Рашаантай бин хэрхэн яаж хоол хийх талаар. Рашаан дээрх нимгэн бин. Сүү, рашаан устай нүхтэй хамгийн амттай бин

Энэхүү богино өгүүллээс та хэрхэн хоол хийх талаар сурах болно амттай бин гялалзсан усан дээр. 3 алхам алхмаар жор өөр найрлагатай холимогтой. Эдгээр нь хамгийн алдартай, хамгийн амттай хоол хийх сонголтууд юм!

Юу хэрэгтэй юм, яагаад содтой усаар хуушуур хийх вэ? Нүүрстөрөгчийн давхар ислээр ханасан ус, гялтганасан, хөөсөрсөн ус нь жигд нунтаг болж өгдөг. Хуушуурыг олон жижиг нүхээр хийдэг (openwork). Зуурмаг нь нимгэн, зөөлөн болдог тул энэ нь хоёулаа үзэсгэлэнтэй, маш амттай байдаг.

Үүнээс харахад юу хэрэглэх нь хамаагүй: рашаан ус эсвэл спрайт, кола гэх мэт амтат сод. Хамгийн гол нь ундаа нь өндөр карбонатлаг байх явдал юм. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг тэд рашаан ус хэрэглэдэг, учир нь энэ нь амтгүй, шаардлагагүй химийн бодисгүй байдаг.

Алхам алхамаар видео жор

Дашрамд дурдахад шар айрагны хуушуурыг мөн энэ технологийг ашиглан бэлтгэдэг. Хэрэв сонирхож байгаа бол яв.

Рашаан, сүүтэй бин

Сүүн зуурмаг дээр эрдэс карбонатлаг ус нэмсэн нарийхан бин.

• Сүү - 1 шил;
• Карбонатлаг рашаан ус - 1 шил;
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Sugar - 2 tbsp. халбага;
• Гурил - 1 шил;
• Давс - 2 чимх;

1. Халуун сүүнд элсэн чихэр, давсыг хутгана.
2. Бид сүү рүү өндөг оруулаад бага зэрэг гурил нэмнэ. Хутгах
3. Рашаан асгаж, үлдсэн гурилаа нэмээд хумсны эсвэл сэрээгээр сайтар цохино.
4. Хайруулын тавган дээр тос түрхээд сайтар халаа. Хуушуурын махыг хайруулын тавган дээр буулгаж, зуурсан гурилаа хийнэ.
5. Алтан хүрэн болтол 2 талыг 1-1.5 минутын турш хуурна.

Рашаан дээр сүү, өндөггүй бин

Эдгээр нь аль хэдийн рашаан дээр туранхай бин юм. Сүү, өндөг байхгүй. Зөвхөн өндөр илчлэгээс ургамлын тос.

Энэ сонголтыг хийхэд бага зэрэг хугацаа шаардагдах боловч хуушуур нь яг л зөөлөн болж хувирна.

• Ашигт малтмалын ус - 2.5 аяга;
• Ургамлын тос (үнэргүй) - 5 tbsp. халбага;
• Sugar - 2 tbsp. халбага;
• Улаан буудайн гурил - 2 аяга;
• Давс - 1 чимх;

1. Гурил шигшүүрээр шигшин, элсэн чихэр, давстай холино.
2. Ашигт малтмалыг аяганд хийнэ, аажмаар гурил нэмнэ. Бөөгнөрөлгүй байхын тулд байнга хутгана.
3. Одоо бид энэ зуурсан зуурмагийг хүнсний хальсаар хучиж, дараагийн 20-30 минутын турш мартдаг.
4. Ургамлын тосыг халааж, дараа нь зуурсан гурил руу хийнэ, сайтар хутгана.
5. Бид хайруулын тавган дээр халааж, зуурсан гурилаа асгаж, бинкийг хоёр талдаа сайхан ичих хүртэл хуурна.

Рашаантай усан үзмийн бин

Рашаан ба буцалж буй усан дээр нүхтэй туранхай нимгэн хуушуур. Энэ нь нэгээр 2 болж хувирдаг. Ашигт малтмалын ус нь хий өгдөг бөгөөд цөцгийтэй хоол хийх арга нь зуурмагийн бүтцэд нөлөөлдөг. Эдгээр нь зөвхөн цоорхойтой биш, хамгийн жижиг нүхнүүд нь өөрөө бин дотор (сүвэрхэг) байх болно.

Ерөнхийдөө өөрөө туршиж үзээрэй.

• Ашигт малтмалын ус - 1 шил;
• Улаан буудайн гурил - 1 шил;
• Буцалж буй ус - 1 шил;
• Ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
• Элсэн чихэр - 1-1.5 tbsp. халбага;
• Давс - 2 чимх;

1. Гурилыг элсэн чихэр, давс, рашаан (сод) -тай холино. Бөөгнөрөл уусах хүртэл сайтар холино. Бид үүнийг 30 минутын турш ганцаараа үлдээнэ.
2. Дараа нь данхыг буцалгана. Зуурсан гурил руу шилэн буцалж буй усыг байнга хутгаж хийнэ. Энд хоёр хоолны халбагын тос байна.
3. Хоёр талдаа хайруулын тавган дээр 1-2 минут хуурна. Хэн нэгэн наалддаггүй хайруулын тавган дээр тосгүй шарсан байдаг тул хуушуур нь илүү их хооллодог.

Ашигт малтмалын усны жор дээр хуушуурыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар бэлтгэсэн хоолыг бүрэн дүүрэн тайлбарлаж, хоол нь маш амттай, анхны шинж чанартай болно.

Ашигт малтмалын усны жор дээр хийсэн бин, цоорхойтой, туранхай, сүүгүй, өндөггүй

Хүлээн зөвшөөр, та нүхтэй рашаан дээр нимгэн хуушуур хийж үзээгүй шүү дээ? Хэдийгээр бин хийх энэ аргыг та сонсоогүй байж магадгүй юм. Дараа нь бид рашаан усан дээр бин хийх жорыг танилцуулж байна. Рашаан усан дээр бин хэрхэн яаж хоол хийх талаар бид танд хэлэх болно.

Рашаан дээрх бин - сүүгүй жор

• 3 өндөг;
• 500 мл рашаан;
• нэг аяга гурил;
• 2 халбага элсэн чихэр;
• ургамлын тос;
• чимх давс.

Рашаан дээр бингүй сүүгүй бин хийх.

Рашаан дээр сүүгүй хуушуур хийхийн тулд эхлээд элсэн чихэрээ эрдэс усанд уусгаад дараа нь давс, ургамлын тос нэмнэ. Дараа нь бүгдийг нь хутгах зуураа 3 өндөг оруулаарай. Гурил нэмээд холино. Энэхүү жороор сүүгүй рашаан дээр бин хийхийн тулд зуурмаг нь цөцгий шиг болтол зуурна. Дараа нь бид хайруулын тавган дээр хайлуулж, тосоор арчиж, өөрсдийн бүтээлээ хуурна. Сүүгүйгээр рашаан дээр ийм бин үйлчил.

Рашаан дээр бин хэрхэн хоол хийх талаар - өндөггүй жор

• 300 мл рашаан;
• 2 tsp элсэн чихэр;
• 1 халбага давс;
• ургамлын тос;
• 2 аяга гурил.

Рашаан дээр хуушуурыг өндөггүйгээр хоол хийх алхам алхамаар:

Энэхүү жороор өндөглөгүй рашаан дээр бин хийхийн тулд бид ургамлын тосоос бусад бүх орцыг бүхэлд нь авч холино. Үүний үр дүнд зуурмаг нь нимгэн байх ёстой. Шарахаасаа өмнө ургамлын тос нэмнэ. Энэхүү жороор өндөггүй рашаан дээр бин хийх явц маш хурдан явагддаг, учир нь хуушуур нимгэн байдаг. Ийм биныг бие даасан хоол болгон ашиглаж болно төрөл бүрийн дүүргэлт.

Рашаан дээрх нимгэн бин - зурагтай жор

• 2 шил сүү;
• нэг аяга рашаан ус (илүү зохимжтой хий);
• 2 өндөг;
• 100 грамм ургамлын тос;
• 2 tbsp. элсэн чихэр халбага;
• 0.5 tsp давс;
• ойролцоогоор 2 шил гурил.

Рашаан дээр нимгэн хуушуур үе шаттайгаар бэлтгэх:

Рашаан дээр нимгэн бин хийхийн тулд эхлээд гурилыг шигших хэрэгтэй. Дараа нь хутгах зуураа рашаан ус руу юүлнэ. Дараа нь бид үлдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмнэ. Бид бүх зүйлийг сайтар холино. Үүний үр дүнд рашаан дээр нимгэн бин хийх зуурмаг нь бөөгнөрөлгүй болж хувирах ёстой. Нимгэн хуушуурыг сайтар халаадаг хайруулын тавган дээр жигнэх боловч тосоор тосолж тосолж болохгүй. Үүний үр дүнд рашаан устай бин нь хөнгөн, нимгэн, агаартай байдаг.

Рашаан, сүүтэй бин хэрхэн хийх вэ - жор

• 200 грамм гурил;
• 300 мл рашаан;
• ойролцоогоор 300 мл сүү;
• гурван өндөг;
• 3 халбага элсэн чихэр;
• цөцгийн тос;
• амт нь давс.

Рашаан, сүүтэй бинкийг алхам алхмаар бэлтгэх:

Рашаан, сүүтэй бин хийхийн тулд эхлээд сүүгээ хамт халаах хэрэгтэй цөцгийн тос, дараа нь рашаан, өндөг, давс, элсэн чихэр, шигшсэн гурил нэмнэ. Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар холино. 20 минут орчим зогсоод, бидний жороор хийсэн рашаан, сүүтэй бин хийж жигнээд эхэлнэ. Үүний үр дүнд та олж авах болно амттай бин... Та цөцгий, төрөл бүрийн сироп бүхий рашаантай бин хийж үйлчилж болно. Нэмж дурдахад рашаан, сүүтэй ийм хуушуурыг өвсөөр хийж болно, жигнэх үед нэмж өгөх нь зүйтэй.

