэн чихэрийг хэвийн болгох;
цусны эргэлтийн тогтолцоог сайжруулах;

цусны даралтыг хэвийн болгох;
цусны бүлэгнэлтийн эрсдлийг бууруулах;
хоол боловсруулах систем, бөөр, шээс бэлэгсийн тогтолцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх;
төв мэдрэлийн тогтолцооны ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Арьсны эмч нар хоолны дэглэмийг талхаар дүүргэсэн өвчтөнүүдийн ерөнхий байдал сайжирч байгааг тэмдэглэж байна, учир нь энэ төрлийн бүтээгдэхүүн нь бодисын солилцооны системийг хэвийн болгох замаар арьсны нөхцөл байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Талханд хичнээн калори, витамин, шим тэжээл байдаг

Талхыг нэмэлтээр ургамлын гаралтай материалаар хийдэг үр тариа, үр тариатүүнчлэн зарим үр тариа. Ашигласан ийм олон төрлийн найрлага нь бүтээгдэхүүний тэжээллэг болон биологийн өндөр үнэ цэнийг тайлбарладаг.

Хоолны дэглэмийн хоол нь өөх тос багатай боловч цардуул, ялангуяа их хэмжээгээр агуулдаг. Тоо хэмжээгээр асаалттай 100 гршим тэжээлийн агууламжийг дараах байдлаар хуваарилдаг.

Бүрэлдэхүүн	хөх тариа	Цагаан будаа	Соёолж	Сагаган	Бүтэн үр	эрдэнэ шиш	Улаан буудай	Вафли	Доктор.Корнер	Зүсэм талх
	—	—	—	—	—	12.02 мкг	0.009 мг	—	—	—
	0.332 мг	2,763 мг	0.420 мг	0.12 мг	0, 497 мг	1,373 мг	0.154 мг	0.683 мг	0.572 мг	0.380 мг
	0.091 мг	0.321 мг	0.219 мг	0.431 мг	0.152 мг	1,527 мг	0.048 мг	0.439 мг	0.515 мг	0.122 мг
В5 витамин	0.682 мг	7.384 мг	0.453 мг	1.244 мг	0, 994 мг	—	—	0.518 мг		0.163 мг
	0.246 мг	4,078 мг	0.546 мг	0.225 мг	0.241 мг	1,814 мг	—	0.065 мг	0.576 мг	0428 мг
	0.9 мг	99.821 мг	6.585 мг	7.046 мг	5,231 мг	17.32 мг	3.277 мг	5.844 мг	4.413 мг	6,847 мг
	0.44 мг	4.93 мг	0.33 мг	—	—	8.542 мг	1,784 мг	0.041 мг	—	0.545 мг
	23.24 мкг	62.31 мкг	54.53 мкг	31.96 мкг	58.47 мкг	189.37 мкг		309.06 мкг	251.24 мкг	8.23 мкг
Бор	—	—	—	—	—	—	51 мг	—	—	—
	1.83 мг	—	4.07 мг	2.5 мг	3.65 мг	2.39 мг	2.9 мг	4.69 мг	5.7 мг	2.71 мг
Натри	2.3 мг	5.3 мг	11.6 мг	1.2 мг	8.6 мг	5 мг	348 мг	1274 мг	895 мг	4.2 мг
	234 мг	1485 мг	588 мг	464 мг	223 мг	316 мг	228 мг	125 мг	215 мг	308 мг
	21 мг	58 мг	42 мг	18 мг	45 мг	7 мг	36 мг	342 мг	85.6 мг	33 мг
	71 мг	782 мг	253 мг	234 мг	144 мг	93 мг	65 мг	19 мг	12 мг	99 мг
	1.76 мг	6.7 мг	3.13 мг	2.6 мг	2.39 мг	1.74 мг	—	0.63 мг	0.89 мг	2.04 мг
	254 мг	723 мкг	516 мкг	1123 мкг	456 мкг	235 мкг	—	113 мкг	546 мкг	328 мкг
Фосфор	196 мг	1678 мг	339 мг	345 мг	261 мг	278 мг	174 мг	596 мг	169 мг	298 мг
Калорийн агууламж, ккал	341,8	343,6	371,6	334,1	296,4	327,6	312,5	369,4	326,5	293,7

Илчлэгийг тооцоолоход хялбар байхын тулд нэг талхны жинг стандартаар тооцдог 10 граммтүүний хэлбэр, зузаанаас үл хамааран. Тиймээс, 1 ширхэг талхны калорийн агууламжийг ойлгохын тулд хүснэгтээс авсан өгөгдлийг 10-д хуваах хэрэгтэй.

