Basuh apa yang hendak dimasak dari mereka. Rahsia dan resipi untuk penyediaan hutan goreng akan dipanggil. Oktober Cendawan, Autumn Lame: Video

Mengumpul cendawan pada musim gugur - biasa kepada banyak pelajaran. Tetapi hanya dengan mengumpulkan perburuan yang tenang, anda tidak akan menipu cendawan yang betul. Kembali ke rumah dari hutan dengan penuh dengan kuat, mereka akan diminta untuk menghabiskan banyak kekuatan pada pemprosesan mereka dan hanya kemudian mula memasak mereka. Oleh itu, kita akan membincangkan apa yang mereka lakukan selepas mengumpul. Beritahu saya bagaimana untuk membasuh mereka, bersih jika anda perlu menyerap berapa banyak memasak ... "Popular tentang kesihatan" arahan terperinci Pada akaun ini. Jadi kita memulakan perbualan.

Apa yang dilakukan dengan Whateams semasa mengumpul dan telah dikumpulkan?

Membersihkan, menyusun, mencuci

Peringkat pertama pemprosesan cendawan selepas pengumpulan adalah pembersihan, ia bermula dengan pemusnahan sampah. Cuba untuk secara manual menghilangkan residu daun, herba dan sera lain yang lain. Ini boleh dilakukan di dalam hutan. Segera anda boleh mula menyusun cendawan dalam saiz, meletakkan contoh besar dalam bekas yang berasingan. Seriously membuang salinan, sangat terjejas oleh cacing, busuk atau lama. Rumah sedang menunggu untuk anda penyortiran baru ....

Sebagai contoh, mereka tidak disyorkan untuk pengeringan, ia tidak disyorkan untuk mencuci. Kemudian letakkan tuaian di pelvis dengan air. Merendam untuk masa yang singkat akan membantu menghilangkan sera kecil, yang melekat pada topi dan kaki cendawan, dan juga terperangkap dalam plat mereka. Selepas 5-10 minit, bilas jalan di bawah rod air, memberi perhatian kepada plat. Perlahan-lahan mengurut bahagian ini dengan jari anda untuk menghilangkan pencemaran. Dengan bantuan pisau, keluarkan dari topi pary, dan dari kaki untuk mempertimbangkan skirt. Kelebihan kaki semestinya terputus, cacing dikeluarkan.

Adakah anda perlu mencucuk air saya?

Proses Soapying membolehkan anda membuang jus susu dari badan cendawan. Banyak jenis cendawan semestinya direndam, dan proses ini agak berpanjangan. Tetapi Armillaria tidak mengandungi jus susu dalam pulpa dan tidak mempunyai rasa yang tidak menyenangkan, jadi ia tidak bernilai memburu mereka. Di samping itu, selepas hubungan panjang dengan air, rasa mereka merosot.

Adakah saya perlu memasak dan berapa banyak?

Sesetengah tuan rumah di hadapan panas dan Marinen akan ditempah, walaupun ini bukan keperluan mandatori. Lakukannya untuk meneutralkan produk. Walaupun cendawan ini boleh dimakan, tetapi mereka boleh mengumpulkan bahan toksik dari alam sekitar. Untuk melindungi diri anda dan keluarga dari keracunan, cendawan boleh disediakan.

Letakkan dalam periuk dengan penuaian air yang dipasang, tutup dengan tudung. Ia tidak perlu untuk air mula garam. Bawa mendidih dan dalam masa lima minit untuk mengalirkan air. Isi periuk dengan air bersih, rebus cendawan, tambah garam (satu liter setengah sudu garam Crash.). Anda juga boleh menambah rempah dan satu kepala pembuli sepenuhnya. Memasak terus selama 15-20 minit. Kemudian kita menariknya di atas colander, biarkan mereka mengalir. Sekarang cendawan bersedia untuk menggoreng, beku, Marinensi.

Hidangan apa yang disediakan dari oh?

Cendawan ini dibezakan dengan rasa yang menyenangkan, mereka sesuai untuk memasak apa-apa hidangan - mereka sangat goreng, masin yang diasinkan, dalam sup, dalam salad. Sekiranya anda tidak merancang untuk menyediakannya dengan serta-merta, maka selepas memasak, produk itu boleh dihantar ke peti sejuk, pembungkusan oleh sachet. Pada bila-bila masa, anda boleh memasak beberapa merawat dari cendawan.

