Фетак бяслаг, тамхи татдаг хиам бүхий салат. Өндөгний омлет, фетакса бүхий салатууд - танил бүтээгдэхүүний шинэ жор! Грекийн салатыг фетаксаар хэрхэн яаж хийх вэ

Интоорын улаан лоолийг угааж, хоёр хэсэг болгон хуваана. Фетаксу бяслагыг ойролцоогоор шоо болгон хайчилж ав

Салат аяганд сонгино, улаан лооль, чидун, фетакса, ургамлыг хольж, 4 халбага хийнэ. оливын тосны халбага. Давс, чинжүүгээ амталж, маш зөөлөн хутгана.

Шаардлагатай найрлага:

• - 2 улаан лооль
• - 2 өргөст хэмх
• - Хятад байцаа навч
• - амт нь давс
• - савтай хар чидун сав
• - 15 гр фетакс бяслаг
• - хагас нимбэгний шүүс
• - 3 халбага. оливын тосны халбага

Фетак бяслаг, шинэ ногоогоор салат хэрхэн хийх вэ, жор:

Фетакстай грек салат бол витамины агуулах юм их тоотавагны бүх найрлагад багтсан болно. Бэлтгэхэд маш хялбар, үүнээс гадна бараг бүх улирлын чанартай ногоо цэцэрлэгт ургадаг тул үнийн ангилалд багтдаг.
Грек салатанд зориулсан бяслагны нэр юу вэ? Фетакса бол бяслагны нэг төрөл юм. Фета бол давсны уусмалд хадгалсан, ямааны сүүгээр хийсэн бяслаг боловч үнээний сүүнээс олж болно. Энэ төрөл нь илүү нарийн бөгөөд өтгөн амт, гэхдээ бүтэц нь өмнөх үеийнхээс хамаагүй нягт юм. Тиймээс Фетакса бяслагыг хутгаар шоо болгон хуваасан тул бутлах боломжгүй юм. Нэмэлт салат нь илүү уян хатан болж хувирахын тулд танд хэрэгтэй болно халуун ногоотой найрлага... Бяслаг нь ямар ч нэмэлт бодисгүй байх нь маш чухал бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн тавагны амтыг алдагдуулж болзошгүй юм. Гэхдээ ерөнхийдөө бяслаг нь маш хэрэгтэй бөгөөд бусадтай адил кальцийг биед хүргэдэг сүүн бүтээгдэхүүнтүүнчлэн олон тонн витамин, давс, шим тэжээл. Хүнсний ногоо, өөх тос, уургийн бяслагт агуулагддаг нүүрсустөрөгчийн хамт та найрлагадаа тэнцвэртэй хоол авч болно.

Энэхүү салат нь шаардлагагүй орц найрлагагүйгээр сонгодог бэлтгэлтэй байдаг. Сармисыг өтгөн болгохын тулд боолтонд нэмнэ, учир нь Фетакса бяслаг нь нэлээд зөөлөн байдаг тул хурц чанар хангалтгүй байдаг. Хайрлагчдын хувьд нарийн амтсармис нэмж оруулахгүй байж болно. Хямд үнэтэй Фета бяслагтай амттай нь хямд үнээр ширээний гайхалтай нэмэлт болно.

Шаардлагатай найрлага (4 порц тутамд):

• Ногоон шанцайны ургамал навч - 170 гр;
• Улаан лооль - 120 гр;
• Шинэ өргөст хэмх - 130 гр;
• Fetax Грек салат бяслаг - 80 гр;
• Амтат амтат чинжүү - 110 гр;
• 1 хумс сармис;
• Чидун - 50 гр;
• Ногоон - 30 гр;
• Туранхай тос - 45 мл;
• Давс - 12 гр;
• Чинжүү - 7 гр.