Талх жингээ хасахад сайн уу, аль нь илүү вэ?

Хоолны дэглэмийн хоол нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг боловч жингээ хасахад гол ач тус нь байдаг хүнсний ногооны эслэг, хүнсний эслэгийн өндөр агууламж... Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хоол боловсруулах тогтолцоог идэвхжүүлж, эмгэгийг даван туулахад тусалдаг, хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулж, гэдэсний хананы перисталтикт эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Талх нь өлсгөлөнг тайлахад сайн байдаг бөгөөд энэ нь таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэх боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь өдөр тутмын зуушны тоог бууруулж, сонгосон хоолны дэглэмийг баримтлахад тусалдаг. Үүнээс гадна тэд ходоодны өвчин болон хоол боловсруулах тогтолцооны бусад эмгэгийг даван туулахад тусалдаг. Шилэн болон хүнсний эслэг нь үндсэндээ тогтворжуулагч бодис болох гэдэсний байгалийн микрофлорыг зөөлөн сэргээж, эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдийг устгаж, ялзралын үйл явцыг арилгадаг. Хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон шаржигнуур идсэн хүмүүс гэдэсний үйл ажиллагаа сайжирч, хоёр дахь долоо хоногоос эхлэн бие бүхэлдээ хөнгөхөн байгааг тэмдэглэжээ.

Хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааны доголдлыг арилгах нь эрүүл унтах, мэдрэлийн хурцадмал байдлыг арилгах, тархины үйл ажиллагааг сайжруулж, үр ашгийг нэмэгдүүлдэг болохыг нэмж хэлж болно.

Төрөл бүрийн талхны ашиг тус, хор хөнөөл (цагаан будаа, улаан буудай, Сагаган, будаа, үр тариа, доктор Корнер, нарийн боов болон бусад)

Ходоод гэдэсний замын ажлыг хэвийн болгоход хамгийн ашигтай гэдгийг санах нь зүйтэй хөх тарианы шаржигнуур- тэдгээр нь эслэг, хүнсний эслэгийн хамгийн их агууламжтай байдаг. СагаганТогтвортой ханасан, цатгалан мэдрэмж төрүүлж, хэрэглэсэн хүнсний хэмжээг бууруулж, цусны найрлагад сайнаар нөлөөлж, цус багадалт үүсэх магадлалыг бууруулдаг. В улаан буудайхамгийн их ашигт малтмал, витаминыг олж, харин -аас шаржигнуур Эрдэнэ шишийн гурил болон соёолж нь бөөрний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Ашиглалтын ашиг тус цагаан будааны бялуувируст өвчний эрсдлийг бууруулж, арьсны нөхцөл байдлыг сайжруулахад оршино. Вафли шаржигнуурчанамал, хоолны мармеладтай хамт хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой, мөн бүтэн үрходоодны ажилд эерэг нөлөө үзүүлж, гастрит болон хоол боловсруулах тогтолцооны бусад өвчний шинж тэмдгийг бууруулдаг. Зүсэм талхнэрийн дор үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний нэр төрөл Доктор. Корнер, гол ашиг тус нь ходоод гэдэсний зам боловч янз бүрийн нэмэлтүүдийн ачаар хоол боловсруулах эрхтэн, цусны эргэлтийн системд эерэг нөлөө үзүүлж, цусны найрлагыг хэвийн болгодог.

Хэрэглээний хэмжээ

Зөвхөн талх идэх замаар жингээ хасах боломжгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт 4-6 ширхэг талхыг эрүүл мэндэд аюулгүй хэм хэмжээ гэж үздэг. Жишээлбэл, ердийн талхыг ийм төрлийн хоолны бүтээгдэхүүнээр солих эсвэл үдээс хойш зууш эсвэл үдийн хоолонд зориулж талхыг орхих нь сайн шийдэл байх болно.

Хамгийн дээд хэмжээ нь Өдөрт 70-75 грамм, шаржигнуурын хэрэглээг улам ихэсгэх нь улаан хоолой, ходоодыг гэмтээдэг.