Нүхтэй эрдэс усан дээр бин хийх жор

• 500 мл рашаан (илүү зохимжтой хий);
• 5 өндөг;
• 4 халбага элсэн чихэр;
• 0.5 халбагатай устгасан сод;
• ургамлын тос;
• 300 грамм гурил;
• амт нь давс.

Нүхтэй рашаан дээр бинкийг алхам алхмаар хоол хийх:

Нүхтэй рашаан дээр бин хийхийн тулд саванд рашаан ус хийнэ. Дараа нь давс, элсэн чихэр, өндөг, сода нэмнэ. Энэ бүгдийг сайтар хольж, гурилаа асгаж эхлэх хэрэгтэй. Дараа нь ургамлын тос асгаж, нүхтэй рашаан дээр бин хуурч эхэлнэ. Савыг урьдчилан халаагаад ургамлын тосоор тосолно. Ашигт малтмалын усаар бэлтгэсэн хуушуурыг тус тусад нь таваг хэлбэрээр эсвэл янз бүрийн чигжээсээр үйлчил.

Нүхтэй рашаан дээр нимгэн хуушуурыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

• 500 мл рашаан;
• 5 өндөг;
• амт нь давс;
• элсэн чихэр;
• 400 грамм гурил;
• 5 хоолны халбагын ургамлын тос.

Нүхтэй рашаан дээр нимгэн хуушуур үе шаттайгаар бэлтгэх:

Рашаан дээр давс, өндөг, элсэн чихэр, сод нэмнэ. Цоорхойтой рашаан дээр нимгэн бин хийхийн тулд бүх зүйлийг жигд болтол хутгаад гурилаа бага зэрэг хутгаж эхэлнэ. Зуурмаг нь цөцгийтэй төстэй байх ёстой. Дараа нь ургамлын тосоор хийнэ. Хэдэн минутын дараа та нүхтэй рашаан дээр нимгэн бин хуурч эхэлнэ. Үр дүн нь маш агаартай, нимгэн бин юм. Тэд янз бүрийн дүүргэлт, цөцгийн тос, цөцгий зэргээр үйлчилж болно.

Рашаантай усан дээр бин хийх зарим жорыг фото зурагтай хамт толилуулав. Зарчмын хувьд та тэдгээрийн аль нэгийг нь ашиглаж болно. Өөрийнхөө жорыг санал болгох уу эсвэл хэд хэдэн аргыг хослуулан "холимог" хийхийг хүсч байна уу. Хэрэв танд бүх орц байгаа бол сүү гэж хэлэхгүй бол оронд нь рашаан ашиглаж болно. Хуушуур нь сүүнээс муу зүйл биш юм. Та өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий, төрөл бүрийн сироп гэх мэт рашаан дээр бин хийж өгч болно. Энэ бүхэн таны сэтгэлийн байдал, төсөөллөөс хамаарна. Хоолны жороор хийсэн эрдэс усан дээр бин хийж идээд үзээрэй. Хоолны дэвтэр дээрээ ийм жор нэмээрэй, энэ нь танд хэрэг болно.

Рашаан усан дээр бин хийх жор бүхий видео

Рашаан усан дээр бин. Хуушуурын амтат жор

Хуушуур - орос хоол... Олон зууны туршид тэдгээрийг хамгийн их хэмжээгээр чанаж болгосон төрөл бүрийн жор... Хуушуур хийхийн тулд та онцгой ур чадвартай байх ёстой гэж үздэг. Эцсийн эцэст та тодорхой зуурмагаар зуурсан гурил хийж, хайруулын тавгийг шаардлагатай температурт халааж, хангалттай хэмжээний зуурсан гурилыг цаг хугацаанд нь хийнэ. Сайн гэрийн эзэгтэй хуушуураа аль хэдийнээ шарах мөчийг мэдэрдэг тул шатахгүйн тулд түүнийг эргүүлэх хэрэгтэй гэсэн үг юм. Түүнээс гадна тэрээр богино хугацаанд олон хуушуурыг чадварлаг чанана.

Хуушуурын бэлтгэл хийхдээ хэд хэдэн заавал дагаж мөрдөх дүрмийг баримталдаг.
... бүрэн цэвэр хайруулын тавгийг ашиглах;
... тэд үүнийг сайн халаадаг;
... Хуушуурыг бие биен дээрээ тавиад цөцгийн тосоор тосолно. Хуушуур дулаан байхад үүнийг даруй хийх хэрэгтэй.

Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнийг гурил, элсэн чихэр, мөөгөнцрийн тос, давс, ус / сүү / тараг эсвэл kefir авдаг. Тэд чанамал, цөцгийн тос, зөгийн бал, цөцгийтэй бин иддэг. Ихэнхдээ тэдгээрийг мах, гэрийн бяслаг, мөөг, төмс, Сагаган, будаагаар дүүргэдэг.

Рашаан дээрх бин нь ялангуяа нимгэн, зөөлөн, уян хатан, тортой бөгөөд жорыг нь хөхөхөд хэцүү биш юм. Бүх аягатай адилаар тэдгээрийг өөр өөр аргаар бэлтгэдэг. Рашаан устай бин хийх жор байдаггүй. Усыг давсгүй, маш их карбонатлаг бус байх ёстой. Энэ нь аажмаар цутгаж байх ёстой бөгөөд энэ тохиолдолд бин нь сүвэрхэг байх болно - рашаан дахь агаарын бөмбөлгүүдээс болж.

Рашаан дээр бин - сонгодог жор

• эрдэс ус (хүйтэн) - 0.5 л;
• гурил - 300 грамм;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. л.;
• 3 өндөг;
• ургамлын тос - 4 tbsp. л.;
• цуутай ундааны сод - 0.5 халбага;
• сүү - 300 мл;
• давс.

Өндөгийг элсэн чихэр, давсаар цохино. Дараа нь аажмаар энэ массад сүү нэмээд сайтар холино. Одоо цуутай содыг унтрааж, хольц дээр нэмнэ. Гурилыг аажмаар нэмээд зуурмагийг даруй хутгана, ингэснээр бөөгнөрөл үүсэхгүй. Дараагийн алхам бол массад ургамлын тос нэмж, зуурсан гурилаа дахин холино. Энэ нь тууштай байдалд байгаа бин шиг байх ёстой. Дараа нь рашаан асгаж, зуурсан гурил шингэн болно. Та маш халуун хайруулын тавган дээр хуушуур жигнэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр тэдгээрийг асуудалгүй арилгана.

Рашаан дээрх бин - хоолны жор

• эрдэс ус - 0.5 литр;
• элсэн чихэр - 5 tbsp. л.;
• ургамлын тос - 4 tbsp. л.;
• давс;
• гурил - 2 аяга.

Саванд гурил хийнэ. Бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд рашаан усаа аажмаар асгаж, тасралтгүй хутгана. Одоо давс, элсэн чихэр нэмнэ. Зуурмаг бэлэн болсон боловч хуушуураа шарахаасаа өмнө хагас цаг орчим байлгаад уухыг зөвлөж байна. Бид хайруулын тавган дээр халаагаад гахайн өөх эсвэл ургамлын тосоор тосолж, хуушуураа хуурна.

• эрдэс ус - 400 мл;
• гурил - 1.5 аяга;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага (аль болох бага);
• давс;
• ургамлын тос - цөөн хэдэн халбага;
• мөөгөнцрийн (хуурай) - 3 грамм.

Гүн саванд гурил, элсэн чихэр холино. Тэдгээрийг нэг аяга бүлээн рашаан усаар дүүргээд дөрөвний нэг орчим цагийн турш явна. Холимог дусаахын зэрэгцээ та зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өөр нэг стакан бүлээн рашаан руу мөөгөнцөр, бага зэргийн элсэн чихэр хийнэ, хөөс үүсэх хүртэл хүлээнэ. Зуурмагийг зуурсан гурил руу хийнэ (зуураад 15 минут болсны дараа) хольж, дээр нь бөмбөлгүүд гарч иртэл хүлээнэ. Тэд үүссэний дараа тос, давс нэмнэ. Одоо бүх зүйлийг хольж, хуушуур жигнэх ажлыг эхлүүлэх хэрэгтэй.

Рашаан дээрх бин - таны харж байгаагаар жор нь энгийн. Үүнээс гадна, энэ нь олон янз байдаг тул та өөрөө бие даан туршилт хийж, гэр бүлийнхэндээ таалагдах хоолыг яг сонгож болно. Дараа нь рашаан устай хуушуур нь таны түргэн хугацаанд бэлдэж байх дуртай хоол болно.

Хорт хавдрын 15 шинж тэмдэг Ихэнх эмэгтэйчүүд үл тоомсорлодог Хорт хавдрын олон шинж тэмдэг бусад өвчин, эмгэгийн шинж тэмдгүүдтэй төстэй байдаг тул ихэнхдээ үл тоомсорлодог. Бие махбоддоо анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв та анзаарсан бол.

Эвдэрсэн шилдэг 10 од. Эдгээр алдартнуудын адил заримдаа хамгийн чанга алдар нэр ч бүтэлгүйтдэг.

Яг зөв мөчид авсан муурны 20 зураг Муур бол гайхалтай амьтан бөгөөд магадгүй энэ тухай бүгд мэддэг байх. Тэд бас гайхалтай фотогеник шинж чанартай бөгөөд зөв цагт хэрхэн дүрмэнд байхаа мэддэг.

Таны хэзээ ч анзаарч байгаагүй кинон дахь уучилж боломгүй алдаанууд Кино үзэх дургүй хүмүүс цөөхөн байх. Гэсэн хэдий ч, хамгийн сайн кино театрт ч гэсэн үзэгчийн анзаарч болох алдаанууд байдаг.

Чарли Гарьд анхны төрсөн өдрөөсөө долоо хоногийн өмнө нас баржээ Дэлхий дахины ярьдаг эдгэршгүй өвчтэй нялх Чарли Гарьд анхны төрсөн өдрөөсөө долоо хоногийн өмнө 7-р сарын 28-нд таалал төгсөв.

