Lawasz z grilla - przekąska na piknik. Chleb pita z grilla - przepisy na przystawki z różnymi nadzieniami Przepis na przystawkę Lavash na grillu

Lavash na grillu jest idealne danie na zabawny piknik poza miastem. Ta sycąca i apetyczna przekąska spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Pachnące jedzenie z soczysty farsz, złotobrązowy, delikatny topiony ser dobrze komponuje się z mięsem, rybami i warzywami. A przygotowanie tak pysznego dania nie zajmie dużo czasu.

Łatwy przepis na ser

Istnieje ogromna liczba przepisów na gotowanie przekąsek na grillu różne wypełnienia- mięso, zioła, pomidory i inne warzywa. Lawasz nadziewany serem często uzupełnia drobno posiekany koperek, pietruszka i kolendra. Możesz użyć suluguni, sera, mozzarelli i twardych odmian.

Wymagane produkty:

• cienki arkusz chleba pita - 1-2 sztuki;
• twardy ser- 100 gramów;
• majonez - 1-2 łyżki. l.

Każdą warstwę należy pokroić na 4 identyczne kwadraty, a następnie posmarować cienką warstwą majonezu. Twardy ser należy zetrzeć, posypać każdym arkuszem i zawinąć w kształt koperty.

Lawasz z serem na grillu gotuje się przez 5-7 minut, aż pojawi się apetyczna złota skorupa

Nadziewane serem i ziołami

Lawasz z serem i ziołami na grillu jest pyszny i obfity posiłek o pikantnym smaku, który świetnie nadaje się na piknik na łonie natury. Jako zielenie możesz wziąć pietruszkę, koperek, bazylię, liście zielonej cebuli.

Wymagane produkty:

• prześcieradła lawasza - 3 szt .;
• twardy ser lub ser feta - 300 g;
• pietruszka lub koperek - ½ pęczka;
• czosnek - 4 ząbki.

Ser należy posiekać - utwardzić tarką, ser zmiękczyć widelcem.

Natkę pietruszki i koperek należy drobno posiekać, ząbki czosnku przepuścić przez prasę i wymieszać wszystkie składniki.

Każdy arkusz musi być nasmarowany przygotowanym nadzieniem, zwinięty w rulon lub kopertę, pieczony na węglach przez 6-8 minut z każdej strony.

Zakąska z serem i pomidorami

Bardzo smaczną i apetyczną przekąskę uzyskuje się z serem i pomidorami. Pomidory w połączeniu z dymem z węgli nadają potrawie pikantny smak i aromat.

Wymagane produkty:

• cienki lawasz- 4-5 sztuk;
• pomidory - 3-4 szt .;
• twardy ser, ser, mozzarella lub suluguni - 300–400 g;
• zielenie - 1 pęczek.

Ser należy zetrzeć na grubej tarce i wymieszać z drobno posiekanymi ziołami. Pomidory należy pokroić w cienkie plasterki. Na każdym arkuszu należy położyć nadzienie, na wierzchu - kilka plasterków pomidora i ostrożnie owinąć.

Przygotowane koperty należy piec na grillu przez co najmniej 10 minut, najlepiej na tlących się węglach

Bardzo dobrze jest mieć pod ręką olej roślinny. Mogą nasmarować podstawę przed pieczeniem, aby uzyskać apetyczną złotą skórkę. Aby smak przekąski był bardziej pikantny, możesz dodać krążki cebuli lub marynata.

Lawasz z węgla drzewnego to jedno z najlżejszych, najprostszych i zaskakująco pysznych dań uwielbianych przez wielu. Możesz wykazać się wyobraźnią i śmiało eksperymentować różne opcje nadzień, zdobywając nowe połączenia smakowe. Apetyczny aromat, doskonały smak, szybkość przygotowania – wszystko to sprawia, że ​​danie to najlepsza propozycja na wypad na wieś.

Lawasz z serem i ziołami jest bardzo łatwy do przyrządzenia na grillu. Wystarczy wziąć minimalny zestaw produktów i dobry humor. Taka przystawka dobrze komponuje się z pachnącym grillem w naturze, a jako przekąska będzie bardzo przydatna. Apetyczna pita z serem z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Składniki

Aby przygotować chleb pita z serem i ziołami na grillu, będziesz potrzebować:

koperek - 1 pęczek;

topiony ser (możesz wziąć ser twarde odmiany, ale wtedy musisz zabrać ze sobą tarkę do natury) - 100 g;

lawasz - 2 szt.

