Menu
Jest wolny
Zameldować się
Dom  /  Glazesy i słodycze do ciast / Smaczne kutery wątrobowe z kurczaka. Kotlety wątrobowe z kurczaka - Szybkie pomysły na obiady. Receptura gotowania

Wyśmienite kotlety wątroby z kurczaka. Kotlety wątrobowe z kurczaka - Szybkie pomysły na obiady. Receptura gotowania

Wątroba powinna być zawarta w diecie co najmniej raz w tygodniu. Ale jeśli w rodzinie ten produkt jest nielubiany w gulaszu i smażony, nadszedł czas, aby gotować bujną, soczystą i niesamowitą smaczne cutlets..

Wątroba z kurczaka, która jest głównym składnikiem wszystkich proponowanych przepisów, czule do smaku i praktycznie nie ma żadnych streeli ani filmów. Średnia zawartość kaloryczna gotowej KITLET wynosi 167 kcal.

Przepis na pyszne i soczyste kocioł wątroby z cebulą i marchwiami - receptura fotograficzna krok po kroku

To danie przygotowuje się szybko i jest stosunkowo budżetowym. Dlatego spodoba mi się wiele gospodyni, którzy chcą karmić swoje gospodarstwa domowe, przydatne i nie drogie!

Czas gotowania: 40 minut


Ilość: 4 porcje

Składniki

  • Wątroba z kurczaka: 500 g
  • Lukovitsa: 1 szt.
  • Marchewka: 1 mała
  • Jajka: 2 szt.
  • Kwaśna śmietana: 2 łyżki. l.
  • Mąka: 4 łyżki. l.
  • Czosnek: 1 zęby
  • Sól, pieprz: smak

Instrukcje przygotowania


Bujne kutle wątrobowe z semi

W wątróbka z kurczaka Zawiera duża liczba Proteka I. przydatne elementyDlatego zaleca się dietetycy regularnie zawierać go w menu.

Dla mięsa mielonego:

  • wątroba z kurczaka - 650 g;
  • sól;
  • mANKA - 180 g;
  • olej słonecznikowy - 65 ml;
  • cebule - 75 g;
  • jajko - 1 szt.;
  • marchewka - 160 g.

Do sosu:

  • ketchup - 40 ml;
  • kefir - 210 ml;
  • czosnek - 2 zęby;
  • dill - 25 g;
  • sól;
  • curry - 7 g

Jak gotować:

  1. Wypłucz subkonturę i usuń folie. Jasne, jeśli to konieczne.
  2. Oczyszczona marchewka jest miażdżona na drodze, najlepiej jest użyć grzywny.
  3. Aby umieścić wątrobę w młynie do mięsa, a następnie dużą posiekaną cebulę.
  4. Do powstałego Mince dodaj posiekane marchewki i nieodebrane przez czosnek prasy.
  5. Pij jajko, wyciek i mieszaj z semolią. Zostaw pół godziny.
  6. Na patelni wlać olej. Ciepło dobrze.
  7. Minced jest najbardziej wygodnym wybieraniem z łyżką i układać w wrzącej tłuszczu.
  8. Smażyć na średnim ogniu. Nie zakrywaj pokrywy.

Jednym ze sposobów spędzenia nie więcej niż 2 minuty. Nie warto trzymać dłużej, w przeciwnym razie produkt będzie zbyt suchy.

Odmiana przepisów z ryżem

Wspaniale przekąskaco jest odpowiednie z jakiegokolwiek powodu.

To zajmie:

  • mąka - 110 g;
  • wątroba z kurczaka - 550 g;
  • olej roślinny;
  • ryż gotowany - 120 g;
  • pieprz mielony;
  • jajko - 1 szt.;
  • sól;
  • biały chleb - 75 g

Co robić:

  1. Więc że subkontur nie jest dumny, włóż go do wody przez pół godziny. Ciecz scalanie.
  2. Wyślij do szlifierki mięsa i zmiażdżyć.
  3. Chleb wlać wodę i czekać zmiękczanie. Ręce, aby nacisnąć całą wilgoć.
  4. Gotować ryż. Lepiej, jeśli nie jest to nie, bez powodu. Wyślij, aby mieśli mnie razem z chlebem.
  5. Posypać solą i pieprzem. Pij jajko. Mąka z mąką i mieszanką. Wszystkie elementy muszą być całkowicie podłączone do siebie.
  6. Wlać olej do patelni i umieść maksymalny ogień. Ciepło dobrze.
  7. Unosząc się z łyżką, gotową umieścić kotlety w gorącym tłuszcze. Blisko z pokrywką. Przełącznik pożarowy do trybu środkowego, napisać 4 minuty.
  8. Obróć, a następnie gotuj bez pokrywy przez kolejne 2 minuty. Wyłączenie jest niemożliwe, w przeciwnym razie naleśniki będą suche.

Z gryką

Delikatny i bardzo przydatne kawałkiKto będzie szczególnie jak dzieci. Zjedz je pyszne i gorące i zimne.

Produkty:

  • wątroba z kurczaka - 430 g;
  • olej roślinny;
  • cebule - 140 g;
  • gotowana gryka - 120 g;
  • czarny pieprz;
  • jaja - 2 szt.;
  • sól;
  • mąka - 50 g

Gotowanie:

  1. Gotuj cebule cebuli. Wyślij do szlifierki mięsnej. Skręcać. Zrób to samo z wątrobą.
  2. Pij w wynikowy jajko. Dodaj lekko niewydolnej gryki.
  3. Wymieszajcie razem z mąką. Sól i posypać pieprzem. Wymieszać.
  4. Rzuć się na patelnię masłem. Łyżka układająca ciasto wątroby, tworząc kawałki.
  5. Smaż się z jednej strony przez około 4 minuty, a następnie odwróć i jutro do gotowości.
  6. Możesz służyć z kwaśną śmietaną lub majonezem.

Z płatkami owsianymi

Niewiele pozytywnie należy do naczyń z wątroby. Ale ten przepis całkowicie zmienić pomoc użytecznego produktu. Kotlety są zaskakująco delikatne, powietrze i po prostu stopione w ustach.

Składniki:

  • wątroba z kurczaka - 850 g;
  • oliwa z oliwek;
  • cebule - 160 g;
  • koper;
  • płatki owsiane - 120 g;
  • jajka - 1 szt.;
  • pieprz;
  • sól;
  • czosnek - 3 zęby.