Жинсэн өмдний жижиг халаас яагаад танд хэрэгтэй байна вэ? Жинсэн өмд дээр жижигхэн халаас байдгийг хүн бүхэн мэддэг ч яагаад ийм зүйл хэрэгтэй байж болох талаар цөөхөн хүн боддог байв. Анх Chr-ийн газар байсан нь сонирхолтой юм.

Рашаан дээр бин хийх - амт бүрийн жор

• Зөв хоол. Зуурмаг бэлтгэхийн тулд гүн гүнзгий аяга таваг хэрэглэх нь дээр. Тиймээс хумсны эсвэл дүрэх төхөөрөмжийг хутгахад "ашиглах" нь илүү тохиромжтой байдаг.
• Тохиромжтой тос. Рашаантай бин хийх аливаа жор нь цэвэршүүлсэн ургамлын тосыг ашиглах явдал юм. Энэ нь цэвэршүүлээгүйгээс ялгаатай нь хоолны амтыг өөрчилдөггүй.
• Найрлагуудын өрөөний температур. Зуурмаг нь өрөөний температурт хагас цаг орчим зогсох ёстой бөгөөд дараа нь хутгана: дараа нь бүрэлдэхүүн хэсгүүд илүү сайн харилцан үйлчлэлцэж, шаардлагатай нэгэн төрлийн байдалд хүрнэ. Энэ бүхний ачаар масс илүү сайн тархаж, бингийг эргүүлэхэд хялбар байдаг.
• Зуурах онцлог. Хуушуурын массыг холигч болон хүнсний процессорт бэлтгэж болох боловч эрдэс усыг тусад нь нэмж хийж, зуурсан гурилыг гараар зуурах хэрэгтэй. Энэ нь ихэвчлэн тогтдог тул жигнэх явцад үе үе хутгана.
• Бид наалдахаас ангижрдаг. Хэрэв зуурмаг шанага дээр гацвал, утгуур бүрийн өмнө савыг хүйтэн усаар буулгахад хангалттай. Энэ нь хуушуур, тэр ч байтугай буузны хувьд ч хамаатай юм. Хуушуурыг хайруулын үеэр ёроолд нь наалдуулахгүйн тулд тосыг тослохын өмнө хайруулын тавгийг сайтар асаах хэрэгтэй.

Хуушуурын сүүний зуурмаг

Энэхүү содтой хуушуурын жор нь усыг сүүтэй тэнцүү хэмжээгээр хэрэглэдэг. Гурилын хэмжээг ойролцоогоор өгдөг, учир нь зуурмагийн зузаанаар үнэлэх ёстой: дэлгүүрээс худалдаж авсан kefir-тэй төстэй байх ёстой.

Гурилын чанар, сүүний өөх тосны агууламжаас их зүйл хамаарна. Хэрэв зуурсан гурил танд бага зэрэг нимгэн юм шиг санагдвал та түүнд нэмж гурил нэмж болно, гэхдээ та нимгэн хуушуур гарч ирмээр байвал хэт их асгахгүй байхыг хичээгээрэй.

• сүү - 300 миллилитр;
• хийн ус - 300 миллилитр;
• өндөг - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 2 хоолны халбаганууд;
• давс - 0.5 халбага;
• цөцгийн тос - 40 грамм;
• гурил - ойролцоогоор 250 грамм.

1. Өндөг, сүүгээ холино.
2. Сод, элсэн чихэр, давс хийнэ, бүгдийг нь холино.
3. Цөцгийн тос хайлуулж (та богино долгионы зуух ашиглаж болно), зуурсан гурилтай холино.
4. Зуурмагийг хутгаж, түүний бүтцийг ажиглах зуур гурилаа хэсэгчлэн нэмнэ.
5. Шанагаа халуун хайруулын тавган дээр хийнэ, шингэнийг ёроолд нь хурдан тараана.
6. Эд зүйлийг овоолго дээр байрлуул.

Бага зэрэг карбонатлаг усан дээр

Эдгээр хуушуурыг сүүгүй, бага зэрэг карбонатлаг усаар хийдэг. Сүү дутагдалтай байгаа тул бүү эргэлзээрэй - хоол нь маш амттай болж хувирдаг. Наранцэцгийн тос нь зуурмагийн нэг хэсэг тул та эдгээр хуушуурыг хайруулын тавган дээр тосгүйгээр хийж болно. Тэд зөөлөн, төгс эргэлдэж, урагдахгүй.

• бага зэрэг карбонатлаг ус - 0.5 литр;
• өндөг - 5 ширхэг;
• давс - 1 халбага;
• элсэн чихэр - 4 халбага;
• сод (халсан) - хагас халбага;
• гурил - 300 грамм;
• наранцэцгийн тос - 5 халбага.

1. Рашаан, зодуулсан өндөг, элсэн чихэр, давс, содыг холино.
2. Гурил нэмээд нэг төрлийн массыг олж авна.
3. Хайруулын тавгийг халааж, жигнэх хэрэгтэй.

Рашаан дээр хийсэн хуушуур нь зузаан ханатай ширмэн саванд хамгийн чанартай байх болно. Энэ нь жигд дулаарч, гурилан бүтээгдэхүүн шатаахгүйгээр хурдан явагдах болно.

Өндөр карбонатлаг усан дээр

Энэхүү содтой хуушуурын жор нь тос агуулдаг бөгөөд жигнэмэг хийхдээ хуушуурыг хайруулын тавган дээр наалдахгүй байхад ашигладаг. Масс нь шингэн болж хувирах ёстой, гэхдээ жаахан наалдамхай, нэлээд өтгөн цөцгий шиг.

• ширээний рашаан (хүчтэй хий) - 500 миллилитр;
• гурил - 200-250 грамм;
• өндөг - 5 ширхэг;
• цөцгийн тос (75% өөх тос) - 70 грамм;
• наранцэцгийн тос, цэвэршүүлсэн - 50 грамм;
• давс - 5 грамм;
• элсэн чихэр - 10 грамм.

1. Өндөг зодож, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
2. Содны тавны нэгийг асгаж хутгана.
3. Бөөгнөрөл үүсэхээс зайлсхийхийн тулд гурил нэмээд цохино.
4. Цөцгийн тос хайлж (богино долгионы эсвэл ууранд), бага зэрэг хөргөнө, аажмаар зуурсан гурил нэмнэ. Энэ хооронд хумсаа үргэлжлүүлээрэй.
5. Үлдсэн рашаан усыг аажмаар хийнэ. Холимог нимгэрсэн үед бага хурдтай цохино.
6. Наранцэцгийн тос нэмээд зөөлөн хутгана.
7. Савыг халааж, дээр нь цэвэршүүлсэн ургамлын тосыг сойзоор тараана.
8. Шанагаа ашиглан зуурсан гурилаа асгаж, дунд зэргийн гал дээр хуушуураа хуурна.

Энэхүү жороор бол рашаан дээрх бин нь цоорхойтой нимгэн боловч хийн бөмбөлгийн хүчтэй үйлчлэлээс болж нэлээд сэвсгэр байдаг.

Хуурай рашаан ус лентений жор

Хоолны дуршил багатай, амттай амттай сүвэрхэг хуушуур нь жигнэмэгийн усгүй, өндөггүй хэрэглэсэн ч гарч ирнэ. Энэ нь нимбэгний шүүс эсвэл урьдчилан чанасан содыг шаарддаг нимбэгийн хүчилэнгийн усанд ууссан.

• гурил - 1.5 аяга;
• ус - 2 шил;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• давс - 0.5 халбага;
• нимбэгний шүүс - 2 хоолны халбаганууд;
• сод - 0.5 халбага;
• наранцэцгийн үрийн тос - 3 халбага.

1. Давс, элсэн чихрийг рашаан усанд уусгана.
2. Гурил шигших, усанд нэмээд нэг төрлийн болтол сайтар хутгана.
3. Содыг унтрааж, нийт массад нэмээд хутгана - хөөс гарч ирнэ.
4. Газрын тос хийнэ, дахин холино.
5. Бялууг эхлээрэй.

Эдгээр туранхай хуушуур нь байгаагаараа амттай боловч чихэрлэг, амтат боов хийхэд маш сайн байдаг.

Рашаан дээр бин хийх ямар ч жор сонгоорой, энэ нь ер бусын энгийн бөгөөд үйлдвэрлэхэд хялбар байх болно. Хуушуурын төрх нь өхөөрдөм, тунгалаг, амтлаг амттай болно. Тэд таны хайртай хүмүүсийг баярлуулах болно, хамгийн тохиромжтой шийдэл байх болно баярын ширээ.

Зургаан хүүгийн эх Василина Смотрина итгэлтэй байна: том гэр бүлд ч гэсэн эмэгтэй хүн өөрийгөө хөгжүүлэх цаг гаргаж, үзэсгэлэнтэй, бие бялдартай байх ёстой. Тэрээр бүх зүйлийг хэрхэн удирддаг, ямар амьдрал хакерддаг тухай - Woman365.ru-д өгсөн ярилцлагадаа.

Гэрийн нөхцөлд dendrobium цахирмаа халамжлах, өсөн нэмэгдэж буй гол нарийн зүйлүүд. Dendrobium яагаад цэцэглэдэггүй вэ? Цэцэглэсний дараа хэрхэн арчлах вэ. Унтах дүрэм.

Үсний chamomile: худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг орлуулах чадвартай шөл юм. Ашиг тус, зайлах жор, шампунь, chamomile маск. Мөрүүдийг гэрэлтүүлэх, будах аргууд. Өөх тос, хаг, саарал үстэй найрлага.

Ёс суртахууны дүрмийг мэддэг байх нь янз бүрийн нөхцөл байдалд чөлөөтэй, тайван байдлыг мэдрэхэд тусалдаг: эхний болзоонд, Интернет дээр болон бизнесийн оройн хоолон дээр харилцахдаа. Үндсэн тохиолдлуудыг ёс зүйн мэргэжилтэн Екатерина Сартакова шинжилдэг.

Будаж будсаны дараа үсний улайлтыг хэрхэн арилгах вэ: гар хийцийн маск, мэргэжлийн шампунь, тоник. Яагаад төгс төгөлдөр шаргал үсгийн оронд та "тахианы нөлөө" олж авдаг вэ? Сод, хэт исэл, kefir бүхий муухай сүүдэрийг хэрхэн яаж арилгах вэ.

