GirişHaşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve tohumlar ile pasta. Yoğunlaştırılmış Sütlü Ceviz Kek
Kelimelerle tanımlamak imkansızdır, daha sonra bir parça muhteşem ceviz korteksini yoğunlaştırılmış sütle test ettiğimiz tat keyfi. Ve eğer bu çalışma kendi ellerinizle yapılırsa, yeme keyfi hevesli yorumlar ve bir bardak çay başlatan hane halkı ve arkadaşlarınıza şükranlar ile tamamlanmaktadır.
Bu tatlının hazırlanmasında aşağıda önerilen seçeneklerden herhangi biri, bir kez daha inanılmaz bir ceviz lezzetinin tadını çıkarmanıza izin verir.
Ceviz ve yoğunlaştırılmış sütlü çikolatalı kek
Malzemeler:
Bisküvi için:
- un - 145 g;
- ceviz - 120 g;
- Şeker kumu - 150 g;
- yumurta - 5 adet;
- süt - 120 mL;
- zeytin veya sebze yağı - 20 mL;
Krem için:
- yoğunlaştırılmış süt kaynatıldı - 390 g;
Ganasha için:
- Çikolata acı - 120 g;
- en az% 22 - 130 mL'lik krem \u200b\u200bşişmanlığı;
Dekorasyon için:
- - 50 gram.
Yemek pişirme
Başlamak için bisküvi hazırlayacağız. Proteinlerdeki sarıları ayırın, onları bitkisel yağ, süt, unu ile karıştırın ve bir karıştırıcı ile bir karıştırın. Dövme prosedürünün sonunda cevizleri kırıntılara ekleriz.
İyi soğutulmuş proteinler derin kuru ve temiz kapasiteye koyulur, yoğunluğa bir karıştırıcı ile çırpılmış ve kalın köpükVe sonra, kırbaçlamayı durdurmadan, küçük bölümleri akşam yemeği şekeri.
Daha sonra, hamuru protein kütlesine girip, temiz hareketleri aşağıdaki şekilde karıştırırız. Önceden belirlenmiş bir şekilde kazanılan ağırlığı kaydırıyoruz ve bir saat boyunca 160 dereceye kadar ısıtılır. Ardından kapıyı açın ve bisküvi, soğutmak için on dakika daha verin ve ardından ızgarada çıkarın ve tamamen serin. Pastanı iki uzunlamasına eşit parçaya bölerdik, bunlardan birinin haşlanmış yoğuşmalı sütüne uyguladık ve eşit olarak yüzeye eşit bir şekilde dağıtıyoruz. İkinci parçayı kapsıyoruz ve Ganash'ı kapatıyoruz. Hazırlamak için kremi kaynatın, yangından çıkarın ve kırılmış bir çikolata atarız. Çikolata dilimleri tamamen dağılıncaya kadar kütleyi karıştırın.
Pastanın yüzeyini somunlarla süsleyin ve buzdolabına birkaç saat boyunca dökme ve emprenye için yerleştirin.
Yoğunlaştırılmış Sütlü Mach ve Ceviz Kek - Tarif
Malzemeler:
- un - 175 g;
- ekşi krema - 220 g;
- Şeker kumu - 190 g;
- yumurta - 2 adet;
- havza - 20 g;
- mac - 100 g;
- herhangi bir fındık - 100 g;
- likör veya emprenye şurubu - 40 mL;
- - 160 g;
- kremalı tereyağı - 160 g
Yemek pişirme
Her şeyden önce, haşhaşı az miktarda kaynar su ile saklıyoruz ve şişlik için izin veriyoruz. Somunlar bir tavada kurutulur ve bir harç kırıntısında bir karıştırıcı veya çok fazla ezilir.
Yumurta şeker kumu ile karıştırır, tanımlayın su banyosu Ve biraz ısıtmak, ancak kaynatın. Sonra almadan önce yumurta karışımını bir karıştırıcı ile kırın yüce köpük, ekşi krema ekleyin ve biraz yendi. Sonra hamur unu bir telaşla birlikte elimizde ve tüm un topaklarını çözmek için temiz hareketlerle karıştırırız.
Elde edilen hamuru iki yarıya böledik, bunlardan birinde fındık kırıntısı ekleyin ve başka bir köpüklü haşhaş (sıvı olmadan) ve karıştırın.