Талх бол бүх нийтийн бүтээгдэхүүн юм. Үйлдвэрлэлд ашигласан түүхий эд материалын ачаар тэдгээр нь ердийн ихэнх бүтээгдэхүүнтэй сайн нийцдэг.

Ундааны тухай ярихад талхыг хүссэн зүйлээрээ угааж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

цай;
кофе;
компот;
шүүс;

жимсний ундаа;
смүүти;
жимс, ногооны коктейль, холимог, шинэхэн жүүс.

Талхны хувьд ашиглах тодорхой хугацаа байхгүй- тэд ердийн хөнгөн өглөөний цайг нөхөж, илүү сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг болгоно. Бүтэн үр тарианы шаржигнуурыг хүнсний ногоо эсвэл ургамлаар хөнгөн хачиртай талх хийхэд ашиглаж болох ба зүсмэл бяслаг, нэг аяга шинэхэн шахсан жүүстэй хослуулан амттан, түргэн хоолыг орлох маш сайн зууш болно., Түүхий эд, технологиос хамааран , нэг талхны зузаан нь нэгээс гурван миллиметр хүртэл байж болно. Сонгох замаар чанартай бүтээгдэхүүнсав баглаа боодлын бүрэн бүтэн байдал, түүний агууламжаас гадна хадгалах хугацаа, найрлагад анхаарлаа хандуулах нь чухал бөгөөд жагсаасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд элсэн чихэр, хамгийн сайн тохиолдолд түүнийг орлуулагч (фруктоз, галактоз) агуулаагүй байх нь зүйтэй юм. мөн бусад).

Чанартай бүтээгдэхүүн нь үр тарианы өвөрмөц үнэр, шинэхэн шаржигнуур амттай байдаг. Жимс болон ердийн талхны хооронд сонголт хийх - илүү ихийг илүүд үзэх байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнУчир нь үйлдвэрлэгчид амтат чанарыг нэмэгдүүлэхийн тулд жимсний нэмэлтийг ихэвчлэн гялалзуулдаг чихрийн сироп, энэ нь талхны эрчим хүчний үнэ цэнийг нэмэгдүүлдэг.

Нээлттэй багцыг бусдаас тусад нь хадгална. хоолны аягахуурай газар, учир нь талх нь чийг, гадны үнэрийг төгс шингээдэг тул амт, үнэрийг нь эвдэж болно.

Нийтлэл нь ашигтай ба тухай юм хортой шинж чанаруудталх, тэдгээрийн төрөл, үйлдвэрлэх арга.

Хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл жингээ хянаж байгаа хүмүүст талхыг тусгай талхаар солихыг зөвлөж байна. Өнөөдөр дэлгүүрт тэдний олон янз байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн үнэхээр тустай юу?

Талх хүний биед ямар ашиг тустай, хор хөнөөлтэй вэ?

Дүрмээр бол хоолны дэглэмд талх, ялангуяа дээд зэргийн цагаан гурилаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн идэхгүй байхыг анхааруулдаг. Үүний эсрэгээр бүхэл үр тариа эсвэл шатаасан талх хэрэглэхийг зөвлөж байна бүхэл үрийн гурилхивэгтэй.

Ийм бүтээгдэхүүн нь эслэг агуулсан бөгөөд үр тариа нь өөрөө баялаг бүх витамин, эрдэс бодисыг хадгалдаг. Эслэгээр баялаг бүхэл үр тариаг шингээхэд хүн хэрэгтэй олон тооныилчлэг ихтэй тул ийм бүтээгдэхүүн нь нэлээд хоолны дэглэмтэй бөгөөд турах хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст тохиромжтой.

Талх - талхны өөр хувилбар

Энэ зорилгоор та хивэгтэй талхны өөр хувилбар болгон шаржигнуурыг сонгож болно. Худалдааны сүлжээнүүд нь хөх тариа, улаан буудай, эрдэнэ шиш, овъёос, маалинга болон бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг танилцуулдаг. Гэсэн хэдий ч та талх гэх мэт бүтээгдэхүүний онцлог шинж чанар, тэдгээрийн хэрэглээ юу вэ, энэ бүтээгдэхүүн нь эсрэг заалттай эсэхийг сайтар судалж үзэх хэрэгтэй.

Талх: хоол хийх технологи

Талх бэлтгэх хэд хэдэн төрлийн технологи байдаг.

