Хүнсний ногооны нухаш шөл: цөцгийтэй хоолны дэглэмийн жор, хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулсан. Цөцгийтэй тахианы шөл нухсан төмсний шөлний бүтээгдэхүүн

Цөцгийтэй шөл - хоол хийх ерөнхий зарчим

Эхний курс нь ходоод гэдэсний замын зөв үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай гэдгийг хүн бүхэн мэддэг. Хэрвээ ердийн шөл, байцаатай шөл, borscht нь бага зэрэг ядарсан тул та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ цөцгийтэй амттай нарийхан шөлөөр эрхлүүлж болно. Та ийм хоолыг жилийн турш хоол хийж болно, яагаад гэвэл ийм шөл хийхэд хамгийн түгээмэл, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. Цөцгийтэй шөлийг төмс, өргөст хэмх, улаан лооль, хулуу, лууван, авокадо, шампиньон болон бусад мөөг, брокколи, цэцэгт байцаа болон бусад олон төрлийн хоолоор хийж болно. Шингэн суурийн хувьд та хүнсний ногоо, эсвэл мөөгний декоциний, махан шөл, энгийн ус... Цөцгийтэй шөл нь удаан хугацаа шаарддаггүй дулааны эмчилгээ, тиймээс энэ нь маш хурдан бэлтгэгддэг. Төлөвлөөгүй найр хийхээр төлөвлөж байгаа тохиолдолд ирсэн таваг нь нэн чухал бөгөөд ирсэн зочдод сэтгэл хангалуун амттай хоолоор дайлах хэрэгтэй. Цөцгийтэй шөл нь сайн зохицдог өөр өөр сортбяслаг, далайн хоол, улаан загас, ургамал. Энэ хоолыг ихэвчлэн халуун croutons, сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн өвсөөр үйлчилдэг.

Цөцгийтэй шөл - хоол, аяга таваг бэлтгэх

Хоол хийхэд тогоо эсвэл гүн тогоо, хайруулын таваг, гүн аяга, хутга, хагалах самбар, үртэс, хутгагч шаардагдана. Ихэнх цөцгийтэй шөл цөцгийтэй, нухаштай тул холигч хамгийн их хэрэгтэй байдаг тул энэхүү төхөөрөмжийг энэхүү бүтэцтэй болгох боломжтой. Хэрэв холигч байхгүй бол та бутлах, хумсны хорхой, нэмэлт цаг хугацаатай өөрийгөө зэвсэглэх хэрэгтэй болно. Цөцгийтэй шөлийг ихэвчлэн гүн гүнзгий аяганд эсвэл жижиг саванд хийдэг.

Шөлийг шууд бэлтгэхийн өмнө та бүтээгдэхүүнээ бэлтгэх хэрэгтэй: мах, ногооны шөлийг урьдчилан буцалгаж, хүнсний ногоог угааж, хальсалж, тайрч, хуурна (эсвэл мөөг буцалгана), ногоон хэрчинэ.

Цөцгийтэй шөлний жор:

Жор 1: Цөцгийтэй шөл

Энэ гэрэл зөөлөн шөлцөцгийтэй тос нь ялангуяа бүсгүйчүүдэд таалагдах болно, учир нь та өөр өөр өөх тос агуулсан цөцгий тосыг бага эсвэл илчлэг ихтэй болгож болно. Мөөг нь амны хөндийн үнэрийг нэмдэг бол чинжүү, сонгино нь халуун ногоо нэмдэг.

Шаардлагатай найрлага:

• 400 гр шинэхэн шампиньон;
• Цөцгий (10%) - 125-130 гр;
• Цөцгийн тос - 10 гр;
• 1 толгой цагаан сонгино;
• Газрын хар чинжүү - амсах болно;
• Чимэглэлийн зориулалттай ногоон байгууламж.

Хоол хийх арга:

Жижиглэсэн шампиньоны гуравны нэгийг нь буцалж буй давстай усанд хийж, таван минут орчим болгосон байх ёстой. Бусад бүх мөөгийг гүн гүнзгий саванд хийж, жижиглэсэн сонгино, чанасан мөөг нэмээд хагас шилний мөөгний шөлийг зайлуулна. Цаашилбал, бүх бүтээгдэхүүнийг холигчоор цэвэрлэж байх ёстой. Жижиг саванд хэсэг тавь цөцгийн тосмөн массыг байрлуулна. Холимогийг арван минут буцалгана. Одоо цөцгий рүү цутгах цаг болжээ, дараа нь шөлийг буцалгана. Дараа нь таваг нь чинжүү, дуртай халуун ногоооор амтлах хэрэгтэй бөгөөд та буталсан сармисаар мөлхөгч нэмж болно. Шөлийг таглаад 10-15 минут буцалгана. Та эмийн ургамал, халуун croutons бүхий цөцгийтэй шөлөөр үйлчилж болно.

Жор 2: Цуккини тосны шөл

Zucchini нь зөвхөн амттай үндсэн хоолыг бэлтгэхээс гадна эхний курсуудыг бэлтгэхэд ашиглаж болно. Энэ гайхамшигтай хоол хийхийг хичээ тос шөл zucchini тосоор зочдод болон хайртай хүмүүстээ дайл.

Шаардлагатай найрлага:

• Zucchini - 2 ширхэг;
• Цөцгийн тос - 30 мл (2 tbsp. L.);
• 1 толгой сонгино;
• Хагас шилэн цөцгий;
• Карри;
• Сармисын хумс;
• Хагас литр тахианы шөл.

