Supë me bizele të freskëta jeshile dhe lakër. Supë me bizele jeshile - Receta të provuara. Si të gatuajmë siç duhet dhe shijshëm supën me bizele. Supë e lehtë verore me bizele

Supë me bizele jeshile - Parime të përgjithshme të gatimit

Supë me bizele të gjelbërta- Një pjatë e parë shumë e kënaqshme, ushqyese dhe e shëndetshme. Janë bizelet e gjelbra ato që japin një shije delikate të pasur. Edhe më të zakonshmet supë pule mund të bëhet pikante dhe e shijshme. Supa me bizele përgatitet në lëng pule, derri, viçi, peshku ose perime. Ju mund të gatuani ushqim në ujë, dhe në mënyrë që gjella të mos dalë e freskët, mund të holloni disa kube bolioni në ujë të valë.

Mund të përdorni më së shumti perime të ndryshme: patate, domate, karrota, qepë, selino, spinaq, kungull i njomë, hudhër, lulelakër etj. Bizelet jeshile shkojnë mirë me kërpudhat, ushqimet e detit, veze e zier, misër dhe fasule të bardha ose të kuqe të konservuara. Nga rruga, për të bërë supë, mund të merrni jo vetëm bizele të gjelbra të ngrira, por edhe të konservuara. Kështu, koha e gatimit zvogëlohet ndjeshëm. Pjata shërbehet e nxehtë ose e ngrohtë me barishte të grira (kopër, majdanoz, cilantro, borzilok etj.), djathë të grirë, krutona ose krutona. Supa me bizele jeshile mund të jetë një konsistencë e rregullt e lëngshme, ose mund të përgatitet si një supë kremoze me pure.

Supë me bizele jeshile - përgatitja e ushqimit dhe pjatave

Përgatitja e ushqimit nuk është veçanërisht e vështirë: të gjitha perimet duhet të lahen dhe të copëtohen mirë, kjo vlen edhe për kërpudhat dhe barishtet. Bizelet e gjelbra të ngrira dhe misri nuk kanë nevojë të shkrihen së pari - ato mund të futen menjëherë në ujë të valë. Duhet pasur kujdes paraprakisht për të përgatitur lëngun e mishit, kërpudhave, peshkut ose perimeve. Nga ushqimet e konservuara (fasulet, kërpudhat, bizelet ose misri - nëse përdoren), duhet të kulloni lëngun e tepërt duke i hedhur në një kullesë.

Për të përgatitur gjellën do t'ju duhet një tenxhere e madhe (mundësisht me fund të trashë), një tigan, një kullesë, një thikë, një dërrasë prerëse, një rende, një hapëse kuzhine dhe enë të tjera kuzhine. Supa me bizele mund të shërbehet në tasa të thella të zakonshme, ndërsa supa me krem ​​mund të shërbehet në tasa ose tasa të thella.

Receta për supë me bizele jeshile:

Receta 1: Supë me bizele jeshile

Kjo supë me bizele është një pjatë e parë universale për çdo ditë. Supa përgatitet shumë lehtë dhe shpejt nga produktet më të përballueshme. Pjata përmban mish pule, patate dhe bizele.

Përbërësit e kërkuar:

• Fileto pule- 2 copë;
• Bizele të gjelbra - 400 g;
• Patate - 4 copë;
• 1 kokë qepë;
• vaj ulliri - 30 ml;
• Kripë;
• Piper i zi i bluar;
• Kopra.

Mënyra e gatimit:

Lajmë fileton e pulës, i heqim lëkurën dhe e presim në copa të vogla. Ngrohni vajin e ullirit në një tigan dhe skuqni pulën në të deri në kafe të artë. Prisni qepën dhe e shpërndani tek pula. Skuqini gjithçka së bashku për disa minuta të tjera. Në një tenxhere vendosim qepën dhe pulën, shtojmë edhe pak vaj dhe ziejmë në zjarr të ulët. Qëroni patatet dhe i prisni në kubikë të vegjël. Vendosim patatet në një tenxhere me pulë dhe qepë. Mbushni përbërësit me një litër e gjysmë ujë dhe lëreni supën të vlojë. Hidhni pak kripë dhe ziejini në zjarr të ulët për rreth 15 minuta. Nëse përdoren bizele të gjelbra të ngrira, shkrini ato dhe vendosini në supë. Lëreni gjellën të ziejë dhe gatuajeni për rreth 10 minuta. Ziejmë supën me bizele të gjelbra derisa patatet të jenë gatuar. Nëse është e nevojshme, shtoni pak kripë dhe piper. Derdhni pjatën aktuale në pjata dhe spërkatni me kopër të grirë.

