Läcker ostsallad. Sallader med ost. Matlagning med skinka

Vilken popularitet har sallader, varav en av huvudingredienserna är ost? Ostsallader är otroligt välsmakande och näringsrika, och alternativen för att göra dem är helt enkelt oberäknliga. Sådana sallader är relevanta både på vardagar och på helgdagar, eftersom de kan vara mycket enkla eller sofistikerade hastigt eller kreativt utformade, mjuka och lätta, eller mycket tillfredsställande.

Ostsallader kan beredas på många olika sätt. Ost passar bra med grönsaker, kött, svamp, skaldjur, ägg, nötter och andra ingredienser, så frågan om vilken typ av sallad som kan tillagas med ost försvinner av sig själv - det finns många variationer, bara ha tid att välja och prova.

Ostsallader är ett utmärkt sätt att imponera på gästerna eller helt enkelt krydda dina dagliga måltider. Med ost kan vilken sallad som helst förvandlas till en gastronomisk glädje på några minuter, och här kan du njuta av alla typer av ostar - hård, mjuk keso, smält, blå med mögel och sylt, som Brynza, Suluguni och Feta. Varje ostsort ger skålen sin egen smak, och dess kvalitet spelar en viktig roll i valet av produkten. Köp ostar endast från pålitliga tillverkare och låt dig inte frestas att köpa ost till ett extremt lågt pris - bara i det här fallet kommer din sallad att lyckas och få en utmärkt smak. Använd endast färskost till sallader och förvara den i kylen i en lufttät behållare.

Sallader med ost har länge vunnit popularitet och kärlek bland hemmafruar på grund av sin underbara smak, förmåga att snabbt fylla och förenkla beredningen. Se också till detta med våra recept!

Sallad med ost, skinka, ägg och gurkor

Ingredienser:
300 g skinka
100 g hård ost
2 ägg,
1 gurka,
2-3 matskedar majonnäs,
salt att smaka
persilja.

Förberedelse:
Koka hårdkokta ägg, kyla, skala och riv på ett grovt rivjärn. Skär skinkan och gurkan i små remsor, blanda med ägg och riven ost. Krydda salladen efter smak och krydda med majonnäs. Servera garnerad med persilja.

Sallad med kyckling, äpplen, ost och valnötter

Ingredienser:
3 kycklingbröst,
4 söta och sura äpplen,
200 g ost
1 glas valnötter,
100 g vanlig yoghurt
50 g majonnäs
2-3 matskedar honung
1/2 gäng dill eller persilja
salt och kryddor efter smak.

Förberedelse:
Koka eller baka kycklingbröst. Kyl när du är klar, skär i små remsor eller skär i fibrer. I en stor skål, kombinera kyckling, skalade och tärnade äpplen, hackade valnötter, hackade örter och ost - du kan riva eller skära i små kuber (beroende på vad du föredrar). För att förbereda förbandet, kombinera yoghurt, majonnäs och honung tills det är jämnt. Tillsätt salt och kryddor om det behövs. Rör sallad med dressing och servera.

Sallad med majs, inlagda gurkor och ost

Ingredienser:
300 g konserverad majs,
150 g gräddost
4-5 syltade gurkor,
3 ägg,
majonnäs,
dillgrönsaker.

Förberedelse:
Koka hårdkokta ägg, kyla och skär i kuber. Lägg ägg, riven ost, konserverad majs, tärnade gurkor och hackad dill i en skål. Rör sallad med majonnäs och servera.

Grönsaksallad med ostmassa

Ingredienser:
1 medelstor tomat
1 medium gurka
1 liten paprika
250 g ostmassa,
2 msk majonnäs
1 msk gräddfil med låg fetthalt
salt och kryddor efter smak.

Förberedelse:
Mjukna keso vid rumstemperatur och rör om den med majonnäs och gräddfil. I en liten skål, kombinera alla ingredienser och servera omedelbart.

Varm sallad med bakade rödbetor och ädelost

Ingredienser:
6 stycken medelstora rödbetor,
2 klasar grönsaker (dill, persilja, koriander, spenat, rucola),
100 g frysta blåost (t.ex. Dor Blue)
2 msk vegetabilisk eller olivolja

rostade mandlar.

För tankning:
3 koppar nypressad apelsinjuice
1 msk färskpressad citronsaft
3/4 kopp vegetabilisk eller olivolja
en nypa salt och svartpeppar.

Förberedelse:
Värm ugnen till 180 grader. Placera rödbetorna på ett foliefodrat bakplåt eller i en ugnsform. Pensla med olja, strö över salt och peppar. Baka i ca 1 timme, eller tills det är ömt tills betorna är ömma (du kan kontrollera doneness med en kniv).
Förbered förbandet medan betorna bakar. För att göra detta, häll apelsinjuice i en kastrull och koka ner den till ca 3/4 kopp. Tillsätt citronsaft, ta bort kastrullen från spisen och sila saften genom en sil. Häll saften tillbaka i potten, tillsätt salt och peppar. Simma över medium värme tills blandningen har en sirapaktig konsistens. Du bör ha ca 1/4 kopp dressing. Låt förbandet svalna till rumstemperatur och rör om med olivolja. Förbandet kan förvaras i kylskåp i upp till 10 dagar.
När betorna är klara måste du svalna dem lite, skala dem och skära dem i cirklar. Lägg betorna på en skål och häll över förbandet. I en stor skål kombinerar du de hackade örterna med den återstående förbandet och placerar ovanpå betorna. Ta ut osten från frysen och riv den fint över salladen. Strö salladen med stekt mandel och servera.

Puffsallad med svamp, tomater och ost

Ingredienser:
400 g svamp,
4 ägg,
2 medelstora lökar,
2 tomater,
150 g hård ost
150 g majonnäs
salt och malt svartpeppar efter smak
vegetabilisk olja,
persilja eller dill.

