Si të gatuajmë copëza në një tigan. Receta për copa pule në një tigan në shtëpi. Kompleti bazë i përbërësve

Ne dimë t'i gatuajmë nga të freskëta mish pule, ne dimë me çfarë të shërbejmë, dimë çfarë të bëjmë që korja të jetë si një “bar ari”.

Pra, pyetja e parë është - çfarë janë "nuggets"? Për ata që nuk e dinë, kjo është një fileto gjoksi pule në brumë dhe thërrime buke, e cila skuqet në vaj. Por fillimisht, koncepti i "nuggets" u kuptua të ishte krejtësisht i ndryshëm dhe vetëm njëqind vjet më parë, një shkencëtar i kuzhinës i dha gjellës një përkufizim të qartë kulinar të "fileto pule në thërrime buke". Pse quhen nuggets? Gjithçka ka të bëjë me koren e skuqur krokante.

Si të skuqni copa të ngrira në një tigan?

Përbërësit

• Nuggets - 1 pako + -
• — sasia për shije (për tiganisje) + -

Gatimi i copave të ngrira në një tigan

Qofshin copëza të blera në paketë apo të marra me peshë, në çdo rast ato janë të ngrira dhe skuqja e tyre nuk është më aq e lehtë sa copat e zakonshme.

Por kjo mund të trajtohet me sukses nëse dini çfarë të bëni.

1. Hidhni vaj në sipërfaqen e tiganit, ngroheni.
2. Vendoseni në një tigan të nxehtë copa pule në krisur.
3. I skuqim në zjarr mesatar derisa të bëhen krokante bukur.
4. Më pas kthejeni dhe gatuajeni nga ana tjetër në të njëjtën shkallë pjekjeje.
5. Kthejeni përsëri, zvogëloni zjarrin në minimum, mbulojeni me kapak, skuqeni edhe për disa minuta nga secila anë.

Këtu është koha për t'iu përgjigjur pyetjes: sa kohë duhet të skuqni copat e ngrira në një tigan? Në fakt, nuk ka një kornizë kohore specifike. E gjitha varet nga tigani juaj, fuqia e sobës dhe shkalla e ngrirjes së produktit tuaj. Mesatarisht, koha do të zgjasë nga 10 deri në 15 minuta.

Çfarë duhet të gatuaj një pjatë anësore për gjoksin e pulës të pjekur? Këtu nuk ka kufi për imagjinatën tuaj. Dëshironi spageti, dëshironi patate, apo ndoshta diçka nga lista juaj e dëshirave. Nga rruga, salcat, të tilla si kerri, janë gjithashtu të shkëlqyera për pulën e skuqur.

Sallatë Cezar me copa të ngrira

Ne tashmë dimë se si të skuqim copa të ngrira në një tigan, por nuggets nuk janë vetëm pjatë e pavarur, por edhe një komponent sallatë e mirë. Recetë klasike kjo sallatë nënkupton praninë e gjoksit të pulës.

Po sikur ta zëvendësojmë me copat tona, të cilat tashmë kemi mësuar se si t'i skuqim me shkathtësi? Do të jetë e shijshme, pa dyshim.

Përbërësit

• Copa të ngrira - 8 copë;
• vaj ulliri - për tiganisje (për shije);
• Crackers - 1 pako;
• domate qershi - 3 copë;
• Marule me gjethe - 2 fletë;
• Djathë varietetet e forta- 100 g;
• Vezë - 2 copë;
• Mustardë - 1 lugë gjelle;
• Hudhra - 1 karafil.

Si të bëni një sallatë Cezari me copëza të skuqura

1. Skuqni fileton e pulës në thërrime buke në një tigan me vaj ulliri nga të dyja anët derisa të gatuhet plotësisht, më pas vendosini në një peshqir letre.
2. Gjethet e sallatës sime, grisen në copa të mesme.
3. Shtroni copat sipër.
4. Ndani të verdhat e pulës nga proteinat. Për salcën na duhen pikërisht të verdhat. I rrahim në një gotë blender me vaj dhe mustardë derisa të trashet. Për një shije origjinale, mund të shtoni një kastravec turshi ose një fetë harengë e kripur. Dhe gustatorët e veçantë preferojnë të mos i përjashtojnë të dy aditivët nga salca.
5. Hidhni salcën mbi gjokset e pulës.
6. Pritini domatet në gjysmë, dekorojeni sallatën me to.
7. Spërkateni me thërrime buke dhe djathë të grirë.

