Ромд хаана хооллох вэ Ромд хаана хооллох вэ: хамгийн сайн, хамгийн хямд газар. Модон зууханд пицца

Италичуудын хувьд хоол бол үндэсний соёлын салшгүй хэсэг бөгөөд олон төрлийн хоол хийх уламжлал нь Дундад зууны үеэс улбаатай байдаг. Тиймээс Ромд маш олон тооны ресторан, траттори, пицца байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Ихэнхдээ рестораны цэс нь ширээн дээрх хамгийн амттай хоолыг амладаг.

Италийн нийслэлтэй танилцахдаа энэ хот жуулчдаар дүүрэн байдаг тул түүхэн төвөөс боломжийн үнээр амттай хоол олох бараг боломжгүй гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жинхэнэ таашаал авч, жинхэнэ Италийн хоолтой танилцахын тулд нутгийн иргэдийн дуртай газруудыг үзэх нь зүйтэй. Ромд амттай, хямд хоол идэхээ шийдэхдээ өнгөлөг Трастевер дүүрэгт анхаарлаа хандуулаарай.

Trastevere - гастрономийн диваажин

Тибер голын баруун эрэгт байрлах өвөрмөц газар нь Ромд жуулчин бүр амттай, хямд хоол идэж болох хүлээн зөвшөөрөгдсөн газар юм. Энд Италичууд нэг үдшийг өнгөрөөх гэж ирдэг амттай хоол хүнсмөн нэг шил орон нутгийн дарс. Орой нь энэ газар толгой эргэм үнэрт үнэртээр бүрхэгдсэн байдаг: мах, далайн хоол, загас, гоймон - та уруу таталтыг эсэргүүцэх боломжгүй болно!

Гайхалтай нь энд зөвхөн итали хоол бэлтгэдэггүй. Жишээлбэл, Greco Akropolis tavern-д та аятайхан, хөргөсөн цагаан дарс ууж болно. Эсвэл оройн цагаар олон цагаан хоол, амьд хөгжим санал болгодог Lettere Caffe-д зочлоорой.

Trastevere дээрх Trattorias

Энэ хавийн олон зоогийн газруудын дотроос үйлчлүүлэгчийн хүсэлтээр хурганы мах, шарсан эсвэл шарах шүүгээнээрээ алдартай Impiccetta рестораныг дурдмаар байна. Маханд дургүй хүмүүст зориулж далайн хоолоор хийсэн амттай гоймонг энд өгдөг. Зургийг дагадаг хүмүүст зориулсан сайхан нюанс: энэ ресторанд та жижиг хэсгийг (Piccola) захиалж болно. Гэхдээ энэ нь бүрэн дүүрэн байхад хангалттай. Мөн энд тэд гар хийцийн дарс эмчилдэг, дарсны жагсаалтад улаан, цагаан орно.

Ромд хаана амттай хоол идэхээ шийдэхдээ ойролцоох Bottega Fienaroli бистро ресторанд очиж болно. Энд танд арав гаруй төрлийн жамон, мэдээжийн хэрэг, орон нутгийн Просчиутто хиамыг санал болгох болно. Илүү нарийн, энэ нь яг хиам биш, харин тусгай жорын дагуу бэлтгэсэн хатаасан гахайн хөл юм. Энэхүү элбэг дэлбэг маханд орон нутгийн шар айрагны үйлдвэрүүдэд дөч гаруй төрлийн гар урлалын шар айраг санал болгоно.

Хэрэв та нэгэн үдшийг хамтдаа романтик өнгөрөөхийг хүсвэл Hosteria dei Numeri Primi-д заавал ширээ захиалаарай. Энд маш олон янз байдаг загасны хоол, зөвхөн шинэхэн барьсан загасыг хоол хийхэд ашигладаг. Хөнгөн жимсний амттай гар хийцийн дарс энд үйлчилдэг.

Италийн гоймонтой танилцах

Газар дундын тэнгисийн хоолны уламжлал манай улсад эрт дээр үеэс танил болсон бөгөөд гоймоныг ямар ч дунд үйлдвэрт амтлах боломжтой юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь тийм биш юм, жинхэнэ Италийн паста бол бүхэл бүтэн урлаг бөгөөд та санал болгож буй төрлүүдэд андуурч болно.

Ромд амттай, хямд хоол идэж болох газруудын дунд Карло Мента рестораныг тэмдэглэх нь зүйтэй. Нутгийн иргэд энэ нь хотын хамгийн сайн fatte Casa lasagna-д байдаг гэдэгт итгэдэг. Мөн энд Перфетто дун эсвэл Цэнхэр бяслагтай пастатай спагетти амтлах нь зүйтэй. Карло Мента 12.00 цагаас эхлэн ажилладаг тул өдрийн хоолондоо энд ирэхэд таатай байна. Өдрийн цагаар та энд үргэлж үнэгүй ширээ олох боломжтой, үдээс хойш энэ нь асуудал болж магадгүй юм.

Хэрэв та Ромын жинхэнэ уур амьсгалыг мэдрэхийг хүсвэл Vecchia Roma trattoria-д тавтай морилно уу. Энэхүү байгууллагын түүх зуу гаруй жилийн түүхтэй бөгөөд энэ нь шаардлагагүй эмгэг, хэмнэлтгүйгээр жинхэнэ хоолоор үйлчилдэг. Хоолны цэсэнд олон тооны уламжлалт Ромын хоол байдаг, зарим нэр нь үл мэдэгдэх боловч энэ нь хамаагүй. Үр ашигтай, эелдэг зөөгчид зөв сонголт хийхэд тань тусална.

Алдаа дутагдлуудаас харахад байгууллага байнга дүүрэн байдаг тул ширээ хоосон болтол хүлээх хэрэгтэй болдог. Олон ааштай зочид байдаг нутгийн оршин суугчидЭнэ нь Vecchia Roma дахь гайхалтай хоолны талаар өгүүлдэг. Гэсэн хэдий ч Ромд бараг үргэлж хямдхан идэж болох байгууллагуудын дунд Vecchia Roma trattoria нь мэдэгдэхүйц ялгардаг.

Неаполитан эсвэл Ром

Неаполь нь пиццаны өлгий нутаг гэж тооцогддог ч Итали даяар алдартай. Мэдээжийн хэрэг, Ромд бүх төрлийн пиццагаар үйлчилдэг асар олон тооны байгууллагууд байдаг.

Домогт Неаполитан пицца нь нимгэн Ромын хувилбараас ялгаатай нь өтгөн, бага зэрэг чийгтэй зуурсан гурилан дээр шатаасан байна. Эрт дээр үеэс Неаполитан пицца нь нэлээд энгийн найрлагатай, зөвхөн орон нутгийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг заншил болжээ.

Хэрэв та жинхэнэ Неаполитан пицца амтлахыг хүсч байвал Ромын гудамжны төгсгөлд байрлах Est Est Est da Ricci гэр бүлийн пиццерийг хайж олох хэрэгтэй. Энэ бол орон нутгийн пиццаны дурлагчдын дуртай газруудын нэг юм. 1888 оноос хойш ажиллаж байна. Бараг орой болгон амттай пицца идэхийг хүссэн хүмүүсийн дараалал үүснэ. Ийм амжилтын нууц нь энгийн байдаг - дүүргэлтийн төрөл нь тийм ч их биш боловч бүтээгдэхүүний чанарыг энд анхааралтай хянадаг.

Модон зууханд пицца

Гэсэн хэдий ч Ромчууд өөрсдөө илүүд үздэг сонгодог жорРомын мөөгөнцөргүй пицца хуучирсан модны зуух... Ромд ийм пицца идэх нь амттай бөгөөд хямдхан газрыг Дар Поэта гэдэг. Цэс нь сонгодог "Маргарита"-аас эхлээд хулд загастай Сармоната хүртэл олон төрлийн пиццаны сонголтыг санал болгодог. Зуурмаг нь өөрөө суурийн хувьд гайхалтай, ер бусын нимгэн, гэхдээ нэгэн зэрэг зөөлөн, шаржигнуур юм. Энэ амтыг зуурмаг дээр оливын тос нэмснээр олж авдаг (Итали хоолны нууц). Энэхүү байгууллагын онцлог нь байгалийн гаралтай орц найрлагаас гадна пиццаны өнгөлгөөний асар том сонголт юм.

Бяслаг сонирхогчид Үндэсний музейн ойролцоо байрладаг Формула 1 пиццаны газар очиж үзээрэй. Дотор нь ямар ч хачирхалтай, тавилга нь даруухан боловч үнэ, чанарын харьцаа нь хэнийг ч гайхшруулах болно. Энэ бол Ромд зугаацаж байхдаа хямдхан идэж болох газруудын нэг юм. Формула 1 Quattro Formaggi (Дөрвөн бяслаг) пицца нь хотын хамгийн амттай пицца гэж тооцогддог.

Тирамисугийн хаант улс

Мэдээжийн хэрэг, Ромыг амтат дурлагчдын диваажин гэж нэрлэж болно. Уламжлалт эспрессо аяганд санал болгодог амттан нь магтаалын аргагүй юм. Төрөл бүрийн амттануудын дотроос маскарпоне бяслагаар бэлтгэсэн амттанг онцлон тэмдэглэхийг хүсч байна. Энэхүү амттан нь жигнээгүй гэдгээрээ онцлог юм.

