Äpplen marinerade för vinter i 3 liter. Äpplen marinerade för vinter med ättika. Marinerade äpplen: Enkelt recept

Trädgårdsmästare och trädgårdsmästare växer en mängd fruktträd och buskar för att få en användbar gröda som kan avnjutas inte bara här och nu, men också att göra något. Så de marinerade äpplen som är inbjudna att rulla i banker är en utmärkt lösning. Original alternativ Förberedelser av sådana frukter är otroligt populära i Bulgarien, men har kärlek och ägare till andra länder. Det är inte förvånande, eftersom frukterna är fruktbara, sötaktiga, och användningen av dem - havet.

Tillagningstid - 2 dagar.

Antalet portioner - 4.

Ingredienser

Att göra marinerade äpplen för vintern bulgariska recept, Det kommer att bli nödvändigt att förbereda:

• starka äpplen - 1,5 kg;
• vinbärsark - 1 st.;
• apple Vinäger 6% - 80 ml;
• vatten - 800 ml;
• badyan - 1 stjärna;
• salt - 1 dec. l.;
• thyme - 1 kvist;
• socker sand - 1 dec. l.;
• doftande peppar - 5 ärter;
• senapfrön - 1 nypa;
• carnation - 1 st.;
• koriander - 1 nypa.

På en anteckning! Optimalt marina starka äpplen av sådana sorter som vitfyllning eller Antonovka.

Hur man lagar marinerade äpplen i burkar för vintern

Marin äpplen i bankerna är inte så svårt, som ibland verkar det. Om du använder steg-för-steg recept Med fotot och se de tematiska videon, kommer alla frågor att försvinna av sig själva.

1. Först och främst måste du göra frukterna själva. Äpplen måste sköljas ordentligt, det är bättre att använda borsten, eftersom skalet inte är exakt planerat. Frukt är torra av handdukar och skär på skivor. Alla fröer och filmer är avskurna med dem så att smaken av syltade äpplen är trevlig och mild.

1. Nästa steg i skörden av betade äpplen är en förpackning av fruktfraktioner på steriliserade banker. Skivor ska vara tätt tätt. Därefter hälls fruktskivorna kokande vatten och lämnas i denna form per timme. Efter den angivna tiden, sammanfogar detta vatten i landskapet - på grundval av det är nödvändigt att göra en marinade för syltade äpplen. Vätskan är placerad i brand. Det måste lösas upp sockersand och salt. Detta introduceras också alla kryddor och kryddor som anges i receptet. När saltlösningen kokar, kommer det att bli nödvändigt att slakta den 3 minuter. Därefter hälls ättika i marinaden, varefter blandningen kokas smidigt minuter.

1. Baserat på det föreslagna receptet av syltade äpplen i bankerna för vintern, måste du hälla blankor igen. Vid detta steg måste beredningen av frukterna stänga kanorna med lock. Kapacitet vänds och lindas i en filt. I dem måste burkar hålla sig till fullständig kylning, varefter de kan avlägsnas i källaren eller källaren för lagring.

1. Här är sådana aptitretande de syltade äppelskivorna!

Gillade du det här receptet? Sätt sedan 👍 Hur ser du mer av våra recept i Yandex. Dzen tejp? Lägg sedan till webbplatsen Pokushay.ru till listan över intressanta källor. Hur man gör det, läs.

Video recept för att göra marinerade äpplen för vintern

Det är mycket lättare att göra marinerade äpplen i banker för vintern, om du är bekant med följande rullar:

Vad som alltid lockade amatörer av bevarande marinerade äpplen är det lätt att förbereda och mångsidighet. För att förbereda dem är ingen tid inte nödvändig, men som ett resultat kan du få oberoende maträttOch en underbar sidrätter eller en salladskomponent. På festbord Marinerade äpplen kommer att se mycket original och oväntat: få idag, som förbereder sig för någon händelse, kommer ihåg det här tasty Snack. Så det är kvar att rulla ärmarna, köpa äpplen och överraska dina gäster.

