Киви тойм бүхий салат малахит бугуйвч. Кивитэй "Малахит бугуйвч" салат. Тахианы мах, самартай малахит бугуйвч

Манай гэрийн эзэгтэй нарын төсөөллийн нислэг үнэхээр гайхалтай. Заримдаа салатыг маш ер бусын багц бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг. Заримдаа та ... Би салат хүсч байна гэсэн сэтгэгдэл төрдөг! Хөргөгчний хаалга нээгдэж, бараа материалын үзлэг эхэлнэ: аа, тахиа байна, солонгос лууван, киви ... Яагаад болохгүй гэж? Эдгээр туйлын үл нийцэх бүтээгдэхүүнээс салат төрдөг. Гэхдээ хамгийн сонирхолтой зүйл бол амттай болж хувирах явдал юм! Салатыг идэж, таван онооны системээр маш сайн үнэлж, World Wide Web-д ордог эсвэл найз охидоор нь ангилдаг. Тиймээс тэд гал тогооноос гал тогоо руу, "Малахит бугуйвч", "Маргад бугуйвч", "Малахит хайрцаг", "Африк" гэсэн чанга нэртэй салатуудыг ширээнээс ширээний хооронд алхаж эхэлдэг ... Та намайг буруушааж байна гэж бодож байна уу? Огт үгүй! Киви, тахианы махтай энгийн бөгөөд амттай салат нь ер бусын, сонирхолтой, амттай хоол хийхийг хүсч байвал туслах болно. Тиймээс өнөөдөр танд зориулж ийм хэд хэдэн алхам алхмаар жор, дашрамд хэлэхэд, тэд өөрсдийгөө баярын ширээн дээр тухтай газар олох болно. Зургийн хамт дэлгэрэнгүй үзнэ үү.

Киви салат "Малахит бугуйвч" - зурагтай жор

Гэр бүлдээ би ихэвчлэн туршилт хийдэг янз бүрийн хоолялангуяа хүйтэн зүслэгээр. Би ялангуяа баяраар зочдыг гайхшруулах дуртай. Өнөөдөр би сонирхолтой, гэрэл гэгээтэй хоол хийхийг санал болгож байна амттай салат"Малахит бугуйвч". Үүнийг мөн "Маргад бугуйвч" гэж нэрлэдэг. Магадгүй, хэнд, ямар чулуу, үнэт эдлэл бэлэглэх вэ: надад малахит, хэн нэгэнд маргад эрдэнэ. Шинэхэн жимсний нарийн ширхэгтэй хослол тахианы мах, миний бодлоор насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах болно. Салат нь ер бусын хэлбэрийн улмаас ийм гайхалтай нэрийг авсан. Хоолны амтлагчийг бугуйвч шиг харагдуулахын тулд таваг тавьж буй тавагны дундуур шил тавьж, эргэн тойронд бүх найрлагыг нэг нэгээр нь тавь. Хэрэв та ийм хэлбэрт төвөг учруулахыг хүсэхгүй байгаа бол үүнийг тунгалаг салатны аяганд давхарлан тавиад "Малахит хайрцаг" гэж нэрлэж болно. Манай малахит бугуйвчны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн тод байдал, баялаг нь түүнийг сайхан амттай болгохоос гадна шинэ жил удахгүй болох гэж байгааг сануулж байна!

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• тахианы хөх - 1 ширхэг;
• киви - 2 ширхэг;
• алим - 2 ширхэг;
• өндөг - 2 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• сармис - 1 хумс;
• майонез - 100 гр;
• амтлах давс.

Малахит бугуйвч хэлбэрээр салатыг хэрхэн яаж хийх вэ

Анхаар! Салатын давхарга бүрийг майонезаас бүрсэн байна.

болон хувилбарууд нь энэ сэдэв биш юм.