Działania krok po kroku:

  1. Cebulowe cięte arbitralnie. Wraz z umytym ciastem i czosnkiem, aby wysłać do szlifierki mięsa. Zwój.
  2. Sól masa, pieprz. Pij jajko i wymieszaj z płatkami owsianymi. Powinna być jednorodna konsystencja.
  3. Zostaw pół godziny. Nie spiesz się. Płatki powinny Ravel i absorbować dodatkową wilgoć.
  4. Wlej olej na patelni. Poczekaj, aż się rozgrzeje. Udostępnij puste miejsca z dużą łyżką.
  5. Smażyć kotlety do rumianej skorupy. Odwrócić się i przynieś do gotowości.

Przepis posiekanej kotów

Jeśli chcesz poczuć elementy wątroby i chcesz uzyskać więcej bujnych kotletów, należy użyć następującej opcji.

To zajmie:

  • wątroba z kurczaka - 750 g;
  • sól;
  • mąka - 40 g;
  • czosnek;
  • oliwa z oliwek;
  • jaja - 2 szt.;
  • skrobia - 40 g;
  • pieprz;
  • kwaśna śmietana - 35 ml.

Metoda gotowania:

  1. Zapalniczka jest cięta lekko mrożona wątroba. Aby to zrobić, umieść subprodukcję przez pół godziny w zamrażarce, a następnie pokroić na kawałki około 1x1 centymetr.
  2. Pieprz. Dodaj posiekanego czosnku i wycieku. Wlać śmietanę, a następnie napędzaj jaja.
  3. Wlać skrobię i mąkę. Mieszać. Wyjdź na kilka godzin w lodówce.
  4. Przewiń ciasto wątroby z dużą łyżką i układać w szkielecie z dobrze gorącym olejem.
  5. Smażyć złotą skorupę na jednej stronie.
  6. Odwróć się, aż do pełnej gotowości z drugiej.

Jak gotować kotlety wątrobowe w piekarniku

Kotlety gotowane w piecu piekarniku są wiele razy bardziej zdrowe smażone, a czas pozostawia mniej. Oferujemy niesamowicie prosty i smaczny przepis.

Składniki:

  • ziemniak - 160 g;
  • sól morska;
  • cebule - 160 g;
  • płatki owsiane - 130 g;
  • czarny pieprz - 4 g;
  • wątroba z kurczaka - 550 g;
  • serowaty ser - 120 g

Co robić:

  1. W procesorze kuchennym wlać płatki i grind.
  2. Wątroba oczyszczona i pranie.
  3. Ziemniaki i cebule arbitralnie posiekają i wysyłają do szlifierki mięsnej wraz z wątrobą. Skręcać.
  4. Ruszyć ser za pomocą środkowej graterowania.
  5. Wyślij w masę i wymieszaj z płatki owsiane.
  6. Wypełnij mięso mielone formy silikonowe Na babeczki.
  7. Umieść je na arkuszu do pieczenia i wyślij go do pieca marki. Regimen temperatury 180 °.

Po podjęciu gotowania pysznych kotletów wątrobowych, powinieneś szczególnie uważnie rozważyć wybór wątroby. Pochodzi z jego jakości, która zależy od smaku i korzystania z dania.

Wątroba jest niezwykle przydatnym produktem, który zaleca się spożywać nawet tych, którzy są zabronione większość asortymentu mięsa. I najczęstsze danie z wątroby to naleśniki lub kawałki (więcej -). Ktoś się twierdzi, że w rzeczywistości jest to samo, przecież, a kotlety przygotowują się prawie tak samo: w rzeczywistości z wątroby LACCC, jaj, mąki, czasami - mleko, gryka.

W rzeczywistości różnice z naleśników i tajemnic w przygotowaniu kalietu wątroby. Dobrze gotowane kotlety są bardziej czule, miękkie, pachnące. A ich smak jest bliższy prawdziwie palniku - ten, który rodziny znają sztule wołowiny, wieprzowiny lub kurczaka.

Sekrety kotletu gotowania z wątroby

Maszyna do gotowania powinna być bardziej przypomniana przez Mince do konwencjonalnego kotła mięsa: więcej grubości, a nie cieczy. Jest to pierwsza tajemnica ich pomp i soków, ponieważ grubsza warstwa przygotowanego mięsa, mniej ryzyko cięcia wątroby.

Aby uczynić Mince Grubszy, dodaj do niej mnóstwo mnóstwa, aby go dotknąć. Pory chleba weźmie dodatkową wilgoć, która jest utworzona po szlifowaniu. I zajmował się, pory te sprawią, że puffy mielone.

Inną sztuczką, która pomoże Ci uzyskać więcej grubych farszu, jest dodanie małych płatków owsianych. W mięsie, pęcznieją trochę i w czasie gotowania, aby przygotować się, spójność ciasta staje się jeszcze bardziej delikatna. I uwierz mi na słowo, nikt nie zgadła nawet, że w kotletach jest taka niekochana przez wiele płatków owsianych!

Wreszcie istnieje kolejna sztuczka, że \u200b\u200bgospodyni służy do przygotowania konwencjonalnego kotła: po smażenia patelni, jest trochę wody, w której gotowe kotlety są duszone. Dosłownie przez 3-4 minuty, ta woda odparowuje i tworzy parę, dzięki czemu mięso niezwykle delikatne.

Spróbuj gotować, biorąc pod uwagę te wskazówki, a nigdy nie będziesz gotować żadnych kotletów z tego podrobnia w inny sposób.

Kotlety hepatyczne z płatkami owsianymi - opcja podstawowa

Czas gotowania: około 1 godziny

Składniki

  • 350-400 wątrobów gramów (kurczak lub wołowina)
  • 250 gramów. chleb cherry.
  • 1 jajko
  • 1 Lukovitsa.
  • 1 szklanka mleka
  • 2 łyżki stołowe. Łyżki małych płatków owsianych
  • sól, pieprz - do smaku

Jak ugotować bujne kotlety wątrobowe

    Wytnij skorupę z chlebem łodygi.

    Następnie pokrój chleb dużymi kwadratami, złożyć go w głębokie naczynia i wypełnić mlekiem do obrzęku.

    Zostaw chleb przez 10 minut. W międzyczasie miel się w blenderze lub na młynnik mięsny wątroby do stanu jednorodnego kasjera.

    Następnie dodaj do wątroby oczyszczoną i wyciąć na 2-4 kawałki żarówki, opuścić jajko, spray i pieprz.

    Szlifować razem.
    Podziel chleb delikatnie wypchnij, aby płyn wytłaczający nie dostał się do Mince. Dodaj chleb do Mince.

    Na samym końcu dodaj do Mince Dla Kitlet Oatmeal i wymieszaj wszystko.

    Przykryj gotowy Mince Film lub Talerz i zostaw, kiedy temperatura pokojowa Przez 15 minut, aby płatki były trochę opuchnięte.

