Clătite cu fulgi de ovăz și mere. Clătite cu mere pe chefir - ce răsfăț! Rețete de clătite cu mere pe chefir: obișnuite, drojdie, cu fulgi de ovăz și brânză de vaci Clatite cu mere și ovăz

— Fulgi de ovăz, domnule! - un citat celebru care a determinat soarta fulgii de ovaz. Se pare că numai terci se poate face din fulgi de ovăz, dar nu este așa. Fulgii pot fi folosiți pentru a face clătite delicioase, care va fi util pentru persoanele care țin dietă și implicate în sporturi active. Puteți să vă mulțumiți nepoților, copiilor, soțului și dvs. cu un astfel de fel de mâncare, mai ales că fulgii de ovăz se potrivesc bine cu multe alimente.

1. Fulgi de ovăz – 100 gr.;
2. chefir – 200 ml;
3. Măr – 1 buc.;
4. zahăr - 1 linguriță;
5. Ulei de floarea soarelui – 50 ml.

Beneficiile clătitelor cu fulgi de ovăz cu mere

Făina de ovăz dietetică este un produs comun astăzi, care are o istorie lungă. Mâncarea consistentă a devenit o parte obișnuită a dietei umane în secolul al XIX-lea. Fără fel de mâncare copioasă Este greu de imaginat micul dejun azi. De mulți ani, bucătarii au experimentat cu cereale. Astăzi există un număr mare de moduri de a pregăti cerealele. Un astfel de mod este clătitele din fulgi de ovăz cu mere.

Baza preparatului este merele și fulgii de ovăz. Nu aveți nevoie de făină pentru a face clătite - acest lucru distinge clătitele de ovăz de cele obișnuite. Beneficiul felului de mâncare constă și în faptul că fulgii de ovăz conțin o cantitate imensă de elemente utile.

Și anume:

• Potasiu;
• Calciu;
• Sodiu;
• Magneziu;
• Fosfor;
• Fier;
• Zinc.

În plus, merele conțin și multe elemente care pot umple organismul cu microelemente precum aluminiu, bor, cupru și mangan. Prezența unui număr mare de elemente și vitamine face din clătitele de ovăz un mic dejun hrănitor și sănătos, precum și fel de mâncare delicioasă, capabil să mulțumească copiilor. Lipsa ingredientelor complexe și a disponibilității produse simple va face să gătiți clătite o plăcere.

Absența făinii face procesul de gătit simplu și convenabil.

Clatitele în sine, datorită prezenței microelementelor benefice, vor afecta organismul în următorul mod pozitiv - va reduce colesterolul, riscul de cheaguri de sânge și va crește cantitatea de țesut muscular. Fulgii de ovăz cu mere vor ameliora somnolența, stresul și vor adăuga o bună dispoziție.

Faceți clătite cu mere și ovăz

Procesul de preparare a clătitelor nu va provoca dificultăți. Acest fel de mâncare este potrivit atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați. Cu exceptia ingredientele necesare, ar trebui să pregătiți felurile de mâncare.

Prepararea fulgilor:

1. Fulgii de ovăz trebuie turnați într-o cratiță.
2. Se toarnă chefir.
3. Amesteca.
4. Lăsați fulgii să absoarbă chefirul (aproximativ jumătate de oră).

Cerealele trebuie să se umfle și amestecul trebuie amestecat. După o jumătate de oră, fulgii de ovăz turnați se vor transforma într-un analog de aluat, la care trebuie să adăugați o linguriță de zahăr și să amestecați din nou. Apoi trebuie să spălați mărul. Mărul spălat trebuie curățat de coajă, fără miez și ras. Este mai bine să folosiți o răzătoare cu dinți mici. Piureul de măr trebuie turnat într-un recipient cu cereale și amestecat. Trebuie să încălziți tigaia. Se toarnă într-o tigaie încălzită ulei de floarea soarelui pentru prăjit și, folosind o lingură, faceți fulgi de ovăz fritjeli cu mere, întinde-le, prăjind la foc mediu aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.

Clătitele prăjite în mod corespunzător ar trebui să aibă o crustă aurie, iar înainte de a găti clătitele, este mai bine să umeziți lingura cu apă de la robinet, astfel încât masa să nu se lipească de lingură.

