Тахианы махны kebab гэртээ. Тахианы махан бөгж kebab нь байгаль орчинд амттай төсвийн сонголт юм. Тахианы махан филенээс kebabs-ийн хамгийн сайн жор. CHEBAB-д CHEBAB-д зориулсан Тэнгисийн тахиа

Ийм анхилуун, зөөлөн мах ихэнх хүмүүст хайртай. Гэхдээ харамсалтай нь, харамсалтай нь байгальд явах боломжгүй юм. Тиймээс бид тахианы махнаас зөвхөн махан шарилж, махан шарилж, зууханд болон тавган дээр болон хайруулын тавган дээр.

Орц:

• тахианы хөхний хөх - 0.3 кг;
• давс, халуун ногоо "махыг нь шарсан мах" - амтлах;
• bacon - 0.15 кг;
• сонгино - 1 толгой;
• цөцгий - 0.2 кг;
• сармис - 2 шүд.

Хоол хийх:

1. Сонгино нимгэн хагас цагираг болгон хуваасан.
2. Сармис нь хутгыг нарийн төвөгтэй болгодог.
3. Dill, маш нарийн зүсэлт хийх.
4. Гүн саванд, цөцгийийг тавь. Нум, сармис, сармис, дилл-д нэмээрэй. Marinade-ийг хольж, шарсан маханд давс, халуун ногоо нэмнэ.
5. Тахианы махыг хэд хэдэн удаа зайлж, том кубтай хамт тавь. Хэрэв мах нь шилэн дээр унасан бол хэлбэрийг нь барьж чадахгүй бол түүнийгээ хөлдүүлээрэй. Филлетийг хөлдөөгчид хөлдөөгчдөө нэг цаг орцгооё. Үүний дараа тахиа тайрахад хялбар байх болно, шоо нь жигд байх болно.
6. Филлетийг Marinade дээр байрлуул. Махаа сайн хамгаалаарай.
7. Тахианы хөхийг хөргөгчинд шилжүүл. Үүнийг дор хаяж 4 цаг марилдуул.
8. Энэ үед та Spats бэлдэх хэрэгтэй. Тэднийг жигд хуудсан дээр нугалж, хүйтэн усаар 2 цаг хүйтэн усаар дүүргэ. Дараа нь, хайрах үеэр тэд шатаахгүй.
9. Мах мах шарах үед та үүнийг гахайн махаар боож боох хэрэгтэй. Тэр кебаб шүүс өгөх болно. Бүх зүслэгийг гахайн махыг гахайн маханд ав.
10. Модон араг яс бүрт 3 ширхэг тавь тахианы цээж.
11. Одоо шарсан махан тогоо, шарсан махыг бүх талаас нь махан царцдас руу махны махтай араг ястай болго. Хэрэв ийм хайруулын тавган дээр байхгүй бол ердийн аягыг ашигла, гэхдээ kebab нь туузыг чангалж чадахгүй.
12. Тахианы исгэлэн тос бэлэн боллоо. Хүнсний ногооны салатаар хамт үйлчил.

Шар айрагны kebabs-д зориулсан далайн тахиа (нимбэгний хамт)

Махыг зууханд хийж, мангал дээр хоёуланг нь жигнэж болно.

Орц:

• хөнгөн шар айраг - 0.7 л;
• тахианы махны хөл - 4 кг;
• лимон;
• майонез - 0.2 кг;
• сонгино - 3 толгой;
• давс, амтлагч "кебаб руу".

Жодол журам:

1. Бүх хөлийг зайлж, тэдгээрийг том саванд хийнэ.
2. Сонгино нимгэн цагираг болгон хувааж, толгой дээр нь нэмнэ.
3. Махны шар айраг, цөцгий нэмнэ.
4. Нимбэгийг хагасаар нь хайчилж, бүх жүүсийг маханд шахаж ав.
5. Кебаб ба давс руу шилжих толгойноос нэмж оруулаарай. Махыг соусаар холино, тэгш хуваарилагдсан болно.
6. Shin Marinated-ийг 3 цаг орхи. Энэ цаг хангалттай байх болно.
7. Заасан хугацааны дараа kebab бэлдээрэй.

Тахианы махны kebab нь шорлог дээр тавиур дээр (цуу, сонгино нэмж)

Найрлага нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• тахианы махан бөгс - 2 ширхэг;
• dill эсвэл яншуй - 1 туяа;
• сонгино - 3 толгой;
• ургамлын тос - тосолгооны хувьд эсэргүүцэл;
• цуу - 2-3 TBSP. халбага;
• kebab ба давс руу амтлах - амтлах.

Жодол журам:

1. Филлетийг шоо, 4-5 сантиметрээр хайчилж ав.
2. Сонгино - цагираг.
3. Том аяганд, жижиглэсэн хөхийг нугалав. Тахианы тахианы сонгино дээр нэмж, ширээний цуу, амтлагч, давс нэмнэ.
4. Тахианы махыг Marinet-ийг хэд хэдэн удаа холино. Махыг шөнөжингөө даршилна.
5. Нэг шил хүйтэн усаар бичээд модон хумсыг хэдэн цагийн турш тавь.
6. Хөхөө нэхэх үед та хоол хийх явцыг үргэлжлүүлж болно.
7. Өндгөнд 180 градусын температурыг зууханд байрлуул.
8. Тахианы махыг хурга. Тосолгооны тавиур дээр тавиарай. Хэрэв та ашиглаж байгаа бол силикон хэлбэр, үүнийг тослох шаардлагагүй.
9. Бид бэлэн болтол зууханд явна.
10. 20 минутын дараа, филеийг эргүүлээд дараа нь дур булаам царцдас нь бүх талаас нь юм.
11. Багцыг нилээд дилл хий.
12. Шашлик нь цуу бэлэн байна! Хамт үйлчил төмсний нухсан төмсБайна уу. Жижиглэсэн dill таваг ашиглан өдөөгчийг илгээх үед.

Соусын соус, зөгийн балаар тахианы мах

Энэ бол маш сонирхолтой сонголт бөгөөд учир нь сайхан зөгийн бал, давслаг соус энд оролцдог. Ихэнхдээ энэ маринад дахь хөх нь хайруулын тавган дээр шарсан байдаг. Гэхдээ та энэ kebab болон бусад аргыг бэлдэж болно.

Орц:

• тахианы махан бөгс - 2 кг;
• сайхан чинжүү - 2 ширхэг;
• шар буурцгийн соус - 0.1 л;
• ногооны тос - 0.05 литр;
• зөгийн бал - 5-6 st. халбага;
• давс, чинжүү - амтлах;
• сармис - 2 шүд;
• сонгино - 5 толгой.

Хоол хийх:

1. Нэгдүгээрт, та зөгийн бал хайлж байх хэрэгтэй. Та үүнийг усан ваннд эсвэл бичил долгионы дээр хийж болно.
2. Том саванд, хайлсан зөгийн балыг эвдэх. Шар буурцаг, давс нэмнэ. Холимогийг сайтар холино.
3. Marinade-д хүнсний газрын тос, газрын чинжүү нэмнэ. Шаантаг соусыг нэгэн төрлийн байдалд ав. Тахианы махнаас kebabs-д зориулсан marinade бэлэн боллоо.
4. Филлетийг ижил шоо ашиглан хайчилж ав.
5. Сонгино - цагираг.
6. Чинжүү - цагираг эсвэл том куб. Хэрэв танд боломж байгаа бол олон өнгийн чинжүү ав.
7. Сармис нь хэвлэлүүдээр тараав.
8. Буталсан ногоо, махыг соус руу соус руу соус руу хөргөнө. Бүгдийг хольж, тасалгааны температурт 2 цаг температурт гарна.
9. Одоо kebab хоол хийх. Хайртай, үлдсэн маринадаа услах.

Kefir дахь тахианы мах

Энэхүү жорны хувьд, явцын kefir тохирохгүй. Мөн энэ нь өөх тосгүй байх ёсгүй.

Бүтэц:

• pRIVET - 1 кг;
• давс, амтлагч, амтлагч "kebab-д", чинжүү - амтлах; амтлах;
• сонгино - 0.3 кг;
• шинэхэн ногоонууд (dill эсвэл яншуй) - 1 туяа;
• kefir - 0.5 л;
• сармис - 4 шүд.

Хоол хийх:

1. Тахианы махыг том шоо бүхий тайрах.
2. Сонгино - өргөн цагираг. Түүний өргөн нь 5 мм-ийн ойролцоогоор байх ёстой.
3. Тусгай төхөөрөмж ашиглан сармис татна.
4. Одоо жижиглэсэн филеийг том савхин саванд хийнэ, сонгино, сармис. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг махны махны шүүс хийхийн тулд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хамгаалаарай.
5. Pan хагас литрийн Kefir-д асга.
6. Яншуйыг нарийн төвөгтэй болгодог.
7. Жижиглэсэн яншуй, давс, амтлагч, хайруулын тавган дээр нэмээрэй.
8. Махыг хэд хэдэн удаа эсвэл соустай хольж, хавтанг хөргөгчинд зогсоо. Shash нь 10 цаг орчим мариналж, гэхдээ илүү удаан - урт. Хэрэв хүлээх цаг байхгүй бол 6 цагийн дараа мах ав.
9. Салсан махыг шорлог дээр буулгана. Брилл, шарсан мах, шарсан махан дээр шарсан мах. Тэдний гүйлт ба Хүлээн ав. Дараа нь халуун нүүрэн дээр, тахианы махыг бүх тал дээр хуурч ав. Гал байхгүй гэж үз. Мөн та энэ кебабыг зууханд хийж, хайруулын тавган дээр хийж болно.
10. Пита эсвэл шинэхэн ногоотой хамт кебабаар үйлчил.