Эрдэс усан дээр лентен бин

Зуурсан нунтаг эсвэл содын оронд рашаан усыг хэн санал болгосныг би мэдэхгүй, гэхдээ энэ сайхан сэтгэлтэй хүний \u200b\u200bачаар та мацаг барих үеэр маш сайн бин хийж өгдөг. Би хувьдаа тэд ердийнхөөс илүү дуртай, гэхдээ тэдгээр нь сүү, өндөг, эсвэл кофег агуулдаггүй. Бид гурил авч, давс, элсэн чихэр нэмээд лонхноос хийнэ энгийн ус хий, бид эрдэс ус дээр туранхай хуушуур авдаг. Нимгэн, нүхтэй, яг яг пропорцтой жорыг үзээрэй. Энэ хооронд гэрэл зургийг үзээрэй - хуушуур сайн уу? Бэлтгэх явцад тэд маш энгийн бөгөөд тэд үргэлж хүн бүрт зориулагддаг. Тэд хайруулын тавган дээр наалддаггүй, үрчлээтдэггүй, уян хатан бүтэцтэй боловч резин биш, чөмөг хийхэд сайн. Ихэвчлэн Лентэд хүмүүс ийм хуушуур жигнэхийг оролдох үед хүмүүс үр дүнд нь маш их гайхаж, баярын өдрүүдээр ч жигнэсээр байдаг. Магадгүй энэ жорыг таны дуртай жагсаалтад оруулах болно.

• Өндөр карбонатлаг рашаан - 2 шил
• Улаан буудайн гурил - 1 шил + 2 дугуйрсан халбага
• Мөхлөгт элсэн чихэр - 1.5-2 хоолны халбаганууд
• Давс - 1/3 халбага
• Ургамлын тос - 2-3 хоолны халбаганууд

Рашаан дээр нимгэн хуушуурыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

1. Дунд зэргийн хэмжээтэй аяга ав. Гурилаар хийнэ. Итгэлтэй байхын тулд үүнийг шигшүүрээр шигших боломжтой. Гэхдээ энэ нь заавал биш юм.

2. Элсэн чихэр нэмнэ. Хоёр халбагатай хуушуур бага зэрэг амттай болно, хэрвээ та чихэрлэг амттай бол гурвыг нэмнэ.

4. Бүх зүйлийг модон хусуур эсвэл халбагаар холино.

5. Энэ нь рашаан усаар цутгах хэвээр байна. Би өндөр карбонатлаг ус хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд хөөс нь хуушуурын зуурмаг хийхэд чухал үүрэг гүйцэтгэнэ. Бид рашаан ус асгаж, найрлагыг нь нэн даруй хутгана. Бяцхан заль: Хуушуурын зуурмагийг бөөгнөрөлгүй болгохын тулд эхлээд рашааныхаа талыг асгаж сайтар хутгаад дараа нь үлдсэн усаа өтгөн зуурмагтаа нэмнэ. Дахин хутгана.

6. Ургамлын тос хийнэ, хутгана. Хэрэв та хуушуур илүү зөөлөн байхыг хүсвэл 2 хоолны халбагын цөцгийн тос нэмээрэй.

7. Зуурмаг туранхай бин шингэн байсан тул нимгэн бин жигнэх боломжтой болно. Бид тэдгээрийг халуун хайруулын тавган дээр жигнэн тавьдаг (гал тогооны өрөөнд хэтэрхий их цаг зарцуулахгүйн тулд ихэвчлэн хоёрыг нэг дор тавьдаг), үүнийг нэг удаа тослох боломжтой. Хэрэв та бин болгоны өмнө тос түрхвэл шаржигнах болно. Бялууг жигнэх цаг болоход та ямар төрлийн тогоо байхаас ихээхэн хамаарна. Надад нэг нь зузаан ёроолтой, нөгөө нь нимгэн ёроолтой. Нимгэн дээр нь би хоёр хуушуур жигнэж байхад нэг нь өтгөн дээр нь жигнэж байна. Хайруулын тавган дээр зуурсан гурилын гуравны хоёрыг хийнэ. Энэ нь савыг янз бүрийн чиглэлд янз бүрийн өнцгөөр мушгих замаар төвөөс хийх нь зүйтэй бөгөөд дараа нь зуурсан гурил жигд тараагдах болно. Дараа нь бид хуушуурын ирмэгүүд алтан болсон бол та үүнийг аль хэдийн эргүүлж болно. Бид хуушуурын гэгээлэг царцдасыг үзээд нөгөө талдаа нэг минут орчим хуурна. Би аль хэдийн хэлсэн, гэхдээ давтан хэлье. Рашаан дээр бин жигнэх нь таатай байдаг. Тэд урагдаагүй, үрчийдэггүй.

Маш их баярлалаа! Гайхалтай жор. Улаан буудайн гурилаас рашаан усан дээр бин жигнэх боломжтой юу? баярлалаа

Елена, би эдгээрийг л туршиж үзсэн. Та эхлээд tsz-ийн гуравны нэг, ердийн гуравны хоёрын холимог хийж үзээрэй гэж бодож байна. Хэрэв үр дүн нь хэвийн, хуушуур эвдэрч чадахгүй бол дараагийн удаа гурилыг хагас cz болгоно. Би ердийн жигнэмэг хэрэглэдэг байсан. Хүүхдүүд эдгээр хуушуурыг маш ихээр иддэг байсан. Би бүр гайхаж байсан. Ердийн хүмүүс хосыг идэх болно, тэгээд л болоо.

Ирина! Өнөөдөр би боломж олоод цз гурилаар хуушуур хийлээ. Би ч бас танд зөвлөж байна! Мэдээжийн хэрэг, ердийнх нь арай илүү авсан (ердийнхөөс 2/3 нь 1/3 cz). Тэрээр өөрийгөө даатгуулаад зуурсан гуриландаа 3 хоолны халбагын цөцгийн тос нэмэв. Дүгнэлт: амттай бин. Би 1-2 хоолны халбагын тос авна. Энэ нь хангалттай. Хайруулын тавгаа тослох нь дээр.Нэгэн туранхай хоолны дэглэм барьж байх үед энэ жор миний хувьд "ширээний тавцан" болно. Баярлалаа, амжилт хүсье!

Елена, би итгэж байна.) Би эдгээрийг заавал жигнэх болно! Баярлалаа!

Жороор нь хийсэнд баярлалаа, зуурсан гурил нь маш амттай, гэхдээ яагаад ч юм миний хуушуур хайруулын тавган дээр наалдаад, эргүүлээд үрчийж, урагдчихвал удаан хуурч, удаан гал дээр удаан шарж болно, мэдэхгүй ээ, 4 хоолны халбагын тос нэмчихлээ.

Светлана, ийм хуушуурыг жигнэмэггүй бүрээстэй хайруулын тавган дээр сайн хийдэг, жишээлбэл, тусгай хуушуур дээр.

Тэд амттай, зөөлөн, эмзэг, хамгийн чухал нь амьтны орц найрлагагүй болсон! Одоо эдгээр найрлагад үндэслэн би жигнэмэгийн зуурмаг туршиж байна, үзүүрийнх нь ачаар ^ _ ^ Би бага дулаанаар цутгамал төмрийн хайруулын тавган дээр шарж идэв.

Эхлээд би тэдгээрийг шаржигнуулж аваад гартаа авахдаа үйрмэгээр асгаж авав. Дараа нь тэд таган дор зогсоод, орой нь резин болсон тул зажлах боломжгүй байв. Үүний шалтгаан нь юу байж болох вэ?

Хуушуур хагарахгүйн тулд хуушуурын зуурмагийг 20 минут орчим байлгана. Цавуулаг нь хавагнах бөгөөд нисэх, хугарах, бөөгнөрөхгүй. Амжилт хүсье

Өчигдөр би энэ жороор жигнэмэг хийж, дунд зэргийн халуунд цутгамал болон наалддаггүй тогоо дээр туршиж үзлээ. Эхэндээ зуурмаг нь нөгөө талдаа наалддаг байв. 2 tbsp нэмсэн. овоолсон CH гурил (энэ нь илүү сайн саад болдог) бэлэн зуурмагцагаанаас илүү), тэгээд хуушуур явъя! Гурил нэмсэний улмаас тэдгээр нь нимгэн биш, харин зузаан байдаг нь үнэн юм. Илүү цоолсон, өтгөн хүмүүс цутгамал төмрөөр гарч ирэхэд би ийм үр нөлөөг ердийн зуурмагаар ажигласан. 10-15 минутын дараа зуурсан гурил ирж, хуушуур илүү гайхамшигтай болжээ. Миний дүгнэлт бол зуурсан гурилыг дор хаяж 15 минутын турш жигнэхээс өмнө зогсож байх ёстой, магадгүй гурил нэмэх шаардлагагүй болно.

Евгения, туршлагаа хуваалцсанд баярлалаа. Би баталгаажуулалтын талаар санал нийлж байна. Энэ нь хайруулын тавган дээрээс ихээхэн хамаарна.

Рашаан усан дээр бин

Нимгэн, маш сайн зөөлөн бин рашаан, сүү дээр - энэ бол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд гайхалтай амттан юм. Тэд өглөөний хоолондоо бэлтгэж эсвэл цөцгий, чанамал, чанамал эсвэл зөгийн балаар амттангаар үйлчилж болно.

Хамгийн амттай хуушуурын нэг жор бол зуурмагтаа рашаан ус нэмнэ. Дашрамд хэлэхэд, үүнийг энгийн ундны усаар амархан сольж болно, гэхдээ өндөр карбонатлаг байх болно - тэр үед бин нь зөөлөн, зөөлөн, маш зөөлөн болж хувирдаг.

Нимгэн хуушуурын бяцхан нууц: бүх шингэнээ зуурсан гуриландаа хэзээ ч битгий нэмээрэй, тэгвэл танд нэг ширхэг бөөгнөрөл байхгүй болно.

