Kek cawan Kefir: resipi langkah demi langkah dengan keju kotej, ceri, epal. Bagaimana untuk memasak kek yang lazat dan cepat pada kefir dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, periuk perlahan? Bagaimana untuk membuat kek cawan dalam ketuhar gelombang mikro Kek cawan dalam ketuhar gelombang mikro untuk 5 pada kefir

Apa yang lebih mudah? Kami menguli doh dalam cawan, masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro, dan dalam beberapa minit pencuci mulut sebenar sudah siap! Ketuhar gelombang mikro mengatasi tugas ini dengan luar biasa, dan beberapa nuansa yang perlu diambil kira dengan kaedah memasak ini (mengenainya di akhir artikel) tidak akan menghalang anda daripada memberi makan rumah anda dengan cepat dan lazat. Masa untuk pencuci mulut seperti itu sangat tidak penting. Ada resepi kek cawan dalam microwave dalam 5 minit, ada kek cawan dalam microwave dalam masa 3 minit. Tetapi yang terpantas, yang disediakan daripada gabungan produk yang sama, adalah mufin dalam satu minit. Di dalam ketuhar gelombang mikro, di hadapan mata anda, keajaiban mengubah jisim cecair menjadi kek yang indah berlaku. Tetapi, sebenarnya, masa memasak kek hanya bergantung pada kuasa gelombang mikro dan ciri reka bentuknya. Set produk biasanya sama dalam banyak resipi: tepung, gula, koko, susu, telur, mentega. Tetapi terdapat pengecualian, beberapa resipi boleh dianggap ringan. Ini termasuk kek cawan gelombang mikro tanpa susu, kek cawan gelombang mikro bebas koko, kek cawan gelombang mikro tanpa telur. Dan semua ini - kek cawan cepat dalam ketuhar gelombang mikro. Inilah yang moden peralatan dapur. Pencuci mulut ini biasanya disediakan dalam bekas dapur kecil yang ringkas. Ternyata kek cawan dalam cawan dalam ketuhar gelombang mikro, kek cawan dalam cawan dalam ketuhar gelombang mikro, kek cawan dalam ketuhar gelombang mikro dalam acuan silikon.

Dan untuk mempelbagaikan rasa produk yang dihasilkan, sudah cukup untuk menukar perkadaran dan gabungan bahan mengikut citarasa anda. Susu akan menambah kelembutan dan kelembutan pada kek. Kek cawan dalam ketuhar gelombang mikro dengan susu mempunyai yang menyenangkan warna terang dan struktur lembut. Kek coklat gelap dan kaya dalam ketuhar gelombang mikro. Pelbagaikan dan cipta resipi anda sendiri untuk kek cawan dalam ketuhar gelombang mikro, teknik ini membolehkan anda bereksperimen sedikit dengan produk. Adakah anda produk masakan dalam cawan atau kek cawan dalam mug, dalam ketuhar gelombang mikro resipi tidak akan berubah kerana ini, tidak ada perbezaan, ia hanya berubah penampilan. Lihatlah foto rupa kek cawan dalam ketuhar gelombang mikro. Foto kelihatan berbeza untuk semua orang, tetapi prinsip penyediaan adalah sama.

Bukankah satu keajaiban untuk membuat kek cawan dalam gelombang mikro dalam masa 5 minit? Pastikan anda melihat hidangan ini. Cupcake dalam ketuhar gelombang mikro dalam masa 5 minit - resipi, jika anda belum melakukannya lagi, bawa di laman web ini. Dia akan membantu anda dalam situasi di mana anda perlu memasak sesuatu dengan cepat untuk tetamu yang tidak dijangka. Kek cawan dalam ketuhar gelombang mikro adalah apa yang anda perlukan pada saat-saat seperti itu.

Bagaimana untuk membuat kek cawan dalam ketuhar gelombang mikro? Banyak resipi akan memberitahu tentang ini.

