Menu
Adalah percuma
daftar masuk
kediaman  /  Icing dan gula-gula untuk kek / Masukkan air sahaja! Kajian semula pengeluar makanan kering beku. Buatan sendiri sublimat. Prinsip memasak Keju kering beku

Hanya tambah air! Kajian semula pengeluar makanan kering beku. Buatan rumah sublimates. Prinsip memasak Keju kering beku

Produk tenusu kering beku dibuat dari susu semula jadi yang dipasteurisasi dan produk tenusu terpilih, tidak mengandungi bahan pengawet, warna atau perasa dan boleh disusun semula dengan air suam. Produk tenusu sublimasi "GALA-GALA" dihasilkan dalam jenis berikut:

Keju kotej sublimasi,

Minyak sublimasi,

Keju diproses sublimasi,

Krim masam sublimasi,

Minuman susu sublimasi,

Susu curdled yang disenyawakan.

Produk tenusu kering beku dibungkus dalam beg logam tiga lapisan dengan berat bersih 50 g.

  • : lemak: 99.7 g, pecahan jisim lemak: tidak kurang dari 99%.

    Kalori 891

    Komposisi: mentega (krim susu lembu yang dipasteurisasi).

    Kaedah memasak:: produk siap digunakan setelah membuka bungkusan.

    Pengilang: tm "Beruang & Gajah"

    Berat bersih:: 10g


    • Baru

    Nilai pemakanan setiap 100 g produk: Pecahan massa lemak 100%. Nilai pemakanan per 100 g lemak: 100 g.

    Nilai tenaga, kcal per 100 g produk / untuk 1 hidangan: 833 kkal

    Tempoh simpanan: 24 bulan

    Komposisi: Kelapa sawit dan minyak sawit berkualiti tinggi

    Kaedah memasak:: Sedia untuk makan

    Pengilang: tm "Beruang & Gajah"

    Berat bersih:: 10g

    Kontraindikasi: Toleransi individu terhadap komponen


  • Minuman susu sublimasi 18.5% lemak

    Nilai pemakanan setiap 100 g produk: 100 g produk yang disusun semula: protein 16.5 g, lemak 18.5 g; karbohidrat 58.5 g.

    Nilai tenaga, kcal per 100 g produk / untuk 1 hidangan: 454 kkal

    Tempoh simpanan: 24 bulan

    Komposisi: susu lembu, krim, gula biasa.

    Kaedah memasak:: tambahkan 150 g air dengan suhu 15-40 * C ke dalam beg berisi minuman kering beku, kacau hingga sebati. Selepas 10-15 minit, minuman siap digunakan. Simpan produk siap di dalam peti sejuk tidak lebih dari 24 jam.

    Berat bersih:: 30g


  • Minyak sublimasi 80% lemak Gala-Gala

    Nilai pemakanan setiap 100 g produk: protein - 7.8 g, lemak - 80.0 g, karbohidrat - 8.2 g;

    Nilai tenaga, kcal per 100 g produk / untuk 1 hidangan: 784 kkal

    Tempoh simpanan: 24 bulan

    Komposisi: krim susu, masam.

    Kaedah memasak:: Masukkan satu sudu air (+ 37- 40) С hingga 20 g produk kering dan kacau hingga sebati. Selepas 10-15 minit, produk siap digunakan. Simpan produk yang disusun semula di dalam peti sejuk tidak lebih dari 24 jam. Pengambilan harian yang disyorkan: 20-30 gram setiap orang

    Berat bersih:: 20g


  • Keju kotej kering beku 30% lemak Gala-Gala

    Nilai pemakanan setiap 100 g produk: protein 59, n, lemak 30.0 g, karbohidrat 7.2 g

    Nilai tenaga, kcal per 100 g produk / untuk 1 hidangan: 534kkal / 2236kJ

    Tempoh simpanan: 24 bulan

    Komposisi: susu lembu yang dipasteurisasi secara normal menggunakan kultur starter yang disediakan pada kultur murni mikroorganisma asid laktik. Pengambilan harian yang disyorkan: 50 - 70 g setiap orang.

    Kaedah memasak:: tuangkan isi beg ke dalam pinggan bersih, tuangkan air minuman rebus (22 * C) dalam nisbah 1: 1, kacau sebati dan biarkan sehingga pulih. Produk siap digunakan dalam 15 minit.

    Berat bersih:: 50g


  • Keju diproses sublimasi lemak 30%

    Nilai pemakanan setiap 100 g produk: protein - 57.2 g, lemak - 30.0 g.

    Nilai tenaga, kcal per 100 g produk / untuk 1 hidangan: 512 kkal

    Tempoh simpanan: 24 bulan

    Komposisi: keju rennet keras, keju rendah lemak, keju kotej, mentega, susu tepung

    Kaedah memasak:: Untuk 30 g produk kering dalam bahagian kecil 35 g air (+ 35 * + 38 *) C dan kacau hingga sebati. Selepas 10-15 minit, produk siap digunakan. Simpan produk yang disusun semula di dalam peti sejuk tidak lebih dari 24 jam. Pengambilan harian yang disyorkan: 30 - 40 g setiap orang.

Semakin banyak, susun atur makanan pelancong, selain makanan kering dan disterilkan, termasuk makanan kering beku. Semua orang sudah pernah mendengarnya, malah ada yang mencuba hidangan dari beberapa pengeluar. Pengguna utama sublimat adalah pelancong, pendaki, pemain ski dalam ekspedisi autonomi, tentera dan .. survivalists (gee-gee).
Kelebihan: berat dan ukuran pembungkusan, penyediaan cepat, yang bermaksud menjimatkan masa dan bahan bakar, jangka hayat yang panjang, bahan "semula jadi" dan pelbagai rasa, pembungkusan itu sendiri adalah pinggan mangkuk, yang bermaksud anda tidak perlu mencuci apa-apa.
Kekurangan: kadang-kadang rasa dan aftertaste yang sangat luar biasa, harga tinggi, bukan di mana sahaja anda boleh membeli, terutamanya di Rusia.
Kesimpulan: tentu saja ia dapat digunakan sebagai makanan asas untuk waktu yang lama, tetapi ia sangat sesuai sebagai sumber tenaga yang tidak teratur dan tidak tetap.
PS: Kami terutamanya berminat dengan beg polietilena terefthalat fleksibel (PET) kecil dengan bahagian bawah yang stabil.
Soalan Lazim dan pengalaman penunggang basikal.