Ju bëftë mirë!

Sot, nuggets janë një pjesë integrale e ushqimit të shpejtë, të njohur për të gjithë ata që hanë në lëvizje ose nuk kalojnë kohë duke gatuar. Gjoksi i pulës në këtë version është jashtëzakonisht i shijshëm.

Copat më të thjeshta të pulës janë shkopinjtë e filetove të pjekura dhe të skuqura. I bazuar recetë bazë kuzhinierët kanë krijuar një gamë të madhe pjatash: jo vetëm përbërësit dhe opsionet për përgatitjen e gjoksit po ndryshojnë, por edhe metodat e trajtimit të nxehtësisë.

Si të gatuaj nuggets

• Në një tigan. Kjo është mënyra më e lehtë dhe më e njohur. Mishi nga gjoksi i pulës është aq i butë dhe i butë, saqë skuqet në pak minuta, është thjesht e pamundur ta lini të papërpunuar ose ta bëni të ashpër. Kjo metodë ka vetëm një pengesë: copëzat mund të dalin pak të thata.
• Në tigan. Pjesët e filetos "zihen" brenda në numër të madh vaj i ndezur. Në të njëjtën kohë, ato janë zhytur plotësisht në yndyrë të thellë, kështu që "mbështjellësi" i bukës rezulton i fortë, dhe mishi brenda ruan lëngun.
• Ne furre. Një nga mënyrat më të shëndetshme për të bërë copa pule në shtëpi. Gjatë pjekjes, mishi nuk thahet, ruhet lëngun e vet, sipër merret një kore uniforme e artë - dhe e gjithë kjo me një minimum yndyre.

Receta për copa pule

Kompleti bazë i përbërësve:

• fileto pule,
• vezë,
• Miell,
• therrime buke,
• erëza për shije.

Meqenëse është e lehtë të bësh copëza në shtëpi, shumë njerëzve u pëlqen të eksperimentojnë me shijen e bukës ose mishit dhe të përdorin produkte të tjera.

Receta më e lehtë dhe më e shpejtë e nuggets

1. Pritini fileton e pulës në kubikë ose feta me trashësi gjysmë centimetri.
2. Rrihni vezët.
3. Kripë dhe piper i zi i bluar (dhe çdo erëz tjetër sipas dëshirës tuaj) shtoni miellit, përzieni.
4. Ngrohni vajin në një tigan ose tigan.
5. Lagni çdo copë fileto në miell, pastaj në vezë dhe më pas në thërrime buke.
6. Skuqini në vaj në mënyrë alternative nga të dyja anët.

Kjo është një recetë vërtet e shpejtë: në 15 minuta do të keni një të kënaqshme gjellë me mish. Shtoni një pjatë anësore ose sallatë në të - dhe ju merrni një vakt të plotë.

Për të diversifikuar menunë dhe për të marrë në të njëjtën kohë copëza me një shije origjinale të freskët, mjafton të zëvendësoni bukën e zakonshme me një tjetër. Copat e filetos mund të rrotullohen në thërrimet e arrave, një përzierje barishtesh, djathi të grirë, farat e susamit, tërshërës dhe madje edhe vermiçeli. Për ta bërë koren të dendur dhe krokante, alternoni disa rrotulla me zhytjen në vezë.

Gjoksi i pulës konsiderohet një ushqim i lehtë dietik, praktikisht nuk ka yndyrë. Por për këtë arsye, shpesh rezulton shumë e thatë. Për t'i dhënë lëng mishit, ai marinohet paraprakisht. Këtu është një nga recetat e provuara.

Si të marinoni mishin për copëza

Përzieni majonezën me paste domate. Shtrydhni hudhrën në një enë, grini imët barishtet (koprën, majdanozin, qepën) dhe erëzat, kripën dhe piperin. Lërini copat e pulës në marinadë për një orë, më pas bukën dhe skuqini në një tigan që të marrin një kore të artë. Është edhe më e lehtë të përdoret salca e sojës ose një përzierje e lëngut të limonit dhe vajit të ullirit si marinadë.

