Yis pattags dengan epal. Berikan tepung dengan epal di dalam ketuhar. Resipi untuk memasak kek dengan epal tanpa yis

Mari kita mulakan dengan penyediaan perbualan yis. Dalam 250 ml air suam, tambahkan 1 sudu gula dan 2-3 sudu tepung dari keseluruhan normal, yis. Semua membangkitkan sebelum menerima doh cair Tiada benjolan dan meninggalkan dalam minit-minit panas sebanyak 15-20 sehingga topi buih diperolehi.

Telur Ayam Telur dengan Baki Gula, Tambah Minyak Cair Hangat (Tidak Panas), Hangat Kefir, vanilla Sugar., Tuangkan perbualan yis yang didekati.

Tambah garam, kacau. Tuangkan 6 cawan tepung, campurkan dengan sudu. Secara beransur-ansur menambah 3 lagi cawan tepung. Tuangkan 2 sudu minyak sayuran di tangan dan smear adunan. Dan kemudian meletakkan doh di atas meja dan menguli, jika perlu, melancarkan tepung sehingga lembut, tetapi tidak adunan cair.

Enam penutup doh dan biarkan dalam minit-minit panas sebanyak 30-40. Ia harus berganda dalam jumlah. Mendapatkan doh, tutup dan biarkan untuk mengangkat sekunder dalam haba selama 30 minit lagi, jika anda mahu lagi, datang sekali (saya ditandatangani), tutup dan biarkan untuk mengangkat panas selama 30 minit lagi.

Untuk mengisi epal, dipotong menjadi kiub kecil. Ditabakan pada kali kedua atau ketiga, berpecah adunan ke bahagian-bahagian, gulung ke dalam sosej dan membahagikan sosis mengikut saiz podging yang dikehendaki, kira-kira 50-60 gram.

Setiap bahagian rolling doh. Untuk melakukan ini, klik pada sekeping doh dengan sawit dan ditekan berputar bersama-sama dengan sawit mengikut arah jam sehingga permukaan luar adalah ketegangan, iaitu. Sebelum bola lancar.

Tutup bola dengan tuala dan biarkan 5-7 minit untuk berehat. Pada masa ini, gluten doh yis Ia akan berehat dan ia akan menjadi lebih mudah dan mudah dilancarkan. Setiap bulatan doh digulung dalam pelet. Apabila rolling, tuangkan meja dengan tepung supaya adunan tidak melekat. Letakkan kanji di tengah-tengah pelet. Letakkan epal yang dihiris di atasnya. Taburkan gula di atas. Jika anda mahu, anda boleh menambah kayu manis di gula.

Pai berbentuk berbentuk pada lembaran penaik, ditutup dengan kertas penaik dan minyak pelincir, atau pada lembaran penaik, dilincirkan dengan mentega dan menyapu di atas tepung atau serbuk roti. Susun atur yis pai. dengan jahitan epal ke bawah.

Tutup bajingan dengan pai dan biarkan selama 15-20 minit untuk bukti. Selama 5-7 minit sebelum membakar, pelincir pai dengan telur, pecah dengan 1 sudu susu.

Pai dengan epal di dalam ketuhar - agak mudah, tetapi sentiasa menggunakan populariti hidangan.

Buah-buahan untuk ia boleh digunakan dalam bentuk segar dan dalam bentuk buah-buahan kering.

Apple Pengisian sempurna digabungkan dengan keju kotej, serta kismis, kacang.

Saya juga ingin mencadangkan bereksperimen dengan gabungan epal dengan labu sebagai pengisian untuk pai.

Mari sampai ke resipi pertama.

Kefir doh patties dengan epal

Untuk menyediakan patties ringan dan lazat di dalam ketuhar, produk berikut diperlukan: Tepung - 3 sudu besar; Kefir apa-apa peratusan lemak - 1 sudu besar; 4 sudu besar. Pasir pasir; 3 sudu besar. minyak sayuran; telur; yis kering; Epal segar.

Paling cara cepat Penyediaan pai doh ragi. Doh panjang tidak berehat, hanya setengah jam dan anda boleh mula memasak.