Шохой, ногоонуудтай

Бүрэлдэхүүн хэсгийн цуврал:

• тахианы махан бөгж - 0.7 кг;
• шинэ dill - хагас туяа;
• сонгино - 0.3 кг;
• зөгийн бал - 0.2 кг;
• сармис - 2-3 шүд;
• давс, газрын чинжүү, кориандер - амтлах;
• шохой - 0.3 л.

Жодол журам:

1. Тахианы махны том шоо хайчил. Тэдний урт нь 7 орчим сантиметр байх ёстой.
2. Сонгино цагиргаар эвдэрч байна.
3. Сармисууд хэв маягаар явуул.
4. Филлетийг мариналж гаргахын тулд том аяга бэлд. Энэ нь лимин шүүс рүү хийнэ, жижиглэсэн dill, шингэн зөгийн бал нэмнэ. Дараа нь чинжүү, кориандер, давс. Соус бэлэн боллоо, тусдаа контейнер дээр хагас маринадын хаа нэг газар унана.
5. Одоо сонгино нэмж, сармис, хэрчсэн махыг соус руу нэмж оруулаарай.
6. Marinade дахь нохой махыг, хөргөгчинд 2 цаг байлгана.
7. Салхины тахианы махыг шорлог эсвэл модон спанк дээр уна. Сонгины бөгжийг бүү мартаарай, тэд бас махны ойролцоо байдаг.
8. Шарсан мах, шарсан махан дээр шарсан kebabs. Бэлэн байдлын өмнө 10 минутын өмнө Marinade-ийг орхиж, тусгай Tassel авах. Махыг холино.
9. Хайртай талдаа эсвэл шарсан ногоотой хамт kebab илгээх.

Тахианы махан филетийн хувьд цочмог marinade

Хэрэв та хурц маханд дуртай бол бид маш гичний marinade-д kebab хийхийг санал болгож байна. Үүнээс гадна энэ нь маш энгийн, хурдан хоол хийх сонголт юм.

Нөхцөл нь дараахь зүйлийг багтаана.

• тахианы хөл эсвэл филе - 0.8 кг;
• гич - 2 tbsp. халбага;
• давс, khmeli-funnels, чинжүү - амтлах;
• шар буурцагны соус - 2 tbsp. халбага.

Жодол журам:

1. Шар айрагыг хайруулын тавган дээр хийнэ. Иймд нэмэх.
2. Сармисыг гараар тархсан. Үүнийг сүмс рүү байрлуул.
3. Гичний хольц руу давс, чинжүү нэмнэ үү, Хоп-Нунны хэд хэдэн халбага.
4. Тахианы махыг зайлж угаана. Хэрэв филелийн хэсэг, дараа нь шоо болгон хайчилж ав.
5. Тахианы махыг гичний Marinade дээр байрлуулаад хөргөгчинд хэдэн цаг үлдээгээрэй.
6. Даршилсан тахианы махыг ямар ч тохиромжтой байдлаар бэлтгэ. Бидэнд 180 градусын температурт зууханд ийм мах бэлтгэхийг зөвлөж байна. Ойролцоогоор жигнэх хугацаа - 40-50 минут.

Кетчуп ба оливын тосоор

Орц:

• шин - 8 ширхэг;
• зөгийн бал - 1 tbsp. халбага;
• нимбэг - ½ хэсэг;
• тима (нунтаг) - 1.5 халбага. халбага;
• ketchup - 5 tbsp. халбага;
• давс, чинжүү - амтлах;
• оливын тос - 5 tbsp. халбага.

Жодол журам:

1. Том саванд, оливын тос асга. 5 халбага кетчупийг үүнд нэмнэ үү.
2. Нимбэгний талаас нь шүүсийг гаргаж, кетчуп руу нэмж оруулаарай.
3. Хонгор минь хайлж, үүнийг Marinade дээр тавь. Тэнд давс, гууж, чинжүү, чинжүү нэмнэ. Хөөрхөн соусыг холино.
4. Шин зайлж, соус дээр тавь. 2 цаг орчим тэднийг marinate.
5. Бэлтгэсэн махыг мах шарах махыг мах шарах мах дээр тавь, тахианы махыг хоёр талдаа бэлтгэ. Энэ нь 30 минут орчим болно.

Бас махтай хамтдаа махан шар айраг дээр шарсан мах, бүгдийг нь ширээн дээр хөхөх боломжтой.

Эрдэс ус (майонезтай хамт) дээр

Бүрэлдэхүүн хэсэг:

• pRIVET - 1 кг;
• эрдэс ус (хүнд) - 1 аяга;
• сонгино - 1 толгой;
• майонез - 0.2 кг;
• сармис - 2 шүд;
• давс ба улаан чинжүү (газар) - амтлах;

Жодол журам:

1. Угаах, дүүргэлтийг том шоо бүхий дүүргэж хайчилж ав. Махыг том саванд хийнэ.
2. Onions нь том тариаланчд том хэмжээний торгууль ногдуулдаг эсвэл махны нунтаглаар алгасах. Энэ арга нь Лукаг бүх шүүс, тахиа аваад тахиа ав. Хэрэв та Сонгино махыг махан дээр сонгон шалгаруулж, нумаа нэг аяга аваад цагирагыг хайчилж ав.
3. Сармисын Сувдан нь гүехэн Грациатад.
4. Сармис, шилэн савантай ус, сонгино дээр тахианы мах, сонгино сайтай. Бүгдийг холино, майонез, давс, улаан чинжүү нэмнэ.
5. Махыг хэдэн цагийн турш даршилж ав. Хамгийн тохиромжтой - бүх шөнө.
6. Тодорхойлсон хугацааны дараа та махан хувцсаар тараана.
7. ТҮҮХИЙГ ХЭРЭГЛЭХГҮЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ БОЛОМЖТОЙ. 20 минутын турш шарсан мах. Шинэхэн ногоонуудтай хамтдаа үйлчил.

Тахиа, өглөөний цайнд болон өдрийн хоолонд болон өдрийн хоолонд болон оройн хоолондоо, оройн хоолонд орохгүй байх болно. Гэхдээ, хэрэв та үргэлж шинэ зүйлийн талаар бодож байвал? Та мөн гэр бүлээ тэжээж, авахдаа баяртай байна. Ойлгож, ерөнхийдөө ийм хүснэгтийг зөвхөн нийтлэг зүйл биш, харин баяр ёслол биш юм!

Ямар төрлийн хоол вэ? - Та асуух. Шашлеб! Болон бидний дунд фенүүд байдаг ба цагаан тах - мөн энэ нь нэг арга бөгөөд мөн хоол хийх бусад шийдлүүд. Гэхдээ энэ нь шинэ арга замаар байх болно.

Нэгдүгээрт, хоол хийх арга нь өөр байх болно. Хэн нэгэн kebab нь галгүйгээр галгүй, сонгодог. Хэн нэгэн байгалаас гарахгүй, тэр зуух, удаан агшаагч эсвэл бүр тогоочинг сонгох болно! Тээрэмлэгчид цаг үргэлж өөр байх болно, кебабуудад кебабууд, зууш, зууш нь өөр байх болно. Эцсийн эцэст та бусад амтыг мэдрэхийг хүсч байна.

Тахианы бялуунд хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Тэгэхээр тогооч байцгаая? Эцсийн эцэст, энэ нь гэртээ эсвэл найз нөхөдтэй болох гэж байна. Гэрийнхээ босгыг гатлахаа мартуузай, тэд гэнэтийн бэлэг хүлээж байна. Тахианы махны шидийн үнэрт үнэртэж, гэртээ чанаж болгосон, галыг сануулах болно ...

Бүтээгдэхүүн

• 500 гүүрклет тахиа
• 1-2 Peppers Болгар
• Амтлагчийг амтлахаар болжээ
• Олив (хүнсний ногооны тос)
• Soya sauce

Удаан агшаагч дээр тахианы kebab хэрхэн хоол хийх вэ - алхам алхамаар жор

Тиймээс, цаг агаарын гудамжны гудамжинд, kebab хүсдэг. Энд тэр бол хамгийн үзэсгэлэнтэй арга юм. Бид kebabыг удаан агшаагчаар бэлддэг (яг ийм заль мэх нь жинхэнэ бөгөөд хайруулын тавган дээр байдаг). Энэ нь маш энгийн бөгөөд тохиромжтой. Эцсийн эцэст энэ нь түлээ түлэх, күүк хийх шаардлагагүй, нүүрсийг хийх шаардлагагүй. Машин өөрөө бүх зүйлийг бэлтгэх болно, үүнийг зөвхөн залгуур дээр асаах нь зүйтэй юм! За, эхэндээ, бид тахианы махыг хэрэгжүүлдэг. Зүсмэлүүд нь жижиг хийх нь зүйтэй юм.

Алхам 1. Махыг хэсэг болгон хайчилж ав

Бидэнд зөөлөн шувууны махтай. Onions of onione one-ийн уламжлалт kebab-д хийгдсэн. Тийм ээ, хөлөг онгоцууд ойртож байна - тэнд хэр их тохирох вэ? Тиймээс, би зөвхөн чинжүү боловсронгиаг тайрахыг санал болгож байна. Тэр ийм үнэртэй махыг баяжуулах болно! Тэр маханд маш амттай байх болно, өөр юу ч хэрэггүй. Тиймээс бид цэвэрлэсэн чинжүү, эдлэлийг филетэй хамт салгаж өгдөг.

Алхам 2. Pepper нь маханд хуваасан

За, одоо - Маринад. Энэ нь үргэлж сэтгэл хөдөлгөм үйл явц юм. Эцсийн эцэст, энэ нь хэрхэн болох вэ, энэ нь өнөөгийн хүснэгтийн гол хоол нь хэрхэн байгаагаас хамаарна. Хувилбарууд олон байдаг. Зарчмын хувьд та сонгодогчуудыг хийж болно - цуу, ус. Гэхдээ тахиа ч гэсэн Резинэн болно! Хэрэв та kebabs-ийг сүйтгэхийг хүсэхгүй бол илүү зөөлөн, гэхдээ бага зүйл хийцгээе хурц маринадБайна уу. Энэ нь хагас хуурай сонголт байх болно. Энэ нь давс нь таны дуртай халуун ногоотой холилдсон байх ёстой.

