ev / Mantarlar/ Kefir üzerinde kek: süzme peynir, kiraz, elma ile adım adım bir tarif. Fırında, mikrodalgada, yavaş pişiricide kefir üzerinde lezzetli, hızlı bir kek nasıl pişirilir? Mikrodalgada kek nasıl yapılır Kefirde 5 kişilik mikrodalgada kek

Kefir keki: süzme peynir, kiraz, elma ile adım adım tarif. Fırında, mikrodalgada, yavaş pişiricide kefir üzerinde lezzetli, hızlı bir kek nasıl pişirilir? Mikrodalgada kek nasıl yapılır Kefirde 5 kişilik mikrodalgada kek

Daha kolay ne olabilir? Hamuru bir kupada yoğuruyoruz, mikrodalgaya koyuyoruz ve birkaç dakika içinde gerçek bir tatlı hazır! Bir mikrodalga fırın bu görevle dikkat çekici bir şekilde başa çıkıyor ve bu pişirme yöntemiyle (makalenin sonunda onlar hakkında) dikkate alınması gereken bazı nüanslar, evinizi hızlı ve lezzetli bir şekilde beslemenizi engellemeyecektir. Böyle bir tatlı için zaman gülünç derecede önemsizdir. Mikrodalgada 5 dakikada cupcake tarifleri var, mikrodalgada 3 dakikada cupcakes var. Ancak aynı ürün kombinasyonlarından hazırlanan en hızlısı, bir dakikada yapılan keklerdir. Mikrodalgada gözlerinizin önünde sıvı bir kütleyi harika bir pastaya dönüştürme mucizesi gerçekleşiyor. Ama aslında pastanın pişme süresi sadece mikrodalganın gücüne ve tasarımının özelliklerine bağlıdır. Ürün seti genellikle birçok tarifte aynıdır: un, şeker, kakao, süt, yumurta, tereyağı. Ancak istisnalar vardır, bazı tarifler hafif sayılabilir. Bunlara sütsüz mikrodalga kekler, kakao içermeyen mikrodalga kekler, yumurta içermeyen mikrodalga kekler dahildir. Ve tüm bunlar - hızlı kek mikrodalgada. Bu ne modern mutfak aletleri. Bu tatlılar genellikle basit küçük mutfak kaplarında hazırlanır. Mikrodalgada fincanda kek, mikrodalgada fincanda kek, mikrodalgada silikon kalıplarda kek mükemmel çıkıyor.

Ve ortaya çıkan ürünlerin tadını çeşitlendirmek için, bileşenlerin oranlarını ve kombinasyonlarını zevkinize göre değiştirmek yeterlidir. Süt keke yumuşaklık ve hassasiyet katacaktır. Mikrodalgada sütlü bir kek hoş bir açık renk ve yumuşak yapı. Mikrodalgada koyu ve zengin çikolatalı kek. Mikrodalgada kendi kek tarifinizi çeşitlendirin ve icat edin, bu teknik ürünlerle biraz deneme yapmanızı sağlar. senin mutfak ürünü bir fincanda veya bir kupada bir kekte, mikrodalgada tarif bu nedenle değişmez, hiçbir fark yoktur, sadece değişir görünüm. Mikrodalgada keklerin nasıl göründüğünün fotoğraflarına bir göz atın. Fotoğraflar herkese göre farklı gibi görünse de hazırlanma prensipleri aynı.

Mikrodalgada 5 dakikada kek yapmak bir mucize değil mi? Bu yemeğe mutlaka göz atın. 5 dakika içinde mikrodalgada kek - bir tarif, henüz yapmadıysanız, siteden alın. Beklenmedik misafirler için çok hızlı bir şekilde bir şeyler pişirmeniz gereken bir durumda size yardımcı olacaktır. Böyle anlarda ihtiyacınız olan şey mikrodalgada bir kek.

Mikrodalgada kek nasıl yapılır? Çok sayıda tarif bunu anlatacak.