Хоол хийх арга:

Эхлээд та гагнах хэрэгтэй тахианы маххөхний хагасаас. Махыг хоёр дахь хоолонд үлдээж болох бөгөөд шөлийг өөрөө шүүж байх ёстой. Zucchini-г нилээд цавчих, сонгино, сармисаа цавчих. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, дотор нь жижиглэсэн ногоог буцалгана. Та хүнсний ногоо шарах шаардлагагүй - тэд яг зөөлөн байх ёстой. Одоо бүх ногооны хольцыг холигчоор жигд болтол нь жижиглэсэн байх ёстой. Дараа нь та аажмаар тахианы шөл, дараа нь массыг ташуурдахаа болихгүйгээр цөцгий рүү цутгах хэрэгтэй. Дараа нь карри нэмээд дахин хутгана. Холимогийг саванд хийнэ, галд аваад буцалгана, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Хоолыг 3-4 минутын турш байлгаад дараа нь өгч болно.

Жор 3: Салмон загасны тос шөл

Энэхүү агуу хулд загасны анхны хоол нь баяр ёслолын хөтөлбөрийн томоохон хэсэг болох ёстой гэр бүлийн оройн хоол... Шөлийг цөцгийтэй болгосон бөгөөд загаснаас гадна төмс, улаан лооль, таана зэргийг багтаасан болно.

Шаардлагатай найрлага:

• 300 гр хулд;
• Төмс - хагас килограмм;
• Улаан лооль - 300 гр;
• 200 гр таана;
• 500 мл тос (10%);
• 150 гр лууван;
• Давс ба хар чинжүү;
• Ургамлын тос - 30 мл;
• Шинэхэн ургамлын баглаа.

Хоол хийх арга:

Лууванг хальсалж, үрж жижиглэнэ. Таанаа цагираг болгон хайчилж ав. Загасыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хальсалж, төмсийг шоо болгоно. Улаан лоолийг хальсыг арилгасны дараа шоо болгон хайчилж ав (ингэснээр та хөндлөн зүслэг хийж, улаан лоолийг буцалж буй усанд байрлуулна уу). Нэг саванд хийнэ ургамлын тоссонгино, лууванг яг ийм байдлаар хуурна. Дараа нь жижиглэсэн улаан лоолийг тэнд тавиад бүх ногоогоо бага зэрэг хуурна. Дараа нь хайруулын тавган дээр нэг литр ус хийнэ, шөлийг буцалгана. Ус буцалмагц та төмсөө гаргаж, бага зэрэг давс хийж, 7-8 минутын турш бүх зүйлийг чанаж болгох хэрэгтэй. Дараа нь хулд загас, дараа нь цөцгий орно. Та төмс бэлэн болтол (5-7 минут орчим) цөцгийтэй шөл хийж, дараа нь таваг амсаж, шаардлагатай бол бага зэрэг давс нэмнэ. Жижиглэсэн ургамал бүхий шөлөөр үйлчил.

Жор 4: Хулууны цөцгийтэй шөл

Энэ хулуу цөцгийн шөл нь нэг харахад маш энгийн юм шиг санагддаг - нэг хулуу, сонгино, тахианы шөл, цөцгий хэрэглэдэг юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч үр дүн нь маш их баялаг ба халуун ногоотой хоол... Энэ нь хүнсний ногоог бренди дээр амтлах, жигнэх замаар хийгддэг.

Шаардлагатай найрлага:

• 1 килограмм хулуу;
• Нил ягаан сонгино - 1 толгой;
• Тахианы махны шөл - 1 литр;
• Цөцгий - 200 гр;
• Нунтагласан хар чинжүү, давс;
• 2 tbsp. л. Сахар;
• Хулууны үр - 50 гр;
• 20 гр яншуй;
• 6 хумс сармис;
• Брэнди - 50 гр;
• Цөцгийн тос - 100 гр.

Хоол хийх арга:

Цөцгийн тосыг гүн гүнзгий саванд хийж дээр нь жижиглэсэн сонгино, нилээд жижиглэсэн сармисаа хуурна. Юуны өмнө та сонгино тавих хэрэгтэй. Сармисыг анхилуун үнэр гарах хүртэл шарсан байх ёстой бөгөөд гашуун амттай болно. Хулууны целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж, саванд хийнэ. Хулууг сармис, сонгинотой хамт хуурч, тасралтгүй хутгана. Бид хулууг шалгаж, зөөлөн болсон бол коньякаа асгаж, согтууруулах ундаа бүрэн уурших хүртэл бүх зүйлийг хамт буцалгана. Дараа нь шөлийг саванд хийнэ, давс, чинжүү, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх зүйлийг хамт 7 минутын турш хооллоорой. Үр массыг цөцгий болон жижиглэсэн ургамалтай хольж холигчоор сайтар цохино. Хайруулын тавган дээр шарсан хулууны үрээр хулууны цөцгийн тосоор үйлчил.

Жор 5: Өргөст хэмхний өтгөн шөл

Энэхүү цөцгийтэй шөл нь төгс сэргээгч, тэжээл өгч, зүгээр л өгдөг сайн төлөв байдалбүтэн өдрийн турш хөгжилтэй байдал. Хоолны суурь нь өргөст хэмх, цөцгий, тарагнаас бүрддэг бол гаа ба нимбэгний хальсбаян, тод амт, үнэрийг өгдөг.

Шаардлагатай найрлага:

• 1 килограмм өргөст хэмх;
• Элсэн чихэргүй тараг - 500 мл;
• 1 нимбэг;
• Сармисын 2 хумс;
• Mint - 50 гр;
• ¼ литр цөцгий;
• Цагаан дарсны цуу- 45 мл;
• Давс ба хар чинжүү.

Хоол хийх арга:

Бид өргөст хэмхийг сайтар угааж, хальсалж, нилээд цавчих, гүн гүнзгий саванд хийнэ. Энгийн чихэргүй тараг, урагдсан гаа навч, цагаан дарсны цуу, жижиглэсэн сармис, нэг нимбэгний хальс нэмнэ. Одоо бүх найрлагыг живүүлэх холигчоор нэгэн төрлийн масстай болтол нь цэвэр ногоон өнгөтэй болгох хэрэгтэй. Дараа нь аажмаар цөцгий рүү юүлээд бүгдийг нь сайтар хөөсөрнө. Аяга, чинжүүгээ давсалж, гаа навчаар үйлчилнэ.