Алхам 3. халуун ногоо холино

Сайн саатсан мах, чинжүүтэй холимог. Энэ нь sidrem шиг юм. Тиймээс мах нь илүү зөөлөн, нулимс, нулимс бага зэрэг зөөлөн, нөмрөг нь бага зэрэг хүнсний ногооны тос (олив). Мөн уралдааны хурц хурцадмал байдал нь шар буурцагны шар буурцаг. Махчин мах шиг дахин холино. Өө, шүүслэг, шүүслэг хийх болно!

Алхам 4. Бүх найрлагыг холбоно уу

Ийм анхны Marinade-д хэр зэрэг тэсвэрлэх вэ? Энэ бүхэн таны сонголтоос хамаарна. Эцсийн эцэст хэсэг нь жижиг, 15 минут, 15 минут, жижигхэн байх болно. За, дараагийн алхам бол жолоодох явдал юм. Бид удаан тогооч, богино жигнэмэг, богино хугацаанд хийсэн модон шорлог дээр бэлдэж байгаа тул бид маш жижиг хэсэг байдаг. Энд, тэднийг чинжүүтэй хамт наа. Дашрамд хэлэхэд хөлөг онгоцуудыг овоолохыг зөвлөж байна. Олон тооны ёроол нь тохиромжтой, хэрэв тэд урт байгаа эсэх.

Алхам 5. шорлог дээр гулсмал, чинжүү

Тиймээс энэ чухал цэг ирлээ - Хоол хийх явцыг хоол хийх үйл явц. Хайртай хайруулын тавган дээр зүгээр л гал асаах, шарсан маханд тавьдаг. Мөн удаан агшаагч дээр бүх зүйл арай өөр байдаг. Бид хайруулын хэрэгслийг асаах, тосолгооны тос асах болно. Би ташуураа болтол талаа хажуу тийш нь эргүүлэв. Авч хая! Энэ нь маш хурдан болж хувирдаг.

Алхам 6. Шампуньыг удаан агшаагчаар байрлуул

Алхам 7. шорлог бэлэн болсон

• Тахианы махны олз нь бодит бус юм - Энэ бодол нь kebab-т биш юм. Энэ нь эндээс үүнийг маринадаас хэтрүүлэхгүй байх нь зүйтэй юм.
• Уксусын оронд та цагаан хуурай дарс ууж болно.

Тахианы махыг тахианы kebab-ийг гал дээр яаж асаах вэ - хуурай сонголт биш!

• Гахайн мах Байна уу. Хөдөлгөөнгүй, байгалийн, бензин, бензин, керосин биш, олон зөвлөгөө өгөхгүй. Боч бол жимсний модноос сайн эсвэл сайн зүйл юм! Хэрэв та бараг бэлэн махтай бол асгарах. Дасгал хийж дуусаад махаа үргэлжлүүлэн хооллоорой. Сайн чөмөг хүсч байна уу? Талбайд харамсах хэрэггүй - тэдгээрийг илүү том болго.
• Байна уу. Дараа нь би тахиа, эдлэлийг тайрах эсэхээ тодорхойлдог. Энэ нь аль Marinade (цуу, өөр зүйлтэй хамт), эсвэл гэртээ хоол хийх, эсвэл гудамжинд хоол хийх эсэхээс хамаарна. Хоёр дахь тохиолдолд мэдээж, маш их амттай kebab Хашаанаас нь далавчнаас. Ялангуяа гал дээр! Хөл нь сайхан хусдаг. Бүх нэмэлтээс цэвэрхэн. Хэрэв жижиг брэнд байгаа бол та тэдгээрийг даралтанд тайрч болно.
• Хүнсний ногоо ба люк Байна уу. Том хэмжээний цагаан махны хувьд kebab нь сонгино, хайрт ногоогоос бусад тохиолдолд шинээр шингэлэх боломжтой. Сонголт нь үргэлж асар том байж болно - улаан лооль, чинжүү ба чинжүү, zucchini, zucchini, zucchini, танд шаардлагатай бүх зүйл юм. Гэхдээ нумгүй, том махан махгүй мах нь амтгүй байдаг. Тийм ч их тохиолддоггүй. Сонгино шиг, жижиг цагираг эсвэл жижиг булцууг тайрч ав. Ийм уламжлал байдаг - сонгины нэг хэсэг нь нилээд нунтаглана, дараа нь махны хэсгүүдийн массыг хуурах. Гэхдээ энэ бол амт, хүслийн дагуу. Шорлог дээрх цагиргууд шаардлагатай байна!
• Sreepe Байна уу. Сонгино, мах (амтат, халуун ногоотой) цуугаар шингэлнэ (амтанд нь урьдчилан туршиж үзээрэй). Цагийг тэсвэрлэх (энэ шөнийн гахайн мах ихэвчлэн байдаг). Kebabs зөөлрүүлэхийг хүсч байна уу? 30 минутыг буцалгана. Тэр даруй би цагаан цуутайг анхаарч үзэх нь ховор байдаг. Энэ нь маш хатуу мах болж, тэдэнтэй хамт өнгөрч, шөнийн цагаар цаг агаартай болдог. Гэхдээ цагаан цууны оронд та хуурай дарс ууж болно. Энэ нь эх хувь байх болно. (Зөөлөн маринадуудтай илүү тааламжтай шорлог, би тэднийг эцэст нь тайлбарлах болно.)
• Шампурчууд : Хүлээлгэн өгөх. Хэрэв махыг том хэсгээр сонгосон бол үүнийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Та ээлжээр явах хэрэгтэй - сонгино, мах, нэг хэсэг, сонгино, сонгино. Үүнийг зөв тооцоолох шаардлагатай байна. Хэрэв маш их мах байгаа бол (хэрэгт, жишээ нь, хөлөөрөө, хөлөөрөө), учир нь энэ нь халаах талбарт унахгүй. Үг дээр, шорлогын ирмэгээс бид бага зэрэг газар үлдээгээд байгаа юм. Хэрэв энэ нь хөл биш бол, гэхдээ цагаан махны хэсгүүд, цагаан махны хэсэг, энд бүх ногоог нэмж болно. Та хүссэн зүйлээ хүсч байна.
• Гахайн мах Байна уу. Coals аль хэдийн сайхан байна уу? Шорлогыг мангала хананы ирмэг дээр тавь. Гэхдээ үүний өмнө, опала, саванд ямар нэгэн зүйл бэлтгэ. Тэр галыг түлхэх хэрэгтэй - тэр бол kebab-ийн дайсан бол түүнийгээ гадагш гарч, энэ шингэн нь гарч ирж, энэ шингэний гарчгийг угааж болно. Би хэд хэдэн удаа эргэж, хэрэв та том зүсмэлүүд байвал, хэрэв та том зүсмэлүүд, хэрэв та том зүсмэлүүд байвал, талууд нь эргэлдэж, эргүүлнэ үү. Ил тод шүүс махнаас дусааж эхлэхэд арилгана.

Мэндчилгээ, чихэр хайрлагчид. Kebab нь picnics-ийн "хаан" -ыг зөв хүлээн зөвшөөрч байна. Зуны улиралд ердийн үедээ ердийнхөөс илүү байдаг. Энэ бол зөөлөн мах юм. Энэ нь хурдан шарсан. Тиймээс би өнөөдөр тахианы kebab-ийг хэрхэн бэлдэхээр шийдсэн бэ? Маринада жор нь энэ тохиолдолд хамгийн чухал зүйл

Эхний шаардлага бол зөв махыг сонгох явдал юм. Өндөр чанартай шинэ тахиа худалдаж аваарай. Хөлдөөсөн мах нь хамгийн сайн сонголт биш юм. Гэхдээ хэрэв өөр байхгүй бол таарах болно. Зүгээр л үүнийг аажмаар хөргөгчинд хийнэ. Тахианы махыг хурдан гэсгээхэд хатуу байх үед. Тиймээс хярстай тахианы тахианы мах нь шүүслэг болж, түүнтэй гэрлэх гэж байна. Гэхдээ маринадын энэ хувилбарын талаар бага зэрэг хэлэх болно.

Кебаб нь хөхнийхээс бэлтгэж, унасан хэвшмэл ойлголт байдаг. Гэхдээ миний найзууд, ямар муу хөл, далавчтай вэ? Гайхамшигтай Kebabs нь шувууны аль ч хэсэгт бэлтгэж болно. Та зүгээр л нэг хэсгийн хэсгүүдэд гулуузыг цохих хэрэгтэй, аваад хоол хийх хэрэгтэй.

Маринадын хувилбар бүрт зөөлрүүлэгч байдаг. Гэхдээ үүнийг түүнтэй хамт бүү хэтрүүл, өөрөөр мах нь сул болно. Гэсэн хэдий ч жоронд хэр их цагийг зааж, маш их, махан махаар зааж өгдөг. Энэ нь ихэвчлэн 3 цаг хүртэл бөгөөд филетийн хувьд бага байдаг. Гэсэн хэдий ч үл хамаарах зүйлүүд байдаг - гэхдээ энэ нь жороор бичигдсэн байдаг.

Тэнгисийн тахианы мах (зөвхөн биш) керамик эсвэл шилэн саванд зөвлөгөө өгөх. Marinade-ийн хүчиллэг бүрэлдэхүүн хэсэгтэй холбоо барихад хөнгөн цагаан сав суулга. Энэ нь ирээдүйн хоолны амтыг захирдаг.

