Kefir дээр Kefir-ийн амттай зуурмаг. Kefir дээр шарсан бялуу. Бялууг kefir дээр боодол зуурсан гурил. Өндөг, ногоон сонгино бүхий Kefir дахь бялуу

Шарсан бууд Бүгд дуртай, гэхдээ гэрийн эзэн бүр бэлтгэлдээ анхаарал тавихдаа баяртай байдаггүй. Туршилтыг бэлтгэх. Мөөгөнцөр нь хүн бүрийг удирддаггүй, хэдэн цаг хооллодог, хэдэн цагийн турш хоол хийх нь үргэлж тохиромжтой байдаггүй. Kefir нь ихэвчлэн нуурыг нэмэгдүүлдэггүй, олж авдаггүй. Ерөнхийдөө танд хамгийн тохиромжтой, энгийн жор хэрэгтэй. Надад ийм байна! Туршилтын үндэс - Kefir. Үлдсэн найрлага нь бас энгийн зүйл юм. ТУСГАЙ НЭГДЭХ НЭГДЭЛ: Энд содыг kefir-д танилцуулаагүй байна, гэхдээ аль хэдийн хутгатай зуурсан зуурсан гурилан дээр. Энэ нь зөвхөн зуурсан гурилыг өдөөдөг биш, гэхдээ тэр бас содын амтыг өгдөггүй, үүнийг тестэд нь шийдэх боломжгүй юм! Зуурмаг нь бүх нийтийнх, та ямар ч чөмөг нууж болно. Шарсан мах эсвэл цоглог, цоглог: бас таны сонголт, гэхдээ kefir дахь шарсан бялуу нь зүгээр л хөвсгөр юм! Мөөгөнцөргүйгээр жор, гэхдээ зуурсан гурил нь зөөлөн гарч ирнэ! Маш зөөлөн, сүвэрхэг, агаар. Энэ нь нилээд нимгэн, дүүргэлтийг хүссэн хэмжээгээр нуусан байж болно. Хайртай, ингэснээр мөөгөнцөрөөс болж, тийм болохоор эдгээр бялуу нь зүгээр л ялгадаггүй!

Орц:

• kefir (2.5-3.2%) - 1 tbsp .;
• цөцгий (15-20%) - 1 tbsp. л .;
• Өндөг - 1 PC .;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л .;
• давс - 0.5 цаг .;
• сод - 1 tsp;
• дурсаш урьдах тос - 2 tbsp. л. Зуурсан гурилын хувьд + шарсан мах;
• гурил - 2.5-3 tbsp.
• Сонголт бөглөх:
• будаа (түүхий) - 0.5 tbsp .;
• Өндөг - 2-3 PCS .;
• ногоон сонгино - цөөн хэдэн өд;
• амтыг давс.

Kefir дээр шарсан patties хэрхэн хоол хийх вэ

Амжилттай Kefir тестийн нууц - 2-3 өдрийн түлхүүр, дулаан ( Өрөөний температур) Бүтээгдэхүүн. Тиймээс бид хөргөгчдээс шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг гаргаж авдаг. Хэдэн цагийн дараа та хоёр цагийн дараа таяг охионы тест хийж болно. Ахиад надад зөв хэмжээ Kefir, үүндээ цөцгий нэмнэ.

Зуурмагийн дараа бид маргалдсаны дараа өндөгнөөс нь ордог, элсэн чихэр нэмнэ (энэ нь kefir хүчил нэмнэ). Бялуу зуурсан гурилын хувьд чихэрлэг дүүргэлт Сонголтоор, элсэн чихэр нэмэгдэх боломжтой. Гэхдээ, миний амтанд 1 tbsp. л. - зүгээр л бөглөхөд л болно.

Бид зуурсан гурилыг нэг төрлийн зуурсан гурилыг хумс угааж, тос асгаж авсны дараа хумсны дараа угаана.

Би угааж, гурилыг зуурсан гурил руу унтаж, унтдаг. Энэ нь яг тодорхой хэмжээгээр бичиж болохгүй, учир нь энэ нь kefir-ийн өөх тос / нягтралаас хамаарна. Энэ нь илүү зузаан, өтгөнөөс хамаарна. Миний kefir 2.5% байсан бөгөөд гурил нь 2.5 tbsp авсан. Би бүх зүйлийг шилэн 250 граммаар хэмжсэн.

Зуурах зуурсан гурил бол зөөлөн, хуванцар, гараараа бага зэрэг наалддаг тул түүнтэй хамт ажиллах шаардлагагүй болно олон тооны Хүн амтай дээр гурил.

Одоо сод. Туршилтын энэ хувилбар дээр үүнийг танилцуулж байна. Холимог зуурсан зуурсан гурилыг 1 см-ийн зузаантай гулсуулна уу. Нүглийн содны хэмжээ нь гурван хэсгээс бүрдсэн, бид өнхрөх усан санг цацдаг.

Зэвүүн үлдэгдэл байхгүй тул зэвүүн үлдэж, жигд тавьдаг. Бид усан санг эргүүлэв: Эхлээд бид ирмэгийг нь төв рүү шүүрдэж, дараа нь хагасыг нь хагасаар нь нугалав.

