Rozwiązywanie zupy z stopionym receptem sera. Zupa z szczawu z stopionym surowym. Zimna zupa z szczawem i jajkiem

Shangly zupa z jajkiem - to tradycyjne rosyjski daniektóry jest zwykle przygotowywany w sezonie letnim, gdy na sprzedaż pojawia się szczaw. Same danie jest uniwersalne i niskie kalorie, można podawać gorąco lub zimno.

Gotowanie zupy Schal-włosy z jajkiem na klasycznym nie potrwa Cię ponad pół godziny, a korzyści i orzeźwiający smak zostaną oskarżony o radość przez cały dzień. Więc zacznijmy.

Jasne ziemniaki i pokroić w małe panele.

Włóż ziemniaki w rondlu, wlej 2 litry wody i włóż ogień. W momencie gotowania powstała pianka została naprawiona.

Podczas gdy nasi ziemniaki są warzone, rób pieczeń. Ruszy marchwi na drodze, a łuk jest drobno posiekany.

Wlać 2 łyżki na patelni olej roślinny I lekko smażyć warzywa, około 5 minut, mieszając.

Około 5-7 minut po wrzącej wodzie w rondlu z ziemniakami, dodaj naszą piecz. Ogień psa i wyjdź do gotowania przez 10 minut.

W międzyczasie konieczne jest uwolnienie liści szczawiu z łodyg i arbitralnie je przeciąć.

W stosie przełamaj 5 jajek i potrząśnij je nieznacznie z wibracją lub widelec. Warto zauważyć, że istnieją dwa sposoby przygotowania pomysłowej zupy: z gotowaną gotowaną i drobno posiekanymi jajkami. Wybrałem gotowanie surowy Yaitz.Więc lubię go bardziej.

Dodaj skorowiec w rondel, wymieszaj i gotuj 3-4 minuty.

Następnie kontynuując mieszanie zupy, wlać do niego cienkie jajka z kurczaka.

Wlej klasyk sorrelowa zupa Z jajkami na płytach i służą do stołu w gorącej lub zimnej formie, możesz z kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Proste I. pyszne przepisy Zupy na każdy dzień

Pyszna sornery zupa przygotowywa jest absolutnie trudna. Ostrożnie spójrz na naszą szczegółowy receptura Gotowanie ze zdjęciami i filmami. Niespodzianki krewni!

1 h 30 min

145 kcal.

4.78/5 (18)

Na wiosnę i na początku lata nasze ciało wymaga wielu witamin, które były przetarte zimą. Oprócz różne sałatki Młody szczaw może przyjść na ratunek. Jest to, że zawiera dużą i niezbędną skład przydatnych substancji.

To i witaminy grupy B, którzy wzmacniają nasze nerwy, serce i cały organizm. Jest w nim i Potas potrzebujesz, żelaza i fosforu, a także "piękne" witaminy A i E. Jest dużo Witamina C i takie kwasy organiczne, jako szczaw, jabłko i cytryna.

Sorrel nie traci swoich cech podczas zamrażania i konserwacji. Dlatego może być używany przez cały rok. Dzieci są cholretycznymi, hemostatycznymi i anthelminnymi. Długo możesz wymienić wszystkie zalety tych wspaniałych zielonych liści.

Oferuję ci receptę na witaminę i pyszną zupę z szczawem i jajkiem. Jest dość szybko przygotowany i w połączeniu ze świeżymi zieleniami, okazuje się nie tylko smaczne, ale także bardzo pomocne. W ten sam sposób można gotować zupę z innym popularnym przydatnym ziołem - lub, jak jej imię w ludziach - Baszkir kapusta.

Lista niezbędnych składników

Sprzęt kuchenny: Tarka, patelnia, deska do krojenia, patelnia, rondla.

Sekwencja gotowania

Dla zupy lepiej wziąć mięso o niskiej zawartości tłuszczu. Lubię cielęciny więcej, a czasami gotuję taką zupę z kurczaka. A taka zupa może być spawana bez mięsa, a także będzie bardzo smaczne.

