Dom / Uroczysty / Czas gotowania Cannelloni. Cannelloni z Mięsem Mielonym. Pod sosem pomidorowym

Czas gotowania Cannelloni. Cannelloni z Mięsem Mielonym. Pod sosem pomidorowym

Aby ugotować nadziewane cannelloni, będziesz potrzebować:

1 opakowanie 250 g cannelloni;
500 g mięsa mielonego (wieprzowina + wołowina);
200 g dojrzałych mięsnych pomidorów;
100 g łodygi selera;
200 g cebuli;
200 g marchewki;
150 g parmezanu;
kilka gałązek bazylii;
trochę oliwy z oliwek do smażenia;
50 g masła;
2 łyżki stołowe mąka;
300 ml mleka;
200 ml ciężki krem;
gałka muszkatołowa lub włoskie przyprawy do sosu beszamelowego.

Przepis Cannelloni z mięsem mielonym w piekarniku

1. Gotowanie nadziewanych cannelloni Zacznijmy od przygotowania warzyw. Przygotowujemy słynne śródziemnomorskie trio zwane sofritto. Cebulę, marchewkę i seler obrać, opłukać w chłodnej wodzie i pokroić w drobną kostkę.

3. Przełóż smażone warzywa do dużego naczynia.

4. Włożyć mięso mielone na patelnię. W razie potrzeby rozmrozić wcześniej, mięso mielone powinno być miękkie. Za pomocą szpatułki rozbić wszystkie grudki, uzyskując jednolitą delikatną konsystencję. Mięso mielone nie powinno zawierać duże kawałki i powinno być równomiernie usmażone.

5. Podczas gotowania mięso mielone zaczyna wytwarzać sok.

6. Następnie, gdy sok zacznie wyparowywać, usłyszysz przyjemny chrupnięcie. Smażyć mięso mielone na złoty kolor. Nie zapomnij wymieszać, aby nie zarumienił się zbyt mocno i nie wysechł. Smażyć szybko na średnim ogniu.

7. Pomidora opłucz i pokrój w drobną kostkę. A teraz przygotowany pomidor, smażenie warzyw, jest wysyłany na patelnię na mięso mielone.

8. Dobrze wymieszaj warzywa i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut. Nie zapomnij ich okresowo mieszać, aby warzywa były równomiernie duszone.

9. Następnie na patelnię włożyć uprzednio umyte i drobno posiekane warzywa, czosnek, sól i czarny pieprz, przepuszczone przez praskę do czosnku. Natychmiast zdejmujemy patelnię z ognia i wszystko miksujemy, zioła i czosnek nadają magiczny aromat, który trzeba zachować.

10. Następnie przygotujemy sos beszamelowy. Aby uzyskać bardziej szczegółowy klasyczny przepis na sos beszamelowy, kliknij link. A do tego dania sprawimy, że sos będzie bardziej płynny, aby cannelloni były nim lepiej nasycone. Dodatkowo proponuję dodać trochę śmietanki - z nimi sos okaże się jeszcze smaczniejszy, a bardzo korzystne będzie podkreślenie smaku makaronu z mięsem mielonym. Włożyć masło do rondla i rozpuścić na małym ogniu.

11. Teraz wlej mąkę na sito i stamtąd dodaj ją do rondla do masła z deszczem. Natychmiast zamieszaj, aby uniknąć zbrylania.

12. Podczas mieszania masła i mąki uzyskuje się niezbyt gęstą papkę.

13. Następnie w bardzo małych porcjach dodawaj podgrzane mleko do rondla. Mieszaj cały czas bez zatrzymywania się. Mąka bardzo szybko wchłania płyn, a sos na naszych oczach gęstnieje i zwiększa swoją objętość. Na patelnię wysyłamy gałkę muszkatołową lub włoskie przyprawy (na życzenie gospodyni lub właścicielki). Dokładnie wymieszaj, aby wszystko było równomiernie rozłożone.