Sekarang, membawa ke rumah bakul akan dipanggil, anda tidak keliru, kerana anda tahu bahawa semua cendawan dibuat dengan mereka selepas mengumpul. Pada mulanya, mereka perlu dibersihkan, mencuci, dan kemudian mendidih. Selepas itu, anda boleh mempersiapkan dengan mereka apa-apa makanan ringan dan hidangan.

Semua pencinta cendawan tahu bagaimana masakan yang enak. Setiap tuan rumah mempunyai rizab resipi goreng dari kentang atau sup lazat. Daripada kulat ini. Dan masing-masing tahu bagaimana kesukaran menghadapi apabila mengumpul, memproses dan memasak cendawan kegemaran.

Ciri-ciri Opsy.

Mereka menarik untuk diri mereka sendiri kerana mereka adalah cendawan terkecil. Sekiranya majoriti cendawan tumbuh di bumi, maka mereka naik ke mana-mana sahaja. Mushroomcarns akan mengatakan bahawa ia sering perlu memanjat pokok, di mana "keluarga" besar dilihat. Bagaimana anda boleh merindui mereka di sini. HEMPS - tempat yang paling kegemaran untuk legap. Anda hanya perlu melihat bahawa wang itu.

Opel Cendawan "sukar" pemasangan dan pemprosesan. Tetapi semua kesukaran dibayar balik oleh hasilnya. Jika anda tidak mengumpul sendiri, dan membeli, separuh daripada kesukaran akan dikecualikan. Hanya pemprosesan dan memasak akan kekal. Dalam yang terakhir, semua orang "bersetuju untuk semua": salting, penanaman, penggorengan - taman - memasak, memadamkan - apa-apa. Sediakan mereka semata-mata, banyak resipi. Mana-mana peralatan dapur sesuai untuk tujuan ini.

Perkara yang paling mudah ialah menggoreng kuali dengan kentang. Tetapi peralatan yang berlainan masih memberi rasa yang berbeza. Dengan kemunculan peralatan tersebut sebagai multicooker dan aerogrill, resipi baru muncul.

Menarik oen juga kerana strukturnya, dengan saiz yang kecil, tebal dan kasar yang tinggal wakil kerajaan kulat. Ia tidak menghalang masakannya - tidak ada masalah. Tetapi dia tetap cendawan padat, kerana ia tidak disediakan. Anda boleh menggoreng selama beberapa jam - yang terbuka tidak swall dan runtuh.

Dalam pemprosesan, perkara yang paling penting ialah mencuci cendawan. Mereka harus bergegas dengan berhati-hati untuk menghilangkan lendir yang meliputi mereka. Untuk melakukan ini, memerah diri di beberapa perairan. Mula-mula anda perlu meletakkannya di pelvis, tuangkan air dan berikan untuk berdiri kira-kira sejam untuk muncul semua kotoran dan sampah. Kemudian kita menukar air dan masih memegang cendawan di pelvis. Kemudian gerakkan mereka ke dalam colander dan bilas dengan air yang mengalir sehingga seluruh lendir hilang. Selepas itu, air itu benar-benar dikeringkan dan keringkan cendawan di tuala dapur. Kemudian anda boleh berlari untuk bekerja.

Ia tetap untuk melihat apa yang boleh anda lakukan dengan thraists saya, dengan bantuan peralatan dapur yang berbeza. Berikut adalah pilihan resipi paru-paru, tetapi juga hidangan yang sangat lazat dengan dahaga.