Alternatif iki köz biçiminde pişiriyoruz. Bunu yapmak için, onları 175 dereceye kadar nefes alınan fırına yerleştirin. Kek pişirilir ve soğutulurken, krem \u200b\u200bhazırlayın. Bu kırbaç yumuşak tereyağı yapmak için 
Ve, dayak prosedürüne devam ederek, biraz haşlanmış yoğunlaştırılmış süt tanıtıyoruz. Bir süre buzdolabındaki kremi belirleyin.
Altındaki haşhaş hammaddesinin çıkarılabilir formunun altını koyduk, bir şekerleme fırçasıyla bir şekerleme fırçasıyla emdiriyoruz, kremin yukarıdaki yarısından kaplanarak, eşit şekilde yüzeye dağıtıyor. Sonra, ceviz bir ham gülüyoruz, yine öyle yaparız ve krema ile örtük. Üst kek takdirinize göre süsleyin. Bunlar fındık veya çikolata cipsi olabilir. Serin bir yere batırılacak ve hizmet verebilecek birkaç saat boyunca bir pasta veriyoruz.
Bir tatil ayarlamaya ve tatlı bir muamele hakkında düşünmeye karar verirseniz, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü basit ve lezzetli bir ceviz kekine dikkat edin. Bu incelik, çay içmeyi süsleyecek ve kesinlikle çok zevk verecek. Ceviz tadı haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile birlikte, çoğu yapmalı. Ancak, ceviz keki gerçekten zevk verir, ürünlere tasarruf etmemelidir. Özellikle krem \u200b\u200byağı ve yoğunlaştırılmış sütte. Lezzetli ve kaliteli ürünler seçin.
Kek çapı: 26 cm.
Tarif bilgisi
Pişirme metodu: Pişirme.
Toplam pişirme süresi: 1 saat 20 dk.
Bölüm sayısı: 8 .
Malzemeler:
bisküvi için:
- 7 yumurta
- 1.5 TBSP. un
- 1.5 TBSP. Şeker kumu
krem için:
- 200 g tereyağı
- 400 g haşlanmış yoğunlaştırılmış süt "İrisk"
- 200 g kavrulmuş çekirdek ceviz
- serpme için Mısır gevreği.
Şurup için:
- 1.5 TBSP. Su
- 1.5 TBSP. Sahara
- 2 damla aroma "rum".
Pişirme metodu
- Ceviz pastanının hazırlanmasına başlamadan önce fırını açmanız gerekir. 180 derecelik sıcaklığı ayarlayın. Bu arada, yumurtaları derin bir kaba geçirin.
Onları biraz karıştırıcı yendi.
Yavaş yavaş şeker kumu dökün ve en düşük hızda yenmeye devam edin.
Kütle muhteşem ve beyaz hale gelinceye kadar, hacimde iki kez artmış olana kadar yenmek gerekir.
Bu aşamada, karıştırıcı çıkarılmalıdır. Bir kürek vardiya geliyor. Onunla karışık bisküvi hamuru Kek için. Düzgünce kürek karıştırmak için küçük elli un ve alt kısımları ile alın.
Bu hamur ortaya çıktı. Bıçaktan sürüklerken, kolayca düşen ve yapıda kabarcı olan bir bant oluşturur. Böyle bir testten, yoğunlaştırılmış sütlü alışılmadık bir şekilde hava paltosu olacaktır.
Çıkarılabilir formun dibi (26 cm'lik bir çapım var) parşömende yakalanmanız gerekir ve duvarlar tereyağıyla yağlanır.
Hamuru formun içine paylaşın ve ısıtılmış fırına 180 derecelik bir sıcaklıkta yerleştirin. Pişirme süresi 40-50 dakika. 30 dakikalık pişirme işleminden sonra, sıcaklığı 160 dereceye düşürebilirsiniz.
Bisküvi hazırlığı görünüşü ile belirlenir: Ortada delik yok, kök pembe ve yaylar yoktur. Bisküvi hazır olup olmadığını belirlemek kolaydır, onu merkezde bir çubukla iter. Kuru - hazır anlamına gelir. Şimdi bisküvi alıp biraz serin vermelisin. Ardından formdan dikkatlice çıkarın. Soğutulan bisküvi, iki veya üç parçaya kesilir.
Kek için kolayca pişirmek için krem. Yağı yenmeniz gerekir (yumuşak olmalıdır). Sonra ona yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
Krem, karıştırıcıyı iyice çırpın, sadece overdo değil, böylece yağ yoğunlaştırılmış sütten yoktur.