Kami juga menawarkan beberapa petua tentang cara memasak kek cawan dalam ketuhar gelombang mikro:

Kek cawan meningkat dengan ketara semasa memasak, jadi bekas perlu diisi dengan doh hanya separuh;

Jika doh naik di atas tepi cawan, segera matikan ketuhar gelombang mikro;

Jangan tetapkan masa maksimum dari resipi dengan segera, pada separuh pertama masa yang diperlukan sudah cukup. Dan kemudian, sentiasa memeriksa kesediaan pencuci mulut, teruskan proses pada selang masa yang singkat;

Perlu diingat bahawa mufin tidak berwarna perang dalam ketuhar gelombang mikro. Mengambil masa terlalu lama untuk menunggu kesan masakan ini akan menyebabkan kek mula hangus;

Cuba buat doh untuk kek dalam ketuhar gelombang mikro sangat cair. Tepung yang berlebihan akan menjadikan kek "getah" dan tawar;

Telur dengan gula mesti dipukul terutamanya dengan berhati-hati sehingga gula dibubarkan sepenuhnya, jika tidak, kristalnya akan mula terbakar di dalam ketuhar;

Adalah dinasihatkan untuk menapis tepung supaya objek kecil asing tidak masuk ke dalam doh, dan tepung itu sendiri tepu dengan tepung dengan oksigen;

Setelah kek siap, biarkan ia sejuk selepas dikeluarkan dari ketuhar.

Jika satu-satunya perkara yang anda tidak suka tentang pembakar gelombang mikro adalah kekurangan keperangan, maka saya nampaknya mempunyai idea bagaimana untuk menangani masalah ini! Dan saya akan menunjukkan teknik ini menggunakan contoh memasak kek cawan pada kefir dalam ketuhar gelombang mikro dalam bentuk bekam kecil (di suatu tempat saiz mangkuk salad kecil).

Seperti kek cawan kecil yang boleh dibuat dengan cepat apabila tetamu berada di depan pintu (apa yang biasanya sangat baik membakar dalam ketuhar gelombang mikro adalah kelajuan dan hakikat bahawa ia adalah mudah untuk membuat barang-barang kecil, untuk satu atau dua hidangan).

Anda boleh dan patut makan kek ini dengan betul panas, betul-betul sebaik sahaja anda boleh mengeluarkannya dari acuan. Doh ternyata menjadi warna kuning yang cukup menyenangkan, kerana ia mempunyai banyak kuning telur, dan percikan kayu manis akan bertanggungjawab untuk "kerak" dan hakikat bahawa saya akan membuat kek ini dalam mangkuk seramik. Ia lebih panas dalam ketuhar gelombang mikro berbanding hidangan yang diperbuat daripada bahan lain.

Kami mencampurkan doh dari 5 sudu besar. tepung, 1 telur, 1 sudu besar. minyak sayuran, 1 sudu besar. gula pasir, tidak sebilangan besar garam dan serbuk penaik. Tambah 2-3 sudu kefir, laraskan cecair doh dengannya. Ia sepatutnya mengenai konsistensi krim masam cecair, tanpa ketulan. Hanya campurkan dengan garfu, tidak perlu pengadun.

Kami melapisi sisi acuan dengan lapisan mentega yang sangat nipis. Saya biasanya menggunakan sisa minyak dari pembungkusan untuk ini, i.e. Saya lumurkan terus dengan kertas minyak.

Sangat murah hati taburkan bahagian dalam acuan dengan kayu manis (jika mahu, anda boleh menggunakan campuran kayu manis dan koko).

Tuangkan doh ke dalam acuan. Walau apa pun, jangan tambah nilai sehingga penuh - dalam ketuhar gelombang mikro doh akan naik dengan sangat banyak. Jika ia mencurah dengan kuat, produk akan sukar untuk dikeluarkan. 1-2 cm ke tepi harus kekal bebas.

Kami membakar kek cawan pada kefir dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa 800 W selama 5 minit.

Biarkan kek sejuk selama beberapa minit. Sebaik sahaja anda merasakan ia mudah dipisahkan dari dinding acuan, masukkan bahagian tepi yang kering dan terbalikkan kek.

Tidak, sudah tentu, dia tidak mempunyai kerak sebenar, seperti dari ketuhar. Tetapi secara optik semata-mata, anda lihat, dia tidak lagi kelihatan pucat. Keliangan juga normal, bukan puding. Pada hakikatnya, kerana dinding mangkuk seramik dan mentega yang panas, malah terdapat sesuatu seperti kerak yang sangat nipis.

Berikut adalah kek cawan seperti kefir dalam ketuhar gelombang mikro akan sedia untuk dimakan 10 minit selepas anda membuat keputusan untuk membuatnya.