Resipi itu cukup mudah:

1. Dalam dipanaskan (tidak sampai ke keadaan panas) kefir, mencium yis, 2 sudu besar. Pasir gula, sila. Cambuk ke keadaan homogen.
2. Tambah minyak sayuran.
3. Saya menyaring tepung dan memperkenalkan dalam bahagian-bahagian kecil, menguli doh. Biarkan di tempat yang hangat selama setengah jam, melekat dengan tuala.
4. Saya menggulung sosej doh, memotong kepingan kecil. Saya membuat bulatan dari semua orang.
5. Di tengah-tengah setiap cawan, saya menyiarkan pra-dikupas dari kulit dan dipotong menjadi epal kiub kecil. Taburkan dengan pasir gula dan jepit tepi.
6. Saya meletakkan pai yis dengan epal pada jarak yang jauh dari satu sama lain pada lembaran penaik, ditutup dengan kertas roti.
7. Sebelum membakar di dalam ketuhar, biarkan benzul secara harfiah selama sepuluh minit.

Patty dengan epal di dalam ketuhar, yang dibuat pada ujian menggunakan kefir - Penemuan sebenar untuk tuan rumah yang lebih suka pilihan penyediaan yang tidak rumit untuk membakar pada tangan ambulans.

Epal segar Pies: Resipi susu

Penyediaan pai melibatkan penggunaan susu pepejal. Baking di atasnya sangat luar biasa dan lembut.

Untuk penyediaan pai dengan adunan pada susu di dalam ketuhar, anda perlu mengambil produk berikut:

tepung - 4 sudu besar; susu - 500 ml; mentega - 100 g; Sand Sand - 3 st. Bekalan + dalam pengisian; telur; yis kering; Epal.

Resipi ini sangat mudah:

1. Panaskan pada api kecil susu ke keadaan yang hangat, saya menenangkan mentega dicincang ke dalam kepingan kecil di dalamnya.
2. Dalam bekas yang berasingan, dia mencambuk telur dengan yis, pasir gula dan garam garam. Saya menambah campuran susu.
3. Saya menapis tepung, tambah vanillin. Memperkenalkan bahagian-bahagian kecil, menguli doh. Biarkannya ke pecahan pada satu setengah - dua jam, yang meliputi tuala yang bersih.
4. Doh saya berkongsi bahagian kecil. Setiap rolling dalam kek bulat.
5. Untuk pengisian, kami membersihkan epal dari kulit, dipotong menjadi kepingan kecil.
6. Saya berbaring di tengah-tengah setiap pengisian kek, taburkan dengan pasir gula. Anda boleh menambah kayu manis.
7. Saya menonjolkan tepi dan meletakkan tiang yis pada lembaran penaik pada jarak yang jauh dari satu sama lain.
8. Sebelum membakar di oven cuti untuk berdiri suhu bilik 15-20 minit.
9. Lubricate bahagian atas penaik dengan telur yang disebat dan hantar terlebih dahulu dipanaskan hingga 200 gram. ketuhar.

Sebaik sahaja kerak di pai akan dipintal, anda boleh mengeluarkan pastri dari ketuhar dan memanggil rumah anda ke meja.

Apple Patties: Resipi Air

Walaupun doh itu menguli tanpa menggunakan produk tenusu, doh agak lembut dan lembut. Jadi jika tidak ada susu atau kefir di dalam peti sejuk anda, gunakan resipi ini.

Untuk membakar patties di dalam ketuhar, produk berikut diperlukan:

tepung - 2.5 gelas; air adalah 1 cawan; Telur - 2 pcs; Minyak berkrim - 0.1 kg; krim masam - 50 g; Minyak Sunflower - 1.5 st. Bekalan; Gula pasir - 3 sudu besar. ragi; Epal.

Resipi dengan Foto Seterusnya:

1. Di dalam air yang dipanaskan, menaikkan yis, menunggu reaksi menyerang.
2. Saya cambuk pengadun telur dengan krim masam dan pasir gula, sila sedikit. Tuangkan massa yang dihasilkan menjadi yis.
3. Anak lembu minyak berkrim pada mandi air, tambah campuran. Tiga tepung diayak dan tambah bahagian kecil, menguli doh.
4. Saya menambah minyak bunga matahari dan sekali lagi menguli doh. Tinggalkan doh untuk pemeriksaan selama beberapa jam di tempat yang hangat, melekat dengan tuala yang bersih.
5. Dari doh ragi, kami meninggalkan kepingan kecil, membentuk asas untuk pai.
6. Di tengah-tengah setiap kek meletakkan pemadat dengan epal pra-parut atau halus dicincang. Teratas ditaburi dengan pasir gula, menggantikan tepi.
7. Saya menyebarkan kek yis pada lembaran penaik pada jarak yang kecil dari satu sama lain. Biarkan selama 10-15 minit.
8. Melincirkan telur yang disebat dan hantar terlebih dahulu dipanaskan hingga 200 gram. ketuhar.

