Тахианы мах, бяслагны шөл. Тахианы махтай бяслагны шөл - энгийн, хурдан бөгөөд тэжээллэг. Цөцгийтэй бяслагтай шөл хэрхэн хийх тухай видео

Тахианы махны булан, жижиг хэсэг болгон хувааж, ус асгаж, галд хийж, буцалгаад авчрах, үүссэн хөөсийг зайлуулах. Галыг багасгаж, давс хийж, мах бэлэн болтол 20 минутын турш хооллоорой (хэрэв тахианы махыг гар хийцийн бол хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй). Төмсийг хальсалж, угааж, шоо болгон хуваана.

Хальсалсан сонгино нилээд цавчих.

Лууванг сараалжтай болгоно.

Хайлсан бяслагыг шоо болгон хайчилж ав.

Хайруулын тавган дээр халаана цөцгийн тос, луувантай сонгино хийж, 2-3 минутын турш хутгаж хуурна. Хүнсний ногоо нэлээд зөөлөн болно.

Тахианы махны булан чанаж дуусмагц шөлөнд жижиглэсэн төмс нэмээд 7-10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь шарсан ногоо, хайлсан бяслаг нэмээд сайтар хольж, хэдэн минут буцалгаж, давс, чинжүүг амтлаарай. Хэрэв бяслаг бүрэн хайлж, төмс чанаж дууссан бол шөл бараг бэлэн болно.

Нилээд жижиглэсэн dill нэмээд 2 минут буцалгаад галыг унтраа.

Сэтгэл ханамжтай, хамт өтгөн амтхайлсан бяслагтай тахианы шөл бэлэн боллоо. Саванд асгаж, үйлчилж болно.

Сайхан хооллоорой!

Нөхөр маань шөлөнд үнэхээр дуртай! Гэхдээ би түүнд энэ шөлийг хоол хийж өгөөд үзээд өгөхөд тэр долоо хоногт ядаж нэг удаа уухыг шаарддаг бөгөөд хэрэв би татгалзвал (залдахгүйн тулд) тэр өөрт хэрэгтэй бүх бүтээгдэхүүнийг чимээгүйхэн худалдаж авдаг бөгөөд би үүнийг хийх ёстой хэвээр байна: )

Мөн энэ шөл нь маш энгийн бөгөөд маш хурдан бэлтгэгдсэн бөгөөд та зөвхөн өөртөө зориулж хоол хийхээс гадна зочдод хоол хийж болно.

Илүү их хайртай хүмүүст зориулав өтгөн шөл, илүү их найрлага авч болно, хэн нь илүү шингэн, дараа нь эдгээр найрлага хангалттай байх болно. Би хувьдаа үүнийг бага зэрэг өтгөрүүлдэг тул нөхрийнхөө дараа нэг шөлийг дуусгахгүй байх болно :)

Шөлийг чанаж байх хооронд бид сонгино хэрчиж, луувангаа үрж, эсвэл цаг хэмнэхийн тулд хутгагч ашиглаж болно, энэ нь бүр ч дээр.

Хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг хайлуулж, сонгино, лууваныг зөөлөн болтол нь хуурч ав.

Мөн хайлсан бяслагыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав

Тахианы махыг чанаж болгосон бол шөлнөөс гаргаж аваад бага зэрэг хөргөж, хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.

Дараа нь шөл рүү төмс хийнэ. Төмсийг чанаж дуустал бусад бүх зүйлийг тавиад: тахиа, сонгинотой лууван, боловсруулсан бяслаг, хамтдаа бага зэрэг буцалгана. Төгсгөлд нь шөл болгон ногоон сонгино хайчилж ав.

Шарсан талхаар үйлчилж болно.

Сайхан хооллоорой!

Хэрхэн хоол хийх вэ бяслагтай шөлтахианы махтай

Энгийн тахианы шөлийг жинхэнэ хоолны бүтээл болгон хувиргах хэд хэдэн арга бий. Энэ жороор тэдний хамгийн сонирхолтой, ер бусын зүйлийг хуваалцахдаа баяртай байх болно.