Oleh itu, mari kita lihat pengeluar apa yang dapat memberi makan kepada pelancong yang lapar:

1. (USA)
Mountain House adalah bahagian syarikat Amerika Oregon Freeze Dry, yang ditubuhkan pada tahun 1963. Semua produk dibuat di Amerika Syarikat, Oregon. Ia mempunyai tiga kilang dan menyediakan lebih daripada 60% kapasiti AS. Mountain House membanggakan dirinya bukan hanya kerana kemasyhurannya, tetapi juga kandungan oksigen beg yang sangat rendah melalui penggunaan alat pemulung oksigen khas. Sublimates MH telah berkembang secara positif di kalangan pelancong dari seluruh dunia.
Di laman web rasmi, semua produk dibahagikan kepada beberapa kategori:
1 - pakej standard: 21 hidangan utama dari 242 hingga 345 rubel (contohnya, ayam dengan nasi), 4 sarapan dari 166 hingga 252 rubel, 4 pencuci mulut dari 86 hingga 287 rubel;
2 - Pakej makanan diet: 10 bebas gluten, 4 vegetarian dan 4 rendah sodium;
3 - makanan khusus dalam pakej: 8 hidangan untuk atlet (Pro-Pak), 3 makanan keluarga besar, 3 jenis "ais krim ruang angkasa";
4 - Kursus dan sarapan utama dalam # 10 Kal (tin yang boleh memuatkan lebih dari 100 auns (3.1 kg) makanan);
5 - makanan diet dalam tin # 10 tin.
Untuk yang ingin tahu, terdapat tiga video dari siri "bagaimana ia dilakukan": sejarah syarikat, lawatan kilang, pembungkusan produk.
Laman web rasmi telah beroperasi di Rusia sejak 19 Julai 2013. Anda juga boleh membeli dan. Harga purata di beg untuk Rusia ialah 600 rubel.

2. PENGECUALIAN LYO (Poland)
Untuk memenuhi keperluan pendaki, kapal layar, pejalan kaki dan peminat sukan lasak lain, syarikat Poland Lyovit menggunakan teknologi revolusionernya dan pada tahun 1998 melancarkan barisan pertama produk kering beku. Ini adalah bagaimana jenama LYO FOOD (tiga huruf pertama dari kata Lyophilization) muncul, yang diterima dengan hangat di pasaran. Dan hari ini adalah peserta penuh dan pemenang OutDoor Industry Award-2013 dan ISPO-2014. Pengilang memberi tumpuan kepada 100% bahan semula jadi, rasa makanan buatan sendiri, kawalan kualiti tinggi dan pembungkusan asli.
Dalam keadaan di lapangan, pembungkusan makanan mesti memenuhi syarat khas: agar ringkas, ringan, tahan terhadap pengaruh cuaca buruk di lintang mana pun - sama ada Himalaya, Kutub Utara atau Lautan Atlantik. Semua makanan dan buah-buahan Lyo Food dibungkus dalam aluminium Doypack yang ditutup rapat dengan kekuatan. Doypack dicipta pada tahun 1962 oleh penemu Perancis Louis Doyant dan hari ini ia adalah jenis pembungkusan sejagat dan sesuai untuk cecair, pasty, produk pukal pemakanan.
Mari lihat menu pengeluar:
1. Kursus utama: 18 hidangan dari 290 hingga 415 rubel (berat dari 68 hingga 152 g);
2. Sup: 4 sup yang berbeza (berat dari 44 hingga 65 gram) untuk 230 rubel;
3. Sarapan pagi: 3 hidangan untuk 190 rubel;
4. Buah-buahan: 6 item (berat dari 20 hingga 35 gram).
Anda boleh membeli di splav.de atau.

3. Trek "n Makan (Jerman-Switzerland)
Sehingga tahun 2008 ia dipanggil Trekking-Mahlzeiten. Hari ini ia adalah sebahagian daripada bahagian Jerman dari Kumpulan Katadyn. Trek "n Makan makanan kering beku mungkin yang paling terkenal dan berpatutan di Rusia terima kasih kepada syarikat Splav.
Menu mempunyai segalanya sebagaimana mestinya: pelbagai hidangan daging dan ikan, sup, hidangan vegetarian, sayur-sayuran dan nutrien lain dari sarapan hingga pencuci mulut (jadual ringkasan). Secara keseluruhan, terdapat kira-kira 32 nama hidangan dengan jangka hayat sehingga 3 tahun. Makanan Trek "n Eat" digunakan sebagai makanan istimewa di banyak ekspedisi terkenal, serta makanan kecemasan (Makanan Kecemasan) dalam pembungkusan khas dalam kotak, yang dirancang untuk dimakan dalam 1, 3 dan 12 bulan.
Mari lihat hidangan "Daging Sapi Bakar dengan Mie" (lebih tepat - dengan tanduk, foto). Berat produk kering - 160 g, isi padu air - 480 ml, berat produk siap - 640 gr; protein / karbohidrat / lemak dalam nisbah 16.8 / 56.0 / 11.8 g; kandungan kalori - 399 kcal (ditulis 638). Yang terdiri daripada: pasta - 50%, daging lembu - 9% (bersamaan dengan 76.8 gram daging segar), maltodekstrin, krim, pati, lemak sayur, rempah, cendawan - 2.5%, bawang, mentega, tomato, perasa, garam, pasli, dekstrosa, laktosa, tepung guar, serbuk sirap glukosa, ekstrak ragi, asid silikat, protein susu. Harga untuk 09/01/2013 ialah 320 rubel. Sememangnya? Saya tidak menyelesaikan keseluruhan bungkusan. Anda mesti lapar, atau suka garam dengan rempah dan daging kering. Anda boleh membaca ulasan rakan-rakan saya di LiveJournal mengenai produk Trek "n Eat" ( olga_kuv ), ( russuv ) dan ( witchhunter_isi ). Dan juga perbandingan kecil dengan dua pengeluar lain.