Berjalan goreng dalam kuali

Penerima:

• mentega berkrim 82% - 100 g;
• krim masam 25% - 200 g;
• dill - 50 g;
• garam laut;
• lada putih baru cair;
• loom - 700 g

Teknologi:

1. Basuh mesti dibilas di beberapa perairan untuk membuat semua mukus. Anda tidak perlu memotong cendawan, jika hanya mereka tidak begitu besar.
2. Rebus dalam periuk periuk besar. Garam sedikit. Apabila air mendidih, letakkan di atasnya yang disediakan dengan cara.
3. Papan selama 15 minit. Kemudian longkang air. Tinggalkan cendawan dalam colander ke aliran penuh air.
4. Walaupun air mengalir, adalah perlu untuk meletakkan kuali dengan api. Tuangkan norma minyak yang disebut dalam resipi. Apabila minyak rolling, tuangkan ke dalam kuali. Goreng, secara berkala kacau, 20 minit. Pada akhir salge goreng dan lada.
5. Masukkan krim masam di dalam kuali. Campurkan. Sediakan 12 minit.
6. Keluarkan hidangan siap sedia Dari api, terurai di atas plat bahagian dan berkhidmat di atas meja, ditaburi dengan Dill yang dicincang.

Berjalan goreng dengan kentang dan bawang

Penerima:

• cinta - 400 g;
• kentang - 600 g;
• onion-repka - 150 g;
• bawang hijau - 50 g;
• minyak sayuran;
• garam;
• lada.

Teknologi:

1. Proses Leek, basuh. Dipotong bersama dengan kiub sederhana.
2. Basuh seluruh lendir beberapa kali untuk dibasuh.
3. Cuci kentang. Bersihkan dan basuh lagi. Potong dengan kepingan.
4. Dalam kuali dengan minyak sayuran yang dicincang, tuangkan bawang yang dihancurkan. Goreng selama tiga minit. Garam. Pedaskan.
5. Bergegas ke dalam hasrat yang dibasuh. Masak seperempat jam tanpa menutup penutup.
6. Tambah kentang cincang ke cendawan. Campurkan. Masak satu lagi satu jam sejam.
7. Tembak kuali di pinggir pinggan. Tutup dan bersandar sepuluh minit.
8. Hidangkan, percikan bawang hijau halus.

Setengah rebus dalam krim masam dalam periuk yang perlahan

Penerima:

• cinta - 500 g;
• krim masam - 200 g;
• mayonis - 50 g;
• onion-repka - 100 g;
• dill - 50 g;
• minyak sayuran;
• garam;
• lada.

Teknologi:

1. Benar-benar menghadap ke arah saya. Bilas mereka sehingga penyingkiran lendir sepenuhnya di beberapa perairan.
2. Bawang bawang, bersihkannya. Ayam ke dalam serbuk kecil.
3. Dayakan Multicooker dalam mod "pelindapkin". Tuangkan ke dalam mangkuk multicooker sedikit minyak sayuran. Tunggu sehingga minyak dipanaskan.
4. Tuangkan ke dalam mangkuk bawang yang dihancurkan dan dirawat, cendawan kering. Sediakan tanpa menutup tudung, 20 minit.
5. Krim masam dan mayonis bercampur dengan teliti. Tuangkan cendawan yang diperolehi dengan sos, campurkan. Tutup tudung dan masak selama lima minit.
6. Hidangan selesai diuraikan pada plat bahagian dan ditaburi dengan Dill dicincang.

Sup keju

Penerima:

• longgar - 300 g;
• sup ayam - 1 l;
• kentang - 500 g;
• fused Keju - 150 g;
• bawang - 100 g;
• wortel - 50 g;
• minyak sayuran;
• garam;
• lada;
• sayur-sayuran.

Teknologi:

1. Basuh dengan teliti sehingga keseluruhan lendir dikeluarkan. Slaid di tuala dapur.
2. Proses, bersih dan memotong bawang di kiub kecil.
3. Proses wortel, bersih dan mengisar parut besar.
4. Kentang untuk mengendalikan dan dipotong menjadi bar.
5. Pada kuali dengan minyak sayuran cincang untuk bawangu dan wortel.
6. Dalam periuk besar, cendawan goreng sehingga cecair menguap.
7. Tuangkan sayur-sayuran pasta ke cendawan, campurkan. Fry 3 minit.
8. Tuangkan di Satusik ayam bouillon.. Anda boleh, jika dikehendaki, gunakan apa yang lebih seperti.
9. Apabila kandungan baju ancaman, tambah keju cair cair. Secara kasar supaya keju itu benar-benar cair dan melekat dengan benjolan.
10. Tambah kentang cincang ke pemandangan. Tunggu mendidih, tetapkan semula api hampir kepada minimum. Sup perlu direbus lemah. Masak sehingga kentang sudah siap.

