Мөөгөнцөр дээр хийн дээр жигнэмэгийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Хийн гурвалжин дээр жигнэмэг таслагч дахь жигнэмэг хийх жор. "Хүүхэд нас" хий дээрх жигнэмэг

Үндсэн орц: Жигнэмэг зуурмаг

Хийн дээр хэвэнд хийсэн жигнэмэг - зөвхөн биш амттай амттанбүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан, гэхдээ бас бэлтгэхэд хялбар хоол. Шаардлагатай найрлагаЯмар ч гэрийн эзэгтэйн гал тогооны өрөөнд байдаг нь гарцаагүй бөгөөд олон хүн ЗХУ-ын үеийн ган жигнэмэгийг хадгалсаар ирсэн.

Хий дээр жигнэмэг хийх найрлага:

1. Улаан буудайн гурил 2 аяга
2. Цөцгийн тос 200 грамм
3. Элсэн чихэр 1 шил
4. Тахианы өндөг 5 ширхэг (том)
5. 1/3 халбага сод
6. 1/3 халбага цуу
7. 1/2 халбага жигд нунтаг

Бүтээгдэхүүн тохирохгүй байна уу? Бусдаас ижил төстэй жор сонго!

Жигнэмэг жигд таваг, металл аяга, холигч, сав.

Хийн дээр хэвэнд хийж жигнэмэг хийх:

Эхний алхам бол цөцгийн тосыг хайлуулах явдал юм. Үүнийг хэд хэдэн аргаар, жишээлбэл, усан ваннд хийж болно. Цөцгийн тосыг төмөр саванд хийж, устай саванд хийнэ. Цөцгийн тос бүрэн хайлж дуусаад галаас аваад бага зэрэг хөргөнө.

Элсэн чихэр, өндөг, гурил, дараа нь жигд натри хайлсан цөцгийн тос руу хийнэ, цуугаар унтраа. Зуурмагийг сайтар хольж, масс нь нэгэн төрлийн, бүх элсэн чихэр хайлж байх ёстой. Жигнэмэгийн талаар бүү мартаарай, үүнгүйгээр жигнэмэг нь зөөлөн, хоолны дуршил багатай болно.

Хоол хийхээсээ өмнө хөгцийг халааж, бага зэрэг тослох хэрэгтэй. ургамлын тос... Хоол хийхэд хялбар болгохын тулд хөгцний хоёр талыг дахин халаах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд нээгээд хийн зууханд хийнэ, ингэснээр тал бүр нь шатаагчийн дээгүүр байрлаж, гал асаана.

Бид зуурсан гурилыг халуун, тосолсон хэлбэрээр тарааж, түүний хэмжээг аяга тавагны хэмжээнээс хамааран бие даан хянах ёстой. Масс нь ирмэг дээр урсахгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, гэхдээ хольцыг бүү хэл, эс тэгвээс амттан нь жигд бус, жижиг болж хувирна. Шаардлагатай хэмжээний зуурсан гурилаа нэмсний дараа хайруулын тавгаа таглаад 2-3 минут хүлээгээд эргүүл. Жигнэмэгийг тал бүр дээр 5-7 минутын турш жигнэх хэрэгтэй, гэхдээ зуурсан гурил нь шатахгүйн тулд эргүүлэхээ мартуузай, та нарийхан, өтгөн амттан авах болно.

Бэлэн болсон амттан нь том хавтгай таваг дээр үйлчилдэг. Дүрмээр бол жигнэмэг нь бие биенийхээ дээр овоолсон байдаг. Хураангуй сүү, гар хийцийн чанамал эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр чимэглээрэй. Өөрийн төсөөллийг харуулж, гэр бүл, найз нөхдөө амттай, сайхан хоолоор баярлуулаарай.

Та цөцгийн тосны оронд маргарин хэрэглэж болно.

Мөн эдгээр жигнэмэгийг цахилгаан вафли төмрөөр хийж болно.

Бэлэн болсон жигнэмэгийн ирмэгийг хутгаар болгоомжтой хайчилж, амттангаа хэлбэржүүлнэ.

Хийн жигнэмэгийг маш хурдан бөгөөд амархан хийдэг. Ийм чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг худалдан авах шаардлагагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй олон тооныховор, үнэтэй бүтээгдэхүүн. Гэхдээ энэ амттанг бэлтгэх нь нэг нөхцөл шаарддаг бөгөөд энэ нь хийн зууханд байгаа тусгай нэгийг шаарддаг.

