Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зориулсан цэцэгт байцааны шөл. Тахианы махтай цэцэгт байцааны шөл: жор. Хуухдэд хулуу, цэцэгт байцааны нухаш хэдэн настай байж болох вэ?

Бүтээгдэхүүн:

• Cauliflower баг цэцэг - 20-25 баг цэцэг
• Төмс - 4 ширхэг. жижиг.
• Цагаан будаа - 3 эсвэл 4 хоолны халбаганууд будаа.
• Цөцгий - 100 мл. (цөцгийн оронд та 2-3 хоолны халбагын цөцгий нэмж болно)
• Амт нь давс
• Ус зайлуулах. цөцгийн тос - хэсэг

Cauliflower - хоолны дэглэм ба ашигтай бүтээгдэхүүн... Энэ нь цэцэгтэй төстэй баг цэцгүүдээс нэрээ авсан. Энэ бүтээгдэхүүнийг харахгүй, мэдэхгүй байж болно гэж бодож болох тул олон өнгийн будгаас болж огт болохгүй.

Энэ нь цагаан байцаагаас ялгаатай нь нэг хүртэлх насны хүүхдэд нэмэлт хоолонд нэвтрүүлж болно. Учир нь энэ нь илүү зөөлөн бөгөөд гэдэс базлах шалтгаан болдоггүй. Энэ нь мөн ялгадсыг хэвийн байлгахад тусалдаг.

Эхний хооллоход хялбар байдаг, дараа нь та оролдож болно. 1-р жилээс эхлэн хүүхэд тендер хийж болно өтгөн шөлнухсан цэцэгт байцаа, төмс. Хоолны жорыг доор байрлуулсан болно.

Цэцэгт байцааны нухаш шөл хийх:

1.5 настай хүүхдийн хоолны дэглэмд бүх ногоо, мах аль хэдийн орсон байдаг. Тиймээс, энэ насанд та хүүхдэдээ зориулж олон янзын цэс хийж болно. Бид мах, цэцэгт байцаатай шөл хийх жорыг санал болгож байна. Энэхүү шөл нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг тул хамгийн бага хүчин чармайлт шаарддаг.

Та үхрийн мах, гахайн махыг мах болгон авч болох боловч шинэхэн, залуу махыг авах нь зүйтэй. Нэгээс доош насны хүүхдүүдийн хувьд шөлийг холигчоор нухаж болно.

Орц:
мах (үхрийн мах, гахайн мах) - 250 гр.
ус - 1500 мл
цэцэгт байцаа - 150 гр.
залуу төмс - 2-3 ширхэг.
лууван - 1/2 ширхэг.
давс

1.5 настай хүүхдэд зориулсан мах, цэцэгт байцаатай шөл, жор:

Ус буцалмагц дээр нь давс хийж, махыг бүхэлд нь тавь.

Дахин буцалгасны дараа хөөсөө аваад таглаад зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол нь буцалгана.

Махыг чанаж байх үед үлдсэн орцыг бэлтгэ.

Лууванг жижиг шоо болгон хайчилж аваарай, хэрвээ хүүхэд шөлөнд байгаадаа тийм ч их баярлахгүй бол нарийн ширхэгтэй үрж үрж үрж үрж цэвэрлэнэ.

Мах чанаж дуусахаас 10 минутын өмнө төмсөө хальсалж, шоо болгоод хэсэг хугацаанд усанд байлгаарай.

Буцалснаас хойш нэг цагийн дараа махыг чанаж, сэрээгээр амархан цоолох хэрэгтэй.

Шөл дээрээс махны нэг хэсгийг аваад ширхэгээр нь хувааж ав.

Үүний зэрэгцээ төмсөө шөлөнд хийж дунд зэргийн гал дээр 5-10 минут чанаж болтол нь жигнэнэ.

Жижиглэсэн махыг буцааж шөл рүү оруулна.

Төмс зөөлөн болсон үед жижиглэсэн лууванг шөлөнд нэмнэ.

5 минутын дараа өмнө нь жижиг баг цэцгүүдэд хуваасан цэцэгт байцааны баг цэцгийг тавина.

10 минутын дараа лууван, цэцэгт байцааны хэсгүүд зөөлөн болвол шөл бэлэн болно.

