Cum de a ridica kebabs de la miel fără kiwi. Maranina se coace în Marinade cu Kiwi. Skelut Marinade pentru Mielul în Uzbek

Marinada dreaptă pentru miezul de miel este capabilă să transforme nici măcar cea mai bună carne și mai de înaltă calitate pentru a se transforma într-o adevărată delicatețe culinare. Prin marinarea produsului, este posibil să se consolideze gustul său natural, să furnizeze foi suplimentare datorită condimentelor, condimentelor și aditivilor gustului.

Cum se face marinada pentru kebaburile de miel?

Marinada pentru miel este selectată în funcție de calitatea și tipul de carne existentă și rezultatul dorit.

1. Tânărul Miel nu necesită amestecuri de jet pentru înmuierea fibrelor și se vor dovedi delicios cu un set minim de condimente și condimente.
2. Carnea unui animal mai matur trebuie să fie pre-îmbibată în marinadă cu adăugarea de suc de oțet, lămâie sau de rodie.
3. Îndrăznirea efectivă a amestecului picant din fibră de carne cu adăugarea de kefira, prostrochashi.
4. Adăugarea la carnea de fructe tocate Kiwi în doar o jumătate de oră poate face un moale chiar și cel mai rigid produs.
5. Orice marinadă pentru miel pe Brazier conține un set minim de aditivi constând dintr-un arc de reptile, sare și piper. Adesea, un amestec concis este completat de un set special de mirodenii pentru kebabs sau adăugați un coriandru separat, paprika, caucazian aromatic uscat sau alte ierburi, usturoi.
6. Mielul de maring poate fi plasat atât în \u200b\u200bfrigider, cât și în condiții de cameră. În acest din urmă caz, timpul de impregnare al produsului este redus semnificativ.

Marinade pentru mielul de miel în Caucazian

Cel mai cea mai bună marinadă Pentru Miebabul de miel, cel pe care maximul corespunde preferințelor de gust ale erats și este bine armonizat cu gustul natural al cărnii folosite. Unul dintre acestea este amestecul marin pregătit de rețetă caucaziană Pe baza oțetului de struguri. Cel mai bun plus va fi în acest caz verzii proaspeți proaspeți de kinse și patrunjel.

Ingrediente:

• miel - 1 kg;
• ceapa - 0,5 kg;
• oțet de struguri - 50 ml;
• apă - 0,5 l;
• cockerel și kinza - 1 pachet;
• sare, piper - la gust.

Gătit

1. Mielul este tăiat, sa așezat, piper la gust.
2. Ceapă de inele îndrăznețe, adăugați la carne, agitat, încălziți o mână ușor.
3. Se amestecă oțetul cu apă, turnat marinada pentru kebaburile de miel la carne cu ceapă, se lasă într-un frigider cel puțin 5 ore.

Marinade pentru kebaburile de miel cu Kiwi

Dacă aveți nevoie să pregătiți materiile prime pentru arderea într-un termen scurt, cea mai bună marinadă pentru miel în acest caz este o bază picantă cu carnea Kiwi. Este important să nu depășiți carne într-o astfel de marinadă și să mergeți la Kebabul Roaring nu mai târziu de o oră după adăugarea unui amestec marin. În caz contrar, produsul va deveni slăbit și va pierde în mod semnificativ în gust.

Ingrediente:

• miel - 1 kg;
• ceapa - 0,5 kg;
• apă carbogazică minerală - 250 ml;
• kiwi - 1 buc.;
• sare, piper - la gust.

Gătit

1. Carnea este tăiată, s-au așezat, piper, adaugă ceapa, condimente parfumate cu mâini, agitat.
2. Faceți marinada pentru miel cu Kiwi, amestecând carne de fructe zdrobită cu apă minerală.
3. Trageți amestecul marin la carne, agitat și lăsat să stea în 20-30 de minute.

Marinadă pentru kebabs de la miel cu oțet

Folosind marinada cu o oțet de miel, va fi posibilă neutralizarea aromei specifice a acestei carne, dați-i o sursă ușoară plăcută și întărirea parfumului condimentelor, condimentelor și ierburilor proaspete parfumate, printre care menta, kinza sau patrunjel. Potrivit pentru executarea rețetei ca oțet obișnuit de masă și mere sau vin.

Ingrediente:

• miel - 1 kg;
• ceapa - 0,5 kg;
• oțet - 2 linguri. linguri;
• mint - 1 ramură;
• patrunjel sau kinza - 0,5 fascicul;
• condimente pentru Kebab - 1 lingura. lingura;
• sare, piper - la gust.

Gătit

1. Cut Miel.
2. Bow Bolds, sa așezat, frământați mâinile, adăugați la carne.
3. Facem o masă, piper, stoarce cu condimente, oțet.
4. Adăugați menta și patrunjel, agitat din nou.
5. Lăsați carnea să murați în frigider pentru noapte.

Marinada Lamb cu lămâie

Marinada pentru Kebab de la Miel, a cărui rețetă va fi prezentată după cum urmează, se pregătește cu adăugarea de suc de lamaie și zest, datorită căreia este nevoie de o specială citrus Parfum. Piperul în acest caz trebuie utilizat în mazăre, zdrobind-le cu o rulare înainte de obținerea de mici și mari.

Ingrediente:

• lamb - 1,5 kg;
• ceapa - 0,5 kg;
• lemon - 1 buc.;
• dragoste - 2 buc.;
• pephip negru mazăre - 1 lingură. lingura;
• condimente pentru Kebab - 1 lingura. lingura;
• sarat la gust.

Gătit

1. Carnea este tăiată.
2. De la lămâie scoateți zestul, strângeți sucul, adăugați la miel.
3. Semirea arcului, sare, piper zdrobit, mirodenii, laurel, frământați toate mâinile.
4. Pe partea de sus a cărnii sunt sarcini.
5. Lăsați mielul să fie murat pe raftul frigiderului timp de 12 ore.

Marinade pe Kefir pentru Mielul pe Kebab

Pentru mulți, cel mai bun marin pentru Lamb Kebab este în Kefir. În plus față de setul clasic, condimentele pot fi adăugate la șofran, scorțișoară la sol, ghimbir proaspăt constant sau uscat. Și fără paleta bogată de gust va juca noile note, iar Kebab se va dovedi mai presus de toate tăcerea.

Ingrediente:

• miel - 1 kg;
• ceapa - 300 g;
• kefir - 3 pahare;
• pepper negru măcinat - 1 lingură. lingura;
• șofran, scorțișoară și ghimbir - 0,5 h. linguri;
• sare.