Copa pule të grira

Ky opsion do të marrë rreth 10-15 minuta më shumë: koha do të shpenzohet për përpunimin e pulës dhe gatimin e mishit të grirë. Në total, pjata do të jetë gati për gjysmë ore. Avantazhi i tij kryesor është aftësia për të përdorur jo vetëm fileto, por edhe pjesë të tjera të pulës (si dhe gjelit të detit). Nugget sipas kësaj recete janë shumë të lëngshme dhe të buta.

1. Hiqni lëkurën dhe copëtoni imët mishin në mënyrë që të merrni copa rreth 4-5 mm.
2. Kripë, piper dhe përziejeni masën.
3. Shtoni një vezë dhe një lugë niseshte: pa to, copat mund të shpërbëhen.
4. Ziejini derisa masa të bëhet homogjene.
5. Formoni petat e vogla të rrumbullakëta. Për t'i mbajtur mirë, mund t'i dërgoni në frigorifer për 10 minuta (kuzhinierët me përvojë mund të bëjnë pa të, por procedura do t'i ndihmojë fillestarët).
6. Lagni secilën pjesë në miell, pastaj në vezë dhe bukë.
7. Skuqini në një tigan ose skuqini derisa copat të marrin një kore të bukur të artë.

Nuggets në furrë

Një recetë shumë e thjeshtë dhe rezultati është një vakt vërtet i shëndetshëm: pa përbërës të rëndë dhe yndyrë të tepërt nga skuqja.

1. Pritini fileton në kubikë, mbushni me kefir ose kos pa sheqer dhe vendoseni në frigorifer për 20-30 minuta.
2. Ngroheni furrën në 220 gradë.
3. Kriposni çdo copë fileto, rrotulloni në thërrime buke.
4. Shtroni copat në një tepsi dhe futini në furrë. Nugget do të jenë gati për rreth 20 minuta: nga të gjitha anët ata do të marrin një "pallto leshi" uniforme kafe të lehtë dhe brenda do të bëhen të buta dhe me lëng.

Nuk ka gjithmonë kohë për të zbatuar edhe kaq të thjeshta dhe receta të shpejta. Gatimi do të thjeshtësohet jashtëzakonisht nëse i zëvendësoni copat e pulës të bëra në shtëpi me ushqime të gatshme të ngrira. Edhe më mirë - një risi nga "Hot Things", e quajtur formati origjinal i pjatës suaj të preferuar

Nuggets janë një nga ushqimet më të njohura të huazuar nga kuzhina amerikane. Për të shijuar copa mishi të butë të mbuluar me një kore krokante, nuk është aspak e nevojshme të shkoni në një institucion. Catering, sepse kjo mund të bëhet pa lënë banesën tuaj. Në artikullin e sotëm, ne do t'ju tregojmë se si të gatuani copa gjoksi pule në shtëpi.

Nuancat kryesore

Ky rostiçeri popullor bëhet në bazë të filetos së freskët të pulës, të larë paraprakisht, të qëruar dhe të prerë në copa jo shumë të mëdha. Disa amvise marinojnë mishin në majonezë, erëza ose lëng limoni. Por në mungesë të kohës shtesë, mund të bëni pa këtë fazë.

Para se të skuqen copat në një tigan, copat e filetos së pulës të përpunuara rrotullohen në miell, zhyten në një vezë të rrahur dhe spërkaten me bukë. Kjo e fundit përdoret zakonisht bollgur, thërrime buke të bluara, djathë të grirë, farat e susamit, patate të skuqura të thërrmuara, krisur të grimcuar, ose thekon tërshërë. Shumë kuzhinierë shtojnë kerri, shafran i Indisë, paprika të thatë, hudhër të shtypur, barishte të copëtuara ose thërrime bajamesh në pjekje.