Cauliflower нь нялхсын хувьд амтгүй бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог хоолны дэглэм... Хүнсний ногоо нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд маш их хэрэгтэй байдаг нь эргэлзээгүй. Гэсэн хэдий ч цэцэгт байцааны аяга нь гайхалтай амттай, үнэртэй, үзэсгэлэнтэй байж болно. Хүн авах ёстой зөв найрлагахэн "нөхөрлөх" болно.

Cauliflower нь B, PP, K бүлгийн витамин агуулдаг бөгөөд өдөр бүр 100 граммаар витамин С, фермент үүсэхэд оролцдог U витамин агуулдаг; кали, кальци, селен, зэс, манган, фтор, фосфор, төмөр; олон тооныхорт хавдрын эсийг үүсгэдэг антиоксидантууд. Үүнтэй холбоотойгоор ямар ч хэлбэрээр тогтмол уух нь гэдэс, ходоод гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулах, антибиотик эмчилгээ, элэгний асуудалд зориулагдсан байдаг.

Үүний зэрэгцээ калорийн агууламж 100 грамм тутамд 30 ккал байна.

Эдгээр өвөрмөц хоолнуудын нэг бол цэцэгт байцааны шөл юм. Олон төрлийн шинэ "өвс" -тэй болсноор та нялх, хоолны дэглэмийн шөл, өдөр бүр хөнгөн шөл, "ухаалаг" хоол хийж болно. баярын ширээ, "улиас" бэлхүүсийг хадгалах цөцгийтэй шөл эсвэл бүрэн эрчүүдийн үдийн хоолны бүх хэрэгцээг хангахуйц баян чинээлэг шөл дээр таваг.

Цэцэгт байцааны шөл танд уйтгартай санагдахгүй байг, гэхдээ би танд аль болох олон сонирхолтой жор хэлэхийг хичээх болно.

Мөөг, цөцгийтэй цэцэгт байцааны шөл

Маш нарийн бөгөөд амттай ногооны шөл. Энэ нь мах, тахианы шөлгүйгээр бэлтгэгдсэн тул илчлэг багатай байдаг. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа эсвэл орой таваг идэхийг хүсвэл хамгийн бага өөх тос цөцгий хэрэглэдэг боловч бага өөх тос хэрэглэдэггүй. бас энэ жорямар ч мөөг тохиромжтой байх болно. Та вандуйг эрдэнэ шишээр сольж болно. Лаазалсан буурцагт ургамлууд ч дажгүй бөгөөд буцалгасны эцэст аль хэдийн чанаж болгосон тул нэмнэ.

Орц:

• цэцэгт байцаа - 300 гр;
• мөөг (champignons) - 250 гр;
• ногоон вандуй(шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн) - 200 гр;
• лууван - 100 гр;
• ногоон сонгино - 50 гр;
• ногоон, давс;
• ус - 2-2.5 л;
• тос - 500 мл.

Чухал! Энэ шөлөнд ямар ч мөөгийг ашиглаж болно. Champignons, хясаан мөөг, chanterelles-ийг урьдчилан чанах шаардлагагүй. Ойн мөөгжишээлбэл: цагаан, зөгийн балны мөөг, улиасны мөөг ба үүнтэй төстэй зүйлийг дор хаяж хагас цагийн турш буцалгаж, усыг зайлуулж, дараа нь шөл хийхэд хэрэглэнэ. Хэрэв мөөгийг өөрөө хурааж хөлдөөсөн бол чанар, цэвэршилттэй гэдэгт итгэлтэй байгаа бол тэдгээрийг гэсгээх шаардлагагүй болно.

Бэлтгэл:

1. Цэцэгт байцаагаа баг цэцэг болгон задалж, мөөгийг нь огтолж, лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Мэдээжийн хэрэг, үүнээс өмнө бүх ногоог угааж, лууваныг цэвэрлэж байх ёстой.

2. Нь саванд хүнсний ногоо дээр хүйтэн ус хийнэ, тэр даруй давс. Шөлийг буцалгахгүйн тулд дунд зэргийн гал дээр зууханд тавь. Мөөгний ачаар буцалгах магадлал өндөр байдаг.

3. Ирээдүйн шөлийг лууван зөөлөн болтол 20-30 минут чанана.

4. Шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн ногоон вандуй нэмээд дахиад 10 минут буцалгана. Хэрэв вандуй лаазалсан бол та зөвхөн 2-3 минут хоол хийх хэрэгтэй.

5. Ногоон сонгиноо нилээд цавчих, саванд хийгээд галаа унтраана.