Ayrıca mikrodalgada kek pişirmeye dair bazı ipuçları da sunuyoruz:

Cupcakes pişirme sırasında önemli ölçüde yükselir, bu nedenle kabın sadece yarısına kadar hamurla doldurulması gerekir;

Hamur bardağın kenarlarından yukarı çıkarsa, mikrodalgayı hemen kapatın;

Tariften maksimum süreyi hemen ayarlamayın, gerekli sürenin ilk yarısında yeterlidir. Daha sonra tatlının hazır olup olmadığını sürekli kontrol ederek kısa aralıklarla işleme devam edin;

Muffinlerin mikrodalgada kızarmayacağını unutmayın. Bu mutfak etkisinin çok uzun sürmesi pastanın kömürleşmesine neden olacaktır;

Kek hamurunu mikrodalgada çok sıvı hale getirmeye çalışın. Fazla un, pastayı "kauçuk" ve tatsız hale getirecek;

Şekerli yumurtalar, şeker tamamen eriyene kadar özellikle dikkatli bir şekilde dövülmelidir, aksi takdirde kristalleri fırında yanmaya başlar;

Unun, yabancı küçük nesnelerin hamurun içine girmemesi ve unun kendisinin oksijen ile un ile doyurulması için elenmesi tavsiye edilir;

Kek piştikten sonra fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

Mikrodalga fırınla ilgili sevmediğiniz tek şey kızarma olmamasıysa, bu sorunla nasıl başa çıkacağıma dair bir fikrim var gibi görünüyor! Ve bu tekniği, mikrodalgada küçük bir kap şeklinde (küçük bir salata kasesi büyüklüğünde bir yerde) kefir üzerinde bir kek pişirme örneğini kullanarak göstereceğim.

Bir misafir kapıdayken çabucak yapılabilen böyle küçük bir kek (mikrodalgada pişirmenin en iyi yanı, hız ve bir veya iki porsiyon için küçük ürünler yapmanın uygun olmasıdır).

Bu pastayı kalıptan çıkarır çıkarmaz tam anlamıyla sıcak yiyebilirsiniz ve yemeniz gerekir. Hamurun oldukça hoş bir sarı renk olduğu ortaya çıkıyor, çünkü çok fazla sarısı var ve tarçın serpme "kabuk" ve bu pastayı seramik bir kapta yapacağım gerçeğinden sorumlu olacak. Mikrodalgada diğer malzemelerden yapılmış tabaklara göre daha fazla ısınır.

Hamuru 5 yemek kaşığı karıştırıyoruz. un, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı. sebze yağı, 1 yemek kaşığı. toz şeker, hayır Büyük bir sayı tuz ve kabartma tozu. Hamur sıvısını onunla ayarlayarak 2-3 yemek kaşığı kefir ekleyin. Sıvı ekşi krema kıvamında, topaksız olmalıdır. Sadece çatalla karıştırın, miksere gerek yok.

Kalıbın kenarlarını çok ince bir tereyağı tabakasıyla kaplıyoruz. Bunun için genellikle ambalajdan kalan yağı kullanırım, yani. Yağlı kağıtla direkt bulaşıyorum.

Kalıbın iç kısmına çok cömertçe tarçın serpin (dilerseniz tarçın ve kakao karışımı da kullanabilirsiniz).

Hamuru kalıba dökün. Hiçbir durumda ağzına kadar doldurmayın - mikrodalgada hamur çok yükselecektir. Güçlü bir şekilde dökülürse, ürünün serbest bırakılması zor olacaktır. Kenara 1-2 cm serbest kalmalıdır.

5 dakika boyunca 800 W gücünde bir mikrodalga fırında kefir üzerinde bir kek pişiriyoruz.

Pastayı birkaç dakika soğumaya bırakın. Kalıbın duvarlarından kolayca ayrıldığını hissettiğinizde, kurumuş kenarları sıkıştırın ve keki ters çevirin.