Kaviar dari OH.

Penerima:

• longgar - 2 kg;
• bawang putih - 10 gigi;
• minyak sayuran - 100 ml;
• jus lemon - 50 ml;
• cuka - 80 ml;
• dill - 50 g;
• parsley - 50 g;
• garam;
• lada.

Teknologi:

1. Bilas dengan teliti, proses, bilas lagi. Kupas dalam air garam setengah jam pada api sederhana.
2. Tetapkan semula cendawan rebus pada colander dan berikan air ke longkang sepenuhnya.
3. Dalam periuk besar periuk panas minyak sayuran. Tuangkan cendawan ke dalamnya. Masak pada api sederhana seperempat jam. Cendawan mesti sentiasa kacau sehingga mereka tidak dibakar.
4. Proses, bersih, basuh bawang dan wortel dengan baik. Sewenang-wenangnya memotong sayur-sayuran dan menambahnya kepada periuk dengan dahaga. Masak satu lagi satu jam sejam pada api sederhana.
5. Keluarkan kuali dari dapur, selesaikan jisim cendawan. Tatal ke bawah dalam penggiling daging dengan grid sederhana dua kali.
6. Tambah yang diproses, dibasuh dengan baik, menghancurkan kehijauan.
7. Campurkan massa yang dihasilkan dengan teliti. Lada garam. Pliling. jus lemon. Campurkan lagi dengan teliti sehingga keadaan homogen.
8. Tuangkan minyak sayuran di dalam kuali, pam dan goreng jisim cendawan selama 10 minit.
9. Keluarkan kuali dari dapur. Berikan sedikit sejuk. Pakej kandungan ke bank. Tutup oleh penutup plastik. Sejuk dan keluarkan di dalam peti sejuk.

Seperti yang anda dapat lihat, memasak adalah mudah. Resipi adalah lebih daripada cukup. Selamat menjamu selera!

Resipi masakan, di mana ia digunakan, satu set yang hebat. Resipi yang paling biasa yang bertujuan untuk menyimpan cendawan. Dan ini difahami, kerana penuaian kemudiannya digunakan dalam mana-mana hidangan. Untuk penyimpanan, dikeringkan, masin dan marinate - dalam semua bilet ini, cendawan tidak kehilangan sendiri kualiti rasa, utiliti, dan kerana jumlah protein yang terkandung di dalamnya tidak kurang daripada daging haiwan.

Jika anda bercadang untuk menyediakan cendawan tidak lama lagi, mereka perlu dibersihkan dan menuangkannya solenoy sejuk air. Jika anda tidak perlu memasak hari ini, anda perlu mengeluarkan peti sejuk ke peti sejuk. Hakikatnya adalah bahawa kulat yang disucikan sesuai untuk memasak tidak lebih dari 5 jam.

Sebelum menyediakan hidangan dengan ikan paus, ia perlu mendidihnya selama 10 minit dalam air garam, adalah wajar untuk membuang mentol ke dalam air. Selepas itu, sup itu perlu ditarik keluar. Ia juga harus diingat bahawa cendawan selepas memasak boleh dimakan hanya selama 20 jam. Oleh itu, adalah perlu untuk mengira bilangan cendawan yang disediakan supaya tidak membuangnya.

Salad garam atau jeruk oh

Ia adalah yang paling mudah dan terpantas dalam hidangan snek memasak.

Bahan-bahan:

Paus jeruk atau asin (kedai atau memasak buatan sendiri.)
bawang
minyak sayuran

Bagaimana untuk menyediakan salad masin dari:

Ia perlu untuk mendapatkan cendawan, bilas mereka di bawah air sejuk melalui colander, memberikan pendirian cecair.

Kongsi cendawan dalam hidangan enamel, tambah bawang dipotong dengan cincin setengah nipis (anda boleh menambah bawang hijau muda dan bukannya jawab) dan musim dengan minyak sayuran.

5 minit - dan salad sudah siap! Snek ini datang ke mana-mana jadual, sama ada ia adalah makan malam rumah perayaan atau biasa.