14. Doprowadź sos do wrzenia, gotuj przez 2-3 minuty. Wszystko można wyjąć z pieca. Beszamel nie był tak gruby jak w klasyczny przepisale to jest dokładnie to, co chcemy, aby cannelloni zmiękły. Ogólnie opakowanie mówi, że produkty nie wymagają gotowania. Ale z mojego gorzkiego doświadczenia powiem, że nawet w tym przypadku pasta może okazać się bardzo twarda. Dlatego dla pewności przygotowujemy sos dokładnie mniej gęsty. Dzięki niemu Cannelloni staną się bardziej miękkie, lepiej nasycone kremowym mlecznym smakiem i nie pozostaną rozmoczone po upieczeniu.

15. Teraz zaczynamy kształtować naczynie. Naczynie do pieczenia smarujemy połową przygotowanego sosu beszamelowego.

16. Zetrzyj parmezan z drobnymi otworami.

17. Czas nadziać cannelloni. Do nadzienia użyjemy cannelloni na surowo, bez wcześniejszego gotowania (jak napisano na opakowaniu). Gotowe mięso mielone ostrożnie włóż łyżką do tuby.

18. Wypchane cannelloni włożyć do formy, najlepiej w jednej warstwie.

19. Wypełnij cannelloni pozostałym sosem beszamelowym.

20. Obficie posypać startym parmezanem.

21. Formularz wysyłamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy cannelloni przez 40 minut w temperaturze 180 ° C. Aby upewnić się, że potrawa jest równomiernie upieczona, a ser się nie przypala, lepiej umieścić naczynie w dolnej części piekarnika, a na wierzchu można położyć pustą blachę do pieczenia.

22. Cannelloni z mięsem mielonym w piekarniku gotowe! Jak widać, przepis jest bardzo prosty, a wynik na pewno Ci się spodoba. Podajemy danie, jak mówią, w upale! To bardzo smaczne, obfite i świątecznie piękne danie. Smacznego!

Dziś proponuję ugotować kolejne, niezwykle smaczne danie - zapiekane w sosie pomidorowym. Istnieje wiele sposobów gotowania cannelloni. Ta różnorodność jest tworzona przez użycie różne nadzienia (z mięsa, warzyw, ricotty lub szpinaku) oraz sosy (różne rodzaje sosów pomidorowych). Ten przepis wykorzystuje nadzienie z mięsa mielonego do przygotowania cannelloni i tarty sera także sos pomidorowy z czosnkiem i bazylią.

Składniki:

250 gr. cannelloni (duży makaron rurkowy)
500 gr. mięso mielone (wołowina, wieprzowina, wieprzowina i wołowina)
2 cebule
2-3 ząbki czosnku do mięsa mielonego i 1-2 ząbki do sosu
500 gr. pomidor
sól
majeranek
bazylia
pietruszka
zmielony czarny pieprz
oliwa z oliwek
200-300 gr. ser twardy (można również użyć zwykłych serów twardych, ale najlepiej użyć parmezanu, można wziąć mniej - 150-200 gr.)
3-4 łyżki. l. koncentrat pomidorowy
500-600 ml. woda

Przygotowanie:

