pintu masukSup cendawan beku dengan mi. Sup dari cendawan beku. Dengan keju cair
Hai semua!
Hari ini saya akan memberitahu anda tentang lazat dan hidangan sihat- sup cendawan.
Sup cendawan telah dikenali sejak zaman purba. Ramai menganggapnya sebagai hidangan tradisional Rusia, tetapi mereka memasaknya di mana-mana di dunia.
Setiap orang ada resipi sendiri.
Intinya sama - sedap, wangi, bajet, sihat, mudah disediakan.
Kandungan kalori sup sedemikian hanya 42 kcal setiap 100 g, dalam hidangan 300 g, dan terdapat hanya 126 kalori! Ini bagus untuk semua orang yang mementingkan kesihatan dan bentuk badan.
Dan nutrien dalam sup ini adalah 10% daripada norma harian.
Terutamanya banyak vitamin B, Kobalt dan Mangan.
Semua yang anda perlukan untuk memasak adalah dalam keterangan pada permulaan, dan dalam foto di bawah.
Saya pernah membekukan cendawan, tetapi strukturnya berubah dan mereka tidak begitu enak. Tetapi sekarang saya menggulungnya direbus dan digoreng dalam balang.
Saya membuka balang ini dan ke dalam kuali.
Oleh kerana ia digoreng untuk diawet dalam minyak sapi, saya tidak lagi menambahnya apabila menggoreng lagi.
Saya mengeluarkan lebihan minyak dari bahagian atas balang dan meletakkannya di tepi, untuk
sayur-sayuran.
Cendawan, goreng, tambah air mendidih.
Semasa cendawan digoreng, saya mengupas lobak merah.
Saya mengambil lobak merah besar, sup harus tebal dengan maksimum sayur-sayuran.
Saya potong bawang halus.
Saya meletakkan mentega cair pada kuali.
Dan goreng bawang di dalamnya sehingga perang keemasan. Kemudian saya masukkan ke dalam sup cendawan.
Pada masa ini, saya menggosok lobak merah pada parutan kasar.
Saya pun goreng dalam minyak panas. Dan kemudian saya menambahnya ke sup, yang di atas api kecil.
Saya memotong keju cair halus. Pastikan untuk melihat kualiti keju, ia harus tanpa lemak sayuran.
Menambah keju ke dalam kuali, tambah garam, rempah.
Ia merana selama 10-15 minit lagi, keju cair.
Kemudian saya mengeluarkan daun salam.
Cincang halus sayur-sayuran dan masukkannya pada akhir memasak.
Tambah, kacau dan matikan gas.
Sup harus "menyerap" selama sekurang-kurangnya setengah jam.
Selepas itu, anda boleh menghidangkan yang paling wangi sup cendawan chik.
Saya membuat ia tebal supaya ia berguna yang mungkin.
Makan pada musim sejuk seperti itu dan ingat hutan musim luruh.
Bermimpi perjalanan baru untuk cendawan.
Untuk sup, saya menggunakan cendawan berdaging besar, ia lebih wangi.
diperolehi. Dan yang kecil - dalam tin.
Cendawan adalah produk yang paling berguna dan diet. Sepasang dengan semua sayur-sayuran. Sesuai untuk makanan diet, untuk pesakit kencing manis, untuk sebarang diet.
Semua orang Selamat menjamu selera!
Masa memasak: PT01H00M 1 jam
Anggaran kos setiap hidangan: 10 gosok.
Sup cendawan cendawan, menurut banyak gourmet, adalah yang paling lazat. Ia sihat, berkhasiat, dan juga mempunyai aroma yang menakjubkan.
Hidangan ini agak mudah disediakan. Apa yang anda perlukan ialah bahan-bahan yang diperlukan dan sedikit masa lapang.
Bahan utama sup adalah, sudah tentu, cendawan. Cendawan boleh digunakan bukan sahaja segar, tetapi juga kering, masin dan jeruk.