Disa amvise e përgatisin këtë meze për të ardhmen. Pastaj copat e përgatitura paraprakisht të mishit të pulës thjesht ngrihen dhe, sipas nevojës, i nënshtrohen trajtimit të nxehtësisë. Për ata që nuk e dinë se sa kohë duhet të skuqen copat e ngrira në një tigan, do të jetë interesante që kohëzgjatja e këtij procesi zakonisht nuk është më shumë se disa minuta. Megjithatë, ato nuk kanë nevojë të jenë paraprakisht temperatura e dhomës për t'i lënë të shkrihen.

Skuqini produktet në një tigan të madh të mbushur me yndyrë vegjetale të ngrohur. Nëse copat janë zhytur plotësisht në vaj, ato nuk kanë nevojë të kthehen. Copat e gatshme shtrihen në peshqir letre për të thithur yndyrën e tepërt dhe më pas shërbehen me ketchup ose ndonjë salcë pikante.

Variant klasik

Receta e përshkruar më poshtë është jashtëzakonisht e thjeshtë, kështu që me siguri do të interesojë shumë amvise të reja. Për ta luajtur do t'ju duhet:

• 500 gram fileto pule.
• 4 luge te medha buke.
• Vezë e madhe.
• 3 lugë të mëdha miell.
• 1,5 gota vaj perimesh.
• ½ lugë çaji kripë dhe piper i zi i sapo bluar.

Fileto e larë dhe e tharë e prerë në pjesë. Pas kësaj, rrokulliset në miell të përzier me kripë dhe piper, zhyten në një vezë të rrahur dhe spërkaten. therrime buke. Përpara se të skuqen copat në një tigan, ato derdhen në të sasinë e duhur vaj vegjetal dhe ngroheni mirë. Vetëm pas kësaj, copat e pulës të pjekura zhyten me kujdes në enë dhe zihen për pesë minuta. Më pas shtrihen në peceta letre dhe presin derisa të thithin yndyrën e tepërt. Shërbejeni si meze me sallatë me perime të freskëta ose patate të skuqura.

Variant me corn flakes

Duke përdorur metodën e mëposhtme, mund të përgatisni shumë shpejt një rostiçeri pikante, mesatarisht pikante, ideale për tubime miqësore. Për të bërë copëza gjoksi pule, do t'ju duhet:

• 150 gram corn flakes pa sheqer.
• Gjysmë kilogram pulë.
• 2 lugë të mëdha hudhër të tharë dhe thërrime buke.
• Vezë e madhe.
• 3 lugë të mëdha miell.
• Një majë xhenxhefil dhe shafran i Indisë.
• Vaj perimesh dhe kripë.

Filetoja e larë dhe e tharë pritet në copa mesatare dhe futet në një enë të përshtatshme. Mishi i përgatitur në këtë mënyrë kriposet, spërkatet me xhenxhefil dhe hudhër, spërkatet me vaj vegjetal dhe lihet një çerek ore. Në fund të kohës së treguar, copat e pulës rrotullohen në miell, zhyten në një vezë të rrahur dhe spërkaten me një përzierje të grimcave të misrit, bukës dhe shafranit të Indisë. Tani ju duhet të kuptoni se si të skuqni copa në një tigan. Produktet gjysëm të gatshme vendosen me kujdes në yndyrën bimore të nxehur më parë dhe mbahen në të për rreth pesë minuta. Është e rëndësishme që vaji të mbulojë plotësisht copat e mishit të pulës.

Variant me kefir

Ky meze i butë dhe me lëng shkon mirë me të salcë hudhër. Prandaj, adhuruesit e ushqimit mesatarisht pikant do të jenë të interesuar për të. Për të gatuar copa pule në një tigan, do t'ju duhet:

• 15 gram paprika të thatë.
• 260 mililitra kefir yndyror.
• 750 gram fileto pule.
• 400 mililitra vaj vegjetal.
• 120 gram miell.
• 6 g piper i zi i sapo bluar.
• 12 gram kripë të imët.
• 10 gr shafran i Indisë i bluar.

Fileto pule e larë dhe e tharë pritet në copa të vogla dhe zhytet në kefir të tundur. Më pas kalohen në miell të përzier me kripë, piper, piper dhe shafran të Indisë. Kjo procedurë përsëritet edhe një herë për të marrë një bukë të dyfishtë.