Грек салат - фетакс бүхий сонгодог жор:

1. Хүнсний ногоог урсгал усаар зайлж, дараа нь салфеткаар сайтар хатааж, үндэстэй ойр байж болзошгүй бохирдлоос салахын тулд ногоон шанцайны навчийг тус тусад нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд хувааж ав. Улаан лоолийн ишийг хайчилж, том хэрчээд өргөст хэмхийг дугуйгаар хайчилж, Болгарын чинжүүг үрнээс нь салгаж, урт тууз болгон хайчилж ав. Хоолны гоо үзэсгэлэнгийн хувьд үүнийг өөр өөр өнгөөр ​​авах ёстой. Салатыг жижиг навч болгон татаж, хүнсний ногоог аяганд хийж, оливыг тавь, хэрвээ тэдгээр нь байгаа бол тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй.
2. Фетаксыг дунд зэргийн шоо болгон хайчилж, гадаад төрх байдлын бүрэн бүтэн байдлыг алдагдуулахгүйн тулд бэлтгэсэн ногоогоо сайтар тавина.
3. Хувцаслахын тулд оливын тосыг давс, чинжүүтэй хольж, дотор нь сармисны хумс шахаж, салат дээр хийнэ. Дараа нь зөөлөн холино.
4. Ногоонуудыг зайлж, нилээд цавчих, хоолны төгсгөлд чимэглэл болгон цацна. Та амт, гоо сайхны хувьд хэд хэдэн төрлийн ногоон навч авч болно.

Фетакса грек салат хийх жор

Грек салатын илүү сэтгэл ханамжтай хувилбарыг авахын тулд та тахианы мах нэмж болно. Мах, хүнсний ногооны хослолыг үргэлж дуртайяа хүлээн авдаг тул энэхүү жорыг гэр бүлийн янз бүрийн баяр ёслол, баяр ёслолд хялбархан ашиглаж болно. Хэрэглэсний дараа шинэхэн амт, хөнгөн байдал нь энэхүү хоолны гайхалтай шинж чанар юм. Ер бусын хувцаслах нь амтыг бага зэрэг исгэлэн, маш тааламжтай болгоно.

Грек салат - найрлага:

• Улаан лооль - 90 гр;
• Өргөст хэмх - 100 гр;
• Салатын холимог - 130 гр;
• Чидун - 60 гр;
• Фетакса бяслаг - 90 гр;
• Наранцэцгийн тос - 45 мл;
• 2 хумс сармис;
• Алимны цуу - 15 мл;
• Ногоон - 35 гр;
• Тахианы мах - 120 гр;
• 1 том сонгино
• Давс - 11 гр;
• Чинжүү - 6 гр.

Фетаксаар грек салат хэрхэн хийх вэ:

1. Тахианы махыг давс, чинжүү, сараалжтай сармисаар маринад хийж, зууханд 40 орчим минутын турш жигнэх ёстой. Ийм аргаар чанаж болгосон мах нь шүүслэг чанараа хадгалах болно. Бэлэн байдалд оруулсны дараа үүнийг хөргөөд нимгэн тууз болгон хуваах хэрэгтэй.
2. Хүнсний ногоог усаар зайлж, улаан лоолийг зүсмэлүүд, өргөст хэмхийг цагираг болгон хайчилж ав. Сонгиноыг салатанд хийх нь сайн, улаан өнгөтэй, тийм ч халуун ногоотой биш, ийм ногооны аяганд тохиромжтой. Үүнийг хальсалж, хагас цагираг болгон хуваах хэрэгтэй. Түүний ягаан өнгө нь тавагны өнгөтэй гайхалтай зохицох болно. Салатын холимог нь өнгөлөг навчнаас бүрдэх ёстой.
3. Салат, улаан лооль, өргөст хэмх, сонгино, жижиглэсэн Фетакса бяслаг, чидун, тахианы холимог тавган дээр тавь.
4. Хувцаслахын тулд наранцэцгийн тосыг тус тусад нь жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн ургамлаар холино. Алимны цуу, давс, хар перец зэргийг мөн тэнд илгээдэг.
5. Эцсийн алхам бол соусын хамт салат хийж, бүх найрлагыг нь зөөлөн хутгана.