    Możesz dodać konwencjonalne płatki, ale wtedy potrzebujesz więcej czasu na obrzęk, a nawet lepiej - pozostaw przedmiot obrabiany na noc w lodówce. Z małymi płatkami potrzebujesz znacznie mniej czasu.

    Po 15 minutach zobaczysz, jak pogrubienie mięsa mielonego. Teraz możesz smażyć kotlety wątroby.
    Rozgrzej olej roślinny na patelni i położył na nią farsz na patelni.

    Smażyć kotlety na średnim ogniu, aż stanie się "frędzle". Po tym odwróci się i smażyć tak samo po drugiej stronie. Gdy kotlety są gotowe, wlać trochę wody na patelni - musi osiągnąć poziom środka Kitlet.

    Poruszaj kolejne 3-4 minuty, aż woda odparowuje.
    Gotowe kotlety z wątroby muszą służyć z delikatnym śmietaną.

Ten przepis na ciasto mięsne wątroby może być podejmowane jako podstawa do gotowania. różne opcje. Sam jest dość neutralny. I możesz wziąć notatkę i inne przepisy, z których każdy ma własne podkreślenie.

Kotlety wątrobowe z ziemniakami

Podobnie jak w poprzednim przepisie ziemniaki odgrywa rolę mięsa mielonego "Seal". Ponadto skrobia, która jest w ziemniakach, sprawia, że \u200b\u200bMince Delikatny. I nadal skrobia pomoże pozostać kotlety.

Składniki i przygotowanie

  • 300 gramów wątroby
  • 1 duże lub 2 średnie ziemniaki
  • 1 mała żarówka
  • sól, pieprz - do smaku
  • olej roślinny do smażenia

Umyj wątrobę, suche ręcznikiem papierowym. Wraz z obraną żarówką pomiń wątrobę przez szlifierkę mięsną lub mielenie w blenderze.
Następnie oczyść ziemniaki i sodę na płytkiej tarczy. Zrób to szybko, aby kawałki ziemniaków nie zaczynają utleniać i ciemnieć.
Podłącz ziemniaki i zmiażdżyć wątrobę, rozpylaj i przyklej mięso mielone.
Smażyć kawałki w dobrze gorącym oleju roślinnym przez 5-6 minut po obu stronach do ruddy.

Kotlety wątrobowe z semi

Dla doświadczonych właścicieli nie jest tajemnicą, że ta kula jest przydatna nie tylko do gotowania owsianki, manniconu lub zapiekanki. Semolina jest bardzo często używana do form sproszkowanych, do pałtarza. A Manka ma doskonałe właściwości nawilżające. Jednocześnie nie ma jasnego smaku, który byłby w stanie "smutować" smak głównego składnika w receptury. Dlatego, w przygotowaniu delikatnych mięsa wątrobowego, ten marup - jak nie może być.

Składniki do przepisu i gotowania

  • 200-250 gramów wątroby (każdy ze smaku)
  • 2 łyżki stołowe. Łyżki zbóż semoliny
  • 1 jajko
  • sól, pieprz - do smaku
  • olej roślinny do smażenia

Technologia gotowania taka kidlet jest dość prosta. Wątroba musi być posiekana na szlifierkę mięsną lub w blenderze, dodaj lekko bita jajko, sól i pieprz. Następnie dodaj do Mince The Gunkę, to jest ładne zakłócanie go i pozwól mi stać przez 20-25 minut. W tym czasie Manka jest nasączona w Mince Ciecz, mielone mięso stanie się grube.

Cutlets Fry w zwykły sposób - na patelni w oleju. I można przygotować na podstawie tego sufleta na receptę. Aby to zrobić, po prostu przesunąć farsz w mały kształt do babeczek, smarowany oleju i wysłać go do piekarnika przez 30-35 minut w temperaturze 170 stopni.

Kotlety wątrobowe z marchewką i grzybami

Bardzo ciekawa opcja do gotowania Kitlet Hepatic. Takie kotlety uzyskuje się smaczne i piękne, z jasnymi kawałkami marchwi wewnątrz, a zapach grzybów uzupełnia delikatny zapach subktronu. Pyszne karmienie kremowym sosem.

Co będzie weźmie:

  • 400 gramów wątroby
  • 150 gramów pieczarków
  • 1 jajko
  • 1 Lukovitsa.
  • 1 marchewka
  • 1 łyżka. Łyżka Semoliny.
  • sól, pieprz - do smaku

Wiadomo, że grzyby podczas gotowania "Daj wodę". Z tego powodu grzyby przed dodaniem do mielonego miodu, konieczne jest smażyć - i pojawi się nadmiar wilgoci, a smak grzybów stanie się bardziej intensywne. Tak, umyć i oczyścić grzyby, przeciąć je małymi kostkami - nie więcej niż 5 mm.

Na gorącym patelni, smażyć grzyby na silnym ogniu. Podczas gdy grzyby przygotowują się, oczyścić cebulę i marchewki. Żarówki pokrojone w małe kostki i soda marchewkowa na drodze. Gdy tylko grzyby zaczną dudniać, dodaj do nich cebulę z marchewkami i przygotowują wszystkie 3-4 minuty.

Oddzielnie mieli wątrobę. Dodaj jajko, semolię, sól i pieprz, a następnie - Champignons z cebulą i marchewką.

Kotlety smażyć w gorącym sezonie olej roślinny aż do gotowości.

Cutlets z chrupiącą skorupą

Chrupiąca skorupa kocham wszystko. Dlaczego nie przygotować wspaniałych kotletów wątroby z taką smaczną pachnącą skorupą? A w składzie tych kotła odbędzie się mięso, które zmiękczą smak wątroby, uczynić go bardzo delikatnym.

Składniki i przygotowanie:

  • 300 gramów kruszonej wątroby
  • 200 gramów wieprzowych mielonych
  • 1 łyżka. mąka kukurydziana
  • 1 jajko
  • 1 Lukovitsa.
  • 1 Solka Garlic.
  • sól, pieprz - do smaku
  • olej roślinny do smażenia.

Najpierw wymieszaj wątrobę i mielone mięso do jednorodnego stanu. Wpisz jajko i 1 łyżki do Mince. Łyżka mąki kukurydzianej.
Następnie posiekaj żarówkę i czosnek. Dodaj zgniecione warzywa do mielonego mięsa, sprayu i pieprzu.

Weź łyżkę, podnieś Mince i połóż go w talerzu mąka kukurydziana. Ostrożnie cięcia kotletów w mące i smażyć je na gorącą patelnię, aż będzie gotowy.
Przed karmieniem kotletów umieść kilka minut na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.

Cutlets z wątroby wołowiny, kurczaka, bujnego, z płatkami owsianymi, semoliną, marchewką i innymi przygotowani Galina Artemenko.