10 амттай Marinade жор

Өнөөдөр би 10 marinade хувилбарыг тайлбарлах болно. Дор хаяж нэг нь таны хамгийн дуртай зүйл болох гэдэгт би итгэлтэй байна. Сэтгэгдлүүдийг цуцлахаа мартуузай, аль жорыг бэлтгэсэн, юу гаргаад гарч ирэв.

Майонезтай махан тахианы маханд зориулсан marinade

Та ийм багц бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй.

• 100 гр гар хийцийн майонез;
• ½ h. Давс халбага;
• хагас аяга ус;
• чинжүү хурц бутлах;
• 1 PC. Сонгины нум.

Эрчилсэн цагираг нь 7-10 мм зузаантай нум. Майонезыг сэрүүн чанаж усаар холино. Дараа нь давс, чинжүү масс, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дараа бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд сайтар холино. Майонезын цэнэглэлттэй холимог сонгино.

Бид филе, алчуураар арчих, алчуураар арчих эсвэл үүнийг хатаана. Дараа нь хэсэг хэсгээр нь хайчилж ав. Майонезын маринадтай тахианы махыг зөөлөн холино. Мөн 1.5-2 цагийн дараа бид шорлог дээр тахиа унаж, сонгино, сонгино цагираг бүхий мах. Мөн coals kebab дээр шарсан мах.

Энэ yummy нь 15 минутын дотор шууд утгаар бэлдэж байна. Тиймээс, шүлсийг удаан хугацаанд дарах шаардлагагүй. 🙂 Майонезын маринад өөр нэг сонголтыг бэлтгэсэн. Ийм хоол бэлтгэх нь үнэхээр энгийн бөгөөд хурдан юм.

Keebab дээр тахианы тахианы махны талаархи Marinade

Kefir Marinade нь амттай хоол хийх боломжийг танд олгоно хувцасны хоолБайна уу. Энэ нь шүршүүр, насанд хүрэгчид, хүүхдүүд байх ёстой.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• тахианы цээж;
• 2 компьютер. хэвлээр явагчдын сонгино;
• 250 мл yefir 2.5% тослог;
• давс.

Бид арьсыг хөхөөс нь салгаж, махыг нь хэсэг хэсгээр нь багасгадаг. Цэвэршүүлсэн сонгино нь тритон дээр үрж эсвэл махны нунтаглуураар алгасах. Мөн бид энэхүү найрлагыг маханд илгээдэг. Бид энэ массыг үл тоомсорлов. Дараа нь исгэлэн сүүний бүтээгдэхүүнээр асгав Өрөөний температурБайна уу. Дашрамд хэлэхэд kefir-ийн оронд та байгалийн тарагийг нэмж, өөх тос багатай исгэлэн цөцгийгүйгээр ашиглаж болно. Тараг эсвэл исгэлэнээс эсвэл исгэлэнээс эсвэл исгэлэн цөцгийээс нь маш зөөлөн, амттай байх болно.

Тэнгисийн Карератинина 1.5 цагаас ихгүй байна. Дараа нь хэсэг нь шарсан махны сүлжээн дээр тавих шаардлагатай эсвэл шорлог дээр тавь. Keebab нь маш хурдан шарсан байдаг - 15 минут бэлэн болно.

Шарсан махан шарилж махан шарилж бүхий тахианы филе

Шаардлагатай:

• 1 хос эсвэл 2 дан филе;
• 3 сармис зүсмэлүүд;
• 1 том эсвэл 2 жижиг нимбэгний ураг;
• 2 tbsp. оливын тос олборлох;
• 1 халбага хатаасан орегано.

Жижиг хэсгүүд дээр хутга бүхий сармисын сармис. Зуурмаг Орегогийн нунтагаар нунтаглана. Citrus Fetus болон гурван ZEST-ээс шүүсийг шахацгаая. Бид нимбэгний шүүсийг сав, Zest, oest, oregano, сармистай холино.

Куриатина мөлжиж, бид хатааж, хэсэг хэсгээр нь хуваана. Нимбэгний маринадаар 1.5 цаг хүртэл дүрнэ. Дараа нь махан махан дээр махыг тавиад мах шарахад бэлдээрэй. Энэ хоолны дэглэмийн үнэр нь маш их зайд тархах болно. Тиймээс, нэгдэхийг хүсч буй хүмүүс таны зураг авалт нь торгууль биш юм. 🙂

Зөгийн бал, шар буурцагтай соустай хэрхэн яаж хийх вэ

Танд хэрэгтэй болно:

• 2 зүсэм сармис;
• 3 tbsp. зөгийн бал халбага;
• 3 tbsp. шар буурцагны соус;
• 1 Т. Кунжутын тосны халбага (2 TBSP-ээр сольж болно.
• 5 хөл;
• sESAME-ийн үр.

Chucks хальслах сармис. Бид үүнийг зөгийн бал, соус, цөцгийн тосоор холино. Та хурц хоолонд дуртай юу? Дараа нь та анхилуун дүүргэгчийг enrich 1 H. Чили чинжүүг халбагаар баяжуулах боломжтой. Угааж хатаана тахиан хөл 40 минутын турш халуун ногоотой холимог дээр дүрнэ. Үе үе гялалзсан байдлыг үе үе эргүүлээрэй.

Бид тугалган цаасны тавиур дээр хавдаж, хөлөө тавив. Дээрхээс бид тэдгээрийг бага хэмжээний маринадаар усалдаг. Зуух нь 220 градусыг дулаацуулж, нэг цагийн турш жигд хуудсыг тавь.

Энэ kebab нь сайн цаг агаар муутай ч гэсэн бэлтгэлтэй байдаг. Зүгээр л гудамжны харцаар төсөөлөөд үз дээ, ширээн дээрээ Дашрамд хэлэхэд та үүнийг зөвхөн хөлөөсөө л хийдэггүй, гэхдээ далавчнаас ч бас. Үйлчлэхээс өмнө pinge sesame.

Хонгор минь, гичтэй анхилуун marinade

Хөлийн кг дээр:

• шохойн хагасаас шүүс;
• 1 tbsp. шар буурцагны халбага;
• 1 tbsp. халбага цөцгий;
• 4 сармисны зүсмэлүүд;
• 1.5 tbsp. spoons гич;
• 1 tbsp. кетчупын халбага;
• 1.5 tbsp. зөгийн бал халбага;
• давс + чинжүү.

Бид гичийг исгэлэн, соус, кетчуп, зөгийн бал, жүүсээр холино. Цэвэршүүлсэн сармис шүд нь гүехэн голдуу гүехэн градаж, маринадын бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд илгээдэг. Бид массыг эргэлзэж, чимхэж, бүгдийг нь сайтар холино.

Угаасан мах нь анхилуун үнэрт ордог. Хоолны аягыг нь хучих, ханиад хүрэхэд 1.5 цаг илгээнэ. Зуухыг 200 градусаар дулаацуулж байна. Би хөлийг нь хуилдсан тугалган новш дээр тарааж, зууханд илгээдэг. Ойролцоогоор хоол хийх хугацаа - 40 минут.

Мөн би анхаарлаа төвлөрүүлж буй видео бичлэгийг авч үзье. Энд 4 Marinada сонголтууд байна тахианы махны kebab Гадаа. Амтат нь бүх зүйл зөгийн бал, гичтэй гарч ирэв. Илтгэлчид энэ хувилбарыг илүүд үздэг энэ хувилбарыг хүлээн зөвшөөрсөн. Тиймээс хувьцааны попкорн ба хараарай 🙂

Эрдэс дээр маринад хэрхэн хийх вэ

Дагаг:

• 1 кг тахиа;
• 3 компьютер. хэвлээр явагч сонгино;
• 500 мл Ашиг олгосон конокатар ус;
• 1 tbsp. хүнсний ногооны тос;
• давс;
• таны амтанд амтлагч.

Бид тахиа угааж, түүнийг хуурайшуулж, хэмжээгээр нь багасгаж, хэсэгчлэн хэмжээгээр тайрч ав. Сонгино (урьдчилан цэвэрлэсэн) цагиргийг тайрч, маханд нэмнэ. Бид хольцыг халуун ногоо, тос, давстай нуудаг. Бүгд сайхан хольсон байна. Дараа нь Махыг эрдэс усаар асгаад, хүйтэнд 3 цаг үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд энэ нь сайн амтлагч болгодог.

Дараа нь бид шорлог дээр хэсгүүдийг тавьж, шарсан махан дээр шарсан мах тавьдаг. Энэ нь маш хурдан бэлдэж байгаа бөгөөд та таашаал авах боломжтой юм шиг анивчихгүй болно. Хамгийн гол нь анивчих нь анивчихгүй, учир нь таны хажууд байх болно.

Шар айраг бүхий шаржигнуур далавч

Танд хэрэгтэй болно:

• кило далавч;
• 250 мл хөнгөн шар айраг;
• 1 tbsp. буталсан корианы халбага;
• 1 tbsp. Адия давсны халбага;
• газрын чили.

Сайтар угааж, цаасан алчуураар хагас жигүүрээр цоолсон. Тэдгээрийг solim, алгадах, кориандер шахаж. Энэ бүх шар айраг, маринадаа нэг цагийн турш асгасны дараа.

Талхтай тугалган цаасаар дараа нь энд далавчны далавчаа тавина уу. Тэр зууханд 150 градус, дүрнэ. Үүний зэрэгцээ, махны температурыг нэг цаг орчим шаардлагатай болно. Дууссан далавч нь ширээн дээр халуун хоолонд хооллодог.

Нум, цуутай хурдан маринад

Энэ хоолны дэглэмийн энгийн жор:

• 3 компьютер. х Хем;
• 2 tbsp. дарс дарс эсвэл алим цуу;
• 3 компьютер. хэвлээр явагч сонгино;
• давс + чинжүү.