Вермишелтэй тахианы бяслагтай шөл

Тахианы махтай бяслагны шөл шөл дээр бэлтгэгдсэн тул юуны түрүүнд та махыг саванд хийж, хүйтэн ус асгаж, 20 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй.

Махыг амттай болгохын тулд хоол хийх явцад шөл рүү бага зэрэг давс нэмнэ. Бэлэн тахианы махыг тавган дээр гаргаж аваад хөргөж, яснаас нь целлюлозыг сонго.

Төмсийг хальсалж, угааж, дунд шоо эсвэл нимгэн баар болгон хуваана - хэрэв хүсвэл.

Төмсийг шөлөнд хийж, дунд зэргийн дулаанаар дахин 15 минутын турш хооллоорой.

Сонгино хальсалж, жижиг шоо эсвэл сүрэл болгон цавчих ба хайруулалгүйгээр шөл рүү нэмнэ.

Мөн лууванг шарсан биш түүхийгээр нь нэмдэг. Үүнийг цэвэрлэж, сараалжтай болгох шаардлагатай.

Илүү хурдан хайлуулахын тулд тэдгээрийг нилээд жижиглэсэн эсвэл сараалжтай болгож болно.

Бэлэн шөлийг үйлчлэх аяга руу хийнэ, хэсэг хэсгүүдийг нэмнэ тахианы махболон ургамал нь цацаж.

Вермишельгүй бяслагтай тахианы шөл хийх жор

Та вермишель нэмэхгүйгээр бяслагтай тахианы шөл хийж болно. Энэ хоол нь хүүхэд, хоолны дэглэмд тохиромжтой. Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ жорыг Франц гэж нэрлэдэг, учир нь энэ нь зөвхөн төмсгүйгээр бэлтгэгддэг бөгөөд энэ нь маш хялбар байдаг.

Үүнийг гагнахын тулд зөөлөн шөлзүгээр л нэг ширхэг тахианы булан, бага зэрэг давс, 1 багц ав боловсруулсан бяслаг, 1 лууван, 1 сонгино. Та ямар ч амтлагчийг өөрийн үзэмжээр хэрэглэж болно, хэрэв бяслаг хангалттай давслаг байвал үүнийг нэмэх шаардлагагүй.

Хамгийн бага найрлагатай хэдий ч хоол нь маш амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй юм. Тахианы махны бяслагтай шөлний зургийг хараарай - энэ нь маш дур булаам харагдаж байна.

Сонгино, лууваныг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваах шаардлагатай.

Тахианы махны буланг усаар асгаж, дунд зэргийн дулаанаар 20 минутын турш хооллоорой. Мах бараг бэлэн болмогц шөлөнд бага зэрэг давс нэмнэ.

Тахианы махыг тавган дээрээс аваад бага зэрэг хөргөж, тийм ч том биш хэсэг болгон хуваана.

Лууван, сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Лууванг зүгээр л сараалжтай болгож болно. боловсруулсан бяслагза нилээд цавчих эсвэл сараалжтай болгоно. Шөл рүү хүнсний ногоо, бяслаг нэмээд буцалгана.

Дараа нь галыг багасгаж, бяслаг бүрэн хайлж дуустал үргэлжлүүлэн хооллоорой. Тахианы бяслагтай шөл дээр ногоон болон дуртай амтлагч, махны хэсгүүдийг нэмээд дулаанаас салгана.

Үүнийг халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж болно.

Бяслаг, будаатай тахианы шөл хийх жор

хайртай бол анхны хоолДараа нь бяслагны жор танд таалагдах нь дамжиггүй тахианы шөлбудаатай. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд энгийн бөгөөд боломжийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• Тахианы мах - 350 гр
• Champignons - 200 гр
• Боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг.
• Цагаан будаа - 1 аяга
• Төмс - 2-3 ширхэг
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Давс ба чинжүү - амсах болно
• Ногоон (шинэхэн эсвэл хатаасан) - амсах болно

Бяслаг, мөөгтэй тахианы шөл хийх энэхүү жор нь онцгой амттай байдаг. бэлэн хоол. Шинэ эсвэл хөлдөөсөн champignons нь сонгино, луувантай бага зэрэг шарсан байх ёстой.