Hayır, elbette, fırından çıkmış gibi gerçek bir kabuğu yoktu. Ama tamamen optik olarak, görüyorsun, artık solgun görünmüyor. Gözeneklilik de normaldir, puding değil. Gerçekte, seramik kase ve tereyağının sıcak duvarları nedeniyle, çok ince bir kabuk gibi bir şey bile var.

İşte mikrodalgada kefir üzerinde böyle bir kek yapmaya karar verdikten 10 dakika sonra yemeye hazır olacak.

Modern ev aletlerinin ortaya çıkmasıyla ev hanımları mutfakta daha az zaman geçirmeye, kendilerine ve aile üyelerine daha fazla dikkat etmeye başladılar. Böylece, bir mikrodalga fırın kullanarak birkaç dakika içinde ikinci bir yemek pişirebilir veya lezzetli tatlı. Mikrodalgada sadece 5 dakikada pişen kek nedir? İnanması zor ama misafirleri ve evlerini şaşırtmak bu kadar zaman alacak. Bu popüler tatlıyı mikrodalgada pişirmek için en iyi tarifleri tanımanızı öneriyoruz.

Mikrodalgada cupcakes nasıl pişirilir

Dıştan çekici ve inanılmaz lezzetli kekler itibaren farklı dolgular- çocukların ve yetişkinlerin favori tatlısı. Ne pişirileceği ile ilgili soru ortaya çıkarsa aceleyle, bu tatlı kurtarmaya geliyor. Cupcakes özellikle mikrodalgada hızlı bir şekilde hazırlanır, çünkü bunun için basit bir hamur yoğurmanız yeterlidir. çeşitli dolgular ve mikrodalgaya yükleyin. Cihaz kokulu keklerin hazır olduğuna dair bir sinyal vereceği için çay demlemek için zamanınız olmayacak. Şenlikli bir masaya servis yapabilirsiniz.

Çok sayıda pişirme tarifi arasında mikrodalgada çikolatalı kek özel ilgiyi hak ediyor. Bu tarif, özellikle basit ve hızlı bir şekilde hazırlandığından, her ev hanımının notunda olmalıdır. Bir porsiyon tatlı pişirmek için ihtiyacımız olan:

4 yemek kaşığı un
80 gram şeker
70 ml süt
1 yumurta
iki yemek kaşığı bitkisel yağ ve kakao tozu
biraz kabartma tozu

Pişirme sürecinde, formun içeriği neredeyse iki katına çıkar ve servis yapmadan önce keki pudra şekeri serpebilir, çilek ve nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz.

Hızlı bir kek yapmak için 10 tarif

Bir çikolatalı kek kadar kolay, diğer tatlılar da mikrodalgada hazırlanır. Bunun için özel kalıplar kullanabilirsiniz, ancak mikrodalgaya dayanıklı bir kupa da yeterlidir. için bir arzu varsa sağlıklı yaşam tarzı Life, yüksek kalorili malzemeleri (yumurta ve süt) sadece kakaosuz bir kapta kek yaparak veya bir kapta kek yaparak diyetinizden çıkarabilir ve gerçek bir diyet ürünü elde edebilirsiniz. onla tanış en iyi tarifler"hızlı" kekler.

Sütsüz ve yumurtasız cupcake

Oldukça sık, anneler çocuklarda yumurta ve süt ürünlerine karşı hoşgörüsüzlük sorunuyla karşı karşıya kalırlar, bu nedenle bir fincandaki kekler, mikrodalgada yumurtasız ve sütsüz kekler için bir tarif onlar için özel olarak geliştirilmiştir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

2 su bardağı un
100 gram şeker
3 sanat. ben. sebze yağı
1 çay kaşığı sirke, tarçın ve vanilya şekeri ile söndürülmüş soda
fındık ve kuru meyveler (isteğe bağlı)

Su yerine 1 bardak herhangi bir meyve suyu kullanabilirsiniz. Malzemeleri karıştırın ve mikrodalgada bir fırın tepsisine dökün. Hazır sulu tatlı Bal ile yağlayın ve hindistancevizi gevreği serpin.