Хэрхэн амттай болгох вэ, мөн зөөлөн жигнэмэгдүрэмт хувцастай гар хийцийн

Зуурмаг хийхэд шаардлагатай найрлага:

• том тахианы өндөг - 5 ширхэг;
• нунтагласан элсэн чихэр - 1 бүтэн шил (бага зэрэг илүү боломжтой);
• маргарин, эсвэл илүү сайн шинэхэн цөцгийн тос - 210 гр;
• шигших Улаан буудайн гурил- 1.7 шил;
• ширээний цуутай - амттан халбаганы 1/3;
• жигд нунтаг - хагас жижиг халбага (та үүнийг ашиглахгүй байж магадгүй, гэхдээ үүнтэй хамт зуурсан гурил нь илүү зөөлөн, зөөлөн болдог).

Үндсэн зуурах үйл явц:

Хийн дээр хэвэнд жигнэмэг хийхийн тулд та зуурсан гурилаа бэлтгэхээс эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та 210 гр цөцгийн тос эсвэл маргарин авч, металл саванд хийж, дараа нь бүрэн хайлуулах хэрэгтэй. Бага зэрэг хөргөсний дараа та 5 том завсарлага нэмэх хэрэгтэй тахианы өндөгба хүнсний содыг цуугаар унтраа. Бүх найрлага нь гөлгөр болтол холигчоор сайтар холино. Энэ тохиолдолд та нунтагласан элсэн чихэр бүрэн хайлж байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй.

Аяга таваг бүрэн бэлэн болсны дараа хаалгыг нь онгойлгож, нэг дээр нь бүрэн бус том халбага зуурсан гурил хийнэ. Суурийн хэмжээг бие даан тохируулах шаардлагатай гэдгийг онцгой анхаарах хэрэгтэй. Тиймээс, хэрэв хаалттай хэлбэрээр зуурсан гурил нь аяга тавагны хэмжээнээс хэтэрвэл бага зэрэг багасгаж болно. Хэрэв амттан нь хэтэрхий жижиг, жигд бус байвал түүнийг нэмэгдүүлээрэй.

Хэлбэрээр хийсэн гар хийцийн жигнэмэгийг тал бүр дээр 5-7 минутын турш жигнэх шаардлагатай. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн зуурсан гурилтай аяга таваг маш олон удаа эргүүлж байх ёстой, учир нь амттан нь амархан шатаж болно. Амтат бүтээгдэхүүнийг 2 талдаа сайн шарсан бол дээр нь эсвэл том хавтгай таваг дээр сэгсэрч, хөргөсний дараа овоолж хэвтэхийг зөвлөж байна.

Хүснэгтэнд зөв танилцуулах

Хийн зууханд чанаж болгосон жигнэмэгийг халуун эсвэл хүйтэн цайгаар үйлчилнэ. Мөн амттангаар өтгөрүүлсэн сүү, зөгийн бал эсвэл чанамалаар үйлчлэхийг зөвлөж байна.

Амттай жигнэхийг хүсч байна гар хийцийн жигнэмэгзүрх эсвэл гурвалжин хэлбэртэй юу? Ийм амттай хийн жигнэмэгийн энгийн жорыг авч үзье. Хүүхэд насных шиг амттай байх болно гэдгийг би баталж байна. 🙂 Өнөөдөр цахилгаан жигнэх тавагнууд байдаг бөгөөд тэдгээрийн тусламжтайгаар хайруулын процессыг хянах нь илүү хялбар байдаг (ногоон тусгал ажилладаг). Гэхдээ ямар ч хэлбэрийн энэ жорын дагуу жигнэмэг нь адилхан амттай байдаг. Миний энгийн, алхам алхмаар, зурагтай жор нь гэртээ ийм амттанг өөрөө жигнэхэд тусална.

Найрлага:

• 3 халбага гурил;
• 0.5 tbsp цардуул;
• 250 гр маргарин;
• 1.5 халбага элсэн чихэр;
• 3 өндөг;
• 1 tsp унтраасан сод;
• нэг чимх давс;
• ваниль.

Хийн дээр хэвэнд жигнэмэгийг хэрхэн жигнэх вэ

Жигнэмэгийн зуурмаг хийхийн тулд маргарин хайлуулж, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Сайн хутгахын тулд.

Өндөг рүү оруул. Хэрэв тэдгээр нь жижиг бол 4 ширхэгийг ашиглах нь дээр.

Цардуул, дарсан сод (цуу) нэмнэ.

Маягт дахь жигнэмэгийн зуурмагийг бэлтгэх сүүлчийн алхам бол гурилыг хутгах явдал юм. Бид халбагаас аажим аажмаар гарч ирдэг нэгэн төрлийн, зузаан массыг авдаг. Бид маягтыг бэлтгэх үед цардуул байгаа тул энэ нь өтгөрүүлсэн хэвээр байх болно.