Moje pomidory, usuń biały rdzeń, lekko pokrój na odwrocie na krzyż.
Oparzemy je zanurzając je we wrzącej wodzie na 30-60 sekund, po czym natychmiast przenosimy do miski z zimną wodą. Wyciągamy to, odklejamy.
Pokrój pomidory w drobną kostkę.
Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać, osobno odstawić czosnek na nadzienie mięsne i osobno czosnek na sos pomidorowy.
Trzy zwykłe twarde sery na grubej tarce. Jeszcze lepiej, użyj drobno startego parmezanu.
Ubij i drobno posiekaj pietruszkę - potrzebujemy około 1 garści posiekanej pietruszki.
Cebulę i czosnek (ten odstawiliśmy na nadzienie mięsne) przesmażyć na oliwie na złoty kolor.
Włożyć mięso mielone na patelnię, wymieszać z czosnkiem i cebulą i smażyć przez 5 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Do mięsa dodać posiekane pomidory i suszony majeranek, sól i pieprz.
Wymieszaj nadzienie mięsne, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie wyłącz i ostudź.
Aby ostygnąć nadzienie mięsne dodać połowę startego sera i pietruszki, wymieszać.
Pozostały czosnek podsmażyć na oliwie na złoty kolor. Dodaj koncentrat pomidorowy oraz woda, bazylia, sól i czarny pieprz. Wszystko wymieszaj, zagotuj i wyłącz. Sos ostudź, aż będzie ciepły.
Napełnij tubki cannelloni nadzieniem mięsnym łyżeczką.
Naczynia do pieczenia smarujemy oliwą z oliwek i polewamy tam połową sosu pomidorowego (taka ilość składników wystarczyła na 2 naczynia do pieczenia). Na wierzch ułóż nadziewane cannelloni, a następnie pozostały sos.
Jeśli używasz startego parmezanu, możesz od razu posypać cannelloni; jeśli zwykły twardy ser - możesz od razu, a nawet lepiej - w 10-15 minut. aż naczynie będzie gotowe.
Ustaw naczynie do pieczenia na 35-40 minut. w piekarniku nagrzanym do 180 ° (jeśli wierzch piecze się zbyt szybko można przykryć folią).
Wyciągamy cannelloni z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia (5 minut), po czym można je rozłożyć na talerzach. Zwykle podaje się 2-3 rurki cannelloni na porcję.

Jak gotować cannelloni z mięsem mielonym jak we Włoszech

Co to za danie zagraniczne? Są to duże tuby z nadzieniem, pieczone w piekarniku lub na patelni. Każdy przepis krok po kroku na makaron i mięso mielone składa się z dwóch bardzo ważnych kroków: przygotowania makaronu i przygotowania nadzienia do tubek. Oczywiście można kupić gotowe makarony, ale te domowe nadal będą smaczniejsze.

Pasta Cannelloni

Aby zrobić prawdziwy włoski makaron, weź:

200 g mąki;
4 jajka;
szczypta soli.

Gotowanie krok po kroku:

Mąkę przesiej i posyp na blacie.
Rozbij jajka, oddziel białka od żółtek. Oczywiście nie musisz, ale z całym jajkiem ciasto będzie trochę szorstkie.
Dodaj żółtka do mąki, soli i stopniowo ugniataj. Rezultatem powinno być elastyczne, jednorodne ciasto bez grudek. To podstawa nie tylko dla słomek, ale także dla innych makaron, płaty lasagne i do robienia ravioli.
Ciasto odstawiamy na co najmniej 20 minut.
Tworzymy cannelloni: cienko rozwałkuj ciasto, wycinamy małe prostokąty, zwijamy.
Przed gotowaniem zaleca się wysuszenie powstałego makaronu, ale nie jest to konieczne.

Nadzienie

Jako nadzienie stosuje się mięso mielone w połączeniu z cebulą i przyprawami. Cannelloni jest przygotowywane:

z mieloną wołowiną;
z nadzieniem z indyka;
z mielonym mięsem z kurczaka.

Ale wieprzowina nie jest do końca pożądana, ponieważ mięso to jest dość tłuste i doda dodatkowych kalorii do tego i tak nie do końca dietetycznego dania.

Może być z nadzieniem Cannelloni surowe mięso mielone lub podsmażone na patelni.

Sos Cannelloni

Jest jeszcze jeden ważny składnik potrawy - sos. Istnieją trzy główne rodzaje sosów cannelloni: beszamelowy, pomidorowy i śmietanowy. Ale to nie jest kaplica, bo można je urozmaicić przyprawami lub dodać coś własnego - w każdym razie będzie bardzo, bardzo smaczne.