6. Шөлийг таган дор бага зэрэг дусааж, бүх орц найрлагын үнэрээр бүрэн ханасан байх ёстой.

7. Цөцгий дээр цутгаж, хэрэв хүсвэл холигчоор хүлээн зөвшөөрөх хүртэл цоолтуур хийнэ. Гэхдээ та үүнийг байгаагаар нь үлдээж, мөөгтэй ногоог хэсэг хэсгээр нь идэж болно.

Бэлэн шөлийг tureen эсвэл хэсэглэсэн ялтсуудад хийнэ. Жижиглэсэн өвсөөр чимэглээд, хар перецээр амтлана.

Луувантай цэцэгт байцааны шөлийг хэрхэн яаж хийх вэ

Cauliflower бол буцалгахад төгс нухсан ногооны нэг төрөл юм. Цэцэгт байцааны цөцгийн шөл нь маш зөөлөн бөгөөд нэгэн төрлийн нэгэн төрлийн болж, жинхэнэ өрсөлдөгч болж чадна. Энэхүү жороор цөцгийг гэрийн эзэгтэй нарын үзэмжээр ашигладаг. Та цөцгий эсвэл майонезаас ашиглаж болно. Та юу ч нэмж чадахгүй, амт нь "алдагдахгүй" болно. "Гоёмсог" өнгө нэмэхийн тулд олон тооны ногоон байгууламж ашиглана уу. Provencal ургамал энд тохиромжтой байх болно.

Орц:

• цэцэгт байцаа - 350 гр;
• ногоон - 200 гр;
• хатаасан хатаасан ургамал - 10 гр;
• сонгино - 2 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг;
• төмс - 3 ширхэг;
• ус - 1 л;
• давс, цагаан чинжүү.

Бэлтгэл:

1. Сонгино хэрчиж, лууваныг үрж, ургамлын тосонд шарна. Жижиглэсэн сармисыг халаасан тос дээр нэмж амтлагч хийж болно.

2. Төмсийг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй үрж жижиглээд, байцаа баг цэцэгтэй болгон задална.

3. Сараалжтай төмс, цэцэгт байцаагаа хүйтэн ус, давсаар хийнэ.

4. Буцалсны дараа шарсан ногоогоо саванд хийнэ.

5. Бүх найрлага нь сайн чанаж байх ёстой тул 30-35 минутын турш хооллоорой.

6. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө жижиглэсэн ургамал, Провансаль өвсийг нэмнэ.

7. Шөлийг бага зэрэг хөргөнө, дээр нь цагаан чинжүү нэмээд нухаш болтол хутгана.

Бэлэн хоолыг саванд хийнэ, цөцгий / цөцгий / майонез нэмээд шинэ ургамал, газрын чинжүүгээр чимэглээрэй.

энэ төгс жорхоолны дэглэмд зориулсан цэцэгт байцааны шөл. Хэрэв та ямар нэг шалтгаанаар zucchini иддэггүй бол төмс орлуулж болно (гэхдээ калорийн агууламж нэмэгдэх болно), хулуу эсвэл манжин. Үдийн хоолны үеэр хөнгөн, эрүүл хоол хийх нь хэцүү байдаг.

Чухал! Залуу zucchini эсвэл zucchini нь илүү их шүүс (шингэн) өгөх бол "насанд хүрэгчид" илүү наалдамхай, мэдрэмтгий бүтэцтэй болж, буцалгахад бага мэдрэгдэх болно.

Орц:

• цэцэгт байцаа - 300 гр;
• zucchini - 250 гр;
• Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
• будаа - 2 хоолны халбаганууд;
• ус - 2.5 л;
• давс, халуун ногоо - амсах болно;
• adjika - 1 tbsp.

Бэлтгэл:

1. Байцаа байцаа, баг цэцэг, жижиглэсэн zucchini, чинжүү болгон задалж, хүйтэн ус, давс асгаж, галд тавь.

2. Хүнсний ногооны бүрэн бүтэн байдлыг хадгалахын тулд буцалгасны дараа 15 минут, нухаштай шөлөнд 30 минут чанана.

3. Угаасан будаа, аджика нэмнэ.

4. Будаа чанаж болтол нь чанаж болгоно.

Бэлэн шөлийг tureen руу хийнэ, чинжүүтэй хамт хийж, дуртай өвсөөрөө чимэглээрэй. Бородино шарсан талх, аджикатай хамт үйлчил.