Asezonați vasul finit cu smântână și serviți. Resturile de ovăz rezistă destul de mult dacă sunt închise etanș și păstrate într-un loc răcoros și uscat. Termenul de valabilitate al acestora ajunge, cu o depozitare adecvată, până la șase luni. Există o practică de a păstra fulgii de ovăz în congelatorul frigiderului.

Adaos la clătite cu mere și fulgi de ovăz

Merele și fulgii de ovăz oferă organismului o cantitate imensă de microelemente utile. Un astfel de mic dejun sau gustare de după-amiază vă va oferi energie pentru o lungă perioadă de timp, iar senzația de foame nu vă va mai deranja pentru multe ore.

Clătitele gata preparate pot fi servite nu numai cu smântână, ci ar fi indicat să asezonăm felul de mâncare.:

• Miere;
• Gem;
• Fructe de pădure.

Imaginația bucătarului nu se limitează la produsele descrise mai sus și pot fi folosite orice altele care ar fi potrivite pentru micul dejun sau o gustare de după-amiază cu clătite. Mâncărurile din fulgi de ovăz sunt incluse în dieta de mic dejun a multor vedete de la Hollywood.

Clatite din fulgi de ovaz cu mere (video)

Consumul frecvent de astfel de clătite va ajuta la funcționarea ficatului și a glandei tiroide, memoria și gândirea vor deveni mai bune, dar trebuie să vă amintiți că moderația este necesară în orice. Poftă bună!

Rețetă de clătite cu fulgi de ovăz cu mere (video)

Este foarte plăcut să ai clătite sau clătite roșii, aromate la micul dejun cu ceai sau cafea. Dar prajit produse din făină, desigur, sunt foarte atractive ca gust, dar dăunătoare atât pentru silueta, cât și pentru ficat. Prin urmare, dacă țineți o dietă sau respectați imagine sănătoasă viață, apoi pregătiți clătite cu fulgi de ovăz. Se prepară fără făină, cu adaos de măr. Fulgii de ovăz sunt foarte buni pentru sănătate, în special pentru prevenirea bolilor de ficat și stomac, sunt perfect digerabili, iar în combinație cu merele se dovedesc gustoase, sănătoase și farfurie usoara pentru micul dejun sau ceai.

Este mai bine să luați pentru clătite mere care sunt suculente, dulci și acrișoare, iar fulgii trebuie să se umfle bine în lapte, astfel încât să le puteți înmuia cu o seară înainte și să le lăsați la frigider peste noapte. Unele gospodine folosesc chefir sau lapte copt fermentat în loc de lapte; fulgii din ei se umflă bine, iar clătitele devin și mai fragede și moi.

Dacă doriți să experimentați, adăugați în vas o jumătate de linguriță de scorțișoară sau cacao; nu numai mirosul, ci și gustul se vor schimba. Merele pot fi înlocuite cu alte fructe dacă se dorește; coaja de portocală sau lime adaugă o notă exotică. De asemenea, puteți adăuga brânză de vaci în aluat, clătitele vor deveni mai fragede. Multora le place să folosească banane în aceste clătite. Pe scurt, experimentați, dar deocamdată, verificați rețeta de bază simplă.

Ingrediente

• Fulgi de ovăz 140 g;
• lapte 250 ml;
• Ouă de pui 2 buc.;
• Măr mare 1 buc.;
• sifon 0,5 linguriță;
• sare 0,5 linguriță;
• zahăr 2 linguri;
• Ulei vegetal pentru prajit.

Pregătirea

Pentru a face clătite cu fulgi de ovăz, luați fulgii și gătiți-i timp de 3 până la 5 minute. Într-o cratiță separată, fierbeți laptele cu orice conținut de grăsime. Dacă ești la dietă, poți lua lapte degresat. Puneți cerealele într-un recipient adânc, turnați peste el lapte clocotit. Se amestecă, se acoperă și se lasă 20-30 de minute pentru a permite fulgii de ovăz să se umfle bine.

Dacă folosiți ovăz rulat, poate dura puțin mai mult până la înmuiat. Unii oameni macină fulgi de ovăz într-un blender, dar textura clătitelor va fi apoi diferită.