Kroki gotowania

Drobno posiekaj umyty koperek.

Całkowicie otwieramy chleb pita i smarujemy dużą ilością sera. Jeśli gotujesz z twardym serem, musisz go zetrzeć i posypać chlebem pita.

Posypać chlebem pita, posmarowanym serem, posiekanym koperkiem.

Rozkładamy koperty na grillu, wysyłamy je na węgle i smażymy przez 3 minuty z każdej strony. Lavash powinien trochę zbrązowieć.

Lawasz z serem i ziołami gotowany na grillu okazuje się apetyczny i bardzo smaczny.

Oferujemy kilka przepisów dla miłośników rekreacji na świeżym powietrzu. Porozmawiamy o chlebie pita, bułkach, z których zadowoli ich smak i sytość.

Przyjrzyjmy się więc niektórym typom.

Na grilla

Lawasz nadziewany serem i ziołami będzie dobrze komponował się ze smakiem grillowanego mięsa.

Będzie to wymagało następujących komponentów:

• 1 arkusz lawaszu
• Suluguni
• 60 gr. masło
• 1 - 2 pęczki kolendry
• Pokruszony czerwony pieprz

Sekwencja działań jest następująca.

1. Ser zetrzeć, wymieszać z masłem, pieprzem i posiekaną kolendrą
2. Następnie kładziemy składniki na arkusz chleba pita i rozwałkowujemy z niego bułkę
3. Powierzchnię powstałej bułki posmarować roztopionym masłem, następnie usmażyć na grillu
4. Jeśli gotujesz w mieszkaniu, możesz skorzystać z piekarnika, który powinien być pieczony przez 5 m w temperaturze 180 ° C
5. Danie jest gotowe do podania

Lawasz z kiełbaskami

Takie danie, które będzie doskonałą przekąską na pikniku, zajmie niewiele czasu i będzie wymagało odrobiny siły.

Będziesz potrzebował następujących składników:

• 2 arkusze lawaszu
• 8 kiełbasek
• 100 gr. ser
• 1 pęczek zieleni
• Ketchup, majonez lub musztarda

Głównymi składnikami są tutaj kiełbaski i chleb pita, można obejść się bez innych składników, ponieważ kiełbaski w chlebie pita są już dobre same w sobie. Ale obecność ketchupu i innych sosów uzupełni smak tego dania.

Rozpocznijmy procedurę.

1. Podzielić chleb pita na równe prostokątne kawałki.
2. Teraz rozłóż nasz kawałek chleba pita i umieść kiełbasę bliżej krawędzi
3. Posyp zielony ser na wierzchu
4. Teraz zwińmy to wszystko
5. Powtarzamy poprzednią czynność ze wszystkimi kawałkami chleba pita
6. Grillować na grillu na złoty kolor.
7. Gotową pitę podawaj z ketchupem lub innymi sosami

Lawasz z sałatką grecką

Ta sałatka jest bardzo popularna wśród ludzi, tak słynie z tego wygląd i doskonały smak. Może być traktowany jako samodzielne danie, także jako dodatek.

Będziesz potrzebował następujących składników:

• 3 pomidory
• 3-4 ogórki
• 1 czerwona cebula
• 200 g fety
• 10 oliwek
• 3 sztuki. l. Oliwa z oliwek
• 1 łyżeczka sok cytrynowy
• pieprz, sól
• 2 cienkie lawasze

Rozpocznijmy proces.

1. Myjemy warzywa, usuwamy płyn z sera i oliwek
2. Pomidory i ogórki pokroić w kostkę
3. Usuń nasiona z papryki, pokrój w kostkę
4. Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie
5. Teraz wymieszaj wszystkie składniki w salaterce
6. Napełnij olejem zmieszanym z sok cytrynowy i rozgnieciony czosnek
7. Rozprowadzamy sałatkę na powierzchni chleba pita i zwijamy chleb pita w bułkę

Doskonałe i bardzo popularne gorąca przekąska, które można przygotować na pikniku przy grillu lub innym danie mięsne. Polecam zrobić taką pitę na grillu z nadzieniem tłustym serem np Suluguni lub serem feta. Dowolne warzywa i zioła, ale ja lubię bazylię i estragon, choć tym razem pietruszka, kolendra, koperek i rukola były na wyciągnięcie ręki. Również bardzo smaczne! Co jeszcze dobrego jest w kanapkach pita na grillu – można je przygotować na niezwykle różnorodny sposób.