Gătit

1. Pregătiți marinada pentru kebaburile de miel, amestecând Kefir cu mirodenii.
2. Carnea este tăiată, sezon cu sare, piper.
3. Adăugați ceapa tocată, frământați-o cu mâinile, agitată cu carne.
4. Se toarnă tot amestecul Kefir și lăsați mielul să fie murat timp de câteva ore sau noaptea.

Marinade pentru Mielul cu suc de rodie

Deschis pentru tine un nou gust de carne va ajuta marinadă rapidă Pentru mielul bazat pe suc de rodie. În doar câteva ore de marinare, în condiții de cameră, va fi posibil să începeți kebab-urile rătăcite peste cărbuni. Rezultatul va fi carne delicată, moale, parfumată, gust suculent. care va fi amintit de mult timp.

Ingrediente:

• miel - 1 kg;
• ceapa - 400 g;
• suc de rodie - 350 ml;
• rozmarin - 15 g;
• kinza, patrunjel, busuioc - 0,5 fascicul;
• sare, piper la masă - la gust.

Gătit

1. Tăiați mielul, solidul, piperul.
2. Ceapa sunt inele bubble, s-au așezat în jos, își frăznează mâinile, amestecate cu carne, adăugând rozmarin, kinse, patrunjel și busuioc.
3. Se toarnă viitoarea kebab cu suc de rodie, lăsați sub presiune timp de 2 ore.

Marinadă scăzută pentru miel Kebab

Ideal pentru atenuarea cărnii și dați-i cel mai bun gust de ceapă de marinadă pentru kebaburile de miel cu vin. După înmuierea tăierii de carne, ar trebui să fie ușor stoarse de la baza de ceapă-vinicolă și apoi să se întindă cu mâinile cu adăugarea de ulei rafinat de legume și mirodenii pentru kebab.

Ingrediente:

• miel - 1 kg;
• ceapa - 1 kg;
• vin roșu uscat - 200 ml;
• patrunjel și kinza - 0,5 fascicul;
• condimente pentru Kebab - 1 lingura. lingura;
• ulei vegetal - 50 ml;
• sare, piper la sol.

Gătit

1. De la suc de presă Luka, amestecat cu vinul.
2. Carnea este tăiată, sunt saturați, piper, au turnat amestecul rezultat.
3. Mielul în marinada viticolă este lăsată în frigider peste noapte.
4. Suc uscat cu vin, se adaugă condimente, unt, agitat, se lasă timp de o oră, după care ajung să prăbușească kebab-urile.

Marinade pentru Maison Kare pe Mangal

Marinade pentru sos de soia, muștar și vin roșu uscat transformă caracteristicile cărnii și o fac uimitor de gustoasă. În loc de Luke, usturoi adaugă aici. Secretul șefului Există, de asemenea, un gust excelent în lubrifierea porțiunilor de carne pe resturile lattice ale marinei în procesul de coacere asupra cărbunelui.

Ingrediente:

• miel - 1 kg;
• usturoi - 1 cap;
• vin roșu uscat - 100 ml;
• sos de soia - 50 ml;
• ulei vegetal - 180 ml;
• muștar - 1 h. Lingura;
• portocaliu - 1 buc.;
• cimbru - 1 h. lingura;
• sare, piper la sol.

Gătit

1. Din portocaliu, suc de presă.
2. Adăugați la Marinada pentru Kebabs de la Miel, Sos de soia, ulei, vin, muștar, usturoi tocat, sare și piper.
3. Turnat un amestec marin de servire a cărnii, frecarea marinilor, lăsați carnea timp de 12 ore.

Marinade pentru Baigi coreeni pe Mangal

De regulă, marinada este folosită cel mai banal și constă dintr-o ceapă reprodusă și piper negru. Pentru a da magazine o aromă plăcută înclinată și pictantă ușoară, este în plus posibil să se frece boabele de ciocan de coriandru, o Zira sau amestecul finit al condimentelor pentru un kebab.

Ingrediente:

• miel - 1 kg;
• ceapa - 0,5 kg;
• zira și Coriander - 2 tăiere;
• sare, piper la sol.

Gătit

1. Porturile din coreeni sunt amestecate cu o ceapă feliată, adăugând sare, piper, coriandru și Zira înainte de asta.
2. Apăsați carnea cu ceapă cu brațele, apăsați încărcătura și plecați în frigider peste noapte.

Marinadă pentru coastele Baranje pe mangale

Marinada dreaptă aleasă pentru poate face delicioase și moi nu numai carne, ci și carne pe coaste. Adăugat la sucul de lămâie și muștarul bine înmuiați fibrele de carne și dați vasul finit suplimentar calități gustoase. Opțional, este posibil să se extindă compoziția suplimentelor picante cu tot felul de ierburi uscate.

Ingrediente:

• miel - 1 kg;
• ceapa - 0,5 kg;
• mustar - 1 lingurita. lingura;
• lemon - 0,5 buc;
• kinza - 1 fascicul;
• paprika uscată și roșii uscate - la gust;
• sare, piper negru măcinat - la gust.

Gătit

1. Ribele sunt tăiate pe porțiuni unu-două coaste.
2. Pregătiți marinada pentru ribii Baranje., Amestecarea muștarului cu suc de lămâie și Cilantro Naked.
3. Adăugați la o sare de amestec marin, piper, paprika uscată și roșii, amestecate cu cântărirea de carne rezultată, lăsați în frigider peste noapte.

Marinade pentru picioarele de bază pe cărbuni

Pregătiți marinada pentru că este posibilă pe baza sucului de lămâie sau a lua o oțet balsamic pentru o mai mare picată a cărnii finite. Dacă nu există ierburi proaspete, le puteți înlocui cu o porțiune uscată. În plus față de utilizarea unui amestec marin, carnea trebuie să fie umplute în jurul întregului perimetru cu dinți de usturoi.

Mulți iubiți de kebab spunând cu încredere că cea mai bună carne pentru acest fel de mâncare este Mielul. Și au dreptate, pentru că inițial pregătităda asta carne de mâncare Tocmai din pulpa berbecului. Cu privire la modul de a pregăti un kebab din această carne, puțini oameni știu.

În acest articol, să citim cum să gătească Kebabs de miel, să ia în considerare rețetele cele mai delicioase și mai populare marinade, afla care ingrediente se adaugă, astfel încât carnea era ușoară, suculentă și parfumată.

Miebab de miel cu oțet adăugând

Cea mai populară și dovedită rețetă este Kebabul de miel cu adăugarea de oțet. El înmoaie toate venele și carnea va fi moale și suculentă.