Patty dengan epal di dalam ketuhar akan dipintal, ini bermakna ia adalah masa untuk mendapatkannya dan meletakkannya di atas meja. Minum teh yang menyenangkan!

Patties dengan buah-buahan kering dan epal: resipi menggunakan serum

Sebagai buah-buahan kering dengan sempurna kismis yang sesuai. Ia boleh menjadi warna dan saiz, perkara utama adalah tanpa tulang. Juga mempelbagaikan rasa epal akan membantu segelintir kacang.

Untuk memasak, anda perlu mengambil produk berikut:

tepung - 6 sudu besar; telur; Serum - 0.5 l; Pasir gula - 5 sudu besar; Minyak Sunflower - 5 Tbsp.; ragi; segelintir kacang; epal; buah-buahan kering.

Resipi dengan foto kelihatan seperti ini:

1. Serum yang dipanaskan ke keadaan yang hangat, larut yis dengan pasir gula di dalamnya, sila.
2. Saya menambah telur dan dengan teliti mencambuk campuran.
3. Saya menyaring tepung dan memperkenalkan dalam bahagian-bahagian kecil, menguli doh. Pada akhir menguli, tambah minyak bunga matahari. Saya mengeluarkan doh ke dalam kehangatan selama beberapa jam, meliputi tuala yang bersih.
4. Brewery dalam kismis air hangat.
5. Kacang menghancurkan. Campurkan dengan kismis bengkak. Memercikkan pasir gula. Anda boleh menambah kayu manis tanah.
6. Saya memotong epal yang disucikan dan menambah buah-buahan kering dan kacang untuk campuran.
7. Saya berbaring di tengah-tengah pelet kecil dari pengisian ujian, yang meliputi tepi.
8. Sebelum membakar di dalam ketuhar, saya memberi pai untuk mengejar sebaliknya. Melincirkan telur yang disebat.
9. Saya meletakkan pai dengan epal terlebih dahulu dipanaskan hingga 200 gram. ketuhar.

Tahap kesediaan dapat ditentukan oleh kerak yang indah pada pai.

Curd dan Apple Patties

Pilihan ini akan merayu kepada penyokong pemakanan yang sihat, Selepas semua, pai dengan pemadat yang berguna adalah sesuai untuk makanan ringan pada snek petang atau akan digantikan dengan sarapan penuh.

Untuk pai dengan pemadat yang enak dan berguna, anda perlu mengambil set produk seterusnya:

keju kotej - 0.350 kg; Pasir gula - 0.5 gelas; Apple - 3 keping; telur; vanillin. Untuk ujian, anda perlu mengambil produk mengikut resipi.

Resipi dengan Foto Seterusnya:

1. Keju Cottage Irish dengan pasir gula, tambah vanillin dan tupai telur.
2. Pembersihan epal dari kulit, dipotong menjadi kepingan kecil. Saya menambah keju kotej, campurkan pemadat yang dihasilkan.
3. Kami menguli doh mengikut mana-mana satu daripada resipi yang dikurangkan.
4. Saya membentuk pemerasan dari doh, mengisi pengisian. Saya akan meliputi tepi dan menghantar Patty Pie sebaliknya.
5. Melincirkan kuning telur dan diletakkan terlebih dahulu dipanaskan hingga 200 gram. ketuhar.

Sebaik sahaja anda melihat bahawa kerak pada produk mula dipintal, ini bermakna sudah tiba masanya untuk mengeluarkannya dari ketuhar. Selamat menjamu selera!

Pai dengan mengisi epal kering

Anda boleh menggunakannya sebagai buah-buahan kering memasak sendiridan dibeli di kedai. Pilihan yang sangat baik, jika tidak ada buah segar di tangan.