Улаан буудайн гурил (400 грамм) Сүү (500 миллилитр) Рашаан ус (500 миллилитр) Тахианы өндөг (3 ширхэг) Ургамлын тос (3 халбага) Давс (0.25 халбага) Элсэн чихэр (2 халбага)

бүх хоол - 2487 ккал.
100 граммаар - 207 ккал.

Зургийг алхам алхамаар хоол хийх:

Эдгээр амттай нимгэн, маш зөөлөн хуушуур хийх жор нь дараахь орцуудыг агуулдаг: улаан буудайн гурил, өндөр карбонатлаг рашаан, сүү, тахианы өндөг, давс, элсэн чихэр, цэвэршүүлсэн ургамлын тос (надад наранцэцгийн тос байна). Нимгэн бин хийх бүх бүтээгдэхүүн өрөөний температурт байх ёстой.

Саванд тахианы өндөг, элсэн чихэр, бага зэрэг давс, хэрэв хүсвэл ваниллиний хавчих (эсвэл ванилийн сахар халбага) холино.

Бүх зүйлийг холигч буюу хумсаар сайтар хөөсөртөл нь цохино. Дараа нь сүү асгаж, шигшсэн улаан буудайн гурил нэмнэ.

Зуурмагийг бүрэн нэгэн төрлийн болтол нь хутгана, эсвэл хутгагчаар хутгана (энэ нь илүү тохиромжтой, хурдан). Эцэст нь өндөр карбонатлаг эрдэс эсвэл ундны усаар хийнэ.

Нэг төрлийн зуурмаг авахын тулд арай илүү зоддог. Төгсгөлд нь цэвэршүүлсэн ургамлын тосыг хэд хэдэн халбага нэмээд зүгээр л зуурмагаар халбагаар хутгана.

Хуушуурын зуурмагийг ширээн дээр 10-15 минут байлгаарай, ингэснээр гурилын цавуулаг хавагнана. Энэ нь нэлээд шингэн болсон байна.

Одоо бид хайруулын тавган дээр халааж, эхний хуушуурын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ. Түргэн хөдөлгөөнөөр зуурсан гурилыг бүх гадаргуу дээр жигд тарааж, доод талыг нь дунд дулаанаар шартал хуушуур жигнэнэ.

Дараа нь бид хуушуураа эргүүлээд дахиад нэг минутын турш хооллоорой, ингэснээр нөгөө тал нь алтан болно.

Тиймээс бид бүх бинкуудыг рашаан, сүүгээр бэлтгэдэг. Би маш их авсан - 20 см диаметртэй 37 ширхэг. Та тогооны хэмжээ, хүссэн хуушуурын зузаанаас хамаарч их бага хэмжээгээр авах боломжтой.

Гэрийнхэн бүгд баяртай байхын тулд хуушуур бэлтгэхэд зурагтай энэхүү энгийн жор танд тусална гэж үнэхээр найдаж байна!

Рашаан устай бин

Үндэсний хоол бүр нь дэлхий даяар алдартай тансаг хоолыг агуулдаг. Италийн хувьд энэ нь пицца, гоймон, Германы хувьд чанасан байцаатай хиам, Украины хувьд borscht, банш юм. Орос Үндэсний хоол анхилуун байцаатай шөл, загастай кулебяка болон мах дүүргэх мэдээж хуушуур.

Хуушуур Орос улсад эрт дээр үеэс шатдаг байсан тул энэхүү гайхамшигтай хоолны жорыг тоолж баршгүй юм. Гэрийн эзэгтэй тус бүр хамгийн амттай, "гэр бүлийн" хуушуур хийх нууцтай байдаг. Сүүлийн жилүүдэд хуушуурын зуурмагийн бүрдэл хэсгүүд, янз бүрийн ломбо хийж туршиж үзээд шинэ жор гаргах нь их моодонд оржээ. Тэдний зарим нь алдартай болсон.

Жишээлбэл, рашаан устай бин. Тэднийг бэлтгэх технологи нь маш энгийн тул туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нар ч гэсэн даалгавраа төгс биелүүлдэг. Хуушуур нь сүүн шиг илчлэг биш, цэвэршүүлсэн, нарийн амттай байдаг. Шингэн доторх хийн бөмбөлгүүд нь хайруулын процесст хуушуурыг олон жижиг нүхээр бүрхэж, нэхсэн торны салфетка шиг болгодог.

Рашаантай хуушуурыг ташуурдуулж өгөв

Уламжлалт хуушуурын орц найрлагыг агуулдаг тул нэг талаар энэ жорыг сонгодог гэж нэрлэж болно. Мэдээжийн хэрэг рашаан усыг эс тооцвол шүү дээ. Бүтээгдэхүүний үндсэн хослолууд ба тэдгээрийн харьцааг цээжилсэн тул ирээдүйд найрлагыг нь өөрчилж, нэмэлт эсвэл жагсаалтаас зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг устгаж болно.

Орц:

• Ашигт малтмалын ус - 500 мл.
• Бүх сүү - 250 мл.
• Цагаан гурил - 300 гр.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
• Содыг цуу (нимбэгний шүүс) -аар унтрааж ууна - ½ tsp.
• Өөх тос - 4 tbsp. л.
• Давс.

Хуушуурыг хайруулын тавган дээр халуун болтол нь сүү, рашаан усанд хийж шарна. Зуурмагийн эхний хэсгийг асгахаас өмнө хайруулын тавган дээр ёроолыг ургамлын тосоор тосолно. Дараа нь та үүнийг хийж чадахгүй, бин нь халуун металлын ард хоцорч байна.

Рашаан, сүүтэй амттай бин - видео жор

Гурван дүүргэлт бүхий баярын бин

Shrovetide дээр олон янзын хуушуур үргэлж бэлддэг. Давстай ба чихэрлэг дүүргэлт, төрөл бүрийн "помакушки", тансаг хоол. Гэр бүл, зочдоо гайхшруулах нь хэцүү байж болох ч рестораны хоолоор танилцуулсан гайхалтай дүүргэлт бүхий нимгэн хуушуур нь баярын ширээний гол чимэглэлийн нэг болно.

Хуушуурын зуурмагийн орц:

• Дулаан рашаан ус - 250 мл.
• Бүх сүү - 500 мл.
• Гурил - 250 гр.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Өөх тос - 3 tbsp. л.
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
• Сод - 1 tsp.
• Уксус, давс - амсах болно.

• Амтат ба исгэлэн алим - 2 ширхэг.

Шанцайтай чихрийн тос
зуслангийн байшин бяслаг хөлдөөсөн интоор чихэрлэг, исгэлэн алим

Шанцай халбага

Цөцгий - 30 мл.

Гэрийн гэрийн бяслаг - 500 гр.

Элсэн чихэр - 4 tbsp. л.

Шинэхэн хөлдөөсөн pitted интоор.

Энэхүү жороор зөвхөн гурван дүүргэлт бүхий рашаантай хуушуурыг хэрхэн яаж хоол хийхээс гадна хэрхэн яаж танилцуулах нь чухал юм баярын хоол... Та дараах зүйлийг хийх хэрэгтэй:

Та том тавган дээр слайдтай бин тавиад ийм гайхамшиг үйлдэх боломжтой. Эсвэл зочин тус бүрт өнхрүүлгийг ташуугаар нь хувааж, дээр нь цөцгий асгаж тус тусад нь тавган дээр бэлэглээрэй.

"All in openwork" цардуул дээр бин

Энэ бол "Та илүү их идэх тусам илүү их хүсдэг" гэж хэлдэг хоолны нэг юм. Нарийхан, эмзэг, амандаа хайлдаг ... Цардуултай хуушуурыг ингэж хийдэг.

Нууц бол тэд рашаан дээр сүүгүй хуушуур хийж, түүнийгээ ямар ч айрагны ундаагаар орлодогт оршино. Хамгийн хялбар сонголт бол kefir юм.

• Ашигт малтмалын ус - 300 мл.
• Кефир - 500 мл.
• Цардуул - 7 tbsp. л.
• Цагаан гурил - 4 tbsp. л.
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
• Өөх тос - 4 tbsp. л.
• Сод - ½ tsp.
• Давс.

Эхний хэсгээс өмнө, дараа нь хуушуурыг шарах үед халуун хайруулын тавгийг ургамлын тосоор тосолно. Зуурмагийг бага багаар хийнэ, ингэснээр бин нь маш нимгэн, бараг ил тод болно. Хоёр талдаа 30 секундын турш өндөр гал дээр kefir бүхий openwork бинкийг хуурна.

Ургамлын тосоор жигнэмэгээр хийсэн хайруулын тавгийг тослох

Эрдэс усан дээр лентен бин

Энэхүү жор нь хоолны дэглэмд байнга ордог эсвэл мацаг барьдаг хүмүүст хэрэгтэй байдаг. Энэхүү хоол нь нэлээд амттай болж хувирсан боловч илчлэг багатай бөгөөд мацаг барих үеэр хэрэглэхийг хориглосон махан хоол агуулаагүй болно. Өндөггүйгээр хийтэй рашаантай бин хийх нь маш хялбар байдаг.

• Бага зэрэг карбонатлаг рашаан ус - 500 мл.
• Цагаан гурил - 1.5 tbsp.
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
• Өөх тос - 4 tbsp. л.
• Давс.

Гурилын цагаан хоолны давс
элсэн чихрийн эрдэс бага карбонатлаг ус

1. Гурилыг өндөр талуудтай, тохиромжтой аяга болгон шигшдэг.
2. Бага зэрэг рашаан ус хийнэ. Зуурах.
3. Элсэн чихэр хийнэ, давс нэмнэ.
4. Хэрэв зуурсан гурил зузаан байвал та ус нэмж нэмж болно. Үүний үр дүнд энэ нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
5. Зуурах төгсгөлд бусад найрлагад ургамлын тос нэмж, бүх зүйлийг сайтар холино.

Туранхай биныг ердийн аргаар шарж иддэг. Тэд зөгийн бал, чанамал, саатал зэргээр үйлчилж болно.

Хэрэв та өндөггүй хуушуураа усанд боовол мацаг барихдаа гэрийн бяслаг, бяслаг, мах, загас болон бусад амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс чанаж болохгүй гэдгийг санах хэрэгтэй.