çikolatalı kek

Figürümüze ne kadar önem verirsek verelim, bazen kendinize lezzetli bir tatlı ısmarlamaktan zarar gelmez, özellikle de mikrodalgada çikolatalı bir kek ise. Eşsiz bir tat ve mutluluk hormonu kaynağı elde edersiniz, ayrıca tatlı hızlı ve kolay hazırlanır. Başka bir taze tarif alın çikolatalı kek, bir notta 3 dakika mikrodalgada kekler.

Bunu hazırlamak için hızlı tatlı" ihtiyacın olacak:

4 yemek kaşığı ile ben. un ve şeker;
3 sanat. ben. Süt;
2 yemek kaşığı kakao;
25 gram tereyağı.

Bu karışım 3 dakika pişirilir ve eritilmiş çikolata süs olarak kullanılabilir.

Konuklar tam anlamıyla kapının eşiğindeyse ne yapacağını soracaksın ve mikrodalgada tatlı pişirmek için özel bir yemek stoğu yapmak için zamanın olmadı. Üzülmeyin, çünkü şimdi bir kupada nasıl çikolatalı kek yapılacağı hakkında konuşacağız. İnanın bana, mikrodalgada 5 dakikada bir çikolatalı kek kadar lezzetli ve mükemmel görünüyor. Bunu yapmak için, içine 4 yemek kaşığı döktüğümüz 300 gramlık bir bardağa ihtiyacınız var. ben. un, 3 yemek kaşığı. ben. şeker ve 2 yemek kaşığı. ben. kakao. Bir yumurta sürün, 25 gram tereyağı ve 3 yemek kaşığı ekleyin. ben. süt, tatmak için tuz ve biraz kabartma tozu. Yavaşça karıştırın, mikrodalgaya gönderin ve bekleyin. Gördüğünüz gibi, 5 dakikada mikrodalgada bir kupada çikolatalı kek tarifi basit ve uygun fiyatlı ve tadı size sorunları unutturacak. Çikolatalı keki yumurtasız da mikrodalgada pişirebilirsiniz.

muz tatlısı

Yerli elmalarımızdan genellikle daha ucuz olan bir zamanlar tuhaf olan muzun ne kadar yararlı olduğunu söylemeye gerek yok. Bu egzotik meyve, mikrodalgada kekler veya mikrodalgada kakaosuz kekler yapmak istiyorsanız da kullanışlı olacaktır. Başlangıç olarak, ince kıyılmış bir muzu patates püresinde yoğuruyoruz, ardından sırasıyla yumurta, ekşi krema, yumuşatılmış Tereyağı ve şeker. Karışıma un, kabartma tozu ve iri parçalar halinde muz ekleyin, kalıbı sıvı yağ ile yağlayın ve karışımı yayın. 5 dakikada lezzetli muz tatlısı hazır.

süzme peynirli kek

Misafirleriniz habersiz geliyorsa ve 5 dakikada mikrodalgada kek yapmak için yeterli malzemeniz yoksa, ancak taze süzme peyniriniz varsa, kullanın ve bana güvenin, kakaosuz kekleri mikrodalgada pişirmek sadece 7 dakika sürer.

Tarif basittir ve bunun için ihtiyacınız olacak:

200 gram süzme peynir (ev yapımı kullanmak daha iyidir);
5 sokak. ben. Sahra;
3 sanat. ben. un;
3 sanat. ben. irmik;
1 inci. ben. Tereyağı;
2 yemek kaşığı. ben. yoğurt;
1 çay kaşığı kabartma tozu.

