Boleh makan telur angsa mentah. Ciri-ciri penggunaan telur angsa: kontraindikasi dan faedah. Siapa yang boleh menjadi telur angsa berbahaya, apa kemudaratannya

Ramai pakar pemakanan menasihatkan supaya tidak memakan buah zakar angsa, mendakwa bahawa ia hanya boleh membahayakan kesihatan manusia. Tetapi adakah ia benar-benar begitu? Sudah tentu, adalah sangat tidak diingini untuk sekumpulan orang tertentu untuk menambah testis angsa ke dalam diet mereka, tetapi bagi yang lain produk ini sangat berguna.

Jadi untuk siapa telur angsa boleh menjadi sejenis elixir belia, dan siapa yang lebih baik untuk menolak menggunakannya? Mengenai ini dan sama ada mungkin untuk makan telur angsa, cara memasaknya, tentang sihat dan sifat berbahaya, serta kos mereka, ia adalah bernilai bercakap dengan lebih terperinci.

Bolehkah anda makan telur angsa?

Sudah tentu, anda boleh makan produk ini, tetapi hanya dibakar atau direbus... Jangan sekali-kali anda minum buah zakar mentah, kerana risiko mendapat salmonellosis adalah sangat tinggi. Bagi mereka yang bagaimanapun memutuskan untuk menambah produk ini ke dalam diet mereka, terdapat satu lagi kaveat. Tidak seperti telur ayam, adalah lebih bermasalah untuk mencari telur angsa di pasar dan rak kedai, kerana angsa lebih jarang bergegas. Oleh kerana tidak dapat diakses, kos telur angsa juga jauh lebih tinggi. Jadi berapakah nilai satu buah zakar? Dalam kes ini, segala-galanya bergantung pada wilayah dan baka angsa, tetapi secara purata satu keping berharga sekurang-kurangnya 100 rubel.

Produk ini juga mempunyai bau tertentu dan oleh itu, gunakan buah zakar dengan sangat berhati-hati. Dalam sesetengah kes, terdapat juga bau luar, yang mungkin menunjukkan ketidaksesuaian testis.

Selanjutnya, persoalan mungkin timbul tentang berapa banyak untuk memasak telur angsa? Jawapannya mudah - rebus sekurang-kurangnya 15 minit... Apabila menambah telur ke dalam telur dadar atau doh, basuh dengan teliti di bawah air yang mengalir sebelum digunakan.

Ciri-ciri berguna produk

Walaupun fakta bahawa telur angsa jauh lebih besar daripada telur ayam, ia kurang berkhasiat. Pakar pemakanan tidak mengesyorkan menambah produk ini ke dalam diet harian anda, tetapi hanya mengesyorkan memakannya sekali-sekala. Faedah telur angsa untuk tubuh manusia adalah seperti berikut:

Kemudaratan kepada produk dan kontraindikasi terhadap penggunaannya

Orang yang mengalami intoleransi individu, kolesterol tinggi dan tindak balas alahan terhadap produk ini, memakan buah zakar angsa adalah dilarang sama sekali... Ia juga tidak diingini untuk kanak-kanak kecil untuk makan telur angsa, kerana tindak balas organisma yang tidak matang terhadap produk tertentu sedemikian tidak dapat diramalkan. Di samping itu, sebelum menambah buah zakar kepada diet, anda harus memberi perhatian kepada tindak balas badan dan jika bau atau rasa tertentu menyebabkan penolakan, maka lebih baik untuk menolak menggunakannya.

Di samping itu, telur angsa boleh membahayakan tubuh manusia, tetapi hanya jika ia tidak cukup direbus atau diminum mentah. Seperti yang dinyatakan di atas, produk mentah boleh menyebabkan perkembangan salmonellosis dalam badan dan kehadiran bakteria tidak dapat ditentukan berdasarkan bau atau rasa. Salmonella, menembusi di dalam produk, menetap terutamanya dalam kuning telur, secara aktif membiak. Atas sebab ini, telur harus direbus lebih lama dan tidak boleh dimakan mentah.

