Menu
Jest wolny
rejestracja
Dom  /  Sosy/ Śledź pod futrem - opcja dietetyczna. Śledź dietetyczny pod futrem Jak zrobić dietetyczny śledź pod futrem

Śledź pod futrem - opcja dietetyczna. Śledź dietetyczny pod futrem Jak zrobić dietetyczny śledź pod futrem

Absolutnie nie miałam zamiaru publikować przepisu na moją wersję śledzia pod futrem, bo każdy robi to danie po swojemu, a ponieważ nie ma szczególnych trudności w przygotowaniu tego bezglutenowego dania, trzeba się tylko upewnić że użyta marynata majonezowo-śledziowa nie zawiera glutenu. Nigdy nie robiliśmy śledzia pod futrem w domu, a pierwszy raz ugotowałam go dopiero w Australii kilka lat temu, kiedy dostaliśmy słoik łotewskiego śledzia, który przyszedł znikąd pikantne solenie. Może dlatego, że nigdy nie jadłam tego dania, nigdy się w nim nie zakochałam, ale mój mąż je uwielbia i dlatego zawsze robię je na Boże Narodzenie i inne święta. Główną trudnością jest znalezienie i zakup odpowiedniego śledzia. Powinien być solony, a nie marynowany w occie, jak prawie wszystkie odmiany śledzia w puszkach, zwykle pochodzenia niemieckiego.

Z biegiem czasu przygotowanie i podawanie śledzia pod futrem uległo wielu zmianom. Na początku danie tradycyjnie ugotowałam od razu na szerokim i głębokim talerzu, w którym podałam danie na stole. Głębokość naczynia umożliwiła dokręcenie świeżo przygotowanego naczynia folią spożywczą i przechowywanie w lodówce do następnego dnia. Biorąc pod uwagę specyfikę naszej świątecznej uczty teraz i upał w Boże Narodzenie, przygotowuję osobno 2 porcje tej przystawki i większą część dania w hermetycznie zamkniętym pojemniku.

Soczyste buraki do czasu podania potrawy zabarwiają warstwę majonezu, a podanie wygląda jeszcze bardziej elegancko.

W tym roku na lunch zużyłem świeżą porcję śledzia pod futrem i zdałem sobie sprawę, że jeśli buraki są bardzo soczyste, to wystarczy mała łyżeczka majonezu, którą miesza się ze wszystkimi pozostałymi składnikami danie podczas posiłku. Przygotowałam więc porcję na świąteczny obiad.

Dlatego, a także biorąc pod uwagę inny skład użytych składników, zdecydowałem się opublikować swoją dietetyczną wersję śledzia pod futrem, który właściwie jest Warstwowa Sałatka z pokrojonym w kostkę śledziem wymieszanym z cebulą, przykrytym cienką warstwą odtłuszczonej kwaśnej śmietany, drobno posiekanymi jajkami na twardo, warstwą delikatnej gotowanej marchewki i soczystych buraków.

Składniki:

  • 3-4 solone filety śledziowe bez kości (lub 2 posiekane i oczyszczone śledzie)
  • 1 duża słodka cebula (biała lub czerwona), upewnij się, że cebula nie jest gorzka w smaku
  • 4 duże jajka na twardo
  • 4-5 łyżek niskotłuszczowej kwaśnej śmietany
  • 3-4 gotowane marchewki (ilość zależna od wielkości marchewki)
  • 3-4 gotowane buraki
  • jeśli śledź jest bardzo słony, nie trzeba dodawać soli i pieprzu, ale jeśli śledź jest mało słony lub jego warstwa na dnie jest bardzo cienka, sól i zmielony czarny pieprz do smaku
  • majonez bezglutenowy, 4-5 łyżek do tradycyjnej warstwy, 5-6 łyżeczek do indywidualnej porcji
  • dodatkowe jajko i koperek do dekoracji (opcjonalnie)

Nie używam gotowanych ziemniaków, które zwykle występują we wszystkich przepisach na śledzie pod futrem, tak jak nie używam ich w sałatce Olivier z wędzonym pstrągiem, czy jako część winegretu z domową kapustą kiszoną.

Gotowanie:

  • włożyć buraki do zimnej wody, zagotować i gotować do miękkości, aż buraki będą miękkie na całej swojej grubości
  • zalać zimną wodą, ostudzić, schłodzone buraki łatwiej zdzierać ze skórki
  • ugotować obrane marchewki, ważne, aby nie rozgotować marchewki, powinna być ugotowana, ale nie za miękka
  • jajka ugotować na twardo, schłodzić w zimnej wodzie
  • przygotować talerz/talerze do serwowania lub pojemnik nadający się do przechowywania w lodówce
  • filet śledziowy pokroić w kostkę ok 1 cm, upewnić się, że filet nie zawiera kości
  • posiekaj cebulę na najcieńszym miejscu tarki mandoliny, pokrój posiekane krążki cebuli na 4 kawałki
  • wymieszaj śledzie z posiekaną i posiekaną cebulą
  • umieścić mieszaninę na dnie przygotowanego pojemnika
  • nałożyć śmietanę i równomiernie rozsmarować, co pokryje warstwę śledzia
  • drobno posiekać jajka na twardo
  • rozłóż jajka równą warstwą na śmietanie
  • pokrój marchewki w drobną kostkę, warstwę jaj przykryj warstwą marchewki
  • jeśli używasz soli i pieprzu, posyp je warstwą marchewki
  • obrać buraki
  • zetrzeć buraki na grubej tarce (proces pomaluje ręce)
  • jeśli buraki wydzielają dużo soku, nie używaj soku
  • ułożyć starte buraki i równomiernie rozłożyć na warstwie marchwi
  • ugotowane naczynie przykryć majonezem, rozprowadzić majonez cienką równą warstwą szpatułką

  • danie moczyć w lodówce przez 4-5 godzin lub do następnego dnia

Opcje serwowania śledzi pod futrem i serwowania dań na stole przedstawia poniższa galeria. Możesz zmniejszyć ilość majonezu, smak, co dziwne, nie ucierpi na tym. Opcja całkowicie dietetyczna jest prezentowana osobno w postaci śledzia, a osobno „futra” w postaci vinaigrette. Ta opcja może być wykorzystana, jeśli aktywna faza odchudzania nie może zostać przerwana podczas stosowania strategii żywienia wysokobiałkowego (odpowiada 2 etapowi diety Dukana).