Receta 2: Supë me bizele dhe karrota

Një tjetër recetë e thjeshtë e supës me bizele jeshile. Pjata gatuhet në lëng mishi; përfshin gjithashtu patate, karrota dhe qepë. Një supë e tillë nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur, pjatën mund ta shërbeni për dreka dhe darka të përditshme.

Përbërësit e kërkuar:

• 2 patate;
• 1 qepë;
• 1 karotë;
• 100 g bizele të gjelbra të ngrira;
• 2 litra lëng mishi;
• Gjelbërim.

Mënyra e gatimit:

Qëroni patatet dhe i prisni në kubikë të vegjël. Hidheni lëngun në një tenxhere dhe lëreni të vlojë. Hidhini patatet e grira në lëngun e zier. Qëroni dhe fërkoni karotat në një rende të trashë. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza të holla. Vendosni karotat dhe qepët në supë. Hidhni pak kripë dhe lyejeni lëngun sipas shijes me ndonjë erëz. Ulni nxehtësinë dhe mbuloni tiganin me kapak. Sapo perimet të jenë gati gati, hidhni bizelet e njoma në supë. Pritini imët zarzavatet me thikë, vendosini në supën e përgatitur dhe hiqeni tiganin nga zjarri. Pasi supa të jetë injektuar, hidheni pjatën në pjata dhe shërbejeni me një fetë bukë të thekur.

Receta 3: Supë me bizele dhe misër

Tepër e shijshme supë krem me bizele dhe misër. Pjata është e mrekullueshme për drekat dhe darkat e përditshme. Supa përmban gjithashtu qepë, qumësht kokosi, nenexhik dhe erëza.

Përbërësit e kërkuar:

• 2 gota bizele të gjelbra të ngrira
• Një gotë e gjysmë kokrra misri të ngrirë;
• 1 gotë ujë;
• 1 kokë qepë;
• 1 kanaçe qumesht arre kokosi;
• Një tufë mente të freskët;
• Gjysmë limoni;
• Kripë;
• Piper i zi i bluar;
• Mishi i ullirit për shije.

Mënyra e gatimit:

Vendosni bizelet dhe misrin e ngrirë në një tenxhere dhe dërgoni të shkrihen. Ziejini bizelet me misrin në pak ujë dhe vaj ulliri. Pritini qepën në rrathë të hollë dhe skuqeni në një tigan me vaj vegjetal. Skuqini qepët deri në kafe të artë dhe të buta. Hidhni qepën e përfunduar në një tenxhere për misër me bizele. Hidhni 2 gota qumësht kokosi dhe një gotë ujë në një tenxhere. Lëreni supën të vlojë dhe hiqeni tiganin nga zjarri. Pritini gjethet e mentes dhe vendosini në një tenxhere. shtrydhni lëngun e gjysmë limoni në supë dhe e rregulloni gjellën me kripë dhe piper sipas shijes. Më pas bëni pure të gjithë përbërësit e supës me bizele jeshile me një blender derisa të jenë të lëmuara. Shërbejeni supën në enë të thella me degë nenexhiku dhe rrathë qepë jeshile.

Receta 4: Supë me bizele dhe fasule

Supë perimesh shumë e shpejtë, e shijshme dhe e shëndetshme me bizele. Pjata përgatitet shumë lehtë nga produktet më të përballueshme. Supa përmban fasule, bizele, domate, presh, hudhër dhe makarona.

Përbërësit e kërkuar:

• 2 koka presh;
• 2 kërcell selino;
• Hudhra - 2 karafil;
• 400 g domate të konservuara;
• 400 g të bardhë fasule të konservuara;
• 1.7 litra supë pule;
• 85 g makarona;
• 100 g bizele të gjelbra të ngrira dhe bishtaja të ngrira;
• vaj ulliri - 30 ml;
• 1 lugë gjelle. l. pesto;
• Djathë parmixhan i grirë - 100 g.