Dengan kemunculan perkakas rumah moden, suri rumah mula menghabiskan lebih sedikit masa di dapur, memberi lebih perhatian kepada diri sendiri dan ahli keluarga. Jadi, menggunakan ketuhar gelombang mikro, anda boleh memasak hidangan kedua dalam beberapa minit atau pencuci mulut yang lazat. Apa itu kek cawan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro dalam masa 5 minit sahaja. Sukar untuk dipercayai, tetapi itulah tempoh masa yang diperlukan untuk mengejutkan tetamu dan isi rumah mereka. Kami menawarkan anda untuk berkenalan dengan resipi terbaik untuk memasak pencuci mulut yang popular ini dalam ketuhar gelombang mikro.

Cara memasak kek cawan dalam ketuhar gelombang mikro

Luaran menarik dan luar biasa kek cawan yang lazat Dengan tampalan yang berbeza- manisan kegemaran kanak-kanak dan orang dewasa. Jika timbul persoalan tentang apa yang hendak dimasak tergesa-gesa, pencuci mulut ini datang untuk menyelamatkan. Kek cawan terutamanya disediakan dengan cepat dalam ketuhar gelombang mikro, kerana untuk ini anda hanya perlu menguli doh mudah, tambah pelbagai pengisian dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro. Anda tidak akan mempunyai masa untuk membancuh teh, kerana peranti akan memberi isyarat bahawa kek cawan wangi sudah siap. Anda boleh menghidangkan meja perayaan.

Di antara sebilangan besar resipi penaik, kek coklat dalam ketuhar gelombang mikro patut diberi perhatian khusus. Resipi ini harus menjadi perhatian setiap suri rumah, terutamanya kerana ia disediakan dengan mudah dan cepat. Untuk membakar satu hidangan pencuci mulut, kami memerlukan:

• 4 sudu besar tepung
• 80 gram gula
• 70 ml susu
• 1 biji telur
• dua sudu besar minyak sayuran dan serbuk koko
• sedikit serbuk penaik

Dalam proses penaik, kandungan bentuk hampir dua kali ganda, dan sebelum disajikan, anda boleh taburkan kek cawan dengan gula tepung, hias dengan strawberi dan daun pudina.

10 resipi untuk membuat kek cawan cepat

Semudah kek coklat, pencuci mulut lain disediakan dalam ketuhar gelombang mikro. Anda boleh menggunakan acuan khas untuk ini, walaupun cawan selamat gelombang mikro juga mencukupi. Jika ada keinginan untuk gaya hidup sihat kehidupan, anda boleh menghapuskan bahan berkalori tinggi (telur dan susu) daripada diet anda dengan hanya membuat mufin dalam cawan tanpa koko atau membuat mufin dalam cawan dan mendapatkan produk pemakanan yang benar-benar. Bertemu sepuluh resepi terbaik kek cawan "cepat".

Kek cawan tanpa susu dan tanpa telur

Selalunya, ibu-ibu berhadapan dengan masalah intoleransi terhadap telur dan produk tenusu pada kanak-kanak, oleh itu, resipi untuk mufin dalam cawan, mufin tanpa telur dan tanpa susu dalam ketuhar gelombang mikro telah dibangunkan khas untuk mereka. Untuk ini anda perlu:

• 2 cawan tepung
• 100 gram gula
• 3 seni. l. minyak sayuran
• 1 sudu kecil soda slaked dengan cuka, kayu manis dan gula vanila
• kacang dan buah-buahan kering (pilihan)

Daripada air, anda boleh menggunakan 1 gelas sebarang jus. Campurkan bahan-bahan dan tuangkan ke dalam loyang dalam ketuhar gelombang mikro. sedia pencuci mulut berair Lumurkan dengan madu dan taburkan dengan serpihan kelapa.

Kek cawan dengan coklat

Tidak kira betapa kita mengambil berat tentang sosok kita, kadangkala tidak salah untuk menjamu diri anda dengan pencuci mulut yang lazat, terutamanya jika ia adalah muffin coklat dalam ketuhar gelombang mikro. Anda mendapat rasa yang unik dan sumber hormon kebahagiaan, selain itu, pencuci mulut disediakan dengan cepat dan mudah. Ambil satu lagi resipi segar kek cawan coklat, mufin dalam ketuhar gelombang mikro selama 3 minit pada nota.

Untuk menyediakan ini pencuci mulut cepat" anda perlu:

• dengan 4 sudu besar. l. tepung dan gula;
• 3 seni. l. susu;
• 2 sudu besar koko;
• 25 gram mentega.