Penggunaan telur angsa untuk tujuan kosmetik

Testis angsa telah menemui aplikasinya dalam kosmetologi... Berdasarkan produk ini, topeng badan yang berkesan disediakan, yang mempunyai kesan yang baik pada kulit. Terima kasih kepada topeng sedemikian, proses pemulihan dan pemakanan di peringkat selular berlaku dan kulit menjadi elastik dan lembap. Terdapat hasil yang boleh dilihat selepas prosedur pertama.

Testis angsa adalah pengganti yang sangat baik untuk telur ayam. resipi yang berbeza topeng, menghasilkan kesan yang lebih ketara. Rahsia utama terletak pada penyediaan topeng dan penggunaan berasingan bahagian testis, bergantung pada jenis kulit.

• Bagi pemilik kulit kering, lebih baik menambah kuning telur pada topeng,
• wanita dengan kulit berminyak - protein,
• bagi mereka yang mempunyai kulit bercampur, seluruh testis boleh digunakan.

Resipi topeng untuk kulit kering

Untuk menyediakan topeng pelembap yang berkesan perlu mengambil satu kuning telur dan sebiji tomato kecil, parut. Tomato mesti dicampur dengan kuning mentah dan sapukan perlahan-lahan pada kulit muka, mengelakkan kawasan mata. Topeng mesti disimpan selama kira-kira 45 minit, dan kemudian dibasuh dengan air tidak panas.

Ia diketahui secara meluas tentang kegunaan telur ayam dan manfaatnya yang tidak dapat dinafikan untuk manusia. Tetapi tidak setiap penduduk kota melihat telur angsa hidup, walaupun dari segi kualiti dan kandungan vitamin mereka lebih kaya daripada telur puyuh atau kumbang jambul biasa. Di sini kita akan bercakap tentang kelebihan dan kekurangan makanan istimewa yang boleh dimakan yang luar biasa, tentang sama ada mungkin untuk makan telur angsa tanpa membahayakan kesihatan.

Telur angsa dianggap sebagai sumber pelbagai vitamin yang sangat baik.

Orang ramai telah memakan telur angsa untuk masa yang lama, sejak zaman pembiakan burung. Pendapat negatif mengenai produk itu muncul kerana risiko salmonellosis akibat sikap cuai penternak terhadap kebersihan premis dan penjagaan angsa yang diternak. Adalah berbahaya untuk memasak makanan daripada telur dengan kerepek atau najis pada cangkerang: ini boleh memudaratkan. Ramai orang tertanya-tanya bagaimana ia berguna dan sama ada ia patut mengambil risiko, hairan dengan mencari ladang burung. Pengalaman sama sekali tidak berguna - pembeli yang prihatin akan segera melihat kelemahan luaran. Dan, setelah mengetahui tentang berapa berat telur itu, ia akan menghilangkan semua keraguan, kerana setiap pelayan wanita akan mempunyai sejuta rancangan masakan di kepalanya tentang apa yang perlu dilakukan dengan telur.

Telur angsa sangat berbeza dengan telur ayam. Mereka adalah kira-kira empat kali lebih besar, dengan berat kira-kira 200 g, dan kandungan kalorinya ialah 300 kcal. Kemasukan tetap ini produk yang sedap dalam diet membantu meningkatkan kecekapan, membantu meningkatkan penglihatan, sistem peredaran darah, melindungi saluran darah, jantung, otak. Saiz telur berkisar antara 8 hingga 10 sentimeter panjang, 4-5 lebar.

Manfaat utama telur angsa ialah lutein yang terkandung di dalamnya. Ia adalah antioksidan yang terkenal dengan ciri-ciri perlindungan dan pemulihan penglihatan, yang badan manusia tidak mensintesis sendiri: kita mendapatnya secara eksklusif daripada makanan. Ia amat diperlukan untuk kanak-kanak dan orang tua.

Tentang manfaat yang besar mengatakan jumlah unsur penting yang mencukupi untuk mengekalkan imuniti yang kuat. Kuning tepu dengan positif sistem saraf s vitamin kumpulan B dan K, E, A, D, mineral kalsium, kalium, fosforus, sulfur. Untuk mendapatkan keseluruhan gudang bahan-bahan penting tanpa sebarang bahaya, disyorkan untuk mengukus telur, rebus, bakar atau rebus tanpa menggoreng dalam minyak. Kemudian tidak ada kolesterol jahat dalam hidangan, yang mempunyai kesan yang baik pada saluran darah.