Энэхүү амттангийн сонгодог жор нь кофег агуулсан байх ёстой, гэхдээ зөвхөн Ромд та 50 гаруй төрлийн амттай тирамисуг туршиж үзэх боломжтой.

Үүнийг хийхийн тулд та Италийн хамгийн амттай тирамису бэлтгэдэг Помпи Тирамису кафед очих хэрэгтэй. Энд чихэрлэг амттантай хүмүүсийн анхаарлыг татдаг амттангуудын шинэ амтыг санал болгож байна - пистачиос, зэрлэг жимс, тэр ч байтугай Пина Колада нэмсэн. Кафены эзэд үүнийг "Тирамисугийн вант улс" гэж нэрлэдэг боловч та эндээс ижил төстэй олон амттан идэж болно.

Ромын амттай зайрмаг

Ромд зочилж, алдартай итали хоол идэхийг зөвшөөрөхгүй. Үүний тулд та Ромын хамгийн эртний газруудын нэг болох Giolitti кафед очих хэрэгтэй. Энд үйлчилдэг зайрмаг нь яг энд үйлдвэрлэгддэг тул онцгой амттайд тооцогддог. Ийм байгалийн зайрмаг нь удаан хугацаанд хайлдаггүй бөгөөд зуны халуунд сайн сэргэдэг.

1952 онд ажиллаж эхэлсэн Fior di Luna зайрмагны газарт зочлохыг өөрийн бие галбиртаа анхаардаг хүмүүст зөвлөж болно. Өнөө үед энэ кафе нь илчлэг багатай зайрмаг үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн бөгөөд улирлын чанартай жимсээр хийсэн амттай шербетийг энд бэлтгэдэг.

Гүйж байхдаа хөгжилтэй

Гэсэн хэдий ч кафед ширээний ард чимээгүйхэн сууж, Италийн хоолны амтыг мэдрэх цаг үргэлж байдаггүй. Заримдаа гүйж буй жижиг зуушны үзлэгийн хооронд зөвхөн хангалттай хугацаа байдаг. Үүнийг хийхийн тулд хотын гудамжинд маш олон тооны жижиг бистро, баар байдаг бөгөөд тэд амттай хоол санал болгодог.

Жишээлбэл, гудамжны хоолны алдартай газруудын нэг нь Колизейгаас булангийн ойролцоо байдаг. Энэ бол Ce Stamo a Pensà Street Food бистро бөгөөд та үргэлж амттай Неаполитан пицца эсвэл нэг таваг гоймон захиалж болно.

Понте Систогийн гүүрнээс холгүй газарт энэхүү уламжлалт хоолыг цувисан боргоцойгоор үйлчилдэг саяхан нээгдсэн пицца байдаг. Энэхүү стандарт бус мэдүүлгийн арга нь огт мууддаггүй амтПицца, үүнээс гадна цэс нь арав гаруй амттанг санал болгодог. Мөн шинэхэн жимстэй амттангийн сонголт сайтай.

Ромд хаана хямдхан хооллохоо шийдэхдээ уламжлалт Италийн хоол цэсэнд байдаггүй Катманду түргэн хоолны талаар бодох хэрэгтэй. Гэхдээ энд та хүнсний ногоотой kebab эсвэл будаа, махан карритай хоол хийж болно. Хэсэг нь ердөө л асар том, хэн ч өлсөөгүй байна.

Ромд хаана амттай хооллох тухай тоймыг харахад энэ хотод амт, төсөв бүрт тохирсон асар олон тооны байгууллагууд байдаг нь тодорхой болжээ. Энд та Италийн уламжлалт хоолны шүүслэг, анхилуун үнэртэй хоол, одос моцарелла бүхий капрез салат эсвэл хамгийн шинэхэн далайн хоолтой гар хийцийн гоймон зэрэг бүх зүйлийг туршиж үзэхийг хүсч байна. Ром дахь өглөөг аяга анхилуун үнэртэй кофе, амттай жимсний амттангаар эхлүүлэхэд тохиромжтой.

Италид "баар" гэдэг нь манай кофены газар гэх мэт газруудыг хэлдэг. Та тэнд өглөөний цайгаа ууж, сэвсгэр сүүний хөөстэй гайхалтай амттай капучино ууж, шинэхэн, амтат итали боовыг амтлах боломжтой. Ромын төвд байдаг хамгийн амттай бааруудын жагсаалтыг энд оруулав.

Bar Sant 'Eustachio–Энэ баарнаас та зөвхөн төдийгүй олох болно амттай нарийн боовгэхдээ бас хотын хамгийн амттай кофе. Хүчтэй хар "эспрессо"-д дургүй хүмүүст ч гэсэн сонирхол татах үүднээс энд туршиж үзэхийг зөвлөж байна: ийм өндөр кофены тосыг та Ромын өөр ямар ч баарнаас олохгүй!

Хаяг: Piazza di San Eustachio 82.
Ажлын цаг: 0 7: 30- 0 1: 30.

Гран Каффе баарДори –Эндээс та зөвхөн шинэхэн croissance амтлахгүй ( cornetti) бүх төрлийн дүүргэлттэй, гэхдээ бас гайхалтай амттай бялууг энд бэлддэг.

Хаяг: Корсо Витторио Эмануэле II 254(Castel Sant'Angelo-аас 5 минут алхах).
Ажлын цаг: 07:00-22:00.

Bar Tazza D 'оро –Энэ бол Италичууд өөрсдөө очих дуртай Ромын хамгийн алдартай кофены газар юм. Хэрэв нутгийн иргэд тэнд очвол үнэхээр амттай байх нь дамжиггүй. Баар нь Пантеоны яг хажууд байрладаг бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн үнэ нь тийм ч өндөр биш юм.

Хаяг: Via degli Orfani 84.
Нээлтийн цаг: 07:00-20:00 ( Ням гараг 10: 30-19: 15).

Ром дахь амттантай амттай, хямд зайрмаг

Бид үргэлж чихэрлэг зүйлийг хүсдэг бөгөөд Итали зайрмагийг идэвхтэй идэхгүйгээр Ром руу аялах нь мэдээжийн хэрэг биш юм.желато мөн алдартай амттангийн сайн хэсэггүйгээртирамису.

Помпи Тирамису кафе–Хэрэв хаа нэгтээ тэр жинхэнэ Итали тирамису байгаа бол яг тэндПомпи! Эндээс та кофены сонгодог амтыг төдийгүй гүзээлзгэнэ, банана, ваниль, карамель гэх мэт алдартай амттангийн олон төрлийн амтыг олох болно. Ойролцоогоор 5-6 еврогоор та нэг зүсэм таашаал авах болно. Энэхүү кафе нь Испанийн алдарт талбайгаас чулуу шидэлтийн зайд байрладаг.

Хаяг: Via della Croce 82.
Ажлын цаг: Ням-Пүрэв 11:00-21:30,
Баасан, Бямба 10:30-23:30.

Зайрмаг үйлдвэрлэгч Gelateria del Teatro–сүү, ус, цөцгий, шинэхэн жимс, элсэн чихэр зэргээс бүрдсэн супер байгалийн зайрмагийг энэ желатерид үйлдвэрлэдэг. Зайрмаг нь өдөр бүр бэлтгэгддэг бөгөөд дараагийн өдөр нь ямар ч тохиолдолд үлдэхгүй. Зайрмаг хийх үйл явцыг гудамжны хажуугаас ил тод дэлгэцээр дамжуулан ажиглаж болох бөгөөд энэ нь гал тогооны өрөөнд болж буй бүх зүйлийг дагаж мөрдөх боломжийг танд олгоно. Царайлаг италичууд шинэхэн хоол хийж байнажелато ... энэ бол үнэхээр сэтгэл хөдөлгөм дүр зураг! За, энд байгаа зайрмаг үнэхээр гайхалтай амттай, бас төрөл бүрийн дүүргэлтсая сая.

Хаяг: Via dei Coronari 65-66.
Нээлтийн цаг: 10:30-23:00.

ХөлдөөгчЖелатериа ла романа –Италийг заавал туршиж үзэх ёстой өөр нэг газаржелато ... Хамгийн шинэхэн бүтээгдэхүүн, орц найрлагаас бүрдсэн бүх төрлийн амттай байгалийн гаралтай зайрмаг!

Хаяг: Via Cola di Rienzo 2.
Нээлтийн цаг: 11:00-00:00.

Ромд хямд пицца хаанаас авах вэ?

Ромд ирээд нутгийн гол хоолыг амтлахгүй байна уу? Ийм байдлаар ажиллахгүй байна! Хэрэв жинхэнэ итали пицца байгаа бол зөвхөн батлагдсан газруудад л болно.

Pizzeria PizzaR éЗаавал явах ёстой - Хэрэв та үнэхээр амттай Ромын пицца идэхийг хүсвэл энэ газар. Том, амттай пицца, нимгэн, шаржигнууртай зуурсан гурил, амтат амтлагч, гайхалтай соус ... Та эндээс хамгийн амттай пиццаны олох нь гарцаагүй.

Хаяг: Виа ди Рипетта 14.
Нээлтийн цаг: 12:00-23:30.