Та мөн манай вэбсайтаас олж болох жорыг хоол хийх боломжтой.

Фетакса бяслаг бүхий Грек салат

Хүнсний ногооны гайхалтай хослол! Эрүүл хоолонд дурлагчид энэ жорыг хайрлах болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Улаан лооль - 130 гр;
• Шинэ өргөст хэмх - 110 гр;
• Болгарын амтат чинжүү - 100 гр;
• Нухсан чидун - 70 гр;
• Шанцайны ургамал навч - 140 гр;
• Оливийн тос - 45 мл;
• Фетакса бяслаг - 60 гр;
• Давс - 11 гр;
• Хар чинжүү - 6 гр;
• 1 хумс сармис.

Жинхэнэ Грек салат - жор:

1. Салатны саванд урагдсан салат, том хэрчсэн улаан лооль, өргөст хэмх, амтат чинжүүний туузыг хийнэ.
2. Дээрээс нь чидун хийнэ, Фетаксыг эвдэж, сармис, давс, чинжүүтэй оливын тосоор хийнэ.

Фетакс бүхий грек салат

Фетакса нь ердийн цөцгийтэй бяслаг шиг амттай тул хүнсний ногоотой сайн нийлдэг. Жинхэнэ халуун ногоотой хайрлагчид энэхүү жороор баясах болно, учир нь энэ нь алдартай Грекийн салаттай адилгүй гайхалтай хувцасладаг. Энэхүү хоол нь маш сайн найрлагатай, илчлэг багатай, амархан шингэцтэй байдаг тул зургийг дагаж буй хүмүүст энэ нь таалагдах болно.

Грек салатанд юу багтдаг вэ?

• Улаан лооль - 130 гр;
• Улаан сонгино - 70 гр;
• Фетакса бяслаг - 80 гр;
• Хагас нимбэгний шүүс;
• Халуун гич - 20 гр;
• Өөх тос -35 мл;
• Ногоон - 30 гр;
• Давс - 14 гр;
• Чинжүү - 4 гр.

Алхам алхмаар хоол хийх:

1. Улаан лоолийг ишнээс нь салгаж, том зүсмэлүүд болгон хуваана.
2. Сонгино хальсалж, нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Бяслаг шоо болгон хайчилж, ирмэг нь 1.5 см орчим байна.
4. Соус бэлтгэхийн тулд хагас нимбэгний шүүс, халбагаар ургамлын тос холино халуун гич, бүх зүйлийг давс цацаж, чинжүү тавь. Төгсгөлд нь жижиглэсэн ногоон нэмж, холино.
5. Салат аяганд бэлтгэсэн найрлагыг нь холино: улаан лооль, сонгино, бяслаг, боолт дээр хийнэ, хутгана, ингэснээр бүтээгдэхүүн бүрийг бүрхэв.

Брокколи, цэцэгт байцаатай грек салатын жор

Энэхүү жор нь маш ер бусын бөгөөд байнгын хэрэглээнээс илүү улирлын чанартай байдаг. Шинэхэн хүнсний ногооны цаг эхэлмэгц би эдгээр хоолноос авах ашиг тусыг бие махбодид бараг хардаггүй тул тус бүрийг туршиж үзмээр байна. Зуны цаг бол хортой бордоогоос айхгүй, өөрийн талбай дээр ургуулсан байгалийн бүх зүйлийг идэх боломж юм.

Шаардлагатай найрлага:

• Улаан лооль - 130 гр;
• Өргөст хэмх - 130 гр;
• Фетакса бяслаг - 100 гр;
• Чидун - 80 гр;
• Давс - 13 гр;
• Чинжүү - 4 гр;
• Ногоон - 25 гр;
• Туранхай тос - 40 мл;
• 1 хумс сармис;
• 1/2 нимбэгний шүүс.

