GirişYulaf ezmeli sufle. Ciğer sufle - genel hazırlama ilkeleri
ERİMİŞLİ YULAFLI YUMUŞAK
Dikkatinize çok basit, kullanışlı ve benzeri bir şey getiriyorum. lezzetli kahvaltı ve muhtemelen akşam yemeği! Aynı zamanda iyidir çünkü kalorisi düşüktür ve kilo vermek için kullanılabilir! Ve tabii ki zayıf! Gönderide bu kadar. Kahvaltı yapacaksanız akşam yapın daha iyi :)
1 güzel porsiyon için malzemeler:
Yulaf ezmesi - 4-5 yemek kaşığı (ben kullandım. hububat Fast food) göze kaynar su (pulları örtmek için)
kuru erik - 4 adet
dekorasyon için tarçın: SEVDİĞİN HER ŞEY:) bugündü: çikolata, portakal + kabuğu, çikolatasız sıkı bir oruçta yer fıstığı,
ve su, örneğin frenk üzümü veya elma püresi, reçel, reçel, bal ... genel olarak canınız ne isterse :)
Kalın olması için yıkanmış kuru erik ile yulaf lapası pişiriyoruz!
Tarçın ekleyin. Bir karıştırıcı alıp köpük yapmak için her şeyi bir burun veya bir kepçe ile öğütüyoruz!
Bir kase alıyoruz (bu kek kalıbı olacak), güzel bir cupcake kalıbı alıp üzerini streç filmle kapatıp, musumuzu bir kaseye alıp buzdolabına kaldırabilirsiniz. Yaklaşık bir saat donuyor - 2, kahvaltı için en iyisi olacak!
Sonra tabağı kaseye yaslıyoruz, bastırıyoruz, ters çeviriyoruz ve ... işte! Bir tabakta la sufle şeklini mükemmel şekilde korur!
Ve süsleyin, sulayın veya sadece bir kaşıkla yiyin! Yulaf lapası çok kalınsa, mükemmel şekilde dilimler halinde kesilecektir :)
İnanın çok lezzetli!
Her zamanki yulaf lapanızı harika bir pastaya dönüştürebilirsiniz! :) Aynı prensipte pişirdim sütlaç kuru kayısı ile.
Herkese afiyet olsun!!!
Çeşitli yulaf ezmeli kahvaltılar için harika lezzetli köpük
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=525&t=13917
MANKA MUSSU VE KURU MEYVELER
İçindekiler:
100 gram irmik
2 yemek kaşığı Bal
çekirdeksiz kuru meyveler
Yemek pişirmek:
0,5 l'de. su, kuru meyve kompostosu pişirin, meyveler hazır olduğunda sürekli karıştırarak ince bir akıntıya dökün irmik. Karıştırarak 5 dakika pişirin. Hafifçe soğutun, bal ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın.
Afiyet olsun!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/4377...pid=43776302254
FANTASTİK YEMEK-YULA KISSELİ
yemek tarifisergei kuvayev : Yulaflı Kissel için bir çok tarif var ama annem böyle pişirmişti. Bu yüzden çocuklarım için yemek yaptım ve yakında torunum için yemek yapacağım ... o biraz büyür büyümez.
Tarif test edildi!
Herkül irmiklerini geniş bir tencereye ılık suyla dökün, böylece su yüzeyden yaklaşık iki parmak yukarıda olsun ve 12 saat ılık bir yere koyun. (Jölenin ekşi olmasını istiyorsanız daha fazlasını yapabilirsiniz).
Sonra süzün, sıkın; sıvıya tuz, tatmak için şeker ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
Jöleyi tereyağlı kaselere dökün ve donması için soğutun. Hazır dondurulmuş yulaf ezmesi jöle porsiyonlar halinde kesin (jöle veya jöle gibi).
Soğuk kaynamış süt veya kesilmiş süt ile servis edilir.