Зочдод болон хайртай хүмүүстээ амттай цөцгийтэй шөлөөр баясгахын тулд үүнийг ашиглаарай ашигтай зөвлөмжүүдшилдэг тогооч, хоолны мэргэжилтнүүдээс:

Цөцгий нь амархан мууддаг тул (бусад бүх сүүн бүтээгдэхүүний адил) цөцгийтэй шөл удаан хугацаагаар хадгалахыг зөвлөдөггүй. Тиймээс, хоолоо нэг өдөр идэхийн тулд хоол хүнс, порцуудын тоог тооцоолоорой;

Хоол хийх төгсгөлд халуун тавган дээр сараалжтай зөөлөн эсвэл бага зэрэг халуун ногоотой бяслаг нэмээд үзээрэй.

Хэрэв та илчлэг багатай хоол хийхийг хүсч байвал 10% тос хэрэглээрэй, гэхдээ өөх тос нь илүү баян, илүү боловсронгуй шөл гарах болно;

Сүү, цөцгийн тос нь тосыг төгс нөхөж өгдөг. Хамгийн гол нь эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг хоол хийх төгсгөлд нэмж оруулах ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй.

Цөцгий өөрөө нэмсэний дараа цөцгийтэй шөлийг зөөлөн гал дээр зөөлөн халаагаад удаан буцалгаж болохгүй, эс тэгвээс сүүн бүтээгдэхүүнбүх хоолыг эвхэж сүйтгэх;

Цөцгийтэй шөл нь цөцгийн тос, бага хэмжээний гурилын хольцоор төгс зохицдог;

Цөцгийтэй шөл нь тохиромжтой хүүхдийн хоолГэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд та найрлагыг нь сайтар сонгож, халуун ногоо, амтлагч, мөөг болон бусад хүсээгүй бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн биед хамгийн бага хэмжээгээр хэрэглэхийг хичээх хэрэгтэй.

Бүх аймшигтай, аймшигтай өдөр, эрхэм хүндэт элэг нэгтнүүд минь! Бид энэ үйл явдлыг бүтэн жилийн турш хүлээсээр ирсэн бөгөөд одоо энэ өдөр ирлээ .... Бид эцэст нь хүмүүсийн ертөнцөд нэвтэрч, цэвэр, гэм зэмгүй сэтгэлийг эдлэх ӨДӨР! * аймшигтай инээд сонсогдож байна
Өөр өөр улс орнууд, өөр тивүүдэд энэ шөнийг өөр өөрөөр нэрлэдэг. Эртний Славянуудын залгамжлагчдын хувьд энэ бол Велесийн үдэш бөгөөд одоо Европ даяар, тэр ч байтугай Хойд Америк тивд амьдардаг эртний Кельтүүдийн үр удам бол энэ бол орчин үеийн оршин суугчдын нэрлэдэг Бүх Гэгээнтнүүдийн өдрийн өмнөх өдөр юм. Хэллоуин, Хятадад энэ бол Дэн Жийн баяр бөгөөд өвөг дээдсээ дурсан санах өдөр бөгөөд Мексикт нас барагсдын өдрүүд гэж орчуулагддаг "El Dia de los Muertos" юм. Эдгээр өдрүүд нь нас барсан төрөл төрөгсдийн булшинд зугаалгаар дуусдаг. Тиймээс 11-р сарын 2-нд бид Мексикт найраа хийж дуусгах болно

Энд байгаа бүх хүмүүс харанхуй нуугдсан газраасаа аажуухан гарч, нааштай дуугарч эхэлдэг бөгөөд хэн нэгэн нь ялзарсан эрхтэнээрээ алга ташихыг оролддог.

За би өөрийгөө танилцуулъя! Би бол суккуб. Олон хүмүүс намайг эмэгтэй хүн гэж үздэг ч би урам хугарах гэж яардаг.Үнэндээ би бол сексгүй амьтан бөгөөд зөвхөн бэлгийн дур хүслийг татдаг дүр төрхтэй байдаг бөгөөд хүний ​​бодол санаа, хүсэл эрмэлзлийг чадварлаг уншдаг тул би хохирогчийнхоо сонголтыг яг таг зөв таамагладаг. түүнд тэр эсэргүүцэж чадахгүй дүр төрхөөр түүнд үзэгдэх болно. Хүмүүс намайг эмэгтэй хүний ​​дүрд хувирсан жинхэнэ чөтгөр гэж нэрлэдэг.Миний эрхэмлэдэг хүмүүс бол шударга, нэр хүндтэй Христэд итгэгчид, Католик, Протестант, Еврей хүмүүс юм. Өө, харанхуйн эзэн! Эдгээр түдгэлзсэн хүмүүсийг ийм сайхан завхайрлын гэм нүгэлд ятгах нь надад ямар их тааламжтай байдгийг та зүгээр л төсөөлж чадахгүй байна! Хохирогчийн төөрөгдөл, айдсын ачаар би түүнийг амжилттай саажилттай болгож, бодит байдлын талаарх ойлголтыг гажуудуулж, хэрэгцээтэй зүйлээ олж авч байна. Эцсийн эцэст бидний эротик үйл ажиллагааны үр дүн нь миний хамгийн хүчирхэг бэлгийн эрч хүчээр дүүрэх төдийгүй илбэчин, илбэчин, шулам төрөх үржил шим байж болно.

Ах дүүсийнхээ нэр дээр эмх замбараагүй байдал, аймшигт байдал ноёрхохын тулд өөр хэн бидэнтэй хамт дэлхий рүү явах вэ?!