Förberedelse:
Stek den hackade löken i vegetabilisk olja i två minuter. Skär av två skivor svamp, stek på båda sidor och lägg åt sidan för den sista garnering på salladen. Skär de återstående svamparna och stek tills de är ömma, krydda med salt och peppar efter smak. Koka ägg, skala och separera det vita från äggulorna. Lägg ett lager ost i en salladsskål och smörj det lätt med majonnäs. Lägg sedan ut ett lager svamp, lite majonnäs, hackad äggvita, majonnäs igen, tomatskivor, ett lager ost, majonnäs och riven äggula. Garnera salladen med skivor stekt svamp och greener. Denna sallad kan också serveras i portioner genom att dekorera den på tallrikar med en speciell ring.

Du kan inte låta bli att älska sallader med ost, för det är helt enkelt omöjligt att motstå deras utsökta ömhet och rika smak! Smaklig måltid!

Många kommer till slutsatsen att det är nödvändigt att följa en hälsosam livsstil. Men det betyder inte att du bara behöver äta kokt mat. Ostsallad är utsökt hälsosam maträttsom kan tillagas i olika variationer. Om du konsumerar sallader enligt de föreslagna recepten kommer du att märka att du efter tre månader blir märkbart smalare och friskare.

En ovanlig sallad med en kryddig smak och en perfekt kombination av salt ost och söta grönsaker.

Ingredienser:

• morötter - 4 st .;
• gräddfil;
• salt;
• rödbetor - 4 st .;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• ost - 170 g;
• valnöt - 60 g;
• katrinplommon - 120 g.

Förberedelse:

1. Mal morötterna. Pressa vitlöksklyftorna genom vitlök. Blanda med morötter. Häll gräddfil. Rör om och lägg åt sidan i en kvart.
2. Koka rödbetan och riv. Hacka katrinplommon.
3. Hacka nötterna. Riv osten. Blanda allt och tillsätt mer gräddfil.
4. Salt och rör om.

Matlagning med skinka

Ostsallad med skinka är en mycket enkel maträtt som kan tillagas på några minuter. Det hjälper till att diversifiera kosten och mätta kroppen med nödvändiga element.

Ingredienser:

• kokt ägg - 6 st .;
• persilja;
• bearbetad ost - 200 g;
• senap - 2 tsk;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• hård ost - 170 g;
• naturlig yoghurt;
• gurka - 3 st. färsk;
• gräddfil;
• skinka - 300 g;
• kapris - 2 msk skedar.

Förberedelse:

1. Förbered det största rivjärnet. Mal mjuk ost. Mal mjuk ost med ett fint rivjärn.
2. Hacka ett ägg. Klipp av huden från gurkorna. Skär grönsaken i små kuber.
3. Riv gräslökarna. Blanda med yoghurt och gräddfil. Hacka persiljan. Blanda med massan. Lägg till senap.
4. Blanda.
5. Anslut allt och fyll med bensinstation. Rör om och låt stå i kylen i en halvtimme.

Med ägg och vitlök

Ett ägg- och vitlöksallad är det mest grundläggande tillagningsalternativet som varje hemmafru kan hantera.

Ingredienser:

• cheddarost - 220 g;
• vitlök - 3 kryddnejlika;
• kokt ägg - 2 st .;
• majonnäs - 2 msk. skedar.

Förberedelse:

1. Hacka äggen fint. För vitlöksklyftorna genom vitlökspressen.
2. Riv osten. Blanda alla produkter. Tillsätt majonnäs och rör om.

Enkel ostsallad med vitlök

En variation av matlagning som är bekant för många från barndomen. Trots sin rika historia har salladen inte tappat sin relevans under vår tid. Ett bra alternativ för alla semestrar.

Ingredienser:

• ost - 320 g;
• dill - 25 g;
• vitlök - 4 kryddnejlika;
• syltad gurka - 3 st .;
• kokt ägg - 3 st .;
• gräddfil - 4 msk. skedar.

Förberedelse:

1. Hacka äggen fint. Riv osten. Gurkor behövs i kuber. Hacka vitlök. Hacka dill.
2. Blanda mat. Drizzle med gräddfil och rör om.
3. Denna komposition kan användas som bas för smörgåsar, fyllning för paprika eller tomater.

Mellanmål med krutonger

Denna maträtt måste serveras omedelbart efter tillagning, annars mjukas krutongerna och smaken av salladen blir bortskämd.

Ingredienser:

• kokt ägg - 3 st .;
• gröna;
• syltad gurka - 3 st .;
• majonnäs;
• ost - 230 g;
• smällare - en påse;
• vitlök - 3 kryddnejlika.

Förberedelse:

1. Skär äggen. Du borde få kuber. Gurkor behöver samma form. Blanda.
2. Ta ett grovt rivjärn. Mal osten. Skicka till gurkor.
3. Riv vitlöksklyftorna på ett fint rivjärn. Hacka greener. Placera i sallad.
4. Häll i majonnäs och rör om. Strö med krutonger.

Med kycklingfilé

Ingredienser:

• salt;
• filé (kyckling) - 320 g;
• peppar;
• lök - 1 st .;
• champignons - 320 g;
• gräddfil;
• solrosolja;
• syltad gurka - 3 st .;
• ost (parmesan) - 160 g.

Förberedelse:

1. Mal svamparna. Hacka lök.
2. Värm olja i en stekpanna och lägg den hackade maten. Fritera. Det tar ungefär sju minuter. Fören ska ha en vacker gyllene färg.
3. Skär filéerna i tunna remsor. Gurkor behövs i skivor. Riv osten.
4. Rör om alla produkter. Häll i gräddfil. Salt. Strö över peppar. Blanda.

Ostmoln sallad

Delikat och luftigt aptitretare kommer att fängsla dig med sin enkla beredning och gäster med fantastisk smak och delikat arom.

Om du köpt ost i förväg, ta hand om rätt förvaring. Vik in i en påse eller plastfolie, annars absorberar den lukt från kylskåpet och torkar ut.