Secara berasingan, katakan mengenai Peronin High Tech Food. Ini adalah hidangan cecair yang menarik (isotonik) bagi mereka yang perlu dengan cepat mengisi simpanan tenaga mereka. semasa beban aktif. Produk dalam perisa Vanilla, Cacao atau Orange (dalam bungkusan 100 dan 700 g) diserap oleh badan dalam jumlah 96% dalam masa kira-kira 6 minit selepas penggunaan dan memberikan rasa kenyang yang cepat dan panjang. Anda hanya perlu menambahkan air dengan suhu hingga 60C dan minum. Namun, mereka mengatakan bahawa komposisi itu mengandungi benzylmorphine, ubat ringan yang dilarang di Rusia. Hah?

4. Makanan AlpineAire (Amerika Syarikat-Switzerland)
Sejak akhir tahun 2012, telah menjadi sebahagian daripada syarikat Switzerland Katadyn, atau lebih tepatnya, Katadyn North America Foods (sebelumnya ia adalah di bawah Syarikat A.S. TyRy Foods, atau di bawah California Corporation, itu tidak menjadi masalah lagi). Tetapi ringkasnya, ia adalah pengeluar makanan kering dan kalengan untuk pasaran Amerika Utara di bawah kawalan orang Eropah). AlpineAire Foods sendiri telah wujud sejak tahun 1960 dan merangkumi jenama Natural High (sejak awal 80-an), Gourmet Reserves (sejak 1989), Richmoor. Lini produk ini ditubuhkan pada tahun 1979 untuk membekalkan makanan untuk keadaan kecemasan. Mereka mempunyai slogan "makanan semula jadi kapan saja, di mana sahaja". Bersama dengan Natural High, ia menawarkan 8 hidangan tanpa lemak, 14 hidangan daging lembu, 21 ayam, 5 ayam belanda, 19 hidangan sarapan pagi, 7 sup, 9 pencuci mulut dan 7 hidangan vegetarian. Dan sebilangan bebas gluten lain, bla)

5. Backpackers Pantry (USA)
Ia adalah gagasan otak Produk Luar Amerika yang sangat terkenal, ditubuhkan di Colorado pada tahun 1951. Bahan-bahan untuk hidangan datang dari sini dari seluruh negara, seperti ayam dari ladang di Indiana.
Dalam pelbagai jenis, anda boleh menemui beg 1, 2 dan 4 bahagian, serta makanan di bank (kecemasan). Menu ini merangkumi 17 sarapan, 16 pencuci mulut, 53 hidangan utama, 8 makanan ringan, 5 lauk pauk dan 13 makanan pembuka, termasuk Makanan Angkasawan. Jangka hayat pakej sehingga 7 tahun, tin - 25 tahun. Perkara utama adalah jangan lupa untuk mendapatkan beg dengan penyerap oksigen sebelum memasak. Ia sukar dibeli di Rusia, tetapi mungkin.

6. (Jerman)
Simpert Reiter GmbH / Travellunch adalah pengeluar produk luar yang sublimated dari Jerman. Selama tiga dekad, Travellunch telah mengembangkan makanan ringan untuk ekspedisi dan aktiviti luar. Teknologi pengeluaran dan pembungkusan yang unik membolehkan anda menyediakan makanan berkualiti tinggi, berkhasiat dan lazat dengan cepat dan mudah di pelosok dunia yang paling sukar dan tidak dapat diakses. Kategori standard makanan siap pakai: 17 hidangan utama, 6 hidangan vegetarian, 5 sup, 6 pencuci mulut dan 6 minuman. Makanan itu dibungkus dalam beg 125 dan 250 gram yang sesuai. Satu-satunya peniaga rasmi di Rusia - Adventurer Club terletak di Yekaterinburg.

7. Turmat SEBENAR (Norway)
Syarikat Norway Drytech ditubuhkan oleh Rolf Hansen pada tahun 1989. Falsafah syarikat adalah makanan mesti mempunyai nilai dan rasa pemakanan yang tinggi dan betul. buatan sendiri... Terdapat dua baris: Turmat REAL awam (pakej oren) dan ketenteraan (pakej hijau).
Semua makanan dibuat terutamanya dari bahan-bahan segar Norway, yang diproses dengan teliti dalam proses pengeringan yang dikembangkan oleh Drytech. Proses ini mengekalkan rasa, aroma, penampilan dan nilai pemakanan semula jadi tanpa bahan tambahan. Jangka hayat adalah 5 tahun, yang dicapai dengan kombinasi pengeringan beku dan pembungkusan vakum berkualiti tinggi. Beg yang dibuka hendaklah disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari seminggu.
Menu REAL Turmat merangkumi sarapan, sup dan makan malam. Seperti biasa, terdapat pilihan vegetarian serta pilihan bebas gluten dan susu.
Ulasan tahun 2009: "Benar-benar enak. Banyak. Sebilangan ternyata 500g. Sederhana." Anda boleh membelinya di kedai dalam talian.

REAL Field Meal - Arctic Field Meal 1200-1400 kcal.