Pizzeria Navona Notte–Пиацца Навонагаас чулуун шидэлтийн зайд байрладаг боловч зарим шалтгааны улмаас жуулчид энэ газрыг анзаардаггүй, учир нь энэ нь нам гүм, тааламжтай гудамжинд нуугдаж байдаг. Италичууд өөрсдөө энэ газрыг сонгосон нэг шалтгаан нь энэ бололтой, дээр дурьдсанчлан нутгийн оршин суугчид хооллодог газар та заавал очих ёстой.

Хаяг: Via del Teatro Pace 44.
Нээлтийн цаг: 12:00-23:00.

Пиццери Панта Рей–Пантеоноос холгүй өөр нэг амттай пицца байдаг тул очиж үзэхийг зөвлөж байна. Тайван уур амьсгал, зуухнаас гарсан амттай итали пицца, боломжийн үнэ, аз жаргалтай байхын тулд өөр юу хэрэгтэй вэ?

Хаяг: Via della Minerva 19.
Ажлын цаг: 12 :00 - 23 :00.

Ром дахь хямдхан тавернууд

Ромд ресторан сонгох цаг ирэхэд бид нэгэн чухал асуулттай тулгардаг: холимог хоолтой жуулчны газар биш, харин уламжлалт Италийн сайн ресторанд очихын тулд хаашаа явах вэ? Бид танд хотын яг төвд байрлах хамгийн шилдэг 3 сонголтыг санал болгож байна.

Таверн Ла Скалетта–Энэ бол Ромын алдартай Трастевер бүсийн шилдэг ресторануудын нэг юм! Италийн энгийн өхөөрдөм интерьерээс гадна таверн нь зочдод тогтмол цэсийг санал болгодог (цэс fisso ): үдийн хоолонд 10 евро, орой 14 еврогоор та хоолны цэс, эхний, хоёрдугаарт, амттан (ундаа тусад нь) хүлээн авах болно. Бүх хоол амттай, маш сайн чанартай.

Хаяг: Via Della Scala, 8 Trastevere.
Ажлын цаг: 12:00-00:00.

ТавернТратториа Антонио –Энэ бол нутгийн оршин суугчид өөрсдөө очих дуртай газар юм, учир нь ресторан нь зочдод Ромын ердийн хоолны үнэхээр амттай, өндөр чанартай хоолыг санал болгодог төдийгүй боломжийн үнээр санал болгодог. Таверн нь Ромын гол үзмэрүүдийн нэг болох Пантеоны ойролцоо байрладаг тул энэ нь ялангуяа чухал юм.

Хаяг: Via Dei Pastini 12.
Нээлтийн цаг: 11:30-15:30, 18:30-23:00.

Таверн Таверн 48 –Энэ бол жуулчин бүрийн зочлох ёстой өөр нэг газар юм: үндсэн цэсээс гадна ресторан нь зочдод санал болгодог « тогтмол цэс"(Цэс хэсэг ) 15 еврогийн өртөгтэй бөгөөд үүнд: нэгдүгээрт, хоёрдугаарт, 1/2 литр ус, 1/4 литр гар хийцийн дарс, талх орно. Уламжлалт Итали хоол, боломжийн үнэ, маш таатай уур амьсгал.

Хаяг: Via degli Spagnoli 48.
Нээлтийн цаг: 12:00-15:00, 19:00-23:00.

Ромд хаана хурдан, хямд хоол идэх вэ?

Та мөнхийн хотод аль болох ихийг үзэж, ресторанд цаг үрэхгүй байхыг хүсч байгаа ч гэдэс чинь өлсөж урваж байна уу? Дараа нь Итали түргэн хоолыг сонгоорой. Мэдээжийн хэрэг, бяслаг, шарсан төмс байхгүй: зөвхөнитали хэв маяг!

Мини таверн Пастифисио Гуэрра–Энэ нь магадгүй хамгийн чухал аялал жуулчлалын хакер, ялангуяа оюутнуудын хувьд. Эндээс та 4 еврогоор амттай халуун паста идэж болно. Үүнээс гадна танд нэг аяга ус эсвэл дарс өгөх болно. Тогооч нар танд өдөр бүр өөр өөр соус, ломботой хоёр төрлийн гоймонгийн сонголтыг санал болгож байна.–шинэ амт! Яагаад олдохгүй байна вэ? Амттай, хурдан, сэтгэл хангалуун, ерөнхийдөө Ромын өөр хаа нэгтээ 4 еврогийн оройн хоол олоход хэцүү байдаг!

Хаяг: Via della Croce 8.
Нээлтийн цаг: 13:00-21:30.

Сэндвич хавтан ба Салам–Энд та хамгийн амттай Итали сэндвичийг авах хэрэгтэйпанино : зөөлөн шинэхэн шатаасан талх, сая өөр дүүргэлтээс сонгох боломжтой, боломжийн үнэ ... Амттай, хурдан бөгөөд маш Итали хэв маяг!

Хаяг: Via 19 дахь Санта Мария.
Нээлтийн цаг: 12:00-22:00.

Сэндвич Il Panino Ingegnoso–амттай итали сэндвичтэй өөр нэг зохистой газар. Үүний зэрэгцээ - дээр дурдсан сэндвичний мөнхийн өрсөлдөгч, учир нь энэ нь энд тэнд аль алинд нь амттай байдаг. Тиймээс сонгох нь танаас хамаарна! Тэгээд илүү сайн–хоёр газрыг туршиж үзээд өөртэйгөө харьцуул.

Хаяг: Piazza di Pietra 35.
Нээлтийн цаг: 10:00-00:00.

Аппетито!

Олон талт, хүсэл тэмүүллээр дүүрэн Ром жуулчдад дурлахаас өөр аргагүй юм. Ром дахь хоол бол Италийн өвөрмөц соёлын салшгүй хэсэг боловч Ромд хаана хооллох талаар бодох нь жуулчдыг буруу газар руу хөтөлдөг. Эцсийн эцэст хэн нэгэн нь бодит байдал хүлээлтийг биелүүлээгүйд сэтгэл дундуур байх болтугай.

Ромд олон сайхан зоогийн газрууд байдаг ч хэтэрхий олон сонголтууд нь будлиантай байдаг тул бид зөвхөн хамгийн халуун дулаан дурсамж үлдээх баталгаатай газруудын жижиг жагсаалтыг гаргахаар шийдсэн.

Сүр жавхлант Ромд дуртай зоогийн газар олдохгүй тансаг хүн гэж бараг байдаггүй: тус хотод дэлхийн бараг бүх төрлийн хоолыг бэлтгэдэг асар олон тооны ресторан байдаг. Та Итали хоолонд дуртай эсэхээс үл хамааран Ромын түүх, сүр жавхланг мэдрэхийн тулд ядаж нэг уламжлалт Италийн газар очиж үзэхийг зөвлөж байна.

Antica birreria peroni

Antica birreria peroniтайван байдалд бараг тохиромжгүй романтик оройн хоол... Энэ бол ханан дээрх эртний гэрэл зургуудыг биширч, Баварийн хиам эсвэл гамбургер бүхий Италийн Перони шар айраг, Италийн уламжлалт гоймонгийн янз бүрийн хувилбарууд, нутгийн гахайн мах, үхрийн мах гэх мэт хоолыг амтлах гайхалтай паб юм.

Ширээг урьдчилан захиалах боломжгүй тул оройн цагаар дараалал үүсч болзошгүй.

Хаяг - Via S. Marcello 19
Нээлтийн цаг - өдөр бүр 12-24

Жирарросто Фиорентино

Тускан ресторан Жирарросто ФиорентиноВилла Боргезе хотоос холгүй орших энэ бол гэр бүлийн оройн зоог барих хамгийн нам гүм газар юм. Энэ бол Итали дарстай анх удаа танилцах хамгийн тохиромжтой газруудын нэг юм - энд дарсны жагсаалт маш өргөн бөгөөд ажилтнууд таны сонгосон дарсыг сонгоход тань туслах болно. Флоренцийн стейк нь жуулчдын дунд түгээмэл байдаг - бараг 1 кг махыг танхимд өөрөө шардаг.

Вэбсайт дээр урьдчилан ширээ захиалах нь дээр.

Хаяг - Гирарросто Фиорентино, Сицилия, 46
Нээлтийн цаг - Даваагаас Ням гараг хүртэл 12-15, 19-23.30 цаг хүртэл.

Да Фелис

Хуучин нарийхан гудамжтай Трастеверийн талбай нь жуулчдад илүү сонирхолтой байдаг ч 1936 онд түүхээ эхлүүлсэн Тестаччо дахь (Ромын 20-р дүүрэг) Да Феличе гэр бүлийн ресторан нь нутгийн иргэдийн дунд маш их алдартай. Эрт дээр үед энэ газар эзэн нь таалагдаагүй зочдоос татгалзах боломжийг олгохын тулд бүх ширээн дээр завгүй гэсэн тэмдэг тавьдаг байсан. Өнөөдөр энэ байгууллагыг хүү нь удирдаж, ресторанд орчин үеийн дэгжин байдлыг нэмж, дарсны жагсаалтыг өргөжүүлсэн боловч сонгодог цэсийг хадгалсаар ирсэн. букатини бүгд‘ Amatriciana(улаан лооль, сонгино, панцетта гахайн мах, пекорино бяслаг бүхий соустай зузаан спагетти) болон аббакчио аль форно con пате (Төмстэй шатаасан хурганы мах).