Tak czy inaczej, to danie jest bardzo świeże w smaku, soczyste w konsystencji i lekkie w dotyku. Jeśli nie ma problemów z możliwością zakupu śledzia, a danie Ci się podoba, możesz go ugotować po prostu równie łatwo sałatka z przekąskami, który jest dość zrównoważony pod względem proporcji białek (śledź i jajka), wysokiej jakości węglowodanów z błonnikiem (marchew i buraki) oraz tłuszczów (łyżeczka niskotłuszczowej kwaśnej śmietany i łyżeczka majonezu na porcję). Dla mnie to cudowna i soczysta sałatka, zwłaszcza jeśli usunie się śledzia (!) lub zastąpi go świeżo solonym łososiem lub kilkoma kawałkami wędzonego na gorąco pstrąga. Nie jestem śledziową duszą, jak mój mąż, a dobrego śledzia nie znajdziesz po południu przy ogniu.

Ponieważ sałatka zawiera tylko gotowane warzywa i ryb, należy zwrócić uwagę na te produkty, a mianowicie na przygotowanie warzyw i wybór śledzi.

Jak wiecie, warzywa gotowane w rondelku tracą połowę witamin i składników odżywczych. Dlatego, aby sałatka miała wyższą wartość odżywczą, marchewki, buraki (ziemniaki - jeśli je włożysz) gotować najlepiej jest w inny sposób. Na przykład:

  • W piecu- dokładnie umyj korzenie. Wytrzyj papierowymi ręcznikami, zawiń każde warzywo w folię. Piec w 200 stopniach od 30 minut do 1,3 godziny (w zależności od wielkości bulw). Gotowość sprawdzamy drewnianym szpikulcem lub wykałaczką. Zaletą tej metody są również czyste naczynia, ponieważ po ugotowaniu warzyw w rondlu pozostaje uparty ciemny nalot.
  • Dla pary w multicookerze: Dobrze myjemy również warzywa. Wlej ⅓ wody do miski z multicookera, włącz tryb „gotowanie / gotowanie na parze” i poczekaj na sygnał dźwiękowy, gdy woda się zagotuje. Następnie kładziemy warzywa na wkładkę do gotowania na parze, wkładamy ją do miski. Gotuj do miękkości (około 1-1,3 godziny).

Następnie schładzamy warzywa, czyścimy je i siekamy w wygodny sposób, częściej warzywa na futro wciera się w grubą tarkę.

Wybieramy śledzie lekko solone, najlepiej grubsze. Możesz gotować ze śledziem Ivasi lub norweskim. Jeśli tego typu ryby mają dość, płaszcz warzywny można wykonać z lekko solonego łososia, makreli lub kawioru. Możesz też zrobić sałatkę z konserwy z tuńczyka v własny sok ale smak będzie nieco inny.

Przepis na śledzie pod futrem z awokado

Wielu zwolenników prawidłowego odżywiania nie je ziemniaków. W sałatce poradzisz sobie z tradycyjnymi składnikami, usuwając z kompozycji jedynie skrobię okopową. Ale danie stanie się znacznie smaczniejsze i zdrowsze, jeśli dodasz do niego awokado. Ta wersja śledzia pod futrem „w nowy sposób” spodoba się jeszcze bardziej niż zwykła klasyczna wersja.

Dla osób, które nie reprezentują swoich świąteczny stół bez ulubionych potraw opracowano dietetyczny śledź pod futrem.

To danie będzie delikatny smak, lżejsza struktura niż tradycyjna sałatka.

A wszystko to dzięki niewielkim korektom, dzięki którym tłuste potrawy zastępowane są alternatywnymi zdrowymi opcjami.

Biorąc pod uwagę, że ta sałatka nie jest nowomodnym wprowadzeniem, dodatkowe składniki może dodać odrobinę świeżości do znanego smaku.

Jak gotować śledzie pod futrem - opcja dietetyczna

Aby sałatkę można było nazwać dietetyczną, należy ją przede wszystkim ograniczyć do majonezu. To właśnie ten sos, szczególnie zakupiony w sklepie, może kilkukrotnie zwiększyć ilość kalorii w potrawie.

Początkowo musisz przygotować następujące składniki:

  • śledź solony - 1 szt .;
  • buraki - 1 szt .;
  • marchewki - 2 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • ziemniaki - 3 szt .;
  • jajko - 3 szt .;
  • śmietana - 350 gr;
  • musztarda i sól do smaku.

  1. Początkiem przygotowania sałatki będzie gotowanie warzyw i jajek w osolonej wodzie. Ich gotowanie odbywa się na różnych patelniach.
  2. W tym czasie należy dbać o śledzia - jest on czyszczony, kości są usuwane i krojone na małe kawałki.
  3. Następnie gotowe warzywa należy uwolnić ze skórki i zetrzeć.
  4. Jajka dzielą się na żółtko i białe, również zmiażdżone.
  5. Rozdrobniona ryba jest układana na dnie talerza. Obraną i posiekaną cebulę posmarować śledziem. Można ją lekko skropić octem, aby cebula nie miała gorzkiego smaku.
  6. Potem pojawia się miska ziemniaków, które posypuje się solą, a następnie posmarowuje sosem ze śmietany i musztardy. Następnie kolej na marchewki, białka jaj i buraki.
  7. Każda warstwa jest posmarowana sosem, zaleca się udekorować danie pozostałym startym żółtkiem.
  8. Wskazane jest spożycie od 2 do 3 godzin po namoczeniu sałatki.

Śledź pod futrem bez majonezu i ziemniaków

Ta opcja jest odpowiednia dla osób, które obserwują odpowiednie odżywianie. Jest przygotowany w następujący sposób:

  • buraki (1 szt.) i marchewki (1 szt.) zalewamy gorącą wodą, posolimy i gotujemy do miękkości. Następnie schłodzić i odkleić skórę, która łatwo pozostaje w tyle po ugotowaniu. Na różnych talerzach zetrzyj warzywa na grubej tarce;
  • Śledź (1 szt.) obrać ze skóry, a następnie filetować, starannie wybierając wszystkie kości. Teraz można go pokruszyć na małe kostki;
  • ugotować 2 - 3 jajka w osolonej wodzie, ostudzić i przetrzeć tarką;
  • aby przygotować sos (zamiennik), należy mieszać niskokaloryczny jogurt (300 g) lub twarożek z musztardą (10 g) do uzyskania jednorodnej masy;
  • przygotuj danie do prezentacji w tej kolejności: marchew, śledź, buraki, jajka. Dokładnie posmaruj każdą warstwę przygotowanym sosem.