Ingredienser:

• vitlök - 2 kryddnejlika;
• rökt korvost - 220 g;
• chips med chitosost - 1 förpackning;
• krabbpinnar - 220 g;
• majonnäs;
• kokt ägg - 3 st.

Förberedelse:

1. Riv osten. Lager hälften på ett fat.
2. Riv krabbpinnar och strö över ost.
3. Pressa vitlök genom en vitlökspress. Rör i majonnäs. Smörj ostlagret.
4. Riv ägg. Ordna i nästa lager och strö över ost. Sprid med majonnässås. Lägg ut marker.

Vegetabiliskt recept

Saltad ost är lämplig för grönsaker. För den perfekta kombinationen av en mjuk, delikat och salt ostsmak med grönsakernas färskhet, använd Fetaost på din sallad.

Ingredienser:

• gurka - 2 st .;
• olivolja;
• soja sås;
• tomater - 3 st .;
• paprika - 1 st .;
• dill - 15 g;
• fetaost -160 g;
• persilja - 15 g;
• oliver - 120 g.

Förberedelse:

1. Skär peppar i kuber. Skala gurkorna och hugga.
2. Du behöver ost i kuber och tomater i skivor.
3. Hacka oliverna. Hacka greener.
4. Häll sojasås i oljan. Blanda.
5. Kombinera de beredda ingredienserna och häll över såsen. Blanda.

Hur man gör med röd fisk

Risens ömhet och laxens saftighet är i perfekt harmoni med den speciella ostsmaken. För denna maträtt på bordet ska du bara välja en hedersplats mitt på bordet. Alla gäster kommer att uppskatta insatserna från den kulinariska specialisten och kommer upprepade gånger att be dig att förbereda ett mellanmål för semestern.

Ingredienser:

• majonnäs;
• ris - 4 msk. skedar;
• ost - 200 g;
• lätt saltad lax - 160 g;
• koriander - 15 g;
• lökfjädrar - 15 g;
• kokt ägg;
• persilja - 15 g.

Förberedelse:

1. Koka riskorn. Skär fisken i skivor. Riv ägget på ett fint rivjärn.
2. Hacka greener.
3. Lägg riset på en skål. Kappa med majonnäs. Täck med fisk. Smörj med majonnäs.
4. Lägg den skivade osten i nästa lager. Strö över örter.

"Ostparadis" på festbordet

En familjemiddag hjälper till att dekorera ett anbud och rejäl sallad... Kirieshki kan läggas till vilken smak som helst. Tack vare krutongerna kan du ändra maträttens smak och arom.

Ingredienser:

• syltad gurka - 3 st .;
• ost - 170 g;
• gröna lök - 25 g;
• majonnäs - 4 msk. skedar;
• kirieshki - ett paket;
• kokt ägg - 4 st.

Förberedelse:

1. Hacka gurkorna. Du borde få kuber.
2. Riv ägg. Skär osten i bitar. Blanda.
3. Hacka lök. Lägg till sallad. Drizzle med majonnäs och rör om.
4. Lägg till krutonger. Rör om och servera omedelbart.

Med morötter och vitlök

Denna variation är lämplig för många rätter, och den enkla förberedelsen gör den till en välkommen gäst på festligt bord.

Ingredienser:

• morötter - 2 st .;
• ost - 220 g;
• majonnäs - 200 ml;
• vitlök - 3 kryddnejlika.

Förberedelse:

1. Förbered ett fint rivjärn och hugga morötterna.
2. Hacka vitlöksklyftorna fint. Riv (medel) ost. Anslut produkter. Drizzle med majonnäs och rör om.

Sallad med ost, bläckfisk och svamp

Den ursprungliga kombinationen av produkter kommer att glädja älskare av gåvor till hav och skog. Om du älskar luftiga rätter, då ska osten inte rivas utan hackas med en speciell kniv.

Ingredienser:

• bläckfisk - 550 g;
• majonnäs - 120 ml;
• kokt skogsvamp - 550 g;
• gräddfil - 120 g;
• hård ost - 160 g;
• salt;
• valnötter - 220 g;
• vitlök - 4 kryddnejlika.

Förberedelse:

1. Koka vatten och placera bläckfisken. Stå i sju minuter. Töm vätskan. Kyl skaldjur. Slipa. Du borde få sugrör.
2. Hacka skogsgåvorna fint. Blanda med skaldjur.
3. Hacka vitlöksklyftorna i mindre bitar. Hacka nötterna. Riv osten med ett fint rivjärn. Blanda.
4. Häll ostblandningen med majonnäs och gräddfil. Blanda.
5. Häll den resulterande såsen över svampen och bläckfisken. Salt och rör om.

Sallad med ost och korv

Lätt och läckra variationer. Om du vill få en rikare maträtt som ett resultat kan du öka mängden ost. Om du föredrar ett enkelt alternativ, lägg till fler grönsaker. Oavsett vilket alternativ du föredrar visar sig salladen vara vacker och välsmakande.

Ingredienser:

• gurkor - 3 st .;
• majonnäs;
• peppar;
• ost - 320 g;
• paprika - 2 st .;
• salt;
• ägg - 3 st .;
• dill - 25 g;
• torr korv - 320 g.

Förberedelse:

1. Hacka osten. Du borde få kuber.
2. Hacka korven. Koka ägg. Skär i små kuber.
3. Hacka peppar och gurka. Resultatet är ett tunt halm.
4. Hacka greener. Blanda alla produkter. Strö över salt och peppar. Häll i majonnäs. Vispa.

Ananas- och ostsallad

Om du är en älskare salta rätter, då rekommenderar vi att laga mat fantastiskt snabb sallad... Salt bör användas med försiktighet i ostsallader. Ost är en salt produkt, så det är lätt att översalta skålen.

Ingredienser:

• havssalt;
• konserverade ananas - 320 g;
• persilja - 25 g;
• hård ost - 320 g;
• majonnäs;
• vitlök - 2 kryddnejlika.