Бэлтгэл:

1. Өргөст хэмхийг угааж, хэрчээрэй.
2. Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж, ишийг нь салга.
3. Бяслагыг ердийн байдлаар дөрвөлжин болгон хайчилж ав.
4. Хувцаслахын тулд тосыг нимбэгний шүүс, газрын сармис, давс, чинжүүтэй холино.
5. Нэг таваг дээр улаан лооль, өргөст хэмх, чидун, бяслаг шоо зэргийг хольж, бэлэн соусаар бүгдийг нь асгаж холино. Дээрээс нь нилээд жижиглэсэн ургамал цацна.

Энэхүү салат нь өнгө, гэнэтийн амтаас үүдэлтэй үймээн самуун юм. Улаан улаан лооль, хар чидун, цагаан бяслаг бүхий цагаан, ногоон байцаа бол таваг дээрх гайхалтай хоолны зураг юм.

Грек салат ямар хоолоор үйлчилдэг вэ? Та олон бүтээгдэхүүнийг хүнсний ногооны салаттай хослуулж, хамгийн их хэмжээгээр нэмж болно төрөл бүрийн ногоо... Грекийн салат нь майонезаас бүрдсэн хүнд салатыг орлох гайхалтай бүтээгдэхүүн бөгөөд Грекийн салат нь илчлэг багатай бөгөөд үүнээс гадна хэрэглэгч бүрийн дуртай бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж чаддаг.

Зун бол ногооны салатны давуу тал юм: тэд зуны бэлгийг бүрэн дүүрэн эдлэх боломжийг ашиглахын тулд маш их бэлтгэдэггүй. Байцаа, улаан лооль, өргөст хэмх, шанцайны ургамал - энэ бүгдийг ашигладаг. Гэсэн хэдий ч ийм ногооны салат нь бага зэрэг ядаргаатай байдаг. Энэ тохиолдолд фетакс бяслаг нь нөхцөл байдлыг аварч чадна: үүний тусламжтайгаар танил хоолнууд шинэ өнгөөр ​​гялалзаж, Газар дундын тэнгисийн хоолны тэмдэглэлээр танд таалагдах болно. ердийн ногооны салат шиг фетакс бүхий ногооны салат нь олон төрлийн хоолонд сайн нийцдэг: мах, загас, тахиа ...

Мөн энэ нь гоцлол байдлаар сайн тоглож магадгүй юм: энэ нь маш тод, сонирхолтой тул өөрөө маш сайн өглөөний хоол эсвэл оройн хоол болж чаддаг. Фетакс бүхий салат хийх жор нь маш энгийн бөгөөд маш хурдан бөгөөд хүүхэд ч гэсэн үүнийг зохицуулж чаддаг. Би тантай фетак бяслаг, хүнсний ногоогоор салат хэрхэн бэлдэхээ хуваалцахдаа баяртай байх болно, ингэснээр та үүнийг ойрын ирээдүйд чанаж, миний гэр бүлд дуртай шигээ хайрлах болно.

Орц:

2 порцын хувьд:

• 1 жижиг баглаа салат
• 1 дунд улаан лооль;
• 1 дунд өргөст хэмх;
• 100-150 гр фетак бяслаг;
• оливын тос;
• амт нь давс.

Фетак бяслаг, хүнсний ногоогоор хэрхэн салат хийх вэ:

Хурц, шүүслэг шанцайны ургамал навч нь бидний бэлтгэж байгаа салатыг оруулаад аливаа салатанд маш сайн үндэс болно. Хамгийн сайн сонголт бол залуу, дунд зэргийн навч юм. Бид тэдгээрийг гараараа угааж, хатааж, жижиг хэсгүүдэд хуваадаг. Салатын навчийг гараараа урж, хутгаар огтлохгүй байх нь илүү дээр гэдгийг анхааруулж хэлье, ингэснээр тэд илүү байгалийн харагдах болно.

Улаан лоолийг 0.7-1 см хэмжээтэй шоо болгон хайчилж ав Улаан лооль нь боловсорч гүйцсэн байх ёстой, гэхдээ огтлохдоо хэлбэрээ алдахгүйн тулд хангалттай нягт байх ёстой.