Цэцэгт байцаа, улаан лооль бүхий лентил шөл - видео жор

Хүнсний ногоо, буурцагт ургамлын үр, ашиг тусыг хослуулсан маш сайн шөл. Буурцагт ургамлын дотроос сэвэг зарам нь төмрөөр болон фолийн хүчилээр хамгийн баялаг тул хурдан чанаж, самрын амттай байдаг. Ялангуяа өргөн тархсан бор зэвэгийн төрөл зүйл. Аль ч дэлгүүрээс худалдаж авахад хялбар байдаг. Хэрэв та эрүүл хооллолтыг эрэлхийлж байгаа бол цэцэгт байцааны шөл гэх мэт сэвэг зарамтай хоолыг хүнсэндээ заавал оруулаарай.

Улаан лоолийн хамт брокколи ба цэцэгт байцааны шөл

Энэ шөлийг алдартай халуун ногоотой gazpacho-той харьцуулж болно халуун чинжүүамархан амтат чинжүүгээр солино. Хурц, халуун ногоотой, мах, төмсгүй. Маш хоолны дэглэм ба амттай шөлхүнсний ногоо сонирхогчдод зориулсан.

Чухал! Улаан лооль нь хамгийн өндөр чанартай, боловсорсон байх ёстой.

Шөл нь халуунд төгс сэргээгддэг бөгөөд найрлага дахь селөдерей, халуун ногоотой тул жингээ хасахад тусалдаг.

Орц:

• цэцэгт байцаа - 350 гр;
• брокколи - 350 гр;
• улаан лооль - 350 гр;
• селөдерей (иш) - 150 гр;
• ус - 1.5 л;
• килантро, дилл, лаврын, яншуй - "сайн" баглаанд;
• давс, халуун ногоо, сармис - амсах болно;
• халуун улаан чинжүү - 1 tsp слайдтай;
• сараалжтай цагаан гаа - 0.5 tsp;
• нимбэгний шүүс - 2 халбага

Бэлтгэл

1. Давсалсан усанд цэцэгт байцаа, брокколи буцалгана (та тэдгээрийг баг цэцэгтэй хамт задлах боломжгүй).

2. Улаан лооль дээр загалмай хэлбэртэй зүслэг хийж, буцалсан ус, хүйтэн усаар асгаж, арьсыг нь арилгана.

3. Целлерийг том хэрчээд 5 минутын турш цайруулна.

4. Селөдерей, улаан лооль, ургамал, сармисаа хутгагч саванд хийж целлюлоз болгон ав.

5. Чанасан байцаатай ижил зүйлийг хий.

6. Бүх ногоо, өвсийг нэгтгэж, чинжүү, цагаан гаа, ногооны шөл (байцаа чанаж болгосон байсан) нэмээд холигчоор зуурмаг болгоно.

Бэлэн шөл "a la gazpacho" -г нимбэгний шүүстэй хамт амтлаад өвсөөр чимэглээд цөцгийтэй хамт үйлчилнэ.

Тахиа, Сагагантай чинжүү цэцэгт байцааны шөл

Хэзээ чин сэтгэлээсээ хоол хийх вэ Амттай оройн хоол, дараа нь олон төрлийн махан шөл шууд санаанд орж ирдэг. Цэцэгт байцааны шөл асаж байна тахианы шөлнь маш тохиромжтой сонголт юм. Хэн нэгэн шөл, хэн нэгэн далавч эсвэл хөхний хувьд хүрэн саваа ашиглахыг илүүд үздэг. Энэ жороор бол түүнийг л ашигладаг, гэхдээ та хувийн тохиргоонд тулгуурлан сонгодог. Крупт мөн адил хамаарна.

Орц:

• тахиа - 0.5 кг;
• ус - 2 л;
• сонгино - 1 ширхэг;
• булан навч - 2 ширхэг;
• цэцэгт байцаа - 250 гр;
• Сагаган - 1 халбага

Бэлтгэл:

1. Хөхөө хальсалж бүхэл бүтэн сонгино, булангийн навчаа хүйтэн ус, давсаар асгаж галд хийнэ.

2. Цэцэгт байцаагаа баг цэцэг болгон задалж, холино.

3. Шөлийг 30-40 минутын турш чанаж болгосны дараа тахиа, сонгино, лаврушкаг зайлуулна.