Resipi rakyat

Yang menghairankan, kuning angsa dan putih juga digunakan dalam kosmetologi. Kelebihan mereka adalah kandungan lemak yang tinggi, kerana topeng untuk muka, rambut, pembalut badan menjadi berkhasiat, menyuburkan dan meremajakan kulit.

Kuning telur dan putih telur membuat campuran yang digunakan untuk peremajaan kulit.

Adalah lebih baik untuk membilas larutan dari rambut dengan air sejuk, melainkan matlamatnya adalah untuk memasak telur goreng tepat di atas kepala.

Untuk membuat campuran serba boleh, anda perlu:

• minyak zaitun;
• putih telur disebat dengan kuning telur;
• susu.

Bahan-bahan tersebut digaul dan disapu pada kulit/rambut selama 10 minit. Pelembap diperlukan selepas digunakan. Pertama, anda perlu menyemak produk untuk tindak balas alahan dengan melincirkan kulit sensitif di bahagian dalam bengkok siku.

Langkah berjaga-jaga

Berapa kos untuk membeli telur, lebih mudah untuk mengetahui secara langsung daripada penternak. Harga berbeza di seluruh negara, tetapi harus kekal lebih kurang sama dalam wilayah yang sama. Secara kasar telur untuk tujuan makanan boleh dibeli dengan harga 80 rubel. Tetapi disebabkan masalah kos, penyimpanan dan pengangkutan yang tinggi, telur tidak boleh didapati di rak pasar raya biasa. Harga telur untuk pembiakan angsa jauh lebih tinggi, jadi tidak dilarang untuk menentukan untuk tujuan apa produk yang dibentangkan itu dimaksudkan.

Jika anda berjaya mencari seorang petani dengan ulasan yang baik daripada pelanggan tetap, masih masuk akal untuk diberi perhatian penampilan cangkerang itu sendiri. warna putih, permukaan yang rata dan bersih, tanpa retak atau kerosakan, tiada kesan terang-terangan kotoran atau noda dicat buatan, bentuknya memanjang, malah, tidak mempunyai penyelewengan dari norma - yang bermaksud bahawa ia tidak menakutkan untuk menggunakannya dalam dapur.

Apabila membeli telur, perhatikan cangkerang, jika terdapat sebarang kecacatan padanya

Sekiranya pemilik ladang tidak menjaga ketenteraman dan kebersihan di rumah angsa, maka terdapat risiko jangkitan. Kandungan cangkerang dengan cepat menjadi tempat pembiakan untuk perkembangan bakteria yang tidak menguntungkan.

Sebelum memasak, perlu membilas cangkerang di bawah air yang mengalir supaya bakteria berbahaya tidak berakhir di bahagian yang boleh dimakan apabila pecah. Pencemaran mesti dibasuh dengan bersih. Adalah tidak diingini untuk makan telur dengan bau yang kuat, mentah atau kurang masak.

Oleh kerana saiznya yang besar, telur perlu mendidih lebih banyak. Anda harus mengambil hidangan yang lebih dalam: jika senduk kecil biasa boleh memuatkan 3-4 telur ayam, maka seekor angsa akan naik terlalu tinggi di atas air. Anda boleh menggoreng dengan cara yang sama seperti ayam.

Kanak-kanak suka makan telur, tetapi produk telur boleh menyebabkan alahan. Pada tanda-tanda awal kerengsaan (kemerahan, gatal-gatal pada kulit, membran mukus atau koyak), adalah perlu untuk memberi kanak-kanak antihistamin dan berunding dengan doktor. Dalam kes sedemikian, ia tidak berbaloi untuk terus memberi makan kepada kanak-kanak itu dengan makanan istimewa sedemikian, mencegah kesan sampingan yang tidak menyenangkan. Adalah dinasihatkan untuk memasukkan hidangan dalam diet kanak-kanak dari umur tiga tahun.

Produk telur mudah rosak, jadi penting untuk mengetahui berapa lama telur boleh bertelur sebelum dimasak. Jangka hayat dalam peti sejuk adalah lebih kurang 30 hari. Pada suhu bilik ia berkurangan kepada seminggu. Jangan biarkan hidangan dimasak lebih daripada sehari. Mudah untuk menavigasi keadaan penyimpanan telur ayam.