Jeden z najbardziej przydatne produktyktóry zawiera ogromną ilość aminokwasów niezbędnych dla każdego ciała, jest wątroba. Nawet mała część tego produktu może zapewnić codziennie, a nawet miesięczną normę niektórych witamin.

Ale wielu z nas, zwłaszcza dzieci, nie lubią takiej Kusha. Jednym z przyczynach tego jest lekko gorzki smak, który może mieć gotowe danie. Dzisiaj chcę powiedzieć, przygotowując przygotowanie bujnej kalietu wątroby z wątroby z kurczaka.

Ponadto podzielę się kilkoma tajemnicami pieczenia delikatnego i juicy Kitlet. Bez zwykłej musztardy. Zaczynajmy!

Kutki wątrobowe z kurczaka

Naczynia kuchenne i sprzęt: Nóż, deska kuchenna, blendera, sito, patelnia, łyżka, łopata, kuchenka lub powierzchnia gotowania.

Składniki

Przejdź do procesu gotowania

  1. 300 g wątroby z kurczaka przemywa się w bieżąco i oczyszcza od pozostałych żył.
  2. Szlifowanie go w wygodnym sposobie na masę farszową. Zrobię ten zatapialny blendera, ale możesz użyć zwykłego.

  3. Czyścimy 1 marchewki, a także mielmy prawie do stanu puree.

  4. Szlifowanie marchewki łączą się z przygotowanym hepatycznym mielonym farszem i wymieszać do stanu jednorodnej masy.

  5. W przygotowanej masie dodaj 1 jajko, lekko sól i czarny pieprz ziemi (dodam 1 szczyptę i robisz w swoim smaku). Jeśli chcesz używać innych przypraw w gotowaniu, dodaj je też.

  6. Mała słoma cięta 100 g Bali i wysłać do Mince.

  7. Dodaj 2 łyżki. l. Sierded mąka i wymieszaj, aż wszystkie grudki mąki rozpuściły się.

  8. Uzyskane mince musi być wystarczająco płynne. Położyliśmy go na folii, podawając krawędź wyższą i wysłać do zamrażarki na 30 minut. Kiedy zrobi trochę zamrożonego, łatwiej będzie rzeźbić kotlety.

  9. Wsuwamy patelnię jak najwięcej i wlać 0,5 godziny. Olej słonecznikowy.

  10. Ukrywam farsz łyżką i układam na patelni. Na minimalnym ogniu, smażyć z każdej strony 4-5 minut.

  11. Robimy to samo aż do mielonego mięsa.

Siekane kotlety z wątroby z kurczaka są gotowe, możesz ozdobić i służyć do stołu!

Videobept.

Jeśli masz jakieś pytania, jak gotować kotlety wątrobowe z wątroby z kurczaka, zapraszam do oglądania krótkiego rekordu wideo, gdzie opisano wszystkie schody gotowania.

Podstawowe prawdy kapitałowe.

  • W wyborze głównego składnika warto zwrócić uwagę na jego teksturę, kolor i zapach. Nie powinno być bardzo ciemno lub jasne, z przyjemnym, lekko słodkim zapachem, z błyszczącą i gładką powierzchnią. Spróbuj zawsze zdobywać świeże, nie zamrożone potrawy.
  • Wątroba z kurczaka należy przyspieszyć przed zabraniem jej do pracy, a potem weźmie lekką musztardę.
    Aby zmieścić go, możesz użyć szlifierki mięsa.
  • Przy przygotowywaniu tego dania można również korzystać z Semoliny. I jest kilka opcji: Kotlety wątroby z kurczaka można ugniatać z semoliną, zamiast mąki, musisz dodać około 3-5 łyżki. l. Ceres. I można przygotować z mieszaniny 50 g mąki i 30 g małego.
  • Cutlets można połączyć po obu stronach tylko przed tworzeniem skorupy, A następnie przesuwając je w formę, wstępnie zanurzoną małą ilością ciepłej wody pitnej i umieścić go do prowadzenia do ogrzewanego piekarnika. Jeśli jest pod ręką parowiec, będzie to świetnie radzić sobie z tym zadaniem. Nawet dzieci mogą być rozpieszczane przez danie.

Jak ozdobić i z tym, co służyć

Gotowe danie jest ozdobione gałązką pietruszki lub Cilantro i podawać ciepło do stołu. Praktycznie z jakimkolwiek dekoracji jest połączony z taką Kushan, niezależnie od tego, czy jest to owsianka, makaron lub jakieś zjada ziemniaków.

Ponadto, doskonały dodatek do kotletów będzie sałatka warzywnaprzygotowany z sezonowych składników. Często taki Kushan podaje się z sosem śmietankowym. Będzie to najlepszy dodatek do kotletów, ponieważ daje danie delikatny smak I przerywa definicję musztardy. Możesz użyć nie tylko wątroby z kurczaka w gotowaniu wątroby, ale główną rzeczą nie jest zapomnieć o cechach konkretnego składnika.

Na przykład szczególną uwagę należy zwrócić na główny składnik. Ponieważ jest wystarczająco trudny, należy usunąć wszystkie filmy, ciała i duże naczynia. Pomimo tego faktu, wątroba jest najbardziej przydatna. Ale wieprzowina w gotowaniu jest bardziej delikatna, ale może mieć lekką musztardę. Taka "wada" jest prawie niewidoczna w wątrobie młodych zwierząt. Więc rozważ ten fakt, wybierając go do gotowania.

Jeśli masz własne tajemnice gotowania takich dań, a być może i dodatki do mojego, pamiętaj, aby podzielić się komentarzami na stronie. Życzę ci przyjemnego apetytu!

Wątroba z kurczaka jest bardzo delikatna, a kawałki z nich są uzyskiwane po prostu wspaniałe.

Spadają, aby skosztować wszystkiego bez wyjątku.

Jednocześnie można je przygotować przez około pół godziny.

Koszulki hepatyczne z kurczaka - ogólne zasady gotowania

Wątroba z kurczaka jest dobrze przemywa przed użyciem, usuń widoczne folie, można uznać za tłuszcz. Następnie produkt jest umieszczony w połączeniu lub zmiażdżony przez szlifierkę mięsną. Obowiązkowy składnik kotletów to jaja.

Co jeszcze można dodać do Mince:

Warzywa (cebula, marchewki, czosnek, pieprz i inne);

Mąka lub substytuty (płatki owsiane, Manka);

Uprawy (ryż, gryka);

Przyprawy (dowolne);

Chleb (nie zawsze używany).

Zazwyczaj masa do produktów wątroby nie jest zbyt gruba i jest przeznaczony do zestawu łyżki. Kotlety układają się w ogrzewanym oleju i prażały do \u200b\u200bgotowości. Breading nie jest używany, podobnie jak modelowanie ręczne.