Mënyra e gatimit:

Kullojmë lëngun e fasuleve, i vendosim në një kullesë dhe i shpëlajmë me ujë. Pritini domatet në copa të vogla. Prisni preshin dhe bishtat e selinos. Pritini imët hudhrën me thikë. Hidhni vajin dhe selinon, qepën dhe hudhrën në një tenxhere me mure të trasha. Ziejini perimet për rreth 8 minuta, derisa të zbuten. Më pas vendosni domatet, fasulet në një tenxhere, derdhni lëngun e ngrohtë dhe shtoni makaronat. Lëreni supën të ziejë dhe gatuajeni për rreth 5-6 minuta. Më pas hidhni bizelet në supë dhe bishtaja, shtoni salcën lara-larëse dhe përzieni gjithçka tërësisht. Gatuani supën me bizele të gjelbra edhe për disa minuta derisa të gjithë përbërësit të jenë gati. E rregullojmë supën sipas shijes me piper dhe kripë. Shërbejeni supë të nxehtë me parmixhan të grirë.

Receta 5: Supë me bizele dhe hurma

E pabesueshme supë e shijshme me bizele dhe hurma. Pjata përmban gjithashtu hudhër, qepë, nenexhik, spinaq dhe shqeme. Përfaqësuesit e seksit të drejtë do ta pëlqejnë veçanërisht gjellën.

Përbërësit e kërkuar:

• Bizele të gjelbra të ngrira - 400 g;
• kokë qepë;
• 2 thelpinj hudhër;
• 50 g nenexhik;
• 4 data;
• Arra shqeme - 100 g;
• 1 limon;
• 400 g spinaq;
• 20 g qepë të njoma.

Mënyra e gatimit:

Hidhni 1 litër ujë në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr. Sillni ujin të vlojë. Prisni imët hudhrën dhe vendosni në ujë të vluar së bashku me bizelet e njoma. Pritini gjethet e mentes, grini imët qepën. Shtoni nenexhikun dhe qepën në tigan. Pas 7 minutash, hidhni supën në një enë, shtoni shqeme, hurmat dhe e bëni pure përmbajtjen me blender. Grini spinaqin dhe shtoni në supë. Pritini qepët e njoma në unaza të vogla. Shërbejeni pjatën me një sasi të vogël qepë jeshile të grirë.

Gjëja më e rëndësishme në procesin e përgatitjes së supës me bizele jeshile është të ndiqni sekuencën e duhur në shtrimin e ushqimit. Sekuenca kryesore e përgatitjes së supës me bizele jeshile është si më poshtë: së pari, patatet e qëruara dhe të copëtuara vendosen në ujë të vluar, pastaj skuqen me perime (nëse përdoret në recetë dhe vetëm së fundi - bizele dhe zarzavate. Bizelet e gjelbra të ngrira nuk kërkojnë gatim i gjatë, kështu që duhet të jetë i fundit - sidomos për një produkt të konservuar.Më së fundi, dhe erëza pjatën, pasi shumë erëza nën ndikimin e zierjes së zgjatur humbasin aromën dhe shijen e tyre.Bizelet jeshile shkojnë shumë me bizelet e ëmbla, djegës speca, karafil dhe rigon.është dietetike dhe pjatë e shëndetshme atëherë është më mirë të shtoni bizele ende të freskëta ose të ngrira, sesa të konservuara. Nëse përdorni bizele të freskëta të gjelbra për të përgatitur pjatën, ju duhet të gatuani supën vetëm për disa minuta - kjo do të ruajë ngjyrën dhe aromën e gjelbër të ndritshme dhe të pasur.

Mos i kushtoni vëmendje mospërputhjes midis numrit të produkteve në foto dhe atyre që unë përshkruaj në paraqitjen. Meqenëse, si zakonisht, gatuaj 35 racione dhe ju jap dhjetë.

Kërkohet për 10 porcione:
250-300 gram lakër të bardhë
1 piper sallate
1 kanaçe bizele jeshile
2 karota të vogla
2 qepe
4-5 patate mesatare
50 gram vaj perimesh
Kopër, gjethe dafine, kripë

##
Pritini lakrën në "damë" (katrore).


Hidhni 3 litra ujë dhe ziejini për 10-15 minuta.


Qërojmë patatet, i presim në kubikë të mesëm, i shtojmë në lakrën e vluar. Sezoni me 2 lugë çaji kripë topless.


Ziejini veçmas salcën. Pritini qepën në kubikë të vegjël. Karota - në unaza të holla.


Pritini specat e sallatës në kubikë të vegjël.

Skuqini karotat dhe qepët në vaj vegjetal, duke i përzier herë pas here, për 10 minuta. Karotat duhet të ndryshojnë ngjyrën dhe të ngjyrosin vajin.

