den huvudsakliga / Förberedelser för helgdagar / Recept för att laga julklappar från vete. Vete susta. Steg-för-steg recept med foton. Susta med Uzvar

Recept för att laga julpojkar från vete. Vete susta. Steg-för-steg recept med foton. Susta med Uzvar

Den viktigaste julrätten älskar och ära allt, men för att förbereda det, behöver du veta några enkla hemligheter. I artikeln kommer vi att svara på de mest populära frågorna om beredning av smaker, inklusive frågan: Hur mycket lagar du båten från vete hemma?

Matlagningen av din favorit slavisk behandling är enkel, det viktigaste är att välja rätt vete korn, förbereda dem, och sedan följa stegen i det valda receptet.

Kulinariska regler och hemligheter av läckra vete korsningar

Så innan du börjar koka bullen till jul eller för någon annan anledning till vilken matlagning är tidsbestämd, är det värt att ta reda på den nyanser som slutresultatet inte svika.

Många ägare är intresserade av samma frågor - vi är idag och vi kommer att försöka ge extremt tydliga svar på den läckra Colomile (så annars kallad Kushu) glada dig med din smak och rika utseende.

Hur man väljer vete på en bulle

Vete kan poleras och oupplyst. Under den första innebär det renade vete kornet, som behandlades på fabriken, under den andra kategorin, förstår de vete, vilket kan groa (det kallas också hela "levande").

Jag bestämmer mig för mig själv, vilket vete du behöver, anser att polerad förbereder sig ibland snabbare, och det kommer också att kräva att vatten lagar mindre, men det vanliga vete (utan slipning) bryggs under ganska lång tid (upp till 6 eller mer timmar).

Behöver du suga vete i kanten

Baserat på ovanstående är vete uppdelat i 2 arter. Så, om din familj använder behandlat vetekorn, är det inte nödvändigt att suga dem. Men om du har en krucka oreagerad, är det nödvändigt att immelära det i vattnet, annars kommer kornet att kokas under mycket lång tid. Vete kornen i vattnet i vattnet kommer att värmebehandling mycket snabbare.

Hur mycket att suga dem i vattnet - bestämma dig själv, men vi rekommenderar dig att lämna vete minst några timmar, men perfekt - för hela natten, då på ett par timmar kan en gardin för Kuti kokas med lätthet .

Hur länge är vete killar laga

Mest snabb väg Swimmed av Kutua (sochily) - Förbered ett polerat vete. Det kräver inte preliminär spikning, och det kokas bara 40-50 minuter i en kastrull (under matlagning i en mångfärgare kan tiden skilja sig något beroende på vilken makt som den har och i vilket läge du ska göra det).

Matlagning av oönskat vete, som tidigare nämnts, tar flera timmar. Om du inte döpar kornet - vänta på slutet av matlagningen under en mycket lång tid.

Behöver du försvinna torkade frukter för kuts

Utan en mängd olika torra frukter kommer den rika Keat definitivt inte att vara, så det är nödvändigt att inkludera alla typer av tillägg som en rosin, Kuragi, fikon, pommes frites, äpplen, etc.

Men att sätta en frukt i en vetekvarn i torr form är det omöjligt, de är värda att spara, och sedan i en stadig form för att lägga till favoritbehandla. Också värt att hälla vatten och vallmo, om du bestämmer dig för att dekorera ditt vete. Häll vallmo och torkade frukter med vatten behövs i 30-40 minuter (fokusera på receptet som du lagar mat).

Hur man ersätter vete i kanten

Traditionellt gör en bulle från vete, men om det inte är möjligt att få det av någon anledning - byt ut croupet. För beredningen av colay är ladugården också lämplig (mer känd som korn), ris och havre. Välj själv vad du tycker mest om.

Efter att ha förstått med alla subtiliteter för förstärkning av den berömda maträtten, kan du flytta direkt till recept. De mest kända matlagningsinstruktionerna vete kuti Du hittar på vår webbplats.

Vi är steg för steg om alla hemligheter av matlagningskurs och beskrivs i detalj. Hur mycket lagar du vete bun, hur länge att suga det och är det nödvändigt att välja vilken croup hur man diversifierar den slaviska sammansättningen och mycket mer än någonting annat vi har sagt det så att vi i händelse av det är tillfredsställande tabell tasty Treatsom kan vara förtjänt stolt över.