Doh boleh disediakan menggunakan mana-mana resipi di atas, bergantung kepada ketersediaan produk atau masa memasak yang terhad.

Untuk mengisi pai yang diperlukan: ¼ kg epal kering; ¼ apa-apa buah atau buah beri. Untuk ujian, anda perlu mengambil produk mengikut resipi.

Kaedah Memasak:

1. Bulk air adalah buah kering yang dibasuh dengan baik. Pada keseluruhan jumlah buah mengambil dua liter air.
2. Saya meletakkan buah di dapur dan memasak sebelum penggunaan buah-buahan yang lembut.
3. Buah rebus dimasukkan ke dalam penggiling daging dan pengisaran. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan jem. Anda boleh menambah vanillin atau semangat, serta Ground Cinnamon.
4. Doh saya akan dipotong, melancarkan pelet. Isikan mereka dengan pemadat dan cubit tepi.
5. Biarkan di perpecahan.
6. Melincirkan kuning telur dan hantar terlebih dahulu dipanaskan hingga 200 gram. ketuhar.

Cuba pilihan penaik dengan buah kering. Dia akan sentiasa membantu anda apabila tidak ada epal segar di tangan.

Pengisian dan epal labu

Gabungan buah segar yang sangat baik dengan labu masak adalah zaitun lemon. Doh boleh disediakan menggunakan mana-mana resipi di atas, bergantung kepada ketersediaan produk atau masa memasak yang terhad.

Untuk mempersiapkan seperti itu pai angin. Produk berikut untuk pengisian diperlukan:

labu - 0.4 kg; Epal - 4 keping; Gula pasir - 4 sudu besar. lemon zest - 1 sudu teh; telur; Minyak berkrim untuk memanggang.

Kaedah langkah demi langkah memasak seperti:

1. Pembersihan labu, disapu pada parut besar.
2. Dalam kuali, saya menenangkan mentega dan goreng labu di dalamnya dalam masa beberapa minit.
3. Kami mengalihkan labu ke plat, campurkan dengan pasir gula dan lemon zest. Anda boleh menambah secubit kayu manis. Mengukur pengisian dan meletakkannya sejuk.
4. Pembersihan epal dan juga disapu pada parut besar, tambah ke labu.
5. Dari ujian yang membentuk pelet kecil, mengisi pengisian. Tepi pinch.
6. Hantar pada dulang penaik.
7. Melincirkan telur yang disebat dan hantar terlebih dahulu dipanaskan hingga 200 gram. ketuhar.

Saya yakin bahawa gabungan yang luar biasa dari pengisian yang anda akan menyukainya, dan pilihan ini anda pasti akan merakam diri anda buku Kulinari.

• untuk mempercepatkan pematangan doh pada yis di dalam bilik yang sejuk, letakkan tangki dengan adunan di pelvis dengan air panas. Secara berkala, semasa anda menyejukkan, menukar air sepenuhnya atau menambah air mendidih;
• tepung mesti semestinya menyala, jadi anda menyingkirkan pelbagai jenis pencemar yang jatuh ke dalam tepung, dan juga menenun tepung dengan oksigen. Akibatnya, baking akan menjadi lebih udara;
• tepung masuk secara beransur-ansur dan bahagian kecil. Semasa menguli doh boleh berpegang pada tangan. Agar ini tidak berlaku, menguli doh selama sekurang-kurangnya lima minit, maka ia akan menjadi lebih elastik, dan penaik akan menjadi udara;
• buah-buahan segar boleh menjadi sangat berair. Ia boleh merosakkan baking. Untuk menghilangkan kelembapan tambahan dalam pengisian, epal dicincang halus boleh sedikit diperah melalui kain kasa. Anda juga boleh memegang mereka pada kuali yang hangat dengan penambahan minyak dan menjahit tanpa tudung sebelum penyejatan kelembapan.

Resipi video saya.

Hari ini saya mahu menjemput anda untuk mengingati pastri Rusia klasik. Kami akan disokong pastri hari ini. Saya mencadangkan anda untuk mengenali proses memasak dan menulis rekod baru "bar yang paling lazat dengan epal" dalam buku masakan, dan mari kita simpan pai dengan epal di dalam ketuhar resipi langkah demi langkah dengan foto ". Simpan Pastikan anda kehilangan resipi ini. Dan dia layak semua orang tahu tentang dia, dan mereka menyediakan tepung manis dari semasa ke semasa.