Дараа нь бид зуурсан гурилыг давхаргаад давтаж, бүх үйл явцыг хоёр удаа давтана: Сода руу цацна. Гурав дахь өнхрөх дараа бид зуурсан гурилыг бөөнөөрөө, бөөрөнхийлж, 30-60 минутын турш хэвтэхийн тулд доошоо хэвтэж, хэвтэхийн тулд хэвтэж, доошоо хэвтүүлнэ.

Энэ хугацаанд та дүүргэлт бэлдэж болно. Зуурмаг нь бүх нийтийн юм. Энд бөглөх нь бүрэн хэмжээгээр авч болно. Би будаа, өндөг, ногоон сонгино хийсэн. Бэлэн байдал бэлэн болтол будаа, өндөг. Өндөг, сонгино бутлах. Бид дүүргэлтийн бүх хэсгүүдийг хамтдаа холино, бид амтлахын тулд загварчлахыг дууриах.

Сонгох чадвартай зуурмаг нь жижиг мандаринтай жижиг хэсгүүдэд хуваагддаг, тэдгээрийг бялуу болгон өнхрүүлдэг. Зуурсан гурилыг амархан эргэлдүүлэв, дүрмийн дагуу, дүрмийн дагуу "Амжилтанд хүрсэн" Хайртай, бялуу нь маш их хэмжээгээр их хэмжээгээр нэмэгдэж, бараг мөөгөнцрийн зуурсан гурилаар их хэмжээгээр нэмэгдэж байна, тиймээс хаа нэгтээ 3-4 мм хүртэл өнхрөх нь дээр.

Бид төв хэсэгт дүүргэлтийг гаргаад, бид бялууг хаалттай тагны доор сайн үстэй тосолгож, шарсан ногоотой. Энд, шарсан мах хэр их ургадаг.

Патти сайн болдог! Маш зөөлөн, агаар. Ирэх өдөр шинэ халуун, хүйтэн байна.

Сайхан хооллоорой!

Тэмдэглэл.

Туршилтанд хамрагдахгүй байгаа хүмүүс ердийн аргаар наалдаж, kefir-д сод руу орохыг оролдохоо больсон. Тиймээс та ердийн Kefir зуурсан гурилыг олж авах нь бас амттай цоглог байдаг.

Олон гэрийн эзэгтэй нар Kefir-аас та юу жигнэхийг сонирхож байна. Kefir дээр зөөлөн бялуу хийхийг хичээ! Энэ амттан тус бүрийг амсах хэрэгтэй болно. Бид kefir-д зуурсан гурилыг бялууг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ, хөвсгөр шиг, мөөгөнцрийн махгүй.

Мөөгөнцрийн Kefir дээр бялуу хийх зуурмаг: найрлага

Пептик Patters-д зориулсан мөөгөнцрийн зуурмаг, хоол нь хэцүү байдаг. Хийхэд илүү хялбар байдаг зуурагдсан гурил Kefir-ийн үндэслэлээр. Kefir дээр зуурсан гурилын жор нь энгийн, тиймээс эхлэгч ч гэсэн нэг ч удаа оо хийх болно.

Ингэснээр бялууг өтгөн, агаарт хийж, агаарт гардаг. Бүтээгдэхүүний хэмжээг анхааралтай хэмжин, дараа нь зуурсан гурил нь сод үнэртэхгүй, бялуу нь улам бүр босох болно.

Kefir дахь Pies нь эдийн засаг, хүртээмжийг татах. Бэлтгэл ажилд ороход та энгийн, хямд, хямд бүтээгдэхүүн хэрэгтэй бөгөөд энэ үйл явц хэдэн минут болно.

Бэлтгэх түргэн зуурмаг Бялуу авах,

• 500 гр улаан буудайн гурил дээд анги;
• 250 мл-ийн Kefir нь дор хаяж 2.5% -тай;
• 2 өндөг;
• 2 tbsp. л. Сахара;
• 0.5 цаг. Л. давс;
• 1 tsp. сод;
• 50 мл ногооны тос.

Эдгээр найрлагыг нь төвийг сахисан амт нь давсалсан, чихэрлэг дүүргэлтэд тохиромжтой зуурсан гурил юм.

Kefir-д бялууг яаж хоол хийх вэ

Зуурсан гурилыг kefir дээр дор хаяж нэг удаа хоол хийх, та түүний чанарыг үнэлэх болно. Ийм баазаас жигнэх нь үргэлж гайхалтай байдаг бөгөөд pooh шиг зөөлөн, агаар юм. Бүтээгдэхүүн нь хоол хийж дууссаны дараа өдөр бүр унадаггүй.

Зуурмагийг KEFIR-д зориулж бялуу хийхийн тулд ийм зүйл хий.