Dietetyczny przepis na śledzie pod futrem z jabłkiem

Kolejny niezwykły projekt sałatki, do którego potrzebujesz kwaśnego jabłka. Aby przygotować sałatkę, potrzebujesz:

  • filet śledziowy - 1 szt .;
  • jabłko - 1 szt .;
  • ziemniaki - 1 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • duże buraki;
  • jajka - 2 szt .;
  • jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 200 gr;
  • musztarda - 1,5 małych łyżek.

Polędwicę pokroić w kostkę.

Ziemniaki, buraki i marchewki gotujemy w mundurach. Jajka ugotować na twardo. Całość schłodzić, obrać ze skóry i przetrzeć tarką.

Cebulę sieka się i zalewa wrzącą wodą przez 10 minut, po czym wyciska z nadmiaru płynu.

Aby przygotować sos wystarczy dobrze wymieszać jogurt z musztardą, można dodać trochę ugotowanego żółtka.

Leniwy śledź pod futrem

Jeśli bardzo brakuje czasu, a naprawdę chcesz ugotować sałatkę, przyda się podobny przepis:

  • Gotuje się 200 g buraków, 200 g ziemniaków, 200 g marchwi. Następnie wszystkie warzywa są obierane i krojone w kostkę;
  • 1 śledź jest również mielony i krojony na małe kawałki;
  • cebula jest posiekana w kostkę;
  • wszystkie składniki łączymy w jednym pojemniku, dodajemy trochę pieprzu, soli i sosu sałatkowego;
  • sos przygotowuje się ze 150 g niskotłuszczowej śmietany i 1 łyżeczki musztardy;
  • po dokładnym wymieszaniu danie jest gotowe.

Dietetyczny przepis na śledzie pod futrem w chlebie pita

Może służyć również jako dekoracja stołu. oryginalne zgłoszenie dania - w chlebie pita.

Dzięki temu możliwe staje się podzielenie sałatki na porcje i zabranie jej ze sobą na przekąskę do pracy lub na wakacje poza miasto.

Do przygotowania sałatki wymagane są następujące kroki:

  • buraki (2 szt.), ziemniaki (2 szt.), marchewki (2 szt.) gotujemy w osolonej wodzie. Następnie warzywa są schładzane, obierane i wcierane na drobnej tarce;
  • 2 jajka ugotować na twardo, obrać i posiekać;
  • filet solony śledź pociąć na małe kawałki;
  • rozłóż 1 arkusz chleba pita i podziel go na 4 identyczne części. Na pierwszy kawałek nałożyć cienką warstwę sosu i ponownie posmarować startym burakiem, posmarować sosem i położyć drugi kawałek chleba pita. Po nasmarowaniu sosem ułożyć marchewki. Wykonaj te same czynności z ziemniakami, jajkami i śledziem;
  • po ciasnym skręceniu chleba pita w bułkę należy go owinąć folią spożywczą i umieścić w lodówce na kilka godzin, aby dobrze namoczyć wszystkie kulki sałatkowe.

Śledź sałatkowy pod bułką z futra

  1. Przygotuj polędwicę śledziową (1 szt.) - wybierz kości i pokrój w małe kwadraty.
  2. W tym samym czasie ugotuj buraki (2 szt.), marchewki (2 szt.) i ziemniaki (2 szt.). Po ugotowaniu warzywa należy je schłodzić, obrać ze skóry i natrzeć na tarce.
  3. Następnie weź jedną cebulę i również posiekaj w kostkę. Musisz również ugotować 2 jajka na twardo, usunąć z nich skorupki i przejść przez grubą tarkę.
  4. Teraz musisz użyć folii spożywczej. Rozprowadzają go i zaczynają układać warstwy.
  5. Najpierw ułóż buraki, rozprowadzając je na folii w taki sposób, aby powstał prostokąt. Położyć ziemniaki na burakach i polać sosem, posypać cebulą, następnie warstwę jajek i sosu. Następnie marchewki, śledzie i znowu warstwa sosu.
  6. Wskazane jest samodzielne przygotowanie sosu w celu kontrolowania zawartości tłuszczu w przygotowywanej potrawie. W tym celu tradycyjnie stosuje się niskokaloryczny jogurt i musztardę.
  7. Następnie chwyć brzeg folii i ostrożnie przekręć rolkę, lekko dociśnij rękoma, aby jej krawędzie szczelnie się zamknęły.
  8. Gotową rolkę wyjmuje się na 40 minut w lodówce.
  9. Przed podaniem danie można udekorować sosem lub ziołami.

Dietetyczna wersja śledzia pod futrem bez śledzia

To oryginalna wersja dla wegetarian i alergików, która może ozdobić stół.

Danie zawiera następujące składniki:

  • gotowane ziemniaki - 300 gr;
  • gotowana marchewka - 250 gr;
  • buraki - 300 gr;
  • organiczne jedwabne tofu (twaróg fasolowy) - 300 gr;
  • awokado - 1 szt .;
  • wodorosty nori - 3 szt .;
  • sól dla smaku;
  • sok z cytryny - 5 ml.
  1. Ugotowane warzywa naciera się na średniej tarce. Posiekaj duże liście glonów nożyczkami.
  2. Jedwabne tofu trzeba ubić w blenderze i wymieszać z octem (15 ml), solą, musztardą (10 g) i olejem (40 ml). To stworzy specjalny sos do sosu sałatkowego.
  3. Połóż pierwszą warstwę ziemniaków. Druga warstwa to marchewka, jest wyrównywana widelcem, solona. Potem przychodzi kolej na awokado, które najlepiej zetrzeć tuż przed włożeniem do sałatki i skropić sokiem z cytryny, aby uniknąć zrumienienia.
  4. Między warstwami warzyw należy każdorazowo dodawać sos i nori.
  5. Na ostatnim etapie układane są starte buraki, pokryte warstwą sosu.

Inną opcję przygotowania wegetariańskiego śledzia pod futrem przedstawiono na filmie:

Jak pokazuje praktyka, nie ma zadań niemożliwych. A jeśli postawisz sobie za cel uzyskanie dietetycznej wersji sałatki śledziowej pod futrem, istnieje wiele sposobów na jej ożywienie.