8. Makanan Bijaksana (USA)
Pengilang Amerika menawarkan makanan yang lazat dan berkhasiat terutamanya untuk keadaan kecemasan, dan juga untuk kehidupan seharian dan luaran. Nama syarikat berasal dari frasa "Pilihan Bijaksana", yang bermaksud pilihan yang bijak. Semasa menghasilkan makanan, Wise menggunakan kaedah pemprosesan yang unik dan inovatif yang menggabungkan pengeringan beku dan dehidrasi (berbeza untuk setiap produk). Makanan siap dibungkus dalam pakej Mylar individu bertutup rapat dan nitrogen berjenama untuk 2-4 bahagian dengan kunci Zip (kecuali untuk set simpanan jangka panjang), yang seterusnya dilipat dan ditutup dalam baldi plastik yang kuat untuk 60, 84 dan 120 hidangan. Produk bijak mempunyai jangka hayat 7 (makanan berkhemah) hingga 15 (daging) dan bahkan 25 (sayur) tahun hanya jika keadaan yang ideal tempat penyimpanan - tempat kering dengan suhu 10-15 darjah celcius.
Di sini adalah mustahak untuk melukis bermacam-macam, tetapi di sana syaitan sendiri akan mematahkan kakinya, jadi saya akan menahan diri. Pendek kata, banyak daging, sayur-sayuran, buah-buahan dan susu.
Kelebihan besar ialah terdapat laman web kedai rasmi dan bermaklumat di Rusia. Anda juga boleh membeli Wise Food sublimates di kedai asing.
Tetapi adakah semuanya lancar? Seperti yang anda ketahui, kehadiran oksigen dalam beg makanan memberi kesan negatif terhadap rasa makanan dan jangka hayatnya. Ternyata jumlah oksigen dalam beg Bijaksana lebih dari sembilan kali ganda dari yang disyorkan (). Pertandingan :)

9. Gala-Gala (Rusia)
Satu-satunya pengeluar sublimat Rusia di pasaran. Sayang sekali. Selama kira-kira 10 tahun, produk kering beku jenama dagang Gala-Gala telah dihasilkan di kilang kami sendiri di Volgograd. Katalog di laman web ini mengandungi kedua-dua hidangan siap beku dan bahan-bahan untuk memasak. Kursus pertama adalah 14 sup (borscht, sup ikan, sup kubis, sup acar) dengan berat bersih 20 hingga 22 gram. Kursus kedua - 17 item (soba dengan ayam, kentang dengan cendawan dan bawang, bubur gandum dengan daging lembu, dan lain-lain) dengan berat bersih 30-40 gram. Omelet dalam 4 perisa dalam pakej 7 hidangan (masing-masing 30 g). Oatmeal makanan segera dengan dan tanpa gula. Sebagai bahan, semua jenis tenusu, daging dan makanan laut, sayur-sayuran dan buah beri. Ulasan kecil dengan gambar beg dan. Nilai tambah yang pasti adalah ketersediaan dan harga, tetapi kualiti rasa beberapa hidangan jauh dari ideal. Bolehkah kurangnya persaingan di Rusia mempengaruhi pasaran ini?

10. (Perancis)
Falieres Nutrition telah menghasilkan produk kering beku di bawah jenama Voyager sejak tahun 1992. Pengeluaran sendiri terletak di barat daya Perancis. Dan produknya mungkin tempatan ..
Bukan laman web yang paling berjaya, tetapi mari kita lihat apa yang boleh anda masak untuk makan malam. Ya-ah, di sini anda mempunyai arnab dengan wortel, daging babi dengan karamel, paella, pasta dengan salad tuna, telur orak dan ham. Mari lihat komposisi hidangan "Daging sapi dengan nasi dan bawang": nasi - 74%, daging lembu - 10%, sos wain - 10%, bawang - 3,75%, unggas (?), Garam, lada. Berat bersih - 80 gr, berat makanan siap - 280 gr. Anda boleh beli. Di mana cakarnya?

11. Makanan Pengembaraan (Belanda)
Dicipta oleh pendaki Belanda dan pengembara Hans van der Meulen (Everest, K2, Kutub Utara).
Menu kecil tetapi menarik. Terdapat 6 hidangan daging, 5 hidangan vegetarian, 6 hidangan sarapan dan pencuci mulut, dan 1 campuran sayur-sayuran secara keseluruhan. Makanan itu dibungkus dan dijual dalam beg dengan reka bentuk terkini (sebelumnya ia berwarna perak). Pakej untuk 1 bahagian boleh disimpan selama 4 tahun, untuk 2 bahagian - 3 tahun. Pakar mengesyorkan untuk mencuba Mince Beef Hotpot dan Expedition Breakfast. Di mana membelinya dengan harga 280 rubel? Di lebih daripada 500 kedai di Eropah))

12. (Inggeris)
Ditubuhkan oleh pengembara Ian Williams pada tahun 1995 di North Yorkshire (England), tetapi pada tahun 2010 dibeli oleh RacingThePlanet (Hong Kong). Syarikat ini berkembang dengan baik dan hari ini membekalkan penyelidik terkenal di dunia dan peminat luar. Expedition Foods makanan kering beku dihasilkan di UK dan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, rasa yang hebat, simpanan lama (berumur sehingga 5 tahun) dan proses penyediaan yang mudah. Tujuannya adalah untuk memberikan campuran masakan tradisional dengan hidangan dari seluruh dunia. Pilihan lebih daripada 20 resipi dengan nilai tenaga yang berbeza: tinggi (800 kkal) dan standard (450 kkal). Menawarkan makanan yang sesuai dengan keperluan semua orang. Menu ini merangkumi 13 sarapan, 6 pencuci mulut, 19 hidangan bebas gluten, 22 hidangan vegetarian, serta bar tenaga, gel dan makanan ringan. Sebaiknya jangan mengambil satu bungkusan pada satu masa, tetapi keseluruhan set seperti Pek Makanan Sehari dengan harga 1.3 ribu rubel.
Mari lihat komposisi hidangan "Kentang dengan daging lembu": kiub kentang (31%), bawang, daging sapi cincang (9.4%), minyak sayuran, lentil coklat, wortel, rutabagas, sup ayam, tomato puri, tepung jagung, gula, bawang hijau, pasli, garam, lada. Berat bersih - 148 gr, berat makanan siap - 500 gr.