Bagaimana untuk memilih cendawan di kedai. Tonton video! ..

Tetapi ada banyak yang lain pelbagai resipidi mana ia digunakan.

Kubis salon burung hantu

Bahan-bahan:
0.5 kg. kubis putih
garam
50 g minyak sayuran
0.5 l tomato.
lobak merah
Cendawan.
Saderi hijau, pasli atau dill

Bagaimana untuk menyediakan solicito kubis dengan ibu jari:

Untuk melakukan ini, ambil kubis, potong sedikit lebih besar daripada pada salad, dan lipat ke dalam kuali, kemudian tambah sedikit garam untuk rasa dan ringan mencabar tangan anda.

Selepas itu, adalah perlu untuk mencurahkan segelas air dan minyak. Semua ini diletakkan di atas api tengah dan rebus dengan kacau berterusan selama 6-8 minit.

Sekiranya kubis perlu membuat asid, anda boleh menambah tomato apabila memadamkan. Pada masa ini, wortel dengan busur ditolak pada minyak hingga setengah tahun, dan kemudian tambah kubis rebus dan dikacau.

Pan menggoreng yang meletakkan cendawan untuk dipanaskan dan dilincirkan dengan minyak, mereka tepu, dikacau dan ditutup dengan tudung.

Selepas mereka memperuntukkan jus yang cukup, penutup itu dikeluarkan dan pemanggang lengkap sentiasa dikacau.

Apabila mereka siap, mereka ditambah ke kubis, dikacau dan tambah satu lagi cawan air. Rebus untuk kesediaan yang anda perlukan pada api yang rendah selama sekurang-kurangnya 15 minit - sehingga air muncul.

Anda boleh menambah sayur-sayuran untuk rasa. Soyanka siap dibentangkan di atas pinggan dan berkhidmat panas ke meja.

Dengan kemunculan musim luruh, hutan membentangkan kita penuaian yang kaya. Keseronokan yang hebat boleh diperolehi dari kempen ke hutan untuk cendawan dan pada masa yang sama menjaringkan seluruh bakul, dan jika anda bernasib baik, maka beberapa. Lagipun, cendawan ini tidak berkembang satu demi satu, tetapi dengan segera oleh seluruh keluarga. Secara harfiah dari satu pokok atau tunggul adalah mungkin untuk mengumpul beberapa kilogram. Dalam pemprosesan selanjutnya, sebagai peraturan, seluruh keluarga mengambil bahagian, kerana seseorang kepada seseorang untuk pergi dan memasak kerana kuantiti mereka semata-mata mustahil.

Peraturan penggunaan

Manfaat cendawan untuk badan kita dihargai oleh hampir semua budaya selama berabad-abad. Cendawan ini mengisi dengan tenaga yang penting dan berfungsi sebagai badan penolong yang baik untuk menahan penyakit virus. Dimiliki adalah sumber besi, zink, protein penuh, vitamin C dan fosforus. Mereka yang duduk di atas diet adalah atau vegetarian, terlibat dalam diet mereka kerana kandungan kalori rendah mereka.

Merosakkan cendawan ini tidak akan membawa badan. Adalah penting untuk tidak menyalahgunakannya dan memilih hanya kualiti. Satu-satunya perkara yang perlu dilakukan adalah tidak bernilai:

• Gunakan dengan penyakit saluran gastrousus.
• Untuk makan sehingga 7 tahun.

Bagaimana untuk membersihkan dan mendidih cendawan

Cinta adalah produk yang dianggap mudah rosak, jadi selepas hutan, perkara pertama yang anda perlukan untuk meneruskannya. Bagaimana untuk memasak kitar semula yang baru:

• Di dalam sampah menghantar semua serangga yang rosak, cendawan busuk dan membosankan.
• Jelas dari sampah hutan: keluarkan tanah, daun dan ranting.
• Jika cendawan diperlukan untuk pengeringan, maka anda perlu mengeluarkan filem di bawah topi dan tanaman segmen kaki yang lebih rendah. Untuk penyediaan dalam bentuk segar, cendawan juga menyerap dalam masa satu jam dan kemudian membersihkan filem itu.