Бэлтгэсэн тахиа хэсэг хэсгээр нь хувааж, аяга таваг дээр нь илгээнэ, бид kebab Бид тахиа нулимж, чимхэж байв. Хальстай сонгиноыг нимгэн хагас цагираг ашиглан хайчилж ав. Дараа нь энэ бүхнийг цуу, холино. Тэнгисийн мах нь 1.5 цаг хүрэхгүй.

Анхны marinade хувилбар

уун exitewity аяга Энэ нь найрын жинхэнэ чимэглэл болох болно. Түүний жор нь:

• 1200 гр тахиа;
• 1 tbsp. бор элсэн чихэр халбага;
• 80 мл хагас чихэрлэг цагаан цагаан дарс;
• 3 сармис зүсмэлүүд;
• 2 tbsp. Дарс цуу толбо;
• үргүйгээр цөөн тооны тайралт;
• 2 tbsp. оливын тос олборлох;
• 2 компьютер. laurs;
• цөөн хэдэн чидун;
• 1 tbsp. шингэнтэй каперуудын халбага;
• 1 tbsp. хатаасан ореганогийн халбага;
• бяцхан яншуй ногоон байгууламж;
• давс + чинжүү.

Мах зайлж, арчих. Хэрэв энэ нь бүхэл бүтэн гулууз эсвэл асар том хиам бол хэсэг хэсгүүдэд хуваана. Тахианы маханкано цацаж, бид нулимж, чимхэж, чимхлээрэй. Сармисыг хэвлэлийн замаар орхиж, энэ жигнэмэгийг мах руу илгээнэ үү. Prunes, Prunes, CACE, IELUS, цөцгийн тос, цагаан, цагаан цуу, Лаурелийг Маринад руу. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайн хольж, хөргөгчинд 6-8 цаг илгээнэ үү.

Бид жигд хуудсыг тугалган цаасаар хавагнаж, энэ нь marinade бүхий гайхамшигтай маханд шилжсэн. Бид элсэн чихэр дээр цацаж, бүгдийг дарсаар хийнэ. Зуух нь 200 градусыг дулаацуулж, тахианы махыг нэг цагийн турш жигнэж байна. Халуун ногоотой маринадын орой дээр махыг үе үе асгахын тулд зуух руу хараарай.

Энэхүү хоолны бүтээлийн үнэр нь оршихуйг үл тоомсорлодог. Энэ нь мэдээж оролдох хэрэгтэй. Үйлчлэхээс өмнө тахианы махыг жижиглэсэн яншуй ногоон байгууламжаар цацна.

Кетчуп ба бальзамын цуутай маринад

Хайр азийн хоолны хоолны газарЧи? Хэрэв тийм бол энэ жороор танд таалагдах болно. 2 дан тахианы филе, Маринадад ав

• цагаан гаа үйлдвэрийн жижиг үндэс үндэс;
• 2 tbsp. Дарсны хагас чихэрлэг улаан;
• 2 tbsp. Кетчуп халбага;
• оливын тос;
• өндөг;
• 6 tbsp. Улаан буудайн гурил халбага;
• чийдэнг сонгино;
• 3 tbsp. эрдэнэ шишийн цардуул;
• 2 tbsp. Бальзамын цагаан цуу.

ХӨДӨЛГӨӨНИЙ ХУГАЦААНЫ ХУГАЦААНЫ ХУГАЦААНЫ ХУГАЦААНЫ ХУГАЦААНЫ ХУГАЦААНЫ ХУГАЦААНЫ ХУГАЦААНЫ 2 СУРГУУЛЬД ЗОРИУЛЖ БАЙНА УУ. халбага. Бид тахианы махыг удаан эдэлгээтэй гялгар уутанд илгээдэг. Бид Ginger, Balsamik, kalsamik, ketchuik, дарс нэмнэ. Хэрэв сүүлийнх нь гарт биш байсан бол дарсны оронд ус ууна. Багцыг уя, бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино. Бид CHEBAB-ийг 1.5 цаг хүртэл ханиад хүрнэ.

PAN-ийг дулаацуулж, бид үүнд 1,5 см тосыг асгаад халаана. Бид гурилыг нэг хавтангаар, нөгөө хавтангаар, нөгөө нь Хэсэг бүр нь өндөгнөөс хооллож, гурил талхаар дүүргэдэг. Газрын тос, шарсан махыг бүх талаас алтан халуунаар алтан царцдас руу аваачна. Бид цаасан алчуур дээр бэлэн мөнгө тавьдаг - илүүдэл өөх тосны амралтыг хий.

Кушяниас хамгийн тохиромжтой нэмэлт зүйл сайхан амттай болно улаан Лоолийн сүмсБайна уу. Түүний хувьд, туранхай хагас цагираг бүхий хагас булцууг барьцаалж, 2 tbsp дээр барьцаална. Чидун жимсний тос. Шарсан цаг - ойролцоогоор 3 минут. Тэнд, интоорын улаан лоолийг 4 хэсэгт хуваасан (энэ нь 3 улаан лооль авахад хангалттай). Enrich ketchup sauce 4 tbsp. Халуун, хүрэн элсэн чихэр 2 tbsp. халбага, balsamice 2 tbsp. халбага). Мөн 1 tbsp нэмнэ. Кунжутын тос, хэд хэдэн урлагийн халбага. Усны халбага.

Бүх холимог, дэлгүүрт дунд зэргийн халуунд 2-3 минутын турш. Дараа нь тахианы мах, томрыг нэг минутаас их минутын турш дүрнэ. 2. Залуучууд 2-ыг үл тоомсорлож, туршиж үзээрэй!

Ерөнхийдөө, найз нөхөд, хамгийн сайн далайн мах юу вэ, мэдээжийн хэрэг, та мэдээжийн хэрэг. Эцсийн эцэст бүгд хамгийн амттай kebab-ийн хамгийн амттай зүйлийнхээ талаар өөрийн гэсэн ойлголттой байдаг. Өнөөдрийн нийтлэл нь махыг зөв сонгоход танд тусална гэдэгт би итгэлтэй байна. Алдар дээр kebab бэлтгэ. Тогооч хийсэн хоолыг зохих ёсоор даван туулж чаддаг.

Сайн байна уу эрхэм найзууд, миний блогийн зочид. Бүх дулаан, дулаан нь хашаанд болдог. Хавар эцэст нь тэдний эрхэд хүрч, 5-р сарын амралтын газраас холгүй. Тэдэнтэй хамт, шарсан махны улирлыг нээх.

Орост, тахианы мах нь байгальд зугаалах боломжгүй байдаг. Эхнийх нь, миний бодлоор гахайн мах юм. Түүнээс kebab-ийг хэрхэн яаж хийхийг зөвлөж байна.

За, өнөөдөр та хамгийн их ярих болно хоолтой жор Мах нь зөөлөн, шүүслэг өнгөтэй тахианы маханд зориулсан marinade. Миний хэлсэнчлэн, би энэ кушаныг хэрхэн бэлдэхээ мэдэхгүй байна. Би үүнд нөхөртэй. Би түүнийг тарчлаан явсаар байна ашигтай Soviets Махан бие махбодь нь мах нь шүүслэг, зөөлөн байдаг.

Эрхэм хүндэт эмэгтэйчүүд, учир нь бид гэртээ үргэлж байдаг, учир нь бид гэртээ байнга байдаг тул энэ зүйлийг эр хүн өөртөө итгээрэй. Түүний хүчирхэг гарыг бас хавсаргана уу. Түүнд таалагдсан, бэлтгэхийг зөвшөөрөв! За, бид зүгээр л өвөр дээр амарч, бид наранд хүрэх болно, бид зүгээр л амттай иднэ.

Өнөөдрийн сонгон шалгаруулалтад та хэзээ ч сонсож байгаагүй ийм жор байдаг. Би тэдэнтэй эхлэх болно. Хэдийгээр энгийн сонгодог арга байдаг.

За, эхлээд мах нь шинэхэн, хөргөсөн байх ёстой. Хөлдөөсөн нь тохиромжтой биш юм. Багц дээрх дуусах хугацааг олж харах.

Тахианы махны мах өөрөө зөөлөн, мэдрэмжтэй, цаг хугацаа багатай харьцдаг. Кебабын тахианы хамгийн тохиромжтой, хамгийн идеал, шүүслэг хэсэг нь гуя юм. Би ихэвчлэн гуяны аль хэдийн филе худалдаж авдаг, гэхдээ та ясыг худалдаж авч, өөрийгөө хувааж, өөрийгөө хувааж болно. Хэдийгээр тийм ч их биш.

Заримдаа сонгодог, хөхөө сонгох боловч хуурай байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ бол хоолны дэглэмийн мах, өөх тос байхгүй. Гэсэн хэдий ч, бид ийм маринагыг ч гэсэн хөх нь шүүслэг болно гэж үздэг.

Далавч, арьсыг ихэвчлэн пикник хийхээр сонгодог, гэхдээ энэ нь тэднийг сүлжээнд хоол хийхэд илүү тохиромжтой байдаг. Би далавч худалдаж авах дургүй, жаахан мах байдаг. Гэхдээ би ШИНИЙГ ХҮРГЭЕ.

Махыг сонгох, та маринадын талаар бодох хэрэгтэй. Ба бодож үзсэн нарийвчилсан жор Бид бага байх болно. Өөрт таалагдсан бүхнийг сонго.

Улаан лоолийн оо, тараг бүхий анхны жор

Энэтхэгийн ХӨДӨЛМӨРИЙН ХЯМД ЗАРНА, ЭНД ДАРЖ ҮНЭГҮЙ БОЛОМЖТОЙ. Жор нь найрлага, тооцооллыг 0.5 кг махаар заана. Фемерал филенээс илүү сайн бэлтгэ. Үүний дагуу, хэрэв та махтай бол илүү хувь хэмжээг нэмэгдүүлээрэй.