Bulion gotowania

Podstawowe gotowanie

1. Podczas gdy mięso jest gotowane, umieścić w scenerii lub małym rondlu jaj, wlać wodę i gotować przez około 10 minut. Następnie nalał je zimną wodą i fajnie.
2. Przechodzimy do warzyw. Muszą być czyszczone i umyć. Wcieram marchewkę na grubą grę, a cebulę siedzimy w małych kawałkach.
   
   
3. Podgrzej patelnię, wlej trochę oleju i połóż marchewkę i cebulę. Okresowo wymieszać i smażyć do różowego.
   
   
4. Ziemniaki cięcie średniej wielkości kostki.
   
   
5. Jak tylko spoiny bulion, wyjmij z niego kawałek mięsa i włóż ziemniaki na patelnię. Jeśli twoje mięso zostało natychmiastowe, nie trzeba go usunąć. Następnie chłodzone mięso cięte na kawałki, a jeśli jest to kurczak, najpierw usuń kości i tylko następnie wyciąć.
6. Dodaj sól do patelni i gotuj, aż ziemniak ma 15-20 minut.
7. W tym czasie czyszczymy chłodzone jajka i pokroić je małymi kostkami.
   
   
8. Sorrel jest dokładnie przepłukany i wycinany nie grubymi paskami. Możesz użyć świeżo mrożonego lub puszkowego szczawu, ale pamiętaj, że ma już sól.
   
   
9. Kiedy ziemniaki są spawane, umieść uchwyt, szczupły i jajka na patelni.
10. Gotuj naszą zupę 8-10 minut i wyłącz.
    
    
11. Wytnij świeże zielenie, a na woli i zielona wiązka.
    
    
12. Spill Sorcel Zupa na płytach, posypać zieleni, umieść kwaśną śmietaną i chleb na stole i zaprosić wszystkich do stołu.
    
    

Smacznego!
W ten sam sposób możesz gotować witaminę

Bardzo łatwy, dietetyczny i przydatne danie jest zupa sorwalna. Klasyczny receptura Z jajkiem jest używany przez hostessy szczególnie często często. Danie jest uważane za wiosnę, ale z puszkowy sorrel. Taka traktowanie można przygotować w dowolnym momencie roku.

W przypadku takiego najprostszego receptury będziesz musiał wziąć tylko najbardziej przystępne składniki budżetowe. To jest: 3 ziemniaki, 1 szt. Luke i marchewki, 1 wiązka świeżego szczawu, 4 jaj, sól, masło.

1. Cebula i marchewki są drobno pokrojone do dowolnego wygodnego sposobu i palone aż do złotości na oleju lub tłuszczu.
2. Podczas gdy warzywa są przygotowywane, ziemniaki pokrojają kostki i idzie w rondlu na środkowym ogniu.
3. Sorrel jest myta, cięta słoma.
4. Kiedy ziemniaki są prawie gotowe, że jest do niej wysłany jaster warzywny, posiekana sornery, a także sól, a danie jest przygotowywane przez kolejne 10-12 minut.
5. Oddzielnie wkręcone jajka.

Podczas karmienia w każdej części gorącej zupy dodano drobno posiekane jajko i kwaśny krem.

Zielony barszcz na bulionie mięsnym

W razie potrzeby, zupa z szczawem może być bardzo satysfakcjonująca. Aby to zrobić, dodaj wieprzowinę (350 MEAKTY). Ponadto będziesz musiał użyć: 2 belki Sorrel, 6 ziemniaków, 2 szt. Marchewki i cebule, 100 ml. Kwaśna śmietana, 3 jajka, 50 ml. Pasta pomidorowa, sól, olej.

1. Mięso jest myte, jest drobno cięte i gotowane do gotowości. Przed wrzącą z powierzchni wody konieczne jest usunięcie piany.
2. Cebula i marchewki są zmiażdżone, po czym są prażone na oleju roślinnym, aż będzie gotowy. Pasta pomidorowa dodaje się do warzyw, a składniki mieszają się przez kolejne 5-7 minut.
3. Zawartość patelni, wraz z posiekanymi kostkami, ułożony w bulionie mięsnym.
4. Gdy ziemniak staje się miękki, dokładnie przemywa się i pokrojona szczaw jest dodawany do patelni.
5. Zupa przygotowuje się do kolejnych 10-12 minut.