4. Хөхөө шоо эсвэл шоо болгон хайчилж, цайруулсан байцаатай хамт ургамлын тосонд хуурна.

5. Шөлдөө шарсан, сагаган нэмээд дахиад 15-20 минут буцалгана.

Бэлэн шөлийг dill-ээр чимэглээд, croutons-т tureen эсвэл хэсэг хэсгээр үйлчил.

Мах, буурцагтай цэцэгт байцааны шөл хийх энгийн жор

Цэцэгт байцааны амттай шөлийг үхрийн мах, гахайн мах гэх мэт махаар чанаж болно. Баян шөл, хүнсний ногоо нь буурцагт сайн зохицох болно. Гэхдээ хэрэв та буурцагт ургамлын тэвчээртэй биш бол төмсөөр соль.

Чухал! Төгс шөл авахын тулд мах нь ясан дээр байх ёстой.

Буурцаг нь шинэхэн эсвэл лаазалсан байж болно. Шинэхэн зүйлийг нэг шөнийн дотор хүйтэн усанд дэвтээнэ.

Орц:

• үхрийн мах - 1 кг (ястай);
• ус - 2.5 л;
• цэцэгт байцаа - 350 гр;
• цагаан байцаа - 250 гр;
• лууван - 150 гр;
• шош - 150 гр;
• Улаан Лоолийн сүмс- 2 tbsp.

Бэлтгэл:

1. Махаа угааж, хүйтэн усаар хучна. Нэн даруй давсалж, дор хаяж 1 цагийн турш хооллоорой.

2. Лууванг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглээд, ургамлын тосоор шарна.

3. Шош, улаан лоолийн соусаа ​​хайруулын тавган дээр нэмээд 20 минут буцалгана.

4. Цагаан байцаацавчих, өнгийг баг цэцэг болгон задлах.

5. Бэлэн ногоогоо хийнэ махан шөлбас 25-30 минутын турш хооллоорой.

6. Махыг үндсэн хоолонд ашиглаж эсвэл шөл болгон хувааж болно.

Бэлэн шөлийг croutons болон тунхууны хамт сайхан tureen-д үйлчил.

Цөцгий бяслаг цэцэгт байцааны шөл - жороор хийсэн видео

Энэхүү шөлний зөөлөн бөгөөд агаартай тогтвортой байдал нь цөцгий тосыг санагдуулдаг бөгөөд гол амт нь бяслаг юм. Цэцэгт байцаатай энэ шөлийг бяслагтай шөл гэж нэрлэж болно. Croutons нь ийм амттан хийхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул үүнийг хийхэд тийм ч хэцүү биш юм.

Банштай удаан агшаагчтай цэцэгт байцааны шөл

Хамгийн зөөлөн нь тахианы бууз юм. Татсан маханд "дэгжин" нэмэхийн тулд та dill, basil, Болгарын чинжүү нэмж болно.

Чухал! Хүссэн тогтвортой байдлыг олж авахын тулд ус мөс шиг хүйтэн байх ёстой.

Орц:

• тахианы хөх - 1 кг;
• ус - 2 л;
• мөсөн ус - 2 хоолны халбаганууд;
• ургамлын тос- 1 tbsp .;
• өндөг - 2 ширхэг;
• ургамал - 1 баглаа;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• lvrovy навч - 1 ширхэг;
• чинжүү - 5 ширхэг;
• яншуй - том баглаа;
• будаа - 2 хоолны халбаганууд;
• цэцэгт байцаа - 250 гр;
• хулуу - 150 гр;
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Бэлтгэл:

1. Сонгино, лууван, яншуй, лаврушка, чинжүү зэргийг усаар асгаж, бусад бэлтгэл ажил хийгдэж байх үед чанаж иднэ.

2. Хөхний хамт амтат чинжүү, dill (эсвэл бусад өвсөөр) холигчоор цоолтуур хийх.

3. Татсан махандаа мөсөн ус, ургамлын тос, 1 өндөг нэмээд зөөлөн агаарт татсан мах үүсэх хүртэл зоддог.

4. Шүүлтүүртэй шөлний 1/3 хэсгийг олон тогооч руу хийнэ (хүнсний ногоо болон урьд өмнө шөлөнд чанаж болгосон бүх зүйл цаашид хэрэггүй болно) ба хоёр халбагаар үүссэн өвдөгнүүдийг нэг нэгээр нь хийнэ. Сайн ташуурдсан бууз маш хурдан тогтсон бөгөөд шууд утгаараа 1-3 минут буцалгана.