Гэрийн бяслаг, алим шатаасан бин

Насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд ямар өглөөний цай сайн болох вэ? Мэдээжийн хэрэг, гэрийн бяслаг, жимс, будаа. Гэхдээ та зуслангийн бяслаг, жимс жимсгэнээ орхиод, будаа биш бин хийж өгвөл яах вэ? Энэ нь зүгээр л гайхалтай байх болно! Ялангуяа хуушуур нь энгийн биш боловч халуун байвал.

• Ашигт малтмалын ус - 100 мл.
• Сүү - 150 мл.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Цагаан гурил - 3 tbsp. л.
• Элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
• Baking нунтаг - 0.5 tsp.
• Давс.
• Өөх тос - 1 tbsp. л.
• Исгэлэн алим - 1 ширхэг.

1. Сүүгээ бага зэрэг халаана уу.
2. Өндөгийг элсэн чихэртэй хамт зоддог.
3. Гурилыг жигд нунтагтай хамт шигшинэ.
4. Өндөгний хольц, бүлээн сүүг холино. Хутгах
5. Шигшсэн гурил аажмаар нэмдэг. Зуурсан гурил зуурах. Давсалсан.
6. Ургамлын тос нэмээд дахин холино.
7. Ашигт малтмалын усыг зуурмаг дээр хамгийн сүүлд асгаж, үүссэн найрлагын нягтыг тохируулна. Амрахаар орхи.

Хальсалж алим Сараалжтай алим Зуурмаг дахь сараалжтай алим

Алимыг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр үрж цэвэрлээрэй. Хуушуурын зуурмагийг нэгтгэнэ.

Халуун хайруулын тавган дээр жигнэмэгийн бин бэлтгэ. Дараа нь бин болгоныг цөцгийн тосоор тосолно.

Дүүргэхийн тулд та ердийн гэрийн бяслаг, элсэн чихэр, цөцгий, эсвэл хүүхдийн ааруултай хольж хэрэглэж болно.

Хүүхдүүдийн хувьд гэнэтийн бөгөөд маш тааламжтай гэнэтийн бэлэг бол шоколадны паалантай амтат ааруулаар ороосон, хагас уртаар нь хуваасан хуушуур юм.

Ерөнхийдөө та бүх төрлийн рашаан усанд хуушуурыг хамгийн их хэмжээгээр хийж болно өөр жор... Гэсэн хэдий ч бүх боломжит хувилбаруудын хувьд өөрчлөгдөхгүй дүрмүүд байдаг.

Мөөгөнцрийн жоргүйгээр сэвсгэр сүүтэй бин

Ашигт малтмалын усны хуушуур бол гэртээ хийж болох гайхалтай бөгөөд боломжийн амттан юм. Үүнтэй төстэй жор нь Масленицагийн долоо хоногт маш их алдартай байдаг боловч миний хувьд ийм бин хийх боломжтой төдийгүй үүнийг чанаж болгосон байх хэрэгтэй. Аз болоход үүнийг хийх нь маш энгийн тул энэ жор нь шинэхэн эзэгтэй нарын хувьд жинхэнэ олдвор болох болно.

Хуушуур хийхийн тулд бидэнд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй: өндөг, элсэн чихэр, гурил, рашаан, давс, ургамлын тос. Үүнээс гадна нэмэлт найрлагыг ашиглаж болно, эсвэл эсрэгээр. Жишээлбэл, рашаан устай туранхай хуушуур хийхэд өндөг, сүү, амьтны гаралтай бусад бүтээгдэхүүн хэрэггүй.

Хуушуурын бүх үйл явц нийтдээ 10 минут үргэлжилнэ. Энэ нь зуурмаг хийхэд хичнээн их цаг хугацаа шаардагддаг. Хуушуурыг хуурах үйл явц бүр ч бага хугацаа шаардагддаг бөгөөд хуушуур тус бүрт 60 секунд зарцуулдаг.

Ашигт малтмалын усан дээр бин бэлэн болсны дараа тэдгээрийг бие даасан таваг болгон ашиглаж болно, эсвэл бусад хоол бэлтгэх гол найрлагын нэг болгон ашиглаж болно. бин бялуу, бялуу эсвэл амттан. Аливаа саатал, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл нунтаг элсэн чихэр нь хуушуурын хувьд гайхалтай нэмэлт болно.

Рашаан, сүүтэй амттай бин

Хоол хийх бүх нарийн мэдрэмжийг үл харгалзан сүүн бүтээгдэхүүн рашаан дээрх хуушуур хүртэл илүү амттай байдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ бол миний субьектив үзэл бодол, гэхдээ та өөрөө энэ жорыг туршиж үзсэнийхээ дараа хуваалцах болно.

Орц:

• 4 өндөг
• 3 tbsp Сахар
• 1 чимх давс
• ½ tsp сод
• 1 tbsp. эрдэст ус
• 1 tbsp. сүү
• 2 tbsp наран цэцгийн тос
• 300 гр гурил

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийнэ.
2. Өндөг дээрээ мөхлөгт элсэн чихэр, цуутай давс, сод нэмнэ.
3. Бүх найрлагыг бага зэрэг хольж, дараа нь карбонатлаг рашаан, сүүг массаар хийнэ.
4. Бүх бүтээгдэхүүнийг холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар дахин цохино.
5. Үүний дараа наранцэцгийн тос асгаж, шигшсэн гурилаа бага багаар нэмнэ. Бүх бөөгнөрлийг арилгахын тулд массыг бүрэн нэгэн төрлийн болтол хутгана.
6. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос түрхээд гал дээр халаана.
7. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр асгаж, гадаргуу дээр жигд тарааж, эхний бинкийг жигнэх хэрэгтэй. Дараачийн бин хийхээс өмнө хайруулын тавган дээр тос түрхэх шаардлагагүй.
8. Бид бүх хуушуурыг дарааллаар нь жигнээд дээрээс нь давхарлаж тавьдаг. Илүү нарийн амтанд хүрэхийн тулд хуушуурыг үйлчлэхээсээ өмнө цөцгийн тосоор тосолж болно.

Рашаан усан дээр нимгэн хуушуурыг ташуурдуул

Нөхөр маань аль болох туранхай бүх хуушуурыг илүүд үздэг. Тиймээс рашаан дээр бин хийх жортой төстэй жор миний хоолны дэвтэрт байдаг нь зүй ёсны хэрэг юм. Хэрэв та эсвэл таны хайртай хүмүүстэй ижил төстэй хоолны сонголт байгаа бол жорыг тэмдэглэж аваарай.

Орц:

• 1 өндөг
• 1.5 tsp Сахар
• 1 чимх давс
• 250 мл рашаан ус
• 150 гр гурил
• 2 tbsp ургамлын тос

Хоол хийх арга:

1. Бид өндөгийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад цагааныг шараас нь салгана.
2. Уурагыг хуурай, цэвэр саванд хийнэ, дараа нь холигчоор хүчтэй хөөс болгон хутгана.
3. Өндөгний шарыг нэг төрлийн масс болгон тусад нь цохино.
4. Шар масс руу ташуурсан уураг нэмнэ.
5. Өндөгний холимог руу элсэн чихэр, давс хийнэ, дараа нь бүх зүйлийг сайтар холино.
6. Гол найрлагад рашаан ус хийнэ. Бид бага хурдтай холигчоор массыг зодож, хоёр, гурван үе шаттайгаар холигчийг унтраалгүйгээр гурил нэмнэ.
7. Эцэст нь ургамлын тосыг зуурсан гурил руу хийж, бүгдийг нь дахин холино.
8. Бэлэн зуурмагийг ойролцоогоор дөрөвний нэг цагийн турш буцалгана.
9. Ургамлын тосоор тосолсон хайруулын тавгийг гал дээр тавиад халаана.
10. Зуурсан гурилынхаа нэг хэсгийг хайруулын тавган дээр асгаж, хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн болтол нь хуушуураа хуурна.
11. Үүнтэй ижил зарчмаар бид бүх биныг хуурч, цөцгий эсвэл чанамалаар үйлчилнэ.

Нүхтэй рашаан усан дээр бин

Зарим шалтгааны улмаас олон гэрийн эзэгтэй нар хуушуурын бүх жорыг цоорхойтой жороор хийхийг илүүд үздэг. Ийм хуушуурыг зөвхөн сүү, kefir, айраг, шатаасан сүүгээр төдийгүй рашаан усаар ч бэлтгэж болно.

Орц:

• 1 tbsp. гялалзсан рашаан ус
• 1 чимх давс
• 1 tbsp Сахар
• 2 tbsp ургамлын тос
• 300 гр гурил
• 1 tbsp. халуун ус

Хоол хийх арга:

1. Эхний алхам бол улаан буудайн гурилыг шигших явдал юм.
2. Гурилыг гүн гүнзгий саванд хийнэ, дээр нь элсэн чихэр, давс нэмнэ. Сайн холино.
3. Үүний дараа үр дүнд нь рашаан ус асгаж, бөөгнөрөл алга болтол сайтар хольж, хагас цагийн турш тайван байлгана.
4. 30 минутын дараа ургамлын тос руу халуун ус асгаж, зуурсан гуриландаа нэмнэ. Зуурмагийг нэгэн төрлийн болтол дахин холино.
5. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос бага хэмжээгээр асгаад халаана. Зуурсан гурилынхаа нэг хэсгийг хайруулын тавган дээр асгаад 40 секундын турш хуушуур хуурч эхэлнэ. Дараа нь хуушуураа нөгөө тал руугаа эргүүлээд дахин 20 секундын турш алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
6. Бүх хуушуурыг ижил аргаар хуурч, тэр даруй ширээн дээр нь хөргөнө.

Өндөггүй эрдэс усан дээр лентен бин

Хэрэв та мацаг барьж байгаа бол өндөггүй рашаан дээр хийсэн хуушуур таны хувьд жинхэнэ өгөөж болж чадна. Ийм амттан бэлтгэх нь энгийн хуушуурнаас илүү төвөгтэй зүйл биш тул гэрийн эзэгтэй нар энэ "хоолны бэрхшээл" -ийг даван туулж чадна.