Hala emprenye şurubu hazırlamanız gerekir. Genellikle, somun kek tarifleri, ürünün "ıslak" olması için farklı emdirmeler içerir. Kaynatın için su ile şeker. Sonra serin ve "Rum" veya "Konyak" gıda lezzetini ekleyin. Keyifli bir kaynak verecek olan 1-2 yemek kaşığı limon suyu ekleyebilirsiniz.
Kek montajı dönüşü geldi. İlk Korzh bir tabaktan çıktı. Şurup.
Cömertçe emprenye taçını krema ile yağlayın.
Kremada kızarmış ceviz kal. İstediğiniz kadar yerleştirin.
Bunu yapmak için tüm Korzhi ile takip eder. Üst katman Bir spatula veya bıçaklarla sorunsuz bir şekilde bağlar. Boca, Mısır gevreği veya ezilmiş fındık düzenlemek için.- Pastanı fantezinize göre süsleyin. İş ve şekerleme çantasında yıldız ve şekerleme çantasına zarar vermez. Ceviz çekirdekleri, pastanın yüzeyine yarıya veya kırıntı şeklinde yerleştirilebilir.
- Ceviz kek ve hoş çay içmenin hazırlanmasında muhteşem sonuçlar diliyorum!
INCE ŞEKİL!
En kolay olanlardan biri ama aynı zamanda lezzetli Tarifler ev yapımı pişirme Yoğunlaştırılmış süt ve fındık ile bir pasta diyebilirsiniz. Evlerini veya lezzetli misafirlerini ve doğal pişirme yapmayı memnun etmek isteyen deneyimsiz sahipler için son derece basit ve mükemmel bir şekilde uygundur. Ek olarak, pastanın içine dahil olan tüm bileşenler en yakın mağazada bulunabilir, bu da onu son derece uygun kılar. Kısacası, deneyin ve kesinlikle pişman olmayın!
Malzemeler
- Yumurta - 6 adet.
- Un - 130 g
- Şeker kumu - 210
- Yoğunlaştırılmış süt - 200-300 g.
- Ceviz - 1 çorba kaşığı.
Yemek pişirme
Yumurtaları kaydırın, sarıları proteinlerden dikkatlice ayırır.
Proteinler için son derece temiz ve kuru yemekler kullanın.
Bir karıştırıcı kullanarak, ilk önce proteinleri düşük hızda yenmeye başlayın, kabarcık oluşumundan sonra onu arttırır. Sonuç olarak, beyaz kalın köpük olmalıdır.
Sonra, şekeri iki porsiyona ayırın ve karıştırıcıyı paralel olarak proteinlere birinde proteinlere dökülmeye başlayın. Köpüğün hazırlığı, kase yan tarafta yatırıldığında hareketsizliğiyle belirlenir.
Şeker kumunun ikinci bir kısmını sarın ve top kütle dönene kadar terletin ve hacimde artmaz.
Dikkatle un isteyin.
Sincapları sarısı ile bağlamaya başlayın. Bunu yapmak için, tüm köpüklerin üçte birini yumurta kütlesine ekleyin ve aşağı doğru harekete geçin. Böyle bir numara proteinlerin puflarını korusun.
Bundan sonra, unu pompalayın ve ardından her şeyi tekrar karıştırın, ardından köpüğün kalan kısmını ekleyebilirsiniz.
Parşömenle pişirme şeklinin nakliyesi ve hiçbir durumda yağ ile yağlamayın, aksi takdirde bisküvi basitçe yükseltilmez.
Fırını 180 ° C'ye kadar ısıtın, hamuru şekle kırın ve yaklaşık yarım saat pişirin. Bisküvi hazırlığı, kürdan tarafından belirlenir: Test devam ederse, test kalırsa, pişirme hazır olduğu anlamına gelir.
Bitmiş bisküvi için açılmıyor, alttan dibinin 3 bardak tasarımına yerleştirilmesi ve soğutmayı tamamlamak için böyle bir pozisyonda bırakması gerekecektir. Hemen yapmak için gereklidir, çünkü birkaç dakika içinde Bisküvi yerleşebilir.
İdeal olarak, pişirme gece boyunca bırakılmalıdır.
Bisküvi sonunda soğuduğunda, pastanın oluşumuna devam edebilirsiniz.
Bunu yapmak için, bisküvi üç köz için, yaklaşık olarak kalınlıkta aynıdır ve somunlar küçük parçalara dönüşecektir.