1. Kefir гүнд саванд хийж, сайн холино.
2. Бактерийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэхийн тулд савыг 30 ° C хүртэл халаана. Тиймээс содтой, содтой урвалд ордог, олон тооны бөмбөлгүүд үүссэн бөгөөд энэ нь зуурмагийг бүтэцтэй болгоход хүргэдэг.
3. Гурилууд шигшүүрээр дамжуулан асуух ёстой. Сохор гуриланаас, жигнэх нь хэзээ ч урсахгүй. Бүтээгдэхүүнийг хүчилтөрөгчөөр суулаа, та дууссан тестийн бүтэцийг сайжруулах болно.
4. Жижиг хөөс үүсэхээс өмнө өндөглөдөг саванд хийнэ. Ихэнх агаарын тууштай байдлыг олж авахын тулд холигч ашиглана уу.
5. Гүн аяганы гүнд, гурилны эзлэхүүний 2/3 нь гурилын 2/3, дулаан түлхүүр байдаг бөгөөд халуухан түлхүүр байдаг бөгөөд халбага халбага натри нэмж оруулаарай. Сода нь харанхуй, хөөс эхэлнэ.
6. Найрлагыг сайтар холино. Жигд өндөг, давс, савыг саванд нэмнэ ургамлын тос.
7. Элсэн чихэр тариалалт уусах хүртэл зуурсан гурилыг холино. Дараа нь аажмаар гурилыг аажмаар саванд хийнэ, зуурсан гурилыг шууд хүссэн тууштай байдалд оруулаарай.
8. Зуурсан гурилаар халбагаар хэзээ хөндлөнгөөс оролцох вэ, энэ нь боломжгүй бөгөөд үүнийг гараараа тэвэр. Гурил асгаж болохгүй, өөрөөр үндэслэл нь нягт болно. Оновчтой, зуурмаг нь гараараа наалдаагүй боловч зөөлөн, хуванцар хэвээр байна.
9. Зуурсан гурилыг саванд хийнэ, киногоо тагла, өрөөний температурт 10-15 минутын турш байрлуул. Тиймээс сод нь бүх найрлагатай тулгарахад хариу өгөх цаг гарна, бялуу нь тааламжгүй амтанд ажиллахгүй болно.

Kefir-ийн KEYIR-д Бэлэн болсон. Энэ нь зөөлөн, амттай, агааржуулагч гарч ирдэг! Гэртээ kefir дээр Patty!

Хэтрүүлэггүйгээр би энэ жорыг хэлж чадна мөөгөнцрийн зуурсан гурил Бүх нийтийн хувьд бүх удаа BONDS болон Bagels-д тохиромжтой, бялуу. Зуурмаг дунд зэргийн чихэрлэг, тиймээс чихэрлэг, давслаг дүүргэлттэй төгс төгөлдөр юм. Үүнээс гадна жор нь эдийн засгийн хувьд бас хэмнэлттэй, учир нь зуурмаг нь өндөггүй холилдоно. Энэ нь зөвхөн шилний түлхүүр, мөөгөнцрийн тос, ургамал, ногооны тос, гурил, давс, элсэн чихэр болно.

Мөөгөнцрийн зуурсан гурилыг хэрхэн яаж нуугдахын тулд надад ямар их цаг хугацаа шаардагдах вэ, маш сайн үр дүнг өгөхөд хүргэдэг. Амттай жигнэмэг!

Нийт хоол хийх хугацаа: 40 минут / өгөөж: 15-20 бялуу

Найралт

• kefir - 1 tbsp.
• хуурай мөөгөнцрийн - 11 гр
• элсэн чихэр - 1 tbsp. л.
• давс - 1 халбага.
• боловсруулсан тос - 100 мл
• улаан буудайн гурил - 3 tbsp.

Хооллох

Kefir 30-35 градусыг халаана (1 tbsp. \u003d 250 мл). Би элсэн чихэр, давс нэмдэг, хуурай мөөгөнцөрийг сорж, хольж, сайтар тусгаарлах. Хуурайны оронд та Exented Mave Mave-ийг ашиглаж болно - 20 гр болно.



Би 2 хоолны халбага гурил нэмнэ. Шаантаг шаантаг. 10 минутын турш үүнийг 10 минутын турш "сэрэх" мөөгөнцөр. Хэрэв та шинэ экстрац хийсэн мөөгөнцрийн ашиглалтад орвол дараа нь арай удаан хугацаагаар байрлуул, 20 минутын турш байрлуул.



Дараа нь би ногооны тос асгаж, хэрэв шаардлагатай бол өрөөний температур, хэрэв шаардлагатай бол 30-35 градусаас бага зэрэг дулаацуулж болно.



Үлдсэн гурилыг аажмаар, шигшүүрээр дамжуулж ав. Би бөөгнөрлөөс салахын тулд эхлээд хумсныхаа халбага, халбагаар хутгана.



Гурилын бүх үнэ цэнийг нэмж, зуурсан гурилыг гараараа зуурах болно. Энэ нь зөөлөн, ажилгүй байх ёстой, эсвэл гарт бага зэрэг наалддаг.



Би алчуурын аягыг зуурсан гурилаар хугалж, 30 минутын турш ноороггүйгээр хальтирч, дулаан газар байрлуулна. Хэрэв та хуурай болоогүй бол шинэ мөөгөнцрийн, Лифтэнд цаг хугацаа 50-60 минут болж нэмэгдэх ёстой.



Энэ бүхэн - Бидэнд бялуу, маш зөөлөн, ажилдаа маш зөөлөн, аятайхан, аятайхан байсан.



Энэ нь чөмөгтэй патти үүсгэдэг, дараа нь зуухыг 20-30 минут байлгана. Зуухыг халааж, шарыг тосолж, тосолгоцой. Зуурмагийг хурдан, 180 градусаар 20 минутын дотор хурдтайгаар шоглодог. Хоолны дуршилаа сайхан өнгөрүүлээрэй, үргэлж сайн жигнэмэг!