Służyć zielony barszcz Możesz z kwaśną śmietaną lub majonezem. W każdej porcji musisz dodać połowę jaj gotowanych jajek.

Zimna zupa z szczawem i jajkiem

W gorący letni dzień najlepsza opcja Obiad będzie mózgiem "zimnym" ugotowane jajko. Bardzo łatwy, ale jednocześnie smaczne danie. Przygotowuje się z najprostszych produktów. Wśród nich: 250 g. Świeży lub konserwowany szczaw, 3 szt. Ziemniak I. Świezi ogórki, 3 jaja, na zielonej belce łuku i koperku, sól.

1. Ziemniaki są zmiażdżone przez średnie kostki i gotowane do gotowości w solonej wodzie.
2. Sorrel jest drobno wycinany i dodawany do rondla do łagodnego warzywa. Razem składniki gotują przez kolejne 5-7 minut, a zupa jest usuwana z ognia do chłodzenia.
3. Oddzielnie gotowane jajka.
4. Zieloni z ogórkami i gotowanymi jajkami są drobno cięte. Będzie to główne tankowanie zupy. Jest dodawany do schłodzonej zielonej części borscht.

Gotowa zupa z jajkiem doskonale uzupełnia krakersy czosnkowe. z białego lub żytnego chleba.

Z dodatkiem ryżu

Szczególnie smaczna zupa z ryżu otrzymuje się na bulionie z żeber mięsa (400 g). Oprócz składnika mięsa i pakietu szczawu, musisz także wziąć: 50 g. Zboża, 2 ziemniaki, 1 sztuk. Luke i marchewki, 50 g. Korzeń selera, sól, 1 jajko na porcji. Jak gotować takie danie, opisane szczegółowo poniżej.

1. Rosół gotowany z żeber mięsnych. Aby nie było tak błotniste, stale musi zostać usunięte z powierzchni cieczy.
2. Podczas gdy mięso jest gotowane, warzywa muszą cięć. Wraz z ryżem są one dodawane do bulionu około 10 minut przed gotowością.
3. Wszystkie składniki są gotowane do miękkości ziemniaków. Tylko w tym momencie możesz wysłać drobno posiekane szczaw na patelnię. Po kolejnych 10-12 minutach danie będzie w pełni przygotowane.

Zupa serwowana jest z kwaśną śmietaną i zgniecionymi spawanymi jajkami gotowanymi.

Zupa z szczawem z jajkiem Pashoty

Taka zupa jest bardzo smaczna nie tylko gorąco, ale także zimna. Jego głównym tajemnicą staje się jajkami Pashoty. Przygotuj je nie są łatwe, ale wynik jest tego wart. W celu przygotowania omawianej zupy będą potrzebne następujące produkty: jaja według liczby porcji, duża wiązka szczawiu, 1 szt. marchewki I. Świeży pieprz, 2 ziemniaki, sól, olej. Następnie przepis jest opisany krok po kroku.

1. Od zmiażdżonej marchewki i posiekanej pieprzu na oleju na olejem przygotowuje prażoną, po czym trafia do patelni i wlał wodą.
2. Szlifowanie ziemniaków są dodawane do innych warzyw, a wszystkie składniki są gotowane 10-12 minut.
3. Sorrel dokładnie przemywa się zimną wodą i pokryta wrzącą wodą. Zapobiegnie to dodatkowym kwasem w zupie. Pomocnione arkusze są drobno wycinane i dodane do rosyła roślinnego.
4. Egg-Pashoto jest zawsze przygotowywany oddzielnie w kwaśnym środowisku. W tym, 1 litr wrzącej wody z 60 ml. Esencja octowa jest doprowadzana do wrzenia. Łyżka w wodzie jest szybko wykonana przez "lejka", w którym przepływa jajko. Po 3 minutach można wyodrębnić go z patelni.