Хэлбэрийг хоёр талдаа дулаацуулж, жигнэмэгийн эхний хэсгийг тосоор тосолно. Ирээдүйд тослох шаардлагагүй болно.

20 см-ийн диаметртэй хэвийг дүүргэхийн тулд 1.5 хоолны халбага зуурмаг хангалттай. Зуурмагийг дундуур нь тавиад, хайруулын тавган дээр хааж, дунд зэргийн хий хийнэ.

Дунджаар тал бүр дээр 1.5 минутын турш жигнэмэгийг хэвэнд хийнэ. Гэсэн хэдий ч бэлэн байдлыг тагнах нь дээр.

Хэлбэрийн гар хийцийн жигнэмэг нь маш анхилуун үнэртэй, дотор талдаа зөөлөн, хөнгөн шаржигнууртай царцдастай байдаг.

Бүрэн зөөлөн болгохын тулд тэдгээрийг бүрэн хөргөхөд уутанд хийх хэрэгтэй.

Миний жор танд хурдан бөгөөд амархан хийн хэлбэрээр амттай хоол хийхэд тусална гэж найдаж байна. Дашрамд хэлэхэд үүнийг вафли гэж нэрлэдэг. 🙂

Олон хүн багаасаа санаж байгаа байх амттай жигнэмэг"Баавгай", хийн дээр хэвэнд чанаж болгосон. Өнөөдөр би самар, мөөг, гуурс, Олимпийн баавгайн хөгц мөөгөнцөртэй таарлаа. Ээж эсвэл эмээ маань ийм сайхан хоол хийж өгдөг байсан бага насаа санаж байхаар шийдсэн. Би жорыг ээжийнхээ дэвтэр дээрээс олоод хэрэглэсэн.

Найрлага

Хийн дээр хэвэнд "Баавгай" жигнэмэг хийхийн тулд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
2 аяга гурил;
200 гр цөцгийн тос;
100 гр элсэн чихэр;
2 өндөг;

100 гр цөцгий;
11 гр ванилийн сахар;
1/2 tsp сод;
1/2 tsp давс;
1/2 tsp цуу;

хэлбэрийг тослох ургамлын тос.

Хоол хийх алхамууд

Цөцгийн тос нэмнэ өрөөний температурмөн жигд болтол сайтар цохино.

Зуурмагийг хөгцний зөвхөн нэг талд хийнэ. Зуурмаг нь бэлэн баавгайн эзэлхүүний 2/3-д хүрэлцэхүйц хангалттай байх ёстой (зуурмаг нь бидний зуурсан гурилыг тавьсан хөгцөөс бага зэрэг цухуйсан байх ёстой).

Бид маягтыг хааж, дунд зэргийн халуунд илгээнэ. Бид хийн дээр 1-2 минутын турш жигнэж, үе үе хэлбэрээ эргүүлнэ. Ийм хэмжээний найрлагаас би 15 баавгай авсан. Энэхүү жорын дагуу хийн дээр хийсэн жигнэмэг нь маш амттай болж, бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах нь дамжиггүй.

Гурвалжин хэлбэртэй жигнэмэг - амттай гар хийцийн амттан, ЗХУ-ын үеэс мэдэгдэж байсан тусгай хэлбэрээр шатаасан. Эрт дээр үед манай ээж, эмээ нар биднийг энэ гайхамшигтай амттангаар маш ихээр сүйтгэдэг байв. Өнөө үеийн олон гэрийн эзэгтэй нар эдгээр хэлбэрийг өвлөн авсан боловч хүн бүр ийм амттай гар хийцийн жигнэмэг хийх жор байдаггүй. Энэхүү жор нь маш энгийн бөгөөд танаас үнэтэй бүтээгдэхүүн шаарддаггүй бөгөөд жигнэхэд маш их цаг хугацаа шаарддаггүй. Энэ нь гурвалжин жигнэмэгийг маш зөөлөн бөгөөд амттай болгодог. Энэ нь ихэнхтэй нь сайн нийцдэг янз бүрийн ундаамөн танай гэр бүлийн жижиг, том гишүүдэд таалагдах болно.