Хүнсний өдөр тутмын хоол хүнсэнд хүнсний ногооны ач холбогдлыг үнэлэхэд хэцүү байдаг. Цэцэгт байцааны шөл нь эмийн шинж чанартай бөгөөд жилийн турш чанаж иддэг.

Энэ нь зөвхөн шинэхэн биш, харин хөлдөөсөн байцаагаас бэлтгэдэг. Энгийн тэжээллэг хоол нь гэр бүлийн бүх хүмүүст таалагдах болно.

Маш тэжээллэг ба эрүүл хоол.

Хүнсний ногооны үзэсгэлэнтэй өнгийг хадгалахын тулд усанд бага зэрэг элсэн чихэр хийх хэрэгтэй. Хэрэв та энгийн усны оронд рашаан ус хэрэглэвэл шөл улам амттай болно.

Орц:

• сонгино - 1 ширхэг;
• цэцэгт байцаа - 550 гр;
• цагаан чинжүү;
• ногооны шөл - 1 литр;
• тос - 110 мл;
• давс;
• төмс - 2 ширхэг;
• цөцгийн тос;
• ягаан чинжүү - 3 гр.

Бэлтгэл:

1. Сонгино цавчих, төмсийг шоо болгон хувааж ав. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр хийж, тос нэмээд хуурна.
2. Байцааг баг цэцэгтэй нь салгаж, саванд хийж, шөл хийнэ. Цөцгий дээр хийнэ, халуун ногоо цацна.
3. 15 минут буцалгана, давс хийж, шарсан мах нэмнэ. Таван минутын турш харанхуйл.
4. Шөлийг хутгагчаар хутгаад ягаан чинжүүтэй цацна.

Брокколи нэмэхэд

Брокколи ба цэцэгт байцааны шөл нь зөөлөн, анхилуун үнэртэй, эрүүл мэндэд тустай.

Орц:

• цэцэгт байцаа - 1 сэрээ;
• брокколи - 1 сэрээ;
• тос - 210 мл;
• ногоон;
• амтлагч;
• ус - 900 мл;
• сонгино - 1 ширхэг;
• чидуны тос - 35 мл.

Бэлтгэл:

1. Цөцгийн тосоор жигд хуудсан дээр тарааж, цэцгийг баг цэцэгт хуваа. Зууханд илгээх. Зууханд (200 градус) жигнэх хэрэгтэй. Хүнсний ногоог шаргал өнгөтэй болгох хэрэгтэй. Дараа нь тогоонд илгээнэ үү.
2. Сонгино хэрчиж, хайруулын тавган дээр шарна. Байцаатай хослуул.
3. Усаар дүүргэх. Буцалгана.
4. Холигч ашиглан нунтаглана.
5. Давс амт нь давс, чинжүү нь цацаж, халуун ногоо, сармис хумс нэмнэ.
6. Халуун цөцгий дээр хийнэ.
7. Жижиглэсэн ургамлаар цацаж болно.

Цөцгийтэй цөцгийтэй шөл

Хүүхдийн хоолыг санагдуулна. Цөцгийтэй цэцэгт байцааны цөцгийн тос нь зөөлөн болж, бяслаг нь онцгой амт, үнэрийг өгдөг.

Орц:

• лууван - 1 ширхэг;
• цөцгийн тос - 1 tbsp. халбага;
• бяслаг - 120 гр;
• цэцэгт байцаа - байцаа толгой;
• сонгино - 1 ширхэг;
• ус - 1500 мл;
• чинжүү;
• давс;
• төмс - 2 ширхэг;
• тос - 120 мл.

Бэлтгэл:

1. Байцааны толгойг зайлж, баг цэцгийг нь тайрч, давсалсан усанд дөрөвний нэг цагийн турш буцалгана. Шингэнийг шавхана.
2. Сонгино хэрчиж, цөцгийн тос ашиглан саванд шарна.
3. Төмс, лууваныг шоо болгон хувааж, сонгино дээр тавиад буцалгана.
4. Усаар дүүргэх. Буцалгана.
5. Байцаа байрлуул. Хоёр минутын турш харанхуйл. Зодох
6. Цөцгий дээр хийнэ.
7. Сараалжтай бяслагыг шөл, давс, улирал руу буцалгана, буцалгаад хоёр минутын турш буцалгана.