Улаан лоолийн шооны хэмжээг анхаарч өргөст хэмхийг хэсэг болгон хайчилж ав. Өргөст хэмхний хальс заримдаа гашуун байдаг тул болгоомжтой байгаарай, энэ тохиолдолд хэрчихээс өмнө тайрах нь дээр. Үгүй бол энэ гашуун байдал нь салатын амтыг алдагдуулж болзошгүй юм.

Мөн бидний гол дүр бол fetax бяслаг юм. Энэ нь маш нарийн амттай боловч шоо болгон хуваахад хангалттай хатуу.

Бид бүх найрлага бэлэн болсон, салат угсарч эхлэх цаг боллоо. Бид шанцайны ургамал, улаан лооль, өргөст хэмх, фетакс бяслагыг нэгтгэдэг.

Энэхүү салатанд хамгийн тохиромжтой хувцас бол оливын тос юм. Энэ нь улаан лооль, өргөст хэмх, мэдээж фетакса бяслагтай төгс зохицдог.

Салатыг хутгана, хэрэв хүсвэл ургамлаар чимэглээрэй. Ингээд л манай амттай фетакса салат бэлэн боллоо.

Энэ салатыг фетакса, улаан лоольтой хамт урьдчилан хийхгүй байх нь дээр юм - хэрвээ удаан хүлээх юм бол шүүс гадагшлуулж, найрлагыг нь хольсны дараа хоолны дуршилгүй болно. Гэхдээ та өөрөө харж байгаагаар энэ салат маш хурдан чанадаг тул энэ нь танд ямар ч асуудал үүсгэхгүй гэж бодож байна.

Орц:

Шинэ улаан лооль- 2 ширхэг

Шинэ өргөст хэмх- 1 ширхэг

Сонгино- 1 толгой

Савласан хар чидун- 100 гр

Фетака- 200 грамм

Лимон- 1 ширхэг (2 хоолны халбага шүүс)

Оливын тос- 75 - 100 мл (4-5 хоолны халбага)

Грекийн салатыг фетаксаар хэрхэн яаж хийх вэ

1 ... Өргөст хэмхийг угааж, алчуураар хатааж, зүсмэл эсвэл зүсмэл болгон хуваана. Грекийн салатын хувьд хүнсний ногоог нэлээд том хэрчдэг.

2. Улаан лоолийг мөн угааж, хатааж, ишийг зайлуулах шаардлагатай. Зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэрэв та цэцэрлэгээс боловсорсон амтат улаан лоольтой бол энэ нь байх болно хамгийн сайн сонголтгрек салатын хувьд. Өвлийн улиралд интоорын улаан лооль хэрэглэх нь зүйтэй. Энэ хоолыг амтгүй "резин" улаан лоольоос бүү хий.

3 ... Сонгино цагаан салат эсвэл улаан өнгөтэй байвал сайн. Уламжлалт шар сонгино нь хатуу бөгөөд фетаксаатай грек салатанд тохиромжгүй байдаг. Хамгийн сүүлчийн арга бол амтат сонгино байхгүй бол шар сонгино дээр буцалж буй ус асгаж, гашуун байдлыг арилгана.

4 ... Фетакса бяслагыг шоо болгон хайчилж, таваг дээр нэмнэ. Үүнийг үйлчлэхээс өмнө хийх ёстой. Уламжлал ёсоор Грекийн салатыг холимогоор үйлчилдэггүй боловч дээр нь бяслаг хийж, нимбэг, оливын тосыг тусад нь өгдөг. V энэ жорбид грек салатанд зориулж хувцас бэлтгэх болно.

5. Чидун жимсийг хоёр хувааж эсвэл бүхэлд нь нэмнэ.

Грек салат ороох 2/1 хэмжээгээр бэлтгэнэ. Чидун жимсний тос 2 хэсэг + нимбэгний шүүс 1 хэсэг. Хэрэв хүсвэл халуун ногоо нэмж болно: давс, хар перец, орегано, розмарин, сармис.