Найрлагын жагсаалт

• гурил - 3 аяга
• элсэн чихэр - 1 шил
• цөцгий эсвэл майонезаас- 200 гр
• цөцгийн тос - 250 гр
• өндөг - 3 ширхэг.
• нимбэгний шүүс - 1 tsp
• давс - 1/2 tsp
• сод - 1/2 tsp

Хоол хийх арга

Өндөгний цагааныг сайтар хутгана. Элсэн чихэртэй хамт нунтаглана өндөгний шар... Давс нэмээд хутгана. Содыг буцаан аваарай нимбэгний шүүс, цөцгийн тосыг үйрмэг болтол гурилаар нунтаглана. Үүссэн үйрмэг дээр цөцгий нэмээд холино. Дараа нь үйрмэг рүү өндөгний цагаан, шартай элсэн чихэр, содыг нэмнэ. Нэг төрлийн зуурсан гурил зуурах.

Зуурсан гурилаа жигнэмэг таслагч руу хийж, жигд халааж, жигнэмэгээ жигнэж, хэвийг нь 180 градус эргүүлж, сайхан алтан өнгөтэй болтол хэдхэн минут байлгана.

Маягт дахь "Гурвалжин" жигнэмэг бэлэн боллоо!

Жигнэмэгийг ихэвчлэн хайруулын тавган дээр биш зууханд хийдэг. Гэсэн хэдий ч хийн жигнэмэг хийх олон жор байдаг, ийм жигнэмэгийг маш хурдан бөгөөд амархан хийдэг. Мөн хийн дээр жигнэмэгийг хөгцөөр яаж жигнэх вэ?

Мөөгөнцөр дэх хий дээр жигнэмэг хийх сонгодог жор

• 2 өндөг;
• 300 гр гурил;
• 100 гр элсэн чихэр;
• 150 гр цөцгийн тос;
• нэг чимх давс.

Хий дээр жигнэмэг бэлтгэхийн тулд өндөгийг элсэн чихэрээр нунтаглана. Дараа нь өндөг-сахар цөцгий дээр цөцгийн тос нэмнэ. Гурил, жигд нунтаг, давс нэмнэ. Бэлэн зуурсан гурилтугалган цаасаар боож, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Үүний дараа зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, дүрсийг нь хайчилж ав. Хийн дээр жигнэмэг хоол хийхэд бэлэн хэлбэрийг ашиглах нь сайн хэрэг. Ургамлын тосонд хэлбэрээр хийн дээр жигнэмэг хуурна. Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд бэлэн жигнэмэгалчуур дээр тавь, ингэснээр тос нь урсаж, жигнэмэгийг тавган дээр тавьж болно.

Хийн дээр хэвэнд жигнэмэгийг хэрхэн жигнэх вэ - майонезаас зуурсан гурил хийх жор

• нэг багц маргарин;
• 3 өндөг;
• нэг лааз майонез;
• нэг шил элсэн чихэр;
• сод;
• гурил.

Мөөгөнцөр дээр хийн дээр жигнэмэг хийхдээ маргаринаа хэсэг хэсгээр нь хэрчиж хайлуулж шингэн болтол нь маргаринаа бага зэрэг хөргөөд өндөг, элсэн чихэр, майонез, чанасан сод, гурил нэмнэ (гурилын хэмжээ ийм байх ёстой) зуурсан гурил нь бага зэрэг шингэн болж хувирдаг). Эдгээр жигнэмэгийг янз бүрийн хэлбэрийн хөндийтэй тусгай саванд хийж, хийн дээр шарсан байна. Хийн жигнэмэг хоол хийх жорын дагуу завсарлага нь тосоор тосолж байх ёстой.

Хийн жигнэмэг - маргарины зуурмагийн жор

• нэг багц маргарин;
• 200 мл майонез;
• нэг шил элсэн чихэр;
• 4 аяга гурил.

Хийн дээр жигнэмэг чанаж, маргариныг жижиглэж, нунтаглаж, элсэн чихэр, майонез, гурил нэмээд гарынхаа хоцрогдолтой болтол нь зуурах тул 4 аяга гурилаас бага зэрэг гурил хэрэгтэй болно. хайруулын тавган дээр тавиад хоёр талд нь хуурч, хийн жигнэмэг хийх жорын дагуу хайруулын тавган дээр эргүүлнэ.

Хушгатай хийн жигнэмэгийг хэрхэн яаж жигнэх вэ - жор

• Аяга хушга;
• нэг шил элсэн чихэр;
• өндөг;
• 100 гр цөцгийн тос;
• 1.5 аяга гурил.

Хий дээр жигнэмэг бэлтгэхийн тулд эхлээд зуурсан гурилаа бэлтгэх хэрэгтэй. Эдгээр бүх найрлагыг хольж, зуурсан гурилыг сайтар хутгана. Хоол хийх дараа хийн дээр жигнэмэг жигнэх зуурмаг нь хагас цагийн турш хөргөгчинд зогсох ёстой. Хагас см зузаантай хийн дээр жигнэмэг хийх зуурсан гурилаа өнхрүүлж, алмааз болгон хувааж, ургамлын тосонд хуурна.