Ingrediente:

• o bucată de carne de berbec - 0,5 kg;
• luke of the Rep. - 3 bucăți;
• oțet 9% - 1 lingură;
• ulei de măsline - 1 lingură;
• mint - 1 ramură;
• patrunjel - un fascicul mic;
• condimente, săruri și ardei - la discreția bucătarului.

Procesul de gătit:

1. Piesa selectată de carne tăie porțiunea, astfel încât este convenabil să fie înviat pe capitol sau să se așeze pe grătar. Scoateți filmele și vene, clătiți sub jetul de apă curgătoare și plasați în recipient adânc. Adăugați mirodenii preferate, cantitatea necesară de sare, piper, oțet și ulei de măsline. Toate ingredientele se amestecă.
2. Apoi mergeți la ceapă, trebuie curățată și tăiată în inele. Peria de verdeață preparată și spălată în bucăți mici. Toate acestea se adaugă la recipient cu carne, se amestecă bine, astfel încât sucul apare. Acum acoperiți capacul și îndepărtați-vă în frig. Ei bine, dacă carnea este înfășurată în jurul orelor 8 (puteți pune noaptea), apoi în forma finalizată va fi parfumată și suculentă. În dimineața următoare, este deja posibil să se prăjească.

Miel kebab cu marinadă de la kiwi și lămâie

Kiwi face minuni reale cu carne! Bariul sunt un pic dur, dar acest fruct va face ca acesta să fie moale și parfumat.

Ingrediente:

• o bucată de carne de berbec - 500 gr.;
• p. tin Fetus Kiwi;
• kinse - un mic fascicul;
• luke a replistului - 2 bucăți;
• jumătate din lămâie;
• usturoi - 1 dinți;
• tomate - 1 bucată;
• ulei vegetal - 40 de grame;
• apă minerală puternică - 150 ml;

Procesul de gătit:

Tăiați o bucată de carne de berbec pe porțiuni medii, clătiți sub un curent de apă curgătoare.

1. Două becuri decojite și roșii tăiau felii mari, mănâncă într-un șlefuitor de carne sau blender.
2. Magazin de usturoi și pachet de kinse fin robinet.
3. Plasați toate ingredientele pregătite în recipientul profund, strângeți jumătate. Apoi, strângeți-l și adăugați la masa totală, salut, piper la discreția dvs., turnați cantitatea necesară de apă minerală, toată lumea este bine.
4. Astfel încât felul de mâncare a fost cu un strat de a evidenția, curățați pielea de la Kiwi, strângeți-o în recipient, unde toate ingredientele sunt deja amestecate, se toarnă suma potrivită ulei vegetal, din nou, introduceți masa.
5. Acoperiți recipientul cu alimentele unei bucăți de film alimentar, îndepărtați-vă în frig și lăsați acolo viitorul kebab timp de 6-8 ore.

După ora din timp, carnea poate fi prăjită.

Miebab de miel cu Kefir

Mielul delicios poate fi pregătit, culege carnea în Kefir. Din următoarea rețetă, un kebab va fi înclinat fără un miros specific inerent în carnea de berbec.

Ingrediente:

• o bucată de miel - 1 kg;
• kefir - 200 ml;
• luke of the Rep. - 3-5 bucăți;
• usturoi - 1-2 dinți;
• cântând fripturi - la discreția bucătarului;
• thyme - o jumătate de linguriță;
• salt și piper negru - la discreția bucătarului.

Metoda de gătit:

1. O bucată de carne este bine inelată sub apă curgătoare, tăiată pe porțiunile dimensiunii medii.
2. Curățați cantitatea potrivită de becuri, tăiați-le pe felii și săriți prin polizorul de carne. Dinții de usturoi sunt sfâșiați fin pe plăcile cu un cuțit.
3. Felii felii de carne de miel pusă în container, confortabil pentru amestecare, turnați cât de mult nevoie Timyan, spray, piper la discreția dvs., turnați Casseea de ceapă aici și adăugați usturoi tocat. Amesteca bine.
4. Adăugați suma necesară, din nou toată masa, capacul. Puneți în frig și plecați pentru marinare timp de 8-10 ore.

Kebab acut picant cu Kefir și iaurt

Particularitatea acestei retete este că carnea se desfășoară blândă, suculentă și piquant. În plus, este puțin cu un gust picant și o notă dulce.

Marinade cu Kefir.

Ingrediente:

• baran Carne - 1 kg;
• kefir cu un conținut de grăsimi de 2,5% - 400 ml;
• luka - 4-6 capete;
• pulbere de zahăr - 1 linguriță;
• sare, piper - la discreția bucătarului.

Procesul de gătit:

1. O bucată de miel rece, spălați sub jetul de apă, tăiați în porțiuni medii și așezați în recipient adânc. Apoi, puteți trece la pregătirea marinadei.
2. Grate pe un glore sau tăiați prin șlefuitorul de carne jumătate din arcul. Adăugați cashitz la carne, piper și sare.
3. În recipient cu carne se toarnă cantitatea necesară de Kefir. Împingând pulberea de zahăr, se amestecă.
4. Ceapa rămasă se sufocă pe inele și se aflau pe Miel. Suferă să acopere și să se răcească timp de 8-10 ore.

Marinadă cu iaurt

Pregătirea următoarei marinade cu iubitorii de rugină dulce de carne. Severitatea, care este atât de importantă în carne, îi va da un set de condimente.

Ingrediente:

• o bucată de miel - 0,5 kg;
• iaurt - 250 ml;
• mayoran - 1-2 bucăți;
• paparieni - 0,5 linguri;
• luke - 1 buc.;
• chili Pepper - 1 buc.;
• usturoi - 3-5 fotografii;
• rosemary - 2 bucăți.

Procesul de gătit:

1. Mașina tăiată în cuburi, confortabilă pentru desprinderea pe fracțiunilor.
2. Grind bulbul, usturoiul, chili, rozmarin și marshed pentru a tăia (poate fi înlocuit cu condimente uscate).
3. Se amestecă cu castele de miel, turnați toate iaurtul necesar. Carnea ar trebui să fie spartă cu aproximativ 3-4 ore, dar nu în frig, dar în cameră. După ce vă puteți prăji.

Excelent miel kebab cu sos de soia

Sosul de soia conține o cantitate optimă de acid și este potrivită pentru marina de miel. Datorită glutamatului de sodiu, care este în sos, carnea nu va mirosi în mod specific, care este caracteristică acestui produs. Nu este necesar să sare kebabs, deoarece sosul este suficient de această componentă.