Naprzód do szczupłości!

Chcesz schudnąć bez diety? Potrzebujesz pomocy i moralnego wsparcia w drodze do zdrowej i szczupłej sylwetki?

W takim razie zapoznajmy się 🙂 Nazywam się Daria Chimczenko i jestem autorką projektu i certyfikowanym dietetykiem-odżywiaczem w niepełnym wymiarze godzin.

Napisz do mnie list ze swoimi celami i dopiskiem "Przekaż szczupłości" na e-mail [e-mail chroniony]. A w ciągu 24 godzin wyruszysz w ekscytującą podróż przez świat jasnej i zróżnicowanej diety, która zapewni Ci zdrowie, lekkość i wewnętrzną harmonię.

Jak zorganizować tradycyjne święto sylwestrowe, okryj je niesamowicie pyszny stół z klasycznymi potrawami noworocznymi, ale jednocześnie nie szkodzą zdrowiu i nie poprawiają się podczas długo wyczekiwanych ferii zimowych? Sałatka „Śledź pod futrem” na szczycie listy tradycyjnych Potrawy noworoczne i konkuruje tylko z sałatką „”. Który z nich jest ważniejszy w Nowym Roku, zależy od Ciebie.

Aby pomóc Ci poradzić sobie z tym trudnym zadaniem, przygotowaliśmy dla Ciebie wybór lekkich przepisów na najpopularniejsze klasyczne dania Stół noworoczny.

Sałatka jest słusznie uważana za „zimową”, ponieważ zawiera warzywa i solony śledź, dostępny zimą, nie bez powodu ryby umieszczano pod „futrem”, a nie pod czymś innym.

Wiosną i latem trochę zapominają o „śledzie pod futrem” i preferują warzywa sezonowe: świeże, ogórki i inne warzywa. Ale zimą, a szczególnie w Nowy Rok- Dekoracja "Śledź pod futrem" i bogactwo świątecznego stołu.

Nieodzownym atrybutem tradycyjnego stołu noworocznego jest „Śledź pod futrem”. Najbardziej szkodliwym produktem, który jest jego częścią, jest majonez. Możesz go zastąpić np. naturalnym jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu.

Śledź pod futrem bez majonezu

Składniki:

  • 1 solony śledź
  • 2 średnie lub duże buraki
  • 1 marchewka
  • 2 średnie ziemniaki
  • 3 jajka
  • 1 cytryna
  • 0,5 cebuli
  • Zieloni do smaku

Do sosu:

Gotowanie:

  • Wskazane jest gotowanie warzyw na parze w wolnym naczyniu lub podwójnym bojlerze. W takim przypadku zachowają swój jasny smak, świeżość oraz skład witaminowo-mineralny.
  • Gotować.
  • Pokrój śledzie. Usuń kości tak bardzo, jak to możliwe, usuń skórę, opłucz filet. Pokrój filet na małe kawałki.
  • Ugotowane warzywa zetrzyj na średniej tarce lub użyj robota kuchennego. Każde warzywo umieszcza się na osobnym talerzu.
  • Połóż śledzie na dnie salaterki, po wierzchu posyp cebulą. Posyp cebulę cytrynową. To usunie nadmiar goryczy z cebuli i trochę ją zamarynuje.
  • Następnie ułóż równe warstwy ziemniaków, marchwi, startych jajek, buraków. Posmaruj każdą warstwę sosem i lekko posol, jeśli chcesz. Posyp warstwę marchwi i buraków sokiem z cytryny.
  • Zetrzyj ugotowane jajko na wierzchu do przybrania. Wskazane jest, aby zrobić to przed podaniem, aby sałatka wyglądała świeżo.
  • Udekoruj sałatkę ziołami

Aby przygotować sos:

Notatka: wszystkie przygotowane wcześniej sałatki przechowujemy w lodówce przykrytej folią spożywczą. Dzięki temu zachowasz świeżość i smak sałatki, unikniesz mieszania zapachów w lodówce i zakłócania smaku produktów.

Do przygotowania sałatki „Śledź pod futrem” jednym z najważniejszych składników jest królowa dania - śledź. Ostrożnie dobieraj ryby: śledź powinien być cały, nie pokrojony na kawałki w oleju, ale zapakowany próżniowo lub w puszce. Filet nie powinien być luźny ani mieć dziwnego koloru. Kup solone śledzie klasyczne bez dodatków i przypraw.

Śledź pod futrem bez ziemniaków - przepis noworoczny, dietetyczny

Składniki:

  • 1 solony śledź
  • 2 średnie lub duże buraki
  • 1 marchewka
  • 3 jajka (1 - do dekoracji, 2 - do warstwy)
  • 1 cytryna
  • 0,5 cebuli
  • Zieloni do smaku

Do sosu:

  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztarda
  • 1 łyżeczka sok cytrynowy

Gotowanie:

  • Przygotuj warzywa: dla jasnego smaku i zachowania witamin i minerałów, najlepiej gotowane na parze lub pieczone w folii w piekarniku w temp. 200°C przez 1 godzinę.
  • Jajka ugotować na twardo.
  • Pokrój śledzie. Usuń kości, usuń skórę, opłucz filet. Pokrój filet na małe kawałki.

Rada: dla usunięcia goryczy i cierpkości cebulę sparzyć wrzątkiem lub posypać cytryną.

  • Zetrzyj warzywa na osobne talerze i ułóż warstwami: śledź, cebulę, marchew, jajka, buraki.
  • Posmaruj każdą warstwę sosem.
  • Przed podaniem udekoruj sałatkę startym jajkiem.

Aby przygotować sos:

Wymieszaj jogurt, musztardę i sok z cytryny, dodaj sól do smaku.

Dietetyczny śledź pod futrem przepis z jabłkiem

Wydawałoby się, że jabłko i słona ryba, na pierwszy rzut oka dziwna kombinacja niekompatybilnych produktów. Ale tylko się wydaje. Zapraszam do eksperymentowania, ponieważ to jabłko dodaje do klasyczna sałatka niepowtarzalny talent.