Фото зурагтай шанцайтай хийн жигнэмэгийн жор

• 100 гр цөцгийн тос;
• 200 гр гурил;
• хагас халбага давс;
• 1 халбага жигд нунтаг;
• 100 гр нунтагласан элсэн чихэр;
• өндөг;
• ургамлын тос нэг халбага;
• шанцай халбага;
• нэг халбага ус.

Шанцайтай хийн дээр жигнэмэг бэлтгэхийн тулд гурилан дээр зөөлөн цөцгийн тос нэмж, зөөлөн болтол зуурч, нунтаг, давс, шанцай нэмнэ. Өндөгийг тусад нь ус, давс, ургамлын тосоор цохиж, гурилан дээр нэмээд зуурсан гурил зуурна. Жигнэмэгийг өнхрүүлэн өөр өөр саванд (эсвэл шил) хайчилж ав. Сайн халаасан ургамлын тосонд шанцайтай хийн дээр жигнэмэгийг бага дулаанаар хоёр талдаа хуурна. Хөргөөөгүй хийн жигнэмэгийг элсэн чихэрээр цацна.

Гэрийн хийтэй жигнэмэг хийх жор бүхий видео

-ийн гарснаар силикон хөгцжигнэхийн тулд илүү олон гэрийн эзэгтэй нар металл төхөөрөмжийг орхиж байна. Силиконы давуу тал нь тодорхой юм: жигнэхийн өмнө тос түрхэх шаардлагагүй, гурилан бүтээгдэхүүнийг ийм хэлбэрээс амархан арилгаж болно. Гэхдээ тэд нэг сул талтай хэвээр байна - та силикон хэвэнд амттай хийн жигнэмэг хийж чадахгүй.

Сүүлийн үед бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар гурвалжин, мөөг, самар, хясаа, боргоцой гэх мэт янз бүрийн жигнэмэгийг жигнэх зориулалттай хайруулын тавагтай байсан. Гэхдээ ийм жигнэмэгийн алдар нэр маш их байгаа тул одоо ч гэсэн ийм маягт худалдаж авах нь хэцүү биш бөгөөд хайртай хүмүүсээ гар хийцийн амттай жигнэмэгээр баярлуулах болно.

Хамгийн хялбар жор

Энэхүү жор нь хамгийн энгийн найрлагыг ашигладаг боловч жигнэмэгийг илүү амттай болгодоггүй. Жор нь ямар нэгэн жигд хэлбэрт холбогдоогүй тул энэ зуурсан гурилыг ямар ч боломжтой хайруулын тавган дээр жигнэх боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Зуурсан гурилын найрлага:

• 2-3 өндөг;
• 150 грамм элсэн чихэр;
• 200 грамм цөцгийн тос (эсвэл маргарин);
• 1 халбага жигд нунтаг (унтсан содоор сольж болно);
• 240-360 грамм гурил.

Зуурсан гурил зуурах, жигнэмэгийг хийн дээр жигнэх нь ойролцоогоор 45 минут болно.

Талх нарийн боовны калорийн агууламж 394.0 ккал / 100 грамм байх болно.

Гэрийн хийн жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ:

Хийн дээр хэвэнд хийсэн "Гурвалжин" жигнэмэг

Энэхүү жорын дагуу вафли гурвалжин хэлбэртэй жигнэмэг нь зуурсан гурил нь хангалттай хэмжээний өөх тос (цөцгийн тос, майонез эсвэл цөцгий) агуулдаг хэдий ч дунд зэргийн зөөлөн, өөх тос багатай байдаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 200 грамм майонезаас (эсвэл цөцгий);
• 200 грамм хайлсан цөцгийн тос;
• 150 грамм элсэн чихэр;
• 3 өндөг;
• 1 халбага жигд нунтаг
• 350-450 грамм гурил.

Хоол хийх цаг: 30 минут.

Калорийн агууламж 100 грамм гар хийцийн гурвалжин вафель - 427.5 ккал.

Жигнэх алхамууд:

1. Өндөгтэй хамт элсэн чихэр нунтаглах;
2. Хайлсан цөцгийн тос, майонезаас эсвэл цөцгий нэмнэ;
3. Дараа нь гурил, жигд нунтаг нэмээд сайтар хутгана;
4. Гурвалжин болгонд зуурсан гурилаа халбагаар хийж, тал бүр дээр нь сайхан алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.