Тэмдэглэл дээр. Чухал!

Жор нь олон тооны мөөгөнцөр хэрэглэдэг бөгөөд тослог зуурсан зуурсан гурилыг дээшлүүлж, сүвэрхэг болго. Хэрэв та өндөр хурдны мөөгөнцрийн эсвэл хэт идэвхтэй ашиглалтад орсон бол 5-7 гр хүртэлх мөөгөнцрийн хэмжээг бууруулж болно (энэ нь тэдэнтэй хамт ажиллаж, тэдэнтэй хамтарч, ). Хэрэв та эргэлзэж байвал 2 цаг нэмнэ. (11 G), жороор заасны дагуу.

Зуурсан гурил нь ердийн дээрэмчинд дургүй байх ёстой. Энэ нь булцуу, намуухан болох болно, маш зөөлөн, маш зөөлөн, зөөлөн, маш зөөлөн, туйлын зөөлөн, Мөөгөнцрийн үнэр нь анх одоог хүртэл байх болно, гэхдээ жигнэх, жигнэх, хөнгөн мөөгөнцрийн үнэр, сул дорой байдалтай байх ёстой.

Хамгийн гайхамшигтай, амттай бялууг тарган kefir дээр олж авдаг. Хамгийн тохиромжтой нь - гэрийн гар хийцийн ашиглана уу спортын бүтээгдэхүүнГэхдээ энэ нь энэ зорилго, худалдааны сонголтод тохирсон байдаг. Kefir дээр зуурсан гурил дээрх зуурсан гурил дээрх зуурмаг нь ямар ч дүүргэлт бүхий бүрэн хослуулан - чихэрлэг, цэвэр, давсалсан.

Халуун бялуунаас, хэн нэгэн татгалздаг. Тиймээс амттай Kefir-мөөгөнцрийн зуурмаг дээр жигнэх нь зүйтэй. Энэ нь: 1 tbsp-ээс бэлэн байна. өөхний kefir, 1 tsp Давс, 3 tbsp. Гурил, шилэн тосны тал нь 10 гр-ийн тосны хагас, 10 гр хуурай өндөр хурдтай мөөгөнцөр, 1 tbsp. Сахара.

1. Туршилтын тест нь дор хаяж хагас цаг зарцуулах ёстой, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Паалантай аяганд эхлэхийн тулд Kefir бага зэрэг дулаарч байна. Тэр хуруугаа шатаах ёсгүй.
2. Давс, туранхай тос, элсэн чихэр элсэнд халаагдсан сүүн бүтээгдэхүүн дээр нэмдэг. Бүх бүтээгдэхүүнийг сайтар тавьдаг. Spice Greprass бүрэн уусах ёстой.
3. Гурилыг тусдаа аяганд хийнэ. Мөөгөнцрийн түүн рүү асгав.
4. Шингэн kefir-газрын тосны баазыг хуурай масс руу асгасан.
5. Зуурмагийг зуурах явцдаа хуруугаараа наалдахаа болих хэрэгтэй. Үүний дараа л үүнтэй дараа нь өргөлтийн эх үүсвэрийн ойролцоо гар хийцийн дор үлдээнэ.

Масс зүгээр л тавтай морилно уу гэдгийг санах хэрэгтэй. Тиймээс, жишээлбэл, жишээлбэл зууханд, зууханд (бүр халаана).

Өндөггүй хоол хийх жор

Энэ бол байшинд ямар ч бүтээгдэхүүн байхгүй, зочид ирсэн тохиолдолд хамгийн энгийн төсвийн жор юм. 450 мл-ийн Kefir (ийлдэс) -аас гадна байршуулах ёстой: Хостирийг ашиглахад: 500-550 гр цагаан гурил, 1 халбага, 1 TSP. сод.

1. Сүү өрөөний температур нь сод цацаж байна. Хажуугаар нь хутгасны дараа массыг хэсэг хугацаанд (5-6 минут) үлдсэн. Цагаан цуу ашиглагдаагүй байна.
2. Шингэн хольцыг гүехэн давстай цацна.
3. Бэлэн масс хэт хөргөх ёсгүй.

Тайлбарласан тестээс Patties даруй татаж болно. Энэ бол бас чухал давуу тал юм.

Мөөгөнцрийнгүй

Хурдан эсвэл түүхий амьгүй мөөгөнцөргүйгээр та PIES-ийг хэвлэх боломжтой. Энэ хоолны зуурмаг жор нь үүнд тусална. Тус Нэг нь 480 хатсан ус доторх, усны өөх, үсчин өндөр, суулр эсвэл элсэн чихэр өндөр даавар, 650-750 гр цагаан өндөр өндөр өндөртэй, 650-750 гр зузаантай, 4 ширхэг 4 ширхэг hBS 6. Тос.

1. Гурил нь давс, содтой гүн аяганд гүн аяганд хийдэг.
2. Үүний үр дүнд слайд дээр жижиг гүнзгийрч байна. Үүнд шууд ороод та өндөгийг зөөлөн жолоодох хэрэгтэй.
3. Дараа нь kefir болон аливаа ногооны тос, зуурсан гурилын ирээдүйд цутгасан.
4. Элсэн чихэр элсэн нэмсэний дараа, Мөөгөнцрийн махыг бялуугаар хийсэн зуурсан гурилын тест.
5. 12-15 минутын дараа хуруугаа сайтар зуурална, энэ нь наалдамхай байхаа болино.
6. Дараа нь та жигд түлхэх ажлыг үргэлжлүүлж болно.