Tomater, oliver, grön ärta, kycklingfilé och skinka kompletterar osten perfekt.

magone / Depositphotos.com

Ingredienser

• 300 g ost;
• 4 vitlöksklyftor;
• 3 matskedar majonnäs;
• salt och peppar efter smak;
• gröna lökar - valfritt.

Förberedelse

Riv osten på ett medelstort rivjärn och passera vitlök genom en press. Lägg allt i en skål, krydda med majonnäs, salt och peppar.

Lägg i 1–2 timmar. Strö över gröna lök innan servering.

Timmary / Depositphotos.com

Ingredienser

• 450 g körsbärstomater;
• 250 g mozzarella;
• 1 massa basilika, koriander eller andra gröna
• 3 matskedar solrosolja;
• 1 msk olivolja
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse

Skär körsbäret i hälften. Hacka osten och örterna grovt.

Lägg ingredienserna i en djup skål. Tillsätt olja, salt och peppar.

anediblemosaic.com

Ingredienser

• 450 g;
• 1 rödlök;
• 1 liten massa örter (dill och persilja);
• 100 g mjuk getost;
• ½ tesked salt;
• 2 matskedar majonnäs;
• 4 msk yoghurt med låg fetthalt
• 1 tsk olivolja
• 1 nypa mald svartpeppar

Förberedelse

Skär gurkorna i skivor, löken i halva ringar. Hacka örterna fint och krossa osten.

Lägg gurkorna och lökarna i en djup skål. Krydda med salt, täck med plastfolie och låt stå i kylen i 1-2 timmar.

Efter att ha tagits ur kylskåpet, tillsätt örter. Krydda med majonnäs och yoghurt. Strö med ost på toppen, strö över olivolja och peppar.

barefootcontessa.com

Ingredienser

• 300 g blåost;
• 4 stjälkar av selleri;
• 5 stjälkar av gröna lökar;
• 6 rädisor;
• 1 isbergssallad
• 4 matskedar majonnäs;
• 2 matskedar grekisk yoghurt;
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse

Krossa ca ⅔ av osten. Skär selleri och lök i medelstora skivor, rädisan i tunna skivor, salladen tvärs i fyra bitar 1,5–2 cm tjocka.

Lägg resten av osten i en liten skål och mikrovågsugn i cirka 15 sekunder. Vispa sedan i en mixer med yoghurt, vinäger, salt och peppar. Skicka den resulterande blandningen till kylen i 30-40 minuter.

Kasta selleri med rädisor, ost och lök. Dela isbergssalladen i 4 serveringsskålar. Toppa med ostsås. Fyll på ost och grönsaker.

chelseasmessyapron.com

Ingredienser

• 150 g rödbetor;
• 3 mandariner;
• 1 gäng sallad
• 1 avokado;
• 150 g fetaost eller mjuk getost;
• 50 g skalade pistaschmandlar;
• 1 tsk citronsaft
• 60 ml apelsinjuice (helst färskpressad);
• 2 teskedar apelsinskal
• 1½ matsked honung;
• ½ tesked senij Dijon;
• ¼ tesked salt;
• 3 msk vegetabilisk olja;
• ½ matsked vallmofrön.

Förberedelse

Dela upp mandarinerna i kilar och dra av dem. Plocka upp salladen med händerna. Skär avokado och rödbetor i små kuber. Mosa osten.

Lägg salladen på botten av salladsskålen, ovanpå den rödbetor, mandariner, pistaschmandlar och avokado drizzled med citronsaft. Strö med ost.

Vispa apelsinjuice, skal, honung, senap, salt och smör i en mixer. Lägg sedan till vallmo. Häll såsen över salladen strax före servering.

therecipecritic.com

Ingredienser

• 8 skivor bacon;
• 3 msk gräddfil;
• 3 matskedar majonnäs;
• 1 msk äppelcidervinäger
• 1 nypa salt;
• 1 lök;
• 150 g ost;
• 1 massa persilja;
• 300 g färska eller konserverade gröna ärtor.

Förberedelse

Skär baconet i bitar som inte är större än 1 cm. Stek dem i en förvärmd stekpanna och lägg det svalt på pappershanddukar.

För att kombinera gräddfil, majonnäs, äppelcidervinäger och salt.

Skär lök och ost i små kuber, finhacka persiljan. Lägg alla ingredienser i en skål och tillsätt ärtorna. Krydda salladen och blanda väl.

HandmadePicture / Depositphotos.com

Ingredienser

• 1 inlagd gurka;
• 3 stjälkar av gröna lökar;
• 2 stjälkar av selleri;
• 350 g skinka;
• 250 g krämig ost;
• 3 matskedar majonnäs;
• 1 matsked kornig senap;
• peppar och salt efter smak;
• greener - för dekoration.

Förberedelse

Hacka gurka, lök och selleri fint. Skär skinkan i kuber.

Lägg all mat i en skål. Tillsätt ost, majonnäs, senap, peppar och salt. Rör om, garnera med örter och servera.

thepinningmama.com

Ingredienser

• 200 g kycklingfilé;
• 4 skivor bacon;
• 2 stjälkar av selleri;
• 1 lök;
• 3-4 stjälkar av gröna lök;
• 150 g halvhård ost;
• salt och peppar efter smak;
• 60 ml majonnäs;
• 120 ml gräddfil
• bladsallat för dekoration - valfritt.

Förberedelse

Koka kycklingen tills den är öm - cirka 25 minuter. Skär baconet i skivor och brun i en stekpanna.

Hacka filéerna och lökarna fint. Riv osten. Lägg allt i en djup skål och krydda med salt och peppar efter smak.