Më pas lëvizni perimet anëve të tavës dhe në mes vendosni specat e sallatës.


Skuqini specat duke i trazuar, por mos i përzieni me pjesën tjetër të perimeve për 5 minuta.

Më pas përzieni të gjitha perimet, ngrohni për 2 minuta të tjera dhe hiqeni furrën e skuqur nga soba.


Patatet duhet të ziejnë në supë për saktësisht 15 minuta. Pas kësaj, zhytni të gjithë sauterin në supë. Shtoni bizele të gjelbra (mund të përdorni lëng nga një kavanoz).

Lëreni supën të ziejë dhe gatuajeni për 3-5 minuta të tjera.

Më pas hiqeni tenxheren nga sobë. Zhytni dy gjethe dafine dhe kopër të thatë ose të freskët në supë.

Mbulojeni me kapak dhe harroni në mënyrë të sigurt për 15-20 minuta.
Më pas përzieni dhe hidheni në pjata. Me salcë kosi - nëse dëshironi - tepër e shijshme! Por edhe pa salcë kosi, merret një supë shumë e denjë.

Kur dëshironi diçka të thjeshtë dhe të lehtë, kjo supë e mrekullueshme perimesh me bizele të gjelbra ju vjen në ndihmë. Receta e nxehtë është e thjeshtë dhe shumë e shpejtë për t'u përgatitur. Nga momenti kur vendosni një tenxhere të zbrazët në sobë deri në momentin kur një pjatë e gjellë aromatike do të duhen vetëm 25 minuta.

Nëse dëshironi, mund të shtoni perime të stinës: lakër të bardhë ose brokoli, kungull i njomë, Piper zile etj. Por tani po e ndaj me ju grup bazë përbërës që tashmë (!) do të marrin shijen perfekte.

• patate - 1 pc.
• karota - 1 pc.
• bizele të gjelbra - 200 g.
• miell - 3 lugë gjelle. l.
• gjalpë - 10 g.
• kripë.
• Gjethja e dafinës.
• ujë - 1 litër.

Koha e gatimit: 25 minuta.

Shërbim për enë: 3.

Supë me bizele, të ngrira

1. Qëroni karotat nga shtresa e sipërme dhe shpëlajeni. Më pas grijeni në një rende të trashë. Nëse dëshironi që supa të ketë ngjyrë më të ndezur, atëherë grijini karotat në rende më të imët. Kjo do t'i japë gjellës një nuancë portokalli. Vendosni karotat e grira në një tenxhere të vogël me fund të rëndë. Shtoni një lugë aty gjalpë... Skuqini lehtë karotat në tenxhere. Kjo do të marrë disa minuta.

2. Pritini imët patatet. Sa më të vogla të jenë copat e patateve, aq më shpejt do të gatuhet supa. Shtoni patatet në tenxhere mbi karotat e skuqura. Hidhni në 900 ml. ujë dhe gatuaj. Sezoni sipas shijes.

3. Në 100 ml. përzieni 3 lugë gjelle ujë. l. Miell. Ju duhet të merrni një përzierje homogjene të bardhë.

4. Kur patatet të jenë gati gati, shtoni bizelet në tenxhere. Nëse këto janë bizele të ngrira, atëherë ato zihen për disa minuta dhe duhet të shtohen në fund. Nëse jeni duke përdorur bizele të freskëta, atëherë shtoni ato së bashku me patatet.

Pas disa minutash, shtoni përzierjen e miellit / ujit dhe gjethen e dafinës. E trazojmë dhe presim që supa me bizele dhe perime të ziejë. E nxehtë gati!

Kjo recetë e thjeshtë supe do t'ju ndihmojë kur ju duhet të bëni një vakt të shpejtë. Është e shijshme dhe e kënaqshme.

Ju bëftë mirë!

Ka shumë receta për përgatitjen e shijshme dhe të thjeshtë të supës së pasur me lakër. Sigurisht, secila prej tyre ka përfitimet dhe truket e veta gastronomike. Por, në përgjithësi, procesi i gatimit supë e shijshme me lakër është i njëjti lloj. Gjëja kryesore është ta trajtoni procesin e gatimit me dashuri dhe gjithçka do të funksionojë. 🙂 Versioni ynë i gatimit nuk është i vështirë, përbërësit e zakonshëm për këtë pjatë të parë (lakër, karrota, patate, qepë) plotësohen me bizele të konservuara. Për detaje se si të gatuani supë me lakër nga lakra e freskët me bizele të konservuara, shihni recetën më poshtë me foto hap pas hapi.