Składniki:

  • 1 śledź lekko solony
  • 2-3 buraki
  • 1 duża marchewka
  • 2-3 ziemniaki
  • 1 słodko-kwaśne jabłko
  • 3 jajka (1 użyj do posypki, 2 do warstwy)
  • 1 cytryna
  • Pół cebuli
  • Zieloni do smaku

Do sosu:

  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka musztarda
  • 1 łyżeczka sok cytrynowy

Gotowanie:

  • Warzywa na parze lub w folii.
  • Pokrój śledzie. Oczyść filet z kości, usuń skórę, opłucz rybę. Pokrój filet na małe kawałki.
  • Warzywa i jabłko zetrzeć do oddzielnych miseczek i ułożyć warstwami naprzemiennie: najpierw śledzie, potem cebula, na wierzchu jabłko, potem marchewki i buraki.
  • Posmaruj każdą warstwę sosem.
  • Udekoruj sałatkę startym jajkiem

To nie przypadek, że jabłko kładzie się na warstwie cebuli. Po zaparzeniu sałatki cebula będzie miała przyjemny, słodko-kwaśny smak.

Aby przygotować sos:

Wymieszaj jogurt, musztardę i sok z cytryny, dodaj sól do smaku.

Śledź pod futrem z piklami

Jeśli do klasycznej sałatki dodasz solony lub kiszony ogórek, znajomy i ukochany smak stanie się jeszcze bardziej żywy i interesujący. Przez nich samych smakowitość marynata pasuje do wszystkich składników sałatki.

Składniki:

  • 1 solony śledź
  • 2 średnie lub duże buraki
  • 1 marchewka
  • 1 kiszony lub 2 kiszone ogórki
  • 2 średnie ziemniaki
  • 3 jajka (1 do dekoracji, 2 do warstwy)
  • 1 cytryna
  • 0,5 cebuli
  • Zieloni do smaku

Do sosu:

  • 200 g jogurtu naturalnego (niskotłuszczowy lub niskotłuszczowy)
  • 1 łyżeczka musztarda
  • 1 łyżeczka sok cytrynowy

Gotowanie:

  • Warzywa gotować na wolnym ogniu lub piec w folii w piekarniku w temperaturze 200°C przez około godzinę.
  • Pokrój rybę. Usuń kości z fileta, usuń skórę, wypłucz filet i pokrój na małe kawałki.
  • pokrojone w plasterki słone (marynowane) ogórek w małych kostkach.
  • Ugotowane warzywa zetrzyj na średniej tarce lub użyj robota kuchennego. Połóż każde warzywo na osobnym talerzu.
  • Połóż śledzie na dnie salaterki, na wierzch połóż warstwę cebuli. Posyp cebulę cytrynową. To usunie nadmiar goryczy z cebuli i lekko ją zamarynuje. Możesz też sparzyć cebulę wrzątkiem, a tym samym pozbyć się goryczy.
  • Następnie ułóż równe warstwy ugotowanych ziemniaków, marchewki, ogórka i buraków. Nasmaruj każdą warstwę sosem. Posyp warstwę marchwi i buraków sokiem z cytryny.
  • Przed podaniem zetrzyj na wierzchu ugotowane jajko do dekoracji.
    • Nowy Rok to najbardziej ukochane tradycyjne rodzinne święto w Rosji. I nic dziwnego, że w atmosferze życzliwości i oczekiwania na cuda wszyscy trochę się odprężamy, a ktoś dość mocno.

    Dlatego, aby nie przytyć podczas święta noworoczne próbować:

    • Przestrzegaj umiaru w jedzeniu i piciu.
    • Poruszaj się więcej podczas wakacji: chodź z dziećmi, jeździj na łyżwach i nartach, chodź na poranki, święta, teatry.
    • Nie zatrzymuj się zbyt długo przy świątecznym stole lub przed telewizorem, w przeciwnym razie nawet najlżejsi posiłki dietetyczne nie pomoże ci utrzymać dobrej kondycji fizycznej.
    • Aby powrócić „do szeregów” wypoczęty w dobry humor, zaplanuj swój czas wolny i menu z wyprzedzeniem.
    • Niech Twoje wakacje będą tak aktywne i pozytywne, jak to tylko możliwe!

W tym daniu skład został nieco zmieniony, szkodliwe produkty zostały wycofane, a zamiast zwykłego dressingu stosuje się beztłuszczową śmietanę. Sałatka jest przygotowywana wystarczająco szybko, potrzeba bardzo mało produktów.

  • Filet śledziowy - 340 g;
  • Marchewki - 190 g;
  • Buraki - 230 g;
  • 3 jajka kurze;
  • Beztłuszczowa śmietana - 80 ml.
  1. Gotowy filet śledziowy pokroić na małe kawałki, wyłożyć na dno salaterki, posmarować dressingiem, jak wszystkie inne składniki.
  2. Aby uzyskać maksymalne korzyści z dania i zaoszczędzić wszystko korzystne cechy, warzywa należy upiec w piekarniku, bezpośrednio w skórce. Aby owoce się nie przypaliły, należy je owinąć folią.
  3. Po upieczeniu warzyw korzeniowych obierz je, przełóż przez tarkę.
  4. Połóż kolejną warstwę marchewki.
  5. Jaja kurze ugotować na twardo, schłodzić pod bieżącą zimną wodą, obrać, białka posiekać nożem, oddzielnie od żółtek. Połóż wiewiórki w następnej warstwie.
  6. Sałatkę posyp tartym burakiem, wypoziomuj naczynie, posmaruj sosem ze wszystkich stron.
  7. Udekoruj przystawkę startym żółtkiem.

WSKAZÓWKA: Jeśli smak kwaśnej śmietany jest nadmiernie kremowy, a kwaśne mleko powoduje obrzydzenie przy stosowaniu ze śledziem, to można skorygować sytuację dodając odrobinę startego czosnku lub małą łyżkę musztardy.

Awokado jest bardzo przydatny produkt. Chociaż owoc ma dość wysoką zawartość tłuszczu, często dodaje się go do wszystkich dietetycznych posiłków.