För såsen, kombinera majonnäs och gräddfil och krydda skålen. Lägg den på en platt tallrik med sallad innan du serverar den.

twopeasandtheirpod.com

Ingredienser

• 200 g körsbärstomater;
• 100 g gropar oliver;
• 1 gurka;
• 1 liten lök;
• 150 g fetaost;
• 1 vitlöksklyfta;
• 400 g fusillipasta (eller andra efter eget val);
• 300 g grekisk yoghurt eller majonnäs
• 3 msk citronsaft
• 2 msk rödvinsvinäger
• 1 tsk torkad dill
• ½ tesked torkad oregano
• 3 msk olivolja
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse

Skär körsbär och oliver i halvor, gurka i stora bitar, hugga lök. Mosa feta. Låt vitlök genom en press.

Kock. Kasta i ett durkslag och sval.

För såsen, kombinera yoghurt, vitlök, citronsaft, vinäger, dill, oregano och olja. Lägg pastaen och grönsakerna i en djup skål. Krydda sallad, salt och peppar.

thebittenword.com

Ingredienser

• 400 g små potatisar;
• 1 lök;
• 1 stjälk selleri
• 100 g mjuk getost;
• 1 massa gröna;
• 1 msk vinäger
• 1 tesked dijon senap
• 2 msk olivolja
• 3 matskedar majonnäs;
• salt och peppar efter smak.

Förberedelse

Tvätta och skala potatisarna väl (de unga kan lämnas i skalet). Skär i halvor och koka. Tappa sedan ur vattnet och kyla.

Skär lök och selleri i små kuber. Mosa osten. Hacka greenerna fint.

Vispa ihop vinäger, senap, smör och majonnäs i en mixer. Häll såsen över potatis, ost, lök, örter och selleri. Rör om ingredienserna, salt och peppar.

Ostsallad - favoriträtt inte bara ryssar utan även representanter för andra nationaliteter tar åtminstone italiensk sallad Caesarsallad med parmesanost eller grekisk sallad med traditionell fetaost. På grund av de olika osttyperna kan alla välja denna ingrediens för sina rätter efter deras smakpreferenser och naturligtvis ekonomiska möjligheter. I solidaritet bör det noteras att vår "ryska" ost inte är värre än utländska motsvarigheter och ger en fantastisk smak till sallader.

Många nybörjade hemmafruar undrar vilka ostar som är svåra, eftersom de oftast nämns i ingredienserna för sallader. Hårda ostar är de som inte kryper när de gnuggas, de inkluderar: "Parmesan", "Gouda", "schweizisk" ost, "Holland" -ost, "Cheddar" -ost, från de ryska motsvarigheterna, den mest populära osten är "Lambert". Ryska tillverkare tillverkar oftast semi hårda sorter ost - "ryska", "Smetanny" och andra, de kan enkelt ersätta utländska hårda ostar, smaken av salladen kommer inte att förändras väsentligt.

För att göra salladen ännu mer öm kan du använda istället för den klassiska hårda osten bearbetad ost... För att underlätta gnidningen räcker det att lägga briketten i frysen i trettio minuter, varefter osten härdar och inte sprids över rivaren.

Många recept föreslår att riva osten på ett fint eller grovt rivjärn. Ingen kommer att känna den grundläggande skillnaden från riven osts storlek, men om du vill göra salladen luftigare och mer öm, är det bättre att riva osten på ett fint rivjärn, och om du vill att smaken av ost ska råda över andra, är du välkommen att använda ett grovt rivjärn.

Hur man gör ostsallad - 16 sorter

En utmärkt sallad för dem som inte gillar att lura med ingredienser under lång tid, du behöver inte koka någonting för det, hela tillagningsprocessen tar 15 minuter!

Ingredienser:

• Korv (rökt, livmoderhals) - 100 gram
• Morötter - 1 st
• Gurka - 1 st
• Konserverad majs - 1 burk
• Hårdost - 150 gram
• Majonnäs

Förberedelse:

Hela särdraget med salladen är att varje ingrediens måste skäras i tunna remsor, så det ser ovanligt och mycket aptitretande ut. Vi skär gurka, korv och ost enligt denna princip. Vi tvättar morötterna, skalar dem och skär dem också i remsor. Efter att ha hällt överflödigt vatten från burken, tillsätt majs i salladen. Vi överför alla ingredienserna till en salladsskål och blandar noggrant med majonnäs.

För älskare av pikant och kryddig kan du rekommendera att göra denna sallad med morötter på koreanska. Om moroten är mycket lång, skär den i små bitar. Genom att bara ändra en ingrediens förändras smaken dramatiskt.

Inte konstigt att salladen kallas "Man's Caprice", eftersom den kan tillfredsställa alla gastronomiska önskemål från en stark hälft.

Ingredienser:

• Kokt kött (fläsk eller nötkött) - 200 gram
• Ägg - 3-4 stycken
• Hårdost - 150 gram
• Lök - 1-2 stycken
• Majonnäs
• Vinäger

Förberedelse:

Vi förbereder ingredienserna: koka äggen, skala, gnugga vitt separat, äggulor separat, koka köttet och hugga det fint, finhacka löken och blötlägg i vinäger i tjugo minuter, tre ost på ett rivjärn. Vi sprider salladen i lager: först löken, sedan köttet, belägg med majonnäs, äggula, protein, täck med majonnäs, strö generöst toppen av salladen med ost.

En mycket saftig sallad för älskare av den klassiska kombinationen av tomater och ost.

Ingredienser:

• Tomat - 1 bit
• Skinka - 200 gram
• Svamp - 300 gram
• Ägg - 3 stycken
• Lök - 1 st
• Hårdost - 160 gram
• Majonnäs - 150 gram

Förberedelse:

Det första lagret av sallad är tärnad skinka. Det andra skiktet för salladen är förstekt svamp och lök. Nästa lager är kokta, skalade och riven ägg. Det fjärde lagret är riven ost. Dekorera salladen med tärnade tomater. Vi täcker varje lager med majonnäs.

Den ursprungliga serveringen av salladen kommer att glädja din familj och vänner, och gästerna kommer definitivt att bli förvånade över dina kulinariska färdigheter.