Орц:

• 2 tbsp. гурил
• ½ tsp давс
• 2 tbsp. Сахар
• 2.5 tbsp. гялалзсан рашаан ус
• 5 tbsp ургамлын тос

Хоол хийх арга:

1. Гурилыг нарийн шигшүүрээр гүн гүнзгий саванд шигшинэ.
2. Улаан буудайн гуриланд давс, элсэн чихэр нэмнэ.
3. Рашаан усыг цэвэр саванд хийгээд холигчоор цохиж эхэлнэ. Холигч ажиллаж байх үед рашаан руу бага зэрэг гурил нэмнэ.
4. Масс нь нэгэн төрлийн болж, бөөгнөрөлгүй болсны дараа савыг хүнсний хальсаар хучиж, 30 минут байлгана.
5. Ургамлын тосыг саванд хийгээд гал дээр халаана.
6. Ургамлын тосыг зуурмаг дээр холигчоор ташуурдуулж нимгэн урсгалаар хийнэ. Үүний дараа хамгийн дээд хурдыг асаагаад зуурсан гурилаа 2 минут орчим байлгана.
7. Бид цэвэр хайруулын тавгийг халааж, тосгүйгээр зуурсан гурилынхаа нэг хэсгийг хийнэ.
8. Хуушуурыг зөөлөн болтол ээлжлэн хуурна. Рашаан усны ачаар хуушуур маш агаарлаг харагдана.

Одоо та рашаантай бин хэрхэн хоол хийхээ мэддэг болсон. Сайхан хооллоорой!

Ашигт малтмалын усны бин бол өдөр тутмын хоол бөгөөд өглөөний хоолны гол хоол, үдийн хоол эсвэл оройн хоолны амттан болно. Бүтээгдэхүүний хямд байдлаас болж бинкийг гэр бүлийн төсөвт хохирол учруулахгүйгээр бэлтгэж болох бөгөөд бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар шаардлагатай бүх орцыг үргэлж агуулдаг. Хуушуурын хоол хийх нарийн зүйл тийм ч олон биш боловч эцэст нь рашаан дээрх бин таны амтат амттай болохын тулд хэдэн зөвлөгөө өгөхийг хүсч байна.

• Улаан буудайн гурилыг хэрэглэхээсээ өмнө шигшүүрээр шигшихийг санаарай;
• Хуушуурын хоол хийхэд өндөр карбонатлаг рашаан хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой;
• Хэрэв хоол хийх үе шатанд та зуурсан гуриландаа ургамлын тос нэмбэл хуушуур бүрийг шарахын өмнө хайруулын тавган дээр тос түрхэх шаардлагагүй болно;
• Рашаан дахь бэлэн хуушуурыг чанамал, чанамал, өтгөрүүлсэн сүүгээр үйлчилж болно.

Хуушуурын үндсэн жорыг эзэмшсэн тул та үргэлж энэхүү туршилтыг хийж, шинэ аргаар бэлтгэж болно. Жишээлбэл, танай гэрт сүү байхгүй бол рашаантай бин хийж болно. Тиймээс бид тааламжтай бүтэцтэй ер бусын хуушуур авдаг. Энэ тохиолдолд зуурмаг нь сүвэрхэг бүтэцээрээ ялгагдах бөгөөд бүтээгдэхүүн нь өөрөө нэлээд уян хатан, зөөлөн байдаг.

Пропорцын хувьд олон гэрийн эзэгтэй нар өөрсдөдөө тохирох байр сууриа аль хэдийн олчихсон байгаа. 500-600 мл шингэний хувьд (ус, сүү, шар сүүний, kefir) 3-4 тахианы өндөг... Ойролцоогоор 300 гр гурил нэмнэ. Та массыг хумсны эсвэл холигчоор хутгаж болно. Бөөндөхөөс зайлсхийхийн тулд гурилыг шигшүүрээр жижиг хэсгүүдэд нэмж, нэгэн зэрэг холино.

Нүхтэй бин хийхийн тулд содыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Манай тохиолдолд үүнийг цуугаар унтраадаг.

Тодорхой хэмжээний бүтээгдэхүүнээс 19 см-ийн диаметртэй 25 хуушуур гарч ирдэг бөгөөд хоол хийх явц удаан үргэлжлэхгүй байхын тулд хоёр хайруулын тавган дээр шарах нь хамгийн тохиромжтой байдаг.

Хуушуурын амтыг амтал

Найрлага

• хий агуулсан рашаан - 600 мл;
• өндөг - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 2-3 хоолны халбаганууд;
• давс - чипс .;
• сод - 0.5 tsp;
• гурил - 300 гр;
• ванилийн сахар - 1 багц .;
• ургамлын тос - 3 tbsp.

Рашаантай бин хийх арга

Гурван өндөгийг саванд хийнэ. Тэнд элсэн чихэр, ванилийн сахар, бага зэрэг давс хийнэ. Бүх зүйлийг хумсны тусламжтайгаар нэг төрлийн холимог болгоно.

Хүнсний содыг тус тусад нь саванд хийж цуутай болгоно. Мөн тэр даруй өндөгний масс руу хийнэ.

Оргилуун усаар асгаж хутгана. Энэ үед хийжүүлсэн ундаа идэвхитэй жиргэж эхэлнэ.

Гурил шигшүүрээр аажмаар гурил хийнэ. Хумсны хамт сайтар холино.

3 tbsp хийнэ. ургамлын тос.

Энэ бол хуушуурын зуурмагийн тогтвортой байдал юм. Энэ нь хэтэрхий зузаан биш, гэхдээ бас шингэн биш байх ёстой. Гурилын хэмжээ нь жороор ялимгүй ялгаатай байж болно.

Хуушуурын тавгийг сайтар халаагаарай. Хоол хийх сойз эсвэл цаасан салфетка ашиглан ургамлын тосоор тосол. Зуурсан гурилаа асгаж, хайруулын тавган дээр бүхэлд нь тараана. Хуушуурын махыг эхлээд нэг талдаа өндөр эсвэл дунд зэргийн гал дээр хуурна.

Дараа нь ёроол нь улайж байвал шууд утгаараа хагас минутын турш ар тал руу нь эргүүл. Тэгээд шууд бууд. Рашаан, содын ачаар хуушуур нь цэвэр цэмцгэр сайхан нүхтэй байдаг.

Бэлэн халуун хуушуурыг бие биен дээрээ давхарлаж тавь. Энэ тохиолдолд та тус бүрийг цөцгийн тосоор тосолж болно.

Тизер сүлжээ

Цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, тос, бусад амтат сүмсээр эрдэс усанд чанаж болгосон хуушуураар үйлчил. Мөн өөрийн сонгосон чихэрлэг, амттай боовыг боож боох.

Тэмдэглэл дээр

• Хэрэв та бүтээгдэхүүндээ сүүн тэжээл нэмэхийг хүсч байгаа бол 250-300 мл рашаан, ижил хэмжээний сүүг зуурмаг бэлтгэнэ.
• Хэрэв та элсэн чихэргүй бин битүү боохоор төлөвлөж байгаа бол 3 хоолны халбагыг зуурмагтаа хийж болно. элсэн чихэр, 1-2. Энэ нь маш чихэрлэг дүүргэлттэй адил юм.
• Эдгээр хуушуур нь хуушуурын бялуу хийхэд тохиромжтой. Баярын сайхан хоолонд зориулж татсан мах, элэг, ногоо, загасыг давхарлаж тавь.
• Бэлтгэсэн хаврын өнхрөлтийг хөлдөөж болно. Дараа нь шаардлагатай бол хайруулын тавган дээр шарах эсвэл богино долгионы зууханд халааж хэрэглээрэй.

Сүү, kefir, өндөг, бяслаг, ургамал бүхий эрдэс ус дээр нимгэн бин хийх алхам алхмаар жор

2018-09-24 Марина Выходцева

Үнэлгээ
жор

2473

Цаг хугацаа
(мин)

Үйлчилгээ
(хүмүүс)

100 граммаар бэлэн хоол

4 гр.

8 гр.

Нүүрс ус

16 гр.

156 ккал.

Сонголт 1: Сүү, өндөгтэй рашаан дээрх сонгодог нимгэн бин

Уламжлалт нимгэн хуушуурын хувьд зуурмагийг ихэвчлэн сүүгээр зуурдаг. Ихэнх тохиолдолд энэ нь усаар шингэлж байдаг боловч энэ зорилгоор рашаан ус ашиглах нь илүү дээр юм. Хэрэв энэ нь олон жижиг бөмбөлгүүдтэй өндөр карбонатлаг бол сайн байдаг. Энэ тохиолдолд бид цоорхойтой нимгэн, амттай бин авдаг. Хөөрхөн нүхнүүдээс болж тэдгээрийг нээлттэй ажил гэж нэрлэдэг. Маш их давстай рашаан байдаг бөгөөд энэ тохиолдолд бид давсны хэмжээг бууруулдаг.

Найрлага

• 1 tbsp. сүү;
• 1 tbsp. эрдэст ус;
• 2 өндөг;
• 1 tbsp. гурил;
• 4 tsp ургамлын тос;
• 30 гр элсэн чихэр;
• 2/3 tsp давс;
• 40 гр цөцгийн тос.

Рашаан дээр сонгодог нимгэн бин хийх алхам алхамаар жор

Бид зуурсан гуриланд зориулж том өндөг авдаг. Хэрэв тэдгээр нь жижиг бол (хоёрдахь ангилал), та өөр нэгийг нь авч болно. Элсэн чихэр, давстай холино. Хумсны хумс хэрэглэж, сайтар сэгсэрч, дараа нь энгийн үнээний сүү асгах нь тохиромжтой.

Хуушуурын зуурмагийн гурил нь ихэвчлэн цагаан улаан буудайн гурил байдаг. Бөөгнөрөл энд хөвөхгүй байхын тулд бид үүнийг шигшээд нийт массад нэмэх хэрэгтэй. Хумсны хумсаар бага зэрэг цохино, гурван халбага ургамлын тос нэмээд арван минут байлгана.