Proses pembersihan tidak akan mengambil banyak masa dan kekuatan, walaupun cendawan itu sendiri kecil dan sangat rapuh. Setelah selesai proses pembersihan, anda harus bermula pemprosesan Thermal. Cendawan. Untuk melakukan ini, anda perlu:

Resipi untuk membuat cendawan dibakar di dalam ketuhar

Tidak ada yang lebih mudah daripada mengikat sekumpulan cendawan dan memasaknya untuk makan malam dalam bentuk snek atau goreng dengan kentang. Kanak-kanak meminta pai - tidak ada masalah. Dan ICRA untuk musim sejuk untuk penkek diperlukan untuk menyediakan. Resipi dengan meluas. Terdapat banyak.

Untuk memasak cendawan dengan busur untuk snek, anda tidak perlu mempunyai kebolehan masakan transendental, kerana resipi sangat mudah:

• Rebus cendawan.
• Bawang dipotong menjadi cincin dan goreng pada kuali dengan menambah mentega.
• Angkat ke busur, garam dan goreng selama 15-20 minit.
• Taburkan dengan kemangi atau dill.

Pada masa kini, setiap perempuan simpanan mempunyai multicooker di dapur. Dengan itu, anda boleh mempersiapkan cendawan dengan krim masam. Bahan-bahan:

ARAHAN PENYEDIAAN:

Di dalam plat cantik Mengirim hidangan siap dan taburkan di atas sayur-sayuran.

Berkrim. sup cendawan - hidangan tradisional masakan Perancisyang boleh menjadi sangat sering dijumpai di kafe dan restoran. Tetapi ia tidak begitu sukar untuk menyediakannya menggunakan rumah dan memanjakan diri dengan rasa yang indah ini.

Kami memerlukan produk:

Arahan penyediaan sup cendawan:

Kentang rebus dengan cendawan dan bawang: Resipi yang lazat

Sup siap buatan dengan crouton dari roti putih Atau taburkan dengan serbuk yang dihancurkan.

Terdapat idea yang indah bagaimana memasak yang lazat. Menggabungkan cendawan dengan keju dan ladu, dan kemudian membakar mereka di dalam ketuhar. Untuk memasak anda perlu:

Hidangan ini bukan sahaja disediakan, tetapi juga makan dengan cepat.

Hidangan yang paling popular dan kegemaran, sudah tentu, adalah kentang goreng dengan cendawan. Untuk membuat apa sahaja yang segar, tuan rumah akan memerlukan:

1. Paus baru kapal terbang (jika di halaman musim sejuk, maka anda boleh menggunakan bahan kerja) seberat 500 g
2. Ubi pengantin ubi - 8-9 keping.
3. Bawang - 2 keping.
4. Sour krim 20% kandungan lemak - 100-120 m.
5. Mentega berkrim dan sayuran untuk menggoreng.
6. Sayur-sayuran.
7. Garam dan lada.

Sediakan ini:

Resipi Cendawan untuk Cendawan Champignon

Deskript pada plat dan menghiasi sayur-sayuran. Tambah pelbagai acar untuk rasa.

Jika tetamu tidak disangka-sangka menyerah dan perlu dengan cepat menutupi meja, maka anda boleh memasak salad dengan cendawan dan kacang. Pada pemikiran pertama nampaknya gabungan produk semacam itu tidak dapat diterima, tetapi sebenarnya ternyata memuaskan dan hidangan lazat. Sediakan ramuan berikut:

Penerangan Penyediaan:

• Wortel dan mentol memotong dan goreng pada api sederhana sehingga siap.
• Jerami ayam mesin.
• Dalam keju parut parut cetek.
• Dalam saman salad yang mendalam, peralihan wortel dengan bawang, ham, keju, tetapi tuangkan kacang boleh dicurahkan (tanpa cecair) dan tambah cendawan.
• Campurkan dengan baik dengan mayonis atau krim masam, garam dan menghiasi sayur-sayuran.

Deskript pada plat dan berkhidmat tetamu.