Para se të skuqni copat në një tigan, vaji vegjetal nxehet mirë në të dhe vetëm atëherë vendosen copat e pulës. Produktet e skuqura vendosen në peshqirë letre dhe presin që yndyra e tepërt të kullojë prej tyre.

Variant me susam

Ky meze e lehtë është krokant nga jashtë dhe shumë i butë nga brenda. Është përgatitur duke përdorur një teknologji jashtëzakonisht të thjeshtë dhe shkon mirë me të patate te skuqura, sallata nga perimet e freskëta të stinës dhe çdo salcë. Për ta krijuar atë do t'ju duhet:

• 650 gram fileto pule.
• 2 vezë.
• 135 gram miell.
• ½ tufë kopër e freskët.
• 45 gram susam.
• 80 g thërrime buke.
• Kripë dhe piper i zi i sapo bluar.

Fileto e ftohur e pulës lahet mirë, pastrohet nga filmat dhe pritet në pjesë. Më pas mishi spërkatet me kripë dhe piper, mbështillet në miell, zhytet në vezë të rrahura dhe spërkatet me përzierjen e bukës dhe farave të susamit. Ata që janë të interesuar se si të skuqin siç duhet copëzat krokante në një tigan, duhet të kujtojnë se copat e filetos së pulës të pjekura duhet të vendosen në vaj vegjetal të ngrohur mirë. Përgatitni produkte gjysëm të gatshme për gjashtë minuta deri në kafe të artë.

Variant me krisur

Nugget e bëra sipas metodës së përshkruar më poshtë dallohen nga një shije dhe aromë e pasur e ndritshme. Ndryshe nga homologët e blerë, ato nuk përmbajnë aditivë të dëmshëm, kështu që ato mund të trajtohen jo vetëm për anëtarët e moshuar, por edhe për anëtarët më të rinj të familjes suaj. Për të përgatitur një rostiçeri të tillë do t'ju duhet:

• 2 fileto pule.
• 120 gram krakera të kripura.
• 2 vezë.
• 80 gram djathë i fortë.
• Kripë, piper i sapo bluar dhe i rafinuar vaj luledielli.

Përshkrimi i procesit

Fileto e pulës lahet me ujë të ftohtë të rrjedhshëm, thahet me peshqir letre dhe pritet në pjesë. Më pas zhyten në një vezë të rrahur, të kripur dhe rrotullohen në një përzierje krikerash të grimcuar dhe djathë të grirë.

Para se të skuqni copat në një tigan, vaji vegjetal nxehet në të dhe vetëm atëherë copat e filetove të pjekura shtrohen me kujdes atje. Produktet e skuqura vendosen në peshqirë të disponueshëm. Sapo yndyra e tepërt bimore të rrjedhë prej tyre, ato shtrihen pjatë e bukur dhe shërbehet me ndonjë salcë ose sallatë perimesh.

Ndër risitë e kuzhinës së kohës sonë, veçanërisht të shijshme janë copat e mishit të pulës, të skuqura në thërrime buke dhe të ngjashme me copëzat e arta. Sot do të flasim se si të gatuajmë copa të shijshme të freskëta dhe të ngrira në një tigan në shtëpi, në mënyrë që ato të dalin rozë dhe krokante.

Për të shijuar sa herë të doni pjatën tuaj të preferuar me pulë, është më mirë të mësoni se si ta bëni vetë, por mund të përdorni edhe një produkt gjysëm të gatshëm.

Çfarë është një nugget?

Ai doli me një mënyrë për të bukë copa fileto pule dhe për të gatuar të njëjtat copëza - një nga më të njohurat në planet. ushqime me mish. E tij pamjen ato me të vërtetë ngjajnë me shufra ari dhe shija është si copa pule e "standardit më të lartë".

Të mësoni se si të skuqni shijshëm copat tuaja të preferuara në një tigan, u jepet jo vetëm kuzhinierëve të restoranteve të ushqimit të shpejtë. Kjo është gjithashtu në fuqinë e amvisave të zakonshme, kështu që ju mund të gatuani me siguri copa pule në shtëpi, ato patjetër do të dalin të arta dhe krokante të shijshme.