Бид шилэн эрдэс усыг хэмжиж, зуурсан гурил руу юүлээд, хумсны хамт зодоод дараа нь нэн даруй нимгэн бин хуурч эхэлнэ.

Хавтгай хайруулын тавган дээр тос дуслаар тос түрхээд та силикон сойз ашиглаж болно. Бид гал тавьсан. Зуурмагийн хувьд шанага ашиглах нь тохиромжтой байдаг. Бид цуглуулж, маш сайн дулаарсан гадаргуу дээр хийнэ, эс тэгвэл нимгэн бин ажиллахгүй болно. Савыг сэгсэрч, зуурсан гурилыг жигд нимгэн дугуйлна.

Хуушуураар хуушуураа хийж, эхний талдаа шарлаж болмогц эргүүлээрэй. Дараа нь бид буудна. Зуурсан гурилыг дахин хийнэ. Хэрэв хайруулын тавган нь тийм ч сайн биш бол доод талыг нь тосоор арчина. Хуушуураа халуунаар нь даруй бэлэн байлгаарай, цөцгийн тосоор тос түрхээд овоолно.

Энэ жороор элсэн чихэр их байдаггүй, бин нь түгээмэл байдаг бөгөөд өтгөрүүлсэн сүү, чанамал эсвэл түрс, мах, гахайн мах, ногооны чигжээсээр үйлчилж болно.

Сонголт 2: Сүүгүй рашаан дээр нимгэн бин хийх хурдан жор

Хэрэв сүү \u200b\u200bбайхгүй бол зүгээр болно. Нимгэн, цэвэр хуушуурыг зүгээр л рашаан усанд хийж болно. Хэрэв гэртээ холигч байгаа бол энэ процесс хэдэн минут болно. Бид хийтэй тогтмол ус авдаг, өндөг нь том эсвэл дунд хэмжээтэй байдаг. Хэрэв бин гэнэт эвдэрвэл хэмжээг нь нэмэгдүүлэх хэрэгтэй болно.

Найрлага

• 400 мл рашаан;
• 3 өндөг;
• 1 чимхлүүр
• 1.5 tbsp. гурил;
• 1 tsp слайд давсгүй;
• 2 tbsp. л. тос;
• 2 хоолны халбага элсэн чихэр.

Рашаан усан дээр нимгэн хуушуурыг хэрхэн хурдан хоол хийх талаар

Бид өндөгнүүдийг аяга болгон зөөлөн хувааж, бүрхүүлүүд унах ёсгүй. Бид элсэн чихрийг танилцуулж байна. Хэрэв танд давсалсан бин хэрэгтэй бол хэмжээг нь нэг халбагаар багасга. Давс нэмнэ. Хумсны эсвэл холигчоор цохино.

Рашаантай гурил нэмнэ. Бид жижиг хавчих жигд нунтаг хаядаг. Энэхүү найрлагын ачаар хуушуур илүү зөөлөн болж, нүхний тоо нэмэгдэх болно. Бүгдийг хамтдаа хэдхэн секундын турш цохино, хүнсний ногоо эсвэл хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.

Одоо бид нимгэн хуушуурыг сонгодог аргаар хуурч байна. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр халаасан гадаргуу дээр асгаж, нимгэн давхаргад тарааж, хоёр тал дээр нь хооллоорой. Эхний удаа савыг тослох шаардлагатай бол зуурмаг дотор тос байгаа тул үүнийг орхиж болно.

Хуушуурын чанар нь хайруулын тавган дээрээс ихээхэн хамаарна. Хэрэв энэ нь хавтгай, зузаан ёроолтой бол сайн дулаарч байвал бид наалддаггүй ижил зузаантай цэвэр боов авдаг.

Сонголт 3: Өндөггүй рашаан дээрх нимгэн бин (туранхай)

Хуушуурын туранхай зуурмаг нь маш дур булаам, зөв \u200b\u200bтууштай байдал, сайн хайруулын таваг шаарддаг, эс тэгвээс нимгэн бялуу наалдаж, урагдаж, та нөгөө тал руугаа эргүүлж чадахгүй. Рашаан усны энгийн жорыг танилцуулж байна. Заримдаа давсны уусмал, ногооны шөлтэй хагасыг хольж, янз бүрийн хуурай халуун ногоо нэмнэ.

Найрлага

• 1.5 аяга гурил;
• 2 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 2 аяга рашаан;
• 4 хоолны халбагын тос;
• амт нь давс.

Хэрхэн хоол хийх

Зуурах туранхай зуурмаг өөр аргаар явуулсан. Бид рашаан уснаас эхлээд саванд хийж гурил нэмээд хоёр минутын турш зодоод таван минут байлгана.

Зуурмаг дээр давс, элсэн чихэр нэмнэ. Хутгаж, уусгаад ургамлын тос хийнэ. Дахиад нэг минут цохино, энэ бол маш чухал зүйл. Бид нэг цагийн дөрөвний нэгийг шаарддаг. Тосыг үнэртэй хамт хэрэглэж болно, амт нэмэх болно, наранцэцэг авах шаардлагагүй, чидун ч сайн.

Найрлага муутай тул туранхай хуушуур нь тод амтгүй тул сайн найрлагаар нөхөх нь чухал юм. Амтат хоолонд бид жимсний дүүргэлт, сүмс, даршилж хэрэглэдэг. Хэрэв та давслаг, өтгөн хоол хийх хэрэгтэй бол бид даршилсан эсвэл чанасан байцаа, төмсний нухаш, сонгинотой шарсан лууван.

Сонголт 4: Кефиртэй рашаан дээр нимгэн хуушуур бөхийлгө

Кефир, рашаан ус нь нимгэн хуушуур хийхэд гайхалтай зуурмаг хийх болно. Өндөг, цөцгийн тосоор хийсэн жор. Бид ямар ч өөх тос агуулсан kefir хэрэглэдэг бөгөөд энэ жороор энэ нь хамаагүй болно.

Найрлага

• 250 мл kefir;
• 3 өндөг;
• 250 мл рашаан ус;
• 2 tbsp. гурил;
• 2.5 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 1 tsp давс;
• 40 гр цөцгийн тос.

Алхам жор

Цөцгийн тосыг хайлуулна уу. Өндөгийг kefir-тэй хольж, дээр нь элсэн чихэр нэмээд бага зэрэг цохино, давсаа мартуузай. Бид слайдгүйгээр нэг халбага халбага тавьдаг. Хэрэв рашаан нь давстай бол түүнийг хоёр чимх хүртэл багасгана.

Зуурсан гурил руу гурил хийнэ, рашаан усаар асгаж, жигд болтол нь сайн цохино. Нэгэнт нимгэн хуушуур хэрэгтэй болохоор бид нимгэн зуурсан гурил хийдэг. Хэрэв эхлээд kefir өтгөн байвал бага зэрэг рашаан ус хийнэ.

Бид зуурсан гурилаа арван минутын турш байлгаад дараа нь хайлсан цөцгийн тос нэмээд энэ үед хөргөнө.

Бид зууханд хайруулын тавган дээр халаадаг. Эхний удаа бид үүнийг тослох үед үүнийг хийх шаардлагагүй болно. Зуурсан гурилаа хийнэ, нимгэн хуушуур, тос эсвэл бусад зүйлээ хуурна.

Та какао нунтагаар нимгэн бин хийж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд гурилын хэмжээг багасгах шаардлагатай болно, эс тэгвэл бид өтгөн зуурсан гурил авах болно.

Сонголт 5: Бяслагтай рашаан дээрх нимгэн бин

Ашигт малтмалын усны зуурмаг нь бяслаг нимгэн бин хийхэд тохиромжтой. Үүний үр дүнд бид өглөөний хоол, оройн хоол, зууш, тэр ч байтугай баярын ширээнд маш их хоолны дуршилтай хоолыг авдаг. Та ямар ч дүүргэлтийг бяслагтай хуушуураар боож болно. Жор нь dill агуулдаг боловч та зуурмаггүйгээр зуурсан гурил хийж эсвэл бусад ургамлаар сольж болно.

Найрлага

• 1 шил сүү;
• 1 tbsp. эрдэст ус;
• 3 өндөг;
• 1.3 tbsp. гурил;
• 1.5 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 3 tsp тос;
• 100 гр бяслаг;
• 1 tbsp. л. dill ногоон.

Хэрхэн хоол хийх

Бид хамгийн ердийн аргаар зуурсан гурил зуурч эхэлнэ: нэг аяга сүү хэмжиж, аяга руу илгээнэ үү. Гурван том өндөг, элсэн чихэр нэмнэ. Зуурмагийг даруй давсал, гэхдээ бид үүнийг маш болгоомжтой хийдэг. Бид бяслагны амтыг харгалзан үздэг, заримдаа энэ нь маш их давслаг байдаг. Өндөгийг сүүтэй хамт жигд болтол нь цохино.

Рашаантай гурил нэмээд бүгдийг нь холино. Бид зуурсан гурилаа хойш тавилаа. Гурил бага зэрэг хавагнах шаардлагатай байдаг. Масс нь нимгэн мэт санагдах боловч энэ нь аймаар биш байх ёстой, бид бяслагтай хэвээр байна.

Бяслаг үрж идэх цаг болжээ. Бид нарийн grater хэрэглэдэг. Диллийг бараг үйрмэг болгон цавчих, мөчрийг нь нэг удаа ав. Та хуурай өвс ногоо авч болно, энэ нь тэдэнтэй хамт амттай байх болно. Зуурмаг дээр бяслагтай хамт ногоон нэмээд ургамлын тосоор асгаж хутгана.

Бид шанагаар бяслаг зуурмаг цуглуулдаг. Бүр чипсийг массаар жигд тарааж байхаар сайн хутгана. Бяслаг зуурмагийг халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ, нимгэн бялууг тараана. Бид бүх хуушуурыг ээлжлэн хуурна.

Хэрэв рашаан аль хэдийн дууссан эсвэл дотор нь хангалттай хэмжээний хий байхгүй байсан бол зуурсан гуриландаа бага зэрэг жигд нунтаг хийж болно, энэ нь хуушуурыг гэмтээхгүй нь дамжиггүй.