Алхам алхмаар зураг бүхий киви жор бүхий Африкийн салат

Тааламжтай исгэлэн, баялаг өнгөтэй, баярын харагддаг. Энэхүү хоол нь киви, тахианы махыг сайхан хослуулдаг. Ихэвчлэн давхаргуудаар үйлчилдэг. Үйлчлэхдээ ил тод шилэн шил хэрэглэх нь дээр. Бүх найрлагын тод, олон өнгийн давхаргууд нь хоолны дуршилтай харагдаж байна. Бид давхарга бүрийг майонезаар бүрхдэг. Чанасан лууван, солонгос хэлээр хоёр хувилбарт салат бэлтгэ. Би ихэвчлэн энгийн чанасан лууван хэрэглэдэг, гэхдээ тэдгээрийг солонгос амтлагчаар амтлана. Энэ нь надад таалагдаж байна. Салат бэлтгэж эхлэхээсээ өмнө тахиа, өндөг, лууваныг буцалгах хэрэгтэй. Тэдгээрийг өмнөх өдөр нь бэлтгэж болно, энэ нь зүгээр л нунтаглаж, давхаргад хэвтэхэд л үлддэг. Бид салатыг майонезаар чимэглэдэг боловч халуун ногоо, ургамал, ургамал нэмсэн энгийн тараг нь Африкийн нэрэнд илүү тохиромжтой, киви жимсний сүмс болж хувирдаг.

Найрлага:

• тахианы булан 200 гр;
• өндөг 2 ширхэг;
• лууван 1 ширхэг;
• киви 2 ширхэг;
• алим 1 ширхэг;
• майонез 200 гр;
• амтлах давс;
• солонгос хэлээр луувангийн халуун ногоо - чимх.

Киви, тахиа, луувантай Африкийн салатыг хэрхэн хийх вэ

Салат нь маш үзэсгэлэнтэй, шилэн аяганд үйлчлэх нь анхны, тод өнгөтэй байдаг.

"Малахит бугуйвч" салат нь хүн бүрийн анхаарлыг татах баталгаатай: анх удаа үйлчилж байсан гайхалтай амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй баярын хоолны гол шинж чанар болж чаддаг. Шүүслэг кивигийн нимгэн ялтсууд дээрх үрийн нарийн хээ нь өнгө, бүтэц нь хоёулаа үнэт малахитын алдартай цагиргийг үнэхээр санагдуулдаг. Салат нь зүссэн ч гэсэн үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Зөөлөн дулаан амт тахианы буланэнэ нь исгэлэн алимны тэмдэглэлээр амжилттай хөдөлсөн. Луувангийн тод одууд болон тавагны хүрээтэй киви зүсмэлүүд нь өвөрмөц амтыг хослуулсан.

Найрлага

• тахианы булан - 240 гр
• тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• алим - 1 ширхэг.
• лууван - 1 ширхэг.
• киви - 4 ширхэг.
• сармис - 1-2 ширхэг.
• амтлах майонез
• амтлах давс
• амсах болно булан навч
• нимбэгний шүүс амсах болно

Бэлтгэл

1. Тахианы махны буланг угааж, хэрэв байгаа бол том өөхний давхаргыг зайлуулна. Саванд ус хийж, хэд хэдэн булан навч, бага зэрэг давс нэмээд филе нэмнэ. 20-25 минутын турш буцалгана. Мах бэлэн болсны дараа тавган дээр тавиад хөргөнө.

2. Өндөг, лууваныг угаана. Лууванг өөр саванд шилжүүлж, чанаж болгоно. Ус буцалгасны дараа өндөг нэмээд галыг багасгана. Өндөгийг 10 минут буцалгаж, лууванг зөөлөн болтол нь буцалгана.

3. Саванд майонез хийж, хальсалж жижиглэсэн (сараалжтай эсвэл дарсан) сармис нэмнэ. Хутгана.

4. Салатын эхний давхаргыг бэлтгэ. Чанасан тахианы буланг дунд эсвэл жижиг шоо болгон хайчилж ав. Салатны тавагны голд урвуу хэлбэртэй шил тавьж, дараа нь бэлтгэсэн тахианы буланг хийж, бэлтгэсэн майонезаас сойзоор түрхэнэ.

5. Шинэхэн кивиг хальсалж, шоо болгон хуваана. Тахианы мах, майонезаас дээр тавиад халбагаар бага зэрэг дараарай. Дараа нь майонезаас нэмж, давхаргын бүх гадаргуу дээр нимгэн тараана.

6. Чанасан болон хальсалсан өндөгний цагааныг шараас нь салгана. Нарийн grater дээр чанасан уураг сараалж, дараа нь киви давхарга дээр байрлуулна. Мөн майонезаас сармистай боолтоор сойз.

7. Чанасан лууваныг хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Үр массыг уургийн давхарга дээр хийнэ. Майонезаас соусыг дахин түрхээрэй. Бага зэрэг давс.