13. Makanan Berkhasiat (USA)
Semuanya bermula di Utah pada tahun 2004, ketika dua orang Amerika, Jason Budge dan Steve Palmer, bosan membeli-belah setiap kali untuk produk yang, lebih-lebih lagi, tidak memuaskan selera dan kualiti mereka, dan mereka mencipta Thrive Life. Idea utama adalah untuk menghasilkan produk dan alat makanan jangka panjang (rak penyimpanan Sistem Rotasi Makanan) untuk keadaan darurat. Dasar penjualan langsung digunakan terutamanya. Pada tahun 2007 barisan Thrive Foods diperkenalkan untuk penggunaan sehari-hari. Seperti ini! Tidak ada kedai dan pasar untuk anda, semua produk hanya untuk bank yang selesa dan cantik! Termasuk lebih dari 100 item makanan (komponen untuk hidangan) dalam bentuk kering beku atau dehidrasi dengan jangka hayat bank tertutup sehingga 10-20 (dan bahkan 30) tahun, dalam tempoh terbuka hingga 6-18 bulan.
Pengekodan warna tin digunakan dalam kumpulan berikut:
bijirin (pelbagai tepung dan bijirin); sayur-sayuran (asparagus, wortel, saderi, kubis, kacang polong, lada, bawang); buah (cranberry, pir, nanas, aprikot mangga, blackberry); produk susu (pelbagai yogurt, koko panas, keju, susu, krim masam); daging dan kacang (pelbagai kacang dan kacang, daging lembu dan ayam dalam pelbagai bentuk, serbuk telur, daging asap) dan bahan asas (serbuk penaik, soda, gula putih dan coklat, gula aising, garam, daging lembu dan sup ayam dan lain-lain).
Makanan kering beku dalam bahagian disebut THRIVE EXPRESS (dalam katalog dalam talian).

14. Wayfayrer (Inggeris)
Westlers (Malton Foods Ltd T / A Westlers) ditubuhkan pada tahun 1960 di Hull. Dia kini mempunyai yang lama tanda daganganseperti Chesswood (cendawan dan makanan siap), Tyne (sejak tahun 1903 - ikan dan daging kalengan, sejak tahun 2003 juga menyediakan makanan), Wayfayrer (makanan untuk pelancong dan angkatan bersenjata Inggeris) dan hamburger Westlers (makanan segera runcit).
Hidangan siap Wayfayrer ( tidak memuncak) mempunyai jangka hayat 3 tahun, dibungkus dalam beg 4 lapisan, tidak mengandungi GMO dan bahan tambahan tiruan.
Mari lihat komposisi hidangan "Beans and Bacon in sos tomato": kacang (34%), kiub daging asap (33%) - (daging babi - 28%, air, garam, glukosa, rasa asap, penstabil (E451, E407), antioksidan (E301), pengawet (E250, E252), ekstrak rempah-rempah), air, tomato puri, gula, tepung gandum, minyak sayuran, kaldu ham, pati jagung yang diubah, penstabil (E412, E466, E415), garam, serbuk bawang, perasa paprika Berat produk - 300 gr. atau memakannya sejuk.

Set panas "Casserole ayam". Apabila air ditambahkan, elemen khas mengeluarkan haba, yang dipindahkan ke paket foil, memanaskan makanan siap selama 8-12 minit.

15. (Czech)
Syarikat yang menghasilkan makanan steril berkualiti tinggi untuk perjalanan, ekspedisi dan rali sukan sejak 2011. Buatan tangan!))
Menu tidak kaya. Hidangan utama dengan bahagian berat 500 g termasuk 8 item: gulai daging lembu dengan kentang rebus, rebusan permainan dengan ladu kentang, tulang rusuk babi dengan kentang rebus, ayam dengan kacang dan sayur-sayuran dan banyak lagi, berharga dari 200 hingga 250 rubel. Dua pencuci mulut untuk 150r, 250g setiap satu - puding beras dengan plum dan puding roti dengan epal dan kayu manis. Dan juga dua yang suci hidangan daging 200 gram ayam belanda dan daging babi. Jangka hayat beg yang dijamin adalah 3 tahun dari tarikh pengeluaran tanpa menggunakan bahan pengawet kimia.
Malangnya, produk Menu Pengembaraan kurang dikenali di Rusia. Pada tahun 2013, produknya boleh didapati di sebuah pameran di German Friedrichshafen. Siapa dan dicuba?

Kit makanan siap dimakan tanpa menggunakan api. Beg hitam mengandungi sumber haba kimia, yang, bersama dengan dua beg makanan, mesti dimasukkan ke dalam beg kunci zip besar, tuangkan 150 ml air dan tunggu 12 minit. Dobrou chuť!

16. Bla Band (Sweden)
Tanda dagang Bla Band adalah milik syarikat Amerika terkenal Campbell Soup Company. Ini bermaksud bahawa anda akan ditawarkan sejumlah besar sup sedap dan sup tumbuk, sos dan kursus kedua segera. Kaedah pengeluaran utama adalah pengeringan, tetapi ada juga makanan kering beku. Mari lihat apa yang telah mereka keringkan. Siri "Outdoor Mael" (di laman web) merangkumi 21 hidangan. Contohnya, bubur dengan epal, makaroni dan keju dan brokoli, ayam dengan nasi dan kari, puding nasi dengan raspberi dan banyak lagi. Dan inilah sesuatu yang "buatan sendiri" dalam foto - sos untuk tiga.