Орц:

• Карри - 0.5 халбага
• Хатаасан цагаан гаа - 0.5 халбага
• Улаан лоолийн оо - 1 халбага
• Нимбэг - 1/3 PCs.
• Сармис - 3 шүд
• Тараг (амтгүйгээр) - 3 халбага
• Улаан лооль - амтлах

Бид Марин руу эхэлнэ:

1. Филлетийг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Би ихэвчлэн талыг нь хуваалцдаг. Мөн тарган давхаргыг тайрахаа мартуузай, тэд бас шатах болно.

2. Тэнд халуун ногоо асга улаан лоолийн оо, Өвчтэй нимбэгний шүүс, сармисыг шахаж тараг нэмнэ. Бүгдийг хольж, Marinate 4-12 цаг. Тодорхой ялгаа байхгүй болно. Та зүгээр л оройн хоол бэлдэж, оройноосоо урьдчилан бэлтгэж, шөнийн турш яваарай. Мөн та хоол хийхээс 4 цагийн өмнө та чадна.

Тахианы махнаас kebabs-ийн хурц маринад

Халуун таалагддаг хүмүүст энэ жорыг боловсруулсан болно. Энд бүх бүтээгдэхүүнийг нунтаглахдаа хутгагч ашиглах шаардлагатай болно. Бид бас 0.5 кг футын филе, үүнтэй хамт орцыг хүлээнэ. Ийм маринадыг хурц байдлаас болж Мексикч гэж нэрлэж болно.

Орц:

• Кинза - 1 багц.
• Ногоон нум - 4 сум
• Сармис - 2 шүд
• Гаа - 3 литр.
• Шохой - 1/3 PCS.
• Шар буурцаг - 2 халбага
• Хүнсний ногооны тос - 1 халбага
• Халуун ногоотой соус - 1 халбага
• Газрын чинжүү - амтлах

1. Бүх зүйл энгийн: Энэ нь бүх найрлагыг бүх найрлагыг нь хутгагч болгож, саус, цөцгийн тос болгон хувиргах шаардлагатай. Бүгд нэгэн төрлийн массыг буталсан.

2. Махаа асга, хольж, 4-ээс 12 цаг маринагаа орхи.

Хан боргоцой шүүс, шар буурцагны соустай маринал жор

Энэ бол зүгээр л гайхалтай жор юм. Маш амттай. Бүтээгдэхүүн, гэхдээ шударга үг хэлэхэд тийм ч их хөлдөхгүй байх - Та оролдохоор шийдсэн бол харамсахгүй. 0.5 кг-д тоолж байна тахианы махан хонго.

Орц:

• Лаазалсан хан боргоцойн лааз - 4 st.
• Шар буурцагны соус - 2 tbsp
• Амтыг давс
• Оливын тос - 1 tbsp
• Цагаан цуу эсвэл алим - Apple - 0.5 st.
• Орего - 1 цаг.
• Паприка - 1 цаг
• Чили - 0.5 цаг. Ийм юм
• Сармис - 2 шүд

Хан боргоцой шүүс, шар буурцагны соусыг сонгоорой. Хавтан, цуу, халуун ногоо, амтлагч, хусаж, шахах. Бүгд хольж, хөргөгчинд 3 цаг орчим үлдээгээрэй. Дараа нь үүнийг аваарай, үүнийг ердийн дулаанаар хоёр цаг зогсож байгаарай.

Зөвлөлтийн жор нь тахианы хөхийг цуу, сонгино

Судалгаанд Зөвлөлтийн цаг хугацааны нийт дүнгийн нийт алдагдал байв. Гэхдээ kebab аль хэдийнэ, дараа нь Зөвлөлт иргэдийн амьдралыг чангална. Түүний бэлтгэл ажил бол аливаа кампанит ажил эсвэл хот, зуслангийн байшинд заавал хийх ёслол юм.

Тиймээс бүтээгдэхүүн нь хамгийн энгийн, боломжийн байдлыг авсан. Гэхдээ ийм маринад нь махан шарилж, амттай мах хийх болно гэж хэн хэлэв. Ийм зүйл шиг юу ч биш, энэ жорыг таашаал авсаар байна.

Та хөхийг худалдаж авч, махыг ясыг алгасч, махнаас нь салгаад, гэхдээ энэ нь филе худалдаж авах нь дээр.

Орц:

• Тахианы махны филе - 2 кг
• Сонгино - 2-3 PCs.
• Уксус - 1 tbsp
• Давс - 1 st.

Цагираг эсвэл хагас цагираг ашиглан сонгино хайчилж ав. Бид мах, давс, цуу, усан цуу, бүтээгдэхүүнийг хэрхэн холих, хэрхэн яаж холих вэ. Сонгино нь таны шүүс гаргахыг санах хэрэгтэй. Дор хаяж хоёр цаг үлдээгээрэй. Та шорлог дээр өмсөж, хоол хийж болно. Ойролцоогоор 10-15 минут хоол хийх.

Kefir-д тахианы махан дээр хоол хийх кебаб хийх

Энэ Marinade дээр kebab нь маш зөөлөн, шүүслэг байх болно. Жорны найрлага нь энгийн, төсөв юм. Төрөх угаалгын өрөө хурдан, 15 минутаас ихгүй байна.

Орц:

• PRANDET - 2 кг
• Kefir - 500-600 мл
• Давс - 2 халбага
• Хар газрын чинжүү - 1 халбага
• Гич - 1 халбага
• Сармис - 5-6 шүд

1. Хоёр килограммаар филе том хэсэг болгон хуваасан. Хоёр халбага давс, нэг халбага хар чинжүүг нэмнэ. Хоёр халбага гич.

2. Энэ бүх Kefir-ийг 500 мл бөглөнө үү. Сайтар хольж, 5-6 жижиглэсэн сармисын хумс нэмнэ. Хоёр, гурван цагийн турш яваарай.

Зүсмэлүүд нь том биш, ингэснээр шарсан мах нь 10-15 минут төлнө.

Шарилж соус бүхий шүүслэг marizade жор

Танд дахиад нэг байна сонирхолтой зам Маринад. Жор нь 1.5 кг махнаас махан маханд зориулагдсан. Шоо хүртэл мах шаардлагагүй. Анаппер дээр шууд ястай хувцасла.

Орц:

• SOY SAUCE - 70 мл
• Оливын тос - 1 tbsp
• Сармис - 6 шүд
• Газрын чинжүү - амтлах
• Чилийн чинжүү (Халапено) - Амтлах
• Улбар шар - 1/2 PC.

Хоол хийх арга:

1. Нэмэлт өөх тосыг хонго дээрээс нь тайрч, дээд талаас хэд хэдэн тайрч ав.

2. Махыг өтгөн гялгар уутанд (та Zip-Lock Zip-цоож, амтлагч, зүсэм, амтлагч, хэрчсэн чинжүү, амтат чинжүү, хагас улбар шарыг шахаж ав. Багцыг нягт хаах эсвэл уях, сайн эвдэх. Доод тал нь 3 цагийг хөргөгчинд хийнэ. Та 12 цаг хүртэл хадгалж болно, гэхдээ дахиж хамаагүй.

3. Цагийн дараа бид хонго дээр хонго, шарсан маханд шарсан мах, шарсан мах 15-25 минутын дотор шарсан мах өмсдөг. Үе үе эргэхээ бүү мартаарай.

Мэнгейл дээр маш шүүслэг кебаб хоол хийх тухай видео

Видео жор үзэх дуртай хүмүүст би мангалд хоол хийх гайхалтай арга замыг санал болгож байна. Та шорлогыг ашиглаж, эсвэл сүлжээнд хоол хийж болно. Kebab нь маш их, амттай байдаг.

Орц:

• Тахианы гуя - 2 кг
• Давс - 2 цаг. Ийм байна
• Ус - 100 мл
• Цагаан дарс - 150 мл.
• Шинэ лаврын - 4-5 twigs
• Сонгино сонгино - 3 компьютер.

Нарийн сонгино хайчилж, махтай холино, давс, лаврын навчийг нэмнэ. Ус, дарс дүүргэ. Дор хаяж 2 цаг marinate. Үүний дараа үүн дээр, хонгилыг тал дээр 10-15 минутын турш хуссан.

Одоо дуусч байгаа шиг харагддаг.

Тиймээс би хэдийнэ шүлстэй бүх зүйлийг чангалж байна. Ихэнхдээ халуун дулаан амралтын өдрүүд байдаг. Би Цагаан бариулын дор нөхрөө, ээжүүдийн мөн чанар, пикник дээр байдаг.

Майонез дахь пикник маханд зориулсан амттай жор

Хэвллийн өөр энгийн, энгийн жор тахианы мах Байгальд амрах. Тахианы махны аль ч хэсгийг сонгоорой. Жор нь орцыг 3.5 кг махаар ашигладаг.

Орц:

• Сонгино сонгино - 2-3 PC.
• Майонез - 300 гр.
• Гичний нунтаг - 2 халбага
• Давс, чинжүү - амтлах
• Kebabs-ийн амтлагч

Тахианы махыг том хэсэг болгон хайчилж ав. Тиймээс энэ нь хурдан ургадаг. Сонгино хагас цагиргийг тайрч, үүнийг яаж хийх ёстойг та үүнийг яаж санах вэ. Дараа нь нум руу аяганд жижиглэсэн мах нэмнэ. Нар жаргах, амтлагч нэмэх, гичний нунтаг Ба майонез. Бүх зүйлийг хэрхэн холих вэ.

Холих илүү сайн гарТиймээс махны хэсэг нь marinade-д шингэсэн илүү сайн байдаг. Хэрэв хүсвэл 3-2 цаг хүртэл гарна. Дараа нь шорлог дээр цохиж, Бразер дээр тавь. Үе үе махыг эргүүл. Хагас цагийн өмнө ийм кебаб бэлтгэх.