Далайн хав

Сайн уу найзуудаа. Кивитэй малахит бугуйвчтай салат хийхээр надтай уулзаарай. Би жорны талаар саяхан мэдсэн. Би үүнийг туршиж үзэхээр шийдсэн. Мөн сайн шалтгаантай. Хоолны амтлагчийн амт нь маш нарийн байдаг. Анар жимсний шүүс онцгой өргөлтийг өгдөг. Боловсорч гүйцсэн амтат киви, соус, тахианы махтай хослуулан анар нь гайхалтай амтыг өгдөг. тухай тусдаа үг Гадаад төрх... Хоолны амтлагч нь 100% харагдаж байна. Хоолны дур булаам, сэтгэл татам, баяр наадам. За яахав, хамтдаа хоол хийж үзэцгээе? 20-р жор дээр алхам алхмаар зурагнууддэлгэрэнгүй тайлбар бүхий.

Салатын найрлага

Салатын гол найрлага нь киви юм. Боловсорч гүйцсэн, чихэрлэг жимс ав. Амттан дотор исгэлэн байх болно. Гэхдээ анар жимсний шүүсээс. Амт нь анхныхаас илүү юм. Жорны бүтээгдэхүүний жагсаалтад анхаарлаа хандуулаарай.

• тахианы өндөг - 2 ширхэг.;
• боловсорсон киви - 5 ширхэг;
• анар үр - 2-3 tbsp. л .;
• алим - 1 ширхэг;
• тахианы булан - 300 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 60 гр;
• майонез - соус болгон;
• давс - хэдэн чимх;
• газрын чинжүү - нэмэлт.

Кивитэй "Малахит бугуйвч" салат хийх жор алхам алхмаар зурагтай

Эхлэхийн тулд зарим бүтээгдэхүүнийг урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай гэдгийг ярилцъя. Тиймээс та буцалгах хэрэгтэй тахианы цээж... Хатуу чанасан буцалгана тахианы өндөг... Лууванг хальсанд нь буцалгаж, дараа нь хөргөж, хальслаарай. Анараас зарим үрийг зайлуулна. Мэдээжийн хэрэг, шошны шүүсийг лонхны пастержуулсан шүүсээр солиход хялбар байдаг. Гэхдээ шүүс нь үр тарианаас илүү байгалийн гаралтай байдаг.

Өндөгний хальсыг хальслаарай. Кивигийн үсэрхэг арьсыг хайчилж ав. Алимыг хальсалж, үрийн савнаас целлюлозыг таслана. Жимсээ урьдчилан угаана.

Аль болох их хэмжээний шүүс гаргаж авахын тулд анар жимсний үрийг аяганд бутлана.

Хатуу бяслагийг сараалжтай болгоно. Энэ нь хатуу бяслагтай амттай болж хувирдаг. Гэхдээ байгаа зүйлээс "эхлэх". Хөргөгчинд зөөлөн бяслаг байна уу? Ав.

Чанасан лууваныг хальслаарай. Нь grater дамжуулан цэвэрлэнэ. Эхлээд бүх найрлагыг нь бэлдэж, дараа нь салатыг бүхэлд нь цуглуулахын тулд тайван сууж байх нь тохиромжтой. Дашрамд хэлэхэд, салатыг солонгос хэлээр луувангаар чанаж болно.

Чанасан тахианы өндөгийг grater-ээр дамжуулна. Тэднийг бага зэрэг давслаарай. Майонезаас 2 халбага нэмнэ. Хутгана.

Чанасан тахианы махыг яс, арьснаас нь хальслаарай.

Хутгатай жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Нэг аяга руу шилжүүлнэ.

Махаа давсаар амтлана. Амт нь газрын чинжүү нэмнэ. 3 tbsp нэмнэ. л. майонез. Хутгана.

2 киви, алимны целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Таваг руу шилжүүлнэ. Анар жимсний шүүсийг сайтар дуслаарай. Үр тариа оруулахгүйн тулд шүүсийг шигшүүрээр хийнэ.

Салат цуглуулах цаг боллоо. Нэр нь өөрөө ярьдаг. "Малахит бугуйвч". Тиймээс дотор нь хоосон нүхтэй дугуй хэлбэртэй байх ёстой. Жинхэнэ киви бугуйвч шиг. Өргөн, хавтгай таваг ав. Тахианы мах, соусыг тойрог хэлбэрээр байрлуул. Шулуун ирмэгийг халбагаар хийхийг хичээ. Бүх гадаргууг бага зэрэг гөлгөр эсвэл нягтруулна. Энд надад бөгж байна. Энэ бол үндэс суурь юм. Дараа нь давхаргыг яг ижил цагирагийн дагуу байрлуулна.