Хийн хэлбэрээр "Мөөг" жигнэмэг хийх жор

Хүүхдүүд "Мөөг" жигнэмэгийг анхных нь хувьд маш их хайрладаг Гадаад төрхмөн амттай малгайг бүрхсэн шоколадны мөс... Үүнийг илүү сонирхолтой болгохын тулд өнгөт кондитерийн шүрших хэлбэрээр өнгөлж болно. Гэхдээ чимэглэлгүй байсан ч жигнэмэг нь маш амттай байдаг.

"Мөөг" -ийн хувьд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 2 өндөг;
• 0.5 аяга элсэн чихэр;
• 125 грамм өтгөн маргарин;
• 1 шил цөцгий;
• 1 халбага ванилийн сахар
• 1 халбага жигд нунтаг
• 1 халбага архи;
• 350 грамм гурил;
• 100 грамм хар шоколад;
• 100 грамм цагаан шоколад;
• Чихэр цацаж байна.

Мөөгийг жигнэх, чимэглэхэд 50-60 минут зарцуулах шаардлагатай болно.

Энэхүү амттангийн калорийн агууламж 100 грамм тутамд 424.8 ккал байдаг.

"Мөөг" жигнэмэгийг хийн хэлбэрээр алхам алхмаар хоол хийх жор:

1. Эхлээд бүх шингэн найрлагыг элсэн чихэртэй хольж, дараа нь хуурай найрлагыг нь нэмээд зуурсан гурил зуурах;
2. Мөөгийг жигнэж, хөргөнө;
3. Цагаан шоколадыг усан ваннд хайлуулж, мөөгний хөлийг дүрж, шоколадыг хөлдөөхийн тулд таглааг нь эргүүлнэ;
4. Дараа нь хайлуулна хар шоколадмалгайгаа дүрж, нарийн боовны цацалтаар чимэглээд шоколадыг хатууруулна.

Хийн хэлбэрээр "Самар" гар хийцийн жигнэмэг хийх жор

Энэ жигнэмэгийн хувьд зуурна богино боовны зуурмагжигд нунтаг эсвэл содгүй тул самрын бүрхүүлийг нимгэн, гэхдээ хүчтэй болгож болно. Бөглөх нь чанасан хураангуй сүүгээр хийгдсэн бөгөөд хэрэв хүсвэл цөцгий дээр хатаасан жимс эсвэл жижиглэсэн самар нэмж болно.

Зуурмаг, цөцгийн хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• 250 грамм хайлсан цөцгийн тос маргарин;
• 1 аяга элсэн чихэр;
• 2 өндөг;
• 3 аяга гурил;
• 100 грамм зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
• 450 грамм чанасан хураангуй сүү.

Хоол хийх хугацаа нь нэг цаг гаруй (70-80 минут) болно.

"Самар" калорийн агууламж 411.0 ккал / 100 грамм байна.

Ийм жигнэмэгийг хийн дээр хэвэнд хийж хоол хийх:

1. Маргарин, элсэн чихэр, өндөг, гурилаас богино зуурсан гурил зуурах;
2. Самрын хальсны хагасыг жигнэх;
3. Тоффе (чанасан хураангуй сүү) зөөлөн цөцгийн тосоор хутгаад талыг нь дүүргэж, хооронд нь холбоно.

Жигнэмэг жигнэмэгийн технологийг жороос жор хүртэл тайлбарлах нь утгагүй бөгөөд энэ талаар хамтдаа ярих нь илүү тохиромжтой байх болно. ашигтай зөвлөмжүүдхоол хийх явцад гарч болзошгүй бэрхшээлээс зайлсхийхэд туслах нууцууд.

Нэгдүгээрт, зуурсан гурил тавихаасаа өмнө хайруулын тавган дээр сайтар халааж, тослохоо мартуузай. Энэ нь зөвхөн жигнэмэгийн эхний багцын өмнө хийгддэг бөгөөд дараа нь тэд маягтын ард амархан унах болно. Тосолгооны хувьд та хоол хийх тос, цөцгийн тос, маргарин эсвэл анхилуун үнэргүй наранцэцгийн тос хэрэглэж болно.

Маягтанд тавьсан зуурсан гурилын хэмжээг бие даан тохируулах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр гадагш урсахгүй, бүх хэлбэрийг дүүргэнэ. Дунджаар нэг порц (товойлгон хэв маягаас хамаарч) ойролцоогоор 2 хоолны халбага зуурмаг хэрэгтэй болно.

Хийн савыг эргүүлэх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр жигнэмэгийг хоёр талдаа шатааж, сайхан алтан өнгө авах болно. Жигнэх явцад хөгцний бариулыг хаалттай байлгах ёстой, эс тэгвээс зуурсан гурил нь дээд хавтсыг дээшлүүлж, гурилан бүтээгдэхүүн нь сайн жигнэдэггүй.