Yorumlar:
- Tarif tamamen doğru değil. Gerçek şu ki, jöle koyulaşana kadar basitçe kaynatılırsa, az pişmiş olacaktır. Bunun için birkaç kural var:
Birinci jöleyi dakikalar içinde tuzlayın ... jöle kaynadığı anda. Azaltmak ve fazla tuzlamak gerekli değildir)). Ama tuzlu daha kötü. İlk başta jöle sıvı olacak, sonra koyulaşacaktır. Bu ilk aşama.
Saniye: Burada yemek pişirmek için jöle atmak gerekli değildir. Bir süre sonra tekrar sıvı hale gelecek ve sonra tekrar kalınlaşacaktır. İşte o zaman hazır olur. Sonra tabaklarda ve buzdolabında. ve daha da iyisi - kum ve yağ ile, hatta ayçiçeği ile, hatta krema ile ve çok şık. Bu arada, sıcak yerseniz, ilk kez kalınlaştığı anda az pişmiş de yapabilirsiniz. Ancak soğuk olan için - yalnızca ikinci kez kalınlaştığı için. Ve şahsen jöleye şeker koymuyorum. Daha sonra eklemek daha iyidir. Tadı gerçekten muhteşem. Evet, neredeyse unutuyordum - jöle her zaman pişirilirken karıştırılması gerekir, aksi takdirde yanar.
oranlar: böyle bir şeyi ıslatın - yarım litrelik Herkül konservesi, 750 - su. Ardından, durulama sırasında 750 su daha ekleyin. Herkülleri yıkarken su ekleyin. Ve çok dikkatli bir şekilde sıkın.
- Yulaftan yapmak kesinlikle daha iyi. 3 de uyuyakalmak litre kavanoz, orantı ile uğraşmadan soğuk kaynamış su dökün, ısrar edin - daha yararlı olan ham maddelerle içebilirsiniz: karaciğeri temizler (yulafı akşamları ıslatın, buzdolabına KOYMAYIN; sabahları ovalayın. elinizle veya ezerek: berrak suyun süt gibi olduğunu göreceksiniz - boşaltın ve içebilirsiniz ve tekrar kavanoza soğuk kaynamış su ekleyin - daha fazla demlenmesine izin verin ve beyaz "tortu" durana kadar birkaç kez öne çıkıyor ve tahılın kendisi tükeniyor (bunu elinizle hissedeceksiniz) Sonra uykuya dalıyoruz ve yeni partiyi döküyoruz).
Ve yemek yapabilirsin. Jölenin koyulaştıkça yoğunluğu ayrıca su ile ayarlanabilir. Büyükannem üzerine oruç tuttu, üzerine zaten kasede bulunan yulaf ezmesi serpti. Kokulu sulanabilir ayçiçek yağı, tabii ki tuz ekleyerek. Ve belki de sütle.
- Yavaş ateşte 20 dakika pişirin. Safra ve karaciğer krizi geçirir geçirmez öyle bir şeyin üzerine otururum ki!! Evet, 20 kilo verdim! Bu yüzden!! Uygula!!
- En üste yufkayı koyuyorum Çavdar ekmeği ve bir gecede bırakıyorum, ekşime çok daha hızlı ve şimdiden sabahları yemek yapıyorum !!!
-
Bu, fermantasyon sırasında karbonhidratların proteinlere dönüştüğü, oruçta geleneksel bir halk yemeğidir. . Yulaf ezmesi jölesi, bir tür doğal biyolojik uyarıcı olarak yaşlanma sürecini yavaşlatır. Vücudun canlılığını arttırır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve uzun ömürlülüğü destekler. Yulaf ezmesi jölesinin tüm mucizevi özelliklerini kazanması fermantasyon sürecindedir.
1,5 su bardağı kepekli tahılları 3 litrelik bir kavanoza dökün. yulaf unu veya tahıllar. 2 litre ılık kaynamış su dökün. 50-70 gr kefir ekleyin. Her şeyi karıştırın ve tülbentle örtün. 1.5-2 gün ılık bir yerde fermantasyona koyun.