Жимсний дараалал. Бөгжний эргэн тойронд жимсний дөрөвний гурвыг байрлуул. Киви, алимнаас ялгарах шүүсийг бас хэрэглээрэй. Тахианы махыг зөөлөн услаарай. Зууш нь илүү шүүслэг болно.

Өндөгний давхарга. Тойрог хэлбэрээр хэвт. Сэрээ эсвэл халбагаар жигд болго.

Сараалжтай лууван. Аажмаар бугуйвчийг бүхэлд нь жижиглэсэн луувангаар бүрхэнэ. Энэ нь майонезаас өндөгтэй төгс наалддаг. Дээрээс нь нимгэн соустай майонезаар дүүргэнэ.

Дээрээс нь үлдсэн жимсний зүсмэлүүдээр дүүргэ.

Сараалжтай бяслагаар цацна. Майонезаас эцсийн давхаргаар түрхээрэй.

Малахитын давхарга хийх цаг болжээ. Үлдсэн 3 киви хальсыг нь цэвэрлэнэ. Нимгэн тойрог болгон хайчилж ав. Салатны ёроолд аягануудыг давхцуулж эхэлнэ. Салатыг бүхэлд нь аажмаар таглана. Сүүлчийн зүсэм киви орж ирэхэд та бэлэн болно. Би бүх баяраар "Малахит бугуйвч" хэмээх ер бусын, маш амттай салат бэлтгэхээр төлөвлөж байна.

Сайхан хоолны дуршил, найзууд аа! Хоол хийх дуртай.

Тод ногоонууд Шинэ жилийн ширээямар ч баярыг чимэх болно. Малахит бугуйвчтай салат маш гайхалтай харагдаж байна. Энэ нь чанасан тахианы мах, солонгос лууван, өндөг, бяслаг зэргийг хослуулсан. Үнэт эдлэл хэлбэрийн найрлага нь киви зүсмэлүүдээр титэмлэгдсэн байдаг. Жинхэнэ, энгийн бус, бүтээлч гэрийн эзэгтэй нар үүнийг үнэлж, талархалтай зочид илүү ихийг хүсэх болно.

Киви бүхий малахит бугуйвчтай салат хоол хийх онцлог

Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргад хийж, майонезаас амтлана. Авсан нь дээр гар хийцийн соус... Хэрэв та хоол хийхийг хүсэхгүй байгаа бол хамгийн их өөх тос агуулсан сонголтыг сонгох хэрэгтэй. Энэ нь хамгийн бага хэмжээний өтгөрүүлэгчтэй байдаг.

Хоолонд ямар найрлага орсон байна вэ

Сонгодог багц нь энгийн бөгөөд амттай хоолыг агуулдаг.

1. чанасан тахиа;
2. Солонгос лууван;
3. тахианы өндөг;
4. хатуу бяслаг;
5. Киви.

Халуун ногоо, ургамал нь юу ч байж болно, гэхдээ бусад найрлагын амтыг тасалдуулахгүйн тулд газрын хар чинжүүг хязгаарлах нь дээр.

Тахианы махтай салат хэлбэрийн малахит бугуйвчийг хэрхэн яаж өгөх вэ

Бугуйвч авахын тулд та тавагны голд том шил тавьж, хольцыг тойрог хэлбэрээр тараах хэрэгтэй. Бүх давс овоолсон үед та шилийг болгоомжтой авч, дээд талыг нь чимэглэж болно.

Хэрэв бүх зүйл анхааралтай хийгдсэн бол энэ нь гоёмсог, үзэсгэлэнтэй гарч ирнэ.

Төрөл бүрийн амтанд зориулсан нэмэлт сонголтууд

Төрөл бүрийн хүнсний найрлагад дуртай найрлага орно:

• Алим;
• анар;
• prunes;
• самар;
• пистачиос.

Зарим хүмүүс тахианы оронд гахайн мах хэрэглэдэг. Гэрийн эзэгтэйн сонголтоос үл хамааран үр дүн нь танил бүтээгдэхүүнээс ер бусын амттангаар шинэ амтыг мэдрэх болно.