513

Нэргүй

Ойр дотны хамаатан байдаг.Тэр оройтож амаржсан, хүүхэд нь сэтгэцийн хувьд эрүүл биш байна.Хамгийн гол асуудал бол бусад хүүхдүүд, хамаатан садан нь хүүхдийнхээ энэ хүслийг тэвчих ёстой гэж үздэг.
Бид өөр хамаатантайгаа хамт хүүхдүүдийнхээ төрсөн өдрийг тэмдэглэж байна. Энэ өдрийг хүүхэдтэй нь хамт дуудахгүй гэж шийдсэн юм. Тиймээс тэр өөр эгчээс сургамж аван одоо доромжлол нь аймшигтай болж байна. амралт?

156

Нэргүй

Сайхан сэтгэл бол хорон муу юм. Энэ бол ичгүүртэй, онгон бүсгүйчүүд ээ. Зун нэг найз маань утасдаж, эрүүл мэндийн ноцтой асуудал, надад мөнгө хэрэгтэй байна. Тэр асуув, уйлав. Тэрбээр ажил дээрээ мэдэгдэл бичсэн, санхүүгийн тусламж үзүүлэхээр амласан боловч хурдан биш гэж хэлэв. Тэр бага хүүхэдтэй. Танд яг одоо энд хэрэгтэй байна. Би түүнд 50 мянган мөнгө зээлсэн. Зун улирч, намар ч бараг өнгөрөв. Би буцаж залгаж, түүнийг илүү сайн байгаад баяртай байна. Би мөнгө хүлээж байна. Тэр өглөөний хоолоо иддэг. Өчигдөр би түүнтэй метронд санамсаргүй байдлаар тааралдсан. Мөн түүний хүрэм шинэ байна. Сайхан. Тэр маш завгүй байсан. Санхүүгийн тусламжийн талаар юу гэж асууж байна? Тэр бекала-мекала. Товчхондоо тэд тусламж өгсөн, гэхдээ асуудал бол өвөл, бла-бла-бла-д алхах зүйл алга. Би үслэг цув худалдаж авсан. Би яах вэ? Тэгээд би хэзээ нэгэн цагт.
Нөхөр маань төрсөн өдөр, ой тэмдэглэсэн. Би бэлэг авахын тулд зээл авах ёстой байсан. Би маш их бухимдсан.
Би өөрөө тэнэг, мөнгө харахгүй гэдгээ ойлгодог. (((((
Надад хэлээч, би ганцаараа байна уу?

135

Нэргүй

Крио биш, IVF-тэй байсан хүмүүс туршлагаа хуваалцана уу.
Дахин суулгасны дараа та хэрхэн биеэ авч явсан бэ? Өнөөдөр 3 дахь өдөр. Би 4 давхарт цахилгаан шатгүй амьдардаг, шатаар зориггүй алхах боломжтой юу? Фоби өвчнөөс хэрхэн ангижрах вэ? Би болор ваар шиг санагддаг, худлаа ярих хэрэгтэй, жорлон ч айдас төрүүлдэг. Ажилдаа явах цаг болжээ. Эргэн тойрон гүйхгүйгээр компьютер дээр сууж ажиллана уу. Ажил дээрээ хоёр хоног үлдээд 3 хоног амарна.
Гэсэн хэдий ч миний уудаг эмийн тоо намайг айлгаж байна. Прогинова өдөрт 5 шахмал, Утрожестан 3 капсул, Дюфастон 3 шахмал, Курантил 6 шахмал, Фолийн хүчил 1 шахмал 4 мг, метипред 1 таблет, ходоодонд Клексан тарилга.
Судсаар хийсэн бусад охидууд байсан бөгөөд тэдэнд эмийн жагсаалт хамаагүй бага байдаг.
Та юу гэж зааварлаж, хэр удаан уусан бэ? Одоогийн байдлаар дээр дурдсан бүх зүйлийг hCG-д зааж өгсөн боловч заримыг нь хэдэн сарын турш уух шаардлагатай гэж хэлэв.
Мөн hCG-ийн талаархи өөр нэг асуулт, тарилгын дараа хэдэн өдрийн дараа дүн шинжилгээ хийсэн бэ? Буулт дээр бид 4 байсан, гурвыг 9.11-т, намайг 12.12-т хуваарилсан. Яагаад тэр вэ?
Үр хөврөлийн талаархи гол асуулт бол би нэг сайн зүйл олж аваад тариалсан, 2-ийг нь 8 хоногийн турш хяналтандаа байлгаж байхад хөлдөх зүйл байхгүй (((үр хөврөл ашиглах боломжтой эсвэл аль хэдийн бүх зүйл болох боломжтой юу? Бусад бүх охидууд 5-6 хоногийн өмнө бүх зүйлийг бүгдийг нь хэлсэн бөгөөд даваа-мягмар гарагт сүрэл нь аль хэдийн хөлдсөн байсан, би ганцаараа харанхуйд ...

120

Хүүхдүүдийн шөл бэлтгэхдээ цөөн хэдэн энгийн дүрмийг баримтлахыг зөвлөж байна. Нэгдүгээрт, та тосонд шарах шаардлагагүй, хүнсний ногоог шөл болгон түүхий эдээр дүрнэ. Цаашилбал - давсны хэмжээгээр бүү хэтрүүл, учир нь хүүхдүүдийн амтлах нахиа нь бидний бодож байгаагаар тийм ч их хэрэггүй байдаг. Халуун ногоо, өвс ногоо огт хэрэглэхгүй байх нь дээр, ялангуяа таны хоолны бүтээлийн амттан маш залуу хэвээр байвал илүү дээр юм. Нухаш шөл бол ердийн шөлний хялбаршуулсан хувилбар юм. Хүүхэд маш цөөхөн шүдтэй хэвээр байвал энэ нь хамгийн тохиромжтой. Гэхдээ та маш амттай, хамгийн чухал нь гайхалтай эрүүл тул та бүхэл бүтэн гэр бүл, том хүүхдүүдэд зориулж цөцгийтэй шөл хийж болно.