Fermantasyon durduktan sonra karışımı iki veya üç kat gazlı bezle başka bir kavanoza süzün ve buzdolabında bir gün dinlenmeye bırakın. Bir gün içinde kavanozunuzun üstünde yarı saydam bir sıvı ve altında beyaz bir çökelti olacak. Üstteki sıvı dikkatlice boşaltılmalıdır. Kalan ve jölenin temeli olacak o beyaz sıvı. Bu serum buzdolabında saklanır.
Jöle hazırlamak için peynir altı suyu almanız ve suyla 1:2 veya 1:3 oranında seyreltmeniz gerekir (tadına göre seçin). Ateşe verin, kaynatın. Kissel hazır. Tatmak için bal veya yağ ekleyebilirsiniz.http://stgetman.narod.ru/oves.html
Sadece sürdürülebilir bir iyileştirici etki elde etmek için yulaf ezmesi jölesini düzenli olarak - her gün kahvaltıda kullanmanız gerekir. NASIL! :-)
- Yulaf ezmeli kekten iyi köfteler elde edilir - fazla pişmiş soğan, yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Pirzola oluşturun, her birinin içine bir parça peynir koyun. Ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Bitkisel yağda kızartın. Yulaf ezmesini şişmesi için suda beklettikten sonra yapabilirsiniz.
Fermente süt ürünleri bir çocuk için çok faydalıdır: Bir yaşından büyük her bebeğin diyetinde kefir, yoğurt ve tabii ki süzme peynir bulunur. Bütün çocuklar süzme peyniri saf haliyle yemeyi sevmez. Birçok ebeveyn ona çilek veya meyve, şeker veya bal ekler.
Ve süzme peynirden lezzetli yemek yapabilirsiniz ve nazik sufle, şüphesiz genç gurmelere hitap edecek. Bu yemek hem bir yaşından büyük çocuklara hem de ebeveynlere hitap edecek - bu harika bir seçenek sağlıklı kahvaltı bütün aile için.
Bir çocuk için süzme peynirin faydaları
Süzme peynir, hem çocukların hem de yetişkinlerin diyetinde haklı olarak onurlu bir yer tutar.
- Kolayca sindirilebilen bir protein kaynağıdır., aktif olarak büyüyen bir çocuğun kas dokusu için çok gerekli.
- inanılmaz değerli kalp ve karaciğerin mükemmel çalışması için ürün.
- Kalsiyum, Süzme peynirde bulunan, çocukların dişlerinin ve bir bütün olarak iskelet sisteminin sağlığı için çok gereklidir.
- B vitaminlerinin yanı sıra C vitamini, Süzme peynirde bulunan sinir, dolaşım ve sindirim sistemlerinin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun direncini arttırır.
Bir yaşından itibaren çocuklar, mağazadan satın alınabilecek endüstriyel süzme peynir satın alabilirler. Seçim yaparken,% 9'a kadar yağ içeren az yağlı çeşitleri tercih etmeniz gerekir. Elbette ürünün tazeliği önemlidir, ürünün üretim tarihine ve raf ömrüne her zaman dikkat edin.
Evde süzme peynir yapmak için çok az bilim var. Bunun için sen ekşi süt ekşi maya süzme peynir ve süte ihtiyacınız olacak. Ekşi maya üreticisinin talimatlarını takip ederek ev yapımı bir ürün elde edeceksiniz.
Süzme peynir, 7-8 aylıktan itibaren yavaş yavaş bebeğin diyetine dahil edilir. Süzme peynirin tanıtımına 1 çay kaşığı ile başlayın ve 1 yaşında günlük süzme peynir dozu 40-50 gramdır.
Süzme peynirli sufle - yemek tarifi
Lor suflesi hazırlanırken hem fırında hem de çok pişirici veya çift kazanda mükemmel bir sonuç elde edilir.
Gerekli Malzemeler
- süzme peynir - 200 gr;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
- süt - 0,5 su bardağı;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 1 yemek kaşığı;
- tereyağı - 50 gr.
Yemek pişirmek
- Süzme peynir, yumurta sarısı, süt, şekerin yarısı ve tereyağını bir kaseye koyun ve bir blender ile iyice karıştırın.
- Proteini ve kalan şekeri kalın bir köpükte çırpın.