Sonra yoğunlaştırılmış sütü ezilmiş somunlarla karıştırın ve ortaya çıkan kek ağırlığını işaretleyin.
Kekinizi oluşturun ve birkaç saat bekletin. Bundan sonra, masaya servis yapabilirsiniz.
Hoş çay içme!
Video
Çoğu etkili araç Kilo kaybı için okuyucularımıza göre eko ince ağırlık düzeltme için benzersiz bir sistem. Kilo kaybı için "Eco Slim", bir besin ünlü bir beslenme uzmanı ve bir bilim adamı Pieron Duan'ın dünyaya bir elin yaratılmasını sağladığı bir araçtır. Bu, bugüne kadar bilinen en iyi yağ brülörlerinden biridir. Sadece vücudun "stratejik rezervlerini" bölmemektedir. "Eko Slim" - kasları güçlendirir ve bu nedenle vücut şeklini iyileştirir. Doktorların görüşü ... "
Hangi ve özel mutfak becerileri ve becerisinin hazırlanması için ev yapımı kekler vardır ve pişirme ile deneyimsiz ev hanımlarıyla basit ve uygun fiyatlı keklerdir. Onlar daha az lezzetli değiller, sadece hazırlıklarının süreci oldukça basittir, ürünler gereklidir ve geçici maliyetler çok iyi değildir. Fındık ve yoğunlaştırılmış sütlü çikolatalı kek, bu kekleri ifade eder. Bu basit, ama şüphesiz, çok lezzetli bir pasta. Nazik ve hava yapısı mükemmel bir şekilde parlak, zengin bir tadı ile birleştirilir. Hazırlamak çikolatalı kek Fındık ve yakın ev hamur işlerini tedavi et.
Yoğunlaştırılmış süt ve fındık ile bir çikolatalı kek nasıl hazırlanır
Yumurta kasesine girdik, taze ve soğutulmalı ve şeker kumuna sahip olmaları gerekir. 
Bir karıştırıcı ekleyin ve yaklaşık 8-10 dakika şeker-yumurta kütlesini kırbaçlayın. Üç zamanlı bir artışa getirin. 
Ayrı bir bardakta, unu kakao ve bir kabartma tozu ile karıştırın. Elde edilen karışım iki kez ince elek ile elenir.
Ardından, hava kütlesine bir un karışımı dökmeye başlayın. Her eklemeden sonra katmanları dikkatlice çevirirsiniz. 
Bisküvi hamuru karıştırın en iyi spatula, o zaman havasını kaybetmez. 
Çıkarılabilir formun (20-22 cm) dibi, fırın kağıdına verilecektir ve hava bisküvi hamurunu yavaşça kaydırın. 
170 derecede 35-40 dakika pişirin. Bisküvi bozmamak için, fırına nüfuz etmek imkansızdır (pişirirken). Soğuk hazır bisküvi şeklinde olmalıdır. Sonra dikkatlice özgür bırakın ve birkaç saat aramamızı sağlayın. Bu, elbette ideal olarak, ancak zaman yoksa, bisküvi ve hemen kullanabilirsiniz, ancak sadece tamamen soğutulur. 
Becerdin bisküvi Korzh Afet kullanarak veya uzun bir bıçak veya özel bir iplik, üç katman. Kesim sırasında oluşan tüm kırıntılar, serpin için toplanır. 
Şimdi krem. Yumuşak yağ Bir karıştırıcıyı pompa kırbaçlayın ve ardından kısım samanı yerleştirin, karıştırıcının kütlesini çalışmaya devam eder. Almak nazik krem. 
Kremin dördüncü kısmı hakkında ayrı bir bardakta dikiş. Herşey kızarmış fıstık Öğütücüyü orta tanelere bölün, sprinkles için biraz ertele ve geri kalanı krema ekler. İyice karıştırın. 
Emprenye için, şeker kumu ile suyu kaynatın, dışarı çıkarın ve alkole girin. İlk keki brendi şurubu ile yıkayın. 
Ardından bir ceviz kreminin tam olarak yarısını koyun, toplayın ve ikinci çikolata haznesini örtün. 
İkinci Korzh ayrıca emprenye büstü ve ikinci yarı ceviz kremini yağlamaktadır. Sadece emprenye edilen son bisküvi plakasını kapatın. Bekleyen ezilmiş fındık bisküvi kırıntılarıyla karıştırır. Pasta için harika bir serpin olacak. 