Хүснэгтүүдийг урьдчилан захиалаарай: маш олон хүмүүс энд ирдэг тул эзэд нь завгүй тэмдгийн заль мэхийг төлж чадахгүй.

Хаяг - Via Mastro Giorgio 29
Нээлтийн цаг - Даваагаас Ням гараг хүртэл 12.30-15, 19.15-22.15.

Пицца, нарийн боовны дэлгүүр, желатериа

Пицца

Хэрэв та орон нутгийн пицца идээгүй бол Италид очиж үзээгүй байна. Эх орон нь Неаполь гэгддэг энэхүү хоол нь анх ядуучуудын хоол байсан бөгөөд зөвхөн дараа нь хүн амын бүх давхаргад дэлхий даяар алдартай болсон нь сонирхолтой юм. Зөвхөн Ромд л гэхэд хэдэн зуун пицца байдаг тул таны нүд Ромд хаана хооллох вэ гэсэн асуултын хариултыг олох болно - булангийн эргэн тойронд хамгийн ойрхон пицца. Хэд хэдэн шилдэг цэгүүдийг сонгоход хэцүү байдаг. Гэхдээ бид хичээсэн.

Пиццерийн нерон

Уламжлал ёсоор модоор галладаг зууханд шатаасан Неаполитан пиццаны тал нь өтгөн шаржигнуур, хамгийн шинэхэн орц найрлагатайгаараа онцлог юм. Неаполитан пиццаны гурван төрөл байдаг - Маринара, Маргарита, Экстра маргарита, гэхдээ ямар ч пиццаны шинэ амтыг гаргаж авах боломжтой. нэртэй газар Неаполитан пицца хийдэг Пиццерийн нерон- уламжлалт маргарита ердөө 6.50 еврогийн үнэтэй болно

Пиццаны үнэ - 4-9 € - нэлээд хямд!
Хаяг - Via del Moro 43

Пицца Зизза

Уламжлалт Ромын пицца нь ихэвчлэн pizza al metro ("метрийн пицца") гэж нэрлэгддэг - энэ нь тэгш өнцөгт хэсгүүдэд жингээр нь зарагддаг, зуурсан гурил нь ихэвчлэн зузаан, дүүргэлт нь илүү олон янз байдаг. Үүнийг зөвхөн зууханд төдийгүй энгийн зууханд жигнэх боломжтой - үүнээс болж энэ нь бага амттай болдоггүй. Нэг ийм газар – ПиццаЗиззаЭнд зөвхөн жуулчид төдийгүй нутгийн иргэд идэх дуртай.

Пиццаны үнэ - 100 грамм тутамд 1.40-1.80 €
Хаяг - Via Delle Fornaci 11

Тирамису

Итали бол яг ижилхэн Тирамисугийн төрсөн газар бөгөөд үүнийг зөв бэлтгэхэд маш хэцүү байдаг. Гэхдээ италичууд биш бол хэн энэ талаар ихийг мэддэг вэ? Ромд бид чихэрлэг болон өтгөн амтыг төгс тэнцвэржүүлдэг хоёр газрыг тодорхойлсон.

Pompi чихэр

Гэр бүлийн нарийн боовны дэлгүүр Помпи 50 гаруй жилийн турш зочдыг баярлуулж ирсэн. Тэдний нэрлэж заншсанаар "Тирамису хаант улс"-д та зөвхөн амтлаад зогсохгүй өөр өөр төрлийн тирамису болон бусад сонирхолтой амттанг худалдаж авах боломжтой. Албан ёсны вэбсайтын үндсэн хуудсан дээрх сэтгэл татам видеог үзээрэй, та өөрөө бүх зүйлийг ойлгох болно.

Амттангийн үнэ - 4 евро
Хаяг - Via della Croce, 82. Сүлжээнд төвөөс жаахан зайтай хэд хэдэн Помпи кафе багтдаг.

Pasticceria Barberini

Pasticceria Barberini- Төвд нь байдаггүй жижиг нарийн боовны дэлгүүрт тэд шоколадан аяганд сэтгэл хөдөлгөм тирамису хийдэг. Энэ нь бас маш хямд газар гэдгийг жуулчид тэмдэглэж байна.

Хаяг - Виа Мармората, 43

Желато

Итали улс хамгийн амттай пицца, гоймон, амттангаас гадна хамгийн сайн зайрмагтай. Италийн желато Ромын аль ч желатерид амттай байх болно, гэхдээ бид хоёрыг сонгосон:

Желатериа ла романа

Нэлээд алдартай Желатериа ла романаЖуулчид болон Италийн бүхэл бүтэн гэр бүлүүд үргэлж урт дараалалтай байдаг. Тус байгууллага нь 1947 оноос хойш оршин тогтнож байгаа бөгөөд зайрмаг нь ер бусын байхыг шаарддаг. Цорын ганц сөрөг зүйл бол аялагчид зайрмагаа лангуунаас биш, ханан дээрх тэмдгүүдийн дагуу сонгох хэрэгтэй гэж гомдоллодог. Мэдээжийн хэрэг, үсэг нь итали хэл дээр байгаа боловч олон нэрс нь ойлгомжтой байдаг.

Дунд зэргийн эвэрний үнэ - 2-3 €

Хаяг - Via Venti Settembre. Ромд энэ жижиг сүлжээний 3 байгууллага байдаг.

La Gelateria Frigidarium

Бяцхан боловч нэлээд сенсацитай Ла Желатериа FrigidariumПлаза Навонагийн ойролцоо янз бүрийн амттай байдаг. Төрөл бүрийн зүйл байнга өөрчлөгддөг, улирлын туршид та цагаан тоортой жимсний желато, зул сарын баяраар Австрийн Сачертортегийн амттай желато амтлах боломжтой.

Дунд зэргийн эвэрний үнэ - 2-3 €
Хаяг - Via del Governo Vecchio, 112

Ром дахь захууд

Хэрэв та сайн хооллохыг хүсч байвал нутгийн хүн шиг идээрэй. Хэрэв та Ромын нутгийн хүн шиг хооллохыг хүсвэл өөрөө хооллоорой. Хэрэв та үнэхээр ер бусын, амттай зүйл хүсч байвал Италийн үндэсний жорыг өөрөө туршиж үзэж болно махны соусБолонез эсвэл сонгодог рисотто... Нууц нь орон нутгийн бүтээгдэхүүнд байдаг: олон зах зээлд зөвхөн бүс нутгийн хамгийн шинэ бүтээгдэхүүн зарагддаг. "0 км" дүрэм - бүх зүйлийг зөвхөн хамгийн ойрын фермүүдээс авчирдаг бөгөөд заримд нь та өөр хаанаас ч худалдаж авах боломжгүй ийм хачин халуун ногоо олж болно.

Хаяг - 184 Via Principe Amedeo
Нээлтийн цаг: Даваа-Баасан гарагуудад 6.30-15

Орон нутгийн хоол нь соёлын дүр төрхөд адилхан чухал үүрэг гүйцэтгэдэг хот, улсыг олоход хэцүү байх магадлалтай. Уламжлалт хоол нь зөвхөн гастрономийн сонирхлыг хангадаггүй - Ромын хоол нь олон зууны туршид соёл, нийгмийн өөрчлөлтийн нөлөөн дор хөгжиж ирсэн. Ромын ердийн хоол нь өнгөрсөн үеэс улбаатай бөгөөд хуучин уламжлалыг орчин үеийн үүднээс дахин тайлбарладаг тул дараагийн аялалдаа цаг зав гаргаж, жижиг хоол хийх аялал зохион байгуулаарай.

Mon, 27/01/2014 - 20:16 - Орос хэлээр Итали +61

Энэ нь жуулчдад 7000 гаруй нийтийн хоолны газруудыг санал болгодог - түргэн хоол бүхий гудамжны мухлагууд, баар, кафе, паб, нарийн боовны дэлгүүр, тратториа, пицца, янз бүрийн түвшний ресторанууд нь зочдод амт, төсөв бүрт тохирсон хоолны асар том сонголтыг санал болгодог. Хэрхэн хамгийн сайныг нь сонгож, хүлээлтдээ алдаа гаргахгүй байх вэ? Энэ асуултад хариулахыг хичээцгээе.

Хотын гастрономийн аялал эхлэхээс өмнө бид үдийн хоол эсвэл оройн хоол идэх газар сонгохдоо юуг анхаарах хэрэгтэй, аль байгууллагуудыг тойрч гарах нь дээр гэдгийг танд хэлэх болно.

Ромын төвд олон зоогийн газрууд жуулчдыг ямар ч хамаагүй аргаар татахыг хичээдэг хуцлагч гэгддэг хүмүүсийн үйлчилгээнд ханддаг. Тэд гартаа цэс эсвэл бэлэн хоол барьдаг бөгөөд энэ нь ямар гайхалтай амттай болохыг нүүрний хувирал, дохио зангаагаараа онцолж, хажуугаар өнгөрч буй хүмүүст туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Дүрмээр бол жуулчид ийм газруудыг өндөр чанартай биш хоолноос урам хугарах мэдрэмжээр орхидог бөгөөд энэ нь хөөрөгдсөн үнэд тохирохгүй байна.