Baking di meja saya muncul setiap hari. Ia muncul dalam versi yang berbeza, variasi klasik Dan selalunya dengan perkembangan hak cipta. Saya menyediakan bahagian kecil, tetapi pelbagai. Setiap ahli keluarga saya mempunyai pilihan yang berbeza: Saya suka segala-galanya manis, suami saya membakar lebih mentah, dan anak lelaki makan semuanya bahawa kek ibu. Dia suka segalanya dengan saya, dia suka segala-galanya. Secara umum, emas, bukan seorang kanak-kanak. Walaupun masih terdapat pastri kegemaran -.

Tetapi di antara semua jenis penaik dan keutamaan, tiada siapa yang tidak pernah dapat meninggalkan pai manis yang panas dengan epal musim gugur. Ya, Autumn murah hati pada pear dengan epal dan sekarang adalah masa untuk menikmati semua varieti ini.

Semalam saya berkongsi resipi untuk adunan pantas dengan anda, dan hari ini ia digunakan lagi. Semua disebabkan oleh fakta bahawa ia sedang mempersiapkan adunan itu dengan cepat, dan ternyata lembut dan subur. Untuk pai dan pai, roti dan roti ia sesuai sempurna. Hari ini saya juga menggunakannya, jadi saya tidak melihat titik lagi menulis tentang dia secara terperinci dan memberi anda pautan kepada.

Bahan-bahan

Untuk menyediakan patties yang lazat dengan epal dalam ketuhar, produk tersebut diperlukan:

• 250 ml susu (hidangan panas)
• gula sudu (dengan cara, anda boleh menambah gula lagi untuk penaik manis)
• half Tea Spoon Salt
• 10-11 g yis kering
• 3 sudu besar. Minyak sayuran (boleh ditangkap)
• tudutan tepung gandum
• beberapa epal.
• gula untuk mengisi jika epal adalah masam
• minyak berkrim untuk melincirkan borang
• jus, krim masam atau teh manisuntuk melincirkan pai

Bagaimana untuk memasak pai yang lazat dengan epal di dalam ketuhar

Sediakan adunan ragi yang cepat dalam masa 15 minit anda sudah tahu bagaimana, tetapi secara ringkas mengingatkan anda untuk mereka yang tidak membaca. Jika anda memerlukan arahan terperinci, pergi melalui pautan yang saya tulis di atas. Terdapat nasihat dan foto langkah demi langkah Memasak.

Jadi, kita campurkan susu panas dengan gula dan tuangkan ke dalam tepung. Tidak kacau, tuangkan minyak vegetatif dan tidur tenggelam yis kering ke dalam susu. Kami meninggalkan selama 10 minit supaya penapaian bermula. Kemudian masukkan garam dan menguli doh lembut, dari mana anda boleh segera mengukir pai.

Ternyata adunan ragi yang cantik dan sangat baik.

Untuk menyediakan pai manis dengan epal di dalam ketuhar, diperlukan apple Stuffing.. Hari ini cara yang paling mudah akan diterangkan.

Kami bilas epal.

Keluarkan kulit dari mereka (walaupun kadang-kadang anda tidak boleh mengeluarkan, jika buah-buahan dengan kulit lembut datang).

Potong epal pada kiub.

Sekarang ambil sekeping doh dan buat kek dari itu.

Atas meletakkan epal mengisi.

Kami taburkan gula pada kehendak. Jika asid epal memerlukan lebih banyak gula, jika manis, maka anda boleh lakukan tanpa gula tanpa gula.

Kami menutup tepi kek, membentuk piddle.

Tepi boleh difikirkan bahawa produk siap lebih cantik.

Lubricate bentuk mentega.

Meletakkan pai ke dalamnya.

Lubricate mereka krim masam, jus atau teh manis supaya pai selesai dengan epal adalah kemerah-merahan.

Kami meninggalkan bentuk dengan tepung panas (anda boleh dalam oven dengan suhu 50 darjah). Kami sedang menunggu pai akan meningkat. Kami membakar sehingga kesediaan. Suhu - 180-200gradusov.