Cannelloni z mięsem mielonym w piekarniku

Ten przepis jest dość ogólny i zawiera podstawowe zalecenia dotyczące gotowania makaronu nadziewanego i sera w piekarniku.

Do dania będziesz potrzebować:

mielona wołowina - 500 g;
gotowe suszone cannelloni - 250 g (jeśli nie są suche, dodaj kolejne 50 gramów do wagi);
cebula - 100 g;
marchewki - 100 g;
olej roślinny;
parmezan - 150 g;
sól pieprz.

Lista składników na sos:

bulion mięsny - 300 ml;
śmietana - 500 g;
włoskie zioła;
sól.

Jak gotować cannelloni z mięsem mielonym

Tradycyjnie z cannelloni powinno się gotować bulion mięsny i sos, ale te rzeczy są wymienne. Możesz również ugotować ten makaron mięso mielone z kurczaka.

Proces gotowania składa się z kilku bardzo ważnych etapów:

Warzywa obrać, drobno posiekać i podsmażać na rozgrzanym oleju na patelni, aż cebula będzie przezroczysta.
Przełóż mięso mielone na patelnię i dobrze wymieszaj z warzywami, aby nie pozostały grudki. Idealnie, tekstura mięsa mielonego powinna być całkowicie jednolita.
Nadzienie dopraw solą i pieprzem i gotuj przez 10 minut, ciągle mieszając.
Jeśli nie wiesz, jak prawidłowo napełnić makaron, nie ma to znaczenia, ponieważ jest bardzo proste. Umieść mięso mielone w torbie z ciasta i ostrożnie napełnij każdą rurkę mięsem mielonym. Ale nie przesadzaj - rury, które są zbyt pełne, mogą pęknąć, co nie jest zbyt dobre.
Następnym krokiem jest przygotowanie sosu. Dla niego rozcieńczyć śmietanę bulionem, dodać przyprawy i sól.
Rurki z mięsa mielonego ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego i polać sosem. Powinien całkowicie przykryć naczynie. W razie potrzeby dodaj więcej bulionu.
Piec w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180-200 stopni.
Zetrzyj parmezan na drobnej tarce i posyp naczynie.
Piec to wspaniałe danie przez kolejne 10 minut (do zrumienienia sera), a danie będzie gotowe.
Podczas podawania obficie polej sosem.

Cannelloni z mięsem mielonym i wyśmienitym sosem beszamelowym

Przepis na to danie jest zaskakująco podobny do lasagne. Te potrawy są bardzo podobne pod względem składu i smaku. Cannelloni z nadzieniem bolońskim i sosem beszamelowym piecze się w piekarniku na złoty kolor z parmezanem. Delikatny sos bo cannelloni pasuje mięso mielone i daje całą gamę smaków.

Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:

makaron rurkowy - 250 g;
mielona wołowina - 500 g;
pomidory - 200 g;
cebula - 100 g;
marchewki - 100 g;
wino wytrawne (czerwone) - 50 ml;
parmezan - 100 g;
olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
włoskie zioła;
mielony biały pieprz;
sól.

Na sos beszamelowy:

100 g masła;
750 g świeżego mleka;
50 g mąki pszennej;
zmielona gałka muszkatołowa.

Gotowanie krok po kroku:

Najpierw musisz przygotować sos boloński. Aby to zrobić, obierz cebulę i marchewkę, drobno posiekaj i podsmaż na maśle, aż cebula będzie przezroczysta. Dodaj mięso mielone do warzyw i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Zblanszuj pomidory, posiekaj i dodaj do nadzienia. Na patelnię wyślij także sól, przyprawy i wytrawne czerwone wino. Dusić nadzienie na małym ogniu przez co najmniej 40 minut.
Podczas gdy mięso mielone stygnie, gotujemy beszamel. Aby przygotować sos, należy rozpuścić masło na patelni lub w rondlu, dodać do niego mąkę i wymieszać, aby nie było grudek. Ta mieszanka ma swoją własną nazwę - ru. Wlej mleko do mieszanki masła i mąki małymi porcjami. Dopraw solą i dodaj gałkę muszkatołową. Kiedy mieszanina zacznie gęstnieć, wiesz, że sos jest gotowy.
Rurki nadziać schłodzonym sosem bolońskim.
Wlej część sosu beszamelowego do naczynia żaroodpornego, przełóż cannelloni, polej sosem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut.
Upieczony makaron posyp startym parmezanem i piecz na złoty kolor.

Cannelloni z mięsem mielonym w śmietanie w piekarniku

Przepis na to danie spodoba się szczególnie dzieciom, ponieważ jest szczególnie delikatny. Jego główną cechą jest to, że cannelloni przygotowywane jest z mielonego kurczaka i śmietany.

Do pieczonego cannelloni kremowy sos, będziesz potrzebować:

filet z kurczaka - 500 g;
cebula - 100 g;
makaron - 200 g;
krem 20% - 500 ml;
gałka muszkatołowa;
pieprz, sól.

Gotowanie potrawy:

Obierz i zmiel filet w maszynce do mięsa (lub zmiel w blenderze).
Do mięsa dodać drobno posiekaną cebulę, sól i pieprz.
Napełnij probówki mięsem mielonym i włóż do naczynia do pieczenia.
Całość polać śmietaną, doprawić solą i dodać gałkę muszkatołową.
Piec makaron ze śmietaną w piekarniku przez 30 minut.

Cannelloni z mięsem mielonym w powolnej kuchence

Przepis na gotowanie w multicookerze praktycznie nie różni się od zwykłego. Gospodyni świetnie sobie radzi z gotowaniem, oszczędzając mnóstwo czasu.

Lista składników:

400 g mięsa mielonego;
200 g gotowych słomek;
100 g cebuli;
100 g marchewki;
30 g czosnku;
100 g selera łodygowego;
200 ml śmietanki;
200 ml wody;
15 g oliwy z oliwek;
włoskie zioła;
sól pieprz.

Przygotowanie:

Warzywa obrać, posiekać i podsmażać w trybie „Fry” przez 5 minut.
Do warzyw włóż mięso mielone, dobrze wymieszaj i gotuj jeszcze przez 10 minut w tym samym trybie.
Napełnij cannelloni mięsem mielonym, zalej śmietaną, wodą, dodaj przyprawy i sól.
Wybierz tryb „Gulasz” i gotuj potrawę przez 30 minut.

Cannelloni z mięsem mielonym na patelni

Chociaż ten przepis wygląda na najprostszy, smak potrawy jest po prostu świetny. Pikantny sos pomidorowy nadaje makaronowi wyjątkową pikantność.

Lista potrzebnych produktów:

mięso mielone - 300 g;
tubki - 150 g;
cebula - 50 g;
marchewki - 50 g;
sok pomidorowy - 400 ml;
czosnek - 4 ząbki;
gałka muszkatołowa;
mielona kolendra;
zira;
pieprz;
sól.

Kroki gotowania:

Rozłóż cebulę i marchewkę i połącz z mięsem mielonym.
Napełnij tubki powstałym nadzieniem i umieść na dnie głębokiej patelni.
Wlać cannelloni sok pomidorowydodać przyprawy i sól.
Gotuj pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez 25 minut.
Przed podaniem posyp posiekanymi ziołami.

Gotuj z przyjemnością dla siebie i swoich bliskich.

Słowo „makaron” ( włoski makaron) dosłownie oznacza „ciasto”. Makaron ma ogromną różnorodność rodzajów ciasta, które różnią się wielkością, konfiguracją, a nawet kolorem. Cannelloni wyróżnia się wśród tego tłumu. Z mięsem mielonym, serem, owocami morza i warzywami te słynne nadziewane bułeczki stały się bardzo popularne na całym świecie. Dowiemy się, jak je gotować.