Ingrediente:

• miel - 0,5 kg;
• sos de soia - 50 ml;
• usturoi - un dinți;
• suc de lamaie, presat de la 1/3 din făt;
• zahăr - 0,5 lingurițe;
• mirodenii - la discreția bucătarului.

Procesul de gătit:

1. Grind dinte, adaugă sos de soia, suc de lămâie și mirodenii, astfel încât este o masă omogenă.
2. Marinada rezultată se toarnă într-un recipient cu carne tăiată, se amestecă bine, astfel încât toate componentele să fie distribuite uniform. Lăsați carnea să muriți aproximativ 4-5 ore.

Miebab de miel cu vin

Cel mai potrivit vin pentru marinare este roșu uscat, datorită lui, carnea devine un gust tart.

Ingrediente:

• miel - 1 kg;
• luke - 3-5 capete;
• vinuri roșii - 200 ml;
• condimente, sare - la discreția bucătarului.

Procesul de gătit:

1. Tăiați bucata de carne pregătită și spălată pe porțiune, pliată într-un castron, sare, încântare și dați-o.
2. Tăiați ceapa pe inele, pliați în carne. Se toarnă vinul, dar astfel încât să nu acopere conținutul recipientului. Luke inele se amestecă cu carne nu este necesară, lăsați-i să rămână pe partea de sus.
3. Acoperiți castronul filmului și puneți-l în frig. Dimineața, kebabul va fi gata și carnea este pe deplin înfășurată. Dacă un castron cu miel și marinadă este lăsat în cameră, atunci timpul de marinare este de 4 ore.

Cum să gătești kebaburile de miel în sos de roșii

Luați în considerare o altă opțiune a unui adevărat kebab de miel. Nu numai mirodenii vor da un punct culminant special, ci și marinade cu sos de roșii.

Ingrediente:

• barani coreeană - 1 kg;
• suc de roșii - 200 ml;
• luke of the Rep. - 4 bucăți;
• usturoi - 4-5 fotografii;
• kinse - un fascicul;
• pepper Chile - jumătate din pod;
• jumătate din lămâie;
• ulei vegetal - 40 ml;
• sweet Paprika, turmeric, coriandru sol, terenul Zira - la discreția bucătarului.

Procesul de gătit:

1. Bulbi Curățați, tăiați pe o semi-oină și puneți într-un recipient confortabil pentru amestecare.
2. Lăsați plăci de usturoi și adăugați aici. Chile Piper tăiat pe inele. Kintz se spală și se rupe în bucăți.
3. Multe loturi din castron, astfel încât sucul a fost separat de el. Sare, sezon cu piper, paprika, turmeric, coriandru ciocan, zila, se adaugă cantitatea necesară de ulei vegetal și suc de roșii.
4. Un amestec de ierburi și condimente pentru a adăuga la felii, interfera, pus în frig timp de câteva ore.

După expirarea timpului, kebabul poate fi prăjit.

Mutter Kebab Rețetă cu adăugarea de apă minerală și pâine

În multe familii, Kebabs Marinuya, apa minerală se va adăuga la el, care va îmbogăți carnea cu carbohidrați, datorită acestui lucru va fi moale și suculentă.

Ingrediente:

• lamb - 1,5 kg;
• apă minerală carbogazoasă - 250 ml;
• mediu de lămâie - 1 bucată;
• o tomată mare;
• un bec de mijloc;
• pâine de secară - 150 gr;
• piper, sare, condimente - la discreția bucătarului.

Metoda de gătit:

1. Clătiți carnea berbecului sub jetul de apă curgătoare, tăiați în fibrele transversale în bucăți mici.
2. Nava în container adânc, stropiți, tăiată pe o ceapă, ceapa, un pic de luat. Aici, pentru a scoate roșiile cu bucăți. Lăsați tot conținutul sucului.
3. Pentru a plia alte piese de containere pâine de secara. Aici pentru a stoarce sucul de la lămâie, turnați mineralul făcut masa rezultată. Se îndepărtează și se întindea în mâncăruri la carne. Sare, condimente și piper.
4. Se amestecă și se lasă în frig pentru decapare. Plus o astfel de marinadă este că el înmoaie carne fără a-și deranja structura.

Rețetă de la Miebab cu maioneză și muștar

Maioneza este considerată cel mai popular și mai accesibil produs pentru marinarea kebabului. Și dacă este amestecat cu muștar, se va dovedi a fi o tandem excelentă a două prevederi.

Ingrediente:

• miel - 1 kg;
• ceapă - 3 bucăți;
• maioneză - 100 de grame;
• mustar - 100 de grame;
• piper, sare și mirodenii - la discreția bucătarului.

Procesul de gătit:

1. Tăiați carnea în felii de porțiuni, puse în containere adânci, sare, piper. Tăiați ceapa fină și adăugați aici. A mea, astfel încât sucul apare.
2. Se amestecă maioneza cu muștar, turnați masa în carne, preveniți. Acoperiți filmul comestibil și lăsați timp de 5-7 ore.

Bacsis!Gustul kebabului va depinde de ce muștar alegeți. Acute va adăuga muștar rus tradițional. Dacă preferabil carne parfumată de gust moale, este mai bine să cumpărați o muștar dulce - franceză sau Dijon.

Mielul este o clasă excelentă de carne pentru gătitul kebab, dar unele părți ale acesteia pot fi greu și au nevoie de un mariniu lung. Pentru a nu întâlni probleme similare, trebuie să luați o marinadă potrivită. Miebabul de miel cu Kiwi este obținut nu numai incredibil de gustos, ci și blând, moale, parfumat. Nu are nevoie să-și petreacă mult timp în alegerea.

Despre vasul

Kebabul a fost inventat de foarte mult timp - cu apariția focului în viața unei persoane. Strămoșii sălbatici prăjiți pe focul de tabără a cărnii de animale, pe care au fost vânate și care au transformat acasă în timp. Alegerea tipului de carne depinde direct de locul de reședință al culinarului. În regiunile de pe litoral, vor fi folosite diferite soiuri de pește, iar în munți dau preferință la miel sau kozdyatin.

Lady Kebab este o clasică de mangala. Mâncare gustoasăImpregnate cu arome proaspete de fructe și cărbune de ardere a fumului. Marinada pentru Kebabs bazată pe Kiwi ajută la pregătirea mielului la prăjire pentru numărarea minutelor. Toate datorită faptului că fructele verzi cu gust acru și dulce conține enzime speciale, înmuiere rapid de înmuiere.