Ringkasan

Telur angsa adalah tambahan yang baik pemakanan sihat, di mana terdapat lebih banyak aspek positif daripada aspek negatif.

Telur menguatkan sistem imun

• tinggi kalori dan lazat;
• bahan berguna;
• lutein antioksidan yang jarang berlaku;
• jangka hayat, seperti ayam.

Satu-satunya masalah:

• risiko jangkitan dengan pilihan produk yang tidak bertanggungjawab.

Kekebalan menjadi lebih kuat jika anda makan telur angsa sekali atau dua kali seminggu. Ia sarat dengan vitamin dan mineral yang berkhasiat, pigmen antioksidan yang menakjubkan lutein, yang penting untuk mata dan mengekalkan ketajaman penglihatan.

Adalah perlu untuk mematuhi langkah berjaga-jaga: jangan melebihi tempoh yang disyorkan dan jangan melanggar syarat penyimpanan; simpan produk mentah daripada peti sejuk selama tidak lebih daripada 7 hari; bilas cangkerang yang tercemar dengan teliti. Dan akhirnya, jangan beli testis angsa daripada pembekal yang tidak dikenali atau tidak bertanggungjawab. kenapa? Terdapat risiko bahawa kotoran akan masuk ke dalam telur bersama-sama dengan bakteria berbahaya yang boleh menyebabkan penyakit berjangkit.

Telur angsa telah digunakan oleh manusia selama berabad-abad. Lebih-lebih lagi, mereka digunakan untuk makanan dan untuk tujuan kosmetik. Tetapi mereka tidak menerima pengedaran yang meluas kerana hakikat bahawa tidak mudah untuk membeli telur angsa segar. Ya, dan ayam ini tergesa-gesa tidak sepanjang tahun, tetapi secara bermusim. Selain itu, telur angsa boleh membawa bukan sahaja faedah, tetapi juga bahaya.

Pemakanan yang betul sentiasa termasuk telur ayam atau puyuh. Tetapi makan angsa juga sangat berguna, kerana ia berkhasiat dan mengandungi sejumlah besar nutrien yang penting untuk kesihatan manusia. Penggunaan tetap mereka dalam makanan:

• menormalkan fungsi organ sistem pembiakan manusia;
• menambah kekurangan nutrien;
• memberikan keceriaan dan menjadikan seseorang lebih tahan lama;
• meningkatkan kecekapan dan rintangan tekanan;
• menormalkan kerja jantung dan saluran darah, meningkatkan nada dan patensi mereka;
• meningkatkan fungsi otak dan mengekalkan fungsi normalnya, dengan itu meningkatkan ingatan dan meningkatkan keupayaan kognitif;
• menguatkan sistem imun;
• melambatkan proses penuaan dan memulakan pertumbuhan semula tisu;
• mempercepat metabolisme dan penyingkiran toksin;
• membersihkan hati dan meningkatkan fungsi buah pinggang;
• meningkatkan penglihatan dan pendengaran;
• meningkatkan penghadaman dan mikroflora usus.

Produk mempunyai khusus, tetapi sangat rasa halus, yang tidak semua orang suka. Ia bergantung terutamanya pada syarat memelihara angsa dan diet mereka.

Cara memasak telur angsa

Angsa ialah unggas air. Apabila memakan telur basi atau tidak cukup masak, terdapat risiko tinggi untuk dijangkiti penyakit berjangkit. Oleh itu, apabila membeli, menyimpan dan menyediakan produk sedemikian, pakar mengesyorkan mematuhi peraturan berikut:

1. Telur angsa boleh digunakan untuk membuat salad, kaserol sayur dan pastri, hidangan kedua, kuih-muih... Tetapi produk ini tidak pernah digunakan mentah, tidak seperti telur ayam atau puyuh. Anda juga perlu mengambil kira dan menukar perkadaran yang ditunjukkan dalam resepi masakan... Produk ini juga digunakan untuk tujuan kosmetik untuk pembuatan topeng untuk rambut dan kulit.
2. Ia mengambil masa yang sangat lama untuk memasak testis angsa - 15-25 minit. Jika selepas rawatan haba mereka telah memperoleh bau yang tidak menyenangkan, jangan makan mereka.
3. Anda boleh membeli produk ini hanya daripada petani yang dipercayai. Tidak berbaloi membuat pembelian dari tangan anda di bazar, kerana ini boleh mengakibatkan keracunan atau penyakit berjangkit. Kos 1 testis biasanya berbeza antara 60-90 rubel.
4. Produk berkualiti mempunyai bentuk bujur yang hampir sempurna, dan cangkerangnya bersih dan tidak dicemari dengan kotoran atau najis.
5. Adalah disyorkan untuk menyimpan telur angsa hanya di dalam peti sejuk, seperti telur ayam. Jangka hayat yang disyorkan untuk produk ini ialah 14 hari. Tetapi yang terbaik adalah memakannya tidak lewat daripada 10 hari.
6. Telur angsa mempunyai cangkang yang tebal. Tetapi pada masa yang sama ia telap kepada bahan berbahaya dari persekitaran luaran. Oleh itu, disyorkan untuk membasmi kuman permukaan testis tidak lewat daripada 2 jam selepas meletakkan.

penting! Jangan sekali-kali makan atau gunakan untuk tujuan kosmetik produk yang telah merosakkan cangkerang atau ciri yang bukan ciri produk ini, seperti bau yang tidak menyenangkan.

Komposisi produk

Semua sifat produk disediakan oleh komposisinya yang kaya, yang termasuk bahan berguna seperti:

• hampir semua vitamin kumpulan B, A, C, D, E, PP, K;
• mineral, termasuk sulfur, zink, kalsium, serta kalium, fosforus, besi, magnesium;
• lutein dan lycetin;
• asid amino;
• protein dan lemak, karbohidrat;
• kolin;
• air;
• vitelline dan albumin.

Untuk pengetahuan anda... Komposisi telur angsa juga mengandungi kolesterol. Produk ini tinggi protein dan rendah lemak. Kandungan kalorinya ialah 185-200 kcal setiap 100 g, manakala berat purata testis angsa ialah 180-200 g.

Bagaimana telur angsa berbeza daripada telur ayam

Telur ayam berbeza dalam banyak cara daripada telur angsa:

1. Saiznya jauh lebih kecil (kira-kira 3-4 kali), dan konsistensinya lebih cair.
2. Telur angsa mempunyai bau tertentu dan aroma yang lebih kaya.
3. Cangkang testis ayam jauh lebih nipis, dan pori-pori yang membolehkan jangkitan menembusi bahagian dalam adalah lebih kecil. Oleh kerana itu, testis angsa mesti sentiasa terdedah kepada berpanjangan rawatan haba... Lebih-lebih lagi, masa memasak adalah 2-3 kali lebih lama.
4. Telur angsa mengandungi kurang lemak daripada telur ayam. Nilai pemakanan juga berbeza-beza.
5. Jangka hayat telur ayam adalah beberapa kali lebih lama, tetapi suhu dan kelembapan dibenarkan untuk sama.

Kontraindikasi terhadap penggunaan telur angsa

Kontraindikasi utama terhadap penggunaan produk ini mungkin faktor berikut:

• intoleransi individu terhadap telur dan peningkatan kepekaan terhadap protein;
• kanak-kanak di bawah umur 7 tahun;
• tahap kolesterol darah tinggi;
• penyakit serius jantung dan saluran darah.

Jika anda memutuskan untuk mencuba produk ini buat kali pertama, lakukan dengan berhati-hati. Mulakan dari kecil. Lebih-lebih lagi, anda pasti perlu memberi perhatian kepada tindak balas badan anda terhadap komponen baru diet. Jika kulit anda mengalami ruam atau tanda-tanda alergi yang lain, anda berasa berat di perut, loya, kemudian berhenti menggunakan buah zakar.

Penggunaan telur angsa dalam kosmetologi

Ia adalah mungkin untuk menggunakan telur angsa bukan sahaja untuk makanan, tetapi juga untuk tujuan kosmetik. Apabila digunakan dengan betul, produk ini membantu melembapkan dan menyuburkan kulit dengan bahan berguna, akan memberi kesan yang baik terhadap keadaannya, memulakan proses penjanaan semula tisu dan menghentikan penuaan dermis. Dan hasil daripada topeng adalah ketara selepas penggunaan pertama.