Зууханд шорлог дээр чанаж болгосон тахианы маханд зориулсан marinade

Миний найзууд, би зогсоож чадахгүй. Илүү их сонирхолтой жоруудБайна уу. Энд бас нэг гэрлийн маринад, тахианы махыг тайвшруулах эмзэг үнэр, тод амттай. Гэхдээ харамсалтай нь энэ нь хотоос гарах эсвэл цаг агаарыг ашиглах боломжгүй юм. Таныг kebab-г гэртээ байлгахад юу саад болж байна вэ? Юу ч саад болохгүй. Авч, хийх.

Орц:

• Тахианы махан бөгс - 800 гр.
• Яншуй - 1 туяа
• Onione ногоон - 3-4 флип
• Сармис - 3 шүд
• Халуун ногоотой чинжүү (жижиг) - 1 PC.
• Zezdra нимбэг.
• Нимбэгний шүүс
• Оливын тос - 4 хоолны халбага
• Давс - 1 халбага
• Италийн өвс ургамлын холимог

1. Тахианы махнаас бусад бүх найрлагыг нь тааруулж, сойзоор гүйлгэж, сойзоор гүйлгэнэ үү. Илүү сайн хутгагч, бүх зүйлийг жижиг касса болгон нунтаглаарай.

2. Филлетийг жижиг хэсгүүдээр хайчилж, аяганд нугалж, тэнд чанаж болгосон холимог нэмж оруулаарай. Мэдээжийн хэрэг, хольж, 60 минут даван туулах.

3. Дараа нь бэлтгэсэн модон шорлог дээр байрлуул, сонгино, чихэрлэг чинжүүтэй хутгана.

4. Зуухыг 180 градусаар халааж, 30-35 минутын турш kebab-ийг халаана.

Marinade өөрөө, мэдээжийн хэрэг, байгальд бэлтгэсэн маханд бэлтгэхэд ашиглаж болно. Тийм, пропорцийг илүү их авч болно.

Kebab-ийн Арменийн соус

Тэгээд, эцэст нь би махандаа маханд зориулж гайхалтай соусыг хэрхэн яаж хийх талаар видео танилцуулахыг хүсч байна. Энэ нь манай тахиа, шорлог дээр шарсан мах байх болно.

За, энэ эерэг тэмдэглэл дээр би нийтлэлээ дуусгахыг хүсч байна. Тэгээд би ямар нэгэн зүйлд оролцсон. За, тэр зогсохгүй гэж гайхаж байна. Гэхдээ би одоо ч гэсэн гараа барьж, өнөөдрийн зүг чиглүүлсэн.

Гэхдээ kebabs-ийн тухай энэхүү шатаж буй сэдвээр буцаж ирэхээр итгэлтэй байгаарай. Эцсийн эцэст бид бүх төрлийн махны талаар яриагүй. Хэдэн сонирхолтой маринадууд үлдсэн байна. Бүү тоол.

Гайхалтай байсан зүйлээс танд таалагдсан сэтгэгдлүүдийг харахыг үнэхээр хүсч байна. Танд хамгийн сайн сайхныг хүсье.

Тахианы махчин - Бүх найрлагатай хосолсон бүтээгдэхүүн, ийм найрлага нь амттай, зөөлөн, зөөлөн, зөөлөн, чанаж болгосон бол зөөлөн, зөөлөн байдаг.

Энэ нь зугаалгаар явахад үнэтэй төв таваг болж магадгүй юм.

Хамгийн бага, хямд үнээр бэлтгэж байгаа олон янзын маринадуудад баярлалаа, та хамгийн их хямдралтай, шүүслэг, шүүслэг, үнэхээр амттай, үнэхээр амттай төсөвт kebab.

Тахианы махан дамжуулагч kebab - баруун Marinade-ийн нууц

1. Тахианы маханд зориулсан Marinade нь Marinades-аас Marinades-ээс өөр төрлийн махнаас ялгаатай нь махыг янз бүрийн амт, амтанд хүргэх явдал юм. Үхрийн мах эсвэл гахайн мах, гахайн мах, гахайн мах, marinade нь филдерийн зөөлрүүлэгч гэж ажилладаг, гэхдээ филений хувьд энэ нь аль хэдийн хурдан бэлдэж байгаа тул энэ нь аль хэдийн бэлдэж байгаа тул зөөлөн болж хувирдаг. Тиймээс цагаан цуу асгах гэж бүү яар, зөгийн бал, сүмс, бүр жимс дээр суурилсан маринадад туршилт хийхээс бүү ай. Та хэрхэн дүүргэсэн фринетийг барьж, зөөлөн, амттай байх болно.

2. Тахианы махан филенээс kebabs-ийн давуу тал нь махыг маш хурдан тэмдэглэсэн байдаг. Заримдаа хоёр цаг хангалттай байдаг тул бүгдэд нь дэвтээнэ шатанд зориулсан Найрах орцБайна уу. Энэ нь та тахианы махыг пикникийн өмнөх оройноос маргаах шаардлагагүй гэсэн үг юм, та өөрөө явахаас өмнө үүнийг хийж чадна.

3. Хүснэгтийн цууг ашиглахаас татгалз, энэ нь махыг зөөлрүүлж, зөөлрүүлж, илүү зөөлөн, тохь тухтай бүрхүүлүүд нь үүнийг илүү зөөлөн болгодог, энэ найрлагыг нь илүү зөөлөн болгодог бөгөөд энэ найрлагыг илүү зөөлөн болгодог бөгөөд энэ нь илүү зөөлөн бөгөөд энэ нь илүү зөөлөн, тохь тухтай бүрхүүлүүд юм, тэднийг илүү зөөлөн болгодог. Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүний тодорхой хүчилд дуртай бол даршилсан ногоо сонгоорой шилсгэг ус шороо.

4. Майонезын филений хувьд маринад хийх хэрэггүй. Магадгүй энэ нь маринализацийн энэ арга нь хамгийн хурдан бөгөөд энгийн бөгөөд энэ нь маш энгийн, гэхдээ энэ нь бие махбодийн хувьд болон бие махбодийн хувьд хоёуланд нь болон бие махбодийн хувьд хоёулаа юм. Дулаан эмчилгээний явцад майонез нь бүх хортой бодисыг ялгаж өгдөг. Хэрэв та өөрийн дуртай Marinade-д сүмд таалагдахаа больж чадахгүй бол, Мэйонеш, шар, чидун тосыг өөрөө хий. Амт нь ижил байна, гэхдээ ашиг тус нь ойлгомжтой.

5. Зөвхөн филе, хөл, далавч, жигнэмэг, мөн хоол хийх, зүрхний бялууг хоол хийхэд зориулагдсан. Тэд махнаас илүү хурдан гэж тэмдэглэсэн, тэд сонирхолтой, амттай байдаг.

6. Тахианы махан дээр тахианы филе, ХУДАЛДАН АВАХ, ХУГАЦААНЫ ХУГАЦААНЫ ХУГАЦААНЫ ХУДАЛДАН АВАХ: Шинэ ногоо, ногоон бүтээгдэхүүн, талх нарийн боовны ногоо.

Жор 1. Kefir дахь тахианы махны kebab

Орц:

2 кг тахианы махны филе;

Kefir литр;

50 грамм яншуй;

Хоёр том булцуу;

Давс чинжүү;

5-6 ширхэг сармис.

Хоол хийх арга:

1. Бид филе, бага зэрэг хуурай, бага зэрэг хатааж, дунд зэргийн хэмжээтэй зүсмэл хэсгүүдийг хайчилж ав.

2. Кашицада дахь жижиглэсэн сармисаар давсыг нөхөөрэй, бид бэлтгэсэн бэлтгэсэн махыг үржсэн.

3. Тахианы махыг аяганд хийнэ, чинжүүтэй цацаж, цагираг, цагираг бүхий холино.

4. Кейфирийг махан хоолоор угааж, бүх хэсгийг нь бүрэн бүрхсэн.

5. Keebab-ийг тахианы филенээс 2-3 цагийн турш хөргөгчинд 2-3 цагийг хөргөгчинд оруулаарай.

6. Тахианы махыг задгай газар эсвэл зууханд хоол хийх.

Recipe 2. Шар буурцагны соус дахь тахианы махны kebab

Орц:

Хагас килограмм тахианы махны филе;

120 мл шар буурцагны соус;

1.5 tbsp. л. зөгийн бал;

3 цаг. сараалжтай цагаан гаа;

4 хумс сармис;

70 мл кунжутын тос.

Хоол хийх арга:

1. Махын солимог бэлтгэж, 15-20 минутын хажуу талд хойшлуул.

2. Мах нь шингэсэн, хоол хийх маринад. Шингэн төлөвт ямар ч тохиромжтой аргаар зөгийн бал, хөргөнө.

3. Шар айрагны соусыг зөгийн бал, Кунжутын тосоор холино.

4. Цагаан гаа үндэс хутга цэвэрлээд жижиг трикер дээр үрж, эсвэл зөгийн балны хольцыг нэмж оруулаарай.

5. Сармисыг цэвэрлээрэй, бид хэвлэлээр алгасаад, зүгээр л маринадаар хэвт.

6. Бүх найрлагыг гүнзгий аяганд сайтар холино.

7. Бэлэн болго шар буурцагны маринад Хэрчсэн мах, холих, холих, холимог хэсэг бүрт үрэх.

8. Хүйтэн газарт 2-4 цагийг ав.

9. Халуун бүрхүүл дээр хоол хийх кебабуудыг үе үе хийх, үе үе эргэлт хийх, 20 орчим минут орчим.

Жор 3. Тахианы махан пиво kebab

Орц:

Тахианы махан тахианы хоёр килограмм;

0.75 литр шар айраг;

Хоёр булцуу;

Давс, Орего, чинжүү.