- Çırpılmış yumurta beyazını lor karışımına dikkatlice katlayın.
- Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın.
- Hazırlanan kütleyi içine koyun.
- Koymak 30 dakika boyunca bir buharlayıcıda.
yani alırsın en hassas lorlu sufle buğulanmış
Fırında sufle pişirmek için, kalıbı önceden 150 ° C'ye ısıtılmış fırına 20-30 dakika yerleştirin. Hazırlık bir kibrit ile kontrol edilebilir: kırmızı bir tabağı bir kibrit ile delin. Kibrit kuru ise sufle hazır demektir.
Yavaş bir ocakta sufle pişirmek için "pişirme" modunu kullanın. Hazırlık, altın bir kabuk ile belirlenir.
Elma, çilek, muz bu tatlının tadını çeşitlendirmeye yardımcı olacaktır. 200 gram süzme peynir için 2-3 elma, 1 muz veya 100-150 gram çileğe ihtiyacınız olacak. Muz veya çilekler bir karıştırıcıda ezilir, elmalar kaba bir rende üzerine sürülür. Lor kütlesini hazırlarken en başta eklenirler.
- Her porsiyonu ayrı bir kalıba koyarak porsiyonluk lorlu sufle yapabilirsiniz.
- hazır sufle meyve parçaları veya pudra şekeri ile süslenebilir.
Bir çocuk için lor sufle nasıl pişirilir - video
Yumurta, şeker ve un ilavesiyle süzme peynirli sufle çeşidi. Sadece 200 gram süzme peynir, 6 porsiyon lezzetli ve narin tatlı. Güzellik ve daha iyi iştah için yemeği meyvelerle süsleyin.
Süzme peynir her yaştaki çocuklar için faydalıdır. Süzme peynirli suflenin hazırlanması kolaydır ve çok sağlıklı yemek. Meyveler ve meyveler tadı zenginleştirmeye yardımcı olacaktır. Soğuk mevsimde, pişirmeden önce çözülmesi gereken donmuş boşlukları kullanabilirsiniz. oda sıcaklığı. Bebeğiniz için çeşitli ve dengeli bir menü, sağlığının ve uygun gelişiminin temelidir.
Süzme peynir - faydalı ürün başlarken haftada iki kez bebeğinize vermeyi unutmayın. Bu sufle kalite olarak henüz 1 yaşını doldurmamış bir bebeğe denenebilir. Ayrıca bu lorlu sufle menüye girebilir.
Yeni Yıl 2014'ün (At Yılı) simgesi, yulaf ezmesi içeren yemeklerin hazırlanmasıdır. Yılın sembolü yerleştirilmeli ve en sevdiğiniz yemeklerle “beslenmelidir” ki yıl boyunca başarı ve iyi şanslar sizden uzaklaşmasın. Bu yemek ciddiyetle bu sorunu çözmek için tasarlanmıştır. Yemeğe yumuşaklık ve havadarlık veren standart dışı yulaf ezmesi içeriğine sahip lezzetli, düşük kalorili sufle. orijinal tatlı Yılbaşı masasına!
Gerekli Malzemeler:
Sufle, yemeğin daha muhteşem görünmesi için 2 kattan oluşacaktır, (sertleştikten sonra) ters çevrilebilir ve tüm güzelliğin daha somut olması için derin bir kaptan düz bir tabağa konulabilir.
İlk katman yulaf ezmeli çikolatadır.
Başlangıçta, yulaf ezmesini şu şekilde pişirin: düzenli yulaf lapası, az miktarda su ile 10 dakika.
Hazır gıda jelatinini emaye kaplı bir kaba dökün. Gerekirse jelatin, sebze agarı ile değiştirilebilir.
Jelatin granüllerini kaplamak için az miktarda su ile jelatin dökün. 5-7 dakika şişmesine izin verin.
Şiştikten sonra jelatin kaynatılmadan eritilmeli, kabı kısık ateşte sık sık karıştırarak eritilmeli.