Rețeta este utilizată Miel, dar poate fi înlocuită cu orice altă viziune a cărnii, chiar și un pui delicat și uscat. Numai în acest caz ar trebui să fie amintit despre momentul de marinizare în Kiwi. Fructul se înmoaie rapid carnea și poate chiar să o transforme în terci, dacă culegeți kebabul din marinadă. Pentru Miel, va dura 60 de minute, nu mai mult. Puiul poate fi tocat și imediat trimite la semumbar sau grila.

Kiwi este un fruct sezonier, dar este posibil să o cumpărați în orice moment al anului. Pentru kebabs, orice fruct este potrivit - de la solid și nu destul de matur, la un kiwi depozitat moale. Fructele foarte solide pot fi tăiate într-un cuțit, derulați printr-un șlefuitor de carne sau se rupe printr-un blender. Soft Kiwi este suficient doar pentru a vă întinde cu mâinile.

Nu este întotdeauna necesar să folosiți piper negru, orice condimente sunt potrivite: chili roșii ascuțiți, coriandru de pământ, oregano, roz sau ardei albi.

Mai jos este simplu și rețetă delicioasă Miebabs de miel în Marinade cu Kiwi.

Ingrediente

Porțiuni: - +

• carne de oaie 1 kg.
• kiwi 1 buc
• ceapă 3 buc
• ulei vegetal3 linguri. L.
• sare și mirodenii pentru kebab gust

Calorii: 190.79 Kcal.

Proteine: 12.23.

Grăsimi: 14.81 G.

Carbohidrați: 2.19 G.

1 oră. 40 min. Rețetă de imprimare video

Veți avea un kebab de succes, depinde în mare măsură de compoziția marinadei utilizate. Dacă nu există produse, înmuierea carnei și prevenirea proteinei pliabile în timpul tratamentului termic, puteți fi sigur că kebabul va fi dur și uscat. Acțiunea necesară este făcută pe carnea de acid, deci adesea compoziția marinadei pentru kebaburi include oțet sau kefir. Cu toate acestea, nu uitați de acizii fructelor care posedă proprietăți similare. Unele fructe acționează și mai eficient oțet. Acestea includ Kiwi. Din acest motiv, Marinada pentru Kebabs cu Kiwi devine din ce în ce mai populară. Pe de o parte, este universal, deoarece ajută la atenuarea oricărei carne, pe de altă parte, are multe rețete care fac posibilă alegerea compoziției cât mai curând posibil pentru tipul de carne pe care o utilizați. Într-o bancă piggy retete culinare Nu va face rău să aibă o înregistrare de a face marinadă cu Kiwi pentru diferite specii de carne. În acest caz, dorința spontan a apărut de a prăji kebabii nu vă va găsi niciodată surpriză.

Caracteristicile de gătit

Pregătirea kebaburilor - artă, dar toată lumea poate înțelege elementele de bază. La urma urmei, nu există atât de multe secrete aici, iar regulile de alegere a cărnii pe kebab și marinările sale sunt destul de simple pentru a le observa. După sfatul profesioniștilor, nu veți găti niciodată un kebab tare și uscat - va fi întotdeauna suculent și blând.

• Primul lucru pentru Kebab trebuie să aleagă o carne potrivită. Va fi miel, carne de porc, carne de vită sau carne de pasăre, indiferent. Este doar o calitate importantă. Nu este necesar să dobândească carne, având un aspect neexeziv, un miros neplăcut, care va fi finalizat că, în procesul de marinare, toți microbii vor fi distruși. Gatiti de la carne rasfata delicios kebab. Este imposibil. În plus, riscul de a le otrăvi va continua și după ce a stat în marinadă.
• Chiar și carne de înaltă calitate pe kebab nu trebuie luată dacă a fost supusă înghețului. Când dezghețați chiar și în cel mai mult condiții ideale Structura sa va schimba inevitabil și va deveni mai uscată. Dacă nu joacă un rol semnificativ la stingerea, poate fi critică atunci când prăjiți cărbuni. Astfel încât preferința trebuie administrată la carne proaspătă sau răcită.
• În ciuda faptului că Kiwi se înmoaie fibrele de carne, este mai bine să luați carnea de animale tinere pe kebab. În orice caz, va fi mai blând și mai gustos, se va pregăti mai repede, păstrând o suceală.
• De obicei, carnea de pe kebab marina pentru o lungă perioadă de timp, de la 3 la 10-12 ore. Cu toate acestea, atunci când utilizați marinada cu Kiwi, acesta trebuie redus semnificativ. Carnea marină cu Kiwi este suficientă până la 1-2 ore. Dacă țineți carnea în această marinadă mai mult timp, va fi atât de moale încât să se răspândească în mâini și să se transforme în terci.
• Nu marina carnea pe kebab-uri în mâncăruri din aluminiu. Această regulă este relevantă nu numai atunci când se utilizează marinada cu Kiwi. Orice altă compoziție care conține produse acide va determina o reacție cu aluminiu, ca rezultat al cărora vor fi eliberate substanțele nocive. Prin urmare, marinați carnea pentru kebaburile din sticlă, ceramică, tancuri smalțate, precum și în mâncăruri din oțel inoxidabil.
• Carnea moale este opțional suculentă. Sarcina bucătarului atunci când marinarul de carne pe kebab este alcătuită nu numai pentru a-l înmuia, ci și pentru a-și păstra sucul. Din acest motiv, la o dată sarea din marinadă nu este necesară: trage lichidul din produse. Carnea de sare poate fi trimisă direct înainte de a călători pe frigeri.

Alegerea unei marinade pentru kebabs de la Kiwi, acordă atenție la care fel de carne este destinată. În acest caz gata de mâncare Va avea cel mai armonios gust.

Marinade pentru carne de porc cu kiwi

• carne de porc - 2 kg;
• bow - 0,5 kg;
• kiwi - 3 buc.;
• vin roșu uscat - 50 ml;
• apa minerală cu gaz - 0,25 l;
• busuioc uscat, cimbru, rozmarin - la gust;
• condaming pentru kebabs, sare - la gust.