Somun olmadığı bekleyen bir krem, üst ve yanları aldatır. Hazırlanan serpin pasta süsleyin. Tüm yüzeyi serpebilirsin ve sürümümüzde olduğu gibi, sadece tarafları. 
Ve dekore edilmişlerin üst kısmı daha parlak, örneğin, kaotik sürme eritilmiş çikolata, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve tamamlayıcı tur çikolata şekerleme. 
Soğukta fındık ile çikolatalı kek koyun. Birkaç saat içinde tamamen batırılmış ve hafif bir brendi tonu olan parlak bir çikolata fındık tadı elde edecektir. 
Daha önce yemek yapmayı söyledik
Diyetler, kusursuz bir figürün hayranları ve mutfak fırfırları rakiplerinin hayranları bizi taşlarla atabilir. Çünkü seninle yemek yapacağız nIVEST KEK Yoğunlaştırılmış süt ve fındık ile. Fakat fanlar yüksek ev yemeği, sevenler mutfakta denemeye ve böyle bir teklifi takdir etmek için kendi kreasyonlarının tadını çıkarmak için. Her ne kadar tüm kek, kek, kek, çerezler ve diğerlerinin yalnızca sınırsız miktarlarda zararlı olduğunu söylemeliyiz.
Her gün göbek tatilinizi kaybederseniz, tüm bu şekerleme güzellikleri kesinlikle yan taraflarınıza ek katlar şeklinde düşecektir. Ancak bazen yoğunlaştırılmış süt ve fındık ile veya ağzınıza eritmek için bir parça kek alıyorsanız, o zaman rakamınız kesinlikle zarar vermez. Ancak ne kadar zevk aldınız, kendinizi kaldırma havası ve başkalarıyla, şarjı psikolojik duygular alınan duyguları paylaşırsınız. Bu yüzden korkma ve cesaretle nazik ve lezzetli hazırlamak ev kek Fındık ve yoğunlaştırılmış süt ile. Hadi başlayalım?
Pasta "ter"
Malzemeler:
- Buğday unu - 2 bardak;
- Yoğunlaştırılmış süt - 1 banka;
- Şeker - 1 su bardağı;
- Ekşi krema -1 cam;
- Yumurta - 2 adet;
- Tereyağı kremsi - 200 gram;
- Ceviz - 1 su bardağı;
- Pakery Tozu - 1 torba;
- Çikolata - yarım fayans.
Yemek pişirme:
Yumurtaları kaseye şapırdatırız, aynı şekeri dökünüz (küçük almak daha iyidir) ve her şeyi güçlü bir köpük haline getirdik. Sonra yoğuşmalı süt kavanozunun yarısını yumurta şekeri karışımına ve ekşi kremaya dökeriz ve sonra iyice karıştırırız. Sonra, gözyaşlarını döküyoruz ve eline eli çıkarıyoruz, bundan sonra hamuru yoğuruyoruz.
Fırını açın ve 180-200 dereceye kadar ısınmasına izin verin. Parşömen kağıdı ile bir pişirme şekli pişirme ve hamurun yarısını içine dökün. Otuz kırk dakikayı pişiriyoruz. Testin ikinci bölümünde, yarım bardak ezilmiş ceviz ekledik ve pastanın ilk pasta ile aynı şekilde pişirdik. Hazır Bıçaklar Soğutmaya gidiyoruz ve kremi hazırlayacağız.
Hafifçe karar vermek (yumuşak) tereyağı kelimenin tam anlamıyla birkaç saniye çırpılmış ve sonra kalan yoğuşmalı sütü içine dökün ve homojen bir yağ kremi çırpın. Kremi buzdolabında birkaç saat boyunca çıkarırız, böylece gerekli kalın kıvamı elde eder.
Kek topla. Yemeğin üzerindeki somunları yaydım, cömertçe bir krema ile fırçalayın ve ikinci pastayı örtüyorum. Üstte ve yanlarda, kalan tüm krema kek başarısız oldu ve ezilmiş serpin cevizli fındık ve çikolata cipsi.
Kek "Maria"
Malzemeler:
- Pişirme için margarin - 200 gram;
- Yumurta - 4 adet;
- Şeker - 2 bardak;
- Un - 2.5 bardak;
- Ceviz - 1 su bardağı;
- Çerezler (kırıntı).
Krem için:
- Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 banka;
- Kremalı tereyağı - 300 gram.