Lebih baik menggunakan cendawan yang lebih kecil, maka rasa akan menjadi lebih menyenangkan.
Sup cendawan cendawan boleh disediakan pada pelbagai sup: ayam, daging, sayur-sayuran. Boleh masukkan sup pelbagai sayur(kentang, bawang, saderi, lobak merah), bijirin (barli, beras), pasta dan sayur-sayuran. Untuk menjadikannya lebih wangi, anda boleh menambah daun bay.
Cara memasak sup cendawan dari cendawan - 15 jenis
Resipi sup cendawan klasik adalah sangat mudah. Dia mungkin yang paling terkenal.
bahan-bahan:
- Cendawan madu - 300 g
- Kentang - 500 g
- Minyak bunga matahari - 4-5 sudu besar. sudu
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Garam dan lada - secukup rasa
- Krim masam - 2-3 sudu besar. sudu (secukup rasa)
- Hijau secukup rasa
Memasak:
Kami menyediakan cendawan: kami membasuhnya dengan teliti, meletakkannya dalam penapis supaya air berlebihan hilang.
Cincang halus cendawan kami (kiub atau penyedut minuman).
Kami meletakkan periuk air di atas api kecil. Apabila air mendidih, garam dan tuangkan cendawan cincang ke dalamnya. Biarkan ia masak selama 15 minit.
Pada masa ini, potong kentang menjadi kiub atau jalur, buangnya ke dalam cendawan dan masak selama 30 minit.
Kami sedang menyediakan goreng. Untuk melakukan ini, letakkan kuali di atas api, tuangkan sedikit minyak sayuran, tuangkan bawang dan lobak merah, cincang ke dalam kiub kecil, parut pada parutan halus. Goreng selama 5-10 minit sehingga panggang menjadi perang keemasan.
Masukkan tumis ke dalam sup. Garam, lada, tambah herba secukup rasa. Biarkan sup diseduh selama 10 minit.
Sup ini boleh dihidangkan panas dan sejuk (dalam kes ini, lebih baik menambah sedikit sayur-sayuran cincang).
kami
Sup cendawan dengan cendawan akan membantu mencipta Suasana musim panas di dalam rumah walaupun pada musim sejuk.
bahan-bahan:
- Cendawan madu - 400 g
- Kentang - 4 pcs.
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Tepung - 1 sudu besar. sudu
- Susu - 50 ml
- Minyak sayuran
- Garam, rempah ratus
Memasak:
Defrost cendawan, toskan air yang berlebihan daripadanya.
Kami meletakkan kuali dengan 1.5 liter air di atas dapur, tambah sedikit garam. Potong kentang menjadi kiub dan hantar sehingga mendidih. Tuangkan tepung ke dalam kuali kering, panaskan dengan api sederhana sehingga ia memperoleh warna krim yang menyenangkan. Untuk mengelakkan tepung hangus, kacau sentiasa.
Kami sedang menyediakan goreng. Cincang halus bawang, gosokkan lobak merah pada parut kasar. Sayur panggang untuk minyak sayuran 8-10 minit.
Kami menghantar panggang ke kuali dengan kentang.
Goreng cendawan sedikit dalam kuali, kemudian hantar ke kuali, tambah rempah (daun bay, lada) di sana.
Kami mencairkan tepung dengan susu, memastikan bahawa ketulan tidak terbentuk. Kacau sentiasa, perlahan-lahan tuangkan ke dalam periuk.
Biarkan sup mendidih selama 2 minit, tambah sayur-sayuran, matikan api.
Tuangkan sup siap ke dalam mangkuk, sajikan dengan krim masam dan herba.
Selamat menjamu selera!