Rik till dig Koutes och Sweet Uzvar!

Casca för jul favoriträtt Hos barn, och om det här är en traditionell julrätt att fila ursprungligen, kan du överraska gästerna.

På semester av värdinna festbord Och försök att laga alla de mest läckra och tillfredsställande. Så, till exempel, är julbordet lämpligt, eller tillfredsställande. Naturligtvis hålls den centrala platsen bakom julmåltiden. Förbered denna maträtt oftast från vete, men populära matlagningsalternativ från ris, korn, mindre ofta förbereder sig från hyllan.

Skålen är inte bara utsökt, men också mycket användbar, eftersom varje komponent är ovanligt användbar, vilken är en del av korsningen - honung, vete, russin, nötter, torkade frukter.

Tja, det är inte svårt att förbereda julkorsningar. Det viktigaste är att stämningen är bra. Ha ett gott humör Och god jul!

Vete julkaka

Vad behöver du:

glasvete
ett glas valnöts rengjorda nötter (eller någon annan, du kan använda blandningen),
120 g raisin
100 vallmo,
honung - Att smaka.

Hur man förbereder hink till jul från vete - steg-för-steg recept med foton:

Idag kommer vi att förbereda vete bulle. För kutt är det bättre att använda kärnorna valnötter. Om de inte är, kan du göra och jordnöts.

Du kan lägga till en hasselnöt, cashew, mandel, om det finns. Förhållandet mellan komponenter kan tas till din smak: något kan tas mer, något mindre.

Vete genom att flytta. Om det finns lågkvalitativa korn, ta bort dem.

Kommer med vete med vatten och lägger matlagning. Efter kokning reduceras uppvärmningen. Koka vete under locket länge - tills det är klart.

Klar vete trample på en kolander och kampanj.

Raisiner ware med kokande vatten.

Mac går också och hoppar sedan igenom köttkvarnen två gånger.

I pannan trycker vi på vete, flög ut ur vallmo, russin, efter att ha tagit ut fukt från det. Rena valnötter.

Tillsätt nötter och honung.

Vi blandar.

Jul kuk på ett festligt bord redo! Lycklig familjjul!

Recept skopor till jul från ris och russin

Ingredienser:

ris - 150 g;
mac - 30 g;
kuraga - 6 st.;
raisin - 30 g;
nötter - 3 st.;
älskling - din smak;
socker - 60 g;
andra torkade frukter (om så önskas, torkade tranbär, vinbär, körsbär)
mynt för dekoration.

Hur man lagar julgris med russin - steg-för-steg-instruktion:

I kokande vatten kokar 500 ml det tvättade riset, koka på låg värme i 20 minuter och läcker sedan på kolaren.

Vallmo häll kokande vatten i en timme, efter att ha dränerar vatten och krossa med socker före mjölkens utseende. Raisiner och Kuraga häller kokande vatten i 15 minuter, efter att ha tryckt. Kuragu för kugs krossa.

Nötter krossas och torkas i en panna eller i ugnen.

Anslut ris med russin och torkas.

Lägg till beredd tidigare vallmo.

sätt honung med nötter i mitten.

fyll i dekorationen av mintblad eller dekorera julkorsningen efter eget gottfinnande. Allt, det är så enkelt och snabbt de mest läckra katterna till jul med honung och nötter är redo.

Hur man lagar jul sochily med Uzvar - Classic Recept

Ingredienser:

vete - 150 g;
torkade frukter - 100 g;
apple - 1 st.;
pommes frites under uppbyggnad - 5 st.;
honung - 50 g;
mac - 100 g;
raisin - 50 g;
nötter - 150 g;
socker - 100 g

Matlagning:

Koka vete. Koka Compote (Uzvar) med tillsats av socker från torkade frukter, äpplen och pommes frites.

Häll vallmo kokande vatten i 1 timme, efter utrotningen. Raisiner skriker med kokande vatten. Nötter finklippta.

Anslut det färdiga vete med vallmo, russin, nötter, lägg till honung ... Rör.

Du kan mata bullen på två sätt: att hälla upp tumören och servera på bordet, eller katten matas på maträtten upp och Uzver matas i kannen. smaklig måltid!