Фетакстай Грекийн амттай салат бэлэн боллоо

Сайхан хооллоорой!

Фетакс бүхий грек салат хийх жор

Уламжлал ёсоор Грекийн салатыг фета бяслагаар бэлтгэдэг. Энэ нь хонины сүүгээр хийгдсэн бөгөөд өвөрмөц амт, бүтэцтэй байдаг. Европын холбоо Грекээс бусад бүх оронд ийм нэртэй бяслаг үйлдвэрлэхийг хориглодог. Тиймээс Оросын лангуун дээр очиход фета нэлээд үнэтэй болно.

Фетаксыг бяслагны ямар ч үйлдвэрт үйлдвэрлэх боломжтой бөгөөд мэдээжийн хэрэг, фета бяслагаас тууштай байдал, амт чанараараа ялгаатай. Фетакс бяслагыг ихэвчлэн үнээнээс, бага хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг ямааны сүү... Гэсэн хэдий ч Грекийн салатын хувьд фетакса бүхий жор нь нэлээд хүлээн зөвшөөрөгдсөн бөгөөд сонгодог амтанд хамгийн ойр байдаг.

Грек эсвэл Растик салат(Грек хэл нь орчуулгын хувьд "хөдөөгийн" гэсэн утгатай "horaitiki" шиг сонсогддог) нь амттан, шинэхэн ногоо, оливын тос, бяслаг, мэдээж гайхалтай нарийн боовоор баялаг улсаас бидэнд ирсэн нь энэхүү мадаггүй зөв боловч оригналыг төгс төгөлдөр болгодог. таваг. Та үүнийг өдөр бүр хоол хийж, зочдод баярын ширээн дээр санал болгож болно. Хүнсний ногоо, бяслаг хоёулаа байдаг тул ийм хоол нь жингээ хасаж буй хүмүүст тохиромжтой илчлэг багатай, гэхдээ биеийг витамин, эслэгээр хангаж, амт, үнэрийн тэсрэлт.

Грек салатны жорны түүх

Фетакса эсвэл бусад хөнгөн бяслаг бүхий Грекийн хамгийн амттай салатны жор, түүнчлэн энэхүү халуун ногоотой, энгийн хоолны сэдвээр янз бүрийн хувилбаруудыг дэлхийн өнцөг булан бүрээс гэрийн эзэгтэй нар зохион бүтээжээ. "Растик" салат нь дэлхийн зүрх сэтгэлийг удаан хугацаанд байлдан дагуулж, Грекийн хил хязгаарыг давсан боловч түүх нь өөрчлөгдөөгүй тул хоол хийхээсээ өмнө чидун жимсний боловсорч гүйцээд буй энэ сайхан ертөнцөд жаахан орох хэрэгтэй. нар, боловсорсон ногоо, хамгийн шинэ салат.

Тиймээс, энэ бүхэн 1825 онд эхэлсэн бөгөөд энэ өдрийг Грекийн салатны төрсөн өдөр гэж тооцож болно, учир нь бид үүнийг өнөөгийн байдлаар харсан. Баримт бол Грекийн улаан лоолийг 18 -р зууныг хүртэл идэж болохгүй гэж үздэг байжээ. Тэд зөвхөн баян чинээлэг хүмүүс л худалдаж авах боломжтой чамин, өвөрмөц ногоо гэж тооцогдох хүртлээ нэр хүндтэй Грекчүүдийн сүм хийд, зуслангийн байшингийн гоёл чимэглэл болж үйлчилжээ. Дараа нь тариачид энэ хачин ургамлыг номхруулж, газар дээрээ ургуулж эхлэв. Тосгон эсвэл Грекийн салатыг өргөст хэмх, улаан лооль, чидун, фета бяслаг, улаан сонгиноор бэлтгэж эхлэв. Энэхүү хоол хийх анхны жор нь өнөөг хүртэл хадгалагдан үлдсэн бөгөөд дэлхий даяар бэлтгэгдэж, сонирхолтой нэмэлтүүд, боолт, амтлагчаа санал болгож байна.