În loc de lapte, puteți folosi chefir cu orice conținut de grăsime; toată lumea știe că cu chefir obțineți clătite mai pufoase.

Rupeți într-un alt castron adânc ouă de găină, toarnă zahar granulat si putina sare. Puteti adauga un praf de vanilie sau zahăr vanilat. Se amestecă cu un tel până se omogenizează. În această etapă, puteți folosi un mixer.

Adăugați amestecul de ouă bătute la fulgii de ovăz umflați. Se amestecă din nou.

Luați un măr de mărime medie, de orice varietate. Clătiți; nu este necesar să îndepărtați coaja. Scoateți miezul cu semințe. Răziți pulpa pe o răzătoare grosieră. Adăugați mărul ras la fulgi de ovăz. Se amestecă.

Se stinge sifonul cu oțet și se adaugă la amestec. Se amestecă și se lasă în bucătărie aproximativ 10 minute.

Pune tigaia pe foc. Se toarnă o porție mică de ulei vegetal și se încălzește bine. Dacă nu sunteți un fan al uleiului, clătitele pot fi gătite într-o tigaie uscată. Dar in acest caz, clatitele nu vor fi foarte pufoase si fara exces de grasime. Puneți bucăți mici folosind o lingură. Reduceți focul și prăjiți până se rumenesc pe o parte, apoi pe cealaltă. Asigurați-vă că clătitele nu se ard.

Pregătiți în prealabil o farfurie plată cu șervețele. Puneți clătitele prăjite cu fulgi de ovăz pe o farfurie pentru a îndepărta orice ulei rămas. Apoi, serviți la masa dulce.

Servește clătitele de ovăz calde, imediat după prăjire, cu miere, smântână, dulceață, lapte condensat. Înainte de servire, clătitele pot fi decorate cu fructe de pădure, fructe și crenguțe de mentă aromată. Bucura-te de ceaiul tau cu produse sanatoase si gustoase din faina!

Clatite de ovaz cu un mar este descoperirea mea recenta si foarte placuta. În primul rând, rețeta acestor clătite din fulgi de ovăz cu mere nu folosește făină, lactate sau produse din lapte fermentat, pe care suntem atât de obișnuiți să le adăugăm în aluatul de clătite. Și asta este, cel puțin, interesant. În al doilea rând, astfel de clătite cu fulgi de ovăz vor atrage cu adevărat pe toți cei care aderă la principii alimentație adecvatăși iubește micul dejun sănătos. Clătitele cu fulgi de ovăz se prepară rapid și ușor. Chiar și cel mai tânăr și cel mai neexperimentat bucătar se poate descurca cu această rețetă.

În esență, aceste clătite din fulgi de ovăz cu mere sunt încă aceleași familiare ovaz, dar într-un mod nou. Mai gustos, cu acru de mere și o crustă subțire, bronzată, crocantă. Sunteți de acord că, dacă aveți timp și dispoziție, atunci astfel de clătite cu fulgi de ovăz sunt o opțiune de mic dejun sau gustare mai preferată decât terciul banal.

Nu pot rezista să vă spun despre planurile mele culinare viitoare. Rețeta de astăzi este una dintre multele care vor veni și toate au un lucru în comun - fulgii de ovăz ca bază. Am vrut să-l aduc în viața mea mai multe retete din fulgi de ovaz :) Deci aceasta reteta de clatite cu fulgi de ovaz cu mere este prima care deschide subsectiunea „Retete cu fulgi de ovaz”.

Timp de preparare: 20 de minute

Ingrediente:

• 1 cană fulgi de ovăz
• 2 oua
• 2 mere mari
• 2 linguri. Sahara
• 0,25 linguriță sare
• 0,5 linguriță zahăr vanilat
• 1 lingura praf de copt
• 0,25 linguriță scortisoara macinata (optional)
• ulei de floarea soarelui pentru prajit

Clatite din fulgi de ovaz cu mere. Reteta pas cu pas cu poze

Luați un pahar din cel mai comun fulgi de ovăz. Le am pe cele mai ieftine care se vând peste tot. Turnați fulgi de ovăz într-un castron și turnați un pahar cu apă clocotită. Lăsați fulgii să se aburească timp de 5 minute.