Ресторанд хуцах нь хоолыг туршиж үзэхийг санал болгож байна. Фото dissapore.it

За, одоо мөнхийн хотоор жуулчны алхаж явахдаа үнэ нь чанартаа таарч, үзэж сонирхох боломжтой нийслэлийн нийтийн хоолны газрууд руу орцгооё.

Түргэн хоолны газрууд

Гурван өнгөтансаг сэндвич санал болгож байна. Энэхүү жижиг байгууллагын онцлогуудын дунд чихмэл талх байдаг цөцгийн тосба анчоус, түүнчлэн татар соустай хослуулан гүн шарсан загас. Цэсний үнэ 10-16 еврогийн хооронд байна.

Хаяг: Виа urbana 126, Колизейн ойролцоо.

Пицца дел Театрамттай хэсэгчилсэн пицца юм янз бүрийн төрөл- төмс, улаан лооль, мозарелла, пармезан, тэр ч байтугай үхрийн карпаччотой. Зардал нь ойролцоогоор 8 евро юм.

Хаяг: Via San Simone, 70, Piazza Navona болон Pantheon-ийн ойролцоо.

Хэсэгчилсэн Пицца. Фото streatit.com

Оффицина Биологиүзэсгэлэнт задгай дэнж дээр байрладаг бөгөөд зочдод санал болгодог энгийн хоолөндөр чанартай бүтээгдэхүүн дээр суурилсан - салат, шинэхэн шахсан шүүс, бяслаг, хүйтэн мах, халуун бэлэн хоол, сэндвич. Үнэ нь 5-10 еврогийн хооронд байна.

Хаяг: Борго Пио 34/36, Ватикан болон Кастел Сант'Анжелотой ойрхон.

Тийм ээ Шэнì Үүнээс гадна Ром-Еврей хоолыг санал болгодог уламжлалт салатууд, hummus, shawarma энд та цуккини болон гүн шарсан хаш, даршилсан чинжүү болон бусад зууш идэж болно хүнсний ногооны хоол... Үнэ нь 5-8 еврогийн хооронд байна.

Хаяг: S. Maria del pianto, 64/65, синагогийн ойролцоо.

Салмонериа Que te понго? Салмон болон бусад далайн хоолоор мэргэшсэн бөгөөд майга, утсан туна загас, наймалж зүсмэлүүд, хатаасан сагамхайтай сэндвичийг санал болгодог. амттай сүмс, түүнчлэн хулд загасны зүсмэлүүд. Үнэ нь 7 евро.

Хаяг: Виа ди Рипетта 40, Виа дель Корсо ба Энхтайвны нуман хаалга.

Салмонериа загасны нэр төрөл "Que te понго?» Зураг стратит. com

Дар Филттарожуулчдад үйлчлүүлэгчдийн өмнө чанаж болгосон Ромын гүн шарсан сагамхай булан зэрэг уламжлалт хоол санал болгодог. ногооны хажуугийн таваг... Үнэ нь 4.5 евро. Зөвхөн орой 17.00-23.40 цагийн хооронд ажиллана.

Хаяг: Ларго деи номын сан, 88 настай, Санта Барбара сүмийн хажууд, Навона талбай болон Пантеоны ойролцоо.

Чихэр Де Беллис - 1000 Фоли Баарчихэрлэг шүдтэй хүмүүс талархах болно. Хамгийн амттай хоолыг энд хийдэг гэж үздэг. хийсвэр бялууРом дахь нарийн боов. Түүнчлэн нарийн боовны дэлгүүрт олон төрлийн эклер, профитерол, круассан болон бусад амттанг санал болгодог бөгөөд үүнээс гадна кофе эсвэл оргилуун дарс санал болгоно. Зардал нь 5 евро.

Хаяг: Piazza del Paradiso, 56, Piazza Navona болон Piazza Campo dei Fiori-ийн хажууд.

Хямдхан ресторан (тратториа), пицца

Чеккино дал 1887 кода алла вацинара (үхрийн сүүлний таваг), триппа, спагетти алла карбонара болон бусад олон төрлийн Романескийн уламжлалт хоолыг санал болгодог. Бүрэн цэсний үнэ 38-65 евро байна.

Хаяг: Via ди Монте Testaccio, 30.

Тратториагийн тогооч "saltimbocca alla romana" хоол хийж байна Чеккино дал 1887

Тратториа Сора Лелла 1959 онд Италийн жүжигчин, ресторанчин Елена Фабризи буюу Лелла Фабризи эсвэл Сора Лелла гэгддэг. Хагас зуун жилийн турш Лацио хоолны уламжлалыг энд хадгалсаар ирсэн. Тратториа нь Тиберина арлын үзэсгэлэнт газар байрладаг. Цэсний үнэ 34-76 еврогийн хооронд байна.

Ristorante Периллимөн ердийн хоолоор мэргэшсэн. Эндээс та ригатони алла паята, спагетти алла карбонара болон бусад төрлийн амтыг амтлах боломжтой. Үдийн хоолны дундаж үнэ ундааны хамт 35 евро байна.

Хаяг: Үнэний ам, Цирк Максимусаас холгүй, Via Marmorata, 2.

Ресторан-пиццери Рома СпартаТрастевер хорооллын төвд, чимээ шуугиантай газраас хол байрлах зочид буудал нь зочдод санал болгож байна хамгийн сайн хоолЛациогийн хоолны уламжлал, түүнчлэн янз бүрийн төрлийн пицца. Үдийн болон оройн хоолны дундаж үнэ нь ундааны хамт 17-35 евро байдаг. Даваа, Ням гарагийн орой хаалттай.

Хаяг: Пиацца ди Санта Сесилия, 24 настай

Пиццерийн рестораны дотоод засал Рома Спарта... Фото romasparita.com

Да Люсиа- 1938 онд үүссэн энэхүү хуучин тратториа нь жинхэнэ Романескийн хоолны жишээ гэж тооцогддог. Энд Ромын хамгийн сайн спагеттиг цагаан грица соусаар (Аматрикана соусын нэг төрөл) бэлтгэдэг гэж ярьдаг. Энэхүү тратториа дахь өдрийн хоол 30 орчим еврогийн үнэтэй болно.

Хаяг: Виколо дель Маттонато, 2

Пиццабистекериа Ал Пеперончиноонцгой гэдгээрээ алдартай амттай пиццатүүнчлэн маш сайн бэлтгэсэн Романескийн хоол. Энэ газар нутгийн иргэд, ялангуяа оюутнуудын дуртай газар юм. Зардал - ундаа зэрэг 15 еврогоос.

Хаяг: Via Ostiense 369-375, Сан Паоло Фуори ле Мура сүмийн ойролцоо.

"Стейк, зууш"Ал Пеперончино". Гэрэл зураг alpeperoncino.it

Остериа Латин- даруухан osteria нь зочдод уламжлалт Романескийн олон төрлийн хоол (гритша, карбонара, кода алла вацинара, триппа), шош, загасыг санал болгодог. Хоолны амттан, гарааны хоол, амттан, дарс зэрэг нэг хүнд ногдох цэсний үнэ ойролцоогоор 20 евро байх болно.

Хаяг: Via Latina, 295 / B, Caffarella Park-ын хажууд.

Пиццери"Олио, Борлуулалт д Пепе» Пиццаны жинхэнэ дурлагчдад зориулагдсан бөгөөд энд "метрээр" зарагддаг. Пиццанаас гадна та Романескийн уламжлалт олон хоол идэж болно. Үдийн хоол нь ойролцоогоор 20 евро болно.

Хаяг: Виа Жованни да Эмполи, 5, Пирамид болон Сан Паологийн хаалганаас чулуу шидэлтийн зайд.

Ром дахь одтой ресторанууд

Ла Пергола(Мишелиний 3 од) нь Ром Кавальери зочид буудлын дээд давхарт байрлах Ром хотын гайхалтай үзэмжтэй тансаг ресторан юм. тансаг хоолГазар дундын тэнгисийн хоол, хоолны урлаг дахь тогооч нарын бүтээлч байдал. Ресторан нь хамгийн сайн дарс (60,000 шил, 2,000 нэр) бүхий өргөн сонголттой зоорьтой. Үдийн болон оройн хоолны үнэ 180 евро (ундаа оруулаагүй) байна.

Хаяг: Via Alberto Cadlolo, 101.

Хүснэгт дотор ресторан « Ла Пергола». Фото passionegourmet.it

Ресторанаас РисоттоЛа Пергола". Фото passionegourmet.it

Оливер Глоуиг(2 Мишелин од) - Вилла Боргезе цэцэрлэгт хүрээлэнд байрлах Aldrovandi Villa Borghese зочид буудалд байрлах тансаг ресторан. Герман гаралтай тогооч Оливер Гловиг Аврора, Глория гэсэн охидынхоо нэрээр нэрлэсэн амталгааны хоёр цэсийг санал болгож байна. Энэхүү рестораны цэс нь далайн хоолноос эхлээд Романескийн хоол хүртэл, тогоочийн бүтээлч тайлбартай. Цэсний үнэ нь ундаанаас бусад 130-150 еврогийн үнэтэй байдаг.

Хаяг: Via Ulisse Aldrovandi, 15.