  • Buraki - 190 g;
  • Marchewki - 170 g;
  • Awokado - 130 g;
  • Sok z połowy cytryny;
  • 4 jajka;
  • Lekko solony śledź - 330 g;
  • Śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 90 ml.
  1. Śmietana zmieszana z sokiem z połowy cytryny, powstały sos w przyszłości, trzeba posmarować każdą warstwą sałatki.
  2. Śledź obrać ze skóry i kości, filet pokroić w drobną kostkę. Połóż rybę na talerzu.
  3. Awokado obrać łyżką stołową, oddzielić rdzeń, pokroić miąższ na średniej wielkości kawałki, ułożyć warstwę ryby.
  4. kucharz jajka kurze do ugotowania schłodzić w zimnej wodzie, obrać, posiekać przez duże otwory tarki. Dodaj do sałatki.
  5. Umyj i zagotuj buraki i marchewki w skórkach, po ostygnięciu warzyw obierz z wierzchniej warstwy, a następnie przetrzyj przez otwory tarki.
  6. Najpierw połóż marchewki, a potem buraki.
  7. Wstaw do lodówki na 30 minut przed podaniem.

Dietetyczny śledź pod futrem wygląda tak apetycznie jak wersja klasyczna. Wszystkie produkty zawarte w przepisach nie zaszkodzą Twojej sylwetce. Trzeba tylko przemyśleć swój stosunek do ziemniaków, rośliny okopowe można całkowicie wykluczyć, ponieważ organizm nie potrzebuje nadmiaru skrobi.

  • 400 gram filetów śledziowych
  • dwa buraki
  • dwie marchewki
  • dwa ziemniaki
  • jedna żarówka
  • 4 białka jaj
  • 250 gramów niskotłuszczowej kwaśnej śmietany
  • jedna łyżeczka musztardy
  • jedna łyżeczka soku z cytryny
  • Sól i szczypta pieprzu
  1. Marynujmy cebulę. Drobno posiekaj i zalej wrzącą wodą przez 10 minut, dodaj trochę soli i octu do wrzącej wody.
  2. Upiec wszystkie warzywa - ziemniaki, buraki i marchewki. Oczyść i zetrzyj je małymi słomkami.
  3. Jajka ugotować, białka oddzielić i drobno posiekać, można też zetrzeć.
  4. Wyciśnij cebulę z wody.
  5. Przygotuj sos - wymieszaj śmietanę, musztardę, sok, sól, pieprz.
  6. Filet śledziowy pokroić w drobną kostkę.
  7. Sałatkę zbieramy jako zwykłe futro. Najpierw warstwa śledzia, potem warstwa cebuli, potem trochę sosu. Następnie ziemniaki, sos, marchewka, białka, buraki, sos.

Włóż sałatkę do lodówki lub na balkon zimą, tak jak ja, aby futro było zaparzone i nasiąknięte.

Sałatka dietetyczna jest gotowa. Nazywam tę sałatkę zrównoważonym futrem, ponieważ tłuszcze, węglowodany i białka są w przybliżeniu równe, a zawartość kalorii wynosi poniżej 100 na 100 gramów.

Jedna porcja to około 200 gramów. Sałatka zrobi 7 pełnych porcji, więc zaproś znajomych. Inny pyszne sałatki tutaj.

Szczerze mówiąc, nigdy wcześniej nie lubiłam tej sałatki, wydaje mi się, że próbowałam jej tylko raz. Ale dzisiaj z jakiegoś powodu bardzo chciałem śledzie pod futrem. I oczywiście tylko przydatna opcja odpowiadające prawidłowemu odżywianiu. Sałatka okazała się smaczna i satysfakcjonująca, aw połączeniu z ryżem stała się doskonałym obiadem.

kalorie sałatka dietetycznaŚledź pod futrem 100 gr. wynosi: około 100 kcal. Wartość odżywcza: białka: 8 gr., tłuszcze: 4,9 gr., węglowodany: 5,7 gr.

Składniki: Lekko solony śledź (bez oleju): 250 gr. Buraki: 1 duża Marchewka: 1 duże Jajko: 3 szt. Jabłko: 1 duży Majonez dietetyczny: 250 gr.

Przepis na dietetyczną sałatkę Śledź pod futrem: Ugotuj buraki, marchew i jajka. Obierz buraki i zetrzyj na drobnej tarce. Marchewki są również obierane i tarte. Obierz i posiekaj jajka. Obierz i zetrzyj jabłko. Doradzałbym też każdy z tych produktów (no może trochę soli oprócz jabłka, inaczej sałatka okaże się mdła).

Dla osób, które nie wyobrażają sobie świątecznego stołu bez ulubionych potraw, opracowano dietetyczny śledź pod futrem.

Takie danie będzie miało delikatny smak, lżejszą strukturę niż tradycyjna sałatka.

A wszystko to dzięki niewielkim korektom, dzięki którym tłuste potrawy zastępowane są alternatywnymi zdrowymi opcjami.

Biorąc pod uwagę, że ta sałatka nie jest nowomodnym wprowadzeniem, dodatkowe składniki mogą dodać odrobinę świeżości do znanego smaku.

  1. Przygotuj polędwicę śledziową (1 szt.) - wybierz kości i pokrój w małe kwadraty.
  2. W tym samym czasie ugotuj buraki (2 szt.), marchewki (2 szt.) i ziemniaki (2 szt.). Po ugotowaniu warzywa należy je schłodzić, obrać ze skóry i natrzeć na tarce.
  3. Następnie weź jedną cebulę i również posiekaj w kostkę. Musisz również ugotować 2 jajka na twardo, usunąć z nich skorupki i przejść przez grubą tarkę.
  4. Teraz musisz użyć folii spożywczej. Rozprowadzają go i zaczynają układać warstwy.
  5. Najpierw ułóż buraki, rozprowadzając je na folii w taki sposób, aby powstał prostokąt. Położyć ziemniaki na burakach i polać sosem, posypać cebulą, następnie warstwę jajek i sosu. Następnie marchewki, śledzie i znowu warstwa sosu.
  6. Wskazane jest samodzielne przygotowanie sosu w celu kontrolowania zawartości tłuszczu w przygotowywanej potrawie. W tym celu tradycyjnie stosuje się niskokaloryczny jogurt i musztardę.
  7. Następnie chwyć brzeg folii i ostrożnie przekręć rolkę, lekko dociśnij rękoma, aby jej krawędzie szczelnie się zamknęły.
  8. Gotową rolkę wyjmuje się na 40 minut w lodówce.
  9. Przed podaniem danie można udekorować sosem lub ziołami.

Jak ugotować zdrowego śledzia (wideo)

Aby sałatkę można było nazwać dietetyczną, należy ją przede wszystkim ograniczyć do majonezu. To właśnie ten sos, szczególnie zakupiony w sklepie, może kilkukrotnie zwiększyć ilość kalorii w potrawie.