Vad som alltid lockade älskare av bevarande marinerade äpplen, så det här är en enkel matlagning

Tja, när det finns din trädgård - gjorde hur mycket du behöver frukter och bevara hemma. Men om det inte finns någon sådan möjlighet, är en: en rak väg till marknaden kvarstår. Det är bara att välja önskad sort och konserveringskanka.

Mottagare:

• antonovka - 2,5 kg;
• vatten - 1 liter;
• socker - 0,2 kg;
• apple Vinäger - 0,2 L;
• kanel - ¼ pinnar;
• clove Buds - 0,002 kg.

Teknologi:

1. Först och främst måste du sterilisera banker. Du kan använda någon metod (ovanför färjan, i ugnen, i mikrovågsugn).
2. Valda frukter tvättas noggrant. Klipp i stora skivor, snittkärna. För att sänka de beredda äpplen i en vattenlösning med citronsyra (0,005 kg per liter vatten) så att skivorna inte odekar.
3. Blanch skivor i kokande vatten 3 minuter. Därefter flyttar dem till en kolv, ersätter isvatten och håller upp för att slutföra kylning. Du kan använda matis: skifta skivorna från pannan, där de blancherades, till en lämplig behållare och översvämning med is (med en bild).
4. För marinade kan du använda det vattnet. Som förblev från blanchering. Ta det koka. Ange socker i den. Lägg kryddor. Lägg till ättika. Koka i 5 minuter.
5. Prepass äpplen vid beredda behållare. Häll i dem kokande marinade. Kukvy med steriliserade lock. Flytta äpplen i bankerna till en behållare med varmt vatten (på botten måste du lägga en handduk, vikas flera gånger), sterilisera. Vattnet bör vara nanit på nacken av burkar. Efter kokande vatten, återställ elden till måttlig. Lithingbanker håll en kvart i timmen.
6. Då kan bankerna vara försiktiga. Rulla Sätt "från benen på huvudet." Shuffle i varmt tyg eller i en filt för långsammare kylning.
7. Så snart behållarna med arbetsstycket kyls, flytta dem till kylskåpslagret.

Som det kan ses är Canning Apples On This Recept så enkelt att även ett steg-för-steg-recept med bilder krävs. Resultatet kommer att överstiga alla förväntningar - flera burkar med en unik smak och arom kommer att bosätta sig för vintern i kylskåpet.

Pickled äpplen med kanel (video)

Marinerade äpplen i banker utan sterilisering: Steg-för-steg-receptet för enkla billets

Marinisering och konservering - processer som tar tillräckligt med tid, vilket ibland inte räcker. Vad gör en erfaren älskarinna, när den har uppstått att gifta sig och bevara det här eller den produkten för vintern? Det är rätt - det kan bevara arbetsstycket utan sterilisering av behållaren.

Mottagning (baserat på en tre-liters bank):

• Äpplen - 2,0 kg;
• vatten - 2,0 l;
• socker - 0,05 kg;
• Ättika - 0,075 l;
• salt - 0,05 kg;
• laurel;
• vitlök;
• black Pepper Peas;
• jamaician Pepper Peas.

Marinisering och konservering - Processer som tar tillräckligt med tid

Teknologi:

1. Ursprungligen måste du laga marinade. För att göra detta, koka vattnet, ta bort från kaminen. Introducera salt i det, socker, blanda så att de helt skiljer sig i kokande vatten. Häftigt. Anslut med ättika.
2. Process äpplen. Det är bra att flytta varje frukt, ta bort frön, svansar, skuren i fyra delar vardera.
3. På botten av varje förberedd bank för att lägga en uppsättning kryddor och kryddor. "Under strängen" för att fylla med beredda äpplen. Mellan äpplen som inbäddar vitlöksklyftor (mängden varierar under enskilda smaker).
4. Vid denna tidpunkt kommer fyllningen helt kyld. Häll det i tankar med äpplen. Med otillräcklig marinade, lägg till kallt kokt vatten. Flytta banker till kylskåpet. För att klara arbetsstycket i minst två dagar och du kan "springa till genomförandet".