Siri "Ekspedisi Makanan" (tidak disenaraikan) dianugerahkan anugerah "Best Buy" dari Majalah TGO pada tahun 2012.

17. Buah dan sayur kering beku? Dengan mudah! menawarkan lebih daripada 70 jenis produk (ramuan untuk hidangan).
Contohnya, kentang dadu.

18. Aptonia adalah jenama French Oxylane (ingat Decathlon?) dan terlibat dalam pemakanan sukan dan penjagaan badan. Makanan Aptonia bukan sahaja pilihan bar isotonik dan tenaga, tetapi juga 6 hidangan sedap untuk makan malam penuh. Hidangan kering dan dikemas dalam sachet untuk 1 bahagian 120 gr. Dalam foto - pasta dengan ham, 450-462 kcal.
Makanan Kering (Makanan Sihat LLC) dan catuan individu, tetapi itu kisah lain ..
PS: Pengulas makanan kecil. Kedai internet yang mewah.
Semoga berjaya!

Menyiapkan makanan untuk kenaikan adalah salah satu tugas yang paling mencabar, bersama dengan memilih peralatan yang tepat. Untuk menyediakan diri anda dan rakan anda makanan lazat, dan paling penting, berkhasiat dan sihat, anda perlu membeli makanan pelancongan yang lengkap, dan bukan set tin rebusan standard. Pelancong berpengalaman lebih memilih set produk kering beku daripada makanan dalam tin.

Beban yang sempurna, makanan yang sempurna

Sublimates benar-benar makanan terbaik untuk kenaikan. Secara langsung semasa penyediaan (pemejalwapan) produk separuh siap (contohnya, pes tomato atau keju yang diproses) dan bahkan makanan siap pakai (bubur, risotto, telur dadar, kaldu, jem, dan lain-lain) sangat cepat kering dalam suhu yang sangat rendah. Kemudian serbuk atau kepingan akhirnya dikeringkan dan dibungkus dalam beg atau bekas yang ditutup. Rangkaian produk yang ditawarkan untuk mendaki dalam kategori sublimates dapat mengejutkan bahkan skeptis.

Kelebihan produk kering beku yang jelas:

  • jangka hayat yang mengagumkan - tanpa bersentuhan dengan udara dan kelembapan, produk kering beku disimpan sehingga sepuluh tahun (berita baik bagi mereka yang secara tidak sengaja dapat mengulangi pengalaman Robinson atau, dalam kes yang melampau, F. Konyukhov);
  • kemudahan penggunaan - tidak ada manipulasi khas atau rawatan haba tambahan diperlukan untuk menyediakan makanan lengkap - tambah air yang dipanaskan. Pengilang menunjukkan perkadaran tepat pada pembungkusan vakum;
  • menu yang bervariasi - memilih makanan kering beku, anda mendapat bahagian penuh dengan cita rasa biasa dan kemampuan untuk "mencampurkan" bahan mengikut budi bicara anda;
  • "kenaikan berat badan" peralatan yang tidak signifikan - cukup mudah untuk mengira jumlah makanan yang tepat semasa kenaikan: anda perlu meneruskan keperluan tenaga asas dalam keadaan aktiviti fizikal (disesuaikan dengan kerumitan laluan atau jenis sukan). Dan jika makanan biasa untuk perjalanan seminggu memerlukan kira-kira 7 kg setiap orang, jumlah kalori yang sama dari segi sublimat akan beratnya tujuh kali lebih sedikit - 1 kg!

Satu-satunya kelemahan adalah harga yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan "sarapan pelancongan" tradisional dalam bentuk daging rebus atau mi "cepat".

Di kedai dalam talian kami, anda boleh memesan produk kering domestik berkualiti tinggi (jenama "Gala-Gala") dengan harga yang setara dengan nilai tenaga catuan kering.

Panggilan dan pesanan! TK Turin menawarkan pelbagai kelebihan, serta bantuan menyeluruh dalam pemilihan mereka.

Anda boleh bergantung sepenuhnya pada pengalaman hebat syarikat kami, yang telah bekerjasama selama bertahun-tahun dengan pengeluar peralatan profesional dan aksesori yang berkaitan untuk pelancongan dan sukan. Katalog kami hanya mengandungi barang berkualiti tinggi yang terbukti tersedia untuk pesanan, pengambilan sendiri (di Moscow) atau penghantaran ke seluruh Persekutuan Rusia. Kami menghargai setiap pelanggan, kami fokus pada pendekatan individu dan kerjasama yang saling menguntungkan.

Sebelum frasa "Makanan berkhemah" setara dengan kata-kata "racun perosak", "domestos" dan "mivina", mari kita cepat-cepat mengetahui apa ini "proses pemejalwapan".

Pengeringan beku vakum adalah kaedah "mengawet" produk yang sangat berkesan, yang terbahagi kepada dua bahagian:


  • Pembekuan produk
  • Mengeluarkan kelembapan dengan kaedah vakum

Bagaimana ini berlaku? Pembekuan seketika menjadikan air di dalam sel menjadi ais, dan pengeringan vakum seterusnya mengubah ais secara langsung menjadi wap, melewati perlakuan panas.

Oleh itu, produk tersebut mengalami dehidrasi sebanyak 95%, tetapi pada masa yang sama tidak kehilangan warna, dan mengekalkannya ciri-ciri bermanfaat dan rasa. Apabila dikeringkan dengan vakum, produk menjadi hampir 10 kali lebih ringan daripada yang asal.

Dari Editor:

Teknik ini ditemui dan dipatenkan oleh saintis Rusia Georgy Vasilievich Lappa-Starzhenetskiy lebih dari 100 tahun yang lalu. Seorang jurutera ingin tahu yang membongkar unit vakumnya menjumpai cranberry mumia, mencuci dan merasainya.

SUDAH, dia segar.