Video: Hur man lagar Uzvar till julbordet

Casca på jul av Kristus - en traditionell maträttsom i olika regioner förbereder sig för olika recept. På vissa ställen är huvudkomponenterna ris och Uzbar (kompote från torkad frukt), på vissa ställen - vete och vallmo. Någonstans förbereda det i form av gröt, på andra ställen - vätska. Idag kommer jag att berätta för dig hur man gör en bås av vete på receptet för mer än min mormor - fortfarande måste julkranen vara väldigt annorlunda än rätter på minnet, vilket i vårt område kallas "kung" och förbereder sig i formen av söt ris kashi. med tillsatser - russin, kanderade frukter, marmelad, etc.

Egentligen äter Bute på julen på julen, på en julafton, när natten börjar och den första stjärnan lyser upp i himlen - denna maträtt "öppnar" säsongen av vintersemester.

Matlagningsprodukter till jul

Vete korn - 2 glasögon
Renade nötter - 1,5-2 glas
Mac-1 glas
Honung eller socker med vanilj - att smaka

Matmetod

Steg 1

Innan du gör en bulle, måste du förbereda mat i förväg, nämligen kockvete, förlora vallmo, lite stekpurade valnötter, hugga dem med en rullande stift eller flera processorer. Hur man lagar vallmo för kut kan ses. Men med vete måste du arbeta: Kornet är att flytta, ta bort skadade och skräp, sedan i små portioner till muraren i morteln runt 30 till 40 minuter vardera tills skinken rensar var och en. Efter det, skölj croup flera gånger och lägger matlagning. Vatten måste vara 3 gånger mer än spannmål. Följ inte att smälta - Korn måste vara heltal. Nu i butiker som säljer mer skalade och förberedda för buntar av vete, är det nödvändigt att laga mindre, och spänningen behöver inte.

Steg 2

Nu när alla komponenter är förberedda kan du komma in på två sätt: Blanda omedelbart alla ingredienser i de övergripande rätterna - motiverade om det finns många människor vid bordet för jul eller julafton. Men jag föredrar att förbereda partiens bunter, jag kommer att säga nedan varför. Ursprungligen sätter vi 2-3 matskedar av vete i koppen.

Steg 3.

Tillsätt 1-2 skedar av nötter.

Steg 4.

1-2 skedar av vallmo.

Steg 5.

Honung eller socker med en nypa vanillina - att smaka och häll allt med vatten. Julkattbil.

De återstående produkterna gömmer sig i kylskåpet och förbereder efter behov - du kan och måste vara bunded. De kalla ingredienserna fyller med kokande vatten, och som ett resultat erhålls en mycket välsmakande varm mat - av någon anledning är det i värmen av Keat den mest utsökta! Men förutom smaken finns det också mycket fördel i denna mat. För det första är det unika spårämnen och fettsyror. För det andra stärker tuggningen av ganska solidt vete och muttrar tuggbar och några andra ansiktsmuskler, vilket innebär att utseendet på rynkor är försenat. Och det är också användbart för tänderna, för idag bryr vi oss praktiskt taget - soppor - potatismos, färska vitt bröd, bitar, gelé, frosh ... I en sådan takt kommer tänderna inte att behöva tänder alls!

Och slutligen renar julkärlen, som flaskor flitigt tarmarna från alla onödiga, vilket har ackumulerats på sina väggar. Och ackumulerade det är inte så lite, särskilt med tanke på de rika festliga festerna med alla slags Olivier, Khalin och Fat hemlagad korv. I stort sett är Casca användbart året runt!
Så laga mer - du kommer inte ångra!

Det är omöjligt att presentera julferie utan huvud festrätt - KUTI. Receptet är enkelt, och smak är trevligt och unikt. Matlagningskopplingar på helig kväll och jul av Kristus - Tradition, vördnad i Ukraina. Varje år på julafton är Bute beredd och serveras på ett festligt bord. Vårt recept hjälper dig att laga läckra hinkar till jul.

Hur man förbereder vete bute med honung för jul: Steg för steg recept med foton

Låt oss börja laga julpojkar med förberedelse av de nödvändiga produkterna:

Med en hastighet av 1 kopp vete;
mac - 1 stack;
valnötter - 1 stack;
socker - 100 gram;
honung - 4 bord. Sådana;
raisiner och torkade frukter - på vilja.