Эхний хооллох шөл

Ээж бүрийн хувьд нялх хүүхдийн анхны хоол бол үйл явдал юм. Тиймээс хүүхдэд таалагдахын тулд эхний шөлийг зөв бэлтгэх нь чухал юм.

Орц:

• цэцэгт байцаа - 7 баг цэцэг;
• ус.

Бэлтгэл:

1. Баг цэцгийг саванд хийж, усаар хучна. Энэ нь байцаа бүхэлд нь хамарч байх ёстой. Буцалгана, найман минут болно.
2. Холигчоор цохино.

Цэцэгт байцаатай тахианы шөл

Хэдийгээр таваг нь илчлэг багатай боловч маш тэжээллэг байдаг.

Орц:

• цэцэгт байцаа - 125 гр;
• тахианы булан - 220 гр;
• чидун тос - 1 tbsp халбага;
• амтлагч;
• улаан лооль - 320 гр;
• ус - 50 мл;
• давс;
• лууван - 35 гр;
• ногоон;
• сонгино - 110 гр.

Бэлтгэл:

1. Бэлтгэсэн хөхийг хэрчинэ. Жижиг хэсгүүдийг буцалсан ус руу илгээнэ үү.
2. Улаан лоолийг хальслаарай. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг буцалж буй усаар түлээд хальсыг нь аваад цавчих.
3. Лууванг шоо болгож, сонгино цавчих.
4. Жижиг хэсгүүдэд байцаа хайчилж, буцалж буй усан дотор байрлуулна. Буцалгана, хөөсийг арилгана. Энэ нь шөлийг илүү цэвэрхэн болгоно.
5. Улаан лоолийг нэмж, халуун ногоо, давс цацна. Чидун жимсний тос хийнэ. Холимог. Долоон минут буцалгана.
6. Жижиглэсэн өвсөөр чимэглээрэй.

Махан шөл дээр

Энэ шөлийг бүх гэр бүлд өгч болно.

Орц:

• гахайн мах - 270 гр;
• лууван - 1 ширхэг;
• ногоон;
• цэцэгт байцаа - 0.5 кг;
• газрын хар чинжүү;
• төмс - 3 ширхэг;
• давс;
• сонгино - 1 ширхэг.

Бэлтгэл:

1. Сонгино цавчих, төмс, лууван цавчих.
2. Байцаа дизассембл хийх, тусдаа баг цэцэгтэй байх шаардлагатай.
3. Махаа усаар асгаж буцалгана. Бэлэн шөлөнд лууван, сонгино, төмс тавина. Цагийн дөрөвний нэгийг буцалгана.
4. Төгсгөлд нь баг цэцгийг байрлуулж, найман минут буцалгана.
5. Ногоог цавчих, таваг дээр цацна.

Махны бөмбөгтэй

Хүүхдүүд энэ шөлийг онцгойлон үнэлэх болно. Хэрэв та хүүхдээ шингэн хоолоор тэжээж чадахгүй бол энэ хоол танд туслах болно.

Орц:

• ус - 950 мл;
• ногоон - 15 гр;
• төмс - 3 ширхэг;
• оливын тос;
• сонгино - 0.5 ширхэг;
• лууван - 120 гр;
• давс;
• улаан лоолийн зуурмаг - 1 tsp;
• цэцэгт байцаа - 7 баг цэцэг;
• татсан мах - 250 гр.

Бэлтгэл:

1. Сонгино цавчих. Хайруулын тавган дээр тосоо халаагаад сонгины шоо тавина.
2. Нь grater дээр лууван нунтаглана. Сонгино руу илгээнэ үү. Цутгах улаан лоолийн зуурмаг, холино. Тагийг нь тагла.
3. Төмсийг цавчих.
4. Төмсний кубыг буцалж буй усанд хийнэ, 10 минут буцалгаад давс нэмнэ. Хөөс арилгах. Байцаа нэмээд 5-7 минут буцалгана. Шарсан махыг тавь.
5. Татсан махны жижиг бөмбөлгийг өнхрүүлэн өнхрүүлээрэй. Та ямар ч хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно, гэхдээ цацагт хяруулаас хамгийн их хүлээн зөвшөөрдөг. Шөлөнд хийж, зөөлөн болтол буцалгана.