Ingredienser:

• Rökt kycklingbröst - 400 gram
• Kycklingägg - 2 stycken
• Konserverad majs - 1 st
• Hård ost - 130 gram
• Majonnäs - 200 gram
• Medelstora tomater - 2 stycken
• Vitlök - 2 kryddnejlika

Förberedelse:

Hacka kycklingbröst - det första salladsskiktet. Pensla det första lagret med majonnäs och strö över hackad vitlök. Vårt andra lager är majskonserver. Smörj med majonnäs. Det tredje skiktet för kyckling- och ostsallad blir tomatbitar. Först måste du skära tomaterna i små kuber. Smörj med majonnäs. Peppar, salt. Mala de kokta äggen i vilken form som helst och lägg dem på ett lager tomater. Från riven ost gör vi ett lager med ost i form av en vacker hatt.

Salladen kan dekoreras mycket vackert genom att initialt ge formen av ett hjärta. Vi sprider granatäpplefrön längs hjärtkanten, som om vi konturerar konturen. Av färsk gurka klipp ut bladen och tunna stjälkar. Skär tomaterna (helst körsbär) på mitten och imitera bären. Vi sprider kompositionen "Cherry twig" på toppen av salladen.

En underbar sallad för en rejäl middag, den perfekta kombinationen av ingredienser.

Ingredienser:

• Inlagda svampar - 200 gram
• Lök - 2 stycken
• Potatis - 2 stycken
• Morötter - 1 st
• Kött - 300 gram
• Hårdost - 250 gram
• Majonnäs

Förberedelse:

Salladen läggs i lager. Hacka de inlagda svamparna fint - det här är det första salladsskiktet. Därefter måste löken hackas och stekas - det andra salladsskiktet. Smörj med majonnäs. Det tredje lagret - koka potatis i sina uniformer, skala, riv på ett grovt rivjärn. Smörj med majonnäs. Det fjärde lagret - riv morötter på ett grovt rivjärn, smörj med majonnäs. Det femte lagret - koka köttet och skär i små bitar, smörj med majonnäs. Riv ost på toppen.

Alla älskare av kombinationen av valnötter och katrinplommon i sallader kommer att notera detta recept.

Ingredienser:

• Rökt kyckling - 400-500 gram
• Potatis - 4 stycken
• Morötter - 2 stycken
• Katrinplommon -100-150 gram
• Valnötter -150 gram
• Ägg - 4 stycken
• Majonnäs

Förberedelse:

Koka och skala grönsaker och ägg. Skär kycklingen i kuber, katrinplommon i små bitar. Hacka nötterna. Skär slutligen potatisen i små kuber. Vi sprider salladen i lager. Det första lagret är riven morötter plus ett lager majonnäs. Det andra lagret är hälften av riven ost plus ett lager majonnäs. Det tredje lagret är halva riven ägg plus ett lager majonnäs. Det fjärde skiktet är en halv potatis plus ett lager majonnäs. Det femte lagret är hälften av de hackade valnötterna. Det sjätte lagret är katrinplommon. Det sjunde lagret är kyckling plus ett lager majonnäs. Det åttonde lagret är återstående potatis plus majonnäs. Det nionde lagret är de återstående äggen plus majonnäs. Det sista lagret är den kvarvarande osten, finriven.

Trots de kaloririka ingredienserna visar sig salladen vara förvånansvärt lätt och naturligtvis kommer den att glädja de härliga damerna.

Ingredienser:

• Potatis - 4 stycken
• Inlagda svampar - 200 gram
• Lök - 1 st
• Ägg - 3 stycken
• Kött - 250 gram
• Inlagda gurkor - 2 stycken
• Morötter - 1 st
• Ost - 100 gram
• Majonnäs

Förberedelse:

Koka potatis, riv, blanda med majonnäs. Koka morötterna, raspa, blanda med majonnäs. Koka ägg, riv, blanda med majonnäs. Riv osten. Salt och peppar om så önskas. Hacka svampen fint. För att ta bort bitterheten, skölj löken med kokande vatten och hugga den också. Skär köttet och gurkorna i remsor. Blanda svamp och lök, krydda med majonnäs, blanda köttet med majonnäs. Lager av sallad: potatis, sedan svamp och lök, sedan ägg, sedan morötter, gurkor, kött och slutligen ost.

För dem som älskar skaldjur kommer en sådan sallad att vara en riktig upptäckt, kryddig och öm, den kommer att tilltala alla utan undantag.

Ingredienser:

• Champignons - 300 gram
• Lök - 1 st
• Ost - 100 gram
• Valnötter - 80 gram
• Bläckfiskkroppar - 3 stycken
• Majonnäs

Förberedelse:

Gör svamp och lök. Skölj de avfrosta tioarmade bläckfiskarna, ta bort filmerna och den chitinösa kärnan, släpp dem i kokande saltat vatten i en halv minut, ta bort, sval, skär i remsor. Det första salladsskiktet är svamp och lök, det andra lagret är bläckfisk, fett med majonnäs, lägg riven ost ovanpå. Torka valnötterna i en torr stekpanna, hugga, strö på salladen.

En raffinerad sallad med en ovillkorlig zest - druvor, originalpresentation, allt detta gör den lättberedda salladen till ett riktigt kulinariskt mästerverk.

Ingredienser:

• Rökt bröst - 1 st
• Ägg - 3 stycken
• Ost - 200 gram
• Valnötter - 100 gram
• Fröfria druvor - 300 gram
• Majonnäs
• Gurka för dekoration

Förberedelse:

Salladen läggs ut i form av en massa druvor. Skär bröstet i små kuber. Koka äggen. Ost tre på ett rivjärn. Stek nötterna och hugga med en kniv. Separera druvorna från kvistarna och skär varje bär i hälften. Det första lagret är ett halvt bröst, smurt med majonnäs. Skär äggen i kuber. Hälften av äggen går till det andra lagret, även smurt med majonnäs. Strö ett lager ägg med valnötter. Vi lägger ostlagret och smörjer med majonnäs, varefter vi upprepar allt från början - bröst, ägg, nötter, ost. Vi smörjer allt med majonnäs. Vi sprider druvorna, med början från mitten av salladen, tätt och över hela ytan. Från den kvarvarande druvkvisten gör vi en kvist till vår bär-sallad. Klipp ut druvblad från gurkor.