Përbërësit:

• supë mishi (mund të përdorni kube speciale) - 2 l;
• lakër e bardhë - 300 gr;
• karota dhe qepë - 1 pc.;
• zhardhokët e patates - nga 2-3 copë;
• domate - 1 pc.;
• bizele në një kavanoz (të konservuar) - 6 lugë gjelle. lugë;
• vaj (kemi vaj luledielli) - 30 ml;
• kripë dhe erëza për supë me lakër - sipas preferencës;
• çdo zarzavate - sipas gjykimit.

Si të gatuaj supë me lakër me bizele të konservuara

Lëngun e mishit e kemi gati (mund të përdorni çdo mish për gatim, përfshirë pulën, si dhe kubikë të zakonshëm të mishit), le të fillojmë përgatitjen e perimeve. Fillimisht e presim lakrën duke i hequr gjethet e sipërme nga koka e lakrës. I dërgojmë fetat në lëngun që qëndron në zjarr.

Më pas, presim patatet në kubikë të mëdhenj. Fetat e patateve pas lakrës i dërgojmë në tigan.

Prisni qepën dhe karotat në një mënyrë të përshtatshme për ju për skuqje të mëtejshme në një tigan.

Ne bëjmë skuqjen e perimeve në vaj vegjetal.

Shtoni një domate të copëtuar në të. I skuqim për 3-4 minuta.

Paralelisht bashkohemi me bizele të konservuara lëngu.

I dërgojmë perimet të skuqen në tigan 5 minuta para se supa të jetë gati. Dhe në të njëjtën kohë hedhim bizelet në supë. Spërkateni supën me lakër me erëza.

Në fund të gatimit, ne e diversifikojmë përbërjen me barishte të freskëta të copëtuara. Sidoqoftë, mund të merrni zarzavate të thata ose të ngrira.

E gatshme nga lakra e freskët me bizele të konservuara mund të derdhet në porcione dhe të shërbehet në tryezën e darkës.

Mirë oreks, të gjithëve!

Një opsion i mirë për një pjatë të parë me perime të lehta është supa me bizele dhe lakër. Bizelet duhet të merren ose të freskëta, të cilat sapo janë hequr nga kopshti, ose të ngrira. Por përsëri, ju mund të korrni të korrat tuaja dhe të ngrini një pjesë dhe ta thani, në mënyrë që të gatuani më vonë. supë me bizele me mish të tymosur, për shembull.

Supa Shchi me bizele jeshile mund të jetë vegjetariane ose me mish. Funksionon mirë me pulën: është edhe e kënaqshme edhe e shijshme, ka pak kalori dhe vetë supa rezulton shumë “e lehtë” për tretjen tuaj.

Receta supë vegjetariane me bizele dhe lakër

Së pari, në listën e përbërësve. Patateve u duhen 4 zhardhokë të mesëm, pak oriz - vetëm 3 lugë gjelle, nga një perime secila (qepë, karrota). Nga përbërësit kryesorë: lakër (merr lakër të bardhë, megjithëse dikush mund të dashurohet me supën me lulelakër) - rreth 300 gram, bizele të njoma (të ngrira) - 200 gram. Për më shumë shije, mund të merrni një gotë lëng perimesh (për ato që nuk duan mish, por jo një supë vegjetariane, mund të pini një gotë lëng pule). Tani le të kalojmë te gjelbërimi. Qepë jeshile, majdanoz, kopër, lavrushka - të gjitha sipas gjykimit tuaj. Mos harroni për erëzat dhe kripën, të cilat gjithashtu duhet të zgjidhen sipas shijes tuaj.

Le të fillojmë gatimin. Filloni duke shkrirë përbërësin kryesor, bizelet jeshile. Orizi duhet të ngjyhet pas shpëlarjes në ujë të ftohtë me kripë. Më pas hidhni ujë në tenxheren ku do të përgatitet supa jonë me perime. Qëroni patatet tërësisht, prerë në kube. Vendosni perimet e copëtuara në një tenxhere dhe dërgoni të gatuhen. Ndërsa patatet janë duke u gatuar, filloni të përgatisni pjesën tjetër të përbërësve.

Qepët janë gjithashtu kubikë të vegjël. Ziejini në një tigan në një sasi të vogël vaji vegjetal derisa të bëhet transparent dhe i butë. Qëroni karotat, lajini mirë, grijini. Dhe më pas shtoni në qepën e zier në një tigan. Karotat duhet të bëhen të verdha dhe të buta. Sigurohuni që perimet të mos digjen.