Campuran ini dibakar selama 3 minit, dan coklat cair boleh digunakan sebagai hiasan.

Anda akan bertanya apa yang perlu dilakukan jika tetamu benar-benar berada di ambang pintu, dan anda tidak mempunyai masa untuk menyimpan hidangan istimewa untuk membakar pencuci mulut dalam ketuhar gelombang mikro. Jangan kecewa, kerana sekarang kita akan bercakap tentang cara membuat kek cawan coklat dalam cawan. Percayalah, ia sama sedap dan kelihatan sempurna seperti muffin coklat dalam ketuhar gelombang mikro dalam masa 5 minit. Untuk melakukan ini, anda memerlukan cawan 300 gram, di mana kami tuangkan 4 sudu besar. l. tepung, 3 sudu besar. l. gula dan 2 sudu besar. l. koko. Memandu dalam telur, tambah 25 gram mentega dan 3 sudu besar. l. susu, garam secukup rasa dan sedikit serbuk penaik. Campurkan perlahan-lahan, hantar ke ketuhar gelombang mikro dan tunggu. Seperti yang anda lihat, resipi kek cawan coklat dalam cawan dalam ketuhar gelombang mikro dalam masa 5 minit adalah mudah dan berpatutan, dan rasanya akan membuat anda melupakan masalah. Anda juga boleh kek coklat microwave tanpa telur.

pencuci mulut pisang

Tidak perlu dikatakan, betapa banyaknya berguna yang dipenuhi dengan pisang yang dahulunya aneh, yang selalunya lebih murah daripada epal asli kita. Buah eksotik ini juga berguna jika anda ingin membuat mufin dalam ketuhar gelombang mikro atau mufin dalam ketuhar gelombang mikro tanpa koko. Sebagai permulaan, kami menguli pisang yang dicincang halus dalam kentang tumbuk, di mana kami kemudian menambah pula telur, krim masam, lembut. mentega dan gula. Masukkan tepung, serbuk penaik dan kepingan besar pisang ke dalam adunan, sapu acuan dengan minyak dan sapukan adunan. Sedap dalam 5 minit pencuci mulut pisang sedia.

kek keju kotej

Jika tetamu anda muncul tanpa dimaklumkan dan anda tidak mempunyai bahan yang mencukupi untuk microwave mufin dalam masa 5 minit, tetapi anda mempunyai keju kotej segar, gunakannya dan percayalah, hanya 7 minit untuk membuat microwave mufin tanpa koko.

Resipi adalah mudah, dan untuk ini anda perlu:

• 200 gram keju kotej (lebih baik menggunakan buatan sendiri);
• 5 hb. l. Sahara;
• 3 seni. l. tepung;
• 3 seni. l. semolina;
• 1 hb. l. mentega;
• 2 sudu besar. l. yogurt;
• 1 sudu kecil serbuk penaik.

Malah seorang kanak-kanak boleh mengatasi proses itu, manakala kek cawan dibakar dalam ketuhar gelombang mikro dengan cepat, ia kelihatan sempurna, dan penaik juga mempunyai rasa menyegarkan yang unik. Kami membakar pencuci mulut selama kira-kira 5-7 minit, selepas itu kami biarkan sejuk dan keluarkan. Hidangkan hidangan dengan coklat cair.

Kek cawan dengan koko

Kami telah bercakap tentang cara membakar kek cawan coklat dalam cawan, tetapi terdapat satu lagi resipi unik untuk kek cawan coklat dalam cawan dalam masa 5 minit, walaupun masih lebih baik menggunakan bekas selamat gelombang mikro khas untuk ini. Kami menawarkan untuk membakar kek cawan kopi dengan kami, yang bermaksud bahawa sebagai tambahan kepada bahan-bahan biasa, ia termasuk kopi. Untuk memasak kita perlukan:

• 2 sudu besar. l. susu, koko dan minyak sayuran;
• 3 seni. l. tepung;
• 3 seni. l. Sahara;
• telur;
• setengah sudu teh gula vanila;
• serbuk penaik - cukup di hujung pisau;
• 1 sudu kecil kopi segera.

Kek cawan coklat dibakar dalam ketuhar gelombang mikro dalam masa 5 minit, dan pilihan hidangan boleh menekankan kecanggihan rasa. Digunakan untuk hiasan gula serbuk, dan hidangkan pencuci mulut dengan lebih baik dengan sesudu ais krim.