Эхнийх нь гурил, мөөгөнцөр, сүүний нунтаг болон янз бүрийн нэмэлтүүдээс зуурсан гурил зуурч, нимгэн давхаргад хийж, бялуу эсвэл энгийн талх шиг жигнэх явдал юм. Дүрмээр бол ийм шаржигнуур нь хавтгай нимгэн croutons шиг харагддаг.
Өөр нэг технологи бол шахах арга юм. Энэ нь үр тарианы хатуу бүрхүүлийг зөөлрүүлэхийн тулд бүхэл үр тариа эсвэл үр тариаг эхлээд хэдэн цагийн турш дэвтээнэ гэсэн үг юм.
Дараа нь хавдсан үр тариа нь экструдер гэж нэрлэгддэг аппаратанд цутгаж, өндөр даралт, температур үүсгэдэг. Ийм нөхцөлд хавдсан үр тарианы ус огцом ууршиж, үр тариа нь яг л дотогшоо эргэлддэг. Шахах процесс нь ердөө 8 секунд үргэлжилдэг бөгөөд энэ хугацаанд хязгаарлагдмал орон зайд тэсрэлт хийх боломжгүй тул үр тариа хоорондоо наалддаг. Хэрэв та алдартай попкорныг бэлтгэж байгааг харвал шахалтын процессыг өөрөө харж болно.
Энэхүү технологийн аргын хувьд зөвхөн үр тариа, нэмэлт бодис хэрэггүй. Тиймээс ийм шаржигнуур нь хамгийн ашигтай байдаг. Гаднах байдлаар тэдгээр нь шахмал түлш хэлбэртэй бөгөөд тэсрэлт бүрхүүлтэй хамт наалдсан үр тарианаас бүрддэг.

Одоо тэдний аль төрлийн талх хүний биед хамгийн ашигтай болохыг олж мэдье.

Шахах аргаар бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнүүд нь ямар ч нэмэлтгүйгээр зөвхөн үр тариагаар хийгдсэн бөгөөд бэлтгэсэн үр тарианы ашигтай шинж чанарыг бүрэн хадгалдаг тул ашигтай байдаг.

Жишээлбэл, шахмал үр тарианы талханд (үр тариа гэх мэт) цардуул, ханаагүй тосны хүчил, моносахарид ба дисахарид, хүнсний эслэг ба органик хүчил, А, РР, В1, В2, Е витамин, бета-каротин, эрдэс бодис - төмөр агуулагддаг. , кали, кальци, магни, натри, фосфор.

ЧУХАЛ: Жигнэх технологиор хийсэн талх нь үр тарианы гурилаас гадна Е төрлийн, мөөгөнцөр, хадгалалтын бодис зэрэг янз бүрийн нэмэлтүүдийг агуулж болно. Ийм талх нь бие махбодид хор хөнөөл учруулдаг гэсэн үг биш юм, тэд зүгээр л үр тарианаас бага ашиг тустай байх болно.

Шаржигнуурт хийсэн шатаасан болон шахмал үр тарианы ялгааг цагаан улаан буудайн талх, бүхэл гурилтай талхтай харьцуулж болно.

ВИДЕО: Шаржигнуур үйлдвэрлэх конвейерийн шугам

Цагаан будааны бялуу, ашиг тус, хор хөнөөл

Цагаан будааны бялууг эрүүл байхын тулд өнгөлгөөгүй будаагаар хийсэн байх ёстой. Цагаан будааны бялуу, түүнчлэн будаа нь бүхэл үр тариа, витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд эдгээр нь өөх тосны шингээлтийг удаашруулж, гэдэс дотрыг цэвэрлэж, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг.

Ийм талхны ачаар бодисын солилцоо сайжирч, бие нь ханасан, дархлаа сайжирдаг. Цагаан будааны бялуунд агуулагдах витамины цогцолбор нь мэдрэлийн болон зүрх судасны систем, арьс, хумс, үсний байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Үүний зэрэгцээ, цагаан будааны бялуу худалдаж авахаасаа өмнө шошгон дээрх бүтээгдэхүүний найрлагын талаархи мэдээллийг унших хэрэгтэй.

Будаа болон бусад талхыг бага насны хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй бөгөөд ингэснээр ходоодны салст бүрхэвчийг бүрэн бүрдүүлж амжаагүй бүдүүн ширхэгтэй ширхэгийг гэмтээхгүй.
Мөн ийм талхыг жингээ хасаж байгаа хүмүүс идэж болохгүй, учир нь тэдгээрийн доторх нүүрс ус нь найрлагын 70-80% -ийг бүрдүүлдэг.