Ийм туршилтаас ирсэн бялуу нь хайруулын тавган дээр бэлтгэгдсэн бөгөөд зууханд (нэмэлт угаасан илгэн дээр).

Исгэлэн цөцгийтэй холбоотой бүх нийтийн жор

Kefir тестийн эмзэглэл нь өөх тосны исгэлэн тосыг нэмнэ. Та дэлгүүр эсвэл байшинг ашиглаж болно. Цөцгий (бүтээгдэхүүний 60%) -ийн 20% нь: 2 шинэ өндөг, 45 мл-ийн тос, 45 мл-ийн тос, 45 мл-ийн тос, 45 мл-ийн тос, 750 мл-ийн тос, 750 мл-ийн тос, 750 мл-ийн тос, 750 мл-ийн тос, 750 мл-ийн тос, 750 мл-ийн тос, 750 мл-ийн тос, 750 мл-ийн тос, 750 мл-ийн тос, 750 мл-ийн тос, 750 мл-ийн тос, 750 мл-ийн тос, 750 мл-ийн тос, 750 мл-ийн тос, 750 мл-ийн тос, 750 мл юм цагаан гурил. Sour Цөцгийн тос-Kefir тестийг бэлтгэх онцлог шинж чанарууд доор тайлбарлав.

1. Сод нь Kefir-тай холилдож, массын гадаргуу дээр хөөс харахаас өмнө шаардаж байна. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг гэтэлгэсэн гэсэн үг юм.
2. Үүнтэй ижил аяганд, бага зэрэг бүдгэрсэн өндөг, өндөг, өндөг. Энэ нь мэндчилж, мэндчилдэг.
3. Массын хажууд цөцгийн тос нэмнэ, аажмаар жижиг хэсгүүдэд аажмаар нэмэгддэг.
4. Нэгдүгээрт, зуурсан гурилыг нэг аяга саванд хийж, дараа нь - ширээн дээр хуруугаараа хуруугаараа.
5. Зөв бэлэн бэлтгэсэн масс нь зөөлөн, цэрэгтан болно.

Та зуурсан гурилыг дулаацуулахгүйгээр нэг удаа шоолж,

Kefir дээр PIES-ийн хурдан зуурсан гурил

Энэ бол Kefir дээр энгийн бөгөөд хурдан мөөгөнцрийн зуурмаг юм. Түүний жор нь эхлэгчдийг хостыг авахын тулд ойлгоно. Учир нь зуурахын тулд: ½ кг цагаан гурил, давс, элсэн чихэр, стандартын баг Busty, 3.5 tbsp. Дунд кистикийн kefir, 2 тахианы өндөг, 11 г хурдан хуурай мөөгөнцөр.

1. Kefir-ийн 1/3 хэсэг нь бага зэрэг халаасан, холимог хурдан мөөгөнцрийн элсэн чихэр.
2. Тусдаа хоолонд, өрөөний температурын сүүн бүтээгдэхүүн нь өндөгтэй ташуурдуулж байна. Гурилыг аажмаар энэ массаар нэвтрүүлж байна. Үүний үр дүнд энэ нь хамгийн том хүн болж хувирдаг.
3. Дараа нь kefir-мөөгөнцрийн холимог нь зуурсан гурил руу залгагдсан, жигд нунтаг нь сэтгэл хангалуун байдаг бөгөөд бүтээгдэхүүнийг дахин сайтар тавьдаг.
4. Хэрэв та гурил руу шилжсэн бол гурилан урсахгүй. Тиймээс та туршилтын тууштай байдлыг нягт нямбай хянах хэрэгтэй.
5. Бэлэн жин нь хагас цаг орчим дулаан байх болно.

Зуурсан гурилыг "халааж", та дүүргэх боломжтой. Тэдний сонголтыг доороос үзнэ үү.

Аар Паун

уун төгс төгөлдөр зуурсан гурил Амтат бялуу, Pretzels болон Pies. Үүнд: 1 tbsp орно. Өөх тос багатай kefir, 10 гр давс, 3 tbsp. Улаан буудайн гурилаар гулсаж, 25 гр чихэр, гагнуурын тос, гагнасан тос, стандарт соронзон мөөгөнцрийн багц.

1. Гүн аяганд хоёр удаа цагаан гурилан дээр хоёр удаа цагаан гурилж, жороос холино.
2. Kefir-ийн тусдаа саванд, туранхай тосыг асгаж байна.
3. Шингэн хольц нь богино долгионы зууханд бага зэрэг халааж, хуурай бүтээгдэхүүн болгон урсдаг.
4. Нэгдүгээрт, масс нь халбага, дараа нь - хуруугаараа.
5. Нарийн зуурмаг зуурсан гурилан зуурсан гурил, зуурсан гурилыг хагас цагийн турш цэвэрлэ.

Бэлэн масс нь зузаан пиццаны бэлтгэлд хамрагдахад тохиромжтой.