Penemu terkejut dan berminat, dan oleh itu meneruskan eksperimen. Ternyata pembekuan dalam-dalam dapat digunakan pada hampir semua makanan, baik sayur-sayuran, buah-buahan, susu atau produk daging.

Tahun-tahun berlalu sebelum kaedah sublimasi mulai digunakan secara meluas dalam bidang perubatan, bidang ketenteraan, astronautik dan, sebenarnya, rekreasi aktif.

Makanan apa yang boleh dikeringkan dengan beku?

Sebarang produk boleh diselaraskan:


  • Buah-buahan dan sayur-sayuran
  • Daging dan ikan
  • Sup dan bijirin
  • Cendawan dan sayur-sayuran
  • Produk tenusu

Begitulah, semua yang biasa dimakan oleh manusia biasa ... Walaupun mereka vegetarian, gadis yang sedang menjalani diet, atau makhluk kosmik yang lain.

Makanan kering beku hari ini

Hari ini, sublimat dapat dijumpai di kedai luar khusus seperti di kita, dan di Amerika Syarikat dan negara-negara EU, dan di pasar raya besar juga.

Dari Editor:

Ya, ya, frasa "produk kering beku" sekarang tidak hanya terdapat dalam ransum angkasawan atau di ransel penjelajah polar.

Mari tentukan perkataan yang tepat sekiranya:
Makanan kering beku - produk makanan yang telah dikeringkan dengan vakum.

Dari Editor:

Harap maklum bahawa terdapat perbezaan antara pengeringan beku dan pengeringan konvensional ... Jurang ini disebut "rawatan haba", yang membunuh hampir semua yang paling berguna dalam makanan.

Hari ini, produk kering beku adalah makanan yang sesuai untuk pelancong yang penat, yang dengan cepat memuaskan rasa lapar dan memenuhi tubuh anda dengan unsur mikro dan makro semulajadi, vitamin dan ...

Seperti yang dikatakan oleh Winnie-the-Pooh: "Anda tidak boleh mematahkan diet anda!"

Mari kita lihat mengapa kita yakin bahawa dengan keadaan sublimat, akan lebih baik bagi anda semasa mendaki / di gua / di gunung daripada tanpa mereka?

Produk kering beku adalah:


  • Unit makanan lengkap
  • Yang beratnya hampir tidak ada
  • Tidak mengambil ruang
  • Sangat berkhasiat
  • Simpan dengan sempurna dalam apa jua keadaan, dari -50 hingga +50
  • Jangka hayat biasanya beberapa tahun.

Lebih penting lagi, makanan kering beku memasak dengan cepat.

Yang anda perlukan hanyalah membuka beg, tuangkan air mendidih ke atas isi (jumlah cecair yang diperlukan ditunjukkan pada bungkusan), gerakkan dan tunggu 5-10 minit.

Masa pemulihan produk kering beku bergantung pada suhu: semakin tinggi, semakin cepat produk kering beku berhenti kelihatan seperti makanan kucing dan mula menyerupai, "Pasta dengan salmon" yang sama.

Selamat menjamu selera! Makan makanan yang sihat semasa bercuti, di pergunungan, di pejabat, dalam perjalanan memancing, atau dalam perjalanan jauh, dengan mudah dan mudah.

Kelebihan utama lain adalah pelbagai hidangan.

Adakah anda pernah makan fondue di sisi gunung menikmati langit berbintang? Pffff. Dengan mudah. Atau sebagai contoh, creme brulee di tengah padang pasir? Mana-mana fantasi gastronomi anda dapat dilaksanakan, walaupun manisan dapat dipulihkan dari keadaan sublimasi. Sup blueberry atau cabai con eksotik tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh

Adakah benar boleh memakannya?

Pakar pemakanan mengatakan makanan kering beku sihat dan selamat.

Pertama, sublimat diserap dengan baik. Ini bermaksud bahawa rasa kenyang datang untuk masa yang lama.

Kedua, kerana hanya produk segar berkualiti tinggi yang disenyawakan, makanan ini kaya dengan vitamin dan unsur mikro.

Ketiga, pengawet dan pewarna sama sekali tidak ada di dalamnya, kerana sama sekali tidak memerlukannya.

Apa yang kita ada?

Pengalaman peribadi meletupkan produk Trek'n'Eat sambil duduk di atas sushi yang lembap di tengah sungai seolah-olah menjelaskan bahawa ini adalah yang PALING cara yang paling baik SANGAT CEPAT dan SELAMAT memakan sesuatu yang PANAS dan NUTRITIF.

Sekarang, walaupun dalam perjalanan sederhana, menu sandaran dan bonus dalam bentuk sesuatu yang tidak biasa, seperti telur dadar, sup fondue atau blueberry, selalu merumput di dalam beg galas.

Post Scriptum, atau "Alternatif Yaka Razumnaya Tsiomu?" seperti yang dikatakan oleh Les Poderevyansky

Semua faedah makanan kering beku agak disokong oleh satu kekurangan. Inilah harganya. Dalam hal ini, tidak semua orang menggunakannya dalam perjalanan mereka, lebih suka pengeringan biasa.

Dengan harga yang lebih rendah, kami mendapat makanan yang kurang, tetapi masih mempunyai jumlah kelebihan yang sama.
Maksudnya, ringan, tetapi lebih berat daripada sublimat ... tidak berbahaya, tetapi juga tidak berguna kerana sublimat berguna ... dan disimpan dengan baik, tetapi tidak juga baik ...

Dan dia tidak buruk, tetapi tidak terlalu baik untuk makanan jangka panjang ...

"GALA-GALA" adalah makanan semula jadi 100%, tanpa pewarna, perisa dan pengawet

Produk kering beku, makanan segera. Kursus pertama, kursus kedua, telur dadar, bijirin dengan dan tanpa gula, semua hidangan ini dipulihkan dengan air rebus. 3-4 minit dan hidangan siap dimakan.