Тогооч Оливер Гловиг. Зураг алтиссимоцето. тэр

Ил Пагльяччо(Мишелиний 2 од) - Энэ рестораныг олон хүн Ромын хамгийн шилдэг ресторан гэж үнэлдэг нь дэлхийн өнцөг булан бүрээр аялсан тогооч Энтони Женовезегийн гавьяа байсан нь дамжиггүй. Түүний хоолны шугамд бүх Италиас олоход хэцүү амттанг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Амтлах цэс нь 75-150 еврогийн үнэтэй.

Хаяг: Via dei Banchi Vecchi, 129a.

Амттан"Ринго»- цагаан шоколад, гүзээлзгэнэтэй шербеттэй зайрмаг. Зураг алтиссимоцето. тэр

Метаморфоз(1 Мишелин од) - Париоли хороололд байрладаг Ромын шилдэг ресторануудын нэг. Тогооч Рой Касерес өөрийн анхны санаа, ер бусын хоолоор дамжуулан сэтгэл хөдлөлөө илэрхийлэхийг хичээдэг. Цэсний үнэ 70-100 еврогийн хооронд байна.

Хаяг: Виа Жованни Антонелли, 30/32.

Акволина Хостариа in Рома(Мишелиний 1 од) нь загас, далайн хоолонд дуртай хүмүүст онцгой ач холбогдолтой байх болно. Өглөө бүр рестораны ажилтнууд захаас шинэхэн барьсан загасыг анхааралтай сонгож авдаг. Тогооч Жулио Терринони хослуулахыг хичээдэг уламжлалт хоолДалайн хоолтой Лацио, карбонара ди гүү, европ загасны загастай триппа алла романа гэх мэт хоол хийх гэх мэт. 9 төрлийн амталгааны цэсний үнэ 95 евро.

Хаяг: Виа Антонио Серра, 60.

Ресторанаас далайн зүслэгтэй суперспагетти Акволина Хостариа... Гэрэл зургийг acquolinahostaria.it

Ресторанд тавтай морилно уу Акволина Хостариа... Гэрэл зургийг puntarellarosa.it

Ромд аль хэдийн нэрлэгдсэн ресторануудаас гадна нэг Мишелин одтой 10 ресторан бий. Эдгээр нь Agata e Romeo, All'Oro, Antonello Colonna, Il Convivio-Troiani, Enoteca la Torre, Giuda Ballerino, Glass Hostaria, Imàgo, Pipero al Rex, "La Terrazza" юм.

Италийн тухай ярихад хамгийн түрүүнд гарч ирдэг нэгдэл бол амттай, эрүүл хоол юм. Энэхүү үзэсгэлэнт, нарлаг улсад ирсэн жуулчин тэр даруйдаа сэтгэл татам үнэр, олон тооны кафе, ресторан, тратториа гэх мэт үнэрээс толгойгоо алддаг гэж төсөөлөхөд хэцүү биш юм. Тэд бие биенээсээ юугаараа ялгаатай болохыг олж мэдэхийг хичээцгээе. Энэ нийтлэлд Ромд очиж үзэхийг санал болгож буй газруудыг нутгийн оршин суугчдын хувийн сэтгэгдэл, үзэл бодолд үндэслэн сонгосон болно. Энэ асуудалд би сайн хоолны талаар сайн мэддэг, дунд зэргийн газар санал болгодоггүй италичуудад илүү итгэдэг. Бас нэг жижиг зөвлөгөө: Хэрэв та үнэхээр сайхан газар хямд, амттай хоол идэхийг хүсч байвал зочид буудлын хүлээн авалтаас хаягийг бүү асуу. Гадаа гараад нутгийн иргэдээс асуусан нь дээр, тэд танд зөвлөгөө өгөхдөө баяртай байх болно.

Ristorante

Ресторанууд гэж үздэг — Эдгээр нь нэгдүгээр зэрэглэлийн үйлчилгээ үзүүлдэг хамгийн үнэтэй байгууллагууд боловч өнөөдөр та Ромд нэлээд боломжийн үнээр газруудыг олох боломжтой. Зарим ресторанууд гаднаасаа харагдахгүй мэт харагддаг тул ичиж болохгүй, энэ тохиолдолд боодолтой чихрийг үнэлж болохгүй :) . Хэрэв та их хэмжээний мөнгөн дэвсгэртээс айдаг бол эхлээд үүдэнд харуулсан цэсийг судлах нь дээр.

Ла Розетта бол 1966 оноос хойш үйл ажиллагаа явуулж буй хотын шилдэг загасны ресторануудын нэг юм. Хамгийн шинэхэн загасаар хийсэн хоолноос гадна далайн хоол, хясаа зэргийг өргөн сонголттойгоор танд санал болгоно. Байгууллага нь нэлээд үнэтэй бөгөөд Via della Rosetta, 8 дахь Пантеоны хажууд байрладаг. Та www.larosetta.com албан ёсны вэбсайтаас цэс болон ресторантай танилцах боломжтой.

Casetta di Trastevere нь Piazza Dè Renzi, 31a дахь Trastevere бүсэд байрладаг. Рестораны дотоод засал чимэглэлийг Италийн ердийн дөрвөлжин хэлбэрээр хийсэн бөгөөд байшингийн хооронд олс татсан, дээр нь хувцас хатаадаг. Энд танд Ромын уламжлалт хоол санал болгоно: гоймон, пицца, гар хийцийн дарс, амттан гэх мэт Энэ газар Ромчуудын дунд маш их алдартай бөгөөд энэ нь өөрөө ярьдаг. Үнэ нь таныг тааламжтайгаар гайхшруулах болно.

"Ponte & Parione" - жижиг тухтай ресторан, Via di Santa Maria dell'Anima дээр Piazza Navona хажууд байрладаг, 62. Цэс нь уламжлалт Ромын хоол орно. Хамгийн алдартай хоол- тугалган цаасаар ороосон асар том далайн хоолтой гоймон. Дундаж төлбөр нь 20-30 евро байдаг.

Да Мео Патакка бол Трастевер орчмын хамгийн ер бусын зоогийн газар бөгөөд түүний хаяг нь 30 настай Пьяцца де 'Мерканти юм. Өнгөрсөн зууны 60-аад оны үед жуулчдын дунд Италид урам зориг авахаар ирсэн Холливудын оддыг ихэвчлэн олдог байв. Хоолны хүмүүс энд Ромын уламжлалт хоолыг амтлах боломжтой: тугалын сүүл (coda alla vaccinara) болон trippa (trippa). Хэрэв та ийм эр зориг гаргахад бэлэн биш байгаа бол танд илүү танил цэсийг санал болгох болно. Ресторанд зөвхөн италичууд ажилладаг, энд амьд хөгжим тоглодог. Зөөгч, хөгжимчид ихэвчлэн зочдод театрын байдлаар бүдүүлэг хандаж, тэднийг мөргөлдөөнд өдөөдөг. Тиймээс ресторан нь жинхэнэ Ромын тратториагийн уур амьсгалыг хадгалдаг тул та ижил өнгөөр ​​тайван хариулж чадна :) Албан ёсны сайт www.ristorantedameopatacca.it

Тратториа, Остериаэсвэл Таверна.

Тратториа, остериа, таверна нь амттай, хямдхан хоол хайж байгаа хүмүүст тохиромжтой. Ромд тэдний ихэнх нь гэр бүлийн бизнес юм. Ийм байгууллагуудын үнэ ихэвчлэн боломжийн байдаг тул энд үргэлж олон жуулчид, нутгийн иргэд байдаг. Танд хангалттай санал өгөх болно энгийн хоол, гэхдээ тэдний чанар үргэлж дээгүүр байдаг.

Хостариа "Гиггето аль Портико д'Оттавиа". Энэхүү гэр бүлийн эзэмшлийн остериа 1923 онд нээгдсэн. Энд танд уламжлалт Ром-Еврей хоол санал болгоно: fiori di zucca con mozzarella e alici (моцарелла ба анчоустай хулууны цэцэг), carciofi alla giudia (еврей артишок) болон filetti ди баккала (сагамхай филе). Тус байгууллага нь Ромын Геттод Оттавиа (Портико д'Оттавиа) хаалганы хажууд байрладаг. Албан ёсны вэбсайт нь www.giggettoalporticodottavia.it юм.

"Да Уго э Мария" гэр бүлийн тратториа нь Виа деи Префетти дэх Пантеоны ойролцоо байрладаг, 19. Байгууллага нь гаднаасаа нэлээд Спартан төрхтэй боловч хэрэв та эрсдэлд орж, дотогш орвол сэтгэл дундуур байх болно. Таныг гэрийн эзэд өөрсдөө угтан авч, Ромын уламжлалт хоолны гараар бичсэн цэсийг санал болгоно. Гоймон, равиоли нь жуулчид болон нутгийн иргэдийн дунд маш их алдартай. Үнэ нь таныг тааламжтайгаар гайхшруулах болно.

Таверна "Трилусса" нь Виа Дел Политеама, 23/25 дахь Трастеверийн бүсэд байрладаг. Энэ газрыг италичууд зөвхөн гайхалтай хоолоор төдийгүй чин сэтгэлийн уур амьсгалаараа хайрладаг. Таверны ажилтнууд үргэлж маш эелдэг, үйлчилгээ нь хурдан, үнэ нь өндөр биш юм. Албан ёсны вэбсайт нь www.tavernatrilussa.it юм.