Metoda de gătit:

• Pregătiți carnea la marină. Pentru a face acest lucru, spălarea de carne de porc, uscată cu șervețele de hârtie, tăiate în bucăți de greutate de aproximativ 50 g.
• Se amestecă ierburile uscate cu condimente pentru un kebab. Se toarnă amestecul parfumat în felurile de mâncare cu carne. Se amestecă bine, astfel încât ierburile și condimentele să cadă pe fiecare bucată.
• Curățați arcul. Tăiați-o cu inele cu o grosime de aproximativ 3-4 mm. Trimiteți mâinile și adăugați la carne. Se amestecă.
• Curățați kiwi și tăiați în bucăți mici. Puneți la carne și amestecați cu atenție, distribuind kiwi la cea mai uniformă.
• Mineralo se amestecă cu vin și se toarnă carnea rezultată cu lichid.

Carne de porc marin în compoziția pregătită pe această rețetă, trebuie să temperatura camerei 1,5-2 ore. Timp de o jumătate de oră înainte de sfârșitul acestei perioade, carnea și amestecul. Amintiți-vă că carnea din marinadă din Kiwi este, de asemenea, nedorită, ca fiind inseparabilă - și în acest caz, consecințele nu vor fi cele mai plăcute.

Marinade cu kiwi pentru carne de vită

• carne de vită - 1 kg;
• ceapă - 0,25 kg;
• kiwi - 2 buc.;
• tomato - 150 g;
• salt, piper negru - la gust.

Metoda de gătit:

• Spălați carnea de carne de vită, blot cu un prosop, tăiați bucăți de 4-5 cm.
• Scoateți cojile de la becuri, tăiați-le cu inele subțiri subțiri. Amintiți-vă că arcul dă suc și pune-l pe carne.
• Persoana într-un castron cu piper de carne, amestec, distribuind uniform piperul și ceapă.
• Tomato sare apă fierbinte, curățați-l. Carnea de roșii ștergeți printr-o sită sau măcinat cu un blender.
• Curățați Kiwi și, de asemenea, transformați-vă într-un piure.
• Kiwi zdrobit cu Kiwi cu piure de tomate. Asigurați-vă că turnați sucul alocat în masă.
• Adăugați piure de fructe și legume la carne, amestecați-l bine, astfel încât acest amestec să acopere fiecare piesă.

Carne de vită marină în compoziția rezultată necesită puțin mai mult decât orice altă carne, și anume 2,5-3 ore. Țineți-l în acest moment este mai bine în frigider. Nici o altă marinadă nu vă va permite să pregătiți carnea de vită pentru prăjirea pe cărbuni la fel de repede ca Marinada cu Kiwi.

Marinade pentru miel cu kiwi

• lamb - 1,5 kg;
• kiwi - 2 buc.;
• lemon - 2 buc.;
• tomate - 0,3 kg;
• usturoi - 5 dinți;
• ceapă - 0,3 kg;
• verzi proaspeți - 100 g;
• ulei vegetal - 0,2 litri;
• apă minerală - 0,5 l;
• sare, condimente - la gust.

Metoda de gătit:

• Spălați carnea, tăiată în bucăți potrivite pentru kebab. Ori într-o cratiță sau castron.
• Curățați arcul, fiecare bec tăiat în mai multe părți, puneți blenderul în castron și transformați-vă într-un piure.
• Curățați și amestecați blenderul Kiwi, amestecați cu ceapă.
• Faceți tăieturi cruciforme pe roșii, coborâți apa clocotită timp de un minut, rece și curat. Tomate carne pentru a sparge blenderul, conectați-vă cu Bow și Kiwi.
• Într-un castron cu fructe și piure de legume, urzică de crosse.
• Adăugați ulei, apă minerală, mirodenii. Amesteca bine.
• Umpleți masa de carne rezultată. Se amestecă marinada pentru a acoperi fiecare piesă.

După o jumătate de oră, carnea poate fi satisfăcută, se amestecă și începe să călătorească pe fripturi. Verzii publică pentru a stropi kebab-ul terminat. Dacă doriți, poate fi adăugat la marinadă, în acest caz carnea va fi mai parfumată.

Marinadă cu Kiwi pentru kebab de pui

• file de pui - 0,8 kg;
• bow - 0,5 kg;
• piperul bulgar - 0,25 kg;
• kiwi - 1 buc.;
• pepper și coriandru, sare - la gust.

Metoda de gătit:

• Spălați fileul de pui, uscat, tăiat în bucăți mari.
• Clean Kiwi, tăiat în 4 părți, blenderul Pürish.
• Curățați becurile din coji, tăiați reciproc pe cele 4 părți, se amestecă cu un blender, se amestecă cu piure de la Kiwi.
• Spălați piperul, îndepărtați fructele și semințele. Umflat cu blender, conectați-vă cu arcul și kiwi.
• Adăugați în piure de la kiwi și legume condimente, amestecați.
• Se toarnă piesele de pui marinade, pleacă timp de o oră. Sare Carnea este necesară înainte de a călări la fripturi, nu mai devreme.

Țineți puiul în marinada de la Kiwi pentru mai mult de o oră. Pe aceeași rețetă puteți ridica Turcia, dar în acest caz, timpul de colectare trebuie mărit la 1,5-2 ore.

Marinada pentru Kebabs cu Kiwi vă permite să pregătiți carnea să se prăbușească foarte repede pe cărbuni. aceasta o opțiune bunăDacă dorința de a aranja un picnic asupra naturii a apărut cu tine spontan. Este important să explorați regulile de bază pentru marinarea cărnii pe un kebab și să alegeți o rețetă potrivită pentru carnea pe care o veți prăbuși.

Primăvara începe, iar în curând zilele de vițel solare ne vor suna să petrec mai mult timp în aer proaspăt, într-o companie amuzantă. Și ceea ce în acest caz poate fi mai bun decât Kebabul Rosy Fragrant? Vă vom spune câteva rețete excelente Marinadă pentru kebabs de la miel, astfel încât să se transforme suculența și gustoasă.

Secretele de marinadă pe bază de stralucire

După cum știți, Mielul - carnea este specială, destul de complicată pentru procesare. Poate fi aspru, locuință și mulți consideră că mirosul ei specific. Prin urmare, Mielul este făcut să reziste în marinadă pe baza produselor care conțin acid pentru a scăpa de caracteristici neplăcute.

Secretul principal al marinării mielului este aciditatea ridicată a marinadei. Prin urmare, oțetul este considerat cel mai simplu și, în același timp, un produs comun. Acid acetic înmoaie carnea tare, o face blândă. În timpul pregătirii marinadei, este foarte important să rezistă la proporțiile specificate în rețetă, altfel carnea poate obține acru.

Carne în marinadă acetică

La jumătate de miel, veți avea nevoie de următoarele produse:

• bulbi de dimensiuni medii - 2 bucăți;
• lemon - 1 PC;
• oțet - 1-2 linguri;
• ulei de legume - 1 lingura;
• pentru a gusta piper, sare, frunze de bay.