W każdej porcji zupa jest ułożona na jajko i dodano kwaśną śmietaną.

Na bulionie z kurczaka

Rozbita zupa może być zwinięta, w tym na bulionie z kurczaka. Najlepiej zabierz to udka kurczaka (2 szt.). Oprócz nich będziesz musiał użyć: 5 ziemniaków, 1 szt. Luke i marchew, 250 g. Sorrel, 3-4 ząbki czosnku, 4 jaj, kilka świeżej zieleni, soli, masła.

1. Bouillon gotuje się od ptaka. Możesz dodać go w procesie gotowania grochu czarnego pieprzu i liścia zatoki.
2. Wszystkie warzywa są czyste, czyszczone i cięte na średnie plasterki, plasterki czosnku.
3. Frost jest przygotowywany z marchewki z cebulą na oleju lub tłuszczu. Na samym końcu czosnek jest do niego dodawany do zapachu.
4. Zieloni i szczaw są dokładnie płukane i potknięci drobno.
5. Kiedy ptak jest w pełni spawany, musisz usunąć nogi bulionu, usunąć z nimi mięso i wysłać mięso, a kości - wyrzucić.
6. Również dodaje kurczaka i zielenie i zielenie są dodawane do kurczaka. Razem wszystkie składniki są gotowane 10-12 minut. Najważniejsze jest, aby nie zapomnieć o soli soli.
7. Jajka w oddzielnych naczyniach są zatkane i drobno posiekane.

Zupa jest karmiona gorąco z kwaśną śmietaną lub majonezem. W każdej porcji spadło połowę kruszonego jajka.

Na wodzie z roztopionym serem i owsianym

Ta przepis jest skouringowa ręka Pozwala gotować bardzo smaczna zupa. Płatki owsiane (50 g) doda mu syna stopiony ser (180) da delikatny kremowy smak. Będzie również konieczne użycie: 4 ziemniaków, 220 g. Szczaw, biała żarówka, bukiet zielonych cebuli, sól.

1. Dokładnie umyte i drobno posiekane szczaw i zielone cebule są ułożone we wrzącej wodzie.
2. Przez zielenią dodaje się posiekane ziemniaki. Na średnim ogniu przyszła zupa przygotowuje się przez około 15 minut.
3. Gdy kawałki ziemniaków stają się miękki, stopiony ser i płatki owsiane odjeżdżają na patelni. Wstępne moczenie nie jest wymagane. Najlepiej jest użyć "Hercules", których płatki doskonale trzymają formę w gotowym naczyniu i nie spawaj.
4. Pozostaje tomanizować zupę na bardzo wolnym ogniu przez około 10 minut.

Możesz także dodać wykończone jajka na jajo do wykończonej uczciwości.

Sorval Puree Zupa

Z świeżej szczawiu można gotować i apetyczne zupę grubą puree. Takie danie jest idealnie odpowiednie nawet dla żywienia malucha powyżej 1,5 roku. Dla niego musisz użyć: 250 g. Sorrel, 3 ziemniaki, 1 biała żarówka, 120 g. Gruby śmietana i taka sama ilość serowaty ser, Kawałek masła, soli.

1. Ziemniaki z cebulą są cięte na małe kostki i palone na kremowym oleju około 5-7 minut. W tym czasie warzywa nieco zmięknie.
2. Zawartość patelni masło Statki w rondlu z wodą. Składniki są gotowane do miękkości ziemniaków.
3. Do powstałego bulionu warzywnego dodaje się przemyto i posiekanej szczawu, a także soli.
4. Po kolejnych 10 minutach zupa można usunąć z ognia i pozostawić ochłodzić do temperatury pokojowej.
5. Masa jest dokładnie zgnieciona przez blendera do stanu grubej jednorodnej owsianki.
6. Smetane dodaje się w puree, po czym zupa jest doprowadzana do gotowania na wysokim ogniu.