Малахит бугуйвчтай салат сүүлийн жилүүдэд олон гэрийн эзэгтэй нарын зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж байна. Түүнтэй хамт уламжлалт салатууд, ихэвчлэн баярын ширээн дээр олж болно. Сонирхолтой амт ба анхны загваралдартай болгосон. Хэрэв бид жорын талаар ярих юм бол энэ нь бэлтгэж байна сонгодог салатБөгж хэлбэртэй тахиа, киви бүхий "Малахит бугуйвч" нь нэг төрлийн бугуйвч, иймээс уг тавагны нэр юм. Нэмэлт найрлагаСалатыг алим, лууван, хатуу бяслаг, өндөгнөөс хийдэг. Зарим жор нь сармис, үзэм эсвэл prunes гэх мэт найрлагатай байдаг.

Өнөөдөр энэ анхны нэрээр амттан бэлтгэх олон жор байдаг. Эхлээд харахад найрлагад жагсаасан бүтээгдэхүүнүүд нь нийтлэг зүйл биш байж магадгүй юм бэлэн хоолТэд бие биетэйгээ хамгийн тохиромжтой хослуулсан байдаг амт... Малахит бугуйвчны салатны жорыг өөрөө сонго, энэ нь таны ширээн дээр байнга зочлох болно.

Кивитэй салат малахит бугуйвч

Найрлага:

• Тахианы хөх - 400 гр.
• Киви - 4 ширхэг.
• Тахианы өндөг - 4 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Apple - 1 ширхэг.
• Майонез - 150 гр.
• Нимбэгний шүүс - 2 tbsp л.

Хоол хийх арга:

1. Эхлээд луувангаа буцалгана: жимсээ зайлж, тохиромжтой хэмжээтэй саванд эсвэл саванд хийж усаар дүүргэнэ. Лууван буцалгасны дараа ойролцоогоор 20 минут буцалгана. Дараа нь чанасан тахианы өндөгийг буцалгаад буцалгана - дунд зэргийн халуунд буцалгасны дараа 9-10 минутын дараа. Тахианы хөхийг буцалж буй усанд хийж, бага зэрэг буцалгаад 15 минут буцалгана.
2. Нимгэн, үслэг арьсыг тайрч, кивиг хальслаарай. Жимсний хагасыг хангалттай жижиг шоо болгон, үлдсэн хэсгийг нь уртын дагуу, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар маш нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав.
3. Дунд зэргийн хэмжээтэй алимыг хальсалж, үрийн савыг хайчилж, махыг жижиг шоо болгон хуваана. Жимс нь харанхуйлахаас сэргийлж, цацна нимбэгний шүүс.
4. Хөргөсөн чанасан тахианы өндөг, хальс, шараас цагааныг нь салга. Тусдаа аяганд цагааныг том ширхэгтэй grater дээр, шарыг нь нарийн grater дээр нунтаглана.
5. Бэлтгэсэн хөхийг шөлнөөс гаргаж аваад хөргөнө. Тахианы хөхийг маш жижиг биш дөрвөлжин хэрчинэ. Хальс чанасан лууван, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай.
6. Бид салат цуглуулдаг. Хавтгай өргөн таваг бэлтгэж, голд нь урвуу шил тавина. Эхний давхаргад чанасан тахианы шоо тавина. Давхарга бүрийг майонезаас нэлээд өгөөмөр тороор хучих шаардлагатай болно. Тахианы махны дараа - киви зүсмэлийн давхарга. Гурав дахь давхарга - том ширхэгтэй grater дээр жижиглэсэн чанасан өндөгний цагаан, мөн майонезаас тор хийнэ. Сараалжтай луувангийн давхаргыг тавь. Дээрээс нь чихэрлэг, исгэлэн алимны жижиг шоо зөөлөн тавь. Салатыг гараараа хэлбэржүүлж, бага зэрэг нягт, зөөлөн болно. Төгсгөлд нь алим-майонезаас давхаргыг жижиглэсэн шараар жигд түрхэнэ.
7. Бид салатыг чимэглэхийн тулд зүсмэлүүдийг ашигладаг. Шилийг болгоомжтой арилгана - салат Малахит бугуйвч бэлэн боллоо. Энэхүү салатыг үйлчлэхээс өмнө 3-4 цагийн турш исгэж, хөргөгчинд дэвтээнэ.