Selalunya, nyonya rumah memutuskan untuk memasak risotto dengan cendawan, tetapi segar di tangan tidak. Dalam kes ini, Frozen akan datang untuk menyelamatkan. Resipi ini sangat mudah. Arahan langkah demi langkah Memasak:

Dalam tujuh pencinta, masty diasinkan adalah yang paling banyak hidangan yang terkenal Dari OH. Tidak snek terbaik. Musim sejuk! Walaupun mereka juga bagus dan goreng, dan rebus, dan direbus. Setiap hidangan, mereka melampirkan aroma cendawan yang luar biasa dan mengisi dengan rasa yang unik. Apa yang hendak dimasak daripada mereka? Resipi dengan cendawan yang dahaga dan lain-lain, lihat halaman ini, serta dalam bahan lain tentang Cendawan..

Anda membaca kesinambungan artikel tentang Owls musim gugur..

Sebagai buah cara secara besar-besaran dan mengumpulnya kuantiti yang besarMereka kebanyakannya dituai oleh masa depan. Pada musim sejuk adalah berdoa yang baik diasinkan, soler., Frozen I. kering. Walaupun mereka adalah seperti cendawan kategori ketiga, mereka sangat berkhasiat dan membantu. Banyak makanan untuk kandungan beberapa vitamin diikuti, dan organisma dipanaskan dalam komposisi mereka. Owls mengandungi protein, glikogen, lesitin, gula, sebatian nitrogen, asid lemak, mineral. Terutamanya banyak tembaga dan zink dan zink, 100 g mengandungi dos harian mineral ini. Bahan-bahan ekstraktif dalam osilasi merangsang nafsu makan dan meningkatkan pencernaan makanan. Enzim yang terkandung dalam kerumitan membantu membantu menyesuaikan proses metabolik di dalam badan. Menjadi produk rendah kalori, jam tangan menyumbang kepada penurunan berat badan. Protein dalam rahim (seperti dalam semua cendawan) tidak dicerna. Untuk asimilasi untuk membelanjakan lebih banyak kalori daripada cendawan yang diberikan. Ia juga membantu mengurangkan berat badan. Sebaliknya, ini menentukan kontraindikasi untuk menggunakannya. Cendawan tidak boleh makan kanak-kanak dan orang-orang di usia tua, serta orang yang mempunyai penyakit saluran gastrointestinal, jantung, hati dan buah pinggang.

Dalam Foto: Autumn, atau Real, Watched.

Dalam memasak yang digunakan terutamanya nakal muda: Hat dan kaki. Orang tua pergi makan hanya topi. Pada mulanya, cendawan bergerak dan mencuci di beberapa perairan atau di bawah jet air, supaya tidak menghilangkan aroma cendawan, selepas cendawan yang besar dipotong. Basuh diri saya dengan cepat, supaya tidak menghilangkan aroma cendawan. Resipi berikut dengan pencuri akan membantu mempelbagaikan menu dan membuat anda bilet yang lazat. Pada musim sejuk.

Apa yang hendak dimasak daripada mereka. Resipi dengan dahaga.

Berjalan diasinkan. Resipi.

Keinginan yang dibasuh untuk melipat ke dalam kuali, bawa apabila kacau sehingga mendidih. Ia tidak perlu menambah air, ia cukup pada cendawan selepas mencuci. Anda perlu memasak dengan mendidih yang lemah, mengeluarkan busa secara berkala kacau. Tidak lama sebelum akhir memasak di dalam periuk dengan cendawan untuk meletakkan daun bay, kacang wangi, carnation (sedikit), garam secukup rasa. Apabila cendawan jatuh di bahagian bawah, dan perapian akan menjadi telus, tuangkan cuka jadual 9% ke dalam periuk dari pengiraan 50-75 g setiap balang 3 liter, dan campurkan. Dalam bentuk panas cendawan, terurai ke dalam balang panas yang disediakan dan gulung penutup rebus. Bank-bank flip terbalik. Di atas meja, pound jeruk diberi makan dengan disejukkan, dipenuhi dengan minyak sayuran, dengan bawang putih dengan aloi.

Bangkit beku. Resipi.