Бэлтгэх зөв найрлага... Хүүхдэд зориулсан нухаш шөл маань хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, сүү гээд бүх зүйлийг бага зэрэг агуулна.

Хүнсний ногоо цавчих. Төмсийг 4 хэсэг болгон хувааж, сонгино, мөн брокколийг баг цэцэг болгон задална. Бүх ногоог сайтар угаана.

Та шөлийг ус эсвэл шөлөөр чанаж болно. Гэрийн тахианы дараа бид шөлтэй хэвээр байгаа тул үүнийг ашигладаг. Бүх ногоогоо саванд хийж, угаасан зэвэг нэмээд бүгдийг нь шөлөөр дүүргэ. Хоёр чимх давс нэмнэ. Найрлага нь зөөлөн болтол 30 минутын турш хооллоорой.

Товлосон цаг өнгөрсний дараа бид хийнээ унтраагаад дараахь зургийг харж байна - бүх ногоо, сэвэг зарам чанаж болгосон болно.

Усанд дүрэх холигч ашиглан шөлний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нунтаглана.

Нухаш шөл дээр сүү нэмээд удаан гал дээр халаана. Энэ нь буцалгаад авчрах шаардлагагүй.

Сүүг сайтар хутгана. Хүүхдэд зориулсан шөл бэлэн боллоо.

Үйлчилж эхлэхээс өмнө та шинэ ургамал, croutons, зүсмэл бяслагаар шөлийг засах боломжтой. Энэ нь маш их болсон амттай шөл- хүүхдүүд, насанд хүрэгчид хоёулаа баяр хөөртэйгөөр хооллов.

Хүүхдийн нухаш шөлний өөр нэг зураг

Шөл нь заавал хооллолтын нэг хэсэг бөгөөд эрүүл бөгөөд амттай хоол, хүн бүрийн ширээн дээр өдөр бүр байдаг. Хэн нэгэн тэднийг гэр бүлийнхээ хүрээнд гэртээ үдийн хоолондоо иддэг бол хэн нэгэн нь ажлын цайны газарт хооллодог. Гэхдээ нэг зүйл өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна - эхний курс, юу ч байж болно.

Анхны таваг бүхий сайхан таваг, гадаргуу дээр нь гялалзсан өөхний дусал гялтганасан, шинэхэн өвс ногоо, давагдашгүй үнэртэй холилдсон нь хоолны дуршил төдийгүй төсөөллийг сэрээдэг.

Гэсэн хэдий ч энэ нь харьцангуй саяхан манай хоолны дэглэмд орсон нухаш шөл бөгөөд голчлон Францын хоолны уламжлалаас үүдэлтэй юм.

Хүний биед нухаш шөлний ашиг тус

Ашигласан бүтээгдэхүүний ачаар тэдгээр нь өндөр тэжээллэг чанартай ба эрчим хүчний үнэ цэнэҮүний зэрэгцээ тэдгээр нь нарийн ширхэгтэй, жигд тууштай байдаг. Үүний ачаар тэд хурдан шингэж, ашигтай бодисууд, янз бүрийн микроэлементүүд бидний бие махбодийг өөрсдийн эрч хүч, хүч чадлаар дүүргэхийг хичээдэг.

Энэ чадварын ачаар тэд гэж ангилагддаг хоолны дэглэмихэвчлэн хүүхдүүдэд зориулж бэлтгэдэг.

Эхний хоол хийхэд хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа, сүү, цөцгий, бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Тэдний нийтлэг нэрс хүртэл тэдний ашиг тусын талаар ярьдаг. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь эслэг, витамин, микро ба макро элементүүд юм. Үр тариа нь ургамлын цардуултай бүтэцтэй тул бидний ходоодыг цочроохоос хамгаалдаг. Сүүн бүтээгдэхүүн бол мэдээжийн хэрэг, бага наснаасаа бидэнд маш их хэрэгтэй байдаг кальци юм.

Хоолны нухаштай шөлний жор

Цөцгийтэй бяслагтай лууван

Энэ бол шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл зохицуулж чаддаг зөөлөн ногооны эхний курс юм.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

1. лууван - 1 ширхэг (180-200 гр);
2. сонгино - 1 толгой;
3. боловсруулсан бяслаг - 70 гр;
4. яншуй ногоон - хос мөчир;
5. ногооны шөл - 300-350 мл;
6. амт нь давс;
7. газрын хар чинжүү - амсах болно;
8. наранцэцгийн тос - 15 мл.

Хоол хийх явц:

1. Лууван, сонгино хальсалж, угааж жижиг шоо болгон хуваа.
2. Яншуйгаа ангил. Зөвхөн цэвэр, ногоон навчийг сонгоорой, тэдгээрийг хүйтэн усаар зайлж, өрөөний температурт бага зэрэг хатаана.
3. Боловсруулсан бяслаг савлагаанаас хальсалж, шоо болгон хойш тавь.
4. Сонгино, лууваныг бага зэрэг өнгө алдах хүртэл тосонд хийж хутгана.
5. Шөл чанах зориулалттай саванд ногооны шөл хийж, бараг л буцалгана. Хэрэв үгүй ​​бол та ердийн шүүсэн ус хэрэглэж болно. Жижиглэсэн бяслаг, даршилсан ногоо нэмнэ.
6. Давс, чинжүүтэй улирал.
7. Дараа нь буцалтал хүлээгээд хөөсөө арилгаж, сонгино, луувангаа чанаж болтол нь чанахаа мартуузай. Энэ үед бяслаг бүрэн тарах ёстой.
8. Дараа нь төмрөөр хийсэн шигшүүрийг авч, хайруулын тавган дээрх зүйлийг үрж, дахин буцалгана.
9. Нилээд жижиглэсэн яншуйг тус тусад нь ялтсан дээр тавиад таваг дээр нь нэмнэ. Тиймээс түүнд агуулагдах витаминууд илүү сайн хадгалагдах болно.