	Främjande vete och skruva den i vatten. Det är bättre att hälla croup med vatten från kvällen, då på morgonen måste du bara laga mat.
	Så ser de svullna kornen av vete ut. Om du köpte ett slipande vete, så kommer den ungefär en tillagningstid efter vattenkokning att vara 20 minuter, om kornen inte utsattes för förbehandling, så kommer det att vara i ca 1 timme. För att ordentligt koka vete är det nödvändigt att observera andelen 1: 1, det vill säga på 1 kopp vete finns det 1 kopp vatten. Men det här är bara om det ursprungligen var molnigt. Om du inte har förberett en frukost, behövs mer vatten för matlagning i ett förhållande 1: 2.
	Efter att vete för bunkarna är svetsat (det ska vara mjukt), låt det svalna. Och de fortsätter själva till beredningen av följande komponenter.
	Mac - häll kokande vatten i 20-30 minuter. Sedan viks vi på metallsilen eller trycker igenom gasbindningen. Det är nödvändigt att ta bort vatten så mycket som möjligt.
	Tillsätt socker till vallmo och hotar massan före bildandet av vit mjölk. I de gamla dagarna tritureras vallmo för klyasi i en speciell träpinne - Makitra. Numera kommer det att vara bekvämare att använda mixern, eller hoppa över kompositionen genom köttkvarnen.
	Förberedda, överväldigade nötter är något rostning i en stekpanna (utan fett). Bita noga muttrarna från musskuren så att i kanten inte kom över membranets bitar och skalet.
	Slipa sedan kniven till önskad storlek.
	Nästa steg kommer att vara förberedelse av honungsvatten för att fylla på korsningarna. Vi tar honung och utspädd det med 4-5 skedar vatten. Vi sätter behållaren på en liten eld och uppvärmde lösningen, vilket inte ger vätskor att koka.
	Under tiden blandar vi alla komponenter i vår julrätt och tankens honungsvatten.

Återigen blandar vi och dekorerar godis.

Om du vill laga mat rik kun.Receptet måste vara närvarande russin och torkade frukter.
Classic Susta fylls på av en Uzvar med tillägg av honung.
Du kan förbereda bulle i en mer flytande form, för detta i matlagningsprocessen, lägg till fler sötsaker och vatten. Många tror att flytande klypa är smakligare - men som det är känt att smaka och färg ....

Och vilka rätter är du redo för jul? Skriv i kommentarerna!

Skriva ut text

Jul är en av de viktigaste och favorit kristna semestern. Hans beteende är förknippat med många av de mest intressanta traditionerna vars ursprung ligger i århundraden. Evregious Christmas är julafton - kvällen att vänta på utseendet på en stjärna i himlen, som en gång påpekade vägen till den nyfödda bebisen.

Lite om reglerna

Trapeza på julafton, han är helig kväll, speciell. Bland andra rätter på bordet måste vara så ubivily, det är coloy och en ring av vete, mindre ofta än andra croup, tankning med socker, honung, honungsfisk. Processen med matlagning var uppdelad i flera steg.

För det första bryggs julen, som är förhandsvinnas med en träkestle i samma scen. Var noga med att hälla varmt vatten så att skinken är lättare att lämna. Då bör croup siktas, tvättas, häll rent vatten. Och vete Keat är bryggd - smula mager gröt. För det andra, när det svalnar sochily, bör det sötas. Gör det med en blandning av honung och vallmo. Mak gnuggar före valet av vit juice - mjölk. Eller bara slipning. Blanda med honung eller socker sirap. Så att vete Susta är smakligare, sätter den på en rosin, krossad av terapi eller pommes frites. Och jordmuttrar. Raisins i förväg, eller till och med knacka för att vara mjuk. Du kan också gå med Kuragya. Ungefärlig konsumtion av produkter, av vilka gjutning jul (vete) görs: varje glas spannmål tar 100 g vallmo och skalade nötter, en handfull russin, 3 matskedar socker. Sätt eventuellt en liten vanilina eller vanilj.