Yulaf ezmesi pişince ocağı kapatın, mısır gevreğine şekerin yarısını (1 yemek kaşığı) ve kakaoyu (1 yemek kaşığı) ekleyin.
Yulaf ezmesini iyice karıştırın ve erimiş jelatinin yarısını ekleyin.
Sufle için derin bir kap alıyoruz.
Yulaf ezmesi-çikolata tabakasını bir kaba yayıyoruz. Ve ikinci katmanı hazırlayın.
İkinci katman sütlü olacak.
Kalan erimiş jelatin miktarına şeker ekleyin (yarım yemek kaşığı, belki biraz daha az).
Süt tabakasını iyice karıştırın.
İlk yulaf-çikolata tabakasının sertleşmesini beklemeden, ikincisini ince bir akış halinde kabın tüm yüzeyine dökün. Her iki katman da zaten kıvam olarak oldukça kalın, bu yüzden onları oluşturmak çok kolay.
Ardından suflenin kenarlarını kesin, ters çevirin ve bir tabağa koyun.
Son dokunuş dekorasyon! Bunu yapmak için herhangi bir meyve ve çilek seçebilirsiniz: ahududu, muz, portakal, elma, nar vb. Örneğin nar taneleri sufleyi serperek ona zarafet ve şenlik verir.
Yemek hazır! Porsiyonlar halinde servis edin veya kek gibi ince dilimler halinde kesin. Afiyet olsun.
Etli sufle çocukların diyetine dahil edilir Erken yaşçünkü bu yemeğin diyet özellikleri. Etli sufle bağlı sağlıklı insanların diyetine dahil sağlıklı yaşam tarzı hayat. Diyet tedavisi teklifleri etli sufle pankreatit ile.
Etli sufle
Kronik pankreatitte doğru beslenme iyileştirir. İyileşir çünkü bir diyet uygulayarak pankreastaki iltihaplanma sürecini durdurmak için koşullar yaratırsınız. İltihap durur ve pankreas normale yakın çalışmaya başlar.
İkincisi, size diyet yemeklerinin sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli de olabileceğine söz verdim. Bugünkü yazımızın konusu sufle.
Etli sufle Diyet tarifleri
Et olabilir - sığır eti, tavuk, hindi, balık. Sufleler her çeşitten hazırlanır. Sinirli, yağlı olmayan eti seçiyoruz, önceden haşlıyoruz. İçin etli sufle, diyet dışı beslenmeye yönelik, kıyma kullanılır, kaynatılmaz.
İÇİNDE diyet yemeği sufle buharda pişirilir etli buharlı sufle. Bunu yapmak için üzerine yarı mamul sufle içeren bir kase yerleştirilir. su banyosu. görev sufle et buharı -"Buharlı pişirme" yavaş pişiriciyi mükemmel bir şekilde çözer.
1 numaralı tarif. Etli sufle
İçindekiler:
- Yağsız ve yağsız dana eti (haşlanmış) - 200-250 gr
- Süzme peynir - 50 gr (1/4 paket)
- Yumurta - 1 adet.
- Tereyağı - 1 yemek kaşığı
- Baton (beyaz ekmek) - biraz, ekmek ise, sonra kesilmiş bir parça, 1 cm kalınlığında: 4
- Süt - 1 yemek kaşığı
- Az yağlı peynir - 15-20 gr.
- Yeşillik
- Tuz - tatmak
- Biber - arzu edilmez, çünkü biber salgılama aktivitesini artıran özelliklere sahiptir.
Pişirme metodu:
- Baton (ekmek) süte batırılmış
- Beyazını sarısından ayırıyorum. Proteini yendim (bir tutam tuz eklersem daha iyi, daha hızlı atıyor).
- Bir kıyma makinesinde sığır eti ve süzme peynir kaydırıyorum
- Kaydırılana, ıslatılmış somunu ve yumurta sarısını ekleyin.
- Elde edilen karışıma yavaşça çırpılmış protein ekleyin.
- formu yağlarım sebze yağı, tüm kütleyi dikkatlice yerleştirin, üzerine rendelenmiş peynir ve otlar serpin.