För härliga damer och unga prinsessor, för alla som följer figuren men skämmer bort sig med en utsökt sallad, kommer detta recept att bli en riktig upptäckt.

Ingredienser:

• Gröna ärtor - 1 burk
• Krabbpinnar - 1 st
• Morötter - 1 st
• Ost - 100 gram
• Ägg - 3 stycken
• Majonnäs

Förberedelse:

Koka ägg och morötter, riv. Sekvensen av lager i salladen: finhackade krabbpinnar, ärtor på burk, ägg, morötter, ost. Smörja majonnäs mellan lager.

En mycket ovanlig kryddig och samtidigt sötaktig smak av salladen kommer att vara en upptäckt för älskare av kulinariska experiment.

Ingredienser:

• Kokt kycklingfilé - 150 gram
• Torkade katrinplommon - 70 gram
• Koreanska morötter - 100 gram
• Valnötter - 30 gram
• Hård ost - 80 gram
• Vitlök - 2-3 kryddnejlika
• Kokta ägg - 2 stycken
• Persilja - ett halvt gäng
• Majonnäs

Förberedelse:

Koka kycklingkött, skuren i kuber. Skölj katrinplommon, häll kokande vatten över, håll i 10 minuter, lägg på pappersservetter, torka, skär i remsor. Separera de vita från äggulorna från äggen. Riv separat. Riv osten, passera vitlöken genom en press och blanda dessa två ingredienser med majonnäs. Stek nötterna lätt i en torr stekpanna, blanda med morötterna. Sprid katrinplommon på en platt tallrik, smörj med majonnäs, sedan kyckling, majonnäs igen, nästa morot med nötter, strö med ost på toppen och det sista proteinlagret. Belägg med majonnäs på alla sidor och täck med äggula jämnt.

Den mest känsliga salladen som äntligen kommer att ersätta den vanliga. Krabba sallad»Från din meny.

Ingredienser:

• Tomat - 2 stycken
• Krabbpinnar - 1 st
• Ägg - 4 stycken
• Ost - 200 gram
• Majonnäs

Förberedelse:

Det första lagret med sallad är finhackade tomater, det andra lagret är finhackade krabbpinnar, det tredje lagret är äggvitorna som behöver rivas, det fjärde lagret är riven äggula och ost kompletterar salladen. Vi täcker varje lager med majonnäs.

Om det så händer att du har lite sallad kvar, ska du inte bli avskräckt, det kan få ett nytt liv. Få ett ark armeniskt lavash, borsta det med ketchup, lägg den blandade salladen och linda den i en rulle. Låt stå i kylen för att blötlägga. Rullen måste skäras i brickor på två centimeter. En underbar aptitretare är redo!

En annan mycket original sallad för dem som gillar kombinationen av frukt och kött.

Ingredienser:

• Morötter - 2 stycken
• Kycklingbryst - 700 gram
• Majonnäspaket - 1 st
• Kycklingägg - 4 stycken
• Kiwi - 3 stycken
• Potatis - 4 stycken
• Rökt ost - 200 gram

Förberedelse:

Koka kycklingen och ta isär den i fibrer. Koka och rengör äggen. Koka potatis och morötter tills de är ömma. Hacka rökt ost... Vi sätter ett inverterat glas i mitten av salladen och börjar bilda salladen runt den. Lägg först ut köttet, ovanpå det med tre halva potatisar och en halv morot. Topp tre ägg. Sedan sprider vi hälften av den redan lumpiga osten. Täck noga med majonnäs. Lägg alla resterande ingredienser i följande ordning: kycklingkött, sedan ost, sedan ägg, morötter och potatis. Pensla den färdiga salladen helt med majonnäs, ta försiktigt bort glaset från mitten och dekorera salladen med kiwiskivor.

Detta är verkligen den ostlikaste salladen, på grund av syltade gurkor visar det sig vara väldigt saftigt - en idealisk aptitretare för ett festbord.

Ingredienser:

• Krutonger - 100 gram
• Ägg - 2 stycken
• Ost - 150-200 gram
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Inlagda gurkor - 2 stycken
• Majonnäs

Förberedelse:

Vi tar krutonger, helst med smak av ost eller, om du hittar det, med smak av inlagda gurkor. Riv osten på ett grovt rivjärn. Skär inlagda gurkor i remsor eller tre på ett grovt rivjärn. Koka ägg och riv på ett grovt rivjärn. För vitlök genom en press. Blanda ingredienserna och krydda med majonnäs. Strö med ost på toppen.

En av de bästa variationerna av den välkända "Sill under päls", diversifierar perfekt festbordet, smaken av salladen är mer intens än originalets.

Ingredienser:

• Burk saltad sill - 1 bit
• Lök - 1 st
• Kokt potatis - 3 stycken
• Kokta morötter - 1 st
• Hård ost - 50 gram
• Kokta rödbetor - 1 st.
• Vitlök - 4 kryddnejlika
• Majonnäs

Förberedelse:

Skär sill i små kuber. Hacka sedan löken fint. Riv kokta potatisar på ett grovt rivjärn, blanda med majonnäs. Riv kokta rödbetor, pressa ut vitlök, blanda med majonnäs. Skär kokta morötter och ost i kuber och blanda med majonnäs. Lägg ut salladen i lager: första - potatis, andra - lök, tredje - sill, fjärde - rödbetor med vitlök, femte - morötter med ost.