Receptura 1: Koszulki hepatyczne z kurczaka z mąką

Przepisy z najprostszego kurczaka klopsora hepatycznego, w których dodaje się mąkę. Produkty są pieczone na patelni jako naleśniki.

Składniki

0,5 kg wątroby;

Głowa owki;

2 zęby czosnkowe;

5 łyżek mąki;

1 szczypta proszku do pieczenia;

Olej do smażenia.

Gotowanie

1. Wypłukamy wątrobę i usuwamy widoczne filmy z kawałków. Przekręcamy szlifierkę mięsną wraz z obraną żarówką.

2. Dodaj ząbek czosnku, po jajku i umieść mąkę. Mieszamy, dodaj ripper. Możesz umieścić jakąś sodę lub nie dodać niczego. Następnie kotlety będą gęste.

3. Sezon z przyprawami. To nie tylko sól, ale także wszelkie przyprawy. Możesz wziąć mieszankę przypraw dla kurczaka lub mięsa, dodaj trochę zieleni.

4. Wymieszaj wynikową łyżkę i możesz zacząć smażyć kotlety.

5. W nagrzewanym oleju odłożył łyżkę masy w postaci zaokrąglonych głupców. Smażyć po obu stronach do rumianej skorupy.

6. Wybieramy papierowe serwetki, aby usunąć nadwyżkę oleju.

Receptura 2: Kotlety z wątroby z kurczaka "Wspaniały" z semolantem

Semolina dodaje się nie tylko pokrojone mięsoAle w kotletach wątroby z kurczaka. CroPa pochłania wilgoć, pęcznieje i wytwarza produkty w bujnej, świetle i delikatnym.

Składniki

0,3 kg wątroby;

Głowa owki;

3 łyżki Mokey;

Gotowanie

1. Przekręcasz cebulę z umytym ciastem.

2. Dodaj jajko i przyprawy, mieszając.

3. Przedstawiamy Semolinę i zostawiamy wynikowe Mince przez pół godziny. Musisz dać broń do dobrego puchnięcia. Masa będzie grubsza.

4. Wlej olej do patelni, w warstwie musi mieć około czterech milimetrów.

5. Rekrutujemy farsz wątroby łyżką i połóż pyzaty kotlety.

6. Smażyć na średnim ogniu przez trzy minuty po każdej stronie.

7. Jeśli istnieją obawy, że produkty wewnątrz są surowe, możesz zakryć patelnię i trochę odrobinę. Ale ogień nie stoi do minimum, w przeciwnym razie ciasta będą zasilane przez olej i stać się tłuszczem.

Receptura 3: Kutki hepatyczne z kurczaka z chlebem

Recepcja pełna koszulka z kurczaka. Z wątroby, w której dodaje się chleb. Używamy tylko grono, co jest co najmniej dwa dni.

Składniki

Wątroba 0,4 kg;

0,25 kg chleba;

0,15 kg kokardki;

0,2 litra mleka;

2 łyżki mąki;

Gotowanie

1. Wlać chleb mlekiem, zwlekając z niego skorupę. Niech stać w ciągu dwudziestu minut, więc smutujemy.

2. Oczyszczono z folii i umyte elementy wkładki wycinane i skręcone przez szlifierkę mięsną wraz z chlebem.

3. Oczyść głowę łuku, a także niszczyć.

4. Dodaj do uzyskanych przypraw farszowych, umieść jajko, mąkę i dobrze wymieszać przez minutę, waga powinna być jednorodna i wystarczająco gruba.

5. Wlać olej, umieść patelnię na kuchence.

6. Układaj łyżkę kotletów. Nie jest konieczne zatopienie, niech będą pulchne i zaokrąglone. Smażyć trzy minuty na umiarkowanym ogniu.

7. Gdy tylko mielona się skończy, wszystkie kutle powrócą do patelni i starannie się układają.

8. Wlać 50 ml wody (możesz wziąć rosół, sok pomidorowy, Kwaśna śmietana, śmietana) i pięć minut.

Receptura 4: Kotlety wątrobowe z ryżem

Do przygotowywania kotła wątrobowego zajmie to okrągły ryż do tego przepisu. Dodano również do mielonego mąka pszennaReprezentowany przez pragnienie można zastąpić młotkiem płata owsianego lub semoliny.

Składniki

Wątroba 0,5 kg;

0,1 kg ryżu;

4 łyżki mąki;

Jedna głowa łuk;

Jedno jajko;

Ząbek czosnku;

Przyprawa i olej.

Gotowanie

1. Pić w zwykłym wrzącej wodzie prany ryż, spuść płyn i chłód.

2. Wytnij dużą głowę cebuli małymi kostkami i smażyć na łyżce olejowej. Tłuszcz wiele układania nie jest potrzebne, że nie rozpuszcza farszu.

3. Skręcamy wątrobę i czosnkiem, dodaj ryż, a następnie smażone cebule i umieściłem mąkę, ale nie od razu. Dostosuj grubość kotlety, powinno być zaczarowane twarde i rozciągnięte. Sezon z solą i innymi przyprawami.

4. Jak zwykle podgrzej olej na piecu, połóż łyżkę kotletów i smażyć z obu stron aż do gotowości.

5. Kotlety ryżowe z wątroby mogą być używane suche, ale okazuje się być pyszne, jeśli znikają w sosie pomidorowym lub kwaśnym kremem.

Receptura 5: Kutki hepatyczne z kurczaka z warzywami

Cechą tych wątroby Kurczaka Kittle jest dodawać pieczone warzywa w Mince. Ta technika sprawia, że \u200b\u200bprodukty są bardzo soczyste i pachnące. Formulacja wykorzystuje cebulę z marchwiami i pieprzem. Ale możesz coś wykluczyć lub dodać. Nie otrzymuje się mniej smacznych kotletów z bakłażanem, cukinią lub dynią.

Składniki

2 szt. Łukasz;

Jedna marchewka;

Wątroba 0,5 kg;

1 bułgarska papryka;

2 zęby czosnkowe;

3-4 łyżki mąki;

Sól i pieprz.

Gotowanie

1. Passower na żarówkach ropy naftowej.

2. Jak tylko kawałki cebuli stają się przezroczyste, dodaj marchewkę marchewki i w kilku minutach drobno posiekany słodki pieprz. Smaż się kolejne dwie minuty, wyłącz i fajnie.

3. Chłodne warzywa chłodzone są chłodzone, skręcone przemytą wątrobę z kurczaka i czosnek na szlifierkę mięsną.

4. Łączymy obie mas i dodamy do nich jajka, szlak i mąkę. Wymieszamy wynikową łyżkę i umieścić pół godziny w lodówce. Masa będzie się lekko wzrasta.