Sup krim halus dengan cendawan akan menggembirakan tetamu anda.
bahan-bahan:
- Cendawan kering - 100 g
- Mentega- 50-100 g
- Krim masam tebal - 1 cawan
- Tepung - 2 sudu besar. sudu
- Lada
Memasak:
Kami mencuci dengan baik, rendam cendawan selama 2-3 jam dalam air sejuk
Kami meletakkan cendawan di atas dapur dan masak selama 1.5 jam dengan api perlahan, tanpa menambah garam, menjadikan jumlah air menjadi 3 liter.
Garam, lada, tambah mentega, masak selama setengah jam lagi.
Campurkan krim masam dengan beberapa sudu sup sup, tambah tepung, gaul rata, tuangkan ke dalam sup.
Hidangkan sup dengan ladu atau bihun.
Sangat sedap, sup wangi dengan rasa cendawan berkrim yang ketara.
bahan-bahan:
- Kentang - 500 g
- Cendawan madu - 200 g
- Lobak merah -150 g
- Bawang -150 g
- keju yang diproses- 200 g
- Lada
- Minyak sayuran
Memasak:
Tuangkan cendawan dengan air dan masak selama 25-35 minit.
Cincang halus bawang.
Kami menggosok lobak merah pada parut halus.
Goreng lobak merah dan bawang dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.
Potong kentang menjadi kiub.
Masukkan kentang ke dalam sup, tambah garam dan lada, masak selama 5-10 minit.
Masukkan bawang dan lobak merah, masak selama 3-5 minit.
Masukkan keju cair, kacau, keluarkan dari api.
Sup sudah siap! Tuangkan ke dalam mangkuk, hidangkan dengan sayur-sayuran.
Resepi sup cendawan ini sangat sesuai untuk orang yang berpuasa.
bahan-bahan:
- Cendawan beku - 150 g
- Kentang - 2 pcs.
- Saderi - 1 tangkai
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Air - 1 l
- Bihun - 50 g
- Daun salam - 2 pcs.
Memasak:
Kami meletakkan separuh daripada cendawan di atas api untuk mendidih.
Kami memarut lobak merah dan bawang, potong saderi.
Potong satu kentang separuh, potong yang lain menjadi kiub. Kami menghantar kentang yang dipotong menjadi dua bahagian ke cendawan rebus.
Bawang parut, lobak merah dan rebus saderi dalam kuali, kacau sentiasa, selama tiga minit. Masukkan baki cendawan dan tushm selama dua minit lagi.
Kami menghantar campuran sayur-sayuran ke sup, tambah daun bay.
Masukkan kentang potong dadu.
Kentang siap, yang kita potong separuh, dikeluarkan dari sup dan dilenyek menjadi puri.
Tiga minit sebelum siap, masukkan bihun, kentang lenyek dan garam. Sup sudah siap!
mudah dan resepi cepat sup cendawan yang lazat.
bahan-bahan:
- Air - 2 l
- Kentang - 6 pcs
- Bawang - 1 pc.
- Lobak merah - 1 keping
- Cendawan madu - 100 g
- Minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu
- Kaki ayam- 3 pcs
Memasak:
Kami menyebarkan cendawan untuk mencairkan beku, parut bawang dan lobak merah, potong kentang menjadi kiub.
Kami memotong kaki ayam, masukkan ke dalam periuk air, letakkan api. Apabila air mendidih, kecilkan api, biarkan dalam keadaan mendidih selama 10-15 minit.
Kami meletakkan kuali dengan minyak sayuran untuk memanaskan badan, goreng bawang dan lobak merah di atasnya sehingga warna emas. Masukkan cendawan, gaul, goreng selama 3 minit
Masukkan adunan yang telah dibakar ke dalam sup. Garam, lada sulah, tambah perasa secukup rasa. Kacau dan masak sup sehingga lembut.
Selamat menjamu selera!
Anda boleh menambah daun selasih ke dalam sup. Ini akan memberikan hidangan rasa yang unik dan menghiasinya.