Początkowo musisz przygotować następujące składniki:

  • śledź solony - 1 szt .;
  • buraki - 1 szt .;
  • marchewki - 2 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • ziemniaki - 3 szt .;
  • jajko - 3 szt .;
  • śmietana - 350 gr;
  • musztarda i sól do smaku.

To oryginalna wersja dla wegetarian i alergików, która może ozdobić stół.

Danie zawiera następujące składniki:

  • gotowane ziemniaki - 300 gr;
  • gotowana marchewka - 250 gr;
  • buraki - 300 gr;
  • organiczne jedwabne tofu (twaróg fasolowy) - 300 gr;
  • awokado - 1 szt .;
  • wodorosty nori - 3 szt .;
  • sól dla smaku;
  • sok z cytryny - 5 ml.
  1. Ugotowane warzywa naciera się na średniej tarce. Posiekaj duże liście glonów nożyczkami.
  2. Jedwabne tofu trzeba ubić w blenderze i wymieszać z octem (15 ml), solą, musztardą (10 g) i olejem (40 ml). To stworzy specjalny sos do sosu sałatkowego.
  3. Połóż pierwszą warstwę ziemniaków. Druga warstwa to marchewka, jest wyrównywana widelcem, solona. Potem przychodzi kolej na awokado, które najlepiej zetrzeć tuż przed włożeniem do sałatki i skropić sokiem z cytryny, aby uniknąć zrumienienia.
  4. Między warstwami warzyw należy każdorazowo dodawać sos i nori.
  5. Na ostatnim etapie układane są starte buraki, pokryte warstwą sosu.

Śledzie i pieczone ziemniaki. Klasyka w kuchni, która przyda się nie tylko diabetykom, ale także osobom całkiem zdrowym. Takie danie jest mile widziane w diecie zarówno w przypadku cukrzycy typu 1, jak i typu 2, ponieważ pieczone ziemniaki nie są produktem zakazanym ani w pierwszym, ani w drugim przypadku.

Do przygotowania potrawy będziesz potrzebować:

  • tusze śledziowe solone lub niesolone;
  • kilka ziemniaków;
  • cebula;
  • Sól.

Śledź jest mielony, a następnie dokładnie oczyszczany z dużych i małych kości. Po - namacza się w zimnej wodzie na 8-10 godzin (można nocować). Po namoczeniu filet kroi się na małe kawałki. Ziemniaki i cebule są obierane, krojone, solone i układane warstwami razem z rybą. Po - upieczony. Przed podaniem dania na stole można je udekorować drobno posiekanymi ziołami.

Sałatka z solonym śledziem. Wszyscy wiedzą, że śledź jest świetnym głównym składnikiem sałatek. Aby przygotować smaczne, satysfakcjonujące i zdrowe danie dla diabetyka, warto zaopatrzyć się w następujące produkty:

  • 2 filety śledzia lekko solonego;
  • zielona cebula - 1 pęczek;
  • jajka przepiórcze - 4 sztuki;
  • do dressingu - musztarda, sok z cytryny, zioła - do dekoracji.

Przed zrobieniem sałatki lekko solony śledź należy napełnić wodą do namaczania przez kilka godzin w celu usunięcia z produktu dodatkowa sól. Jajka gotuje się do ugotowania, obiera i kroi na 2 części. Zieloną cebulę również sieka się. Po wymieszaniu i połączeniu wszystkich głównych składników sałatki. Ostatnim akcentem jest dodanie do smaku dressingu z mieszanki musztardy i soku z cytryny.

Śledź pod futrem. tradycyjna sałatka bez którego żadne wakacje nie są kompletne. Osoby z cukrzycą nie powinny rezygnować z ulubionego przysmaku. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, jak prawidłowo go ugotować.

Wymagane składniki:

  • śledź solony - 1 filet;
  • 2 średniej wielkości buraki;
  • 4 ziemniaki;
  • 1 cebula i 1 marchewka;
  • 250 g niskotłuszczowej śmietany;
  • musztarda, sok z cytryny, sól.

Jajka są gotowane. Warzywa piecze się w piekarniku do ugotowania, wciera na grubej tarce. Śmietana, 1 łyżeczka musztardy i sok z cytryny miesza się w małym pojemniku. Wszystkie główne składniki są ułożone jedna na drugiej warstwami, jak w przepisie na tradycyjny śledź pod futrem. Są posmarowane sosem z kwaśnej śmietany i musztardy. Gdy sałatka jest gotowa, należy ją wyjąć na zimno na 2-3 godziny, aby dobrze się namoczyła.

  1. Początkiem przygotowania sałatki będzie gotowanie warzyw i jajek w osolonej wodzie. Ich gotowanie odbywa się na różnych patelniach.
  2. W tym czasie należy dbać o śledzia - jest on czyszczony, kości są usuwane i krojone na małe kawałki.
  3. Następnie gotowe warzywa należy uwolnić ze skórki i zetrzeć.
  4. Jajka dzielą się na żółtko i białe, również zmiażdżone.
  5. Rozdrobniona ryba jest układana na dnie talerza. Obraną i posiekaną cebulę posmarować śledziem. Można ją lekko skropić octem, aby cebula nie miała gorzkiego smaku.
  6. Potem pojawia się miska ziemniaków, które posypuje się solą, a następnie posmarowuje sosem ze śmietany i musztardy. Następnie kolej na marchewki, białka jaj i buraki.
  7. Każda warstwa jest posmarowana sosem, zaleca się udekorować danie pozostałym startym żółtkiem.
  8. Wskazane jest spożycie od 2 do 3 godzin po namoczeniu sałatki.

Śledź pod futrem bez majonezu i ziemniaków

Ta opcja jest odpowiednia dla osób przestrzegających prawidłowego odżywiania. Jest przygotowany w następujący sposób:

  • aby przygotować sos ( zastępując majonez), należy mieszać niskokaloryczny jogurt (300 gr) lub twarożek z musztardą (10 gr), aż powstanie jednorodna masa;

Jeśli nie wiesz, jak zastąpić majonez w śledziu pod futrem, to do tej opcji użyj ciekawego sosu twarogowego, który idealnie pasuje do sałatki, nadaje mu lekką kwasowość i nie uszkadza sylwetki.