5. Dostajemy farsz i smażyć w oleju kotletu. W rozmiarze mogą być arbitralne, ważne jest tylko, aby przebić się w warstwie wewnątrz tak, że nie pozostają surowe.

Receptura 6: Kotlety wątrobowe z kurczakami z płatkami owsianymi

Opcja jest nie tylko pyszna, ale także bardzo przydatna Kidlet z kurczaka z wątroby. Używany jest płatki owsiane. szybkie gotowanie. Możesz wziąć cirup bez gotowania, będzie również pasować.

Składniki

0,5 szklanek płatków owsianych;

0,5 kg wątroby;

0,5 pęcheczki koparki;

1 ząbek czosnkowy;

Jeden łuk głowy.

Gotowanie

1. Przekręcasz wątrobę i cebulę z czosnkiem przez szlifierkę mięsną. Na życzenie głowa łuku może być drobno cięta i smażyć na patelni.

2. Dodaj jajko, szlak i płatki. Masowa sól, wymieszaj i zapomnij o tym przez kilka minut na czterdzieści. Jeśli jest gorący w pokoju, możesz umieścić mieloną lodówkę. Płatki obrzęk, masa stanie się gruba.

3. Wypłukamy koper, posiekamy i wysłać do Mince, jesteśmy dobrze mieszani i możesz przejść do przetwarzania termicznego.

4. Umieść kawałki do gorącego oleju i smażyć do rumianego koloru.

5. lub przygotowanie opcja dietetyczna.. Aby to zrobić, połóż łyżkę na silikonowym dywaniku i pieczonego w piekarniku aż do gotowości. Średnio zajmie około 12 minut przy 200 stopni.

Receptura 7: Koszulki hepatyczne z kurczakami z grzybami

W przypadku kotła wątrobowego do tego przepisu potrzebne są grzyby. Możesz wziąć zwykłe pieczarki lub używać innych grzybów, ale wstępnie gotowane w solonej wodzie przez co najmniej 20 minut.

Składniki

0,5 kg wątroby z kurczaka;

0,25 kg pieczarków świeżych;

1 głowa owki;

50 gramów. serowaty ser;

1 łyżka kwaśna;

Sól pieprz;

Zieleni pietruszki;

3 łyżki mąki.

Gotowanie

1. Wytnij małe kostki pieczarni, a także cebulę, wysyłamy wszystko na patelni i smażyć średnie ciepło prawie do gotowości. Zajmie to około dziesięciu minut. Na koniec możesz dużo soliować.

2. Podczas gdy grzyby są chłodzone, skręcił wątrobę z kurczaka.

3. Utwórz ser i wyślij do Mince.

4. Dodaj posiekaną pietruszkę, włóż śmietanę, jajko i połóż chłodzone grzyby. Mieszamy, wypełniamy mieloną sól i czarny pieprz mielony.

5. Pozostaje dodać kilka łyżek mąki i możesz smażyć kotlety.

Receptura 8: Kotlety wątrobowe z ziemniakami

Cechą tego przepisu nie tylko dodawanie ziemniaków, ale także bardzo smaczne narzewiony sos. Cudownie uzupełnia danie i sprawia, że \u200b\u200bsmak jest pełny. Kolejnym plusem tego przepisu jest to, że jest bardzo ekonomiczny. W tej liczbie składników otrzymuje się duża ilość Kitlet.

Składniki

0,5 kg wątroby;

Jaja 4 sztuki;

2 ziemniaki;

Szklanka mąki;

3 szt. Łukasz;

Do sosu:

0,2 kg kwaśna śmietana;

3 ząbki czosnku;

4 gałęzie koperkowe;

3 łyżki sosu sojowego;

1 szczypta pieprzu;

Możesz dodać słodką paprykę.

Gotowanie

1. Przekręcimy wątrobę z cebulą przez szlifierkę mięsną. Dodaj do nich jajka i mąkę, umieść przyprawy i wymieszaj.

2. Oczyść ziemniaki i trzy na dobrej drodze. Układać się w masie wątroby. Nie musisz naciskać soku, mąka go wchłonie.

3. Ostrożnie wymieszaj Mince i natychmiast przygotowywać kotlety, aż ziemniaki zaciemniały.

4. Wlej warstwę 3-4 milimetrów na patelni na patelni i ogrzewa się dobrze.

5. Położyliśmy łyżkę kotletów, skręcone i przekręcamy. Teraz redukujemy ogień i przygotowujemy pod pokrywą przez pięć minut.

6. Skończone kawałki odkładają się na inne potrawy i resztę odpoczynku mielonego.

7. Mieszaj do sosu ze śmietaną posiekaną czosnkiem, pokrojoną zielenią. Dodaj sos sojowy, Osoba i dobrze wymieszać. Pozwól nam stać do dziesięciu minut, aby smak ujawnił.

8. Podczas składania kotletów wątrobowych z pachnącym sosem.

Tak więc przerażające kostki z wątroby są soczyste i miękkie, na końcu preparatu na patelni wylano małą wodę i dają im odcinek trzech minut pod pokrywą. Ale płyn powinien być trochę trochę, w przeciwnym razie produkty będą nitowane.

Jeśli miernik mielony wątroby okazał się ciecz, a nie ciastka, ale naleśniki. Możesz zagęścić masę semoliny lub mąki. Uroczyste ceremonie płatki owsiane radziły sobie z tym zadaniem. Ale muszą być trochę szlifowane, a następnie dają puchnąć w mszy kotlet.

Jeśli memeters wątroby kurczaka okazali się zbyt wiele, zawsze możesz usunąć część w zamrażarce. Doskonale noszą zamrożenie, rozmrażanie w temperaturze pokojowej, w kuchence mikrofalowej lub na patelni. Możesz także zamrozić surowy farsh.Jeśli nie ma czasu na smażenie lub zakończony olejem.

Wątroba jest trochę trochę? To nie problem! W Mince można dodać lekko smażoną kapustę, bakłażanki, dynie i inne warzywa. Uzyskane są pyszne, hepatyczne kotlety z gryką, ryżem i innymi krupami.


Wątroba z kurczaka jest bardzo delikatna, a kawałki z nich są uzyskiwane po prostu wspaniałe.

Spadają, aby skosztować wszystkiego bez wyjątku.

Jednocześnie można je przygotować przez około pół godziny.

Koszulki hepatyczne z kurczaka - ogólne zasady gotowania

Wątroba z kurczaka jest dobrze przemywa przed użyciem, usuń widoczne folie, można uznać za tłuszcz. Następnie produkt jest umieszczony w połączeniu lub zmiażdżony przez szlifierkę mięsną. Obowiązkowy składnik kotletów to jaja.