Bir çocuk bile süreçle başa çıkabilir, kekler mikrodalgada çok hızlı pişirilirken mükemmel görünürler ve pişirmenin de eşsiz bir ferahlatıcı tadı vardır. Tatlıyı yaklaşık 5-7 dakika pişirdikten sonra soğumaya bırakıyoruz ve çıkarıyoruz. Çanağı eritilmiş çikolata ile servis edin.

kakaolu kek

Bir fincanda çikolatalı kek pişirmeyi zaten konuştuk, ancak 5 dakikada bir kupada çikolatalı kek için başka bir benzersiz tarif var, ancak bunun için mikrodalgaya uygun özel kaplar kullanmak daha iyi olsa da. Bizimle bir kahve keki pişirmeyi teklif ediyoruz, bu da normal malzemelere ek olarak kahve içerdiği anlamına geliyor. Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

2 yemek kaşığı. ben. süt, kakao ve bitkisel yağ;
3 sanat. ben. un;
3 sanat. ben. Sahra;
Yumurta;
yarım çay kaşığı vanilya şekeri;
kabartma tozu - bir bıçağın ucunda yeterli;
1 çay kaşığı hazır kahve.

Çikolatalı kekler mikrodalgada 5 dakikada pişirilir ve servis seçeneği lezzetin inceliğini vurgulayabilir. Dekorasyon için kullanılır toz şeker ve tatlıyı bir top dondurmayla daha iyi servis edin.

Dukan'a göre kek

Figürünüzle ilgileniyorsanız, Dukan protein diyetinin varlığını bilmelisiniz. Bu kilo verme sistemine aşina iseniz, Dukan'ın diyet pastasının mikrodalgada nasıl pişirildiğini bilmek ilginizi çekecektir. 4 tarif var, ancak yalnızca az yağlı yiyecekler ve lif içeren en popüler olana odaklanacağız. 1 kek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

40 gr yulaf veya buğday kepeği;
100 ml yağsız süt;
15 gr yağsız kakao;
1 yumurta;
5 gr kabartma tozu;
tatlandırıcı (tatmak için).

Unsuz mikrodalga kek yapmak için tüm katı ve sıvı malzemeleri bir kalıpta karıştırıp pişirin. 750 W cihaz gücü ile bu işlem sadece 1,5 dakika sürecektir. Sonuç olarak, figürden korkmadan diyete dahil edilebilecek düşük kalorili ve aynı zamanda lezzetli bir tatlı alacaksınız.

Limonlu Kek

Pişirme tarifi oldukça karmaşık olan mikrodalgada kekler pişirebilir veya diğer tarafa gidebilir ve mis kokulu limonlu keklerle misafirlerinizi memnun edebilirsiniz. Bir ürün hazırlamak için ihtiyacınız olacak: yarım limon, yarım bardak şeker ve un, 3 yumurta, 100 gram tereyağı veya margarin, tadına göre tuz ve ¼ çay kaşığı kabartma tozu. Malzemelerin karıştırılması ve çırpılması 10 dakikadan fazla sürmez ve pişirme 5 dakikadan fazla sürmez, ancak cihaz yeterince güçlü olmalıdır. Tatlıyı çilek ve portakal kabuğu rendesi ile süsleyin.

Kefir üzerinde kek

Fermente süt ürünleri uzun süredir lezzetli yemeklerin hazırlanmasında vazgeçilmez bir bileşen olarak kullanılmaktadır. havadar tatlılar. Ayrıca bir çok mikrodalgalı muffin tarifi var ama biz size mikrodalgada vişneli kefirde kakaolu muffin pişirmeyi anlatacağız. Bu klasik tarif ve bileşenler şunları içerir:

1 bardak un;
100 gr az yağlı süzme peynir;
100 ml kefir;
1 yumurta;
100 gr şeker;
50 gr tereyağı;
kabartma tozu (bir çay kaşığının ucunda).

Süzme peynir püresinin içine bir yumurta ve eritilmiş tereyağı sürülür, ardından kefir eklenir, kabartma tozu ile un eklenir, ardından karışımı formlara dağıtırız. Nişastaya batırılmış vişneleri karışıma ekleyin ve 3-5 dakika (mikrodalganın gücüne bağlı olarak) pişirin. Bitmiş tatlıyı pudra şekeri serpin.