Semasa pengeringan beku vakum, kelembapan dikeluarkan dari produk dengan penyejukan (penyejatan) ais, sehingga menghilangkan fasa cair. Kaedah ini membolehkan anda mengekalkan produk makanan yang dihasilkan sehingga 98% nutrien, serta rasa dan bau semula jadi produk asli.

  • Oat bubur protein segera "Bionova" dengan strawberi (protein susu), 40 g

    Komposisi: Serpihan oat, pekat protein susu (Switzerland), dedak oat, nektar organik organik serbuk, serat chicory - inulin (Belgium), strawberi kering beku, garam, rasa semula jadi. Mengandungi gula yang wujud secara semula jadi.

    Berat bersih: 40g

    Kaedah memasak:

    Jangka hayat: 12 bulan

    Pengilang: OOO NovaProdukt AG, Rusia.


  • Baru

    Komposisi: Oat flakes, oatmeal, oat protein (Sweden), serbuk organik neave nektar, biji rami, chicory fiber - inulin (Belgium), garam.

    Berat bersih: 40g

    Kaedah memasak:: Tuang isi beg ke dalam bekas, tambahkan 100-150 ml air panas atau susu, kacau, tutup dan biarkan mendidih selama 2-3 minit.

    Jangka hayat: 12 bulan

    Pengilang: OOO NovaProdukt AG, Rusia.


  • Baru

    Komposisi: Serpihan oat, protein oat (Sweden), dedak oat, serbuk nektar agave organik, biji chia, serat chicory - inulin (Belgium), garam. Mengandungi gula yang wujud secara semula jadi.

    Berat bersih: 40g

    Kaedah memasak:: Tuang isi beg ke dalam bekas, tambahkan 100-150 ml air panas atau susu, kacau, tutup dan biarkan mendidih selama 2-3 minit.

    Jangka hayat: 12 bulan

    Nilai pemakanan dan tenaga 100gr produk:: Nilai pemakanan setiap 1 hidangan (40g):% bahagian daripada keperluan harian purata Protein 7.0 g Lemak 3.0 g Karbohidrat 20.0 g Nilai tenaga 150.0 kcal Serat makanan 3.5 g termasuk. Inulin 1.0 g (40%)

    Pengilang: OOO NovaProdukt AG, Rusia.


  • Baru

    Komposisi: Serpihan oat, pekat protein susu (Switzerland), dedak oat, nektar organik organik serbuk, serat chicory - inulin (Belgium), blueberry kering beku, garam, rasa semula jadi. Mengandungi gula yang wujud secara semula jadi.

    Berat bersih: 40g

    Kaedah memasak:: tuangkan isi beg ke dalam pinggan bersih, tuangkan air minuman rebus (22 * C) dalam nisbah 1: 1, kacau sebati dan biarkan sehingga pulih. Produk siap digunakan dalam 15 minit.

    Jangka hayat: 12 bulan

    Nilai pemakanan dan tenaga 100gr produk:: Protein - 7.0 g Lemak - 2.0 g Karbohidrat - 22.0 g Nilai tenaga - 140.0 kcal Serat makanan - 3.0 g termasuk. Inulin 1.0 g

    Pengilang: OOO NovaProdukt AG, Rusia.


  • Penjual Terlaris

    Bubur protein segera "Bionova", soba klasik, 40 g.

    Komposisi: Kepingan soba, pekat protein susu (Switzerland), nektar organik organik serbuk, serat chicory - inulin (Belgium), garam. Mengandungi gula yang wujud secara semula jadi.

    Berat bersih: 40g

    Kaedah memasak:: Tuang isi beg ke dalam bekas, tambahkan 100-150 ml air panas atau susu, kacau, tutup dan biarkan mendidih selama 2-3 minit.

    Jangka hayat: 12 bulan

    Nilai pemakanan dan tenaga 100gr produk:: Nilai pemakanan setiap 1 hidangan (40g):% bahagian dari keperluan harian purata Protein 7.0 g Lemak 0.5 g Karbohidrat 24.0 g Nilai tenaga 140.0 kcal Serat makanan 3.5 g termasuk. Inulin 1.0 g (40%)

    Pengilang: OOO NovaProdukt AG, Rusia.


  • Bubur protein segera "Bionova" oatmeal dengan epal dan kayu manis, 40 g.

    Komposisi: Serpihan oat, pekat protein susu (Switzerland), dedak oat, nektar organik organik serbuk, serat chicory - inulin (Belgium), epal kering, garam, perasa semula jadi, kayu manis. Mengandungi gula yang wujud secara semula jadi.

    Berat bersih: 40g

    Kaedah memasak:: Tuang isi beg ke dalam bekas, tambahkan 100-150 ml air panas atau susu, kacau, tutup dan biarkan mendidih selama 2-3 minit.

    Jangka hayat: 12 bulan

    Nilai pemakanan dan tenaga 100gr produk:: Nilai pemakanan setiap 1 hidangan (40g):% bahagian daripada keperluan harian purata Protein 7.0 g Lemak 2.0 g Karbohidrat 22.0 g Nilai tenaga 140.0 kcal Serat makanan 3.0 g termasuk. Inulin 1.0 g (40%)

    Pengilang: OOO NovaProdukt AG, Rusia.

    Berat bersih: 40g

    Kaedah memasak:: Tuang isi beg ke dalam bekas, tambahkan 100-150 ml air panas atau susu, kacau, tutup dan biarkan mendidih selama 2-3 minit.

    Jangka hayat: 12 bulan

    Nilai pemakanan dan tenaga 100gr produk:: Nilai pemakanan setiap 1 hidangan (40g):% bahagian daripada keperluan harian purata Protein 7.0 g Lemak 3.0 g Karbohidrat 21.0 g Nilai tenaga 150.0 kcal Serat makanan 3.0 g termasuk. Inulin 1.0 g (40%)

    Pengilang: OOO NovaProdukt AG, Rusia.