După 5 minute, scurgeți apa rămasă din fulgi de ovăz și nu va fi mai mult de un sfert de cană din ea. Fulgii au absorbit aproape toată apa.

Adăugați două ouă și mere la fulgii de ovăz aburiți. Pentru această cantitate de fulgi de ovăz veți avea nevoie de două mere mari. Am patru mici. Curățați merele de coajă și dați-le pe răzătoare grosieră.

Mai adaugam doua linguri de zahar, un sfert de lingurita de sare, o lingurita de praf de copt si jumatate de lingurita de zahar vanilat in vasul cu aluatul de fulgi de ovaz. Dacă nu vă deranjează scorțișoara, adăugați puțin din ea. Un sfert de lingurita va fi suficient.

Folosind o lingură, amestecați aluatul de clătite cu fulgi de ovăz cu mărul până se omogenizează.

Se încălzește bine tigaia și se adaugă puțin ulei de floarea soarelui inodor.

Puneți porții de aluat de fulgi de ovăz într-o tigaie și prăjiți clătite de fulgi de ovăz cu mere la foc mic pe ambele părți până se rumenesc. 3 minute pe fiecare parte.

Clatitele din fulgi de ovaz cu mere se dovedesc a fi foarte fragede, asa ca ar trebui sa le intoarceti cu grija.

Sosul de mere este cel mai preferat plus la clătite.

La urma urmei, nimic nu este mai ușor decât să arunci fructe tocate în aluat și să obții un fel de mâncare cu o aromă uimitoare.

Aceste clătite sunt foarte ușor de preparat și ies pur și simplu extraordinare.

Clatite cu mere pe chefir - principii generale de preparare

De ce este chefirul ingredientul principal în aluat? Este doar un produs unic care înlocuiește lichidul, grăsimile și acidul. Vă permite să obțineți moale, poros și clătite fragede. A ingrediente suplimentare să le îmbunătățească gustul.

Înainte de a fi adăugate în aluat, merele se curăță de coajă, se decorează și se toacă. Puteți să o dați pe răzătoare sau pur și simplu să o tăiați. Dar este important să le adăugați chiar înainte de prăjire, înainte ca fructele să-și elibereze sucul.

Se mai pot adăuga brânză de vaci, alte produse lactate, fructe uscate, nuci; făina poate fi înlocuită cu gris sau fulgi de ovăz. Lista exactă de ingrediente este indicată în rețeta selectată.

Clatitele cu mere se prajesc intr-o tigaie. Asigurați-vă că adăugați ulei. Dacă tigaia are un strat antiaderent, atunci pur și simplu ungeți suprafața.

Cât de gros trebuie să fie aluatul? Multe rețete indică faptul că masa ar trebui să semene cu smântâna. Într-adevăr, totul se rezumă la preferințele personale. Pentru clătite subțiri, aluatul se face mai subțire decât pentru pâine pufoase.

Când adăugați mere și alte fructe suculente, aluatul poate deveni mai subțire. De asemenea, se lichefiază în timp spre sfârșitul gătitului. Nu este nevoie să începeți să prăjiți clătite pufoase, și terminați cu turte subțiri. Puteți adăuga oricând o lingură de făină, indiferent de stadiu.

Rețeta 1: clătite cu mere pe chefir „Lush”

Rețetă de clătite obișnuite cu mere pe chefir și sifon. Sunt foarte usor de preparat si se consuma rapid. Dacă nu există sifon, atunci puteți adăuga în mod similar praful de copt în aluat, mărind cantitatea cu o treime.

Două linguri de zahăr;

Un praf de sare;

Două linguri de pulbere;

1 lingura bicarbonat de sodiu;

Un praf de vanilie sau 0,5 pachete de zahar vanilat;

1. Bateți oul cu zahărul, vanilia și sarea.

2. Se toarnă sifon în chefir și se agită. Se lasă să stea un minut până are loc reacția, apoi se toarnă în amestecul de ouă.

3. Adăugați făina din rețetă și amestecați.

4. Curățați merele de coajă și radeți-le grosier, evitând miezul. Puteți tăia pur și simplu în cuburi, dar mici.

5. Pune merele în aluat și amestecă. Dacă iese puțin lichid, atunci mai adaugă făină. Puteți citi mai sus despre consistența corectă.