Салад "Малахит бугуйвч" тахиа, prunes

Энэхүү хоолны дуршил нь өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай бөгөөд хоёр үндсэн бүтээгдэхүүнийг нэгэн зэрэг нөхдөг найрлагатай. Энэ нь кивигийн исгэлэн, амтлагыг тэнцвэржүүлдэг, цагаан тахианы маханд сайн зохицдог чавга юм.

Найрлага:

• 300 гр тахианы булан;
• 5 өндөг;
• 200 гр лууван;
• 200 гр чавга;
• 300 гр киви;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• 30 гр ногоон сонгино;
• 100 гр майонез.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы махны буланг буцалгаж, бүх шүүсийг нь хадгалахын тулд аль хэдийн буцалж буй усанд дүрэх хэрэгтэй. Мөн лууван, өндөгийг буцалгана. Бүх найрлагыг нь хөргөнө.
2. Махыг утас болгон задална. Лууван, бяслаг, өндөгийг хэрчиж эсвэл том ширхэгтэй хэрчиж болно.
3. Киви жимсний хагасыг хальсалж, цавчих, нөгөө талыг нь эцсийн чимэглэлд үлдээгээрэй. Prunes-ийг зайлж, бусад бүтээгдэхүүн шиг шоо болгон цавчих. Ногоон сонгины өдийг хутгаар нилээд цавчих.
4. Хавтгай тавагны голд шил тавьж, жижиглэсэн найрлагыг нь тойруулан байрлуулж, цагираг үүсгэнэ: тахианы өндөг, ногоон сонгино, тахианы булангийн утас, prunes, киви, чанасан лууван, хатуу бяслаг. Давхарга бүрийг майонезаар бүрэхээ бүү мартаарай.
5. Салатны голоос шилийг авч, цагирагыг бүх талаас нь нимгэн зүсмэл кивигаар чимэглээрэй.

Киви, тахианы салат

Найрлага:

• тахианы булан - 160 гр;
• чанасан лууван - 2-3 ширхэг;
• киви - 2 ширхэг;
• чанасан тахианы өндөг - 3-4 ширхэг;
• алим - 2 ширхэг.;
• майонез - 150 гр;
• давс, газрын чинжүү - 1-2 чимх.

Хоол хийх арга:

1. Салат бэлтгэхийн тулд давсалсан усанд тахианы буланг урьдчилан бэлтгэ. Салатыг таваг дээр бугуйвч хэлбэрээр үзүүлэв. Өргөн, хавтгай тавган дээр дугуй шил эсвэл шилийг дундуур нь тавь.
2. Нилээд жижиглэсэн тахианы буланг шилний эргэн тойронд эхний давхаргад хийнэ. Тахианы махыг бага зэрэг нягтруулахын тулд сэрээ ашиглана. Тахианы давхарга зөөлөн болж хувирахгүйн тулд түүнд бага зэрэг давс, хар перец нэмнэ. Энэ салатны бүх давхаргыг майонезаар бүрхэнэ.
3. Нэг киви хальсалж, шоо болгон хувааж, бэлэн салатыг чимэглэхийн тулд хоёр дахь жимсээ үлдээгээрэй. Бэлтгэсэн киви жимсээ салатанд жигд давхаргаар нэмнэ.
4. Хальсалсан чанасан лууваныг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, салат руу илгээж, майонезаас түрхэнэ. Хатуу чанасан өндөгийг хагас болгон хайчилж, цагааныг шараас нь салгана. Уургуудаа үрж, салатанд нэмнэ.
5. Шүүс, чихэрлэг амт нь энэ салатанд киви, алим нэмнэ. Хэд хэдэн чихэрлэг, исгэлэн алимыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, өөр давхаргатай салатаар тавь. Хэрэв та алимыг харанхуй болгохыг хүсэхгүй бол нимбэгний шүүсээр дуслаарай. Одоо майонезаас салад чөлөөтэй асгаж, сараалжтай шар нь цацаж.
6. Өмнө нь тавьсан кивиг хальсалж, хоёр хэсэгт хуваана. Дараа нь кивигийн хагасыг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Киви салатны доод ирмэгийг тараана. Салатынхаа дээд хэсгийг кивигаар чимэглээрэй. Шилийг болгоомжтой авч хая. Үүний үр дүнд энэ нь болж байна анхны салаткиви зүсмэлийн ачаар малахит мэдрэгчтэй бугуйвч хэлбэрээр. Бэлтгэсэн малахит бугуйвчтай салатыг 1-2 цагийн турш сэрүүн газар байлгана.