O astfel de marinadă este foarte ușor de fabricat:

1. Luați un castron adânc, puneți o carne tocată în ea, adăugați ceapa, feliată de inele.
2. Umpleți cu suc stors de la lămâie, ulei și oțet.
3. Se amestecă bine, presărați cu sare, piper, adăugați o frunză de bay și lăsați marina.

NOTĂ: Este foarte important să tăiați corect carnea pentru kebab-uri. Piesele prea mici vor lua mai mult marinadă decât este necesar, iar după prăjire va fi uscată și tare. Piesele mari nu sunt înmuiate în întregime și nu pot fi aspirat în întregime: vor fi răsucite afară și din interior - Raw.

Dacă părăsiți mielul în marinadă acetică, acesta va fi preparat la temperatura camerei, atunci carnea va fi terminată literal după 2-3 ore. Dar este mai bine să vă pregătiți în avans și să țineți piesa de prelucrat în frigider timp de aproximativ 6 ore, astfel încât carnea este înmuiată mai uniform. Nu uitați în fiecare oră pentru a amesteca bucățile de miel cu marinadă.

Miel kebab în kefir

Marinada de la Kefir va ajuta la fabricarea cărnii blânde și picite. Va funcționa perfect dacă oțetul nu vă pare opțiunea optimă. De exemplu, pentru copii un kebab într-o astfel de marinadă este cea mai potrivită rețetă.

Vă oferim 3 opțiuni pentru rețetele Marinade în Kefir.

Pentru prima rețetă veți avea nevoie de:

• lamb - 3 kg;
• kefir - 3 pahare;
• bulbi de dimensiuni medii - 3 bucăți;
• vasile, mărar, patrunjel, mentă - la gust.

1. Curățați arcul și tăiați-l cu jumătăți de inele.
2. Dill și patrunjel trebuie să taie fin, dar pentru a sparge menta și busuioc cu mâinile lor.
3. Îndoiți totul în mâncăruri profunde, amestecați uniform și turnați Kefir.
4. Cu această marinadă, turnați carnea și lăsați aproximativ 3-4 ore.

Maranina din Marinade pe Kefir

Pentru a pregăti marinada pe cea de-a doua rețetă, luați:

• lamb - 3-4 kg;
• kefir - 1 litru;
• ulei vegetal - 3 linguri;
• bulbi - 4 buc;
• sare, piper negru - la gust.

1. Ceapă purificată și feliată se îndoaie într-un castron, se adaugă piper și sare acolo.
2. Se amestecă bine pentru a părăsi arcul și apoi turnați uleiul și kefirul.
3. Se amestecă din nou și umple carnea de marinadă.

A treia viziune a Marinadei:

• lamb 3 kg;
• kefir - 1 litru;
• ceapa - 500 de grame;
• se condimente hops-sunnels - 1 lingură;
• sare și piper negru - la gust.

1. Ceapă tăiată, sare, piper și condimente cu un kefir și se amestecă bine.
2. Într-o astfel de marinadă trebuie să reziste la carne aproximativ 3-4 ore.

Kefir și iaurt pentru marinadă picantă și acută

Particularitatea rețetelor anterioare cu Kefir este că sarea poate fi adăugată nu la marinadă, ci chiar înainte de a conduce carne pe șampor. Iar următoarea rețetă vă va ajuta să gătiți un kebab picant picant. Luați aceste produse:

• miel - 1,5 kg (încercați să luați carne moale, tânără);
• kefir - 500 ml (grasime de 3,2%);
• ceapă - 5-7 bucăți;
• pulbere de zahăr - 1,5 lingurițe;
• sare, piper - la gust.

Miel rece, tăiat, clătiți și puneți în feluri de mâncare. Porniți pregătirea marinadei.

1. Jumătate de ceapă tăiată fin. Dacă există o oportunitate, este mai bine să purtați pe un grater mare. Adăugați arcul la carne, piper și spray.
2. Se toarnă în felurile de mâncare cu miel Kefir. Carnea ar trebui să fie atât de bună pentru a înmuia, dar nu se îneacă. Presărați. pulbere de zahăr, Încă o dată, să fie amestecate.
3. Becurile rămase stau inele și pun pe carne pe partea de sus. Tăiați felurile de mâncare cu un capac și puneți-l în frigider timp de 10 ore.

Următoarea marinadă este pregătită pe baza iaurtului. Acută, atât de importantă pentru carne, el va da condimente. Vei avea nevoie:

• miel - 1 kg;
• iaurt - 0,5 l;
• mayran - 3 buc;
• paprika - 1 lingura;
• bulbi - 2 bucăți;
• 1 pern chili;
• 7 cuișoare de usturoi;
• rosemary - 3 bucăți.

Carne în marinadă de iaurt

1. Carne tăiată în cuburi cu părțile laterale de cel puțin 3 cm - cea mai optimă dimensiune.
2. Lacați fin ceapa, usturoiul, rozmarinul, mayorranul și piperul de chili (puteți lua piperul măcinat).
3. Se amestecă bine cu carne, turnând totul cu iaurt. Această marinada este suficientă pentru a consolida aproximativ 3 ore la temperatura camerei.

Sos de soia și vin - opțiune excelentă a cărnii

Datorită conținutului optim al acizilor, sosul de soia este mare pentru marinarea cărnii, în special pentru miel. Acest absolut produs natural Se obține prin fermentarea de soia, iar glutamatul de sodiu conținut în el va ușura mielul de mirosul său specific. Nu adăugați sare în o asemenea marinadă, este suficient în sosul în sine.

Pentru 1 kilogram de carne, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 100 ml sos de soia;
• 2 cuișoare de usturoi;
• jumătate de suc de lamaie;
• zahăr - 0,5 h.;
• condimente la gust: busuioc, piper, estragon (Tarkhun) și altele.

1. Tăierea fină sau usturoiul de sodiu, amestecați-l cu sos, suc de lămâie și condimente înainte de a primi un amestec omogen.
2. Marinada rezultată umple carnea tocată astfel încât să fie acoperită uniform. Lăsați timp de 3-4 ore.

Vinul conține în sine un numar mare de Diferiți acizi naturali sunt măr, chihlimbar, acetic, lapte și lămâie, în proporțiile necesare corpului. Prin urmare, vinul din timpul imemorial a fost utilizat pentru carnea marină, în special la miel. Vinul roșu uscat este considerat cel mai potrivit, deoarece oferă un gust tartic de carne.