Äpplen sylt på detta recept är mycket mjuka i smak. Detta uppnås på bekostnad av inte stort antal Begagnade ättika. Frukt från detta arbetsstycke perfekt "känner" i sallader där kött och köttprodukter kommer.

Korrekt konservering

Eventuella bevarande har sina egna regler.

• det är nödvändigt att använda exceptionellt bra, inte skadat, inte brutet, inte mintfrukter;
• perevanov, men intakta äpplen är inte heller lämpliga för konservering - de kommer helt enkelt att bli till gröt;
• sommararbetet är bättre att göra från inte riktigt mogna frukter;
• använda importerade, lagra äpplen, det är bättre att rengöra dem från skalet - det är inte känt hur och vad de behandlades i mogningsprocessen;
• Äpplen som samlats in i sin egen trädgård kan inte rengöras om Yadochimikati du inte ansökte.

Hur man bevarar äpplen med peppar hemma: Läckra och enkelt recept

Ett slags fusionrecept: konserverad frukter och grönsaker, utmärkt kombinerat med varandra. Försök: äpplen och bulgariska paprika i en duett.

Mottagare:

• Äpplen - 1,0 kg;
• vatten;
• peppar söt - 0,15 kg;
• socker - 0,08 kg;
• pepparklov - 0,001 kg;
• Ättika - 0,01 l.

Försök: äpplen och bulgariska paprika i duet

Teknologi:

1. Process äpplen. Tvätta, skära i kvartaler. Ta bort fröboxar och svansar.
2. Tvätta, skuren i fyra delar. Ta bort frön, inre partitioner, skär frukt. Skuren i breda ränder.
3. I en djup shill häll vatten. Häll salt och socker. Placera på spisen, koka. I slutet av koka för att komma in i ättika och motstå en annan minut.
4. I de steriliserade bankerna, på botten, lägger upp kryddor. Sätt sedan de beredda äpplen i varje behållare, vilket gör bitar av peppar mellan dem.
5. I bankerna häller förberedda marinade. Täcka med lock. Intresse kvartalet i en timme. Därefter flyttar marinaden bort, sammanfogar sig tillbaka till landskapet och koka.
6. Sedan återvänder marinade till banker. Upprepa processen tre gånger. Den fjärde fyllningen med Marinade - Final. Det är inte längre nödvändigt att slå samman.
7. Bankrulla tennlock. Vänd upp och ned". Wrap i varmt material. Helt coolt.

För samma teknik kan du bevara små sorter av äpplen (typ av ranetock) helt. Den enda nyansen i sockerbokmärket är att variera under sin egen smak, beroende på syra av olika frukter.

Marinerade äpplen i bulgariska

Att uppmärksamma köket i världens folk, hittar du alltid något recept som ännu inte har testats. En av dessa recept beskrivs nedan, har testats och fått en mycket hög utvärdering av smakören.

Mottagare:

• Äpplen - 2,0 kg;
• citroner - 0,2 kg;
• apple Juice - 1,0 l;
• socker - 1,0 kg;
• valnötter - 0,05 kg;
• lemonsyra - 0,01 kg.

Att uppmärksamma köket av världens folk, hittar du alltid något recept som ännu inte har testats

Teknologi:

1. Varje frukt tvättas separat. Bearbeta och skära till 8 delar vardera.
2. Skölj noggranna citroner. Skärpa med skivor. Skalet är inte borttagen. Limonben kan inte heller ta bort.
3. Curl frukter placeras i en kastrull, häll äppeljuice. Juice måste stänga de skivade frukterna helt.
4. Panna att sätta på måttlig eld. Skala frukt tills mjukhet uppträder. De borde inte styras "i gröt", inte på något sätt halv mjukt.
5. Ta bort kastrullen från kaminen. Separat juice från frukt genom en kolv i en fri behållare.
6. Juice returneras till pannan, introducera socker i den. Skala innehållet före förtjockning. Ange sedan nötter och lemonsyra.
7. Fruktskivor packas av steriliserade banker. Häll i varje sirap. Rena. Vända. Linda en filt. Häftigt.