Та цөцгийтэй, эсвэл цөцгийтэй холимог, эсвэл цөцгийтэй, эсвэл мөөгтэй мөөг бүхий махтай махтай бяслагтай бяслагтай бяслагтай хамт бяслаг, хиам. Хүнсний ногоо, өндөг бүхий гайхалтай махны дүүргэлт. Ийм нэмэлтийг маш их алдартай жор гахайн махчин чанасан боолттой тахаалах тахиа ба ногоон сонгино. Kefir зуурсан гурил шарсан байцаа агнах хиамтай.

Амтат чихрийн дунд ямар ч саатал, жама, жама, түүнчлэн шинэхэн жимс, жимсгэн, жимс. Шилдэг хэрчсэн алим, элсэн чихэр, газрын шанцай бүхий шанцай бүхий Tomlenny-тай бялуу. Ийм дүүргэлт нь гайхалтай хоолны дэглэмийг эмчилдэг.

Сармис, чанасан улаан загастай бяслаг, чанасан улаан загас, борооны шохойгоор нунтаглана.

Ерөнхийдөө хөргөгчинд олдсон бараг аливаа бүтээгдэхүүнийг жигд дүүргэх боломжтой. Үлдэгдэл тахианы махан Болон ямар ч хүнсний ногооны төрөл (хүсэл эрмэлзэлтэй) нь шүүслэг, бялууг дүүргэх явдал юм. Энэ асуултанд та уран зөгнөл, зоригтой туршилтыг идэвхжүүлж болно.

Жигнэсэн патти бүгдийг бүгдийг нь хайрлаж, насанд хүрэгчид, хүүхдүүд. Тэд чихэрлэг, шинэхэн, дубльтай байж болно. Гэхдээ Kefir дахь хамгийн амттай бялууг харгалзан үздэг: Тэднийг анхилуун, анхилуун, сэтгэл хөдлөм байдлаар олж авдаг.

Ийм бялууны хувьд та гэрийн өөх тосыг өндөр тариалангийн хувь хэмжээгээр авч явах боломжтой. Та жимс, байцаа, жам, мах, мах, төмс, төмс, бусад найрлагыг бөглөх хэлбэрээр ашиглаж болно.

Зууханд байгаа гурилаар зуурсан гурилаар хийсэн амттай бялуу

Бэлтгэх цаг - 1,5 цаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• гурил - 700 гр;
• kefir - 1 л;
• тахианы махны өндөг - 3 PCS .;
• хүнсний ногооны тос - 4 tbsp .;
• сод - 2 цаг. Халбага;
• жижиглэсэн мах - 800 гр;
• сонгино - 3 PCS .;
• шарсан татсан хоолонд зориулж;
• хӨДӨЛМӨРИЙН ХӨДӨЛМӨР;
• давс.

Ийм жороор дүүргэх махтай хөөрхөн бялуу:

1. Зуурсан гурил зуурга. Үүнийг хийхийн тулд гүн аяганд та kefir, ургамлын тос, өндөгтэй холбох хэрэгтэй. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгэн төрлийн зүйлээр хумсны дагуу холино, тааламжтай, сод руугаа давс нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино, дараа нь аажмаар гогцоо хийж, гурилыг асга. Зуурмаг нь зөөлөн, уян хатан байх ёстой.
2. Зуурсан гурилыг салфеткатай хамт хайчилж, хагас цаг орчим дулаан байгаарай.
3. Энэ хооронд жигнэхийн тулд чөмөг бэлтгэ. Сонгино цэвэрлэх шаардлагатай, жижиг шоо болгон хуваана.
4. Ил тунгалаг газрын тосны хайруулын тавган дээр ил тод, шарсан мах, мах татсан мах, амтат мах, халуун ногоо, амтлагчаар дүүргэж, шарсан мах, амтат махыг нэмээрэй.
5. Зуухыг 220 0 C. Бэлэн хийсэн татсан махтай паттик үүсгэхийн тулд Patty Match-ийг шатаах, илгэн тавиур дээр тавьж, 15 минутын турш зууханд тавь. Цагийн дөрөвний нэгний дараа бялууны орой нь бага зэрэг ташуурдсан өндөгийг тослох - Талбай нь жигнэмэгийн дурангаар талархаж байна. 20-30 минутыг үргэлжлүүлэн жигнэх.

Зууханд алимтай Kefir дээр шидэх бялуу

Бэлтгэх цаг - 1-1.5 цаг.

PIES бэлтгэхийн тулд:

• kEFIR (Өөх хэмжээний агууламж 2.5%) - 0.5 л;
• гурил - 400-450 гр;
• Өндөг - 3 PCS .;
• цөцгий - 50 гр;
• боловсруулсан тос - 30 мл;
• элсэн чихэр - 30 гр;
• сод - 10 гр;
• давс - 2 чип;
• алим - 0.5 кг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Гүн танкид, Kefir болон Soda-ийг холино, хэдэн минут зогсож байхын тулд найрлагыг нь өг.
2. Элсэн чихэр нэмээрэй, Kefir-д давс нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хоёуланг нь татан буулгах хүртэл болгоомжтой холино.
3. Тусдаа хоолонд цөцгий, тосны тос, ургамлын тосоор цөцгий, kefir руу хийнэ.
4. Гурилыг шигшүүрээр шүршиж, kefir-ийг kefir-ийг зөөлөн болгож, зөөлөн, зуурсан гурил руу наалдана.
5. Зуурсан гурилыг хүнсний кинонд ороосон, хагас цагийн турш халуун дулаан амрах хэрэгтэй.
6. Apple чөмөг бэлтгэх. Жимс угааж, үрийг нь зайлуул, жимсийг шоо, жимсийг нь шоо дөрвөлжинг нь зүснэ. Хэрэв алим хангалттай хангалттай биш бол тэд карамелизаци хийж болно цөцгийн тос Ба Сахара.
7. Зуурмаг нь жижиг хэсгүүдэд хуваасан урт хиам руу орлоо. Хэсэг бүрийг бялуугаар дүүргээд, ирмэгийг нь тавьж, ирмэгийг нь тавьж, ирмэгийг нь хааж, ирмэгийг нь таглаад, зууван хэлбэрийн халаасыг өг.
8. Брайс зууханд урьдчилан хальтирч 200 0 S. Бяцхан жигд илгэн, тосоор тослох хэрэгтэй. Бялууг хуваалцах, ташуурдуулсан өндөгөөр тэднийг тослох. Бүтээгдэхүүнийг хагас цагийн турш жигнэх.

Kefir-тэй хамт чанамал дээр боовны боов

Бэлтгэх цаг - 1,5 цаг.

Шаардлагатай найрлага:

• гурил - 4 шил;
• kefir - 700 мл;
• шар өндөг - 2 PCS .;
• элсэн чихэр - 3 tbsp .;
• хуурай мөөгөнцөр - 1 уут;
• боловсруулсан тос - 1/2 аяга;
• бүлээн ус - 3 tbsp .;
• давс - 2-3 чимх;
• жимсний чанамал.

Үүнтэй адил чихэрлэг жигнэмэгийг бэлтгэ.

1. Бүлээн усыг холбож, элсэн чихэр, мөөгөнцрийн халбага.
2. Араг яс нь Kefir болон ургамлын тос түрхэж, бага зэрэг шингэн орцыг бага зэрэг халаана. Тэднийг буцалгадаггүй бөгөөд хэт халуун байсан эсэхийг шалгаарай, өөрөөр хэлбэл Кейфир зуслангийн бяслаг, зуурсан гурил ажиллахгүй.
3. Kefir-д үлдсэн элсэн чихэр нэмнэ үү, давс, холино. Мөөгөнцрийн хамт холбоно уу.
4. Гурилыг нарийн шигшүүрээр цацаж, аажмаар шингэн бүрэлдэхүүн хэсгээс аажмаар шингэн хэсгээс аажмаар нэмж, зуурсан гурилаар зуурмаг, зуурсан гурилаар зуурах. Зуурсан гурилыг алчуураар хучих, 40 минутын турш дулаан үлдээгээрэй.
5. Шилдэг зууханд 200 0 C. Туршилтаас 200 0 C. Туршилтаас эхлэн жижиг үрэлтийг гаргаж авахын тулд жижиг үрэлтийг бүрдүүлнэ. Бялууг жигнэх явцад нэг бие биенийхээ зайд патти бялууг бие биенээсээ гаргаж, бүтээгдэхүүн нь хэмжээ нэмэгдэх болно. Жигнэхийн өмнө бялууны орой нь ташуурдуулагдсан шар өнгөтэй болно. 30 минутын саатал бүхий Kefir дээр чихэрлэг Patties-ийг жигнэх.

Байцаа бүхий Kefir дээр бялуу зажлах

Бэлтгэх цаг - 1,5 цаг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• гурил - 4 шил;
• kefir - 700 мл;
• боловсруулсан ногооны тос - 5 tbsp .;
• сод - 1 цаг. Халбага;
• давс;
• байцаа - 700 гр;
• 2 чийдэн;
• улаан лоолийн ойм - 50 гр;
• амтлагч.

Байцаа бүхий бялуу хоол хийх үйл явц:

1. Юуны өмнө та зуурсан гурилаа хутга хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гүн саванд хийнэ, kefir kefir хийх шаардлагатай бөгөөд энэ нь сод руу асга. Урвалд орохын тулд найрлагыг өг. Хэрэв хөөс нь Kefir-ийн гадаргуу дээр гарч ирвэл хариу үйлдэл гарсан гэсэн үг юм.
2. Kefir-ийн хажууд ургамлын тос, давс нэмэх хэрэгтэй. Аажмаар үрэх гурилыг асга. Бэлэн зууруур Энэ нь гараараа наалдахгүй байх ёстой, гэхдээ уян зөөлөн, зөөлөн хэвээр байх ёстой. Хоолны хальснаас худалдаж авсан, хоол хүнсний хальснаас худалдаж ав.
3. Дүүргэлт бэлтгэх. Байцааг нимгэн зүсмэлээр жижиглэсэн байх хэрэгтэй, үүнийг соус дээр тавь, 50 мл ус нэмнэ.
4. Сонгино, нилээд зүсэлт хийх. Тосыг хайруулын тавган дээр халааж, сонгон шалгаруулж, хайр алтан алтан алтан юм улаан лоолийн оо, хэрэв та чимхсэн элсэн чихэр асгахыг хүсч байвал (дүүргэлт нь хэт хүчиллэг биш), бэлэн биш юм.
5. Давстай байцаа, улаан лооль, халуун ногоо нэмнэ. Бөглөлтийг бүрэн бэлэн болтол нь шөл хий, дараа нь сэрүүн байцаа өг.
6. Бялуу үүсгэх, байцаа чөмөг дотор оруулах. Бүтээгдэхүүнийг илгэн цаасаар тавь. Туршилтанд 200 0 сек, боовны боовыг 25 минутын турш боов, боовны бооцоо, дээд тал нь ташуурдуулав.