Babes bakar dengan epal di dalam ketuhar sudah siap. Saya harap resipi ini anda akan berguna dan anda akan mempunyai pastri yang lazat dan cantik. Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan pai dengan cepat dengan epal di dalam ketuhar, dan resipi langkah demi langkah dengan foto akan membantu mengelakkan kesilapan. Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan, tanyakan kepada mereka dalam komen.

Selamat menjamu selera!

Doh lembut yis adalah sangat sesuai untuk mengisi yang lembut dan membuat pai dengan memuaskan dan berkhasiat.

Doh ragi dicipta di Mesir di Milenium Ketiga BC. Penemuan ini melanda tukang roti dan diilhamkan walaupun kemudian untuk membuat baking estetika yang indah dari pelbagai bentuk dan variasi.

Terdapat dua cara untuk menguli doh ragi: balang dan unsopular:

1. Cara agama adalah bahawa anda perlu terlebih dahulu menyediakan bolt. Untuk ini, separuh daripada semua ramuan mesti dicampur dan diletakkan di tempat dengan suhu kira-kira 29 darjah selama 3 jam. Opara akan mula bangkit dan, mencapai maksimum, akan mula menetap. Pada masa itu, anda perlu meneruskan penyediaan ujian, menambah bahan-bahan lain dan meninggalkan untuk mendaki satu lagi jam. Selepas itu, adalah perlu untuk menghidupkan doh dengan teliti.
2. Cara yang tidak dibuka sangat mudah untuk disediakan, bagaimanapun, yis akan diperlukan beberapa kali lebih banyak. Untuk memasak anda perlu segera campurkan semua bahan dan biarkan ia mendaki 4-5 jam, selepas itu ia perlu diubah dengan teliti beberapa kali. Jenis ujian ini lebih rendah dalam kualiti daripada doh yang disediakan oleh siasatan.

Memasak pai dengan epal doh ragi

Patty - Hadir hidangan Rusiayang membakar penduduk Rusia dari zaman purba. Pai sedang mempersiapkan balang adunan, dan pilihan miniaturnya - pai sedang mempersiapkan adonan ragi yang menganggur.

Hampir mana-mana produk boleh berfungsi sebagai pengisian: ikan, daging, kentang, bawang, telur, kubis, epal.

Pengisian Apple sangat popular, sebagai patties ketika memasak di dalam ketuhar memberi jus, yang membuat patty berair, manis, dengan kemurahan yang menyenangkan. Patty dengan epal doh yis sesuai untuk minum teh keluarga rumah, merawat rakan dan pekerja.

Buns dengan epal doh ragi

Mungkin, setiap negara mempunyai resipi khas sendiri untuk roti, rasa dan aroma yang boleh memukul mana-mana orang. Bricks Perancis, Amerika, roti Sweden dengan lapisan kayu manis, kesesakan Bahasa Inggeris dan, tentu saja, roti Rusia yang terkenal juga popular.

Buns dengan epal doh ragi boleh disediakan Sangat mudah: Bungkus epal halus halus dengan tiub ke dalam adunan ragi yang dilancarkan, dan kemudian putar siput dan bakar dalam ketuhar. Dengan kaedah memasak ini, pengisian tidak mengikutinya, dan roti akan menjadi sangat lembut dan berair.

Pai yis dengan epal: resipi dan rahsia

Feed Pies. Dengan epal untuk memasak sangat mudah, dan hidangan itu sendiri boleh sila kawan-kawan dan saudara-mara.

Pai akan mengingatkan setiap burung merpati yang indah dan mengilhami suasana haba dan kot rumah.

Bahan-bahan

• Susu - 1 cawan
• Gula - 3 sudu besar. l.
• Telur - 3 keping
• Yis - 20 g
• Garam - 1/3 h. L.
• Minyak sayuran - ½ cawan
• Tepung untuk dispensing - 5 sudu besar. l.
• Tepung Doh - 3 gelas
• Epal - 5 keping.

Memasak:

1. Dalam susu panas, gula, garam dan yis, kacau baik untuk dibubarkan. Masukkan tepung untuk lapisan, tutup mangkuk dengan tuala dan biarkan hangat selama sejam.
2. Pukul 2 telur, tambahnya ke tiang, tambah minyak di sana dan campurkan.
3. Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung dan campuran, selepas doh menebal, menguli di atas meja. Biarkan selama 20 minit untuk berehat.
4. Berkongsi doh pada bola kecil, melancarkan.
5. Epal parut pada grater, berbaring di doh, lepaskan.
6. Tinggal pada pai pembakar jahitan, bakar pada 220 darjah. Sebelum kesediaan, patties dioles dengan kuning telur.