Przed podaniem tabeli, każda część naczynia wymaga posypać solidnym serem na dużej graterowej.

Lean Green Barszcz z jajkiem i warzywami

W zupie nie tylko można dodać nie tylko cebulę i marchewki, ale także inne warzywa. Na przykład świeży zielony pieprz (1 pc.), Burak (1 szt.) I pomidory (2 szt.). Oprócz nich musisz wziąć: 1 szt. Marchewki i Luke, 200 g. Szczaw, 5 ziemniaków, 230 ml. Sok pomidorowy, 5 jaj, sól, olej.

1. Burak jest czyszczony, wcierany na dużą grę i idzie gotować niemal na przejrzystość.
2. Ziemniaki są dodawane do rondla.
3. Cebula i marchewki są zmiażdżone w jakimkolwiek wygodnym sposobu, prażone na patelni. Są one dodaje się tartą buraków, małe kawałki pomidorów i papryki, sok pomidorowyI razem masa kradnie przez 7 minut.
4. Jajka gotowane przykręcone i wycinane.
5. Do bulionu dodano jaja warzywne z ziemniakami, a także jajkami. Zupa jest gotowana 10-12 minut.

Gotowy zielony barszcz smaczny służy z kwaśną śmietaną, zielenią, domowej roboty chlebem i smaleckim.

Gotowanie w wolnym kuchence

Zielona zupa, szczególnie szybko i po prostu gotuj w wolnym kuchence. W tym celu nadaje się model każdej marki. Najważniejsze jest to, że w nim było "hartowanie" i "gotowanie dla pary". W przypadku takiego dania będziesz musiał wziąć następujące produkty: 400 filet z kurczaka, 3 ziemniaki, 250 g. Sorrel, biała żarówka, 3 jajka, liść zatoki, sól, ulubione przyprawy.

1. Filet jest cięty przez duże plasterki, układane w misce urządzenia i wylano zimną wodą. W trybie "HAnowczą" bulion mięsny jest przygotowywany przez 90 minut. Można go zagotować od wieczoru, aby znacznie zmniejszyć proces zupy gotowania.
2. Mięso z rosowca jest cięte w małe kostki i powraca do pojemnika, a ponadto, dodawane są do niego plasterki oczyszczonych ziemniaków, całej żarówki, soli i pary laurowych liści. Razem składniki są przygotowywane przez 25 minut w trybie "Gotowanie dla pary".
3. Sorrel jest dokładnie czysta i staje się drobno. Jajka są łamane na oddzielne potrawy, wylano strome wrzącej wody, dokładnie mieszane i nieznacznie pobite.
4. Gdy bulion jest w pełni przygotowany, sorrel dodaje się do niego, a masa jaja wlewa się do niej.
5. Pozostaje być przytłoczony i przez zupę do smaku, przynieś w wolnym kuchence do wrzenia i natychmiast wyłączyć.

Zupa zupa w puszkach lub zamarzniętej

Gdyby w rezerwy był konserwowany lub mrożony, może być również używany do przygotowania pysznej pachnącej zupy. Smak gotowe danie Takie składniki się nie pogorną. Oprócz sorrel (450 g) konieczne jest również stosowanie: 400 g. Miałe wołowe, 5 ziemniaków, 2 jajka, sól, mieszanina pieprzowa, olej.

1. Z dużych kawałków wołowiny gotowano stromy rosół.
2. Równolegle małe białe kostki kokardkowe są pieczone na oleju roślinnym lub tłuszczu.
3. Gotowane mięso jest cięte na małe plasterki, po czym zgniecione ziemniaki i sól idą do niej.
4. Kiedy ziemniaki stają się miękkie, puszkowane szczaw jest wysyłany do zupy.
5. Pozostaje tylko cienkie tkanie, aby wlać do wrzącej bulionu bita solą i mieszaniną jaj na ziemi.

Jeśli pod ręką okazał się kwaśny krem, aby nakarmić gotowe danie, a następnie wraz z jajkiem, który możesz pokonać krem do tłuszczu I dodaj je do bulionu.