Хивэгтэй хөх тарианы талх, ашиг тус, хор хөнөөл

Ихэнхдээ хөх тарианы талхыг улаан буудайн хивэгээр хийдэг.
Хэрэв ийм шаржигнуурыг маргарин, мөөгөнцрийн нэмэлтээр хийсэн бол хүний хувьд тааламжтай амт, сайн ханасан хэдий ч тэдний ашиг тус тийм ч их байдаггүй. Түүнээс гадна ийм бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж нэлээд том байдаг - 100 грамм тутамд 360 калори байдаг. Энэ нь талхны илчлэгийн агууламжтай төстэй юм.

Эрдэнэ шишийн талх, ашиг тус, хор хөнөөл

Эрдэнэ шишийн талх нь бодисын солилцоог хэвийн болгох, гэдэсний үйл ажиллагаанд тустай. Бусад төрлийн шаржигнуурын нэгэн адил эрдэнэ шишийн талхэрдэнэ шишийн гурилтай ижил төрлийн амин дэм, эрдэс бодисын найрлагад тустай.Эрдэнэ шишийн гурилын ихэнх хэсгийг нэмэлтээр хийдэг. улаан буудайн гурил.

Тэдний эрчим хүчний үнэ цэнэ нь нэлээд өндөр байдаг - 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 369. Бүтээгдэхүүний ихэнх хэсэг нь нүүрс ус байдаг - 70% -иас дээш.

Соёолсон талх шаржигнуур: ашиг тус ба хор хөнөөл

Соёолсон улаан буудай нь олон тооны эерэг шинж чанартай байдаг, учир нь улаан буудайн үр тариа өөрөө баялаг бүх зүйл нь суулгацанд үрждэг.
Амьдралын томоохон түлхэц болсон жижиг нахиа нь асар их эрч хүчтэй боломжийг агуулдаг. Хэрэв та тэдгээрийг идвэл хүч чадал, эрч хүчийг дүүргэж байгааг мэдрэх болно.
Химийн түвшинд соёолсон улаан буудайн үр тарианы шим тэжээлийн найрлага нь дархлааг бэхжүүлж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулж, биеийг витаминаар хангаж, хортой хорт бодис, хуримтлалыг цэвэрлэхэд тусалдаг.

Соёолсон улаан буудайн үр тарианд хамгийн их байдаг В бүлгийн витаминууд нь цусны эргэлтийн тогтолцооны ашиг тусын тулд исэлдэлтийн процесст оролцдог. Е витамин нь дархлааг сайжруулах үүрэгтэй. Эслэг нь гэдэс дотор сайн, суулгацанд агуулагддаг төмөр нь цусан дахь гемоглобиныг нэмэгдүүлдэг.
Соёолсон улаан буудайн үр тариагаар хийсэн талхыг хэрэглэхийн эсрэг заалт болох хүүхдийн нас, мэс заслын дараах үе, бодисын солилцооны зарим өвчнийг зааж өгөх ёстой.
Ийм талханд нахиалсан үр тарианаас гадна үзэм эсвэл хатаасан чангаанз агуулсан байвал сайн (шошгыг үзнэ үү)
Сагаган гурил эсвэл овъёос гурилтай хослуулан улаан буудайн үр хөврөлийн үр тарианы үндсэн дээр хийсэн бялуу нь бас сайн байдаг.

Маалингын үрийн талх: ашиг тус, хор хөнөөл

Маалингын үрээр хийсэн бялуу олон байдаг ашигтай шинж чанарууд... Маалингын үрийн гол үнэ цэнэ нь эслэг юм. Эслэг нь гэдэс цэвэрлэх, холестерины түвшинг хэвийн болгох, жин хасах биологийн ач холбогдолтой
Маалингын үр нь омега тосны хүчлээр баялаг. Энэ нь биеийн байдлыг сайжруулдаг антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг полифенолуудыг агуулдаг
Простагладин нь өөх тосны солилцоог сайжруулж, цусны даралтыг хэвийн болгодог. Ийм шаржигнуурын гол орц болох маалингын үр нь янз бүрийн өвчинд зориулагдсан тул хоол тэжээлийн сайн шинж чанартай байдаг.