Брокколи

Энэ нь бас хоолны дэглэм, халуун ногоо, ургамал нэмэх нь заавал биш бөгөөд тогоочийн сонголтоос хамаарна. Хоол хийх бүтэц нь хоёр үе шаттай тул бага зэрэг төвөгтэй байдаг: хүнсний ногоо, дараа нь тэдэнд зориулж жан хийх.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

Хоол хийх явц:

1. Брокколи боловсруул. Бохирдсон хэсгүүдийг хайчилж, баг цэцэг болгон задална. Нэг аяга хүйтэн усаар зайлж угаана. Дараа нь баг цэцэг бүрийг хэсэг болгон хуваа.
2. Лууванг хальсалж угааж, шоо болгон хуваа.
3. Яншуйг ялгаж, урсгал усаар зайлж угаана. Хуурай, нилээд цавчих ба чимэглэхээр үлдээнэ үү.
4. Брокколи, лууваныг саванд хийж, буцалгаад эсвэл шүүсэн хүйтэн ус хийгээд 10 минут орчим буцалгана.
5. Усанд дүрэх холигчоор бүтээгдэхүүнийг нунтаглана. Хэрэв үгүй ​​бол хоолыг шигшүүрээр шүүж, хүнсний ногоог үрж цэвэрлэнэ.
6. Давстай улирал задийн самарамтат чинжүү.
7. Одоо та соусаа ​​хийж эхэлж болно. Цөцгийн тосыг жижиг хайруулын тавган дээр хийж хайлуулаад гурил нэмээд хутгана. Цайвар хүрэн болтол нь чанана.
8. Хайруулын тавган дээр цөцгий нэмж өтгөртөл нь буцалгана.
9. Шөлний саванд соусаа ​​нэмнэ. Хэрэв хүсвэл та шигшүүрээр дамжуулж, дунд зэргийн дулаанаар бага зэрэг халааж болно. Үүнийг буцалгахгүй байх нь дээр.
10. Хуурай хайруулын тавган дээр кунжутын үрийг алтан өнгөтэй болтол нь хатаана.
11. Бэлэн шөлийг саванд хийнэ, яншуй, кунжутын үрээр цацна.

Croutons бүхий ногоон вандуй

Бэлтгэх нарийн төвөгтэй байдлын хувьд энэ шөл нь өмнөх шөлнүүдээс илүү хэцүү биш юм. Энд ашигласан лаазалсан вандуй, гэхдээ та ердийн хуурай вандуй ашиглаж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд хоол хийхээс өмнө вандуйг нэг цаг хүрэхгүй хугацаанд угааж, дэвтээнэ. Жороор нь хуурай улаан буудайн талхнаас croutons-ийг зууханд тусад нь жигнэнэ. Хэрэв бэлтгэсэн шөл нь 3-аас доош насны хүүхдэд тохиромжгүй бол croutons-ыг бага зэрэг шинэхэн сармисаар үрж болно.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

Хоол хийх явц:

1. Лууван, сонгино хальсалж, угааж, нилээд цавчих. Дараа нь тосонд шарна.
2. Лаазалсан вандуйг хоёр хэсэгт хуваа. Хагасыг нь тусад нь чанаад бэлэн шөлийг чимэглэхэд зориул.
3. Даршилсан ногоогоор вандуйны хоёр дахь хэсгийг асгаад бага зэрэг халуун буцалсан ус хийгээд 2-3 минут буцалгана.
4. Үр шөлийг шигшүүрээр ногоогоор үрж эсвэл дүрэх холигчоор цавчих ба амтанд нь давс цацна.
5. Улаан буудайн талхыг шоо болгон хувааж, бага зэрэг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад зууханд 180 ° С-т хэдэн минут жигнэнэ.
6. Тусдаа жижиг хайруулын тавган дээр цөцгийн тос хайлуулж, тэнд гурил нэмээд хуурч, алтан шаргал хүрэн болтол нь хутгана. Дараа нь энэ хольцыг шөл рүү хийнэ, хутгана. Буцалгана.
7. Өндөгний хальсыг аваад жижиг саванд хийнэ, жигд болтол нь хумсны. Үүнийг хоёр сэрээний тусламжтайгаар хийж, сэрээ нь бие биенээ нуруундаа хүргэнэ.
8. Шөлийг өндөгний холимогоор амтлана.
9. Бэлтгэсэн тавагныхаа нэг хэсгийг тавган дээр хийнэ, дээрээс нь чанасан вандуй, croutons хийнэ.

Кунжутын үр, цагаан гаа бүхий хулууны шөл

Кунжутын үрийг цагаан гааны амттай хослуулсан нь ердийн хулууны шөлийг халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй болгодог баярын хоол... Хуурай цагаан гаа жоронд ашигладаг тул бэлтгэлийн нарийн төвөгтэй байдлыг нэмэгдүүлэхгүй. Гэхдээ хэрэв та шинэ цагаан гаа хэрэглэдэг бол энэ нь арай илүү хугацаа шаардагдана.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

Хоол хийх явц:

1. Сонгино хальсалж, угаана. Жижиг хэсгүүдэд хуваана.
2. Хулуу, төмсийг угааж, хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваа.
3. Cilantro ногооныг ялгаж, зайлж, нилээд цавчих.
4. Хуурай хайруулын тавган дээр кунжутын үрийг өнгө нь хүрэн болтлоо бага зэрэг халаана.
5. Сонгины хэсгүүдийг тосонд шарж, дараа нь шөл хийхэд бэлтгэсэн саванд хийнэ.
6. Хулууны зүсмэлүүдийг хуурч, сонгино руу илгээнэ үү.
7. Халуун чанасан усыг ногоотой саванд хийгээд буцалгаад дараа нь төмс нэмнэ. Хөөс арилгах. Хүнсний ногоог зөөлөн болтол чанаж болгоно.
8. Давс, хатаасан цагаан гаа, чинжүүтэй улирал. Килантро нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгагчаар нунтаглаж буцалгана.
9. Саванд шөл хийж, кунжутын үрээр цацна.