Fshira, vezë, miell dhe mish shpendësh - kjo është ajo që duhet të merrni rostiçeri e shijshme. Sigurisht, ju ende duhet të dini se sa kohë duhet të skuqni copat tuaja të preferuara. Përgjigja për këtë pyetje varet nga çfarë lloj copëzash do të skuqim në një tigan - të ngrirë apo të freskët.

Si të gatuajmë copëza në një tigan: një recetë klasike

Baza e mishit për këtë rostiçeri mund të jetë në dy versione - fileto pule dhe mish i grirë prej tij. Buka mund të zgjidhet gjithashtu sipas gjykimit tuaj. Mund të jenë krisur të kuzhinës që shiten në supermarket, ose produkt shtëpiak nga buka e tharë, e shtypur me dorë.

Në vend të piperit, mishin mund ta rregulloni me një majë erëzash të destinuara për turshinë e pulës.

Përbërësit

• Fileto pule - 4 copë;
• Miell premium - 2-3 lugë;
• Thërrime buke për bukë - 5 lugë gjelle;
• Vezë e madhe pule - 1 copë;
• vaj vegjetal (pa erë) - 100 g;
• Piper i zi (i bluar) - ½ lugë;
• Kripë - për shije.

Skuqja e copave të bëra në shtëpi: një recetë hap pas hapi

1. Thajeni fileton e larë me peshqir letre dhe ndajeni në shirita (përafërsisht të njëjtën formë) deri në 1 cm të trasha.
2. Kriposim mishin, e rregullojmë dhe e lëmë të piqet pak.
3. Ndërkohë përgatisim tre pjata: në atë që është më e thellë, thyejmë vezën dhe e përziejmë derisa të bëhet një masë homogjene dhe në dy të tjerat, më të voglat, hedhim miellin dhe krisurat veçmas.
4. Çdo fetë pule me spec e rrotulloni në miell, më pas e zhytni në vezë dhe në fund e dërgoni në një pjatë me thërrime buke.

Sa minuta për të skuqur produktet në një tigan varet edhe nga trashësia e pjekjes, ndaj është e rëndësishme të mos e teproni me të.

1. Duke shkundur thërrimet e tepërta, vendosni secilën pjesë të mishit të pjekur në fund të tiganit, ku vaji tashmë duhet të jetë ngrohur deri atëherë.
2. Dhe tani - drejtpërdrejt se sa copëza të bëra në shtëpi duhet të skuqen në një tigan. Pasi e keni vënë zjarrin në mesatare, i gatuani nga njëra anë për 5 minuta dhe po aq nga ana tjetër. Më pas, të mbuluara me kapak, i gatuajmë për 5 minuta të tjera në zjarr të ulët.

ka trajtimi i preferuar duhet të jetë e nxehtë për të shijuar krokantinë e kores së artë dhe mish i butë fshehur poshtë. Hudhra ose ndonjë salcë tjetër e nxehtë do të ndihmojë në theksimin e shijes së pasur të copëzave të skuqura në tigan.

Si të skuqni copa të ngrira në një tigan

Përbërësit

• Copa akulloresh- 400 g + -
• - 3-4 lugë gjelle + -
• Erëza për mishin e pulës- 1 majë + -

Sa kohë të skuqni copat e ngrira në një tigan

Çdo restorant i ushqimit të shpejtë ka mënyrën e vet për të skuqur copa të gatshme në një tigan.

Receta për këtë rostiçeri është aq e thjeshtë sa të gjithë mund ta bëjnë në shtëpi me duart e tyre. Për më tepër, në dyqan gjithmonë mund të blini një produkt akulloreje, përkatësisht, në shtëpi mbetet vetëm ta skuqni atë. Disa minuta dhe trajtim i shijshëm gati!

Sillni në gatishmëri produktin gjysëm të gatshëm me mbushje pule kushdo që e di se si ndizet soba dhe ku ndodhet tigani në kuzhinë mund. Çështja thjeshtohet gjithashtu nga fakti se nuk është e nevojshme të shkrihen grimcat.