Marinerat paradis äpple

Denna mängd äpplen tycktes skapas för marinering och bevarande. Du behöver inte skära dem, på bekostnad av vilken ett tomt ser extremt vackert ut. Och smaken av paradiset kan inte förväxlas med någon annan.

Mottagare:

• paradise äpplen;
• vinägerbord - 0,2 L;
• socker - 0,8 kg;
• kanel - 0,001 kg;
• hammerharnation - 0,001 kg;
• juniper Berries - 0,001 kg.

Teknologi:

1. Utvalda paradis äpplen sköljs grundligt, ta bort utmatningar.
2. Blanchen beredda frukter i kokande vatten 3 minuter. Sedan kyla antingen med kallt vatten, eller med matis.
3. Att koka vatten. Socker, kanel, nejlikor, enbärsbär i den, koka. Häll ättika, eld att stänga av.
4. Sätt frukterna till bankerna. Häll marinaden. Pasteurized vid 90 ° σ (halv liter banker - 20 minuter, liter - 25 minuter, tre liter - en halvtimme).
5. Rullbanker. Häftigt Lagra på en kall plats.

Saltade äpplen (video)

Marinerade äpplen är ett utmärkt tillägg till någon maträtt och vinterbord. De innehåller många vitaminer och spårämnen som inte räcker under den kalla säsongen. Dessutom är det ett bra sätt att överraska gäster och hushåll, eftersom äpplen i marinade är en ganska sällsynt maträtt. Det finns dock så många sätt att förbereda sig. Överväga läckra recept från steg för steg instruktioner och bilder.

Marinerade äpplen är ett utmärkt tillägg till någon maträtt och vinterbordet.

Detta recept Det är en klassiker av marinerande äpplen. Det har inte ett stort antal ingredienser, men det är mycket välsmakande och noggrant glädjehushåll.

Ingredienser:

• Äpplen - åtta bitar. Det är bättre att välja en medelstorlek, så att bankerna är brutna i nacken.
• Socker är två facetterade glasögon.
• Vinäger är halvfacetterat glas.
• Carnation - fem till sex stycken.
• Peppar är doftande - en liten sked ärter.
• Kanel - Att smaka.

1. När du köper frukter måste du uppmärksamma avsaknaden av svarta fläckar och wormochin på dem.
2. Äpplen sköljs försiktigt och går till gaffeln flera gånger från olika sidor, så att när det marineras kom juice ut.
3. I en stor matlagningskapacitet att koka vatten. Ta bort från brännaren och lägg äpplen helt och hållet.
4. Vänta på en fullständig kylning av vatten.
5. Paketfrukt för behandlade färjebanker.
6. Vattnet där de ligger, värmer upp tillsätt kryddor och kryddor.
7. Kyl det till 55 grader och häll ättika.
8. Den resulterande marinaden häller i banker och rullar.

Vrid botten upp och brista i filten i ett par dagar.

Marinerade äpplen (video)

Marinerade äpplen med vattenmelon för vintern

Äpplen och vattenmeloner kombineras perfekt med varandra. De är rika på vitaminer som ibland saknar kroppen. Dessutom kommer en sådan maträtt att ge möjlighet att skämma bort dig med glädje frukt och läckra bär på vintern.

Steg 1: Förbered äpplen.