Хоол хийх арга:

1. Тахианы хөхийг сайтар зайлж угаана, бид арьсыг сайтар зайлж, арьсыг арилгаж, филеийг том хэсэг биш, гэхдээ нэг зэрэг жижиг зүйл биш юм. Бид үүнийг шампорт тарьж болно.

2. Хоёр чийдэнг цэвэрлэж, зузаан цагираг болгон хуваасан.

3. Махны хэсгүүдийг Орегано, давс, чинжүү холимогоор түгжээрэй.

4. Тахианы махыг аяганд тавиад сонгино дээрээс дээрээс сонгино. Пиво пиво.

5. Дор хаяж 2 цаг маринат.

6. Паркетуудаас kebab-ийг пиво дээр дарж, уламжлалт аргаар хийсэн.

Reapip 4. Тахианы махны кодын kebab ашигт малтмал

Орц:

Хоёр тахианы хөх (ойролцоогоор 1 кг);

Томоохон чийдэн;

60 мл ногооны тос;

Литр эрдэс ус;

Халуун ногоо, давс;

Хоёр халбага нимбэгний шүүс;

Яншуй ногоонууд.

Хоол хийх арга:

1. Бэлтгэсэн, угааж, хатаасан филе, Хэсгийн дунд хэсгүүдийг хайчилж ав.

2. Ламон зайлж, хагасыг нь тайрч, шаардлагатай хэмжээний шүүсийг шахаж ав.

3. Сонгино худалдаж аваад том цагираг болгон хуваана.

4. Би хүүхдээ аяганд хийж, сонгино дээр тавь.

5. Бид махыг халуун ногоо, давс цацаж, нимбэгний шүүс услах. Холих.

6. Хүнсний ногооны тосоор унах ба эрдэст ус, 4 цаг Маринус.

7. Тахианы махан дээрээс даршилсан kebab нь шорлог дээр суулгасан kebab нь сонгон шалгаруулалт, сонгон шалгаруулалттай хамт махыг 5 минутын зайд байрлуулна.

8. Та kebab болон гэртээ хоол хийж болно. Махыг чийгшүүлсэн модон спанк дээр тавь, бид 210 градусаар амьсгалсан зууханд 15-20 бэлддэг.

9. Шинэхэн ногоонуудтай холбоотой. Хэрэв хүсвэл бэлэн махыг нимбэгний шүүсээр цацаж болно, энэ нь тахианы зөөлөн китти, нэмэлт зүйл өгөх болно.

Жор 5. Apple-Lemon Marinade дахь тахианы филе кебаб

Орц:

800 грамм тахианы махны филе;

Apple-ийн хоёр хоолны халбага;

Хоёр исгэлэн чихэрлэг алим;

100 мл ногооны тос;

Нэг нимбэг;

Халбага элсэн чихэр;

Давс, халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

1. Ламон зайлж угааж, арьсыг сайтар угааж цэвэрлээрэй, цагаан хэсэг рүү хүрэхгүй байх гэж хичээ. Бидэнд зөвхөн нэг шороо хэрэгтэй.

2. Үлдсэн нимбэгний махнаас шүүсийг шахаж ав.

3. Zest-ийг нимбэгний шүүсээр холино, Apple Brandy, Spice, Spice, Spice, Scream, Scream, Scream, ewnet тосыг нэмнэ. Холих.

4. Хөндлөн тавиурын зүсмэлүүдээр зүссэн artimatic Marine, холих. Бид 3-5 цагийг ханиад хүрнэ.

5. Хоёр алим бол уурхай, 4-6 эд ангиудыг тайрч, 4-6 хэсгүүдийг тайрч, цөмийг хайчилж ав, нимбэгний шүүсөөр цацна.

6. Бид хөлөг онгоц эсвэл нимгэн шорлог, тахианы алим, тахиа.

7. Тослог Marinade бүтээгдэхүүнийг тослох, бид зууханд эсвэл мангаад 15 минутын турш бэлтгэдэг.

Жор 6. Тахианы ургамал, тахианы махны кебаб

Орц:

Нэг килограмм тахианы хөх;

Гурван булцуу;

Нимбэгний хагас;

Хоёр шил эвэр өвс;

Чидун хатаасан ургамлын халбага.

Хоол хийх арга:

1. Бид хөхийг салгаж, яс, арьсыг салгаж, зөвхөн фоллетуудыг орхисон. Бид зайлж, хуурай, том кубоор тайрч байна.

2. Цэвэршүүлсэн сонгино нь хагас цагиргуудаар тайрч, аяга, нүгэл гартаа тавь.

3. Тахианы махыг ялзарч, бид бүх халуун ногоо, давс, чидун өвс,

4. Бид нимбэгний kebab zest дээр нимбэгний үрэв. Бүх зүйлийг сайн холино.

5. Филе тараг бөглөнө үү. Бид махыг 3 цаг хүйтэн газар үлдээдэг.

6. Бэлэн талбайн кебабыг Тахианы махны филдийг халуун нүүрс дээрээс нь бэлэн болтол нь халуун нүүрс дээр шахаж ав.

Жор 7. Сармис, Паприка бүхий тахианы махны kebab

Орц:

Хоргодох тахианы филе;

Гурван хоолны халбага чидун жимсний тос;

Нэг нимбэг;

Халбага паприка;

Дарсны цагаан цуу хоёр халбага;

Хатаасан сонгино чимхэх;

Халуун ногоо, давс;

Сармистай хоёр зүсэм;

Хоёр хоолны халбага майонез.

Хоол хийх арга:

1. Тохиромжтой хэмжээтэй дарсны цуу, оливын тос, чидун жимсний тос, нэг нимбэгний тос, шүүсний шүүсийг хийнэ. Холих.

2. Бид Паприкийг Marinade-д нэмдэг, энэ нь тахиа, тахиа тод баялаг өнгө, тааламжтай амттай болно.

3. Энэ нь нилээд жижиглэсэн жижиглэсэн эсвэл орхигдуулсан сармисыг трансоор дамжуулж тавьдаг.

4. хатаасан сонгино, майонез нэмэх.

5. Амтанд зориулсан solim, чинжүү.

6. Тахианы махыг жижиг хэсгүүдээр хайчилж, marinade дээр махаа тавиарай, гараа хольж, хольцоо тахианы мах бүрт холино.

7. Бид дарангуйллын дээд хэсэгт байрлуулсан, бид тахианы махыг хөргөгчинд нэг цагийн турш устгадаг.

8. Keebab-ийг төмөр шорлог дээр эсвэл модон спирт дээр байрлуул, халуун нүүрс дээр эсвэл 200 градусаар халуун бүрхүүлээр хийгээрэй.

Жор 8. Тахианы филе филе кебаб ба бяслагтай

Орц:

Нэг тахианы хөх 550-600 грамм дээр;

Хоёр zucchini;

Ногоон сонгино;

Давс чинжүү;

100 грамм бяслаг.

Хоол хийх арга:

1. Бид залуу zucchini-ийг жижиг үртэй, усаар угааж, нимгэн арьстай усаар зайлж, дугуйны өргөнөөр нэг сантиметрээс илүүгүйгээр хайчилж ав.

2. Тахианы махан филе, хөхөөсөө буудаж, qucchini шиг ижил хэсгийг хайчилж ав.

3. Махтай сольж, чинжүү, 10 минутын дараа хойшлуул.

4. Шороонууд нь zucchini болон махан хувааж, махны хоорондох жижигхэн аяга, махны жижигхэн бяслагыг оруулаарай.

5. Үлдсэн бяслагны kebab-ийг нээнэ үү, транс дээр уралдаж байна. Тугалган цаасны бүтээгдэхүүн байрладаг шампуньыг зөөлөн асаана уу.

6. Бид хагас цагийн турш халуун чөмөгөөрөө бэлдэж байна, эргэхийг мартахаа мартуузай.

7. Тахианы махны филенээс бэлэн kebab хөргөх нь хөргөх нь хөргөлттэй, бид тугалган цааснаас, нөгөө талаас нь ижил өнгийн талаас нь хүргэдэг.

Тахианы махан бөгс шорлог

Эдгээр бяцхан заль мэхэнд баярлалаа, та тахианы kebab хоол хийхдээ нийтлэг алдаанаас зайлсхийх боломжтой болно.

Keebabs-ийн тахианы махыг kebabs-д бүү ашиглаарай, зөвхөн ижил хэсгүүдийг авна уу. Тиймээс таны махыг нэг жигд сонгож, шүүрддэг. Жишээлбэл, энэ нь боломжгүй бөгөөд хөл нь хараахан бэлэн биш, цус алддаг бөгөөд филе нь аль хэдийн түдгэлзүүлсэн байна. Хэрэв та хоол хийх эсвэл зууханд хоол хийх эсвэл зууханд хийхээр ашиглахыг хүсч байвал бүх тахиа, тахиа, махыг бүхэлд нь аваад түүнийгээ огтлохгүйгээр бэлдээрэй.

MAINING OILE PINECECE (Хүнсний ногоо, олив), исгэлэн / олборлосон сүүтэй сүү (Kefir, yagurt), нимбэгний бүтээгдэхүүн (kefir, тараг), нимбэгний бүтээгдэхүүн. Хулгайлах үеэр эдгээр бүтээгдэхүүнүүдэд баярлалаа, мах нь гаднаа авчирч, бүх шүүсийг дотор нь үлдээдэг. Энэ нь танд тахианы филе зөөлөн, шүүслэг хэвээр байх боломжийг олгоно.

Ихэнх тохиолдолд хөлдөлт хүрээг хуруу, болон богино долгионы зууханд даруужүүлэх хэрэггүй, харин энэ Боосны хэргэмджих зүйл болоод энэ нь пикникт гүн хийх нь дээр. Хөлдөөсөн тахиа зүгээр л амт, амтат амтат амт, амтат, амтат эд зүйл, амтат эд зүйлсийг шингээж өгдөг.