1. Produktin e sapo nxjerrë nga ngrirja (nëse dëshironi, për ta bërë më aromatik, spërkateni me erëza sipër bukës) vendoseni në vaj të nxehtë dhe ngroheni të mbuluar me kapak për 7-10 minuta me intensitet të ulët. zjarrit.
2. Pas - thajeni mishin dhe skuqeni, në total, edhe 5 minuta të tjera.
3. Për të kontrolluar gatishmërinë, heqim një produkt dhe e presim për të parë nëse mishi është zier mjaftueshëm në avull.

• Ju mund të ulni koston e ëmbëlsirave nëse përdorni mish të grirë si bazë në vend të gjoksit.
• Nga rast i veçantë ju mund të bëni një bukë të veçantë. Pra, ju sugjerojmë të zëvendësoni krikerat me parmezan të grirë ose një lloj tjetër djathi të fortë. Procesi i tiganisjes në këtë rast nuk ndryshon nga versioni bazë.
• Nëse akoma vendosni të përdorni parmixhan, atëherë mishin duhet ta kriposni pak më pak se zakonisht, pasi ky djath është mjaft i kripur.

Shkuarja në një restorant apo kafe është gjithmonë një ngjarje për të cilën duhet të paguani me përmbajtjen e portofolit tuaj. Por duke ditur se si dhe sa të skuqni copat e gatshme në një tigan derisa të bëhen krokante, mund të shijoni ëmbëlsirën tuaj të preferuar në shtëpi pa shpenzuar para shtesë.

Ju nuk duhet të tërhiqeni shumë me "copëzat e arit", sepse ato janë mjaft të larta në kalori, por ndonjëherë mund të përballoni një përjashtim të kënaqshëm në menu diete sidomos nëse jashtë është ftohtë dhe gri.

Nuggets janë shumë të shijshme dhe të lehta për t'u përgatitur produkte gjysëm të gatshme nga mishi i shpendëve. Ato mund të gatuhen menyra te ndryshme, për shembull, në një furrë me mikrovalë. Kjo metodë gatimi nuk kërkon shumë përpjekje, prani të vazhdueshme në kuzhinë, kështu që do të diskutohet në këtë artikull. Pula e gatshme mund të blihet në dyqan ose të gatuhet në shtëpi.

Pyetja më e thjeshtë është, a është e mundur të ringrohen copëzat e gatshme në mikrovalë? Sigurisht, ju mundeni, ndërsa temperatura dhe kohëzgjatja mund të jenë po aq të përshtatshme për zonjën. Zakonisht rekomandohet një fuqi prej 900 W dhe një kohëzgjatje prej 2-3 minutash.

Si të ringrohni ushqimet e ngrira

Përbërësit e kërkuar janë copëza të ngrira.

Sa minuta ju duhen? Vetëm 10.

Përmbajtja kalorike - 285 kcal.

Për të përgatitur pjatën, mund t'i nxirrni copëzat nga ngrirja dhe t'i vendosni menjëherë në mikrovalë. Për ta bërë këtë, ju duhet të përdorni enët speciale për mikrovalë.

Gatimi i mishit të ushqimeve të ngrira do të zgjasë pak më shumë se ringrohja. produkt i perfunduar. Ata nuk kanë nevojë të shkrihen paraprakisht, mund ta vendosni menjëherë mikrovalën në një fuqi prej 9000 W dhe më pas t'i gatuani për 5 minuta. Më pas duhet të hapni furrën, t'i ktheni copëzat, nëse është grumbulluar lëngu, kullojeni dhe gatuajeni edhe 5 minuta të tjera.

Ju mund të shkrini paraprakisht produktet gjysëm të gatshme (modaliteti i shkrirjes), dhe më pas t'i gatuani në mënyrën e zakonshme - ngrohuni për 3 minuta. Ata nuk do të humbasin shijen e tyre nga kjo, por procesi do të marrë më shumë kohë.

Recetë hap pas hapi gatim në shtëpi copëza

Duke përdorur një furrë me mikrovalë, jo vetëm që mund të ringrohni ose shkrini shijet e blera të mishit, por edhe t'i gatuani ato nga e para nga gjoksi i pulës. Kjo është një recetë jashtëzakonisht e thjeshtë që nuk kërkon përgatitje të gjatë. Do t'ju duhet gjoksi i pulës, thërrimet e bukës dhe të bardhat e vezëve.