Co jeszcze można dodać do Mince:

Warzywa (cebula, marchewki, czosnek, pieprz i inne);

Mąka lub substytuty (płatki owsiane, Manka);

Uprawy (ryż, gryka);

Przyprawy (dowolne);

Chleb (nie zawsze używany).

Zazwyczaj masa do produktów wątroby nie jest zbyt gruba i jest przeznaczony do zestawu łyżki. Kotlety układają się w ogrzewanym oleju i prażały do \u200b\u200bgotowości. Breading nie jest używany, podobnie jak modelowanie ręczne.

Receptura 1: Koszulki hepatyczne z kurczaka z mąką

Przepisy z najprostszego kurczaka klopsora hepatycznego, w których dodaje się mąkę. Produkty są pieczone na patelni jako naleśniki.

Składniki

0, 5 kg wątroby;

Głowa owki;

2 zęby czosnkowe;

5 łyżek mąki;

1 szczypta proszku do pieczenia;

Olej do smażenia.

Gotowanie

1. Wypłukamy wątrobę i usuwamy widoczne filmy z kawałków. Przekręcamy szlifierkę mięsną wraz z obraną żarówką.

2. Dodaj ząbek czosnku, po jajku i umieść mąkę. Mieszamy, dodaj ripper. Możesz umieścić jakąś sodę lub nie dodać niczego. Następnie kotlety będą gęste.

3. Sezon z przyprawami. To nie tylko sól, ale także wszelkie przyprawy. Możesz wziąć mieszankę przypraw dla kurczaka lub mięsa, dodaj trochę zieleni.

4. Wymieszaj wynikową łyżkę i możesz zacząć smażyć kotlety.

5. W nagrzewanym oleju odłożył łyżkę masy w postaci zaokrąglonych głupców. Smażyć po obu stronach do rumianej skorupy.

6. Wybieramy papierowe serwetki, aby usunąć nadwyżkę oleju.

Receptura 2: Kotlety z wątroby z kurczaka "Wspaniały" z semolantem

Semolina dodaje się nie tylko w mięsie mielonym, ale także w kuterach z kurczaka. CroPa pochłania wilgoć, pęcznieje i wytwarza produkty w bujnej, świetle i delikatnym.

Składniki

0, 3 kg wątroby;

Głowa owki;

3 łyżki Mokey;

Gotowanie

1. Przekręcasz cebulę z umytym ciastem.

2. Dodaj jajko i przyprawy, mieszając.

3. Przedstawiamy Semolinę i zostawiamy wynikowe Mince przez pół godziny. Musisz dać broń do dobrego puchnięcia. Masa będzie grubsza.

4. Wlej olej do patelni, w warstwie musi mieć około czterech milimetrów.

5. Rekrutujemy farsz wątroby łyżką i połóż pyzaty kotlety.

6. Smażyć na średnim ogniu przez trzy minuty po każdej stronie.

7. Jeśli istnieją obawy, że produkty wewnątrz są surowe, możesz zakryć patelnię i trochę odrobinę. Ale ogień nie stoi do minimum, w przeciwnym razie ciasta będą zasilane przez olej i stać się tłuszczem.

Receptura 3: Kutki hepatyczne z kurczaka z chlebem

Przepis pełnej kalietu z kurczaka z wątroby, w której dodaje się chleb. Używamy tylko grono, co jest co najmniej dwa dni.

Składniki

Wątroba 0, 4 kg;

0, 25 kg chleba;

0, 15 kg kokardki;

0, 2 litry mleka;

2 łyżki mąki;

Gotowanie

1. Wlać chleb mlekiem, zwlekając z niego skorupę. Niech stać w ciągu dwudziestu minut, więc smutujemy.

2. Oczyszczono z folii i umyte elementy wkładki wycinane i skręcone przez szlifierkę mięsną wraz z chlebem.

3. Oczyść głowę łuku, a także niszczyć.

4. Dodaj do uzyskanych przypraw farszowych, umieść jajko, mąkę i dobrze wymieszać przez minutę, waga powinna być jednorodna i wystarczająco gruba.

5. Wlać olej, umieść patelnię na kuchence.

6. Układaj łyżkę kotletów. Nie jest konieczne zatopienie, niech będą pulchne i zaokrąglone. Smażyć trzy minuty na umiarkowanym ogniu.

7. Gdy tylko mielona się skończy, wszystkie kutle powrócą do patelni i starannie się układają.

8. Wlać 50 ml wody (możesz wziąć bulion, sok pomidorowy, kwaśny krem, krem) i pięć minut.

Receptura 4: Kotlety wątrobowe z płatkami owsianymi

Opcja jest nie tylko pyszna, ale także bardzo przydatna Kidlet z kurczaka z wątroby. Szybka gotowanie owsiane jest używane. Możesz wziąć cirup bez gotowania, będzie również pasować.

Składniki

0, 5 szklanek płatków owsianych;

0, 5 kg wątroby;

0, 5 wiązka koperku;

1 ząbek czosnkowy;

Jeden łuk głowy.

Gotowanie

1. Przekręcasz wątrobę i cebulę z czosnkiem przez szlifierkę mięsną. Na życzenie głowa łuku może być drobno cięta i smażyć na patelni.

2. Dodaj jajko, szlak i płatki. Masowa sól, wymieszaj i zapomnij o tym przez kilka minut na czterdzieści. Jeśli jest gorący w pokoju, możesz umieścić mieloną lodówkę. Płatki obrzęk, masa stanie się gruba.

3. Wypłukamy koper, posiekamy i wysłać do Mince, jesteśmy dobrze mieszani i możesz przejść do przetwarzania termicznego.

4. Umieść kawałki do gorącego oleju i smażyć do rumianego koloru.

5. lub przygotuj opcję diety. Aby to zrobić, połóż łyżkę na silikonowym dywaniku i pieczonego w piekarniku aż do gotowości. Średnio zajmie około 12 minut przy 200 stopni.

Receptura 5: Kotlety wątroby z kurczaka z ryżem

Do przygotowywania kotła wątrobowego zajmie to okrągły ryż do tego przepisu. Mąka pszenna jest również dodana do Mince, która, zgodnie z pożądanym, można zastąpić młotkiem owsianego lub semoliny.

Składniki

Wątroba 0, 5 kg;

0, 1 kg ryżu;

4 łyżki mąki;

Jedna głowa łuk;

Jedno jajko;

Ząbek czosnku;

Przyprawa i olej.

Gotowanie

1. Pić w zwykłym wrzącej wodzie prany ryż, spuść płyn i chłód.

2. Wytnij dużą głowę cebuli małymi kostkami i smażyć na łyżce olejowej. Tłuszcz wiele układania nie jest potrzebne, że nie rozpuszcza farszu.