Borszcz z kapustą Sauer + przepis na kapustę Kapustą Taki barsch jest bardzo nasycony i jasny smak - jest całkowicie niezależny i nie wygląda jak zupa kapusta kiszona. Więc: mięso na kości. 500 gr. Wołowina lub wieprzowina. Kapusta kiszona. 500-600 gr. Buraczany. 2-3 medium. Cebula. 1 duży. Marchewka. 2 szt. Ziemniaki. 4-6 bulw. Bułgarski pieprz. 1 PC (opcjonalnie) pomidory. 3-4 szt. Mały. Koncentrat pomidorowy. 1-2 łyżki. Liść zatoki. 2 szt. Czarny groszek. 1 łyżeczka. Piment. 2-3 groszek. Sól. Smak. Czosnek. Do kanału. Kwaśna śmietana. Do kanału. Wlać około 3 litrów wody do dużego rondla. Umieść mięso w rondlu i załóż ogień. Doprowadzić do wrzenia i ostrożnie wyjmij piankę. Sól dla smaku. Gotuj mięso około 40 minut. Następnie mięso będzie żartem już podczas gotowania barszczowości. Po godzinie gotowania rosół mięsny Możesz przejść do przygotowania warzyw dla barszcz. Letnia kapusta, aby wyjść z solanki (zachować solankę), płukać, jeśli jest bardzo kwaśny i pokroić na małe kawałki. Udostępnij go na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego. Na niskim ogniu, pod pokrywą, kapusta gulasz przez około 30 minut, dodaj połowę szklanki wody. Flape cebule drobno cięte. Cięcie marchewki na dużym tarczy do ogrzewania w oddzielnej patelni, niektóre z oleju roślinnego, odkładają pokrojoną cebulę, lekko solone i, jeśli chcesz pieprzyć z czarnym młotkiem. Smażyć łuk na przejrzystość i dodaj startą mieszankę marchwi i gulasz na słabe ciepło, aż marchewka jest miękka. Wyczyść buraki i pokroić w cienkie krótkie anales. Pomidory wycinają drobno dodać buraki do łuku, wlej kilka łyżek solanki z kapusty. Mieszać. Gasić na niskim ogniu przez 10 minut, po czym swędzenie zawartości patelni i położyć się na wolnej przestrzeni koncentrat pomidorowy Nieustannie mieszając, drażniące pastę pomidorową przez około minutę, po której mieszają ją z resztą patelni. Dodaj posiekane pomidory mieszać i gulasz pod pokrywą przez kolejne 15-20 minut. Bulgarian pieprz kręcić krótką słomkę. Udostępnij pieprz do buraków i gulasz kolejne 5 minut pod pokrywą, aż buraki. Podczas gdy przeszczepiony, pociągnij ziemniaki i przeciąć go do małej kostki, aby położyć ziemniaki do bulionu, gotować około 5-7 minut i położyć bulion z kapusty. Gdyby ziemniaki zostaną ustawione po kiszonym kiszonym, stanie się "szkłem" i będzie bardzo spawane. Dodaj pieprz czarny groszek. Około 10 minut przed gotowością buraka dodaj liść zatoki na patelnię. Kiedy burak został już całkowicie przygotowany, wyłącz ogień pod spódnicą i sprawdź sposób, w jaki kapusta na patelni. Jeśli kapusta jest gotowa, dostosuj się do soli. Zdejmij arkusz laurowy z patelni i połóż gotowy burak z patelni na patelni. Wymieszaj, dziób przez około 5 minut, więc Borsch nie straci swojego koloru. Wyłącz ogień i pozostaw rondel pod pokrywą, aby nacisnąć co najmniej 15 minut. Najlepszy barsch z kapusty kapusty będzie następnego dnia. Lepiej ogrzewać go w liczbie porcji na oddzielnej patelni, aby barszcz nie stracił koloru. Podawać z pokrojonym czosnkiem i kwaśną śmietaną. Autor Fedor Vladimirovich.