Cupcakes en çok aranan tatlılardan biri olarak kabul edilir. İçerisindeyken birçok bileşen içerebilirler. Farklı ülkelerçok fazla olan kendi benzersiz çeşitleri var. Örneğin İngiltere'de kekler özellikle popülerdir, bunlara göre hazırlanırlar. kendi tarifi ve ABD'de Fransız aşçılar yemek pişirmede başarılı çikolatalı kekler muale, Almanlar arasında bu tür hamur işlerine spollen denir ve Hollanda sakinleri en lezzetlisinin Hollanda çöreği olduğuna inanır. Her durumda, hepsi pişirme teknolojisine uyulmasına bağlıdır, profesyonellerin tavsiyelerine kulak vermek zarar vermez.

Gerçekten lezzetli bir tatlı elde etmek için, öncelikle malzemeler için üzülmemelisiniz - bu, kek yapmayı başaran tüm şeflerin görüşüdür. Hem özel bir tabakta hem de sadece bir kupada pişirebilirsiniz. Uzmanlar ayrıca, sakız ve diğer tatlılarla süsleme ürünlerini önermezler, çünkü bu durumda tatlının tadı kaybolur. Karışımı çok uzun süre karıştırmayın. Proteinlerin köpüklü yapısını korumaya çalışın. Tatlı maksimum sıcaklıkta pişirilmelidir. Ayrıca cupcakelerin soğuyana kadar kalıptan çıkarılmaması gerektiğini de unutmayın.

Böyle bir kefir turtası, mikrodalga fırınımda 900 watt gücünde 7 dakikada pişirilir. Başka hiçbir teknoloji bu görevle bu kadar çabuk baş edemez. Örneğin, yavaş bir tencerede aynı pastayı 1 saat pişiriyorum. Katılıyorum, özellikle misafirler beklenmedik bir şekilde geldiğinde fark çok büyük.

Dahası, hamur çok eşit bir şekilde yükselir, düşmez ve hafif, yumuşak olduğu ortaya çıkar (bir tür kabarık bisküvi) mikrodalgada pişirme ununun normalden biraz daha az konulması gerektiğinden.

Kefir yerine kullanılabilir bozulmuş süt veya diğer süt ürünleri. Böylece zamanında içilmeyen sütü kullanma sorununu çözmüş oluyorum. Ve hamurun çok düşük yağ içeriğine sahip olduğunu ve ayrıca sebze olduğunu unutmayın. Bu da pastayı daha az kalorili yapar. Ancak tadı bundan zarar görmez.

1 su bardağı kefir (250 ml)
1 su bardağı şeker
1 yumurta
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
2 yemek kaşığı. kaşık reçel (tercihen ekşi)
1 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu veya 0,5 çay kaşığı kabartma tozu

turta yapmak

Soda ılık kefirde söndürülmeli ve kabartma tozu elenmiş un ile karıştırılmalıdır.

Kefire şeker, hafif çırpılmış yumurta, tereyağı ve reçel ekleyin. Böyle bir turta için kuş üzümü kullanıyorum. Turtaya takılan meyveler ona çok hoş bir tat verir.

Her şeyi iyice karıştırın ve unun içine dökün. Hamuru yoğur. Mikrodalga için olması gerektiği gibi çok kalın olmayacak. Hamuru yağlanmış bir kalıba dökün ve mikrodalgada 900 watt gücünde 7 dakika pişirin. Fırının gücü daha az ise, turta.

Fırını kapattıktan sonra keki 5 dakika daha bekletin ve hazır olup olmadığını tahta bir çubukla kontrol edin. Böyle bir turta reçel ile bulaşabilir, ancak onsuz bile lezzetli olur.