Dairy Coloyo: Förberedelse

I hög grad god maträtt Det visar sig om Savage jul på mjölkvete kokas. Prova detta recept, säkert kommer det att bli sant i din familj, och själva maträtten blir traditionell under den festliga festen. Ta ungefär 400 g fast vete, vilket är obligatoriskt att suga med 6-8 timmar för mjukning. Då är spänningen inte längre nödvändig. Skölj sedan croupet, sätt i en kastrull med vatten och låt det koka. Så snart det händer, ta bort kastrullen från elden, blir vete, skölj, häll med rent vatten igen och koka.

Mjölk Coloyo: Slutförande

Som vi redan har talat, förbereder jag en catyman från vete med mjölk (eller grädde). Så: den andra ögonen gröt satt i gjutjärnet, skopa smaken, häll med ett stort antal fast mjölk eller grädde, stäng locket och sätt ugnen i en tidigare förvärmd till 180 grader.

När sochily "kommer", ta bort det och coolt. 200 g vallmofrön Skölj, Scat, Scatter. Blanda från 100-120 g honung och bränsle sochily. "Hur man lagar bulle från vete så att det inte blir för tjockt?" - du frågar. Om du inte gissade ursprungligen med mängden vätska späddes den varma gröten med mjölk eller grädde. Under slutet sätter nötterna. Och det är möjligt att dekorera baden som läggs ut i en maträtt med hela pommes frites, fyllda nötter, skivor av kandad smält melon. Underbar smak av delikatess, eller hur?

Key Monastic

I Guds bostad är ofta de viktigaste godiserna i julaftonen kokta enligt följande. På varje två-gram glas korn konsumeras med en halv kopp vatten, 100 g honung och russin. Vete häll i kossackerna, häll med vatten, sätt på en stark eld.

Så gröt måste störa ca 3 minuter. Då städas elden i genomsnitt i 5 minuter och ganska liten i 3 minuter. Därefter tas Kusta från vete, vars recept du överväger från spisen, täckt och insisterade under locket ungefär en halvtimme. Dela honung med en liten mängd kokt vatten. Laga russin. Förresten kan honung uppfödas efter det. Anslut produkterna, mixa, lämna på impregneringen. Nötter på detta recept sätts på Will. Mac läggs inte till.

Kutty mild

Hur från vete, så att korn i kärnan har blivit mjuka, smälter i munnen? Frågan är särskilt relevant i det fall då spannmål tas för maträtten fasta sorter. Det enklaste rådet ser ut så här. När gröt svetsades och kyldes, hoppa över den genom köttkvarnen.

Det visar sig en ovanligt anbudsmassa. Mac svetsas med brant kokande vatten och sätt på spisen. Värm det för tills det är mjukt. Att kontrollera efter ett par korn och försök att förlora ditt finger. Det visar sig - allt, ta bort från elden, bort från vätskan, coolt och även på köttkvarnen. Lägg till i vete, följ de mjukade russinerna i den. På köttkvarn eller i mixermuttrar. Förresten, förutom valnöt, är en rostad mandel, jordnötter eller hasselnötter mycket lämpliga. Kom igen med honung eller sockersirap, skopa lite. Konfektyr betonar att en liten mängd salt i desserter rakar sötma. Dekorera med marmalaud. Och du blir nöjd med glädje. Ja, antalet produkter är ungefär samma som i tidigare recept!

Susta med Uzvar

Förutom Sochiva är den heliga kvällen nödvändigtvis placerad på Uzvar-bordet - drick från torkade frukter med honung eller socker. Det kokas från en blandning av äpplen, päron, körsbär, dränering. Doftande, lite rökning rök, söt, han glädjer inte bara den underbara smaken, men också det festliga humöret som skapar.

Det är värt att notera att många vintage recept, Som beskriver, från vete, rekommenderas att ta inte vanligt vatten som grund för en maträtt, men Uzbar. När allt kommer omkring, den gröt kokta på den förvärvar en unik fruktsmak, mycket trevlig. Ja, och honung i en sådan bunkend satt mindre än i den vanliga. Och i kvalitet ytterligare ingredienser, dvs Izyuma, frukter från en compote är ganska lämpliga. Mac krävs inte heller. Men den valda en postad på skålen sockerpulver. Nötter läggs till vid vilja, och inte krossas, men halvor av kärnor.