Тахианы мах, самартай малахит бугуйвч

Энэхүү жор нь тахианы махыг буцалгадаггүй, харин шарсан, тавагны амт нь илүү амттай болдог нь сонирхолтой юм. Ихэнхдээ самарыг зуушанд нэмдэг энэ жорпистачиос хэрэглэвэл ногоон өнгөтэй өнгө нь салатны нэрэнд маш тохиромжтой.

Найрлага:

• тахианы мах - 400 гр.
• лууван - 1 ширхэг.
• хатуу бяслаг - 150 гр.
• өндөг - 5 ширхэг.
• киви - 3 ширхэг.
• нунтагласан пистачиос - 2 tbsp. л.
• майонез
• наран цэцгийн тос

Хоол хийх арга:

1. Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг хийнэ ургамлын тос, сайн дулаацуулж, тахиа тавиад, бага зэрэг давсалж, хурдан хуурч ав. Тахианы махны шүүс ууршиж дуусмагц зуухаа унтрааж, махаа хөргөнө.
2. Салатанд байгаа лууваныг түүхийгээр нь хэрэглэдэг. Үндэс ногоо, бяслагыг үрж, тэдгээрийг нэгтгэнэ.
3. Өндөгийг буцалгаж, цагааныг нь тууз болгон хувааж, шарыг нь сараалжтай болгоно. Өндөгийг салатанд хийж, хөргөсөн тахианы мах нэмж, майонезаас нэмж сайтар холино.
4. Хоолыг цагираг хэлбэрээр чимэглээрэй. Киви хальсалж, талыг нь хувааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Хажуу тал, шанцайны ургамал болон дотоод цагирагны эргэн тойронд кивигийн шаантагнуудаар зур.
5. Үлдсэн зайг кофе бутлуурын дээр нунтагласан самараар чимэглээрэй. Ашиглаж болно Хушга, гэхдээ пистачиос илүү хөөрхөн харагддаг.

Солонгос луувантай "Малахит бугуйвч" салат

Энэхүү жор нь бусад сэдвээс ялгаатай бөгөөд энэ нь зуун солонгос лууванг агуулдаг. Энэ найрлага нь өгдөг хөнгөн хоолхурц тод байдал.

Найрлага:

• 500 гр тахианы булан
• 3 чанасан өндөг
• 3 киви
• 2 алим
• 200-300 гр солонгос лууван
• 1-2 хумс сармис
• майонез.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы махыг буцалгаж, хөргөж, шоо болгон хуваасан. Өндөгийг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
2. Сайхан grater дээр сармисыг сараалж, майонезаас холино.
3. Киви хальсалж, хагас цагираг болгон хуваасан. Алимыг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалж, нимбэгний шүүсээр цацна.
4. Хавтгай тавагны голд шил тавьж, салатыг давхарлан тавиад майонезаар түрхэнэ: тахиа, киви, өндөг, хагас лууван, алим, өндөг.
5. Киви зүсмэлүүд болон солонгос луувангаар салатыг чимэглээрэй.

Гахайн махны салат

Гахайн мах, солонгос лууван, сармис нь салатанд тодорхой амтлагч нэмэх бөгөөд энэ нь эрчүүдэд онцгой таалагдах болно.

Найрлага:

• чанасан гахайн мах - 300 гр.
• өндөг - 4 ширхэг.
• киви - 3-4 ширхэг.
• ногоон алим - 1 ширхэг.
• Солонгос лууван 100 - 150 гр.
• сармис - 2-3 хумс
• майонез

Хоол хийх арга:

1. Махаа давсалсан усанд буцалгана. Шүүслэг болгохын тулд шөлнөөс нь салгалгүй хөргөнө. Гахайн махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Майонезаас гахайн махыг хутгана, сармис нэмээд хэвлэлээр дамжуулна.
2. Махны талыг тавган дээр тавиад дээр нь нимгэн хэрчсэн киви хийж, үлдсэн махыг нэмж, дээр нь нимгэн давхаргатай киви хийнэ.
3. Өндөгийг зөөлөн болтол буцалгана. Цагааныг шараас нь салга. Бүдүүн grater дээр Беки сараалж, дараагийн давхаргад тавьж, сармисгүйгээр майонезаас бүрхэнэ.
4. Дараагийн давхарга нь хальсалж, том ширхэгтэй сараалжтай алим юм. Харанхуй болгохгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацаж болно.
5. Алим дээр солонгос маягийн лууван хийж, майонезаар түрхэнэ.
6. Хоолоо халбагаар хэлбэржүүлж, сараалжтай шараар бүрхэж, киви зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Салмон ба киви салат