Lebih-lebih lagi, adalah penting untuk diingat bahawa topeng untuk kulit kering hanya mengandungi kuning telur, dan untuk kulit berminyak - protein. Untuk dermis gabungan dan normal, keseluruhan produk boleh digunakan. Tetapi komposisi siap tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk - ia harus digunakan segera selepas mencampurkan, dan selebihnya harus dibuang.

Antara topeng muka buatan sendiri yang paling berkesan, penyembuh tradisional mengenal pasti beberapa resipi terbukti:

1. Topeng tomato. Kisar satu tomato bersaiz sederhana dalam pengisar atau dengan parut. Masukkan kuning telur angsa mentah ke jisim yang terhasil, dan kemudian campurkan semuanya dengan teliti. Produk disapu pada kulit muka supaya semua kawasan tertutup kecuali bibir dan kawasan sekitar mata. Selepas 15-20 minit, sisa-sisa topeng boleh dibasuh dengan air suam (tetapi tidak panas!), perlahan-lahan disapu dengan tuala dan sapukan pelembap.
2. Topeng madu dengan telur. Sesudu semulajadi madu cair campurkan dengan putih atau kuning telur angsa. Tambah setengah sudu teh minyak zaitun dan jumlah yang sama yang baru diperah jus lemon... Topeng ini mempunyai kesan pemutihan sedikit.
3. Topeng gosok untuk kulit halus. Bancuh beberapa sudu oatmeal dalam cawan. Biarkan ia sejuk dan masukkan kuning atau putih telur angsa dan sedikit minyak biji anggur atau kuman gandum ke dalam adunan. Campurkan semuanya dengan baik dan sapukan pada muka, leher dan décolleté di sepanjang garis urut selama 3-4 minit, dan kemudian basuh produk dengan air suam yang mengalir.

Telur adalah cara lama untuk mencuci rambut anda. Mereka digunakan untuk menggantikan syampu yang kita gunakan hari ini. Masukkan telur angsa ke dalam inai, minyak sayuran, kefir dan produk lain yang digunakan dalam topeng rambut. Sapukan komposisi pada kepala selama 15-30 minit, kemudian gunakan syampu. Prosedur ini akan menjadikan rambut anda kuat, berkilat, terurus, sutera, mempercepatkan pertumbuhannya dan menambah kelantangan.

Ingat, telur angsa tidak baik untuk semua orang. Bertanggungjawab merawat pemilihan dan pembelian, penyimpanan dan penyediaan produk ini. Dan kemudian hidangan dengannya dalam komposisi akan menjadi tambahan yang berkhasiat dan sihat untuk diet anda. begitulah caranya produk kosmetik untuk meningkatkan kesihatan kulit dan rambut, telur angsa adalah alternatif yang baik kepada telur ayam dan puyuh, dan sesuai untuk kebanyakan wanita dan lelaki.

Jika anda mendapati ralat, sila pilih sekeping teks dan tekan Ctrl + Enter.

Kami sudah biasa makan secara eksklusif telur ayam, gunakannya dalam penyediaan pelbagai hidangan, serta dalam kosmetologi. Puyuh, yang mempunyai sejumlah besar sifat yang bermanfaat kepada tubuh, adalah kurang biasa. Tetapi hanya sedikit yang boleh berbangga bahawa mereka telah merasai telur angsa, tetapi ia lebih berharga dalam komposisinya. Hakikatnya kebanyakan orang meragui sama ada mungkin untuk makan telur angsa, kerana angsa adalah burung yang tidak boleh membanggakan kebersihan. Di samping itu, struktur telur itu sendiri sangat berbeza daripada ayam, contohnya. Liang-liang cangkang lebih besar, akibatnya gas, wap air, serta semua jenis mikroorganisma dan liang acuan, yang boleh terus berkembang dalam medium nutrien yang baik, mudah menembusi ke dalam. Terutama yang menakutkan adalah kebarangkalian tinggi untuk dijangkiti salmonella, kerana telur boleh dipengaruhi olehnya dalam rahim.