Patty dengan epal doh yis adalah cahaya dan udara, mereka menyelamatkan mereka kualiti rasa. Malah pada keesokan harinya.

Pai yis dengan epal: Resipi dengan foto

Banyak patties dikaitkan dengan zaman kanak-kanak dan dengan nenek yang dibakar. Sesetengah tuan rumah, cuba mengulangi resipi sendiri, menghadapi masalah yang berbeza: ia tidak sesuai dengan doh, maka pengisian tidak begitu lazat, dan sebagainya. Sudah tentu, ia adalah betul-betul doh ragi yang dimasak. Dengan cara ini, anda boleh menyediakan baking dari kedai, jika tidak ada masa untuk menguli.

Resipi untuk doh duezhnoy untuk pai

Perlu memasak menggunakan cara dua, yang akan membolehkan anda untuk mendapatkan yang subur dan pastri yang lazat. Preskripsi di bawah boleh diambil sebagai asas untuk baking yang berbeza Dengan apa-apa pengisian.

Bahan-bahan untuk Dispensing:

• Susu - 250 ml;
• Yis - 40 g;
• Gula - 1 sudu besar. sudu itu;
• Tepung - 3 sudu besar. sudu;

Bahan-bahan asas:

• Gula - 100 g;
• Telur - 3 pcs;
• Minyak berkrim - 100 g;
• Minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu itu;
• Tepung - 450 g;
• Garam, gula vanila.

Proses Memasak

Mula berdiri dengan hidangan untuk pai. Untuk melakukan ini, ambil susu untuk memanaskannya sehingga 40 darjah, tambah gula, ragi dan tepung. Campurkan dengan baik dan biarkan pada suhu bilik selama setengah jam.

Fakta bahawa Opara bersedia untuk memberi kesaksian banyak gelembung di permukaan. Daripada susu, anda boleh menggunakan kefir atau pada kes air yang melampau.

Dalam bekas yang berasingan, sambungkan telur, gula dan mentega yang menentukan, yang boleh digantikan oleh marjerin atau campuran sayuran-berkrim. Campurkan dengan baik supaya semua ramuan disambungkan. Tambah opar yang disediakan, garam, gula vanila dan campuran.

Tepung mesti ditapis dan bahagian untuk menambah komponen cecair. Campurkan semuanya diperlukan dalam satu arah. Apabila mengganggu sudu akan menjadi sukar, ia bernilai beralih jisim di atas meja dan terus mengganggu tangan anda. Supaya ia tidak melekat, dan biasanya menguli, menggunakan minyak zaitun. Dalam sesetengah kes, tepung mungkin tidak mencukupi, jadi ia boleh ditambah.

Secara umum, proses pencampuran akan mengambil masa kira-kira 5 minit. Akibatnya, doh harus lancar, elastik, tetapi pada masa yang sama agak subur. Anda perlu membuat jisim siap dalam mangkuk, tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat selama 2 jam.

Ia tetap ditinggalkan sekali lagi, tetapi tanpa penggunaan tepung. Segala-galanya sudah siap, anda boleh terus bergerak ke resipi pai angin dengan epal.

Petua penting untuk membuat doh yang betul:

• Adalah penting bahawa cecair untuk hidangan terlalu panas, kerana ragi hanya runtuhan dan jisim tidak akan sesuai. Semak suhu pada pergelangan tangan;
• Untuk membakarnya disyorkan untuk menggunakan tepung gred tertinggi, yang harus diayak dan lebih baik untuk melakukannya 2 kali untuk memperkayakannya dengan oksigen;
• Sekiranya adunan ragi tidak sesuai untuk masa yang lama, ia boleh diletakkan selama 20 minit. Di dalam peti sejuk, dan selepas dipindahkan ke tempat yang hangat. Manipulasi sedemikian akan membantu untuk mengaktifkan kerja yis;
• Adalah penting untuk mengambil kira bahawa doh sedemikian tidak menyukai bunyi dan draf. Sebagai contoh, anda boleh mengeluarkannya ke dalam ketuhar dimatikan.