Тахианы махны нэг хэсгийг усаар асгаж, дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана.

Шөл буцалгах үед хөөс, давсыг аваад төмс нэмээд дахин 20 минутын турш хооллоорой.

Будааг ямар ч сортоор авч болно - сайн угааж, хавдахын тулд хүйтэн усаар асгах хэрэгтэй.

Бэлэн махыг салгаж, хөргөж, хэсэг болгон хувааж болно.

Шөл дээр шарсан ногоо, мөөг нэмээд буцалгаад бэлэн тахианы махны хэсгүүдийг хийнэ.

Бяслаг сараалж эсвэл жижиг хэсэг болгон цавчих. Бяслагыг шөлөнд хийж, галыг багасгаж, буцалгаад байнга хутгана.

Энэ хугацаанд бяслаг сайн хайлж, будаа нэмэх боломжтой болно.

Будаа болтол шөлөө хэдэн минут буцалгана.

Ногоонуудыг шөлөнд хийж, тагийг нь таглаад бага зэрэг исгэж байгаарай.

Та тахианы бяслагтай шөлний видеог үзэх боломжтой бөгөөд энэ нь хэр хялбар бөгөөд хурдан болохыг олж мэдэх болно энгийн бүтээгдэхүүнхэдэн хоол хийх сонирхолтой хоол. Сайхан хооллоорой!

Тахианы махтай бяслагтай шөл өнөөдөр нэлээд алдартай. Түүний нарийн амт, гайхалтай үнэр нь хүмүүсийн сонирхлыг татдаг. Хэрэв та уйдаж байгаа бол тогтмол шөлмах, хүнсний ногоо, бяслагтай шөлийг заавал үзээрэй.

Ажил дээрээ удаан ажиллаад буцаж ирэхэд хамгийн энгийн шөл хийх нь танд хэцүү биш байх болно. Хэрэв зочид үүдэнд байгаа бол? Энэ шөлийг ердөө 20 минутын дотор бэлдэж болно. Түүнээс гадна найрлага нь маш өөр байж болно. Ямар ч ногоо, мах, хөргөгчинд байгаа бүх зүйлийг энэ шөл рүү илгээж болно. Мэдээжийн хэрэг, та өөрөө бяслаггүйгээр хийж чадахгүй.

Гэсэн хэдий ч энэ нь ихэвчлэн тохиолддог. Шөлд хайлаагүй бяслагны хэсгүүд үлдсэн байна. Гол зүйл бол ааруулыг зөвхөн буцалж буй шөл рүү илгээж, дараа нь байнга хутгана.

Тахианы бяслагны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ - 15 сорт

Энэхүү анхны хоол нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг тул танайхаас өдөр бүр гуйх болно. Мөн та эргээд тэднээс татгалзахгүй, учир нь энэ нь маш энгийнээр бэлтгэгдсэн байдаг.

Найрлага:

• Мөөг - 300 гр
• Боловсруулсан бяслаг - 3 ширхэг.
• Тахианы хөх - 300 гр
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Төмс - 2-3 ширхэг.
• Куусын амтлагч

Хоол хийх:

Юуны өмнө та буцалгах хэрэгтэй тахианы цээж, хэсэг болгон хувааж, ус хийнэ. Бид халуун ногоо унтдаг, та булан навч шидэж болно.

30-40 минутын турш хооллоорой. Дараа нь бид тахианы махыг гаргаж, нилээд жижиглэсэн төмсийг шөл рүү илгээнэ.

Төмсийг чанаж байх үед сонгино шоо дөрвөлжин, champignons нь зүсмэлүүд болгон хуваасан. Цөцгийн тосонд сонгино, мөөгийг хуурна.

Тахианы махыг утас болгон задалж болно. Төмсийг буцалгасны дараа бид шарсан мах, тахиа, бяслагыг шөл рүү илгээдэг.