För matlagning, ta starkt och bättre inte lite dispenserade äpplen. Ganska skölj dem med hjälp av en borste för att ta bort all smuts, eftersom vi inte tar bort huden med frukter. Efter noggrann tvätt, torra äpplen med pappershanddukar.
Rena frukter är uppdelade i två - sex delar (beroende på deras storlek, små äpplen kan skäras på halvor och stora på kvantitet eller tjocka skivor). Ta bort kärnorna med frön och ta bort kvistarna. Allt, förberedelse av äpplen i detta recept är den mest tidskrävande delen, allting görs enkelt och enkelt.

Steg 2: Marin äpplen för vintern.

I rena steriliserade banker sönderdelas varandra bitar av beredda äpplen. Häll i burkar med fruktkokande vatten. Täck locken och låt stå på 1 timme.
Efter dränering av vattnet från burkarna med äpplen till landskapet och förbered dig på grundval av marinaden. För att göra detta, sätt vattnet koka till mitten av, sedan lösa socker sand och salt i den, lägg till alla nödvändiga kryddor (de skrivna i listan över ingredienser). Efter marinade kokar, laga den 2-3 minuterSå att alla smaker blandas. I slutet, häll äppelvinäger där och koka även smidigt 1 minut.


Färdiga doftande heta marinadefilé äpplen, stäng bankerna tätt med omslag, och sedan linda dem i en tunn pläd (du kan använda kökshanddukar eller onödiga kläder). Under denna "päls", håll inspelade äpplen till full kylning och ta sedan bort plaid och skicka arbetsstycket till en mörk cool plats där den väntar på ett lämpligt ögonblick.
Marinerade äpplen, förberedd på detta recept, du kan äta 2 dagar.

Steg 3: Låt oss ge Pickled äpplen.

Marinerade äpplen är festlig snack, liksom ett otroligt aptitretande tillägg till huvudrätterna, speciellt om de kokas från kött. Naturligtvis är smaken av syltade äpplen, som Uroin, inte lämplig för alla, men som övning visar kommer det alltid att finnas minst en av sina fan i familjen, varför inte snälla honom?
Smaklig måltid!

Om du inte vill skörda marinerade äpplen för vintern, kan du omedelbart hälla dem klar marinadeoch inte suga in i kokande vatten. Sådana äpplen kommer också att förberedas om två dagar.

Om dina äpplen är ganska små kan du snyggt skära kärnan från dem och efter att ha gjort hela frukten.

Ett äpple är den vanligaste frukten för vårt land.

Idag odlade en stor mängd äppelträd av olika sorter.

Frukt är användbar både i färsk form och i sylt.

Många värdinna gillar inte att röra sig med sterilisering, så vi samlade för dig bästa recept Marinerade äpplen för vintern och utan sterilisering.

Marinerade äpplen för vinter i banker utan sterilisering - Allmänna förberedelsesprinciper

För marinering använder de lite missförstådd, så att massan förblir tät och inte faller i matlagningsprocessen. Om du använder äpplen från din trädgård, kan du lämna dem rå. Köpt, särskilt importerad frukt är bättre att rengöra.

Så att renade frukter inte gör det, de blötläggs i en lösning av salt, läsk och citronsyra i en halvtimme. Marin äpplen kan vara helt eller skivad av skivor. Frukter blancheras i kokande vatten i fem minuter. Små frukter blancherade tillräckligt ett par minuter. Sedan avlägsnas de på kolaren och placeras under en ström av kallt vatten.

Blancherade frukter läggs ut i rena banker och hällde kokande marinade, kokta på vattnet, där äpplen var blancherade.

Socker, salt och ättika läggs till marinaden. Kryddor kan läggas till marinaden eller direkt till burken.

Bankerna är tätt tysta, inslagna och kylda. Äpplen används som en oberoende maträtt eller används för matlagning och sallader.

Recept 1. Marinerade äpplen för vintern i bankerna

Ingredienser

färska äpplen - kilo

dricksvatten - halv liter;

ättika 9% - 200 ml;

salt- - 30 g;

doftande peppar - 30 ärter;

socker sand - 200 g;

hammer kanel - 3 g;

carnation - 30 knoppar.