Cupcake mengikut Dukan

Jika anda terlibat dalam angka anda, maka anda harus tahu tentang kewujudan diet protein Dukan. Jika anda sudah biasa dengan sistem penurunan berat badan ini, anda pasti tertarik untuk mengetahui bagaimana kek diet Dukan dibakar dalam ketuhar gelombang mikro. Terdapat 4 resipi, tetapi kami akan memberi tumpuan kepada yang paling popular, termasuk makanan rendah lemak dan serat secara eksklusif. Untuk membakar 1 kek cawan anda perlukan:

• 40 g oat atau dedak gandum;
• 100 ml susu skim;
• 15 g koko tanpa lemak;
• 1 biji telur;
• 5 g serbuk penaik;
• perasa (secukup rasa).

Untuk membuat kek gelombang mikro tanpa tepung, campurkan semua bahan pepejal dan cecair dalam acuan dan bakar. Dengan kuasa peranti 750 W, ini akan mengambil masa hanya 1.5 minit. Akibatnya, anda akan mendapat pencuci mulut yang rendah kalori dan pada masa yang sama lazat yang boleh dimasukkan ke dalam diet tanpa rasa takut untuk angka itu.

kek lemon

Anda boleh memasak mufin dalam ketuhar gelombang mikro, resipi penaik yang agak rumit, atau anda boleh pergi ke arah lain dan menggembirakan tetamu dengan mufin lemon wangi. Untuk menyediakan satu produk yang anda perlukan: setengah lemon, setengah gelas gula dan tepung, 3 biji telur, 100 gram mentega atau marjerin, garam secukup rasa dan ¼ sudu teh serbuk penaik. Mencampur dan menyebat bahan-bahan akan mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit, dan membakar akan mengambil masa tidak lebih daripada 5 minit, tetapi peranti mestilah cukup berkuasa. Hiaskan pencuci mulut dengan strawberi dan kulit oren.

Kek cawan pada kefir

Untuk masa yang lama, produk susu yang ditapai telah digunakan sebagai bahan yang sangat diperlukan untuk penyediaan lazat. pencuci mulut yang lapang. Terdapat juga banyak resipi muffin microwave, tetapi kami akan memberitahu anda cara memasak mufin koko dalam ketuhar gelombang mikro pada kefir dengan ceri. ini resepi klasik dan bahan-bahannya termasuk:

• 1 gelas tepung;
• 100 g keju kotej rendah lemak;
• 100 ml kefir;
• 1 biji telur;
• 100 g gula;
• 50 g mentega;
• serbuk penaik (pada hujung sudu teh).

Telur dan mentega cair didorong ke dalam keju kotej yang dilecek, kemudian kami menambah kefir, tambah tepung dengan serbuk penaik, selepas itu kami mengedarkan campuran dalam bentuk. Masukkan ceri yang dicelup kanji ke dalam adunan dan bakar selama 3-5 minit (bergantung kepada kuasa gelombang mikro). Taburkan pencuci mulut yang telah siap dengan gula tepung.

Kek cawan dianggap sebagai salah satu pencuci mulut yang paling dicari. Mereka boleh mengandungi banyak bahan, manakala dalam negara berbeza mempunyai jenis unik mereka sendiri, yang mana terdapat banyak. Di Britain, sebagai contoh, muffin sangat popular, ia disediakan mengikut resepi sendiri dan di AS, tukang masak Perancis telah cemerlang dalam masakan muffin coklat muale, di kalangan orang Jerman pastri jenis ini dipanggil spollen, dan penduduk Belanda percaya bahawa yang paling lazat adalah muffin Belanda. Walau apa pun, semuanya bergantung pada pematuhan teknologi penaik, tidak ada salahnya untuk mematuhi nasihat profesional.

Untuk mendapatkan pencuci mulut yang benar-benar lazat, anda tidak sepatutnya, pertama, berasa kesal dengan bahan-bahannya - ini adalah pendapat semua chef yang telah berjaya membuat kek cawan. Anda boleh membakar kedua-duanya dalam hidangan istimewa, dan hanya dalam mug. Pakar juga tidak mengesyorkan menghias produk dengan mastic dan gula-gula lain, kerana dalam kes ini rasa pencuci mulut hilang. Jangan kacau adunan terlalu lama. Cuba kekalkan struktur protein yang berbuih. Pencuci mulut mesti dibakar pada suhu maksimum. Ingat juga bahawa kek cawan tidak boleh dikeluarkan dari acuan sehingga ia telah sejuk.