6. Turnați un strat de ulei de 3 mm în tigaie. Incalzire.

7. Scoateți cu lingură prăjiturile cu mere și prăjiți pe ambele părți.

8. Transferați pe o farfurie, răciți ușor și stropiți cu pudră. Se pot servi calde sau reci.

Reteta 2: Clatite cu drojdie cu mere pe chefir

Pentru aceste clătite cu kefir veți avea nevoie de drojdie uscată cu acțiune rapidă. Desigur, puteți pregăti aluatul cu drojdie proaspătă, dar în acest caz cantitatea de produs trebuie mărită de trei ori.

3 mere de marime medie;

1 pahar de chefir;

7 grame de drojdie;

1. Turnați 40 ml de apă caldă într-un bol și adăugați drojdia de rețetă, adăugați zahăr și amestecați. Lăsați masa rezultată timp de 15 minute.

2. Adăugați chefir cald, urmat de un praf de sare și un ou, amestecați.

3. Cerneți făina și adăugați-o tot în aluat. Amesteca bine.

4. Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați-l cald să crească. De îndată ce aluatul și-a dublat volumul și apar bule la suprafață, adăugați merele.

5. Asigurați-vă că curățați merele de coajă și tăiați în trei tale mari. Dacă iese mult suc, este mai bine să-l scurgi.

6. Scoateți aluatul amestecat cu o lingură mare și prăjiți clătitele în ulei până sunt fierte. Nu facem focul prea mare pentru ca prajiturile sa fie bine coapte in interior.

Reteta 3: Clatite din fulgi de ovaz cu mere pe chefir

Delicios și mic dejun sanatos? Da Ușor! Aceste minunate clătite cu mere pe chefir sunt făcute din fulgi de ovăz și sunt gustoase, suculente și foarte sănătoase. O opțiune minunată pentru cei care s-au săturat de terci. Clătitele conform acestei rețete pot fi nu numai prăjite într-o tigaie, ci și coapte în cuptor.

1. Combinați chefirul cald cu fulgi de ovăz și zahăr, amestecați, lăsați timp de o jumătate de oră. Este indicat să folosiți fulgi de gătire rapidă pentru această rețetă, care se umflă mai ușor.

2. Curățați mărul de coajă, tăiați fructele în cuburi și adăugați la fulgi de ovăz, amestecați.

3. Încingeți puțin ulei într-o tigaie, întindeți aluatul în pâine și prăjiți clătitele obișnuite până se rumenesc.

4. Fie tapetați o tavă de copt cu pergament sau un covor de silicon, ungeți cu ulei și întindeți clătitele cu o lingură. Coaceți la 220 de grade până când este gata. Timpul depinde de grosimea clătitelor, dar rareori depășește 10 minute.

Reteta 4: Clatite cu mere si banane pe chefir

O rețetă minunată de clătite cu mere pe chefir, la care se adaugă și banane. Este mai bine să alegeți un fruct copt, dar nu închis la culoare, astfel încât piesele să-și păstreze forma.

150 de grame de făină;

1. Turnați chefir într-un bol și adăugați ouă în el.

2. Turnați zahăr, pentru un gust mai pronunțat, puteți adăuga un praf de sare. Adăugați imediat o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu.

3. Luați un mixer și bateți masa timp de un minut până devine omogenă.

4. Adăugați făină. Se poate amesteca si cu un mixer. Adaugati un praf de vanilie sau scortisoara dupa gust.

5. Curățați mărul de coajă și frecați cu talie medie.

6. Curățați banana. Mai întâi tăiați pe lungime în patru părți, apoi transversal în bucăți subțiri.

7. Puneți fructele în aluat și amestecați.

8. Prăjiți clătitele cu fructe în mod obișnuit într-o tigaie. Daca aluatul devine mai subtire din suc, puteti adauga putina faina.

Reteta 5: Clatite cu mere pe chefir (cu gris)

Reteta de clatite care contin gris in loc de faina. Produsele se disting printr-o tandrețe mai mare și o textură neobișnuită de firimituri.