Telur angsa adalah lebih banyak (3-4 kali) lebih banyak telur ayam, mereka juga mempunyai lebih banyak lemak, yang dipengaruhi oleh keanehan perkembangan evolusi. Di samping itu, kerana kandungan bahan tertentu, penggunaannya dalam makanan membantu membersihkan saluran darah, membuang toksin dari hati, meningkatkan ingatan dan ketajaman penglihatan dan mengekalkan tahap semula jadi hormon seks. Makan telur angsa mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan wanita hamil, kerana ia menyumbang kepada perkembangan normal sistem peredaran darah dan saraf kanak-kanak. Kuning telur angsa mengandungi bahan yang sangat jarang dipanggil lute, ia adalah antioksidan yang kuat dan membolehkan anda melambatkan penuaan dan juga meremajakan tubuh manusia. Seperti ayam dan telur puyuh, angsa digunakan secara meluas untuk tujuan kosmetik. Dalam kes ini, secara eksklusif kuning telur digunakan, yang ditambah kepada topeng untuk muka dan rambut. Komponen ini mempunyai kesan pelembab yang kuat.

Cara memilih dan memasak dengan betul

Walaupun nilainya, telur angsa tidak boleh dibeli di kedai tempatan anda. Kebanyakan mereka pergi ke pembiakan angsa, oleh itu, untuk memperolehnya produk yang berguna, anda perlu pergi ke kampung terdekat. Apabila memilih telur angsa, beri perhatian khusus kepada kebersihan dan integriti cangkang. Jika permukaannya kotor dan terdapat keretakan, ini boleh menjadi isyarat bahawa mikroorganisma berbahaya telah menembusi ke dalam telur. Anda tidak sepatutnya mengambilnya. Penyelesaian terbaik ialah membeli telur angsa pengeraman. Hakikatnya ialah telur dipilih dengan teliti untuk pengeraman, selepas itu produk yang tidak sesuai untuk tujuan ini ditolak. Sebagai tambahan kepada pemilihan yang ketat, sejurus sebelum pengeraman, telur dibasmi kuman dengan penyelesaian khas, yang mengurangkan risiko dijangkiti Salmonella. Jika anda telah mendapat ke dalam tangan anda telur angsa yang sesuai, ia patut mengingati peraturan untuk penyediaan mereka. Sebagai contoh, mereka perlu dimasak selama sekurang-kurangnya 15 minit, dan membakar dalam ketuhar akan menghapuskan sepenuhnya kemungkinan penyakit. Mereka mesti disimpan secara eksklusif di dalam peti sejuk.

Terdapat pendapat kontroversi di kalangan pakar pemakanan dan doktor, yang menyatakan bahawa telur angsa secara kategorinya tidak sesuai untuk dimakan. Walaupun ada yang berpendapat agak berbeza. Jadi apakah kebaikan dan kemudaratan produk sedemikian? Mengapa sesetengah orang mengatakan bahawa telur angsa boleh dimakan dan menganggapnya sebagai elixir awet muda, sementara yang lain berpendapat sebaliknya? Dalam artikel itu kami akan menganalisis siapa yang tidak boleh memasukkannya ke dalam diet, dan untuk siapa mereka akan sangat berguna.

Telur angsa, sama seperti telur itik, mempunyai saiz yang agak besar dan cangkerang yang kuat, yang ditutup dengan salutan kapur putih. Secara purata, beratnya ialah 200 g. Mereka dicirikan oleh sebutan rasa, jika dibandingkan dengan ayam, iaitu 4 kali lebih kecil saiznya. Walau bagaimanapun, ia tidak wangi dan berminyak seperti itik.

Buah angsa dan itik sangat berkhasiat dan tinggi protein dan lemak, dan kandungan kalori produk ialah 185 kcal. Anda boleh memakannya, tetapi secara sederhana, maka ia akan berguna. Jika tidak, mereka boleh membahayakan badan.

Juga, buah zakar kaya dengan vitamin dan mineral. Untuk mendapatkan gambaran yang lebih jelas tentang rupa telur angsa berbanding dengan telur ayam, anda boleh melihat foto di bawah.

Bolehkah seseorang makan produk ini?