Энэ салатыг чимэглэх боломжтой баярын ширээмөн бага зэрэг давсалсан улаан загасны амтанд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Салмон загас хэрэглэдэг тул таваг дээр давс нэмэхээ больсон бөгөөд шүүслэг улаан лоолийн ачаар эгнээ бүрийг майонезаар түрхэх шаардлагагүй болно.

Найрлага:

• бага зэрэг давсалсан хулд - 200 гр;
• өндөг - 4 ширхэг;
• сонгино - 100 гр;
• бяслаг хатуу сортууд- 100 гр;
• улаан лооль - 250 гр;
• киви - 250 гр (3 ширхэг);
• майонез - 300 гр.

Хоол хийх арга:

1. Өндөгийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөөд дараа нь сараалжтай болгоно. Сонгино хальсалж, дараа нь нилээд цавчих. Салмоныг жижиг шоо болгон хуваана. Кивиг хальсалж, талыг нь дөрвөлжин болгож, үлдсэн талыг нь нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Улаан лоолийг зайлж, хатаагаад дараа нь маш жижиг дөрвөлжин болгон хуваана. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр цавчих.
2. Үйлчлэх таваг дээр шил тавиад, бэлтгэсэн салатын орцуудыг эгнээ үүсгэнэ. Эхний эгнээ нь жижиглэсэн хулд загас юм. Хоёр дахь нь сонгины нэг хэсэг (та давс, элсэн чихэр, цуутай усанд даршилж болно). Гурав дахь нь майонезаас шарсан мах юм. Дөрөв дэх нь жижиглэсэн бяслаг юм. Тав дахь нь жижиглэсэн улаан лооль юм. Зургаа дахь нь нумын хоёр дахь хэсэг юм. Долоо дахь нь майонезаас хийсэн тор юм. Наймдугаарт - grater дээр жижиглэсэн өндөг. Чимэглэл - киви зүсмэлүүд.
3. Бэлэн салатбүрэн шингээхийн тулд сэрүүн газар үлдээгээрэй. Дараа нь үйлчилж болно.

Салат дизайны дүрэм

• Энэхүү зуушны гол онцлог нь түүний хэлбэр юм. Үүнийг бий болгохын тулд дугуй объектыг танилцуулгын хавтангийн төвд байрлуулсан байх ёстой, энэ нь өндөр шил эсвэл лонхтой байж болно.
• Зууш нь тогтоосон объектын эргэн тойронд давхаргаар тавигдаж, бугуйвч эсвэл бөгж гэж нэрлэгддэг.
• В энгийн хувилбар, бүх найрлагыг шоо болгон хуваасан, хэрэв та хүсвэл зүсэх туршилт хийж болно. Ихэнхдээ чанасан лууван, өндөг, бяслаг нь том ширхэгтэй эсвэл нарийн grater дээр rubbed байна.
• Давхаргын дараалал нь дур зоргоороо байж болно. Махыг ихэвчлэн хамгийн түрүүнд тавьдаг бөгөөд ингэснээр бусад хүнсний амт, үнэрээр ханасан байдаг.
• Давхаргууд нь майонезаас тослогддог. Цаг хэмнэхийн тулд та дэлгүүрийн бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно, гэхдээ соусыг өөрөө бэлтгэх нь дээр. Майонезыг тороор эсвэл бүр давхаргад хэрэглэнэ. Үүнийг силикон хусуур эсвэл халбагаар хийхэд тохиромжтой.
• Салат нь киви зүсмэлүүдээр чимэглэгддэг бөгөөд энэ нь таваг нь малахитын маш сүүдэртэй болгодог. Жимсний хэлбэр, хэмжээ нь тогоочийн төсөөллөөс хамаарна.
• Хоолны амтлагчийг хоол болсны дараа шууд үйлчилж болно, гэхдээ хөргөгчинд 2 цаг орчим байлгавал илүү амттай болно.