Грекийн Фетакса салатын жор

Грекийн сонгодог салатанд хонхны чинжүү байдаггүй ч олон орны гэрийн эзэгтэй нар энэхүү ногоог уламжлалт орц найрлагадаа нэмж эхэлжээ. Тиймээс интернет нь Грекийн салатны жороор дүүрэн байдаг бөгөөд үүнд мэдээжийн хэрэг байдаг амтат чинжүү... Төрөл бүрийн түгээмэл сонголтуудыг авч үзье.

Фетак ба Болгарын чинжүүтэй грек салатын жор

Орц:

• Бяслаг, фетакса - 250 грамм.
• Чидун - 150 гр.
• Интоорын улаан лооль - 10 ширхэг.
• Болгарын чинжүү, олон өнгийн (улаан, шар) - тус бүр 1 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг.
• Улаан сонгино - хагас толгой.
• Хувцаслах зориулалттай чидун тос - амсах болно.
• Нийт шанцайны ургамал навч - 1 жижиг баглаа.
• Базил - 7 навч.
• Хар чинжүү, газар, давс, хуурай ургамал (та Provence болно) - амсах болно.

Бэлтгэл:

Хүнсний ногоог угааж, хүнсний бус элементээс цэвэрлэх шаардлагатай. Дараа нь боловсорсон улаан лоолийг хоёр хэсэгт хувааж, чинжүүгээ том шоо болгон хувааж, сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хуваана. Бид өргөст хэмхийг бяслаг шиг жижиг шоо болгон хувиргаж, бүх зүйлийг нэг таваг дээр хийж, амтлагч, давс цацаж, чидунаар цацаж, тосоор хийнэ. Та тортилла, пита талх болон бусад амтат боовоор үйлчилж болно.

Анхны хувцаслалт дахь фетакса, тахианы махтай грек салатын жор

Орц:

• Фетакс бяслаг - 200 грамм.
• Тахианы махны булан - ойролцоогоор 350 грамм.
• Өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Чидун - 200 грамм.
• Улаан лооль - дунд зэргийн хэмжээтэй 3 ширхэг, маш боловсорсон, гар хийцийн.
• Салат - 1 баглаа.
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Улаан сонгино - 1 ширхэг.

Учир нь анхны дүүргэлтФетакс бүхий грек салатанд бидэнд хэрэгтэй болно:

• Оливийн тос - 40 гр.
• Зөгийн бал, шингэн - хагас халбага.
• Орегано - 1 халбага.
• Давс ба улаан чинжүү, хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

Бид шанцайны ургамал навчийг угааж, таваг дээр тавьж, дээр нь тавгаа цуглуулах болно. Гэхдээ эхлээд тахианы махыг буцалгаж, том хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Дараа нь бид хүнсний ногоог угааж, бяслаг шиг том шоо болгон хувааж, сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хуваана.

Одоо боолт: жижиг гүн таваг дээр нимбэгний шүүс, зөгийн бал хольж, тос, орегано нэмэх хэрэгтэй. Бид бас давс, чинжүү тавьдаг, бидний дуртай ургамал, розмарин энд маш тохиромжтой. Салатыг бага зэрэг хутгаж, ногоон навчис дээр түрхээд, боолтыг нь асгаад хутгахгүйгээр үйлчил.

Фетак болон сам хорхойтой грек салат хийх жор

Орц:

• Фетакс бяслаг - 250 гр.
• Сам хорхой (чанасан, чанаж, хальслаагүй) - 250 грамм.
• Улаан лооль - дунд зэргийн хэмжээтэй 3 ширхэг.
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг, жижиг.
• Болгарын чинжүү, ногоон - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг, толгой нь дунд.
• Чидун - 200 грамм.
• Нимбэг - бидэнд зөвхөн шүүс хэрэгтэй.
• Pepper, хар газар, давс - амсах болно.