Składniki

• cienki lawasz 4 szt.
• Ser Suluguni 300 g
• pomidory 2-3 szt.
• ogórki kiszone 2-3 szt.
• papryka bułgarska 2szt.
• pietruszka, kolendra, koperek, rukola
• szynka 100-200 gr

Jak pysznie upiec chleb pita z serem na grillu

Przede wszystkim musisz rozpalić grilla.
Ilość zieleni może być dowolna, do smaku. Uwielbiam, gdy zieleniny jest dużo, więc wzięłam po pęczku każdego rodzaju.
Umyj warzywa i posiekaj, włóż do głębokiej miski.

Ser można pokroić na dowolne kawałki lub zetrzeć na grubej tarce. Ser wymieszać z ziołami.

Pokrój szynkę na średnie kawałki, wyślij do miski. Szynkę można zastąpić gotowane mięso lub kiełbasa.

Umyj i pokrój pomidory na kawałki kwaśny ogórek I papryka(Nie zapomnij usunąć nasion z papryki).

Wszystkie składniki na nadzienie pita dokładnie wymieszaj. Jeśli lubisz, możesz dodać sól lub mielony pieprz.

Cienki chleb pita, zwykle złożony na cztery części, przekrojony na pół, a otrzymasz 8 warstw: wygodniej jest zwinąć takie warstwy, a następnie je zjeść.

Zroluj nadziewany chleb pita jak naleśniki.

Po przekręceniu wszystkich porcji chleba pita - „naleśników”, natychmiast przystąp do pieczenia ich na grillu, aby kanapki nie zaczęły się nasiąkać.

Dla wygody pieczenia chleba pita z serem użyj rusztu.

Ogień nie powinien być otwarty - używaj tylko dobrze spalonych węgli. Piecz chleb pita przez 5-10 minut, stale obracając ruszt z chlebem pita, aby był równomiernie usmażony, nadzienie w środku dobrze się rozgrzało, a ser się rozpuścił.

Chlebki pita możesz podać z serem w całości lub pokrojone na skos. Nie trać czasu i częstuj się – taka pita jest wyjątkowo dobra, o ile jest gorąca i chrupiąca.

Zdecydowałeś się spędzić weekend na łonie natury? Wtedy na pewno będziesz potrzebować przepisów na piknik. Do grillowanej pity polecamy jak najbardziej różne wypełnienia.
Treść przepisu:

Lawasz to najstarszy rodzaj kaukaskiego chleba. Jego popularność już dawno przekroczyła rodzime granice jego ojczyzny. Stosowany jest zarówno jako pieczywo, jak i składnik przekąsek. Ten prosta różdżka ratunek na każdą okazję. uwodzicielski zapach, niesamowity smak, łatwość przygotowania. Można z niego ugotować wiele pysznych przekąsek pochopnie, zresztą nie tylko w domu, ale również na świeżym powietrzu przy grillu. Ten klasyczna przekąska gotuje się bardzo szybko z różnymi nadzieniami. Wynik przekracza wszelkie oczekiwania. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią kombinację produktów.

Najczęstsze nadzienia do chleba pita

• Ser z przyprawami i oliwą z oliwek.
• Ser z pomidorkami koktajlowymi, bazylią, oregano i oliwą z oliwek.
• Ser, wstępnie podsmażony boczek i pomidory.
• Ser i mięso.
• Ser, Suszone pomidory i oliwki.
• Ser, szynka i korniszony.
• Ser i łosoś.
• Twaróg, jajka na twardo i koperek.
• Słodka papryka, bakłażan, cukinia, czosnek, cebula, feta i oliwa z oliwek.

Jak wybrać lawasz?

Chleb Lavash wygląda jak cienki owalny placek o grubości 0,5 cm, długości 110 cm, szerokości 50 cm. Średnica waha się od 3,5 do 5 cm. Ciężar właściwy produktu wynosi około 250 g. Wypieka się go z mąka pszenna w specjalnych piecach tandoor. „Właściwy” chleb pita jest pożywny i bogaty właściwości dietetyczne. Ponieważ produkt jest przygotowywany bez drożdży, dzięki specjalnej technologii, która zachowuje maksimum użytecznych i cennych substancji w mące. W rezultacie lawasz jest bogaty w minerały i witaminy.