0,15 litri de chefir;

1 praf de vanilie;

1. Bateți oul cu chefir, adăugați sifon și zahăr și griş. Amestecați, acoperiți și uitați de aluat timp de o jumătate de oră.

2. Curățați mărul, tăiați-l în bucăți sau frecați-l cu așchii și adăugați-l la masa generală.

3. Adăugați vanilie la clătite. În schimb, puteți adăuga un vârf de scorțișoară sau nimic.

4. Aluatul este gata! Dacă dintr-o dată consistența este slabă (de exemplu, chefirul era lichid), atunci nu este necesar să se pregătească clătite subțiri. Puteți adăuga câteva linguri de făină, gustul nu va avea de suferit.

5. Scoateți aluatul cu o lingură și pregătiți clătite obișnuite. Se serveste cu smantana, se presara praf deasupra, dar nu imediat. Lasă căldura să scadă.

Reteta 6: Clatite cu morcovi cu mere pe chefir

Pentru a pregăti aceste clătite cu mere pe chefir, veți avea nevoie și de morcovi suculenți, precum și de câteva prune uscate. Dacă este foarte uscat, îl puteți înmuia în apă plată în avans.

7 prune uscate;

1. Un ou crud se bat cu chefir, zahăr și sifon. Adăugați făină la ele și lăsați-le deoparte, lăsați-le la infuzat. Aluatul poate părea prea gros, nu vă faceți griji.

2. Curata morcovii si dai pe razatoare fin.

3. Curățați mărul și dați-l și pe răzătoare, dar nu mărunt.

4. Tăiați prunele în cuburi.

5. Adăugați toate ingredientele în aluat și amestecați.

6. Prăjiți-le în mod obișnuit într-o tigaie, dar după ce le răsturnați pe a doua parte, acoperiți-le astfel încât să fie copte în interior.

Reteta 7: Clatite cu umplutura de mere si chefir

O variantă de clătite minunate cu mere pe chefir, în care fructele sunt folosite ca umplutură. Rezultatele sunt mini-plăcinte foarte aromate, cu o umplutură suculentă. Aluatul nu este foarte gros, prăjiturile trebuie să se întindă bine în tavă.

0,25 litri de chefir;

25 de grame de zahăr;

Un praf de sifon;

Scorțișoară 0,5 linguriță.

1. Într-un castron, amestecați: chefirul, sifonul cu zahăr și sare, aruncați ouăle și adăugați făina. Deocamdată lăsăm aluatul în pace.

2. Se rad merele, se stoarce excesul de zeama si se amesteca cu scortisoara. Umplutura este gata.

3. Turnați prăjiturile plate subțiri într-o tigaie bine încălzită cu o lingură. Stratul de ulei trebuie să aibă cel puțin 3 milimetri pentru ca produsele să fie bine coapte.

4. Luați umplutura și întindeți-o rapid deasupra, este suficientă o linguriță.

5. Umpleți umplutura cu aluat proaspăt.

6. Imediat ce clătitele sunt prăjite pe o parte, răsturnați-le pe cealaltă și coaceți până când sunt gata.

Rețeta 8: Clatite cu caș cu mere pe chefir

Această rețetă de clătite cu kefir cu mere și brânză de vaci va atrage în special cei care nu pot face cheesecakes. Puteți folosi orice brânză de vaci. Dacă produsul conține mult zer, atunci pur și simplu adăugați puțin mai multă făină sau reduceți cantitatea de chefir.

1. Măcinați brânza de vaci și ouăle într-un castron.

2. Într-un alt castron, amestecați chefirul cu zahărul, agitați pentru a dizolva boabele, apoi turnați în brânza de vaci.

3. Combinați făina și praful de copt și turnați în aluat. Adăugați o cantitate mică de coajă de lămâie sau scorțișoară după gust.

4. Curățați ambele mere, îndepărtați mijlocul cu semințe și tăiați pulpa curată în felii subțiri.

5. Adăugați fructele în aluat și amestecați.

6. Lăsați tigaia să se încălzească. Turnați puțin ulei, doriți ca stratul să fie de aproximativ trei milimetri.

7. Folosiți o lingură pentru a întinde clătitele, dar nu le faceți subțiri. Lasă-le să arate ca cheesecake-uri, de aproximativ 0,5 centimetri fiecare. Vor deveni și mai pufoase pe măsură ce se gătesc. Se prăjește pe ambele părți.