Бэлтгэл:

Бид хүнсний ногоог сайн угааж, илүүдэл, үндэс, үр, бусад зүйлээс цэвэрлэдэг. Улаан лоолийг хатаагаад дараа нь хэрчинэ. Өргөст хэмх, чинжүүгээ том шоо болгон хайчилж ав, бид фетак бяслагтай адил болно. Дараа нь фетакс бүхий манай грек салатны жор дээр улаан сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Мөн чидуныг бүхэлд нь үйлчилж эсвэл нимгэн цагираг болгон хувааж болно.

Сам хорхойг нимбэгний шүүсээр амтлаад дараа нь салатыг өөрөө цуглуулж эхэлнэ. Үүнийг ногоон навчны дээгүүр тарааж болно, эсвэл зүгээр л тавган дээр бага зэрэг хутгах замаар үйлчилж болно. Чидун жимсний тосыг чинжүү, бага хэмжээний нимбэгний шүүс, давстай хольж хутгаж өгвөл энэ шинэлэг зүйл, далайн хоолыг боолтоор асга.

Фетакс ба гаа бүхий Грек салатны жор

Орц:

• Фетакс бяслаг - 250 гр.
• Чидун - 150 гр.
• Урт өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Улаан лооль, дунд хэмжээтэй, дугуй - 3 ширхэг.
• Болгарын чинжүү, ногоон - 1 ширхэг.
• Сонгино (улаан) - дунд зэргийн хэмжээтэй 1 ширхэг.
• Яншуй - хагас баглаа.
• Сармис - 2 хавчаар.
• Гаа, навч - 10 ширхэг.
• Оливийн тос - 7 хоолны халбага.
• Нимбэгний шүүс - хагас нимбэгнээс.
• Давс, таны дуртай амтлагч, хатаасан ургамал.

Бэлтгэл:

Нэгдүгээрт, бид боолтыг бага зэрэг зогсож байхаар хийдэг: сармисыг нилээд цавчих ба оливын тос руу нэмээд нимбэгний шүүс илгээнэ. Дараа нь давс, дуртай амтлагч, халуун ногоо нэмнэ.

Бид хүнсний ногоог сайтар угааж, хатааж, том дөрвөлжин, жижиг фетак бяслаг, сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хувааж, чидуныг бүхэлд нь эсвэл цавчих. Хольж, гаа навч, нилээд жижиглэсэн яншуй нэмнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө Грек салатыг хутгахгүйгээр фетакса боолтоор хийнэ.

Фетакса, croutons, өндөг бүхий грек салатын жор

Орц:

• Фетакс бяслаг - 300 грамм.
• Улаан лооль - 3 ширхэг, дунд хэмжээтэй.
• Бууцай бол жижиг баглаа юм.
• Чидун - 150 гр.
• Өргөст хэмх - 2 ширхэг, дунд хэмжээтэй.
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Croutons - цагаан, 100 грамм.
• Оливийн тос - 3 хоолны халбага.

Бэлтгэл:

Бэлтгэхэд маш хялбар энэхүү салат нь зочдод таалагдах болно баярын ширээ, мөн хоолны дэглэм барьж, шинэхэн, хөнгөн хоолонд дуртай хүмүүст тохиромжтой. Өндөгийг буцалгаад хөргөнө. Хүнсний ногоо, бууцайгаа урсгал усны дор зайлж хатаана. Хүнсний ногоог том дөрвөлжин болгон хайчилж, бууцай, өндөгийг жижиг шоо болгон хуваана. Чидуныг бүхэлд нь нэмж, эсвэл цагираг болгон хувааж болно, хэрэв хүсвэл бүхэлд нь баялаг амт, хүссэн амт чанарыг өгөх болно. Фетак бяслагыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бид бүх найрлагыг том таваг руу хийж, бага зэрэг хольж, жигнэмэг хийж, чидун тосоор асгаж, давс, дуртай амтлагчаа нэмнэ.