Bagaimana untuk memasak pai dengan epal?

Bahan-bahan yang digunakan:

• Adunan yis yang disediakan;
• Epal - 4 pcs;
• Gula - 2 sudu besar. sudu;
• Serbuk kayu manis - 1 jam; sudu;
• Jus lemon - 1 sudu besar. sudu itu;
• Rempah untuk baking.

Proses Memasak

Kami meneruskan pemadat. Adalah lebih baik menggunakan jenis buah-buahan buah-buahan. Buah gelombang, keluarkan tengah dan potong ke dalam kiub kecil. Sekiranya dikehendaki, anda boleh memikat pada parut besar. Dengan epal, ia bernilai mencampurkan jus lemon supaya mereka tidak menjadi gelap. Secara berasingan sambungkan gula dan kayu manis dan taburkan buah dengan campuran. Anda boleh menggunakan rempah untuk baking.

Dari ujian, merobek kepingan, saiz sedikit lagi telur ayam, menguli mereka dengan tangan dan, menggunakan pin rolling, melancarkan dalam pelet. Lakukan setiap daripada mereka untuk 1 sudu teh pengisian. Kencangkan hujung anda dan selamatkan mereka supaya mereka tidak bersurai.

Di tangan, membentuk pai bujur dan memakai lembaran penaik, berbentuk dengan kertas kertas, jahitan ke bawah. Antara pai harus menjadi jarak yang kecil. Mari kita berikan jarak dan hanya kemudian kita pelincir mereka di atas telur supaya terdapat penaik yang rosak.

Anda boleh menyembur perasa untuk baking. Di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, letakkan kek. Selepas 5 minit. Adalah disyorkan untuk mengurangkan suhu kepada 160 darjah dan meninggalkan untuk dibakar selama setengah jam.

Resipi untuk memasak kek dengan epal tanpa yis

Secara umum, resipi ujian yang dipertimbangkan di bawah boleh digunakan untuk menyediakan baking dengan pengisian yang berbeza. Terangkan bagaimana untuk menyediakan epal tidak akan, kerana pilihan yang dibincangkan di atas adalah universal. Kami akan memahami hanya bagaimana untuk menyediakan doh untuk pai angin.

Bahan-bahan yang digunakan:

• Kefir - 500 ml;
• Telur - 2 pcs;
• Krim masam - 2 sudu besar. sudu;
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
• Soda - 1 jam; sudu;
• Garam - 1 jam; sudu;
• Gula - 1 sudu besar. sudu itu;
• Tepung.

Proses Memasak

Di Kefir, memadamkan soda dan menambah semua ramuan, dengan pengecualian tepung. Ia perlu ditambah bahagian untuk mendapatkan jisim konsistensi yang diperlukan. Akibatnya, adunan mestilah lembut dan udara.

Balut filem makanannya dan biarkan di tempat yang hangat selama setengah jam. Selepas masa tamat, dibahagikan kepada kepingan, melancarkan, meletakkan pengisian dan selamat, secara umum, semuanya berada dalam resipi pertama. Di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, meletakkannya lebih setengah jam.

Seperti yang anda lihat, resipi pai angin dengan epal adalah dalam banyak cara yang sama, perbezaan utama adalah dalam ujian. Dalam versi kedua ia menyediakan lebih mudah dan lebih cepat. Walau apa pun, penaik yang lazat dan wangi diperolehi.

Bagaimana untuk memasak patties pastri puff yang lazat?

Sekiranya tidak ada masa untuk menyediakan ujian, maka anda boleh menggunakan kedai. Apa yang menarik tepung yang tetap sangat lazat walaupun selepas penyejukan lengkap. Jumlah produk dikira pada 9 PC.

Bahan-bahan yang digunakan:

• Puff Pastry - 0.5 kg;
• Epal - 1 pc;
• Pisang - 1 pc;
• Telur - 1 pc.

Proses Memasak

Doh diperlukan untuk membingungkan pada suhu bilik. Bersihkan epal dari bahagian dalam dan bersama dengan pisang dipotong menjadi kubus kecil. Doh sedikit mencetuskan tepung, melancarkan sedikit dan dipotong ke dalam kotak.