Ааруул бүрэн уусах хүртэл байнга хутгахдаа шөлийг чанаж болгоно.

Энэ шөлийг бэлтгэхэд их цаг зарцуулдаггүй тул залхуу хүмүүст зориулсан шөл гэж хэлж болно.

Найрлага:

• Тахианы хөх - 500 гр
• Улаан лооль - 5 ширхэг.
• Боловсруулсан бяслаг - 0.5 кг
• Лууван - 2 ширхэг.
• Нум - 2 ширхэг.

Хоол хийх:

Бид тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр илгээж, 2 литр ус хийнэ. Бид гал дээр тавиад 30 минутын турш хооллоорой.

Сонгино, луувангаа шоо болгон хайчилж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Дараа нь хальсалж улаан лоолийг нэмээд хэдэн минут буцалгана.

Шарсан мах, тахианы шөл, бяслаг холино. Бүрэн уусах хүртэл байнга хутгана.

Энэ шөл нь үдийн завсарлагаанд тохиромжтой, хөнгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг сэтгэл ханамжтай байдаг.

Найрлага:

• Төмс - 3 ширхэг.
• Улаан лооль - 3 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Цөцгийн тос - 40 гр
• Сонгино - 1 ширхэг.
• амтат чинжүү- 1 компьютер.
• Тахианы махны булан - 300 гр
• Боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Булангийн усаар дүүргэж, хоол хийх дунд зэргийн гал дээр тавина. Төмсийг хальсалж, хэсэг болгон хувааж, тахианы маханд нэмнэ.

Цөцгийн тосонд лууван, сонгино хуурна. Хүнсний ногоо амттай алтан өнгө олж авмагц хальсыг нь авсны дараа тэдэнд улаан лооль нэмнэ.

Хэдэн минут буцалгаад сармис нэмнэ. Pepper нимгэн тууз болгон хуваасан. Нь grater дээр гурван бяслаг. Төмс чанаж болгосон шөлөнд бид хайруулын тавган дээр, чинжүү, бяслаг илгээдэг.

Бяслаг хайлж дуустал хооллоорой.

Сайхан хооллоорой.

Тэжээллэг, амттай, халуун ногоотой, амттай, та энэ шөлний бүх давуу талыг шууд жагсааж чадахгүй.

Найрлага:

• Өндөг - 1 ширхэг.
• Төмс - 5 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Бяслаг - 2 ширхэг.
• Тахианы мах - 400 гр
• Ногоон байгууламж

Хоол хийх:

Хайруулын тавган дээр ус хийнэ, тахианы махыг тэнд илгээнэ үү. Буцалсны дараа булан навч нэмээд дахин 25 минутын турш хооллоорой.

Төмс нь шоо болгон хуваасан, урьдчилан хальсалж. Сонгино жижиг хэсэг болгон хуваасан. Ногоонуудыг нилээд цавчих.

Бүдүүн grater дээр боловсруулсан бяслаг сараалжтай.

Аарцыг үрэхэд хялбар болгохын тулд 30 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ.

Хайруулын тавган дээрээс булан навчийг гаргаж ав. Бид төмсний хагасыг хайруулын тавган дээр илгээдэг. Тиймээс төмс буцалгаж, шөл нь зузаан болно.

Шөлнөөсөө махаа гаргаж авцгаая. Төмсний эхний багцыг 10-15 минутын дараа чанаж болгосны дараа хоёр дахь төмсийг нэмнэ. Төмс буцалгамагц шөлөө давслаарай.

Сонгиноыг хуурч ав ургамлын тос. 3 минутын турш шарсаны дараа ногоон нэмнэ. Өндөгийг сэрээгээр цохиж, нимгэн урсгалтай шөл рүү нэмнэ.

Шөл рүү хайлсан бяслаг нэмнэ. Бид шарсан махыг шөл рүү илгээдэг. Махаа шөл рүү буцаана.