Yemek pişirme:
Yumurta beyazları sarılardan ayrı. Sarılar bir kaseye dökülür ve proteinler buzdolabına çıkarılır. Sonra sarılara bir bardak şeker ekleyin ve bunları ezin. Margarini hafifçe sakinleştiririz ve serinleriz, bundan sonra yavaşça karıştırarak sarısı kitlesine dökünüz. Şimdi hamur, elenmiş bir un, doğranmış ceviz (yarım bir cam) için bir hamurla serpilir ve hamuru yoğuruyoruz. Hamuru dört bölüme ayırıyoruz ve dördünü fırlatıyoruz. Önceden ısıtılmış bir fırında yağlanmış bir yağ formunda 130 ila 150 derece sıcaklıkta bir ranza ile birlikte. Kek altın bir renk elde ederken hazır.
Kek pişirilirken, kek kremleri hazırlayın. Bunu yücelteceğiz petrol kremive üst ve yanlar proteini kapsar. Yani, petrol kreminin hazırlanması için, tereyağı haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle kırbaçlıyoruz. Protein kaplaması için, kalın köpükte soğutulmuş proteinler ve daha sonra kendilerine kademeli olarak bir bardak şeker ekleyin, homojen bir pürüzsüz kütle elde etmek için onlara yenmeye devam eder.
Kekleri birbirlerine koyduk, petrol kremi ile özlüyoruz. Pastanın zirvesi ve yanları protein kremiyle başarısız olur ve çerezlerden kıyılmış ceviz ve kırıntılara serpin.
Kek "Ryzhik"
Malzemeler:
- Tavuk yumurtası - 2 adet;
- Margarin Creamy - 100 gram;
- Şeker - 1 su bardağı;
- Bal - 2 çay kaşığı;
- Gıda Sodası - 1 çay kaşığı;
- Ceviz yarım bir bardaktır;
- Un - 2.5 bardak.
Krem için:
- Kremalı tereyağı - 150 gram;
- Süt yoğunlaştı - 1 banka.
Yemek pişirme:
Kek için yoğunlaştırılmış süt kaynatılmalıdır. Bu nedenle, sadece hazır bir şekilde satın almanız veya kendiniz kaynak yapmanız gerekir. Bunu yapmak için bir bütün koymalısın kapalı banka Üç litrelik bir tencerede suya sahip ve ateşe verdi. Su kaynatıldığında, yangın daha sessiz yapılmalı ve yaklaşık iki saatlik yoğunlaştırılmış sütü pişirmeye devam etmelidir. Soğuk haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, soğuk akan su altında olabilir. Sadece haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile tamamen soğutulmuş bir kavanoz açabilirsiniz.
Böylece, haşlanmış yoğunlaştırılmış süt hazırdır, bu yüzden pastana gidebilirsiniz. Hamurun hazırlanmasında, yumurtaları şeker kum ve ballı ovalarız ve daha sonra yumuşatılmış margarin ekleyin ve iyice karıştırın. Bu karışımı bir su banyosuna koyduk, yiyecek sodası ekledik ve ısıtılmış, kırbaçlanan, karışımın hacmi iki katına çıkmaz. Aynı zamanda, kütle piyasaya sürülmelidir - bu soda balla reaksiyona girer.
Şimdi tüm bunları bir su banyosuyla çıkarın, kütleyi biraz soğutun ve eline ayrıldı buğday unu. Hamuru karıştırıyoruz ve sıcak bir yerde bir saat boyunca bırakıyoruz. Pişirme başlamadan on beş dakika önce fırını açın ve 200 dereceye kadar ısıtın. Hamur dört bölüme ayrılın ve dört köleyi pişirin, onları ince katmanlara yuvarlayın, kenarı keser ve fırın tepsisine yerleştirin. Döşeme ayrıca fırında gemi - pastanın batması için bize ihtiyaçları olacak. Bal kekleri kırmızımsı bir gölge aldıklarında hazırdır.
Onları dışarı çıkardık ve terk ediyoruz ve serin bırakıyoruz. Bu arada, somunları ezin ve haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile tereyağı kırın. Bir kek topluyor, kekleri bir istifleyiciyle yatırıyoruz, krema ile özlüyor ve ezilmiş fındıklarla konuşuyoruz. Kekin üstü ve yanları, krema ve ekmek kırıntılarıyla korteksten çökmekte olan kıvrılıyor.