Pra, si të gatuajmë copëza në mikrovalë?

Hapi i parë. Gjoksi i pulës së pari duhet të marinohet - marinata mund të jetë çdo gjë (salcë soje, vaj luledielli), por këshillohet që të mos përdorni majonezë. Kohëzgjatja e procesit është deri në gjysmë ore.

Hapi dy. Fileto duhet të pritet në copa për shije. Çdo pjesë duhet të fshihet me kripë dhe erëza.

Hapi i tretë. Gatimi i të bardhëve të vezëve. Duhet të ndahen nga të verdhat dhe të rrahen me rrahëse ose mikser.

Hapi i katërt. Zhytni copat e filetos në vezën e rrahur dhe më pas rrokullisni në thërrimet e bukës.

Hapi i katërt- Piqini në mikrovalë për rreth 3 minuta nga secila anë. Pjata është gati.

Si të gatuajmë copëza në korn flaks

Përbërësit e kërkuar:

• fileto pule;
• E bardha e vezes;
• marinadë;
• kripë, piper, erëza;
• kornfleks pa sheqer.

Koha e gatimit - 30-40 minuta.

Përmbajtja kalorike - 250-300 kcal

Corn flakes breading do të shtojë vakt i gatshëm shije të veçantë. Ky produkt përgatitet lehtësisht në shtëpi. Një sqarim i rëndësishëm - drithërat duhet të jenë pa sheqer, përndryshe pjata do të dalë pa shije. Për gatim do t'ju duhet fileto pule, corn flakes pa sheqer, salcë soje, kripë, piper, hudhër, të bardha veze.

Procesi i gatimit fillon në të njëjtën mënyrë si ai i mëparshmi. Dallimi i vetëm është se fillimisht duhet të prisni fileton, dhe më pas ta marinoni në një marinadë nga salce soje dhe hudhra (koha e turshi - 15 minuta).

Thekonet e misrit duhet të shtypen me mikser, të përzihen me erëza dhe kripë. Ndani të bardhat e vezëve nga të verdhat dhe rrihni. Më pas mishi zhytet në mënyrë alternative në proteina dhe bukë. Gatuani në mikrovalë me 9000 W për 3 minuta nga secila anë.

Si të skuqni copa të pjekura me djathë në mikrovalë

Përbërësit e kërkuar:

• fileto pule;
• E bardha e vezes;
• marinadë;
• kripë, piper, erëza;
• thërrime buke ose miell;

Koha e gatimit - 50-60 minuta.

Përmbajtja kalorike - 300-350 kcal.

Bërkimi me djathë jep fileto pule shije të këndshme dhe delikate. Djathit i shtohet pjekjes së bukës së bashku me thërrimet e bukës. Procesi i gatimit është i ngjashëm me dy të përshkruara më sipër. Duhet të pritet në feta dhe të marinohet gjoks pule, rrahim të bardhën e vezës dhe përgatisim bukën. Kjo bëhet si më poshtë - djathi fërkohet në një rende të imët, përzihet me thërrime buke ose miell. Pastaj gjoksi i pulës zihet dhe mbulohet me thërrime buke. Piqni nga secila anë për rreth 3 minuta.

Ky produkt konsiderohet jo më i miri pjatë e shëndetshme, ndaj nuk duhet gatuar shumë shpesh. Nutricionistët rekomandojnë diversifikimin e dietës çdo javë, por jo më shpesh.

Për gatimin me mikrovalë, duhet të përdorni enë speciale.

Vetëm fileto pule është e përshtatshme për këtë pjatë - kërci, kockat dhe lëkura nuk janë të përshtatshme. Gjithashtu, llojet e tjera të mishit, përveç pulës, nuk do të funksionojnë.

Corn flakes, djathë dhe të tjera përbërës shtesë nuk duhet të jetë e ëmbël.

Nuggets janë një pjatë e kënaqshme dhe e lehtë për t'u gatuar, edhe nëse i gatuani vetë. Provoje!