Америкчууд энэ шөлөнд дуртай. Энэ нь маш амттай бөгөөд энгийн байдаг.

Найрлага:

• Брокколи - 300 гр
• Тахианы махны булан - 400 гр
• Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
• Төмс - 3 ширхэг.

Хоол хийх:

Тахианы махыг халуун ногоотой шөлөөр буцалгана. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Брокколиг цэцэг болгон хуваана.

Бүрэн хоол хийсний дараа тахианы махыг гаргаж аваад шөл рүү төмс илгээнэ. 15 минутын турш чанаж, одоо брокколи, хайлсан бяслаг нэмнэ. Өөр 15 минутын турш хооллоорой.

Одоо хутгагч ашиглан шөлийг нухаш болгон хувиргаж, тахианы махыг буцааж өгнө. Бид 5 минутын турш хооллоорой. Галаас аваад үйлчил.

IN өөр өөр улс орнуудшөл нь янз бүрийн функцийг гүйцэтгэдэг. Хаа нэгтээ тэд дулаацуулахаар бэлтгэж байна, хаа нэгтээ эсрэгээр нь сэргээж, хэн нэгэн мах, хэн нэгэн ногооны шөлийг илүүд үздэг. Энэ хоол хийх жор Европоос бидэнд ирсэн.

Найрлага:

• Тахианы мах - 300 гр
• Төмс - 3 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
• Champignons - 300 гр
• Сонгино - 2 ширхэг.

Хоол хийх:

Саванд ус хийнэ, тахианы махыг тавиад гал дээр тавьж буцалгана. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана.

Хоол хийхээс 30 минутын дараа бид тахианы махыг шөлөөс гаргаж авдаг. Бид шөл рүү төмс илгээдэг. Мөөгийг хайчилж, хайруулын тавган дээр илгээнэ.

Мөөгийг 10 минутын турш хуурч, дараа нь сонгино, лууван нэмнэ. Төмсийг чанаж дуусмагц мөөг, махтай шарсан мах нэмнэ. Шөлийг буцалгаад бяслаг нэмнэ.

Бяслаг хайлж дуустал байнга хутгана, тогооч.

Францын шөл алдартай нарийн амт, гэхдээ бас амттай амттай, бусад шар шувуу нь яагаад энэ шөлийг хийх шаардлагатай олон шалтгаантай байдаг.

Найрлага:

• Төмс - 4 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Шарсан сонгино - 2 ширхэг.
• Утсан тахианы мах - 300 гр
• Бяслаг хатуу сортууд- 150 гр
• Цөцгий 20% - 50 мл
• Ногоон байгууламж

Хоол хийх:

Сонгино жижиг шоо болгон хуваасан. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Лууван, сонгино хуурч ав.

Хүнсний ногоог илүү зөөлөн болгохын тулд цөцгийн тосоор хуурна.

Төмсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Төмсөө буцалгацгаая. тамхи татдаг тахианимгэн утас болгон хуваасан. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.

Төмс нь чанаж болгосон хайруулын тавган дээр бэлэн болсон үед бид илгээдэг ногооны шөлДахин хэдэн минутын турш хооллоорой.

Шөлийг нухаш болгон нунтаглаж, үрж жижиглэсэн бяслаг, цөцгий рүү илгээнэ үү. Бяслаг хайлуулахын тулд сайтар холино. Шөлийг галд буцааж, тахианы мах нэмнэ.

Шөлийг хэдэн минутын турш хооллоорой.

Галыг унтраасны дараа шөл рүү ногоон нэмнэ.

Сайхан хооллоорой.

Гэр бүлээ хэрхэн гайхшруулах вэ? Маш энгийн! Тэднийг тахианы бяслагтай шөл хийнэ.

Найрлага:

• Тахианы мах - 300 гр
• Төмс - 6 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• ногоон сонгино
• Боловсруулсан бяслаг - 3 ширхэг.

Хоол хийх:

Хайруулын тавган дээр 3 литр ус хийнэ, тахианы махыг дүрээд 30 минутын турш галд хийнэ. Төмсийг хальсалж, шоо болгон хуваана.