Зуурмагийн үе шатнаас бэлэн жигнэмэгийн үе шат хүртэл жигнэмэгийн шилжилтийн үргэлжлэх хугацаа нь ижил хэлбэрийн хувьд ч гэсэн гэрийн эзэгтэй бүрт өөр өөр байж болно (хэдхэн секундээс 5-7 минут хүртэл). Энэ нь олон хүчин зүйлээс шалтгаалдаг тул та хайруулын тавагны хавтсыг нээж, жигнэмэгийн өнгийг ажиглах замаар энэ цагийг өөрөө тохируулах хэрэгтэй болно.

Юуны өмнө та маргариныг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр зөөлөн болж, бид халбагаар амархан зуурах болно. Энэ жороор маргарин хайлуулах шаардлагагүй. Хайруулын тавган дээр тослохын тулд бага зэрэг маргарин үлдээхээ бүү мартаарай.Хэрэглэхийн өмнө цардуул, гурилыг сайтар шигших хэрэгтэй. Үүний ачаар тэдгээрийн тоосонцор хүчилтөрөгчөөр ханаж, зуурсан гурил нь илүү сүвэрхэг болж хувирна. Мөн цардуул нь жигнэмэгийг шаржигнуур болгоно.

Тусгай хайруулын тавган дээр жигнэмэг хийх жор

Өндөгийг элсэн чихэртэй холино өтгөн хөөс... Үүнийг холигч эсвэл хумсны тусламжтайгаар хийж болно.

Өөр нэг саванд маргариныг халбагаар нунтаглана. Цөцгийд содыг хийнэ. Одоо маргарин дээр цөцгий нэмж, сайтар холино. Маргарин, цөцгийтэй зодуулсан өндөгтэй холино. Бид өндөгийг маргарин руу аажмаар нэмж, бөөгнөрөлгүй байхаар сайтар нунтаглана. Би хурдны хувьд холигч ашигладаг. Одоо цардуулаа нэмээд дахин сайтар холино.

Төгсгөлд нь шигшсэн гурилаа хийнэ. Манай жигнэмэгийн зуурмаг бэлэн боллоо.

Энэ нь халбаганаас дусахгүй, гар хийцийн цөцгий шиг болж хувирах ёстой.

Савыг бэлдье. Шаардлагатай бол усаар зайлж, дараа нь хуурай арчиж эсвэл хатааж болно. Жигнэмэгийг шарахын өмнө бага дулаанаар хоёр талаас нь халаахаа мартуузай. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр жижиг хэсэг маргарины тос түрхэж бүү мартаарай. Тохиромжтой болгохын тулд силикон сойз хэрэглээрэй. Одоо зуурсан гурилаа халбагаар хайруулын тавган дээр тавь.

Хайруулын тавган дээр хоёр дахь хэсгийг нь таглана. 2-3 минутын турш жигнэж, нөгөө тал руугаа эргүүлнэ.

Бид аюулгүй байдлын урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг дагаж мөрддөг, хайруулын тавган дээр халуун байна гэдгийг бүү мартаарай, тиймээс бид зууханд бээлий хэрэглэдэг. Савыг нээж, жигнэмэгийг хутгаар хутгана.

Бялууг хусуураар аваад таваг дээр тавь.

Күүкийг бага зэрэг хөргөсний дараа тэдгээрийг зүрхэнд хуваана. Сайхан цай уугаарай!

Хэрэв та хайртай хүмүүсээ баярлуулахыг хүсч байвал амттай амттанмөн та тусгай маягттай бол дараах жорыг танд зориулж тусгайлан бүтээсэн болно. Күүки хэлбэрүүд нь огт өөр байж болно. Тиймээс та зүрх сэтгэл эсвэл гурвалжинг сонгож болно. Силикон саванд амттанг маш хурдан бэлтгэдэг. Маягт дахь гар хийцийн жигнэмэг Найрлага Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно: улаан буудайн гурил -

Хэрвээ та хайртай дотны хүмүүсээ амттай амттангаар баярлуулахыг хүсч, онцгой галбиртай бол дараах жорыг танд зориулж тусгайлан бүтээсэн болно. Күүки хэлбэрүүд нь огт өөр байж болно. Тиймээс та зүрх сэтгэл эсвэл гурвалжинг сонгож болно. Силикон саванд амттанг маш хурдан бэлтгэдэг.