A po ziejnë patatet? Shtoni orizin e lagur dhe të shpëlarë. Përziejini. Sillni orizin derisa të gatuhet gjysmë dhe më pas shtoni lakrën e grirë. Përziejini gjithçka mirë përsëri. A po zien përsëri? Shtoni bizelet e shkrira. Kur bizelet janë gatuar praktikisht, lëngu mund të shtohet.

Vlen të zihen edhe 10 minuta dhe më pas mund të shtoni perimet që zihen në një tigan. Mbajeni për 5 minuta të tjera në zjarr mesatar, pastaj mund të shtoni barishte, të gjitha erëzat dhe kripën. Nëse kripa shtohet shumë herët, perimet do të zgjasin shumë për t'u gatuar. Dhe orizi do të fillojë të thithë kripë. Rezultati është supë e butë dhe perime të kripura dhe oriz. Lëreni të ziejë përsëri dhe mund ta fikni. Por kopra dhe majdanozi janë akoma më mirë të shtohen sa më afër kohës së largimit nga nxehtësia.

Shërbejeni supë të gatshme me bizele dhe lakër me salcë kosi.

Supë pule me bizele

Le të fillojmë me produktet e nevojshme... Që nga supa e pulës, kërkohet gjysma e pulës. Lakra - mjaftojnë 150 gram, vetëm 2 patate (por nëse ju pëlqen më e trashë, mund të merrni pak më shumë), një qepë dhe një karotë. Mund të merrni bizele të konservuara (më pas merrni 1 kanaçe) ose të ngrira (por më pas sigurohuni që t'i shkrini ato në fillim). Sidoqoftë, duhet të kuptohet se gatimi i konservuar praktikisht nuk kërkohet. Tashmë është gati për përdorim. Nëse e gatuani për një kohë të gjatë, atëherë thjesht do të tretet në supë, do të mbeten vetëm lëkurat. Barishtet, kripa dhe erëzat janë opsionale.

Filloni duke bërë lëng pule. Krahët dhe mbrapa gatuhen shumë shpejt. Mos e lini lëngun të ziejë. Që supa të jetë vërtet e shijshme dhe e pasur, lëngu duhet të jetë në prag të zierjes, por nuk duhet të ketë flluska që shpërthejnë. Supë duhet, si të thuash, të lëngojë. Atëherë edhe mishi edhe vetë lëngu do të jenë të shijshëm. Meqë ra fjala, nëse dëshironi të shijoni lëngun, derdhni ujë të ftohtë në një tenxhere. Nëse dëshironi të merrni më shumë shije nga mishi, duke sakrifikuar lëngun e mishit, derdhni ujë të nxehtë. Mos harroni të hiqni shkumën në kohë. Shtoni të gjithë qepën, më pas kripën.

Pas rreth gjysmë ore, duhet të peshkoni me kujdes mishin, ta vendosni të ftohet. Më pas do t'ju duhet ta ndani në pjesë të vogla. Por supa duhet të kullohet në mënyrë që të mos mbeten copa të vogla lundruese mishi ose shkumë që mund të prishen dhe pamjen, dhe cilësitë e shijes supë. Dërgo supë përsëri në sobë. Pasi e ndajmë mishin në copa të prera, e kthejmë sërish në lëng mishi.

Menjëherë pas mishit, dërgoni patate të qëruara paraprakisht, të lara dhe të prera në kubikë ose kubikë (sipas dëshirës). Mos harroni për lakrën. Lani dhe copëtoni imët. Dhe gjithashtu, pas mishit dhe patateve, dërgojini ato në supë. Përsëri, hiqni shkumën që rezulton.

Pritini karotat në rripa. Dhe pasi supa të vlojë, shtoni përsëri. Për 10 minuta të tjera duhet ta mbani në sobë. Nëse keni marrë bizele të ngrira, atëherë duhet t'i shtoni së bashku me patatet dhe lakrën. Nëse keni marrë ushqim të konservuar, atëherë koha ideale është tani. Shtoni gjithashtu lëng nga kanaçe. Kjo do ta bëjë edhe më delikate supën me bizele dhe lakër. Hidhe lavrushkën. Edhe 3 minuta të tjera, mirë, maksimumi 5, mbajeni në një zjarr të vogël. Pastaj zarzavatet priten. Dhe fikeni menjëherë.