Kek "Kiev"
Malzemeler:
- Yumurta akı - 4 adet;
- Şeker kumu - 1 su bardağı;
- Fındık veya fıstık - 1 su bardağı;
- Patates nişastası - 2 yemek kaşığı.
Krem için:
- Yoğunlaştırılmış süt - 1 banka;
- Tereyağı kremsi - 250 gram;
- Su yarım bir camdır;
- Toz kakao 1 çorba kaşığı;
- Vanilyalı şekeri - 1 çay kaşığı;
- Konyak - 1 çay kaşığı.
Yemek pişirme:
Kek için, iki protein peleti pişirmemiz gerekir. Bu nedenle, önce yumurta beyazları güçlü bir şekilde sağlam bir köpükte kırbaçlarız ve daha sonra yenmeye devam ederek, küçük porsiyonlarda bunlara şeker ekleyin. Şeker protein köpüğünde çözündüğünde, batan bir nişastayı birleştirir ve küçük bir somun kırıntısına doğranmıştır. Yavaşça kütleyi karıştırın, böylece proteinlerin düşmemesi için.
Parşömen kağıdı olan fırın tepsisi, üzerinde siyahlar gelecekteki keklerin çapında iki daire ve üzerlerine bir protein kitlesi koydu. Fırın içine bir fırın tabakası gönderiyoruz, bu da 160 dereceye kadar sıcaktır. Yarım saat sonra, sıcaklığı 100 dereceye düşürür ve fırın protein keklerine başka bir buçuk saat boyunca devam ediyoruz. Fırında konveksiyon fonksiyonu varsa, o zaman açarız. Bitmiş pastaları fırından çıkar ve muhalefetten çıkarılmadan serin.
Yağ kreminin hazırlanması için ılık su yoğunlaştırılmış sütle örtün, manzaraya dökün, kaynatın ve oda sıcaklığına soğutun. Kremsi yağ Biraz verelim ve sonra pufa yenelim, sonra ekle vanilya şekeri, soğutulmuş yoğunlaştırılmış süt, brendi ve beat krem. Tamamen bitmiş krem, tencerenin duvarlarından kolayca uzaklaşmalıdır. Kremi yarıya böledik ve tek parça halinde kakao tozu ekleyerek çikolata krema yaptık.
Soğutulmuş kekler birbirlerine yerleştirilir, bunlar arasında bir beyaz petrol kremi tabakası (pastayı süslemek için kısım izni). Pastanın üst ve yanları çikolata kremasıBOCA, ezilmiş fındıklarla ekmektedir. Krem çiçek ve sınır ile dekorasyon pasta.
Pasta "çoğu
Malzemeler:
- Süt - 2 bardak;
- Un - 1 su bardağı;
- Tavuk yumurtası - 2 adet;
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- Şeker - 1 çorba kaşığı;
- Tuz - yarım çay kaşığı;
- Fındık (herhangi biri) - camın yarısı.
Yemek pişirme:
Kek için, bir tavada sıradan krepleri desteklememiz gerekir. Hamuru karıştırıyoruz: yumurtaları tuzu ve şekerle yendi, bitkisel yağ ekle, aziz un ve hamuru bir karıştırıcı ya da çırpma teli ile yendi. Sonunda fırın tozu ve kızartma krepleri koyun. Bitmiş kreplerde kenarları hizalayın, onları bir daire içine yerleştirin. Bir blender içinde küçük kırıntılara ezilmiş fındıklar. Bir kek topluyor, birbirlerine krep döşenir, onları yoğunlaştırılmış bir sütle özlüyor ve nutty kırıntısı ile konuşuyoruz. İstenirse, pastanın üstünü süsleyin Çikolata buzlanma Ya da basitçe zorlu fındık (ceviz, fıstık, fındık, badem) serpin.
Tabii ki, yoğunlaştırılmış süt ve fındıklı kek farklı şekillerde hazırlanabilir. Yoğunlaştırılmış sütlü haşlanmış yoğunlaştırılmış süt veya yağ kremi ile yapabilirsiniz. Somun hamuruna veya kremaya yerleştirilebilir ve kekleri onlarla iter. Sana teklif etmeye çalıştık farklı varyantlar Böyle lezzetli bir pastanın yürütülmesi. Öyleyse bir tarif seçin, süreç ve sonucun tadını çıkarın ve tadını çıkarın. Mutfak alanında iştahınızın ve başarının tadını çıkarın!