Matmetod

1. Starka, färska äpplen utan skador på tvätt, torka med en handduk och ta bort den frusna.

2. Tvätta bankerna noggrant, sterilisera över färjan och torka. Täcker koka.

3. Äpplen sprids till beredda banker. I dem distribuera jämnt doftande paprika och kryddnejlika.

4. Häll golv-liter av renat vatten i Schillina. Patch IT socker och salt. Still, medan torra ingredienser inte helt löser upp. Sätt behållaren i brand och ta med marinaden att koka.

5. Fyll innehållet i burkarna med kokande marinade. Täck locken och lämna i tio minuter. Upprepa proceduren tre gånger. I det senaste kokande, lägg till kanel och ättika till marinaden. Sopa sterila täcker med en speciell nyckel. Cool och deposition.

Recept 2. Marinerade äpplen för vintern i burkarna

Ingredienser

två kilo färska äpplen;

två liter renat vatten;

polkilogram av vitt socker.

Matmetod

1. Skölj frukten noggrant, ta bort de höjda delarna och skära ner skivorna. Kärnkärna.

2. Par dricksvatten med socker. Sätta på elden och koka.

3. Lägg äpplen i en sopap med sirap och blanchera dem i fem minuter. Ta försiktigt bort dem med buller.

4. Lägg frukt i en ren steril burk, tre liter volym. Fyll äpplen med kokande sirap och omedelbart tätt upp.

Recept 3. Marinerade äpplen för vintern i banker med bulgarisk peppar

Ingredienser

färska äpplen - kilogram;

dricker vatten;

bulgarisk peppar - 150 g;

socker - 80 g;

doftande peppar - tre ärter;

ättika - h. sked;

saltkock - 30 g.

Matmetod

1. Tvätta äpplen väl och skära dem med kvartaler. Ta bort fröboxar och backpacked platser.

2. Bulgarisk peppar Skölj, tvätta handduken och skära frukten med frön. Skär varje pod i fyra delar.

3. Lägg till socker och salt i en kastrull med vatten. Sätta på elden och koka. I slutet, lägg till ättika och håll den minut i brand.

4. Placera kryddorna på botten av den sterila torra burken. Fyll det med äpplen, skifta dem med pepparskivor.

5. Fyll innehållet i marinadens burk, täcka locket och lämna i sju minuter. Töm marinaden, spänna och koka igen.

6. Häll frukt Marinade igen. Förfarandet upprepas tre gånger. Efter det rulla upp med metallöverdrag. Vänd bankerna och svalna.

Recept 4. Marinerad Ranetki för vintern i bankerna

Ingredienser

ranetki - ett halvt kilo;

kanelsticka;

tabellvinäger - 200 ml;

svartpeppar - Fem ärter;

socker sand - 600 g;

filtrerat vatten - liter;

köksalt - 5 g;

badyan - asterisk;

carnation - Fem torra blomställningar.

Matmetod

1. Ranetks måste vara heltal, utan skada och mask. Mina äpplen. Varje foster tar bort frukten och hälften av skärningen. Pierce vardera i flera ställen tandpetare. Sätt de beredda äpplen i en kastrull.

2. I en annan rätter häller vi filtrerat vatten och löser upp salt och socker i den. Vi lägger in en lösning av badyan, pepparter, nejlikor och kanel. Blanda.

3. Tryck på kastrullen på måttlig eld och koka upp. Till kokande marinade sänker jag Ranetki och Blanchera sina fyra minuter.

4. Blancherade äpplen Ta ut bruset, skiftet i en kolv och kyla under kallt vattenstråle.

5. Ta ut kanel och badyan från Marinada.

6. Försiktigt, för att memorera, lägga ut raznakesna vid halv liter banker.

7. Innehållet i varje bank häller varm marinade. Vi täcker med metallöverdrag och steriliserar 20 minuter. Sedan gnuggar vi bankerna tätt och lämnar att svalna.