3. Skręcamy wątrobę i czosnkiem, dodaj ryż, a następnie smażone cebule i umieściłem mąkę, ale nie od razu. Dostosuj grubość kotlety, powinno być zaczarowane twarde i rozciągnięte. Sezon z solą i innymi przyprawami.

4. Jak zwykle podgrzej olej na piecu, połóż łyżkę kotletów i smażyć z obu stron aż do gotowości.

5. Kotlety ryżowe z wątroby mogą być używane suche, ale okazuje się być pyszne, jeśli znikają w sosie pomidorowym lub kwaśnym kremem.

Receptura 6: Kurczak słyszał kawałki z warzywami

Cechą tych wątroby Kurczaka Kittle jest dodawać pieczone warzywa w Mince. Ta technika sprawia, że \u200b\u200bprodukty są bardzo soczyste i pachnące. Formulacja wykorzystuje cebulę z marchwiami i pieprzem. Ale możesz coś wykluczyć lub dodać. Nie otrzymuje się mniej smacznych kotletów z bakłażanem, cukinią lub dynią.

Składniki

2 szt. Łukasz;

Jedna marchewka;

Wątroba 0, 5 kg;

1 bułgarska papryka;

2 zęby czosnkowe;

3-4 łyżki mąki;

Sól i pieprz.

Gotowanie

1. Passower na żarówkach ropy naftowej.

2. Jak tylko kawałki cebuli stają się przezroczyste, dodaj marchewkę marchewki i w kilku minutach drobno posiekany słodki pieprz. Smaż się kolejne dwie minuty, wyłącz i fajnie.

3. Chłodne warzywa chłodzone są chłodzone, skręcone przemytą wątrobę z kurczaka i czosnek na szlifierkę mięsną.

4. Łączymy obie mas i dodamy do nich jajka, szlak i mąkę. Wymieszamy wynikową łyżkę i umieścić pół godziny w lodówce. Masa będzie się lekko wzrasta.

5. Dostajemy farsz i smażyć w oleju kotletu. W rozmiarze mogą być arbitralne, ważne jest tylko, aby przebić się w warstwie wewnątrz tak, że nie pozostają surowe.

Receptura 7: Koszulki hepatyczne z kurczakami z grzybami

W przypadku kotła wątrobowego do tego przepisu potrzebne są grzyby. Możesz wziąć zwykłe pieczarki lub używać innych grzybów, ale wstępnie gotowane w solonej wodzie przez co najmniej 20 minut.

Składniki

0, 5 kg wątroby z kurczaka;

0, 25 kg pieczarków świeżych;

1 głowa owki;

50 gramów stałego sera;

1 łyżka kwaśna;

Sól pieprz;

Zieleni pietruszki;

3 łyżki mąki.

Gotowanie

1. Wytnij małe kostki pieczarni, a także cebulę, wysyłamy wszystko na patelni i smażyć średnie ciepło prawie do gotowości. Zajmie to około dziesięciu minut. Na koniec możesz dużo soliować.

2. Podczas gdy grzyby są chłodzone, skręcił wątrobę z kurczaka.

3. Utwórz ser i wyślij do Mince.

4. Dodaj posiekaną pietruszkę, włóż śmietanę, jajko i połóż chłodzone grzyby. Mieszamy, wypełniamy mieloną sól i czarny pieprz mielony.

5. Pozostaje dodać kilka łyżek mąki i możesz smażyć kotlety.

Receptura 8: Kotlety wątrobowe z ziemniakami

Cechą tego preparatu jest nie tylko dodawanie ziemniaków, ale także bardzo smaczne sos kwaśny. Cudownie uzupełnia danie i sprawia, że \u200b\u200bsmak jest pełny. Kolejnym plusem tego przepisu jest to, że jest bardzo ekonomiczny. W tej liczbie składników otrzymuje się duża ilość Kitlet.

Składniki

0, 5 kg wątroby;

Jaja 4 sztuki;

2 ziemniaki;

Szklanka mąki;

3 szt. Łukasz;

Do sosu:

0, 2 kg kwaśny kwaśny;

3 ząbki czosnku;

4 gałęzie koperkowe;

3 łyżki sosu sojowego;

1 szczypta pieprzu;

Możesz dodać słodką paprykę.

Gotowanie

1. Przekręcimy wątrobę z cebulą przez szlifierkę mięsną. Dodaj do nich jajka i mąkę, umieść przyprawy i wymieszaj.

2. Oczyść ziemniaki i trzy na dobrej drodze. Układać się w masie wątroby. Nie musisz naciskać soku, mąka go wchłonie.

3. Ostrożnie wymieszaj Mince i natychmiast przygotowywać kotlety, aż ziemniaki zaciemniały.

4. Wlej warstwę 3-4 milimetrów na patelni na patelni i ogrzewa się dobrze.

5. Położyliśmy łyżkę kotletów, skręcone i przekręcamy. Teraz redukujemy ogień i przygotowujemy pod pokrywą przez pięć minut.

6. Skończone kawałki odkładają się na inne potrawy i resztę odpoczynku mielonego.

7. Mieszaj do sosu ze śmietaną posiekaną czosnkiem, pokrojoną zielenią. Dodajemy sos sojowy, pieprz i dobrze zamieszać. Pozwól nam stać do dziesięciu minut, aby smak ujawnił.

8. Podczas składania kotletów wątrobowych z pachnącym sosem.

Tak więc przerażające kostki z wątroby są soczyste i miękkie, na końcu preparatu na patelni wylano małą wodę i dają im odcinek trzech minut pod pokrywą. Ale płyn powinien być trochę trochę, w przeciwnym razie produkty będą nitowane.

Jeśli miernik mielony wątroby okazał się ciecz, a nie ciastka, ale naleśniki. Możesz zagęścić masę semoliny lub mąki. Uroczyste ceremonie płatki owsiane radziły sobie z tym zadaniem. Ale muszą być trochę szlifowane, a następnie dają puchnąć w mszy kotlet.

Jeśli memeters wątroby kurczaka okazali się zbyt wiele, zawsze możesz usunąć część w zamrażarce. Doskonale noszą zamrożenie, rozmrażanie w temperaturze pokojowej, w kuchence mikrofalowej lub na patelni. Możesz także zamrozić Surowy Mince, jeśli nie ma czasu na smażenie lub olej się skończył.

Wątroba jest trochę trochę? To nie problem! W Mince można dodać lekko smażoną kapustę, bakłażanki, dynie i inne warzywa. Uzyskane są pyszne, hepatyczne kotlety z gryką, ryżem i innymi krupami.