Taze hamur işlerinin aroması, eve sıcaklık ve rahatlık hissi verir. Ancak yumuşak bir çörek hazırlamak için her zaman yeterli zaman yoktur. Basit ve yardımcı olacak hızlı tarif Cupcakes, kekler

Kefir üzerine çikolatalı kek

Taze hamur işlerinin aroması, eve sıcaklık ve rahatlık hissi verir. Ancak yumuşak bir çörek hazırlamak için her zaman yeterli zaman yoktur. Kefir üzerine çikolatalı kek için basit ve hızlı bir tarif yardımcı olacaktır. Normal bir fermente süt ürünü kullanarak yumuşak, hafif nemli bir pişirme kırıntısı elde edersiniz.

Kefir üzerinde çikolatalı kekler - fırında

Fırında üstten ve alttan eşit ısıtma yapıldığında, kek eşit şekilde pişecek ve kapak açıldıktan sonra düşmeyecektir. Yalnızca yukarıdan veya aşağıdan ısı uygularken, pişirme düzgünlüğünü manuel olarak ayarlamak önemlidir.

Alttan ısıtmada yanmaya başlarsa kalıbın altına içi su dolu açık bir kap konur. Üstte ise - pişirmeyi daha düşük indirmeniz gerekir.

Havalı pişirme yapmanın sırrı önce kuru malzemeleri, sonra sıvı malzemeleri karıştırıp, sonra bir araya getirmektir. Tarifin bileşenlerini yavaş yavaş eklemek ve iyice karıştırmak önemlidir.

un - 1 yemek kaşığı;
şeker - 1 yemek kaşığı;
yumurtalar - 2 adet;
kefir - 1 yemek kaşığı;
kakao tozu - 3 yemek kaşığı. l.;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
acı bitter çikolata- 50 gr;
tuz - bir bıçağın ucunda.

Glazür Malzemeler:

beyaz çikolata - 50 gr;
tereyağı - 50 gr.

Pişirme sırası:

Soğuyan yumurtalar bir tutam tuz ile çırpılır. Beyazları sarılardan ayırabilir, beyazları ayrı ayrı, başka bir kapta - sarıları çırpabilir, ardından yavaşça birleştirebilirsiniz.
Çırpılmış yumurtalara kefir eklenir. Bir mikser ile iyice karıştırın. Daha sonra yağ eklenir ve karıştırılır.
Unu ayrı bir kuru kaseye eleyin. Buna kabartma tozu ekleyin ve kuru kakao. Her şey karışık.
Elde edilen kuru karışım, sıvı kefir-yumurta kütlesine yavaş yavaş ilave edilir. Mikser yardımı ile her şey iyice karıştırılır.
Ezilmiş bitter çikolata hamura eklenir. Her şey karışık.
Elde edilen hamur bir fırın tepsisine dökülür. 200 dereceye kadar ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir. Hazır olup olmadığı bir kürdan ile kontrol edilir: pastayı deldikten sonra yapışkan hamur olmadan kalmalıdır.
Soğuduktan sonra muffin krema ile süslenebilir. Hazırlamak için çikolata ve tereyağını bir su banyosunda eritmeniz gerekir. Pastayı eşit bir şekilde sırla çiseleyin.

Kefir üzerinde çikolatalı kek - yavaş bir tencerede

Kefir üzerindeki çikolatalı kekin tüm bileşenleri tarife göre karıştırılır, yüklenir, pişirme modu ayarlanır. Pastanın üstü soluk olabilir. Bu nedenle, genellikle çikolatalı şekerleme veya hassas muhallebi ile kaplanır.

hamur malzemeleri:

kefir - 1 yemek kaşığı;
un - 1 yemek kaşığı;
kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
şeker - 1 yemek kaşığı;
bitter çikolata - 70 gr;
tuz - bir tutam;
çekirdeksiz kiraz - 150 gr;
multicooker kasesini yağlamak için tereyağı veya ayçiçek yağı - 1-2 yemek kaşığı. ben.

Fondan Malzemeler:

kakao tozu - 2 yemek kaşığı. l.;
şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
tereyağı - 1 yemek kaşığı. ben.