Pilihan 1. Longgar untuk melewati, bilas, rebus 15 minit, lebih baik tanpa menambah air. Dalam proses memasak, tambah garam secukup rasa, rempah (pilihan). Sayap yang disejukkan dibentangkan oleh bekas atau pakej polietilena dalam bahagian-bahagian kecil. Letakkan di dalam peti sejuk dalam mod "Fast Freezing". Selepas pembekuan, mod itu ditukar kepada yang biasa. Gudang beku digunakan seperti yang diperlukan. Selepas menafsirkan, mereka menyediakan hidangan atau makan, menahan minyak sayuran, bawang atau bawang putih.

Pilihan 2. Berjalan untuk mendidih dalam air masin, bersandar pada colander, sejuk. Pek dan beku.

Berputar dengan saderi. Resipi.

Pemotongan mentol dan sedikit goreng pada minyak sayuran. Masukkan akar saderi yang dicincang dan wow (kering), garam. Rebus pada api yang rendah sehingga siap. Sebelum berkhidmat di atas meja, taburkan dengan dill cincang.

Callery dari jeruk, beku beku segar.

Pilihan 1. Berjalan diasinkan, beku (selepas defrost) atau rebus segar (disejukkan) melangkau melalui penggiling daging. Bawang dipotong halus dan goreng pada minyak sayuran. Tunduk yang disejukkan untuk dicampur dengan cendawan. Untuk rasa menambah garam dan lada, campurkan, berbaring dalam mangkuk salad.

Pilihan 2. Kayu kering (25 -30 g) (atau cendawan lain) Rendam selama beberapa jam di dalam air, bilas, rebus dan sejuk. Cendawan. timun masin (3 PCS.), kubis laut. 150 g, bawang (2 kepala) dipotong halus dan goreng pada minyak sayuran. Garam, lada, kacau dengan baik dan sejuk.

Sup dengan ibu jari dan bawang.

Dari kering, mengukir sup. Longgar untuk mengeluarkan, sejuk, potong. Goreng mereka bersama dengan mentol yang dipotong pada minyak sayuran. Tambah minyak krim ke dalam sup dan pemanasan. Di dalam plat meletakkan cendawan dengan bawang dan tuangkan sup. Teratas menaburkan kehijauan yang dicincang halus dari dill atau pasli.

Borsch dengan tebal segar atau beku. Resipi.

Dari segar (atau beku) Oh (topi penetasan besar jerami) Masak sup, sambil menambah bawang cincang halus yang dipanggang, akar pasli dan saderi. Basuh najis bit untuk mendidih (anda boleh dalam microwave) atau bakar. Bit yang sedikit disejukkan dibersihkan, dipotong menjadi jerami, taburkan dengan cuka dan campurkan. Letakkan bit dalam sup panas dengan ibu jari, tambah daun bay, kacang Pepper, garam, gula. Borsch untuk mendidih, tambah krim masam (100-150 g) dan masak selama 5 minit lagi. Hidangkan di atas meja, ditaburi dengan kehijauan Dill dan pasli yang dicincang.

Sup dengan menebal (segar atau beku). Resipi.

Basuh (300 g) bilas, potong, rebus selama 40 minit, beku meluas diklik kurang. Tambah soba yang dibasuh ke sup (4 sudu sudu), bawang panggang dan masak sehingga kesediaan, tumpahan secukup rasa. Pada akhir memasak, tuangkan ke dalam sup setengah masak Susu atau letakkan 2 sudu krim masam. Hidangkan di atas meja dengan memercikkan dengan sayur-sayuran.

Sendiri, segar atau beku goreng dalam krim masam. Resipi.

Berjalan (tempat tinggal) untuk mendidih 5 minit, bersandar pada colander, potong jerami. Beku ditenun untuk membingungkan, dipotong. Fry cendawan dengan bawang (1-2 kepala) pada minyak sayuran, tumpahan dan lebih daripada. Pada akhirnya, tuangkan 1-2 sudu krim masam di dalam kuali. Hidangkan di atas meja dengan memercikkan dengan sayur-sayuran.

Pemadat dari kotoran untuk pancake dan pai. Resipi.

Basuh bilas, dipotong halus, letakkan di dalam jus sendiri. Garam, tambah minyak sayuran dan goreng. Secara berasingan goreng bawang halus. Campurkan segala-galanya dan mulakan pancake atau pai.

Selamat menjamu selera!