Dacă mărul este curățat sau tăiat în prealabil, atunci trebuie stropit cu suc de lămâie. Acest lucru va preveni întunecarea și va menține un aspect natural.

Pentru a face rapid clătite, vă puteți înarma cu un mixer. Doar aruncați toate ingredientele într-o ceașcă, bateți un minut și gata!

Dacă merele sunt dulci, atunci pentru a le da un gust mai strălucitor puteți adăuga puțin mere acre sau doar stropiți cu suc de lămâie.

Zahărul se adaugă în aluat strict conform rețetei. Dacă mai adaugi, clătitele se vor arde rapid. Pentru cei cu dinte de dulce, este mai bine să stropiți clătite cu pudră deasupra sau să le oferiți lapte condensat, smântână sau gem.

Chefir pentru aluat ar trebui să aibă temperatura camerei sau fii puțin mai cald. Dacă produsul este rece, glutenul din făină nu se va umfla, va fi mai greu ca soda să reacționeze, iar clătitele vor deveni tari și moale.

Puteți face felul de mâncare cât mai dietetic: prăjiți clătitele într-o tigaie ceramică fără a adăuga ulei vegetal.

RETETA DE CLATITE DE OVAZ CU MER

De ce ai nevoie:

• 100 ml lapte sau chefir
• 1,5 linguri. ovaz
• 2 linguri. linguri de zahăr
• 2 oua
• 1 măr
• sifon - pe vârful unui cuțit
• 1 praf de sare
• câteva picături suc de lămâie
• putin ulei vegetal pentru prajit

Cum se prepară clătite cu fulgi de ovăz cu mere:

Puneți cerealele într-un bol, turnați lapte sau chefir peste ele și lăsați timp de 20 de minute.

Bate ouăle cu zahărul și sarea. Combinați cu cereale. Adăugați sifon stins, mărul ras grosier, amestecați.

Prăjiți clătitele până devin delicios de auriu.

Poate fi servit cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă doriți să reduceți conținutul de calorii al preparatului, folosiți sos de iaurt în loc de smântână. Pentru a face acest lucru, amestecați 100 g de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi cu două linguri de zmeură, căpșuni sau căpșuni mărunțite într-un blender. Amestecați sau bateți ușor sosul și turnați-l peste clătite la servire.

RETETA DE CLATITE CU STIFIDE DE OVAZ

De ce ai nevoie:

• 160 g fulgi de ovaz
• 3 linguri. linguri de zahăr
• 1 lingura. făină
• 2 linguri. linguri de stafide
• 1 praf de sifon
• 250 ml chefir
• 1 ou
• Sarat la gust
• 30 ml ulei vegetal
• 3 linguri. linguri de zahăr

Cum se prepară clătite cu stafide din fulgi de ovăz:

Se toarnă apă clocotită peste stafide și chefir peste fulgi de ovăz. Lăsați 15-20 de minute.

Se toarnă în cereale cu chefir ulei vegetal, adăugați zahăr, ou, sifon stins, sare, zahăr, frământați aluatul. La final adaugam stafidele uscate cu un prosop de hartie si amestecam.

Prăjiți clătitele fără ulei până devin frumos aurii.

RETETA DE CLATITE DE OVAZ CU PUI

De ce ai nevoie:

• 400 g piept de pui
• 1 lingura. chefir
• 1 lingura. ovaz
• 1 catel de usturoi
• 1 ou
• orice verdeață (opțional)
• piper, sare - după gust

Cum să faci clătite cu fulgi de ovăz cu pui:

Turnați chefir peste cereale timp de 15 minute.

Măcinați pieptul împreună cu usturoiul într-un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carne.

Amestecă toate ingredientele, adăugând sare, piper și ierburi tocate după gust.

Prăjiți clătitele pe ambele părți și serviți imediat.

Nu-ți plac fulgii de ovăz? Apoi faceți clătite super sănătoase și cu conținut scăzut de calorii, cu mere și dovleac!