Овъёос талх: ашиг тус, хор хөнөөл

Овъёос талхыг овъёосоор хийж болно, овъёос гурилэсвэл улаан буудай, овъёосны талхны найрлага байх. Ийм шаржигнуур нь ханиад, өвчнөөр шаналж буй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой байх болно. мэдрэлийн систем, үүнд нейродерматит орно. Улаан буудай, овъёосны талхны илчлэгийн агууламж ойролцоогоор 302 калори байдаг.

Бусад шаржигнуурын нэгэн адил овъёосны будаа нь тогтмол хэрэглэж, бусад орц найрлагагүй цэвэр үр тариагаар хийсэн тохиолдолд сайн байдаг.

Жирэмсний үеийн талх, ашиг тус, хор хөнөөл

Мэдээжийн хэрэг, жирэмсэн эмэгтэйчүүд эрүүл мэнд, юуны түрүүнд хоол тэжээлд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Хэдий маш ашигтай байсан ч гэсэн та ямар ч бүтээгдэхүүнд гацах ёсгүй.

Жирэмсэн эмэгтэйн хоолны дэглэм нь эрүүл, олон янз байх ёстой. Хэрэв жирэмсэн охин талхны оронд шаржигнуурыг илүүд үздэг бол түүнийг эрүүл мэндэд нь зориулж идээрэй. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг та зөвхөн худалдаж авах хэрэгтэй эрүүл талх, бүхэл үр тариагаар хийсэн, тэр ч байтугай талхыг эс тооцвол талханд бүрэн шилжих нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.

ЧУХАЛ: Жирэмсэн үед ногоон Сагаган дээр үндэслэсэн талх тохиромжтой бөгөөд энэ нь өөрөө ашигтай бөгөөд биед сайн шингэдэг. Ногоон Сагаган нь бусад үр тарианаас 5 дахин их эрдэс бодис агуулдаг.

Жингээ хасах үед талх идэх боломжтой юу?

Хэрэв бид талх, талхны калорийн агууламжийг харьцуулж үзвэл бараг тэнцүү байна. Гэхдээ талханд их хэмжээний эслэг агуулагддаг тул бие дэх илчлэг нь илүү удаан шингэдэг тул нэмэлт фунтаас салахад тусалдаг. Өдөрт 4-5 ширхэг талх идсэн хүн өдөрт 2 кг байцаа эсвэл 1 кг үр тариа идсэнтэй тэнцэх хэмжээний эслэг авдаг.

Талх бол эслэгийн эх үүсвэр юм.

ЧУХАЛ: Талх нь илүү их цатгалан мэдрэмжийг өгдөг бөгөөд хүн өлсдөггүй. Нэмэлт хоол идэхгүй бол тэр нэмэлт фунт авдаггүй

Жишээлбэл, Сагаган талханд агуулагддаг амин хүчлүүд нь өөх тосыг шатаахад тусалдаг - жингээ хасах зорилготой.

ВИДЕО: Талх: ашиг тус, хор хөнөөл

Талх бол өөр хувилбар юм мөөгөнцрийн талх... Тэдний илчлэгийн агууламж бидний хэрэглэж заншсан өтгөн, анхилуун үнэртэй талхных шиг өндөр биш юм. Үйрмэг хавтангууд нь зөвхөн улаан буудайн гурилаас гадна будаа, Сагаган, эрдэнэ шиш, тэр ч байтугай арвайгаар хийгдсэн байдаг.

Шаржигнуурын төрөл

Хэрэв хэн нэгэн талхны хор хөнөөлийн талаар мэдэхгүй бол тэр таамаглаж магадгүй юм. Цагаан талхыг ихэвчлэн идэхийг яагаад хүсдэггүй вэ? Учир нь энэ нь "хурдан" гэж ангилагддаг маш их нүүрс ус агуулдаг. Мөн бүтээгдэхүүн нь калори ба . Тэд бие махбодид исгэх процессыг эхлүүлдэг.

Үйрмэг царцдастай талхнаас хэрхэн татгалзах вэ? Гарах арга зам бий - МирСоветов талхтай танилцаж, тэдний ашиг тус, аюулын талаар илүү ихийг мэдэхийг санал болгож байна.