Luar biasa dan sangat resepi sedap, yang akan menarik minat gourmets.
bahan-bahan:
- Trout - 500
- Lobak merah - 2 pcs
- Mentega - 20 g
- Bawang - 2 pcs
- Kentang - 3 pcs
- Cendawan madu - 100 g
- Millet - 70 g
- Air - 2.5 l
- Krim masam - 60 g
- Jus lemon
- Dill
- Bawang hijau
- daun salam
- Lemon
- Lada hitam
Memasak:
Kami memotong lobak merah dan bawang, goreng dalam kawah dalam mentega.
Kami memotong kentang, masukkan ke dalam kawah.
Masukkan kepala ikan, bijirin dan daun salam dan isi semuanya dengan air panas.
Potong ikan, tuang jus lemon.
Masukkan cendawan ke dalam sup, garam secukup rasa, masak sehingga mendidih.
Masukkan trout ke sup, tambah dill. Kami membawanya kepada kesediaan.
Kami menggoreng roti. Gosok dill dengan bawang hijau dan garam. Campurkan sayur-sayuran dengan krim masam, sapukan pada roti.
Tuangkan sup ke dalam mangkuk, lada secukup rasa.
Masukkan crouton dan krim masam.
Selamat menjamu selera!
bahan-bahan:
- Cendawan madu - 0.5 kg
- Air - 2-2.5 l
- Mi - 0.5 sudu besar
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
Memasak:
Kami membasuh dan memotong cendawan.
Rebus cendawan selama 20 minit selepas mendidih dengan api sederhana.
Pada masa ini, goreng bawang cincang halus, lobak merah parut dalam mentega sehingga perang keemasan. Pada akhir, masukkan tomato tumbuk, selepas melecur dan keluarkan kulitnya. Renehkan sedikit di bawah tudung.
Masukkan goreng dan mi ke dalam sup mendidih dengan cendawan.
Kami masak sehingga siap. Masukkan herba dan daun bay.
Selamat menjamu selera!
bahan-bahan:
- Kentang - 2 pcs
- Champignons - 300 g
- Lobak merah - 1 pc.
- Millet - 3 sudu besar. l.
- Bawang - 1 pc.
- Minyak sayuran
- Kehijauan
- Lada, garam
Memasak:
Kami membersihkan bawang dan lobak merah. Potong bawang menjadi kiub, lobak merah menjadi jalur.
Kami meletakkan periuk air di atas api supaya ia mendidih.
Goreng bawang dan lobak merah dalam kuali selama 2 minit.
Kami memotong cendawan. Masukkan mereka ke dalam kuali dengan bawang dan lobak merah. Goreng selama 5 minit.
Apabila air mendidih, kami membuang cendawan dan sayur-sayuran, bijirin ke dalam kuali. Kami memasak 20 minit.
Potong kentang menjadi kiub dan masukkan ke dalam sup. Masak selama 20 minit lagi.
Sup sudah siap, selamat makan!
Krim masam adalah tambahan yang bagus untuk sup cendawan.
Ini sangat lazat, memuaskan dan sup yang kaya akan mengejutkan anda dan keluarga anda.
bahan-bahan:
- Cendawan madu - 400 g
- Daging cincang ayam - 400 g
- Kentang - 2-3 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang putih - 2 ulas
- Keju diproses - 400 g
- putih wain kering- 100 ml
- Daun salam - 2 pcs.
- Garam, lada, tanah buah pala
- pasli
Memasak:
Tuangkan cendawan madu dengan air (2 l), masak sehingga mendidih, kecilkan api dan masak selama 25-30 minit.
Kami membersihkan bawang, bawang putih dan lobak merah, potong. Kami memanaskan minyak sayuran dalam kuali dan menggoreng sayur-sayuran kami.
Tambah kepada sayur-sayuran ayam cincang, goreng ringan.
Kami membersihkan kentang dan dipotong menjadi kiub, tambah kepada cendawan. Selepas 15 minit, kami menghantar kandungan kuali ke sana.