Wybierając go w sklepie, powinieneś przestudiować wygląd produktu piekarniczego. Produkt nie powinien być pleśnią, uszkodzeniem, kroplami wilgoci. Chleb powinien być miękki, lekki, elastyczny i cienki. Aby zachować miękkość, należy przechowywać go w torbie, ale jeśli celem jest utrzymanie go przez długi czas, należy wysuszyć chleb pita na świeżym powietrzu.

Nie głodź się, czekając pyszny grill. gotować na świeżym powietrzu pyszna przekąska grillowany chleb pita.

• Zawartość kalorii na 100 g - 248 kcal.
• Porcje - 2
• Czas gotowania - 10 minut

Składniki:

• Lawasz - 1 szt.
• Suluguni - 150 g
• Śmietana - 200 gr
• Pomidor - 3 szt.
• Rukola - pęczek
• Zieloni - pęczek

Gotowanie:

1. Zetrzyj ser na grubej tarce.
2. Pomidory umyć, osuszyć, położyć na rozżarzonych węglach na 1 minutę, zdjąć skórkę i posiekać.
3. Umyj i posiekaj zielenie.
4. W misce wymieszaj ser, pomidory i zioła.
5. Rozłóż lawasz na stole, wylej nadzienie i zawiń.
6. Smaż chleb pita na węglach przez 2-3 minuty, obracając ze wszystkich stron.

Serowa pita w towarzystwie sera Adyghe, ziół, cebuli i pomidorów będzie idealną przekąską na lato.

Składniki:

• Lawasz - 2 szt.
• Ser Adyghe - 300 g
• Zieloni - pęczek
• Czerwona cebula - 1 szt.
• Pomidory - 2 szt.

Gotowanie:

1. Ser Adyghe pokrusz w dłoniach lub zetrzyj na tarce.
2. Pomidory myjemy i kroimy w kostkę.
3. Opłucz warzywa i posiekaj.
4. Obierz i posiekaj czerwoną cebulę.
5. Wszystkie składniki na nadzienie wymieszać.
6. Zawiń masę serową w chlebie pita i smaż na grillu na złoty kolor.

Jeden z najbardziej fast food na piknik - pita z serem i ziołami. Ten przepis może się przydać nie tylko na wypadzie, ale także w domu, zwłaszcza gdy nagle pojawią się niespodziewani goście.

Składniki:

• Lawasz - 4 szt.
• Ser - 500 gr
• Koper - pęczek
• Pomidor - 3 szt.
• Rafinowany olej roślinny - 2-3 łyżki.

Gotowanie:

1. Koperek myjemy i drobno siekamy.
2. Zetrzyj ser.
3. W misce wymieszaj ser z ziołami.
4. Pomidory pokroić w plasterki. Pomidory są przetwarzane na końcu, aby nie wypływały przed czasem.
5. Rozłóż chleb pita i połóż nadzienie na jednej krawędzi, a na wierzchu ułóż pokrojone pomidory.
6. Zroluj chleb pita i posmaruj wierzch olej roślinny aby potrawa po grillowaniu nabrała apetycznej skórki.
7. Połóż nadziewany chleb pita na grillu i piecz na grillu przez 10 minut. Węgle powinny być lekko rozgrzane, w przeciwnym razie chleb pita spali się, a ser w środku nie będzie miał czasu się stopić.

Proste i smaczne danie- Bułka Lavash iz dowolnym nadzieniem. Absolutnie wszystko, czego pragnie twoja dusza, jest tutaj odpowiednie.

Składniki:

• Lawasz ormiański - 1 szt.
• Suluguni - 250 g
• Koper - pęczek
• Młode łodygi czosnku - 3-5 szt.

Gotowanie:

1. Umieść umyty koperek, łodygi czosnku w blenderze i posiekaj jedzenie. Możesz pokroić warzywa ostrym nożem.
2. Suluguni pokroić w kostkę, dodać do blendera i dalej mielić składniki. W naturze zetrzyj ser lub przygotuj nadzienie z wyprzedzeniem, aby chleb pita można było nadziewać tylko na pikniku.
3. Rozsmaruj chleb pita, rozsmaruj nadzienie na całej powierzchni i zawiń je w rulonik.
4. Umieść przystawkę na ruszcie grilla i trzymaj węgle przez 2-3 minuty z każdej strony, aż utworzy się skorupa.