Бид сонгино шоо болгон хуваасан. Нь grater дээр гурван лууван. Бяслаг шоо болгон хуваасан. Лууван, сонгино хуурч ав. Бид ногоонуудыг нилээд цавчих.

Шөлөөс махыг аваад төмс нэмнэ. Амтлахын тулд шөл рүү хар чинжүү, булан навч нэмнэ.

Махаа хөргөсний дараа жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хутгасан шарсан махаа шөлөндөө нэмээд 10 минут буцалгана. Дараа нь бид бяслаг нэмнэ.

Одоо байнга хутгахдаа бяслаг бүрэн уусах хүртэл хооллоорой. Галыг унтраахын өмнө ногоон нэмнэ.

Сайхан хооллоорой.

Шөл бол мөрөөдөл юм. Үүнийг хийхэд хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд амт нь үнэхээр гайхалтай юм.

Найрлага:

• Тахианы хөх - 300 гр
• Төмс - 3 ширхэг.
• Таана - 1 ширхэг.
• Сонгино - 3 ширхэг.
• Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.

Хоол хийх:

Тахианы хөхний махыг халуун ногоотой 2 литр усанд буцалгана. Мах нь хатуу биш байхын тулд хожуулыг 40 минутаас дээш хугацаагаар хооллоорой.

Одоо бид махыг шөлөөс гаргаж авдаг, дараа нь бидэнд хэрэгтэй болно.

Хоол хийх дараа шөл нь үүлэрхэг биш байхын тулд махыг шүүж байх ёстой.

Бид төмс, сонгиноыг санамсаргүй хэсэг болгон хувааж, хүнсний ногоог шөл рүү илгээж, тендер хүртэл хооллоорой.

Бид бяслагийг шоо болгон хувааж, бид бас шөл рүү илгээнэ. 10 минутын турш хооллоорой.Одоо шөлийг хутгагчаар нунтаглана.

Таанаг хагас цагираг болгон хайчилж, цөцгийн тосонд хуурч ав. Махаа ширхэг болгон хайчилж авцгаая. Сонгино, махыг шөл рүү илгээнэ.

Шөл буцалмагц тагийг нь таглаад дулаанаас нь салгана.

Удаан агшаагч нь гал тогооны өрөөнд гэрийн эзэгтэй нарт маш сайн туслах болно. Удаан агшаагчаар хуруугаа долоох шөлийг олж авдаг.

Найрлага:

• Төмс - 4 ширхэг.
• Лууван - 2 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Боловсруулсан бяслаг - 2 ширхэг.
• Цагаан будаа - 50 гр
• Тахианы махны булан - 400 гр

Хоол хийх:

Сонгино, төмс, бяслагыг шоо болгон хайчилж ав. Лууванг сараалжтай эсвэл шоо болгон хувааж болно.

"Хуурсан" хөтөлбөрт бага хэмжээний тосонд сонгино хуурч ав. Сонгино алтан өнгөтэй болмогц түүнд лууван нэмнэ.

Дахин хэдэн минут хуурч ав. Бид тахианы махыг шоо болгон хувааж, төмс, будаатай хамт удаан агшаагч руу илгээнэ. Саванд 2 литр ус хийнэ.

Шөлийг буцалгаад буцалгаж, бяслаг нэмнэ. Сайн холино. Бид "Хоол хийх / шөл" хөтөлбөрийг 20 минутын турш асаана. Талхны үйрмэгтэй шөлөөр үйлчил.

Бяслагны шөл нь маш амттай, эрүүл байдаг тул үргэлж хурдан иддэг.

Найрлага:

• Лууван - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Тахианы мах - 300 гр
• Боловсруулсан бяслаг - 3 ширхэг.

Хоол хийх:

Тахианы махыг жижиг хэсэг болгон хувааж, ус хийнэ. Бид хайруулын тавган дээр тавиад 15 минутын турш хооллоорой.

Үүний зэрэгцээ хүнсний ногоог цэвэрлэж, тайрч ав. Сонгино жижиг шоо болгон хуваасан. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Тосондоо сонгино, луувангаа хуурна.