- Yavaş bir tencereye koydum (su banyosuna koyabilirsiniz)
Tabii ki, fırına koyarsanız daha lezzetli olur. Sonra kırmızı bir kabuk görünecektir. T=200 0 , 15-20 dakika. Ancak durum kararsızsa fırına koymamak daha iyidir.
Afiyet olsun!
2 numaralı tarif. dana sufle
İçindekiler:
- Haşlanmış dana eti - (300 -350) g
- Yumurta -1 adet
- Süt - 1/2 su bardağı
- Buğday unu -1 çay kaşığı (11 gr)
- Tereyağı -1 çay kaşığı (11 gr)
- Tuz - tatmak
Pişirme metodu:
- İLE haşlanmış sığır eti, tendonlardan temizlenmiş, ekleyin süt sosu, yumurta sarısı, tereyağı. kadar karıştırın ve bir blender ile öğütün. homojen kütle. (Ya da eti ikişer ikişer ince bir rende ile kıyma makinesinden geçirip tarif edilen tüm malzemeleri üzerine ekliyoruz)
- Fırın tepsisini yağla yağlayın, üzerine protein-et kütlesini 3-4 cm'lik bir tabaka ile yayın.
- Fırın, 220-230 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtılır. Pişirme süresi 20-25 dakika.
- Proteinler - 25 gr
- Yağlar - 16.47 gr
- Karbonhidratlar -1.88 gr
- Kalori içeriği - 262.1 kcal
- B1 - 0 mg
- B2 - 0 mg
- C - 0 mg
- Ca - 37.9843 mg
- Fe - 1.1806 mg
Afiyet olsun!
3 numaralı tarif Buğulanmış pirinçli dana sufle
İçindekiler:
- Sığır eti -300 gr
- Pirinç kabuğu çıkarılmış tane - 1 yemek kaşığı (10 gr)
- Yumurtalar - 1 adet (40g)
- Süt %3,2 - ½ su bardağı (100 g)
- Tereyağı - 1 yemek kaşığı (10 gr)
- Tuz - tatmak
Pişirme metodu:
- Tendonlardan soyulmuş haşlanmış sığır eti için, normun yarısı kadar yumurta sarısı ekleyin tereyağı, tuz. Pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile karıştırın ve öğütün. (Blender yoksa eti iki kez ince bir rende ile kıyma makinesinden geçirip tarif edilen tüm malzemeleri ona ekliyoruz)
- Ortaya çıkan et kütlesine iyi pişmiş ve soğutulmuş pirinç lapası ekleyin.
- Proteini yumurta sarısından ayırın. Proteini çırpın (bir tutam tuz eklersek, o zaman daha iyi, daha hızlı atar).
- Proteinleri et kütlesi ile nazikçe birleştirin.
- Fırın tepsisini yağla yağlıyoruz, üzerine et kütlesini 3-4 cm'lik bir tabaka ile yayıyoruz.
- Fırın 220-230 derecelik bir sıcaklığa önceden ısıtılır. Su banyosunda pişirme süresi 20-25 dakika. Servis yaparken tereyağ gezdirin.
Not. Bu etli sufleyi yavaş bir tencerede pişirmeyi seviyorum. Et kütlesini çift kazanlı bir kaba yaydım. Vücuda iki bardak sıcak su döküyorum. Multicooker modu - "Buharda pişirme", süre 20 dakika
- Proteinler - 20.39 gr
- Yağlar - 13.48 gr
- Karbonhidratlar - 1.54g
- Kalori içeriği - 215.9kcal
- B1 - 0,0913 miligram
- B2 - 0,2435 mg
- C - 0,1522 mg
- Ca - 68.4857 mg
- Fe - 1.9176 mg
Afiyet olsun!
DİĞER SOFFLE TARİFLERİ:
tavuklu sufle, balıklı sufle, sebze ve meyveli sufle
Pankreatit ile ne yiyebileceğiniz ve hangi yiyeceklerin tavsiye edilmediği, pankreatit ile kesinlikle ne yiyemeyeceğiniz hakkında daha fazla bilgi edinin.