Telur angsa adalah produk yang sangat berharga dan berkhasiat, oleh itu, apabila ditanya sama ada seseorang boleh atau tidak boleh memakannya, jawapannya tidak jelas - sudah tentu anda boleh. Bertahun-tahun yang lalu, manusia mula makan telur angsa dalam bentuk yang dibakar atau direbus. Tetapi, seperti yang anda ketahui, angsa tidak tergesa-gesa dengan kekerapan yang sama seperti ayam, oleh itu, produk sedemikian lebih mahal dan sukar diperoleh.

Di samping itu, kerana bau khas mereka, mereka mesti digunakan dengan sangat berhati-hati. kenapa? Ini mungkin menunjukkan ketidaksesuaian produk untuk dimakan. Dan untuk mengelakkan bahaya, angsa, seperti itik, mesti direbus selama 15 minit, tidak kurang.

Juga penting ialah hakikat bahawa apabila anda menambah telur sedemikian ke dalam doh atau untuk menyediakan telur dadar, ia mesti dibasuh dengan teliti. Produk mentah ia pasti mustahil untuk dimakan, kerana terdapat risiko mendapat salmonellosis.

Apakah faedahnya?

Manfaat telur angsa untuk tubuh manusia adalah jelas. Penggunaan sistematik mereka dalam makanan adalah pencegahan penyakit sistem genitouriner yang sangat baik. Kehadiran vitamin dan asid amino membantu otak berfungsi dengan baik dan mengekalkan hormon seks yang normal.

Telur angsa baik untuk sistem peredaran darah dan membantu menyahtoksik hati. Di samping itu, disyorkan untuk memakannya untuk meningkatkan daya ingatan. Perlu diingat bahawa kuning telur adalah antioksidan yang kuat, jadi buah zakar sangat berguna untuk mereka yang mempunyai masalah penglihatan. Mereka bukan sahaja boleh dimakan, tetapi juga digunakan untuk tujuan kosmetologi tanpa bahaya dalam bentuk topeng muka.

Apakah kemudaratannya?

Ramai orang berfikir bahawa telur angsa boleh membahayakan tubuh, tetapi pendapat ini pada asasnya salah. Pertama, seseorang mungkin mempunyai sikap tidak bertoleransi biasa terhadap produk tersebut. Kedua, untuk meminimumkan bahaya dan risiko dijangkiti Salmonella, sebaiknya makan telur daripada ayam yang diketahui sihat.

Ia adalah perlu untuk mematuhi piawaian kebersihan dan kebersihan, sebelum digunakan dan digunakan, produk perlu dibasuh dan dirawat haba. Dan juga pastikan telur tidak mempunyai bau yang kuat. Kemudian anda boleh menghargai sepenuhnya betapa bergunanya mereka. Jangan berikan telur angsa kepada anak kecil untuk dimakan, kerana mereka, seperti produk ayam dan itik, boleh mencetuskan alahan.

Bagaimana cara menggunakannya dengan betul?

Agar tidak membahayakan tubuh apabila makan telur, disarankan untuk mengambil kira nuansa tertentu. Oleh itu, anda tidak perlu risau tentang kesihatan anda dan menikmati rasa produk yang luar biasa.

Tetapi, pada masa yang sama, perkara berikut mesti diingat:

1. Telur segar yang baru diletakkan mesti dibasuh dengan teliti. Ini disebabkan oleh fakta bahawa liang-liang dalam cengkerangnya lebih besar daripada ayam atau puyuh, begitu banyak mikrob patogenik dapat dengan mudah menembusi ke dalam, selepas itu produk sedemikian akan berbahaya untuk dimakan.
2. Telur angsa mempunyai bau istimewa yang tidak setiap pencinta telur akan suka. Tetapi jika terdapat banyak rumput dalam diet burung, maka rasa akan menjadi lebih menyenangkan.
3. Sentiasa masak telur sekurang-kurangnya 15 minit sebelum memakannya. Mereka tidak dimakan mentah sama sekali, kerana risiko besar pencemaran dengan mikroorganisma berbahaya.
4. Pada kanak-kanak, produk sedemikian boleh menyebabkan reaksi yang tidak dapat diramalkan.

Bagi mereka yang menghidap kolesterol darah tinggi, dinasihatkan untuk mengehadkan pengambilan produk ini, dalam kes lain, penggunaan harian 1 buah zakar tidak akan memberi kesan buruk kepada badan. Anda boleh membeli buah angsa atau itik di ladang atau di tempat jualan khusus.