Хүүхдийн анхны хооллолтын талаар ярихад бараг бүх эхчүүд цэцэгт байцааны талаар санах болно. Үнэн хэрэгтээ энэ бол нялх хүүхдийг танилцуулах заншилтай анхны бүтээгдэхүүний нэг бөгөөд өнөөдөр бид энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус, түүний ашиг тусын талаар ярих болно зөв бэлтгэлхоолны дэглэмийн талаархи танилцуулга.

Цэцэгт байцааны шинж чанарууд

• Энэ төрлийн байцаа нь харшилтай байдаг. Тиймээс энэ нь анхны бүтээгдэхүүний нэг болох хүүхдийн хоолны дэглэмд амархан ордог.
• Энэ нь витамин агуулдаг. А, С, В бүлгийн витаминууд.
• Цэцэгт байцааны ногооны уураг нь хүүхдийн биед амархан шингэдэг.
• Цэцэгт байцаа - кали, кальци, натри, магни, төмөр, фосфорын эх үүсвэр.

Энэхүү найрлагын ачаар цэцэгт байцаа:

Хүүхдийн хоолны дэглэмийн талаархи танилцуулга

Та энэ гайхамшигтай бүтээгдэхүүнийг хооллож эхлэх боломжтой 4 сараас, хэрэв хүүхэд лонхтой хооллож байгаа бол 6 сараас - байгалийн бол.

Чухал: Хүүхэд бүрийн бие махбодь өөр өөр байдаг тул нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлэх нас нь харилцан адилгүй байж болохыг санаарай. Хэрэв 4 сартай байцаа урвалд орсон бол 6 сар гэхэд бүх зүйл өөрчлөгдөж болох бөгөөд нялх хүүхдийн бие амархан шингээнэ. Нэмэлт хоол хүнс эхлүүлэх энэ нас нь эхлэх цэг юм. Энэ бол нэмэлт тэжээлийг эхлүүлэх боломжтой нас юм.

Танилцуулах дүрмүүд өөрчлөгдөөгүй байна

• Өглөө бага хэмжээгээр өг.
• Өдөрт биеийн хариу үйлдлийг хянах шаардлагатай.
• Хэрэв хариу урвал хэвийн байвал аажмаар аажмаар нэмэгдүүлж, эс тэгвэл нэмэлт тэжээлийг цуцалж, дараа нь хүүхдэд энэ бүтээгдэхүүнийг өгөхийг хичээ.
• Хэрэв та хүүхдээ энэ амттантай танилцуулах гэж байгаа бол чанасан, үрж жижиглэсэн байцаа нухсан төмс хэлбэрээр нэмэхэд хангалттай. Ирээдүйд та үүнийг нэмж болно ногооны аягатэдэнд илүү их амт, эрүүл мэндийг өгөх.

Ихэнх тохиолдолд, цэцэгт байцааны шөлийг нэмэлт хоолонд нэвтрүүлэхээр бэлтгэдэг.

Байцаа, ногоотой цөцгий эсвэл цөцгийтэй шөл хийх

Чухал!Цэцэгт байцаа боловсруулах явцад шим тэжээлээ алдахгүйн тулд та үүнийг хэт чанаж болохгүй. Буцалж буй давстай усанд байцаагаа сүүлд нь шөлөнд хийнэ.

Энэ хоолыг хэрхэн яаж бэлтгэх талаар олон жор байдаг. Бид таны анхаарлыг хоол хийх жорыг танилцуулж байна ногооны нухаш шөлцэцэгт байцаа, төмсээс.
Энэ хоол нь 7-8 сартай, 4-6 сартай хүүхдэд тохиромжтой. хүүхэд нь нэгэн төрлийн цэцэгт байцааны нухаш руу орох ёстой.

Найрлага

• 150-200 гр шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн цэцэгт байцаа;
• 1 жижиг төмс;

• 1 сонгино;
• 1 лууван;
• 5 гр наранцэцгийн тос.

Ирээдүйд та вандуй, ногоон нэмж болно.

Хоол хийх дараалал

1-ээс доош насны хүүхдэд зориулсан хүнсний ногоо, цэцэгт байцааны нухаш шөл - видео

Энэ видео нь хүүхдүүддээ ногооны болон цэцэгт байцааны шөл хийж сурахад тань туслах болно. Энэхүү жор нь 6-8 сартай нярай хүүхдэд тохиромжтой.