Aby być idealnie dokładnym, bardziej poprawne byłoby nazwanie gotowych rur manicotti, co dosłownie oznacza „mufka” lub „rękaw”. Rurki, które uzyskuje się przez składanie gotowych arkuszy, to cannelloni (trzcina, tuba).

Cannelloni z mięsem mielonym według przepisu najlepszych włoskich szefów kuchni

Do tego potrzebujemy różnych składników.

Rurki Cannelloni 12 szt.

Jedna cebula,

Czosnek - 4 łódeczki

Oliwa z oliwek 40 ml,

Czerwone pomidory 500 g,

Wołowina 400 g,

Sól, pieprz czarny mielony - po pół łyżeczki,

Mleko 400 ml,

Mąka to łyżka z dobrym ślizgiem,

masło 30 g,

Ser odmian twardych aromatycznych 100 g.

Aby zrozumieć zasadę tego pysznego dania, musisz pomyśleć o tym, jakie produkty i jak będą w harmonii z makaronem.

Rury muszą zachować swój kształt, mieć soczyste nadzienie i pyszną skórką serową.

Cannelloni z mięsem mielonym jest zwykle przygotowywane bez gotowania samych rurek. To danie zawsze wymaga jakiegoś gęstego, aromatycznego sosu.

Ponadto jasne jest, że mięso mielone powinno być miękkie i wystarczająco jednorodne, bez dużych składników, aby nie uszkodzić samych rurek ciasta podczas nadziewania. Dlatego możesz użyć blendera. Aby danie wyglądało pięknie, pożądane jest, aby produkty zawierały słodką paprykę, pomidory, zioła.

Do zrobienia cannelloni z mięsem mielonym potrzebujesz mięsa mielonego, które możesz ugotować samodzielnie lub, jeśli masz mało czasu, kupić gotowe, tylko w sprawdzonych sklepach.

W blenderze posiekaj cebulę i czosnek i podsmaż trochę na oleju (najlepiej oliwie z oliwek). Dodać mięso mielone i smażyć jeszcze 10 minut, rozbijając kawałki mięsa.

Do mielonego mięsa dodaj posiekane pomidory bez skórki. Posolić, pieprzyć i podpalić przez około pięć minut, aby płyn trochę odparował, a mięso mielone nie było wodniste.

Gotowanie sosu beszamelowego do cannelloni z mięsem mielonym

W grubościennym rondlu lub patelni podsmażyć mąkę na roztopionym maśle (nie czekając na zmianę koloru). Stopniowo dodawaj zimne mleko, dobrze mieszając, upewniając się, że nie tworzą się grudki. Sos doprawiamy solą. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gęsty, mieszając bez zatrzymywania. Jeśli sos jest gęsty, nie bój się dodać mleka. Masło doda delikatności temu sosowi.

Gdy mięso mielone ostygnie, napełnij probówki cannelloni małą łyżeczką do kawy. Upewnij się, że nie ma zbyt dużo mięsa mielonego, ale także, że w rurkach nie ma pustek. Jeśli włożysz zbyt dużo mięsa mielonego, usuń je z obu końców słomki, aby samo nie wyszło.

W płaskim i szerokim naczyniu do pieczenia ułóż cannelloni z mięsem mielonym w jednym rzędzie, aby rurki się nie sklejały. Polać sosem beszamelowym, delikatnie wygładzić i wysłać do gorący piekarnik przez około 20 minut.

Masz czas na zmielenie sera (tarty lub w blenderze). Wyjmij cannelloni, które nie jest jeszcze gotowe, posyp chipsami serowymi i kontynuuj pieczenie w piekarniku przez kolejne 10 minut. Złote ciasto z sera ozdobi to przyjemne danie.