Хүүхдэд зориулсан нухаш шөл хийх жор

Нэмэлт хоолонд

Шөл, эхний курс бүхий нэмэлт хоолыг 6-7 сараас эхлэн хүнсний ногоонд чанасан үр тариагаар хийсэн нэг халбаганаас эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой гэдгийг нэн даруй дурдах хэрэгтэй.

Хөнгөн ногооны нухаш шөл

Энэ хоолыг аль хэдийн нэрээр нь зааж өгсөн болно! Дөнгөж шинэ бүтээгдэхүүн, хоол сурч эхэлж байгаа хүүхдийн бие махбодийг шингээхэд хялбар байдаг. Хүүхдийн талаар илүү сайн ойлголттой болохын тулд сүүг нээж, залуу нээсэн хүүхдийн хөхний сүү эсвэл нялхсын томъёогоор сольж болно.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

Хоол хийх явц:

1. Хүнсний ногоогоо цэвэрлээд сайтар зайлж, дараа нь нилээд цавчих.
2. Нь саванд хүнсний ногоо хийнэ, удаан халаах тавган дээр тавь. Хүнсний ногоо бүрэн бэлэн болтол хоол хийх хэрэгтэй.
3. Хайруулын тавган дээрх зүйлийг арчина.
4. Тусдаа саванд эсвэл саванд сүү, цөцгийн тосны хольцыг буцалгана. Хайруулын тавган дээр нэмнэ.
5. Давстай улирал хийж буцалгана.

Семальтай төмс

Семаль бол зургаан сартайгаас эхлэн хүүхдэд хооллохыг зөвшөөрдөг эхний нэмэлт хоол юм. Энэхүү үр тарианы эхний курсууд нь хүүхдийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх хамгийн сайн шийдэл юм. Тэд зөөлөн, сэтгэл хангалуун, эрүүл чийрэг байдаг.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

• семолина - 1 tbsp. л.;
• төмс - 1 ширхэг;
• хүйтэн ус - 200 мл;
• сүү - 80 мл;
• амт нь давс;
• лууван - 30 гр.

Хоол хийх явц:

1. Төмс, луувангаа хальслаад угааж, нилээд цавчих. Саванд хийж, усаар хучиж, чанаж болгоно. Хүнсний ногоо зөөлөн бол (9-10 минутын дараа) шигшүүрээр арчина.
2. Үүний зэрэгцээ, хүйтэн сүүнд манна нэмээд давс нэмнэ. Гал дээр тавьж, хутгахдаа халаана. Будаа нь бөөгнөрөлгүй хоол хийх болно.
3. Шөлийг хэсэг болгон хувааж, хутгаж буцалгана.

1-ээс 3 настай хүүхдүүдэд

Амтат луувангийн будаатай шөл

Энэ нь хүүхдийн хоолонд хамгийн тохиромжтой бүтэцтэй, зөөлөн амтлаг амттай. Гэхдээ, будаа тариабага зэрэг "засах" нөлөөтэй бөгөөд таны хүүхэд өтгөн хатсан тохиолдолд өгч болохгүй.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

Хоол хийх явц:

1. Цагаан будааг ялгаж, сайтар зайлж угаана. Усаар хучиж, дунд зэргийн гал дээр хооллоорой.
2. Лууванг хальслаарай, угааж цэвэрлээрэй.
3. Тусдаа саванд лууванг чанаад цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс нэмнэ.
4. Цагаан будааг чанаж болгосон бол зайлахгүйгээр шөлнөөс нь аваад луувантай саванд шилжүүлнэ.
5. 10-12 минутын дараа шөлийг шигшүүрээр арчиж, буцалсан сүү нэмнэ. Буцалгана.

Тахианы махтай хүнсний ногоо

Энэхүү жороор орсон тахиа бол өргөгч юм тэжээллэг чанараяга таваг. Өсөн нэмэгдэж буй нялх хүүхдэд илүү сэтгэл ханамжтай, тэжээллэг хоол хүнс хэрэгтэй байдаг тул энэ шөл нь үдийн завсарлагад нэлээд тохиромжтой байдаг.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

• татсан тахиа- 100 гр;
• zucchini - 100 гр;
• цэцэгт байцаа эсвэл цагаан байцаа - 50 гр;
• төмс - 50 гр;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг (зөвхөн шар хэрэгтэй);
• цөцгийн тос - 5 гр;
• амт нь давс.

Хоол хийх явц:

1. Хүнсний ногоог хальсалж угааж, жижиг хэсэг болгон хуваа.
2. 200-250 гр усыг саванд хийгээд галд хийнэ. Усан дээрээ хүнсний ногоо нэмээд 5-10 минут буцалгана.
3. Дараа нь татсан тахианы махыг хэсэгчлэн нэмнэ. Хөөсийг хутгаж зайлуулна. Бага дулаан дээр дахин 10 минут буцалгана.
4. Шөлийг шигшүүрээр нунтаглаад буцалгана. Дараа нь халаалтыг унтраа.
5. Цөцгийн тос, шар, давс нэмнэ. Хурдан хутгаад үйлчил.