Pai kefir sedemikian dimasak dalam ketuhar gelombang mikro saya dalam masa 7 minit pada kuasa 900 watt. Tiada teknologi lain yang dapat mengatasi tugas ini dengan begitu cepat. Sebagai contoh, dalam periuk perlahan, saya membakar kek yang sama selama 1 jam. Setuju, perbezaannya sangat besar, terutamanya apabila tetamu tiba tanpa diduga.

Selain itu, doh naik sangat sekata, tidak jatuh, dan ternyata ringan, lembut (sejenis biskut gebu) kerana fakta bahawa tepung penaik dalam ketuhar gelombang mikro harus diletakkan sedikit kurang daripada biasa.

Boleh digunakan sebagai ganti kefir susu rosak atau produk tenusu lain. Justeru, saya menyelesaikan masalah menggunakan susu yang tidak diminum tepat pada masanya. Dan perhatikan bahawa doh mempunyai kandungan lemak yang sangat rendah, lebih-lebih lagi, sayuran. Dan ini menjadikan pai kurang kalori. Tetapi rasa tidak mengalami ini.

• 1 gelas kefir (250 ml)
• 1 cawan gula
• 1 biji telur
• 2 sudu besar. sudu minyak sayuran
• 2 sudu besar. sudu jem (sebaik-baiknya masam)
• 1 cawan tepung
• 1 sudu teh serbuk penaik atau 0.5 sudu teh baking soda

membuat pai

Soda mesti dipadamkan dalam kefir hangat, dan serbuk penaik dicampur dengan tepung yang diayak.

Tambah gula, telur yang dipukul sedikit, mentega dan jem ke kefir. Saya menggunakan currant untuk pai seperti itu. Beri, ditangkap dalam pai, memberikan rasa yang sangat menyenangkan.

Campurkan semuanya dengan teliti dan tuangkan ke dalam tepung. Uli doh. Ia akan menjadi tidak terlalu tebal, seperti yang sepatutnya untuk microwave. Tuangkan doh ke dalam acuan yang telah digris dan bakar dalam ketuhar gelombang mikro selama 7 minit pada kuasa 900 watt. Jika kuasa ketuhar kurang, pai.

Selepas menutup ketuhar, biarkan kek berdiri selama 5 minit lagi dan semak dengan batang kayu untuk kematangan. Pai sedemikian boleh disapu dengan jem, tetapi walaupun tanpanya ternyata lazat.

Aroma pastri segar memberikan rumah rasa kehangatan dan keselesaan. Tetapi tidak selalu ada masa yang cukup untuk menyediakan muffin yang lembut. Akan membantu mudah dan resepi cepat Kek cawan, muffin

Kek coklat pada kefir

Aroma pastri segar memberikan rumah rasa kehangatan dan keselesaan. Tetapi tidak selalu ada masa yang cukup untuk menyediakan muffin yang lembut. Resipi mudah dan cepat untuk kek coklat pada kefir akan membantu. Menggunakan produk susu yang ditapai biasa, anda mendapat serbuk penaik yang lembut dan sedikit lembap.

Kek cawan coklat pada kefir - dalam ketuhar

Dengan pemanasan atas dan bawah yang seragam di dalam ketuhar, muffin akan dibakar secara sekata, dan tidak akan jatuh selepas membuka pintu. Apabila menggunakan haba hanya dari atas atau bawah, adalah penting untuk melaraskan kesamaan pembakar secara manual.

Jika ia mula terbakar pada pemanasan bawah, hidangan terbuka dengan air diletakkan di bawah acuan. Jika di bahagian atas - anda perlu menurunkan baking lebih rendah.

Rahsia membuat baking udara adalah mencampurkan bahan-bahan kering terlebih dahulu, kemudian yang cair, kemudian menggabungkannya bersama-sama. Adalah penting untuk menambah komponen resipi secara beransur-ansur dan kacau dengan teliti.

• tepung - 1 sudu besar;
• gula - 1 sudu besar;
• telur - 2 pcs.;
• kefir - 1 sudu besar;
• serbuk koko - 3 sudu besar. l.;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
• pahit coklat gelap- 50 gr;
• garam - di hujung pisau.

Bahan Glaze:

• coklat putih - 50 gr;
• mentega - 50 gr.