Masukkan keju ke dalam sup.
Masukkan wain, biarkan mendidih dan kecilkan api.
Masukkan daun bay, garam, lada sulah dan buah pala ke dalam sup secukup rasa. Tutup dengan tudung, masak selama 5 minit lagi.
Semasa menghidangkan, taburkan pasli yang dicincang halus.
Selamat menjamu selera!
Puree sup yang halus dan wangi akan menggembirakan anda.
bahan-bahan:
- Cendawan madu - 300 g
- Bawang - 1 pc.
- Air - 2 sudu besar
- Kentang - 1 pc.
- Krim - 1 sudu besar
- Mentega - 1 sudu kecil
- Lada garam
- Kehijauan
- Daun bay - 1 pc.
Memasak:
Potong kentang dan rebus dalam air masin.
Potong cendawan dan bawang, goreng dalam minyak sayuran.
Campurkan kentang, cendawan dan bawang dan pukul dalam pengisar.
Masukkan krim, letakkan di atas api dan biarkan mendidih.
Hidangkan bersama keropok.
Selamat menjamu selera!
Resipi mudah untuk sup cendawan kegemaran semua orang.
bahan-bahan:
- Bawang hijau - 4 bulu
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- daun salam
- Mentega - 2 sudu besar. l.
- Cendawan kering - 50 g
- Kentang besar - 2 pcs.
- Barli mutiara - 0.5 sudu besar.
Memasak:
Kami membasuh barli. Didihkan air dalam periuk, letakkan colander dengan barli di atas, tutup dengan tudung. Kecilkan api kepada sederhana. Kukus selama 30 minit.
Basuh cendawan dan masukkan ke dalam periuk. Didihkan 2 sudu besar air, tuangkan cendawan dan biarkan selama 15 minit. Kemudian kami membuang cendawan ke dalam colander, dipotong menjadi jalur. Kami menapis infusi cendawan.
Didihkan infusi cendawan, tambah barli, masak selama 20 minit.
Potong kentang, bawang dan lobak merah menjadi kiub.
Masukkan kentang ke dalam sup dan masak selama 10 minit.
Goreng bawang dan lobak merah dalam kuali dengan cendawan, tambah ke sup. Kami memasak 5 minit.
Tuangkan sup ke dalam mangkuk, tambah bawang hijau.
Selamat menjamu selera!
Resipi luar biasa untuk sup cendawan dengan cendawan. Kejutkan anda dan tetamu anda.
bahan-bahan:
- Cendawan madu - 200 g
- Bawang - 1 pc.
- Lobak merah - 1 pc.
- Saderi - 50 g
- Minyak sayuran - 2 sudu besar.
- Susu - 2 sudu besar.
Memasak:
Kami mencuci cendawan, cincang halus dan reneh dalam minyak selama 20 minit.
Cincang halus bawang, lobak merah dan saderi, goreng dalam minyak sayuran selama 5 minit.
Kami memotong kentang menjadi kiub.
Masukkan cendawan dan kentang ke dalam susu mendidih, masak selama 10 minit. Kemudian masukkan sayur-sayuran dan masak selama 5 minit lagi.
Sup sudah siap, selamat makan!
bahan-bahan:
- Cendawan madu - 300 g
- Soba - 2-3 sudu besar. l.
- Bawang - 1 pc.
- Krim masam - 2 sudu besar. l.
- Kehijauan
Memasak:
Cincang halus cendawan, masak selama 30 minit.
Menambah soba, cincin bawang, garam, masak sehingga lembut.
Kami mengisi sup dengan krim masam, berkhidmat.
Apabila dihidangkan, hias dengan herba.
Selamat menjamu selera!
bahan-bahan:
- Sup daging lembu - 1.2 l
- Cendawan rebus - 100 g
- Kentang - 1 pc.
- Akar saderi
- Minyak sayuran - 2 sudu besar.