Тусгай аргаар бэлтгэсэн шаржигнуурт талхны таваг ашигтай байх болно гэдгийг та мэдэх ёстой. Энэ нь дараахь зүйлийг хэлнэ: эхлээд үр тариа, өндөг, гурилын холимог бэлтгэнэ. Дараа нь нойтон массыг зууханд илгээж, бүтээгдэхүүнийг халуун ууранд оруулна. Зөв аргаар бэлтгэсэн талхыг ялгахад хялбар байдаг - тэдгээр нь сүвэрхэг бүтэцтэй бөгөөд хавдсан үр тариа шиг харагддаг. Дэлгүүрийн лангуун дээрээс хөх тарианы гурилын талх хайх хэрэггүй, та ийм аргаар хийж чадахгүй.

Хэрэв та Сагаган талхыг харсан бол үүнийг байгаа хүмүүс, мөн нэмэлт фунтаас хурдан ангижрахыг эрэлхийлдэг хүмүүс аюулгүй хэрэглэж болно.

Арьс, бөөрний өвчинд өртөмтгий хүмүүст хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд овъёосны талх идэхийг зөвлөж байна. Мөн нойрны хямралд өртөж, маш их сандардаг хүмүүст будаатай бялуу идэх нь дээр.

Ходоод, гэдэсний өвчтэй хүмүүст улаан буудай, арвайгаар хийсэн талх ашигтай байх болно. Гэхдээ олон үр тариа (хэд хэдэн үр тарианаас) хүн бүр идэж болно.

Ихэнхдээ энэ бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэгчид өөрсдийн үзэмжээр талханд янз бүрийн нэмэлт бодис хийж болно. Эдгээрт хоолны дэглэм болон эмийн аль алиныг нь багтаасан болно. Тиймээс, хэрэв та эмийн талхыг худалдаанд гаргаж байгаа бол энэ нь тэдгээрийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай гэсэн үг юм.

Талханд байгалийн нэмэлтүүдээс гадна амт, амт нэмэгдүүлэгч нэмж болно.

Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж

Хэрэв та савлагааг сайтар судалж үзвэл бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж гурван зуун калори илчлэг байгааг анзаарах болно! Энэ нь маш их юм шиг санагдаж байна. Гэхдээ хэрэв та талх хэрхэн "ажилладаг" болохыг олж мэдвэл санаа зовохгүй байх болно. Бүтээгдэхүүн нь урт хугацааны нүүрсустөрөгчид хамаардаг - тэдгээр нь удаан шингэж, удаан хугацааны туршид бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг. Үүнээс гадна талх нь эслэгээр баялаг тул эдгээр гурван зуун калори илчлэгийг шингээхэд саад болдог. Яаж тэгэх вэ? Энэ нь энгийн зүйл - хэрэв та өдөрт ердөө гучин грамм эслэг хэрэглэдэг бол бие нь хоёр зуу гаруй калори илчлэгийг шатаах болно. Энэ нь дараах утгатай: мөрөөдөлдөө ойртож, туранхай болохын тулд та өдөрт гурваас таван ширхэг талх идэх хэрэгтэй. Амттай, сэтгэл ханамжтай өглөөний цайнд зуслангийн бяслаг, өөх тос багатай бяслаг, жимс жимсгэнэ эсвэл хүнсний ногоо нэмээрэй.

Эрүүл талх гэж юу вэ?

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийн дагуу хамгийн эрүүл шаржигнуурт талхыг үр тариагаар хийдэг. Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд тусгай төхөөрөмж ашигладаг - экструдер. Эслэгээр баялаг шаржигнуурт талх нь ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, биеэс хорт бодисыг гадагшлуулдаг. Сонирхолтой нь, нэг зуун грамм бүтээгдэхүүн нь ердийн зургаан талх шиг их хэмжээний эслэг агуулдаг! Тийм ч учраас хоёр, гурван нас хүрээгүй хүүхдэд талх хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь тэдний бие нь ширүүн хоолыг шингээж чадахгүй байна.

Эрүүл талх бэлтгэхийн тулд хольцыг аппаратанд дүрэхээс өмнө арван хоёр цагийн турш дэвтээнэ. Энэ нь том ширхэгтэй ширхэгийг зөөлрүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Шаржигнуур хийх энэ арга нь үр тариа хагарахаас сэргийлдэг. Энэ нь зэргэлдээх хэсэгт "хавсрах" ёстой бөгөөд шингэний ууршилтын үр дүнд нэгэн төрлийн шахмал түлш авах болно. Энэхүү технологийн тусламжтайгаар ашигтай бодисыг аль болох ихээр хадгалдаг. Үүнээс гадна, бэлтгэх явцад түүхий эдэд янз бүрийн нэмэлтүүд нэмэх шаардлагагүй: цардуул, мөөгөнцөр, элсэн чихэр, будагч бодис, хадгалалтын бодис.