Vinul este foarte popular ca Marinade pentru carne

Pe o jumătate de kilogram de miel, veți avea nevoie de:

• 1 ceașcă de vin roșu;
• 4-6 becuri medii;
• condimente și sare - la gust.

1. Tăiați carnea, pliați în feluri de mâncare, presărați cu sare și condimente și lăsați-o timp de o jumătate de oră.
2. Tăiați inelele de ceapă și adăugați la carne.
3. Se toarnă vinul, astfel încât să nu acopere carnea cu vârful. În caz contrar, este mai bine să îmbinați o mică parte. Ceapa nu se amestecă cu carne, lăsați-o să rămână de sus.
4. Acoperiți felurile de mâncare cu un capac și puneți în frigider. În dimineața, kebabul este pe deplin înfășurat. Dacă lăsați-o la temperatura camerei, perioada de marinizare va fi redusă la 4 ore.

Fructe la serviciul dvs.: Miel în Kiwi și Orange

Kiwi, datorită conținutului acizilor naturali, este, de asemenea, perfect adecvat pentru a murați carnea. Mai mult, acest fruct este util dacă mielul tău este vechi și greu: Kiwi va face carne foarte moale, ca și cum ar fi de la un miel tânăr.

Vă rugăm să rețineți: Kiwi conține substanțe care împărtășesc proteinele animale. Nu utilizați prea mult kiwi, astfel încât carnea marină să nu se transforme în pate. Cantitatea optimă este 1 fructe de dimensiuni medii pe 1 kg de carne.

Tăiați mielul, amestecați-l cu sare și condimente la gust. 2-3 becuri mănâncă într-un blender sau un polizor de carne împreună cu o lămâie purificată și tocată. Se amestecă această masă cu carne și se lasă peste noapte în frigider.

Încercați să ridicați carnea pentru Kebabs în Kiwi

Principalul ingredient este Kiwi, - în marinada trebuie să adăugați nu mai târziu de 2 ore înainte de prăjirea kebabului. Prin urmare, atunci când carnea își imaginează, carnea Kiwi cu un blender, mașini de tocat carne sau cereale și amestecați acest piure cu un miel cu miel. Kebabul va fi gata pentru prăjire doar până când cărbunele focului va ajunge la starea dorită.

Marinada portocalie nu numai că va face carnea suculentă și moale, ci și-i dați un parfum neobișnuit. Un astfel de kebab este un pic diferit ort de obicei, dar sigur va cuceri dragostea ta.

Luați aceste produse:

• 1 kg de miel;
• 1 l suc de portocale;
• 2/3 ceasca de lichior de portocale;
• 1 pod. piper verde Chile;
• 100 g de semințe de coriandru;
• 6 portocale;
• Kinza proaspătă pentru decorare.

Pentru acest kebab, luați un miel tânără non-grăsime. Gătitul va necesita timp și răbdare.

Skewer în marinadă portocalie

1. Carnea tăiată plia în mâncăruri profunde. Strat cu coriandru tocat. Umpleți cu lichior și suc de portocale.
2. Grind Chili Ardei, adaugă la carne. Acolo, trimiteți portocalele purificate și feliate. Acoperiți felurile de mâncare cu un capac și plecați în frigider pentru o zi. Se agită la fiecare 3 ore.
3. După timp, obțineți mielul de la Marinade. Carnea sunt atârnați pe șuruburi în rotiri cu felii de portocale. Puneți-le pe grătar sau pe cărbune pentru prăjire.
4. În timp ce kebab-urile se pregătesc, pregătiți sosul din marinadă. Puneți o cratiță pe foc și fierbeți până când lichidul devine lipicios, dar nu gros. Cu acest sos, vopsea kebab-ul finit și decorați Cilantro proaspăt.

Skewers pe apă minerală și maioneză - cele mai comune opțiuni

Mineralka este o bază foarte populară pentru Marinade. Nu este numai ieftin, ci și suficient în procesul de gătit. Tot ce aveți nevoie pentru un astfel de kebab este:

• 3 kg de miel (este de dorit să se ia carne de la ciocan);
• 500 ml de apă minerală carbogazoasă;
• 2 lămâie de dimensiuni medii;
• 2 roșii mari;
• 2 becuri medii;
• 300 g de pâine de secară;
• piper, sare, mirodenii - pentru a alege de la gust.

1. Spălați bine mielul și tăiați carnea cu bucăți mici. Asigurați-vă că tăiați fibrele.
2. Puneți carnea în mâncăruri profunde, presărați cu ceapa de semiri tocată, se acumulează puțin. Pentru a pune roșii tăiate în cercuri. Pleacă pentru o vreme.
3. Luați un alt castron, îndoiți-l, tocat cu bucăți mici de pâine de secară.
4. Lemonii tăiate în 2 părți și stoarce sucul pe bucățile de pâine.
5. Umpleți cu apă minerală răsfățată. Se amestecă și se adaugă la feluri de mâncare cu carne.
6. Sărbătoare de spălare, sezon cu piper și condimente.
7. Se amestecă și se lasă în frigider timp de 6 ore pentru a marina. O astfel de marinadă înmoaie carnea la consistența dorită fără a deranja structura sa.

Maioneza, ca apa minerală, este foarte populară ca bază pentru marinadă. Vei avea nevoie:

• 2 kg de miel;
• 6 becuri;
• 200 g maioneză;
• 200 g muștar;
• piper, sare - la gust.

Amestecul Maonez cu muștar - O opțiune excelentă pentru marinadă

1. Carne tăiată pentru a pune în feluri de mâncare, presărați, piper și adăugați o ceapă fin tăiată. Nu uitați să lăsați sucul.
2. Se amestecă muștar cu maioneză, turnați în feluri de mâncare cu carne, amintiți-vă încă o dată.
3. Acoperiți capacul și lăsați timp de 6 ore.

Sfat: de la alegerea muștarului depinde în mare măsură gustul kebabului. Dacă vă place carnea ascuțită, alegeți o muștar tradițional rus. Dacă există mai multe carne parfumată, cu un gust ușor, muștarul dulce este francez sau Dijonskaya.

Condimente, condimente și ierburi care sunt potrivite pentru Kebab

Video de gătit marinadă pentru kebab

După cum puteți vedea, opțiunile de gătit marinadă sunt multe, iar printre acestea sunt destul de neobișnuite. Cu siguranță aveți propria dvs. retete originale. Împărtășiți-le cu noi în comentarii. Bucura-te de masa ta Și zile de primăvară caldă!