- Oatmeal - 2 sudu besar. l.
Memasak:
Potong akar saderi ke dalam jalur, goreng dalam minyak sayuran, buang ke dalam sup mendidih.
Potong kentang menjadi kiub oatmeal, masukkan cendawan rebus ke dalam sup.
Masak kentang dan bijirin sehingga lembut.
Hidangkan dengan sayur-sayuran.
Selamat menjamu selera!
Cendawan liar dikenali sebagai makanan yang sangat berkhasiat dan sihat, jadi tidak hairanlah terdapat begitu banyak resipi berdasarkannya. Ini adalah bijirin, dan pai, dan sup. Oleh kerana cendawan sangat baik untuk membekukan, anda boleh memasak hidangan sedemikian pada bila-bila masa sepanjang tahun. Pada musim sejuk, sup adalah sama wangi dan lazat.
Cendawan madu dikenali sebagai cendawan "berkelompok" atau "keluarga" yang tidak pernah tumbuh bersendirian. Sangat comel dan kecil, mereka tidak perlu dipotong, hanya buang mereka ke dalam air mendidih dan rebus, dan kemudian goreng atau beku, buat sup puri atau perap dalam balang. Semua kecantikan mereka adalah dalam saiz kecil. Sekarang cendawan ini ditanam dalam persekitaran buatan, tetapi jika anda telah mengambil bakul dan melakukan "memburu senyap", maka anda mesti mengambil kira beberapa peraturan.
Kaji dengan teliti panduan untuk pemetik cendawan dan jangan sekali-kali menolak nasihat itu. Terdapat cendawan palsu berbahaya yang sangat mirip dengan rakan sejawatnya yang boleh dimakan. Cendawan ini boleh menyebabkan keracunan teruk. Jika anda akan memasak untuk kanak-kanak, maka lebih baik membeli produk di kedai, jangan mengambil risiko.
resepi sup cendawan sejuk beku
Perkara utama yang perlu anda perhatikan semasa memasak adalah asas. Selalunya, daging ditambah untuk memberikan rasa keseluruhan hidangan dan menjadikan hidangan itu enak dan kaya. Apabila kita menambah cendawan ke dalam sup, keperluan untuk sup hampir hilang, kerana cendawan mempunyai banyak protein sayuran.
Nasihat: pelbagai jenis bijirin, seperti oatmeal, soba, beras, barli mutiara atau bulgur, akan membantu meningkatkan kandungan kalori dan menjadikan sup lebih pekat. Dan jika anda rasa sup terlalu pekat, kurangkan jumlah kentang.
tuaian cendawan segar adalah masa yang sesuai untuk menyediakan sup tanpa lemak yang sesuai untuk vegetarian, orang yang lemah perut atau kanak-kanak.
bahan-bahan
Hidangan: - + 8
- air 1 l
- cendawan madu 300 g
- bawang besar 100 g
- lobak merah 100 g
- kentang 500 g
- minyak bunga matahari 50 ml
- garam ½ st. l.
- Dill 1 tandan
setiap hidangan
Kalori: 126 kcal
Protein: 2.4 g
Lemak: 6.6 g
Karbohidrat: 14.2 g
30 minit. Resipi video Cetak
Malah tuan rumah yang sangat sibuk atau tukang masak yang baru boleh memasak sup cendawan wangi dengan bihun dengan cepat dan tanpa usaha yang berlebihan. Hidangan ini disediakan dalam sup ayam dan sup sayur-sayuran. Ia boleh dimasukkan dengan selamat ke dalam menu orang yang mengikuti diet untuk menurunkan berat badan atau menghormati banyak cuti gereja dan berpuasa.