Попир дээр Попир Поппи дүүргэх

Бэлтгэх цаг - ойролцоогоор 2 цаг.

Поппи Поппигийн хувьд:

• гурил - 4 шил;
• kefir - 400 мл;
• боловсруулсан ногооны тос - 120 мл;
• амьд мөөгөнцрийн - 30 гр;
• амтанд давс;
• mAC - 350 гр;
• элсэн чихэр - 8 tbsp .;
• sTARCH (FIRSEDEN CONNN) - 30 гр.

Бэлтгэх томъёоллох:

1. Телийн тосоор бага зэрэг дулаахан, давс нэмнэ, 2 tbsp нэмнэ. Элсэн чихэр, мөөгөнцөр, сайтар холино. Sifted гурил нь CHEFIR-д нэмэх нь CHEFIR-д нэмэх хэсэг нь хэсэг юм. Зуурмагийг наалдуул. Савыг гал тогооны өрөөний салфеткатай зуурсан гурилаар хучих, үүнийг 60 минутын турш халаана.
2. Намууг бэлтгэх Үүнийг гүн дулаанаар тэсвэртэй саванд хийнэ, буцалж буй ус хийнэ, усыг хийнэ. ПОРИП-ийг хоёр дахь удаагаа буцалж буй усыг хоёр дахь удаагаа буцалгаж, Буцалж буй бөмбөлөгүүд гарч ирнэ. Конситалыг таглаад таглаад 11 минутын турш намуугаа амраана. Дараа нь ирээдүйн дүүргэлтийг нарийн ширхэгтэй шигшүүрээр оруулж, нэмэлт шингэнийг зааж өгнө. Хутгагчийг алах эсвэл анхны байдалд нь алах эсвэл орхих.
3. Үлдсэн элсэн чихэр, цардуулыг намуугаар наа, намтар, найрлагыг холино.
4. Зуурмаг нь ижил хэсгүүдэд хуваагдаад тэднийг бөмбөг рүү өнхрүүлж, 10 минутын турш буцааж өг.
5. Дараа нь бөмбөгийг эвдэж, дүүргэлтийг гаргаж, бялууны ирмэгийг холбоно уу. Бээжин цаасан дээр хучигдсан жигнэмэгийн хуудсан дээр бэлтгэсэн бялууг тавь. Зургаан цагийн дотор дугуйгаар нисэхийн тулд эд зүйлсээ өг.
6. Зуухыг 210 0 C. Pie-ийн дээд хэсгийг цоолж, өндөглөдөг өндөглөдөг шоолж, тэднийг хулгайлж, 30 минутын турш боож өг.

Сайн зуурсан гурилыг хий, мөн ч байтугай Kefir дээр ч биш. Тиймээс зарим нь үүнийг мэдэх нь ашигтай байх болно хоолны дэглэмТаны Kefir Pies нь гайхалтай, сайхан, маш амттай болно.

1. Зуурсан гурилыг зуурахаас өмнө kefir-ийг бага зэрэг дулаацуулаарай. Мөөгөнцөрийг бага зэрэг дулаацуулаарай.
2. -Аар / -оор туршилтгүй тест Жороонд заасны дагуу их сод ашигладаг: Хэрэв та энэ найрлагад шилжсэн бол амт жигнэмэг дуусгасан Энэ нь тийм ч таатай биш байх болно.
3. Зуурмаг нь анх зөөлөн, зөөлөн, зөөлөн, зөөлөн, чанга биш байсан бол өсөх нь дээр.
4. Ингэснээр бялуу нь руди, зуурмагт зориулж элсэн чихэр нэмээрэй.
5. Бүтээгдэхүүн үүсэхээс өмнө дор хаяж 30 минутын зайд нисэхийн тулд тест өгөх хэрэгтэй.
6. Сод нь гурилтай холилдсон нь шингэн, шингэн орц найрлагагүй болно. Содын цууг тайлах шаардлагагүй.
7. Хэрэв та гурилын чанарыг ашигласан бол (Жишээ нь, зуурсан гурил "бол" дарвуулт онгоц "бол" дарвуулт онгоц "-г бага зэрэг цардуулаарай.
8. Гурил нь жижиг хэсгүүдэд хэд хэдэн техник болгон нэмдэг.
9. PIES-ийн гурилыг уриалах ёстой.

Kefir тестээр, та хил хязгааргүй туршилт хийж болно. Шинэ дүүргэлтийг ашиглан та хайртай хүмүүстээ баярлаж болно гар хийцийн боовБайна уу. Үүний зэрэгцээ, Бэлтгэхэд хялбар, учир нь kefir зуурсан гурил төгс, учир нь энэ нь төгс бөгөөд нэг зэрэг зөөлөн бөгөөд зөөлөн юм. Одоо танилцуулсан жоруудын аль нэгийг нь ашиглахаа мартуузай, та үр дүнг нь сэтгэл хангалуун байх болно.