Salt och samtidigt söt, mycket välsmakande och extraordinär, denna sallad bör smakas en gång för att bli kär i denna kombination för alltid.

Ingredienser:

• Kokt kyckling - 200 gram
• Stort sött och surt äpple - 1 bit
• Stora morötter - 1 st
• Hårdost - 150 gram
• Potatis - 2-3 bitar
• Majonnäs
• Citron för dekoration

Förberedelse:

Det första lagret är ett skalat och hackat äpple som vi smörjer med majonnäs.

Nästa lager är ost som skärs i kuber, helst liten. Smörj med majonnäs. Vi sprider kycklingkött, isär i fibrer, på osten. Smörj med majonnäs. Nästa lager är kokta morötter skalade och tärnade. Smörj med majonnäs. Det sista lagret är kokt potatis, riven, som också smörjs med majonnäs. Dekorera den färdiga salladen med citronskivor.

Huvudingredienser:

• Ost - 400 g
• Ägg - 4 st.
• Vitlök - 2-4 kryddnejlika
• Majonnäs
• Krydda

För dekoration:

• ... Tomater
• ... Oliver
• ... Gröna
• ... Salladsblad

Ytterligare ingredienser:

• ... Morötter - 2 st.
• ... Kyckling - 200 g
• ... Ananas - 200 g
• Bönor - 1 glas
• Krutonger - 200 g
• Rödbetor - 4 st.
• Valnötter - 100 g
• Krabba pinnar - 200 g.

Denna maträtt påminner om festerna till den svunna sovjettiden. Ost- och vitlökssallad var en traditionell aptitretare på semestern. Hemmafruarna har alltid älskat honom för tillgången på ingredienser, beredningshastigheten och den ursprungliga smaken.

Hittills är en ost-vitlöksrätt bland många favoriter. Dessutom används inte bara hårda ostsorter utan också mjuka och till och med bearbetade. Det är sant att salladen nu har genomgått några förbättringar. Uppfinningsrika kockar målade den med örter, grönsaker och kom med originella serveringsalternativ.

Det grundläggande salladsreceptet är mycket enkelt och innehåller bara tre huvudingredienser: ost, kokt ägg och vitlök. Allt krossas med ett rivjärn och vitlökspress och blandas med majonnäs och kryddor. Och sedan fantiserar kocken. Du kan helt enkelt garnera med tomater eller oliver. Eller så kan du lägga till 1-2 komponenter och få helt nya snacks.

En morot, två morötter ...

Denna version av ost och vitlökssallad kommer att uppskattas av älskare av färska grönsaker. Du behöver bara lägga till råa morötter... Och nu visade sig en helt annan maträtt, även om alla andra ingredienser förblev desamma.

I det här fallet är det bättre att riva morötter och ost och vitlök - så liten som möjligt. Klassisk majonnäs är lämplig för påklädning.

Läckra och aptitretande

Ingenting kommer att ge en ostsallad en sådan fyllighet och smakfullhet som kokt kycklingfilé blandad med ananasbitar. Kombinationen av ost och vitlök, kompletterad med kyckling och tropiska fruktsmaker, gör denna sallad värdig alla gourmetmenyer.

Kycklingkött kan skäras på olika sätt: kuber, remsor, som du vill. Konserverade ananas kan också skäras efter önskemål: större eller mindre bitar.

Det är bättre att riva osten grovt. Kombinera och krydda allt detta med majonnäs-vitlökssås, krydda med kryddor efter smak. Denna typ av mellanmål rekommenderas att läggas på salladsblad.

Diversifiera receptet

Det här alternativet är lämpligt för dem som inte äter kött. Animaliskt protein kommer framgångsrikt att ersätta röda bönor. Krutonerna kommer att lägga till kryddor i smaken. Bönorna blöts i förväg över natten och kokas sedan tills de är mjuka i saltat vatten.

De färdiga bönorna måste kastas på en sikt och blandas sedan med ost, vitlök, ägg och krutonger. Du kan lägga till majs. Krydda allt detta med majonnäs-vitlöksdressing och kryddor. Alternativt kan du använda konserverade bönor.

Det ljusaste salladsalternativet

Om du lägger till kokta rödbetor i en sallad med ost och vitlök blir den ljus, aptitlig och sticker ut på alla festliga bord. Det rekommenderas att använda ett grovt rivjärn för betor och ett fint rivjärn för ost.

För att ge vår aptitretare en originell eftersmak, lägg till några hackade valnötter i den. Allt annat görs som i tidigare recept. Salladslöv och hackade örter för dekoration stör inte.

Imitation skaldjur

Favoritprodukten för alla hemmafruar är krabbpinnar. De hittade också sin plats i detta recept. De måste finhackas och blandas med baskompositionen. Krydda med majonnäs, blandat med vitlök och nytt mellanmål redo! Enligt ett annat recept är det tillåtet att lägga till tomater här. I det här fallet är det bättre att hugga krabborna större.

All denna kulinariska prakt kan inte bara serveras i salladsskålar dekorerade med gröna, utan för att använda fiktion och design på ett originellt sätt. Fyll till exempel tartlets med sallad, gör krutonger eller smörgåsar i form av geometriska figurer. Du kan ta bort kärnan från tomater eller äggulorna från ägg och använda de resulterande halvfabrikaten som formar.

Det ursprungliga serveringsalternativet kommer att vara om du lägger förrätten på bladen kinesisk sallad eller sallad eller rulla pitabrödrullen och skär den sedan i bitar. Du kan göra skinkrullar och använda sallads baskomposition som fyllning. För att göra detta måste du göra ett tunt skivat kött och fästa det på sidan med en tandpetare så att plasten inte lossnar.

Om du inte bryr dig om tid och ansträngning kan du baka pannkakor och smörja dem med sallad och sedan linda dem i kuvert eller rör. Här är en långt ifrån komplett lista över serveringsalternativ för denna mångsidiga sallad. Sätt på fantasin och god aptit!