Гурван наснаас дээш насны хүүхдүүдэд

Тахианы элэг

Элэгийг бүх хүүхдэд хайрладаггүй, гэхдээ тэжээллэг чанараас шалтгаалан элэгний хоолыг ширээн дээр заавал байлгах хэрэгтэй. Тахианы элэгүхэр, гахайн махтай харьцуулахад харьцангуй зөөлөн тул шөлөөр далдлах нь амархан бөгөөд хүүхэд ямар хоол идэж байгаагаа ч мэдрэхгүй байх болно.

Бүтээгдэхүүний найрлага:

Хоол хийх явц:

1. Тахианы элэгийг аяга хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана, хэрвээ ногоон, бараан хэсгүүд байвал хая.
2. Талхыг цөцгий дээр дэвтээнэ.
3. Сонгосон элэг, цөцгийтэй талхыг хутгагч саванд хийж жигд болтол нунтаглана.
4. Хүнсний ногооны шөлийг буцалгаад, элэгний хольц нэмнэ. Хөөсөө хуулж аваад дунд зэргийн гал дээр 5-10 минут буцалгана. Хэрэв найрлагын хэмжээг нэмэгдүүлбэл хоол хийх хугацаа мөн нэмэгдэх болно.
5. Бэлэн шөлийг шигшүүрээр арчиж, буцалгаад галаа унтраана.
6. Шар, цөцгийн тос нэмнэ. Холимог.

Махны бөмбөгтэй

Товч тодорхойлолт амтбэлтгэлийн нарийн төвөгтэй байдлын зэрэг

Бүтээгдэхүүний найрлага:

• сонгино - 1 толгой;
• өөх тосгүй үхрийн мах - 100 гр;
• түүхий тахианы өндөг - 1 ширхэг (шар хэрэгтэй);
• яншуй ногоон - 1-2 салбар;
• лууван - 1 жижиг;
• хуурай улаан буудайн талх - 30 гр;
• цагаан будааны үр тариа - 20 гр;
• амт нь давс.

Хоол хийх явц:

1. Үхрийн махыг зайлж, буцалгана. Шөл, махыг хувааж ав.
2. Яншуйг ялгаж, зайлж угаана. Жижиг хэсгүүдэд хуваана.
3. Лууван, сонгиноо хальсалж хэрчинэ. Шөлтэй саванд хийж чанаж болгоно.
4. Цагаан будааг зайлж, хүнсний ногоо нэмнэ. Яншуй нэмнэ. Хөөсийг арилгаж хутгана. Бага дулаан дээр чанаж болгоно.
5. Дараа нь хайруулын тавган дээр дүрсэн холигчоор жигд болтол нь нунтаглаж, дунд зэргийн гал дээр буцалгана.
6. Үхрийн мах, талхыг мах бутлуураар дамжуулна. Давс, өндөгний шар нэмнэ. Махны бөмбөгийг хоёр цайны халбага эсвэл амттан халбагаар бүрдүүлж (та үүнийг гараараа хийж болно) шөл рүү нэг нэгээр нь хая.
7. Өөр 10 минутын турш хооллоорой.

Энгийн ба амттай жор ногооны нухаш шөлта дараах видеоноос олж мэдэх болно:

Өнөө үед нухаш шөл хийх жор олон зуун хувь хэвлэгддэг том номын санг бүрдүүлдэг. Нухсан эхний курс нь хоолны дэглэм, нялх хүүхдийн хоолонд хэрэглэх бүх нийтийн шийдэл юм. Тэдний үйлдвэрлэлийн хувьд маш олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг бөгөөд ховор тансаг хоол нь эдгээр бүтээлийг туршиж үзэхээс татгалзах болно.

Холбоо барих

Нухаш шөл хийх бүтээгдэхүүн:

• Хулуу - 1 эсвэл 2 шаантаг
• Лууван - 1 ширхэг.
• Цөцгий - 150 мл.
• Цөцгийн тос бол жижиг хэсэг юм.
• Нэг чимх давс

Агуулсан эрүүл амин дэм хүнсний ногоо хоол тэжээлийн эслэгхоолыг илүү сайн шингээх, өтгөн хатахад тусалдаг. Тиймээс үүнийг оруулахыг зөвлөж байна. Энэ жороор би өөрийнхөө жорыг хуваалцах болно хулуу шөлцөцгийтэй (эсвэл сүүтэй). Би 8 сараас хойш хүүхдэд ийм шөл хийж өгч байна.

Цөцгийтэй хүүхдэд зориулсан хулууны нухаштай шөл - Зурагтай жор:

1. Хулууг хальсалж целлюлоз хийж дараа нь шоо болгон хуваасан байх ёстой. Лууванг хальсалж, шоо болгоно. Үүний дараа хулуу, луувангийн шоо устай саванд хийх хэрэгтэй. Тендер хүртэл (зөөлөн болтол) чанаж болгоно.

2. Бэлтгэсэн хэсгүүдийг аяганд хийж хутгагчаар нунтаглана (эсвэл шигшүүрээр арчиж цэвэрлэнэ).

3. Цөцгийн тос, цөцгий нэмнэ. Бүх зүйлийг дахин холино.

4. Хулууны сүүний холимог дээр бага зэрэг давс нэмээд хулууны шөлөөр дахин саванд хийж буцалгана. Үүний дараа тэр даруй галд ав.

5. Хулууны шөлнялх хүүхдэд зориулсан нухсан төмс бэлэн боллоо. Эрүүл өсөөрэй!

Хүүхдийн хоолонд тэсвэртэй байдлаас хамааран та дараахь ногоог шөлөндөө нэмж болно: төмс, брокколи, цэцэгт байцаа... Тэд бас эхлээд буцалгаж, дараа нь нухах хэрэгтэй. Та чанасан тахиа эсвэл бөднө шувууны шар нэмж болно.