Маягт дахь гар хийцийн жигнэмэг

Найрлага

• улаан буудайн гурил - 3 аяга;
• элсэн чихэр - 1 шил;
• шингэн цөцгий - 200 грамм;
• ширээний цуу - 1 халбага;
• өндөг - 3 ширхэг;
• маргарин - 250 грамм;
• давс, сод - хагас халбага.

Хоол хийх арга

Жор нь бараг бүх гэрт байдаг хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн орц найрлагыг ашиглах явдал юм.

Тиймээс эхний алхам бол цагааныг шараас салгах явдал юм. Цагааныг сайтар хутгаж, шарыг нь элсэн чихэр, давстай холино. Содыг "унтраах" хэрэгтэй бөгөөд дараа нь заасан хэмжээний гурилтай холино.
Дараагийн шатанд та маргариныг гурилаар нунтаглаж, жижиг хэсгүүдэд цөцгий нэмнэ.

Эцэст нь бүх найрлагыг нь хольж, сайтар холино. Зуурмагийн тууштай байдал нь жигд байх ёстой. Өмнө дурьдсанчлан янз бүрийн жигнэмэг таслагч ашиглаж болно.
Маягтыг хийн дээр 180 градус хүртэл халаах ёстой. Савыг ургамлын тосоор тосолж, тэнд зуурсан гурилаа хийнэ. Та жигнэмэгийг бүрэн болгосон хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Жор нь энгийн, гол зүйл бол бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөх явдал юм.

Хийн дээр хэвэнд хийсэн жигнэмэг

Дараах жор нь амттай буржгар жигнэмэг хийхэд тусална. Силикон хэвний сонголтууд нь таны дараагийн хоолонд тохиромжтой. Хэрэв та хайртай хүнээ гайхшруулахыг хүсч байвал зүрх сэтгэлтэй төстэй савыг сонгоорой.

Найрлага

Хоол хийхэд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

• төмсний цардуул - хагас шил;
• маргарин - 250 грамм;
• элсэн чихэр - 1 шил;
• гурил - 1 шил;
• өндөг - 3 ширхэг;
• ванилийн сахар - 1 уут.

Хоол хийх арга

Эхний алхам бол өндөгийг эвдэж, хоёр төрлийн элсэн чихэртэй холих явдал юм.
Маргариныг сэрээгээр зуурч, хийн дээр хайлуулна.
Бид хоёр массыг нэг бүхэлд нь холино. Үүссэн хольцонд цардуул нэмээд бүгдийг сайтар холино. Зуурмагт бөөгнөрөл байх ёсгүй гэдгийг санаарай.
Жигнэмэг таслагчийг сайтар тосолсон байх ёстой бөгөөд ингэснээр жигнэмэг хүрэхэд хялбар болно. Үүний дараа зуурсан гурилыг тус бүрээр нь асгаж, хоол хийж эхэлнэ. Алтан хүрэн хүртэл хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Жигнэмэгийн хэвийг хий дээр урьдчилан халаах нь дээр. Үүний үр дүнд буржгар жигнэмэг илүү хурдан хоол хийх болно.

"Хүүхэд нас" хий дээрх жигнэмэг

Найрлага

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• өндөг - 5 ширхэг;
• гурил - 350 грамм;
• элсэн чихэр - 200 грамм;
• тос - 200 грамм.

Хоол хийх арга

Жигнэмэг таслагчийг урьдчилан бэлтгэх нь дээр.
Эхний шатанд та цөцгийн тосыг хайлуулах хэрэгтэй. Үүн дээр элсэн чихэр нэмээд массыг сайтар цохино.
Өндөгөө аажмаар цохиж, холигчоор цохино.
Дараа нь гурилаа хийж хутгаад бөөгнөрөлгүй холино.

Жигнэмэгийн хэвийг хийн дээр маш сайн халаах хэрэгтэй. Мөн бид тэдгээрийн гадаргууг ургамлын тосоор тосолно. Күүки таслагчийг бага зэрэг зуурсан гурилаар дүүргээд хаа. Гэрийн жигнэмэг хэлбэрээр жигнэмэг 4-5 минутаас хэтрэхгүй.

Маягтын тухай хэдэн үг

Та ямар ч жигнэмэг таслагчийг сонгож болно. Тэдгээрийг янз бүрийн хэлбэрээр үйлдвэрлэж, өөр өөр материалаар хийдэг. Дэлгүүрт маш олон силикон бүтээгдэхүүн байдаг, гэхдээ тэдгээр нь бүгд энэ процесст тохирохгүй. Металл жигнэмэг таслагчийг сонгох нь дээр. Энэ нь зүрх, тойрог, цасан хүн болон бусад хэлбэрүүд байж болно.

Цэцэгт байцааны хоол - сонирхолтой жорамт бүрийн хувьд