Kolejna opcja mięsa mielonego na cannelloni

Pierś z kurczaka a grzyby siekamy i smażymy z cebulą. Zetrzeć ser i natkę pietruszki z kurczakiem i pieczarkami. Faszeruj tubki tym mielonym mięsem i piecz pod sosem beszamelowym.

Inna opcja na sos cannelloni

Pokrój bakłażana bez skóry na kawałki, posól i usmaż olej roślinny... Pokrój obrane pomidory i usmaż z bakłażanem. Dodaj czosnek, pieprz, sól. Przygotowane tubki zalać sosem warzywnym i zapiec w piekarniku.

Dla miłośników i miłośników makaronów kuchnia włoska sugerować pyszne danie - cannelloni z mięsem mielonym i sosem śmietanowo-serowym. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:

Cannelloni to rodzaj włoskiego makaronu, który składa się z dużych wydrążonych rurek z makaronem wypełnionych mięsem mielonym i zapieczonych w kremowym sosie. Rurki mają zwykle około 10 cm długości i 2-2,5 cm średnicy W zależności od producenta i grubości pasty, tubki mogą być wstępnie zagotowane lub natychmiast wypełnione nadzieniem. W klasyczne danie do pieczenia używać sosu beszamelowego. Ale ponieważ jest dość kaloryczny, dbający o sylwetkę przygotowują cannelloni z innymi sosami: mlecznym, kwaśną śmietaną, śmietaną, sosem pesto, kremowym lub sos pomidorowy itp.

Jako nadzienie do potrawy stosuje się różnorodne mięso mielone. Zwykle jest to mięso, ale może to być kurczak, ryba, grzyby, w połączeniu. Cannelloni są nawet słodkie z twarogiem lub owocami. Umieść wypełnione słomki w odpowiednim naczyniu do pieczenia z wysokimi bokami i polej wybranym sosem. Gotowe cannelloni są tak pyszne i pyszne, że można nimi ozdobić świąteczny stół... Efektownie prezentują się na stole i zwracają uwagę swoim wyglądem.

Zawartość kalorii na 100 g - 502 kcal.
Porcje - 1
Czas gotowania - 45 minut

Składniki:

Cannelloni - 4 słomki
Śmietana - 250 ml
Wszelkie przyprawy i przyprawy do mięsa mielonego - do smaku
Mięso mielone - 300 g
Sól - 0,5 łyżeczki
Twardy ser - 100 gramów
Mielony czarny pieprz - szczypta

Przygotowanie cannelloni krok po kroku z mięsem mielonym pod sosem śmietanowo-serowym, przepis ze zdjęciem:

1. Użyłem gotowego mięsa mielonego, więc tylko solę, pieprz i doprawiam różnymi przyprawami. Jeśli masz cały kawałek mięsa, najpierw go umyj, wysusz i zmiel. Następnie dopraw przyprawami i wymieszaj.
Na opakowaniu producenta przeczytaj, czy twoje cannelloni wymagają wstępnego gotowania. Moje ciasto jest bardzo cienkie, więc nie musisz ich gotować. Jeśli najpierw musisz ugotować słomki, zrób to zgodnie z instrukcjami.
Napełnij przygotowane cannelloni nadzieniem mięsnym.

2. Umieść tubki z makaronem w wygodnym naczyniu do pieczenia. Jeśli są wilgotne, powinny znajdować się w niewielkiej odległości od siebie, ponieważ zwiększą się podczas pieczenia. Wstępnie ugotowane cannelloni można umieścić w mniejszej odległości, ponieważ praktycznie nie zwiększą objętości.

3. Polać kwaśną śmietaną probówki tak, aby były całkowicie zakryte. W razie potrzeby można go mieszać z dowolnymi przyprawami i ziołami.

4. Zetrzyj ser i posyp słomki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij canneloni do pieczenia przez pół godziny. Gotuj je przykryte folią przez pierwsze 20 minut, a następnie wyjmij, aby przyrumienić ser.