Pesanan memasak:

1. Telur sejuk dipukul dengan secubit garam. Anda boleh, memisahkan putih dari kuning, pukul putih secara berasingan, dalam mangkuk lain - kuning, kemudian perlahan-lahan menggabungkan mereka.
2. Kefir ditambah kepada telur yang dipukul. Gaul sebati dengan pengadun. Kemudian minyak ditambah dan dicampur.
3. Ayak tepung ke dalam mangkuk kering yang berasingan. Untuk ini tambah serbuk penaik dan koko kering. Semuanya bercampur baur.
4. Campuran kering yang terhasil secara beransur-ansur ditambah kepada jisim telur kefir cair. Dengan bantuan pengadun, semuanya dicampur dengan teliti.
5. Coklat gelap yang dihancurkan dimasukkan ke dalam doh. Semuanya bercampur aduk.
6. Doh yang terhasil dituangkan ke dalam loyang. Ia diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan sehingga 200 darjah selama 40 minit. Kesediaan diperiksa dengan tusuk gigi: setelah menusuk kek, ia harus kekal tanpa melekat doh.
7. Selepas sejuk, muffin boleh dihiasi dengan aising. Untuk menyediakannya, anda perlu mencairkan coklat dan mentega dalam tab mandi air. Siram kek dengan sayu sekata.

Kek coklat pada kefir - dalam periuk perlahan

Semua komponen kek coklat pada kefir mengikut resipi dicampur, dimuatkan, mod penaik ditetapkan. Bahagian atas pastri mungkin pucat. Oleh itu, ia sering ditutup dengan coklat fudge atau kastard halus.

Bahan-bahan doh:

• kefir - 1 sudu besar;
• tepung - 1 sudu besar;
• serbuk penaik - 2 sudu kecil;
• gula - 1 sudu besar;
• coklat gelap - 70 gr;
• garam - secubit;
• ceri berlubang - 150 gr;
• mentega atau minyak bunga matahari untuk melincirkan mangkuk multicooker - 1-2 sudu besar. l.

Bahan-bahan Fondant:

• serbuk koko - 2 sudu besar. l.;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• krim masam - 2 sudu besar. l.;
• mentega - 1 sudu besar. l.

Pesanan memasak:

1. Tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam mangkuk kering. Masukkan serbuk penaik, coklat cincang, garam, gula. Untuk mencampurkan segala-galanya.
2. Tuangkan kefir di sini, tambah telur. Kacau dengan teliti, tambah buah beri. Doh adalah ketebalan sederhana.
3. Lumurkan mangkuk multicooker dengan minyak. Bentangkan doh. Pilih mod "membakar". Selepas isyarat tamat penaik, putar kek yang terhasil ke atas hidangan.
4. Untuk fudge campurkan gula, krim masam, serbuk koko, mentega lembut. Letakkan api dan biarkan mendidih, kacau. Sejukkan sedikit, tuangkan ke atas kek.

Kek cawan coklat pada kefir - dalam ketuhar gelombang mikro

Muffin dibakar dalam ketuhar gelombang mikro selama tidak lebih daripada 5 minit.

Bahan-bahan untuk membuat doh:

• tepung - 8 sudu besar. l.;
• serbuk koko - 2-3 sudu besar. l.;
• gula - 7 sudu besar. l.;
• telur sederhana - 1 pc.;
• mentega lembut atau minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l.;

Kaedah memasak:

1. Tepung, koko, gula dituangkan ke dalam mangkuk. Semuanya bercampur aduk.
2. Sebiji telur dipukul dalam mangkuk yang berasingan. Kefir dan mentega ditambah kepadanya.
3. Bahan kering dan cecair dicampur. Jisim yang terhasil dituangkan ke dalam acuan berasingan untuk kek cawan.
4. 3-4 acuan diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro selama 3 minit pada kuasa maksimum. Selepas pengekstrakan, mereka dibentangkan di atas pinggan, ditaburi dengan gula tepung.

Memasak kek coklat pada kefir tidak memerlukan pengalaman masakan yang kaya dan bahan-bahan yang mahal.

Baking mengambil masa tidak lebih daripada satu setengah jam, walaupun untuk nyonya rumah baru. Pada masa yang sama, komponen banyak resipi ada di setiap rumah. Dan hasilnya akan menggembirakan isi rumah yang paling manja dengan kelembutan, rasa coklat yang halus.