Төмсийг шоо болгон хайчилж ав. Бид хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр илгээдэг. Шөл буцалгаад бяслаг нэмнэ. Байнга хутгахдаа бяслаг бүрэн уусах хүртэл шөлийг чанаж болгоно.

Сайхан хооллоорой.

Үүдэнд гэнэт гарч ирсэн зочдыг хэрхэн гайхшруулах вэ? Бяслагны шөл.

Найрлага:

• Тахианы мах - 400 гр
• Боловсруулсан бяслаг - 3 ширхэг.
• Төмс - 4 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Бид тахианы хөлийг усанд буулгаж, хайруулын тавган дээр гал дээр тавина. цагаан талхшоо болгон хувааж, жигд хуудсан дээр тарааж, 30 минутын турш хатаана.

Бид хүнсний ногоог цэвэрлэж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Бид шөлөөс хөлийг нь гаргаж аваад махыг жижиг хэсэг болгон хуваасан.

Бид бага хэмжээний тосонд лууван, сонгино хуурч, бид шөл рүү төмс илгээж, 15 минутын турш хооллоорой. Дараа нь бид хайруулын мах, бяслаг илгээдэг.

Бяслаг бүрэн хайлж дуустал хооллоорой. Жигнэмэг болон ургамлаар үйлчил.

Сайхан хооллоорой.

Энэ шөлийг хүүхдэдээ санал болго, тэр зөвхөн бүх зүйлийг ул мөргүй идээд зогсохгүй нэмэлт тэжээл авахыг хүсдэг.

Найрлага:

• Тахианы далавч - 0.5 кг
• Лууван - 1 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг.
• Төмс - 3 ширхэг.
• Боловсруулсан бяслаг - 300 гр

Хоол хийх:

Хамтарсан хэсэгт тахианы далавчийг хайчилж ав. Тахианы махыг усаар дүүргээд галд хийнэ. Бид хүнсний ногоог цэвэрлэж, шоо болгон хуваасан.

15 минутын дараа тахианы маханд ногоо нэмнэ. Өөр 15 минутын турш хооллоорой. Эцсийн мэдрэгч нь бяслаг юм. Хайруулын тавган дээр илгээхээсээ өмнө grater дээр үрэх хэрэгтэй.

Бяслаг уусах хүртэл байнга хутгахдаа шөлийг чанаж болгоно.

Сайхан хооллоорой.

Энэ шөлийг хийхэд бяслаг, тахиа байхад л хангалттай. Гэхдээ хамгийн бага багц бүтээгдэхүүнээс үл хамааран энэ нь гайхалтай амттай сурдаг.

Найрлага:

• Тахианы мах - 300 гр
• Боловсруулсан бяслаг - 4 ширхэг.
• Гурил - 30 гр
• Цөцгий.

Хоол хийх:

Бид тахианы махыг ус руу илгээж, ойролцоогоор 30 минутын турш хооллоорой.

Бид гурилыг хайруулын тавган дээр илгээж, хэдэн минут хуурч, цөцгийн тосоо илгээж, хайлж дуусмагц массыг сайтар холино.

Тахианы махыг шөлнөөс гаргаж ав. Бид гурилын масс, бяслагыг шөл рүү илгээнэ. Бяслаг хайлж дуустал байнга хутгана, тогооч. Тахианы махыг шөлөнд хийнэ.

Өөр 10 минутын турш хооллоорой. жигнэмэгээр үйлчил.

Энэ шөлийг цацагт хяруулын махаар хийж болно. Хамгийн гол нь бяслаг амархан хайлдаг.

Найрлага:

• Тахианы хөх - 400 гр
• Хатуу бяслаг - 200 гр
• Төмс - 4 ширхэг.
• Сонгино - 3 ширхэг.
• Лууван - 1 ширхэг.