La Taverna dei Fori Imperiali нь Виа делла Мадонна деи Монти дахь Колизейгаас 7 минутын зайтай, 9 настай. Энэ бол гэр бүлийн тратториа: Гэр бүлийн аав, тогооч Алессио охин Клаудиагийн хамт гал тогооны өрөөг хариуцдаг. , болон түүний эхнэр Мария Грациа зочдыг хүлээн авч байна. Альдогийн хүү. Хамгийн хямдхан газар биш, гэхдээ энэ нь маш сайн хоол, ялангуяа Клаудиагийн биечлэн бэлддэг амттангаараа италичууд болон жуулчдаас ихэд магтдаг. Тус байгууллагын вэбсайт нь www.latavernadeiforiimperiali.com юм.

Тратториа Монти нь Термини буудлаас 10 минутын зайд, эсвэл Витторио Эмануэле метроны буудлаас 4 минутын зайд, Виа ди Сан Вито 13-т байдаг. Энэ нь Ромын уламжлалт энгийн хоолоор үйлчилдэг жижигхэн боловч маш хөөрхөн тратториа юм. Эелдэг, тустай ажилтнууд, боломжийн үнэ, маш сайн бэлтгэсэн хоол - сайн өдрийн хоол эсвэл оройн хоолонд өөр юу хэрэгтэй вэ. Зочдын тэмдэглэсэн цорын ганц сул тал бол ширээ хоорондын зай бага боловч хоолны амт нь таныг энэ таагүй байдлыг хурдан мартах болно.

Пицца

Эрт орой хэзээ нэгэн цагт бүх жуулчид жинхэнэ Италийн пиццаны өргөн сонголттой эдгээр байгууллагуудын аль нэгэнд очдог.

Pizzeria Da Baffetto нь Piazza Navona-аас холгүй Via del Governo Vecchio, 114 тоотод байрладаг. Бараг үргэлж дараалал байдаг, гэхдээ хүлээх хугацаа нь анхилуун үнэртэй Маргаритагаар нөхөхөөс илүү байдаг бөгөөд амт нь хэзээ ч мартагдахгүй.

"Ли Риони" пицца нь Виа деи SS дахь Колизейн ойролцоо байрладаг. Quattro Coronati, 24. Энэ газар бүхэл бүтэн гэр бүлээрээ энд ирдэг нутгийн хүмүүсийн дунд маш их алдартай. Мэдээжийн хэрэг, цэсэнд бусад ердийн Италийн хоол байдаг, гэхдээ пицца энд юутай ч зүйрлэшгүй юм.

"Dal Paino" пицца нь Виа ди Парионе, 34А-35 тоотод байрлах Пиазза Навонагийн ойролцоо байрладаг. Энд та жинхэнэ модон зууханд хийсэн пицца, мөн гайхалтай бручетта, паста, амттанг амтлах боломжтой. Энэ газар үргэлж жуулчдаар дүүрэн байдаг тул хэсэг хугацаанд дараалалд зогсоход сэтгэлээр унах хэрэггүй, хоол нь үнэ цэнэтэй байх болно.

"Дар Поэта" пицца нь 45 настай Виколо дель Болонья дахь Трастевере дүүрэгт байрладаг. Италичуудын дунд маш их алдартай газар бөгөөд энэ нь ихэвчлэн амттан, пиццагаар хийсэн амттан юм. мөөгөнцөргүй зуурсан гурил... Пиццаны дундаж үнэ 8 евро.

Pizzeria Pinsere нь Reppublica метроны буудлаас 10 минутын зайтай, Via Flavia 98 дээр байрладаг. Энд тэд жижиг хэмжээтэй зууван пицца (түүний дотор авч явах газар) бэлддэг хуучин жор... Энэ пиццаны "la pinsa" гэж нэрлэгддэг. Энэ газар нутгийн иргэдийн дунд маш их алдартай бөгөөд өглөө эрт энд цуглардаг.

Rosticceria

Италичууд хямд үнэ, сайхан хоол, түргэн шуурхай үйлчилгээ зэргээрээ эдгээр газруудад их дуртай. Аялал жуулчлалын хөл хөдөлгөөн ихтэй гудамжнаас та ийм байгууллагуудыг олохгүй, жижиг, нам гүм гудамжнаас хайж олоорой. Эндээс та бэлэн хоол худалдаж авах боломжтой бөгөөд энэ нь бас маш тохиромжтой.

Rosticceria "I Molisani" нь Виа Бергамо, 5b хаягт байрладаг. Хамгийн ойрын үзвэрүүд бол Вилла Боргезе юм. Хямд үнэ, амттай энгийн хоол, түргэн шуурхай үйлчилгээтэй сонгодог rosticheria. Зочдын ихэнх нь ойролцоох оффисын барилгын ажилчид байдаг тул жуулчид энд маш ховор ирдэг.

Rosticceria "Il Famulari" нь Виа Алессандриа, 186, Поликлинико метрооос 10 минутын зайд байрладаг. Тус байгууллагыг Мессина (Сицили) хотоос Ромд ирсэн Фамулари гэр бүл эзэмшдэг. Мэдээжийн хэрэг, Сицилийн уламжлалт жороор бэлтгэсэн хоолыг санал болгох болно. Албан ёсны вэбсайт www.famulariroma.it.

Rosticceria "Elleniko" нь Viale Aventino, 109 дахь Цирко Массимо метрооос 5 минутын зайтай. Эндээс та Грекийн уламжлалт хоолыг амтлах боломжтой. Даруухан дотоод засал, хямд үнэ, амттай хоолтой жижиг байгууллага.

Энотека

Enoteca нь борлуулалтаараа мэргэшсэн согтууруулах ундаа... Гэхдээ нэг шил дарс худалдаж авахаасаа өмнө зочин амталж болно. Дарс нь хөнгөн зуушаар үйлчилдэг: бяслаг, чидун, хиам. Хэрэв та бүхэл бүтэн лонх үнэтэй дарс худалдаж авахыг хүсэхгүй байгаа бол өөртөө нэг хундага захиалаад амтыг нь мэдрэх боломжтой. Ихэнхдээ enoteca нь ресторантай хослуулсан байдаг, дүрмээр бол хямдхан биш тул ширээн дээр суухаасаа өмнө цэсийг сайтар судалж үзээрэй.

Enoteca al Parlamento нь Via dei Prefetti, 15 дахь Via del Corso-ийн ойролцоо байрладаг. Албан ёсны вэбсайт нь www.enotecalparlamento.com юм.

Wine Time бол Piazza Pasquale Paoli, 15 дахь Vittorio Emanuele II гүүрний хажууд байрлах enoteca, баар, рестораны нэг юм. Албан ёсны сайт winetime.it.

Enoteca "Al Vino al Vino" нь Via dei Serpenti, 19-ийн Via Nazionale-ийн ойролцоо байрладаг. Энэхүү нам гүм, жижиг, маш тухтай байгууламжийг нутгийн иргэд хайрлаж, зөвлөж байна. Шилдэг Итали дарс ууж дэлгүүр хэсч амрах хамгийн тохиромжтой газар.

Enoteca regionale "Palatium" нь хотын яг төвд Виа Фраттина, 94 дээр байрладаг. Эндээс та амт, төсөв бүрт тохирсон дарс олох болно. Хэрэв та алдагдалд орсон бол сомельер дарс сонгоход баяртай байх болно. Хэрэв та үдийн хоол эсвэл оройн хоолоо нэгэн зэрэг идэхээр шийдсэн бол уламжлалт Ромын хоолны хоолтой цэсийг санал болгоно. Албан ёсны вэбсайт нь www.enotecapalatium.com юм.

Панинотека

Энэ газар нь хооллоход их цаг зарцуулахаар төлөвлөөгүй жуулчдад тохиромжтой. Энд танд панини (халуун, хүйтэн сэндвич), трамезини (сэндвич) болон таны сонгосон пицца санал болгоно.

Duecentogradi (200гради). Энэхүү панинотекийг нээсэн гурван найз бизнестээ бүтээлчээр хандсан. Залуус Ромын талбайн нэрээр нэрлэгдсэн 60 гаруй төрлийн паниниг төсөөлж байв: Барберини, Кампо Марцио, Болонья гэх мэт. Сонгодогоос эхлээд олон төрлийн орц найрлагаас гадна эдгээр сэндвичүүдийн нууц нь тусгай жорын дагуу зуурч, 200 градусын температурт жигнэх зуурсан гуриланд байдаг. Өлсгөлөн жуулчдад аль панини хэрэглэхээ шийдэхэд хэцүү байх болно. Би бүгдийг туршиж үзэхийг хүсч байна :). Энэ газар аялал жуулчлалын гол маршрутын нэг дээр байрладаг ч италичуудын дунд маш их алдартай. Албан ёсны сайт www.duecentogradi.it.

Paninoteca Il boccone нь Ромын яг төвд Piazza di Pietra, 35 (Via del Corso) дээр байрладаг. Эндээс та үргэлж шинэхэн, амттай панини маш боломжийн үнээр худалдаж авах боломжтой. Panino con la porchetta (зөөлөн шарсан гахайн махтай панино) ялангуяа алдартай.

Кофе

Ийм байгууллагуудад та нэг аяга дарс эсвэл анхилуун үнэртэй кофе ууж амрах боломжтой. Хоолны хувьд та croutons, сэндвич, croissants санал болгоно.