Recept 5. Marinerade äpplen för vintern i bankerna av söta sorter

Ingredienser

söta äpplen - tre kilo;

kanel är en halv pinne;

dricksvatten - halv liter;

doftande peppar - fyra ärtor;

tabellvinäger - 80 ml;

carnation - Fyra knoppar;

någon bärjuice - 80 ml;

socker - 250 g

Matmetod

1. Min frukt. Lägg ut i djup behållare och häll kokande vatten. Vi lämnar den fullständiga kylningen av vatten.

2. Vi drar det kylda vattnet i pannan, tillsätt kryddor till det och sockersocker. Vi skickar på spisen och koka på måttlig eld.

3. Äpplen fastställs på bankerna. Vi häller i varje bärjuice och ättika, häll varm sirap och rullar tätt med sterila lock.

Recept 6. Marinerade äpplen för vinter i bulgariska banker

Ingredienser

två mitten citron;

40 g valnötter;

5 g citronsyra;

socker kilogram;

liter äppeljuice.

Matmetod

1. Äpplen är grundligt och skärs av skivor, borttagning av kärnan.

2. Citronerna sköljs, skärs i halva längs och skär tunna halvbuggar.

3. Vi förbinder äpplen med citroner i djupa rätter. Blanda.

4. Häll fruktblandningen med äppeljuice och skicka disk på kaminen. Kock, medan frukt blir inte mjuk. Titta på att de inte kokar.

5. Montera fruktblandningen. Frukt låg ner till sidan, och vätskan häller tillbaka i kastrullen. Sockersocker i det och koka igen. Kock sirap till förtjockning.

6. Lägg till citronsyra i sirap och krossas valnötter, Tim ett par minuter och ta bort från elden.

7. Kokt frukter fördelar över sterila torra banker och häll varm sirap med nötter. Bankerna är stängda med sterila plastdäck och cool. Förvaras marinerade äpplen i kylskåpet.

Recept 7. Marinerade äpplen för vintern i bankerna "Merry Assorted"

Ingredienser

kg äpplen;

morot kilogram;

500 g bulgarisk peppar;

cylogram tomater;

300 g lök;

tomatjuice - tre liter;

nejlika;

salt - 110 g;

socker - 150 g;

svarta ärter;

Ättiks essens - 15 ml.

matmetod

1. Alla grönsaker och frukter tar en liten storlek. Mina äpplen, ta bort frukten och kärnan. Frukt bör förbli heltal.

2. Morot ren och gruva. Lamporna rengör från skinkor och sköljning.

3. Bulgariska peppar skölj och skär varje pod i hälften. Rensa från frön.

4. Mina tomater och pierce varje frukt i flera ställen tandpetare.

5. Alla grönsaker, förutom tomater, lägre i kokande vatten och blanchar ett par minuter.

6. På botten av liter sterila sätter torra burkar flera lakan av körsbär och vinbär, liksom två kvistar dill. Vi lägger grönsaker med äpplen i bankerna.

7. Tomat juice Häll i pannan, lägg till alla torra ingredienser och kryddor till den. Vi koka på måttlig eld.

8. Häll innehållet i burkar tomat marinadom Och täcka locken. Vi lägger bankerna till en bred panna och häller i det dricksvatten på burkar av burkar. Vi sätter på en långsam eld och steriliseras sedan blomningen på en halvtimme. Vi rullar tätt och kyla under filten.

Vinäger kan ersättas med juice av sura äpplen utspädd med halvvatten.

I stället för socker i marinaden kan du sätta honung. Lägg till det gradvis, ständigt försöker marinade smaken.

Om du förbereder dig för ett eller ett annat recept för första gången, rulla ett par burkar och försök om några dagar. Kanske är det nödvändigt att justera mängden socker, ättika och salt.

Lägg till sylt äpplen till vinaigrette eller fungera som en rätter från kött eller fisk.