Хоол хийх:

Тахианы махыг бэлэн болтол нь буцалгана. Бид махыг шөлөөс гаргаж авдаг. Бид шөл рүү төмс, лууван, сонгино илгээнэ. Бүрэн бэлэн болтол нь хооллоорой.

Хүнсний ногоог нухаш хүртэл хутгагчаар хутгана. Дараа нь, одоо ч гэсэн халуун нухсан төмс, гурван бяслаг. Мөн бид махыг утас болгон задалдаг. Нухашаа дахин хутгагчаар хутгана.

Махны ширхэгийг нухаш руу нэмнэ.

Сайхан хооллоорой.

Өнөөдөр бид бяслагтай шөл хэрхэн хоол хийхийг сурах болно. үндсэн жорЭнэ нь анх Францад гарч ирсэн бөгөөд дараа нь дэлхий даяар тархсан. Боловсруулсан бяслагыг халуун шөлөнд уусгах санаан дээр үндэслэн тогооч нар хөнгөн ногоо, махны сонголт хүртэл эхний хоолны олон хувилбарыг боловсруулсан.

Бид тахианы хөхний бяслагтай шөл хийх үйл явцыг авч үзэх болно. Энэхүү дунд зэргийн халуун, баялаг хоол нь цаг агаар муутай үед таныг дулаацуулж, тааламжтай амт, хөнгөн өтгөн үнэрээр баярлуулна.

3 литр саванд хийх найрлага:

• тахианы хөх - ойролцоогоор 500 гр;
• төмс - 2-3 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• чийдэн - 1 ширхэг;
• боловсруулсан бяслаг - 200 гр;
• цөцгийн тос - ½ tbsp. халбага;
• үйлчлэхэд зориулсан croutons (заавал биш);
• үйлчлэхэд зориулсан ногоон (заавал биш);
• булан навч - 1-2 ширхэг;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Хайлсан бяслаг, тахианы жортой шөл

Тахианы бяслагтай шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

1. Бяслагны шөл хийж эхлээрэй тахианы шөл: хөхөө угааж, ус асгаж, гал дээр тавьж, буцалгаад авчрах. Тахианы махыг буцалгаж байх хооронд үлдсэн найрлагыг нь анхаарч үзээрэй. Жижиг шоо болгон сонгино хайчилж, том чипс нь лууван цэвэрлэнэ.
   
2. Төмс, хальсалж, дунд хэмжээний шоо эсвэл богино тууз болгон хуваасан.
   
3. Хайруулын тавган дээрх ус буцалгамагц булан навч, чинжүү нэмнэ. Бага дулаанаар 30 минут буцалгасны дараа бид бэлэн тахианы хөхийг шөлнөөс гаргаж аваад төмсний зүсмэлүүдийг оруулна. 15 минутын турш хооллоорой (төмс зөөлөн болтол).
   
4. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, сонгино зөөлөн болтол хуурч, 2-3 минутын дараа луувангийн чипс нэмнэ.
   
5. Бид шарсан хэвээр байна хүнсний ногооны холимогбага дулаанаар байнга хутгана. 3-5 минутын дараа бид шарсан махаа аль хэдийн зөөлрүүлсэн төмстэй шөл рүү илгээнэ.
   
6. Бид хөргөсөн тахианы махыг хэсэг болгон хувааж, лууван-сонгины хайруулын дараа шөл нэмнэ.
   
7. Бид уусгах процессыг хурдасгахын тулд ааруулыг үрж эсвэл жижиг тууз болгон хуваасны дараа хамгийн сүүлчийн ээлжинд шөл рүү шиддэг. Бяслаг буцалж буй шингэнд бүрэн хайлж дуусмагц бид бэлэн болсон эхний хоол, давсыг амталж, дараа нь дулаанаас салгана.
   
8. Үүнийг бага зэрэг исгэж, хайлсан бяслаг, тахианы махтай энгийн шөлийг тавган дээр асгаж, үйлчлэл бүрийг яншуй эсвэл жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй. Хэрвээ хүсвэл croutons нэмээд бэлэн болсон эхний хоолыг шууд үйлчил.
   
   Сайхан хооллоорой!