  • Twaróg beztłuszczowy - 120 g;
  • 4 jajka;
  • Marchewka - 160 g;
  • Buraki - 190 g;
  • Musztarda słodka - 25 g;
  • Śledź - 310 g.
  1. Aby przygotować dressing, należy ubić chudy twarożek z musztardą.
  2. Umyj i ugotuj buraki i marchewki w skórkach do miękkości, następnie ostudź, obierz i posiekaj.
  3. Śledź obrać z kości i skóry, filet nie pokroić grubo.
  4. Ugotuj jajka kurze, obierz i posiekaj osobno białko i żółtko.
  5. Konieczne jest ułożenie wszystkich produktów na płaskim naczyniu, rozprowadzając warstwę opatrunkiem. Najpierw połóż śledzie, potem marchewki i buraki. Na wierzch posyp żółtkami i białkami.
  6. Opcjonalnie kompozycję można uzupełnić gałązkami zieleni.

WSKAZÓWKA: kaloryczność śledzia pod futrem z majonezem można zredukować do minimum, jeśli jako dressing stosuje się niskotłuszczową śmietanę.

  • buraki (1 szt.) i marchewki (1 szt.) zalewamy gorącą wodą, posolimy i gotujemy do miękkości. Następnie schłodzić i odkleić skórę, która łatwo pozostaje w tyle po ugotowaniu. Na różnych talerzach zetrzyj warzywa na grubej tarce;
  • Śledź (1 szt.) obrać ze skóry, a następnie filetować, starannie wybierając wszystkie kości. Teraz można go pokruszyć na małe kostki;
  • ugotować 2 - 3 jajka w osolonej wodzie, ostudzić i przetrzeć tarką;
  • aby przygotować sos (zastępując majonez), należy mieszać niskokaloryczny jogurt (300 g) lub twarożek z musztardą (10 g) do uzyskania jednorodnej masy;
  • przygotuj danie do prezentacji w tej kolejności: marchew, śledź, buraki, jajka. Dokładnie posmaruj każdą warstwę przygotowanym sosem.

Przepis śledzia pod futrem dieta sałatkowa

W procesie przygotowywania sałatki dietetycznej najważniejsze jest wybranie odpowiedniego sosu. W tym przypadku sos jest idealnie dobrany, można go bez problemu przygotować w domu.

  • Śledź solony - 290 g;
  • Buraki - 160 g;
  • Marchewka - 160 g;
  • 4 jajka;
  • Jabłko - 130g;
  • Jogurt bez dodatków - 70 ml;
  • musztarda - 20 g;
  • Sok z połowy cytryny;
  • Sól - 6 g.
  1. Do zrobienia majonez dietetyczny, co nie zaszkodzi sylwetce, należy wymieszać jogurt z sokiem z cytryny i musztardą. Dodaj sól, ubij trzepaczką.
  2. Śledź obrać ze skóry i kości, filet pokroić na małe kawałki, ułożyć na płaskim naczyniu, posmarować przygotowanym sosem.
  3. Jabłko obrać, zetrzeć na tarce, dodać do sałatki.
  4. Warzywa umyć i ugotować do miękkości, ostudzić, obrać i przetrzeć przez duże otwory tarki. Rozłóż kolejną warstwę, dodaj opatrunek.
  5. Jajka ugotować na twardo, obrać i posiekać. Rozprowadzić równomiernie na powierzchni naczynia.
  6. Na wierzch wyłożyć ostatnią warstwę sałaty - buraki, polać sosem i wyrównać łyżką.

WSKAZÓWKA: Aby jabłko w sałacie nie pociemniało, przed dodaniem należy na masę polać odrobinę soku z cytrusów.

Kolejny niezwykły projekt sałatki, do którego potrzebujesz kwaśnego jabłka. Aby przygotować sałatkę, potrzebujesz:

  • filet śledziowy - 1 szt .;
  • jabłko - 1 szt .;
  • ziemniaki - 1 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • duże buraki;
  • jajka - 2 szt .;
  • jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 200 gr;
  • musztarda - 1,5 małych łyżek.

Polędwicę pokroić w kostkę.

Ziemniaki, buraki i marchewki gotujemy w mundurach. Jajka ugotować na twardo. Całość schłodzić, obrać ze skóry i przetrzeć tarką.

Cebulę sieka się i zalewa wrzącą wodą przez 10 minut, po czym wyciska z nadmiaru płynu.

Aby przygotować sos wystarczy dobrze wymieszać jogurt z musztardą, można dodać trochę ugotowanego żółtka.

Oryginalna porcja dania - w chlebie pita - może służyć również jako dekoracja stołu.

Dzięki temu możliwe staje się podzielenie sałatki na porcje i zabranie jej ze sobą na przekąskę do pracy lub na wakacje poza miasto.

Do przygotowania sałatki wymagane są następujące kroki:

  • buraki (2 szt.), ziemniaki (2 szt.), marchewki (2 szt.) gotujemy w osolonej wodzie. Następnie warzywa są schładzane, obierane i wcierane na drobnej tarce;
  • 2 jajka ugotować na twardo, obrać i posiekać;
  • solony filet śledziowy pokroić na małe kawałki;
  • rozłóż 1 arkusz chleba pita i podziel go na 4 identyczne części. Na pierwszy kawałek nałożyć cienką warstwę sosu i ponownie posmarować startym burakiem, posmarować sosem i położyć drugi kawałek chleba pita. Po nasmarowaniu sosem ułożyć marchewki. Wykonaj te same czynności z ziemniakami, jajkami i śledziem;
  • po ciasnym skręceniu chleba pita w bułkę należy go owinąć folią spożywczą i umieścić w lodówce na kilka godzin, aby dobrze namoczyć wszystkie kulki sałatkowe.

Leniwy śledź pod futrem

Jeśli bardzo brakuje czasu, a naprawdę chcesz ugotować sałatkę, przyda się podobny przepis:

  • Gotuje się 200 g buraków, 200 g ziemniaków, 200 g marchwi. Następnie wszystkie warzywa są obierane i krojone w kostkę;
  • 1 śledź jest również mielony i krojony na małe kawałki;
  • cebula jest posiekana w kostkę;
  • wszystkie składniki łączymy w jednym pojemniku, dodajemy trochę pieprzu, soli i sosu sałatkowego;
  • sos przygotowuje się ze 150 g niskotłuszczowej śmietany i 1 łyżeczki musztardy;
  • po dokładnym wymieszaniu danie jest gotowe.