Хэрэв та гартаа экструдерээр бэлтгэсэн шаржигнууртай шахмал түлш барьж байгаа бол таны өмнө эрүүл бүтээгдэхүүн байна гэсэн үг.

Ямар төрлийн шаржигнуурт талх хортой байж болох вэ?

Өөр аргаар бэлтгэсэн бусад бүх шаржигнуурыг ашигтай гэж нэрлэх боломжгүй. Хэрэв та нимгэн хуурай хавтан шиг харагдаж байвал талхтай ижил технологиор бэлтгэсэн болно. Эхлээд гурил, элсэн чихэр, мөөгөнцөр, халуун ногоо, сүү зэргээс зуурсан гурил зуурч, дараа нь нимгэн өнхрүүлж, жигнэх хэрэгтэй. Үүнээс гадна ийм бүтээгдэхүүнд янз бүрийн нэмэлтүүдийг ихэвчлэн нэмдэг.

Таны өмнө ижил талх, зөвхөн энэ нь харагдаж байна Гадаад төрхбага зэрэг өөрчлөгдсөн, чийг багатай. Ийм шаржигнуурыг хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс хэрэглэж болохгүй.

Талх худалдаж авахдаа найрлагад анхаарлаа хандуулаарай, хэрэв мөөгөнцөр байгаа бол үүнийг ашигтай гэж нэрлэж болохгүй.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд талхны ашиг тусын талаар байнга эргэлздэг. Нэг талаас, тэдгээр нь үнэхээр ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд нөгөө талаас хүн тэнцвэртэй хооллох ёстой. Өдөр бүр хуурай талх идэх нь сайн боловч бие нь бусад элементүүдийг хүлээн авах ёстой. Тиймээс ээлжлэн ашиглах нь илүү тохиромжтой байх болно цагаан талхшаржигнууртай.

Турах

Гоо сайхан, эв найрамдлыг эрэлхийлэхийн тулд олон хүмүүс эерэг үр дүнд хүрэхийн тулд шаржигнуурт талх худалдаж авдаг. Хуримтлагдсан килограммаас салахын тулд тусгай шаржигнууртай талх байдаг. Тэд тусгай технологийн дагуу бэлтгэгдсэн бөгөөд илүү их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг бөгөөд бие нь бүтээгдэхүүнийг боловсруулахад их хэмжээний энерги зарцуулахгүй.

Талханд агуулагдах эслэг нь бүрэн шингэдэггүй боловч бүх хорт бодис, чийгийг шингээж, ходоодны хоолыг нэмэгдүүлдэг. Эслэг нь гэдэс дотор "бөөн" шилжихэд тусална. Үүний үр дүнд бодисын солилцооны үйл явц хурдасч, жингээ хасах үйл явц үүсдэг.

Эерэг нөлөө үзүүлэхийн тулд та өдөрт тавин далан грамм талх идэх хэрэгтэй.

Зөвийг нь сонгох

Шаржигнуур худалдаж авахдаа гадаад шинж тэмдгүүдэд анхаарлаа хандуулаарай.

бүтээгдэхүүн нь хуурай, сайн шатаасан байх ёстой;
Бүхэл үр тариа эсвэл гурилаар хийсэн
талхны ирмэг нь эвдэрч болохгүй;
талх шаржигнах ёстой;
хэрэв энэ нь найрлагад байгаа бол ийм бүтээгдэхүүнийг "ашигтай" гэж ангилж болно;
зөв нэмэлтүүд нь үр, наранцэцэг эсвэл маалинга юм;
Талх худалдаж авахдаа сав баглаа боодол дээр анхаарлаа хандуулаарай: хэрэв та PCT (Rostest) дүрсийг харвал энэ нь бүтээгдэхүүн нь гэрчилгээжсэн бөгөөд айдасгүйгээр идэж болно гэсэн үг юм.

Тэнцвэртэй хоол идээрэй, тэгвэл та үргэлж сайхан байх болно!