Untuk menyediakan sup, champignons, cendawan, boletus, cendawan porcini, chanterelles diambil. Mana-mana cendawan adalah baik dalam campuran, kerana ia sentiasa bercampur harmoni antara satu sama lain. Dibekukan, dibeli di kedai, tidak memerlukan pra-memasak. Ia cukup untuk mencairkannya secara semula jadi (tanpa air). cendawan kering hendaklah direndam terlebih dahulu dalam air sejuk selama 4 jam, dan kemudian dibilas dengan teliti.
Segar Cendawan hutan mesti dibersihkan dan dibersihkan. Mereka mesti direbus dalam kuali berasingan dalam air masin ringan selama kira-kira 30 minit. Di sini anda boleh menambah sedikit laurel dan lada hitam. Air ini selepas masak telah dikeringkan sepenuhnya dan tidak digunakan untuk makanan. Cendawan siap masukkan ke dalam colander untuk mengalirkan semua cecair.
bahan-bahan
- Sup (sayuran, ayam) - 2 l;
- Cendawan: kering - 150 g, beku - 250 g, segar - 200 g;
- Bihun kecil dari gandum durum - 80 g;
- Kentang - 2 pcs.;
- Minyak bunga matahari tidak berbau - 30 ml;
- Lobak merah - 1 pc.;
- Mentol kuning atau putih - 1 pc.;
- Sayuran segar - pasli, dill, saderi;
- Lada hitam dan garam - secukup rasa.
Memasak
Di hadapan yang sudah siap sup ayam, sup dengan cendawan dan mee dimasak selama 30 minit.Namun, penggunaan air biasa tidak menjejaskan kualiti rasa hidangan siap. Jadi, semasa cecair dalam kuali mendidih, anda perlu mengupas sayur-sayuran yang dibasuh dan disediakan.
Kentang yang telah disediakan dipotong menjadi kiub dengan saiz yang sama. Sebaik sahaja cecair mendidih, kentang dimasukkan ke dalamnya, masin.
Lobak merah paling baik diparut. Jadi "kehadiran" dia dalam sup akan menjadi lebih harmoni, dan warna sup akan menjadi lebih dalam. Bawang dipotong menjadi kiub kecil.
Letakkan kuali bersaiz sederhana dengan bahagian bawah rata di atas api perlahan. Semuanya mengalir di sini minyak bunga matahari, bawang dan lobak merah segera dibentangkan. Sayur-sayuran ini mesti ditumis dengan api perlahan dengan kacau berterusan. Apabila kandungan kuali memperoleh warna keemasan terang dan menjadi lembut, penggorengan dianggap sudah siap.
Cendawan dipotong bergantung pada saiznya: yang besar kepada 4 bahagian, dan yang kecil kepada 2. Sekarang mereka perlu ditambah kepada sayur-sayuran tumis dan tahan sedikit di atas api yang rata, kacau selalu.
Selepas 3 minit, kandungan kuali boleh dihantar ke periuk dengan kentang siap.
Sebaik periuk mendidih semula, bihun dituang ke dalamnya. Supaya pasta tidak tenggelam ke bawah dan tidak menjadi ketulan, kandungan bekas dikacau selama satu minit.
Ia kekal untuk memasak sup selama tidak lebih daripada 5 minit. Untuk rasa, daun bay ditambah, yang harus dikeluarkan dari sup pada akhir memasak. Pada ketika ini, hidangan itu dibumbui dan diasinkan. Selepas sup dimasak, sayur-sayuran cincang dibentangkan di dalamnya.
Periuk yang dikeluarkan dari api harus "mencapai" ke keadaan yang dikehendaki. Untuk melakukan ini, sup dibiarkan di bawah tudung selama 5 minit, dan hanya kemudian ia dituangkan ke dalam pinggan. Tambahan yang bagus untuk hidangan ialah satu sudu teh krim masam pekat dalam setiap hidangan.
Sup cendawan dengan bihun sudah siap, hidangan ringan dengan bau yang kaya ini akan mempelbagaikan menu setiap hari dengan sempurna dan akan menjadi bahagian yang baik dalam pesta perayaan.