Виа дегли Орфани дахь Пантеоны хажууд байрлах "Тазза Д'Оро" кофены дэлгүүр, 84. Жуулчид болон италичуудын дунд маш их алдартай газар. Энэ нь Ромын хамгийн сайн кофе гэж үздэг. Албан ёсны сайт www.tazzadorocoffeeshop.com.

86 настай Виа Кондотти дээр байрлах Плаза де Эспанийн талбайд байрлах "Антико Каффе Греко" нь 1760 онд нээгдсэн бөгөөд олон алдартай зохиолч, зураач, хөгжимчид цаг тухайд нь зочилж байсан тул маш их алдар нэрийг олж авсан: Ричард Вагнер , Николай Васильевич Гоголь, Ханс Кристиан Андерсен, Орсон Веллес, Иоганн Вольфганг Гёте болон бусад. Албан ёсны сайт www.anticocaffegreco.eu.

Caffe Sant'Eustachio нь Пантеоноос хэдхэн алхмын зайд, 82 Piazza Sant'Eustachio дээр байрладаг. 1938 онд нээгдсэн кофены байшин нь домогт Sant'Eustachio кофены хольцоор алдаршсан бөгөөд одоо ч алдартай хэвээр байна. хамгийн хатуу итгэл. Эндээс та ид шидийн ундаа ууж, үр тариа шарсан мод шатаах зуух үзэж, аяга кофе бэлэглэхээс гадна Гэгээн Еустахиусын амьдралын тухай хадгалагдан үлдсэн эртний хана, шалны мозайкуудыг үзэх боломжтой. , түүнчлэн энэ байгууламжийн бэлгэдэл болох бугын толгойтой холбоотой домогтой танилцаарай. Албан ёсны вэбсайт нь www.santeustachioilcaffe.it юм.

Бар-Табакериа

Энд жуулчид аяга кофе ууж, хөнгөн зууш идэхээс гадна тамхи, тамхи, ил захидал, утасны карт, нийтийн тээврийн тасалбар худалдаж авах боломжтой.

Бар-кафе

Эдгээр баар нь Итали кофе, үргэлж шинэхэн нарийн боовны амтат боовыг дурлагчдын диваажин юм.

Bar del Cappuccino нь Виа Аренула, 50-ийн Ларго ди Торре Аргентины бүсэд байрладаг. Энэ нь дотно уур амьсгалтай, гэр бүлээрээ ажилладаг жижиг байгууллага юм. Энд ууж байгаа кофе таны амьдралыг үүрд өөрчилнө гэж италичууд хэлдэг. :)

"Тото" баар нь еврей геттогийн зүрхэнд, Оттавиагийн Виа дель Портико д'Оттавиагийн хаалганы хажууд байрладаг, 2. Хуучин еврей уламжлалд хадгалагдаж байсан маш тухтай тохилог байгууллага, энэ хэсэгт алхаж дуусгахад тохиромжтой. Ром.

Bar "San Calisto" нь Piazza di San Calisto дээр Trastevere бүсэд байрладаг, 3. Энэ бол нутгийн иргэд цугларах дуртай Италийн ердийн баар юм. Тохиромжтой байршил, хямд үнэ, дулаан уур амьсгал. Жуулчид ч энд байнга ирдэг.

Пастикериа

Энэ бол нарийн боовны дэлгүүр юм. Эсэргүүцэх гэж бүү оролдоорой, дотогшоо орохоо мартуузай, та жигнэмэг, боов, бялуу, нарийн боовны диваажинд өөрийгөө олох болно. Санал болгож буй бүх амттанг энд бэлддэг. Та тэднийг авч явахаар худалдаж авч болно, эсвэл кофе, цайтай газар дээр нь идэж болно.

Гэр бүлийн "Бар Помпи" нь Via Albalonga, 7b (Metro Re di Roma) дээр байрладаг. "Il Regno del Tiramisu" гэсэн самбар дээрх бичээс нь "Тирамисугийн хаант улс" гэж орчуулагддаг. Энэхүү амттангийн шүтэн бишрэгчид энэ байгууллагад зочлох нь гарцаагүй бөгөөд та нэг порцоор хязгаарлагдахгүй гэдэгт итгэж болно. Улирал болгондоо аяга үнэрт кофетой тусгай төрлийн тирамисуг санал болгодог. Албан ёсны вэбсайт www.barpompi.it.

Pasticheria "Boccione" нь Виа дель Портико д'Оттавиа дахь Гетто дүүрэгт байрладаг, 1. Байгууллагын эзэд болох Boccione-ийн гэр бүл нь нямбай хадгалагдаж, үеэс үед уламжлагдан ирсэн хуучин жорын дагуу амттан, амттан бэлтгэдэг. хэдэн зууны турш. Төрөл бүрийн зүйл тийм ч том биш, гол чанар нь энд байна. Шинэхэн круассаны амтыг амтлах, хулууны үрийн жигнэмэг эсвэл уламжлалт гинетти худалдаж авахын тулд хотын хамгийн алслагдсан хэсгээс эндээс аялахад бэлэн байдаг Ромчуудын дунд гайхалтай алдартай газар юм.

Il Fornaio Patisserie нь Piazza Navona болон Campo de 'Fiori хоёрын хоорондох 5-т, Виа деи Бауллари дээр байрладаг. Энэ бол ийм төрлийн хамгийн хямд байгууллага биш ч энд үргэлж маш олон худалдан авагч байдаг. Гайхамшигтай бялуу, жигнэмэг, амттангаас гадна та үргэлж шинэхэн, амттай талхыг эндээс худалдаж авах боломжтой. Байгууллагын үүдэнд "Scelta di pane, scelta di vita" гэж бичсэн байдаг нь "Талхны сонголт, амьдралын сонголт" гэсэн утгатай. Эндээс гурилан бүтээгдэхүүнээс гадна махан амттан худалдаж авах боломжтой.

Pasticceria "I dolci di nonna Vincenza" нь Piazza Montecitorio, 116 (Корсо, Пантеоны ойролцоо) дээр байрладаг. Энд та жинхэнэ Сицилийн хоолны хуучин жороор бэлтгэсэн амттан, амттанг амтлах боломжтой. Мэдээжийн хэрэг, Сицилийн хамгийн алдартай амттан болох каноллигийн тухай мартаж болохгүй. Албан ёсны вэбсайт нь www.dolcinonnavincenza.it юм.

Pasticceria "Regoli" нь Via dello Statuto, 60-д байрладаг (Санта Мария Маггиороос 5 минут алхах эсвэл Витторио Эмануэле метроны буудлаас 4 минут). Энэ бол загвар, жуулчдыг эрэлхийлдэггүй жижиг байгууллага тул италичууд үүнд их дуртай байдаг. Бялуу, нарийн боов, амттан - бүгдийг нь уламжлалт хуучин жороор бэлтгэдэг. Албан ёсны вэбсайт нь www.pasticceriaregoli.com юм.

Желатериа

Ийм байгууллагууд нь зөвхөн Италийн зайрмаг төдийгүй амттанг зардаг: мусс, вазелин эсвэл пудинг.

Caffe Giolitti нь Via degli Uffici del Vicario дахь Пантеоны ойролцоо байрладаг, 40 настай. Энэ нь хотын хамгийн сайн зайрмаг зардаг гэж үздэг. "Caffe Giolitti" нь 1953 онд "Ромын амралт" киноны баатруудын ачаар алдар нэрийг олж авсан. Албан ёсны вэбсайт www.giolitti.it.

Gelateria Valentino нь Виа Дел Лаваторе 96 дахь Треви усан оргилуурын ойролцоо байрладаг. Гэр бүлээрээ ажилладаг энэхүү байгууламж нь Ромд нутгийн иргэд болон жуулчдын дунд маш их алдартай. Амттай зайрмагны асар том сонголтоос гадна зочдод эздийн анхаарал халамж, чин сэтгэлийн уур амьсгалыг тэмдэглэж байна. Албан ёсны вэбсайт нь www.gelateriavalentino.it юм.

Gelateria "Il Dolce Sorriso" нь Виа Аренула дахь Ромын Геттогийн ойролцоо байрладаг, 47. Энд амттай зайрмагнаас гадна зочдод төрөл бүрийн амттан санал болгодог. Анхааралтай, найрсаг хамт олон нь орос хэлээр ярьдаг.

La Gelateria Frigidarium нь Piazza Navona-ийн ойролцоо, Via del Governo Vecchio, 112 тоотод байрладаг. Эзэд нь зөвхөн зайрмаг хийж зараад зогсохгүй урлагийн бүтээл туурвидаг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай байдаг гэж эзэд нь ярьдаг. Тийм ч учраас жуулчид, нутгийн иргэдийн дараалал байнга үүсдэг байх. Албан ёсны сайт www.frigidarium-gelateria.com.

Gelateria "Fior di Luna" нь 96 настай Виа делла Лунгаретта дахь Трастевере дүүрэгт байрладаг. Гэр бүлийн үйл ажиллагаа явуулдаг энэхүү байгууллага нь анх 1952 онд үүдээ нээсэн бөгөөд жуулчид төдийгүй италичуудын дунд маш их алдартай болсон. Самар, шоколадтай жүржтэй зайрмаг нь ялангуяа амттай гэж тооцогддог. Албан ёсны вэбсайт нь www.fiordiluna.com юм.

Сайхан хооллоорой!

Таны Наталья Мархинина