Om du har en långsam spis: nödvändiga förklaringar

Det är idealiskt tröst i en rysk ugn - ingen älskarinna kommer att argumentera med detta uttalande. Men inga sämre promenader från vete i en långsam spis. Det är sant att resultatet är som du behöver, vissa regler bör följas.

Först av allt, antalet ingredienser. Produkterna mäts som ska fästas på ditt instrument. I genomsnitt krävs för varje sådant glas vetekorn, ca 5 mätning av vatten. Salt och socker som sitter i smak, de återstående komponenterna. Till exempel läggs en tesked sand till gröten själv under tillagning, 2 mer, men redan kantiner tas för att gnugga vallmo. Honey squeeze på Will.

Sochily i en långsam spis

I en långsam spis, är katter från vete till jul framställt enligt följande. Välj kornen, skölj, blöt i 3-5 timmar, sedan bort. Fyll dem med din multicookers arbetsflöde, fyll mängden vatten ovan, dämpa salterna och sockerarterna, täcka locket och sätt i 2,5 timmar i "släckning" -läget. Efter den angivna tiden när enheten ger en signal lägger gröt ut i en kolv eller sikt till glasögonen av överskottsvätska. Vänd nu en vallmo. Det måste vridas i 30 minuter i kokande vatten, sedan stam, häll 2 skedar socker och förlora en pestle eller mixer. Låt oss fylla i trollkarl genom att lägga till en raisin-kastad i förväg och krossade nötter. Du kan springa en liten kanel - för att ge kolumuden av en underbar kappa doft. Från honom kommer skålen bara att vinna. Det är fortfarande fallet för små: Späd i varmt kokt vatten honung, lägg det till bun, för att dekorera delikatess med bitar av marciamans och halvor av nötter.

Söta bär

Som alla populära maträtt, sochily utom traditionella recept, har många sorter. När allt kommer omkring vill någon värdinna att hennes mat är extraordinärt, unikt och överraskande välsmakande. Därför kokas det inte bara med tillsats av russin, men också andra bär konserverade i egna juice, färsk eller glass. En av de föreslagna recepten ser ut så här. Förbereda smulig gröt. Vete korn kommer att vara beredskap för dig, helt öppnad, väl svullen med en speciell krämig smak. Fyll den kylda korsningen med honung eller socker. Förresten, om du lagar den i sirap, visar det sig så mycket trevligare. Och på honungspara. Lägg till dina befintliga bär (konserverad vikning på kolaren först), blanda. Strö med sockerpulver, dekorera bär och servera på bordet.

Specialrecept

I tidigare recept framställdes alla ingredienser för veteförbindelser separat. Och i detta föreslår vi att du går något olika sätt. Du behöver: 400 g korn, 3 liter vatten, 250 g vallmo, 75 g honung, så mycket socker, 200 g krossade nötter. Inledningsvis störde och skölj vete noggrant. Häll den i en kastrull, där du tänker koka, fyll den med 3 liter vatten och lämna på ungefär natten eller lite mindre. Koka sedan i samma vattenkorn och förhandla om ca 20 minuter på hög värme. Efter det brinner elden till den lilla och tomitens gröt 4-5, det rör sig från tid till annan för att inte hålla fast vid botten av pannan. Anslut vallmo och honung, men strimlar inte i förväg. Gör från mängden socker och flera skedar av vatten som anges i receptet. När i en kastrull, nästan all vätska är rotad, och vete kommer att avslöja väl och förvärva en krämskugga, lägg till Mac med honung och rör om. Efter sirap och hällmuttrar. Rör om igen. Därefter, ta bort kastrullen från kaminen, lämna sval. Ready Klaya kan dekoreras med russin, Kuragya, marmelad, skivor färska äpplen eller citrus. Det ska serveras kyld eller rumstemperatur.

Vad de säger gourmeter

Det finns ingen gräns för excellens, speciellt om vi pratar om hur man kokar med vete. Du kan verifiera att om du får reda på att många gourmeter erbjuder i sochily tillsätt rostade solrosfrön, Uryuk, granatkorn, kummin. Och russin eller andra torkade frukter blötar inte i vatten, men i sött rött vin. Och Portwine är naturligtvis ganska, hällt i en, om den kom ut tjock. Det är också bra att hälla lite apelsinjuice eller sås, sätt den zest. Så skålen blir mycket mer smakligare.